Peternakan ayam pedaging sebagai bisnis, mulai dari mana. Beternak ayam pedaging untuk diambil dagingnya: ide bisnis yang menguntungkan

Ayam broiler merupakan salah satu jenis ayam yang dipelihara untuk diambil dagingnya. Peternakan ayam pedaging mendatangkan keuntungan bagi pemilik peternakan unggas. Ada dua bidang usaha - beternak ayam untuk dijual hidup-hidup atau menggemukkan ayam pedaging yang sudah dewasa dan kemudian dipotong. Untuk mengatur peternakan unggas di situs Anda, pelajari persyaratan untuk perusahaan tersebut dan buat rencana bisnis untuk produksi di masa depan.

Konsep peternakan ayam pedaging

Tidak seperti banyak jenis peternakan lainnya, beternak ayam menguntungkan secara ekonomi. Jadi, untuk beternak sapi jantan untuk diambil dagingnya, seorang pengusaha menghabiskan waktu satu atau dua tahun, dan masa penggemukan ayam pedaging adalah 70 hari. Kegiatan peternakan unggas besar meliputi bidang-bidang berikut:

• memberi makan dan beternak ayam;
• mengerami ayam dari telur;
• pekerjaan seleksi untuk mengembangkan keturunan dan hibrida baru;
• penjualan daging dan produk sampingannya;
• produksi pakan majemuk.

Peternakan ayam broiler di lantai membutuhkan lahan yang luas

Jika Anda belum siap untuk berinvestasi, mulailah dari yang kecil: cobalah beternak anak ayam umur sehari dari telur. Harga satu telur mulai dari 8 rubel/potong, dan ayam dapat dijual tiga kali lebih mahal - 20–25 rubel/potong. Setelah berhasil menjual ayam, Anda akan menutup biaya pembelian telur dan menerima dana untuk membeli batch baru. Selanjutnya Anda hanya bisa berjualan ayam atau mengembangkan usaha dan beternak ayam broiler.

Aspek positif dan risiko bisnis

Keuntungan nyata dari bisnis “ayam” adalah waktu beternak ayam yang singkat dan luas kandang ayam yang kecil. Seekor ayam pedaging mencapai berat 1,7 kg dalam waktu 60–70 hari, dan kepadatan tebar bila dipelihara dalam sangkar adalah 20 ekor per 1 meter persegi. M.

Beternak ayam broiler tidak memerlukan pakan atau peralatan khusus. Yang utama adalah memberikan kehangatan dan cahaya yang cukup, serta mengikuti pola makan.

Risiko yang mungkin Anda hadapi:

• infeksi, yang menyebabkan penurunan jumlah unggas;
• kurangnya bobot ayam pedaging karena kualitas pakan yang buruk;
• lonjakan harga daging di pasar.

Untuk mencegah risiko, belilah telur hanya dari peternakan unggas, buat perjanjian pasokan dan tentukan tanggung jawab para pihak. Belilah anak ayam berumur satu bulan dari tempat penetasan yang memiliki reputasi baik. Angkat sebanyak mungkin kepala yang bisa Anda jual.

Teknologi budidaya ayam pedaging

Seperti disebutkan di atas, ayam pedaging dapat dipelihara untuk diambil dagingnya atau untuk dijual ayamnya, teknologinya berbeda.

Untuk mendapatkan daging

Seorang pengusaha membeli ayam berumur satu bulan dan menempatkannya di kandang ayam dengan penerangan dan panas yang cukup (30⁰C). Sistem penerangan kandang ayam dirancang sedemikian rupa sehingga lampu menyala selama dua jam dan kemudian mati dalam waktu yang bersamaan. Pertumbuhan didasarkan pada pemilihan pakan dan pola makan yang benar. Pakan dijual di pangkalan, toko hewan, dan pemasok grosir. Komposisi optimal untuk ayam: 50% jagung, sisanya bungkil kedelai, gandum, susu bubuk. Kemudian ragi, tepung (ikan dan rumput), komponen mineral, dan lemak pakan ditambahkan ke dalam pakan.

Untuk mempercepat pertambahan bobot, ayam broiler dibatasi kemampuannya dalam bergerak. Mengikuti perkembangan teknologi, setelah dua bulan pengusaha menerima daging unggas sehat yang siap dipotong dan dijual.

