rumah » Manikur » Rebusan miju-miju dengan daging dan sayuran. Resep Daging Babi dan Lentil

Rebusan miju-miju dengan daging dan sayuran. Resep Daging Babi dan Lentil

Resep yang kami tawarkan hari ini untuk memasak lentil dengan daging dalam slow cooker adalah untuk mereka yang tidak hanya suka makan makanan enak, tetapi juga memantau dengan cermat apa sebenarnya yang mereka makan. Pastinya Anda tidak setiap hari memasak masakan dari produk sehat ini, namun sia-sia. Lentil mengandung banyak unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat, dan praktis tidak mengandung lemak. Namun hari ini kami tidak akan mencantumkan semua kelebihannya, karena tugas kami berbeda. Kami akan menyiapkan hidangan panas yang sangat lezat. Dan ini lentil dengan ayam dan sayuran.

Proses memasak akan sangat disederhanakan jika Anda melakukannya di asisten rumah tangga yang sangat diperlukan - multicooker. Yang Anda perlukan hanyalah menyiapkan rangkaian produk yang tercantum di bawah ini dan mempelajari instruksi kuliner kami dengan cermat. Anda dapat yakin bahwa hasil akhirnya akan menjadi hidangan yang sangat lezat, menggugah selera, dan memuaskan. Dan jika sampai saat ini Anda belum terlalu memperhatikan produk dari keluarga kacang-kacangan ini, maka Anda akan menyadari bahwa Anda telah kehilangan banyak hal dan akan mencoba mengganti waktu yang hilang dengan menyiapkan sajian pertama dan kedua dengan lentil.

Lentil dengan ayam

lentil dengan ayam dalam resep slow cooker dengan foto

Bahan-bahan:

ayam – 800 gram;
lentil (hijau) – 3 multi cangkir;
bawang bombay – 3 buah;
wortel – 5 buah;
air – 5 gelas multi;
minyak sayur – 50ml;
garam secukupnya.

Catatan: 160ml multicangkir

Proses memasak:

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyortir dan membilas lentil. Siapkan daging ayam. Anda bisa menggunakan daging ayam fillet, paha, atau daging paha.

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan masukkan ke dalam slow cooker dengan minyak sayur. Nyalakan program “memanggang” atau “menggoreng”.

Potong wortel menjadi irisan dan tambahkan ke bawang. Goreng sebentar sayuran dan tambahkan sedikit garam.

Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan bawang bombay dan wortel, lalu goreng selama lima menit lagi.

Jika fillet sudah sedikit menempel, tambahkan lentil ke dalamnya dan isi dengan air.

Pada tahap ini, tambahkan garam dan bumbu. Anda juga bisa menambahkan tomat atau paprika jika diinginkan. Kami mengaktifkan program "pilaf" atau "soba". Tutup penutupnya dan tunggu sampai memasak selesai.

Sajikan lentil rebus dengan ayam dalam porsi, hiasi dengan bumbu jika sedang musimnya. Salad yang terbuat dari sayuran segar sangat cocok untuk hidangan ini.

Selamat makan!

Lentil adalah produk yang sangat enak dan sehat. Bisa direbus dalam panci, direbus dalam kuali, dalam panci, atau dimasak dalam slow cooker. Lentil sangat cocok dipadukan dengan daging dan sayuran.

Artikel ini ditujukan untuk orang yang berusia di atas 18 tahun

Apakah kamu sudah berusia 18 tahun?

