Receta de galletas pp hechas con avena “Dietética muy sabrosa. Galletas de avena PP Receta de galletas de avena PP con kéfir

05.10.2017

¡Hola a todos! Vika Leping está contigo, hoy te contaré cómo hacer galletas de avena con plátano saludables y dietéticas. Se compone de dos a cuatro ingredientes y se prepara en media hora, ¿qué significa? Así es, ¡la receta es muy sencilla! 😉 ¡Vamos!

Ha llegado el otoño frío y lúgubre, por eso tengo muchas ganas de llenar la casa de comodidad, calidez y olor a deliciosos productos horneados. Esta idea me impulsó a crear una galleta de avena tan saludable que puedes aplastar ambas mejillas sin remordimientos de conciencia. ¿Qué podría ser mejor por la mañana? Solo 😀 Pero cuando llega el frío apetece algo más calentito, de ahí la idea de la receta.

Las galletas de avena sin harina son una bendición para quienes no quieren engordar. Y aunque el contenido calórico de las galletas de avena no es tan pequeño (265 kcal por 100 g), puedo recomendarlas con seguridad a quienes están perdiendo peso, porque no solo todo el contenido calórico puede afectar el aumento de peso, sino también muchos otros factores. La avena es un carbohidrato lento que te llenará de energía durante mucho tiempo, así que siéntete libre de comerla.

Incluso se podría decir que mis galletas de avena dietéticas son de PP. Aunque no me gusta nada este término. Pero sí, encaja en la clasificación de “nutrición adecuada”. Así que incluso los entusiastas más ávidos de la salud encontrarán sin duda mi sencilla receta útil y agradable. Márcalo como favorito, imprímelo o simplemente recuérdalo.

Entonces, galletas dietéticas de avena, ¡receta con fotos y videos!

Ingredientes

• - 1 vaso o 200 ml (cocción prolongada)
• - 2 piezas (demasiado maduras)
• - Tengo nueces - 1/3 de taza (se pueden omitir, reemplazar o agregar frutos secos)
• - o vainilla - opcional y al gusto

Metodo de cocinar

Para empezar, mira el vídeo de la receta que hice para el mío. Canal de Youtube . Además de las recetas, puedes encontrar muchos otros videos interesantes sobre comida, viajes y la vida en general, así que suscríbete y siempre encontrarás algo interesante para ti.

Galletas dietéticas de avena con plátano: receta en video

Receta paso a paso con fotos.

Empecemos a hacer galletas de avena y plátano. Sí, realmente sólo puede constar de dos ingredientes :) ¡Empecemos! Encendemos el horno a 175-180 grados, depende de tu horno, no me cansaré de repetir que son todos diferentes, así que si tu horno humea por el desgaste ponlo a 175, y si está bastante adecuado, configúrelo en 180.

Pelamos dos plátanos muy maduros cuya piel ya debería estar cubierta de manchas negras. Esto determina qué tan dulces serán las galletas de avena dietéticas. Si notas que todavía no tienes suficiente dulzor, la próxima vez añade otra cucharada de miel. Rompe los plátanos en trozos y colócalos en un bol. Tritúralos con un tenedor o usando una licuadora.

Agregue el ingrediente principal: la avena. Elija avena de cocción prolongada que necesite cocinarse, así las galletas de avena dietéticas tendrán más textura y salud. Mezclar bien la masa.

Reservar mientras trabajamos con las nueces; las hojuelas se hincharán un poco. Permítanme recordarles que las galletas de avena se pueden hacer sin ellas, pero aún así saben mejor con nueces. Utilizo nueces porque creo que combinan mejor con Hércules y plátanos. Picar las nueces muy finas.

Agrega las nueces a la mezcla preparada y vuelve a mezclar. En este punto puedes agregar canela o vainilla, u otros saborizantes de tu elección. En mi humilde opinión, las galletas de plátano de Hércules se complementan mejor con canela, así que eso es lo que agregué.

Toma una bandeja para hornear y cúbrela con papel pergamino o un tapete de silicona. Puedes hornear sobre la bandeja para hornear, pero tendrás que rociarla con aceite. Tome una cuchara y extienda la “masa” en círculos aplanados. Te aconsejo que hagas las galletas de avena con nueces más finas, así quedarán un agradable crujido.

Coloca el molde en el horno durante 15-25 minutos hasta que se dore. Una vez más, cada horno es diferente, ¡así que mantente atento! Por cierto, aquí tienes otro truco: si quieres una galleta de avena más dorada, agrega 1/2 cucharada de aceite de coco a la masa. O cualquier otra persona. ¡Pero el coco agregará un aroma maravilloso!

Después del tiempo asignado, ¡las galletas de avena en el horno comienzan a oler fragantes en toda la casa! Sacamos el manjar aromático terminado y lo dejamos enfriar, después de “despegar” cada galleta del papel.

Eso es todo, una receta sencilla de galletas de avena sin harina y otros ingredientes nocivos ha llegado a su fin. Sólo queda resumir.

