La ensalada de palitos de cangrejo y maíz es un clásico que siempre está de moda. Ensalada de cangrejo con maíz y pepino Receta clásica de ensalada de cangrejo con pepino y

Una excelente versión de un plato de primavera y verano es la ensalada de cangrejo con pepino y maíz enlatado. Muy ligero y sabroso, es adecuado para complacerte a ti y a tus seres queridos tanto en un día laborable como en una ocasión especial para cualquier ocasión. Los palitos de cangrejo, el maíz y el pepino combinan a la perfección, al igual que todos los demás ingredientes necesarios para hacer esta ensalada. Se ve muy luminoso y se puede decorar y servir de forma original.

Es muy sencillo y rápido de preparar, casi todos los ingredientes ya están preparados y sólo hay que cortar, mezclar y sazonar. Hay bastantes recetas de ensalada con palitos de cangrejo y pepinos, casi todas las versiones tienen la misma base básica, pero aún se quita o agrega algo y esto puede agregar notas de sabor completamente nuevas, incluso si tu receta favorita ya se ha vuelto aburrida. . Lo bueno de la ensalada es que prácticamente no puedes tener miedo de experimentar con ella, y cualquier ama de casa puede sustituir los pepinos encurtidos frescos, los palitos de cangrejo por carne de cangrejo, etc., a su gusto.

Ensalada de cebollas verdes, pepino y palitos de cangrejo.

Esta es una receta completamente tradicional, solo se le añade pepino y cebolla verde, pero intentaremos prepararla un poco diferente y diversificar el aspecto del plato. Para preparar la receta tomamos los siguientes productos:

• Hervir previamente 4 huevos de gallina;
• Tome un paquete de palitos de cangrejo de 250 g;
• Elija 2 pepinos medianos frescos;
• Un manojo pequeño de cebollas verdes (4-5 plumas serán suficientes);
• También necesitarás una lata de maíz dulce enlatado (es importante que no esté fresco);
• Medio paquete estándar de mayonesa (en principio lo condimentaremos a ojo, para que no quede todo demasiado seco, pero tampoco quede demasiada mayonesa);
• Un poco de sal al gusto.

Comenzamos el proceso de preparación, como queremos diversificar un poco la ensalada, cortaremos la comida en cubos no del todo familiares. Si la piel de los pepinos no es muy gruesa no hace falta pelarla, quedará más bonita. Cortar los pepinos en tiras finas de unos 2 cm cada una y picar la cebolla en aros pequeños como estándar. Cortamos los palitos de cangrejo de la misma forma que cortamos los pepinos. Los huevos cocidos y enfriados son los mejores y más rápidos para rallarlos con un rallador grueso.

Ahora que casi todos los productos están preparados, solo falta poner todo en una ensaladera o bol espacioso. Abrir el maíz y escurrir todo el líquido, agregar el ingrediente al resto. Sazona todo con mayonesa y añade un poco de sal a la ensalada si es necesario. Será mejor si se deja reposar en el frigorífico durante al menos una hora si la comida no estaba refrigerada. Pero incluso si estuvieran fríos, todo se empapará mejor y, en consecuencia, el sabor será más intenso.

Dado que la composición incluye pepino y cebolla frescos, no se debe dejar reposar por mucho tiempo, de lo contrario el pepino puede soltar jugo y habrá exceso de líquido en la ensalada, y la cebolla desprenderá un olor acre. Es mejor servir el plato sobre hojas de lechuga, puedes decorarlo ligeramente con hierbas por encima o espolvorear con yema de huevo cocido finamente rallada.

Consejos de recetas adicionales:

• Lo más conveniente es escurrir el líquido del maíz enlatado a través de un colador;
• También es mejor poner los pepinos ya cortados en un colador durante unos minutos para que se escurra el exceso de líquido.

En esta receta, en lugar de un pepino, se puede utilizar bastante bien una manzana verde semiácida, pero no hay que exagerar. Y en lugar de cebollas verdes, ajo (diente verde o diente de ajo machacado). Para sorprender y deleitar completamente tu paladar, puedes omitir el pepino y la cebolla y, en su lugar, agregar aguacate y ajo a la ensalada y servir el plato envuelto en panqueques fríos. A algunas amas de casa les gustó la receta con la adición de col china, luego la ensalada no se aliña con mayonesa, sino con crema agria y, por cierto, esta opción es aún más baja en calorías y más saludable.

Ensalada sencilla y deliciosa con guisantes y hierbas.

Preparar ensalada de cangrejo verde no es más difícil que la receta anterior, y a mucha gente le gustará aún más esta opción. Especialmente para aquellos a los que no les gusta mucho el maíz dulce y su combinación con comidas saladas. La ensalada es muy primaveral y de sabor ligero, pero en cuanto a contenido calórico gracias a la mayonesa, es mejor comerla en la primera mitad del día o en el almuerzo si estás cuidando tu figura. Ingredientes para ensalada de cangrejo verde:

• Un paquete de barritas (200, 250, 400 g, a su discreción);
• Pepino fresco;
• Media lata de guisantes enlatados;
• Un manojo pequeño de cebollas verdes y perejil;
• El mismo manojo pequeño de lechuga;
• Sal, mayonesa - al gusto.

