Kue Natal dengan kayu manis. Kue Natal DIY Cara membuat resep kue Natal

Sudah lama ada tradisi membuat kue dengan lapisan gula untuk Natal. Pada hari raya kali ini, tidak hanya dianggap sebagai suguhan biasa, tetapi juga digunakan sebagai oleh-oleh atau hiasan pohon natal. Artinya kue Natal yang dibekukan harus harum, enak dan indah. Biasanya, glasir protein digunakan untuk menghias kelezatannya, yang dapat dibiarkan putih atau dicat dengan warna berbeda. Sedangkan untuk kue, bisa berupa apa saja: roti pendek, almond, jahe - tergantung preferensi pribadi.

Kue Natal almond dengan lapisan gula

Memanggang kue Natal dengan frosting itu mudah. Namun, ini akan menambah sentuhan luar biasa pada dekorasi meja dan menciptakan suasana meriah. Anda tidak dapat menjamu tamu, tetapi jika Anda pertama kali membuat lubang untuk benang, gantunglah di pohon Natal.

Waktu persiapan – 2 jam (tidak termasuk infus adonan di lemari es).Jumlah porsi – 4.

Bahan-bahan

Saat menyiapkan kue Natal almond, bahan-bahan berikut digunakan untuk adonan:

• tepung - 3 cangkir;
• gula – 1 gelas;
• mentega – 120 gram;
• telur – 2 buah;
• madu – 0,5 cangkir;
• kayu manis bubuk – 1 sdt;
• almond bubuk – 50 g;
• cengkeh giling – 1 sdt;
• baking powder untuk adonan – 1 sdt.

Sebagai catatan! Saat mencampurkan adonan macaroon, Anda bisa menggunakan baking soda sebagai pengganti baking powder.

Untuk menyiapkan glasir protein, Anda memerlukan produk berikut:

• putih telur – 1 buah;
• gula bubuk - 0,5 cangkir;
• jus lemon – 1 sdt.

Metode memasak

Untuk memanggang kue Natal dengan icing, Anda bisa menggunakan resep berikut dengan foto:

1. Saat menggunakan manisan madu, harus dicairkan terlebih dahulu di penangas air.

1. Giling kayu manis, almond, dan cengkeh menggunakan blender. Untuk mempermudah proses pembuatan adonan kue natal, Anda bisa menggunakan bahan yang dihaluskan.

1. Saat menggiling sendiri kacang almond, cengkeh, dan kayu manis, penting untuk diperhatikan agar berubah menjadi bubuk.

1. Tuang madu cair ke dalam mangkuk terpisah.

1. Tambahkan mentega beku ke madu.

1. Campur madu dan mentega untuk mendapatkan sirup dengan konsistensi homogen.

1. Campur telur dengan gula.

1. Kocok telur dan gula hingga adonan mengembang kira-kira dua kali lipat.

1. Kocok telur dengan gula dan tuangkan ke dalam sirup madu.

1. Campur sampai diperoleh massa dengan konsistensi homogen.

1. Tambahkan almond bubuk, kayu manis, dan cengkeh. Kemudian tambahkan baking powder atau gunakan baking soda sebagai gantinya.

1. Tambahkan tepung ke sisa bahan dan uleni adonan.

1. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 3 jam. Anda bisa menguleninya di malam hari dan membiarkannya di tempat dingin semalaman, dan mulai membuat kue Natal di pagi hari.

1. Jika adonan dimasukkan ke dalam lemari es, adonan harus dibagi menjadi beberapa bagian. Anda dapat mengambil satu per satu, membuat kue darinya, dan saat ini terus menyimpan sisanya di lemari es.

1. Gilas sebagian adonan menjadi lapisan yang tebalnya sekitar 5 mm.

1. Dengan menggunakan cetakan, potong berbagai bentuk dari lapisan adonan. Saat Natal, kue berbentuk pohon Natal, Sinterklas, manusia salju, dan lainnya akan menjadi populer. Jika tidak ada cetakan seperti itu, Anda bisa membuat kuenya berbentuk persegi atau memberinya bentuk lain.

