Filete de pollo al horno con queso en olla de cocción lenta. Filete de pollo al horno en olla de cocción lenta Pechuga con queso en olla de cocción lenta

La multicocina se inventó hace relativamente poco tiempo, pero inmediatamente ganó con firmeza el lugar que le correspondía en la cocina de las amas de casa, principalmente por el ahorro de tiempo y esfuerzo en la cocción, así como por la facilidad de uso. El pollo en una olla de cocción lenta se puede preparar de varias maneras. Enumeremos los platos principales: pollo con patatas en olla de cocción lenta, pilaf con pollo en olla de cocción lenta, pollo guisado en olla de cocción lenta, arroz con pollo en olla de cocción lenta, trigo sarraceno con pollo en olla de cocción lenta, pollo en salsa en olla de cocción lenta, pollo con champiñones en olla de cocción lenta, pollo con verduras en olla de cocción lenta, chakhokhbili de pollo en olla de cocción lenta y otros.

Los platos de pollo en olla de cocción lenta son tan variados que es imposible describirlos en un artículo. Una parte importante de ellos son recetas de platos de pollo con verduras en una olla de cocción lenta. Estos incluyen: repollo con pollo en una olla de cocción lenta, papas con pollo en una olla de cocción lenta, pollo con frijoles en una olla de cocción lenta, papas guisadas con pollo en una olla de cocción lenta, repollo guisado con pollo en una olla de cocción lenta y otros. Si quieres sorprender a tus invitados con algo original, echa un vistazo a algunas de nuestras recetas poco convencionales. Estos son: carne de pollo en gelatina en una olla de cocción lenta, pastel de pollo en una olla de cocción lenta, pasta de pollo en una olla de cocción lenta, sopa de pollo en una olla de cocción lenta, cazuela de pollo en una olla de cocción lenta, pollo en salsa de soja en una olla de cocción lenta y algunos otros. . Una gran cantidad de platos que antes requerían el uso de sartenes y hornos tradicionales ahora se preparan con una multicocina. Los verdaderos conocedores de la carne de pollo notan la diferencia en los resultados y, por lo tanto, la opción con una olla de cocción lenta pretende audazmente llamarse un plato independiente. Juzgue usted mismo: pollo en crema agria en una olla de cocción lenta, pollo frito en una olla de cocción lenta, pollo en papel de aluminio en una olla de cocción lenta, pollo asado en una olla de cocción lenta, pollo con gachas en una olla de cocción lenta, pollo al vapor en una olla de cocción lenta.

Algunos platos en olla de cocción lenta se preparan con pequeños matices que los distinguen de la versión tradicional. Asegúrese de consultar las recetas en nuestro sitio web: filete de pollo en una olla de cocción lenta, pollo entero en una olla de cocción lenta, pollo frito en una olla de cocción lenta, pollo casero en una olla de cocción lenta, pollo dietético en una olla de cocción lenta.

Las recetas para cocinar pollo en una olla de cocción lenta continúan ampliándose y mejorando. En la cocina mundial están apareciendo nuevos platos con pollo en olla de cocción lenta. Intentamos publicar recetas para estas innovaciones en nuestro sitio web. A la gente le encanta el pollo de cocción lenta. Las recetas con fotos están disponibles para su atención en nuestro sitio web. Si necesitas pollo en una olla de cocción lenta, la foto te dirá cómo se verá en la versión final. O bien, el pollo guisado en una olla de cocción lenta con una foto se ve más apetitoso. Esto es conveniente para los lectores. Los visitantes de nuestro sitio a menudo hacen preguntas sobre la preparación de tal o cual plato. Por ejemplo: cómo cocinar pollo en una olla de cocción lenta, cómo cocinar pilaf en una olla de cocción lenta con pollo, cómo hornear pollo en una olla de cocción lenta, cómo cocinar pollo con papas en una olla de cocción lenta, cómo guisar pollo en una olla de cocción lenta ¿Horno? Las respuestas están en las recetas y fotos.

Y si quieres cocinar un plato original de “pollo delicioso en olla de cocción lenta”, te recomendamos una receta de pollo guisado en olla de cocción lenta. Y si te gusta tu pollo guisado en olla de cocción lenta, envíanos recetas con fotos, nos alegraremos juntos y las compartiremos con otros gourmets.

Ahora sabes que el pollo en una olla de cocción lenta no es solo una receta, hay una gran cantidad. Así que explora y prueba. Y si te interesa, aquí tienes algunos consejos para cocinar pollo:

Las aves viejas se utilizan principalmente para hervir y guisar, las aves jóvenes se utilizan para freír.