Dijual ayam

Anak ayam dibesarkan di bawah induk ayam atau di inkubator. Cara pertama lebih sulit: Anda perlu menentukan kapan ayam siap untuk diinkubasi. Dari 11 hingga 21 telur ditempatkan di bawah ayam, dan tempat penetasan dipagari. Setiap dua hari sekali, ayam betina dikeluarkan dari kandangnya dan diberi makan agar tidak mati karena kekurangan makanan. Anak ayam menetas pada umur 20–22 hari. Risiko utama dari metode ini adalah ayam dapat meninggalkan telurnya sebelum selesai didiamkan, dan kemudian uang yang dikeluarkan akan hilang.

Beternak ayam di inkubator jauh lebih mudah. Perangkat rumah dapat menampung hingga 100 telur, perangkat industri - hingga 8-10 ribu telur. Saat membeli inkubator, jangan mengandalkan perangkat dengan sistem pembubutan telur otomatis - kebanyakan tidak memutarnya dengan benar. Sediakan sumber listrik cadangan atau sistem pemanas air untuk menghindari kehilangan anak ayam akibat pemadaman listrik.

Inkubator DIY paling sederhana

Petunjuk langkah demi langkah untuk membuka peternakan unggas

Untuk membuka usaha peternakan ayam pedaging, daftarkan organisasi dan pilih tempat untuk peternakan unggas. Beli peralatan dan pekerjakan staf untuk membantu. Kemudian beli ayam batch pertama dan mulailah beternak.

Pendaftaran dan sertifikasi bisnis

Bisnis dapat didaftarkan sebagai pengusaha perorangan, LLC atau peternakan (petani). Dokumen yang diperlukan untuk pendaftaran ditunjukkan pada tabel.

Tabel: daftar dokumen yang diperlukan

AKU P	OOO	pertanian petani
Permohonan dalam formulir P21001, ditandatangani oleh calon pengusaha (ditandatangani di otoritas pajak).	Aplikasi untuk pendaftaran negara LLC dalam formulir P11001.	Fotokopi paspor pengelola (kepala pertanian petani).
Salinan halaman paspor.	Piagam perusahaan - 2 eksemplar.	Permohonan pembukaan pertanian petani (formulir P21002).
Tanda terima pembayaran bea negara - 800 rubel.	Keputusan untuk mendirikan perusahaan untuk LLC dengan satu pendiri atau risalah rapat umum para pendiri dan perjanjian pendirian perusahaan, jika LLC memiliki lebih dari satu pendiri.	Tanda terima pembayaran bea negara - 800 rubel.
Pemberitahuan transisi ke sistem perpajakan yang disederhanakan (jika sistem perpajakan dipilih).	Tanda terima pembayaran bea negara - 4000 rubel.	Kesepakatan tentang pendirian usahatani petani (diperlukan jika jumlah peserta usahatani petani lebih dari 1 orang).
	Pemberitahuan transisi ke sistem perpajakan yang disederhanakan (jika sistem perpajakan ini dipilih).	Permohonan untuk transisi ke rezim Pajak Pertanian Terpadu.

Setelah mendaftarkan perusahaan, dapatkan izin dari SES dan otoritas inspeksi kebakaran. Memberikan sertifikat veteriner dan sertifikat kesesuaian untuk produk.

Persyaratan lokasi dan lokasi kandang ayam

• lokasi harus dipagari dan dilengkapi saluran air;
• area pejalan kaki harus diisolasi;
• ruangan yang terbuat dari bahan yang mudah dibersihkan;
• lantai membutuhkan alas yang terbuat dari jerami, serbuk gergaji, serutan;
• peternakan unggas harus dilengkapi dengan ventilasi;
• panjang pengumpan dalam jangkauan burung adalah 4–5 cm untuk burung muda, 6–8 cm untuk burung besar;
• Panjang peminumnya 1–3 cm per ekor.

Untuk menciptakan kondisi yang nyaman, lengkapi peternakan Anda dengan sistem penerangan dan pemanas otomatis. Pemanas listrik dapat diterima di ruangan kecil. Tutupi dinding dengan kapur untuk mencegah infeksi.

