Apakah jus tomat baik untuk menurunkan berat badan? Akankah jus tomat membantu Anda menurunkan berat badan? Bisakah saya meminumnya di malam hari?

Tomat telah menjadi bagian dari makanan kita sehingga kita tidak dapat membayangkan musim panas tanpa makan sayuran yang matang, berair, manis dan asam. Untuk memperpanjang kenikmatan musim panas, jus dari tomat matang atau pasta tomat disiapkan dalam produksi industri. Dan jika produknya berkualitas, 100% alami, tanpa bahan pengawet, pewarna, pengental, garam dan gula. Jusnya cukup kental, buram dan memiliki rasa tomat segar serta warna merah kecoklatan seperti yang diberikan oleh pasta tomat yang menguap. Minuman tomat tidak boleh berwarna merah cerah - ini menunjukkan bahwa telah ditambahkan pewarna ke dalamnya. Jika jus memiliki konsistensi jeli, pati atau pektin (lebih buruk jika buatan). Jika suatu minuman mengandung bahan tambahan di atas, maka tidak dapat digunakan sebagai produk obat, tetapi dapat digunakan sebagai minuman pelepas dahaga yang nikmat.

Daging buah tomat mengandung enzim, protein, serat dan pektin . Mereka berisi konten rekaman karotenoid di antara sayuran lainnya. Di samping itu likopen , hadir neolikopen , lipoksantin , prolikopen , fitoena , neurosporin . Jika Anda menyiapkan minuman tomat sendiri, Anda dapat yakin bahwa komposisi vitamin-mineral dan nutrisinya benar-benar utuh:

  • Vitamin - terutama C, K, golongan B dan A. Jus kemasan kurang bermanfaat dari segi komposisi vitamin dan mineralnya, karena sering dibuat dari pasta tomat yang mengalami perlakuan panas yang lama, atau dari bubuk kering.
  • Mineral - kalium, kalsium, magnesium, seng, tembaga dan besi dalam bentuk bioavailable. Kehadiran potasium menjadikan jus bermanfaat untuk pencegahan penyakit kardiovaskular dan glaukoma . Kalium menghilangkan kelebihan air dari tubuh, asalkan Anda tidak menambahkan garam, yang menetralkan efek diuretik minuman tersebut.
  • Pektin dan serat makanan yang tidak dapat dicerna dalam jumlah kecil (tomat utuh mengandung lebih banyak). Untuk mendapatkan jumlah serat yang dibutuhkan, Anda perlu mengonsumsi jus segar dalam blender.
  • Karotenoid (khususnya likopen) - melawan radikal bebas dan mencegah banyak penyakit, termasuk kanker. Yang penting khasiat likopen tidak hilang dalam jus yang dipasteurisasi.
  • dan karotenoid meningkatkan efek antioksidan minuman dan melawan penyakit serta proses penuaan tubuh.
  • Asam organik: malat, tartarat, sitrat, oksalat, suksinat (dalam tomat yang terlalu matang) merupakan stimulan sekresi empedu, sekresi sari, dan motilitas usus, sehingga secara aktif mempengaruhi proses pencernaan. Reaksi terjadi dengan partisipasi mereka - mereka adalah stimulan proses metabolisme. Peran mereka dalam menjaga keseimbangan asam-basa sangat penting.

Secara umum, meminum jus ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem kardiovaskular dan saraf. Konsumsi jus ini secara teratur, tidak lebih dari 1-2 gelas sehari, meningkatkan produksi gula darah, sehingga membantu menghilangkan rasa lelah, mengatasi stres, mengurangi ketegangan saraf dan mencegah stres musim dingin. Serat dan pektin membantu membersihkan tubuh, menghilangkan garam logam berat dan kelebihannya dari usus.

Bolehkah minum jus tomat saat sedang diet? Tomat dan jus darinya adalah pendamping diet apa pun. Indeks glikemik Tomat segar yang ada hanya 10. Baik sayur segar maupun sarinya bisa disebut sebagai produk sasaran perlawanan. Jus mengandung lebih sedikit gula dibandingkan jus lainnya, terutama jus buah, dan rendah kalori sehingga sering dimasukkan dalam menu makanan orang yang ingin menurunkan berat badan. Kandungan kalorinya 18-20 kkal, mengandung karbohidrat (3,8 g) - meski dalam jumlah kecil, namun mendominasi protein (1,1 g) dan lemak (0,2 g).

Jus sendiri tidak memiliki efek khusus pada proses penurunan berat badan, namun dengan bantuannya Anda dapat mengurangi kandungan kalori keseluruhan dari makanan Anda. Rendahnya kandungan karbohidrat sederhana tidak menyebabkan peningkatan kadar glukosa dan. Sifat diuretik dan koleretik jus, kemampuan untuk menekan proses pembusukan, meningkatkan motilitas usus dan menghilangkan sembelit juga memiliki efek menguntungkan pada penurunan berat badan.

Minuman berdaging ini bisa dianggap sebagai makanan yang mampu menghilangkan rasa lapar untuk sementara waktu.

Jus mana yang lebih baik untuk dipilih saat mengikuti diet? Jika jus industri yang dipasteurisasi dan jus segar ada dalam timbangan, maka yang terakhir harus diutamakan. Pasalnya, persentase zat bermanfaat di dalamnya akan jauh lebih tinggi. Dalam jus yang diproduksi secara industri, kandungan vitamin dan unsur mikro terutama dipengaruhi.

Jus segar harus dibuat dari ampasnya, yang mengandung zat bermanfaat. Lebih praktis menggunakan penggiling daging, tetapi semua orang beralih dari metode ini ke pembuat jus modern, dan mereka tidak memeras ampasnya sepenuhnya, sehingga sebagian menjadi limbah. Anda bisa menggiling tomat dengan blender atau food processor, buang kulitnya terlebih dahulu agar sarinya lebih homogen. Ini harus dikonsumsi segera setelah persiapan. Anda tidak bisa menggunakan sayuran mentah karena kandungannya solanin .

Diet jus tomat ditujukan untuk membersihkan, menjenuhkan dengan vitamin dan unsur mikro dan, tidak seperti diet lainnya, memiliki banyak pilihan.

Diet puasa tiga hari diwakili oleh rangkaian produk yang sangat terbatas. Ini dapat dianggap sebagai diet cepat ketika Anda sangat ingin menurunkan sedikit berat badan. Selain minuman tomat, ingatlah untuk minum air putih.

  • Hari pertama - jus dan tomat segar dikonsumsi, tetapi tanpa garam (1,5 liter atau 1-1,2 kg). Kandungan kalori harian 300 kkal.
  • Hari kedua - nasi merah rebus (400 g siap pakai), dibagikan ke semua makanan. Kandungan kalori harian 440 kkal.
  • Hari ketiga - jus dan tomat segar dikonsumsi, tetapi tanpa garam. Kandungan kalori harian 300 kkal.

Dalam tiga hari, bila makan untuk menurunkan berat badan dengan cepat, penurunan berat badan yang dijanjikan bisa mencapai 2,5-3 kg dan ini terjadi karena kehilangan cairan. Diet rendah kalori ini menyebabkan perlambatan metabolisme , dan kekurangan protein dalam makanan dapat memicu pemecahan protein massa otot Anda sendiri. Ada juga risiko tinggi makan berlebihan setelah kembali ke pola makan normal. Sistem nutrisi sebaiknya digunakan tidak lebih dari 2-3 hari dengan transisi ke diet rendah kalori seimbang pada tingkat 1300-1400 kkal.