Comencemos con las verduras: lávelas bien, séquelas y córtelas finamente. Hacemos lo mismo con el pepino, cortamos los palitos de cangrejo en dados, añadimos todos los ingredientes a la ensaladera, añadimos un poco de sal, sazonamos con mayonesa y mezclamos bien.

Receta con un mínimo de ingredientes.

Esta ensalada de cangrejo requiere la menor cantidad de ingredientes, es bastante abundante y tiene un sabor neutro; aquí no se agrega maíz dulce. Para cocinar necesitarás los siguientes productos:

• Un paquete de palitos de cangrejo (o incluso puedes usar carne de cangrejo a tu discreción);
• 1-2 pepinos frescos;
• 4 huevos duros;
• Cebollas de bulbo;
• Mayonesa y sal.

Descongelar los palitos. Limpiamos todo, desde cáscaras y envases, cortamos los productos en cubos pequeños, picamos finamente la cebolla, mezclamos los ingredientes y sazonamos con mayonesa al gusto.

Receta con arroz y pepino

La base básica de la ensalada de cangrejo con arroz sigue siendo la misma. La receta con arroz es muy popular, ya que cualquier marisco siempre va bien con ella, incluidos los mismos palitos de cangrejo o carne de cangrejo. Además, esta ensalada llena mucho más y es perfecta para cenas familiares. No es más difícil de preparar que otras recetas de esta ensalada. Todo lo que necesitas hacer es hervir los huevos y el arroz con anticipación y luego simplemente cortar y mezclar los ingredientes. Lista de compras:

• Envasado de palitos de cangrejo (carne de cangrejo enlatada o hervida);
• Medio vaso de arroz (crudo, después de cocinarlo suele aumentar el volumen);
• 3 huevos;
• Media cabeza de cebolla;
• 1-2 pepinos frescos;
• Mayonesa, sal para aderezo, en cantidades a su discreción.

Lo más importante aquí es que el arroz quede desmenuzado y sin digerir, por lo que es mejor tomar variedades desmenuzables y cocinar exactamente el mismo tiempo y como se indica en las instrucciones. Los huevos también hay que hervirlos. Luego enfriar el arroz y los huevos, pelar estos últimos y cortarlos en cubos (también puedes rallarlos con un rallador grueso, como quieras, es aún más rápido). Picar la cebolla, picar finamente los pepinos, combinar todos los productos y agregar mayonesa.

Esta versión de ensalada de cangrejo se puede hacer incluso en capas, lo que hará las delicias de los amantes del hojaldre. En este caso lo mejor es seguir este orden de capas:

1. palitos de cangrejo cortados en cubitos + fina capa de mayonesa;
2. Una capa de arroz + una capa de mayonesa;
3. Pepino cortado en cubitos + mayonesa;
4. Cebolla finamente picada + engrasar finamente con mayonesa;
5. Y por último rallar o cortar los huevos cocidos en cubos pequeños;
6. Puedes decorar la ensalada con hierbas.

Puede colocar el plato en una ensaladera común grande, colocando varias hojas de lechuga en el fondo para que los bordes calados sobresalgan de los lados del plato, o puede colocar una hoja grande en cada plato para servir y luego colocar capas de lechuga. en ellos. La última forma es crear porciones idénticas y hermosas que si los invitados tomaran la ensalada de una ensaladera común, pero también llevará un poco más de tiempo prepararla.

Delicia de queso con palitos de cangrejo y pepino.

Los amantes del queso en sus diversas variantes y platos quedarán encantados con el sabor original e inusual de esta ensalada. El queso combina bien con pepinos, palitos de cangrejo y otros productos. La ensalada se ve hermosa y será una buena decoración para cualquier mesa, ya sea en un día festivo o simplemente en el almuerzo. Necesitamos un poco de imaginación y los siguientes ingredientes:

• 2 pepinos frescos;
• 3 huevos de gallina previamente cocidos;
• 150 g de queso (es mejor coger variedades más o menos duras, pero en general puedes coger tu queso favorito);
• 200 g de palitos (puedes utilizar carne de cangrejo, quedará aún más interesante y sabroso);
• Pequeña cebolla;
• Hierbas, pimienta, sal - al gusto;
• Mayonesa para aderezo de ensaladas.

No hay nada inusual en la preparación, todo se hace casi de la misma manera que siempre para las recetas de ensalada de cangrejo, con la excepción de que la ensalada quedará hojaldrada. La excepción aquí es que el pepino se ralla en un rallador grueso y no se pica, será necesario exprimir el exceso de jugo. Picar finamente la cebolla o rallarla con un rallador fino. Tres huevos cocidos, enfriados y pelados en un rallador grueso, queso en un rallador fino. Corta los palitos de cangrejo en cubos medianos.

La ensalada se presenta en capas en el siguiente orden:

1. Pepinos;
2. palitos de cangrejo;
3. Huevos;
4. Verdor.

Engrasa cada capa con una pequeña cantidad de mayonesa. Después de cocinar, la ensalada se debe colocar en el frigorífico durante una hora. Como le añadimos pepino fresco, también rallado, aunque exprimimos el jugo todavía queda mucho y se puede escurrir, por lo que esta ensalada no conviene guardarla mucho tiempo.

