Stik kepiting dan salad jagung adalah makanan klasik yang selalu populer. Salad kepiting dengan jagung dan mentimun Resep salad kepiting klasik dengan mentimun dan

Versi hidangan musim semi dan musim panas yang bagus adalah salad kepiting dengan mentimun dan jagung kalengan. Sangat ringan dan enak, cocok untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai baik di hari kerja maupun di acara khusus di acara apa pun. Stik kepiting, jagung, dan mentimun berpadu sempurna, begitu pula semua bahan lain yang diperlukan untuk membuat salad ini. Terlihat sangat cerah dan dapat dihias serta disajikan dengan cara yang orisinal.

Cara menyiapkannya sangat sederhana dan cepat; hampir semua bahan sudah disiapkan dan yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong, mencampur, dan membumbui. Resep salad dengan stik kepiting dan mentimun cukup banyak, hampir semua versi memiliki bahan dasar yang sama, namun masih ada yang dihilangkan atau ditambahkan dan ini dapat menambah cita rasa yang benar-benar baru, meskipun resep favorit Anda sudah membosankan. . Hal yang baik tentang salad ini adalah Anda tidak perlu takut untuk bereksperimen dengannya, dan ibu rumah tangga mana pun dapat mengganti acar mentimun segar, stik kepiting dengan daging kepiting, dll., sesuai seleranya.

Salad dengan daun bawang, mentimun, dan stik kepiting

Ini adalah resep yang sepenuhnya tradisional, hanya mentimun dan daun bawang yang ditambahkan, tetapi kami akan mencoba menyiapkannya sedikit berbeda dan mendiversifikasi tampilan hidangan. Untuk menyiapkan resepnya, kami mengambil produk berikut:

• Rebus 4 butir telur ayam;
• Ambil sebungkus 250 g stik kepiting;
• Pilih 2 mentimun segar berukuran sedang;
• Seikat kecil daun bawang (4-5 helai sudah cukup);
• Anda juga membutuhkan sekaleng jagung manis kalengan (yang penting tidak segar);
• Setengah bungkus mayones standar (pada prinsipnya, kami akan membumbuinya dengan mata agar semuanya tidak menjadi terlalu kering, tetapi tidak ada mayones berlebih);
• Sedikit garam secukupnya.

Kami memulai proses persiapan, karena kami ingin sedikit mendiversifikasi salad, kami akan memotong makanan menjadi kubus yang tidak terlalu familiar. Jika kulit timunnya tidak terlalu tebal tidak perlu dikupas, akan terlihat lebih cantik. Potong mentimun menjadi irisan tipis masing-masing sekitar 2 cm, potong bawang bombay menjadi cincin kecil sebagai standar. Kami memotong stik kepiting dengan cara yang sama seperti kami memotong mentimun. Telur rebus dan dingin paling baik dan paling cepat diparut di parutan kasar.

Sekarang hampir semua produk sudah siap, Anda hanya perlu memasukkan semuanya ke dalam mangkuk atau mangkuk salad yang luas. Buka jagung dan tiriskan semua cairannya, tambahkan sisa bahan. Bumbui semuanya dengan mayones dan tambahkan sedikit garam ke salad jika perlu. Akan lebih baik jika makanan disimpan di lemari es setidaknya selama satu jam jika makanan tidak didinginkan. Tetapi meskipun didinginkan, semuanya akan terendam lebih baik dan rasanya akan lebih pekat.

Karena komposisinya meliputi mentimun segar dan bawang bombay, maka jangan didiamkan terlalu lama, jika tidak mentimun akan mengeluarkan sarinya dan akan ada cairan berlebih di dalam salad, dan bawang bombay akan mengeluarkan bau yang menyengat. Lebih baik menyajikan hidangan di atas daun selada, Anda bisa menghiasnya dengan sedikit bumbu di atasnya atau taburi dengan kuning telur rebus yang diparut halus.

Kiat resep tambahan:

• Cara paling mudah adalah mengalirkan cairan dari jagung kalengan melalui saringan;
• Mentimun yang sudah dipotong juga lebih baik dimasukkan ke dalam saringan selama beberapa menit agar kelebihan cairannya terkuras.

Dalam resep ini, alih-alih mentimun, Anda bisa menggunakan apel hijau semi-asam dengan cukup baik, tetapi Anda tidak boleh berlebihan. Dan bukannya bawang hijau - bawang putih (cengkeh hijau atau siung bawang putih yang dihancurkan). Untuk benar-benar mengejutkan dan memuaskan selera Anda, Anda bisa menghilangkan mentimun dan bawang bombay, dan sebagai gantinya menambahkan alpukat dan bawang putih ke dalam salad, dan menyajikan hidangan yang dibungkus dengan pancake dingin. Beberapa ibu rumah tangga menyukai resep dengan tambahan kubis Cina, kemudian saladnya tidak diberi mayones, tetapi dengan krim asam dan, omong-omong, pilihan ini bahkan lebih rendah kalori dan lebih sehat.

Salad lezat sederhana dengan kacang polong dan rempah-rempah

Mempersiapkan salad kepiting hijau tidak lebih sulit dari resep sebelumnya, dan banyak orang akan lebih menyukai pilihan ini. Apalagi bagi yang kurang terlalu menyukai jagung manis dan kombinasinya dengan makanan gurih. Saladnya sangat mirip musim semi dan rasanya ringan, tetapi dari segi kandungan kalori karena mayones, lebih baik memakannya di pagi hari atau untuk makan siang jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda. Bahan untuk Salad Kepiting Hijau:

• Sebungkus stik (200, 250, 400 g - sesuai kebijaksanaan Anda);
• mentimun segar;
• Setengah kaleng kacang hijau kalengan;
• Seikat kecil daun bawang dan peterseli;
• Sekelompok kecil selada yang sama;
• Garam, mayones - secukupnya.

