Ciuperca de miere de vară nume dublu periculos. Ciuperca de miere de vară și toamnă și dublele lor

Puteți găsi ciuperci de miere de vară din iunie până la îngheț pe lemnul mort și cioturile de foioase. Acest ciuperca comestibila, numit Kuehneromyces mutabilis, are un capac galben-maroniu de până la 8 cm în diametru, cu plăci subțiri galbene deschise dedesubt și un tubercul în vârf.

Tulpina ciupercii este subțire, cilindrică, cu un inel membranos închis la culoare. Rareori crește pe conifere, iar culegătorii de ciuperci cu experiență sfătuiesc să evite astfel de descoperiri, acestea se pot dovedi a fi Galerina marginata (galerina cu franjuri) - o contraparte extrem de otrăvitoare ciuperca mierii de vară.

Cum arată o galerie mărginită?

Galerina are un aspect foarte atractiv și aceasta este proprietatea sa cea mai periculoasă. Dacă ar arăta ca un ciupercă, probabilitatea ca acesta să ajungă în coș nu ar fi atât de mare.

Galerina mărginită de ciuperci de vară se remarcă printr-un capac monocromatic, de aproximativ 3 cm în diametru, având o nuanță uniformă de la mijloc până la margini. La o ciupercă tânără, capacul are o formă conică, în timp devine convexă cu un mic tubercul în mijloc.

Există o margine ușoară de-a lungul marginii capacului, dar nu este întotdeauna pronunțată. Piciorul are un inel membranos care durează foarte mult timp. În ciuda toxicității sale, ciuperca are un miros plăcut de pulbere și un gust neutru.

Acesta este mortal ciupercă periculoasă crește pe cioturi, lemn mort și sol saturat cu resturi putrezite conifere. Otrava sa este similară ca efect cu toxinele ciupercii. Galerina nu crește în colonii, ca ciupercile cu miere de vară, ci pe rând.

Sfaturi pentru cules de ciuperci: Dacă mâncați din greșeală Galerina franjuri, trebuie să contactați imediat o unitate medicală. Fără îngrijire medicală otrăvirea poate fi fatală.

Iar dacă se găsește în grupuri, atunci fiecare ciupercă stă oarecum depărtată, fără a forma aglomerări mari, două sau trei cel mult. Este insidios și uneori se poate târa printre o colonie de ciuperci comestibile de miere. Este bine că nu vor exista consecințe grave de la o ciupercă. Când este otrăvit de ciupercă, ficatul este afectat, apar convulsii, diaree incontrolabilă și vărsături.

Alte duble

Există mai multe soiuri de ciuperci false de miere, care sunt foarte asemănătoare ca aspect cu ciupercile de miere de vară.

De asemenea, cresc pe cioturi, lemn mort și copaci putrezi și rodesc în același timp cu ciupercile cu miere de vară.

Este dificil pentru un culegător de ciuperci neexperimentat să distingă astfel de ciuperci de omologii lor.

Tipuri similare:

• Hypholoma sublatertiium (ciuperca de miere roșu-cărămiziu);
• Hypholoma fasciculare (ciuperca galbenă de sulf a mierii);
• Hypholoma capnoides (ciuperca sulfuroasă a mierii).

Vă rugăm să rețineți: pe vreme uscată, toate diferențele universale sunt șterse, iar ciupercile devin greu de distins.

Spre deosebire de ciuperca de vară, majoritatea acestor ciuperci au un miros neplăcut de pământ și mai mult culoare strălucitoareși, de asemenea, le lipsește un inel membranos pe tulpină.

Ciuperca de miere roșu cărămiziu

Această ciupercă are un capac rotund roșu-maro cu marginile întoarse în jos, tulpina ciupercii este subțire și fibroasă, fără inel. Crește pe cioturi acoperite cu mușchi și pe cioburi de foioase.

Acest miros fals cu capac roșu cărămiziu poate fi comestibil condiționat dacă îl fierbi scurgând apa de două ori, dar majoritatea culegătorilor de ciuperci îl evită, considerându-l otrăvitor. Între timp, a fost folosit de mult timp în medicina populara ca emetic și nu le era frică să-l mănânce.