Diet mingguannya juga cukup ketat dan rendah kalori.

  • Hari pertama adalah satu liter produk utama yang dibagikan sepanjang hari (200 kal), 150 g kentang rebus (117 kal dalam jaketnya), dua gelas kopi atau teh tanpa gula (0 kal).
  • Hari kedua - satu liter produk utama (200 kkal), 500 g keju cottage 1% (395 kkal), dua gelas teh atau kopi.
  • Hari ketiga - satu liter produk utama (200 kkal), 1 kg buah tanpa pemanis (apel 520 kkal, jeruk bali 420 kkal), masih teh atau kopi.
  • Hari keempat - satu liter produk utama (200 kkal), 500 g ayam rebus (685 kkal), jumlah teh atau kopi dikurangi menjadi 150 ml.
  • Hari kelima - liter produk utama (200 kkal), 700 g buah-buahan kering (buah ara, pisang kering, dan kismis harus dikecualikan; misalnya, 300 g apel (693 kal), 200 g plum (480) dan 200 g aprikot kering (482), 300 ml teh atau kopi). Hasilnya adalah hari berkalori paling tinggi dengan beban karbohidrat - 1855 kkal.
  • Hari keenam - satu liter produk utama (200 kkal), 500 g keju cottage 1% (395 kkal), dua gelas teh atau kopi.
  • Hari ketujuh - satu liter produk utama (200 kkal), 500 g ikan (hake 475 kkal), 300 ml teh atau kopi.

Nilai energi harian makanan di dalamnya berkisar antara 317 (sangat rendah) hingga 1885 kkal (hanya satu hari dengan buah-buahan kering, tinggi untuk program penurunan berat badan dan beban karbohidrat berlebihan). Di hari lain, makanan berada pada kisaran 595, 885, 675 kkal.

Diet tiga hari jus dan nasi merah

Pola makan ini lebih menyukai nasi merah yang tidak dipoles, yang kaya serat, vitamin, dan mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan nasi putih.

Makanan akan sama selama tiga hari:

  • Sarapan - 200 ml jus (40 kkal) dan 150 g nasi rebus (174 kkal).
  • Makan siang - 200 ml jus (40 kkal), 100 g nasi (110 kkal) dan satu telur rebus (90 kkal).
  • Camilan sore - 200 ml jus (40 kkal), sepotong roti gandum (146 kkal).
  • Makan malam - 200 ml jus (40 kkal), 100 g nasi (110 kkal) dan 50 g dada ayam (70 kkal).
  • Sebelum tidur - air.

Total kandungan kalori harian adalah 860 kkal. Pola makan yang monoton, rendah kalori, dan nasi dalam jumlah besar (300 g per hari) pada orang rentan terhadap sembelit , dapat memperburuk situasi. Terlepas dari kenyataan bahwa magnesium, serat dan pektin yang terkandung dalam jus dengan ampas merangsang fungsi usus.

Diet jus tomat dan kefir

Menu ini sangat bervariasi karena diperkenalkannya minuman susu fermentasi, sayuran, dan kehadiran sereal dalam jumlah sedang. Saat menggabungkan kefir dengan jus, pilih kefir 1% atau 2,5% untuk mendapatkan setidaknya sedikit lemak. Jangan terbawa oleh diet rendah kalori yang berlebihan dan pikirkan kesehatan Anda.

Makanannya terdiri dari:

  • Di pagi hari - 100 g jus.
  • Sarapan - porsi soba (nasi, oatmeal) 200-250 g dan jus 150-200 ml.
  • Makan siang - sayuran rebus/panggang sebanyak 150 g, daging sapi/ayam rebus 150 g, segelas jus.
  • Camilan sore - segelas kefir.
  • Makan malam - sepotong roti gandum hitam/gandum utuh, 200 ml jus, sebutir telur.
  • Di malam hari - kefir.

Kandungan kalori makanan per hari adalah 930 kkal dan berada pada tingkat di bawah yang direkomendasikan untuk nutrisi konstan untuk tujuan penurunan berat badan (1300-1400 kkal). Namun, dengan diet ini tidak ada kekurangan protein (kefir, daging, telur), ada karbohidrat kompleks (sereal, sayuran, roti gandum hitam atau gandum utuh, jus dengan ampas). Hanya lemak yang hilang - yang terdapat pada kefir, daging, dan telur tidak cukup untuk nutrisi jangka panjang, sehingga diet dapat dilakukan tidak lebih dari seminggu. Penurunan berat badan - tidak lebih dari 3 kg selama ini.

Puasa dengan jus tomat adalah pilihan paling sederhana yang hanya bisa diikuti selama satu hari. Pada siang hari, Anda bisa minum 1,5 liter jus segar buatan sendiri (6-7 kali 200 ml), setiap kali menambahkan bumbu berbeda (seledri, adas, peterseli, kemangi, daun ketumbar, gurih, coltsfoot). Kandungan kalori makanan tersebut adalah 400 kkal, yang cukup untuk hari puasa, tetapi tidak dapat diterima untuk makan yang lebih lama. Selama sehari puasa Anda bisa menurunkan berat badan 800 g-1 kg.

Dengan pilihan diet apa pun, Anda harus mengikuti aturan dasar:

  • Jika memungkinkan, gunakan minuman segar.
  • Jangan menambahkan garam, karena khasiat yang bermanfaat akan hilang, dan garam meniadakan efek diuretik jus. Anda dapat memotong sayuran apa pun yang Anda suka: adas segar, peterseli, kemangi. Jika menggunakan blender, Anda bisa memotong batang seledri yang ada di dalamnya. Ini akan menambah rasa dan memperbaiki komposisi vitamin.
  • Dapat dikombinasikan dengan jus sayuran lainnya (misalnya kubis, mentimun, zucchini). Menganalisis diet yang tercantum, Anda perlu minum jus tomat dari 2 gelas hingga 1 liter setiap hari.

Dengan jumlah sebesar itu, perlu diperhitungkan dampak buruknya terhadap tubuh:

  • Menyebabkan penebalan darah dan peningkatan pembentukan trombus. 100 g minuman mengandung dosis harian vitamin K , yang mengambil bagian dalam pembekuan darah. Jus tomat dalam jumlah besar berbahaya karena peningkatan koagulasi dan pembentukan trombus.
  • Dapat menyebabkan eksaserbasi dan.
  • Meningkatkan keasaman jus lambung.
  • Karena isinya asam oksalat dapat menyebabkan munculnya oksalat dalam urin, yang pada kondisi tertentu menyebabkan risiko urolitiasis. Jika melihat tabel kandungan asam oksalat dalam produknya, tomat tergolong produk dengan kandungan rata-rata: 2 hingga 6 mg per porsi. Disarankan untuk tidak melebihi asupan asam oksalat lebih dari 50 mg per hari. Oleh karena itu, jika meminum 2-3 gelas jus tidak berbahaya dan tidak menyebabkan terganggunya metabolisme garam. Konsumsi berlebihan meningkatkan risiko pembentukan batu. Untuk mencegah fenomena ini, Anda perlu mengonsumsi jus dan tomat dengan makanan yang mengandung kalsium (kalsium organik penting), yang mengikat asam oksalat di usus dan membuangnya sehingga mencegahnya diserap ke dalam darah. Namun, jika Anda memang cenderung melakukannya, sebaiknya hindari diet ini.
  • Selain itu, orang yang menderita penyakit ini tidak boleh mengambil risiko - karena tingginya kandungan asam organik, minuman ini memiliki efek koleretik, yang dapat meningkatkan rasa sakit atau memicu serangan.