Ayam pedaging dipelihara di lantai atau di dalam kandang. Setelah memilih opsi pertama, lengkapi kandang untuk burung berjalan bebas. Kepadatan tanam 12–18 ekor per meter persegi. Tempatkan alas serbuk gergaji atau serutan di lantai. Ketinggian serasah 10 cm, diganti seluruhnya untuk setiap batch ayam pedaging.

Pasang peminum dan pengumpan otomatis. Untuk ayam kecil, gunakan peminum vakum dan pengumpan nampan; untuk ayam dewasa, gunakan peralatan otomatis seperti pabrik pulp dan kertas.

Untuk kandang kandang pesan atau buat sendiri kandangnya. Dimensi struktur yang optimal: lebar - 1 m, tinggi - 40 cm, baterai - 3 lantai, baki - pada sudut 20 cm di sisi depan, 7–10 cm di sisi belakang. Kepadatan tanam 20–30 ekor per meter persegi.

Kandang ayam pedaging

Ukur kecepatan udara dan konsentrasi gas di kandang ayam setiap hari: kecepatan optimal - 0,2–0,4 m/s, konsentrasi amonia - hingga 15 mg/cub.m, hidrogen sulfida - hingga 5 mg/cub.m, karbon dioksida - 0,35% volume.

Tingkat tekanan suara di ruang pertanian harus kurang dari 90 dB pada skala “A” pada pengukur tingkat suara.

Pengerahan

• dua kandang unggas;
• tukang listrik;
• penjaga-tukang.

Pilihlah karyawan berpengalaman yang ramah terhadap burung dan bersedia melakukan pekerjaan “kotor”.

Pembelian peralatan (meja)

Seperangkat peralatan untuk beternak ayam pedaging sebagian diatur oleh perintah Kementerian Pertanian Federasi Rusia. Set lengkap disajikan dalam tabel.

Inkubator diperlukan untuk membesarkan anak ayam dari telur. Inkubator dipilih oleh:

Pilih model dengan sistem ventilasi dan baterai independen untuk menghindari kematian ayam akibat pemanasan yang tidak merata atau pemadaman listrik.

Video: kandang ayam pedaging DIY

Cara memilih telur dan ayam

Ayam pedaging dibiakkan dengan menyilangkan ras daging satu sama lain. Hasilnya adalah persilangan burung hibrida. Breed yang berhasil dikawinkan dengan produktivitas tinggi: Lohmann, Dominant, Ross, Smena, Tetra.

Persilangan terbaik: Ross -308, Cobb-500, Smena-7.

Saat memilih ayam, hubungi produsen terpercaya. Belilah burung yang berumur 10 hari, aktif, bermata jernih, pantat bersih, dan bulu rata. Periksa sayapnya - sayapnya harus pas dengan badan.

Ayam yang sehat berbulu halus, tanpa keluar cairan dari matanya

Ambil telur untuk inkubator yang halus, bentuk dan ukuran sama, serta struktur permukaan dan warnanya seragam. Periksa telur dengan ovoskop untuk:

• kehadiran janin - ada titik gelap di dalamnya;
• letak kuning telur berada di tengah;
• jumlah kuning telur - satu;
• ukuran dan posisi ruang udara - di bagian telur yang tumpul, kurang dari 1,5 cm.

Ovoskop adalah alat untuk memantau perkembangan embrio di dalam sel telur dengan menggunakan transiluminasi.

Lilin telur dengan ovoscope

Untuk memastikan kualitas telur, periksa kembali dan analisis pada hari ke 7–10. Dua hari sebelum anak ayam menetas, lakukan pemeriksaan ketiga - ruang udara harus menempati 2/3 telur, dan volume protein harus minimal.

Beli ayam dan telur dari pabrik industri dan tempat penetasan. Di pasar ada risiko membeli burung sakit yang jenisnya tidak diketahui.

Fitur memelihara dan memberi makan burung

Selama lima hari pertama setelah lahir, ayam pedaging dicekok paksa makan. Anak ayam diberi produk susu fermentasi dan telur cincang, kemudian diperkenalkan dengan pakan starter. Jumlah makanan per anak ayam hingga 5 g per hari.

Untuk burung yang berumur lebih dari 5 hari, tambahkan parutan wortel, cincang dandelion, daun jelatang, dan tingkatkan porsi pakan dalam komposisi pakan. Jumlah makanan per burung hingga 20 g per hari.

