rumah » Baju musim panas » Resep pancake diet. Seperti milik nenek: pancake kefir diet yang lezat dengan apel dan pisang

Resep pancake diet. Seperti milik nenek: pancake kefir diet yang lezat dengan apel dan pisang

Rahasia memasak

Pancake sangat praktis karena Anda praktis tidak perlu menunggu adonan mengembang. Proses ini sering terjadi saat menggoreng di penggorengan karena penambahan soda dan baking powder. Untuk menggoreng pancake, gunakan sendok biasa, yang memungkinkan Anda menyesuaikan ukuran pancake.

Sejumlah besar resep dirancang untuk menggoreng dengan minyak dalam jumlah besar. Oleh karena itu, jika seseorang memiliki masalah perut atau tidak memiliki cukup mentega, pancake versi klasik bukanlah pilihan yang baik, tetapi pancake yang dipanggang dalam oven cukup cocok.

Karena kualitas produk susu dan tepung berbeda-beda di berbagai wilayah di negara ini, jumlah bahan yang dibutuhkan untuk memasak biasanya bergantung pada hal ini. Hal utama adalah mencapai konsistensi krim asam kental. Anda bisa menggunakan tepung apa saja:

gandum;
soba;
gandum hitam;
jelai, dll.

Tidak perlu mengejar tepung bermutu tinggi, tepung bermutu rendah juga cukup cocok untuk memasak. Anda juga dapat dengan mudah menambahkan berbagai bahan tambahan ke dalam adonan, seperti apel, pisang, kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, labu, dan bahkan wortel.

Ini bukan daftar lengkap kemungkinan bahan tambahan, jadi Anda dapat dengan mudah membuat penyesuaian sendiri pada resepnya. Pada saat yang sama, pancake sama sekali tidak perlu manis - bawang hijau segar, ham, sosis, daging cincang, jamur goreng, atau daging. Dalam hal ini, peluang kreativitas sebanyak yang dimungkinkan oleh imajinasi Anda!

Untuk membuat pancake yang sudah jadi lebih empuk, banyak ibu rumah tangga menambahkan soda dan cuka yang sudah didinginkan sebelumnya. Tapi ini bukan pilihan terbaik, karena semua gelembung akan keluar selama reaksi di cangkir terpisah dan tidak akan mencapai hidangan utama. Oleh karena itu, jika Anda ingin mendapatkan pancake yang benar-benar lapang saat menggunakan soda, lebih baik tambahkan soda secara terpisah ke bahan kering, campur cuka dengan bahan cair dan mulailah menguleni adonan. Kemudian reaksi akan berlangsung di dalam campuran, yaitu semakin intensif bila dipanaskan.

Penting! Jangan lupa mengayak tepungnya. Ini akan “jenuh” dengan udara, menyerapnya ke dalam adonan, dan tidak akan menggumpal saat diuleni. Hasilnya, Anda akan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk memasak.

Sedangkan untuk pilihan minyak, sebagian besar dibatasi oleh preferensi rasa ibu rumah tangga. Beberapa orang lebih suka menggoreng dengan minyak sayur aromatik daripada minyak olahan, meski dalam hal ini percikan tidak bisa dihindari. Basis penggorengan dituangkan ke dalam penggorengan, yang dipanaskan dengan api kecil atau sedang. Hal utama adalah jangan terlalu panas sama sekali, jika tidak pancake akan gosong. Jika penggorengan dilakukan dengan minyak dalam jumlah banyak, maka sebaiknya gunakan salah satu aturan menggoreng. Untuk mengetahui apakah minyak sudah cukup terkalsinasi, Anda bisa memasukkan sedikit adonan ke dalamnya. Jika minyak menggelembung disekitarnya, berarti minyak sudah cukup panas untuk menggoreng.

Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan berbagai tambahan:

susu kental, baik biasa maupun direbus;
selai atau selai apa saja sesuai selera;
krim asam.

Keberagaman resep

Berikut adalah beberapa resep paling umum untuk pancake lapang yang lezat.

Pancake kefir tanpa ragi: resep klasik

Saya akan mulai dengan metode yang paling populer - inilah yang dianggap tradisional. Pancakenya tebal, lapang, dengan kulit renyah di tepinya dan bagian tengahnya empuk.

Informasi Resep

Masakan:Rusia
Jenis hidangan: pancake
Metode memasak: menggoreng dalam wajan
Porsi:4-5
35 menit

Bahan-bahan:

kefir – 250 ml
tepung terigu – 220 gram
telur segar – 1 buah.
gula pasir – 40 gram
garam – 1 sejumput
soda kue – 0,5 sdt.
minyak sayur – 2 sdm. aku.

Metode memasak:

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kefir yang dihangatkan hingga suhu kamar, telur mentah, serta garam dan gula.

Dengan menggunakan garpu atau pengocok, aduk massa yang dihasilkan dengan kuat dan mulailah menuangkan tepung yang sudah diayak dicampur dengan soda ke dalamnya.

Uleni adonan dengan satu sendok makan hingga menjadi halus dan kental. Diamkan adonan yang sudah jadi, yang ketebalannya mirip dengan krim asam buatan sendiri, selama 5 menit dan jangan diaduk lagi.

Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan, dengan hati-hati, ambil adonan dengan sendok, masukkan pancake bulat kecil ke dalamnya.

Goreng pancake dengan api sedang, dan setelah 1 menit Anda akan melihat ukurannya bertambah.

Setelah bagian bawahnya berwarna kecokelatan, cungkil dengan garpu dan balikkan ke sisi lainnya.

Letakkan pancake yang sudah jadi di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih, lalu sajikan dengan susu hangat - Anda hanya bisa memimpikan sarapan atau camilan sore terbaik.

Catatan untuk pemilik:

Anda tidak bisa menuangkan tepung ke dalam adonan sekaligus, karena tergantung pada ketebalan kefir dan ukuran telur, Anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit dari yang ditentukan. Anda harus menambahkan tepung 1-2 sendok makan sekaligus, segera menguleni adonan dan mengamati konsistensinya.
Kefir harus dihangatkan hingga suhu kamar sebelum digabungkan dengan bahan lainnya. Jika Anda tidak melakukan ini, pancake yang sudah jadi tidak akan selembut yang Anda inginkan.
Jumlah gula dalam adonan bisa dikurangi atau dihilangkan sama sekali jika Anda berencana menyajikan pancake dengan madu manis atau selai.

Pancake ragi yang lezat dengan kefir

Jika Anda ingin benar-benar yakin pancake Anda akan mengembang, gunakan ragi untuk menambah volume.

Untuk 40-50 buah Anda membutuhkan:

tepung - 3 sdm.
kefir - 1 liter
gula - 3 sdm.
ragi - 30 gram
telur - 2 buah.

Cara memasak:

Panaskan sedikit kefir dan larutkan ragi di dalamnya. Tambahkan gula, garam, dan telur ke dalam campuran yang dihasilkan. Mulailah mencampurkan tepung secara bertahap, lakukan tidak lebih dari 2-3 sendok makan sekaligus. Aduk rata dengan pengocok.
Setelah menambahkan semua tepung, bawa adonan ke konsistensi yang homogen. Letakkan adonan di tempat hangat selama setengah jam berikutnya. Jika di rumah dingin, Anda bisa mengisi baskom atau bak mandi dengan air dan memasukkan semangkuk adonan ke dalamnya. Atau letakkan di sebelah kompor yang menyala.
Panaskan penggorengan di atas kompor lalu tuang minyak setinggi 0,5-1 cm. Panaskan, ambil adonan yang sudah mengembang dan mulailah menggoreng. Keluarkan adonan dengan sendok, tergantung seberapa besar pancake yang ingin Anda buat, lalu letakkan di atas penggorengan.

Penting! Usahakan untuk tidak mengaduk adonan baik sebelum digoreng maupun selama proses. Lebih baik menghapus sebagian dari atas.

Pancake kefir empuk tanpa telur

Jika Anda tidak memiliki sisa telur di rumah, gunakan resep ini - sangat sederhana dan cepat. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan 2-3 sdt. kakao - Anda akan mendapatkan pancake coklat yang enak.

Komponen:

kefir - 0,5 liter
gula - 3-4 sdm.
garam - 1/3 sdt.
tepung - 2 sdm.
soda - 1 sdt.
kakao - opsional

Cara menggoreng:

Tuang kefir suhu kamar ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan garam dan gula disana, aduk rata. Setelah itu, secara bertahap, 2-3 sendok makan sekaligus, tambahkan tepung dan coklat yang sudah diayak sebelumnya.
Setelah semua tepung tercampur, campur kembali adonan dan periksa apakah ada gumpalan. Dapatkan konsistensi krim asam kental. Baru kemudian tambahkan soda.
Letakkan penggorengan di atas kompor, tuangkan minyak ke dalamnya dan panaskan. Tambahkan adonan sebanyak satu sendok makan dan goreng selama kurang lebih 2 menit hingga renyah.

Penting! Jika adonan menjadi cair saat diuleni, tambahkan tepung, jika terlalu kental tambahkan kefir .

Pancake lapang dengan apel: resep nenek

Pernahkah Anda mendengar tentang pancake panggang? Sederhananya, ini adalah isian yang bisa berupa apa saja - mulai dari makanan manis hingga daging, ikan, dll.

Pancake dengan apel hanyalah salah satunya. Saya sudah mengetahui opsi ini sejak kecil - nenek saya sering memanjakan kami dengan suguhan seperti itu. Hasilnya adalah semacam pai apel yang “cepat”. Mereka sempurna dengan madu!

Untuk 30-40 buah kami akan mengambil:

kefir - 0,5 liter;
tepung - 2-3 cangkir, tergantung kualitas dan jenis apelnya;
telur - 2 buah;
apel - 1-2 buah;
gula -5-6 sdm.
baking powder - 1,5 sdt.
garam - 0,5 sdt;
kayu manis - 1 sdt. opsional.

Proses langkah demi langkah:

Pertama, putuskan apakah Anda ingin kulit apel di pancake Anda. Jika jawabannya negatif, silakan kupas dan potong apel menjadi beberapa bagian. Untuk mendapatkan konsistensi yang lebih seragam, Anda bisa memarutnya. Jika Anda ingin menambahkan kulitnya, dan apel dibeli di toko, bilas apel terlebih dahulu dengan air panas untuk menghilangkan lapisan lilin.
Taburi sedikit apel cincang dengan gula dan sisihkan. Campurkan kefir dan telur dengan gula pasir, kayu manis dan garam, aduk. Mulailah menambahkan tepung secara bertahap, aduk dengan sendok atau garpu. Tambahkan baking powder dan aduk kembali.
Letakkan wajan di atas kompor, tuang dan panaskan minyak. Gunakan sendok untuk mengambil adonan dan letakkan di atas loyang. Letakkan beberapa apel di atasnya, tuangkan 1 sdm. tes.
Goreng setiap sisinya selama 3-4 menit dengan api sedang.

Memanggang dengan labu

Eksperimen ini dapat digunakan sebagai suguhan bertema Halloween. Resepnya juga akan menarik bagi pecinta masakan labu. Ini juga bagus untuk menu anak-anak - enak. berguna dan sederhana.

Daftar bahan:

kefir lemak 3,5% - 250 ml
tepung terigu - 1,5 sdm.
labu - 200 gram
telur - 1 buah.
soda - 2/3 sdt.
cuka - 1 sdm. aku.
gula - 2-3 sdm.
garam - ½ sdt.

Penggemar dapat menambahkan bumbu:

kapulaga - 1/3 sdt.
kayu manis - 1/3 sdt.
jahe - 1/3 sdt.
pala - ¼ sdt.
cengkeh - 1-2 tunas.

Bumbu dan rempah dapat ditambahkan semuanya atau dalam kombinasi selektif. Atau tambahkan opsi Anda sendiri.

