Berapa lama zucchini tumbuh dari bibit? Zucchini: cara memilih varietas yang tepat, menanam dan menumbuhkan hasil panen yang luar biasa

“Tanpa kesulitan dan tanpa memungut biaya, saya meletakkan tong saya yang berat di tempat tidur taman kami - zucchini yang kuat dan matang.”

Seperti yang sudah Anda pahami, artikel ini akan membahasnya menanam zucchini. Ini mungkin salah satu tanaman sayuran yang paling mudah dirawat.

Bahkan penghuni musim panas pemula dengan menanam zucchini tidak akan ada masalah dan hampir tidak mungkin dibiarkan tanpa panen zucchini.

Dari mana asal sayuran ini dan mengapa begitu menarik bagi kita?

Dahulu kala ada sebuah desa nelayan kecil.

Ketika semua laki-laki di desa pergi melaut untuk perjalanan memancing yang jauh, perempuan mereka berpaling kepada Kekuatan Yang Lebih Tinggi dengan doa.

Mereka meminta untuk memberi mereka buah ajaib tertentu, lembut seperti daging ikan, dengan kulit sekuat cangkang kura-kura.

Sehingga memiliki warna permukaan laut pada malam bulan purnama yang mistis. Para dewa mendengar mereka dan memberi para nelayan sebuah zucchini.

Apa itu zucchini

Sayuran yang kuat adalah kerabat terdekatnya. Ini berbeda dari dewasa sebelum waktunya dan kesuburan yang subur.

Zucchini adalah tanaman tahunan yang menyukai panas dengan daun yang kuat, massa vegetatif yang meningkat, dan sistem akar yang aktif dan kuat.

Dari mana dia datang kepada kita?

• Tanah airnya adalah benua Amerika. Orang-orang telah menanam zucchini lebih dari 4.000 tahun yang lalu. Di Eropa, zucchini baru muncul pada abad ke-16. Tanaman ini awalnya tanaman hias. Itu dihargai karena bunganya yang indah dan cerah.

Di Rusia mereka baru mengetahuinya pada pertengahan abad ke-18, ketika segala sesuatu yang berbau Italia sedang populer. Meniru orang Italia, nenek moyang kita mulai memakan buah labu siam (sayuran muda berumur seminggu).

Kami masih makan zucchini mentah (dengan munculnya biji, sayuran ini rasanya menjadi lebih kasar).

Apa bagusnya zucchini?

Sayuran cantik ini memiliki komposisi kimia yang kaya: ia menyimpan sejumlah besar vitamin, unsur mikro, dan garam mineral di bawah kulitnya yang kuat.

Zucchini kaya akan pektin dan antioksidan. Omong-omong, sayuran ini juga rendah kalori (catatan untuk wanita!). Kandungan kalorinya hanya 270 kal per kilogram.

Zucchini akan membantu Anda:

• Hapus semua radionuklida dari tubuh.
• Meremajakan dan mencerahkan kulit sedikit.
• Atur metabolisme Anda.
• Membersihkan darah dari kolesterol.

Omong-omong, yang terbaik adalah memasak zucchini di dalam oven dan microwave (perlakuan panas merusak pasokan antioksidannya).

Anda juga bisa memakan bunga zucchini. Mereka dipanggang, dimasak menjadi sup yang kaya rasa, dan ditambahkan ke berbagai salad.

Jadi, kita hanya perlu mulai menanam zucchini di lahan kita.

Varietas terbaik untuk taman

Saat memilih benih untuk suatu lokasi, fokuslah pada asal usul spesies zucchini. Pasar dalam negeri kini menawarkan varietas zucchini dalam jumlah yang sama dari peternak dalam dan luar negeri.

◊ Varietas domestik. Ideal untuk tumbuh di Rusia tengah dan utara (di mana musim panasnya singkat).

Zucchini kami memiliki rasa yang lebih lembut dan nilai gizi yang lebih kaya. Dan mereka menyimpan lebih baik dan lebih lama.

Mereka sangat baik untuk pengalengan, memasak, dan kaviar labu yang terkenal.

• Varietas domestik terbaik: Putih (pematangan 35-40 hari); Berbuah putih (matang 36-44 hari); Air Terjun (pematangan 42 hari); Gunung (pematangan 38-50 hari); Gribovsky 37 (pematangan 46-57 hari); Berbentuk buah pir (pematangan 40-45 hari); Kelezatan (pematangan 55-60 hari); Berbuah panjang (matang 45-55 hari); Semak hijau (matang 50-60 hari); Karam 9908380 (pematangan 41-45 hari); Bola (pematangan 50-55 hari).

◊ Varietas asing. Mereka paling baik dipilih untuk menanam zucchini di wilayah selatan. Spesies ini memiliki musim tanam yang lebih panjang.

Kebanyakan varietas yang diimpor adalah hibrida. Kulitnya lebih tipis dan bijinya lebih sedikit, dan mereka bertahan lebih lama di semak-semak tanpa terlalu matang.

• Spesies impor terbaik: Belogor F1 (masa pemasakan 34-57 hari); Semak Putih (matang 40-45 hari); Goldrush (pematangan 49 hari); Kavili (pematangan 40-45 hari); Lenutsa (pematangan 38-43 hari); Nero di Milano (pematangan 36-61 hari); Sangrum (pematangan 40-45 hari); Sote (pematangan 45-50 hari); Tivoli (pematangan 100-120 hari); Helena (pematangan 41-45 hari); Embessy (pematangan 49-55 hari).

◊ Apa itu zucchini. Zucchini merupakan salah satu jenis sayuran, namun ukurannya lebih kecil. Namun bunga dan daunnya lebih besar dibandingkan saudaranya.

Zucchini bisa dimakan mentah, warna buahnya hijau tua (kuning atau putih pada zucchini).

Saat menanam zucchini squash, ketahuilah bahwa zucchini lebih lembut (mereka menyukai lebih banyak panas dan kelembapan, dan tidak tahan terhadap fluktuasi suhu). Mereka juga memiliki lebih sedikit kalori.

• Varietas zucchini terbaik: Aeronaut (pematangan 46 hari); Genovese (pematangan 36-61 hari); Berbuah kuning (matang 43-62 hari); Zebra (pematangan 38 hari); Zolotinka (pematangan 50 hari); Kuand (pematangan 52-61 hari); Bayi Negro (matang 38-40 hari); Giok (matang 53-58 hari); Ronde (pematangan 35-40 hari); Tintoretto 9551387 (pematangan 48-51 hari); Tsukkesha (pematangan 45-51 hari); Kecantikan hitam (pematangan 40-45 hari).

Penanaman dan perawatan zucchini

Sayuran yang kuat akan terasa enak setelah lobak, wortel, bawang bombay, kacang polong, kentang, herba, kubis, peterseli, sayuran awal, dan pupuk hijau.

Pendahulunya yang buruk adalah labu, labu kuning, zucchini, dan mentimun.

♦ Persiapan tanah. Zucchini menghormati cahaya; semakin banyak cahaya yang diterimanya, semakin baik perkembangannya. Tempat ideal untuknya di taman: lereng barat daya atau selatan, terlindung dari angin.

Tanah harus subur, kaya humus dan lingkungan asam-basa netral. Tanah untuk menanam zucchini harus disiapkan berdasarkan komposisi tanah:

• rawa gambut. Di musim gugur, tanah liat atau tanah liat ditambahkan (2-3 ember) dan beberapa ember humus dengan kompos (tambahkan 1 sdm abu kayu dan 1 sdt superfosfat ke dalamnya). Perhitungan per 1 persegi. m Setelah menambahkan bahan tambahan, gali bedengan dan sirami dengan pupuk cair.
• Tanah liat dan tanah liat. Di lahan seperti itu Anda perlu menambahkan 2-3 kg gambut (lakukan ini sebelum menanam zucchini). Tambahkan juga humus, serbuk gergaji dan abu, superfosfat.
• Batu pasir. Tanah ini membutuhkan penambahan rumput, serbuk gergaji dan gambut dengan humus.

Jika pupuk tidak ditambahkan saat menggali di musim gugur, hal ini dapat dilakukan segera sebelum tanam.

Tambahkan kompos (10-15 kg), superfosfat (50-60 g) dan abu kayu (1 sdm) per meter persegi tanah.

♦ Persiapan benih. Agar benih zucchini dapat berkecambah dan tumbuh kuat serta sehat, benih tersebut harus ditempatkan dalam larutan encer pupuk mineral (natrium atau kalium humat) atau perangsang pertumbuhan.

Tutupi dengan kain lembab selama beberapa hari.

♦ Cara menanam bibit zucchini. Bibit zucchini sebaiknya ditanam pada akhir April-awal Mei untuk taman terbuka dan pada akhir Februari untuk menanam zucchini di rumah kaca.

Bibit sebaiknya ditanam dalam pot dengan diameter 10-12 cm.Dalam satu wadah untuk menanam zucchini, Anda dapat menempatkan 2-3 benih berukuran 1,5 cm ke dalam tanah, menyisakan yang terkuat setelah berkecambah.

