rumah » Musim dingin » Rowan merah - resep untuk persiapan musim dingin. Tomat dengan rowan merah Tomat kalengan dengan resep rowan

Rowan merah - resep untuk persiapan musim dingin. Tomat dengan rowan merah Tomat kalengan dengan resep rowan

Selai tomat hijau benar-benar eksotis dan jarang dimasak. Itu sangat disayangkan! Selai tersebut memiliki rasa yang unik dan warna yang sangat indah. Tentu saja, Anda harus mengotak-atiknya, tetapi hasilnya sepadan.

Saya membuat selai tomat hijau menggunakan 2 resep. Untuk yang pertama - klasik - hanya tomat hijau yang sudah terbentuk sempurna yang cocok. Buah-buahan kecil dan berwarna hijau tua akan menambah rasa pahit dan merusak makanan kaleng.

Pertama, Anda harus membuang bijinya dan, sebaiknya, jusnya. Rasanya juga sedikit pahit. Itu sebabnya mereka merebus irisannya, sekaligus melunakkannya sedikit. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan gula vanila dan asam sitrat, yang bisa diganti dengan jus lemon dan kulitnya. Tidak biasa, tapi enak! Para pecinta kuliner akan menghargainya!

Selai tomat hijau, klasik

Bahan-bahan

Tomat hijau kupas 1 kg
Gula pasir 1,25kg
Gula vanila 1 sachet
Asam sitrat 2 gram
Air 300ml

Cara membuat selai tomat hijau - klasik

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Resepnya menunjukkan berat tomat, kupas dan buang bijinya.
Cuci tomat, potong menjadi dua, buang bijinya dan potong-potong. Tempatkan tomat yang sudah disiapkan dalam air mendidih selama 2 menit dan masukkan ke dalam saringan. Tuangkan air hangat dan biarkan mengalir.
Rebus air dalam wadah masak non-oksidasi, tambahkan gula dan masak sirup selama 3-4 menit.
Celupkan irisan tomat ke dalam sirup dan aduk rata.
Angkat piring dari api dan biarkan terendam selama 8-10 jam.
Setelah didiamkan, taruh wadah di atas api dan segera didihkan, lalu rebus selama 40 menit (titik didih sirup harus 104,5–105 ° C). Di akhir masakan, tambahkan asam sitrat dan gula vanila.
Kemas selai yang sudah jadi dalam keadaan panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup dengan tutup pengalengan yang sudah direbus dan sterilkan dalam air mendidih: kapasitas 0,5 liter - 15 menit, kapasitas 1 liter - 20 menit, lalu tutup rapat.

Selai tomat hijau dengan chokeberry

Selai tomat hijau yang rasanya seperti selai ceri biasanya dimasak dengan tomat hijau kecil, dan tomatnya harus benar-benar hijau. Yang berwarna coklat tidak cocok, karena memberi rasa tomat pada selai. Lebih baik mengambil daun ceri kering, dikumpulkan selama periode berbunga, saat paling harum. Yang segar juga cocok, tetapi selama masa pemasakan buah rowan tidak mudah menemukannya dalam kondisi baik. Selama proses memasak, irisan tomat tidak menjadi lunak dan berwarna ruby, tetapi rasa dan konsistensinya mirip dengan manisan buah-buahan yang lembut.

Bahan-bahan

Tomat hijau 1kg
Chokeberry 1kg
Gula pasir 1,2kg
Daun ceri kering 20 pcs.
Air 1,5 gelas

Waktu persiapan 15 menit
Waktu memasak 8 jam 50 menit (waktu istirahat – 8 jam, memasak – 50 menit)
Keluaran – 1,5 liter

Persiapan

Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Tuangkan air mendidih di atas daun ceri, rebus selama 5 menit, tutup dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Keluarkan buah rowan dari sisiknya, masukkan ke dalam saringan, cuci bersih dengan air mengalir dan biarkan mengalir.
Masukkan buah beri ke dalam air mendidih dan rebus selama 5 menit, lalu masukkan ke dalam saringan.
Cuci tomat, potong sambungan dengan batangnya dan potong tipis-tipis.
Takar 1 cangkir infus ceri (tanpa daun), tambahkan gula pasir, didihkan sambil diaduk dan didihkan selama 3 menit.
Masukkan buah beri dan irisan tomat ke dalam sirup.
Campur semuanya dan rebus selama 5 menit.
Angkat wadah berisi tomat dan buah rowan dari kompor dan biarkan terendam selama 8 jam. Aduk campuran secara berkala.
Rebus selai selama 30 menit. Dalam selai yang sudah jadi, irisan tomat dan buah rowan akan didistribusikan secara merata ke seluruh volume.
Tempatkan selai panas dalam stoples yang disterilkan dan tutup dengan tutup pengalengan yang sudah direbus. Balikkan stoples dan biarkan dalam posisi ini hingga benar-benar dingin.

Buah beri berwarna gelap yang matang, matang di pertengahan musim gugur, sangat baik untuk kesehatan. Ini menurunkan tekanan darah, membersihkan darah, menghilangkan anemia dan meningkatkan aktivasi proses kekebalan tubuh. Cara terbaik untuk melestarikan gudang vitamin ini adalah dengan membuat persiapan chokeberry untuk musim dingin.

Ada banyak sekali resep bagus untuk ini. Kompot dan selai dibuat dari chokeberry, buah beri digiling dengan gula, dibekukan dan dikeringkan atau dikeringkan. Semua metode ini memungkinkan Anda menyiapkan makanan lezat yang berbeda dan sehat dari rowan hitam.

Chokeberry, dihaluskan dengan gula tanpa dimasak

Meskipun mengandung banyak vitamin P, C, yodium, dan banyak zat bermanfaat serta elemen mikro lainnya, sayangnya, tidak semua orang menyukai chokeberry karena rasanya yang asam dan asam. Oleh karena itu, ibu rumah tangga yang baik menemukan cara untuk “mempermanis pil”. Misalnya, resep chokeberry mentah yang diparut dengan gula tanpa dimasak sederhana dan mudah memberikan rasa yang diinginkan pada buah beri.

Produk untuk resep diambil dalam proporsi 1: 0,5 (1 kg buah rowan dan 500 g gula). Pertama-tama, kami memilah buah beri, memisahkan abu gunung dari cabangnya. Kemudian kami mencuci hasil panen kami secara menyeluruh dan mengeringkannya secara alami. Kemudian ambil blender dan haluskan buah beri bersama gula pasir. Hasilnya adalah campuran berry yang homogen.

Sekarang Anda dapat mensterilkan stoples dengan tutupnya dan menuangkan pure berry yang telah diresapi, yang telah mengeluarkan jus gula, ke dalam wadah yang masih panas. Sisihkan stoples selama beberapa menit agar buah beri mengeluarkan lebih banyak jus. Selama waktu ini, gula akan larut sepenuhnya. Camilannya sudah siap! Stoples berpenutup dapat disimpan di lemari es setelah benar-benar dingin. Selamat makan!

Selai chokeberry hitam untuk musim dingin

Chokeberry dapat disiapkan untuk musim dingin dalam bentuk selai yang lezat. Untuk melakukan ini, ambil buah beri dengan gula dan air dalam jumlah berikut:

Buah chokeberry – 1 kg;
1,5 sdm. air;
Gula pasir – 1,2 kg.

