Sushi panggang selama kehamilan. Masakan Jepang untuk ibu hamil

Bagi seorang wanita, kehamilan adalah masa yang sangat menyenangkan. Pada saat ini, seorang pria baru lahir di tubuhnya, yang akan lahir dalam sembilan bulan. Agar bayi lahir sehat, Anda harus mulai merawatnya saat ia masih di dalam perut.

Kehamilan berbeda untuk setiap orang. Beberapa menderita toksikosis, dan seseorang ingin mencoba kombinasi produk yang tidak standar. Ada wanita yang ingin makan semuanya.

Mari kita cari tahu!

Beberapa tertarik pada masakan Jepang. Misalnya, suatu hari seorang wanita ingin memesan roti gulung. Seorang wanita hamil harus berpikir dengan hati-hati untuk memutuskan penggunaan hidangan seperti itu. Untuk memudahkan Anda, kami akan menceritakan sedikit tentang masakan Jepang yang satu ini. Kami juga akan menyentuh pertanyaan apakah mungkin bagi wanita hamil untuk makan roti gulung.

Makanan apa ini?

Jadi, roti gulung adalah jenis sushi yang dikenal semua orang. Tentu saja, makanan seperti itu eksotis bagi kami.

Gulungan dimasukkan dalam makanan sehari-hari kami. Kemungkinan besar, hidangan Jepang ini tidak menimbulkan masalah, karena terdiri dari nasi, daun rumput laut kering) dan topping. Beberapa orang tidak dapat membayangkan hidup tanpa roti gulung Jepang ini.

Mari kita lihat apakah mungkin bagi wanita hamil untuk makan roti gulung? Apakah makanan ini akan mempengaruhi kesejahteraan ibu itu sendiri dan janinnya? Mari kita bahas sekarang.

Terbuat dari apakah gulungan itu?

Mari kita lihat gulungan Jepang ini berdasarkan elemen pembuatannya. Dasar dari gulungan adalah nasi. Mereka memiliki sebagian besar bahan ini. Dianggap secara terpisah, produk semacam itu sangat berguna. Beras memenuhi tubuh kita dengan elemen penting dan vitamin.

Bahan kedua dalam gulungan adalah nori (daun ganggang yang ditekan). Ini digunakan sebagai pembungkus nasi gulung ini. Nori mengandung elemen penting - yodium. Ternyata jawaban dari pertanyaan apakah ibu hamil boleh makan roti gulung adalah positif? Tapi tidak semuanya begitu sederhana. Jika gulungan ini hanya terdiri dari bahan-bahan ini, maka ya, tetapi Anda harus memperhatikan isiannya. Di sinilah letak bahayanya, serta alasan mengapa beberapa dokter dengan tegas tidak menyarankan gadis-gadis dalam posisi yang menarik seperti hidangan seperti roti gulung.

Tentu saja, sekarang mereka dapat menggunakan fillet beku, dan bukan ikan mentah, tetapi meskipun demikian, orang tidak boleh bergantung pada keamanan 100% bahan ini.

Apakah ini semua alasan mengapa wanita hamil harus menolak gulungan? Tidak, ada bahan lain yang tidak diinginkan - jahe. Dokter menyebutnya sebagai alergen kuat yang bisa memicu serangan gatal-gatal. Selain itu, bahkan mereka yang tidak memiliki kecenderungan alergi pun rentan terhadap hal ini. Selama masa mengandung bayi, tubuh dibangun kembali, sehingga serangan alergi dapat terjadi, bahkan jika ibu tidak bereaksi terhadap jahe sebelumnya.

Pilihan vegetarian

Saat ini ada berbagai macam gulungan. Bahkan ada sayuran. Ada gulungan yang dipanaskan dalam oven. Isi gulungan seperti itu juga bisa sangat berbeda. Ada juga roti gulung bermerek, yang isinya dipikirkan oleh koki sendiri. Jadi, untuk meringkas ... Bisakah ibu hamil makan roti gulung? Ya, Anda bisa menggunakannya, tetapi tidak semua, itupun tanpa bumbu.