Pada hari kesebelas kehidupan, ayam pedaging diberi makan enam kali sehari, menambahkan ikan, kentang, kedelai, ragi roti, dan rempah segar ke dalam pakan.

Setelah 20 hari, beri makan ayam empat kali sehari, tingkatkan jumlah makanannya. Kacang, daging, dan tepung tulang ditambahkan ke dalam makanan.

Setelah mencapai umur satu bulan, komposisi ternak dinilai dan pola makan ayam ditinjau. Pakan starter diganti dengan campuran penggemukan untuk ayam pedaging dewasa.

Anda bisa menyiapkan pakannya sendiri. Komposisi premix awal untuk ayam dan burung dewasa diberikan dalam tabel.

Tabel: komposisi pakan

Jika Anda ingin membeli makanan daripada menyiapkannya sendiri, perhatikan indikator berikut ini:

• komposisi mineral;
• nilai gizi;
• tingkat pembengkakan;
• ukuran butiran;
• kebersihan pakan.

Carilah huruf PK pada label makanan - ini menunjukkan bahwa makanan tersebut ditujukan untuk ayam pedaging. Komposisi campuran untuk ayam pedaging antara lain:

• gandum dan jagung;
• protein - ragi, tepung;
• mineral - kapur, fosfat, garam meja.

Jenis premix pabrik untuk berbagai umur unggas:

• PK-5–1 - sejak lahir hingga 10 hari;
• PK-5–2 - dari 11 hingga 24 hari;
• PK-6 - mulai 25 hari sebelum disembelih.

Selain pemberian pakan, anak ayam perlu diberi vitamin selama 14 hari pertama kehidupannya. Terbukti dengan premix yang sudah jadi, pertambahan bobot broiler lebih cepat, namun harga dagingnya meningkat. Pilih jenis pemberian makan tergantung pada tujuan dan ketersediaan keuangan Anda.

Video: cara beternak ayam broiler

Penyembelihan dan persiapan untuk dijual

Jika Anda memilih siklus produksi penuh, pekerjakan seorang karyawan untuk menyembelih unggas. Sebelum disembelih, ayam pedaging tidak diberi makan selama 8-12 jam. Burung ditangkap dengan hati-hati tanpa melukainya. Urutan penyembelihan dan persiapan karkas sebelum dijual:

1. Setrum dan bunuh.
2. Berdarah.
3. Memetik dan membuang isi perut.
4. Membakar dan mencuci.
5. Pengemasan dan pelabelan.
6. Pembekuan.

Penjualan produk jadi

Sebelum membeli stok unggas, sepakati saluran distribusi produk Anda. Opsi yang memungkinkan:

• secara mandiri di pasar;
• melalui rantai ritel;
• di pameran kota;
• secara individu dari peternakan.

Sumber pendapatan tambahan adalah penjualan anak ayam umur sehari dan telur. Pembeli ayam dapat ditemukan di forum bisnis. Untuk memantapkan diri, jual produk berkualitas dan jangan lupakan iklan. Nantinya, Anda bisa membuka tempat penjualan daging sendiri.

Periklanan bisnis

Keunggulan kompetitif dari peternakan kecil adalah bahwa ayam pedaging dipelihara dalam kondisi “rumah”. Kualitas daging dan telur tidak sebanding dengan buatan pabrik: fokuslah pada hal ini dalam periklanan.

• rantai ritel (spanduk, selebaran);
• tempat kota, pameran;
• Internet (situs web Anda, halaman jejaring sosial).

Buat rencana pemasaran dan jadwal periklanan. Rencanakan anggaran untuk menyebarkan informasi. Dan, tentu saja, beri tahu teman Anda tentang diri Anda dan pekerjaan Anda - informasi dari mulut ke mulut juga bisa berhasil.

Rencana keuangan

Sebelum memulai usaha, buatlah rencana produksi keuangan dengan mempertimbangkan jumlah ekor dan jenis budidaya. Di bawah ini adalah rencana mini farm 1.000 ekor yang disembelih pada umur 60 hari. Cara budidayanya ada di lantai.