Tempatkan buah beri yang sudah disortir dan dicuci ke dalam panci, tambahkan air dan nyalakan api. Di bawah tutupnya, kukus abu gunung sampai benar-benar lunak. Lalu kami menggiling buah beri yang lembut melalui saringan. Tempatkan pure berry dalam mangkuk untuk dimasak, tambahkan gula dan rebus hingga empuk.

Resep selai apel dan chokeberry

Selai berbahan apel dan chokeberry juga tak kalah menyehatkan dan enak. Untuk resep ini Anda membutuhkan:

Berry Rowan – 1 kg;
1,5 kg gula;
Apel – 0,4 kg;
2 sdm. air.

Kami juga memilah dan mencuci buah beri dan apel dengan air mengalir. Dari yang terakhir kami mengeluarkan kotak benih dan mengupasnya. Giling semuanya dalam blender hingga menjadi bubur dan campur dengan gula. Tempatkan wajan dengan pure apel dan beri di atas kompor dan didihkan sampai empuk dengan api kecil.

Selai chokeberry, resep “Buatan Rumah”.

Terlepas dari semua sifat astringen dan astringen dari chokeberry, selai jeruk menurut resepnya ternyata sangat manis, tidak memualkan dan beraroma harum. Pada saat yang sama, persiapannya sangat sederhana. Untuk resepnya kita membutuhkan:

Chokeberry - 1-1,2 kg;
400 ml air;
600 gr gula pasir + sedikit untuk hiasan.

Kami memilah abu gunung, membilasnya dan memasukkannya ke dalam panci berisi air dengan api sedang. Panaskan isinya dan rebus hingga buah beri melunak. Lalu kami menggosok abu gunung melalui saringan, mendapatkan pure berry. Outputnya harus sekitar 600 g massa berry yang dihaluskan.

Sekarang tambahkan gula ke pure rowan (ternyata 1:1) dan taruh di atas kompor lagi. Campuran berry-gula dimasak hingga mengental. Selanjutnya, kita perlu menyiapkan hidangan di mana kita akan meletakkan selai jeruk. Untuk melakukan ini, Anda perlu membasahinya dengan air es dan baru kemudian menyebarkan massa kental di atasnya. Dengan menggunakan pisau, distribusikan massa secara merata dan keringkan secara alami.

Anda bisa menyajikannya dengan memotong selai jeruk menjadi beberapa bagian dan menggulung masing-masing selai dengan gula. Selamat makan!

Jeli Chokeberry untuk "Cermin Hitam" musim dingin

Seperti buah beri lainnya, buah rowan juga bisa digunakan untuk membuat jeli yang enak dan manis. Pada saat yang sama, rasanya tidak akan asam, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang nyata. Baginya kami mengambil produk berikut:

Rowan - 1 sdm.;
3/4 sdm. Sahara;
2 sdm. aku. agar-agar;
4 sdm. air;
Asam sitrat - di ujung pisau.

Kami memilah abu gunung, mencucinya dan memeras jus dari buah beri. Masukkan ampas ke dalam panci dan tambahkan air panas ke dalam api. Setelah merebus kue selama 10 menit, saring. Tambahkan gula dan asam ke dalam kaldu yang dihasilkan. Kemudian kami menaruhnya kembali di atas kompor dan merebusnya, mengeluarkan busa secara berkala.

Sekarang Anda perlu menyiapkan gelatin dengan benar. Untuk melakukan ini, sesuai petunjuk pada kemasan, rendam bahan dalam air dingin selama 5-40 menit. Waktunya tergantung pada jenis gelatin (butiran atau pelat).

Tambahkan gelatin yang sudah disiapkan ke dalam kaldu dan didihkan. Setelah itu, jus mentah yang diperas dari abu gunung dikirim ke sini, dan semuanya tercampur. Bagi adonan yang sudah direbus ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras. Selain itu, campuran panas dapat dituangkan ke dalam stoples panas yang sudah disterilkan dan ditutup dengan kain kasa - begitulah cara jeli chokeberry diawetkan untuk musim dingin. Saat campuran sudah benar-benar dingin, tutup stoples dengan kertas roti.

Resep jeli chokeberry tanpa gelatin

Jika Anda tidak memiliki bahan pembentuk gel, Anda bisa membuat jeli chokeberry tanpa gelatin. Untuk melakukan ini kami mengambil:

abu gunung – 1kg;
Gula – 700 gram;
0,5 kg air.

Kami menyortir buah beri, mencucinya dan memasukkannya ke dalam mangkuk, mengisinya dengan air panas. Letakkan di atas kompor hingga mendidih sampai buah beri benar-benar lunak. Kemudian saring massa berry dan peras menggunakan kain kasa atau kain katun. Tambahkan gula ke dalam kaldu dan taruh di atas kompor dengan api kecil.

Campuran direbus selama kurang lebih 15 menit, setelah itu kaldu yang masih panas dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan ditutup dengan kain kasa. Saat jeli sudah dingin, tutup stoples dengan kertas roti dan ikat erat. Selamat makan di musim dingin!

Selai chokeberry untuk musim dingin: rasa manis yang menyehatkan

Konsumsi chokeberry secara teratur menormalkan tekanan darah dan memperkuat pembuluh darah. Dan agar rasa sepat pada buah beri tidak mempengaruhi keinginan untuk mengonsumsi olahan yang sehat, Anda bisa membuat selai aromatik dari chokeberry untuk musim dingin. Untuk itu Anda perlu:

Berry Rowan – 1 kg;
Air – 200-300 ml;
Gula – 1-1,2 kg.

Seperti halnya pembuatan selai, bahan utama perlu dicuci, disortir, dan dituangkan ke dalam wadah enamel. Tuang air ke dalamnya, tumbuk buah beri hingga halus dan tambahkan gula pasir. Letakkan wajan di atas api kecil dan panaskan sampai gula larut. Setelah itu besarkan api dan rebus selai hingga empuk. Aduk campuran secara berkala dengan spatula.

Jika Anda berencana mempasteurisasi selai dalam stoples, matikan api pada suhu sekitar 105°C. Untuk menyimpan selai tanpa pasteurisasi, suhu harus mencapai 107°C. Tuang kelezatan yang sudah jadi dan masih panas ke dalam stoples yang bersih, panas, dan kering. Jika perlu, pasteurisasi atau tutup rapat saat kerak gula terbentuk di atas selai.

Selai apel dan chokeberry “Fantasia”

Musim gugur kaya akan vitamin. Selain resep klasiknya, chokeberry dapat dikombinasikan dengan buah lain yang sama sehatnya - sebuah apel. Selai vitamin musim gugur yang terbuat dari apel dan chokeberry memiliki rasa dan aroma yang lembut. Untuk resep ini kami mengambil:

abu gunung – 1kg;
Apel (Antonovka) – 2,5 kg;
Air – 5 sdm;
Gula pasir - 3 ½ sdm.

Kami menyortir buah beri, mengupasnya dari daun dan ranting, lalu mencucinya. Rebus abu gunung dalam air selama kurang lebih 45 menit hingga empuk. Kami menuangkan air ke dalam wadah terpisah dan menggiling buah beri dalam penggiling daging. Sekarang kita siapkan apel - cuci buahnya dan keringkan dengan handuk dapur. Kami mengupas apel bersih dari kotak bijinya dan memotongnya menjadi irisan atau kubus kecil.