Bagaimana menjadi?

Bagaimana cara membuat gulungan paling aman untuk wanita dalam posisi? Anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Jika Anda membuatnya sendiri, Anda pasti dapat memastikan kealamian dan kemurnian makanan, serta hipoalergenisitas semua komponen. Mempersiapkan roti gulung seperti itu di rumah tidak akan membuat teman istimewa. Agar Anda tidak bosan, libatkan suami Anda dalam peran yang sama. Jadi Anda akan memiliki malam yang indah, yang akan berakhir dengan makan malam yang tidak biasa.

Jadi, jika bahkan selama kehamilan Anda tidak bisa berhenti makan makanan Jepang, maka secara umum, tidak ada yang salah dengan itu. Tetapi Anda harus sangat teliti dalam memilih roti gulung, hindari yang mengandung makanan laut mentah. Memang, selama periode ini Anda bertanggung jawab tidak hanya untuk diri sendiri, tetapi juga untuk anak yang belum lahir, dan dalam hal ini, reasuransi jauh dari tindakan yang tidak perlu.

Tapi tidak semua, tapi bagaimana dengan kelezatan masakan Jepang ini? Sushi terdiri dari nasi, nori, dan topping yang sama, hanya terlihat sedikit berbeda. Dari sini kami menyimpulkan bahwa Anda dapat memakannya, tetapi, sekali lagi, Anda perlu melihat bahan-bahannya. Sekarang Anda tahu jawaban atas pertanyaan apakah ibu hamil boleh makan roti gulung.

Seorang ibu hamil tidak hanya harus makan dengan baik, tetapi juga bervariasi. Ini tidak hanya memengaruhi kesehatan ibu hamil, tetapi juga perkembangan bayinya yang benar. Sementara itu, beberapa makanan termasuk dalam daftar larangan, misalnya garam atau pengawet dan pewarna. Beberapa hidangan, seperti sushi, mengandung begitu banyak bahan yang berbeda sehingga ada keraguan tentang penggunaannya. Dan hampir setiap wanita masa depan yang melahirkan berpikir tentang apakah mungkin untuk sushi hamil, karena hidangan masakan Asia ini berada di urutan pertama dalam popularitas.

Manfaat hidangan

Bolehkah ibu hamil makan sushi? Hidangan Asia ini mengandung banyak bahan yang harus diperhatikan oleh calon ibu. Meskipun demikian, Anda bisa makan sushi dalam jumlah sedang. Sebelum digunakan, tentunya disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter yang menangani kehamilan.

Apakah sushi memungkinkan saat menggendong anak atau tidak, komposisinya akan memberi tahu. Gulungan tradisional termasuk nasi, rumput laut Nori, mentimun atau alpukat, dan tentu saja ikan. Beberapa bahan dapat bervariasi tergantung pada imajinasi juru masak dan jenis kelezatannya, hanya nasi dan cuka sayur atau buah yang ditambahkan selama persiapannya tetap tidak berubah.

Meskipun memiliki nilai biologis dan kandungan kalori yang relatif rendah, makan nasi dalam jumlah banyak tidak dianjurkan karena dapat menyebabkan sembelit. Penggemar nasi hamil tidak disarankan untuk melebihi norma 100 gram harian.

Masalah lain dengan fungsi lengket dari dasar beras. Faktanya adalah jenis bahan khusus ini mengandung sejumlah besar pati, yang berdampak negatif pada kesehatan ibu hamil.

Kata "sushi" biasanya mengacu pada semua makanan Jepang semacam itu. Gulungan, sup tradisional dan salad tidak berbahaya bagi tubuh wanita dalam posisi, tetapi disarankan untuk memilih bahan yang aman sebelum digunakan. Salmon, hinggap, kepiting, dan belut dalam sushi adalah bahan yang umum.