Ensalada de cangrejo con tomate y pepino

Normalmente no encuentras tomates en las recetas de ensalada de cangrejo, pero si te encantan y siempre los agregas a las ensaladas, entonces esto no es un problema y combinan bastante bien con todo lo de esta receta. Además, el plato resulta aún más satisfactorio y saludable. Para cocinar prepararemos los siguientes productos:

• 8-10 palos;
• 2 pepinos frescos;
• 4 tomates;
• 3 huevos duros;
• Sazone con mayonesa al gusto.

Cortamos palitos de cangrejo en aros pequeños y todos los demás productos en cubos. Se mezcla y se sazona con mayonesa, se mete en el frigorífico durante una hora y ya la ensalada está lista para servir. También puedes añadir un poco de cebolla a tu gusto. Una ensalada excelente si necesitas cocinar algo rápido. Quedará especialmente bien en verano, cuando haya verduras frescas disponibles y apetezca algo abundante y fresco. El queso y los tomates también quedan bien, así que puedes combinarlo parcialmente con la receta anterior.

Mucha gente sabe que el marisco es una parte necesaria de la dieta de toda persona. Pero, lamentablemente, los regalos de los océanos del mundo no son baratos, por lo que muchas amas de casa suelen utilizar sus sustitutos. Por ejemplo, en lugar de carne de cangrejo, puedes agregar palitos de cangrejo a ciertos platos.

En los últimos años, se ha vuelto muy popular y querido, al igual que . Para muchos es tradicional y aparece muy a menudo en la mesa navideña.

Hoy veremos algunas recetas sencillas para hacer ensalada de cangrejo en la versión clásica.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo – 600 g
• Maíz enlatado - 2 latas
• Huevo de gallina - 6 piezas
• Arroz - 100 g
• Pepinos - 2 piezas
• Cebolla - 1 cabeza
• Mayonesa - 200 g
• Sal al gusto
• Verdes - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Primero, hierve el arroz. Coger una cacerola grande, verter en ella un litro de agua, llevar a ebullición y añadir sal. Luego enjuague el arroz varias veces con agua corriente. Cuando el agua hierva, vierte el arroz y cocina, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 20 minutos. Vigilar con atención para que no se desborde. Luego póngalo en un colador o colador y enjuáguelo con agua tibia. Luego déjalo enfriar bien a temperatura ambiente.

2. Vierta agua fría en una cacerola, ponga los huevos y colóquelos al fuego. En cuanto el agua hierva, hierve los huevos durante 10 minutos a fuego medio. Luego los retiramos del fuego, los vertimos bien con agua fría del grifo, esto es necesario para que las cáscaras se puedan pelar fácilmente.

3. Sacar los palitos de cangrejo del frigorífico, descongelar, sacar del paquete y retirar el envoltorio individual de celofán. Corta en cubos pequeños (si te gusta grande, corta a tu gusto).

4. Pelar los huevos y cortarlos en cubos pequeños.

5. Triturar los pepinos de la misma forma que los ingredientes anteriores.

6. Coger media cebolla y picarla muy fina. Si no eres fanático de las cebollas, entonces no es necesario que las agregues, pero agregan jugosidad a la ensalada y combinan bien con todos los ingredientes.

7. Abre el tarro de maíz y coloca el contenido en un colador para escurrir todo el líquido.

8. En un recipiente hondo (recipiente) combine los palitos de cangrejo, el maíz, el arroz, los huevos y la cebolla. Sazone con sal, pimienta y mayonesa al gusto. Mételo en el frigorífico durante 10-15 minutos antes de servir. ¡Buen provecho!

Ensalada De Maíz

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 400 gramos
• Huevos - 5 piezas
• Arroz - 0,5 tazas
• Maíz - 380 gramos (1 frasco)
• Queso duro - 200 gramos
• Ajo - 4 dientes
• Mayonesa - 250 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Primero necesitamos hervir los huevos. Los ponemos en un cazo y los llenamos con agua fría, los ponemos al fuego, ponemos a fuego alto. Tan pronto como hiervan, reduce el fuego a medio y cocina por 10 minutos. En cuanto nuestros huevos estén listos, llénalos con agua fría, pélalos fácilmente y empieza a cortarlos. Para este plato, pícalas finamente y desmenuza las yemas con las manos.

2. Si es necesario, descongelar los palitos de cangrejo y picarlos finamente.

3. Lavar bien el arroz y hervirlo.

4. Rallar el queso en un rallador grueso.

5. Abre el maíz y escurre el agua de la jarra.

6. En un bol (recipiente) mezclamos todos nuestros ingredientes preparados.

7. Exprima el ajo, agregue la mayonesa y mezcle todo bien. El plato está listo y se puede servir.

Ensalada de cangrejo sin arroz

Esta receta se considera una de las más sencillas. Hay situaciones en las que ya se acercan los invitados y necesitas poner la mesa en poco tiempo, y solo tienes los ingredientes para este plato. Y, literalmente, en 10 minutos puedes crear una ensalada muy sabrosa y satisfactoria con la que podremos alimentar a nuestros queridos invitados.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 250 gr.
• Huevos de gallina - 3-4 piezas
• Maíz enlatado - 1/2 lata
• Pepino fresco - 1 - 2 piezas
• Cebollas verdes - 2-3 tallos
• Eneldo fresco - manojo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Mayonesa - 4 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Saque los palitos de cangrejo del frigorífico, retire la película protectora y córtelos en cubos pequeños.

