Tingtur jamur berjanggut segar. Sisir landak, atau jamur berjanggut: informasi umum, habitat dan signifikansinya bagi manusia

Landak sisir memiliki banyak nama. Di Inggris lebih dikenal dengan sebutan surai singa, di Perancis - Pom-Pom blanc, di Jepang - yamabushitake, di Cina - hautougu. Kami memiliki jamur ini sebagai janggut kakek, mie jamur, janggut monyet, dan gigi berjanggut. Dalam publikasi ilmiah paling sering disebut dengan sisir hericium.

Anda dapat bertemu surai singa di alam liar di wilayah Amur, wilayah Khabarovsk dan Primorsky, kaki bukit Krimea dan Kaukasus. Tumbuh di batang pohon birch, beech, dan oak yang tumbang dan sakit dari sepuluh hari pertama bulan Agustus hingga sepuluh hari terakhir bulan September. Biasanya, tubuh buah muncul di tempat kulit kayu dihilangkan.

Tubuh buah satu jamur bisa mencapai 18-20 cm dan berat 1,2-1,6 kg. Warnanya bervariasi dari krem ​​​​muda hingga krem ​​​​muda. Daging buahnya berwarna keputihan, cukup berdaging, menguning bila kering. Jarum tipis yang digantung membentuk geminofor. Rasanya enak, mengingatkan pada daging udang.

Jamur sisir dikenal sebagai jamur yang dapat dimakan dengan potensi pengobatan yang sangat besar. Ia memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi. Atas dasar itu, obat-obatan dibuat untuk membantu melawan maag kronis, kanker perut, dan leukemia. Khasiat unik dalam memulihkan sel-sel saraf di otak membuat surai singa berhasil dalam pengobatan penyakit Alzheimer, penyakit Parkison, demensia, dan sklerosis pikun. Konsumsi yamabushitake secara terus-menerus dapat menyembuhkan (mencegah) penyakit maag, termasuk maag kronis.

Surai singa cukup langka di alam. Harga jamur liar berkisar antara 500 hingga 3000 euro, jadi di alam liar ada perburuan yang nyata dan tidak sepi (terutama di Wilayah Primorsky oleh rekan-rekan Tiongkok). Jamur ini dibudidayakan secara artifisial secara luas di Cina dan Perancis, namun nilai obat dan biaya dari jamur yang ditanam secara artifisial jauh lebih rendah dibandingkan dengan jamur “liar”. Di Rusia, mereka juga baru belajar menanam mie jamur. Tumbuh tidak memerlukan kesulitan khusus, dan miselium dapat dengan mudah dibeli di berbagai toko online.

Foto surai singa

Blackberry, Surai Singa, Jamur Jenggot, Mie Jamur (Hericium erinaceus)

Jamur Hericium erinaceus Banteng. 1781 memiliki banyak nama-sinonim Rusia: jamur berjanggut, landak sisir, surai singa, mie jamur, dll., dan bahasa Latin: Clavaria erinaceus (Bull.) Paulet 1793 Dryodon erinaceus (Bull.) P. Karst. 1882 Hericium caput-medusae (Banteng.) Pers. 1797 Hericium echinus (Scop.) Pers. 1797, dll. Anda dapat menemukan nama Inggris: jamur surai singa; Perancis - jamur Pom-Pom (Pom-Pom blanc); nama Cina "houtougu" (Cina 猴头菇 pinyin hóutóugū); Jepang - "yamabushitake" ( yamabushitake, Jepang 山伏茸 yamabushitake), dll.

Landak sisir tampak seperti mie atau pom-pom, dan sekilas tidak menimbulkan asosiasi apa pun dengan jamur. Namun jamur ini (Hericium erinaceus) dapat dimakan dan tumbuh di pohon hidup dan mati. Saat dimasak, warna dan tekstur jamur jengger menyerupai makanan laut. Pada saat yang sama, tidak hanya rasanya yang enak, tetapi juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok, karena memiliki sifat antioksidan dan dapat menurunkan kadar gula darah (glukosa).