Anda bisa makan sushi selama kehamilan dengan memeriksa komposisi darah secara berkala. Jika hasil tes mengkhawatirkan, Anda harus segera menghubungi spesialis, karena infeksi usus berkembang dengan cepat, mengancam kesehatan dan kehidupan bayi.

Sushi apa yang bisa dimakan wanita hamil:

1. dimasak di rumah atau dipesan di restoran yang terbukti bagus;
2. sushi tanpa ikan, yang isinya sebagian besar terdiri dari sayuran;
3. gulungan disiapkan sebelum digunakan;
4. tidak dilarang bagi wanita hamil untuk makan sushi panggang, karena hidangan seperti itu telah sepenuhnya melewati perlakuan panas

Makan dengan hati-hati

Acar jahe, kecap, dan wasabi juga termasuk dalam suguhan Asia. Tidak mungkin makan sushi selama kehamilan tanpa bahan-bahan ini, karena mereka memberi hidangan rasa yang sangat manis dan asam.

Jangan terlalu sering menggunakan aditif ini. Dokter menyarankan makan sepertiga dari acar jahe yang disajikan di restoran, agar rasa hidangan klasik tidak hilang.

Mengapa ibu hamil tidak boleh makan sushi:

Perlu memperhatikan jenis ikan dari mana sushi dibuat. Gulungan hiu jarang terjadi, tetapi makarel dapat ditemukan di hampir setiap restoran. Kedua ikan ini mengandung jumlah merkuri yang meningkat, yang merupakan ancaman nyata bagi bayi.

Hidangan ini telah menaklukkan dunia untuk waktu yang lama. Kelihatannya seperti roti gulung biasa dengan isi yang cerah, tetapi rasanya adalah kerusuhan warna, mengungkapkan nada manis dan asam dengan aftertaste yang lembut. Tentu saja, Anda tidak boleh menyerah sushi untuk wanita hamil pada tahap awal, serta selama seluruh periode kehamilan. Jadi Anda bisa perlahan-lahan memperkenalkan masa depan yang baru lahir ke masakan seluruh dunia.

Semua orang tahu keinginan dan preferensi yang tidak dapat dipahami dalam makanan wanita hamil. Kebanyakan dari mereka, setidaknya sekali, tetapi terbakar oleh keinginan untuk makan sushi. Namun tidak semua orang tahu jika ibu hamil boleh memakannya. Kita perlu mencari tahu ini.

Bolehkah ibu hamil makan sushi?

Makanan sehari-hari harus diperkaya mungkin, lengkap, dan, yang tidak penting, bervariasi. Ini diperlukan untuk perkembangan yang benar dari bayi yang belum lahir dan untuk kesehatan ibu itu sendiri. Tapi tetap saja, dokter menempatkan tabu pada beberapa produk untuk ibu hamil. Misalnya, dari paruh kedua kehamilan, Anda harus mengurangi jumlah garam yang dikonsumsi, dan Anda juga tidak boleh menekan makanan kaleng dan makanan yang mengandung transgenik.

Juga, beberapa jenis ikan (makarel dan hiu) mengandung merkuri dalam jumlah besar, dan ini sangat berisiko bagi anak-anak. Semua orang tahu bahwa sushi mudah rusak, karena ikan mentah dapat disimpan tidak lebih dari 6 jam pada suhu kamar, jika tidak, Anda mungkin mengalami keracunan akut, dan wanita hamil tidak berharga. Jangan memesannya untuk pengiriman ke rumah atau membelinya di supermarket. Anda tidak akan pernah tahu tanggal pembuatannya yang sebenarnya dan sangat dilarang bagi wanita hamil untuk makan sushi seperti itu, karena yang terakhir membahayakan kesehatan mereka dan kesehatan anak mereka yang belum lahir.

Sushi buatan sendiri

Jika mau, Anda bisa membuat sushi di rumah. Tetapi untuk ini, Anda perlu tahu persis umur simpan ikan yang digunakan, dan juga tidak membuat hidangan untuk digunakan di masa mendatang.