Del líquido que queda después de cocinar el pollo en un recipiente se prepara el jugo de la carne, que se utiliza para rociar el ave al servir el plato.

Antes de cocinar pollos y pollos magros, se untan con crema agria para crear una corteza más dorada. La preparación se determina perforando la parte gruesa de la carne con una aguja de chef; del ave terminada sale un jugo claro.

El plato de pollo terminado va bien con patatas fritas. El plato de ave se cubre con salsa de carne o mantequilla.

Además, como guarnición, puede servir ensalada verde, ensalada de repollo rojo o blanco, bayas y frutas encurtidas y manzanas remojadas en una ensaladera, en un florero o en un plato para pastel.

El filete de pollo sigue siendo uno de los ingredientes más populares para preparar diversos platos en una olla de cocción lenta. No es de extrañar, porque se trata de una carne sencilla, asequible y sabrosa.

Ya hemos cocinado pollo, en e incluso (por cierto, la receta de pollo en cerveza incluso resultó ser una especie de "éxito"). Hoy compartiré otra receta para cocinar pollo en una olla de cocción lenta.

¡Empecemos!

• Filete de pollo (800 g)
• Queso (300 gramos)
• Tomates (2-3 uds.)
• Ajo (1 ud.)
• CCrea agria
• Verdes (perejil, eneldo)
• Sal, especias (al gusto)

Conjunto de ingredientes. Tradicionalmente simple y accesible.

Paso 1: prepara los ingredientes

Corta el filete de pollo en trozos medianos.

Cortar el pollo.

Picar o rallar finamente el ajo. Luego mezcle con 2-3 cucharadas de crema agria, agregue las especias al gusto (yo agregué pimienta negra) y sal.

Mezclar ajo, crema agria, sal y especias.

Drene el filete en la salsa resultante.

El pollo está listo. Pasemos a otros ingredientes.

Cortar los tomates en rodajas, rallar el queso. Aquí no hay dificultades ni sabiduría.

Tomates y queso... Es como el Yin y el Yang. Sólo tomates y queso.

Paso 2: coloca los ingredientes en la olla de cocción lenta.

Primero, coloca el filete en una sartén multicocina.

Coloque con cuidado el filete de pollo en el fondo de la sartén multicocina.

Coloque los tomates encima.

¡Belleza!

Y por último, cubrimos toda esta belleza con queso rallado.

Todo lo que queda es pura tontería: cerrar la tapa y encender el programa.

Eso es todo. Configure el modo "Hornear" durante 40 minutos. La multicocina hará el resto por nosotros.

¡El plato está casi listo!

¡El pollo con queso y tomates en una olla de cocción lenta está listo!

Puede agregar verduras y servir con cualquier guarnición adecuada.

Así es como se ve el plato terminado.

¡Buen provecho!

Las multicocinas llenan cada vez más el espacio de la cocina de la mayoría de las amas de casa. Después de todo, ayudan a crear verdaderas obras maestras a partir de productos comunes y también ahorran mucho tiempo. Pero a muchas personas les encanta el pollo por su sabor delicado y jugoso (aunque es necesario cocinarlo correctamente), su rapidez de preparación y su bajo contenido calórico. Por eso queremos hablarte de recetas sencillas con pollo que se pueden variar fácilmente con otros ingredientes de tu elección.

El pollo es un producto que combina bien con cualquier otro componente. Pero primero queremos ofrecerte una receta sencilla y clásica. Sí, incluye una cantidad mínima de componentes, pero combina perfectamente con cualquier guarnición.

Qué necesitamos:

• filete de pollo – 1 canal grande o 2 de tamaño mediano;
• cebolla – 1 tamaño mediano;
• zanahorias – 1 pequeña;
• ajo – 3-4 dientes (puedes agregar más si lo deseas);
• mayonesa – 2-3 cucharadas;
• queso duro – 120-150 g;
• sal, pimienta y otros condimentos - al gusto.

El primer paso es preparar los propios componentes:

• Enjuague bien el filete, séquelo con una toalla de papel y córtelo en cubos. Puede hacerlos a su discreción, de tamaño mediano o más grande, pero no los pique demasiado finamente (después de todo, la carne se freirá un poco durante el proceso de cocción).
• Es necesario marinar un poco la carne antes de cocinarla. Entonces tendrá tiempo de remojarse en las especias y no se secará. Simplemente frote la carne con sal y especias y déjela reposar sobre la tabla durante 15 minutos.
• Coloque la carne en la olla de cocción lenta y configure el modo "Freír". En general, de 7 a 10 minutos son suficientes para conseguir una costra dorada. No olvides agregar un poco de aceite vegetal.