Saat menanam benih, isi setengah pot dengan tanah.

• Pengikatan bibit. 10-12 hari setelah tanam (saat ini pertumbuhan batang subkotil melambat), tambahkan tanah lembab ke dalam pot, sambil memutar batang dengan pembuka botol sehingga hanya daun kotiledon yang terlihat dari tanah.

Bibit Zucchini di jendela yang menghadap ke selatan tidak memerlukan penerangan tambahan.

Benih mulai berkecambah pada +12-15°C; untuk pertumbuhan normal, benih memerlukan kondisi suhu siang hari: +21-26°C; di malam hari: +19-21°C.

Selama masa pertumbuhan, bibit perlu diberi makan. 8-10 hari setelah kemunculannya dan 8-10 hari lagi setelah pemberian pakan pertama.

Pupuk terbaik adalah pupuk kompleks, mineral.

Menanam zucchini di tanah terbuka

Waktu terbaik untuk menanam di luar ruangan: akhir Mei-awal Juni.

♦ Menanam bibit zucchini. Untuk penanaman digunakan bibit pot berumur 25-35 hari. Sayuran ini merupakan tanaman yang cukup banyak, hal ini harus diperhitungkan saat menanam dan menanam zucchini.

Jarak antar tanaman harus 0,9-1 m, dan antar baris 1-1,5 m.

Lebih baik menanam bibit di gundukan atau bedengan kecil. Siapkan lubang sedalam 8-10 cm dan tanam sayuran satu per satu.

• 7-8 hari sebelum tanam, bibit perlu dikeraskan. Turunkan suhu siang hari menjadi +15-17°C, suhu malam hari menjadi +13-16°C. Beri ventilasi pada pot dengan bibit lebih sering.

Sebelum tanam, tambahkan 1,5-2 kg humus atau kompos ke setiap lubang dan sirami dengan air hangat (1-2 liter per lubang).

Tanam bibit di bubur yang dihasilkan, taburkan tanah kering di semua sisi.

Agar zucchini muda dapat berakar dengan baik, tutupi dengan tutup kertas atau potong botol plastik selama 7-10 hari pertama.

♦ Penanaman langsung, dengan biji. Di zona selatan dan tengah, zucchini bisa langsung ditanam di lahan terbuka dengan biji pada pertengahan Mei.

Anda perlu menabur 2-3 benih di bawah naungan dalam satu lubang. Setelah bertunas, sisakan yang terkuat dan buang sisanya.

Untuk menjamin panen lebih lama, penaburan dapat dilakukan beberapa kali dengan istirahat seminggu.

Merawat zucchini di lapangan terbuka

	Apa yang dibutuhkan zucchini?	Saran
Menyiram zucchini	Air hangat 8-10 liter per meter persegi. air seminggu sekali	Saat menanam zucchini, lebih baik menyiramnya bukan di bawah batang, tetapi di alur berbentuk cincin di dekat akar.
Makanan	Pemberian pupuk pertama sebelum berbunga	Bubur (1 l) dan nitrofoska (20 g) per 10 l air. Konsumsi campuran 1 liter per tanaman.
	Pemberian makan kedua saat berbunga	Abu kayu (30-40 g) dan pupuk kompleks (20 g) per 10-11 liter air. Konsumsi 1 liter per zucchini.
	Suplemen ketiga pada masa berbuah	Nitrofoska (40-50 g) per 10 liter air. Berdasarkan 2 liter per tanaman.

Menanam zucchini di rumah kaca

Waktu terbaik menanam zucchini dalam kondisi rumah kaca adalah akhir Maret.

♦ Cara menanam bibit zucchini. Untuk penanaman digunakan bibit berumur 30-35 hari.

Bibit seharusnya sudah mempunyai 2-3 pasang daun asli.

Anda perlu menanam zucchini di rumah kaca sesuai dengan skema berikut: 1-2 baris dalam satu bedengan sehingga setidaknya ada 1 meter persegi per tanaman. m luas:

1. Untuk menanam zucchini, Anda harus menggali lubang sedalam 60-80 cm dan mengisinya dengan pupuk kandang hangat, tidak mencapai permukaan tanah 10-15 cm.
2. Buat lubang pada pupuk kandang sedalam 15-20 cm dengan diameter 40-50 cm, isi dengan campuran tanah (5 bagian), gambut (3 bagian) dan humus (2 bagian). Selain itu, tambahkan amonium nitrat (80 g), superfosfat (100 g) dan abu kayu (400 g) ke setiap sumur.
3. Tanam bibit zucchini di dalam lubang (siram terlebih dahulu dengan air). Tanam bibit hingga daun kotiledon pertama.

Setelah bibit ditanam, sediakan zucchini dengan suhu minimal +12° C. Jika perlu, panaskan juga tanaman muda.

Merawat zucchini di rumah kaca

	Apa yang dibutuhkan zucchini?	Saran
Menyiram zucchini	Air pada suhu kamar, suhu nyaman	2-3 minggu pertama setelah tanam jarang terjadi, tetapi berlimpah. Mulai pertengahan April, siram lebih sering. Pada saat yang sama, berikan ventilasi pada rumah kaca untuk mencegah penyakit jamur.
Makanan	Setiap 10-12 hari, pupuk mineral dan organik bergantian	Organik: bubur (1-1,5 l), nitrofoska (20 g) per 10 l air Mineral: pupuk kompleks (20-30 g), abu kayu (30-40 g) per 10 l air Konsumsi 1 l campuran per tanaman.

Saat menanam zucchini, mereka harus disiram pada malam hari sebelum matahari terbenam.

Jangan pernah menggunakan air dingin! Hal ini merugikan tanaman.

Anda dapat mengambil air dari waduk terdekat atau memanaskannya dalam wadah besar di bawah sinar matahari. Saat menyiram, usahakan untuk tidak menyemprot dedaunan.

♦ Melonggarkan dan menyiangi. Pelonggaran pertama sebaiknya dilakukan setelah tunas pertama muncul dan sekaligus dilakukan penjarangan.

Sisakan 1-2 tanaman di dalam sarang, sisanya cubit bagian atas hingga setinggi tanah.

Penyiangan dilakukan pada setiap pelonggaran.

Pemanenan

Jika zucchini ditanam di rumah kaca, sediakan jendela di sana untuk penetrasi serangga penyerbuk.

Anda juga dapat melakukan penyerbukan secara manual: cukup pindahkan serbuk sari dari bunga jantan ke kepala putik bunga betina.

• Saat memanen sayuran, jangan biarkan sayuran terlalu matang - pertumbuhan berlebih seperti itu akan menghambat perkembangan ovarium lainnya.

Zucchini yang matang dipotong dengan hati-hati dengan pisau tajam, termasuk sebagian batangnya. Zucchini harus dikumpulkan setiap 5-7 hari.

Terakhir kali zucchini dapat dipanen adalah pada akhir Agustus (dalam kondisi rumah kaca) dan pada bulan September di udara terbuka.

Apa yang mengancam zucchini?

Jamur tepung

Penyakit
Jamur tepung	Penyakit jamur. Bintik-bintik putih berbentuk tepung muncul di daun dan batang. Tunas dan daun yang sakit mati, kemudian buahnya sendiri yang terkena.	Penyebab berkembangnya penyakit ini adalah kelembaban udara yang tinggi, perubahan suhu yang tiba-tiba, dan embun yang melimpah. Cuaca berawan dan dingin berkontribusi terhadap perkembangan penyakit.
Busuk akar	Mempengaruhi tanaman dewasa dan bibit. Pertama, ujung akar mulai mati, menjadi kuning tua dan retak. Penyakit ini menyebabkan kematian tanaman.	Perkembangan penyakit saat menanam zucchini difasilitasi oleh tanah yang terlalu basah, penyiraman dengan air dingin, dan perubahan suhu yang tiba-tiba.
Bakteriosis	Terjadi kerusakan pada janin dan ovarium. Ovarium menjadi seperti kaca dan mulai membusuk. Akibatnya buah berubah bentuk dan muncul bercak coklat.	Penyakit ini dipicu oleh kelembaban tinggi, penyiraman dengan air dingin, dan teknologi pertanian yang buruk.
Hama
Ulat cacing potong	Ulat menjadi kepompong dalam kepompong jaring. Mereka bersembunyi di tanah pada musim gugur dan pada tanaman pada musim panas.	Mereka secara aktif menggerogoti ovarium, bunga, dan kuncup. Mereka memakan buah-buahan mentah dan menyebabkan kematian labu.
Siput	Habitat: tempat basah. Jumlahnya sangat banyak di musim panas yang lembab. Mereka memberi makan di malam hari.	Mereka memakan buah zucchini dan bunganya. Menyebabkan kerusakan besar pada tanaman.
Tungau laba-laba	Mereka hidup di bagian bawah daun, melilitkannya dengan sarang laba-laba. Mereka memulai aktivitasnya pada dekade ketiga bulan Juni.	Mereka menyedot sari tanaman, menyebabkan kematiannya. Mula-mula muncul titik-titik terang, tak lama kemudian daun menjadi marmer dan rontok.

