Galletas navideñas con canela. Galletas navideñas caseras Cómo hacer la receta de galletas navideñas

Desde hace mucho tiempo existe la tradición de hornear galletas con glaseado para Navidad. En esta festividad, se percibe no solo como un manjar común, sino que también se usa como regalo o decoración del árbol de Navidad. Esto significa que las galletas navideñas glaseadas deben ser fragantes, sabrosas y hermosas. Por lo general, para decorar el manjar se utiliza glaseado de proteínas, que se puede dejar blanco o pintar de diferentes colores. En cuanto a las galletas, pueden ser cualquier cosa: galletas de mantequilla, almendras, jengibre, según las preferencias personales.

Galletas navideñas de almendras con glaseado

Hornear galletas navideñas con glaseado es fácil. Sin embargo, añadirá un toque fabuloso a la decoración de la mesa y creará un ambiente festivo. No puedes obsequiar a los invitados, pero si primero haces agujeros para el hilo, cuélgalo en el árbol de Navidad.

Tiempo de preparación – 2 horas (sin incluir la infusión de masa en el frigorífico).Número de porciones – 4.

Ingredientes

A la hora de preparar galletas navideñas de almendras se utilizan los siguientes ingredientes para la masa:

• harina - 3 tazas;
• azúcar – 1 vaso;
• mantequilla – 120 g;
• huevos – 2 piezas.;
• miel – 0,5 tazas;
• canela molida – 1 cucharadita;
• almendras molidas – 50 g;
• clavo molido – 1 cucharadita;
• polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.

¡En una nota! Al mezclar masa de macarrones, puedes usar bicarbonato de sodio en lugar de levadura en polvo.

Para preparar glaseado de proteínas necesitas los siguientes productos:

• clara de huevo – 1 pieza;
• azúcar en polvo - 0,5 tazas;
• jugo de limón – 1 cucharadita.

Metodo de cocinar

Para hornear galletas navideñas con glaseado, puedes utilizar la siguiente receta con foto:

1. Cuando uses miel confitada, primero debes derretirla en un baño de agua.

1. Muele la canela, las almendras y el clavo con una batidora. Para facilitar el proceso de elaboración de la masa para galletas navideñas, puedes utilizar ingredientes triturados.

1. A la hora de triturar tú mismo almendras, clavo y canela, es importante prestar atención para que se conviertan en polvo.

1. Vierta la miel derretida en un recipiente aparte.

1. Agregue mantequilla congelada a la miel.

1. Mezclar miel y mantequilla hasta obtener un almíbar de consistencia homogénea.

1. Mezclar los huevos con el azúcar.

1. Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla haya aproximadamente duplicado su tamaño.

1. Batir los huevos con el azúcar y verter en el almíbar de miel.

1. Mezclar hasta obtener una masa de consistencia homogénea.

1. Agrega las almendras molidas, la canela y el clavo. Luego agregue polvo para hornear o use bicarbonato de sodio en su lugar.

1. Agrega harina al resto de los ingredientes y amasa la masa.

1. Coloca la masa en el frigorífico durante 3 horas. Puedes amasarlo por la noche y dejarlo en un lugar frío durante la noche, y empezar a hornear galletas navideñas por la mañana.

1. Cuando la masa esté en el frigorífico hay que dividirla en varias partes. Puedes sacar una parte a la vez, hacer galletas con ella y en este momento seguir guardando el resto en el frigorífico.

1. Estirar una porción de masa hasta formar una capa de unos 5 mm de espesor.

1. Usando moldes, recorta varias formas de una capa de masa. En Navidad, las galletas con forma de árbol de Navidad, Papá Noel, muñeco de nieve y otras cosas serán populares. Si no existen tales moldes, puedes hacer las galletas cuadradas o darles cualquier otra forma.

1. Si planeas colgar galletas en el árbol de Navidad, debes hacer un agujero en cada una para el hilo. Coloca las galletas en una bandeja para horno, habiéndolas cubierto previamente con pergamino. Hornea las galletas en el horno a 190 grados durante unos 10 minutos.

1. Preparar el glaseado: batir la clara de huevo fría hasta que se forme espuma, agregar poco a poco el polvo y seguir batiendo. Una vez espesa, agrega el jugo de limón y bate por otros 30 segundos.