Mari kita mulai dengan sayurannya - cuci bersih, keringkan, dan potong halus. Kami melakukan hal yang sama dengan mentimun, potong stik kepiting menjadi kubus, tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit garam, bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Resep dengan bahan minimal

Salad kepiting ini membutuhkan bahan paling sedikit, cukup mengenyangkan dan memiliki rasa netral - tidak ada tambahan jagung manis di sini. Untuk memasak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• Sebungkus stik kepiting (atau Anda bahkan bisa menggunakan daging kepiting sesuai keinginan Anda);
• 1-2 mentimun segar;
• 4 butir telur rebus;
• bawang bombay;
• Mayones dan garam.

Cairkan stiknya. Kami membersihkan semuanya mulai dari kulit dan kemasannya, memotong produk menjadi kubus kecil, memotong halus bawang bombay, mencampur bahan dan membumbui dengan mayones sesuai selera.

Resep dengan nasi dan mentimun

Bahan dasar salad kepiting dengan nasi tetap sama. Resep dengan tambahan nasi sangat populer, karena makanan laut apa pun selalu cocok dengannya, termasuk stik kepiting atau daging kepiting. Selain itu, salad ini jauh lebih mengenyangkan dan cocok untuk makan malam keluarga. Mempersiapkannya tidak lebih sulit daripada resep lain untuk salad ini. Yang perlu Anda lakukan hanyalah merebus telur dan nasi terlebih dahulu, lalu cukup memotong dan mencampur bahan-bahannya. Daftar belanjaan:

• Kemasan stik rajungan (daging rajungan kalengan atau rebus);
• Setengah gelas nasi (mentah, setelah masak biasanya volumenya akan bertambah);
• 3 telur;
• Setengah kepala bawang;
• 1-2 mentimun segar;
• Mayones, garam untuk saus - dalam jumlah sesuai kebijaksanaan Anda.

Yang terpenting di sini adalah nasinya menjadi rapuh dan tidak tercerna, jadi lebih baik mengambil varietas yang rapuh dan memasaknya dalam waktu yang sama persis dan seperti yang ditunjukkan pada instruksi. Telurnya juga perlu direbus. Kemudian dinginkan nasi dan telur, kupas dan potong dadu (Anda juga bisa memarutnya di parutan kasar, mana pun yang Anda suka, lebih cepat lagi). Potong bawang bombay, cincang halus mentimun, campur semua produk dan tambahkan mayones.

Salad kepiting versi ini bahkan bisa dibuat berlapis-lapis, yang akan sangat menyenangkan pecinta kue puff. Dalam hal ini, yang terbaik adalah mengikuti urutan lapisan berikut:

1. Tongkat kepiting potong dadu + lapisan tipis mayones;
2. Lapisan nasi + lapisan mayones;
3. Mentimun potong dadu + mayones;
4. Bawang bombay cincang halus + olesi tipis dengan mayones;
5. Dan terakhir, parut atau potong telur rebus menjadi kubus kecil;
6. Anda bisa menghias salad dengan bumbu.

Anda dapat meletakkan hidangan dalam mangkuk salad komunal yang besar, meletakkan beberapa daun selada di bagian bawahnya sehingga tepi kerawang menonjol di sisi piring, atau Anda dapat meletakkan daun besar di setiap piring saji dan kemudian meletakkan lapisan selada. pada mereka. Cara terakhir adalah dengan membuat porsi yang identik dan indah dibandingkan jika tamu mengambil salad dari mangkuk salad biasa, namun persiapannya juga akan memakan waktu lebih lama.

Kelezatan keju dengan stik kepiting dan mentimun

Pecinta keju dalam berbagai variasi dan hidangannya akan senang dengan rasa asli dan tidak biasa dari salad ini. Keju cocok dengan mentimun, stik kepiting, dan produk lainnya. Saladnya terlihat cantik dan akan menjadi hiasan yang bagus untuk meja apa pun - liburan atau sekadar makan siang. Kita membutuhkan sedikit imajinasi dan bahan-bahan berikut:

• 2 mentimun segar;
• 3 butir telur ayam rebus;
• 150 g keju (lebih baik mengambil lebih banyak atau lebih sedikit varietas keras, tetapi secara umum Anda bisa mengambil keju favorit Anda saja);
• 200 gr batang (bisa pakai daging rajungan, biar lebih menarik dan enak);
• Bawang kecil;
• bumbu, merica, garam - secukupnya;
• Mayones untuk saus salad.

Tidak ada yang aneh dalam persiapannya; semuanya dilakukan dengan cara yang hampir sama seperti biasanya untuk resep salad kepiting, kecuali saladnya akan bersisik. Pengecualian di sini adalah mentimun diparut di parutan kasar dan tidak dicincang, Anda perlu memeras sisa jusnya. Cincang halus bawang bombay atau parut di parutan halus. Tiga telur rebus, dingin dan kupas di parutan kasar, keju di parutan halus. Potong stik kepiting menjadi kubus sedang.

Salad diletakkan berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

1. Mentimun;
2. tongkat kepiting;
3. Telur;
4. Tanaman hijau.

Olesi setiap lapisan dengan sedikit mayones. Setelah dimasak, salad harus dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Karena kita tambahkan timun segar yang juga diparut, walaupun sudah diperas sarinya masih banyak dan bisa ditiriskan, jadi salad ini tidak boleh disimpan terlalu lama.