IMPORTANTE: Si utiliza carcasa casera, aún necesitará entre 15 y 30 minutos. cocine a fuego lento después de freír, por separado de los demás ingredientes. El tiempo es tan prolongado porque también hay que tener en cuenta la edad del pollo.

• Mientras nuestra carne estaba “reposando” y frita, probablemente ya lograste picar la cebolla y rallar las zanahorias. Colócalos encima de la carne (segunda capa).
• Luego debes aplicar una capa de mayonesa con ajo. Y cubra con una tapa, configure el modo "Extinción". Un ciclo es suficiente. Durante este tiempo sólo hace falta rallar el queso. En rallador fino o grueso, tú eliges.
• No temas utilizar hierbas (eneldo o perejil), combinarlas con queso y espolvorear generosamente sobre la capa de mayonesa.
• Después de esto, durante 5-7 minutos. Vuelve a configurar el modo “Freír” u “Hornear” hasta que se haya evaporado todo el líquido y el queso se haya derretido. Por cierto, el resultado final debería ser una corteza apetitosa.

Pollo con queso derretido en olla de cocción lenta.

Otra receta sencilla pero ligeramente modificada. Su diferencia es que se utiliza queso fundido en lugar de queso duro. Sí, esto a veces puede permitirte preparar un plato delicioso con los ingredientes que encontraste en tu refrigerador.

Requerido:

• filete – 1 pieza;
• bulbo;
• zanahorias – 1 pieza;
• queso fundido – 2 paquetes (solo de alta calidad);
• especias y hierbas - al gusto.

Preparación:

• En esta ocasión, lo primero que debes hacer es sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal durante unos 7 minutos. Naturalmente, primero debes picarlos y poner la multicocina en el modo "Freír".
• A continuación, agrega los cubos de pollo. Freír por un minuto más. 5-10. El color dorado del plato indicará que está listo.
• Ahora agregue un poco de agua (hasta 100 ml) y cambie al modo "Guisado".
• Después de 10-12 minutos. colocar capas de queso. Cocine a fuego lento durante unos minutos más hasta que el queso se derrita. Esta receta hace que el pollo parezca bañado en salsa de queso. Por eso, las gachas de trigo sarraceno, por ejemplo, van muy bien con él.

Pollo con queso y tomates en olla de cocción lenta.

Por supuesto, no se puede dejar de mencionar otra receta, digamos incluso tradicional. Por cierto, si no tienes tomate a mano, puedes usar fácilmente pasta de tomate (un par de cucharadas) o incluso una deliciosa adjika (créeme, seguro que no estropearás el plato con esto, pero, por cierto, al contrario, añadirá tu propio sabor).

IMPORTANTE: Para esta receta puedes utilizar cualquier parte del pollo. Es decir, son adecuados el solomillo, las piernas e incluso las alitas.

Tomaremos:

• muslos – 500-700 g;
• una cebolla;
• ajo – 3-5 dientes;
• tomates – 2-3 piezas.;
• queso – 100-150 g;
• sal y especias - al gusto;
• También necesitará caldo de pollo, literalmente 100 ml.

Preparación:

• Enjuague bien las piernas y séquelas. Si usa solomillo, simplemente puede cortarlo en cubos (no de tamaño muy pequeño). Y trata de mantenerlos del mismo tamaño.
• Vierte una cucharada de aceite en la olla de cocción lenta y echa el pollo. Active el modo "Freír" y déjelo durante 10-12 minutos. Hasta que se forme una costra dorada.
• Durante este tiempo, pique la cebolla en mitades y agréguela al pollo. Espere otros 7-10 minutos.
• Los tomates deben cortarse en cubos y agregarse a otros ingredientes. Por cierto, no está de más quitarles la piel.

¡En una nota! Para hacer esto, debes cortar un poco los tomates por la mitad (hacer un signo más) y verter agua hirviendo sobre ellos. Después de 2-3 minutos, la piel se desprenderá fácilmente de la pulpa.

• Ahora hay que verter el caldo y cambiar al modo "Guisado", revolver y dejar actuar 20 minutos.
• El queso se puede rallar con un rallador fino, pero las rodajas le darán al plato no solo un sabor increíble, sino también una corteza jugosa y apetitosa.
• Después de colocar las rodajas sobre el pollo, agregue las especias, las hierbas y el ajo picado.
• Para asegurarse de que todo el líquido se evapore, cambie al modo "Hornear" durante 30-45 minutos.
• Este platillo combina bien con cualquier guarnición y tu familia definitivamente pedirá más.

Pollo con queso y patatas en olla de cocción lenta.

Esta receta te ayudará a crear un plato completo en tu mesa. Además, no solo resultará sabroso, sino también satisfactorio.