3. El eneldo fresco le dará un aroma especial al plato. Lavar y picar al gusto, agregar las verduras a los palitos.

3. Hervir los huevos durante 10 minutos, pelarlos, cortarlos en cubos y añadir también al resto de ingredientes.

4. Abra una lata de maíz enlatado sin azúcar y póngalo en la ensalada.

5. Solo queda enjuagar el pepino fresco con agua corriente y cortarlo en cubos pequeños.

6. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue sal y espolvoree con pimienta negra molida. Agrega la mayonesa y mezcla bien.

Receta clásica con pepino, maíz y arroz.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 250 gr.
• Arroz - 1/2 taza
• Maíz enlatado - 1 lata
• Pepino fresco - 1 - 2 piezas
• Pepino encurtido - 1-2 piezas
• Pimiento morrón - 1 ud.
• Cebollas verdes - algunas plumas
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Mayonesa - 4 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Sacar los palitos de cangrejo del frigorífico, descongelarlos, picarlos finamente y ponerlos en una ensaladera (recipiente).

2. Tome una cacerola, agréguele agua fría, el doble que el arroz, sal y hierva hasta que esté tierno, enjuague bien con agua fría. Agregue arroz a los palitos de cangrejo.

3. El pimiento morrón no solo aporta brillo a este plato, sino también jugosidad. Córtalo en cubos pequeños.

4. Luego vienen los pepinos frescos y los pepinos encurtidos lavados y picados.

5. Abra el maíz enlatado, escurra el agua, póngalo en la ensalada y agregue la cebolla verde picada.

8. Sal, pimienta y sazona con mayonesa.

9. Antes de servir, para darle belleza, decore el plato con un molde especial.

Ensalada de cangrejo con repollo

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 300 gr.
• Huevos de gallina - 4 piezas
• Maíz enlatado, no dulce - 250 gr.
• Arroz - 50 gr.
• Repollo blanco - 100 gr.
• Cebollas - 1 ud.
• Mayonesa - 100 ml.
• Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Este plato rinde para 3-4 porciones.

1. Lavar y hervir el arroz, una vez que esté listo enjuagarlo nuevamente con agua corriente.

2. Pele la cebolla, píquela finamente y combínela con arroz enfriado.

3. Hervir los huevos, y una vez que estén listos verter agua fría, esto nos ayudará a pelarlos fácilmente. Picar finamente y combinar con arroz y cebolla.

4. Luego agregue palitos de cangrejo finamente picados y maíz a la ensalada.

5. Picar la col en trozos pequeños, verter agua hirviendo sobre ella, enfriar y agregar al resto de los ingredientes.

6. Agrega mayonesa y mezcla todo bien, agrega sal y ¡el plato de repollo está listo!

¡¡¡Disfrute de su comida!!!

Ensaladas de mariscos - recetas con fotos.

La ensalada de cangrejo con pepino y maíz lleva mucho tiempo apareciendo en nuestras mesas tanto en días festivos como en un día cualquiera. Receta clásica de un plato popular en el artículo.

30 minutos

125 kilocalorías

4.33/5 (6)

La ensalada de cangrejo con pepino es nutritiva, fácil de preparar y la disponibilidad de ingredientes principales. Aunque sea la primera vez que preparas este plato, siguiendo unas sencillas instrucciones y siguiendo algunos consejos, ¡tienes el éxito garantizado!

Beneficios esenciales de la ensalada de cangrejo

El valor nutricional del plato radica en el uso de arroz, que rara vez se utiliza en otras recetas de ensaladas. Cereal de arroz Rico en vitamina B, potasio y lecitina, que estimula la actividad cerebral.

Otros ingredientes también beneficiarán tu salud. Los palitos de cangrejo se elaboran con surimi de pescado picado (filetes de pescado de mar procesados), que son ricos en proteínas.

El maíz enlatado es conocido por su riqueza en vitaminas, minerales, ácidos grasos insaturados. Los beneficios de los huevos son innegables: contienen una proteína completa y de fácil digestión que contiene todo el conjunto de aminoácidos esenciales, y la yema es rica en vitamina E (la vitamina de la belleza).

Ensalada de palitos de cangrejo, maíz y huevos: ¿que ingredientes elegir?

Para preparar la ensalada necesitará:

Ingredientes

Un papel importante en la preparación del cangrejo. La ensalada se juega con arroz correctamente seleccionado y cocido. A esto se le puede llamar un arte especial. Sólo se utiliza arroz. de grano largo, ya que tiene el menor contenido de almidón, lo que también es bueno para la salud. Además, es adecuado el cereal de arroz al vapor.

Ensalada de cangrejo - receta clásica con maíz: preparación para cocinar

Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y arroz - receta en 2 pasos.

Etapa 1: corte de productos.

Recetas paso a paso de ensalada de cangrejo con pepino y maíz, huevos, repollo, camarones, arroz.

2018-01-10 Marina Vyjodtseva

Calificación
receta

4037

Tiempo
(minutos)

Porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

6 gr.

14 gr.

carbohidratos

5 gramos.

173 kilocalorías.