Tubuh buah landak jambul berbentuk bulat atau tidak beraturan, diameternya mencapai 20 cm dan beratnya mencapai 1,5 kilogram.Warna landak biasanya krem ​​​​hingga krem ​​​​muda. Daging buahnya selalu berwarna keputihan dan cukup berdaging. Saat dikeringkan, warnanya berubah menjadi kekuningan. Selaput daranya berduri, tampak seperti jarum tipis yang menjuntai ke bawah, yang membuat jamur terlihat seperti landak - oleh karena itu dinamakan “Landak”. Bubuk spora selalu berwarna putih.

Habitat utamanya adalah batang pohon yang masih hidup atau gugur, seperti oak, beech, dan birch. Paling sering, tubuh jamur dapat ditemukan di tempat-tempat di mana kulit kayu patah atau cabang patah. Daerah sebaran jamur jengger terbentang dari Pegunungan Krimea, ke timur melalui kaki bukit Kaukasus hingga Wilayah Khabarovsk dan Primorsky, Wilayah Amur, dan wilayah utara Tiongkok. Jamur ini juga ditemukan di Amerika Utara. Karena ini adalah spesies yang agak langka, ia terdaftar dalam Buku Merah di banyak negara.

Tubuh buah jamur jengger dapat ditemukan di alam mulai awal Agustus hingga Oktober. Di sejumlah negara, tanaman ini ditanam secara artifisial, menggunakan substrat serbuk gergaji atau jerami. Hal ini disebabkan karena digunakan baik dalam industri makanan, karena rasanya yang menyerupai daging udang, maupun dalam pengobatan, sebagai stimulan kekebalan tubuh. Dalam pengobatan tradisional banyak digunakan untuk mengobati maag kronis dan atrofi, kanker kerongkongan, lambung, leukemia, dan dalam pengobatan oriental digunakan sebagai imunostimulan, stimulator pertumbuhan dan regenerasi proses sel saraf, dan antiseptik. Bahan aktif jamur ini: turunan cyatane, erinacins, hericenones, beta-D-glucans, ergosterol - provitamin D.

Blackberry telah digunakan di Asia Timur sebagai makanan dan obat herbal sejak zaman dahulu. Telah dilaporkan untuk meningkatkan pertumbuhan saraf melalui sekresi faktor pertumbuhan saraf, yang terlibat dalam pemeliharaan dan pengorganisasian neuron kolinergik di sistem saraf pusat. Studi laboratorium khusus terhadap jamur ini menunjukkan bahwa landak jambul mampu mencegah gangguan memori spasial jangka pendek dan pengenalan visual, karena adanya peptida amiloid β (25-35). Temuan ini menunjukkan bahwa jamur ini mungkin berguna dalam mencegah disfungsi kognitif.

Berbagai peneliti mengklaim bahwa sisir palungan mungkin merupakan salah satu makanan paling efektif untuk perlindungan terhadap berbagai penyakit. Manfaat kesehatan dari penggunaannya antara lain meningkatkan daya ingat, meningkatkan mood, menghilangkan kecemasan dan depresi. Ini juga merangsang produksi alami faktor pertumbuhan saraf (NGF), memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan merangsang sistem pencernaan. Landak jambul berperan dalam melindungi tubuh dari kanker, mengatur kadar gula darah dan kolesterol.

Para ilmuwan telah lama mempelajari sifat neuroprotektif dan regeneratif unik dari jamur ini, yang sangat bermanfaat bagi pasien penyakit Alzheimer, serta mereka yang ingin melindungi diri dari penyakit neurodegeneratif. Blackberry memiliki kemampuan langka untuk meningkatkan produksi alami Nerve Growth Factor (NGF), yang membantu menstimulasi regenerasi saraf; memperlambat timbulnya dan mendorong pembalikan penyakit Alzheimer dan neurologis. Hemlock secara alami mampu melintasi penghalang darah-otak, yang dapat membantu perkembangan otak dan untuk pemeliharaan dan kelangsungan hidup neuron sensorik penting.