Produk Resmi

Selain produk utama diet, tergantung pada pilihannya, ini mungkin termasuk:

  • Kefir 1-2,5%.
  • Keju cottage 0,6%, 1%, 1,8%.
  • Sayuran rebus/panggang, batasi konsumsi kentang.
  • Daging dan unggas rebus tanpa lemak.
  • Ikan tanpa lemak.
  • Nasi merah, soba, dan oatmeal, dari mana bubur air dibuat.
  • Roti gandum atau roti gandum utuh.
  • Telur rebus.

Tabel produk yang diizinkan

Protein, gLemak, gKarbohidrat, gKalori, kkal

Sayuran dan rempah-rempah

tanaman hijau2,6 0,4 5,2 36
kubis1,8 0,1 4,7 27
kubis Brussel4,8 0,0 8,0 43
kubis3,3 0,7 8,0 50
kubis kohlrabi2,8 0,0 10,7 42
kol merah0,8 0,0 7,6 24
kubis savoy1,2 0,1 6,0 28
kol bunga2,5 0,3 5,4 30
mentimun0,8 0,1 2,8 15
selada lada1,3 0,0 5,3 27
peterseli3,7 0,4 7,6 47
salad1,2 0,3 1,3 12
asparagus1,9 0,1 3,1 20
tomat0,6 0,2 4,2 20
bawang putih6,5 0,5 29,9 143

Buah-buahan

jeruk0,9 0,2 8,1 36
delima0,9 0,0 13,9 52
jeruk bali0,7 0,2 6,5 29
Kiwi1,0 0,6 10,3 48
jeruk keprok0,8 0,2 7,5 33
nectarine0,9 0,2 11,8 48
Persik0,9 0,1 11,3 46
apel0,4 0,4 9,8 47

buah beri

gooseberry0,7 0,2 12,0 43
Kismis merah0,6 0,2 7,7 43
kismis hitam1,0 0,4 7,3 44

Sereal dan bubur

soba (kernel)12,6 3,3 62,1 313
menir gandum12,3 6,1 59,5 342
beras merah7,4 1,8 72,9 337
nasi merah yang tidak dipoles10,5 2,5 70,5 362

Produk susu

kefir 1%2,8 1,0 4,0 40
kefir 1,5%3,3 1,5 3,6 41
kefir 2%3,4 2,0 4,7 51

Keju dan keju cottage

keju cottage 0,6% (rendah lemak)18,0 0,6 1,8 88
keju cottage 1%16,3 1,0 1,3 79
keju cottage 1,8% (rendah lemak)18,0 1,8 3,3 101

Produk daging

daging sapi18,9 19,4 0,0 187

Burung

irisan ayam23,1 1,2 0,0 110

Telur

telur12,7 10,9 0,7 157

Ikan dan makanan laut

ikan18,5 4,9 0,0 136

Minuman non-alkohol

air mineral0,0 0,0 0,0 -
teh hijau0,0 0,0 0,0 -

Jus dan kolak

jus tomat1,1 0,2 3,8 21

Produk terbatas sepenuhnya atau sebagian

  • Memanggang dari puff pastry, gula, manisan, selai, coklat, es krim.
  • Sosis, makanan kaleng, daging asap, daging berlemak.
  • Lemak hewani dan batasi lemak nabati.
  • Minuman susu fermentasi berlemak dan keju cottage berlemak.
  • Kaldu daging dan ikan.
  • Batasi garam.

Tabel produk terlarang

Protein, gLemak, gKarbohidrat, gKalori, kkal

Buah-buahan

pisang1,5 0,2 21,8 95

Kacang-kacangan dan buah-buahan kering

kismis2,9 0,6 66,0 264

Sereal dan bubur

semolina10,3 1,0 73,3 328
nasi putih6,7 0,7 78,9 344

Tepung dan pasta

Semacam spageti10,4 1,1 69,7 337

Produk roti

roti bagel16,0 1,0 70,0 336
roti bagel16,0 1,0 70,0 336
biskuit11,2 1,4 72,2 331

kembang gula

selai0,3 0,2 63,0 263
selai0,3 0,1 56,0 238
permen4,3 19,8 67,5 453
krim kue0,2 26,0 16,5 300

Es krim

es krim3,7 6,9 22,1 189

Kue

kue4,4 23,4 45,2 407

Cokelat

cokelat5,4 35,3 56,5 544

Bahan baku dan bumbu

saus tomat1,8 1,0 22,2 93
mayones2,4 67,0 3,9 627

Produk susu

krim2,8 20,0 3,7 205
krim asam 30%2,4 30,0 3,1 294
krim asam 40% (lemak)2,4 40,0 2,6 381

Keju dan keju cottage

keju24,1 29,5 0,3 363
keju cottage 18% (lemak)14,0 18,0 2,8 232

Produk daging

babi16,0 21,6 0,0 259
hati babi18,8 3,6 0,0 108
ginjal babi13,0 3,1 0,0 80
lemak babi1,4 92,8 0,0 841
salo2,4 89,0 0,0 797
hati sapi17,4 3,1 0,0 98
ginjal sapi12,5 1,8 0,0 66
otak sapi9,5 9,5 0,0 124
daging domba15,6 16,3 0,0 209

Sosis

sosis asap16,2 44,6 0,0 466
sosis asap9,9 63,2 0,3 608
Sosis10,1 31,6 1,9 332
Sosis12,3 25,3 0,0 277

Burung

ayam asap27,5 8,2 0,0 184
bebek16,5 61,2 0,0 346
bebek asap19,0 28,4 0,0 337
angsa16,1 33,3 0,0 364

Ikan dan makanan laut

ikan asap26,8 9,9 0,0 196
ikan asin19,2 2,0 0,0 190
kaviar merah32,0 15,0 0,0 263
kaviar hitam28,0 9,7 0,0 203
cumi-cumi21,2 2,8 2,0 122
udang22,0 1,0 0,0 97
ikan salmon19,8 6,3 0,0 142
ikan sturgeon16,4 10,9 0,0 163
ikan kaleng17,5 2,0 0,0 88
produk ikan setengah jadi12,5 6,7 14,7 209
sarden20,6 9,6 - 169
ikan kembung18,0 13,2 0,0 191
cod (hati dalam minyak)4,2 65,7 1,2 613
tiram rebus14,0 3,0 - 95
tiram segar14,0 6,0 0,3 95

Minyak dan lemak

mentega0,5 82,5 0,8 748
margarin krim0,5 82,0 0,0 745
minyak kelapa0,0 99,9 0,0 899
minyak kelapa sawit0,0 99,9 0,0 899
menghasilkan lemak daging sapi0,0 99,7 0,0 897
lemak memasak0,0 99,7 0,0 897
menghasilkan lemak babi0,0 99,6 0,0 896

Minuman non-alkohol

soda0,0 0,0 10,4 42
Limun0,0 0,0 6,4 26
Pepsi0,0 0,0 8,7 38
sprite0,1 0,0 7,0 29
*data per 100 g produk

Menu (Mode Daya)

Mari kita membahas lebih detail tentang diet yang menggabungkan konsumsi jus dan kefir. Opsi di bawah ini dapat digunakan hingga satu minggu. Pola makannya didominasi oleh protein dan kurangnya serat pada sayur-sayuran dan buah-buahan (satu apel dan segelas jus tomat segar mungkin tidak cukup untuk buang air besar secara teratur. Pola makan seperti itu penuh dengan munculnya:

Pilihan diet selanjutnya didasarkan pada konsumsi sayuran yang dominan dengan dimasukkannya kefir, produk utama diet berupa jus atau buah utuh, ikan, daging, dan telur. Ini disebut "diet balerina".