♦ Dana dari rakyat. Resep tradisional yang efektif untuk pengendalian hama saat menanam zucchini:

• Solusi bawang. Cincang halus bawang bombay. Tuang segelas campuran bawang bombay dengan air (10 l), tambahkan lada hitam atau merah (1 sdm), abu kayu (3 sdm) dan sabun cair (1 sdm). Semprotkan tanaman dengan larutan tersebut setiap 5-6 hari sebanyak 2-3 kali.
• Tingtur lada. Giling cabai panas. Encerkan massanya (50 g) dengan air hangat (10 l) dan tambahkan abu kayu (3-4 sdm. l) dan sabun cair (1 sdm. l). Semprotkan setiap 6-7 hari.
• Solusi abu. Tuang abu kayu (2 gelas) dengan air panas, tambahkan sabun cair (2 sdm. L). Biarkan diseduh selama 1-2 hari, saring. Semprotkan zucchini di malam hari saat cuaca hangat.

♦ Obat siap pakai. Anda juga dapat menggunakan obat yang dibeli di toko. Terbukti dengan baik:

• Percikan. Encerkan tablet obat dengan air hangat (10 l). Semprotkan tanaman dengan kecepatan liter per 10 meter persegi. M.
• Fosbesida. Encerkan ampul (5 ml) bahan dengan air (5 l). Semprotkan zucchini dan tutupi dengan film.
• kepercayaan. Encerkan sediaan (1 ml) dengan air (10 l). Semprotkan tanaman dengan kecepatan satu liter larutan per 100 meter persegi. M.

Untuk memerangi penyakit saat menanam zucchini, penyemprotan selama musim tanam dengan koloid sulfur 35% (80-100 g per 10 liter air) dan campuran Bordeaux akan efektif.

Setelah panen di rumah kaca, desinfeksi seluruh bagian tempat berlindung dengan pemutih (200 g per 10 liter air).

Tindakan pencegahan umum meliputi persiapan benih yang kompeten, teknologi pertanian, pemusnahan total tanaman yang sakit dan sisa-sisa tanaman, penggalian tanah secara hati-hati setelah panen, dan kepatuhan yang ketat terhadap kondisi yang direkomendasikan untuk menanam zucchini.

Sekarang kita telah melihat lebih dekat zucchini dan aturan agar berhasil menanamnya. Saya juga menyarankan menonton video yang sangat singkat tentang cara yang sangat menarik menanam zucchini.

Sampai jumpa lagi, para pembaca yang budiman dan selamat panen!

Seberapa besar Anda menyukai tanaman tersebut dan apakah Anda akan menanamnya di masa depan terutama bergantung pada pilihan varietasnya. Kemudian tinggal mempelajari kekhasan budidaya dan menerapkan ilmunya dalam praktik. Semua ini berlaku untuk zucchini.

Cara memilih varietas zucchini

Berbagai macam tanaman zucchini telah dibiakkan untuk menyenangkan para tukang kebun. Mereka berbeda dalam ukuran, bentuk, warna, waktu pemasakan, jenis pertumbuhan, dan tujuan. Berdasarkan ciri-ciri tersebut kami akan mencoba mengklasifikasikan sayuran kami.

Variasi jenis zucchini dan hibridanya yang tak terhitung banyaknya membantu setiap tukang kebun memilih sendiri, 123 varietas terdaftar dalam Daftar Prestasi Pemuliaan Negara saja.

Bentuk zucchini ada yang bulat, silindris, berbentuk C, berbentuk buah pir, atau berbentuk tong. Kisaran ukuran untuk varietas yang berbeda bahkan lebih luas: rata-rata dari 14 cm hingga 70 cm dalam kematangan teknis, berat 0,2–7,0 kg. Zucchini adalah salah satu sayuran terbesar di dunia. Dalam Guinness Book Anda dapat menemukan spesimen dengan panjang 1,5 m dan berat lebih dari 60 kg. Kami juga ditawarkan berbagai macam warna: emas, perak, kamuflase, bergaris, berbintik, putih dan semua warna hijau. Menurut jenis pertumbuhannya, zucchini bisa lebat atau memanjat, dan menurut periode pemasakan - awal, tengah dan akhir.

Varietas zucchini yang berbeda berbeda terutama dalam penampilannya.

Tiga kelompok utama zucchini: jenis buah dan tujuannya

Zucchini memiliki beragam spesies. Untuk memudahkan, kami akan membagi kategori ini menjadi tiga kelompok.

Varietas paling terkenal:

• Gribovsky (dibesarkan pada tahun 1943),
• Beloplodny,
• Klip video,
• Impian seorang ibu rumah tangga.

Spesies ini ditanam oleh nenek kami. Tanaman ini membentuk tanaman merambat yang panjang (seperti labu), dan buah-buahan berbentuk silinder bulat putih tumbuh di atasnya. Meski kini varietas semak juga sudah dikembangkan. Tujuan dari sayuran semacam itu bersifat universal: kaviar zucchini yang terkenal, zucchini isi, lauk pauk dapat disimpan segar di apartemen sepanjang musim dingin. Kekurangannya antara lain: buah tumbuh besar, kulit menjadi tebal dan kasar, ruang benih besar dengan biji yang keras dan berbentuk. Hal yang sama terjadi selama penyimpanan. Jika semuanya dikupas, ampasnya hanya tersisa sedikit.

Labu putih klasik

Pada saat ibu rumah tangga menanam zucchini berbuah putih yang sama tahun demi tahun, zucchini diterima dengan baik. Spesies ini sangat berbeda dari satu-satunya spesies yang ada. Zucchini 2-3 kali lebih kecil dari zucchini klasik, matang secara harfiah dalam waktu seminggu sejak pembentukan ovarium, sementara kulitnya tetap lembut untuk waktu yang lama, dan intinya padat dengan biji lembut, yang tidak perlu dihilangkan saat memasak. Keunggulan lainnya adalah hasil tinggi dengan tanaman kompak, zucchini tidak merambat, melainkan tumbuh seperti semak. Kelemahannya bagus, tetapi umur simpannya tidak setinggi rekan-rekan mereka yang berkulit keras. Jika disimpan dalam jangka waktu lama, buah akan membusuk atau sebaliknya kulitnya menjadi keras sehingga harus mengambil kapak. Di dalamnya Anda tidak akan menemukan sesuatu yang baik: ruang benih kering dengan biji matang dan lapisan tipis daging buah berserat.

Ciri-ciri utama zucchini: buahnya besar, panjang, berwarna hijau tua dengan kulit tipis

Pada mulanya semua zucchini berjenis semak dengan buah silindris besar berwarna hijau tua dan kulitnya tidak mengeras dalam waktu lama. Kemudian muncul yang berwarna kuning, berbintik, belang, putih, melengkung. Konsep zucchini menjadi kabur.

Komisi Keanekaragaman Negara percaya bahwa zucchini tidak ada di alam. Perbedaan alami bukanlah dasar yang cukup untuk memisahkan beberapa varietas ke dalam kelompok tersendiri yang disebut “zucchini”.

Keuntungan nyata dari kedua jenis ini adalah kemungkinan produksi benih. Jika Anda menanam zucchini seperti itu dan menyukai varietasnya, Anda dapat membiarkannya matang dan mendapatkan bijinya. Setiap tahun Anda akan memiliki zucchini sendiri. Tapi ada nuansanya. Jika ada dua varietas yang tumbuh di kebun Anda, atau seekor lebah terbang dari labu atau labu tetangga Anda, Anda tiba-tiba menjadi seorang peternak. Tahun depan, zucchini putih Anda mungkin tumbuh hijau, dan zucchini hijau Anda mungkin tumbuh bergaris dan bentuknya sangat berbeda.

Mahakarya seleksi dunia, zucchini yang tidak biasa

Saat ini, zucchini impor, terutama pilihan Belanda, sedang populer. Varietas ini dibedakan berdasarkan penampilannya yang cantik dan beberapa ciri yang luar biasa. Misalnya, Kavili bersaing dengan lobak dalam hal pemasakan. Dari perkecambahan hingga panen pertama - 35–40 hari. Tondo di Piacenza juga masak awal, tapi juga bulat. Zucchini sangat ideal untuk isian dan terlihat mengesankan di atas meja. Cocozelle adalah zucchini klasik, berbuah hingga musim gugur, daging buahnya memiliki rasa kemiri.

Zucchini ini diperoleh dengan cara disilangkan dengan labu kuning.

Variasi mana yang lebih baik

Sudah ada stereotip bahwa varietas dalam negeri beradaptasi dengan iklim Rusia, produktif, disimpan dalam waktu lama, dan varietas impor hanya untuk konsumsi awal, dapat ditanam terutama di selatan, indah, tetapi tidak berasa. Satu-satunya hal yang sesuai dengan kenyataan adalah para peternak Eropa sangat memperhatikan estetika buahnya. Itu harus dapat dipasarkan agar dapat dijual di pasar. Ini sebagian besar adalah hibrida parthenocarpic, Anda tidak dapat mengambil bijinya, dan jika sudah matang, itu adalah pilihan Anda sendiri, bukan Belanda atau Italia.