1. Cuando las galletas se hayan enfriado, cúbrelas con glaseado.

Los deliciosos macarrones navideños están listos.

Galletas de mantequilla con glaseado para Navidad

Si decoras las galletas con glaseado multicolor, quedarán hermosas y se parecerán más a adornos navideños que a un producto alimenticio. Sin embargo, resulta increíblemente sabroso y simplemente se deshace en la boca.

Tiempo de cocción – 2,5 horas.Número de porciones – 4.

Ingredientes

Para la prueba necesitarás los siguientes productos:

• harina – 2 tazas;
• mantequilla – 180 g;
• ralladura de media naranja;
• vainilla – 0,5 cucharaditas;
• huevos de gallina – 2 piezas.;
• polvo de hornear – 1 cucharadita;
• leche – 4 cucharaditas;
• sal – 0,25 cucharaditas.

Para preparar glaseado de un color necesitarás:

• yema de huevo – 1 pieza;
• agua – 1 cucharadita;
• colorante alimentario - 2 gotas.

Para decorar galletas navideñas utilice:

• leche – 0,25 tazas;
• azúcar en polvo – 900 g;
• proteína de pollo - aproximadamente 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

Para hacer galletas navideñas con glaseado, utiliza la siguiente receta con foto:

1. Saca la mantequilla del frigorífico y déjala a temperatura ambiente para que se ablande. Luego agrega el azúcar y la ralladura de naranja.

¡En una nota! Para hacer galletas navideñas con glaseado, puedes utilizar limón en lugar de naranja.

1. Agrega la vainilla y la leche.

1. Batir los huevos y volver a mezclar.

1. Puedes batir un poco los ingredientes hasta conseguir una masa ligeramente esponjosa.

1. Tamizar la harina a través de un colador en la masa. Agrega el polvo para hornear y la sal. Mezcla.

1. Coloque la masa sobre papel pergamino, presionando periódicamente las capas con una espátula.

1. Envolver la masa y colocar en el congelador durante media hora.

1. Prepara el glaseado. El número de colores corresponde al número de yemas utilizadas. Coloque cada yema en un recipiente aparte. Agregue agua y revuelva.

1. Agregue colorante verde y mezcle nuevamente.

1. Agregue colorante rojo a la otra yema.

Usando cortadores de galletas, presione las galletas para sacarlas de la masa. Para ahorrar tiempo es recomendable colocarlos uno al lado del otro para que quede menos masa.

1. Con un cepillo suave, cubra la superficie de las galletas con glaseado, creando un patrón específico.

1. Cuando todas las galletas estén pintadas se pueden hornear en el horno a 190 grados durante 6 minutos.

¡En una nota! Es importante no cocinar demasiado las galletas en el horno. Si se vuelve marrón, se arruinará su sabor.

1. Ya queda poco tiempo para dedicarlo a las galletas navideñas. Es necesario preparar una mezcla de leche y proteínas para decorar. Basta mezclar el azúcar glass, la leche y la clara de huevo, y luego batir hasta obtener una masa espesa y aireada.

1. Coloca la mezcla en una manga pastelera y decora las galletas a tu gusto.

1. El resultado es una galleta navideña tan bonita y deliciosa que es un deleite para la vista y el estómago.

Vídeo: Cómo hacer galletas navideñas con glaseado.

Para hacer galletas navideñas con glaseado, puedes utilizar las recetas que se presentan en el vídeo.

En Alemania existen varios tipos de galletas que se hornean únicamente para Navidad. En serio, en otras épocas del año ni se hornean en casa ni se venden en las tiendas. Así, las galletas navideñas con canela se encuentran en dos géneros, completamente diferentes entre sí ni en composición ni en apariencia, pero que aún así forman una pareja peculiar. Muy difíciles de preparar son las galletas de nueces “estrellas de canela” (es más fácil comprarlas en una tienda), y mucho más simples son las galletas de mantequilla, que a menudo tienen forma de media luna (solo pueden ser caseras, explicaré por qué a continuación). Así que estas son simplemente “galletas navideñas de canela” o “medias lunas de canela”.