Llevar:

• canal de pollo – 1 tamaño mediano;
• patatas – 0,5 kg;
• queso – 100-200 g (cuanto más, más sabroso);
• cebolla – 2 unidades;
• zanahorias – 1 pieza;
• mayonesa – 2,5 cucharadas;
• especias y hierbas, a su discreción.

Preparación:

• Como de costumbre, corta el pollo en cuadritos (o en tiras, esta no es una regla estricta) y ponlo en una olla de cocción lenta. Primero añade una cucharada de aceite.
• Vuelva a activar el modo “Freír” y fría por unos minutos.
• Luego corta la cebolla y tres zanahorias. Añádelo a nuestro pollo y seguimos friendo.
• Durante este tiempo, corta las patatas en cubos pequeños (pero también puedes cortarlas en tiras). Tenga en cuenta que es recomendable pelar las patatas antes de empezar a cocinarlas. Después de todo, el pollo, en principio, se cocina más rápido. Especialmente cuando se trata de un producto comprado en una tienda. Por eso, como suele decirse, para no perder el tiempo de cocción, las patatas hay que prepararlas con antelación.
• Agrega tus especias favoritas y no olvides agregar sal y pimienta. No es necesario mezclar, es decir, disponemos los productos en capas y untamos mayonesa encima de todo. Más precisamente, haz una malla con él.
• Cambie la multicocina al modo "Guisado" y déjela durante 1,5 horas.
• En 10-15 minutos. Antes de finalizar el modo, espolvorea el plato con queso rallado.

Pollo con queso, arroz y verduras en olla de cocción lenta.

Digan lo que digan, solo unas pocas amas de casa preparan un delicioso pilaf en casa. Pero una multicocina le ayudará a crear no solo un plato sabroso, sino que lo convertirá en su plato estrella. Nos gustaría señalar de inmediato que la receta se puede utilizar sin verduras. Pero hay que admitir que entonces el plato se sitúa al mismo nivel que las comidas profesionales.

Requerido:

• filete – 2-3 piezas;
• arroz – 1,5 cucharadas;
• bulbo;
• zanahorias – 1 grande;
• judías verdes – 200-300 g;
• brócoli o coliflor - varias inflorescencias;
• pimiento rojo y verde – 1 unidad cada uno;
• tomates – 2-3 piezas.;
• queso duro – 200 g;
• por supuesto, tus especias favoritas;
• aceite – 1 cucharada. l (preferiblemente oliva).

IMPORTANTE: Puedes cambiar la composición de las verduras a tu gusto. Alternativamente, puedes reemplazar las judías verdes y el brócoli con maíz. Con esta composición el plato resultará no menos sabroso. Alternativamente, incluso puedes comprar cualquier mezcla de vegetales congelados.

• El arroz debe lavarse bien. Sí, el procedimiento no debe realizarse 1 o 2 veces, sino hasta que el agua se aclare. Luego déjalo en el agua durante 5 minutos.
• Engrase el fondo de la multicocina (su bol) con aceite y vierta las verduras picadas (o la mezcla preparada). Freír unos minutos y añadir el arroz ligeramente remojado. No agregues agua de inmediato, déjala empaparse también en el aceite.
• Coloque una capa de pollo (no importa el tamaño y la forma del corte). Espolvoreado con especias y dispuesto en aros de tomate. Por regla general, las verduras aportan algo de líquido. Pero, si no es suficiente, entonces vierte un poco de agua.
• Cambie al modo "Extinción" y encienda el temporizador durante 30 minutos.
• Después de eso, espolvorea el plato con queso rallado (hazlo con un rallador fino) y deja reposar un minuto. 15-20 debajo de la tapa. Durante este tiempo, el queso se derretirá bien y el arroz se vaporizará lo suficiente (lo que permitirá que se desmorone).

Pollo con queso y champiñones en olla de cocción lenta.

En esta receta, como en cualquier otra, también puedes utilizar cualquier parte del pollo. Por cierto, si quieres utilizar filete de pollo, puedes incluso crear chuletas reales con champiñones y queso. Además, la carne de pollo, e incluso la cocida en una olla de cocción lenta, no es necesario batirla.

Tomaremos:

• muslos – 600-700 g;
• champiñones – 250-400 g;
• queso – 150-200 g;
• cebolla – 2 unidades;
• crema o crema agria - 2 cucharadas;
• sal y otras especias favoritas.