Receta breve: galletas dietéticas de avena con plátano y nueces

1. Enciende el horno a 175-180 grados.
2. Pelar los plátanos, romperlos, ponerlos en un bol y triturarlos con un tenedor o triturarlos con una batidora.
3. Agrega la avena y revuelve.
4. Pica finamente tus nueces y/o frutos secos favoritos.
5. Mezclar nueces/frutos secos con la “masa”.
6. Si lo deseas, agrega canela o vainilla y vuelve a mezclar.
7. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.
8. Use una cucharada para formar galletas de avena (sin mantequilla), haciéndolas bastante planas.
9. Coloca el molde en el horno durante 15-25 minutos hasta que se dore.
10. Sacamos del horno las galletas de avena de Cuaresma terminadas, las desconectamos del papel y las dejamos enfriar.
11. Ahora ya sabes cómo hacer galletas de avena.

Eso es todo, si decides hornear galletas de avena en casa, te recomiendo que lo hagas ahora mismo, y tu estado de ánimo definitivamente mejorará, especialmente si te envuelves en una manta abrigada y las comes con un buen libro o una película de Allen Wood. regado con café aromático caliente o té negro fuerte con bergamota, por ejemplo. Empecé a imaginar esta maravillosa imagen y quería hornear otro lote :)

Como puede ver, hornear con avena puede ser no solo saludable, sino también delicioso. Aunque todavía no lo sabes. Pero pronto lo entenderéis y ella permanecerá para siempre en vuestros corazones. Vamos, ve a hacer la receta de galletas de avena dietéticas, y yo me voy a la cama, que ya es media noche. De lo contrario, me arriesgo a hacer algo prohibido antes de acostarme.

La última vez hablé de ello en casa. ¡Además! Para no perderse novedades, , ¡es gratis! Además, al suscribirte recibirás de regalo toda una colección de recetas completas de 20 platos que podrás preparar muy rápidamente, de 5 a 30 minutos, ¡lo que te ahorrará mucho tiempo! ¡Comer rápido y sabroso es real!

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4,4 estrellas - basado en 10 reseñas

Muy a menudo, las personas que están a dieta sufren una prohibición total de los dulces. Las galletas de avena dietéticas preparadas adecuadamente ayudarán a hacer frente a esta limitación. Al mismo tiempo, el dulzor es bajo en calorías y contiene una cantidad mínima de carbohidratos simples.

Las galletas dietéticas se diferencian de las galletas de avena habituales de la tienda en que no contienen harina y, en lugar de azúcar, se utiliza un sustituto o miel. La base de la masa para esta cocción es la avena o la avena. Es una valiosa fuente de fibra y carbohidratos complejos. Las galletas no sólo te salvan de los antojos de dulces, sino que también te dan una sensación de saciedad duradera. La avena se consume mejor como refrigerio o después de un ejercicio extenuante en el gimnasio.

Es mejor preparar usted mismo las galletas de avena dietéticas, solo así estará seguro de que cada componente es inofensivo. Existen muchas recetas para hacer este dulce. Se diferencian en composición, método de preparación y tiempo de horneado. Sin embargo, existen varias sutilezas que te ayudarán a hornear deliciosas galletas según cualquier receta:

• Para preparar avena, muele la avena en una licuadora o molinillo de café.
• Cuantas más nueces y frutos secos haya en las galletas, mayor será el contenido calórico, así que no viole las proporciones de la receta.
• Los orejones, las ciruelas pasas y otras frutas secas grandes deben cortarse previamente.
• Es recomendable utilizar únicamente claras para hacer galletas.
• No extiendas la masa ni intentes darle a las galletas una forma determinada. Lo mejor es sacar la mezcla de avena con una cuchara o utilizar moldes para hornear.

¿Cómo hornear?

Cualquier receta de galletas dietéticas de avena caseras se puede modificar a tu gusto o de acuerdo con los productos disponibles en la casa. A continuación se muestran 5 recetas de delicias saludables.

Receta número 1

La primera receta es una bendición para quienes siguen una dieta estricta o simplemente quieren limitarse a los dulces. Para hacer galletas necesitas los siguientes ingredientes:

• avena - 2 tazas;
• vainillina - una pizca;
• cualquier fruto seco - 30 - 50 gramos;
• sustituto del azúcar - 3 tabletas;
• huevos (claras) - 2 piezas;
• canela - una pizca.

Las cookies se preparan según este esquema:

1. Agrega un poco de sal y vainilla a los huevos y bate;
2. En otro recipiente, mezcla el cereal, el sustituto del azúcar, los frutos secos y la canela;
3. Combina las dos mezclas;
4. Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino;
5. Si la masa resulta líquida, se vierte en moldes de silicona;
6. Hornear el dulce en el horno calentado a 200 °C durante 20 minutos.