Baik yang impor maupun domestik menyertakan zucchini untuk konsumsi awal dan penyimpanan musim dingin. Peternak Rusia juga mengembangkan varietas bulat (Ball, Festival, Apelsinka) dan super-awal (Rolik, Sverkhranniy, dll.). Satu-satunya perbedaan mencolok antara benih asing adalah tingginya harga benih.

Zucchini merupakan tanaman bebas masalah, tidak sakit, tidak membutuhkan penyerbuk dan pembentukan semak. Untuk tumbuh, cukup tanam benih di tanah subur dan sirami. Bahkan gulma pun tidak tumbuh di bawah pucuknya yang besar dan lebat. Karena itu, ketika memilih variasi, dipandu hanya oleh selera dan kebutuhan Anda.

Lebih baik lagi, belilah beberapa varietas dengan bentuk, warna, periode pemasakan, dan produsen yang berbeda. Tanam beberapa benih dan putuskan sendiri varietas mana yang lebih baik.

Video: panen lima varietas dalam satu kebun

Menanam zucchini

Mari kita perhatikan beberapa aspek persiapan benih, pemilihan tanah dan waktu tanam. Ini akan membantu Anda menghindari kesalahan dan mendapatkan hasil panen yang baik.

Persiapan benih dan tanggal tanam

Sebelum mulai menanam, selalu perhatikan waktu mulai dari perkecambahan hingga pemasakan yang tertera pada kemasan benih. Misalnya, jika tertulis 35–40 hari, bukan berarti setelah 40 hari Anda akan mengumpulkan 10 atau 20 kg yang dijanjikan. Setelah 40 hari, Anda dijamin hanya mendapatkan zucchini pertama! Pembuahannya sendiri bisa bertahan 2–3 bulan. Agar punya waktu untuk mengumpulkan hasil panen yang maksimal, dan bukan 2-3 potong, lebih baik memilih varietas awal. Hal ini terutama berlaku untuk wilayah dengan musim panas yang pendek (wilayah Moskow, zona tengah, Ural, Siberia). Zucchini tengah dan akhir juga dapat ditanam, tetapi melalui bibit atau di bawah naungan sementara (di musim semi dan musim gugur). Di selatan Rusia, benih dengan periode pemasakan berbeda dapat disemai langsung di tanah terbuka.

Zucchini adalah tanaman yang menyukai panas, mereka berhenti berkembang pada suhu +10⁰C, dan mati pada suhu 0⁰C.

Bagian atas tanaman ini sangat kuat dan memakan banyak ruang di taman. Jika Anda menabur dengan benih kering, dan bahkan daya kecambahnya buruk, sebagian atau seluruh benih tidak akan bertunas, dan Anda akan mendapatkan banyak lahan kosong. Bibit yang disemai berulang kali di jalur tengah dan utara tidak lagi mempunyai waktu untuk menghasilkan panen yang baik. Untuk menghindari masalah seperti itu, selalu rendam dan perkecambahkan biji zucchini. Maka Anda akan yakin bahwa tanaman itu hidup dan pasti akan muncul di tempat tidur yang disediakan untuknya.

Zucchini dapat ditanam di lahan terbuka dengan dua cara:

1. Ketika ancaman cuaca beku telah berlalu.
2. 2-3 minggu sebelum akhir musim semi yang beku, tempatkan tempat berlindung sementara. Saat ini botol plastik banyak digunakan. Potong bagian bawah dan tutup setiap lubang dengan bagian atas dengan sumbat. Untuk zucchini Anda membutuhkan botol besar, minimal 5 liter.

Untuk berkecambah, bungkus benih dengan kain kasa basah atau kertas saring dan letakkan di tempat yang hangat di apartemen, tetapi jangan di tempat yang lebih panas dari +30⁰C, dan jangan di atas radiator. Tukang kebun berpengalaman membuka bungkus benih setiap hari, memeriksanya dan menutupnya kembali, jika perlu, basahi benih tersebut. Mereka melakukan ini bukan karena penasaran, tetapi untuk ventilasi.

Biji Zucchini berkecambah rata-rata 4–7 hari. Jika Anda memutuskan untuk menabur di tanah terbuka dengan tempat berlindung sementara, pastikan untuk mengeraskan zucchini Anda. Saat benih membengkak dan menetas, masukkan ke dalam lemari es (di rak atau di saku pintu) selama 1-2 hari. Setelah itu, Anda bisa mulai menabur.

Video: cara yang andal untuk berkecambah benih

Pemilihan lokasi dan persiapan tanah

Zucchini memiliki pucuk yang tinggi dan tebal, jadi pilihlah tempat yang cerah, kering, dan tinggi, tanpa genangan air hujan dan air irigasi. Jika tidak, buah akan membusuk di bawah naungan dedaunannya sendiri, dan bahkan dalam kelembapan yang terus-menerus. Sayuran ini sering ditanam di tumpukan kompos dan bedengan hangat.

Juga pertimbangkan lingkungan sekitar: zucchini tidak boleh menaungi tanaman yang tumbuh di dekatnya; tanamlah di sisi utara tanaman yang lebih kecil dan di sisi selatan - jauh dari semak-semak, pohon, bangunan dan pagar.

Pendahulu terbaik untuk zucchini: kacang polong, buncis, buncis, bawang merah, bawang putih, awal dan kembang kol.

Tambahkan ke tanah per 1 m² jika:

• liat dan liat - seember humus dan gambut (serbuk gergaji);
• lempung berpasir dan berpasir - seember tanah berlumpur dan humus atau kompos.
• chernozem - seember serbuk gergaji.

Selain itu, apa pun jenis tanahnya, taburkan 1 sdm per 1 m². aku. superfosfat dan segelas abu. Tambahkan segelas tepung dolomit ke tanah asam. Anda dapat menggali dengan sekop atau melonggarkan lapisan atas dengan pemotong datar, cangkul, atau garu, sambil mencampurkan tanah dengan pupuk.

Tahapan menanam zucchini di lahan terbuka

1. Pola tanam: 50–70 cm berturut-turut dan antar baris, biasanya cukup menanam zucchini dalam satu baris. Saat menanam dalam dua baris, susun semak-semak dengan pola kotak-kotak. Jika Anda memutuskan untuk menabur beberapa baris, sisakan jarak 1,5 m setiap dua baris.
2. Buat lubang sedalam 5–7 cm, sirami dan sebarkan benih yang bertunas. Bahkan biji zucchini yang sudah bertunas mungkin tidak bertunas, jadi letakkan dua biji zucchini di setiap lubang. Anda dapat menempatkannya lebih jauh satu sama lain. Jika keduanya bertunas, Anda dapat menggali satu dan memindahkannya ke tempat lain, misalnya, di tempat zucchini tidak bertunas.
3. Isi lubang dengan tanah dan mulsa. Jika ancaman embun beku belum berlalu, tutupi lubang dengan separuh botol plastik.

Menutupi dengan film atau botol plastik pada hari yang panas sama berbahayanya dengan cuaca beku di malam hari. Zucchini bisa “dimasak”. Oleh karena itu, saat cuaca hangat, putar tutup botol dan tekuk tepi film untuk memberikan ventilasi.

Masih banyak cara lain menanam zucchini. Beberapa tukang kebun pertama-tama menaburkan semua benih yang bertunas dalam satu lubang dan menutupinya dengan film, lalu menanam bibit tersebut dalam fase satu daun sejati. Opsi ini mengingatkan pada bibit, tetapi diterapkan di taman, dan bukan di ambang jendela.

Video: menabur zucchini di taman di bawah botol plastik

Pilihan paling sederhana ditemukan oleh tukang kebun yang malas atau selalu sibuk. Bila di penghujung musim semi masih ada sisa tanah bebas, malas atau tidak sempat menggali, buat saja lubang bundar berdiameter 50–70 cm di antara rerumputan, tambahkan setengah ember kompos atau humus dan setengah gelas abu ke dalamnya. Jika tidak ada humus, gunakan pupuk kompleks apa pun untuk tanaman labu. Taburkan 1-2 biji zucchini di bedengan mini ini. Rumput cukup ditebang atau dipetik agar tidak menghambat tunas muda. Ketika zucchini menjadi lebih kuat, mereka sendiri akan mencekik gulma dengan kekuatannya.

Menanam zucchini

Agar zucchini Anda dapat berkembang dengan baik dan menghasilkan panen yang melimpah, Anda harus mengikuti aturan penyiraman dan pemupukan tanaman.