Isi Antonovka cincang (atau jenis lainnya) dengan air rowan dan rebus selama sekitar 25 menit, juga sampai lunak. Anda bisa menghaluskan apel melalui saringan, lalu membuang kulitnya. Campurkan pure buah beri dan apel yang sudah jadi, tambahkan gula ke dalamnya dan biarkan meresap semalaman.

Pagi harinya, nyalakan wajan dengan api kecil dan masak sambil terus diaduk hingga adonan mengental seperti krim asam. Ini akan memakan waktu sekitar 45 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan hidangan secara lengkap dengan meneteskan selai ke atas piring. Jika setelah dingin tetesannya tidak menyebar ke piring, maka kelezatannya sudah siap. Matikan api kompor, lalu masukkan selai yang masih panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan ditutup rapat.

Marshmallow chokeberry di rumah

Suka yang manis-manis dan menyehatkan, tapi tidak mau repot dengan toples? Maka resep pastille manis seperti chokeberry, yang disiapkan di rumah, khusus untuk Anda. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil:

abu gunung - 10 sdm. beri;
Gula pasir – 5 sdm;
2 tupai.

Tuang buah beri yang dikeluarkan dari batangnya dan dicuci bersih ke dalam panci (logam) dan hancurkan dengan sendok kayu. Taburi massa berry dengan gula pasir, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga sekitar 160°C. Disarankan menggunakan tutup kaca agar lebih mudah “mengintip” abu gunung.

Segera setelah jus cukup keluar dalam panci, aduk massa untuk mendistribusikan dan melarutkan gula dengan lebih baik. Setelah itu, adonan berbentuk seperti jeli, haluskan menggunakan saringan dan biarkan hingga dingin. Tambahkan putih mentah ke dalam adonan yang sudah tidak panas dan kocok hingga adonan berubah menjadi putih.

Sekarang marshmallow masa depan perlu dikeringkan. Mari kita siapkan piring kaca tahan panas untuk ini dan isi 1/3 penuh. Panaskan oven hingga 80°C, letakkan piring dan perhatikan marshmallow agar tidak mengering. Setelah mencapai kondisi lapisan pertama yang diinginkan, bagian selanjutnya diletakkan di atas. Kami melakukan hal yang sama dengan sepertiga sisa massa.

Jika semua pastille sudah siap, wadah ditutup dengan kertas putih lalu ditutup. Camilan harus disimpan di tempat sejuk dan kering. Selamat makan!

Kompot Aronia “Kisah Musim Dingin”

Seperti buah beri lainnya, Anda juga bisa membuat kolak dari abu gunung. Untuk melakukan ini, ambil buah beri (kuantitasnya akan tergantung pada volume wadah yang diharapkan) dan gula dengan takaran 500 g per 1 liter air. Kami membersihkan buah beri, membilasnya dengan air mengalir dan mengeringkannya di atas handuk. Sementara itu, kami mensterilkan stoples, setelah itu Anda bisa mengisinya 1/3 dengan beri kering, tidak lebih.

Tuang air mendidih ke atas stoples rowan dan biarkan selama 3 menit, setelah itu tuangkan air ke dalam panci, didihkan dan tuangkan gula ke dalamnya. Setelah diaduk, rebus semuanya hingga 10 menit, setelah itu kami tuangkan kembali ke dalam stoples berisi buah rowan. Stoples digulung dan dibalik hingga benar-benar dingin, dibungkus dengan selimut. Setelah sebulan Anda bisa minum kolaknya.

Kompot ranetka dan chokeberry “Paradise Apple”

Rasa yang lebih lembut bisa didapat dengan menyiapkan kolak ranetka dan chokeberry. Baginya kami mengambil:

Apel – 1-1,5 kg;
abu gunung - 0,5-0,7 kg;
Air dingin – 4-4,5 liter;
Gula – 6 sdm.

Kami memilah ranetka kecil yang berair, membilasnya dengan air hangat mengalir dan menuangkannya ke dalam mangkuk, mengisinya dengan air. Kami mencuci buah rowan dalam saringan, juga dalam air hangat yang mengalir, sambil memilah buah beri yang rusak. Setelah sisa air mengalir dari abu gunung, sisihkan dulu.

Kami menyiapkan stoples untuk kolak - kami mencuci dan mensterilkan wadah dan membiarkannya kering. Tuang sedikit ranetki dan 2 genggam rowan ke dalam stoples yang sudah jadi. Hasilnya, sekitar setengah toples harus terisi. Sekarang ambil panci besar, isi dengan air bersih dan taruh di atas kompor.

Saat air mendidih di panci tertutup, matikan api. Setelah itu, isi wadah berisi apel dan beri dengan air mendidih hingga hampir sampai ke leher. Dalam bentuk ini, kolak masa depan diinfuskan selama sekitar 15 menit. Setelah waktu yang ditentukan, cairan akan berubah menjadi warna merah tua yang lembut.

Sekarang tuangkan infus kembali ke dalam panci dan nyalakan api besar, tambahkan gula. Proporsinya adalah 1 gelas pasir per 1 liter. Aduk cairan mendidih dengan sendok kayu hingga kristal gula benar-benar larut. Setelah itu api bisa dimatikan. Dengan menggunakan sendok, kami mengisi kembali stoples dengan sirup manis dan menutupnya dengan tutup logam. Simpan kolak yang sudah dingin di ruang bawah tanah atau dapur.

Sirup chokeberry dengan asam sitrat dan daun ceri

Sirup chokeberry sangat bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi. Untuk mempertahankan manfaatnya secara maksimal, Anda bisa menyiapkan sirup chokeberry dengan daun ceri dan asam sitrat. Sediaan vitamin ini mudah digunakan dan mengobati banyak penyakit. Jadi, untuk sirupnya kami ambil:

Chokeberry – 2 kg beri;
2,5 liter air;
Asam sitrat – 25 g per liter;
Gula pasir – 1 kg per 1 liter;
Daun ceri - secukupnya (semakin banyak akan semakin enak).

Daunnya akan dibutuhkan untuk resep dengan perbandingan kira-kira 1:1 dengan abu gunung.

Kami mencuci daun ceri dan buah rowan dengan air mengalir, lalu menuangkan air mendidih ke atas semuanya. Dalam bentuk ini, kami membiarkan produk meresap selama sehari. Keesokan harinya, infus abu gunung dituangkan ke dalam panci dan diletakkan di atas kompor. Saat infus mendidih, asam dituangkan ke dalamnya dalam proporsi yang ditunjukkan. Kami membuang daun ceri dari wadah berisi buah rowan dan menuangkan sirup yang dihasilkan ke dalam buah beri. Diamkan infus lagi selama sehari.

Keesokan harinya, tiriskan infus rowan lagi, buah beri tidak diperlukan lagi. Sekali lagi kami membakar semuanya, dan ketika mendidih, tambahkan gula dengan kecepatan 1 kg per 1 liter infus. Tuang kaldu yang sudah tercampur rata dan masih mendidih ke dalam stoples atau botol kaca yang sudah disterilkan di bagian atas dan tutup.

Jus chokeberry - resep dalam juicer

Jus Aronia adalah multivitamin yang sangat baik. Ini dapat bertindak sebagai obat alternatif yang sangat baik untuk sembelit, pilek, pilek dan batuk. Tentu saja, perasan segar lebih sehat, tetapi Anda bisa menyiapkan jus chokeberry dalam juicer sesuai resep sederhana.