Persiapan:

Kupas labu, buang inti dan kulitnya. Kemudian, jika memungkinkan, ambil loyang, potong buah menjadi irisan tipis dan panggang selama 15 menit. pada suhu 200°C. Jika tidak memungkinkan, ambil wajan, nyalakan api kecil, masukkan irisan labu kuning ke dalam wajan dan masak hingga empuk. Jika labu sudah kering, tambahkan beberapa sendok makan air.
Tambahkan bumbu yang disebutkan di atas ke tepung yang diayak. Jika Anda menambahkan cengkeh, pastikan untuk menumbuk atau menggilingnya. Kirim garam, gula, dan soda ke sana. Tuang kefir hangat ke dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan telur dan cuka.
Hancurkan labu dengan hidung belang atau haluskan dengan blender. Campurkan dengan massa kefir, lalu tambahkan bahan kering, aduk adonan dengan sendok atau pengocok.
Tuang minyak ke dalam penggorengan minimal 1,5 cm, nyalakan api dan panaskan. Gunakan sendok untuk mengambil jumlah adonan yang diinginkan dan mulai menggoreng.

Perhatian! Karena penambahan labu, warna hidangan jadi akan lebih gelap dari biasanya, jadi fokuslah bukan pada warna emas, tetapi pada warna coklat pada kulitnya.

Pancake pisang bebas ragi dengan kismis

Jika Anda ingin menambahkan rasa buah yang cerah pada pancake Anda, coba tambahkan pisang dan kismis ke dalam bahan utama.

Jumlah yang Anda perlukan:

kefir - 1 sdm.
pisang - 1 buah.
tepung terigu - 1-1,5 sdm.
telur ayam - 1 pc.
gula - 1 sdm. aku.
soda - ½ sdt.
kismis gelap - 2 sdm.

Hasil: 25-30 buah.

Persiapan:

Rendam kismis dalam air panas selama 1-2 jam. Membilas.
Kupas pisang dan tumbuk hingga halus. Tambahkan telur dan gula, lalu kocok dengan pengocok. Tuang kefir ke dalam adonan dan aduk rata, tambahkan soda dan kismis. Saat reaksi berlangsung, tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk rata.
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan mulailah menggoreng.

Resep kefir asam (asam) dan krim asam

Hampir setiap ibu rumah tangga pernah mengalami kasus susu yang terlupa tertinggal di lemari es. Dan resep ini adalah cara mudah untuk memanfaatkannya dengan baik.

Anda akan perlu:

kefir asam - 250 ml.
krim asam - 100 gram
telur - 1 buah.
gula - 2 sdm. aku.
garam - sejumput
soda - ½ sdt.
tepung - 200 gram.
vanillin atau gula vanila - opsional.

Hasil: 15-20 buah

Bagaimana melakukan:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, campur dengan gula pasir dan kocok hingga muncul busa pertama. Tambahkan garam dan vanilin atau gula vanila. Kocok hingga gula larut, tuang kefir hangat, lalu tambahkan soda dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Bawa adonan menjadi massa homogen tanpa gumpalan.
Goreng dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan, ambil adonan dengan sendok.

Pancake dadih diet di dalam oven

Bagi yang menganut prinsip nutrisi yang tepat (proper Nutrition) atau sekadar memperhatikan bentuk tubuhnya, Anda juga bisa membuat pancake lezat dengan keju cottage. Ini dibuat bukan dari tepung biasa, tetapi dari tepung gandum utuh, dengan tambahan dedak dan oatmeal bubuk. Mereka dipanggang di dalam oven. Hal ini membuat pancake rendah kalori. Kandungan kalori per 100 g produk jadi tidak lebih dari 110 kkal!

Bahan-bahan:

oatmeal (gandum gulung) - 3 sdm.
tepung gandum utuh - 4-5 sdm.
dedak - 2-3 sdm.
putih telur - 2 buah.
kefir rendah lemak - 500ml
keju cottage - 100 gram
madu - 2 sdt.
vanilin - di ujung pisau
baking powder - 1 sdt.

Cara memasak:

Giling oatmeal dalam blender, tambahkan dedak (dedak apa saja bisa, saya suka biji rami) dan tuangkan kefir ke atas semuanya - semuanya akan membengkak. 30 menit sudah cukup.
Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan madu. Pecinta manisan dapat menambahkan beberapa jenis gula - stevia, fitparad, dll.
Campurkan semua bahan, aduk rata. Jika menurut Anda adonan terlalu encer, tambah jumlah tepungnya.
Sendokkan ke atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Nah, di bagian akhir saya akan membagikan video resep pancake empuk paling sempurna yang tidak kehilangan rasa sejuknya meski sudah dikeluarkan dari penggorengan. Rahasia utamanya adalah mereka dimasak dengan kefir yang panas dan hampir mendidih!
https://youtube.com/watch?v=NtEm5fXXb8o

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.

Jika Anda menyukai pancake, tetapi takut akan berdampak negatif pada bentuk tubuh Anda, buatlah pancake tersebut sebagai makanan diet. Untuk melakukan ini, gunakan tepung gandum utuh dan apel.

BAHAN-BAHAN

Kefir 200 Mililiter
Telur 1 buah
Gula 3 sdm. sendok
Tepung oat 100 gram
Tepung gandum utuh 50 gram
Soda 1/2 sendok teh
Apel 3-4 Buah
Minyak sayur 1 sdm. sendok

Dalam mangkuk bertepi tinggi, campur telur, gula, soda, dan kefir. Karena kefir mengandung asam laktat, soda tidak perlu dipadamkan dengan cuka. Campur bahan-bahan dan tunggu hingga mulai muncul gelembung-gelembung di permukaan adonan. Ayak oat dan tepung gandum utuh ke dalam mangkuk. Aduk adonan hingga rata dengan pengocok agar konsistensinya mirip dengan krim asam dan tidak ada gumpalan di dalamnya.

Cuci dan kupas apel. Kemudian potong bagian tengahnya tanpa mengganggu keutuhan buah itu sendiri. Potong apel menjadi cincin setebal satu sentimeter. Untuk hidangan ini lebih baik menggunakan varietas apel hijau.

Celupkan setiap cincin dengan hati-hati ke dalam adonan pancake. Ini harus menutupi seluruh potongan apel. Jika Anda ingin hidangan tersebut mengandung lebih sedikit kalori, cukup tambahkan pemanis khusus atau stevia sebagai pengganti gula.

Ambil penggorengan dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Panaskan dengan api sedang. Masukkan irisan apel ke dalam adonan ke dalam penggorengan dan goreng selama beberapa menit di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Kemudian tutupi piring dengan penutup dan goreng dengan api kecil selama sekitar lima menit. Pancake yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus dan kayu manis. Sajikan panas dengan krim asam.

Pancake diet: resep terbaik untuk sarapan, makan siang, dan makan malam

Salah satu hidangan universal yang cocok untuk diet apa pun adalah pancake. Ada banyak resep untuk persiapannya. Bisa manis atau dengan tambahan daging dan sayuran. Mereka dimakan sendiri, sebagai lauk atau sebagai pengganti roti. Agar produk kuliner tidak merusak bentuk tubuh Anda, Anda harus mematuhi aturan tertentu: memasak dari produk sehat, menggunakan metode perlakuan panas yang lembut.

CERITA PENURUNAN BERAT BADAN DARI BINTANG!

Irina Pegova mengejutkan semua orang dengan resep penurunan berat badannya:“Berat badan saya turun 27 kg dan terus menurunkan berat badan, saya hanya menyeduhnya di malam hari. » Baca selengkapnya >>

Pancake akan menjadi makanan jika Anda mempertimbangkan aturan persiapannya:

Menggoreng sangat meningkatkan kandungan kalori pancake. Selain itu, selama proses tersebut, sebagian besar elemen mikro yang bermanfaat hilang dari minyak dan elemen berbahaya dilepaskan.

Membuat pancake untuk berbagai diet atau diet sangatlah mudah dan cepat. Ini dapat dilakukan dengan beberapa cara: di dalam oven, di slow cooker, di wajan anti lengket.

Pancake dikonsumsi baik saat makan utama maupun di sela-sela waktu makan.

Pancake manis sangat cocok untuk sarapan dan camilan. Anda dapat mencapai rasa yang diinginkan dengan menggunakan:

menambahkan bubuk pemanis ke dalam adonan;
menggunakan pemanis cair sebagai sausnya.

Jika pengganti gula cair - madu dan sirup - ditambahkan ke dalam adonan, maka hilangnya khasiatnya yang bermanfaat karena perlakuan panas tidak dapat dihindari.

tepung beras - 180 gram;
kefir 1% lemak - 140 ml;
telur - 1 buah;
baking powder atau soda - 4 g;
pemanis - secukupnya.

1. Campur semua bahan.
2. Panggang pancake di atas lapisan anti lengket. Untuk satu produk Anda membutuhkan satu sendok penuh adonan.

Kandungan kalori per 100 g - 178 kalori.

Soda bisa memberi rasa tertentu.

krim asam 10% lemak - 20 ml;
tepung beras - 130 gram;
telur - 1 buah;
pemanis - secukupnya;
baking powder - 2 gram.

1. Campur bahan kering hingga rata.
2. Tambahkan telur dan krim asam. Jika adonan terlalu kaku, Anda bisa mencapai kekentalan yang diinginkan dengan menambahkan sedikit kefir atau yogurt.
3. Panggang dalam slow cooker atau wajan anti lengket.

Tanda pasti bahwa pancake bisa dibalik adalah munculnya “jerawat”.

100 g mengandung 199 kalori.

Ini adalah alternatif Amerika untuk pancake. Variasi hidangan yang populer adalah pancake empuk dengan tambahan tepung jagung.

tepung beras atau gandum utuh - 80 g;
tepung jagung - 80 gram;
susu 1% - 190ml;
telur - 1 buah;
baking powder - 5 gram;
minyak zaitun - 40ml;
pemanis - secukupnya.

1. Dengan menggunakan pengocok, aduk rata bahan-bahan kering.
2. Tambahkan susu, telur, minyak zaitun.
3. Panggang dalam slow cooker atau penggorengan.

Pancake paling baik disiapkan di pagi hari sebelum disajikan - rasanya paling enak saat disajikan panas.

Nilai gizi: 208 kalori per 100 g.

kefir - 130ml;
pisang - 100 gram;
tepung gandum utuh - 110 g;
telur - 1 buah;
pemanis - secukupnya;
baking powder atau soda - 3 g.

1. Hancurkan pisang dengan garpu hingga halus.
2. Tambahkan sisa bahan, uleni adonan hingga rata.
3. Panggang dalam wajan atau slow cooker tanpa minyak.

Anda tidak perlu menambahkan telur, tetapi jumlah buahnya harus ditambah menjadi 160 g.

Pisang apa pun cocok untuk resep ini, tetapi pisang yang lembut, bahkan yang berwarna gelap, adalah pilihan yang ideal.

Kandungan kalori per 100 g masakan adalah 196 kalori.

Pancake ini cocok untuk sarapan pagi sebagai alternatif oatmeal biasa dan membosankan. Mereka bisa dibuat dari bubur yang sudah jadi atau dari oatmeal kering.

oatmeal dimasak dalam air - 200 g (atau serpihan oat kering - 100 g);
susu - 100ml;
telur - 1 buah;
jeruk - 1 buah;
baking powder - 3 gram;
campuran jahe dan kayu manis - 1 sdt;
pengganti gula organik - secukupnya.

1. Panaskan susu hingga 50 C dalam microwave dan tuangkan di atas sereal. Diamkan 15 menit, lalu masukkan telur dan kocok dengan blender (jika menggunakan bubur yang sudah jadi, kocok dengan susu dan telur hingga halus).
2. Parut kulit jeruk. Peras jusnya. Tambahkan ke campuran oat bersama dengan bumbu, baking powder dan pemanis.
3. Panggang dalam wajan tanpa minyak atau di dalam oven. Dalam kasus kedua, waktu memasaknya adalah 12-15 menit dan Anda perlu membalik produk setelah separuh waktu tersebut berlalu.