Apa itu Faktor Pertumbuhan Saraf (NGF)? Faktor pertumbuhan saraf adalah protein yang ditemukan di seluruh tubuh yang penting untuk pertumbuhan normal, perbaikan dan regenerasi sel saraf tertentu (neuron). Faktor pertumbuhan saraf membantu merangsang kesehatan dan fungsi normal otak dan sistem saraf. Di dalam jamur ditemukan membantu merangsang produksi alami faktor pertumbuhan saraf kita, sehingga neuron kita benar-benar dapat tumbuh.

Blackberry sering diresepkan dalam Pengobatan Tradisional Cina sebagai tonik Qi (energi) untuk mengobati gangguan pencernaan, maag, penyakit pencernaan dan meningkatkan metabolisme yang sehat. Landak sisir sangat aman. Namun kemampuan terpenting jamur ini adalah pengobatan penyakit neurodegeneratif; termasuk demensia, penyakit Parkinson dan multiple sclerosis. Zat dalam jamur ini terbukti memiliki efek positif pada daya ingat, kemampuan belajar, mengurangi kerusakan akibat radikal bebas, dan membalikkan produksi beta amiloid. Mereka juga merupakan antioksidan yang sangat baik, merangsang produksi antioksidan tubuh sendiri untuk mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada sel-sel sehat yang disebabkan oleh berbagai strain dan strain. Blackberry dapat melindungi kita dari kehilangan ingatan dan juga membantu meningkatkan mood kita. Dapat membantu menenangkan sistem saraf, sehingga meningkatkan perhatian, konsentrasi dan memori. Dalam pengobatan Tiongkok, jamur digunakan untuk mengobati berbagai bentuk kanker, terutama yang menyerang sistem pencernaan. Blackberry dapat mengobati kanker karena kemampuannya merangsang kemampuan alami sistem kekebalan tubuh untuk menghancurkan sel pembunuh kanker.

Jamur berjanggut mampu mengejutkan semua orang yang pertama kali melihatnya. Lucu memang, tapi hanya sedikit yang bisa mengenalinya sebagai penghuni kerajaan jamur. Alasannya adalah penampilannya. Melihat pria berjanggut secara langsung, Anda lebih suka memutuskan bahwa ini adalah hewan dongeng daripada hewan yang tidak bergerak. Namun, ini benar-benar jamur, meski dengan banyak keanehan dan kejutan.

informasi Umum

Jamur berjanggut, atau landak sisir, merupakan perwakilan unik dari keluarga Gericia, ordo Russulaceae. Ciri utamanya adalah penampilannya yang tidak biasa, yang tidak lazim pada jamur ordo ini. Hal inilah yang memunculkan nama-nama umum yang berwarna-warni seperti “jamur berjanggut”, “surai singa”, “janggut kakek”, “jamur mie”, dan “jamur pom-pom”. Para ilmuwan menyebutnya landak sisir, atau Hericium erinaceus.

Menyebar

Ini adalah jamur yang sangat langka - jumlahnya menurun drastis setiap tahun. Hal ini disebabkan oleh pencemaran lingkungan, penggundulan hutan secara besar-besaran dan pengumpulan yang tidak bijaksana oleh masyarakat. Saat ini, landak sisir berada di ambang kepunahan, dan oleh karena itu ia terdaftar dalam Buku Merah.

Di lingkungan alaminya, jamur ini dapat ditemukan di Amerika Utara, Rusia dan China. Secara khusus, ia lebih menyukai daerah dengan iklim sedang dan hangat. Misalnya, jika kita berbicara tentang Tanah Air kita, maka “kepala singa” dapat dilihat di Wilayah Primorsky, Wilayah Amur, Krimea, serta di hutan gugur Khabarovsk.