Buat satu porsi dan makan segera, memuaskan keinginan, Anda mungkin tidak menginginkannya lagi. Bisakah ibu hamil menggunakan sushi buatan sendiri? Putuskan sendiri berdasarkan resep dan produk yang akan Anda gunakan.

Sushi apa yang bisa dimakan ibu hamil?

Masakan Jepang tidak hanya terdiri dari sushi dan gulungan ikan mentah, tetapi juga memiliki berbagai macam hidangan lainnya: sup, sushi, dan roti gulung dengan daging asap, mie, sereal, dan banyak lagi.

Ada sushi yang sama yang terbuat dari ikan asap, kering dan rebus, mereka akan melengkapi diet wanita hamil dengan sempurna. Dan mereka juga rendah kalori, karena merupakan produk makanan. Mereka aman untuk wanita hamil, dan Anda dapat dengan aman memasukkannya ke dalam makanan Anda. Jadi, kita bisa menyimpulkan: Anda bisa makan sushi untuk ibu hamil, tapi bijaklah dalam memilihnya. Pada saat yang sama, ikan dan sayuran apa pun dibutuhkan untuk tubuh ibu hamil dan perkembangan normal bayi, karena sangat kaya akan vitamin dan unsur mikro. Amati semua kondisi sanitasi dan dengan berani memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Beberapa catatan

Pertanyaan yang mengkhawatirkan ibu hamil: "Apakah mungkin bagi wanita hamil untuk makan sushi?" - memiliki beberapa nuansa lagi. Pertama, kecap dan wasabi selalu disajikan dari sushi, dan mereka tidak membawa zat yang berguna dan bergizi untuk ibu hamil. Kedua, sangat sering jahe disajikan bersama dengan sushi, dan itu termasuk produk alergi dan tidak diinginkan selama kehamilan. Setelah pembuahan, tubuh wanita dibangun kembali, dan reaksi alergi terhadap jahe dapat terjadi.

Seperti disebutkan di atas, sushi adalah hidangan Jepang. Dan anak Anda, bahkan di dalam perut, harus diberi makan dan diajarkan untuk produk yang tumbuh di wilayah Anda, dan hanya dengan begitu Anda dapat mencoba hidangan lain jika dia menyukainya. Masakan Jepang sangat dicintai dan dihargai di negara kita, tetapi tetap saja makanan ini tetap eksotis bagi kita.

Kesimpulan

Bagaimanapun, setiap wanita hamil berbeda, jadi sebelum Anda makan sushi, konsultasikan dengan dokter kandungan atau spesialis lain di klinik Anda untuk menghindari konsekuensi negatif.

Masakan Jepang telah lama tidak lagi eksotis bagi rekan-rekan kita - hari ini sushi dan roti gulung disiapkan bahkan di sudut-sudut paling terpencil di negara kita. Selama sepuluh tahun terakhir, kami telah berhasil membiasakan diri dengan mereka sehingga para wanita, mau tak mau, bertanya-tanya: apakah mungkin bagi wanita hamil untuk makan sushi? Hari ini kita akan mencoba mencari tahu betapa berbahayanya kelezatan ini dan aturan apa yang harus diikuti agar tidak membahayakan diri kita sendiri dan anak yang belum lahir.

Apa gunanya roti gulung dan sushi selama kehamilan?

Gulungan dan sushi tidak hanya enak, tetapi sebenarnya sangat sehat. Terlepas dari semua peringatan dokter, sushi untuk wanita hamil adalah sumber nutrisi yang berharga. Jika Anda perhatikan lebih dekat, dokter hanya direasuransikan dengan memberlakukan larangan penggunaan banyak produk yang tidak hanya benar-benar aman selama kehamilan, tetapi juga dapat memberikan manfaat yang cukup besar. Ambil kiwi misalnya. Buah ini sering masuk dalam daftar junk food justru karena eksotismenya, tetapi buah ini dapat disebut sebagai salah satu dari sedikit buah yang memiliki rangkaian vitamin dan mineral yang sangat kaya dan seimbang.