Receta número 2

Para preparar este tipo de galleta es necesario preparar los siguientes ingredientes:

• avena (extra) - un vaso;
• plátano maduro - 1 pieza;
• edulcorante - 1 tableta;
• huevo - 1 pieza;
• canela - cucharadita.

La receta de galletas de avena con plátano es muy sencilla:

1. Triture el plátano hasta obtener una pasta.
2. Agrega cereal y huevo a la fruta y mezcla.
3. Agrega la canela y el sustituto del azúcar.
4. Con una cuchara húmeda, coloque porciones de masa sobre papel pergamino.
5. Hornear a 200°C durante 10 minutos.
6. Si dejas las galletas en el horno otros 5 minutos, obtendrás una delicia más crujiente.

Receta número 3

Esta receta de galletas de avena será útil para quienes siguen la dieta Dukan. Necesitará los siguientes productos:

• salvado de avena - 3 cucharadas;
• yogur bajo en grasa - 3 cucharadas;
• huevo - 1 pieza;
• sustituto del azúcar - 1 tableta;
• polvo de hornear - 0,5 cucharadita.

Preparar las galletas es sencillo. Se mezclan todos los ingredientes, se vierten en moldes y se colocan en un horno calentado a 200 ° C. El manjar estará listo en 15 minutos.

Receta número 4

Las deliciosas galletas de avena con requesón son perfectas para un refrigerio abundante. Para prepararlo necesitarás los siguientes componentes:

• requesón bajo en grasa - 100 gramos;
• copos - 100 gramos;
• frutos secos - 30 gramos;
• huevos (claras) - 2 piezas;
• vainillina - una pizca;
• miel - una cucharada;
• canela - una pizca.

Para preparar galletas necesitas hacer lo siguiente:

1. Triture el requesón con un tenedor.
2. Batir ligeramente las claras.
3. Mezclar todos los ingredientes.
4. Al agregar requesón, la masa quedará más densa, por lo que podrás formar galletas con la forma deseada.
5. Introducir en el horno a 200° C. El dulzor estará listo en 20 minutos.
6. Para obtener una corteza crujiente, deja enfriar las galletas en el horno.

Receta número 5

Los productos horneados con avena con kéfir son fáciles de preparar y le evitan el hambre durante varias horas. Productos requeridos:

• kéfir - un vaso;
• avena - 3 tazas;
• miel - 3 cucharadas;
• canela - una pizca;
• vainillina - una pizca;
• nueces o frutos secos - medio vaso.

Este plato se prepara de la siguiente manera:

1. Remojar los copos en kéfir y dejar reposar una hora.
2. Agrega nueces picadas o frutos secos.
3. Agrega miel, canela y vainillina a la mezcla.
4. Después de mezclar se obtiene una masa espesa, a partir de la cual se forman bolas aplanadas.
5. Coloque las piezas en una bandeja para hornear forrada con pergamino o una estera para hornear.
6. Coloca las galletas en el horno durante 25 minutos a 200°C.

Una dieta no es motivo para negarte el placer de picar algo dulce. Incluso una simple galleta dietética te levantará el ánimo sin afectar tu figura. Y si lo prepara usted mismo en casa y lo prepara con avena, los beneficios de este postre serán invaluables. Y aunque la avena tiene un alto contenido calórico, no se almacena en forma de grasa y satura el cuerpo con fibra saludable. Y sus vitaminas (B, E, PP, H) y minerales (hierro, calcio, yodo, magnesio, potasio, cobre) se conservan en su totalidad incluso durante el tratamiento térmico.

Además, las galletas de avena serán útiles tanto para quienes buscan una figura perfecta como para quienes padecen diabetes. Tal dulzura satura el cuerpo, le aporta sustancias útiles, pero no aumenta el azúcar en sangre.

Las recetas de galletas de avena son fáciles de preparar y de composición variada. Añadiendo uno u otro componente se consigue una variedad de sabores, proporcionando unos productos horneados deliciosos para todos los amantes de lo dulce.

Recetas sencillas y rápidas

Las galletas dietéticas y las recetas para su preparación con un mínimo de ingredientes te permiten disponer siempre de productos horneados saludables.

galletas crujientes

Una opción de galleta crujiente que pasa fácilmente de ser dulce a ser una galleta salada.

• Copos de avena – 200 gr
• Agua – 200ml
• Miel o sal con hierbas y especias - 2 cucharadas. cucharas

Lleva el agua a ebullición y vierte agua hirviendo sobre la avena. Deje que los copos se hinchen durante al menos 40-50 minutos. Luego escurre el agua restante y mezcla la masa hinchada con miel. En el caso de las galletas saladas, añade sal y hierbas en lugar de miel.

Precalienta el horno a 180C. Forra una bandeja para hornear con papel. Con una cucharada, coloca la masa en porciones sobre el papel. Hornea la golosina durante 15 a 20 minutos.

Estas galletas de avena para adelgazar son saludables y cómodas, porque... la versión salada se puede utilizar como pan para primeros platos.