Dua hari pertama dilakukan puasa, yaitu minum satu liter kefir dan segelas jus tomat sepanjang hari. Jika terjadi rasa lapar yang parah, Anda bisa makan 1-2 kerupuk gandum hitam di siang hari.

Hari ketiga dan keempat didominasi makanan berprotein.

Hari kelima dan keenam sebagian besar terdiri dari karbohidrat kompleks.

Selanjutnya, pola makan dua hari pertama tidak diulangi. Hanya dua hari protein dan dua hari karbohidrat yang bergantian. Tekniknya cukup melelahkan, rendah kalori dan rendah lemak, namun untuk penurunan berat badan yang signifikan (8-10 kg) disarankan melakukannya hingga 3 minggu.

Jus alami adalah komponen umum dari diet sehat, karena merupakan konsentrat vitamin, komponen mineral, dan zat bermanfaat lainnya. Di antara minuman nabati, jus tomat sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Ini membantu mempercepat proses metabolisme dalam tubuh, sehingga menurunkan berat badan. Anda tidak harus melakukan diet ketat dan merasa lapar terus-menerus. Cukup memasukkan jus tomat ke dalam menu harian Anda, yang memulai proses pemecahan lipid. Yuk kita cari tahu apa saja manfaat minuman tersebut, dan bolehkah minum jus tomat di malam hari?

Apa saja manfaat jus tomat?

Tomat merupakan gudangnya vitamin dan mineral, sehingga manfaat meminumnya, terutama yang baru diperas, sangat besar. Khasiat jus tomat yang bermanfaat adalah karena komposisinya yang beragam:

  • Vitamin yang termasuk golongan B, asam askorbat;
  • Komponen mineral – besi, seng, fosfor, kalsium, kalium, mangan, dll.;
  • Asam sitrat dan oksalat.

Sekadar informasi, kandungan kalori jus tomat adalah 21 kkal per 100 ml. Minuman ini tidak mengandung karbohidrat dan lemak yang mudah dicerna, banyak mengandung serat tumbuhan yang meningkatkan gerak peristaltik saluran cerna, menghilangkan sembelit dan meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh.

Manfaat jus tomat untuk pria adalah sebagai berikut:

  1. Kalsium memiliki sifat anti inflamasi, sehingga melindungi testis dan organ kelenjar dari peradangan.
  2. Retinol dan tokoferol yang ada dalam jus membantu meningkatkan konsentrasi testosteron dalam darah.
  3. Selenium memiliki efek menguntungkan pada potensi dan fungsi ereksi.
  4. Selenium yang dikombinasikan dengan zinc memiliki efek positif terhadap kualitas cairan mani.

Oleh karena itu, ketika ditanya apakah mungkin minum jus tomat sambil menurunkan berat badan, jawabannya adalah ya. Ini membantu menormalkan proses metabolisme, menghasilkan pembakaran lipid yang cepat, yang menyebabkan penurunan berat badan.

Menggunakan jus tomat untuk menurunkan berat badan


Dari waktu ke waktu, di antara mereka yang ingin menghilangkan berat badan berlebih, muncul pertanyaan apakah jus tomat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Dokter Inggris melakukan percobaan yang melibatkan dua kelompok pasien obesitas.

Setiap sereal menerima makanan yang sama, diperkaya dengan serat nabati, buah-buahan dan sayuran, produk daging tanpa lemak, dll. Satu kelompok hanya makan makanan dan minum air putih, dan kelompok kedua, kelompok kontrol, menerima 200 ml minuman tomat setiap hari.

Percobaan ini berlanjut selama 90 hari. Pada akhir waktu ini dilakukan pengendalian penimbangan. Penelitian telah menunjukkan bahwa pasien yang menerima jus tomat setiap hari kehilangan berat badan beberapa kilogram lebih banyak dibandingkan orang yang tidak menerima minuman ini.

Fakta: diet dengan jus tomat untuk menurunkan berat badan memberikan hasil yang sangat baik - lemak dari samping, perut dan paha menghilang lebih cepat, sementara proses metabolisme dalam tubuh dipercepat, fungsi saluran pencernaan dan saluran pencernaan menjadi normal, sembelit, yang mana sering terdeteksi dengan latar belakang gizi buruk, dihilangkan.

Ketika mereka berbicara tentang nutrisi makanan dengan jus tomat, yang mereka maksud bukan hanya konsumsi minumannya, tetapi kombinasinya dengan pola makan seimbang. Hari-hari puasa dengan jus pun tak kalah bermanfaatnya.

Tujuan hari puasa dengan smoothie tomat:

  • Penyucian;
  • Sistem pencernaan lainnya;
  • Mengurangi beban pada pankreas;
  • Pemulihan motilitas usus penuh;
  • Memperkuat proses pertukaran.

Pola makan berdasarkan jus tomat dari kemasan tidak memiliki manfaat praktis, karena minuman kemasan banyak mengandung komponen buatan yang tidak memberikan efek terbaik pada fungsi tubuh manusia. Minuman ini banyak mengandung bahan pengawet, penambah rasa, garam meja dan zat lain yang dapat memperlambat proses penurunan berat badan.

Jus tomat untuk menurunkan berat badan sebaiknya diminum dengan benar:

  1. Dianjurkan untuk mengonsumsi jus segar dari sayuran segar (tidak direbus). Jika Anda tidak bisa menyiapkannya sendiri, Anda bisa membeli jus dalam kaleng atau botol, tapi tidak di dalam tas. Opsi terakhir tidak hanya tidak berguna, tetapi juga berbahaya bagi mereka yang ingin menghilangkan berat badan berlebih.
  2. Jus tomat sebaiknya diminum segera setelah persiapan. Vitamin cenderung menurun selama penyimpanan. Jika minuman disiapkan beberapa hari sebelumnya, minuman tersebut disimpan dalam wadah gelap dan tertutup di rak paling bawah lemari es.
  3. Anda tidak dapat menambahkan garam meja dan gula pasir ke dalam minuman untuk meningkatkan rasanya, hal ini mengurangi kualitas penyembuhan jus dan mengurangi efektivitas nutrisi makanan.
  4. Minuman ini tidak dapat digabungkan dengan produk lain. Pengecualiannya adalah sedikit minyak sayur, yang digunakan untuk penyerapan likopen yang lebih baik.
  5. Dilarang keras memanaskan jus, banyak komponen bermanfaat yang cenderung rusak pada suhu tinggi.
  6. Saat diet, jus diminum 30 menit sebelum makan - ini membantu mempersiapkan perut untuk makan "menyeluruh".

