Jika Anda menambahkan bawang hijau ke dalam irisan daging. Potongan daging bawang hijau dan telur

Saya sarankan membuat irisan daging daun bawang yang paling enak. Mungkin seseorang akan takut dengan nama masakan ini dan berpikir: bagaimana cara membuat irisan daging yang enak dari bawang bombay? Setuju, jarang sekali bawang bombay dijadikan bahan utama. Namun, setelah menyiapkan hidangannya, Anda akan yakin bahwa rasanya luar biasa lezat - irisan daging bawang bombaynya ternyata sangat empuk, renyah, dan beraroma harum. Resepnya sangat sederhana dan cepat, bahannya minim, dan hasilnya enak. Dengan irisan daging seperti itu, makan malam keluarga akan menjadi orisinal dan pasti akan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Bahan-bahan:

• 1 ikat besar daun bawang (200 gram);
• 2 sendok makan tepung;
• 2 butir telur ayam;
• garam secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Potongan daging daun bawang paling enak. Resep langkah demi langkah

1. Langkah pertama adalah menyiapkan daun bawang: cuci bersih dan tiriskan. Bawang bombay perlu dipotong kecil-kecil, termasuk bagian putihnya: seperti untuk salad. Bawang bombay yang sudah dicincang perlu dihaluskan sedikit dengan spatula atau sendok.
2. Tambahkan dua butir telur ke daun bawang cincang. Campur semua bahan secara menyeluruh.
3. Tambahkan tepung ke dalam campuran bawang bombay dan telur dan tambahkan garam sesuai selera. Campur semua produk.
4. Jika Anda suka bumbu, Anda bisa menambahkan lada hitam bubuk, oregano, basil, paprika, bumbu Italia, dan kunyit. Anda bisa menggunakan satu jenis bumbu atau menggabungkan beberapa rasa asli. Penggunaan bumbu akan membuat cita rasa masakan menjadi orisinal dan aromatik.
5. Saya sangat suka menambahkan bumbu ke dalam irisan daging: peterseli atau adas.
6. Semua produk harus tercampur rata untuk mendapatkan massa yang kental dan homogen. Ketebalan massa harus disesuaikan menggunakan tepung: irisan daging tidak boleh menyebar di wajan.
7. Mari kita beralih ke menggoreng irisan daging. Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur, masukkan campuran tepung, telur, bawang bombay yang homogen dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging daun bawang paling enak sudah siap: bisa disajikan sebagai hidangan terpisah, atau sebagai lauk untuk daging atau ikan. Saya suka menyajikan irisan daging ini dengan krim asam, dihiasi dengan setangkai dill atau peterseli. Keluarga saya makan irisan daging bawang dengan salad sayuran. Resepnya sangat orisinal dan tidak biasa, hidangannya ternyata menggugah selera dan enak - yang utama jangan takut bereksperimen dengan kombinasi produk. Di website kami “Sangat Lezat” Anda dapat menemukan lebih banyak resep menarik dan lezat.

Pernahkah Anda memasak irisan daun bawang dan telur? Jika belum, pastikan untuk mencobanya! Resep ini unik - sederhana dan cepat. Potongan dagingnya enak panas dan dingin, terutama dengan krim asam. Saya menyiapkan porsi ganda untuk keluarga saya sekaligus. Selama musim bawang hijau, irisan daging seperti itu sangat bermanfaat, karena bawang hijau adalah gudang vitamin, unsur mikro dan makro, serta memperkuat sifat antivirus dalam tubuh.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan irisan daging dari daun bawang dan telur, Anda perlu:

bawang hijau - 150-200 g;
telur - 2 buah;
tepung - 2-3 sdm. aku.;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya;

minyak sayur untuk menggoreng.
Jumlah bahan yang ditentukan menghasilkan 12 irisan daging.

Langkah-langkah memasak

Siapkan makanan Anda.

Tambahkan lada hitam bubuk, garam dan telur mentah, aduk dengan garpu.

Lalu masukkan tepung terigu, jangan sekaligus, mungkin akan lebih sedikit. Kali ini saya hanya menggunakan 2 sendok makan tepung terigu.