100 g pancake mengandung 208 kalori.

Cocok untuk diet apa pun, termasuk diet rendah karbohidrat. Cara terbaik adalah memasaknya di dalam oven, di atas kertas roti.

keju cottage lembut hingga 5% - 180 g;
tepung jagung - 20 gram;
tepung kelapa - 40 gram;
tepung beras - 30 gram;
kismis - 100 gram;
apel ukuran sedang - 1 pc (bisa diganti saus apel tanpa gula).

1. Kukus kismis dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam.
2. Parut apel.
1. Campur semua bahan.
4. Letakkan satu sendok makan adonan di atas kertas roti dengan jarak kurang lebih 1-1,5 cm.
5. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 15 menit.

100 g mengandung 182 kalori.

Hidangan ini bisa menjadi rumit dan menjadi lebih kaya kalori jika, setelah dimasak, tuangkan pancake dengan saus yang terbuat dari 160 ml krim asam dan pemanis dan panggang lagi dalam oven selama 8-10 menit.

labu kupas - 200 g;
telur - 1 buah;
tepung beras - 90 gram;
kefir - 80 ml;
baking powder - 2-3 gram;
pemanis - secukupnya.

1. Potong labu kuning dan rebus selama 15 menit. Giling menjadi pure.
2. Tambahkan sisa bahan ke dalam labu kuning, uleni hingga menjadi adonan homogen.
3. Panggang dalam wajan atau slow cooker tanpa menggunakan minyak.

Kandungan kalori per porsi standar: 166 kalori.

Pancake tanpa pemanis cocok untuk vegetarian dan orang yang makan daging. Mereka dibuat dari sayuran, daging cincang, jeroan, keju cottage, dan keju.

timun Jepang - 200 gram;
bawang - 50 gram;
wortel - 50 gram;
telur - 2 buah;
tepung beras, oatmeal atau gandum utuh - 80 g;
sayuran hijau - banyak.

1. Parut wortel, potong bawang bombay dan bumbu sehalus mungkin. Potong zucchini dan biarkan selama 20 menit, lalu peras.
1. Campur semua bahan.
3. Panggang dengan cara apa pun yang nyaman.

Nilai gizi: 148 kalori per 100 g produk.

Pilihan lebih mengenyangkan yang cocok sebagai hidangan lengkap untuk santapan utama adalah pancake zucchini dengan daging cincang. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menambahkan 200 g daging tanpa lemak ke dalam bahan: ayam, kalkun, daging sapi.

zucchini - 100 gram;
bawang - 80 gram;
wortel - 80 gram;
kembang kol - 100 gram;
telur - 1 buah;
tepung gandum utuh - 90 g;
keju rendah lemak - 120 g.

1. Rebus kembang kol selama 10-12 menit, haluskan.
2. Parut zucchini, diamkan 20 menit, peras.
3. Haluskan bawang bombay dan wortel dalam blender hingga haluskan.
4. Parut keju.
5. Campur semua bahan.
6. Masak pancake di atas kertas roti dalam oven selama 12-15 menit.

Kandungan kalori per 100 g - 163 kalori.

hati ayam - 250 gram;
bawang - 100 gram;
wortel - 60 gram;
bawang putih - 10 gram;
tepung gandum utuh - 80 g;
telur - 1 buah.

1. Giling hati dengan bawang bombay dan wortel dalam blender atau penggiling daging menjadi daging cincang.
2. Tambahkan tepung terigu, telur dan bawang putih cincang.
3. Panggang dalam wajan anti lengket.

Jika adonan diambil lebih banyak maka akan diperoleh pancake yang cocok dijadikan kulit kue hati. Krim untuk itu bisa berupa krim asam rendah lemak dengan bumbu cincang halus dan bawang putih.

Pancake dedak merupakan resep universal rendah kalori yang sering digunakan oleh para penggemar diet Dr. Dukan.

dedak gandum - 110 g;
kefir 1% - 160 ml;
telur - 2 buah.

1. Dengan menggunakan penggiling kopi, giling dedak menjadi tepung.
2. Tuangkan kefir ke atas massa yang dihasilkan dan biarkan selama setengah jam.
3. Tambahkan telur, aduk rata dan panggang dalam wajan.

Satu porsi standar mengandung 151 kalori.

Resep pancake rendah kalori lainnya yang bisa Anda santap untuk sarapan tidak memerlukan kefir, krim asam, atau susu.

tepung gandum utuh - 180 g;
telur - 1 buah;
air - 120 ml;
garam - sejumput;
asam sitrat - 3 gram;
minyak sayur - 20 ml.

1. Panaskan air hingga 40 derajat.
2. Larutkan asam sitrat.
3. Campur semua bahan kecuali tepung.
4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan.
5. Panggang pancake dalam wajan anti lengket.

Nilai gizi per 100 g - 153 kalori.

Secara tradisional, pancake biasanya dimakan dengan krim asam. Pilihan makanan lainnya untuk saus dan isian adalah buah-buahan segar utuh atau bubur, krim dadih dengan pemanis, sayuran rebus, dan daging. Untuk makan pagi tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda, Anda bisa menggunakan sirup (maple, agave, Jerusalem artichoke) atau madu.

Dan sedikit tentang rahasia.

Kisah salah satu pembaca kami, Inga Eremina:

Saya sangat tertekan dengan berat badan saya, pada usia 41 tahun saya menimbang sebanyak 3 pegulat sumo jika digabungkan, yaitu 92 kg. Bagaimana cara menurunkan berat badan berlebih sepenuhnya? Bagaimana cara mengatasi perubahan hormonal dan obesitas? Namun tidak ada yang menjelekkan atau membuat seseorang terlihat lebih muda dari sosoknya.

Tapi apa yang bisa Anda lakukan untuk menurunkan berat badan? Operasi sedot lemak laser? Saya menemukan - tidak kurang dari 5 ribu dolar. Prosedur perangkat keras - pijat LPG, kavitasi, pengangkatan RF, myostimulasi? Sedikit lebih terjangkau - biaya kursus mulai 80 ribu rubel dengan konsultan ahli gizi. Anda tentu saja bisa mencoba berlari di atas treadmill hingga Anda menjadi gila.

Dan kapan Anda punya waktu untuk semua ini? Dan itu masih sangat mahal. Apalagi sekarang. Oleh karena itu, saya memilih metode lain untuk diri saya sendiri.

Pancake diet kefir terbuat dari 7 bahan sederhana

Pancake diet yang dibuat dengan kefir sangat enak dan aromatik Waktu memasak: 60 menit;

Porsi: 5;

Kkal: 221,5;

Protein / Lemak / Karbohidrat: 17,5 g / 4,5 g / 26,5 g.

Pancake adalah salah satu hidangan kuliner tertua di Rusia, yang dengan mudah dan cepat berubah dari dimakan oleh petani biasa menjadi makanan lezat bagi bangsawan. Siapapun yang mendengar nama hidangan ini pasti akan teringat akan rasa nikmat dari roti pipih yang empuk dan hangat, yang begitu nikmat disantap bersama teh atau kopi. Tetapi apakah mereka yang menjaga bentuk tubuh dan kesehatannya benar-benar harus melepaskan makanan lezat seperti itu? Tidak, tidak, dan sekali lagi tidak! Mengetahui cara menyiapkan pancake diet, Anda dapat memuaskan selera Anda dan tidak merusak bentuk tubuh Anda!

- Bahan-bahan
- Pancake kefir rendah lemak: tips memasak

Bahan-bahan

Telur – 2 buah;
Kefir 0% – 300ml;
Gluten –20 gram;
Tepung jagung – 40 gram;
Ragi kering – 2 gram;
Garam – 3 gram;
Pemanis (stevia) – 2 g;
Baking powder (mengangkat) – 3 g.

Gluten dapat diganti dengan porsi tambahan pati, dan Anda dapat menambahkan 100 g kefir lebih banyak jika ibu rumah tangga memiliki penggorengan berkualitas tinggi dengan lapisan anti lengket.

PP: pancake dengan kefir rendah lemak

Saat ini, ada banyak resep pancake rendah kalori. Yang paling populer adalah pancake yang dibuat dengan kefir rendah lemak.

Mempersiapkan pancake dengan kefir rendah lemak cukup sederhana dan mudah, yang dapat dilakukan dengan sempurna oleh siapa saja.

Untuk menyiapkan campuran untuk memanggang pancake, Anda perlu:

Campurkan ragi dengan kefir dan biarkan selama sepuluh menit.
Kocok telur dengan mixer.
Masukkan semua bahan kecuali baking powder ke dalam larutan ragi dan aduk dengan mixer hingga rata.
Diamkan adonan selama 45 menit. (tidak perlu dibungkus dan ditaruh di tempat hangat: cukup tutup adonan dengan handuk bersih dan jangan disentuh selama waktu yang ditentukan).
Tambahkan baking powder sesaat sebelum menggoreng (ini akan membuat pancake lebih mengembang).

Dianjurkan untuk menggoreng pancake dalam wajan anti lengket, tanpa minyak. Kemudian hasilnya ringan dan tidak berminyak. Jika hal ini tidak memungkinkan, maka lapisan penggorengan yang biasa dapat diolesi dengan serbet kertas dengan setetes minyak (sebaiknya minyak kelapa).

Pancake diet dapat dibuat dari tepung jagung (40 g), dedak gandum (30 g) dengan tambahan yogurt rendah lemak (3 sdm) atau keju cottage lembut (100 g).

Tampaknya tidak ada yang sulit dalam memasak pancake di penggorengan. Namun terkadang pancakenya lengket, hancur, atau menjadi tidak rata. Agar memasak tidak merusak suasana hati Anda dan tidak menyita seluruh energi Anda, serta pancake menjadi halus dan matang, ada baiknya Anda mempertimbangkan beberapa tips.

Yaitu:

Semakin kecil diameter pancake, semakin mudah pengerjaannya (Anda bisa menggunakan tumpukan 50 ml untuk menuangkan adonan).
Akan lebih mudah untuk membalik pancake jika tidak lebih dari 2 pancake digoreng dalam wajan.

Mulailah membalik pancake dari tepinya, perlahan-lahan bergerak ke arah tengah. Agar pancake lebih mudah lepas dari permukaannya, bila adonan sudah mengeras, Anda bisa mengocok loyangnya sedikit.

Pancake kefir: kandungan kalori, tergantung bahannya

Pancake Dukan klasik dengan mudah menyesuaikan dengan asupan kalori harian Anda dan cocok sebagai makanan pertama. Selain itu, saat diet Anda diperbolehkan mengonsumsi produk tersebut hingga dua kali sehari.

Kandungan kalori pancake terutama bergantung pada berapa banyak bahan yang termasuk dalam resep dan kandungan lemak komponennya. Dengan demikian, penggunaan krim asam, kefir atau keju cottage dengan persentase kandungan lemak yang tinggi, atau tepung terigu dapat meningkatkan kandungan kalori suatu masakan.

Selain itu, kandungan kalori produk akhir dapat ditingkatkan secara signifikan melalui kekuatan dan pemanis. Jika stevia hanya menambahkan 0,5 kalori pada produk jadi, maka gula alami, seperti madu, dapat meningkatkan kandungan kalori pada hidangan tersebut hingga 100, atau bahkan 300 kkal.

Dengan apa Anda bisa makan pancake kefir: PP

Pancake diet kefir bisa disantap sebagai camilan di pagi hari dengan madu, dicuci dengan teh atau kopi. Atau Anda bisa mengubah pancake menjadi makanan lengkap dan mengenyangkan (misalnya sarapan). Jadi, dengan memperbesar diameter pancake, Anda bisa dengan mudah memasukkan isian ke dalamnya.

Selain itu, Anda bisa menambahkan isian lezat pada adonan pancake.