Perlu diketahui: karena jus mengandung banyak asam organik, yang dapat menyebabkan peningkatan keasaman, dianjurkan untuk meminumnya dengan hati-hati dengan latar belakang maag, pankreatitis kronis, gastroduodenitis.

Resep membuat jus di rumah


Tomat yang memiliki ciri kulit keras dan daging buah padat tidak digunakan untuk minuman segar. Pilih varietas yang daging buahnya berair dan berdaging. Jika sayuran sedikit busuk, tidak perlu dibuang - cukup potong bagian yang “meragukan”.

Untuk mendapatkan 250 ml minuman di rumah, Anda membutuhkan 400-500 g tomat. Jika diperlukan lebih banyak jus, jumlahnya bertambah. Cara tercepat untuk mendapatkan minuman adalah dengan juicer. Namun ia memiliki kelemahan tertentu - sejumlah besar limbah.

Resep membuat jus segar menggunakan juicer:

  • Cuci tomat dengan air mengalir dan keringkan;
  • Potong tiap tomat menjadi beberapa bagian, buang batangnya;
  • Lewati pembuat jus.

Ada cara menyiapkan minuman tanpa peralatan khusus - rebus tomat lalu saring menggunakan saringan. Pilihan ini tidak cocok untuk menurunkan berat badan, karena selama proses memasak semua khasiat yang bermanfaat hilang.

Alternatifnya, Anda bisa menggunakan blender. Jumlah tomat yang dibutuhkan dihancurkan di dalamnya, campurannya disebarkan ke beberapa lapis kain kasa dan diperas hingga merata. Minuman yang dihasilkan langsung dikonsumsi. Pilihan lainnya adalah dengan menggunakan penggiling daging, yang dapat ditemukan di dapur setiap orang. Dengan menggunakannya, tomat digulir, lalu dilakukan dengan cara yang sama seperti menggunakan blender.

Pilihan diet tomat


Apakah ada diet berdasarkan jus tomat? Ada banyak pilihan makanan yang dirancang untuk jangka waktu tertentu. Diet yang melibatkan konsumsi jus tomat selama tiga hari mendapat ulasan bagus.

Diet tiga hari dengan jus tomat:

  1. Untuk sarapan mereka makan telur ayam (direbus dalam “kantong”). Minumlah 250 ml jus tomat tanpa gula pasir atau garam meja.
  2. Sebagai camilan, konsumsilah 100 g keju cottage rendah lemak. Produk rendah lemak sebaiknya tidak dikonsumsi, karena tidak memberikan manfaat praktis apa pun bagi tubuh, dan diserap dengan buruk. 250 ml jus tomat, salad cabai merah (manis).
  3. Untuk makan siang, panggang 200 g kalkun, salad sayuran - mentimun, apel, wortel, dan kubis + 250 ml jus tomat.
  4. Di malam hari, Anda bisa minum infus rosehip atau minuman herbal.

Penting: diet berlangsung tidak lebih dari tiga hari, menu setiap hari sama. Hidangan asin dilarang, tetapi bumbu pedas dapat ditambahkan - mereka membantu mempercepat proses metabolisme dalam tubuh.

Jika Anda ingin segera menurunkan lebih dari dua kilogram, maka diet jus tomat selama tujuh hari akan membantu. Diet ini didasarkan pada konsumsi tidak hanya satu smoothie tomat, tetapi juga makanan lainnya. Setiap hari Anda perlu minum satu liter smoothie tomat - volumenya dibagi menjadi porsi yang sama dan diminum di antara waktu makan.

Fitur nutrisi dari diet tujuh hari (jumlah produk sepanjang hari):

  • Hingga 500 g kentang panggang (dipanggang dalam oven dengan kulitnya);
  • Hingga 500 g keju cottage rendah lemak. Bisa dicampur dengan krim asam rendah lemak;
  • Hingga 1 kg buah atau beri (pisang tidak bisa dimakan);
  • Hingga 500 g fillet kalkun (direbus atau dipanggang tanpa minyak sayur, garam, dan bumbu lainnya);
  • Hingga 500 g aprikot kering atau buah kering lainnya (kecuali buah ara dan kismis);
  • Hingga satu liter yogurt rendah lemak atau kefir 0,5%;
  • Ikan laut rendah lemak – hingga 500 g.

Ada juga diet 14 hari yang mencakup smoothie tomat. Ini membantu menghilangkan lima kilogram kelebihan berat badan. Saat membentuk diet, Anda harus mengikuti rekomendasi berikut:

  1. Untuk sarapan, 100 g roti gandum hitam dengan sepotong kecil keju rendah lemak, apel atau pir, segelas smoothie tomat.
  2. Untuk makan siang, bubur apa saja dengan air, sajikan hingga 100 g Sepotong dada ayam atau kalkun rebus, salad sayuran, dan 200 ml minuman tomat. Jika seseorang belum kenyang, diperbolehkan makan buah-buahan.
  3. Sebagai camilan, Anda diperbolehkan makan biskuit, lalu minum 200-300 ml jus tomat.
  4. Untuk makan malam, satu porsi daging adalah 100 g (dimasak dalam slow cooker atau double boiler). Sebagai lauk, salad malai. Cuci dengan segelas minuman tomat.

Anda harus mematuhi diet ini selama 14 hari, tidak disarankan menambahkan produk lain ke menu. Dalam proses menurunkan berat badan, Anda perlu banyak minum air putih dan ramuan herbal untuk meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Jika Anda mengikuti aturan nutrisi, Anda tidak akan kelaparan - perut Anda diisi dengan serat yang berasal dari tumbuhan, diperoleh dari sayur-sayuran dan buah-buahan.

Jus tomat, terutama buatan rumah, mengandung banyak vitamin, mineral, asam organik, dan serat alami. Konsumsinya membantu menurunkan berat badan beberapa kilogram, sekaligus mencegah penipisan sumber daya tubuh.

Diet tomat terkesan sederhana dan enak, apalagi jika Anda selalu menyukai tomat dan menikmati aroma khas serta kesegarannya. Tapi hati-hati: dengan makan tomat atau jus tomat selama tiga, lima atau tujuh hari, Anda menguji kecanduan gastronomi Anda dengan serius! Meskipun tomat sendiri, sebagai bagian dari menu seimbang, dapat membuat hampir semua hidangan menjadi lebih menarik dan memberikan manfaat kesehatan yang besar.

Diet tomat untuk kecantikan yang lesu

Tomat pipi merah adalah simbol musim panas yang gerah! Tomat paling enak dan beraroma diketahui tumbuh di selatan, menyerap semua kekuatan tanah subur dan sinar matahari yang cerah. Tomat memiliki reputasi khusus: dari sudut pandang botani, sebagai buah beri dari keluarga nightshade, tomat tetap menjadi perwakilan penuh dari “keranjang sayuran” tradisional. Dan bakat gastronomi tomat bahkan lebih luas lagi: dimakan mentah, dipanggang di atas panggangan, ditambahkan ke casserole, ratatouilles, dan semur, dan, tentu saja, jus dibuat dari tomat, salah satu “hidangan” utama diet tomat. .