1. Jika Anda berencana untuk menggantung kue di pohon Natal, Anda perlu membuat lubang di masing-masing kue untuk benang. Letakkan kue di atas loyang, setelah sebelumnya ditutup dengan perkamen. Panggang kue dalam oven dengan suhu 190 derajat selama kurang lebih 10 menit.

1. Siapkan glasir: kocok putih telur yang sudah dingin hingga berbusa, tambahkan bubuk sedikit demi sedikit sambil terus mengocok. Setelah mengental, tambahkan jus lemon dan kocok lagi selama 30 detik.

1. Saat kue sudah dingin, lapisi dengan glasir.

Makaroni Natal yang lezat sudah siap.

Kue shortbread dengan lapisan gula untuk Natal

Jika Anda menghias kue dengan glasir warna-warni, kue tersebut akan menjadi indah dan lebih menyerupai dekorasi Natal daripada produk makanan. Namun, ternyata rasanya luar biasa enak dan lumer di mulut.

Waktu memasak – 2,5 jam.Jumlah porsi – 4.

Bahan-bahan

Untuk pengujian Anda memerlukan produk-produk berikut:

• tepung – 2 cangkir;
• mentega – 180 gram;
• kulit dari setengah jeruk;
• vanila – 0,5 sdt;
• telur ayam – 2 buah;
• baking powder – 1 sdt;
• susu – 4 sdt;
• garam – 0,25 sdt.

Untuk menyiapkan glasir dengan warna yang sama, Anda perlu:

• kuning telur – 1 buah;
• air – 1 sdt;
• pewarna makanan - 2 tetes.

Untuk menghias kue Natal gunakan:

• susu – 0,25 cangkir;
• gula bubuk – 900 gram;
• protein ayam - sekitar 2 sdm. aku.

Metode memasak

Untuk membuat kue Natal dengan icing, gunakan resep berikut dengan foto:

1. Keluarkan mentega dari lemari es dan biarkan pada suhu kamar untuk melunakkannya. Kemudian tambahkan gula pasir dan parutan kulit jeruk.

Sebagai catatan! Untuk membuat kue Natal dengan frosting, Anda bisa menggunakan lemon sebagai pengganti jeruk.

1. Tambahkan vanila dan susu.

1. Kocok telur dan aduk lagi.

1. Anda bisa mengocok bahannya sedikit untuk mendapatkan massa yang sedikit mengembang.

1. Ayak tepung melalui saringan ke dalam adonan. Tambahkan baking powder dan garam. Mencampur.

1. Letakkan adonan di atas kertas roti, tekan lapisannya secara berkala dengan spatula.

1. Bungkus adonan dan masukkan ke dalam freezer selama setengah jam.

1. Siapkan glasir. Jumlah warna sesuai dengan jumlah kuning telur yang digunakan. Tempatkan setiap kuning telur dalam mangkuk terpisah. Tambahkan air dan aduk.

1. Tambahkan pewarna makanan hijau dan aduk kembali.

1. Tambahkan pewarna makanan merah ke kuning telur lainnya.

Dengan menggunakan pemotong kue, keluarkan kue dari adonan. Untuk menghemat waktu, disarankan untuk meletakkannya berdampingan agar adonan yang tersisa lebih sedikit.

1. Dengan menggunakan sikat lembut, tutupi permukaan kue dengan glasir, buat pola tertentu.

1. Jika semua kue sudah dicat, bisa dipanggang dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 6 menit.

Sebagai catatan! Penting untuk tidak memasak kue terlalu lama di dalam oven. Jika warnanya berubah menjadi coklat, rasanya akan rusak.