Penampilan

Bagi yang ingin memahami seperti apa jamur berjanggut, foto adalah pilihan terbaik. Memang, tanpanya, cukup sulit untuk menciptakan kembali gambaran verbal yang bahkan sedikit menyerupai penampakan jamur yang menakjubkan. Namun, jika Anda memutuskan untuk melakukan ini, yang terbaik adalah membayangkan seekor landak putih atau segunung mie yang menempel di batang pohon. Setuju, ini gambaran yang agak tidak biasa.

Jika kita berbicara tentang ukuran, maka landak sisir tumbuh rata-rata dengan diameter 20-25 cm. Apalagi proses “jarum” putihnya bisa mencapai panjang 6-8 cm. Keajaiban ini memiliki berat sekitar 1-1,5 kg, yang cukup mengesankan. Namun, standar tersebut hanya berlaku untuk spesimen liar - jamur berjanggut yang dibudidayakan bisa memiliki ukuran dan berat yang jauh lebih besar.

Tubuh landak sisir padat. Di dalam, daging buahnya berwarna putih atau krem, tanpa kotoran. Dan hanya di akhir masa pakainya, ketika jamur mulai mengering, warnanya menjadi kuning.

habitat

Saat ini landak sisir hanya bisa ditemui di daerah terpencil. Ia tidak tahan terhadap polusi udara dengan baik, dan oleh karena itu jarang tumbuh di daerah pinggir jalan. Artinya, setiap orang yang ingin menemukannya harus terbiasa dengan kenyataan bahwa perburuan mungkin akan memakan waktu beberapa hari. Benar, banyak yang rela berkorban hanya untuk melihat bagaimana jamur berjanggut tumbuh. Foto pria tampan ini sungguh merupakan pahala yang gemilang, membuktikan kegigihan dan ketekunan setiap naturalis.

Jadi di mana mencarinya? Hutan gugur yang terletak jauh dari kota dan jalan raya utama adalah yang paling cocok. Dalam hal ini, Anda harus mencari daerah dengan kelembapan tinggi, karena landak tidak tahan terhadap kekeringan dengan baik. Misalnya, Anda bisa mencari area sekitar kolam, sungai, danau, atau rawa.

Sedangkan untuk pepohonan, di wilayah kami jamur berjanggut paling sering tumbuh di pohon ek, beech, atau birch, dan yang terakhir paling disukai. “Kepala Singa” tidak dapat dibedakan dalam kayu, sehingga dapat berkecambah baik pada batang yang sehat maupun pada batang yang busuk. Paling sering, hanya satu jamur yang hidup di pohon, tetapi ada pengecualian.

Hidangan gourmet

Mie jamur sangat populer di dunia kuliner. Alasannya adalah bentuknya yang tidak biasa dan rasanya yang luar biasa. Beberapa pecinta kuliner menyatakan bahwa daging jamur rasanya seperti udang. Setuju, banyak orang akan menyukai kelezatan ini, terutama mengingat ini adalah makanan diet.

Tak heran jika sisir landak menjadi menu banyak restoran bergengsi. Pada saat yang sama, disajikan setelah perlakuan panas dan mentah. Satu-satunya kelemahan adalah tingginya harga hidangan seperti itu. Namun bagi mereka yang menyukai rasa dan sensasi baru, hal ini bukanlah kendala besar.

Sifat penyembuhan

Di Tiongkok, tabib telah lama menggunakan jamur berjanggut dalam praktiknya. Khasiat bermanfaat dari sayuran “landak” ini sudah diketahui oleh mereka. Secara khusus, merekalah yang memberi tahu dunia bahwa landak dapat membantu penderita sklerosis. Pengetahuan ini juga membantu apoteker menghasilkan obat yang dibutuhkan untuk mengobati pasien yang menderita penyakit Alzheimer.

Selain itu, jamur memiliki efek anti inflamasi. Di Rusia, tabib menggunakannya untuk mengobati penyakit perut dan tumor. Ada juga bukti bahwa ekstrak jamur berjanggut digunakan dalam penelitian untuk menemukan obat kanker.