• Los muslos deben lavarse, secarse y frotarse con especias. Por cierto, no lo indicamos, pero también puedes añadir un par de dientes de ajo. Hay que triturarlo y frotarlo sobre el pollo junto con otras especias.
• Engrasar el fondo con aceite y sofreír el pollo hasta que esté dorado. Naturalmente, con el modo “Freír”.
• Agrega la cebolla picada y los champiñones picados (no piques todo demasiado fino). Luego sofreír unos minutos más.
• Luego vierta la crema (crema agria) y cambie al modo "Guisado". En 20 minutos. Espolvorear todo con queso rallado y dejar tapado min. a las 15.

Pollo con queso y verduras en olla de cocción lenta.

Este plato ayudará a cualquier ama de casa porque no es necesario que le prepare una guarnición aparte. Por cierto, no solo quedará sabroso, sino también saludable.

Nosotros lo tomaremos:

• cualquier parte de pollo – 0,5 kg (es posible más);
• berenjena y pimiento dulce – 2 unidades cada uno;
• cebolla grande;
• patatas - 3-4 tubérculos;
• tomates – 2-3 unidades;
• brócoli - cabeza pequeña;
• pasta de tomate – 1 cucharada;
• sal, pimienta - al gusto;
• agua – 250 ml.

Preparación:

• Corta todas las verduras (excepto los tomates) en cuadritos medianos. Por cierto, no olvides limpiarlos primero. Coloca todo en un bol engrasado y enciende el modo “Freír”.
• Después de 5-7 minutos, agregue el pollo, previamente untado con especias. Colocar encima más rodajas de tomate y llenar con agua en la que se diluyó la pasta de tomate.
• Cambia al modo “Guisado” y deja cocer todo durante 30 minutos.
• Finalmente, espolvorea con queso rallado y hierbas picadas. Y dejar reposar 15 minutos. Modo “Hornear” para eliminar el exceso de humedad y hacer una costra dorada de queso.

Pollo con queso y piñas en olla de cocción lenta.

Arriba dimos un ejemplo de que incluso puedes cocinar chuletas en una olla de cocción lenta. Además, no es necesario luchar contra ellos. Pero hablamos del método con champiñones (también puedes hacerlo con tomates) bajo una costra de queso, y ahora queremos ofrecerte una receta exquisita, con piñas:

• filete – al menos 0,5 kg;
• queso duro – 100-200 g (tanto como haya en su stock);
• piñas – 1 lata (preferiblemente en círculos);
• mostaza – 2 cucharaditas;
• crema agria – 1 cucharada;
• Sal, pimienta y condimento de curry - al gusto.

Preparación:

• En este asunto es importante cortar el pollo correctamente. Para las chuletas normales, los cortes deben hacerse a lo largo de la fibra. Pero el pollo, en principio, es una carne muy tierna, y para cocinarlo en una olla de cocción lenta no es necesario machacarlo (pero no dolerá). Y las piñas aportarán la jugosidad necesaria.
• Por tanto, la carne debe cortarse en capas de 1 cm a lo largo de las fibras. No, si quieres hacer todo según las reglas, como dicen, entonces corta la carne en forma transversal (obtendrás más y trozos más pequeños).
• Es recomendable batir la carne. Pero sólo un poco, la carne del pollo queda muy tierna. Por lo tanto, golpearlo demasiado fuerte puede dañarlo.
• Mezclar sal y condimentos con mostaza. Crema agria agregada. Esta salsa se untó sobre cada trozo de chuleta y se dejó durante media hora. Por cierto, la mostaza suaviza la carne, pero, si se desea, se puede sustituir, por ejemplo, por salsa de soja. Sólo entonces es preferible utilizar mayonesa.
• Coloque los filetes de pollo en un recipiente engrasado, preferiblemente en capas uniformes. Coloque encima las rodajas de piña. Asegúrese de que cada uno de ellos quede en una pieza separada. Pero este no es un requisito obligatorio. Mucho depende del volumen del propio cuenco. Sí, y puedes tomar piñas en trozos, que simplemente se espolvorean uniformemente por encima.
• Pero no es necesario escatimar en queso para esta receta. Lo rallamos con un rallador fino y espolvoreamos generosamente por encima.
• Configure el modo "Hornear" al mínimo. en 25-30. Al final, también puedes configurar el modo "Freír" durante 5 minutos.

Pollo con queso y pasta en olla de cocción lenta.

Se trata de una receta rápida que convertirá un plato sencillo y familiar en una auténtica obra de arte. Además, cada ama de casa tiene los ingredientes a mano.

Necesario:

• pechuga – 1 pieza;
• pasta (de cualquier tipo, incluso puedes usar espaguetis) – 2 cucharadas;
• queso duro – 150 g;
• bulbo;
• zanahorias – 1 unidad;
• ajo - un par de dientes;
• especias - al gusto.