1. Hanya ada sedikit waktu tersisa untuk dicurahkan pada kue Natal. Anda perlu menyiapkan campuran protein susu untuk hiasan. Cukup dengan mencampurkan gula halus, susu dan putih telur, lalu kocok hingga diperoleh massa yang kental dan lapang.

1. Masukkan adonan ke dalam kantong kue dan hiasi kue sesuai keinginan Anda.

1. Hasilnya adalah kue Natal yang begitu indah dan lezat yang memanjakan mata dan perut.

Video: Cara membuat kue Natal dengan frosting

Untuk membuat kue Natal dengan icing, Anda bisa menggunakan resep yang disajikan dalam video.

Di Jerman ada beberapa jenis kue yang dipanggang hanya untuk Natal. Serius, di waktu lain dalam setahun mereka tidak dipanggang di rumah atau dijual di toko. Jadi, kue Natal dengan kayu manis terdapat dalam dua genera, sangat berbeda satu sama lain baik komposisi maupun tampilannya, namun tetap membentuk pasangan yang khas. Yang sangat sulit untuk disiapkan adalah kue kacang "bintang kayu manis" (lebih mudah membelinya di toko), dan yang lebih sederhana adalah kue kue, yang sering kali dibentuk menjadi bulan sabit (hanya bisa dibuat sendiri, saya akan menjelaskan alasannya di bawah). Jadi ini hanyalah “kue kayu manis Natal” atau “bulan sabit kayu manis.”

Hal yang paling terkenal dari kue ini bukanlah komposisi adonannya, melainkan dekorasinya. Itu dibuat dengan cara yang sangat tidak biasa: dari putih telur kocok yang ditaburi gula kayu manis. Saya sendiri tidak membasahinya: bukan gula yang dituangkan ke dalam putih telur kocok, seperti pada meringue, melainkan gula yang dituangkan di atas serpihan putih telur kocok. Hasilnya adalah kerak yang sangat tidak biasa - baik dari segi tampilan maupun gigitan. Ya, aneh bahkan untuk menyentuhnya - dia sangat gemerisik! Sayangnya, karena itu, kue tidak dapat disimpan atau diangkut - keraknya terlalu rapuh dan mudah pecah. Tapi kenapa tidak melakukannya di rumah?

Untuk adonannya kamu membutuhkan 250 gr. tepung, 125 gram. mentega, 75 gram. gula, 1 sendok makan kayu manis, 1 kuning telur dan rum (atau rasa beralkohol lainnya yang Anda suka) - sesuai kebutuhan. Untuk hiasan - 1 putih telur, 1 sdm. gula pasir dan 1 sdm. kayu manis (atau 2 sdm gula kayu manis).

Ayak tepung terigu, gula pasir dan kayu manis, bagi telur menjadi kuning dan putihnya, kuning telurnya saja yang masuk ke dalam adonan.

Potong mentega dan tambahkan sisanya.

Campur remah pasir dengan mixer.

Kemudian uleni remah-remah tersebut dengan tangan Anda. Jika kami merasa adonan terlalu kering, tambahkan satu atau dua sendok rum, atau amaretto, atau Fra Angelico - sesuatu yang beralkohol kuat dan berbau harum.

Bentuk adonan menjadi bola halus, bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.

Setelah satu jam, kocok putih telur hingga menjadi busa kental.

Campurkan satu sendok makan gula dengan satu sendok makan kayu manis.

Bagi adonan menjadi 2 bagian (1 bagian menghasilkan kira-kira 1 loyang produk). Kami menyimpan bagian adonan yang tidak kami kerjakan di lemari es. Gilas adonan hingga setebal 3-4 mm dan potong berbentuk bulan sabit dengan kaca tipis. Sisa adonan bisa disimpan di lemari es dan digulung kembali. Dari jumlah adonan sebanyak itu, realistis untuk mendapatkan sekitar 2 atau lebih nampan produk jadi.

Sekarang Anda bisa mulai memanaskan oven hingga 180 C.