Pengairan

Sebelum muncul dan selama budidaya, penting untuk mencegah tanah mengering dan membentuk kerak yang tebal dan kedap udara di atasnya. Oleh karena itu, jagalah tanah di bawah mulsa yang gembur. Saat zucchini tumbuh, tingkatkan ketebalan lapisannya dari 1 menjadi 5 cm Untuk memahami apakah sudah waktunya menyiram, keruk mulsa: tanah kering - air. Tuangkan secukupnya di bawah tanaman muda hingga membasahi tanah sebanyak 20–30 cm Norma untuk satu semak yang menghasilkan buah adalah 2-3 ember air yang dipanaskan di bawah sinar matahari. Jangan menyiram dengan air dingin atau diatas daun (dengan cara disiramkan). Karena keteduhan yang lebat di dalam semak, buah-buahan rentan membusuk bahkan tanpa ini.

Makanan

Zucchini awal dengan masa berbuah pendek tidak perlu diberi makan. Pupuk yang ditambahkan pada saat tanam sudah cukup. Varietas sedang dan akhir, yang masa sebelum berbuahnya lebih lama (50 hari atau lebih), dapat diberi makan pada fase pertumbuhan 3-4 helai daun atau sebelum berbunga. Jika zucchini tumbuh lambat, dan Anda tidak menyuburkan tanah saat menanam, maka diperlukan pemupukan. Infus yang cocok: mullein (1:10) atau gulma (1:5). Pastikan untuk menambahkan 0,5 liter abu per ember infus.

Belakangan ini pupuk daun menjadi sangat populer karena kerjanya lebih cepat dibandingkan pupuk akar. Untuk menyegarkan tanaman, gunakan Agricola untuk tanaman labu atau urea (10 g per ember air).

Video: cara menyiapkan pupuk dari gulma

Sebelum memberikan pupuk, sirami zucchini dengan air bersih, beri makan (0,5–1 liter per semak) dan sirami kembali. Selama berbunga, untuk menarik lebah dan meningkatkan produktivitas, berikan pemberian makan daun: larutkan 100 g gula dan 2 g asam borat dalam 1 liter air.

Formasi semak

Kebanyakan tukang kebun menanam zucchini semak, yang tidak perlu dicubit. Mereka tidak memiliki tunas, tetapi banyak daun yang besar. Selama periode pembungaan, sobek 2-3 daun yang menutupi kuncup dari setiap zucchini. Jika buah sudah matang, buang 3-4 helai daun yang menyentuh tanah, bisa membusuk, dan juga mengganggu ventilasi dari bawah. Ulangi penjarangan ini saat semak-semak sudah banyak ditumbuhi. Hati-hati: batang dan dedaunan labu siam berduri.

Kumpulkan buah-buahan yang tidak ditumbuhi terlalu banyak, maka zucchini akan memiliki kekuatan untuk mengeras dan menumbuhkan yang baru.

Jika Anda memiliki labu dengan batang yang merambat, cubit bagian atasnya saat bertunas. Hasil panen pada pucuk samping akan lebih kaya. Meski banyak tukang kebun yang tidak mencubit zucchini panjat dan tetap mendapatkan hasil panen yang baik.

Zucchini lebih sulit untuk dipilih daripada ditanam. Tanaman ini sangat cepat menumbuhkan semak, membentuk dan menghasilkan buah. Saat menanam, hanya beberapa kesulitan yang mungkin timbul: bibit membutuhkan waktu lama untuk muncul atau tidak muncul sama sekali dan buah membusuk. Yang pertama diselesaikan dengan perkecambahan dan menabur dua benih per lubang. Cara kedua adalah dengan memilih tempat yang berventilasi, cerah, dan menjaga tanah tetap di bawah mulsa.

– menanam zucchini di tanah terbuka tidak akan menjadi masalah bagi Anda. Poin-poin penting dalam merawat zucchini adalah jangan salah menghitung waktu tanam (agar tidak membeku), mengisi tanah dengan pupuk dan memberi makan zucchini tepat waktu, serta memilih tempat penanaman yang tepat. Secara umum, menanam zucchini tidak terlalu merepotkan.

Mari Bicara tentang kapan menanam bibit zucchini, dan kapan – menabur benih di tanah, cara merawat bibit timun jepang, caranya tanam kembali di lahan terbuka agar hasilnya enak di tempat sampah.

Menanam zucchini: menyiapkan plot

Zucchini menyukai kehangatan, meskipun tidak menyukai panas seperti labu. Itu sebabnya Menanam zucchini sebaiknya dilakukan di tempat yang terkena sinar matahari. Selain itu, terdapat banyak kelembapan di tempat teduh, dan segala jenis pembusukan akan segera menyerang tanaman Anda.

Syarat lainnya adalah jangan menanam zucchini segera setelah labu (labu, labu, mentimun), jika tidak, penyakit kerabat pendahulunya tidak akan lambat untuk menetap di semak baru.

Dianjurkan untuk menyiapkan tanah untuk zucchini di musim gugur - tambahkan bahan organik lain ke dalamnya dan gali. Zucchini lebih menyukai tanah netral, tanah yang sedikit asam paling baik dideoksidasi dengan abu, tetapi tanah yang asam harus dideoksidasi. Zucchini lebih menyukai tanah yang ringan dan liat. Menanam zucchini di tanah terbuka juga dimungkinkan di tanah yang lebih berat, tetapi dalam hal ini lahan harus disiapkan: tambahkan gambut dan serbuk gergaji.

Menanam zucchini dari bibit

Penanaman bibit zucchini biasanya dilakukan pada pertengahan dan akhir pematangan. Varietas zucchini yang matang awal dan sangat awal ditanam dengan biji langsung ke tanah terbuka.

Waktu penanaman bibit zucchini akan bergantung pada kapan embun beku malam hari akhirnya surut di daerah Anda. Bibit berumur 3-4 minggu ditanam di tanah terbuka, dan sebaiknya ditanam di tanah yang hangat dan hangat, yaitu tidak lebih awal dari pertengahan Mei dan hingga pertengahan Juli. Dengan demikian, benih zucchini dapat ditanam untuk bibit dalam waktu sekitar satu bulan - pada bulan April.

Menanam bibit zucchini dilakukan untuk mendapatkan panen lebih awal. Biji timun jepang– rendam dalam air hangat selama beberapa hari sebelum digigit, atau simpan selama 15-20 menit dalam larutan kuat kalium permanganat.

Menabur bibit zucchini dilakukan dalam pot, cangkir - seperti biasa. Tanah yang dibeli atau tanah yang sudah disiapkan (dari humus, rumput, serbuk gergaji) dituangkan ke dalam cangkir, benih dikubur 3-5 cm dan ditempatkan di tempat yang hangat, ditutup terlebih dahulu dengan film hangat. Disarankan untuk menanam dua benih dalam satu cangkir dengan jarak satu sama lain untuk mengidentifikasi tunas yang lebih lemah seiring waktu dan membuangnya. Saat bibit zucchini bertunas, filmnya dilepas, dan potnya sendiri dipindahkan ke tempat yang lebih dingin - ke loggia atau beranda. Dari waktu ke waktu, bibit zucchini perlu disiram dan diberi ventilasi.

Jika diinginkan, bibit zucchini dapat diberi makan dengan sediaan seperti “Bud”, “Energen” atau bahan perangsang pertumbuhan lainnya sesuai petunjuk.

Menanam zucchini: menanam dan merawat

Kapan menanam zucchini? Seperti yang telah disebutkan, pada akhir Mei - awal Juni, ketika embun beku akhirnya surut dan bumi menghangat hingga 12-15 derajat.

Benih Zucchini di tanah terbuka turun pada saat yang bersamaan. Menanam zucchini dapat dilakukan di bedengan terpisah, tetapi seringkali hanya ditanam di samping kentang, jagung, atau bedengan lain yang memiliki ruang bebas sinar matahari.

Namun, saat menanam zucchini, perlu diingat: ini adalah tanaman lebat yang akan tumbuh seiring waktu. Jarak antar lubang sebaiknya antara 0,7-1,5 m Anda dapat menanam benih zucchini lebih tebal untuk menghilangkan tunas yang lebih lemah seiring waktu atau memindahkan tanaman ke bedengan lain. Penanaman benih zucchini di tanah terbuka sebaiknya dilakukan pada kedalaman 5 hingga 8 cm (semakin ringan tanahnya, semakin dalam).

Penanaman bibit zucchini di lahan terbuka dilakukan pada lubang-lubang yang telah diencerkan terlebih dahulu dengan air. Bibit Zucchini dikeluarkan dari cangkir dengan sangat hati-hati - sistem akar tanaman ini belum menjadi lebih kuat dan mudah terluka. Bibit zucchini ditanam di dalam tanah hingga ke daun.

Saat menanam zucchini di tanah terbuka, pupuk ditempatkan di dalam lubang - amonium nitrat dengan kecepatan 15 gram per meter persegi, dan abu ditambahkan ke lubang itu sendiri, mencampurkannya dengan tanah.