Vă rugăm să rețineți: chiar dacă ciuperca de miere rosie caramida aproape non-toxic, nu are valoare nutritivă, ar fi mai sigur să nu-l mănânci.

Ciuperca de miere este roșu cărămiziu după o prelucrare corespunzătoare. Potrivit altor surse, provoacă tulburări de alimentație și dureri abdominale.

Ciuperca de miere galben-sulf

O altă vedere. Este o ciupercă otrăvitoare și crește în grupuri pe rădăcinile și cioturile de pin și de foioase.

Fructe de la sfârșitul verii până la îngheț. Ciuperca are un capac galben murdar, cu o întunecare în centru și un model inel pe o tulpină lungă și subțire.

Această ciupercă este ușor confundată cu specii comestibile. Principala diferență poate fi numită mirosul neplăcut al ciupercii de miere galben-sulf.

Seroplată ciupercă de miere

O ciupercă tânără are un capac rotund, pe măsură ce îmbătrânește, se îndreaptă și devine plată. Piciorul este cilindric, inelul de pe el dispare în timp.

Această ciupercă este destul de comestibilă, crește în grupuri mari și dă roade de la sfârșitul verii până în octombrie.. Plăcile sale, după cum sugerează și numele, sunt de culoare gri, galben-verzui sau măsline. Crește în principal pe cioturi de pin, rădăcini putrede și lemn mort.

Lucruri de reținut:În timpul goanei cu ciuperci, este foarte ușor să confundați tipurile de ciuperci și să alegeți una otrăvitoare. Ciuperca mierii de vară are caracteristici variabile și uneori o ciupercă matură care și-a pierdut solzii nu poate fi distinsă de o galerina otrăvitoare.

Capacele sunt de obicei maro deschis cu solzi mici. Ciupercile cu miere falsă se caracterizează prin capace și plăci colorate mai strălucitoare și au, de asemenea, un miros neplăcut.

Cum să deosebești ciupercile comestibile de cele false, vezi următorul videoclip:

Denumirea „agaric cu miere” sau „agaric cu miere” este un nume popular care unește diverse familii și genuri de ciuperci. Denumirea „ciuperci cu miere” a apărut din cauza creșterii ciupercilor. Majoritatea reprezentanților trăiesc din cioturi. Cu toate acestea, ciuperca de miere de luncă (ciuperca de luncă, ciuperca de luncă, ciuperca de cuișoare) este o anumită excepție de la aceste reguli, deoarece trăiește în spații deschise cu iarbă. Ciupercile cu miere din genul lor au un total de 34 de specii, dintre care au fost descrise aproximativ 22 de specii. Cu toate acestea, culegătorii de ciuperci sunt cel mai familiarizați cu ciupercile de vară, ciupercile de iarnă și ciupercile de toamnă, ca fiind cele care pot fi consumate în siguranță. Citiți mai multe despre ei.

Ciuperca are un capac, de 2 până la 10 cm în diametru, plat, de culoare galbenă până la portocaliu-maro. Ciuperci tinere cu capac convex, marginile sunt mai ușoare decât mijlocul. Piciorul este tubular și dens, de culoare maro catifelat, a cărui lungime ajunge la 7 cm. Pulpa ciupercii de miere de iarnă este subțire. Plăcile sunt rare, aderente.

Ciuperca de miere de vară. Cel mai adesea se găsește în pădurile de foioase. Sezonul de fructificare este de la mijlocul primăverii până în noiembrie. Crește în familii dense în principal pe cioturi putrede sau copaci deteriorați. Capul ciupercii de vară ajunge la 6 cm, convex la ciupercile tinere și plat cu un tubercul larg la ciupercile mature. ÎN conditii de umezeala devine maro și translucid. Când este uscată, are o nuanță mată galben miere, cu caneluri de-a lungul marginilor. Pielea capacului este netedă, ușor lipicioasă. Piciorul ciupercii de vară este dens, înalt de aproximativ 7 cm și neted. Sub inel sunt solzi întunecați. Plăcile sunt topite.