Letakkan kue di atas loyang di atas kertas kue dan tutupi dengan serpihan putih telur. Proteinnya akan rontok dalam bentuk serpihan yang tidak rata seperti ini.

Taburi putihnya dengan gula kayu manis (sejumput saja untuk setiap kue).

Cookies dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 C dengan sirkulasi udara rata-rata selama 10-12 menit.

Kue kayu manis Natal hanya boleh dimakan setelah benar-benar dingin. Sulit untuk menyimpannya - harus disimpan dalam satu lapisan agar tidak ada yang tertinggal di atasnya. Singkatnya, segera makan lebih baik!

Salam, teman-teman terkasih! Liburan Tahun Baru dan Natal yang ditunggu-tunggu akan segera tiba, dan inilah saatnya memikirkan hadiah untuk anak-anak dan orang dewasa. Anda mungkin tidak akan mengejutkan siapa pun dengan suvenir bergambar simbol tahun ini, tetapi kue Natal dengan lapisan gula, yang dapat Anda siapkan dan hias bersama anak-anak Anda, adalah sesuatu yang sama sekali berbeda.

Kue Natal dengan lapisan gula ini akan menjadi hadiah yang sangat bagus untuk anak baptis, ayah baptis, pendidik dan guru, dan juga dapat berfungsi sebagai hiasan untuk pohon Tahun Baru. Makanan yang dipanggang sangat enak, lembut dan lapang. Berkat bumbunya yang pedas, adonannya menjadi sangat harum, dengan rasa madu yang cerah dan kaya.

Panggang kue Natal dengan jarak yang terpisah karena kue akan mengembang dan sedikit mengembang saat dipanggang dalam oven. Untuk kue yang lebih ringan, bubuk kakao tidak boleh ditambahkan ke dalam adonan. Untuk membuat kue Natal jadi berwarna coklat tua, Anda bisa menggunakan gula merah sebagai pengganti gula biasa.

Bahan-bahan:

• 300 gr tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 100 gram mentega
• 1 butir telur
• 2 sdm. aku. Sayang
• 1 sendok teh. coklat bubuk
• masing-masing 1 sdt jahe bubuk, kayu manis, cengkeh dan kapulaga
• 0,5 sdt. soda

Untuk glasir:

• 100-150 gr gula halus
• 1 putih telur
• beberapa tetes jus lemon
• pewarna makanan (opsional)

Cara membuat kue jahe Natal:

Ayak tepung terigu premium ke dalam mangkuk kering. Tambahkan soda kue ke dalamnya untuk membuat makanan yang dipanggang menjadi lapang. Kami juga akan menyaring bumbu halus: cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan jahe. Selain itu, Anda bisa menggunakan adas manis, pala, dan kulit jeruk.

Kocok adonan kering hingga bahan tercampur.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan gula pasir dan mentega lunak. Dengan menggunakan mixer, kocok adonan.

Saat massa menjadi lebih ringan, kocok 1 butir telur ayam ke dalamnya. Kocok kembali bahan-bahan tersebut dengan mixer hingga halus, seperti yang disyaratkan pada resep kue natal.

Panaskan sedikit madu dalam penangas uap atau microwave. Tuang ke dalam campuran minyak dan aduk semua bahan hingga rata.

Dalam dua tambahan, tambahkan campuran kering tepung dan bumbu.

Dengan menggunakan spatula, bentuk adonan menjadi bola, lalu uleni sedikit dengan tangan. Jika terlalu empuk dan menempel di tangan, tambahkan sedikit tepung lagi. Tapi jangan berlebihan, agar tidak menyumbat adonan, harus lapang.

Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang ditaburi tepung, tutup dengan cling film dan biarkan dingin di rak lemari es selama 20-30 menit.

Kemudian giling sebagian adonan menjadi lapisan setebal 3-5 mm. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah di atas kertas roti atau alas kue silikon.