Galletas rápidas según Dukan

Satisface bien el hambre y compensa completamente la necesidad de salvado de avena. Y si utiliza fructosa para endulzar, estas galletas dietéticas se pueden ofrecer de forma segura a los diabéticos.

• Avena - 3 cucharadas. cucharas
• Huevo - 1 ud.
• Yogur - 2-3 cucharadas. cucharas
• Edulcorante - 1 tableta
• Polvo para hornear - ½ cucharadita

Disuelva la tableta en ½ cucharadita de agua. Vierte todos los ingredientes en un bol y mézclalos bien. Formar galletas pequeñas, colocar en una bandeja para horno y hornearlas en el horno durante 15 minutos.

Un manjar para los amantes de la comida cruda

La receta original del plato te dirá cómo preparar galletas muy saludables para los amantes de los platos vegetarianos. La ausencia de horneado solo simplifica el proceso de creación de dulzor y el germen de trigo le da más beneficios al plato.

• Trigo germinado - ½ taza
• Salvado de avena - 2 cucharadas. cucharas
• Plátano - 1 ud.
• Albaricoques secos, ciruelas pasas - ½ puñado cada uno
• Hojuelas de coco - opcional

Vierta el salvado en un vaso de agua caliente. Déjalos hincharse durante 40 minutos. Vierta agua sobre los frutos secos para que se ablanden.

Muele los frutos secos ablandados con el plátano pelado y el trigo en una licuadora. Luego combínalos con el salvado hinchado y amasa hasta obtener una masa suave.

Para preparar galletas dietéticas, basta con utilizar las manos mojadas para formar bolitas, dándoles cualquier forma. Si lo desea, enrolle la dulzura en hojuelas de coco.

Pasteles dulces con requesón

El requesón es un producto imprescindible en casi cualquier dieta. Cuando se combina con avena, aporta el doble de beneficios al organismo.

Galletas de avena y cuajada para una dieta proteica

Otra opción es cuando las galletas dietéticas para una dieta estricta en proteínas diversifican significativamente los pasteles dulces en la mesa, permitiéndoles usarlas como refrigerio o desayuno completo.

• Salvado de avena - 2 cucharadas. cucharas
• Requesón – 200 gr
• Huevo - 1 ud.
• Edulcorante - 2-3 tabletas
• Polvo para hornear - 1 cucharadita
• Vainilla, canela - una pizca

Pasar con cuidado el requesón por un colador para evitar grumos y conseguir su homogeneidad. Divida el huevo en blanco y amarillo. Derrita las tabletas de edulcorante en 1 cucharadita de agua.

Vierta agua dulce en la yema y tritúrela hasta que esté cremosa. Mézclalo con requesón, levadura en polvo y salvado. Agrega especias aromáticas.

Batir la clara de huevo hasta obtener una espuma firme y añadirla poco a poco a la masa. Forme pequeños pasteles a partir de la masa homogénea resultante. Colócalos sobre papel y hornea hasta que estén dorados durante 15-20 minutos cuando el horno esté caliente a 180-200C.

Galletas con requesón y frutos secos.

Al preparar galletas de avena en casa, siempre existe la oportunidad de diversificar recetas estándar monótonas con frutas o bayas saludables. Los frutos secos serán los mejores ayudantes en este asunto.

• Copos de avena – 100 g
• Requesón - 100 gr
• Huevos - 2 piezas
• Pasas o orejones - 1 puñado
• Miel - 1 cucharada. cuchara
• Canela, vainilla - al gusto

Separar las claras de los huevos de las yemas. Batir las claras hasta obtener una espuma esponjosa. Agregue avena y déjela por 3-5 minutos. Triturar bien el requesón para que no queden grumos. Mézclalo bien con miel. Cortar los orejones grandes en trozos. Mezcle requesón dulce con la avena hinchada, agregue frutas secas y condimentos al gusto. Amasar hasta obtener una masa espesa.

Con las manos mojadas, formar bolitas de la misma forma con la masa. Colócalas en una bandeja para horno con papel y aplánalas, dándoles la apariencia de galletas.

Los productos se hornean durante unos 20 minutos a 190 ° C.

galletas blandas

Una receta de galletas dietéticas para una dieta estricta implica una ausencia total de harina de trigo y grasa. Pero una pequeña cantidad de mantequilla le dará a los productos horneados una suavidad especial y no causará ningún daño con el exceso de calorías.

• Avena - 1 taza
• Requesón – 250 gr
• Mantequilla - 50 g
• Azúcar - ½ taza
• Crema agria - 3 cucharadas. cucharas
• refresco - 1 cucharadita
• Canela/vainillina/cardamomo - opcional

Mezcle el requesón en puré con soda y déjelo durante 10-12 minutos para una mejor reacción. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede suave. Mezcle la mezcla de huevo con el requesón y la mantequilla blanda. Agrega la avena. Agregue cualquier saborizante si lo desea.

Forme galletas con una masa de espesor medio. Engrase cada producto con crema agria, lo que permitirá que queden suaves después de hornearlos. Cocine las galletas caseras durante aproximadamente media hora a 150 ° C.