Fotografii cu o ciupercă.

În fotografie, ciupercile cu miere sunt comestibile. În cea mai mare parte cresc pe cioturi în pădurile de foioase în orice zonele climatice. În regiunile muntoase, ciupercile cu miere sunt colectate din trunchiurile de molid. Încep să dea roade timpuri diferite, practic tot timpul anului, dacă condițiile de creștere sunt favorabile.

Ciuperci gemene

Este important să distingem ciuperca de miere de vară de ciuperca de miere falsă. Dubla periculoasă a ciupercii mierii de vară este ciuperca falsă de miere roșu cărămidă. Acest reprezentant otrăvitor are un capac rotunjit-convex, adesea culoare portocalie cu fulgi din cuvertura de pat atârnând pe margini.

O altă specie care are un frate asemănător este ciuperca de miere de toamnă, al cărei geamăn periculos este, de asemenea, foarte asemănător ca aspect și se poate distinge prin capacul și piciorul galben strălucitor. Suprafața ciupercii otrăvitoare de miere este absolut netedă și nu are solzi.

Conceptul de „ciuperci false de miere” include și: ciuperca de miere apoasă, ciuperca de miere falsă gri-galbenă, ciuperca de miere falsă a lui Candall. Diferența dintre ele este culoarea plăcilor interne de sub capac. Cele bune au farfurii de culoare crem, în timp ce cele false au cele închise, galben-sulf sau măsline-negru. Pulpa unor astfel de ciuperci este amară. Ciupercile false cu miere cresc întotdeauna în grupuri mari.

Principala diferență pe care o au toate ciupercile gemene, inclusiv ciuperca falsă a mierii de vară, este absența unui inel sub capac. Această ciupercă, numită ciuperca de miere placată cu gri, are un capac puțin mai mic decât cel real și carnea ei este galben pal. Picior ciuperci false gol, cu resturile unei cuverturi de pat.

Unele ciuperci duble sunt considerate comestibile condiționat și de calitate scăzută, dar trebuie amintit că inofensivitatea lor nu a fost dovedită. Unii reprezentanți sunt în mod clar otrăvitori.

Cât timp să gătești ciuperci cu miere?

Unele tipuri de ciuperci cu miere necesită gătire în prealabil înainte de prepararea ulterioară din cauza toxicității lor. Timpul de gătire variază de la 30 de minute la o oră, în funcție de mărimea corpurilor fructifere ale ciupercilor cu miere. După fierbere, trebuie să scurgeți apa și să gătiți în apă nouă (este recomandabil să o fierbeți în prealabil).

Ciupercile de miere sunt ciuperci destul de comune, există mai multe soiuri. Pot crește în locuri destul de imprevizibile: lângă mlaștini, în grădini mari, pe câmpuri. Și, desigur, diferă unul de celălalt prin culoare și formă. Dacă te îndoiești de ciuperca pe care ai găsit-o, atunci cea mai buna varianta nu o va smulge. În acest articol vom vorbi despre dublu otrăvitor ciuperca de toamna.

Ciupercile cu miere apar la sfârșitul lunii august. Colectarea lor are loc la începutul lunii septembrie și poate continua până la sfârșitul lunii octombrie, deoarece particularitatea ciupercilor de miere este apariția lor în mai multe etape, adică în valuri, în funcție de vreme. Ele pot apărea foarte repede și pot dispărea foarte repede. Ciuperca de miere de toamnă crește în aproape toate pădurile din țara noastră. La urma urmei, ciuperca preferă să crească pe mai mult de două sute de specii de copaci. Dar cel mai adesea crește pe mesteacăn și molid și îi place mai puțin pin și stejar. Ciuperca de miere apare în colonii pe toate dispozitivele convenabile. Coloniile sale sunt abundente într-un singur loc, ciupercile cresc destul de mult pentru o lungă perioadă de timp, până la cincisprezece ani. Ciupercile cu miere sunt culese în întregime doar de cei tineri, iar capacele ciupercilor mature sunt tăiate, deoarece tulpina ciupercii nu are nicio valoare nutritivă. Merită să respectați regulile de colectare adecvată a ciupercilor cu miere, acestea nu trebuie scoase direct de rădăcini, pentru a nu dăuna miceliului. La urma urmei, prin smulgerea unei ciuperci, distrugeți astfel miceliul în sezonul următor. vânătoare liniștită nu vei primi o recoltă.