Sulit dipercaya, tetapi sejak lama tomat dianggap buah beracun, dan dibiakkan semata-mata untuk kecantikan. Ini menjadi konyol - ada fakta sejarah yang terkenal tentang bagaimana penyerang mencoba meracuni George Washington dengan memberinya hidangan tomat. Namun, presiden pertama makan seolah-olah tidak terjadi apa-apa, puas dengan rasanya, dan tentu saja menjaga kesehatan dan hidupnya.

Di Rusia, tomat baru dikenal sebagai tanaman pertanian pada abad ke-18, tetapi tomat langsung mendapatkan cinta universal karena rasanya yang cerah dan manfaatnya yang tidak diragukan lagi. Tomat adalah sumber serat berharga, vitamin (C, B), kalium, fosfor, magnesium, asam organik, dan zat unik kolin, yang diperlukan untuk kesehatan hati dan hematopoiesis.

Semua kualitas luar biasa ini membuat tomat menjadi peserta yang diinginkan dalam pesta apa pun. Dan tidak mengherankan jika para peminat telah menemukan pola makan khusus berdasarkan tomat, sehingga konsumsi buah-buahan yang berair menjadi sebuah aliran sesat. Dilihat dari ulasannya, diet tomat, di mana orang yang menurunkan berat badan diinstruksikan untuk menikmati jus dan bubur buah beri yang luar biasa ini, memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan cepat sambil menikmati rasa favorit Anda.

Namun, diet dengan partisipasi aktif tomat atau jus tomat tidak cocok untuk semua orang - karena konsentrasi asamnya yang tinggi, tomat dikontraindikasikan bagi mereka yang menderita penyakit pada saluran pencernaan dan sistem kemih. Tidak peduli betapa menggodanya tomat segar dan matang, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memutuskan untuk melakukan diet tomat.

5 Keunggulan Tomat, Pahlawan Diet Tomat

  • 1 Pola makan kaya tomat menyebabkan peningkatan kadar adiponektin dalam tubuh. Hormon ini diproduksi oleh sel jaringan adiposa dan memiliki sifat anti inflamasi, serta kemampuan mencegah munculnya endapan pada dinding pembuluh darah. Selain itu, adiponektin mengelola resistensi insulin, dan kadarnya yang tinggi secara konsisten membantu mengurangi kemungkinan obesitas, diabetes, dan kanker secara signifikan. Penelitian telah menunjukkan bahwa ketika wanita mengalami menopause (saat produksi adiponektin alami turun karena alasan fisiologis) menambahkan tomat ke dalam makanan rutin mereka, hal ini mengurangi risiko kanker payudara sebesar 13%.
  • 2 Mencintai tomat baik untuk otak! Mungkin buah beri ini akan menjadi dasar pengembangan vaksin untuk melawan penyakit neurodegeneratif, yang paling umum adalah penyakit Parkinson dan Alzheimer. Eksperimen yang melibatkan “ekstrak” dari makanan tomat menyebabkan penurunan kadar beta-amiloid, yang akumulasinya menyebabkan kerusakan otak.
  • 3 Likopen, yang memberi warna menawan pada tomat, adalah antioksidan paling kuat dari semua karotenoid. Di antara khasiatnya adalah memastikan kesehatan tulang. Para ilmuwan telah menemukan bahwa dengan menghilangkan semua sumber likopen dari menu hanya dalam 4 minggu, jaringan tulang mulai menunjukkan tanda-tanda stres oksidatif dan menjadi lebih rapuh seiring dengan perubahan strukturnya.
  • 4 Tomat adalah pendamping yang baik untuk diet apa pun, tidak harus berbahan dasar tomat. 100 gram daging buah beri merah dan sayuran yang berair hanya mengandung 14-18 kkal. Indeks glikemik tomat segar adalah 10, tomat kering - 34.
  • 5 Ilmuwan Jepang menemukan bahwa tomat segar mengandung zat 13-oxo-ODA. Zat ini merangsang pembakaran lemak dan mencegah penumpukan lemak baru, meningkatkan metabolisme pada tingkat sel. Untuk menjaga kadar 13-oxo-ODA yang optimal dalam tubuh, Anda perlu minum tiga gelas jus tomat tanpa garam per hari.

Mono-diet tomat atau puasa tomat

Apapun untuk waktu yang singkat. Ini adalah cara yang agak kontroversial untuk meningkatkan berat badan Anda, tetapi dalam beberapa kasus ini menjadi semacam "jalan keluar darurat" - misalnya, jika Anda sangat ingin menjadi lebih langsing beberapa kilogram pada malam sebelum acara penting.

Diet singkat bongkar tomat dirancang selama tiga hari dengan menu yang sangat sederhana. Anda harus minum setidaknya 8 gelas air setiap hari.

Hari 1

Hanya jus tomat dan tomat segar (tanpa garam)

Hari ke-2

400 gram beras merah rebus, dibagi dalam porsi yang sama sepanjang hari

Hari ke-3

Menu hari pertama diulangi.

Dalam tiga hari menjalani diet tomat untuk menurunkan berat badan dengan cepat, Anda bisa kehilangan sekitar 3 kg.

Diet tomat mingguan “Plus satu”

Diet tomat 7 hari adalah salah satu rencana nutrisi yang ketat karena, selain jus tomat itu sendiri (tanpa garam!), diet ini hanya melibatkan konsumsi satu produk tambahan per hari (ditambah cairan). Hasil yang diharapkan dari diet tomat adalah minus 5-7 kg. Setiap hari, selain diet yang ditentukan, Anda perlu minum 1,5 liter air putih.

Menu diet tomat selama 7 hari:

Hari 1

1 liter jus tomat, 150 g 150 g kentang jaket, 300 ml teh atau kopi tanpa gula

Hari ke-2

1 liter jus tomat, 500 g keju cottage dengan kandungan lemak paling rendah, 300 ml teh atau kopi tanpa gula

Hari ke-3

1 liter jus tomat, 1 kg buah (apa saja, kecuali pisang dan anggur), 300 ml teh atau kopi tanpa gula

hari ke 4

1 liter jus tomat, 500g ayam goreng atau rebus tanpa lemak dan kulit, 150ml teh atau kopi tanpa gula.

hari ke 5

1 liter jus tomat, 700 g buah kering (kecuali buah ara, pisang, kismis), 300 ml teh atau kopi tanpa gula.

hari 6

1 liter jus tomat, 500 g keju cottage dengan kandungan lemak paling rendah, 300 ml teh atau kopi tanpa gula.

hari ke 7

1 liter jus tomat, 500g ikan rebus, 300ml teh atau kopi tanpa gula.