Repostería de avena y frutas para los golosos

Más beneficios y vitaminas en la combinación de avena y fruta. Las frutas frescas le darán a las galletas de avena un aroma especial y un sabor adicional.

Receta de plátano para diabéticos y más

El plátano para la diabetes es una fruta específica que se debe consumir con precaución. Sin embargo, las galletas dietéticas de avena con plátano son útiles para la diabetes, porque... La fruta contiene serotonina, que todo el mundo necesita. El uso cuidadoso y sensato del plátano hará que los productos horneados huelan y sepan bien.

• Copos de avena – 100 g
• Leche - 70 gramos
• Plátano - 1 ud.
• Fructosa - 1 cucharadita
• Hojuelas de coco - 10 g

Con una licuadora, convierta el plátano y la leche en un puré de un solo componente. Agregue fructosa, coco y hojuelas. Mezclar todo y dejar reposar durante 10-15 minutos.

Precalienta el horno a 180-200C. Con una cuchara, forme porciones de galletas con la masa ligeramente hinchada y hornee en el horno durante 15-20 minutos.

Galletas de avena y manzana

Las galletas de avena con un sabor y aroma extraordinarios harán las delicias de los ávidos amantes de los dulces. Nadie quedará indiferente ante la versión manzana y canela.

• Avena - 1 taza
• Manzana - 2 piezas
• Aceite vegetal - 30 g
• Miel - 2 cucharadas. cucharas
• Huevo - 1 ud.
• refresco - 1 pizca
• Canela - al gusto

Con una licuadora o molinillo de café, haga avena con los copos. Mézclalo con aceite vegetal inodoro y miel líquida. Batir bien el huevo y verterlo en la masa. Agregue refresco y mezcle todos los ingredientes.

Lave y retire las semillas de 2 manzanas grandes. Corta la fruta en cubos pequeños y mézclalos con la masa.

Coloque la masa en porciones pequeñas y ordenadas sobre papel de horno, dándole la forma de galleta deseada. Espolvorea canela encima de cada producto cocido.

Hornea el plato durante 20-25 minutos a 180C.

Las mujeres y los hombres que han cambiado su dieta en beneficio de su salud y mejorar su figura a menudo sufren de falta de los dulces habituales o de diversas delicias para el té. A todo el mundo le interesa la pregunta: ¿con qué puedes darte un capricho para que este producto no afecte tu peso y no dañe tu organismo? Una opción adecuada son las galletas de avena dietéticas caseras.

Los beneficios de la avena. Principios generales para preparar galletas de avena dietéticas.

¿Cuál es la diferencia entre un producto de confitería normal comprado en un supermercado y un producto dietético? Tiene un alto contenido de azúcar, harina y grasas no saludables. Y las galletas de avena caseras utilizan edulcorante o miel. La base para hornear son cereales triturados o integrales que contienen carbohidratos complejos y fibra. La avena es de fácil digestión, está enriquecida con magnesio, flúor, yodo, hierro, fósforo y azufre. Contiene vitaminas como A, PP, K, E, B, niacina con piroxeno y ácidos orgánicos (malónico, pantoténico, oxálico, nicotínico, erúcico).

Para preparar galletas dietéticas de avena, es mejor utilizar claras de huevo, ya que las yemas tienen un alto contenido de grasa. También es recomendable limitar la cantidad de frutos secos y frutos secos en el producto para no incrementar su contenido calórico.

Para formar la masa son adecuados los copos de la variedad “Extra” o “Hércules”, que tienen una estructura densa. La mezcla no se desintegrará durante la cocción y mantendrá su forma. Si lo desea, muele los copos hasta convertirlos en harina. La mezcla triturada produce productos más suaves y quebradizos. Puede agregar soda, apagada con vinagre de mesa o levadura en polvo a la masa. Hornea los dulces durante unos 20 minutos.

Hornear le evita los antojos de dulces poco saludables y promueve la saciedad a largo plazo. Se utiliza como merienda, después de un duro día de trabajo o después de un entrenamiento intenso.

Receta número 1. Galletas dietéticas de avena con miel.

Los dulces bajos en calorías contienen un mínimo de carbohidratos simples, por lo que es imposible ganar peso. Una receta fácil que incluso un principiante en la cocina puede dominar.

Ingredientes:

Vaso de cereal facetado;

150 ml de agua hervida;

2 cucharadas de miel.

Metodo de cocinar

1. Vierta agua sobre la avena y déjela reposar durante 10 minutos.

2. Derrita la miel hasta obtener una consistencia líquida al baño maría y luego agréguela a la avena.

3. Mezclar los ingredientes y formar bolitas. Para facilitar el proceso de modelado, es mejor mojarse las manos con agua fría.

4. Hornea la mezcla durante 25 minutos, precalentando el horno a 150º.

¡Es importante saberlo!