Când veniți în pădure pentru a culege ciuperci, este important să luați măsuri de precauție, deoarece majoritatea ciupercilor comestibile au omoloage dăunătoare, iar ciuperca de miere de toamnă nu face excepție. Dacă, atunci când culegeți ciuperci, aveți îndoieli dacă aparțin familiei comestibile, atunci cea mai bună cale de ieșire Va fi ușor să lăsați descoperirea în pădure. Există multe versiuni diferite despre cum să determinați corect prezența unei ciuperci otrăvitoare în recolta, dar toate sunt într-adevăr doar mituri. Pentru a vă proteja pe dumneavoastră și familia dumneavoastră de otrăvirea cu ciuperci înainte de a merge în pădure, trebuie să știți să distingeți ciuperci sănătoase de la cele nocive. Într-adevăr, în pădurile noastre există până la nouăzeci de specii diferite ciuperci otrăvitoare, dintre care o duzină sunt fatale pentru oameni.

Acum să încercăm să ne oprim mai în detaliu asupra modului în care puteți distinge ciuperca comestibilă a mierii de dubla ei periculoasă. Culegătorii de ciuperci numesc specimenul necomestibil o ciupercă falsă. Mai mult, există mai multe tipuri de ciuperci false care au anumite asemănări cu ciupercile de miere adevărate. Unele dintre ele sunt pur și simplu necomestibile, în timp ce altele sunt otrăvitoare. Cum să distingem ciuperca de miere adevărată de la ruda sa otrăvitoare? În primul rând, acordați atenție culorii capacului. În ciuperca de toamnă poate fi de la bej la maro închis. De regulă, ciupercile bătrâne au culori mai închise în comparație cu ciupercile tinere. Dar dublul ciupercii de miere de toamnă este foarte des pictat în culori strălucitoare, încercând astfel să atragă atenția asupra ei înșiși. Al doilea semn prin care se poate stabili diferența este culoarea sporilor. Ciupercile potrivite au spori colorați alb, destul de des le putem vedea pe capacele de ciuperci vechi de miere în formă placă albă. În al treilea rând, merită să acordați atenție prezenței unei „fuste” pe picioarele ciupercilor cu miere, o formațiune de film care este întotdeauna prezentă în ciupercile comestibile cu miere și niciodată în rudele lor false. Acesta este cel mai mult caracteristica principala diferențe.

Apoi există un al patrulea semn - aceasta este culoarea plăcilor din interiorul capacului de ciuperci. La dublele periculoase, plăcile de ciuperci tinere sunt galbene, iar la cele vechi sunt verzui-măsliniu. Dar toamna ciuperci cu miere sunt cremoase sau ușoare - galben. A cincea diferență chema culegătorii de ciuperci este structura capacului în sine. Ciupercile adevărate au solzi mici, care sunt mai colorați culoare închisă decât o pălărie. Dar să știți că ciupercile bătrâne nu au acești solzi, suprafața lor este netedă. Și, probabil, ultima a șasea diferență poate fi considerată mirosul de ciuperci. Comestibil ciuperca de miere de toamnă miroase bine, dar aici este fals dublu miroase a mucegai. Cred că, înarmat cu astfel de cunoștințe, vei fi suficient de încrezător în modul de a distinge corect ciupercile comestibile de cele false, iar când vei merge în pădure să culegi ciuperci, vei aduce ceea ce ai nevoie.