Mereka yang menyukai makanan manis akan menyukai kombinasi pisang, kismis, dan yogurt Yunani kental. Untuk menyiapkan sausnya, Anda hanya perlu menggiling bahan-bahannya dengan blender. Dari segi kandungan kalori, isian seperti itu akan berjumlah 150-200 kkal, tergantung jumlah bahannya.

Isian yang lezat dan sehat adalah ikan merah, dipotong-potong; dada ayam dengan tomat atau jamur cincang halus. Selain itu, sebagai isiannya Anda bisa menggunakan keju lunak yang dibeli di toko dengan bumbu atau keju olahan buatan sendiri atau pate hati ayam Dukan.

Resep pancake diet dengan kefir (video)

Siapkan pancake rendah kalori dengan kefir, pilih isian yang sudah jadi atau buat sendiri, dan nikmati rasanya yang luar biasa tanpa merusak bentuk tubuh Anda!

Pancake diet dengan kefir (foto)

Tambahkan telur dan gula ke dalam wadah berisi kefir pada suhu kamar.

Pastikan untuk menambahkan tepung yang diayak ke dalam wadah.

Uleni adonan hingga rata

Goreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dengan minyak bunga matahari

Goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Pancake kefir yang enak dan sehat sudah siap. Selamat makan!

Pancake diet dengan kefir

Pancake adalah pilihan memanggang yang ideal bagi banyak orang. Tidak sulit untuk menyiapkannya, dan mengetahui rahasia tertentu, sangat mungkin untuk mengurangi kandungan kalori dari produk jadi. Bagaimana cara menyiapkan pancake diet dengan kefir? Kami memberikan perhatian Anda resep menarik.

Resep pancake diet kefir di bawah ini tidak termasuk telur dari bahan-bahannya. Anda membutuhkan tepung dan kefir (100 g/200 ml), serta gula, soda, dan minyak sayur (masing-masing 1 sdt). Anda hanya membutuhkan sedikit garam.

Larutkan soda dalam cairan hangat, tambahkan minyak sayur, garam dan pemanis. Ayak tepung dan aduk. Setelah 20 menit Anda bisa mulai menggoreng.

Pancake Lunak

Ambil gandum utuh dan tepung terigu (160 g/180 g), gula pasir, vanila, telur ayam, dan soda (1 sdt). Kamu juga membutuhkan 500 ml kefir hangat.

Larutkan soda dalam minuman susu fermentasi. Campur tepung terigu lalu ayak (tuangkan sisa tepung yang ada di saringan ke dalam adonan). Campur semua bahan, kocok. Setelah 15 menit, goreng sebagian adonan dalam wajan yang sudah diolesi minyak (goreng satu sisi tertutup dan sisi lainnya tanpa menutupi wajan).

Dari oatmeal

Anda akan menyiapkan pancake diet ini dengan kefir dan keju cottage (100 ml/100 g). Bahan lainnya: oatmeal – 70-90 g, telur (2 pcs.), blueberry (50 g).

Giling serpihan menjadi tepung, tuangkan minuman susu fermentasi dan biarkan sebentar, lalu tambahkan 1 sdt. baking powder dan aduk. Giling keju cottage, tuangkan campuran telur kocok, garam dan pemanis. Campurkan kedua bagian adonan dan buah beri yang sudah dicuci. Goreng pancake. Sajikan dengan saus yang terbuat dari yogurt rendah lemak dan madu.

Giling 35-40 g oatmeal, tuangkan 80 ml minuman susu fermentasi. Setelah 20 menit, kocok 1 butir telur, tambahkan baking powder dan pengganti gula. Aduk dan siapkan pancake.

0,5 sdm. Panaskan susu dengan pengganti gula. 0,5 sdm lagi. campur susu dengan kuning telur (3 pcs.). Tambahkan 40-45 gr tepung maizena. Tuang susu manis. Tempatkan krim di atas api kecil dan masak sampai kental (tapi jangan sampai mendidih). Sajikan pancake dengan krim dingin.

Panaskan oven hingga 180 derajat, lapisi loyang dengan perkamen. Kocok kuning telur (2 pcs.) dengan 1 sdm. gula, garam. Larutkan 5 g soda dalam minuman susu fermentasi hangat. Campurkan kedua bagian, ayak tepung disana (300-350 g). Kocok 2 putih telur dan tambahkan ke adonan. Letakkan sebagian kecil adonan di atas loyang, sisakan ruang di antaranya. Masak selama 20 menit.

Dengan apel

Anda akan menyiapkan pancake lezat ini dari telur (2 pcs.), tepung, pati (300 g/20 g), minuman susu fermentasi rendah lemak (500 ml). Anda juga membutuhkan apel (3 pcs.), gula pasir (sekitar 100 g), baking powder (1 sdt), jus lemon.

Potong apel yang sudah dikupas, masukkan ke dalam panci, tuangkan jus lemon, tambahkan sedikit gula dan nyalakan api kecil sebentar. Aduk apel sesekali. Jika sudah bisa dihaluskan, lakukan dan tuangkan tepung kanji yang diencerkan dengan air. Dinginkan sebentar agar-agar, tambahkan minuman susu fermentasi, campuran telur asin dan manis. Ayak tepung dengan baking powder. Kocok adonan dengan baik dan mulailah menggoreng.

Dengan dedak

Anda akan menyiapkan pancake dari campuran pati, oat, dan dedak gandum (60 g/60 g/30 g). Sisa bahan: telur, baking powder (3 g) dan minuman susu fermentasi (500 ml). Tambahkan pengganti gula sesuai selera.

Di malam hari, buatlah krim asam dari minuman susu fermentasi rendah lemak. Letakkan saringan di atas wajan, tutupi dengan serbet, taruh 4 lapis kain kasa di atasnya, tuang kefir, dan masukkan ke dalam lemari es. Di pagi hari, kumpulkan massa yang kental - Anda akan menggunakannya untuk membuat pancake. Tambahkan semua bahan, tambahkan sedikit garam dan masukkan kembali ke lemari es selama beberapa jam. Kemudian goreng pancake dengan menggunakan sedikit minyak.

Pancake diet kefir, biasanya, disiapkan dengan sangat sederhana. Mereka membuat Anda kenyang dengan sempurna, tetapi tidak berkontribusi pada penambahan berat badan.

Pancake diet untuk sarapan, makan siang, dan makan malam: resep terbaik, pancake kefir, daging, sayur, dan manis

Pancake adalah camilan universal dengan sejarah ratusan tahun. Hidangan ini menerima namanya saat ini hanya pada abad ke-19. Sebelumnya, lingkaran panggang tidak memiliki sebutan pasti. Resep kue-kue lezat telah diturunkan dari generasi ke generasi, dan hingga saat ini, ini adalah salah satu hidangan favorit masakan Rusia.

Khawatir akan merusak bentuk tubuh mereka, banyak gadis menolak kelezatan aromatik tersebut. Dan sia-sia! Pilihan donat enak dan sehat ada di artikel. Bawa ke layanan! Nikmati dengan senang hati dan tanpa membahayakan sosok Anda.

Pancake diet: resep terbaik untuk sarapan, makan siang, dan makan malam

Pancake diet Ideal untuk sarapan pagi, disajikan dengan teh untuk makan siang, atau dimakan sebagai camilan lezat. Kecepatan dan kemudahan menyiapkan hidangan membuatnya populer di kalangan ibu rumah tangga modern.

Komposisi klasik produk pancake tidak cocok dengan pola makan sehat. Namun, ada baiknya sedikit memodifikasi komposisi, mengubah metode penggorengan, dan hidangan berkalori tinggi berubah menjadi camilan sehat dan kaya vitamin.

Camilan PP disiapkan menggunakan metode apa pun yang lembut secara termal: menggoreng tanpa minyak, memanggang dalam oven, atau dalam slow cooker.

Pancake manis: 5 resep terbaik

Bahkan jika Anda menjalankan diet ketat, Anda dapat memanjakan diri Anda dengan suguhan lezat. Pancake diet manis akan menjadi pilihan tepat untuk sarapan atau hidangan penutup di sore hari.

Rahasia makanan panggang rendah kalori itu sederhana. Alih-alih menggunakan bahan-bahan yang berbahaya dan menyulitkan tubuh, resepnya menggunakan susu rendah lemak dan buah segar. Jika diinginkan, Anda bisa meningkatkan cita rasa masakan dengan pemanis dan buah-buahan kering.

Sebagai kuah tambahan untuk camilan, digunakan madu alami, selai buatan sendiri, bebas gula, dan buah beri.

Dengan keju cottage dan kismis

Bahan-bahan berikut akan diperlukan:

keju cottage lembut rendah lemak – 200 g;
telur;
campuran kelapa – 35 gram;
tepung gandum utuh – 60 g;
kismis – 100 gram.

Cuci kismis, tambahkan air matang, biarkan selama 25-30 menit.
Giling kuning telur dengan keju cottage, tuangkan putih telur kocok, tambahkan bahan curah satu per satu.
Masukkan segenggam buah kering ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk hingga rata.
Gulung menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 180-190 derajat selama 15-20 menit.

Apple Fritters

Komponen utama:

satu apel sedang;
segelas kefir;
oatmeal – 100 gram;
telur;
bubuk pengembang.

Kupas apel dan parut di parutan kasar.
Kocok campuran telur dan tuangkan minuman asam.
Sambil mengaduk adonan, tambahkan sedikit demi sedikit oatmeal bubuk dan baking powder.
Campurkan campuran dengan campuran buah dan uleni hingga rata.
Letakkan dalam lingkaran kecil di atas wajan anti lengket. Goreng di kedua sisi. Saat disajikan, taburi sedikit dengan gula halus.

Dengan jeruk

Pancake jeruk bisa menambah variasi pada sarapan pagi Anda yang biasa.

Daftar komponen yang diperlukan:

oranye;
telur;
oatmeal bubuk – 150 g;
rempah-rempah - opsional.

Kocok kuning telur dan putihnya hingga berbusa.
Parut sedikit kulitnya di parutan halus dan peras air jeruknya.
Dalam mangkuk yang dalam, campur bahan yang sudah disiapkan dengan oatmeal.
Panggang 3-4 potong dalam wajan.

Hiasi pancake yang sudah jadi dengan irisan jeruk.

Dengan pisang

Komponen yang diperlukan:

setengah gelas kefir;
tepung gandum utuh – 100 g;
pisang matang;
soda di ujung pisau.

Cara memasak: Campurkan tepung, soda dan kefir, tambahkan pure pisang. Adonan yang sudah jadi harus memiliki konsistensi krim asam kental. Sendokkan ke dalam wajan anti lengket. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Dengan kismis

Diperlukan:

kismis hitam segar atau beku – 100 g;
susu kental – 140 gram;
campuran rami dan kelapa - dua sendok makan;
oatmeal bubuk - 1,5 sendok makan;
pemanis;
sejumput baking powder.

Persiapan: Campur bahan curah dengan susu kental, tambahkan buah beri utuh, aduk. Goreng dalam wajan kering. Untuk isiannya bisa menggunakan krim asam rendah lemak.

Pancake daging dan sayuran: 4 resep

Untuk camilan yang mengenyangkan, digunakan daging sapi cincang, potongan ayam, ikan tanpa lemak, dan jamur. Anda bisa melengkapi adonan dengan berbagai potongan sayuran dan bumbu.

Hidangan sehat ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja makan. Crumpet tanpa pemanis bisa disantap sebagai camilan di siang hari atau bahkan untuk makan malam.

Pancake ayam dengan keju dan bawang bombay

Produk yang Dibutuhkan:

daging ayam – 3000 gram;
keju keras – 40 gram;
krim asam - dua sendok makan;
bawang putih - satu siung besar;
tepung gandum utuh – 2,5 sendok makan;
bawang hijau.
garam secukupnya.

Potong ayam menjadi kubus kecil.
Campur krim asam dengan bubur bawang putih, tambahkan keju parut dan bawang bombay.
Tuangkan saus krim asam di atas potongan daging dan tambahkan garam.
Uleni hingga kental, tambahkan tepung sedikit demi sedikit.