Salad kepiting dengan tomat dan mentimun

Biasanya Anda tidak menemukan tomat dalam resep salad kepiting, tetapi jika Anda menyukainya dan selalu menambahkannya ke dalam salad, maka ini tidak menjadi masalah dan tomat cocok dengan semua yang ada di resep ini. Selain itu, masakannya pun ternyata lebih mengenyangkan dan menyehatkan. Untuk memasak, kami akan menyiapkan produk-produk berikut:

• 8-10 batang;
• 2 mentimun segar;
• 4 tomat;
• 3 butir telur rebus;
• Bumbui dengan mayones sesuai selera.

Kami memotong tongkat kepiting menjadi cincin kecil, semua produk lainnya menjadi kubus. Dicampur dan dibumbui dengan mayonaise, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam dan sekarang salad siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan sedikit bawang bombay sesuai kebijaksanaan Anda. Salad yang enak jika Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat. Ini akan sangat enak di musim panas, ketika sayuran segar tersedia dan Anda menginginkan sesuatu yang hangat dan sejuk. Keju dan tomat juga bisa digunakan, jadi Anda bisa menggabungkannya sebagian dengan resep sebelumnya.

Banyak orang tahu bahwa makanan laut adalah bagian penting dari pola makan setiap orang. Namun sayangnya, anugerah lautan dunia tidaklah murah, sehingga banyak ibu rumah tangga yang kerap memanfaatkan bahan penggantinya. Misalnya, selain daging kepiting, Anda bisa menambahkan stik kepiting ke masakan tertentu.

Dalam beberapa tahun terakhir, ini telah menjadi sangat populer dan dicintai, sama seperti . Bagi banyak orang, ini tradisional dan sangat sering muncul di meja pesta.

Hari ini kita akan melihat beberapa resep sederhana membuat salad kepiting dalam versi klasik.

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting – 600 g
• Jagung kalengan - 2 kaleng
• Telur ayam - 6 buah
• Beras - 100 gram
• Mentimun - 2 buah
• Bawang - 1 kepala
• Mayones - 200 gram
• Garam secukupnya
• Hijau - secukupnya.

Metode memasak:

1. Pertama, rebus nasi. Ambil panci besar, tuangkan satu liter air ke dalamnya, didihkan dan tambahkan garam. Kemudian bilas beras beberapa kali dengan air mengalir. Saat air mendidih, tuangkan nasi ke dalamnya dan masak sambil sesekali diaduk, kurang lebih 20 menit. Perhatikan baik-baik agar tidak mendidih. Kemudian masukkan ke dalam saringan atau saringan dan bilas dengan air hangat. Kemudian biarkan dingin dengan baik pada suhu kamar.

2. Tuang air dingin ke dalam panci, masukkan telur ke dalamnya dan taruh di atas kompor. Segera setelah air mendidih, rebus telur selama 10 menit dengan api sedang. Lalu kita keluarkan dari kompor, tuangkan sampai bersih dengan air keran dingin, ini diperlukan agar cangkangnya mudah terkelupas.

3. Keluarkan stik kepiting dari lemari es, cairkan, keluarkan dari kemasannya, dan keluarkan bungkus plastiknya. Potong dadu kecil (kalau suka besar, potong sesuai selera).

4. Kupas telur dan potong dadu kecil.

5. Haluskan timun dengan cara yang sama seperti bahan sebelumnya.

6. Ambil setengah bawang bombay dan potong halus. Jika Anda bukan penggemar bawang bombay, Anda tidak perlu menambahkannya, tetapi bawang bombay menambah rasa juiciness pada salad dan rasanya enak dengan semua bahannya.

7. Buka toples jagung dan taruh isinya di atas saringan untuk mengalirkan semua cairannya.

8. Dalam mangkuk yang dalam (baskom) campurkan stik kepiting, jagung, nasi, telur dan bawang bombay. Bumbui dengan garam, merica, dan mayones sesuai selera. Tempatkan di lemari es selama 10-15 menit sebelum disajikan. Selamat makan!

Salad dengan jagung

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting - 400 gram
• Telur - 5 buah
• Beras - 0,5 Gelas
• Jagung - 380 gram (1 toples)
• Keju keras - 200 gram
• Bawang putih - 4 siung
• Mayones - 250 gram.

Metode memasak:

1. Pertama kita perlu merebus telurnya. Kami memasukkannya ke dalam panci dan mengisinya dengan air dingin, menaruhnya di atas kompor, menyalakan api besar. Segera setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan masak selama 10 menit. Segera setelah telur kita siap, isi dengan air dingin, kupas dengan mudah dan mulailah mengiris. Untuk hidangan ini, cincang halus dan hancurkan kuning telurnya dengan tangan Anda.

2. Jika perlu, cairkan stik kepiting dan potong halus.

3. Cuci beras hingga bersih dan rebus.

4. Parut keju di parutan kasar.

5. Buka jagung dan tiriskan air dari toples.

6. Dalam mangkuk (baskom) campur semua bahan yang sudah kita siapkan.

7. Peras bawang putih, tambahkan mayones dan aduk semuanya hingga rata. Hidangan sudah siap dan bisa disajikan.

Salad kepiting tanpa nasi

Resep ini dianggap salah satu yang paling sederhana. Ada situasi ketika tamu sudah datang dan Anda perlu menata meja dalam waktu singkat, dan Anda hanya memiliki bahan untuk hidangan ini. Dan secara harfiah dalam 10 menit Anda dapat membuat salad yang sangat lezat dan memuaskan yang dapat kami berikan kepada tamu tercinta kami.