El consumo de avena ayuda a eliminar toxinas y desechos del cuerpo y mejora la inmunidad.

Receta nº 2 Galletas de avena dietéticas del nutricionista Pierre Dukan

La avena al horno satisface perfectamente el hambre. Se puede utilizar fructosa para endulzar la masa. Este plato dietético es apto para diabéticos.

Ingredientes:

30 g de avena;

3 cucharadas grandes de yogur;

Tableta edulcorante;

Media cucharada pequeña de levadura en polvo.

Preparación

1. El sustituto del azúcar se disuelve en una cucharadita de agua.

2. Mezclar los componentes anteriores en un recipiente.

3. Hacer bolitas, aplanarlas y colocarlas en una bandeja de horno, previamente forrada con papel de horno.

4. Hornear durante 15 minutos a 180º.

¡Dato interesante!

Los productos elaborados con avena ayudan a normalizar los procesos metabólicos del cuerpo. Los cereales están llenos de elementos útiles que ayudan a combatir la indigestión, la colitis, el estreñimiento y la hinchazón.

Receta número 3. Galletas dietéticas de avena con kéfir.

Unos cuantos dulces pueden sustituir una ración de avena y aportar nutrientes al organismo.

Ingredientes básicos:

2 vasos de kéfir bajo en grasas (se permite entre 1 y 2,5% de contenido de grasa);

50 g de frutos secos;

400 g de copos de avena y harina;

60 ml de miel (1/4 taza);

Canela y vainilla.

2. Vierta kéfir en la mezcla seca y déjelo reposar durante media hora.

5. Amasar la masa con las manos humedecidas con agua fría.

6. Hacer bolitas y aplanarlas.

7. Forrar una bandeja de horno con papel especial, disponer los productos y colocarlos en un horno precalentado a 190º. Los productos horneados tardan media hora en prepararse.

Puedes prescindir de frutos secos en la receta. La estructura del producto se parece al muesli.

Receta nº 4 Galletas de avena dietéticas para una dieta estricta

Las galletas de avena dietéticas ligeras son un salvavidas para las personas que siguen una dieta estricta. Ya no es necesario que te limites a los dulces, ¡lo principal es saber cuándo parar!

Componentes:

200 g de copos;

una pizca de vainillina, sal, canela;

3 pastillas de edulcorante;

50 g de frutos secos;

2 claras de huevo.

Preparación

1. Agrega sal y vainillina a las claras y bate.

2. Disuelva el edulcorante en una cucharadita de agua.

3. Colocar en un bol el edulcorante disuelto, la canela, las hojuelas, los frutos secos cocidos al vapor y picados.

4. Combine la mezcla resultante con claras de huevo batidas.

5. Coloque los bizcochos preformados en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino.

6. Si la masa queda demasiado líquida, se vierte en moldes de silicona.

7. Calentar el horno a 200º y hornear los productos durante 20 minutos.

Rápidamente te sientes satisfecho con las galletas Hércules, sientes una oleada de fuerza y ​​te levantas el ánimo. Se pueden picar entre horas para no sentir hambre.

Receta número 5. Galletas dietéticas de avena con requesón.

Hornear con avena mejora el estado del sistema circulatorio: ayuda a eliminar el colesterol malo y a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos. Las galletas de avena están recomendadas para personas con problemas cardiovasculares.

Componentes:

100 g de requesón bajo en grasa;

100 g de copos;

30 g de frutos secos;

2 claras de huevo;

vainillina y canela;

Una cucharada de miel.

Preparación

1. El requesón se debe triturar con un tenedor.

2. Batir las claras con sal.

3. Mezcle copos, proteínas, requesón, miel, frutos secos al vapor y picados.

4. Hacer bolitas con la masa y aplanarlas.

5. Cubrir una bandeja de horno con papel especial, disponer los productos y hornear por 20 minutos, ajustando la temperatura a 200º.

6. Para obtener galletas de avena dietéticas con una corteza crujiente, déjalas enfriar en el horno.

Receta número 6 Galletas dietéticas perezosas hechas con avena en una olla de cocción lenta

El consumo de platos de cereales ayuda a normalizar el funcionamiento del hígado, los riñones y la glándula tiroides. Hornear es útil para personas con alergias y dermatitis. Una de las recetas útiles.

Ingredientes:

100 g de avena;

100 g de salvado de avena;

Manzana y zanahoria;

30 ml de miel;

Un puñado de pasas, nueces;

Una cucharada de levadura en polvo;

Preparación

1. Pelar la manzana lavada, cortarla y quitarle las semillas. Triturar la pulpa con un rallador fino.

2. Lavar las zanahorias, quitarles la piel y rallarlas con virutas finas;

3. Coloque en un recipiente la manzana y las zanahorias picadas, la miel y el cereal. Agrega medio vaso de agua caliente y revuelve. Déjelo reposar durante media hora.