Lapisi loyang dengan kertas dan letakkan adonan dalam bentuk lingkaran kecil. Panggang selama setengah jam.

Labu

Daftar komponen yang diperlukan:

labu – 2-3 potong;
wortel;
telur;
tepung beras - 3 sendok makan.

Potong labu menjadi irisan kecil dan rebus.
Parut wortel hingga halus.
Campur bahan yang sudah disiapkan dengan tepung, tuang ke dalam adonan telur.
Kocok adonan hingga halus menggunakan mixer.
Goreng dalam porsi kecil. Konsumsi dengan susu hangat.

Sayuran

Diperlukan:

zucchini muda;
wortel;
2-3 kuntum kembang kol rebus;
1/2 kepala bawang;
satu telur;
rempah-rempah - secukupnya.

Parut halus zucchini.
Giling sisa sayuran dalam blender.
Campurkan produk yang sudah disiapkan dengan kuning telur, garam dan merica.
Tambahkan sedikit campuran tepung.

Panggang dalam slow cooker selama 30-35 menit.

hati

Daftar komponen yang diperlukan:

hati ayam – 200 gram;
kepala bawang kecil;
bawang putih – 2-3 siung sedang;
tepung maizena – 1,5 liter;
satu telur;
garam lada.

Giling lada dalam penggiling daging.
Kocok adonan telur dan tuang ke daging cincang.
Tambahkan parutan bawang putih dan bawang bombay.
Tambahkan pati dan aduk.
Goreng dalam lingkaran kecil di wajan kering.

Pancake oatmeal diet

Hanya beberapa produk yang diperlukan:

oatmeal – 100 gram;
setengah gelas yogurt rendah lemak;
2 telur.

Resep dietnya cukup sederhana: Giling oatmeal dalam blender. Campur semua bahan yang tersedia. Panggang kue di permukaan yang kering di kedua sisi.

Pancake diet dengan kefir

Daftar produk:

kefir (0-2,5%) – 150 gram;
telur;
campuran nasi – 3 sendok;
soda;
pemanis.

Kocok kuning telur dan putihnya secara terpisah, campur dengan kefir, dan padamkan dengan soda.
Larutkan tablet pemanis dalam air dan tuangkan ke dalam campuran susu fermentasi.
Tuang ke dalam campuran nasi dan aduk hingga menjadi kental.
Diamkan adonan selama 15-20 menit.

Goreng tanpa minyak hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Tuangkan krim asam di atas hidangan yang sudah jadi.

PP pancake di atas air

Untuk pancake versi rendah kalori, Anda membutuhkan:

air matang - setengah gelas;
satu telur;
sesendok minyak sayur;
lemon – 3 gram;
dedak gandum – 2,5 sendok makan;
garam.

Cara memasak: Larutkan asam sitrat dalam air hangat, tuangkan campuran telur dan minyak. Sambil menguleni komposisi, tambahkan bahan curah secara bertahap. Tambahkan garam atau pemanis jika diinginkan. Sendokkan ke dalam wajan. Goreng dengan tutupnya tertutup.

Pancake keju cottage diet menurut Dukan

Anda akan perlu:

dadih lembut – 120 g;
dedak (gandum, oat) – 4 sendok makan;
kuning telur;
garam.

Memasak: Hancurkan massa dadih dengan kuning telur, tambahkan dedak dan tambahkan garam. Campur komposisinya secara menyeluruh. Letakkan kue di atas permukaan yang kering. Coklat di kedua sisi.

Pancake diet tanpa tepung

Untuk memanggang pancake semolina yang lezat, Anda perlu menyiapkan produk berikut:

minuman susu fermentasi (kefir, yogurt, susu panggang fermentasi cocok) – 0,5 cangkir;
dua telur;
bubuk pengembang;
tepung roti;
rempah-rempah - secukupnya.

Rendam semolina dalam kefir hangat dan biarkan selama setengah jam.
Kocok kuning telur, tambahkan baking powder, dan tuang adonan ke dalam adonan yang sudah disiapkan.
Tambahkan bumbu, uleni adonan hingga rata.
Bentuk lingkaran kecil dan taburi remah roti di kedua sisinya.

Panggang dalam oven selama 25-30 menit.

Kesimpulan

Untuk memastikan kandungan kalori pada crumpet yang sudah jadi tetap dalam batas yang dapat diterima, Anda harus menghindari kuah berlemak atau selai dan saus yang dibeli di toko. Garam juga harus digunakan seminimal mungkin.

Dengan tetap berpegang pada daftar produk yang sesuai, Anda dapat bereksperimen tanpa henti di dapur, menghasilkan pilihan makanan panggang sehat yang menarik dan tidak biasa.

Apa yang harus dimasak untuk sarapan selain oatmeal? Mungkin pancake yang enak dan sehat? Persiapannya tidak lebih dari 10-15 menit. Ini juga merupakan hidangan yang sangat enak dan bergizi.

Kami menawarkan resep sederhana untuk menyiapkan pancake sehat dari dedak gandum, keju cottage, bayam, dan bahkan kismis.

Pancake oatmeal dengan yogurt dan stroberi

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

oatmeal (atau jagung) – 50 g
telur – 1 buah.
kefir
pemanis
panili

Untuk krim:

yogurt alami
keju cottage yang lembut
stroberi (atau buah beri/buah lainnya)

Cara memasak?

Campur oatmeal, telur, vanillin, sedikit kefir dan pemanis hingga membentuk massa homogen.
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak, goreng di kedua sisi.
Untuk krimnya, kocok yogurt alami, keju cottage lembut, dan stroberi atau buah beri lainnya dalam blender.
Tempatkan pancake diet yang sudah disiapkan di piring dan hiasi dengan krim.

Pancake diet dengan biji poppy

©krylova_pp

Bahan-bahan:

tepung beras – 100 gram
kefir 1% – 100 gram
telur – 1 buah.
baking powder – 1 sdt.
biji poppy – ½ sdm. aku.
panili
pemanis

Cara memasak?

Kocok telur dengan garpu, lalu tambahkan tepung dan kefir ke dalamnya. Lalu campur semua bahan dengan baik. Anda harus mendapatkan adonan yang cukup kental.
Kemudian tambahkan biji poppy dan baking powder ke dalam adonan dan biarkan selama 5 menit.
Panggang pancake diet dengan kefir tanpa minyak dalam wajan.

Pancake dengan kismis

©ppkseniagrehova

Bahan-bahan:

kismis hitam – 100 gram
telur – 1 buah.
yogurt alami – 200 gram
tepung (apa saja yang berguna) – 2-3 sdm.
baking powder – ½ sdt.
pemanis

Cara memasak?

Campur semua blackcurrant, telur, yogurt alami, tepung, baking powder, pemanis dan kocok dalam blender hingga Anda mendapatkan konsistensi krim asam cair.
Goreng pancake dalam wajan kering dengan api sedang, tutup.
Jika diinginkan, Anda bisa melapisi pancake yang sudah jadi dengan yogurt alami.

potongan-potongan kecil pisang

©likasiparova

Bahan-bahan:

pisang – 1 buah.
yogurt alami – 50-55 g
tepung (apa saja yang berguna) – 2 sdm. aku.
telur – 1 buah.
baking powder - ¼ sdm. aku.
pemanis

Cara memasak?

Kupas pisang, potong sedikit dan haluskan dengan blender (atau haluskan dengan garpu).
Campurkan pisang, yogurt, tepung, telur, baking powder, dan pemanis dalam mangkuk.
Panggang pancake diet dalam wajan kering.

Pancake coklat

©ekaterina_bila

Bahan-bahan:

dedak gandum – 20 gram
telur – 1 buah.
susu – 10 ml
kakao – 1 sdt.
bubuk pengembang
Pasta kacang

Cara memasak?

Campurkan dedak gandum, telur, susu, coklat, dan baking powder dalam mangkuk yang dalam. Campur dengan baik.
Panggang pancake diet tanpa tepung dalam wajan kering dengan penutup.
Jika mau, Anda bisa menghias pancake dengan selai kacang.

Pancake bayam

©bu_galina

Bahan-bahan:

tepung beras – 1 sdm. aku.
telur – 4 buah. (3 putih dan 1 kuning telur)
bayam beku – 100 g
merica

Cara memasak?

Cairkan bayam dan tiriskan airnya.
Campur tepung beras, 3 butir telur, 1 kuning telur, garam, merica, dan bayam beku. Lalu kocok semua bahan dengan mixer (sekitar 3 menit).
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak dengan tutup tertutup.

Pancake wortel dengan oat gulung

©poleznogotovim.ru

Bahan-bahan:

oat giling (atau oatmeal) – 200 g
wortel – 2 buah. (Anda bisa menggunakan labu)
kefir – 250-300ml.
telur – 2 buah.
soda – ½ sdt.

Cara memasak?

Cuci wortel, kupas dan potong di parutan atau blender.
Kocok telur dan tambahkan wortel ke dalamnya. Kemudian tambahkan kefir dan soda. Campur semua bahan dengan baik.
Tambahkan oat giling atau oatmeal ke dalam campuran yang dihasilkan. Masukkan bahan kering perlahan hingga adonan mengental namun tidak kaku.
Panggang pancake diet dalam wajan kering di kedua sisi.

Pancake labu

©sofiya_sport_pp

Bahan-bahan:

tepung jagung – 200 gram
labu panggang – 900 g
telur – 4 buah.
kefir 1% – 100 gram
soda – 1 sdt.

Cara memasak?

Campur tepung jagung, labu panggang cincang, telur, kefir dan soda.
Kocok semua bahan dalam blender untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.
Panggang pancake labu dalam wajan kering di kedua sisi.

Pancake zucchini

©ekaterina_bila

Bahan-bahan:

dedak gandum – 1 sdm. aku.
timun Jepang – 300 gram
telur – 2 buah.

Cara memasak?

Parut zucchini dan tiriskan jus yang terpisah dari sayuran, karena Anda tidak membutuhkannya.
Campur zucchini, dedak gandum, telur dan garam. Campur semua bahan dengan baik.
Goreng pancake zucchini diet di kedua sisi dalam wajan kering.

Pancake terbuat dari keju cottage, telur, dan rempah-rempah

Bahan-bahan:

keju cottage 5% - 100 gram
telur – 1 buah.
dil
rempah-rempah

Cara memasak?

Campur keju cottage, telur, bawang bombay cincang halus, dan adas. Tambahkan bumbu.
Tempatkan pancake diet dalam wajan kering dan panas dan goreng di kedua sisi dengan api kecil, tutup.

Pancake rami

©stasyaru

Bahan-bahan:

tepung biji rami – 25 g
serpihan oat – 25 gram
telur – 2 buah.
pemanis – 1 sdt.
serpihan kelapa – 1 sdt.
kakao – ½ sdt.
biji rami
vanilin (opsional)

Cara memasak?

Masukkan tepung biji rami, oatmeal, 2 putih telur, pemanis, coklat ke dalam blender dan haluskan hingga halus.
Panggang pancake rami dari adonan yang dihasilkan dalam wajan kering.
Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan serpihan kelapa, biji rami, dan sajikan.

Makanan diet tidak hanya menyehatkan, tetapi juga sangat lezat. Pancake diet kami adalah buktinya! Simpan resep sederhana dan lezat ini untuk menjadikan setiap pagi lezat dan seperti liburan gastronomi kecil!

Disiapkan oleh Tatyana Krysyuk

Cara menyiapkan resep pancake diet - deskripsi lengkap tentang persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan asli.

Apa yang harus dimasak untuk sarapan selain oatmeal? Mungkin pancake yang enak dan sehat? Persiapannya tidak lebih dari 10-15 menit. Ini juga merupakan hidangan yang sangat enak dan bergizi.

Kami menawarkan resep sederhana untuk menyiapkan pancake sehat dari dedak gandum, keju cottage, bayam, dan bahkan kismis.