Dengan menggunakan pemotong kue, potong kue. Pindahkan kue Natal dengan hati-hati ke loyang yang dilapisi kertas roti.

Kami akan memanggang produk hingga berwarna cokelat keemasan selama 5-7 menit pada suhu 180 derajat.

Lalu mari kita dinginkan kue Natal madu kita dengan bahan tambahan dan mulai mendekorasinya.

Kue Natal, rumah roti jahe, pembuat kue jahe yang lucu... Produk semacam itu bisa dilihat dijual pada Malam Tahun Baru. Namun, mereka sangat mudah untuk dipanggang sendiri. Baca artikel ini dan pelajari cara memasaknya.
Isi resep:

Natal adalah hari raya Kristiani yang indah, penuh perasaan, dan kekeluargaan. Salah satu atribut yang tidak terpisahkan adalah pohon pesta, ibadah dan pesta, yang mulai disajikan dengan kue Natal. Kue ini sangat enak untuk orang dewasa dan anak-anak. Selain itu, ini berfungsi sebagai mainan asli untuk pohon Tahun Baru dan hadiah yang bagus untuk kerabat. Dan kemudahan persiapan, rasa yang luar biasa, dan isian lezat yang berlimpah membuat proses pembuatannya menjadi sangat menyenangkan.

Harus dikatakan bahwa tidak ada resep tunggal untuk kue Natal. Setiap ibu rumah tangga akan selalu menambahkan sesuatu sendiri, tetapi di hampir semua resep, produknya termasuk kayu manis, vanila, jahe, pala, madu, kacang-kacangan, atau coklat. Cobalah resep kue Natal berikut ini. Ternyata lembut, ringan dan rasanya enak.

Cara membuat kue Natal - kehalusan dan nuansa

Pada Malam Tahun Baru, membuat hadiah buatan sendiri untuk seluruh keluarga adalah hal yang nyaman dan sederhana. Meraba manik-manik dan merajut sweter membutuhkan banyak waktu, tetapi Anda bisa membuat kue liburan dalam satu malam. Selain itu, tepung terigu, mentega, dan telur selalu tersedia di setiap lemari es.

• Kue Natal adalah makanan panggang yang harum, kaya rasa, dan asli. Biasanya adonan shortbread digunakan sebagai bahan dasarnya.
• Keunikan dari cookies ini adalah adanya penambahan segala jenis bahan tambahan, bumbu dan bumbu: jahe, pala, kayu manis, kapulaga, adas bintang bahkan lada hitam. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan kismis, madu, dan kacang-kacangan.
• Adonan digulung menjadi lembaran tipis, di mana berbagai bentuk dipotong dengan cetakan. Adonannya masih berbentuk bola-bola.
• Kosong kue ditempatkan di atas loyang dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat untuk waktu yang ditentukan dalam resep.
• Setelah dingin, kuenya dihias dengan coklat atau gula icing. Gula halus, selai, fondant, dan confetti juga digunakan untuk dekorasi.
• Yang membuat kue Natal berbeda adalah dekorasinya. Untuk melakukannya, gunakan pewarna makanan, coklat leleh, atau gula icing. Mereka mengisi seluruh permukaan produk atau menerapkan berbagai desain menggunakan jarum suntik kue.
• Hiasi kue hanya jika sudah dingin. Pada potongan panas, glasir dan coklat tidak akan menempel, tetapi akan mulai meleleh.
• Terkadang bagian yang kosong direkatkan dengan gula icing.
• Permen ini bisa dipanggang terlebih dahulu. Brownies dan bola kelapa memiliki umur simpan paling pendek, mengering dalam waktu seminggu setelah dipanggang. Kue mentega bisa bertahan selama dua minggu; fudge dan roti jahe bisa disimpan di lemari atau lemari es.
• Jika Anda ingin menggunakan kue natal sebagai hiasan pohon natal, maka pilihlah pita atau kepang yang cantik. Kue aromatik pedas tidak basi.