Tabel: biaya awal

Tabel: biaya per batch ayam pedaging

Pendapatan, profitabilitas proyek, dan periode pengembalian (tabel)

Perhitungan penghasilan diberikan untuk beternak satu batch ayam broiler sebanyak 1.000 ekor bila disembelih pada umur 60 hari bila dibesarkan di lantai.

Pertanian adalah salah satu bidang bisnis yang paling menjanjikan di negara kita. Penting untuk mendekati masalah ini dengan bijak ketika memilih perusahaan yang benar-benar sukses. Salah satu pilihan yang layak adalah peternakan ayam pedaging sebagai sebuah bisnis: kami akan mempertimbangkan perhitungan dan saran apakah menguntungkan atau tidak untuk memulai bisnis Anda sendiri dari awal, serta rencana bisnis untuk membukanya sekarang.

Apa yang Anda harapkan?

Karena kenyataan bahwa Rusia sedang bergerak menuju substitusi impor dari banyak produk di pasar dengan produk dalam negeri, mengembangkan pertanian Anda sendiri saat ini sangat menguntungkan. Saat ini bisnis peternakan ayam broiler sedang mengalami kebangkitan, persaingan sangat ketat, namun menjadi pemimpin sangat mungkin dilakukan.

Tidak diragukan lagi, kegiatan tersebut tidak lengkap tanpa beberapa keistimewaan dan kehalusan, namun sebagian besar berhubungan langsung dengan ayam pedaging.

Para petani seringkali mengembangbiakkan burung ini dalam jumlah besar untuk dijual, namun banyak juga yang memeliharanya untuk diambil dagingnya. Anak ayam tumbuh dalam waktu sekitar dua bulan, yang memungkinkan Anda dengan cepat menerima keuntungan yang diperlukan. Ayam pedaging tidak sama dengan ayam pedaging, karena cara pembiakannya sangat berbeda. Mereka memiliki ciri khasnya masing-masing:

1. Ukurannya sangat berbeda dengan ayam (bukannya empat kilogram - lima).
2. Mereka tidak hidup cukup lama untuk bertelur.
3. Ia dibedakan dari kakinya yang pendek dan tubuh berdaging yang sangat besar.
4. Dengan cepat menambah berat badan yang diinginkan.

Tentunya Anda perlu mempelajari cara beternak ayam broiler terlebih dahulu, karena ini merupakan proses teknologi nyata yang dilakukan sesuai aturan tertentu.

Fitur Pemuliaan

Kita tidak boleh lupa bahwa, seperti bisnis lain yang kami analisa, bisnis ini juga membutuhkan pengetahuan tertentu dan pengeluaran tenaga dan waktu sendiri. Untuk mengetahui apa sebenarnya yang perlu Anda persiapkan, kami akan mencoba menentukan ciri-ciri utama arahnya. Fitur yang jelas:

• Anak ayam tumbuh cukup cepat hingga dijual atau disembelih untuk diambil dagingnya - perkiraan jangka waktunya adalah dua bulan.
• Untuk membangun peternakan sendiri, Anda tidak perlu menyewa lahan yang luas - dua puluh ekor per meter persegi ditempatkan di dalam kandang.
• Beternak unggas praktis tidak memerlukan pembelian peralatan khusus apa pun.
• Juga tidak perlu membeli makanan khusus, produk yang diketahui semua orang sudah cukup, tetapi kita tidak boleh lupa bahwa pemberian makan yang tidak tepat akan memperlambat penambahan berat badan.
• Perlu dicatat bahwa Anda masih harus memantau pembiakan dengan sangat hati-hati, yang akan membutuhkan banyak tenaga dan waktu.
• Penting untuk mencapai jumlah cahaya dan panas yang tepat.
• Sayangnya, ayam sering tertular infeksi, sehingga kejadian seperti itu tidak boleh dikesampingkan dan penting untuk melakukan berbagai tindakan pencegahan.
• Banyak petani juga mengalami perubahan rutin dalam kebijakan harga.

Tidak diragukan lagi, mencegah kemungkinan risiko dan meningkatkan fitur-fitur positif dari suatu bisnis tidak diragukan lagi mungkin jika pemilik proyek mengadakan survei kerja terlebih dahulu dan menganalisis situasi secara spesifik di arah kerjanya. Usahakan untuk tidak mengejar jumlah ekor jika Anda tidak yakin memiliki kesempatan untuk menjual seluruh ternak. Lengkapi semua dokumen, pastikan dokumentasi dan kepatuhan terhadap persyaratan resmi.