Lentil dengan resep daging

Komponen

tenderloin babi - 0,5 kg;
lentil merah- 250 gram;
bawang merah - 1;
pasta tomat atau jus tomat - 20-30 g;
minyak sayur (bunga matahari) - 3 sdm. sendok;
kaldu sayur atau daging - 1 gelas;
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode menyiapkan lentil dengan daging

Anda perlu mengambil sepotong daging babi segar dan membilasnya dengan air mengalir untuk menghilangkan darah kering. Kemudian keringkan secara menyeluruh di atas tisu. Setelah memindahkannya ke talenan, Anda perlu menghilangkan lemak, urat, dan lapisan film dengan hati-hati menggunakan pisau. Setelah itu, bisa dipotong dadu berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Sekarang Anda bisa memberi garam dan merica pada daging dengan baik dan menambahkan bumbu favorit Anda sesuai selera, aduk dan rendam selama 15-20 menit.
Sekarang mari kita mulai lentil merah. Pertama-tama, Anda perlu memilahnya, membersihkannya dari kotoran dan mencucinya dengan air keran. Untuk melakukan ini, lentil dapat dituangkan ke dalam saringan atau saringan, dicuci dan dibiarkan untuk menghilangkan sisa air.
Kupas bawang bombay, cuci dengan air dingin (agar sari buahnya lebih sedikit) dan potong halus.
Wadah masak (kuali, penggorengan dengan sisi tinggi, wajan bagian bawah tebal, pot, penggorengan atau penggorengan) sebaiknya diletakkan di atas api kecil, setelah dituangkan minyak sayur ke dalamnya. Setelah minyak panas, masukkan daging cincang dan goreng hingga setengah matang (sekitar 15 menit sambil terus diaduk. Sekarang Anda bisa menambahkan bawang bombay cincang halus dan terus memasak selama 5 menit lagi sambil terus diaduk.
Tuang sekitar 20 ml kaldu sayur dan pasta tomat atau saus tomat ke dalam panci atau kuali, aduk dan tunggu hingga campuran ini benar-benar hangat. Untuk daging dan pasta yang sudah mendidih di dalam wadah, tambahkan lentil yang sudah dicuci dan sisa kaldu. Sekarang Anda perlu mencampur semua bahan secara menyeluruh lagi. Sekarang saatnya menambahkan garam, merica atau bumbu lainnya sesuai selera. Tutup wadah dengan penutup, kecilkan api dan biarkan masakan matang selama satu jam lagi, tanpa diaduk.
Siap lentil dengan daging Anda perlu menaruhnya di atas piring, hiasi dengan peterseli, adas, selada dan bisa disajikan untuk tamu.

Lentil rebus dengan daging dan sayuran

Kita akan butuh

tenderloin atau fillet daging sapi - 0,5 kg;
lentil merah atau hijau- 1 gelas;
bawang - 1 besar;
wortel - 1 besar;
paprika manis - 3 buah. (merah, kuning dan hijau);
bawang putih - 2-3 siung;
tomat - 2 buah;
minyak zaitun atau bunga matahari - 2 sdm. sendok;
garam, rempah-rempah, bumbu kering, bumbu - secukupnya.

Metode memasak

Tenderloin daging sapi harus dicuci bersih dengan air mengalir, dibersihkan dari urat dan lapisan tipis, dan dipotong menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu besar dengan pisau tajam. Sayuran juga perlu dicuci, dikupas dan dipotong-potong atau kubus. Tomat, sebelum mulai dipotong, harus direndam dalam air mendidih selama beberapa detik - kulitnya akan lebih mudah dihilangkan. Bawang putih harus dikupas dan diparut di parutan halus atau dicincang sangat halus. Lentil perlu dicuci dengan banyak air dan disortir.
Letakkan panci atau penggorengan dengan sisi tinggi di atas api kecil, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan tambahkan daging sapi, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Sekarang kita pindahkan daging ke dalam panci atau kuali berdinding tebal, dan di penggorengan tempat daging sebelumnya, kita tumis sayuran: pertama wortel dan bawang bombay, lalu tambahkan paprika cincang, tomat, kupas dan cincang halus, bawang putih cincang . Garam dan merica semua ini, tambahkan bumbu secukupnya, nyalakan api selama 2-3 menit dan tuang ke dalam wadah berisi daging, tambahkan 2-3 sendok makan air bersih dan selama 30 menit membara semuanya dengan api kecil.
Sekarang saatnya menambahkan lentil ke bahan lainnya, aduk rata dan tambahkan sedikit air lagi hingga menutupi lentil dengan daging dan sayuran. Tutup rapat dan biarkan masak selama satu jam lagi tanpa diaduk.
Kami makan lentil yang sudah jadi panas dengan daun selada.