Lo más famoso de estas galletas no es la composición de la masa, sino la decoración. Se elabora de una forma muy inusual: a partir de claras de huevo batidas espolvoreadas con azúcar y canela. No me mojé: no es azúcar lo que se vierte en la clara batida, como en el merengue, sino el azúcar que se vierte encima de las hojuelas de clara batida. El resultado es una corteza muy inusual, tanto en apariencia como en mordisco. Sí, es extraño incluso tocarla: ¡es tan crujiente! Gracias a él, las galletas, lamentablemente, no se pueden almacenar ni transportar: la corteza es demasiado frágil y se rompe fácilmente. Pero ¿por qué no hacerlo en casa?

Para la masa necesitas 250 g. harina, 125 gr. mantequilla, 75 gr. azúcar, 1 cucharada de canela, 1 yema de huevo y ron (o cualquier otro sabor alcohólico que desee), según sea necesario. Para decoración: 1 clara de huevo, 1 cucharada. azúcar granulada y 1 cucharada. canela (o 2 cucharadas de azúcar con canela).

Tamizar la harina, el azúcar y la canela, dividir el huevo en yema y clara, solo la yema entra en la masa.

Picar la mantequilla y agregar al resto.

Mezclar las migas de arena con una batidora.

Luego amase las migas con las manos. Si sentimos que la masa está demasiado seca, entonces agregamos una o dos cucharadas de ron, amaretto o Fra Angelico, algo con fuerte contenido alcohólico y de olor agradable.

Forme una bola suave con la masa, envuélvala en film transparente y colóquela en el frigorífico durante 1 hora.

Después de una hora, bata la clara de huevo hasta obtener una espuma espesa.

Mezclar una cucharada de azúcar con una cucharada de canela.

Divida la masa en 2 mitades (1 mitad da aproximadamente 1 bandeja para hornear de productos). La parte de la masa que no vamos a trabajar guardamos en el frigorífico. Estirar la masa hasta que tenga un grosor de unos 3-4 mm y cortar medias lunas con un vaso fino. El resto de la masa se puede guardar en el frigorífico y volver a extender. De tal cantidad de masa es realista obtener aproximadamente 2 bandejas de productos terminados.

Ahora puedes empezar a precalentar el horno a 180 C.

Coloca las galletas en una bandeja para horno sobre papel de horno y cúbrela con hojuelas de clara de huevo. La proteína se caerá en escamas desiguales como esta.

Espolvorea las claras con azúcar y canela (sólo una pizca de cada galleta).

Las galletas se hornean en un horno precalentado a 180 C con circulación de aire a nivel medio durante 10-12 minutos.

Las galletas navideñas de canela solo deben consumirse después de que se hayan enfriado por completo. Es difícil de almacenar: debe mantenerse en una sola capa para que no quede nada encima. En definitiva, ¡come mejor de inmediato!

¡Saludos, queridos amigos! Muy pronto llegan las tan esperadas vacaciones de Año Nuevo y Navidad, y es hora de pensar en regalos para niños y adultos. Difícilmente sorprenderás a nadie con souvenirs con el símbolo del año, pero las galletas navideñas con glaseado, que puedes preparar y decorar con tus hijos, son algo completamente diferente.

Estas galletas navideñas con glaseado serán un excelente regalo para ahijados, padrinos, educadores y profesores, y también pueden servir como decoración para el árbol de Año Nuevo. Los productos horneados resultan muy sabrosos, suaves y aireados. Gracias a las especias picantes, la masa resulta muy aromática, con un sabor a miel rico y brillante.

Hornee las galletas navideñas espaciadas ya que las galletas subirán y se expandirán ligeramente mientras se hornean en el horno. Para galletas más ligeras, no se puede agregar cacao en polvo a la masa. Para que las galletas navideñas terminadas tengan un color marrón más oscuro, puedes usar azúcar moreno en lugar de azúcar normal.

Ingredientes:

• 300 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 2 cucharadas. l. Miel
• 1 cucharadita polvo de cacao
• 1 cucharadita cada uno jengibre molido, canela, clavo y cardamomo
• 0,5 cucharaditas soda

Para el glaseado:

• 100-150 g de azúcar glass
• 1 clara de huevo
• unas gotas de jugo de limón
• colorante alimentario (opcional)

Cómo hacer galletas navideñas de jengibre:

Tamice la harina de trigo premium en un recipiente seco. Agregue bicarbonato de sodio para que los productos horneados queden aireados. También pasaremos por un colador las especias molidas: clavo, canela, cardamomo y jengibre. Además, puedes utilizar anís, nuez moscada y ralladura de cítricos.