©irinkakuzmina

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

oatmeal (atau jagung) – 50 g
telur – 1 buah.
kefir
pemanis
panili

Untuk krim:

yogurt alami
keju cottage yang lembut
stroberi (atau buah beri/buah lainnya)

Cara memasak?

Campur oatmeal, telur, vanillin, sedikit kefir dan pemanis hingga membentuk massa homogen.
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak, goreng di kedua sisi.
Untuk krimnya, kocok yogurt alami, keju cottage lembut, dan stroberi atau buah beri lainnya dalam blender.
Tempatkan pancake diet yang sudah disiapkan di piring dan hiasi dengan krim.

Pancake diet dengan biji poppy

Bahan-bahan:

tepung beras – 100 gram
kefir 1% – 100 gram
telur – 1 buah.
baking powder – 1 sdt.
biji poppy – ½ sdm. aku.
panili
pemanis

Cara memasak?

Kocok telur dengan garpu, lalu tambahkan tepung dan kefir ke dalamnya. Lalu campur semua bahan dengan baik. Anda harus mendapatkan adonan yang cukup kental.
Kemudian tambahkan biji poppy dan baking powder ke dalam adonan dan biarkan selama 5 menit.
Panggang pancake diet dengan kefir tanpa minyak dalam wajan.

Pancake dengan kismis

©ppkseniagrehova

Bahan-bahan:

kismis hitam – 100 gram
telur – 1 buah.
yogurt alami – 200 gram
tepung (apa saja yang berguna) – 2-3 sdm.
baking powder – ½ sdt.
pemanis

Cara memasak?

Campur semua blackcurrant, telur, yogurt alami, tepung, baking powder, pemanis dan kocok dalam blender hingga Anda mendapatkan konsistensi krim asam cair.
Goreng pancake dalam wajan kering dengan api sedang, tutup.
Jika diinginkan, Anda bisa melapisi pancake yang sudah jadi dengan yogurt alami.

potongan-potongan kecil pisang

Bahan-bahan:

pisang – 1 buah.
yogurt alami – 50-55 g
tepung (apa saja yang berguna) – 2 sdm. aku.
telur – 1 buah.
baking powder - ¼ sdm. aku.
pemanis

Cara memasak?

Kupas pisang, potong sedikit dan haluskan dengan blender (atau haluskan dengan garpu).
Campurkan pisang, yogurt, tepung, telur, baking powder, dan pemanis dalam mangkuk.
Panggang pancake diet dalam wajan kering.

Pancake coklat

Bahan-bahan:

dedak gandum – 20 gram
telur – 1 buah.
susu – 10 ml
kakao – 1 sdt.
bubuk pengembang
Pasta kacang

Cara memasak?

Campurkan dedak gandum, telur, susu, coklat, dan baking powder dalam mangkuk yang dalam. Campur dengan baik.
Panggang pancake diet tanpa tepung dalam wajan kering dengan penutup.
Jika mau, Anda bisa menghias pancake dengan selai kacang.

Pancake bayam

Bahan-bahan:

tepung beras – 1 sdm. aku.
telur – 4 buah. (3 putih dan 1 kuning telur)
bayam beku – 100 g
merica

Cara memasak?

Cairkan bayam dan tiriskan airnya.
Campur tepung beras, 3 butir telur, 1 kuning telur, garam, merica, dan bayam beku. Lalu kocok semua bahan dengan mixer (sekitar 3 menit).
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak dengan tutup tertutup.

Pancake wortel dengan oat gulung

Bahan-bahan:

oat giling (atau oatmeal) – 200 g
wortel – 2 buah. (Anda bisa menggunakan labu)
kefir – 250-300ml.
telur – 2 buah.
soda – ½ sdt.

Cara memasak?

Cuci wortel, kupas dan potong di parutan atau blender.
Kocok telur dan tambahkan wortel ke dalamnya. Kemudian tambahkan kefir dan soda. Campur semua bahan dengan baik.
Tambahkan oat giling atau oatmeal ke dalam campuran yang dihasilkan. Masukkan bahan kering perlahan hingga adonan mengental namun tidak kaku.
Panggang pancake diet dalam wajan kering di kedua sisi.

Pancake labu

Bahan-bahan:

tepung jagung – 200 gram
labu panggang – 900 g
telur – 4 buah.
kefir 1% – 100 gram
soda – 1 sdt.

Cara memasak?

Campur tepung jagung, labu panggang cincang, telur, kefir dan soda.
Kocok semua bahan dalam blender untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.
Panggang pancake labu dalam wajan kering di kedua sisi.

Pancake zucchini

Bahan-bahan:

dedak gandum – 1 sdm. aku.
timun Jepang – 300 gram
telur – 2 buah.

Cara memasak?

Parut zucchini dan tiriskan jus yang terpisah dari sayuran, karena Anda tidak membutuhkannya.
Campur zucchini, dedak gandum, telur dan garam. Campur semua bahan dengan baik.
Goreng pancake zucchini diet di kedua sisi dalam wajan kering.

Pancake terbuat dari keju cottage, telur, dan rempah-rempah

Bahan-bahan:

keju cottage 5% - 100 gram
telur – 1 buah.
dil
rempah-rempah

Cara memasak?

Campur keju cottage, telur, bawang bombay cincang halus, dan adas. Tambahkan bumbu.
Tempatkan pancake diet dalam wajan kering dan panas dan goreng di kedua sisi dengan api kecil, tutup.

Pancake rami

Bahan-bahan:

tepung biji rami – 25 g
serpihan oat – 25 gram
telur – 2 buah.
pemanis – 1 sdt.
serpihan kelapa – 1 sdt.
kakao – ½ sdt.
biji rami
vanilin (opsional)

Cara memasak?

Masukkan tepung biji rami, oatmeal, 2 putih telur, pemanis, coklat ke dalam blender dan haluskan hingga halus.
Panggang pancake rami dari adonan yang dihasilkan dalam wajan kering.
Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan serpihan kelapa, biji rami, dan sajikan.

Disiapkan oleh Tatyana Krysyuk

Saat ini, penurunan berat badan yang tepat menjadi semakin populer. Ini terdiri dari diet seimbang dan olahraga teratur. Dengan latihan fisik, semuanya kurang lebih jelas, tetapi selalu ada banyak pertanyaan tentang nutrisi. Tentu saja ada beberapa perbedaan dalam aturan asupan makanan, analisis komposisi nutrisinya, kajian indeks glikemik, perbandingan protein, lemak dan karbohidrat, namun bagi mereka yang baru memulai jalan sulit ini, lebih dari itu. Penting untuk diketahui bahwa hampir semua hidangan bisa dijadikan makanan. Sebagai contoh, hari ini kita akan melihat hidangan seperti itu, pancake diet kefir, pilihan yang bagus untuk sarapan yang layak.

Resep pancake diet kefir

Untuk membuat hidangan apa pun menjadi makanan, cukup dengan mengecualikan dan mengganti beberapa bahan saja. Untuk pancake, ini adalah gula dan minyak untuk menggoreng. Cukup mengganti gula dengan pemanis, madu atau buah, tetapi dengan minyak semuanya jauh lebih rumit. Jika Anda benar-benar memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sehat, ada baiknya Anda membeli beberapa peralatan tambahan untuk dapur Anda. Pertama-tama, ini adalah wajan anti lengket. Multicooker, double boiler, berbagai loyang, dll. juga akan menjadi penolong yang sangat baik. Dalam resep kami, Anda hanya membutuhkan satu penggorengan.

Pancake diet klasik dengan kefir

Untuk menyiapkan pancake yang lezat, empuk, dan yang terpenting, pancake diet, Anda membutuhkan: 250 ml kefir rendah lemak, sekitar 40 mg air, telur berukuran sedang, sepertiga gelas tepung, sedikit soda. . Untuk rasa manis bisa ditambahkan pengganti gula atau madu.
Semua bahan harus dicampur secara acak menggunakan pengocok, mixer atau blender. Harus ada massa yang seragam. Konsistensinya lebih kental dibandingkan adonan pancake. Jika ini tidak berhasil, Anda bisa menambahkan tepung.
Adze diletakkan di atas wajan anti lengket yang dipanaskan dengan baik dengan sendok. Goreng selama beberapa menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake oat diet dengan kefir

Dalam sejumlah pola makan dan nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan, disarankan untuk meninggalkan tepung biasa dan menggunakan tepung kasar atau yang terbuat dari sereal yang lebih sehat, misalnya gandum gulung. Pancake diet dengan kefir dapat disiapkan tanpa mengikuti aturan ini.
Untuk pancake oatmeal, Anda membutuhkan: sekitar 250 ml kefir dengan kandungan lemak 1–1,5%, segelas oatmeal (oatmeal gulung), sebutir telur, sedikit soda dan garam, pemanis favorit Anda sesuai selera.
Pertama, Anda perlu menggiling oatmeal dalam penggiling kopi atau blender hingga menjadi tepung, baru setelah itu Anda bisa mencampurkan semua bahan. Pancake ini digoreng dengan cara yang sama seperti resep klasik. Harap dicatat bahwa hidangan yang sudah jadi akan memiliki warna yang lebih gelap dari biasanya.

Pancake diet apel dengan kefir

Jika Anda menyukai pancake manis, tetapi tidak ada satu pun pemanis sehat di dapur, Anda bisa menggunakan apel biasa.
Bahan: 250 ml kefir, oatmeal atau tepung terigu, sekitar setengah gelas, satu buah apel, sebutir telur, sedikit garam dan soda.
Apel harus dikupas, dibuang bijinya, lalu diparut di parutan halus. Selanjutnya, semua sisa bahan dicampur dengannya. Dalam hal ini, tidak mungkin mencapai massa yang seragam; potongan apel akan tetap menonjol; namun, Anda tidak boleh melewatkannya melalui saringan atau menggilingnya dengan blender. Sebuah apel, seperti banyak buah lainnya, mengandung banyak serat makanan, yang penting untuk menurunkan berat badan.
Pancake apel digoreng seperti makanan diet lainnya.

Pancake diet pisang dengan kefir

Versi pancake paling rendah kalori dan sekaligus tercepat disiapkan tanpa tepung sama sekali.
Untuk resepnya Anda membutuhkan: segelas oatmeal, segelas kefir rendah lemak, satu pisang, sedikit garam dan soda.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu merendam oatmeal dalam kefir terlebih dahulu. Dalam mangkuk terpisah, haluskan pisang dengan garpu. Semua bahan dicampur. Pancake digoreng dalam wajan anti lengket yang dipanaskan dengan baik tanpa menggunakan minyak.

Apa yang bisa Anda makan dengan pancake diet kefir?

Seperti yang telah Anda ganti, sebagian besar resep disiapkan dengan sedikit pemanis atau tanpa pemanis sama sekali. Di negara kita, pancake lebih diterima sebagai makanan penutup, jadi Anda tidak bisa melakukannya tanpa bahan tambahan.
Pilihan termudah adalah dengan memotong potongan buah. Saat menurunkan berat badan, yang terbaik adalah makan apel, kiwi, nanas, jeruk, dan berbagai buah beri. Pisang atau anggur dalam jumlah besar harus dihindari. Ini adalah buah-buahan berkalori cukup tinggi. Jika resep pancake Anda sudah mengandung pisang, sebaiknya dimakan langsung saja.
Madu adalah saus yang baik untuk pancake diet kefir. Anda juga bisa menggunakan bubur bayi dari berbagai buah-buahan. Remah coklat hitam atau coklat leleh juga akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini.

Apakah mungkin makan pancake diet dengan kefir saat sedang diet?

Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan tersebut mematuhi aturan dasar nutrisi rasional, beberapa diet masih melarangnya. Pertama-tama, ini semua adalah jenis sistem penurunan berat badan rendah karbohidrat dan protein.
Sekalipun pola makan Anda mengizinkan hidangan seperti itu, semua pancake sebaiknya dimakan hanya di pagi hari. Kalorinya cukup tinggi, pada malam hari tubuh tidak membutuhkan banyak tambahan energi, sehingga sebagian besar akan digunakan untuk mengisi cadangan lemak.