Preparación:

• Encienda el modo "Hornear" y vierta un poco de aceite vegetal. Mientras el bol se calienta, pica la cebolla y tres zanahorias. Echar y freír durante 3-4 minutos.
• Cortar el pollo en cubos y añadirlo a nuestras cebollas y zanahorias. Freír unos minutos más.
• Luego vierta 3 vasos de agua y cocine todo a fuego lento durante 7 minutos.
• Luego agrega la pasta y cambia al modo "Pilaf". Por cierto, no olvides agregar especias y ajo picado en esta etapa.
• Establezca el tiempo en 30 minutos. Esto debería ser suficiente para que la pasta se cocine y se evapore todo el líquido. 10 minutos antes de que esté listo, espolvorea todo con queso rallado.

Video: Pollo con queso en olla de cocción lenta.

El pollo francés es una receta muy conocida que las amas de casa utilizan con bastante frecuencia. El horneado también queda increíblemente sabroso. Hay un inconveniente: el queso no adquiere una corteza dorada. Este inconveniente solo puede llamarse visual, ya que no afecta el sabor de ninguna manera.

Tradicionalmente para receta de pollo La mayonesa se utiliza con queso, pero al mismo tiempo sugerimos preparar el pollo francés de otra forma. Para que el plato quede más jugoso, añade un poco de crema agria y tomates.

Receta paso a paso de pollo con queso en olla de cocción lenta.

Productos:

• 4 filetes de pollo;
• 2 tomates;
• 0,5 cebollas;
• 2 cucharadas. cCrea agria;
• 100 g de queso duro;
• 0,5 cucharaditas pimienta negra;
• 1 cucharadita sal;
• 4 cucharadas agua.

Proceso de cocción pollo con queso en una olla de cocción lenta próximo:

1. Lavar bien el filete de pollo, cortar una porción grande y uniforme, colocarlo sobre una tabla y batir un poco. El resto del filete de pollo lo reservamos para cualquier otro plato.
2. Debe combinar por separado la sal con la pimienta negra molida.
3. Frote cada trozo de pollo con las especias por ambos lados.
4. Vierta 4 cucharadas en la multicocina. agua, coloque el filete de pollo previamente batido (en un recipiente multicocina de 5 litros caben 4 filetes).
5. Pelar la cebolla, cortarla en círculos, dividirla en aros separados, colocar la capa de cebolla sobre el filete.
6. Agrega media cucharada de crema agria a cada rebanada de pollo.
7. Lavar los tomates, cortarlos en círculos, poner 3 círculos sobre el filete.
8. Configure la multicocina en modo "guisado" con media hora de cocción.
9. Cubre la olla de cocción lenta con una tapa y déjala cocinar.

Tenga en cuenta que el pollo se prepara sin nada de aceite, simplemente se cuece y al final tenemos un plato sano y sabroso.

1. Rallar el queso con un rallador en divisiones grandes.
2. Después de escuchar la señal multicocina sobre el final de la cocción, retiramos la tapa y espolvoreamos el pollo con una capa gruesa de queso rallado.
3. Vuelve a tapar la multicocina y ponla en modo “guisado” durante 5 minutos, hasta que el queso se haya esparcido.

Tan pronto como el pollo esté listo, transfiérelo a los platos con una espátula y espolvoréelo con hierbas. Este plato se sirve mejor caliente. Como guarnición, por supuesto, también son adecuadas las verduras y hortalizas.

Esta receta resulta inusualmente jugosa. Este plato seguramente complacerá tanto a adultos como a niños, cocine

Recetas paso a paso para cocinar pollo con queso en una olla de cocción lenta con tomates, hierbas aromáticas y varias guarniciones.

2017-11-28 Mila Kochetkova

Calificación
receta

5776

Tiempo
(minutos)

Porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

14 gr.

19 gramos.

carbohidratos

2 gr.

239 kilocalorías.

Opción 1: receta clásica de pollo con queso en olla de cocción lenta

Gracias a los electrodomésticos modernos, la gama de platos sencillos y sabrosos se amplía cada día, y cocinar pollo con queso en una olla de cocción lenta ofrece muchas opciones diferentes. La carne quedará muy tierna, jugosa y aromática.

Ingredientes:

• Pollo - 1 canal pequeña;
• Cebollas - 2 cabezas pequeñas;
• Zanahoria mediana;
• Mayonesa de alta calidad a base de aceite de oliva - 100 g;
• Queso duro "Gouda" - 200 gr.;
• Condimentos, sal de roca gruesa, pimienta negra molida gruesa y pimienta de Jamaica;
• Una pizca de perejil seco;
• Una cucharada de aceite.