Mengaduk. Konsistensi adonan tidak akan terlalu kental, tapi juga tidak cair.

Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur. Tempatkan irisan daging menggunakan satu sendok makan, bentuk menjadi pancake.

Sajikan irisan daging yang lezat, berair, dan benar-benar musim semi yang terbuat dari daun bawang dan telur dengan krim asam.

Momen lezat dan menyenangkan!

Potongan daging ikan cocok dengan kentang rebus atau pasta. Cara memasak irisan daging ikan yang enak baca dan tonton lebih lanjut.

Resep irisan daging ikan dengan daun bawang langkah demi langkah

Potongan daging atau ayam memang enak, tapi terkadang Anda menginginkan sesuatu yang berbeda. Misalnya masakan ikan cincang. Seperti irisan daging. Bawang hijau segar memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan pada irisan daging.

Kami akan memasak irisan daging ini dengan nasi. Pilih ikan apa saja, yang terpenting tanpa tulang kecil.

Jadi mari kita mulai.

Resep Potongan daging ikan dengan daun bawang

Bahan-bahan:

• 500 gram. irisan ikan
• 100 gram. beras
• 100 ml susu
• 2 potong roti tawar
• 5 sdm. aku. tepung
• lada hitam bubuk
• bawang hijau
• sayuran adas
• minyak sayur untuk menggoreng

Metode memasak:

1. Bilas beras dan rebus hingga matang.

2. Masukkan ikan melalui penggiling daging dua kali.

3. Tambahkan telur ke daging cincang. Garam dan merica.

4. Rendam roti dalam susu dan masukkan ke dalam daging cincang.

5. Giling daun bawang dan adas.

6. Masukkan sayuran ke dalam daging cincang dan aduk.

7. Tambahkan nasi rebus.

8. Uleni daging cincang hingga rata dan diamkan di lemari es selama kurang lebih 30 menit.

9. Bentuk daging cincang menjadi irisan daging dan lapisi dengan tepung.

10. Panaskan minyak sayur dalam panci.

11. Goreng irisan daging dalam minyak panas selama 3-4 menit di setiap sisinya.

12. Balikkan irisan daging.

13. Letakkan irisan daging yang sudah jadi di atas piring dan sajikan.

Selamat makan!.

Kiat memasak:

• Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih ke daging cincang;
• alih-alih roti putih, oatmeal atau semolina lebih cocok;
• Sajikan nasi rebus, kentang, atau pasta dengan irisan daging.

Lihat video resepnya untuk lebih jelasnya.

resep video "potongan daging ikan"

Selamat memasak dan jadilah sehat!

Selalu milikmu Alena Tereshina.

Resep irisan daging ayam kukus dengan daun bawang dalam slow cooker dengan foto langkah demi langkah. Pilihan uap yang bagus! Daging ayam yang empuk dan berair cocok dengan daun bawang, menyiapkan irisan daging seperti itu sangat sederhana, terutama jika Anda memiliki slow cooker. Kandungan kalori satu potongan daging (107 gram) adalah 137 kkal, biaya satu potongan daging adalah 17 rubel.

Bahan-bahan:

Untuk menyiapkan irisan daging, kita membutuhkan (untuk 7 irisan daging):

ayam cincang - 500 gram; telur ayam - 2 buah; bawang hijau - 50 gram; bawang - 100 gram; garam, rempah-rempah.

Persiapan:

Cincang halus bawang bombay atau masukkan ke dalam penggiling daging.

Potong bawang hijau.

Tambahkan telur, bawang bombay cincang, serta garam dan bumbu ke dalam mangkuk berisi ayam cincang.

Campur semuanya dengan seksama. Paling mudah menguleni daging cincang dengan tangan.

Kami membentuk irisan daging dari daging cincang yang sudah disiapkan, membasahi tangan kami dengan air. Saya mendapat 7 irisan daging.

Tempatkan irisan daging di dalam panci pengukus. Tuang air mendidih (sekitar 1 liter) ke dalam mangkuk multicooker, atur program “Steam”, waktu memasak - 30 menit.

Setelah 30 menit, irisan daging sudah siap. Biarkan agak dingin, keluarkan dari cetakan, dan Anda bisa langsung memakannya!