Lentil dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan

lentil merah- 300 gram;
irisan ayam - 1 buah;
champignon segar kecil - 200-250 g;
daun salam - 2-3 daun kecil;
sayuran hijau, garam, merica - secukupnya;
minyak sayur - 2 sdm. sendok.

cara memasak

Untuk mempersingkat waktu memasak lentil, Anda bisa merendamnya selama beberapa jam sebelum dimasak. Setelah itu, perlakuan panas selama 10-15 menit sudah cukup untuk membuatnya siap. Oleh karena itu, pertama-tama Anda perlu mencuci dan memilahnya, menuangkannya ke dalam mangkuk yang dalam dan mengisinya dengan air dingin, biarkan selama 2-3 jam.
Sekarang mari kita beralih ke daging ayam. Kami mencucinya dengan baik dan memotongnya dengan hati-hati menjadi beberapa bagian, tetapi tidak terlalu kecil, agar dagingnya tetap bentuknya. Jamur Kami juga membilasnya dengan air mengalir, membersihkannya dan, jika perlu, memotongnya menjadi beberapa bagian.
Kami mengambil kuali, panci rebusan, penggorengan tinggi atau panci, menaruhnya di atas api dan menuangkan minyak sayur. Tunggu hingga hangat lalu masukkan ayam fillet dengan jamur. Kami juga menambahkan daun salam di sini. Goreng bahan-bahan ini dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan - rata-rata membutuhkan waktu hingga 10 menit.
Sekarang saatnya menambahkan lentil, tetapi pastikan untuk membilasnya lagi sebelum melakukannya. Campur semua bahan, tambahkan bumbu secukupnya, sedikit air (2-3 sendok makan), tutup, kecilkan api dan masak sekitar 20 menit.
Siap lentil dengan jamur dan ayam Dapat disajikan dengan salad sayuran atau sebagai hidangan terpisah. Selamat makan!

Lentil dengan daging dan labu dalam slow cooker

Komponen hidangan

daging babi atau daging cincang gabungan - 200-240 g;
lentil - 250 g;
wortel, parsnip - 1 sayuran akar sedang;
labu segar - 100-140 g;
minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
air minum - 500 ml;
garam, rempah-rempah - secukupnya;
peterseli, adas untuk hiasan.

Cara memasak lentil dengan daging

Semua sayuran harus dicuci dan dikupas dengan baik. Labu dan wortel perlu diparut di parutan halus, tetapi parsnip tidak perlu dicincang. Cuci biji miju-miju dengan air mengalir dan biarkan mengalir.
Di dalam panci multicooker tambahkan minyak bunga matahari, nyalakan fungsi “Fry” dan tambahkan daging cincang. Masak sambil diaduk terus hingga berubah warna, lalu masukkan wortel, parsnip, labu kuning dan parsnip, lalu terus digoreng. dalam slow cooker 4-5 menit lagi.
Ke bahan kami tambahkan lentil, bumbu secukupnya, 500 ml air minum hangat dan biarkan masak selama satu jam lagi, ubah modenya multicooker menjadi "Bubur". Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu dan biarkan tertutup rapat selama 30 menit dalam mode "Pemanasan".

Lentil hijau dengan daging dalam slow cooker

Bahan-bahan

kacang hijau- 300 g (kurang lebih 2 gelas takar);
tenderloin babi atau sapi - hingga 500 g;
champignon kecil segar - sekitar 250 g;
wortel - 1 ukuran sedang;
bawang merah - 1 buah;
paprika merah atau kuning - 1 besar;
pasta tomat atau saus tomat - 20-30 g;
cabai merah kering - di ujung pisau;
garam, satu set bumbu favorit Anda (yang Anda gunakan untuk pilaf bisa digunakan) - secukupnya.