Un dublu periculos al ciupercii mierii de vară

Culegătorii de ciuperci consideră că este ciuperca falsă de miere de vară, care este vopsită într-o culoare roșu cărămiziu strălucitor, are un capac portocaliu convex, cu fulgi albi atârnând de marginile capacului. Principala diferență între toate ciupercile false este absența unui inel de peliculă albă, care se găsește numai în ciupercile comestibile. Ciuperca falsă de miere de vară are întotdeauna un capac mai mic decât ruda sa comestibilă.

Dezvăluie adesea locurile în care trebuie să le cauți. Boletus, hribi - este clar că pentru aceste ciuperci cel mai bine este să mergeți în plantațiile de aspen și mesteacăn. La fel este și cu ciupercile cu miere - cel mai adesea se găsesc pe cioturi sau copaci căzuți. Singura excepție este ciuperca de miere de luncă, care „se împrăștie” ca o potecă în pajiștile deschise.

Ciuperca de miere de vară

Culegătorii de ciuperci cu experiență știu cum arată ciupercile adevărate, dar începătorii pot ridica ciuperci duplicat. Ciuperca mierii de vară se găsește cel mai adesea în pădurile de foioase de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii noiembrie. Preferă să fie localizat familii numeroase pe cioturi putrede sau pe copaci rupti. Capacul unei ciuperci tinere de miere de vară este galben-maro, în timp ce cel al unei ciuperci bătrâne este brun-roșcat. Plăcile de sub capacul unei ciuperci tinere sunt albicioase, în timp ce cele ale uneia bătrâne sunt maro ruginiu. Piciorul este maro deasupra, mai închis dedesubt. Principala diferență este inelul de pe tulpină. Fotografie ciuperci false prezentat mai jos.

Falsă ciupercă de miere de vară

Este foarte important să poți face distincția între ciupercile gemene, de exemplu, ciuperca mierii de vară și falșii ei frați, dintre care cel mai periculos este ciuperca otrăvitoare galben-sulf. Mai mult, in sudul tarii noastre are capacul galben-sulf, iar in partea centrala este rosu-brun. Plăcile sale sunt de culoare galben-verzui închis, nu există inel pe tulpină, carnea este amară, cu un gust neplăcut și are o nuanță galben-sulf.

Un alt tip care are ciuperci otrăvitoare- duble - ciuperca de miere de toamna. Omologul său otrăvitor se distinge printr-un picior și un capac galben strălucitor, suprafața sa este netedă, fără solzi. Aparține ciupercilor false placate cu gri - cu capac galben-ocru, carne amară, albicioasă, plăci galben pal și un galben deschis deasupra și galben-maro sub picior. Ciuperca comestibilă de miere de toamnă arată diferit: ciuperca tânără are un capac gri, plăci albe și pulpă albă cu bun gustși miros, plăcile sale sunt și ele albicioase. Piciorul este maro deschis în partea de sus, maro închis în partea de jos. O ciupercă veche cu capac galben-maro, plăci galbene deschise cu pete ruginite, pulpa și tulpina sunt ca o ciupercă tânără. Fotografii cu ciuperci comestibile de miere pot fi văzute mai jos.

Diferențele dintre ciupercile comestibile și false de miere

Există o caracteristică care distinge ciupercile gemene comestibile și periculoase. Ciuperca mierii de vară, toamnă sau iarnă are plăci de culoare crem, în timp ce ciupercile false au plăci închise, măsline-negru sau galben-sulf. Pulpa lor are un miros neplăcut și un gust amar. Nu au un inel sub capac - acesta este ceea ce distinge ciupercile gemene.

Ciuperca mierii de luncă de vară se remarcă printr-o calotă maro deschis în formă de clopot, care devine apoi aproape plată, cu un tubercul în mijloc, de culoare galben-căpriu. Plăcile lui sunt căprioare, rare și late. Pulpa este galben pal, iar mirosul amintește oarecum de cuișoare. Adaptabilitatea acestei ciuperci este uimitoare: poate rezista chiar și la căldura din iulie, deși pare puțin uscată.