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting - 250 gr.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Jagung kalengan - 1/2 kaleng
• Mentimun segar - 1 - 2 buah.
• Bawang hijau - 2-3 batang
• Adas segar - banyak
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• Mayones - 4 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Keluarkan stik kepiting dari lemari es, lepaskan lapisan pelindungnya dan potong dadu kecil.

3. Dill segar akan menambah aroma khas pada masakan. Cuci dan potong sesuai keinginan, tambahkan sayuran ke dalam batang.

3. Rebus telur selama 10 menit, kupas, potong dadu dan tambahkan juga sisa bahan.

4. Buka sekaleng jagung kalengan tanpa pemanis dan masukkan ke dalam salad.

5. Tinggal membilas mentimun segar dengan air mengalir dan memotongnya menjadi kubus kecil.

6. Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan taburi lada hitam bubuk. Tambahkan mayones dan aduk rata.

Resep klasik dengan mentimun, jagung, dan nasi

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting - 250 gr.
• Nasi - 1/2 cangkir
• Jagung kalengan - 1 kaleng
• Mentimun segar - 1 - 2 buah.
• Acar mentimun - 1-2 buah.
• Paprika - 1 buah.
• Bawang hijau - beberapa helai bulu
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• Mayones - 4 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Keluarkan stik kepiting dari lemari es, cairkan, potong halus dan masukkan ke dalam mangkuk salad (baskom).

2. Ambil panci, tambahkan air dingin dua kali lebih banyak dari nasi, garam, rebus hingga empuk, bilas hingga bersih dengan air dingin. Tambahkan nasi ke stik kepiting.

3. Paprika tidak hanya menambah kecerahan pada hidangan ini, tetapi juga juiciness. Potong menjadi kubus kecil.

4. Berikutnya adalah mentimun segar dan acar yang sudah dicuci dan dicincang.

5. Buka jagung kalengan, tiriskan airnya, masukkan ke dalam salad dan tambahkan daun bawang cincang.

8. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

9. Sebelum disajikan, untuk kecantikan, hiasi hidangan menggunakan cetakan khusus.

Salad kepiting dengan kubis

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting - 300 gr.
• Telur ayam - 4 buah.
• Jagung kalengan, tidak manis - 250 gr.
• Beras - 50 gram.
• Kubis putih - 100 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Mayones - 100ml.
• Garam secukupnya.

Metode memasak:

Hidangan ini menyajikan 3-4 porsi.

1. Cuci dan rebus beras, setelah matang bilas kembali dengan air mengalir.

2. Kupas bawang bombay, cincang halus dan kombinasikan dengan nasi dingin.

3. Rebus telur, setelah matang tuangkan air dingin, agar kita mudah mengupasnya. Cincang halus dan kombinasikan dengan nasi dan bawang bombay.

4. Kemudian tambahkan stik kepiting cincang halus dan jagung ke dalam salad.

5. Potong kubis kecil-kecil, tuangkan air mendidih di atasnya, dinginkan dan tambahkan bahan lainnya.

6. Tambahkan mayones dan campur semuanya dengan baik, tambahkan garam dan hidangan kubis siap!

Selamat makan!!!

Salad makanan laut - resep dengan foto

Salad kepiting dengan mentimun dan jagung telah lama muncul di meja kami baik pada hari libur maupun pada hari biasa. Resep klasik untuk hidangan populer di artikel

30 menit

125 kkal

4.33/5 (6)

Salad kepiting dengan mentimun bergizi, mudah disiapkan dan ketersediaan bahan utama. Meskipun ini pertama kalinya Anda menyiapkan hidangan ini, dengan mengikuti petunjuk sederhana dan mengikuti beberapa tips, dijamin sukses!

Manfaat penting dari salad kepiting

Nilai gizi masakan ini terletak pada penggunaan nasi yang jarang digunakan pada resep rujak lainnya. Sereal nasi kaya akan vitamin B, potasium dan lesitin, yang merangsang aktivitas otak.

Bahan-bahan lain juga akan bermanfaat bagi kesehatan Anda. Crab stick terbuat dari surimi ikan cincang (olahan fillet ikan laut) yang kaya akan protein.

Jagung kalengan terkenal dengan kekayaannya itamines, mineral, asam lemak tak jenuh. Khasiat telur memang tidak bisa dipungkiri: mengandung protein lengkap yang mudah dicerna, mengandung seluruh rangkaian asam amino esensial, dan kuning telurnya kaya akan vitamin E (vitamin kecantikan).

Salad dengan stik kepiting, jagung, dan telur: bahan apa yang harus dipilih?

Untuk menyiapkan salad kita Anda akan perlu:

Bahan-bahan

Peran besar dalam persiapan kepiting salad dimainkan dengan nasi yang dipilih dan dimasak dengan benar. Ini bisa disebut seni khusus. Beras hanya digunakan saja berbutir panjang, karena kandungan pati paling rendah, yang juga baik untuk kesehatan Anda. Selain itu, sereal nasi kukus juga cocok.

Salad kepiting - resep klasik dengan jagung: persiapan memasak

Salad dengan stik kepiting, jagung, dan nasi - resep dalam 2 langkah.

Tahap 1: memotong produk.

Resep langkah demi langkah salad kepiting dengan mentimun dan jagung, telur, kol, udang, nasi

2018-01-10 Marina Vykhodtseva

Nilai
resep

4037

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

6 gram.

14 gram.

Karbohidrat

5 gram.

173 kkal.