Untuk memastikan perkembangan semak yang lebih cepat dan melindunginya dari perubahan suhu atau embun beku, Anda dapat membuat rumah kaca mini sederhana: letakkan busur di atas zucchini dan regangkan film di atasnya. Jangan lupa memberi ventilasi pada tanaman.

perawatan zucchini

Jadi, zucchini sudah disemai, bibit sudah ditanam, dan tanaman sudah bertunas. Merawat zucchini di lapangan terbuka melibatkan beberapa tahapan utama:

Memberi makan zucchini. Pemupukan zucchini cukup dua atau tiga kali per musim, meskipun Anda bisa memberi makan lebih sering jika diinginkan. Lihatlah tanamannya: menguning, tipis, melemah - gunakan pupuk nitrogen (semua jenis pupuk kandang); semak indah yang menghasilkan sedikit buah - kami mengandalkan fosfor dan kalium, dan menghilangkan pupuk nitrogen. Pemberian zucchini pertama dilakukan sebelum berbunga, yang kedua - sebelum berbuah.

Memberi makan zucchini pertama : Untuk seember air, ambil setengah liter mullein dan 10-15 gram nitrofoska. Tingkat konsumsinya mencapai satu setengah liter untuk 1 semak zucchini.

Pemberian zucchini yang kedua : Ambil 40 gram kalium nitrat dan superfosfat per ember air. Tingkat konsumsinya mencapai satu setengah liter untuk 1 semak zucchini.

Jangan lupa bahwa perubahan suhu yang tiba-tiba berdampak buruk pada zucchini - tanaman melemah dan mudah menjadi mangsa penyakit. Anda dapat membantu mereka dengan memberi mereka tambahan amonium nitrat.

Memberi makan zucchini dengan daun dilakukan jika ada kebutuhan mendesak untuk “menyegarkan” tanaman. Pupuk yang digunakan sama dengan pupuk akar, tetapi konsentrasinya 2 kali lebih lemah.

Penyerbukan zucchini. Menanam zucchini di tanah terbuka, tidak seperti rumah kaca dan rumah kaca, tidak terkait dengan masalah penyerbukan. Namun, di musim hujan yang suram, ketika serangga penyerbuk tidak dapat melakukan pekerjaannya yang sangat berharga secara efisien, zucchini membutuhkan bantuan: petik bunga jantan dan kipasi bunga betina dengan serbuk sari. Dan untuk menarik serangga ke lokasi, tanaman dapat disemprot dengan larutan madu atau gula yang lemah.

Menyiram zucchini dilakukan seperlunya, minimal seminggu sekali. Ember air seharusnya cukup untuk dua “kotak” tempat tidur labu. Namun saat berbuah, zucchini membutuhkan penyiraman yang lebih intensif - 2 kali seminggu, 1 ember per "persegi". Yang terbaik adalah menggabungkan penyiraman dan pemupukan - nutrisi dari tanah yang tumpah dengan baik tidak akan masuk ke lapisan dalam tanah. Penyiraman zucchini sebaiknya hanya dilakukan dengan air hangat di tingkat akar, karena dedaunan basah merupakan lingkungan yang ideal untuk perkembangbiakan mikroflora patogen.

Secara tradisional, menanam zucchini tidak melibatkan mencubit pucuk samping. Tetapi lebih baik membuang dedaunan yang terlalu subur di tengah semak - ini akan memudahkan sinar matahari mencapai ovarium, dan semak akan terbuka untuk ventilasi. Anda perlu memetik daun zucchini pada hari yang cerah dan hangat.

Panen zucchini. Satu setengah hingga dua bulan setelah tunas pertama, tergantung pada jenis zucchini, Anda bisa mulai memanen. Zucchini sebaiknya dipetik secara teratur, tanpa menunggu kematangan biologisnya. Zucchini yang matang memberi perintah "rem" kepada seluruh semak - benih sudah tumbuh, Anda tidak perlu mencobanya lagi.

Kami berbicara tentang cara menanam zucchini menggunakan cara tradisional. Tapi apa yang tidak bisa dilakukan oleh orang kita! Misalnya, tokoh utama dalam video ini berhasil menanam zucchini di ban bekas:

Tukang kebun terampil lainnya membuat hamparan zucchini mewah langsung di atas tumpukan rumput tahun lalu (pada dasarnya kompos):

Oleh karena itu, bereksperimenlah, perhatikan tanaman Anda, dan menanam zucchini di lapangan terbuka pasti akan menghasilkan panen yang melimpah!
Tatyana Kuzmenko, anggota dewan redaksi, koresponden publikasi online "AtmAgro. Buletin Agroindustri"

Subspesies labu menjadi terkenal karena pematangan awal, kesederhanaan dan produktivitasnya. Bahkan seorang tukang kebun yang tidak berpengalaman pun bisa menanam zucchini. Menanam dan merawat tanaman melon ini di lahan terbuka tidak akan menimbulkan kesulitan. Daging buahnya memiliki rasa yang enak, digoreng, direbus, dan digunakan untuk membuat makanan penutup.

Hibrida yang dibiakkan di Barat memiliki buah berbentuk biasa dengan kulit tipis. Varietas awal seleksi domestik paling tahan terhadap dingin. Sayuran zucchini super awal dapat dikonsumsi atau dijual 5-6 minggu setelah disemai di lahan terbuka. Varietas awal sangat populer di wilayah utara.

Saat membeli bibit atau bibit, Anda perlu memperhatikan ciri-ciri bahan tanam berikut ini:

1. Masa pemasakan (awal, tengah atau akhir).
2. Bentuk pertumbuhan: memanjat di area yang luas, semak di area kecil, penanaman padat.
3. Variasi atau hibrida. Dalam kasus kedua, panen yang sangat baik diperoleh, tetapi ketika benih yang dikumpulkan disemai, tanda-tandanya hilang.
4. Membutuhkan penyerbukan atau parthenocarpic, yang penting untuk tumbuh di dalam ruangan.

Varietas dan hibrida asing modern sebagian besar diproduksi dengan menggunakan GMO (benda hasil rekayasa genetika).

Banyak petani sayuran menanam zucchini bersama dengan atau sebagai pengganti zucchini “biasa”. Ini bukanlah suatu spesies atau varietas tersendiri, melainkan suatu bentuk yang berbeda dalam warna dan ketebalan kulit, serta rasa daging buahnya. Zucchini berwarna kuning dan hijau dan memiliki kulit hampir hitam. Menanam zucchini dari kelompok yang berbeda sedikit berbeda. Namun zucchini memiliki keunggulan dagingnya yang empuk dengan rasa yang enak.

Varietas zucchini untuk lahan terbuka

Zucchini dan zucchini untuk ditanam di lahan terbuka di zona tengah berbeda tidak hanya dalam hal pematangannya. Beberapa bersifat universal dalam hal penerapannya. Lainnya digunakan terutama untuk kaviar dan pengalengan.

"Tsukesha"

Variasi awal zucchini untuk ditanam di lahan terbuka dan tertutup. Buahnya berwarna hijau tua, dagingnya putih, berair. Sayuran yang dikumpulkan dapat tetap segar di lemari es selama lebih dari 2 minggu. Dikonsumsi segar dan kalengan.

Iskandar F1

Hibrida yang matang awal. Buahnya berbentuk silinder, warnanya hijau muda. Daging buahnya memiliki rasa manis yang lembut. Sayuran yang panjangnya mencapai 17–20 cm dikumpulkan. Setelah matang, buah tidak kehilangan rasa dan kesegarannya.

"Penerbang"

Variasi awal. Buah yang berkulit hijau tua ini dipanen setelah mencapai panjang 15 cm, dapat diangkut tanpa merusak penyajiannya. Cocok untuk menyiapkan salad, perlakuan panas, dan pengalengan.

"Zebra"

Variasi awal zucchini dengan buah bergaris. Dapat ditanam di lahan terbuka dan tertutup. Dari saat menabur hingga munculnya panen pertama sayuran, 38 hari berlalu. Ketahanan dingin cukup tinggi. Buahnya sedikit rusak selama pengangkutan.

"Beruang kutub"

Variasi semak, tahan terhadap suhu rendah. Cocok untuk daerah dengan musim semi yang dingin. Sayuran hijau siap disantap dalam waktu 5 minggu.

"Amber"

Dibutuhkan waktu 40 hari dari menabur benih hingga berbuah. Buahnya berwarna hijau muda dan dagingnya lembut. Digunakan untuk memasak dan pengalengan.

"Tumis 38"

Variasi pertengahan awal ditujukan untuk pengalengan. Rata-rata 45 hari berlalu dari perkecambahan hingga kematangan teknis. Buahnya berwarna kuning, panjang 25 cm, diameter sampai 6 cm, daging buah padat, berwarna putih. Rasanya enak, ketahanannya tinggi terhadap penyakit dan hama.

Persyaratan dasar untuk tumbuh

Hasil tanaman sayuran apa pun bergantung pada persiapan tanah yang cermat, kualitas benih, dan penanaman tepat waktu. Disarankan untuk mengamati rotasi tanaman dan menghindari penebalan bibit. Lebih baik menggunakan metode pembibitan untuk menanam zucchini.