Lingkungan binaan

Seperti disebutkan sebelumnya, landak sisir tercantum dalam Buku Merah. Artinya, dilarang keras memanen jamur ini dalam kondisi alami. Oleh karena itu, saat ini peternakan khusus dibuka di seluruh dunia di mana jamur berjanggut ditanam dalam kondisi buatan. Ini adalah proses yang agak rumit, tetapi petani modern telah berhasil melakukannya - jamur domestik tidak hanya memiliki sifat yang sama dengan jamur liar, tetapi juga ukurannya jauh lebih besar.

Satu-satunya masalah adalah para tabib Asia. Menurut kepercayaan mereka, hanya jamur hutan yang memiliki energi Qi magis. Itulah sebabnya di wilayah ini, bahkan hingga saat ini, terjadi perjuangan yang tak kenal lelah untuk mendapatkan kekayaan alam. Sayangnya, hal ini dapat menyebabkan kepunahan total spesies di wilayah mereka.

Hericium (hericium), sisir blackberry, mie jamur (mie jamur)

Hericium atau e sisir zhevik (landak). milik jamur langka yang dapat dimakan dari keluarga hericium. nama latin Hericius erinaceus.

Wilayah sebaran global cukup luas: Eropa, Amerika Utara, China, Jepang dan Rusia. Jarang sekali terjadi dimana-mana. Di Rusia ditemukan dari Krimea hingga Primorye selatan. Di Wilayah Primorsky dan Daerah Otonomi Yahudi, itu tercantum dalam Buku Merah. Di Cina berhasil dibudidayakan di perkebunan khusus.

Jamur yang tidak biasa ini pertama kali disebutkan berasal dari abad ketiga SM. dalam Kanon tabib Tiongkok Wu Xing. Tabib Rusia juga mengenal jamur ini dengan baik sejak lama dan menggunakannya dalam ramuan mereka. Namun, tanaman ini baru dideskripsikan pada abad ke-18, selama ekspedisi Menshikov ke Primorye, yang digambarkan sebagai "... tanaman yang mirip dengan janggut".

Bentuk jamur yang tidak biasa memberinya banyak nama alternatif: gigi berjanggut, kepala babi, janggut orang tua, janggut kakek, landak putih, kepala beruang, surai singa(Bahasa inggris) kepala monyet(Cina) POM pom(Perancis) jamur ubur-ubur(Jepang). Di kalangan pemetik jamur di Timur Jauh, jamur lebih dikenal dengan sebutan "mie jamur" atau "mie jamur".

Mie jamur - jamur yang enak dimakan, yang juga memiliki rasa yang agak tidak biasa. Beberapa pecinta kuliner percaya bahwa rasa jamur menyerupai persilangan antara ayam dan daging krustasea laut - udang, lobster, kepiting. Lebih dari 30 zat aromatik telah diidentifikasi dalam tubuh buah sisir Hericium, jauh lebih banyak daripada shiitake legendaris. Keadaan ini, dikombinasikan dengan kandungan nutrisi yang tinggi pada jamur, telah menyebabkan tingginya nilai dan popularitas hericium di restoran gourmet.

Sifat obat blackberry

Selain kualitas kulinernya yang tinggi, sisir blackberry juga memiliki khasiat obat yang unik. Jamur yang tidak biasa ini sangat populer dalam pengobatan oriental, yang telah lama digunakan sebagai agen antiseptik dan imunostimulan dalam pengobatan maag, sakit maag, dan penyakit paru-paru, serta stimulan pada sistem pencernaan. Selain itu, kemampuan hericium untuk menghambat proses biologis penuaan dan gangguan terkait pada sistem saraf telah diketahui dengan baik. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, ekstrak tubuh buah Hericium crestum berhasil digunakan untuk mengobati leukemia dan kanker kerongkongan.