Tapi kembali ke sushi. Selain nasi, mereka mengandung ikan dan ganggang. Kedua bahan tersebut merupakan sumber protein, vitamin, dan elemen pelacak yang berharga, khususnya yodium. Sedangkan untuk ikan, mengandung asam lemak omega-3 tak jenuh ganda, yang tanpanya perkembangan normal otak janin tidak mungkin terjadi. Selain itu, sushi untuk wanita hamil hanyalah anugerah, karena hidangan ini tergolong makanan diet. Satu porsi (6-8 buah) mengandung rata-rata tidak lebih dari 400-500 kalori. Mengingat rasa kenyang jangka panjang yang diberikan nasi, angka ini bisa disebut cukup bisa diterima.

Terlepas dari sejumlah aspek positif, dokter dengan suara bulat mengatakan bahwa lebih baik bagi wanita hamil untuk tidak makan sushi, dan ada alasan bagus untuk ini. Pertama-tama, alasan larangan ketat pada kelezatan ini adalah adanya ikan mentah dalam gulungan. Apa bahayanya?

Jenis ikan seperti makarel, hiu, ikan todak sering mengandung lebih banyak merkuri dan logam berat lainnya yang berbahaya tidak hanya bagi ibu hamil. Dari sudut pandang ini, sushi dan roti gulung yang dipesan atau dibeli di supermarket sangat berbahaya bagi wanita hamil. Waktu yang tepat untuk pembuatan dan penyimpanan hidangan seperti itu sulit ditentukan dengan mata.

Selain itu, tambahan yang meragukan untuk hidangan Jepang favorit semua orang adalah:

1. Kecap. Jika disiapkan sesuai dengan resep klasik, itu bisa menjadi sangat berguna bagi ibu hamil. Kecap hampir tidak bisa disebut berbahaya, tetapi pada saat yang sama tidak mewakili nilai apa pun bagi tubuh dalam bentuk yang ditawarkan kepada kita di bar sushi;
2. Jahe. Acar jahe mampu memicu reaksi alergi pada wanita hamil dengan latar belakang perubahan hormonal;
3. wasabi. Seperti bumbu pedas lainnya, lobak Jepang dapat memperburuk masalah pencernaan yang biasa dialami ibu hamil: mulas, mual, perut kembung. Selain itu, beberapa ahli menyarankan untuk tidak makan sushi dengan wasabi dan saus pedas untuk ibu hamil, karena makanan pedas menyebabkan dehidrasi.

Berbeda dengan pembatasan buah jeruk dan cokelat, dokter sepakat tentang hidangan dengan ikan mentah: wanita hamil tidak boleh makan sushi. Hal lain adalah bahwa gulungan bisa berbeda, dan beberapa jenisnya tidak menimbulkan ancaman bagi kesehatan kita.

Sushi (terutama variasinya - roti gulung) telah menjadi begitu erat tertanam dalam hidup kita sehingga mereka tidak lagi dianggap eksotis. Banyak, bersama dengan hidangan Rusia yang biasa, secara teratur menggunakannya untuk makan siang atau makan malam. Bagaimana cara hamil? Haruskah mereka terus makan makanan favorit mereka, atau haruskah mereka tetap menyerah? Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda apakah mungkin menggunakan gulungan selama kehamilan, bagaimana mereka berguna atau berbahaya bagi ibu hamil.

Manfaat roti gulung untuk ibu hamil

Tidak mungkin ada orang yang mulai berargumen bahwa sebagian besar produk dari mana gulungan disiapkan baik untuk wanita hamil:

• nasi mengandung karbohidrat lambat yang memberi energi untuk waktu yang lama dan menghilangkan racun dari tubuh;
• ikan kaya akan banyak zat penting untuk ibu hamil dan bayinya: protein, asam lemak tak jenuh Omega-3, fosfor, kalsium, zat besi, kalium, vitamin B;
• rumput laut (nori, di mana gulungan dibungkus) adalah sumber yodium, yang diperlukan untuk fungsi kelenjar tiroid wanita hamil yang berkualitas tinggi dan perkembangan penuh sistem saraf anak.