Receta paso a paso de pollo con queso en olla de cocción lenta.

La canal de pollo debe cortarse en porciones, pero de modo que queden en ellas la menor cantidad posible de huesos. Esto debe hacerse, ya que durante la cocción existe el riesgo de rayar la capa antiadherente del recipiente multicocina. Las alas (sin la primera falange) también se pueden utilizar en el plato, pero es mejor dejar la parte trasera con otras partes para preparar un caldo de pollo rico y sabroso.

Enjuague los trozos cortados con agua corriente, enjuague bien cualquier cosa pegada a la carne (posibles fragmentos de hueso) y séquelos con papel de cocina. Sazona el pollo con sal, especias y tus condimentos favoritos y reserva brevemente. En tan solo 15-25 minutos, la carne de pollo tendrá tiempo de marinarse bien y saturarse de todos los sabores.

Calentar el recipiente multicocina activando el modo "Freír" o "Hornear", agregar un poco de aceite y freír la carne de pollo hasta que esté dorada. Si la carcasa es casera y no un asador comprado en la tienda, se puede guisar por separado, sin ingredientes adicionales, para que quede suave y casi lista.

Mientras el pollo se asa y se cuece, hay tiempo para empezar a preparar las verduras. Pelar las cebollas y las zanahorias, cortar las cebollas en medias anillas finas, casi transparentes, y cortar las zanahorias en tiras o rallarlas (es mejor utilizar un rallador de zanahorias coreano).

Las verduras también se pueden freír en una sartén o colocar crudas sobre carne de pollo, lo que sin duda reducirá su contenido calórico. Aplicar una fina malla de mayonesa encima de las verduras y sazonar todo con una porción adicional de sal y especias.

Cierre la tapa del dispositivo, seleccione el programa "Guisado" y cocine el pollo exactamente durante un ciclo incluido en este programa. Mientras se cocina, es necesario rallar el queso duro en un rallador grueso, mezclarlo con las hierbas picadas y, una vez completado el programa, espolvorear el plato con queso espeso. Antes de hacer esto, puedes mezclar todos los ingredientes en la olla de cocción lenta.

Vuelva a cambiar la multicocina al modo "Hornear" y espere hasta que todo el líquido del fondo del recipiente se haya evaporado y el queso se haya derretido.

En esta versión, servir pollo con queso en una olla de cocción lenta se sirve mejor con el arroz hervido más simple.

Opción 2: Receta rápida de pollo con queso en olla de cocción lenta

Se puede preparar un filete de pollo simple, muy sabroso, en una olla de cocción lenta con la adición de especias y queso originales y asequibles. El plato resultará sabroso, aromático y diversificará gratamente la dieta diaria de la familia.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 950 gr.;
• Cebollas dulces - 2 piezas.;
• Zanahorias medianas - 1 pieza;
• Queso fundido de buena calidad - 200 gr.;
• Un manojo de cilantro fresco;
• Una pizca de perejil seco, especias y sal gruesa;
• Un poco de aceite vegetal para freír.

Cómo cocinar rápidamente pollo con queso en una olla de cocción lenta.

Cortar las cebollas en cubos pequeños y rallar las zanahorias con el rallador más fino. Calentar el bol multicocina con el agregado de aceite en el modo “Hornear” y sofreír la cebolla hasta que esté dorada, y luego agregar las zanahorias.

Corta el filete de pollo en tiras finas o en cubos pequeños y agrégalo a las verduras. En esta etapa, todos los ingredientes se pueden salar, condimentar con especias y condimentos y agregar hierbas secas o frescas.

Freír el pollo con verduras, añadir 100 ml. agua y cambiar el modo de cocción a “Guisado” y continuar cocinando durante unos 10 minutos.

Agrega queso fundido al bol, es recomendable utilizar el que se vende en envase, no en bloque. Mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego lento durante unos minutos más.

El pollo con queso derretido en una olla de cocción lenta se obtiene en forma de salsa y es perfecto para guarniciones "secas", por ejemplo, gachas de trigo sarraceno.

Opción 3: Pollo con queso en olla de cocción lenta y tomates frescos.

Hasta ahora, el filete de pollo es el producto cárnico más popular para cocinar al vapor o en una olla de cocción lenta, y no es de extrañar, porque un producto sencillo resulta jugoso y tierno al cocinarlo a fuego lento, lo que atrae una mayor atención. El pollo con queso en olla de cocción lenta con tomates es una excelente opción para mimar a tu familia con un platillo apetitoso.

Ingredientes:

• 800 gramos. filete de pollo;
• 280 gramos. queso duro;
• 3-4 tomates frescos (carnosos);
• 1 cebolla pequeña;
• Eneldo y perejil: 2-3 ramitas cada uno;
• Sal de mesa gruesa, especias;
• Una cucharada de aceite de girasol.