Kami menyortir dan mencuci buah beri, lalu menguleni sedikit buah rowan dan menaburkannya sedikit dengan gula. Jadi buah beri diinfuskan selama beberapa jam, Anda bisa membiarkannya semalaman. Di pagi hari, peras jus dari buah beri. Anda bisa memeras sarinya tanpa gula, lalu mengambil abu gunung beku.

Untuk menyiapkan 5 liter jus untuk digunakan di masa mendatang dalam penanak jus, jus harus disiapkan dengan benar. Kami memasang selang di pipa pembuangan bejana untuk mengalirkan jus yang dihasilkan, mengamankannya. Kami melakukan semua kegiatan persiapan sesuai dengan instruksi perangkat. Isi wadah dengan air - 4 liter. Segera setelah air dalam pembuat jus mendidih, kami memulai prosedur memeras buah beri dan memasak jus. Penting untuk memastikan bahwa wadah terus mendidih agar uap dapat dihasilkan.

Saat air mendidih, Anda bisa menambahkannya, tetapi jangan melebihi 4 liter. Jumlah ini cukup untuk memasak jus selama 70-80 menit. Setelah pemasakan selesai, jus harus segera dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan - botol atau toples yang disterilkan.

Mempersiapkan adjika dari chokeberry untuk musim dingin

Setiap orang terbiasa menyiapkan adjika dari cabai dengan bumbu, garam, dan rempah. Dan mungkin hanya sedikit orang yang bisa menyiapkan hidangan ini dari buah beri. Sementara itu, chokeberry bisa menjadi adjika yang sangat baik untuk musim dingin. Untuk mempersiapkan kami mengambil:

beri – 1 liter;
2-3 sdm. aku. garam;
130 gram gula;
60 ml cuka (9%);
125 gram bawang putih;
Kayu Manis – 0,5 sdt;
0,5 sdt. anyelir;
1 sendok teh. aku. campuran pedas khmeli-suneli;
Allspice – 5-6 kacang polong;
Cabai merah giling (panas) – 0,5 sdt.

Rowanberry, seperti resep lainnya, disortir, dicuci, dan dimasukkan ke dalam saringan. Anda harus membuang kelebihan air. Kemudian kami mengupas siung bawang putih dan memasukkannya serta buah beri melalui penggiling daging, mencampurkannya. Tambahkan allspice dan bumbu halus ke dalam massa yang dihasilkan. Campur gula dengan cuka dan garam secara terpisah, lalu tuangkan di atas buah beri.

Sekarang kami menyiapkan stoples - cuci dan sterilkan. Tuangkan air mendidih ke atas tutupnya. Masukkan adjika yang sudah jadi ke dalam stoples, tutup dan masukkan ke dalam lemari es. Hidangan ini memiliki rasa asli yang menyenangkan. Selamat makan!

Kismis chokeberry buatan sendiri

Chokeberry adalah buah beri yang sangat sehat, tetapi tidak meninggalkan rasa manis yang menyenangkan. Sayangnya, buahnya asam dan memiliki rasa yang khas. Tapi kismis chokeberry yang dibuat di rumah untuk musim dingin patut dicoba - rasanya cukup manis dan meleleh dengan nikmat di mulut Anda. Ditambah lagi, siapa pun bisa memasaknya, sangat sederhana! Kami ambil:

abu gunung – 1,5kg;
Gula pasir – 1 kg;
Air – 2 sdm.;
Asam sitrat – 1 sdt.

Kami dengan hati-hati memetik buah beri dari cabang dan memilahnya, membuang daun dan kotoran. Setelah itu, buah beri dicuci dengan air mengalir dan dimasukkan ke dalam saringan. Sekarang mari kita siapkan sirupnya. Air dituangkan ke dalam panci dan gula larut di dalamnya. Letakkan di atas kompor dan didihkan sampai semua gula pasir larut. Saat air mendidih, tuangkan abu gunung dan asam ke dalam panci.

Masak buah beri selama sekitar 25 menit, setelah itu kita masukkan ke dalam saringan atau saringan. Sirup Rowan sangat cocok untuk membuat kolak atau es krim. Buah beri rebus sekarang perlu dikeringkan. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan pengering listrik atau oven konvensional. Mari kita gunakan cara yang lebih tradisional. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sebarkan buah rowan secara merata di atasnya.

Keringkan buah beri pada suhu rendah - sekitar 50°C. Jika Anda masih memiliki pengering listrik, jerujinya juga harus ditutup dengan kertas. Kismis Rowan disimpan dalam kantong kertas atau kain, atau bisa juga dibiarkan dalam wadah kaca tertutup. Kismis bisa disimpan seperti ini selama setahun penuh, dan Anda bisa memakannya seperti ini atau menambahkannya ke makanan yang dipanggang. Selamat makan!

Apakah mungkin membekukan chokeberry untuk musim dingin?

Vitamin, mineral dan zat pektin dari chokeberry memperkuat pembuluh darah di otak, membantu fungsi hati dengan baik dan meningkatkan fungsi sistem endokrin. Oleh karena itu, disarankan untuk menyimpan buah beri yang sehat untuk digunakan di masa depan dengan cara apa pun. Salah satu metode tersebut adalah pembekuan.

Cara membekukan chokeberry untuk musim dingin: resep sederhana

Buah beri bertahan dalam cuaca beku dengan baik, mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat. Ada beberapa cara untuk melakukan ini. Pilihan metode pembekuan akan tergantung pada rencana buah beri di masa depan. Untuk membekukan buah beri utuh dengan cara paling sederhana, gunakan:

abu gunung;
Handuk;
saringan;
Kantong vakum.

Kami memilah buah beri dari daun, tangkai daun dan ranting, bilas dan tiriskan dalam saringan. Kemudian keringkan di atas handuk dapur, balikkan buah secara berkala. Sekarang kami menempatkan abu gunung kering dalam beberapa bagian ke dalam kantong vakum (sebaiknya dalam satu lapisan) dan mencoba menghilangkan udara di dalamnya sebanyak mungkin. Kantong buah beri yang tertutup rapat dapat disimpan di dalam freezer.

Cara mengeringkan chokeberry di dalam oven

Di dalam oven, Anda dapat menyiapkan chokeberry untuk disimpan tidak hanya untuk satu musim dingin, tetapi juga untuk lebih dari satu tahun. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil buah beri yang sudah matang. Disarankan untuk memanen setelah embun beku pertama, maka abu gunung akan sepenuhnya mengungkapkan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Cara mengeringkan buah chokeberry dengan benar di dalam oven

Buah beri dikeluarkan dari payung yang dikumpulkan dan dicuci bersih, lalu dibuang ke saringan. Anda juga bisa mengoleskannya tipis-tipis di atas handuk dapur. Jika buah beri sudah kering, dapat dipindahkan ke oven dengan suhu 40°C selama 25-30 menit. Setelah waktu berlalu, suhu di dalam lemari naik menjadi 60°C, dan buah beri sudah dikeringkan hingga matang sepenuhnya.

Kesiapan terlihat dari kurangnya air pada buah beri. Dalam hal ini, abu gunung tidak boleh berwarna merah atau kecoklatan. Ini berarti buah beri telah mengering. Chokeberry kering dapat disimpan dalam wadah plastik atau wadah kaca yang ditutup dengan tutup nilon. Hal utama adalah kelembaban tidak menembus ke dalam. Semua pengeringan sudah siap!