Batir la mezcla seca hasta que los ingredientes se combinen.

En un recipiente hondo, combine el azúcar granulada y la mantequilla blanda. Con una batidora, bata la mezcla.

Cuando la masa se vuelva más ligera, bata 1 huevo de gallina. Vuelve a batir los ingredientes con una batidora hasta que quede suave, como exige la receta de galletas navideñas.

Calentar un poco la miel al baño de vapor o en el microondas. Viértalo en la mezcla de aceite y mezcle bien todos los ingredientes.

En dos adiciones, agregue la mezcla seca de harina y especias.

Con una espátula, forma una bola con la masa y luego amasa un poco con las manos. Si está demasiado blanda y se pega a las manos, añade un poco más de harina. Pero no exageres, para no obstruir la masa, debe quedar aireada.

Coloque la masa terminada en un bol espolvoreado con harina, cubra con film transparente y déjela enfriar en el refrigerador durante 20-30 minutos.

Luego, extienda un trozo de masa hasta formar una capa de 3-5 mm de espesor. Lo más conveniente es hacerlo sobre papel pergamino o sobre un tapete de silicona para hornear.

Usando cortadores de galletas, corte las galletas. Transfiera con cuidado las galletas navideñas a una bandeja para hornear forrada con papel de horno.

Hornearemos los productos hasta que estén dorados durante 5-7 minutos a una temperatura de 180 grados.

Luego enfríemos completamente nuestras galletas navideñas de miel con aditivos y comencemos a decorarlas.

Galletas navideñas, casitas de jengibre, divertidos muñecos de jengibre... Estos productos se pueden ver a la venta en Nochevieja. Sin embargo, son muy fáciles de hornear tú mismo. Lee este artículo y aprende a cocinarlos.
Contenido de la receta:

La Navidad es una fiesta cristiana hermosa, conmovedora y familiar. Uno de los atributos integrales es el árbol festivo, de culto y fiesta, que comenzó a servirse con galletas navideñas. Este pastel es muy sabroso tanto para adultos como para niños. Además, sirve como juguete original para el árbol de Año Nuevo y un fantástico regalo para los familiares. Y la facilidad de preparación, el excelente sabor y la abundancia de deliciosos rellenos hacen que el proceso de elaboración sea un completo placer.

Cabe decir que no existe una receta única para las galletas navideñas. Cada ama de casa siempre añade algo suyo, pero en casi cualquier receta los productos incluyen canela, vainilla, jengibre, nuez moscada, miel, nueces o chocolate. Pruebe las siguientes recetas de galletas navideñas. Resultan tiernos, ligeros y saben muy bien.

Cómo hacer galletas navideñas: sutilezas y matices.

En Nochevieja resulta acogedor y hogareño hacer regalos caseros para toda la familia. Fieltrar cuentas de fieltro y tejer un suéter lleva mucho tiempo, pero puedes hacer galletas navideñas en una noche. Además, en todos los frigoríficos siempre hay harina, mantequilla y huevos.

• Las galletas navideñas son productos horneados fragantes, ricos y originales. Por lo general, se utiliza masa de mantequilla como base.
• La peculiaridad de las galletas es la adición de todo tipo de aditivos, especias y condimentos: jengibre, nuez moscada, canela, cardamomo, anís estrellado e incluso pimienta negra. Para mejorar el sabor, agregue pasas, miel y nueces.
• La masa se extiende en láminas finas, sobre las que se cortan varias figuras con moldes. La masa todavía tiene forma de bolas.
• Los espacios en blanco para galletas se colocan en una bandeja para hornear y se hornean en un horno precalentado a 180 grados durante el tiempo especificado en la receta.
• Después de enfriar, las galletas se decoran con chocolate o glaseado de azúcar. Para la decoración también se utilizan azúcar en polvo, mermelada, fondant y confeti.
• Lo que hace diferentes a las galletas navideñas es su decoración. Para ello, utilice colorante alimentario, chocolate derretido o azúcar glas. Rellenan completamente la superficie del producto o aplican varios diseños con una jeringa de repostería.
• Decora las galletas solo cuando estén frías. En piezas calientes, el glaseado y el chocolate no se pegarán, sino que comenzarán a derretirse.
• A veces, los espacios en blanco se pegan con azúcar glas.
• Estos dulces se pueden hornear con anticipación. Los brownies y las bolas de coco tienen la vida útil más corta: se secan una semana después de hornearse. Las galletas de mantequilla pueden durar dos semanas; el dulce de azúcar y el pan de jengibre se pueden guardar en la alacena o en el refrigerador.
• Si desea utilizar galletas navideñas como decoración para el árbol de Navidad, elija una hermosa cinta o trenza. Las galletas aromáticas picantes no se vuelven rancias.