Kue Natal adalah hiasan pohon Natal yang dapat dimakan yang, setelah digantung di pohon selama beberapa hari, memperoleh kekuatan magis. Siapkan dekorasi menakjubkan ini dengan tangan Anda sendiri dan hiasi pohon Natal dengan mainan unik.

• Kandungan kalori per 100 g - 417 kkal.
• Jumlah porsi - 20-25 pcs.
• Waktu memasak - 40 menit

Bahan-bahan:

• Tepung - 600 gram
• Gula - 180 gram
• Mentega - 200 gram
• Jahe kering - 1 sdt.
• Cengkih halus - 2 sdt.
• Kayu manis bubuk - 2 sdt.
• Madu - 4 sdm.
• Baking powder - 1 sdt.
• Telur - 3 buah. untuk adonan, 2 untuk glasir
• Tepung jagung - 1 sdm.
• Jus lemon - 1 sdt.
• Gula bubuk - 200 gram

Persiapan langkah demi langkah:

1. Parut mentega beku di parutan kasar. Tambahkan telur dan tepung ke dalamnya. Tambahkan baking powder, gula pasir, madu dan bumbu halus (jahe, cengkeh, kayu manis) disana.
2. Uleni adonan hingga terlepas dari tangan dan sisi piring, lalu masukkan ke dalam lemari es, bungkus dengan kantong plastik.
3. Setelah setengah jam, giling adonan menjadi lapisan 3 mm dan potong bentuknya menggunakan pemotong. Buat lubang di bagian atas setiap gambar agar kue dapat digantung pada pita.
4. Tempatkan gambar di atas perkamen dan panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat selama 10 menit sampai berwarna keemasan.
5. Dinginkan kue yang sudah jadi.
6. Ayak gula halus dan tepung kanji.
7. Kocok putihnya hingga berbusa lembut.
8. Tambahkan jus lemon ke gula halus dan secara bertahap tambahkan campuran ini ke putih telur, aduk terus.
9. Kocok frosting dengan kecepatan tinggi hingga kental.
10. Dengan menggunakan piping bag atau kuas, buatlah desain pada kue.
11. Keringkan kue dalam oven dengan suhu 100 derajat selama 10 menit dan simpan dalam wadah bertutup selama sebulan.

Resep aslinya adalah roti jahe. Namun setelah melalui serangkaian percobaan, kue jahe pun muncul di bisnis confectionery. Dengan menambahkan jahe dan banyak bumbu, produknya pedas dan aromatik.

Bahan-bahan:

• Tepung - 3 sdm.
• Cengkih halus - 1/2 sdt.
• Pala bubuk - 1/2 sdt.
• Jahe giling - 2 sdt.
• Soda - 1 sdt.
• Asam sitrat - 1 sdt.
• Garam - sejumput
• Gula merah - 1/2 sdm.
• Gula putih - 2 sdm.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Campur tepung terigu, jahe, cengkeh, pala, baking powder, baking soda dan garam.
2. Kocok mentega dan gula merah hingga mengembang. Tuang telur dan molase.
3. Tuang sebagian besar bahan ke dalam campuran mentega dan uleni adonan hingga halus.
4. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, ratakan menjadi kue kecil, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.
5. Gilas adonan hingga ketebalan 3 mm.
6. Dengan menggunakan pemotong khusus, potong orang-orang Natal, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200°C selama 10 menit, untuk konsistensi renyah 12 menit. Balikkan kue saat dipanggang.
7. Tempatkan produk jadi di rak pendingin.
8. Untuk glasir, dalam mangkuk yang dalam, kocok putih telur kering, gula, dan - segelas air.
9. Hiasi makanan yang dipanggang dengan glasir yang sudah jadi.

Resep sederhana untuk kue Tahun Baru dan Natal sangat menyenangkan untuk dipanggang dan dihias bersama anak-anak Anda, lalu hiasi pohonnya dengan hiasan pohon Natal asli.