Opción 1: Ensalada clásica de cangrejo con pepino

Es según esta receta que muchas amas de casa preparan la ensalada, y no sólo en días festivos. Una de las opciones universales y beneficiosas para todos. El pepino aporta jugosidad a la ensalada de cangrejo y un aroma agradable, pero es importante elegir una verdura joven y fresca sin piel gruesa y dura.

Ingredientes

• siete huevos;
• barras de 200 g;
• 160 g de mayonesa;
• 0,15 kg de pepinos;
• 1b. maíz.

Receta paso a paso para una ensalada clásica de palitos de cangrejo y pepino

Debes comenzar hirviendo los huevos. Llénalos con agua fría, ponlos al fuego y después de hervir espera 8 minutos. Vuelve a llenarlos con agua fría para que se enfríen rápidamente. Luego pelamos las cáscaras y las cortamos en cubos. El tamaño es aproximadamente igual a un grano de maíz. Vierta los huevos en un bol.

Lavamos los pepinos, les quitamos las colas, los cortamos primero en platos, luego en tiras largas y los convertimos en cubos. Transfiera a los huevos.

Abra el maíz y cuele la marinada, si la hubiera. Hoy en día, cada vez más a menudo los fabricantes se limitan a añadir unas cucharadas de líquido, que es literalmente absorbido por los granos. Espolvorea el maíz en la ensalada.

Si los palitos son del congelador, entonces durante la preparación de todos los ingredientes anteriores ya deberían haberse descongelado. Cortar en cubos pequeños. Si los palitos todavía están ligeramente congelados, entonces está bien, los cortamos de todos modos, se desprenderán durante el proceso y no se liberará humedad durante la descongelación.

Después de combinar todos los ingredientes de la ensalada, agregue la mayonesa y mezcle. Sal y pimienta a tu gusto.

Si te encuentras con un pepino que no es muy joven, es mejor quitarle la piel. En cuanto a las semillas grandes, ahora son una rareza, ya que la mayoría de los agricultores y granjas cultivan híbridos.

Opción 2: Receta rápida de ensalada de cangrejo con pepino

Esta ensalada tarda literalmente 10 minutos en prepararse. Pero para ello necesitarás col blanca o china jugosa. Si una verdura es dura, no saldrá nada sabroso de ella. Para aderezar se usa mayonesa, puedes reemplazarla con crema agria.

Ingredientes:

• barras de 200 g;
• 120 g de pepinos;
• 150 g de repollo;
• 150 g de maíz;
• 0,5 paquetes de mayonesa;
• eneldo, cebollas verdes.

Cómo preparar rápidamente ensalada de cangrejo.

Comience con el repollo. Triture en tiras pequeñas, como si estuviera picando. Vierte en un bol, echa una pizca de sal y amasa ligeramente con las manos. Si utilizas col china no es necesario que lo hagas, es blanda de por sí y tiene mucho jugo.

Cortamos los palitos y los enviamos a las verduras. E inmediatamente agregue maíz enlatado. Si te gusta su sabor dulzón, puedes echar todo el frasco a la ensalada y no limitarte a la mitad.

Sazone con especias al gusto y agregue la salsa. Al servir, espolvorea la ensalada con cebollas verdes y eneldo, pero puedes usar solo uno. Si la ensalada se prepara con anticipación, es mejor condimentarla antes de servir, ya que esta versión contiene muchas verduras y las especias y la mayonesa comenzarán a liberar jugo.

Esta es una versión dietética de la ensalada, si no fuera por la salsa grasosa. Pero se puede sustituir por un aderezo de yogur blanco igualmente sabroso. Para prepararlo es necesario agregar un poco de mostaza, jugo de limón, pimienta, sal, quedará muy sabroso, pero no grasoso.

Opción 3: Ensalada con palitos de cangrejo y pepino (además de arroz y cebolla)

Una versión abundante y económica de ensalada de cangrejo, de la que se obtiene mucho. Su sabor será apreciado por los amantes de los cereales, en particular del arroz. Se nota un poco en el plato, pero no lo estropea en absoluto. Esta misma opción te ayudará si de repente tienes pocos huevos en casa, es decir, no hay suficientes para preparar una clásica ensalada de cangrejo con pepino.

Ingredientes:

• 70 g de arroz (crudo);
• cuatro huevos;
• barras de 200 g;
• 150 g de pepinos;
• una lata de maíz;
• paquete de mayonesa (0,2).

Preparación paso a paso

Debes comenzar hirviendo los huevos. E inmediatamente poner una cacerola al fuego para cocer el arroz. Vierta suficiente agua en él, al menos medio litro. Lavamos el cereal, lo clasificamos y lo agregamos después de que hierva el líquido. Añadimos un poco de sal. Cocine hasta que esté suave (6-8 minutos), pero no lo cocine demasiado. Escurrir en un colador y dejar enfriar. Enfriamos también los huevos y los pelamos.

Cortar los huevos en cubos, picar también los pepinos y los palitos de cangrejo y verter en un bol. Agregue arroz hervido, pero solo después de que se haya enfriado por completo, es mejor incluso enfriarlo.

Es recomendable utilizar una variedad de cebolla para ensalada, una cabeza pequeña es suficiente. Picarlo muy fino y fino, añadirlo al bol con los ingredientes principales. Puedes sustituirlo por cebollas verdes, que también combinan bien con el arroz.