Menemukan kesalahan? Pilih dan tekan Ctrl + Enter

Kebanyakan gadis memimpikan sosok yang ideal, tetapi, seperti yang Anda tahu, untuk mencapai bentuk tubuh yang baik, Anda perlu bekerja keras. Dan betapa sulitnya melepaskan makanan panggang favorit Anda yang wanginya begitu nikmat. Jenis produk tepung yang paling umum adalah pancake. Lagi pula, mereka sangat mudah disiapkan dan Anda bisa menyiapkan lebih dari satu porsi dalam satu waktu. Hal ini terutama karena kue-kue yang membuat wanita menghentikan pola makan mereka. Ada jalan keluarnya; ahli gizi telah lama menyadari bahwa kaum hawa tidak dapat hidup tanpa suguhan lezat dan menciptakan pancake diet. Mereka mengandung lebih sedikit kalori, tetapi sama lezatnya.

Pancake diet dengan kefir

Resep klasik ini diketahui oleh setiap ibu rumah tangga. Namun uniknya bisa dipadukan dengan tambahan buah-buahan seperti apel atau pisang. Tapi sekarang informasi tersedia tentang semua metode yang diketahui menyiapkan pancake dengan kefir.

Untuk mendapatkan adonan, Anda perlu mencampurkan segelas tepung dengan telur dan air. Kemudian tambahkan 200 - 250 mililiter kefir dan sedikit garam. Semua ini bisa dicampur dengan tangan atau menggunakan pengocok. Adonannya harus sedikit lebih kental daripada pancake.

Jika ingin mempermanis isinya, tambahkan sedikit madu pada adonan. Dan pada proses terakhir, cukup goreng pancake.

Pancake diet zucchini

Untuk menyiapkannya, ambil satu buah zucchini muda dan parut di parutan kasar. Namun sebelum itu disarankan untuk membersihkannya, jika tidak masakan akan menjadi keras. Zucchini adalah komponen penting dari hidangan ini. Tambahkan satu telur, bawang bombay cincang halus dan wortel ke dalamnya. Untuk memastikan pancake diet zucchini memiliki aroma dan rasa yang menyenangkan, tambahkan bumbu.

Selanjutnya, aduk isinya dan biarkan selama sepuluh menit. Ini diperlukan agar jus mengalir ke dasar mangkuk dan kemudian bisa dituang. Jika hal ini tidak dilakukan, adonan akan menjadi cair dan tidak dapat mempertahankan bentuknya.

Kemudian olesi loyang dengan minyak sayur dan distribusikan massa yang dihasilkan dalam bentuk lingkaran kecil di atasnya. Setelah lima belas menit, Anda bisa mencoba pancake diet zucchini.

Pancake diet tanpa tepung

Adonan untuk pancake seperti itu bisa dibuat tanpa tepung. Untuk melakukan ini, ambil oatmeal cincang dan produk susu fermentasi pilihan Anda. Campur kedua bahan dan lupakan selama dua puluh menit. Setelah waktu berlalu, tambahkan satu butir telur, baking powder dan sedikit pengganti gula ke dalam mangkuk. Sekarang aduk saja dan Anda bisa menggoreng pancake.

Akan menyenangkan juga untuk menyiapkan krim untuk makanan manis ini. Ambil susu dan tuangkan ke dalam dua mangkuk, satu gelas sekaligus. Campur dengan pengganti gula di satu, dan dengan gelatin di yang lain. Kemudian campurkan kedua cairan ini dan, tambahkan empat puluh gram tepung maizena, nyalakan api. Saat krim sedang dimasak, Anda perlu mengaduknya agar tidak ada gumpalan. Ini akan membuat hidangannya semakin enak.

Pancake oat diet

Pilihan lain untuk membuat pancake tanpa tepung adalah dari oatmeal. Giling serpihan menjadi tepung dan campur dengan kefir. Biarkan bubur ini selama beberapa jam, lalu tambahkan satu sendok teh baking powder dan aduk.

Tempatkan keju cottage dengan telur (dua potong) di wadah lain, lalu tambahkan ke massa utama. Setelah tercampur rata, Anda bisa menggoreng pancake. Tambahan yang bagus adalah saus yang terbuat dari yogurt dan madu.

Pancake diet di dalam oven

Koki pemula hanya tahu kalau pancake itu digoreng, tapi ternyata bisa juga dipanggang. Untuk melakukan ini, panaskan oven hingga 180 derajat dan tutupi loyang dengan perkamen. Kocok dua kuning telur dengan satu sendok gula halus dan sedikit garam.

Setelah itu, dalam mangkuk terpisah, larutkan lima gram soda dalam kefir. Selanjutnya, campurkan kedua campuran tersebut hingga menjadi campuran yang homogen. Adonannya sudah matang, sekarang bisa ditaruh dalam porsi kecil di atas loyang. Hasil akhirnya dapat diuji untuk beberapa waktu.

Pancake hati diet

Bagi Anda yang sudah memutuskan untuk tidak lagi mengonsumsi makanan manis, resep olaiya ini cocok. Gunakan penggiling daging untuk membantu Anda, karena Anda harus memasukkan hati sapi, bawang bombay, dan wortel ke dalamnya. Setelah Anda selesai melakukannya, tambahkan telur dan bumbu seperti pada masakan klasik irisan daging.

Pancake ini harus digoreng tanpa minyak di wajan khusus agar tidak gosong. Soba atau kentang bisa dijadikan lauk. Karena opsi tambahan terakhir yang diusulkan berkalori tinggi, maka dapat dibuat dengan dipanggang.

Pancake pisang diet

Saat ini banyak sekali masakan yang mengandung pisang. Dan pancake tidak terkecuali. Untuk menyiapkan pancake pisang diet, Anda harus memotong buahnya terlebih dahulu. Dalam hal ini, gunakan parutan atau blender.

Karena pisang sudah manis, tidak perlu menambahkan gula atau madu. Sebagai gantinya, lebih baik menambahkan telur dan empat sendok makan tepung ke dalam pasta. Campur semuanya dengan baik dan goreng.

Pancake apel diet

Sebelum dapur menjadi panas dan wajan mendesis, buatlah adonan. Anda membutuhkan tiga buah apel, seperti kebanyakan resep tepung dan telur. Dan juga sedikit tepung kanji, gula dan kefir.

Buat puree dari apel agar lebih mudah, masak dengan api kecil. Setelah beberapa saat, Anda akan mengerti kapan mereka siap untuk dihaluskan. Selanjutnya, mereka perlu didinginkan, dibersihkan, dan dihancurkan. Saat semua bahan sudah ada dalam satu mangkuk, mulailah menggoreng.

Banyak orang di seluruh dunia suka makan pancake untuk sarapan.

Pancake mungkin merupakan makanan sarapan paling populer di seluruh dunia. Sedangkan bagi yang ingin menurunkan berat badan, tidak semua pancake cocok, karena banyak resep yang mengandung sejumlah produk yang dikontraindikasikan saat diet.

Mereka yang menganut aturan diet seimbang untuk menurunkan berat badan (sistem paling efektif dan sehat untuk menurunkan berat badan berlebih yang ada saat ini) disarankan untuk memilih bahan masakan dengan cermat agar setiap makanan berkontribusi pada penurunan berat badan yang sehat dan nyaman.

Kami telah memilihkan untuk Anda resep pancake yang memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan nikmat.

pancake

Pancake mengacu pada hidangan masakan Rusia, yang sangat umum di Rusia, Ukraina, dan Belarusia. Karena resep membuat pancake sangat banyak, namanya menggabungkan produk tepung yang rasanya seperti pancake, tetapi bentuknya jauh lebih kecil dan konsistensinya sedikit lebih padat.

Pancake diet tradisional

Resep klasik untuk membuat pancake melibatkan penggunaan kefir atau susu asam, telur, tepung, gula dan minyak untuk menggoreng.

Untuk membuat makanan penutup tidak terlalu tinggi kalori, Anda perlu meninjau daftar bahan dan mengganti beberapa di antaranya.

Salah satu komponen utama dari semua resep pancake adalah kefir atau susu. Oleh karena itu, jika Anda menghilangkan bahan ini, Anda tidak akan mendapatkan pancake sama sekali, melainkan sesuatu yang lain.

Jadi, untuk menyiapkan pancake diet, pilihlah produk rendah kalori: susu dan kefir dengan kandungan rendah lemak.

Komponen lain dari pancake adalah tepung - dan meskipun Anda bisa menyiapkan pancake yang cukup hambar dengan air tanpa kefir dan susu, tepung tidak bisa lepas!

Namun, bahkan di sini Anda dapat mengurangi kandungan kalorinya secara signifikan: gunakan oatmeal, bukan tepung terigu; jika Anda tidak bisa membeli oatmeal, pilihlah tepung gandum. Dengan satu atau lain cara, Anda bisa menggiling oatmeal dalam blender dan mendapatkan oatmeal yang sama.

Untuk memberikan rasa manis, hentikan gula dan ambil buah dan madu, kandungan kalori dari produk jadi akan beberapa kali lebih rendah.

Untuk telur, situasinya bahkan lebih sederhana: alih-alih menggunakan telur utuh, gunakan putihnya saja.

Dan poin terakhir menyangkut metode pengolahannya - daripada menggoreng pancake dengan sayur atau mentega, gunakan wajan anti lengket atau, lebih baik lagi, masak hidangan dalam double boiler.

Pilihan lain untuk menyiapkan pancake adalah pancake sayuran (misalnya dari zucchini, wortel, terong, dan sayuran lainnya). Pancake seperti itu akan berguna saat mengikuti sebagian besar diet, karena dapat meningkatkan nilai gizi dan mengurangi nilai energi secara signifikan.

Resep pancake diet

Bahan-bahan:

oatmeal – 1 cangkir;
susu segar (2%) – 200-250 ml;
telur ayam (atau 3 putih dari 3 butir telur) – 2 buah;
gula (kami yakin gula sesuai untuk resep ini dan tidak mempengaruhi manfaat makanan dari produk jadi; pemanis dapat digunakan sebagai pengganti gula) – 75-100 g;
kakao – 40 gram;
tetes coklat (opsional dan jika Anda mengikuti diet seimbang; sebagai bagian dari diet lain yang lebih ketat, tidak disarankan mengonsumsi coklat dalam dosis kecil sekalipun; sebaiknya juga menggunakan tetes coklat hitam atau hitam - karena lebih sedikit kalori dan akan hanya bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme dan fungsi otak yang baik) Resep :

1) kocok 2 butir telur hingga rata dengan mixer
2) lalu tambahkan gula sesuai jumlah yang ditentukan - kocok lagi

3) tuang susu sedikit demi sedikit - kocok lagi
4) tambahkan tepung secara bertahap (3 bagian sekaligus) - aduk setiap kali
5) tambahkan 1,5 sdt baking powder (sesuai selera, mau mengembang berapa) - kocok
6) tambahkan 1/1,5 sendok makan coklat - kocok, saat ini kita mulai memanaskan wajan
7) tambahkan tetes coklat ke dalam adonan dan kocok lagi

9) Bisa juga ditambah sejumput gula vanila yang sudah dicampur gula pasir biasa, tapi biar totalnya tetap 100/150 g

10) Sajikan dengan selai atau makan panas begitu saja. Yang terbaik adalah membatasi diri Anda pada lima (maksimum enam) pancake sekaligus. Ini akan menjadi sarapan yang enak untuk Anda dan keluarga!

Selamat makan!

Sementara itu, jika Anda adalah pendukung diet ketat, maka gunakanlah resep membuat pancake dari sayuran dan buah-buahan. Bahan-bahan tersebut akan secara signifikan mengurangi kandungan kalori pada hidangan, dan pancake yang sudah jadi tidak akan mengorbankan tubuh yang indah dan ramping.