Diet tomat “Lima hari”

Diet tomat ini adalah pilihan ideal bagi pecinta pasta dan sayuran. Dengan bantuannya Anda bisa menghilangkan 3-4 kilo ekstra. Di sela waktu makan, Anda bisa minum jus tomat tanpa garam (500 ml per hari) dan air putih (1,5 liter per hari)

Hari 1

  • Sarapan: roti panggang dengan keju rendah lemak atau keju cottage, tomat, secangkir kopi tanpa bahan tambahan
  • Makan siang: spageti porsi kecil + 50 gram saus tomat segar dengan kemangi dan bawang putih
  • Makan malam: Casserole tomat dan bayam dengan putih telur

Hari ke-2

  • Sarapan: lihat Hari 1
  • Makan siang: salad besar tomat dan mentimun dengan minyak zaitun
  • Makan malam: tomat panggang dan jamur

Hari ke-3

  • Sarapan: lihat hari sebelumnya
  • Makan siang: salad tomat dengan keju keras parut
  • Makan malam: sayuran panggang apa pun yang ditaburi minyak zaitun

hari ke 4

  • Sarapan: lihat hari sebelumnya
  • Makan siang: sup mie susu (rebus 30 gram pasta dalam segelas susu, tambahkan buah apa saja)
  • Makan malam: spageti porsi kecil + 50 gram saus tomat segar dengan kemangi dan bawang putih

hari ke 5

  • Sarapan: yogurt dengan potongan buah tanpa tambahan gula
  • Makan siang: sandwich roti gandum utuh dengan tomat dan selada
  • Makan malam: sayuran panggang.

Diet tomat, seperti rencana makan lainnya yang “fokus” pada satu komponen, disebut dengan “fad diet,” yang dalam bahasa Inggris berarti “fad diet.” Memang, dengan variasi dan ketersediaan banyak makanan sehat, fokus pada satu hal saja. tertentu mungkin bukan ide yang bagus. Dan jika Anda sangat menyukai tomat, makanlah sepuasnya - lagi pula, hampir tidak ada kalori dalam buah beri yang luar biasa ini, tetapi rasa dan aromanya dapat menghiasi hidangan paling biasa.

Diet jus tomat adalah metode penurunan berat badan lembut yang aman bagi tubuh dan memungkinkan Anda menurunkan 3 hingga 6 kg, tergantung durasinya.

Manfaat pola makan

  • Menghilangkan gangguan pada usus dan organ pencernaan.
  • Mempercepat proses metabolisme.
  • Membersihkan tubuh dari kelebihan cairan dan akumulasi zat berbahaya.
  • Memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular.
  • Tomat merupakan sumber vitamin A dan C.
  • Sayuran ini kaya akan potasium, magnesium, dan kalsium.

Jenis diet yang paling umum adalah selama 3 dan 7 hari. Durasi penurunan berat badan dipilih berdasarkan kesejahteraan seseorang dan jumlah berat badan ekstra. Disarankan untuk merencanakan penurunan berat badan menggunakan metode ini di akhir musim panas, ketika jus dapat diperoleh dari sayuran segar. Minum jus kemasan tidak dianjurkan.

Paket makan untuk 3 hari diet jus tomat

Untuk sarapan dan makan siang, Anda perlu makan beberapa roti panggang roti hitam dan minum segelas jus. Untuk makan malam, minumlah segelas kefir atau segelas jus tomat. Pada siang hari Anda diperbolehkan ngemil kefir rendah lemak.

Anda dapat menggunakan pilihan lain, yaitu hanya minum minuman tomat. Untuk menyiapkannya, ambil 3 kg tomat, yang jusnya dicampur dengan kemangi, adas, dan jus batang seledri. Massa yang dihasilkan harus dibagi menjadi 5-6 bagian dan diminum sepanjang hari.

Menu diet selama 7 hari (1 pilihan)

Pola makan 7 hari lebih seimbang karena tidak melibatkan makan tomat secara eksklusif. Pola makannya juga kaya akan makanan berprotein dan mengandung makanan yang merupakan sumber serat dan karbohidrat kompleks.

Menu diet jus tomat selama 7 hari (pilihan ke-2)

Untuk sarapan (pilih):

  • 2 butir telur ayam (masak setengah matang), 1 roti panggang hitam, 200 ml jus tomat;
  • 100 g keju cottage, 1 roti panggang hitam, 200 ml jus;
  • 1 sandwich keju keras dan roti hitam kering, 200 ml jus, 1 apel.

Untuk makan siang (pilih):

  • 1 potong daging sapi kukus dengan lauk 50 g nasi, segelas jus;
  • 150 g ikan rebus tanpa lemak dengan nasi, segelas jus;
  • 200 g pilaf dengan sayuran, segelas jus, 1 apel panggang;
  • 150 g fillet dada ayam (dikukus), salad sayur dengan minyak zaitun, segelas jus.

Untuk makan malam (pilih):

  • 150 g daging sapi rebus, daun selada, segelas jus;
  • 150 g ikan rebus dengan nasi putih, segelas jus;
  • 150 gr fillet dada ayam (panggang), nasi, segelas jus.

Pilihan diet tujuh hari lebih lembut dan memungkinkan Anda menurunkan berat badan 5-6 kg. Penurunan berat badan dengan diet tiga hari akan menjadi sekitar 3 kg. Setiap pilihan diet melarang keras konsumsi gula, garam, gorengan, asap, dan makanan kaleng. Anda perlu minum 2 liter cairan.

Menurunkan berat badan dengan jus tomat dilarang dalam kasus berikut

  • penyakit usus, lambung dan pankreas;
  • penyakit ginjal;
  • kehamilan, masa kanak-kanak dan usia tua.

Komposisi dan khasiat jus tomat

Tomat untuk menurunkan berat badan merupakan salah satu makanan favorit di kalangan ahli gizi. Sayuran mengandung minimal kilokalori (20 hingga 25 per 100 g produk), mudah dicerna dan memuaskan rasa lapar dengan baik.

Jus tomat layak dikonsumsi untuk sarapan atau makan malam untuk menurunkan berat badan karena:

  • Ini mengandung banyak vitamin, unsur mikro dan makro. Berkat asam askorbat, tomat meningkatkan kekebalan tubuh, jadi Anda harus mengandalkan produk ini selama kekurangan vitamin musim semi atau selama epidemi musiman.
  • Tomat mengandung banyak serat. Serat makanan bertindak di saluran pencernaan seperti spons - serat menarik racun dan sisa makanan yang tidak tercerna dan memastikan pembuangannya secara alami melalui tinja. Pada saat yang sama, serat makanan membutuhkan waktu lama untuk dicerna, yang berarti Anda akan ingin makan setidaknya setelah 3-4 jam.
  • Diet tomat untuk menurunkan berat badan memiliki efek menguntungkan pada fungsi otot jantung. Dinding yang terakhir diperkuat, yang berarti bahwa dengan satu kontraksi, lebih banyak darah memasuki aorta. Jus tomat mencegah pembentukan plak kolesterol di pembuluh darah.
  • Karena kandungan gulanya, tomat meningkatkan fungsi otak. Dianjurkan untuk dikonsumsi minimal sekali sehari oleh para pekerja intelektual.
  • Tomat meningkatkan laju metabolisme, sehingga efek pembakaran lemak terlihat setelah 2-3 hari menjalani diet.