Ilmu pengetahuan modern belum mempelajari jamur dengan cukup baik. Namun, penelitian (terutama di Jepang dan Cina) mengkonfirmasi tingginya nilai obat dari blackberry sisir. Pada tahun 60an, ilmuwan Jepang menemukan bahwa jamur poliosis memiliki sifat antitumor yang kuat. Belakangan, banyak penelitian tentang khasiat obat hericium dilakukan di Tiongkok. Hasilnya, ditemukan bahwa poliosa yang diekstraksi dari cairan kultur jamur secara efektif meningkatkan aktivitas sel anti kanker - makrofag dan mencegah penurunan jumlah leukosit. Selain itu, khasiat ini paling efektif dalam pengobatan leukemia dan kanker kerongkongan. Ditemukan juga bahwa penggunaan kombinasi hericium dengan sediaan serupa dari jamur lain secara signifikan meningkatkan efek antitumor. Sifat antitumor blackberry juga telah dikonfirmasi oleh peneliti Rusia dan Korea.

Dari hasil penelitian tersebut, ditemukan zat aktif berikut pada tubuh buah jambul Hericium: ergosterol, beta-glukan, turunan cyatane, erinacins dan hericenones. Lima (!) polisakarida, fenol dan asam lemak diisolasi dari zat dengan aktivitas antitumor. Aktivitas antibakteri, antijamur, dan imunostimulasi yang signifikan dari ekstrak jamur berair dan alkohol telah dikonfirmasi. Selain itu, hericium telah terbukti menurunkan kadar gula darah.

Penelitian di bidang neuralgia telah mengungkapkan ciri menarik lainnya dari hericium. Baru-baru ini, di Jepang, suatu zat diisolasi dari jamur yang disebut stimulator perbaikan jaringan saraf, atau faktor pertumbuhan saraf (NGF), yaitu jenis protein khusus yang mendorong regenerasi neuron otak. Takashi Mitsuno percaya bahwa ekstrak jamur unik ini dapat menjadi obat yang efektif dalam pengobatan dan pencegahan penyakit Alzheimer - bentuk paling umum dari pikun yang terkait dengan proses degeneratif pada sel saraf otak yang bertanggung jawab atas informasi kognitif. Sampai saat ini, belum ada cara yang efektif untuk memerangi penyakit ini, metode pencegahannya tidak diketahui dalam pengobatan modern. Obat-obatan yang ada (amiridin, tacrine, Cerebrolysin dan analognya) hanya dapat sedikit menghambat perkembangan penyakit, namun tidak satupun dari mereka berkontribusi pada proses pemulihan.

Meringkas hal di atas dan mempertimbangkan pengalaman penggunaan jamur dalam pengobatan tradisional Timur, indikasi penggunaan sisir hericium dapat diringkas sebagai berikut:

1. Leukemia dan kanker lambung, kerongkongan, pankreas, dan hati. Ini efektif baik sebagai bagian dari terapi kompleks dan secara terpisah ketika metode lain tidak dapat diterima. Meningkatkan efektivitas terapi kimia dan radiasi dari 2 menjadi 7 kali lipat, mengurangi efek samping;

2. Neoplasma jinak - polip, kista, adenoma, dll;

3. Penyakit Alzheimer, multiple sclerosis, neurosis, insomnia, keadaan depresi;

4. Gastritis, sakit maag;

5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga homeostatis;

6. Penyakit ginekologi;

7. Memperlambat proses penuaan dan degenerasi sel.

Bubuk jamur kering biasanya digunakan sebagai bahan aktif pembuatan ekstrak di rumah.

Tingtur sisir Hericium

Untuk menyiapkan tingtur sisir hericium untuk 0,5 liter vodka atau alkohol 40%, ambil 35 g bubuk jamur kering. Infus selama dua minggu di tempat yang sejuk dan gelap.

Ambil setengah jam sebelum makan: untuk penyakit tumor, 1 sendok makan 3 kali sehari, untuk penyakit lain - satu sendok teh 2-3 kali sehari.

Anda juga bisa menyiapkan infus dari jamur kering. Untuk melakukan ini, 2-3 g jamur kering yang dihancurkan dituangkan ke dalam 0,5 liter. air matang hangat dan biarkan selama 6-8 jam di tempat hangat. Minum tanpa disaring (bersama jamur) 30 menit sebelumnya. sebelum makan, 1/3 gelas.