Mengeringkan chokeberry dalam pengering listrik

Keajaiban peralatan rumah tangga membuat proses menyiapkan makanan musiman untuk musim dingin menjadi sangat sederhana. Dengan demikian, Anda dapat mempertahankan khasiat chokeberry secara maksimal dengan mengeringkannya menggunakan pengering listrik.

Untuk melakukan ini, kami mengambil abu gunung, mengeluarkannya dari cabang, memilahnya dari daun dan buah beri yang rusak. Kami mencuci abu gunung kelas satu secara eksklusif dalam air mengalir melalui saringan. Kemudian biarkan air yang tidak perlu mengalir, sebarkan buah beri di atas saringan dalam lapisan beberapa sentimeter. Anda perlu mengeringkan chokeberry dalam pengering listrik pada suhu sekitar 60-70°C. Dalam hal ini, ikuti dengan ketat petunjuk dalam petunjuk perangkat.

Buah beri yang dikeringkan dengan baik seharusnya sudah menghilangkan hampir semua airnya, tetapi belum berubah warna menjadi merah kecokelatan. Jika tidak, ini berarti buah beri telah mengering dan kehilangan kekayaan utamanya - vitamin dan unsur mikro. Hasil pengeringan dapat disimpan dalam wadah kedap udara yang tidak memungkinkan masuknya uap air. Ini bisa berupa wadah plastik apa saja, tapi bukan wadah plastik.

Harap dicatat bahwa ketika chokeberry disiapkan untuk musim dingin dengan cara ini, buah berinya kehilangan rasa sepat yang tidak menyenangkan. Rasa keringnya manis dan asam, dan buah beri itu sendiri mempertahankan nutrisi maksimal.

Persiapan yang bermanfaat untuk Anda!

Hari ini kami telah menyiapkan resep untuk menyiapkan tomat yang tiada tara untuk musim dingin, yang kami usulkan untuk dimasak bersama dengan buah beri merah dan chokeberry. Rasa pengawetan yang luar biasa akan mengejutkan Anda.

Resep tomat dengan chokeberry untuk musim dingin

Bahan-bahan:

tomat – 1,8 kg;
– 2 ikat (kecil);
bawang putih – 4 siung;
cuka meja – 100 ml;
aspirin – 2 tablet;
air bersih – 1,6 liter;
garam dapur - 1 sdm. sendok;
gula pasir – 1,5 sdm. sendok.

Persiapan

Dua wadah, masing-masing 1,5 liter, hati-hati (4-5 menit dengan uap).

Tempatkan dua siung bawang putih muda di dasar masing-masing stoples. Kami mencuci kelompok kecil chokeberry dan mendistribusikannya ke dalam wadah kaca. Isi ruang yang tersisa dengan tomat yang sudah dicuci bersih. Tempatkan tablet aspirin di kedua stoples lalu tuangkan ke dalam cuka.

Dalam air bersih, aduk rata garam dapur, bersama dengan gula pasir, dan letakkan wadah berisi air garam yang dihasilkan di atas kompor kompor gas. Biarkan mendidih tidak lebih dari 3 menit, lalu tuangkan dengan hati-hati ke atas tomat kami yang luar biasa. Kami merendam stoples dalam panci lebar dengan air yang dituangkan ke dalamnya dan mensterilkan tomat dan buah rowan selama 20 menit, lalu menutup wadahnya untuk musim dingin.

Resep tomat dengan abu gunung merah untuk musim dingin

Bahan-bahan:

rowan merah – 1 ikat (besar);
tomat (kecil) – 2,2 kg;
daun salam – 3 buah;
bumbu harum – 5 buah;
cuka meja – 85 ml;
air minum – 1,8 liter;
gula, garam - masing-masing 1,5 sendok pencuci mulut.

Persiapan

Kami menyiapkan toples 3 liter dengan benar untuk pengawetan lebih lanjut dan meletakkan kacang polong allspice di bagian bawahnya, bersama dengan daun salam. Selanjutnya, letakkan seikat buah rowan merah besar yang bersih di sini, dan letakkan tomat rapat-rapat hingga ke leher wadah.

Tuang perlahan air yang baru saja direbus ke dalam botol. Setelah 15 menit, tuangkan ke dalam panci bersih, letakkan di atas kompor dan segera setelah air mulai mendidih, tambahkan gula dan garam dapur dalam proporsi yang sama. Setelah beberapa menit, matikan kompor, tuangkan cuka ke dalam air garam dan tuangkan semuanya ke dalam wadah kaca berisi tomat. Kami menutupnya dengan tutup kaleng yang sudah disiapkan dengan benar, menggulung semuanya sejauh mungkin dan menyembunyikan botol di bawah selimut sampai pagi.

Tomat dengan rowan merah

Untuk 3 l: 2 kg tomat, 5 ikat abu gunung.

Untuk isian: 1,3 liter air, 1 gelas gula pasir, 1 sdm. aku. garam (ditumpuk).

Cuci tomat, potong dari sisi batangnya, dan masukkan ke dalam stoples bersama dengan tandan buah rowan yang sudah dicuci.

Larutkan gula dan garam dalam air, didihkan dan tuangkan air garam mendidih sebanyak tiga kali dengan selang waktu 5 menit. Gulung kalengnya.

Dari buku Pengalengan, pengasapan, pembuatan anggur pengarang Nesterova Alla Viktorovna

Bumbu bawang putih dengan rowan merah Bahan: 2 kepala bawang putih, 200 gr rowan merah, 35 gr gula pasir, 15 gr garam Kupas dan cuci bawang putih. Sortir buah rowan merah, cuci dan cincang bersama bawang putih yang sudah disiapkan. Sambil diaduk, tambahkan garam dan

Dari buku Pengalengan Rumah. pengasinan. Merokok. Ensiklopedia lengkap pengarang Babkova Olga Viktorovna

Sauerkraut dengan labu kuning dan abu gunung Bahan: 1 kg kubis, 200 g labu kuning, 25 g abu gunung, 10 g biji jintan, merica secukupnya, 50–60 g garam Kupas, cuci bersih dan potong kubis. Kupas labu dan parut di parutan kasar. Tempatkan buah rowan merah dalam mangkuk selama 2-3 menit.

Dari buku Ensiklopedia Masakan Paling Lezat penulis Kostina Daria

Bumbu asin dari bawang putih dengan buah rowan Bahan: 100 g bawang putih, 300 g buah rowan, 20 g gula pasir, 50 g garam Kupas bawang putih, cuci, keringkan dan cincang bersama buah rowan yang sudah disiapkan (gunakan buah beri beku). Tambahkan garam dan gula, aduk rata

Dari buku Pengalengan dan Persiapannya. Resep terbaik dari produk alami. Sederhana dan terjangkau pengarang Zvonareva Agafya Tikhonovna

Dari buku Pengalengan untuk Orang Malas penulis Kalinina Alina

Apel dengan abu gunung Cuci apel asam atau manis dan asam, buang inti dan bijinya, isi dengan abu gunung dan taburi dengan gula pasir. Letakkan apel di atas loyang, masukkan ke dalam oven dan panggang. Siapkan kuah manis: kupas apel, cincang halus, tambahkan

Dari buku Berries dan Buah-buahan. Persiapan ala pedesaan pengarang Zvonareva Agafya Tikhonovna

Kubis untuk masa depan dengan abu gunung Untuk 1 kg kol putih: 200 g abu gunung, tangkai tarragon, potongan akar lobak, daun ceri; untuk bumbunya: untuk 1 liter air – 1,5 gelas gula, 1 cangkir cuka sari apel, 1,5 sdm. sendok garam. Cincang halus kubis. Rebus abu gunung dalam air mendidih

Dari buku Gadis Lapar. 300 dan di bawah 300. Sarapan, makan siang, dan makan malam penulis Zakharova L.A.