Panduan Memasak

Pertama, rendam kacang dalam air dingin untuk mempercepat proses memasak.
Ke dalam panci multicooker tambahkan 2-3 sendok makan minyak bunga matahari, atur mode “Fry” dan tunggu hingga hangat. Tambahkan bawang bombay cincang ke dalam minyak panas.
Potong tenderloin menjadi irisan kecil yang rapi dan tambahkan ke dalam slow cooker, aduk dan goreng selama kurang lebih 15 menit.
Selama waktu ini, kami mencuci champignon dengan air mengalir, membersihkannya, memotongnya, dan menambahkannya ke daging. Semuanya harus matang bersama selama sekitar 15 menit. Hal utama adalah mengaduknya sepanjang waktu.
Potong sayuran (wortel dan paprika) menjadi potongan-potongan dan tambahkan juga ke dalam panci multicooker. Selain sayuran, tambahkan pasta tomat, cabai, bumbu favorit, dan garam. Semua ini harus dimasak selama 10 menit lagi.
Tambahkan lentil yang sudah direndam ke dalam bahan masakan dan tambahkan air hangat untuk menutupinya sepenuhnya. Kami memamerkan kompor lambat dalam mode “Bubur” atau “Rebusan” selama 30-40 menit.
Sajikan hidangan yang sudah jadi panas.

1. Pertama, Anda perlu melakukan semua pekerjaan persiapan. Kupas dan potong bawang bombay, lalu potong wortel menjadi kubus atau kubus kecil. Cuci daging (dalam versi ini fillet ayam), keringkan dan potong-potong. Garam dan merica secukupnya, tambahkan bumbu favorit Anda jika diinginkan. Ini adalah resep lentil dan daging satu panci yang cukup sederhana, jadi tidak ada bahan khusus yang terlibat.

2. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan masukkan daging disana. Goreng sebentar dengan api sedang lalu tambahkan wortel. Aduk sesekali, goreng sekitar 5-7 menit.

3. Panaskan sedikit minyak di penggorengan terpisah dan masukkan bawang bombay disana. Jika sudah transparan dan empuk, Anda bisa menambahkan jamur yang sudah dicuci dan dicincang. Dalam hal ini, jamur porcini digunakan, tetapi jika diinginkan, jamur dapat diganti dengan yang lain atau dihilangkan sama sekali.

4. Sekarang semua bahan bisa dikumpulkan dalam satu penggorengan. Tambahkan lentil dan aduk rata. Secara harfiah setelah 2-3 menit angkat dari api.

5. Masukkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan tanpa mengisinya sampai bagian atas. Pada saat yang sama, didihkan air atau kaldu.

6. Larutkan saus tomat (tomat cincang tanpa kulit), sedikit garam dan merica dalam air panas. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang putih kering atau bumbu lainnya. Tuang ke dalam pot, sisakan lagi sekitar 1,5 sentimeter kosong. Tempatkan panci, setelah ditutup dengan penutup, ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lentil dengan daging dalam panci di rumah dimasak selama 30 hingga 75 menit, tergantung pada jenis lentil dan jenis dagingnya. Jika diinginkan, hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi bumbu segar.

Di negara kita, lentil memang belum sepopuler di negara lain. Misalnya, di Yunani, dokter menyarankan untuk memakannya setidaknya seminggu sekali. Produk ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Ini sangat kaya akan zat besi. Ada banyak cara untuk menyiapkan lentil. Bisa direbus dalam panci, dipanggang dalam panci, atau dikukus dalam slow cooker. Kami menawarkan beberapa resep sederhana untuk lentil dengan sayuran dan daging. Hidangan yang disiapkan dengan menggunakannya sangat lezat.

Sebaiknya dimulai dengan hal termudah yang dapat Anda pikirkan. Ini adalah pilihan umum untuk membuat hidangan dengan daging. Untuk itu Anda perlu:

250 gram lentil merah.
500 gram tenderloin babi.
Satu bawang.
30 gram pasta atau jus tomat.
Segelas kaldu daging atau sayuran.
Rempah-rempah dan garam.

Kami menawarkan petunjuk langkah demi langkah untuk resep lentil dengan daging.