Kami menyiapkan dokumentasi

Petani pemula sering kali mendaftar sebagai Pengusaha Perorangan, dan ini adalah pendekatan yang tepat, jika tidak memiliki modal awal yang besar, jangan berniat membuka usaha industri skala besar dan jangan berniat bekerja sama langsung dengan jaringan toko besar. dan organisasi lainnya.

Pengusaha perorangan diperbolehkan untuk mematuhi sistem perpajakan yang disederhanakan, dan ini berada di tangan pengusaha yang tidak berpengalaman. Jika tidak, ini akan membutuhkan banyak waktu, dokumen, dan, tentu saja, uang.

Maka yang tersisa hanyalah mendaftarkan produksi masa depan Anda ke berbagai dana sosial dan mendapatkan izin untuk menjual dan membiakkan unggas dari Rospotrebnadzor, Stasiun Sanitasi dan Epidemiologi, dan organisasi kendali mutu veteriner.

Kami mengatur ruangan yang cocok

Tidak sulit untuk menentukan ukuran lokasi - itu tergantung pada jumlah ekor, serta usia ayam yang dibeli.

Jika ayam pedaging yang cukup dewasa dibeli untuk disembelih untuk diambil dagingnya, maka luas kandang ayam harus lebih besar dibandingkan jika telur dibeli untuk beternak ayam untuk dijual di inkubator.

Pemula dalam bertani sebaiknya tetap menggunakan opsi pertama, karena lebih cepat menghasilkan pendapatan. Anda dapat dengan cepat memperluas proyek bisnis terbuka Anda dan kemudian menghasilkan lebih banyak uang. Dalam hal ini, area meter persegi untuk sepuluh anak ayam cocok. Jangan lupakan perlengkapan internal kandang ayam, pesanan dari Kementerian Pertanian akan membantu Anda mempelajarinya lebih lanjut. Daftar lengkap kriterianya adalah sebagai berikut:

1. Area dekat kandang ayam harus dipagari dengan pagar dan dilengkapi dengan saluran air.
2. Area pejalan kaki (jika mulai diproduksi) harus dipagari dari area lainnya.
3. Kandang ayam sendiri harus difinishing dengan bahan yang mudah dibersihkan.
4. Lantai harus ditutup dengan jerami, serbuk gergaji atau serutan.
5. Dalam hal apapun kita tidak boleh melupakan ventilasi, setidaknya alami.
6. Saat melengkapi pengumpan, buatlah agar dapat diakses oleh burung: panjang 4-5 sentimeter untuk burung muda dan panjang 7 sentimeter untuk burung dewasa.
7. Mangkuk minum juga harus memiliki panjang tertentu - 1-3 sentimeter per individu.

Selain poin-poin di atas, jangan lupa untuk menjaga suhu konstan sepanjang waktu: pada awalnya suhu tidak boleh di bawah 28 derajat, baru kemudian diperbolehkan menurunkannya 1-2 derajat per minggu. Pencahayaan adalah persyaratan penting kedua yang tidak disebutkan dalam daftar. Anda perlu menyiapkan cahaya yang lembut dan tidak terlalu terang. Jangan lupa bahwa angin merupakan kontraindikasi untuk burung.

Kami membeli ternak

Peternak yang berpengalaman dalam beternak ayam broiler tahu ayam mana yang layak dibeli, tetapi seorang pemula tidak boleh menyimpang dari konsep tersebut - semakin muda usianya, semakin menguntungkan untuk mengatur bisnisnya. Minggu-minggu pertama kehidupan seekor anak ayam adalah masa tersulit dalam hal pemeliharaan, oleh karena itu ayam yang hidup pada masa ini di peternakan orang lain akan harganya jauh lebih mahal dibandingkan dengan ayam yang baru menetas.

Tentu saja, seorang pemula akan mengatakan bahwa lebih baik membeli spesimen yang lebih tua, karena lebih murah dalam hal tenaga dan waktu, bahkan uang, tetapi tidak demikian. Seorang petani yang belum berpengalaman harus mempelajari seni beternak agar dapat memahami secara mandiri apa sebenarnya yang perlu dilakukan untuk meningkatkan keuntungan.