Tomat asin dengan kismis merah Tomat disortir, direbus selama 30 detik, ditempatkan dalam toples 3 liter, ditambahkan 30 g tarragon dan lemon balm dan dituangkan dengan air garam tiga kali (untuk 1 liter air - 300 g jus kismis merah , 50 g garam dan madu ). Menggulung

Dari buku Rempah dan Bumbu pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Apel direndam dengan buah rowan Apel 5 kg, rowan 5 kg, gula pasir 500 g, garam 100 g, air 10 l Apel dan buah rowan yang sudah jadi ditempatkan dalam tong dan diisi dengan larutan dingin yang dibuat dari air, gula, dan garam. Simpan di tempat sejuk selama 30

Dari buku Pengalengan. Salad dan makanan ringan pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Aneka selai dengan abu gunung 1 kg abu gunung, 500 g apel, 500 g pir, 400 g gula pasir, setengah gelas air Masukkan buah beri ke dalam air mendidih selama 5-6 menit, tiriskan dalam saringan, pindahkan ke panci, tambahkan setengahnya segelas air dan panaskan dengan api kecil sampai buah beri pecah. Kemudian lepaskan penutupnya

Dari buku Great Encyclopedia of Canning pengarang Semikova Nadezhda Aleksandrovna

Kompot buah dengan rowan Bahan 2 apel, 1 pir, 1 quince, 3 buah persik, 200 g aprikot, 50 g chokeberry, 50 g kismis merah, gula pasir Cara pembuatan Cuci apel, pir dan quince, buang inti, potong-potong . Cuci buah persik dan aprikot, lalu bagi menjadi dua

Dari buku penulis

Bumbu bawang putih dengan abu gunung Bahan: 2 kepala bawang putih, 200 g abu gunung merah, 35 g gula pasir, 15 g garam. Cara membuat: Kupas dan cuci bawang putih. Sortir buah rowan merah, cuci bersih dan cincang bersama bawang putih yang sudah disiapkan, sambil diaduk

Dari buku penulis

Bumbu bawang putih dengan rowan merah Bahan 2 kepala bawang putih, 200 gr rowan merah, 35 gr gula pasir, 15 gr garam Cara pembuatan Kupas dan cuci bawang putih. Sortir buah rowan merah, cuci dan cincang bersama bawang putih yang sudah disiapkan. Pada

Dari buku penulis

Apel direndam dengan buah rowan Tuang apel dan buah rowan ke dalam tong dengan larutan dingin yang terbuat dari air, gula, dan garam. Simpan di tempat sejuk selama sebulan Untuk 5 kg abu gunung - 5 kg apel, 500 g gula, 100-200 g garam, 10 l

Dari buku penulis

Kompot apel dengan buah rowan Untuk menyiapkan kolak ini, lebih baik mengambil buah rowan taman (Moravskaya, Nevezhinskaya, Granatnaya, Rusia). Untuk mengurangi rasa pahit, kumpulkan rowan hutan liar berbuah besar setelah embun beku pertama atau simpan terlebih dahulu di dalam freezer,

Dari buku penulis

Jus apel dengan buah rowan Jus Rowan memiliki rasa pahit yang sangat kuat dan tidak enak. Untuk menguranginya, kumpulkan abu gunung setelah embun beku pertama atau bekukan secara artifisial di kompartemen freezer lemari es. Ekstrak sari buahnya dengan cara diperas, saring sari buah yang dihasilkan dan

Dari buku penulis

Jus dari apel dengan chokeberry Giling buah chokeberry yang sudah dicuci bersih. Panaskan pulp selama 10-15 menit pada suhu 60-70 °C. Untuk 1 kg ampas tambahkan 3/4 gelas air. Tekan ampas hangat dan saring jus yang dihasilkan melalui kain flanel atau kain tipis.

Diuretik selama kehamilan

Masalah edema dari berbagai asal sangat umum terjadi di kalangan masyarakat. Sayangnya, tidak adanya pembengkakan yang terlihat oleh mata pada satu atau beberapa bagian tubuh bukan merupakan jaminan bahwa pembengkakan tersebut tidak ada - ada yang disebut edema tersembunyi, yang bahayanya sangat tinggi.

Edema sendiri bukanlah suatu patologi yang terpisah, tetapi merupakan bagian dari karakteristik kompleks gejala dari suatu penyakit atau kondisi tertentu, yang jumlahnya banyak. Selain banyak penyebab edema, ada banyak solusi dan metode untuk mengatasinya. Jadi daftar besar diuretik sintetis diperbarui setiap hari.

Tujuan dari kelompok obat ini jelas dari namanya - mereka membantu menghilangkan cairan yang terakumulasi atau tertahan secara berlebihan dari tubuh melalui sistem saluran kemih. Namun tidak semua orang menyukai obat-obatan resmi.

Pengobatan tradisional menawarkan alternatif terhadap obat-obatan kimia: diuretik, yang dibuat secara alami dan diuji selama beberapa generasi, adalah cara yang efektif, aman dan tidak membuat ketagihan untuk membuang kelebihan cairan dalam tubuh.

Kapan diuretik diindikasikan?

Diuretik diindikasikan untuk banyak kondisi dan penyakit:

Patologi kardiovaskular
Pembuluh mekar
Hipertensi
Penyakit pada organ kemih
Penyakit hati
Kehamilan
Alergi
Kecenderungan bengkak
Kesalahan pola makan dengan dominasi makanan pedas dan asin
Kegemukan

Jika penggunaan diuretik dikaitkan dengan penyakit tertentu, seseorang sering kali harus berjuang seumur hidup dengan kelebihan cairan yang terkumpul di dalam tubuh. Diuretik tradisional untuk hipertensi dapat mengendalikan penyakit berbahaya ini dan mencegah lonjakan tekanan darah yang kritis.

Pada kondisi seperti kehamilan, pembengkakan dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius. Nah, perjuangan melawan kelebihan berat badan tidak mungkin dilakukan tanpa terapi diuretik, baik itu obat atau obat tradisional, karena kelebihan cairan berarti kelebihan berat badan pada tubuh kita.

Tips penggunaan diuretik tradisional yang aman

Ada banyak sekali rekomendasi dan resep tradisional untuk persiapan dan penggunaan diuretik. Namun sebelum menggunakan obat yang tampaknya paling aman sekalipun, Anda tetap harus berkonsultasi dengan spesialis yang berkualifikasi tentang kemungkinan perawatan tersebut.

Reaksi alergi

Perlu juga diingat bahwa banyak tanaman bersifat alergi dan dapat menyebabkan reaksi yang sesuai pada manusia. Oleh karena itu, saat menggunakan metode tradisional baru untuk pertama kalinya, sebaiknya kurangi dosis yang dianjurkan beberapa kali dan amati reaksi tubuh selama 6 jam. Jika alergi atau reaksi patologis lainnya berkembang, komposisinya harus dihentikan.