Persiapan

Sebaiknya dimulai dengan daging. Hal ini disebabkan lebih banyaknya prosedur pemrosesan yang diperlukan dibandingkan dengan sereal.

Bilas daging babi segar, buang sisa darah yang menempel. Setelah itu ditaruh di atas tisu agar agak kering.
Selanjutnya daging diolah. Dengan menggunakan pisau, singkirkan semua lemak, urat, dan lapisan film dengan hati-hati.
Potong daging yang sudah dibersihkan menjadi kubus kecil. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda. Biarkan daging babi direndam selama 20 menit;
Menurut resep lentil merah dengan daging, tuangkan sereal ke dalam saringan atau saringan dan bilas di bawah keran. Setelah airnya jernih, diamkan piring selama beberapa menit agar semua cairan mengalir.
Kupas bawang bombay, cuci dengan air dingin dan cincang halus.
Sekarang Anda bisa mulai memasak. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan nyalakan api kecil. Setelah beberapa menit, masukkan daging ke dalamnya dan masak hingga setengah matang, sekitar 15 menit. Selama ini, jangan berhenti mengaduk daging.
Selanjutnya, tambahkan bawang bombay dan lanjutkan menggoreng selama sekitar lima menit, sambil terus diaduk.
Tambahkan setengah gelas kaldu dan pasta tomat (atau jus) ke dalam daging. Jangan berhenti mengaduk.
Saat campuran mulai sedikit mendidih, tambahkan sereal dan sisa setengah gelas kaldu. Campur semuanya dengan baik lagi. Jangan lupa bumbunya. Tutupi piring dengan penutup dan biarkan mendidih dengan api kecil selama satu jam.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, pindahkan lentil dan daging ke piring terpisah, tambahkan peterseli dan adas di atasnya.

Mari kita beralih ke resep memasak lentil dengan daging selanjutnya.

Hidangan rebusan

Pilihan ini sedikit berbeda dari yang sebelumnya dalam hal bahan dan cara pembuatannya. Kami membutuhkan produk-produk berikut:

500 gram tenderloin daging sapi.
Segelas lentil.
Wortel besar.
Bawang besar.
Tiga paprika merah.
Tiga siung bawang putih.
Dua tomat.
Bumbu, bumbu dan garam secukupnya.

Mari kita beralih ke penerapan resep lentil hijau dengan daging.

Persiapan

Pertama, dagingnya diolah. Itu harus dibilas secara menyeluruh dengan air dingin dan semua urat dan lapisan film dihilangkan. Selanjutnya kita melakukan langkah-langkah berikut:

Potong daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong dadu kecil.
Cuci wortel, kupas dan potong-potong.
Kupas tomat dan potong menjadi kotak kecil.
Kupas bawang putih dan cincang halus.

Tuang lentil ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air mengalir.
Panaskan minyak dengan api kecil dalam wajan dengan sisi yang tinggi. Tambahkan daging sapi dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke panci terpisah.
Tempatkan sayuran di wajan tempat daging digoreng. Urutannya harus seperti ini:

Wortel dan bawang bombay pertama.
Paprika.
Tomat.
Bawang putih.

Tambahkan bumbu dan masak selama sekitar tiga menit.
Di akhir waktu yang ditentukan, pindahkan massa ke daging. Tambahkan air di sana dan biarkan mendidih dengan api kecil di bawah tutupnya. Waktu memasak - 30 menit.
Setelah setengah jam, tambahkan sereal dan sedikit air ke dalam daging. Campur semuanya dan didihkan selama 60 menit lagi.

Hasil resep daging dengan lentil ini ditunjukkan pada foto di bawah ini.

Lentil dengan ayam dan jamur

Pilihan ini lebih kaya variasi rasa. Untuk membuat resep lentil dengan daging ini, Anda membutuhkan:

300 gram sereal miju-miju.
Fillet ayam (150 gram).
200 gram champignon kecil segar.
Tiga lembar daun salam.
Tanaman hijau.
Rempah-rempah.
Dua sdm. sendok minyak sayur.