4. Enjuague las pasas y cocine al vapor en agua caliente.

5. Muele las nueces en un procesador de alimentos o con una licuadora.

6. Agregue pasas, frutos secos, salvado y levadura en polvo a la mezcla. Mezcla.

7. Engrase el recipiente multicocina con mantequilla.

8. Forma galletas redondas con las manos humedecidas con agua y colócalas en el fondo del molde.

9. En el menú multicocina, seleccione el programa "Hornear" y hornee por 40 minutos.

10. Después de 20 minutos, voltee los productos y continúe horneando por otros 20 minutos. Fresco. Romper en pedazos.

El contenido calórico del producto terminado será de 178 kcal.

Receta nº 7 Galletas dietéticas de avena con fibra y salvado

Las galletas de avena limpian el tracto gastrointestinal y reponen las reservas de calcio del cuerpo.

Componentes:

200 g de requesón bajo en grasa;

3 cucharadas de aceite de oliva o vegetal;

Una pizca de sal marina y azúcar de vainilla;

2 cucharadas de sorbitol (fructosa);

14 cucharadas de salvado de avena;

3 cucharadas de fibra;

Hojuelas de Hércules para espesar la masa.

Preparación

1. Muele el requesón con un rallador. Mézclalo con aceite, salvado, sustituto del azúcar disuelto, fibra, sal y vainillina.

2. Amasar la masa, añadiendo poco a poco los copos.

3. Forme bolitas con la mezcla preparada y colóquelas en una bandeja para hornear con papel pergamino.

4. El horneado dura 25 minutos a 200º.

El plato dietético está listo.

Para preparar harina de avena, use una licuadora. Los copos en polvo producen productos de confitería más delicados.

Hornear tendrá muchas más calorías si le agrega más nueces y frutas secas. Le recomendamos no violar las proporciones de la receta.

Es mejor cortar previamente las ciruelas pasas, los orejones y otras frutas secas.

Durante una dieta, si sigues una nutrición adecuada, tienes muchas ganas de comer algo dulce. Es especialmente difícil para los atletas principiantes y para aquellos que recién comienzan su camino hacia una figura hermosa, esbelta y tonificada. Monitorear y limitar constantemente tus deseos puede reducir cualquier motivación. Para evitar averías es necesario aprender a preparar dulces saludables que puedas picar sin dañar tu figura.

Una de las recetas dulces de PP más sencillas son las galletas de avena. Pero es el que preparas tú mismo y no el que compras en una tienda. Coge un paquete y mira el contenido calórico: unas 450 calorías por 100 gramos, y contiene margarina y azúcar, ¡que tienen un índice glucémico alto!

Aprenderemos a hacer galletas caseras bajas en calorías exclusivamente a partir de ingredientes saludables. No creas que es largo ni difícil, en promedio los pasos activos duran entre 5 y 10 minutos, y la técnica es tan simple que incluso aquellos que no saben cocinar pueden manejarla.

¿Qué ingredientes puedo utilizar?

Habiendo dominado 2-3 recetas, podrá combinarlas fácilmente, agregar algo nuevo, experimentar con sabores y aditivos. Aún así quedará delicioso. Entonces, generalmente se usa:

• Avena o copos de avena. No los copos instantáneos, que se preparan en un minuto con agua hirviendo, sino los copos normales, a menudo "Extra", que deben hervirse en una cacerola durante unos 5 minutos.
• Harina de avena. No se encuentra tan a menudo en las tiendas, pero esto no es un problema. Se puede preparar en casa con avena usando un molinillo de café o una licuadora. Si la mezcla no se muele muy bien y a veces se forman trozos, no pasa nada.
• Banana. Quizás la fruta principal de las galletas caseras. En primer lugar, aporta dulzura y, en segundo lugar, tiene propiedades aglutinantes, como un huevo, y por tanto evita que el hígado se desintegre. Elija plátanos bien maduros para que se puedan triturar fácilmente.
• Frutas y frutos secos.. Casi cualquiera, especialmente bueno para galletas de avena, orejones, pasas y ciruelas pasas. Algo relativamente denso que no gotee como las bayas. Ten en cuenta que esto no incluye frutas confitadas, no están permitidas.
• Requesón. Es mejor tomarlo bajo en grasas. Si los grumos son grandes, puedes molerlos con una licuadora o pasarlos por un colador con una cuchara, esto es rápido. Esto dará como resultado una masa más homogénea.
• Nueces. Es posible y necesario. Las nueces son especialmente útiles y buenas, además de económicas. Puedes molerlos en una licuadora o envolverlos en una toalla y pasarlos por encima con un rodillo.
• Huevos. Si está considerando BJU y no está seguro de si puede tener una yema extra y de cómo calcularlo todo, puede rechazar las yemas. Toma dos claras. Aunque en una galleta habrá tan poca grasa de yema que se puede descuidar. Cada uno decide por sí mismo.

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Tenga en cuenta que la masa no se extiende ni tiene buena forma, por lo que puede hacer bolas con ella o colocarla con una cuchara en la bandeja para hornear. Utilice papel de horno o una estera para hornear resistente al calor. No hay aceite en la masa y las galletas pueden quemarse y pegarse.