Las galletas navideñas son adornos comestibles para árboles de Navidad que, tras colgarse del árbol durante varios días, adquieren poderes mágicos. Prepara estas increíbles decoraciones con tus propias manos y decora el árbol de Navidad con juguetes únicos.

• Contenido calórico por 100 g - 417 kcal.
• Número de porciones: 20-25 piezas.
• Tiempo de cocción - 40 minutos

Ingredientes:

• Harina - 600 g
• Azúcar - 180 gramos
• Mantequilla - 200 g
• Jengibre seco - 1 cucharadita.
• Clavo molido - 2 cucharaditas.
• Canela molida - 2 cucharaditas.
• Miel - 4 cucharadas.
• Polvo para hornear - 1 cucharadita.
• Huevos - 3 piezas para la masa, 2 para el glaseado
• Almidón de maíz - 1 cucharada.
• Jugo de limón - 1 cucharadita.
• Azúcar en polvo - 200 g

Preparación paso a paso:

1. Rallar la mantequilla congelada en un rallador grueso. Agregue huevos y harina. Agregue allí el polvo de hornear, el azúcar, la miel y las especias (jengibre, clavo, canela).
2. Amasar la masa para que se desprenda de las manos y de las paredes del plato y meterla en el frigorífico envuelta en una bolsa de plástico.
3. Pasada la media hora, estirar la masa formando una capa de 3 mm y recortar las figuras con un cortador. Haz un agujero en la parte superior de cada figura para poder ensartar las galletas en una cinta.
4. Coloca las figuras sobre pergamino y hornea en horno caliente a 180 grados durante 10 minutos hasta que estén doradas.
5. Enfriar las galletas terminadas.
6. Tamizar el azúcar glass y el almidón.
7. Batir las claras hasta obtener una espuma suave.
8. Agrega jugo de limón al azúcar glass y agrega poco a poco esta mezcla a las claras, batiendo todo el tiempo.
9. Batir el glaseado a velocidad alta hasta que espese.
10. Usando una manga pastelera o un cepillo, dibuja diseños en las galletas.
11. Seca las galletas en el horno a 100 grados durante 10 minutos y guárdalas en un recipiente con tapa durante un mes.

Receta original: pan de jengibre. Pero después de pasar por una serie de experimentos, las galletas de jengibre aparecieron en el negocio de la confitería. Al añadir jengibre y una gran cantidad de especias, el producto resulta especiado y aromático.

Ingredientes:

• Harina - 3 cucharadas.
• Clavo molido - 1/2 cucharadita.
• Nuez moscada molida - 1/2 cucharadita.
• Jengibre molido - 2 cucharaditas.
• Refresco - 1 cucharadita.
• Ácido cítrico - 1 cucharadita.
• Sal - una pizca
• Azúcar moreno - 1/2 cucharada.
• Azúcar blanca - 2 cucharadas.

Preparación paso a paso:

1. Mezcle la harina, el jengibre, el clavo, la nuez moscada, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. Batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Vierta el huevo y la melaza.
3. Vierta los ingredientes a granel en la mezcla de mantequilla y amase la masa hasta que quede suave.
4. Divida la masa terminada en partes, aplánela hasta formar una pequeña torta, cúbrala con film transparente y colóquela en el frigorífico durante 2 horas.
5. Estirar la masa hasta que tenga un espesor de 3 mm.
6. Con cortadores especiales, recorta las personas navideñas, colócalas en una bandeja para horno forrada con papel pergamino y mételas al horno a 200°C durante 10 minutos, para obtener una consistencia crujiente 12 minutos. Voltee las galletas mientras hornea.
7. Coloque el producto terminado en una rejilla para enfriar.
8. Para el glaseado, en un recipiente hondo, bata la clara de huevo seca, el azúcar y - tazas de agua.
9. Decora los productos horneados con el glaseado terminado.