Sayuran segar, krim keju, dan tambahan lainnya membuat roti gulung semakin bermanfaat bagi kesehatan ibu hamil dan bayinya.

Satu porsi roti gulung (250 gram) rata-rata hanya mengandung 150-350 kilokalori. Ini penting bagi wanita hamil yang ingin memilih makanan yang kaya nutrisi dan rendah kalori.

Apa bahaya dalam gulungan ikan?

Orang Jepang dengan tulus tersinggung ketika mereka mendengar dari orang asing tentang bahaya sushi bagi wanita hamil. Di Negeri Matahari Terbit ini, para calon ibu sering menyantap hidangan ini dan tidak mengalami masalah dengan kehamilan. Hanya di Jepang, roti gulung disiapkan dengan ikan segar berkualitas tinggi yang bebas dari bahan tambahan berbahaya. Selain itu, wanita Jepang telah makan sushi sejak kecil - mereka terbiasa dengan makanan seperti itu. Dia memasuki diet kami relatif baru-baru ini.

Gulungan kami sering disiapkan dengan ikan asin ringan. Namun, sejumlah restoran dan bar sushi juga menyajikan hidangan ini mentah.

Saat memesan roti gulung di restoran atau membelinya di toko, Anda tidak dapat mengatakan apa pun tentang faktor-faktor berikut yang berhubungan dengan ikan mentah atau asin:

• asal;
• bagaimana produk diangkut;
• bagaimana kondisi penyimpanannya;
• apakah koki mengikuti semua tindakan pencegahan saat menyiapkan roti gulung (bahkan di restoran mahal, mereka sering mengabaikan aturan kebersihan dan menggunakan produk yang bukan kesegaran pertama).

Ikan mentah dapat mengandung patogen penyakit berikut:

• helminthiasis;
• salmonellosis;
• hepatitis A;
• toksoplasmosis;
• listeriosis.

Semua penyakit ini berbahaya bagi kesehatan wanita hamil dan anak-anak dan bahkan dapat menyebabkan aborsi spontan.

Di restoran kami, roti gulung sering disiapkan dengan ikan mentah yang sudah dibekukan. Tindakan ini memungkinkan Anda untuk hanya melindungi sebagian produk (cacing dan toksoplasma mati pada suhu rendah), tetapi ini tidak akan menyelesaikan semua masalah:

• Agen penyebab listeriosis, salmonellosis dan hepatitis A tahan terhadap suhu rendah.
• Penting untuk mematuhi aturan pembekuan tertentu (untuk setiap patogen individu virus - suhu dan waktu "nya"), kondisi ini tidak selalu diperhatikan.
• Sebelum gulungan disiapkan dari ikan, itu bisa dicairkan dan dibekukan kembali beberapa kali. Ini mengurangi nilai gizi makanan dan meningkatkan jumlah mikroba di dalamnya. Bakteri tidak mati karena suhu rendah, tetapi hanya berhenti berkembang biak. Saat mencairkan, mereka menjadi aktif kembali. Jadi, ketika dibekukan kembali, produk mengandung lebih banyak. Dan jika ikan telah dibekukan dan dicairkan beberapa kali, menakutkan untuk membayangkan berapa banyak bakteri yang dikandungnya.

Anda hampir tidak dapat memastikan bahwa Anda disajikan gulungan dengan ikan pra-beku, dan tidak segar (kadang-kadang sangat segar). Tentu saja, Anda dapat bertanya kepada pelayan atau bahkan koki tentang hal ini, tetapi apakah Anda yakin mereka akan menjawab yang sebenarnya? Jika Anda tidak terinfeksi virus berbahaya apa pun, keracunan makanan untuk ibu hamil juga bukan hadiah. Karena itu, lebih baik tidak mengambil risiko.

Lebih baik memilih roti gulung dengan ikan rebus atau kalengan dan makanan laut.