Ciuperca de miere de iarnă

Ciupercile comestibile de miere includ ciupercile de miere de iarnă. Crește în grădini, pe marginile pădurilor și malurile pâraielor, în zonele de parc. Dar cel mai adesea se găsește pe copacii deteriorați. Poate fi colectat din toamnă până în primăvară. Este situat în grupuri dense și crește chiar și sub zăpadă. Capul său este galben-miere, plăcile și pulpa sunt crem sau galben deschis, piciorul este gălbui deasupra și mai închis dedesubt. Când mergeți la ciuperci, este indicat să luați cu dvs. o persoană cu experiență, care poate distinge ciupercile duplicat. Ciuperca mierii de vară, iarnă sau toamnă este suficientă pentru a arunca o privire bine deodată și apoi a le colecta cu încredere.

Ciuperca de miere este o ciupercă de pădure comestibilă care se găsește adesea în pădurile de foioase.

Ciuperci cu miere iubite de mulți culegători de ciuperci: sunt plăcute de cules deoarece cresc în grupuri mari; din ciuperci cu miere se prepară parfumat şi mâncăruri delicioase, murat pentru iarnă.

Să luăm în considerare în detaliu: tipuri de ciuperci descriere și fotografie, beneficii și daune ale ciupercilor, când să colectați și cum să pregătiți ciupercile cu miere.

Numele voastre ciuperca de miere(tradus din latină ca „brățară”) primită datorită formei particulare de creștere a ciupercilor - sub formă de inel.

Cel mai adesea, ciupercile cu miere pot fi găsite pe cioturi în familii întregi, în pădurile de conifere și foioase. Ciupercile preferă să crească pe orice lemn putrezit și cioturi putrede.

Puteți găsi ciuperci cu miere nu numai sub copaci, ci și în pajiști, margini de pădure și sub tufișuri.

Ciupercile de miere sunt ușor de recunoscut, au un picior lung și subțire de până la 12-15 cm. Culoarea variază de la galben deschis la maro închis, în funcție de locație și vârstă.

Majoritatea ciupercilor au o tulpină "fusta". pălărie formă rotundă rotunjite în jos, partea inferioară cu plăci pronunțate.

Culoarea capacului variază de la crem deschis la roșu-maro. Pălărie din ciuperci tinere de miere acoperite cu solzi mici, devine netedă odată cu vârsta.

Fiecare tip de ciupercă cu miere are propriile diferențe specifice, totul depinde de locul de creștere și de vârstă.

Ciupercile cu miere sunt utile pentru a mânca, sunt considerate produs cu conținut scăzut de calorii. Ciupercile cu miere conțin nu numai minerale și vitamine, ci și tiamină, care este responsabilă pentru sistemul nervosși funcția de reproducere.

Din substanțe utile Componentele incluse în ciupercile cu miere pot fi identificate după cum urmează: microelemente(potasiu, fosfor, fier, zinc și altele); vitamine grupele B, C, PP și E; aminoacizi; fibră; veverite.

În medicina populară, ciupercile cu miere sunt cunoscute pentru lor antivirale si anticancerigene efect asupra corpului uman, adesea folosit în tratament glanda tiroidași patologii hepatice. Ciupercile cu miere sunt excelente elimină deșeurile și toxinele din organism, oferi influență pozitivă asupra proceselor hematopoietice.

Conțin 100 g de ciuperci cu miere norma zilnică microelemente pentru menținerea hemoglobinei normale. Consumul regulat de ciuperci cu miere va preveni dezvoltarea boli cardiovasculare.

Ciupercile cu miere nu vor aduce niciun rău oamenilor dacă au fost supuse unei pregătiri preliminare înainte de a pregăti felurile de mâncare.

Contraindicații la utilizarea ciupercilor cu miere

Nu uita că ciupercile sunt alimente greu de digerat, așadar nu mâncați ciuperci noaptea. Consumul excesiv de ciuperci cu miere poate duce la diaree. Nu trebuie să oferiți ciuperci cu miere copiilor mai mici 12 ani.

Tipuri de ciuperci

Din cantitate mare specii comestibile din nou. Sunt 4 principale, cel mai adesea colectate de culegătorii de ciuperci.