Opsi 1: Salad kepiting klasik dengan mentimun

Menurut resep inilah banyak ibu rumah tangga menyiapkan salad, dan tidak hanya pada hari libur. Salah satu opsi win-win dan universal. Mentimun memberikan rasa juiciness pada salad kepiting dan aroma yang sedap, namun penting untuk memilih sayuran yang muda dan segar tanpa kulit yang tebal dan keras.

Bahan-bahan

• tujuh butir telur;
• 200 gram batang;
• 160 gram mayones;
• 0,15 kg mentimun;
• 1b. Jagung.

Resep langkah demi langkah untuk salad klasik yang terbuat dari stik kepiting dan mentimun

Anda harus mulai dengan merebus telur. Isi dengan air dingin, taruh di atas kompor, dan setelah mendidih tunggu 8 menit. Isi kembali dengan air dingin agar cepat dingin. Kemudian kupas dan potong dadu. Ukurannya kurang lebih sama dengan satu butir jagung. Tuang telur ke dalam mangkuk.

Kami mencuci mentimun, membuang ekornya, memotongnya terlebih dahulu menjadi piring, lalu menjadi potongan panjang dan mengubahnya menjadi kubus. Pindahkan ke telur.

Buka jagung dan saring bumbunya, jika ada. Saat ini, semakin sering produsen membatasi diri untuk menambahkan beberapa sendok makan cairan, yang secara harfiah diserap ke dalam biji-bijian. Taburkan jagung ke dalam salad.

Jika stiknya berasal dari freezer, maka pada saat menyiapkan semua bahan sebelumnya, seharusnya sudah dicairkan. Potong menjadi kubus kecil. Kalau stiknya masih agak beku tidak apa-apa, tetap kita potong, nanti lepas saat proses, tidak ada uap air yang keluar saat dicairkan.

Setelah semua bahan salad tercampur, tambahkan mayones dan aduk. Garam dan merica sesuai selera Anda.

Jika Anda menemukan mentimun yang usianya tidak terlalu muda, lebih baik buang kulitnya. Sedangkan untuk benih berukuran besar, hal ini sekarang jarang terjadi, karena sebagian besar petani dan peternakan menanam benih hibrida.

Opsi 2: Resep cepat salad kepiting dengan mentimun

Pembuatan salad ini membutuhkan waktu 10 menit. Tapi itu membutuhkan kubis putih atau kubis Cina yang berair. Jika sayurannya keras, tidak akan ada hasil yang enak. Mayones digunakan untuk dressing, bisa diganti dengan krim asam.

Bahan-bahan:

• 200 gram batang;
• 120 gram mentimun;
• 150 gram kubis;
• 150 gram jagung;
• 0,5 bungkus mayones;
• adas, daun bawang.

Cara cepat menyiapkan salad kepiting

Mulailah dengan kubis. Rusak menjadi potongan-potongan kecil, seperti dipotong. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan uleni ringan dengan tangan Anda. Jika Anda menggunakan sawi putih, Anda tidak perlu melakukan ini; kubisnya sendiri lembut dan mengandung banyak sari.

Kami memotong batangnya dan mengirimkannya ke sayuran. Dan segera tambahkan jagung kalengan. Jika Anda menyukai rasanya yang manis, Anda bisa memasukkan seluruh toples ke dalam salad dan tidak membatasi diri hingga setengahnya.

Bumbui dengan bumbu sesuai selera dan tambahkan saus. Saat disajikan, taburi salad dengan daun bawang dan adas, tapi Anda bisa menggunakan satu saja. Jika salad disiapkan terlebih dahulu, lebih baik membumbuinya sebelum disajikan, karena versi ini mengandung banyak sayuran, dan dari bumbu serta mayones mereka akan mulai mengeluarkan jus.

Ini adalah versi diet salad, jika bukan karena saus berlemaknya. Tapi bisa diganti dengan saus yogurt putih yang sama enaknya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menambahkan sedikit mustard, jus lemon, merica, garam, hasilnya akan sangat enak, tetapi tidak berminyak.

Opsi 3: Salad dengan stik kepiting dan mentimun (serta nasi dan bawang bombay)

Versi salad kepiting yang lezat dan murah, yang banyak Anda dapatkan. Rasanya akan diapresiasi oleh pecinta sereal, khususnya nasi. Anda bisa merasakannya sedikit di piring, tapi tidak merusaknya sama sekali. Opsi yang sama ini akan membantu jika Anda tiba-tiba memiliki sedikit telur di rumah, artinya jumlahnya tidak cukup untuk menyiapkan salad kepiting klasik dengan mentimun.

Bahan-bahan:

• 70 g beras (mentah);
• empat butir telur;
• 200 gram batang;
• 150 gram mentimun;
• satu kaleng jagung;
• sebungkus mayones (0,2).

Persiapan langkah demi langkah

Anda harus mulai dengan merebus telur. Dan segera taruh panci di atas kompor untuk menanak nasi. Tuang air secukupnya ke dalamnya, minimal setengah liter. Kami mencuci sereal, memilahnya, menambahkannya setelah cairan mendidih. Mari tambahkan sedikit garam. Masak hingga empuk (6-8 menit), tapi jangan terlalu matang. Tiriskan ke dalam saringan dan biarkan dingin. Kami juga mendinginkan telur dan mengupasnya.

Potong telur menjadi kubus, potong juga timun dan stik kepiting, tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan nasi rebus, tapi baru setelah benar-benar dingin, lebih baik didinginkan saja.

Dianjurkan untuk menggunakan berbagai jenis salad bawang bombay, satu kepala kecil sudah cukup. Cincang halus dan tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkuk berisi bahan utama. Anda bisa menggantinya dengan daun bawang, yang juga cocok dengan nasi.