Melonggarkan dan membuat mulsa berkontribusi pada retensi kelembapan dan aerasi yang lebih baik. Suplemen cair diperlukan untuk mengisi kembali nutrisi. Gulma harus dihilangkan dengan hati-hati dan pengendalian hama dan penyakit.

Menanam bibit di rumah

Metode ini dianggap optimal bila ada risiko tinggi kematian tanaman akibat cuaca dingin dan musim semi yang beku. Selain itu, menanam bibit memungkinkan Anda mengurangi waktu tanam hingga panen hingga sepertiga atau setengahnya. Berkat metode ini, Anda bisa mendapatkan dua hasil panen di lahan yang sama. Bibit disiapkan di rumah kaca, rumah kaca, di jendela rumah atau di rumah kaca dalam ruangan.

Sebelum ditanam, benih didesinfeksi, dikeraskan dan dikecambahkan:

• Untuk desinfeksi, masukkan ke dalam larutan kalium permanganat berwarna ungu tua atau larutan jus lidah buaya dalam air.
• Prosedur pengerasan dianggap sebagai pemanasan jangka pendek benih dalam air panas pada suhu hingga 50°C, kemudian didinginkan pada suhu 10–15°C.
• Untuk perkecambahan, letakkan benih di atas kain kasa yang dibasahi air selama 24–48 jam.

Gelas plastik, kertas, atau gambut diisi dengan substrat gembur dan bergizi, misalnya tanah untuk melon. Tempatkan dua biji dalam satu gelas dan air. Tempatkan wadah berisi kecambah zucchini di ambang jendela di sisi selatan atau tenggara. Dengan kurangnya pencahayaan, kecambah menjadi lemah dan meregang. Siram setiap 3 hari sekali dan kendurkan tanah. Dari pucuk yang muncul di satu gelas, pilih yang paling kuat, dan cubit gelas lainnya.

Menanam zucchini di tanah terbuka

Anda bisa menanam bibit di rumah kaca atau rumah kaca pada awal Mei. Untuk penanaman di tanah terbuka, penting untuk memperhitungkan tanggal terjadinya embun beku akhir musim semi di wilayah Anda.

Bagaimana dan kapan menanam?

Waktu tanam tergantung pada zona iklim dan tingkat pemanasan tanah di daerah tersebut. Waktu yang menguntungkan di garis lintang Moskow terjadi ketika suhu tanah sekitar 10°C.

Zucchini bisa disemai dengan biji kering:

1. Buat alur atau lubang sedalam 4 cm pada media padat dan sedalam 5–7 cm pada media ringan.
2. Letakkan benih di bagian bawah, tutupi dengan campuran humus dan tanah setinggi 1-2 cm.
3. Kemudian bagian pinggir telapak tangan digunakan untuk memadatkan tanah.
4. Lapisan humus setinggi 2 cm dituangkan di atasnya.
5. Jika penanaman terlambat, sirami terlebih dahulu bagian bawah alur dan biarkan air meresap ke dalam tanah.
6. Benih ditaburkan di tanah yang sudah dibasahi sesuai dengan paragraf 1–4.

Jika Anda menabur benih yang berkecambah, bibit akan muncul dalam seminggu atau lebih awal, dan bukan dalam 10–14 hari. Bibit ditanam di lahan terbuka beserta bola akar kurang lebih 20-30 hari setelah benih disemai. Jika ditanam di kertas atau cangkir gambut, maka dimasukkan ke dalam lubang. Wadah plastik pertama-tama dipotong dan bola tanah dengan akarnya dibuang.

Dengan apa kamu bisa menanam?

Menanam dan merawat zucchini melibatkan mengamati rotasi tanaman. Hal ini mengurangi kemungkinan serangan hama dan berkembangnya penyakit. Aturan rotasi melarang penanaman zucchini pada tahun berikutnya setelah labu, semangka, melon, mentimun, dan labu. Ini adalah tanaman yang berkerabat, jadi Anda harus melewatkan jarak 2-3 tahun di antara keduanya.

Zucchini ditanam di kebun setelah kubis, tomat, paprika, dan kacang-kacangan. Prekursor yang cocok antara lain bit, wortel, dan lobak, yaitu tanaman pertanian yang menghasilkan umbi-umbian dan umbi-umbian. Zucchini ditanam bersama kacang polong, buncis, jagung manis, tomat, dan paprika manis.

Persyaratan tanah

Penting untuk menyiapkan tanah untuk menabur benih dan menanam bibit. Tanah liat yang berat dan tidak subur tidak cocok untuk zucchini. Untuk meningkatkan komposisi mekanis, ditambahkan gambut dan pasir. Jika tanahnya terlalu ringan, campurkan dengan humus. Substrat asam diberi kapur (ditambahkan kapur mati).

Kesuburan tanah dapat ditingkatkan dengan menggunakan humus, pupuk nitrogen, dan kotoran burung yang diencerkan dengan air. Banyak orang yang meremehkan penggunaan abu kompor sebagai sumber potasium dan trace elemen. Dianjurkan untuk memberikan pupuk sebelum menggali di musim gugur atau musim semi.

Merawat tanaman di lapangan terbuka

Zucchini dikenal sebagai tanaman yang bersahaja, namun budidayanya memerlukan pemenuhan beberapa syarat.

Suhu

Akademisi Edelstein mengklasifikasikan zucchini ke dalam kelompok tanaman sayuran ke-5 – tanaman tahan panas. Mereka membutuhkan tanah yang hangat, mereka tidak tahan terhadap suhu 4–7°C, tetapi mereka merasa relatif nyaman di hari yang panas. Suhu antara 15 hingga 17°C dianggap sebagai kondisi yang memuaskan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Pembungaan dan pembuahan memerlukan suhu 20–25°C.

Zucchini mati ketika suhu turun hingga 0–3°C dalam waktu 2 hari, kombinasi cuaca hujan dan cuaca dingin yang berkepanjangan dengan suhu 5–7°C. Untuk menghindari kerugian, tutupi tanaman muda dengan film atau gelas plastik dengan bentuk dan ukuran yang sesuai. Saat suhu turun, mereka juga menggunakan metode perlindungan ini: pada malam hari, sirami tanaman di lahan terbuka dengan air yang dipanaskan hingga 35–40°C, lalu tutupi dengan film atau wadah plastik.

Penyiraman, pemupukan dan pemupukan

Zucchini membutuhkan penyiraman yang melimpah, tetapi tidak berlebihan. Tanaman mentolerir kekurangan kelembaban, yang ditandai dengan daun layu. Penyiraman berkurang saat berbunga.

Zucchini perlu dipupuk dengan pupuk organik dan mineral dua kali dalam satu musim. Paket yang mulai dijual memiliki teks penjelasan. Biasanya, produsen mencantumkan tanaman apa yang dimaksudkan, berapa dosisnya, dan kapan menerapkannya pada tanaman tertentu.

Melonggarkan dan memproses

Gabungkan penyiangan dengan pelonggaran. Untuk mencegah terbentuknya kerak pada permukaan tanah, mulsa dengan gambut atau humus setelah disiram. Selama periode pembungaan zucchini dan pembentukan ovarium, mereka berusaha untuk tidak mengganggu semak-semak lagi.

Menjepit zucchini

Teknik ini memungkinkan Anda meningkatkan produktivitas. Harap dicatat bahwa zucchini semak dan zucchini tidak perlu dicubit. Semua buah dengan bentuk seperti itu terbentuk di pucuk tengah. Untuk memanjat zucchini, jepit bagian atas pucuk di atas daun keempat atau kelima. Pembentukan bakal buah terutama terjadi pada pucuk samping, sehingga pada awal pertunasan sebagian batang utama dapat dicabut.

Penyakit, hama dan cara pengendaliannya

Infeksi jamur menyebabkan timbulnya bintik-bintik pada zucchini dengan berbagai bentuk dan warna. Tanaman terkena embun tepung, fusarium, dan antraknosa. Bintik-bintik tersebut menyerupai luka bakar pada daun dan batang.

Penyebaran infeksi jamur dan bakteri difasilitasi oleh cuaca basah, penyiraman berlebihan, dan suhu tinggi.

Persiapan campuran Bordeaux untuk pengobatan zucchini dari jamur:

1. Encerkan 100 g tembaga sulfat dalam 1 liter air hangat.
2. Tambahkan 100 g jeruk nipis segar ke dalam 9 liter air.
3. Campur cairan sampai diperoleh suspensi berwarna biru.

Jamur tepung adalah musuh bebuyutan semua melon dan melon. Infeksi jamur dikenali dari bintik putih dan lapisan tepung pada tanaman. Diobati dengan sediaan belerang. Tanaman yang terkena penyakit bulai disemprot dengan campuran Bordeaux.
Kutu daun melon menyebabkan kerusakan besar pada zucchini dan tanaman lainnya. Hama yang produktif ini menghasilkan hingga 20 generasi dalam satu musim. Koloni, terdiri dari betina dan larva tak bersayap, terletak di permukaan bawah daun, di bakal buah dan tangkai. Hama ini menyedot getah sel, yang menyebabkan pertumbuhan lebih lambat dan kematian tanaman (tanpa pengobatan). Semprotkan dengan insektisida yang dirancang untuk memerangi serangga penghisap.