Persiapan

Sekarang perlu disebutkan satu trik yang berguna. Agar persiapan masakan tidak memakan banyak waktu, sebaiknya sereal direndam terlebih dahulu. Mereka melakukan ini dalam waktu sekitar dua jam. Lentil harus dicuci sebelum digunakan. Tindakan berikut:

Cuci fillet sampai bersih dan potong kecil-kecil.
Cuci dan kupas jamurnya juga. Jika perlu, Anda juga bisa memotongnya menjadi beberapa bagian.
Tuang minyak sayur ke dalam panci dan nyalakan api kecil selama beberapa menit. Masukkan daging, daun salam, dan jamur ke dalam wajan. Goreng hingga muncul kerak pada daging.
Tambahkan lentil, setengah gelas air dan bumbu. Campur semuanya hingga merata, tutup dan biarkan dengan api kecil. Waktu perebusan memakan waktu 20 menit.

Sekarang Anda harus memperhatikan resepnya

Hidangan dengan tambahan labu

Dalam hal ini, memasak tidak akan terlalu sulit. Untuk implementasi, Anda memerlukan:

240 gram daging cincang gabungan.
250 gram lentil.
Wortel berukuran sedang.
140 gram labu kuning segar.
Tiga sdm. sendok minyak bunga matahari.
500 ml air minum.
Garam dan rempah-rempah.

Persiapan

Dalam hal ini, sereal tidak perlu direndam, tetapi harus dibilas sebelum digunakan. Mari beralih ke instruksinya:

Cuci labu dan wortel, kupas dan parut di parutan halus.
Tuang minyak bunga matahari secukupnya ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan daging cincang yang sudah dicairkan sebelumnya. Masak semua ini dengan mengatur fungsi “Fry”. Dalam hal ini, isinya harus tercampur.
Saat warna makanan mulai berubah, tambahkan wortel dan labu kuning. Aduk dan goreng selama lima menit lagi.
Tambahkan sereal, bumbu dan air. Aduk semuanya hingga merata.
Atur multicooker ke mode “Bubur”.
Biarkan masak hingga waktunya habis.
Biarkan hidangan yang sudah jadi di perangkat dalam mode "Pemanasan" selama 30 menit, setelah dihias dengan bumbu.

Lentil jeli dengan daging

Pilihan menarik lainnya untuk menyiapkan hidangan ini dalam slow cooker. Untuk menyelesaikannya Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

300 gram lentil (sekitar dua gelas takar).
500 mg tenderloin daging babi atau sapi.
250 gram champignon kecil segar (bisa juga yang besar, tapi kemudian dipotong-potong).
Satu akar wortel ukuran sedang.
Satu bawang.
Satu paprika.
30 gram pasta tomat;
Garam dan bumbu lainnya secukupnya.

Memasak

Dalam hal ini, ada baiknya menyiapkan sereal terlebih dahulu. Bilas, tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air dingin. Semua ini harus dilakukan beberapa jam sebelum mulai memasak. Sebelum digunakan, bilas kembali lentil. Dagingnya harus dicuci dan dipotong kecil-kecil. Buang kulit bawang bombay, cuci buahnya dan cincang halus.

Champignon perlu dicuci dengan air mengalir dan kulitnya dikeluarkan dari tutupnya. Jika Anda menggunakan jamur besar dengan ukuran yang cukup besar dalam persiapannya, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Cuci wortel dan potong-potong.
Kupas paprika dari bijinya, cuci bersih dan potong kotak atau sedotan.
Setelah semua komponen disiapkan, Anda bisa melanjutkan ke tahap utama menyiapkan lentil dengan daging sesuai resep. Tuang tiga sdm ke dalam mangkuk multicooker. sendok minyak bunga matahari.
Setel mode "Menggoreng".
Tempatkan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk.