Sebelum makan roti gulung, konsultasikan dengan dokter Anda. Mungkin dia akan menemukan alasan mengapa hidangan ini dikontraindikasikan untuk Anda.

Gulungan apa yang aman untuk ibu hamil?

Terkadang Anda dapat menemukan saran ini: masak roti gulung dengan tangan Anda sendiri, bekukan ikan sendiri, dan hidangan seperti itu tidak akan berbahaya. Tapi Anda tidak tahu seberapa aman dan segarnya ikan mentah yang Anda beli. Selain itu, seperti yang telah disebutkan, tidak semua patogen virus terbunuh dengan pembekuan. Oleh karena itu, wanita dalam "posisi menarik" umumnya harus menahan diri dari makan roti gulung dengan ikan mentah, di mana pun mereka dimasak.

Saat ini ada begitu banyak jenis roti gulung sehingga ibu hamil mana pun dapat menemukan sesuatu yang aman untuk dirinya sendiri. Wanita hamil harus memberikan preferensi pada jenis gulungan berikut:

• sayuran (dengan mentimun, wortel, alpukat, dll.);
• dengan keju atau tahu (tidak ada ikan atau kaviar yang ditambahkan);
• jika dengan ikan, maka panas (memanggang atau menggoreng membunuh virus dan bakteri);
• dengan makanan laut dan ikan yang diproses secara termal.

Tapi tongkat kepiting bukanlah bahan terbaik. Mereka terbuat dari ikan yang tidak berkualitas tinggi dan benar-benar kewalahan dengan bahan kimia tambahan.

Beberapa jenis ikan mungkin mengandung lebih banyak merkuri, yang berbahaya bagi kesehatan ibu hamil dan bayinya. Ini termasuk hiu, tuna, ikan todak, makarel. Mereka harus dihindari bahkan ketika diproses secara termal. Lebih baik memilih roti gulung dengan salmon dan / atau udang - mengandung paling sedikit merkuri.

Mengapa lebih baik memasak roti gulung di rumah?

Tidak mudah untuk datang ke restoran, memesan roti gulung di rumah atau membelinya di toko. Sayangnya, tidak satu pun dari metode ini yang bisa disebut andal. Bahkan jika roti gulung tidak mengandung ikan mentah, itu tidak selalu aman:

Buat gulungan Anda sendiri! Hari ini, di Internet, Anda dapat menemukan lautan resep video: mengikuti mereka, bahkan seorang pemula dapat mengatasi persiapan hidangan ini.

Masak roti gulung sebanyak yang Anda makan sekaligus, tanpa meninggalkannya nanti. Setelah berbaring selama beberapa jam, hidangan akan kehilangan sebagian vitamin dan nutrisinya dan tidak lagi berguna seperti segar.

Kecap, jahe, dan wasabi selama kehamilan

Gulungan biasanya dikonsumsi "bersama" dengan kecap, jahe, dan wasabi. Wanita hamil harus berhati-hati dengan produk ini:

• Kecap baik untuk ibu hamil dalam jumlah sedikit. Namun, itu harus disiapkan dengan fermentasi alami, tanpa bahan kimia tambahan.
• Jahe sering menyebabkan alergi pada ibu hamil. Bahkan jika tubuh Anda tidak pernah "menghasilkan" reaksi negatif terhadap produk ini sebelumnya, Anda tidak kebal terhadap perkembangan alergi. Jumlahnya tidak masalah - sepotong kecil sudah cukup untuk beberapa orang. Lebih baik menahan diri dari makan jahe.
• Wasabi juga harus dibuang. Paling-paling, bumbu panas ini akan memicu mulas, dan paling buruk ... Wasabi meningkatkan sirkulasi darah (termasuk aliran darah ke rahim), yang dapat menyebabkan keguguran.

Namun, karena roti gulungnya enak dan hanya dengan kecap, akan mudah bagi calon ibu untuk meninggalkan jahe dan wasabi untuk sementara waktu.