O ciupercă comestibilă care crește în colonii mari, în principal pe lemnul putred și deteriorat din pădurile de foioase. Capacul acestei specii este maro și devine transparent după ploaie.

Ciupercile cu miere au capace cu un diametru de 3-8 mm, centrul este mai ușor decât marginile. Ciuperca de miere are până la 9 cm înălțime, piciorul este ușor cu un inel în timp, din ea rămâne doar o fâșie. Sub inel este un picior cu solzi.

Primele ciuperci pot fi găsite începând cu luna iunie și dau roade până la sfârșitul lunii august.

Aceste ciuperci au o tulpină înaltă de până la 10 cm, de culoare gălbuie cu o acoperire albă, densă în lungime, ușor lărgită în jos. În timp, piciorul se îngroașă.

Dimensiunile capacelor sunt de la 3 la 7 mm în diametru, de culoare galben deschis, devenind maro-gălbui pe vreme umedă. Marginile capacului sunt mai ușoare decât centrul. Mai jos sunt plăci ușoare, rare.

Încep să dea roade din iunie până la înghețurile de toamnă.

Ciupercile pot fi găsite în pajiști, câmpuri, cabane de vara, în râpe și margini de pădure. Ciupercile cu miere cresc în rânduri arcuite.

Un tip popular de ciupercă, diferit dimensiuni mari. O ciupercă pe o tulpină de 8-10 cm lungime, cu o ușoară îngroșare în partea de jos. Grosimea tulpinii este de până la 2 cm. Puteți vedea un inel pronunțat sub capac.

Pălării dimensiune mare, în medie 3-10 cm (uneori până la 15-17 cm). Plăcile sunt galben deschis, rare.

Ciupercile tinere de miere sunt acoperite cu solzi la suprafață. Culoarea capacului depinde de tipul de copaci pe care cresc ciupercile - de la culori deschise la maro.

Ciupercile cu miere încep să dea roade de la sfârșitul lunii august și se termină în octombrie.

Ciupercile cu miere pot fi găsite pe deteriorate și vechi copaci de foioase, în principal pe plopi și sălcii.

Piciorul are 2-7 cm înălțime, până la 1 cm grosime, maro catifelat.

Nu există niciun inel sub capac de pe tijă. Capacul atinge un diametru de până la 10 cm, de la culoarea galbenă până la maro-portocaliu. Plăcile sunt albe și rare. Pulpa este albă sau gălbuie.

Ciupercile cu miere pot fi găsite în zonele dezghețate și chiar și sub zăpadă, din toamnă până în primăvară.

Dacă sunteți un culegător de ciuperci fără experiență, respectați întotdeauna regula: „Dacă nu ești sigur, nu-l lua”, este mai bine să nu riști sănătatea ta și a celor dragi.

Principalele diferente: pălării ciuperci necomestibile sunt mai strălucitoare la culoare și pot fi roșu cărămiziu, maro ruginit sau portocaliu, în timp ce cele comestibile sunt de culoare bej deschis sau maronie.

Cele mai periculoase sunt cele false ciuperci cu miere de culoare galben-sulf.

De asemenea, suprafața capacului de ciuperci comestibile de miere acoperite cu solzi, culoare mai închisă decât culoarea capacului.

Ciuperci false de miere Au întotdeauna o suprafață netedă a capacului, cel mai adesea umedă, iar după ploaie suprafața devine lipicioasă.

Fanii ciupercilor crescute excesiv ar trebui să țină cont de faptul că solzii dispar pe măsură ce cresc ciupercile.

Ciupercile comestibile au întotdeauna farfurii albe, crem, roz pe partea inferioară a capacului, iar în ciupercile false se întunecă rapid și au nuanțe de verde, măsliniu-negru.

Pe tulpină sunt ciuperci comestibile de miere „fustă” din peliculă situate sub capac, ciupercile false nu o au - principala diferență care trebuie luată întotdeauna în considerare.

Ciupercile adevărate au aroma de ciuperci, ciupercile otrăvitoare miros a mucegai și pământ.