Untuk makan apa pun yang Anda inginkan dan tidak takut menambah berat badan, kami menyarankan Anda untuk mencoba pengobatan inovatif untuk melawan kelebihan berat badan.

Ini adalah suplemen makanan generasi baru – Lipoxin, yang hanya terdiri dari bahan-bahan alami. Fungsi Lipoxin adalah untuk mempercepat metabolisme, memecah lemak dan menjaga aktivitas mental dan fisik. Selain itu, suplemen makanan membantu melawan depresi dan gangguan saraf.

Jadilah bahagia dan sehat! Semoga berhasil dalam mencapai tujuan Anda!

Resep pancake susu empuk tanpa ragi

Pancake adalah hidangan yang enak dan sederhana, namun sangat tinggi kalori. Untuk menyiapkan pancake pp dengan kefir, Anda perlu membuang beberapa bahan, menggantinya dengan bahan yang lebih rendah kalori. Berikut beberapa pilihan resep pancake yang terkadang bisa Anda biarkan sendiri saat diet.

Pertama-tama, mari kita pilih kefir. Untuk mengurangi kandungan kalori, Anda perlu mengonsumsi produk susu rendah lemak dengan kandungan lemak tidak lebih dari 1,5%. Anda harus memilih kefir alami, dibuat tanpa tambahan lemak nabati.

Telur boleh dimasukkan ke dalam resep, tetapi tidak lebih dari satu, karena kuning telurnya banyak mengandung lemak. Anda bisa membuat pancake tanpa telur, hasilnya tidak kalah enaknya.

Komponen wajib berikutnya adalah tepung. Selain tepung terigu premium, Anda bisa menggunakan tepung dari biji-bijian lain, seperti oatmeal. Gula juga harus dikeluarkan dari resep, atau setidaknya dibatasi jumlahnya. Anda bisa menggunakan pengganti gula sebagai pengganti gula, atau menambahkan buah-buahan manis dan kismis.

Burung hantu! Mengganti gula dengan madu tidak rasional, karena madu merupakan produk berkalori sangat tinggi. Dan ketika dipanaskan, khasiat madu yang bermanfaat hilang. Oleh karena itu, lebih baik menyajikan madu dalam jumlah sedikit dengan pancake yang sudah jadi.

Agar empuk, gunakan baking powder atau baking soda. Disarankan untuk mengaduk soda dalam kefir dan biarkan selama beberapa menit, baru setelah itu Anda dapat menambahkan bahan lainnya. Baking powder bisa ditambahkan bersamaan dengan tepung. Anda juga bisa membuat adonan dengan ragi, tetapi akan memakan waktu lebih lama.

Anda perlu menggoreng pancake dalam wajan dengan lapisan anti lengket dan sedikit minyak. Anda juga bisa memanggang pancake di dalam oven.

Fakta menarik: meskipun kefir terbuat dari susu, namun lebih bermanfaat untuk orang dewasa. Kalsium diserap lebih baik dari kefir, selain itu, kefir, tidak seperti susu, tidak mengganggu penyerapan zat besi.

Pancake PP di atas kefir dengan tepung jagung

Jika Anda memanggang pancake dengan tepung jagung sesuai resep ini, kandungan kalorinya adalah 134 kkal per 100 g. Jumlahnya tidak banyak, jadi sajian ini cukup cocok untuk sarapan pagi.

200ml kefir;
1 butir telur;
0,5 sendok teh soda;
150 gram. tepung jagung;
pemanis secukupnya;
tepung terigu secukupnya;
garam;
sedikit minyak untuk menggoreng.

Mari kita panaskan sedikit kefirnya, lebih baik lakukan ini di penangas air, karena ketika dipanaskan di atas kompor, momen ketika kefir menjadi sangat panas hingga mulai mengental terlalu besar.

Aduk soda dalam kefir hangat dan diamkan campuran ini selama 5-10 menit.

Sementara itu, kocok telur, tambahkan sedikit garam dan pemanis sesuai selera. Tuang campuran ini ke dalam kefir. Lalu masukkan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan 15 menit, jika setelah itu adonan masih cair tambahkan tepung terigu.

Baca juga: Pancake hati sapi – 6 resep

Anda harus mendapatkan massa yang mirip dengan krim asam. Adonan tidak boleh mengalir dari sendok, melainkan harus terlepas dalam potongan besar.

Panaskan wajan anti lengket dan semprotkan sedikit minyak. Sebarkan adonan dengan sendok, bentuk pancake bulat dan tipis. Panggang dengan api sedang di kedua sisi. Anda bisa menyajikan pancake dengan yogurt, saus apel, atau saus buah.

Pancake tanpa telur terbuat dari tepung soba

Anda bisa membuat pancake tanpa telur. Dalam hal ini, resepnya disederhanakan, karena selain kefir dan tepung, hanya baking powder dan, jika diinginkan, baking powder yang digunakan. Ayo siapkan pancake dari tepung soba.

1 gelas kefir rendah lemak;
1 sendok teh baking powder;
beberapa sendok makan tepung soba, tambahkan tepung, fokus pada kekentalan adonan;
jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kayu manis bubuk atau vanilin;
minyak sayur.

Adonan disiapkan sesederhana mungkin: kefir perlu dicampur dengan tepung dan baking powder. Adonan yang sudah jadi harus didiamkan selama 15 menit untuk pembuktian. Selama waktu ini akan mengental secara signifikan. Karena kami tidak menambahkan gula atau garam, ada baiknya menambahkan bumbu ke dalam pancake. Anda bisa menambahkan vanillin atau kayu manis bubuk. Namun jika Anda tidak menyukai pancake tanpa pemanis, gunakan pemanis.

Nasihat! Harap dicatat bahwa tepung soba lebih membengkak bila dicampur dengan cairan dibandingkan tepung terigu. Oleh karena itu, cairkan dulu adonan dan diamkan beberapa menit. Ini akan sangat mengental.

Goreng pancake dengan sedikit minyak. Cara terbaik adalah mengoleskan minyak ke wajan anti lengket menggunakan botol semprot. Goreng kedua sisinya dengan api kecil agar pancake matang di dalam tetapi tidak gosong.

Resep dengan apel dan tepung beras

Versi lain dari pancake untuk PP dibuat dengan tepung beras dan apel. Lebih baik memilih apel manis untuk resep ini, maka Anda tidak perlu menambahkan pemanis apa pun. Jika Anda tidak memiliki tepung beras di rumah, Anda bisa menggantinya dengan oatmeal dengan aman.

1 apel;
1 butir telur;
30 gram. kefir;
40 gram. tepung beras;
sedikit minyak sayur.

Jumlah makanan ini cukup untuk satu porsi. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan kefir dan aduk hingga rata.

Cuci apel sampai bersih, potong menjadi empat bagian dan buang bijinya. Kulitnya bisa dipotong, dan jika tipis bisa dibiarkan saja. Parut apel di parutan kasar. Lebih baik lagi, potong apel menjadi irisan tipis dengan pisau. Dengan metode mencacah ini, lebih sedikit sari buah yang hilang dibandingkan saat diparut.

Campur apel dengan campuran telur. Tambahkan tepung dan baking powder, uleni adonan. Semprotkan sedikit minyak pada wajan anti lengket. Jika mau, Anda bisa melewatkan minyaknya sama sekali, tapi pancakenya akan menjadi kurang indah. Sendokkan adonan apel ke dalam pancake kecil. Goreng kedua sisi dengan api kecil.

Pancake dengan oatmeal

Versi lain dari pancake untuk PP disiapkan dengan oatmeal. Tepung jenis ini kini banyak dijual di supermarket, namun jika tidak ingin ke toko, Anda bisa membuat sendiri tepungnya dengan menggunakan penggiling kopi dari oatmeal.

200 gram. havermut;
200 gram. kefir;
1 butir telur;
0,5 sendok teh soda;
10 ml minyak sayur;
garam, pemanis secukupnya.

Mari kita hangatkan kefirnya sedikit. Ini harus dilakukan dengan hati-hati, kefir harus menjadi hangat, tetapi tidak mulai mengental. Tambahkan soda kue ke kefir hangat dan aduk. Biarkan campuran selama 10 menit.

Baca juga: Pancake subur dengan susu dan ragi - 6 resep

Kocok satu butir telur ayam dengan sedikit garam dan pemanis. Campurkan telur dengan kefir. Kemudian masukkan oatmeal sedikit demi sedikit dan aduk hingga tidak ada satu gumpalan pun yang tersisa. Tambahkan minyak dan aduk kembali.

Kami memanggang di wajan kering dengan lapisan anti lengket, pancake tidak perlu terlalu kental, tidak akan matang. Goreng di satu sisi lalu balikkan dan goreng di sisi lainnya.

Memasak dengan oatmeal dan pisang

Pancake dengan oatmeal memang enak, apalagi jika dimasak dengan pisang. Siapkan untuk satu porsi.

pisang matang (kurang lebih 120-150 gr.);
Satu telur kecil;
4 sendok makan tepung;
1 sendok teh baking powder yang sudah disiapkan;
sejumput garam;
2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.

Untuk menyiapkan pancake, Anda hanya perlu merobek buah matang. Kupas pisang, potong kecil-kecil dan haluskan dengan garpu. Anda bisa menggunakan blender imersi.

Kemudian tambahkan telur kocok, sedikit garam, baking powder ke dalam pure pisang dan aduk. Massanya harus homogen dan cukup kental. Goreng dengan sedikit minyak di wajan anti lengket. Letakkan adonan di atas penggorengan menggunakan sendok pencuci mulut; pancake akan menjadi kecil. Goreng dengan api kecil di kedua sisi.

Nasihat! Anda bisa menyajikan pancake dengan saus pisang-cokelat yang paling sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menghaluskan pisang matang dan mencampurkannya dengan bubuk coklat. Untuk 100 gram. pure pisang Anda perlu mengambil 2 sendok teh coklat.

Pancake kefir dengan keju cottage

Anda bisa menyiapkan pancake lezat dengan keju cottage, kandungan kalori dari hidangan yang disiapkan menurut resep ini adalah 166 kkal per 100 gram.

200 gram. keju cottage rendah lemak;
200 ml kefir rendah lemak;
9 sendok makan tepung gandum utuh;
2 telur;
0,5 sendok teh soda;
30 ml minyak sayur;
pemanis secukupnya.

Campur kefir dengan soda dan diamkan campuran ini sebentar. Secara terpisah, kocok telur dengan garpu atau pengocok, tambahkan pemanis sambil mengocok.

Giling keju cottage, jika sudah pucat, haluskan saja dengan garpu. Jika keju cottage berbentuk gumpalan, lebih baik dikocok dengan blender atau digiling melalui saringan. Tambahkan keju cottage dan telur kocok ke kefir, campur dan tambahkan tepung. Aduk sampai diperoleh massa yang kental. Masukkan sendok ke dalam wajan dengan sedikit minyak dan goreng kedua sisinya dengan api kecil.

Pancake PP dengan dedak

Pancake yang dibuat dengan kefir dan dedak tidak akan menambah sentimeter ekstra pada pinggang Anda. Dedak dapat digunakan baik dari gandum maupun oat.

4 sendok makan dedak;
150ml kefir;
2 telur;
1 sendok makan tepung;
0,5 sendok teh baking powder;
garam, pemanis dan kayu manis - secukupnya.

Tuang dedak ke dalam mangkuk, tuangkan kefir dan biarkan selama setengah jam hingga membengkak. Sementara itu, kocok telur mentah dengan sedikit garam, pemanis, dan kayu manis. Pastikan untuk menambahkan kayu manis, ini memberi rasa istimewa pada pancake. Jika keluarga Anda tidak menyukai bumbu ini, Anda bisa mengganti kayu manis dengan kulit lemon. Aduk adonan hingga rata dan diamkan sekitar 10 menit sebelum dipanggang.

Tampilan