Tambahkan daging cincang. Campur semuanya dengan baik dan lanjutkan memasak dalam mode “Menggoreng”. Ini akan memakan waktu 15 menit.
Selanjutnya, Anda perlu menambahkan champignon ke dalam mangkuk multicooker bersama dengan bahan lainnya. Lanjutkan menggoreng selama 15 menit lagi, aduk isi multicooker sesekali.
Selanjutnya, tambahkan wortel, paprika, garam, bumbu-bumbu yang diperlukan, dan pasta tomat (atau saus tomat) ke dalam bahan-bahan di dalam slow cooker. Campur kembali semua bahan hingga merata. Tanpa mengubah program, lanjutkan menggoreng hidangan selama sepuluh menit lagi.
Tambahkan lentil yang sudah disiapkan sebelumnya. Tambahkan air ke dalam mangkuk untuk menutupi semua bahan. Segera setelah ini, Anda perlu mengubah mode multicooker ke “Bubur” atau “Rebusan”. Pada tahap terakhir, hidangan harus dimasak selama 30-40 menit hingga lentil menjadi lunak. Sajikan hidangan panas.

Resep sup miju-miju dengan daging

Sup miju-miju paling cocok untuk musim dingin atau hari hujan... Kami menawarkan resep menarik lainnya untuk hidangan miju-miju dengan daging. Ternyata sangat enak dan memuaskan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Setengah gelas lentil.
250 gram tenderloin daging sapi.
Empat akar kentang berukuran sedang.
Wortel-wortel kecil.
Kepala bawang.
Satu setengah liter air minum dingin.
Dua siung bawang putih ukuran sedang.
Peterseli.
Daun salam.
Rempah-rempah.
Minyak sayur olahan.

Memasak

Perlu dicatat bahwa resep ini akan membutuhkan banyak waktu untuk diterapkan. Oleh karena itu, disarankan untuk merendam lentil dalam air beberapa jam sebelum dimasak. Namun jangan lupa untuk membilasnya sebelum dimasukkan ke dalam sup. Petunjuk langkah demi langkah:

Daging sapi harus dicuci bersih. Kemudian harus dibersihkan dari lapisan film, urat dan pecahan tulang (jika ada).
Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar.
Bawang perlu dikupas dan dipotong dadu kecil.
Cuci kentang juga, kupas dan potong kotak kecil. Setelah itu, Anda perlu mengisinya dengan air dingin agar tidak mulai menggelap.

Kupas bawang putih dan cincang halus.
Potong peterseli.
Masukkan daging sapi ke dalam panci dan tutupi dengan air dingin. Ini harus menutupi daging sekitar dua jari. Letakkan panci di atas api dan tunggu sampai air mulai mendidih. Hapus busa secara berkala.
Kemudian kecilkan api dan tambahkan garam dan merica bubuk ke dalam air. Tutupi semuanya dengan penutup dan biarkan matang.
Saat daging hampir siap, tambahkan lentil. Campur semuanya, tutup dan masak selama 30 menit lagi.
Selama waktu ini, Anda perlu menggoreng wortel, bawang merah, dan bawang putih.
Saat daging sapi sudah matang, Anda perlu mengeluarkannya, memotongnya menjadi kubus kecil dan memasukkannya kembali ke dalam wajan.
Sekarang Anda perlu menambah api sedikit dan menambahkan kentang. Jika sudah empuk masukkan daging panggang, daun salam dan bumbu dapur. Setelah mendidih kembali, masak sup lagi selama lima menit.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan daging babi dengan lentil, Anda perlu:

daging babi - 350 gram;

bawang - 1 buah;

paprika - 1 buah;

wortel - 1 buah;

lentil - 1 cangkir;
air - 1,5 gelas;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
daun salam - 2 buah;
jamur (saya punya champignon) - 100 g;

adas hijau - seikat;

minyak sayur - 1-2 sdm. aku.

Langkah-langkah memasak

Bilas lentil dan rendam dalam air dingin selama 30 menit. Kemudian tiriskan airnya; kita tidak membutuhkannya lagi. Cuci daging babi dan potong kecil-kecil. Goreng dalam minyak sayur, aduk selama 5-7 menit.