Mengisi kembali kekurangan magnesium dan kalium

Meskipun diuretik tradisional untuk edema dan kehamilan tidak memiliki efek agresif pada tubuh, tidak seperti obat-obatan, diuretik juga mampu menghilangkan garam bermanfaat dari tubuh, seperti magnesium dan potasium. Untuk menutupi kekurangannya, Anda harus menambahkan oatmeal, kismis atau anggur, rosehip, aprikot atau aprikot kering, serta nasi dan pisang ke dalam makanan Anda.

Untuk mencegah edema, yang terbaik adalah menggabungkan metode tradisional dengan nutrisi yang tepat; untuk ini Anda perlu berkonsultasi dengan dokter - ahli gizi, ahli herbal, yang dapat membantu dalam mengatur pola makan, mengkompensasi kekurangan garam mineral dalam panas tanpa makanan jenuh. dengan garam.

Diuretik tradisional untuk edema

Diuretik tradisional yang efektif untuk edema membantu dengan sangat cepat dan aman. Jika Anda menggunakan diuretik alami dengan benar, dibandingkan dengan diuretik sintetis, Anda tidak akan kehilangan mineral dan elektrolit.

Rebusan akar sageweed

Ini adalah obat universal untuk edema, terutama jika penyebab pembengkakan tidak dapat ditentukan. Selain efek diuretik, tanaman memperkuat dinding pembuluh darah dengan baik. Kaldu dibuat sebagai berikut: 1 sendok makan akar sageweed cincang dituangkan dengan segelas air mendidih dan disimpan dalam penangas uap setidaknya selama setengah jam, setelah itu kaldu didiamkan selama 20 menit dan disaring. Volume yang dihasilkan diencerkan dengan air matang hingga menghasilkan segelas penuh rebusan. Komposisinya diminum tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan, 2 sendok teh sekaligus.

Infus daun knotweed dan birch memiliki efek diuretik yang baik.

Infus disiapkan secara sederhana: 1 sendok teh campuran tanaman yang ditentukan dituangkan dengan segelas air dan direbus selama seperempat jam, setelah itu diinfuskan selama sekitar setengah jam. Infus diminum dua kali, pagi dan sore, setengah gelas, terlepas dari asupan makanannya.

Burdock dianggap sebagai diuretik alami yang efektif

Untuk menyiapkan infus, gunakan akar burdock: 1 sendok teh bahan mentah yang dihancurkan dituangkan dengan air mendidih dalam volume satu liter dan dibiarkan meresap semalaman. Volume ini dibagi menjadi bagian yang sama dan diambil pada hari berikutnya.

Mentimun, pir, seledri, tomat, peterseli, melon, semangka, cranberry memiliki efek diuretik alami.

Sayuran dan buah-buahan ini dapat dikonsumsi sendiri atau dijadikan masakan, memadukan makanan lezat dengan manfaat bagi tubuh. Teh hijau favorit banyak orang, yang dapat diseduh menjadi dua dengan adas, diuretik alami lainnya, dapat mengatasi edema dengan baik.

Diuretik selama kehamilan

Diuretik tradisional yang sudah lama dikenal selama kehamilan masih banyak digunakan hingga saat ini, karena tidak ada ibu hamil yang mau menggunakan obat-obatan yang berasal dari bahan kimia, dan masalah pembengkakan selama kehamilan sangat relevan.

Seperti yang telah disampaikan sebelumnya, seorang ibu hamil bisa mengonsumsi sayur dan buah yang memiliki efek diuretik tanpa berisiko membahayakan dirinya dan bayinya. Penting untuk mengurangi jumlah cairan yang dikonsumsi - lebih baik minum lebih sering, tetapi dalam porsi kecil. Juga tidak diperbolehkan mengonsumsi makanan yang terlalu asin, kaya akan rempah-rempah, makanan yang diasap dan digoreng dengan kandungan lemak yang tinggi.

Jus monokomponen segar dari labu, wortel, dan viburnum dapat digunakan dua kali sehari, setengah gelas.
Getah birch dengan sempurna menghilangkan dahaga dan membantu menghilangkan akumulasi cairan, tetapi Anda dapat meminumnya tidak lebih dari 100 gram dalam dosis tunggal 2 kali sehari.
Jus segar dari blackberry, serviceberry atau chokeberry digunakan tiga kali sehari, 1 sendok makan.
Minuman dari cranberry atau lingonberry sangat mudah dibuat: cukup haluskan buah beri ini dengan gula pasir dan tambahkan air, lalu minum 3 kali sehari.
Di antara tanaman obat dan herbal selama kehamilan, hanya ekor kuda, daun lingonberry, tunas dan daun birch, daun bearberry, dan daun orthosiphon yang dapat digunakan. Tetapi bahkan diuretik tradisional ini harus diminum hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.

Obat herbal diuretik seperti stroberi, akar peterseli, bearberry, dan buah juniper berbahaya selama kehamilan karena berkontribusi terhadap kontraksi rahim.

Diuretik untuk menurunkan berat badan

Orang yang menghadapi masalah kelebihan berat badan dan sedang berjuang mengatasinya tahu bahwa tidak akan ada efeknya jika tubuh tidak terbebas dari kelebihan cairan. Ini membantu tidak hanya mengurangi jumlah timbangan, tetapi juga membersihkan dan meningkatkan kesehatan tubuh.

Diuretik tradisional yang kuat untuk menurunkan berat badan

Teh hijau yang terkenal dan disebutkan sebelumnya ini menjadi minuman utama yang dikonsumsi sepanjang hari bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ini menghilangkan akumulasi cairan dan mempercepat pembakaran lemak, dan juga mengencerkan darah. Aturan dasarnya adalah meminum minuman sebelum makan, dan tidak meminumnya bersama makanan. Dan tentu saja, tanpa gula.

Koleksi senna, peterseli, dandelion, jelatang, mint, dan dill

Teh dari tumbuhan yang diminum dalam jumlah berikut bekerja dengan baik: 20 gram senna, 20 gram peterseli, 20 gram dandelion, 20 gram jelatang, dan 10 gram mint dan adas Italia. Setelah komponen tercampur, tuangkan 1 sendok teh campuran dengan segelas air mendidih dan infus. Gunakan teh untuk menurunkan berat badan dengan menambah dan kemudian mengurangi volume - mulailah dengan satu gelas dan secara bertahap tingkatkan volumenya menjadi tiga gelas per hari, kemudian secara bertahap kurangi lagi menjadi satu gelas. Satu gelas teh juga merupakan dosis pemeliharaan bagi mereka yang sudah mengalami penurunan berat badan. Minumlah teh ini setelah makan selama sekitar satu bulan. Teh ini mengandung komponen diuretik dan pengaktif ginjal, yang menjelaskan keefektifannya.

Obat tradisional diuretik untuk menurunkan berat badan bukan hanya herbal dan tanaman lainnya. Gaya hidup aktif dan aktivitas fisik yang cukup membantu tubuh secara alami membuang kelebihan cairan yang mengganggu fungsi normal (lihat cara menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan).