Yang tersisa hanyalah menuangkan mayones dan aduk. Bisa langsung dihidangkan atau didiamkan sebentar. Beras akan aktif menyerap sari ketimun yang dikeluarkan dan tidak membiarkan konsistensinya berubah.

Jika Anda tidak memiliki bawang bombay, Anda bisa memotong kepala bawang kuning biasa dan menuangkan air mendidih dari ketel ke atasnya.

Opsi 4: Salad kepiting dengan mentimun dan jagung (engah)

Sangat mudah untuk menyusun salad kepiting puff dengan mentimun dan jagung di dalam cincin kue atau hanya dengan hati-hati meletakkannya di piring, tetapi juga berfungsi dengan baik di mangkuk yang dalam. Untuk penyajian dalam porsi, Anda bisa membuat beberapa salad kepiting dalam piring kecil.

Bahan-bahan:

• empat butir telur;
• 150 gram batang;
• 2 mentimun;
• 0,5 kaleng jagung;
• mayones (sesuai kebutuhan);
• 130 gram keju.

Resep langkah demi langkah

Rebus telur, cairkan batangnya, potong mentimun. Jagung perlu ditiriskan ke dalam saringan, hal ini penting untuk resep ini karena kelebihan cairan akan mengganggu integritas kumpulan. Parut keju menjadi irisan tipis.

Kami memindahkan mayones ke dalam kantong plastik biasa; lebih baik memilih plastik tebal; tidak boleh ada lubang di dalamnya. Ikat ujungnya, potong bagian sudutnya, tapi sedikit saja, bisa ditusuk dengan tusuk gigi.

Mari kita mulai merakit saladnya. Pisahkan putih telur rebus dari kuningnya, letakkan di bagian bawah, dan oleskan kantong yang sudah disiapkan dengan mayones.

Letakkan sumpit di atas putihnya dan tutupi lagi dengan saus. Berikutnya timun cincang, tidak perlu diolesi minyak, cukup ditaburi jagung. Kami menggambar jaring tipis di atasnya.

Sekarang dengan hati-hati taruh keju parut halus, ratakan dan tekan perlahan. Kami menutupi lapisan ini dengan banyak jaring agar keju tidak mengering.

Yang tersisa hanyalah memarut kuning telurnya. Mereka akan menjadi lapisan terakhir, dicampur dengan mayones, dan akan menyenangkan Anda dengan kelembutan. Masukkan salad ke dalam kulkas selama 15-20 menit, lalu sajikan. Anda bisa menghiasnya dengan irisan mentimun segar.

Anda cukup melumasi lapisannya dengan sendok, tetapi Anda harus melakukannya dengan hati-hati, usahakan jangan sampai mengganggu ketebalannya, dan jangan sampai produk tercampur satu sama lain.

Opsi 5: Salad kepiting dengan mentimun dan udang

Versi salad kepiting yang apik dengan mentimun dan udang. Anda cukup merebus kerangnya, hasilnya enak, tapi yang terbaik adalah menggorengnya. Berikut cara melakukannya secara detail. Kami mengambil udang kecil.

Bahan-bahan:

• 120 gram udang;
• 7 butir telur;
• sekaleng jagung;
• 200 gram batang;
• 160 gram mayones;
• 150 gram mentimun;
• 1 siung bawang putih;
• 2 sdm. aku. mengeringkan minyak

cara memasak

Rebus telur rebus. Dinginkan, keluarkan tiga kuning telur. Kami memotong semuanya menjadi kubus kecil dan menuangkannya ke dalam mangkuk, yang akan kami gunakan untuk mencampur salad.

Kami memotong batangnya, memotong mentimun, memindahkan semuanya dan menambahkan jagung dengan mayones, aduk. Jumlah sausnya kita sesuaikan, tidak perlu membuat salad cair.

Mari kita mulai dengan udang. Panaskan minyak, masukkan satu siung bawang putih yang dipotong menjadi empat irisan. Goreng sebentar, angkat, buang.

Masukkan udang yang sudah dikupas ke dalam wajan dengan minyak aromatik. Tidak perlu melepas kuncir kuda, mereka bahkan lebih cantik dengan itu. Letakkan dalam satu lapisan. Goreng sebentar di setiap sisinya, yang penting jangan terlalu matang, jika tidak kerang akan menjadi keras dan terlihat seperti karet.

Mari kembali ke salad. Campur lagi dan letakkan di piring terakhir. Atau kita ambil mangkuk salad kecil untuk porsi porsi. Gosok kuning telur rebus di atasnya dan letakkan udang goreng di atasnya. Anda juga bisa menghiasnya dengan dill, yang tidak disebutkan dalam resep.

Semua bahan hangat salad kepiting didinginkan terlebih dahulu, baru kemudian digabungkan. Jika Anda tidak mematuhi aturan ini, rasa hidangan yang disiapkan akan memburuk dan cepat berubah menjadi asam.

Opsi 6: Salad dengan stik kepiting dengan mentimun, jagung, kentang

Apa jadinya Rusia tanpa kentang? Resep salad kepiting lezat yang dibuat dengan mentimun dan jagung. Bahan yang sangat penting adalah daun bawang, yang tidak perlu Anda hemat. Mayones kembali digunakan untuk pelumasan, tetapi kentang juga cocok dengan krim asam. Anda bisa mencampurkan kedua produk tersebut untuk membuat semacam saus.