Bahan-bahan:

• Tepung - 600 gram
• Mentega - 200 gram
• Jahe kering - 1 sdt.
• Cengkih halus - 2 sdt.
• Kayu manis bubuk - 2 sdt.
• Baking powder - 1 sdt.
• Gula - 180 gram
• Telur - 3 buah.
• Madu - 4 sdm.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Lelehkan madu dalam penangas air. Tambahkan bumbu halus (kayu manis, jahe, cengkeh). Kukus selama 5 menit sambil terus diaduk.
2. Dinginkan campuran madu dan tambahkan mentega lunak. Campur dengan baik.
3. Kocok telur dengan gula.
4. Tambahkan campuran gula-telur ke dalam campuran madu.
5. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak disana. Uleni adonan hingga elastis.
6. Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
7. Gilas adonan yang sudah jadi menjadi lapisan setebal 3-5 mm dan potong kue dalam bentuk atribut Tahun Baru.
8. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven panas bersuhu 180°C selama 10-12 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
9. Dinginkan kue yang sudah jadi.

Kue Natal adalah cara terbaik untuk beraktivitas bersama anak-anak Anda. Selain itu, shortbread cookies merupakan salah satu produk favorit. Proses memasaknya tidak memerlukan kehati-hatian yang ekstrim dan hanya memakan waktu yang sedikit.

Bahan-bahan:

• Tepung - 500 gram
• Mentega - 250 gram
• Gula - 200 gram
• Telur - 2 buah.
• Vanilin - 10 gram
• Bubuk pengembang - 10 gram

Persiapan langkah demi langkah:

1. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu dan potong kecil-kecil. Campur dengan gula.
2. Tambahkan telur satu per satu dan tambahkan gula vanila. Campur bahan-bahannya.
3. Tambahkan baking powder.
4. Tambahkan tepung yang diayak dan uleni adonan.
5. Buat bola-bola, bungkus dengan cling film dan biarkan di lemari es.
6. Setelah 2 jam, giling adonan hingga ketebalan 0,5 cm dan gunakan cetakan untuk membuat produk berbentuk.
7. Panggang camilan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat selama 10–15 menit.

Sebaiknya buat adonan kue pada malam sebelumnya dan diamkan di lemari es semalaman. Masukkan sepotong mentega ke dalam panci dan tambahkan madu ke dalamnya. Letakkan panci di atas kompor dan panaskan sambil terus diaduk. Campurannya akan hampir mulai mendidih. Angkat dari api, tambahkan baking soda, jahe, kayu manis dan pala, aduk rata.

Dalam mangkuk besar, ayak tepung melalui saringan dua kali. Tambahkan gula pasir dan garam ke dalamnya, masukkan telur ayam mentah.

Tuang juga campuran mentega-madu ke dalam mangkuk (setelah agak dingin). Uleni adonan menjadi adonan yang halus dan elastis, lalu masukkan ke dalam lemari es semalaman hingga benar-benar dingin dan istirahat.

Di pagi hari, keluarkan adonan dan gulung menjadi lapisan tipis di permukaan kerja Anda. Gunting templat dari kertas atau karton dalam bentuk lingkaran dengan diameter berbeda dan pohon Natal. Gunakan mereka untuk memotong bentuk pada adonan yang sudah digulung.

Panaskan oven hingga seratus delapan puluh derajat. Tempatkan gambar di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama sepuluh menit sampai berwarna kecoklatan.

Saat kue yang sudah jadi mendingin, buatlah frosting. Caranya, kocok putih satu butir telur dengan seratus gram gula pasir dan penambahan asam sitrat. Gunakan lapisan gula untuk menghias kue. Kemudian, jika sudah mengeras, susun kue tersebut hingga berbentuk lonceng. Rangkai "detail" Anda ke pita merah.