Como lo preparamos sin azúcar, opcionalmente puedes añadir una pastilla de edulcorante a todos los ingredientes. Entonces, las recetas van paso a paso.

Sabor plátano canela

Quizás la galleta fitness con plátano más sencilla y famosa. Es fácil y rápido de preparar. Enciende inmediatamente el horno a 180 grados.

1 taza de copos de avena; 1 plátano grande; 1 huevo; 1 cucharadita de canela.

En un plato hondo machaca el plátano con un tenedor hasta que quede suave, agrega el cereal, agrega el huevo y la canela y revuelve. Coloca las galletas en una bandeja para horno, dejando espacio libre entre ellas, y hornea por 10 minutos hasta que estén tiernas, y si quieres unas más secas y crujientes déjalas en el horno otros 3-5 minutos, con cuidado de que no se quemen. .

Placer de la fruta del kéfir

No es la receta más rápida, pero a todos les gustarán las galletas de kéfir muy sabrosas y que se derriten en la boca. Y por cierto, ¡nada de huevos!

3 tazas de cereal; 1 taza de kéfir bajo en grasas; Media taza de nueces o frutos secos; 3 cucharadas de miel.

La preparación comienza temprano. Vierta el cereal en un bol y vierta kéfir encima. Tapar y dejar hinchar durante una hora. En este momento, pique las nueces y los frutos secos. Cuando haya pasado una hora, añádelas al bol. También hay miel y, si se desea, vainillina, canela y nuez moscada. Revuelva hasta formar una masa espesa, forme bolitas, aplánelas y colóquelas en una bandeja para hornear. Colóquelo en el horno precalentado a 180 grados y hornee por 20 minutos, si las galletas están blandas, otros 5 a 10 minutos.

ternura de la cuajada

Esta receta de copos de avena con requesón produce un sabor inusual, ideal para aquellos que ya están cansados ​​​​de la avena en todas sus formas. Sin embargo, es por eso que también puedes hacer galletas de avena con requesón en la misma receta, pero definitivamente deberías probar también las galletas de avena. Cocinamos con claras, no necesitamos yemas.

100 gramos de copos de avena; 100 gramos de requesón (si no tiene requesón bajo en grasa, elija el que tenga menor contenido de grasa); 100 gramos de frutos secos (las pasas o los orejones son especialmente buenos aquí); 2 ardillas; Una cucharada de miel.

Enciende el horno a 180 grados. Mezcla todos los ingredientes, puedes agregar canela o vainilla (¡no azúcar de vainilla!). Coge un poco de masa y haz bolitas en tus manos. Colóquelos en una bandeja para hornear. Presiona cada bola con los dedos o con una cucharada. Hornee durante 20-25 minutos.

trampa de chocolate

Imagínese, esto también es posible estando a dieta. El caso es que hay muy poco chocolate, y si repartes la cantidad de galletas en dos o tres días no dañará tu figura. Por supuesto, sólo horneamos productos para quienes adelgazan con chocolate negro.

130 gramos de avena; 30 gramos de chocolate amargo; 100 ml de leche; 1 plátano; 2-3 trozos de ciruelas pasas (si no las tienes, reemplázalas con orejones o toma un plátano más grande); 2 cucharadas de miel.

Muele la mitad de la avena en una licuadora hasta convertirla en harina. Rallar el chocolate y picar las ciruelas pasas en cubos pequeños. Mezcla la leche, el plátano y la miel en una licuadora. Coloca todos los ingredientes en un bol, haz la masa y forma las galletas. Hornee a 180 grados durante 15-20 minutos, la parte superior debe estar dorada.

Por cierto, truco de vida: puedes hacer galletas de chocolate según cualquier receta agregando 2 cucharadas de cacao a la masa.

Dulzura proteica

Para aquellos que necesitan menos carbohidratos e incluso más proteínas, elaboramos galletas de avena y proteínas de avena. Puedes comerlo en lugar de barritas proteicas antes de ir al gimnasio para llenar tu cuerpo de energía. El contenido calórico de 1 galleta es de unas 75 kcal.

50 gramos de avena; 50 gramos de avena; 25 gramos de proteína caseína, disponible en sabores; 2 claras de huevo; Edulcorante; Se puede preparar con pasas, manzanas, nueces, frutos secos.

Enciende el horno a 190-200 grados. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea. Colocar en una bandeja de horno pieza a pieza, utilizando una cucharadita, nivelando para que el espesor máximo sea de unos 5 mm. 10-15 minutos son suficientes para que se dore la parte superior. ¡Deja enfriar y prueba!

Tenga en cuenta que incluso estas galletas saludables no deben comerse más de 2 o 3 piezas por la mañana. Esta no es una opción para una comida trampa, sino para situaciones de emergencia en las que tienes un antojo insoportable de dulces. ¡Contrólate y sé delgada y hermosa!