Bahan-bahan

• 3 kentang;
• sekaleng jagung;
• dua mentimun;
• tiga telur;
• seikat bawang;
• 350 gram batang;
• 200 gram mayones.

cara memasak

Rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas. Yang terbaik adalah menyiapkan sayuran sehari sebelumnya, dan kita tidak hanya membicarakan salad ini. Setelah pendinginan dan penuaan yang baik, kentang (dan wortel) mudah dipotong menjadi kubus yang rapi, itulah yang kami lakukan. Pindahkan ke mangkuk.

Telur juga perlu direbus, didinginkan, dan dicincang. Tambahkan ke mangkuk dengan kentang rebus.

Kami memotong batangnya, Anda bisa menggunakan 400 gram, saladnya tidak akan lebih buruk. Tempatkan dalam mangkuk.

Kami menggunakan mentimun segar. Kami memotongnya menjadi kubus, menambahkannya, Anda bisa langsung menambahkan jagung kalengan. Kami menggunakan toples standar.

Pisahkan daun bawang, bilas, kibaskan semua tetesannya. Cincang halus dan tambahkan saja ke bahan lainnya.

Lada dan garam salad stik dan kentang sesuai selera Anda, peras mayonesnya. Mencampur. Dapat segera disajikan.

Selain daun bawang, Anda bisa menambahkan seikat adas, tetapi jangan menambahkan peterseli. Dia lebih tangguh. Rasanya terlalu kuat dan hanya bisa merusak segalanya. Anda juga bisa menyiapkan salad dengan bawang bombay, tetapi hanya setelah mendidih.

Opsi 7: Salad kepiting dengan mentimun dan jagung, cumi, dan mayones

Dengan cumi Anda mendapatkan salad kepiting yang sangat memuaskan, semua bahan cocok dengan mentimun segar dan jagung. Penting untuk tidak memasak kerang terlalu lama dalam air mendidih, jika tidak maka rasanya akan sangat terpengaruh.

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 2 cumi;
• 7 batang;
• 2 mentimun;
• mayones secukupnya;
• 1 bawang;
• 2 sendok makan cuka;
• lada hitam, garam.

cara memasak

Bersihkan cumi, buang tulang rawannya, masukkan ke dalam air mendidih, dan rebus selama dua menit. Dinginkan, potong cincin.

Iris tipis bawang bombay, tuang cuka, aduk, dan biarkan hingga meresap. Sambil merebus telur, potong dadu.

Cincang halus stik kepiting dan timun, campur dengan telur, tambahkan bawang bombay yang diperas dari cuka berlebih dan segera tambahkan sekaleng jagung. Campurkan bahan-bahan ini bersama-sama.

Tambahkan cincin cumi cincang. Sekarang aduk dengan hati-hati. Saladnya sudah siap! Sajikan ke meja.

Mentimun tidak perlu dipotong menjadi kubus kecil untuk salad ini. Potongan panjang akan terlihat indah dan akan berpadu serasi dengan cumi-cumi.

Opsi 8: Salad kepiting dengan mentimun, keju, dan tomat

Di atas sudah ada satu resep salad dengan stik kepiting, mentimun, dan keju, tapi ini pilihan lain. Selain bahan utama, bawang putih juga perlu sedikit, yang penting jangan berlebihan, cukup satu siung.

Bahan-bahan

• 8-9 gram batang;
• empat butir telur;
• dua mentimun;
• 170 gram keju;
• sekaleng jagung;
• 150 gram mayones;
• 1-2 tomat;
• sayuran hijau untuk dekorasi.

cara memasak

Kami memotong tomat padat menjadi kubus, disarankan segera membuang bijinya, kami hanya menggunakan daging buahnya yang padat. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad yang dalam dan olesi sedikit.

Potong stiknya, tuang di atasnya, lapisi lapisan ini dengan baik. Tutupi dengan jagung kalengan. Oleskan sedikit saja saus di atasnya.

Kini hadir telur rebus. Bisa diparut atau dicincang. Pastikan untuk menambahkan garam, tutupi dengan saus dan taburkan mentimun cincang di atas telur.

Parut keju dan buang sepertiganya. Tambahkan bawang putih dan mayones ke sisa produk dan aduk. Anda harus mendapatkan saus keju kental dengan konsistensi pure. Tutupi seluruh salad dan ratakan.

Taburi bagian atas salad dengan keju parut yang telah disisihkan sebelumnya. Anda juga bisa memarut satu kuning telur, menata beberapa sayuran, atau menghiasnya dengan cara lain.

Hidangan ini akan lebih empuk jika sebagian keju kerasnya diganti dengan keju olahan. Namun disarankan untuk memilih perasa alami tanpa bahan tambahan apa pun.

Crab stick adalah produk ideal yang cocok dengan banyak makanan. Kami menawarkan Anda untuk menyiapkan camilan lezat yang akan menghiasi meja liburan apa pun. Pilihan paling umum adalah resep klasik salad kepiting dengan mentimun.

Mentimun memberikan kesegaran camilan dan aroma yang tak tertandingi. Terlepas dari nilai gizi bahan-bahannya, saladnya ternyata ringan dan empuk.

Bahan-bahan:

• bawang hijau;
• tongkat kepiting – 320 g;
• wijen putih;
• garam;
• mentimun – 3 buah. ukuran sedang;
• krim asam – 120ml;
• telur – 3 buah. rebus;
• mayones – 120ml;
• peterseli segar.

Persiapan:

1. Potong tongkat kepiting. Sedotan harus keluar. Telur dan mentimun harus memiliki bentuk yang sama. Sebelum diiris, potong kulit mentimun.
2. Potong sayuran. Tuang mayones ke dalam krim asam. Taburkan biji wijen. Campur dengan herba.
3. Campur produk cincang. Gerimis dengan saus. Tambahkan sedikit garam.