Sólo queda verter la mayonesa y mezclar. Puedes servir inmediatamente o dejarlo reposar un rato. El arroz absorberá activamente los jugos de pepino liberados y no permitirá que cambie la consistencia.

Si no tienes cebollas para ensalada, puedes cortar una cabeza amarilla normal y verter agua hirviendo de una tetera encima.

Opción 4: Ensalada de cangrejo con pepino y maíz (hojaldre)

Es conveniente preparar ensaladas de cangrejo hojaldrado con pepino y maíz en un aro de repostería o simplemente colocarlas con cuidado en una fuente, pero también funciona bien en un recipiente hondo. Para servir en porciones, puedes preparar varias ensaladas de cangrejo en platos pequeños.

Ingredientes:

• cuatro huevos;
• barras de 150 g;
• 2 pepinos;
• 0,5 latas de maíz;
• mayonesa (según sea necesario);
• 130 gramos de queso.

Receta paso a paso

Hervir los huevos, descongelar los palitos, cortar los pepinos. Es necesario escurrir el maíz en un colador, esto es importante para esta receta ya que el exceso de líquido comprometerá la integridad del conjunto. Rallar el queso en tiras finas.

Transferimos la mayonesa a una bolsa de plástico normal, es mejor elegir celofán grueso, no debe tener agujeros. Ata el borde, corta la esquina, pero solo un poco, puedes perforarla con un palillo.

Empecemos a montar la ensalada. Separar las claras de los huevos cocidos de las yemas, colocarlas en el fondo y aplicar una malla de bolsa preparada con mayonesa.

Coloca los palillos encima de las claras y cúbrelas nuevamente con una malla de salsa. Luego vienen los pepinos picados, no es necesario engrasarlos, solo espolvorearlos con maíz. Dibujamos una malla fina sobre él.

Ahora extienda con cuidado el queso finamente rallado, nivele y presione ligeramente. Esta capa la cubrimos generosamente con una malla para que no se seque el queso.

Ya solo queda rallar las yemas. Serán la capa final, mezcladas con mayonesa, y te deleitarán con su ternura. Coloque la ensalada en el refrigerador durante 15 a 20 minutos y luego sirva. Puedes decorar con rodajas de pepino fresco.

Simplemente puede engrasar las capas con una cuchara, pero debe hacerlo con cuidado, tratar de no alterar su grosor y evitar que los productos se mezclen entre sí.

Opción 5: Ensalada de cangrejo con pepino y camarones

Una versión elegante de ensalada de cangrejo con pepinos y camarones. Puedes simplemente hervir los mariscos, quedarán deliciosos, pero es mejor freírlos. Aquí se explica cómo hacerlo en detalle. Cogemos gambas pequeñas.

Ingredientes:

• 120 g de camarones;
• 7 huevos;
• lata de maíz;
• barras de 200 g;
• 160 g de mayonesa;
• 150 g de pepino;
• 1 diente de ajo;
• 2 cucharadas. l. drenar aceites

Cómo cocinar

Hervir huevos duros. Dejar enfriar, quitar tres yemas. Todo lo demás lo cortamos en dados pequeños y lo vertemos en un bol, que usaremos para mezclar la ensalada.

Cortamos los palitos, picamos los pepinos, lo transferimos todo y agregamos el maíz con mayonesa, mezclamos. Ajustamos la cantidad de salsa, no es necesario hacer una ensalada líquida.

Empecemos por los camarones. Calentar el aceite, echar un diente de ajo cortado en cuatro rodajas. Freírlo un poco, sacarlo, tirarlo.

Coloca los camarones pelados en una sartén con aceite aromático. No es necesario quitarse las coletas, quedan aún más bonitas con ellas. Disponer en una capa. Freír un minuto por cada lado, es importante no cocinar demasiado, de lo contrario los mariscos se pondrán duros y parecerán de goma.

Volvamos a la ensalada. Mézclalo nuevamente y colócalo en el plato final. O tomamos ensaladeras pequeñas para servir en porciones. Frote las yemas hervidas por encima y coloque encima las gambas fritas. También puedes decorar con eneldo, que no está indicado en la receta.

Todos los ingredientes calientes de la ensalada de cangrejo primero se enfrían bien y luego se combinan. Si no se cumple esta regla, el sabor del plato preparado se deteriora y rápidamente se vuelve amargo.

Opción 6: Ensalada de palitos de cangrejo con pepino, maíz, patatas.

¿Dónde estaría Rusia sin patatas? Una abundante receta de ensalada de cangrejo hecha con pepino y maíz. Un ingrediente muy importante son las cebolletas, en las que no es necesario escatimar. La mayonesa se vuelve a utilizar para lubricar, pero las patatas también combinan bien con la crema agria. Puedes mezclar ambos productos para crear una especie de salsa.

Ingredientes

• 3 patatas;
• lata de maíz;
• dos pepinos;
• tres huevos;
• un manojo de cebollas;
• barritas de 350 g;
• 200 gramos de mayonesa.

Cómo cocinar

Hervir las patatas con piel, enfriar y pelar. Lo mejor es preparar las verduras el día anterior, y no nos referimos sólo a esta ensalada. Después de un buen enfriamiento y envejecimiento, las patatas (y las zanahorias) son fáciles de cortar en cubos limpios, que es lo que hacemos. Transfiera a un tazón.