Penelitian yang sedang berlangsung menunjukkan bahwa mengonsumsi jamur Surai Singa membantu meningkatkan fungsi otak. Pemanfaatan jamur ini saat ini sedang diteliti untuk gangguan saraf seperti demensia dan penyakit Parkinson.

Jamur yang tampak tidak biasa dan dapat dimakan yang dikonsumsi secara tradisional di Timur. Saat direbus, bentuknya menyerupai daging udang. Mengandung zat yang mengaktifkan sintesis protein yang terlibat dalam pertumbuhan sel saraf, digunakan dalam pengobatan untuk mengobati penyakit Alzheimer dan sklerosis pikun. Tabib Tiongkok menggunakannya untuk mengobati maag kronis dan sakit maag. Konsumsi surai singa secara teratur memperbaiki kondisi sistem saraf dan menstimulasi sistem kekebalan tubuh. Tubuh buah berukuran mencapai 20 cm dan berat mencapai 1,5 kg, berbentuk bulat atau tidak beraturan, berwarna krem ​​​​hingga krem ​​​​muda. Daging buahnya berwarna keputihan, berdaging. Menjadi kuning saat kering. Selaput daranya berduri dan tampak seperti jarum tipis yang menjuntai ke bawah, sehingga membuat jamur terlihat seperti landak.

Kiat pemuliaan: Mereka ditanam baik di luar maupun di dalam ruangan pada suhu 10 hingga 27°C. Waktu yang menguntungkan untuk menanam jamur di dasar kayu dalam kondisi alami adalah dari bulan April hingga Oktober, di dalam ruangan sepanjang tahun. Sebagai bahan dasar kayu, gunakan batang kayu segar (tidak lebih dari satu bulan setelah penebangan), lembab (kelembaban minimal 50-60%) dari pohon keras yang meranggas tanpa tanda-tanda busuk, dengan kulit kayu dan tanpa cabang, dengan diameter 10-20 cm, panjang 100 cm, jika kayu kering direndam dalam air selama 2-3 hari, kelebihan air dibiarkan mengalir. Kayu yang diresapi ditempatkan di ruangan yang hangat dan berventilasi selama beberapa hari.

Tumbuh dan peduli:
1. Lubang-lubang dengan diameter 0,8 cm dan panjang 4 cm dibor pada batang kayu yang sudah disiapkan dengan pola kotak-kotak dengan jarak sekitar 10-15 cm satu sama lain.
2. Masukkan batang jamur ke dalam lubang sampai berhenti (pengoperasian dilakukan dengan sarung tangan steril atau tangan yang didesinfeksi dengan alkohol).
3. Letakkan batang kayu di atas tanah, di tempat yang hangat dan teduh dan biarkan hingga ditumbuhi miselium. Selama waktu ini, batang kayu harus tetap lembab (siram 2-3 kali seminggu selama 10-15 menit).
4. Setelah muncul dasar jamur, batang kayu dimasukkan ke dalam air dingin selama 12-24 jam. Kemudian dipasang secara vertikal atau miring di ruangan terang, di rumah kaca atau di luar ruangan.
5. Di musim dingin, batang kayu dengan miselium ditaburi daun atau dipindahkan ke ruang bawah tanah.

Berbuah: 6-9 bulan sejak awal penanaman kayu gelondongan dengan miselium. Setelah memetik jamur, miselium perlu istirahat, untuk itu batang kayu lebih jarang disiram selama 2 minggu.

Produktivitas: Tinggi. Tergantung besar kecilnya jamur yang dikumpulkan, namun sebaiknya tubuh buahnya dipotong kecil-kecil saja, karena mereka disimpan lebih baik.

Bahan: Miselium jamur Surai Singa pada batang kayu.

Simpan kemasan yang belum dibuka di tempat sejuk dan kering, mungkin di lemari es dengan suhu positif.