Esensi, prinsip dan aturan diet jus tomat

Diet tomat untuk menurunkan berat badan dirancang minimal 3 hari, maksimal seminggu. Menunya tergantung pada durasi dan tujuan diet. Aturan dalam kedua kasus tersebut adalah:

  • Jus tomat dapat digunakan sebagai hidangan utama saat makan apa pun selama diet tunggal singkat. Untuk diet jangka panjang, cocok dijadikan camilan.
  • Anda sebaiknya minum tidak lebih dari segelas jus tomat sekaligus.
  • Selama diet, ukuran porsi dikurangi menjadi seukuran telapak tangan (300 g untuk wanita dan 400 g untuk pria). Artinya Anda bisa makan yang pertama atau kedua.
  • Tanpa pola minum, hasil penurunan berat badan akan kurang terasa. Anda perlu minum air mineral minimal 2 liter per hari. Teh herbal, ramuan, minuman buah, dan kolak juga diperbolehkan, tetapi tanpa gula.
  • Jus tomat hanya dapat diminum segar dan tidak pernah dikeluarkan dari kemasannya (jus kemasan mengandung banyak gula, jadi Anda tidak hanya tidak bisa menurunkan berat badan, tetapi juga menambah berat badan beberapa kilogram).
  • Tomat dapat dikombinasikan dengan produk makanan apa pun - daging tanpa lemak, sereal, salad daun, kaldu sayuran, keju cottage, dan casserole. Hal utama adalah produk ini disiapkan tanpa minyak dan garam. Idealnya, direbus, dipanggang, direbus.
  • Semua masakan di atas bisa dibumbui dengan minyak sayur (maksimal 2 sendok makan per hari) dan saus tomat buatan sendiri.

Bagaimana memilih atau menyiapkan jus yang tepat


Membuat jus tomat itu mudah. Anda perlu mengambil 2-3 kg tomat dan memasukkannya ke dalam juicer (Anda tidak perlu mengupas kulitnya). Campur jus tomat dengan bumbu cincang halus (ketumbar, peterseli, adas, seledri bisa digunakan). Untuk keseragaman, Anda juga bisa menggiling sayuran dengan blender.

Anda juga bisa membuat koktail dari jus tomat, mentimun, dan paprika. Bagi pecinta bumbu, Anda bisa menambahkan bawang putih yang dihancurkan melalui alat pemeras bawang putih ke dalam koktail (satu siung cukup untuk satu liter jus).

Daftar produk yang diizinkan dan dilarang

Selama diet, permen, permen, makanan yang dipanggang, pasta, coklat, kopi, alkohol, soda, saus, makanan asap, makanan yang digoreng dan berlemak tidak termasuk.

Anda bisa makan sayuran apa saja kecuali kentang, jagung, labu, lobak, dan bit.

Hanya daging tanpa lemak dan ikan yang diperbolehkan. Anda bisa merebus, merebus, dan memanggangnya.

Pilihan diet dengan menu

Dengan diet tujuh hari, menunya bisa seperti ini:

Resep

  • Saos tomat. Goreng bawang bombay cincang halus dengan minyak zaitun hingga bening. Tambahkan tomat cincang halus tanpa kulit (pertama tuangkan air mendidih ke atasnya dan buang kulitnya setelah 10 menit), didihkan semuanya selama 15 menit. Tambahkan bumbu dan rempah. Sausnya bisa digunakan sebagai saus untuk salad atau sereal. Jika mau, Anda bisa memasukkan telur ayam mentah ke dalam saus 3 menit sebelum siap dan tunggu hingga matang. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Pilihan terakhir cocok dengan casserole sayuran dan sereal rebus.
  • Sup tomat... Jika Anda tidak suka jus tomat murni, Anda bisa menambahkan sayuran lain. Hasilnya akan mirip dengan sup dingin Spanyol "Gazpacho". Untuk menyiapkannya, masukkan mentimun ukuran sedang, beberapa tomat ukuran sedang (Anda bisa mengambil mentimun dua kali lebih banyak dari tomat), dua batang seledri melalui pembuat jus. Bumbui campuran yang dihasilkan dengan minyak zaitun dan konsumsi dalam keadaan dingin. Tambahkan bumbu sesuai selera.

Aturan minum jus tomat


Idealnya, Anda harus minum jus yang baru diolah atau yang sudah disimpan di lemari es maksimal sehari. Minuman ini paling baik diserap jika Anda meminumnya sedikit demi sedikit.

Jus yang diminum 20-30 menit sebelum makan utama meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan mengurangi rasa lapar. Artinya, Anda tidak lagi mampu menangani porsi besar.

Untuk efek terbaik, sebaiknya hindari garam dalam jus. Maksimal - sedikit merica. Namun sebaiknya minuman tersebut diminum 30 menit setelah makan. Bumbu apa pun tidak dianjurkan saat perut kosong.

Jumlah minyak tidak boleh melebihi 2 sendok makan per hari. Alih-alih mentega, Anda bisa makan sepotong keju keras atau keju cottage berlemak.

Namun jika dikombinasikan dengan hidangan bertepung dan mengandung protein, khasiat jus tomat yang bermanfaat dinetralkan. Makanan-makanan ini memerlukan lingkungan yang berbeda untuk dicerna.

Jus tomat yang dipanaskan bermanfaat sekaligus berbahaya bagi tubuh. Ini sebagian mempertahankan nutrisi. Namun Anda juga bisa mengalami gangguan pencernaan, karena tomat mengandung asam yang berubah menjadi berbahaya saat dimasak.

Hasil pola makan

Mereka yang menurunkan berat badan biasanya kehilangan setidaknya 3-4 kg per minggu berkat diet tomat. Anda tidak boleh mengandalkan lebih banyak kilogram, karena Anda harus mengikuti pembatasan diet yang lebih ketat. Namun hal ini sama sekali tidak menjamin hasilnya akan tetap terjaga setelah kembali ke pola makan biasa.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya dari diet

Orang yang menderita penyakit kardiovaskular, penyakit kronis, serta ibu hamil dan menyusui harus menghentikan pola makan berbasis tomat.

Pendapat ahli

Ahli gizi bersertifikat. 5 tahun pengalaman.

Saran ahli gizi. Diet tomat yang paling sederhana adalah puasa tomat. Ini adalah yang paling bermanfaat bagi kesehatan, memiliki lebih sedikit kontraindikasi, dan juga lebih mudah ditoleransi dibandingkan semua pilihan diet lainnya. Pilihan terbaik adalah menghabiskan hari puasa di musim panas, ketika tomat kekurangan nitrat dalam jumlah besar. Anda dapat mengulangi skema ini tidak lebih dari dua hari berturut-turut. Pada siang hari Anda perlu minum hingga 2 liter air bersih. Teh herbal lemah tanpa gula diperbolehkan. Dan pastikan untuk menghabiskan dua hari berikutnya untuk keluar dari diet tunggal, secara bertahap memasukkan sayuran dan buah-buahan lain ke dalam menu, lalu sereal dan daging. Semua makanan harus dikukus atau direbus dan memiliki konsistensi selembut mungkin.

Dianjurkan untuk mengkonsumsi tomat segar. Mereka kurang terserap dengan makanan yang mengandung banyak protein. Saat menurunkan berat badan, sebaiknya minum jus tomat segar 30 menit sebelum sarapan. Dengan cara ini penyerapannya lebih baik. Dan jangan menggunakannya pada malam hari, karena memiliki sifat diuretik.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang manfaat tomat dari video di bawah ini.

Tampilan