Los huevos también deben hervirse, enfriarse y picarse. Añadir al bol con las patatas hervidas.

Picamos los palitos, puedes utilizar 400 gramos, la ensalada no quedará peor. Colocar en un bol.

Usamos pepinos frescos. Los cortamos en cubos, los agregamos, inmediatamente puedes agregar maíz enlatado. Usamos un frasco estándar.

Separe las cebollas verdes, enjuágalas y sacude todas las gotas. Picar finamente y simplemente añadir al resto de ingredientes.

Pimienta y sal la ensalada de palitos y patatas al gusto, exprime la mayonesa. Mezcla. Se puede servir inmediatamente.

Además de las cebolletas, puedes añadir un manojo de eneldo, pero en ningún caso perejil. Ella es más dura. Tiene un sabor demasiado fuerte y sólo puede arruinarlo todo. También puedes preparar una ensalada con cebolla, pero solo después de escaldarla.

Opción 7: Ensalada de cangrejo con pepino y maíz, calamares y mayonesa

Con los calamares se obtiene una ensalada de cangrejo muy satisfactoria, todos los ingredientes combinan bien con pepinos frescos y maíz. Es importante no cocinar demasiado los mariscos en agua hirviendo, de lo contrario el sabor se verá muy afectado.

Ingredientes

• 3 huevos;
• 2 calamares;
• 7 palos;
• 2 pepinos;
• mayonesa al gusto;
• 1 cebolla;
• 2 cucharadas de vinagre;
• pimienta negra, sal.

Cómo cocinar

Limpiar los calamares, quitarles el cartílago, colocarlos en agua hirviendo y dejar hervir durante dos minutos. Dejar enfriar, cortar en aros.

Cortar la cebolla en rodajas finas, verter el vinagre, remover y dejar marinar. Mientras hierve los huevos, córtelos en cubos.

Picar finamente los palitos de cangrejo y los pepinos, mezclar con los huevos, agregar las cebollas exprimidas del exceso de vinagre e inmediatamente agregar una lata de maíz. Mezcle estos ingredientes.

Añade los aros de calamar picados. Ahora revuelve con cuidado. ¡Ensalada lista! Servir a la mesa.

Para esta ensalada no es necesario cortar los pepinos en cubos pequeños. Las tiras largas quedan preciosas y combinarán armoniosamente con los calamares.

Opción 8: Ensalada de cangrejo con pepino, queso y tomates

Arriba ya hay una receta de ensalada con palitos de cangrejo, pepinos y queso, pero esta es otra opción. Además de los ingredientes principales, necesitarás un poco de ajo, es importante no exagerar, un diente es suficiente.

Ingredientes

• 8-9 g de barras;
• cuatro huevos;
• dos pepinos;
• 170 gramos de queso;
• lata de maíz;
• 150 g de mayonesa;
• 1-2 tomates;
• verdes para decoración.

Cómo cocinar

Cortamos los tomates densos en cubos, es recomendable quitarles las semillas inmediatamente, utilizamos solo la pulpa densa. Colóquelo en el fondo de una ensaladera honda y engrase ligeramente.

Picar los palitos, verterlos encima, cubrir bien esta capa. Cubrir con maíz enlatado. Aplica solo un poco de salsa.

Ahora vienen los huevos duros. Se puede rallar o picar. Asegúrese de agregar sal, cubrir con salsa y espolvorear pepinos picados sobre los huevos.

Rallar el queso y retirar un tercio. Agrega el ajo y la mayonesa al resto del producto y revuelve. Debes obtener una salsa de queso espesa con consistencia de puré. Cubre toda la ensalada y nivela.

Espolvorea la parte superior de la ensalada con el queso rallado previamente reservado. También puedes rallar una yema, colocar algunas verduras o decorar de cualquier otra forma.

Este plato quedará más tierno si reemplazas parte del queso duro por queso procesado. Pero es recomendable elegir aromas naturales sin aditivos.

Los palitos de cangrejo son un producto ideal que combina bien con muchos alimentos. Le ofrecemos preparar deliciosos bocadillos que decorarán cualquier mesa navideña. La opción más común es la receta clásica de ensalada de cangrejo con pepino.

El pepino le da al snack frescura y aroma insuperable. A pesar del valor nutricional de los ingredientes, la ensalada resulta ligera y tierna.

Ingredientes:

• cebollas verdes;
• palitos de cangrejo – 320 g;
• sésamo blanco;
• sal;
• pepino – 3 piezas talla mediana;
• crema agria – 120 ml;
• huevo – 3 piezas hervido;
• mayonesa – 120 ml;
• perejil fresco.

Preparación:

1. Picar palitos de cangrejo. Debería salir una pajita. Los huevos y los pepinos deben tener la misma forma. Antes de cortarlos, quítales la piel a los pepinos.
2. Picar las verduras. Vierta mayonesa en crema agria. Espolvorea semillas de sésamo. Mezclar con hierbas.
3. Mezclar productos picados. Rocíe con el aderezo. Agrega un poco de sal.

Con zanahorias coreanas

Te encantará el snack propuesto con un rico sabor y un agradable aroma oriental a especias.