Belajar beternak ayam

Biasanya, beternak ayam broiler di rumah sebagai sebuah bisnis memiliki dua metode berbeda, yang digunakan kira-kira sama oleh para peternak di negara-negara CIS - di Rusia, Ukraina, Belarusia, dll. Dari namanya saja sudah jelas apa yang diwakili oleh masing-masing jenis. Mari kita lihat masing-masing secara terpisah:

• Kandang - jika peternak tidak memiliki lahan yang luas, maka memelihara unggas di dalam kandang merupakan pilihan yang baik, terutama untuk ayam pedaging, yang sangat tidak banyak bergerak. Memelihara mereka di dalam kandang membantu mengendalikan ternak dengan sempurna, dengan cepat mengidentifikasi individu yang mungkin sakit dan segera mengisolasi mereka. Metode ini memungkinkan untuk menampung sekitar 18 anak ayam dan 9 orang dewasa per meter persegi.
• Ayam petelur lantai biasanya diternakkan dengan cara ini, namun tetap terdapat perbedaan suhu pemeliharaan. Seperti yang telah disebutkan, ayam pedaging harus disimpan pada suhu minimal 28 derajat, tetapi Anda tidak boleh menaikkannya di atas 35. Penting juga untuk menjaga tingkat kelembapan konstan - sekitar 70%. Disarankan agar alas jerami diganti setiap kali mulai kotor atau lembap untuk mencegah penyakit pada ternak.

Anda harus memutuskan terlebih dahulu metode mana yang akan digunakan secara spesifik agar memiliki waktu untuk mempersiapkannya. Biasanya, pilihan metode tertentu tidak mempengaruhi kenaikan atau penurunan pendapatan.

Kami membeli peralatan

Agar pembiakan benar-benar menguntungkan, jangan lupa membeli peralatan. Perangkat berikut dibeli sebagai standar:

1. Mangkuk minum toples.
2. Pengumpan otomatis.
3. Lampu pemanas 100 Watt.
4. Sistem ventilasi.
5. Kompartemen untuk menyimpan makanan.
6. Kipas panas dan kisi-kisi lantai – untuk metode lantai.
7. Pemancar panas dan baterai sel khusus - untuk metode sel.

Jika beternak ayam pedaging dari telur di rumah, perlu membeli inkubator dengan sumber listrik otonom dan sistem ventilasi sendiri. Jangan lupakan peralatan kecil seperti ember, kain lap, dll, serta perlengkapan medis untuk unggas. Saat membeli peralatan apa pun, pelajari ulasan dan pendapat petani lain.

Melakukan diet

Selama dua minggu pertama kehidupan, anak ayam memakan campuran yang disiapkan khusus, hingga 10-25 gram per hari (jumlah campuran meningkat setiap hari). Kemudian, sampai ternak mencapai usia satu bulan, pakan tersebut dimakan tidak lebih dari 120 gram per hari.

Baru kemudian, hingga dua bulan, ayam broiler perlu diberi pakan 140-160 gram. Jika Anda tidak ingin memberi makan burung dengan pakan majemuk, pada tahap pertama ada baiknya membuat makanan dari millet, rumput dan daging rebus, secara bertahap menambahkan vitamin dalam bentuk labu, kentang dan sayuran lainnya. Jangan lupakan makanan hijau.

Kami sedang merekrut staf

Ide ini tidak terlalu mengharuskan mempekerjakan orang lain untuk melakukan pekerjaan tersebut, namun demi efisiensi yang lebih besar, tetap ada baiknya mempertimbangkan untuk mempekerjakan staf. Dia pasti akan menjadi kecil. Anda akan membutuhkan dua pekerja di kandang ayam, seorang mandor yang mengontrol pengoperasian peralatan dan seseorang yang bertanggung jawab untuk menghubungi pelanggan.

Anda secara pribadi dapat mengontrol proses kerja jika Anda secara mandiri melakukan periklanan perusahaan dan komunikasi dengan pelanggan, serta mengontrol dokumentasi dan perhitungan keuangan. Ini akan mengurangi biaya gaji.

Video: beternak ayam broiler.