Obat tradisional diuretik untuk hipertensi

Dengan bantuan obat tradisional diuretik, pembengkakan akibat hipertensi juga bisa disembuhkan. Berikut beberapa caranya:

Madu, lemon, bit, cranberry, dan vodka

Kamu membutuhkan satu buah lemon, 2 gelas jus cranberry dan bit, 250 gr. madu, 1 gelas vodka, campur dan minum 3 kali sehari saat perut kosong. Resep lain tanpa alkohol, campurkan 1/2 cangkir madu dan bit mentah (parut) lalu ambil 1 sdm 3 kali sehari. sendok.

chokeberry

300 gram. gula pasir dan setengah kilogram chokeberry digiling hingga menjadi pasta, bisa diminum 2 kali sehari, 100 gram. Anda juga dapat menggunakan metode tradisional lainnya dengan chokeberry - tuangkan 2 sendok teh abu gunung (cincang) ke dalam segelas air mendidih, saring setelah 30 menit, gunakan 3 sendok makan di pagi dan sore hari, simpan semua campuran di lemari es.

Bawang bombay, madu, partisi kenari, vodka

Anda membutuhkan partisi sebanyak 10 pcs. kenari, 1kg. bawang bombay, 150 gram. sayang, 150 ml vodka. Campur vodka, madu dengan jus bawang merah dan partisi kacang, biarkan selama 10 hari, bisa diminum 3 kali sehari, 1 sdm. sendok.

Resep obat tradisional dengan ramuan herbal

Bearberry, St. John's wort, jelatang, rosehip, pisang raja

Ambil semua bumbu dan beri dalam jumlah yang sama, potong dan campur. Kemudian seduh satu sendok makan campuran tersebut dengan setengah liter air mendidih, biarkan diseduh selama satu jam, lalu saring dan ambil volume infus ini 3-4 kali sehari.

Burdock dengan gula atau madu

Akar burdock harus dihaluskan, tuangkan 1 liter air mendidih ke atas 3 sendok makan akar, rebus hingga setengah cairannya menguap, tambahkan madu atau gula ke dalam kaldu secukupnya. Minum 0,5 gelas 3 kali sehari.

Akar cinta, licorice, buah juniper

Cincang buah dan akar dalam jumlah yang sama, aduk rata, tuangkan satu sendok makan terlebih dahulu dengan air dingin dan tunggu enam jam, lalu rebus campuran selama 15 menit, saring, ambil 1/4 gelas 4 kali sehari.

Akar hijau dan peterseli, lemon

Giling akarnya, tambahkan sayuran dengan volume yang sama, tuangkan setengah liter air mendidih ke atas 1 gelas campuran, biarkan selama 10 jam, lalu tuangkan ke dalam wadah terpisah, saring dan tambahkan perasan 1 buah lemon, ambil 1/3 sendok makan pada pagi dan sore hari. Istirahatlah selama 3 hari dan lanjutkan cara ini sampai pembengkakan berkurang.

Obat tradisional dari buah beri dan sayuran

Labu, kismis, apel

Obat edema yang terjangkau dan efektif adalah labu kuning, selain melawan edema, labu juga sangat membantu mengeluarkan racun dan kolesterol jahat dari dalam tubuh (lihat cara menurunkan kolesterol tanpa obat). Satu kilogram labu kuning dihaluskan bersama 3 buah apel asam, dicampur, ditambahkan kismis, dan adonan disimpan di lemari es. Sebaiknya diminum sebelum makan, 3 sendok makan.

Cranberry dan lingonberry

Jika Anda menggunakan campuran cranberry dan lingonberry, ini adalah obat tradisional yang paling berguna, aman dan benar, yang tidak hanya bersifat diuretik, tetapi juga diperkaya. Cranberry digunakan untuk sistitis sebagai agen antimikroba yang sangat baik. Untuk menyiapkan infus, Anda perlu merebus segenggam lingonberry dan cranberry dalam 3 gelas air mendidih selama 10 menit, biarkan kaldu diseduh selama 3-4 jam, saring, dan minum volume ini dalam beberapa dosis sehari.

Mentimun dan seledri

Koktail seledri dan ketimun ini sangat menyehatkan, untuk menyiapkannya cukup satu ketimun dan 3 batang seledri, haluskan dengan blender, encerkan dengan air dan minum setengah gelas 4 kali sehari.

Review jamu dengan sifat diuretik

Tanaman obat yang disajikan di bawah ini memiliki sifat diuretik sampai tingkat tertentu; tidak masuk akal untuk menyatakan bahwa salah satu dari mereka lebih efektif, karena semuanya sangat individual, apa yang berhasil untuk satu orang mungkin tidak berguna bagi orang lain, dan bahkan menyebabkan efek samping. efek atau reaksi alergi. Bahkan sediaan herbal pun harus digunakan sesuai anjuran dokter, sebaiknya ahli herbal. Oleh karena itu, kami hanya menyediakan daftar obat tradisional ini dan penjelasan singkat tentang tindakannya.


Daun Lingonberry Diindikasikan untuk penyakit ginjal, jantung, batu ginjal, dan edema selama kehamilan. Ini memiliki efek anti-inflamasi, antimikroba, koleretik, diuretik, astringen, demineralisasi. Harga: 40-50 gosok.	Rumput ekor kuda Memiliki efek anti-inflamasi dan diuretik. Kontraindikasi pada nefrosis, nefritis, nefrosonefritis. Harga 35-45 gosok.	beruang berry Diindikasikan untuk penyakit radang pada saluran kemih. Kontraindikasi selama kehamilan. Ini memiliki efek diuretik, bakterisida, antispasmodik. Harga: 35-45 rubel, kantong filter 60 rubel.

tunas pohon birch Mereka memiliki efek antimikroba moderat dan memiliki efek diuretik dan anti-inflamasi. Diindikasikan sebagai diuretik untuk edema. Harga: 45-50 gosok.	Akar burdock Ini memiliki efek koleretik, diuretik, penyembuhan luka dan anti-inflamasi moderat. Harga: 25-45 gosok.	Buah Juniper Tidak dapat digunakan untuk penyakit ginjal. Memiliki sifat antipiretik, diuretik, anti inflamasi, analgesik, ekspektoran, koleretik, merangsang nafsu makan, meningkatkan laktasi pada ibu menyusui. Harga: 30-40 gosok.

Daun pepermin Selain khasiat bermanfaat lainnya (ekspektoran, antispasmodik, koleretik, jantung) ia memiliki efek diuretik dan anti-inflamasi. Harga: 20-30 gosok.	Rumput gandum yang merambat Ini digunakan sebagai obat keringat, pencahar, anti-inflamasi, ekspektoran, diuretik, pencahar ringan, untuk menghilangkan garam dari tubuh. Harga: 50 gosok.	paru-paru Ia memiliki efek anti-inflamasi, antiseptik, diuretik, penyembuhan luka, ekspektoran, hemostatik. Harga: 50-70 gosok.

Teh ginjal (orthosiphon) Diindikasikan untuk edema, hipertensi, kolesistitis. Ini memiliki efek diuretik, koleretik, analgesik, dan meningkatkan aktivitas sekresi lambung. Harga: 45-50 gosok.	Pochechuyny dataran tinggi Ini memiliki efek diuretik yang nyata, analgesik, pencahar, dan digunakan untuk menghilangkan batu kecil dan urat dari ginjal, sebagai agen antihemoroid, antimikroba. Harga: 20-40 gosok.	Daun pisang raja berukuran besar Ini digunakan untuk sistitis, uretritis, dermatitis atopik pada orang dewasa, penyakit ginjal (untuk edema), aterosklerosis, hipertensi, bronkitis dan asma bronkial. Harga: 45-50 gosok.

Tampilan