Dengan wortel Korea

Anda akan menyukai camilan yang diusulkan dengan rasa yang kaya dan aroma rempah oriental yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• wortel Korea – 320 g;
• garam;
• tongkat kepiting – 370 g;
• Marjoram;
• krim asam – 160 ml;
• lada hitam;
• keju suluguni asin ringan – 200 g;
• peterseli – 20 gram;
• mentimun segar – 2 buah.

Persiapan:

1. Robek batangnya menjadi ijuk. Bongkar suluguni dengan cara yang sama.
2. Peras jus dari wortel jika Anda tidak ingin camilan encer.
3. Potong peterseli. Potong kulit mentimun. Potong-potong.
4. Gabungkan produk. Tambahkan bumbu. Tuang krim asam. Tambahkan garam dan aduk.

Memasak dengan jagung dan telur

Jika Anda ingin menonjolkan kesegaran salad kepiting, kami sarankan menyiapkannya dengan mentimun dan jagung. Anda bisa menyiapkan camilan ini sepanjang tahun. Jangan membeli produk kepiting yang murah. Tongkat berkualitas baik tidak bisa murah.

Bahan-bahan:

• krim asam – 110 ml;
• tongkat kepiting – 350 g;
• mentimun – 3 buah;
• kecap – 1 sdm. sendok;
• mayones – 110ml;
• telur – 2 buah. rebus;
• jagung kalengan - kaleng;
• peterseli.

Persiapan:

1. Potong produk kepiting menjadi kubus. Mentimun membutuhkan bentuk yang sama. Potong telurnya.
2. Tiriskan marinade dari jagung. Potong peterseli.
3. Tuang krim asam ke dalam kecap, lalu mayones. Mengaduk.
4. Campur bahan dan tuangkan sausnya. Mengaduk.

Salad lezat dengan stik kepiting dan mentimun segar

Resep menarik lainnya untuk salad kepiting. Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan paling sederhana.

Bahan-bahan:

• telur – 5 buah. rebus;
• garam;
• mentimun – 4 buah;
• tongkat kepiting – 500 g;
• mayones – 120 ml.

Persiapan:

1. Potong tongkat kepiting. Potong telurnya.
2. Anda membutuhkan mentimun dalam bentuk kubus kecil. Campur produknya.
3. Tambahkan sedikit garam. Tuang mayones. Mencampur.

Pembuka meriah dengan udang

Pembuka makanan laut ringan yang luar biasa yang terbuat dari udang. Salad akan membantu memenuhi tubuh dengan vitamin yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

• peterseli – 15 gram;
• kecap – 1 sdm. sendok;
• tongkat kepiting – 220 g;
• mentimun – 4 buah;
• krim asam – 180 ml;
• udang – 220 g, kupas;
• telur – 3 buah. rebus.

Persiapan:

1. Giling telur menjadi potongan tipis. Robek batang kepiting menjadi ijuk. Mencampur.
2. Masukkan udang ke dalam air mendidih. Tahan selama tiga menit. Dinginkan dan tambahkan ke stik kepiting.
3. Iris mentimun. Tambahkan sedotan yang dihasilkan ke salad. Potong peterseli dan campur dengan bahan-bahannya.
4. Tuang krim asam. Tambahkan kecap asin dan aduk.

Dengan tambahan kerupuk

Hidangan utama harus ringan dan rendah kalori, tetapi pada saat yang sama memuaskan. Kemudian setelah makan, perut Anda tidak akan terasa berat, dan mood Anda akan tinggi.

Bahan-bahan:

• mentimun – 2 buah;
• krim asam – 180 ml;
• bawang putih – 3 siung;
• tongkat kepiting – 420 g;
• garam;
• peterseli – 20 gram;
• telur – 3 buah. rebus;
• kirieshki – 200 gram.

Persiapan:

1. Potong telurnya. Potong produk kepiting menjadi potongan-potongan. Giling mentimun menjadi irisan. Potong siung bawang putih.
2. Potong sayuran. Campur bahan yang sudah disiapkan. Tuang krim asam. Tambahkan garam dan aduk.
3. Taburi dengan remah roti sesaat sebelum disajikan.

Resep dengan nasi

Jika Anda ingin menyenangkan tamu Anda dengan salad baru dan menghilangkan makanan ringan yang membosankan selama bertahun-tahun dari menu, maka opsi ini ideal untuk Anda. Yang terbaik adalah menyajikannya dalam porsi dalam bentuk khusus. Anda juga bisa menimbulkan kekaguman pada tamu Anda jika Anda menyajikan hidangan dalam gelas wine bertangkai panjang.

Bahan-bahan:

• tongkat kepiting – 200 g;
• garam;
• telur – 2 buah. rebus;
• sayuran hijau – 10 gram;
• bawang – 1 buah;
• mentimun – 80 gram;
• nasi rebus – 1 cangkir;
• mayones – 4 sdm. sendok;
• adas – 20 gram;
• tongkat kepiting – 270 g.

Persiapan:

1. Tuangkan air di atas butiran beras dan rebus sesuai petunjuk pada kemasan. Biji-bijiannya harus rapuh.
2. Potong tiap batang memanjang, lalu melintang. Tiriskan rendaman dari stoples. Kirim isinya ke stik kepiting. Tambahkan butiran nasi dingin.
3. Potong sepotong bawang bombay. Buatlah sekecil mungkin. Potong sayuran. Tambahkan ke salad.
4. Potong mentimun. Kirim kubus yang dihasilkan ke komponen lainnya.
5. Potong telurnya. Tambahkan ke persiapan. Garam dan taburi dengan merica. Tuang mayones dan aduk.