Modal awal dan profitabilitas

Sebagai contoh, mari kita ambil sebuah peternakan rata-rata dengan seribu ekor, bekerja menggunakan metode lantai dan beternak ayam pedaging untuk disembelih.

	Garis pengeluaran	Jumlah biaya, ribuan rubel.
1	Sewa awal selama dua bulan	40
2	Pembelian peralatan yang diperlukan	150
3	Pemasangan sistem penerangan dan ventilasi	80
4	Pemasangan peralatan	20
5	Dokumen	15
6	Membeli inkubator	55
7	Utilitas umum	10
8	Gaji	40
9	Pembelian sejumlah telur	10
10	Biaya transportasi	2
11	Membeli tempat tidur	2
12	Pembelian pakan	35
13	Pajak Penjualan	1
14	Pengeluaran tak terduga	10
	Total:	510

Anda bisa menjual daging ayam di pasaran dengan harga grosir 150 rubel per kilo. Untuk seribu ekor penghasilannya 150 ribu. Yang tersisa hanyalah mengurangi pengeluaran bulanan: pajak, gaji, sewa, dll. Laba bersih dari proyek ini adalah 50 ribu rubel.

Dengan keuntungan 50 ribu setiap dua bulan dan ekspansi bisnis, profitabilitas akan datang dalam 10-14 bulan.

Peternakan ayam broiler sebagai sebuah bisnis merupakan bisnis yang menguntungkan. Jika Anda memutuskan untuk mengatur penghasilan Anda dengan cara ini, Anda perlu mengetahui dasar-dasarnya: apa yang diperlukan untuk bercocok tanam, berapa biayanya, dan berapa keuntungan dari ide bisnis ini. Selanjutnya kita akan membahas apakah beternak ayam itu menguntungkan atau tidak, dan juga memberikan tips agar Anda bisa menghasilkan uang dari ayam broiler di rumah.

Di mana memulainya?

Pertama-tama, Anda perlu memutuskan bagaimana Anda akan beternak ayam dan jenis penjualan apa yang akan Anda lakukan.

Ada 2 cara menjalankan bisnis rumahan dengan menggunakan ayam broiler:

1. Membeli telur dan inkubator untuk mereka. Metode yang baik bagi mereka yang ingin terlibat dalam jenis pendapatan ini untuk waktu yang lama, karena... inkubator menghemat biaya Anda. Namun cara ini juga mempunyai kelemahan, yaitu tidak semua telur dapat menetas.
2. Membeli ayam. Anda membeli ayam broiler dan memeliharanya tanpa memikirkan inkubasi. Metode yang cukup sederhana yang menghemat waktu Anda.

Mari kita pertimbangkan berapa banyak keuntungan yang bisa Anda peroleh di setiap opsi, serta berapa banyak uang yang perlu Anda keluarkan untuk itu.

Perhitungan dan perbandingan

Saat memilih cara menjalankan bisnis ayam broiler dari awal, akan muncul pertanyaan: “pada umur berapa saya harus menjual?”

Jika Anda ingin menghasilkan uang dengan menjual daging di rumah, Anda harus membeli ayam broiler terlebih dahulu, lalu memberi mereka makan selama 70-80 hari (selama itu karkasnya akan bertambah sekitar 2 kg). Setelah 80 hari, ayam mulai disembelih untuk dijual, karena... membiakkannya setelah periode ini dianggap tidak layak secara ekonomi.

Jika Anda ingin beternak ayam untuk dijual, perlu diingat bahwa burung tumbuh dengan cepat, bertambah berat, dan membutuhkan lebih banyak ruang. Jika tidak ada masalah seperti itu, silakan ambil bisnis ini.

Jadi, mari kita bandingkan cara menghasilkan uang dari ayam broiler di rumah mana yang lebih menguntungkan.

1 telur ayam pedaging berharga 8 hingga 10 rubel. Setelah ayam menetas dari telur, harganya sudah 25 hingga 30 rubel. Dalam satu musim (Januari-Agustus) dilakukan 8-10 inkubasi. Sebaliknya, ayam pedaging dewasa berharga 80-90 rubel per kg berat.

Mari kita hitung secara kasar berapa keuntungan yang didapat. Mari kita ambil harga tertinggi. Telur berharga 10 rubel, ayam – 30 rubel, dan ayam pedaging – 200 rubel per 2 kg.