Ingredientes:

• Zanahorias coreanas – 320 g;
• sal;
• palitos de cangrejo – 370 g;
• Mejorana;
• crema agria – 160 ml;
• pimienta negra;
• queso suluguni ligeramente salado – 200 g;
• perejil – 20 g;
• pepino fresco – 2 piezas

Preparación:

1. Rompe los palitos en fibras. Desmontar el suluguni de la misma forma.
2. Exprime el jugo de las zanahorias si no quieres un refrigerio aguado.
3. Picar el perejil. Corta la piel de los pepinos. Cortar en rodajas.
4. Combina productos. Agrega especias. Vierta la crema agria. Agrega sal y mezcla.

Cocinar con maíz y huevo

Si quieres resaltar la frescura de la ensalada de cangrejo, te recomendamos prepararla con pepino y maíz. Puedes preparar esta merienda durante todo el año. No compre productos de cangrejo baratos. Los palos de buena calidad no pueden ser baratos.

Ingredientes:

• crema agria – 110 ml;
• palitos de cangrejo – 350 g;
• pepino – 3 piezas.;
• salsa de soja – 1 cucharada. cuchara;
• mayonesa – 110 ml;
• huevo – 2 piezas hervido;
• maíz enlatado - lata;
• perejil.

Preparación:

1. Corta el producto de cangrejo en cubos. El pepino necesitará la misma forma. Picar los huevos.
2. Escurrir la marinada del maíz. Picar el perejil.
3. Vierta la crema agria en la salsa de soja y luego en la mayonesa. Remover.
4. Mezclar los ingredientes y verter sobre el aderezo. Remover.

Deliciosa ensalada con palitos de cangrejo y pepino fresco

Otra receta interesante de ensalada de cangrejo. Para cocinar necesitarás los ingredientes más simples.

Ingredientes:

• huevo – 5 piezas hervido;
• sal;
• pepino – 4 piezas.;
• palitos de cangrejo – 500 g;
• mayonesa – 120 ml.

Preparación:

1. Picar palitos de cangrejo. Picar los huevos.
2. Necesitarás pepinos en cubos pequeños. Mezclar los productos.
3. Agrega un poco de sal. Vierta la mayonesa. Mezcla.

Aperitivo festivo con camarones

Excelente y ligero aperitivo de marisco elaborado con gambas. La ensalada ayudará a saturar el cuerpo con vitaminas saludables.

Ingredientes:

• perejil – 15 g;
• salsa de soja – 1 cucharada. cuchara;
• palitos de cangrejo – 220 g;
• pepino – 4 piezas.;
• crema agria – 180 ml;
• camarones – 220 g, pelados;
• huevo – 3 piezas hervido.

Preparación:

1. Muele los huevos en tiras finas. Rompe los palitos de cangrejo en fibras. Mezcla.
2. Coloque los camarones en agua hirviendo. Mantenga durante tres minutos. Deje enfriar y agregue a los palitos de cangrejo.
3. Cortar los pepinos. Agrega la pajita resultante a la ensalada. Picar el perejil y mezclar con los ingredientes.
4. Vierta la crema agria. Agrega la salsa de soja y revuelve.

Con la adición de galletas

El plato principal debe ser ligero y bajo en calorías, pero al mismo tiempo saciante. Luego, después de una comida, no sentirás pesadez en el estómago y tu estado de ánimo estará elevado.

Ingredientes:

• pepino – 2 piezas.;
• crema agria – 180 ml;
• ajo – 3 dientes;
• palitos de cangrejo – 420 g;
• sal;
• perejil – 20 g;
• huevo – 3 piezas hervido;
• kirieshki – 200 g.

Preparación:

1. Picar los huevos. Corta el producto de cangrejo en tiras. Muele los pepinos en rodajas. Picar los dientes de ajo.
2. Picar las verduras. Mezclar los ingredientes preparados. Vierta la crema agria. Agrega sal y mezcla.
3. Espolvorea con pan rallado justo antes de servir.

Receta con arroz

Si quieres complacer a tus invitados con una nueva ensalada y eliminar del menú los snacks que llevan muchos años siendo aburridos, entonces esta opción será ideal para ti. Lo mejor es servirlo en porciones en formas especiales. También podrás causar la admiración de tus invitados si sirves el plato en copas de vino con tallos largos.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo – 200 g;
• sal;
• huevo – 2 piezas hervido;
• verduras – 10 g;
• cebolla – 1 pieza;
• pepino – 80 g;
• arroz hervido – 1 taza;
• mayonesa – 4 cucharadas. cucharas;
• eneldo – 20 g;
• palitos de cangrejo – 270 g.

Preparación:

1. Vierta agua sobre los granos de arroz y hierva según las instrucciones del paquete. Los granos deben quedar desmenuzables.
2. Corta cada palito a lo largo y luego a lo ancho. Escurre la marinada del frasco. Envía el contenido a los palitos de cangrejo. Agregue los granos de arroz enfriados.
3. Picar un trozo de cebolla. Hazlo lo más pequeño posible. Picar las verduras. Agréguelo a la ensalada.
4. Picar el pepino. Envía los cubos resultantes al resto de componentes.
5. Picar los huevos. Agregar a la preparación. Sal y espolvorea con pimienta. Vierta la mayonesa y mezcle.