Corta el filete de pollo en trozos pequeños. Para que queden jugosos y suaves, puedes batirlos un poco con el lado romo de un martillo de cocina. Sazone el filete con especias y sal.

Mientras se remoja el filete en especias y sal, corta la cebolla en tiras finas, casi transparentes, tritúrala con las manos hasta que quede blanda. Calentar aceite vegetal en un bol multicocina y sofreír la cebolla.

Una vez frita la cebolla, colocar encima las rodajas de pechuga de pollo y sofreír por ambos lados. Cortar los tomates en cubos muy pequeños, colocarlos encima del filete frito, añadir un poco de sal y añadir una pizca de azúcar granulada para darle sabor.

Ralla el queso, mézclalo con hierbas y especias, extiéndelo por todas las superficies del recipiente multicocina y cierra la tapa. Cocine a fuego lento o continúe friendo durante unos 7-10 minutos hasta que el queso se derrita.

Sirva el pollo con queso en una olla de cocción lenta con papas hervidas espolvoreadas con ajo y hierbas aromáticas frescas.

Opción 4: Receta paso a paso de pollo con queso en olla de cocción lenta con champiñones

El pollo con queso en una olla de cocción lenta y champiñones es un plato de verano sencillo y abundante, especialmente si los acabas de traer del bosque y quieres cocinarlos inmediatamente en la casa de campo. Todos los ingredientes del plato se combinan perfectamente entre sí y, por supuesto, en condiciones urbanas, los hongos silvestres se pueden reemplazar con champiñones comunes.

Ingredientes:

• Pollo (muslos) - 650 gr.:
• Setas del bosque - 300 gr.;
• Cualquier queso (duro o procesado) - 200 gr.;
• Crema normal 10-15% - 100 ml;
• Cebollas - 2 piezas.;
• Un poco de aceite, hierbas, sal y condimentos.

Receta de cocina paso a paso

Enjuague el pollo con agua corriente, séquelo, sal y frótelo con especias. Si tienes ajetes tiernos a mano, conviene añadirlos también, pasándolos por una prensa de cocina o simplemente cortándolos con un cuchillo afilado.

Freír los muslos de pollo en un recipiente multicocina hasta que estén dorados y retirar del aparato y colocarlos en un plato.

Cortar las cebollas peladas en cubos muy pequeños y sofreír en un bol multicocina. Lavar y pelar los champiñones, picarlos para que estén bien y añadirlos a la cebolla.

Coloca los trozos de pollo frito sobre una capa de champiñones y cebollas, que se deben condimentar con sal y especias, y vierte la nata por encima. Cocine a fuego lento durante unos 18-20 minutos, luego agregue las hierbas, las especias restantes y el queso rallado.

Para servir, lo mejor es utilizar un plato de verduras con regalos de verano del huerto, pero cualquier otra guarnición, por ejemplo, pasta en espiral hervida, funcionará bien.

Opción 5: Pollo con queso en olla de cocción lenta sobre cama de arroz con verduras

¿Es posible, por ejemplo, en la casa de campo preparar un plato sencillo y abundante para alimentar a la familia? Para ello no es necesario esforzarse mucho, basta con tener a mano productos frescos y de alta calidad.

Ingredientes:

• 1,5 tazas de arroz basmati;
• Envasado de verduras congeladas;
• 1 kg. filete de pollo;
• 200 gramos. queso picante;
• Sal y especias, hierbas, condimentos;
• Aceite de oliva - 55 ml;
• 1 lata de tomates enlatados.

Receta de cocina paso a paso

Corta el filete de pollo en trozos pequeños. Enjuague y remoje el arroz en agua hirviendo durante 5 minutos.

Coloque la mezcla de verduras en el fondo de una sartén engrasada y fría, agregue el arroz. Caliéntalo junto con las verduras hasta que se sature de aceite.

Coloque encima el filete de pollo, sazonado con sal y especias, y vierta los tomates enlatados picados. Si no queda suficiente líquido, puedes agregar un poco de agua caliente.

Cierre la tapa, active el modo "Guisado" y cocine por 30 minutos. Solo queda untar por encima el queso rallado con un rallador muy fino, condimentarlo con pimienta negra y esperar, continuando la cocción, hasta que el queso se derrita.

En pollo con queso en una olla de cocción lenta preparado según esta receta, todos los ingredientes se combinarán perfectamente entre sí, y no obtendrás pilaf, del que todo el mundo ya está cansado, sino un nuevo e interesante plato de carne junto con un saludable. guarnición.