Una receta sencilla de galletas de Año Nuevo y Navidad es especialmente divertida de hornear y decorar con tus hijos, y luego decorar el árbol con originales adornos navideños.

Ingredientes:

• Harina - 600 g
• Mantequilla - 200 g
• Jengibre seco - 1 cucharadita.
• Clavo molido - 2 cucharaditas.
• Canela molida - 2 cucharaditas.
• Polvo para hornear - 1 cucharadita.
• Azúcar - 180 gramos
• Huevos - 3 piezas
• Miel - 4 cucharadas.

Preparación paso a paso:

1. Derretir la miel al baño maría. Agregue las especias molidas (canela, jengibre, clavo). Cocine al vapor durante 5 minutos, revolviendo continuamente.
2. Enfríe la mezcla de miel y agregue la mantequilla blanda. Mezclar bien.
3. Batir los huevos con el azúcar.
4. Agrega la mezcla de azúcar y huevo a la mezcla de miel.
5. Agregue allí la harina tamizada y la levadura en polvo. Amasar la masa hasta que esté elástica.
6. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 2 horas.
7. Extienda la masa terminada en una capa de 3-5 mm de espesor y corte las galletas en forma de atributo de Año Nuevo.
8. Colóquelo en una bandeja para horno y colóquelo en el horno caliente a 180°C durante 10-12 minutos hasta que se dore.
9. Enfriar las galletas terminadas.

Las galletas navideñas son una excelente manera de mantenerse activo con sus hijos. Además, las galletas de mantequilla son uno de los productos favoritos. El proceso de cocción no requiere mucho cuidado y lleva muy poco tiempo.

Ingredientes:

• Harina - 500 g
• Mantequilla - 250 g
• Azúcar - 200 gramos
• Huevos - 2 piezas
• vainillina - 10 g
• Polvo para hornear - 10 g

Preparación paso a paso:

1. Saca la mantequilla del frigorífico con antelación y córtala en trozos pequeños. Mezclar con azúcar.
2. Agrega los huevos uno a la vez y agrega el azúcar de vainilla. Mezcla los ingredientes.
3. Agrega el polvo para hornear.
4. Agrega la harina tamizada y amasa la masa.
5. Hacer una bola, envolverla en film transparente y dejar en el frigorífico.
6. Después de 2 horas, extender la masa hasta obtener un espesor de 0,5 cm y utilizar moldes para hacer productos moldeados.
7. Hornee la golosina en un horno precalentado a 160 grados durante 10 a 15 minutos.

Lo mejor es hacer la masa para galletas la noche anterior y dejarla reposar en el frigorífico durante la noche. Coloca un trozo de mantequilla en una cacerola y agrégale miel. Coloca la cacerola al fuego y calienta, revolviendo constantemente. La mezcla casi debería empezar a hervir. Retírelo del fuego, agregue bicarbonato de sodio, jengibre, canela y nuez moscada, mezcle bien.

En un bol grande, tamiza la harina por un colador dos veces. Agregue azúcar granulada y sal, bata un huevo de gallina crudo.

Vierta también la mezcla de mantequilla y miel en el bol (después de que se haya enfriado un poco). Amasar la masa hasta obtener una masa suave y elástica, luego colocarla en el refrigerador durante la noche para que se enfríe completamente y descanse.

Por la mañana, saca la masa y extiéndela hasta formar una capa fina sobre la superficie de trabajo. Recorta plantillas de papel o cartón en forma de círculos de diferentes diámetros y árboles de Navidad. Úsalos para recortar formas en la masa extendida.

Precalienta el horno a ciento ochenta grados. Coloca las figuras en una bandeja para hornear y colócala en el horno. Hornee durante diez minutos hasta que esté bien dorado.

Mientras las galletas terminadas se enfrían, prepara el glaseado. Para ello, batir la clara de un huevo con cien gramos de azúcar granulada y añadir ácido cítrico. Usa glaseado para decorar las galletas. Luego, cuando se haya endurecido, monta las galletas de forma que quede una campana. Ensarta tus "detalles" en cintas rojas.