Pengumpulan dan penyimpanan zucchini

Sayuran yang dikumpulkan sudah mencapai panjang 15–25 cm (tergantung varietasnya). Buahnya bisa disimpan hingga 2 minggu di lemari es. Gunakan sayuran hijau untuk salad, goreng, siapkan pancake manis, atau tambahkan garam, bawang putih, dan adas. Cara mudah untuk mengawetkan zucchini adalah dengan pengalengan dan pembekuan cepat.

Setelah mencapai kematangan, kulitnya menjadi keras dan dagingnya menjadi lebih berserat. Di dalam buah terdapat rongga berisi biji yang sudah matang. Zucchini matang dipotong bersama batangnya dan disimpan di ruang bawah tanah atau tempat sejuk dan kering lainnya.

Zucchini adalah sayuran yang populer dan diminati karena sifatnya yang bersahaja, hasil, dan rasanya. Pemilik lahan perlu melakukan upaya minimal untuk menyediakan produk vitamin bagi keluarganya dari tempat tidurnya sendiri.

Zucchini merupakan sayuran yang terkenal dan disukai karena tidak memerlukan perhatian berlebihan dan tidak terlalu menuntut perawatan. Dengan pendekatan yang tepat dalam menanam dan menanam sayuran ini, hasilnya bisa berupa panen yang melimpah. Jika Anda memutuskan untuk mencoba menanam zucchini di pondok musim panas Anda, ada baiknya Anda mempelajari seluk-beluk menanam sayuran di lapangan terbuka: menanam, merawat, dll., serta varietas utamanya.

Menanam tanaman di tanah terbuka

Ada dua cara menanam zucchini di lahan terbuka: dengan biji dan dengan bibit. Mari kita lihat lebih detail.

Metode benih

Untuk menanam tanaman dengan cara ini, Anda membutuhkan biji zucchini. Sebelum ditanam, benih disiapkan terlebih dahulu: rendam dalam air hangat dengan 1 sdm. sendok larutan abu/kalium humat. Kemudian benih perlu dibungkus dengan kain lembab dan disimpan dalam bentuk ini selama beberapa hari pada suhu 23-25 ​​​​derajat.

Cara menyiapkan benih sebelum ditanam yang paling terbukti dan dapat diandalkan adalah sebagai berikut: benih ditempatkan secara bergantian terlebih dahulu di lemari es selama 12-14 jam, kemudian dibiarkan di dalam ruangan selama kurang lebih sepuluh jam dengan suhu udara sekitar 22 derajat.

Biji timun jepang

Kami menyiapkan tanah jauh sebelum menanam tanaman di tanah terbuka - di musim gugur. Tanah digali lalu dipupuk dengan kompos (sekitar 10 kg), superfosfat (10-15 gram) dan segenggam abu kayu. Semua angka diberikan per meter persegi.

Pada musim semi (sepuluh hari terakhir bulan Mei), tanah harus diratakan dengan hati-hati dan lubang sedalam 10-12 cm harus disiapkan (jarak antara keduanya harus sedemikian rupa sehingga tidak lebih dari tiga per meter persegi). Kami menaruh segenggam kecil humus dan abu di setiap lubang, mencampurnya dengan tanah, melembabkannya sedikit lalu menanam benih - 2-3 lembar di setiap lubang sedalam lima hingga tujuh sentimeter (jika tanahnya cukup ringan). Tutupi benih dengan lapisan tanah di atasnya.

Nasihat. Jika beberapa biji berkecambah dalam sebuah lubang, Anda hanya perlu menyisakan satu dan mengeluarkan semua biji lainnya dari lubang.

Metode pembibitan

Dengan menggunakan metode pembibitan, Anda dapat menanam zucchini lebih cepat dibandingkan dengan metode benih. Namun satu hal yang perlu diingat: zucchini yang ditanam dengan cara ini tidak akan bertahan lama.

Pertama, bijinya diproses (menggunakan metode yang dijelaskan pada opsi pertama) - biji zucchini akan sedikit membengkak. Tanah untuk menanam bibit harus 50% jenuh dengan gambut, 20% dengan humus, dengan jumlah rumput yang sama dan 10% serbuk gergaji. Jika tanah terlalu asam bisa ditambahkan sedikit kapur/abu.

Di sebagian kecil, tanah diletakkan di pot gambut dan didesinfeksi dengan air panas atau larutan kalium permanganat. Setelah itu Anda bisa menanam benih di dalam tanah sedalam sekitar 2 cm, bagian atas pot yang berisi benih harus ditutup dengan sesuatu: plastik, kaca, dll.

Bibit timun Jepang

Setelah benih berkecambah, Anda bisa membuka pot dan memindahkannya selama seminggu ke ruangan sejuk (15-17 derajat) dengan cahaya matahari cukup. Kemudian kembalikan ke ruangan yang hangat. Tindakan ini akan mencegah kecambah meregang terlalu banyak.

Secara berkala, kecambah perlu disiram dengan sedikit air bersih. Setidaknya setiap sepuluh hari sekali, tanah dengan bibit perlu “diberi makan” sedikit. Untuk pertama kalinya, gunakan larutan mullein (sekitar 50 g untuk setiap pot bibit) atau komposisi mineral tertentu.

Sekitar 25-30 hari (pada akhir musim semi) setelah munculnya tunas pertama, bibit dapat ditanam di lahan terbuka. Syaratnya sama seperti saat menanam benih - jarak antar baris cukup dan tidak lebih dari 3 tanaman per meter persegi. Kami juga tidak lupa menyuburkan tanah. Keesokan harinya, tanah akan sedikit gembur.

Perawatan sayuran

Agar zucchini dapat tumbuh menjadi tanaman yang kuat dan menghasilkan hasil panen yang melimpah, perlu dilakukan beberapa prosedur standar, seperti penggemburan dan penyiangan tanah, penyiraman tanaman serta pengendalian penyakit dan hama.

Agar sayuran dapat berkembang biak sesuai standar waktu, bedengan perlu disiangi secara berkala. Hal ini dilakukan pertama kali pada umur 7 hari setelah tanam. Jika benih/bibit sudah berkecambah sehingga terbentuk beberapa daun muda pada kecambah, zucchini dapat ditumbuk.

Menanam zucchini di tanah

Agar tunas samping tumbuh lebih aktif, Anda bisa mencubit batang utama. Ketika akar lateral mulai berkembang biak dan daun-daun perlahan-lahan saling berdekatan, tanah dapat dilonggarkan secara menyeluruh dan disiangi kembali.

Yang terbaik adalah menyirami zucchini setelah matahari terbenam dengan air hangat. Dalam cuaca panas, penyiraman harus dilakukan setiap hari, dan ketika daun menutup dan menutupi tanah, tanah dapat lebih jarang dibasahi - beberapa kali seminggu.

Nasihat. Tuangkan air hanya pada akarnya; dalam keadaan apa pun air tidak boleh mengenai buah atau daun yang matang, jika tidak maka akan membusuk. Jika daun mulai layu karena cuaca panas, Anda bisa melembabkannya menggunakan nosel khusus yang berlubang kecil.

Pupuk dan pemberian makan zucchini

Agar zucchini dapat menghasilkan panen yang baik, perlu (jika perlu) membantu penyerbukannya. Untuk melakukan ini, serbuk sari dari bunga jantan dipindahkan ke putik bunga betina (Anda dapat menemukan foto terkait dengan penjelasan rinci tentang prosesnya di Internet). Anda juga dapat menggunakan “artileri berat” – serangga penyerbuk. Untuk menarik perhatian mereka, semprot tanaman Anda dengan madu/air gula setiap hari.

Zucchini sangat menyukai pupuk organik, jadi jangan berhemat pada hal ini. Anda bisa menyiapkan infus herbal yang sangat baik untuk bibit muda. Untuk melakukan ini, masukkan sisa gulma setelah penyiangan ke dalam tong dan isi dengan air (pastikan infus diaduk secara berkala). Setelah seminggu diinfus, pupuk bisa disaring, dicampur air dengan perbandingan 1:8 dan disiram tanah. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar kecambah tidak tersangkut.

Pemberian pakan sekunder harus dilakukan setelah seminggu (dengan infus yang sama). Ketiga kalinya - saat ovarium pertama muncul. Pastikan untuk menambahkan superfosfat ganda (1 sdm) dan 250 g abu kayu ke dalam pupuk.

Nasihat. Sebelum memberi makan tanaman, disarankan untuk menyiramnya.

Kami melawan hama dan penyakit

Meski dengan perawatan yang sangat baik, zucchini terkadang terserang penyakit. Paling sering, anggota keluarga labu ini terserang beberapa hama dan penyakit, seperti siput, lalat putih, kutu daun melon, embun tepung, dll.