Acasă » Inventa » Cum să gătești diferite plăcinte. O plăcintă simplă rapidă - rețete, secrete și sfaturi utile

Cum să gătești diferite plăcinte. O plăcintă simplă rapidă - rețete, secrete și sfaturi utile

Nu va fi dificil să pregătiți un fel de mâncare gustos și satisfăcător care să înlocuiască prânzul sau cina familiei dvs. dacă alegeți plăcinta potrivită pentru dumneavoastră. Este potrivit pentru ceai, pentru micul dejun sau in loc de gustare, ceea ce este convenabil de luat cu tine pe drum. Astăzi puteți găsi multe opțiuni pentru a face plăcinte rapide, principalul lucru este să alegeți umplutura potrivită. Astfel de produse de patiserie pot înlocui orice masă sau pot fi un adaos excelent ca desert.

Cum să gătești o plăcintă în cuptor

Indiferent dacă ai de gând să faci un fel de mâncare conform reteta clasica din produse simple sau mai multe versiunea originală, De exemplu. făcut din aluat foietaj sau cu adaos de oțet sau maioneză, luați în serios procesul. ÎN ultimii ani Cu toate acestea, aparatele electrice de făcut pâine și multicookerele câștigă popularitate cele mai bune plăcinteîncă mai ies în cuptor. Principalul lucru este să nu uitați că trebuie preîncălzit.

Procesul de preparare este aproape identic pentru toate rețetele de gătit: mai întâi trebuie să pregătiți aluatul, să ungeți matrița și să puneți aluatul crud cu umplutura acolo. După aceasta, va trebui să preîncălziți cuptorul electric sau pe gaz până când temperatura dorităși trimite viitor capodopera culinara chiar în ea. La final, trebuie doar să așteptați până când plăcinta este rumenită și gata. Câteva sfaturi utile:

Este mai bine să adăugați prea puțin bicarbonat de sodiu și vanilie în amestec decât să adăugați prea mult.
Mâinile trebuie să fie uscate când frământați.
În camera în care se prepară aluatul nu ar trebui să existe curent, deoarece... contribuie la apariția unei cruste dense pe produsele de panificație.
Produsele de patiserie scurte trebuie scoase din forme când se răcesc.
Înainte de a introduce vasul la cuptor, lăsați-l să stea 15-20 de minute.
Înainte de a dizolva drojdia, încălziți laptele la 30-35 de grade.
Produsele folosite pentru framantarea masei de drojdie trebuie sa fie calde.
Pentru a oferi preparatelor tale de copt o crustă strălucitoare, maro auriu, unge-le cu albuș de ou.
Dacă amestecul este prea umed, îl puteți întinde așezând deasupra o foaie de hârtie de pergament.
Pentru a întinde ușor aluatul subțire, înfășurați un sucitor într-o cârpă (curată).

În grabă

Hotărând să faci o plăcintă o remediere rapidă la cuptor, decide-te asupra unei rețete potrivite. De exemplu, poate fi o plăcintă închisă sau deschisă, dulce sau sărătă. Există o opțiune cu aluat de pâine scurtă, pe care chiar și o gospodină fără experiență o poate frământa, deoarece aceasta nu necesită abilități speciale. Gospodinele mai experimentate folosesc adesea aluat de drojdie. Dacă nu aveți timp, puteți cumpăra o plăcintă congelată gata făcută, o lăsați să se dezghețe, să puneți o foaie de copt sau un grătar în centrul unui gaz sau cuptor electricși așezând produsele de copt pe el, așteptați pregătire deplină.

Cu ce se coace

Rețetele de plăcinte la cuptor cu umplutură includ o varietate de ingrediente. De exemplu, carnea tocată, puiul, cartofii, peștele și ceapa sunt foarte populare. Pentru îndrăgostiți produse de patiserie dulci Sunt potrivite căpșuni, brânză de vaci, dulceață groasă, mere, prune, zmeură, coacăze și alte fructe de pădure proaspete. Ele pot fi folosite dacă alegeți o rețetă de mâncare deschisă. Plăcintele cu varză și lemongrass sunt populare. În unele versiuni, se adaugă chefir în loc de drojdie.

Rețete de plăcinte la cuptor

Orice gospodină poate învăța cum să gătească plăcinte rapide în cuptor dacă începe cu opțiuni simple, unde nu poți greși cu cantitatea de făină, zahăr, apă și alte ingrediente. Poate fi un pandișpan ușor sau nedospită, cu aluat lichid jeleat și umplutură de carne sau orez puteți folosi foietaj sau azime; Așezați vasul de copt pe un grătar sau foaie de copt, dar nu pe fundul cuptorului.

Citric

Timp de preparare: 30-60 minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Conținutul caloric al felului de mâncare: mai puțin de 200 kcal la 100 g.
Bucătărie: europeană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Rețeta pentru această plăcintă pentru întreaga familie este foarte simplă, principalul lucru este să nu greșiți cu cantitatea de zahăr și făină. Cu abordarea corectă, puteți pregăti astfel de produse de patiserie în puțin mai mult de jumătate de oră. Un avantaj important Această lemongrass are un conținut relativ scăzut de calorii. Totuși, rețineți că acest desert are un gust ușor amar, pe care copiii mici s-ar putea să nu-l aprobe.

Ingrediente:

Ou - 1 buc. pentru aluat și 2 buc. pentru umplutura.
zahăr - 1 lingură. pentru aluat și umplutură.
Făină - 3 linguri.
Zest - 50 gr.
Suc de lamaie - 50 ml.
Crema 10% - 50 ml;
Amidon - 1 linguriță.

Metoda de gatit

Faceți umplutura turnând suc de lămâie într-un bol și adăugând coaja.
Apoi adăugați amidon, zahăr, smântână și câteva ouă, după care va trebui să amestecați și să bateți întreaga masă.
Pentru a face un aluat fără drojdie, amestecați o lingură de zahăr cu făină, adăugați un ou și frământați bine.
Apoi trebuie să întindeți aluatul. Ar trebui să obțineți 3-4 bucăți mari de aluat. Apoi puneți-l pe fundul formei, înțepăți-l și turnați sufleul de lămâie.
Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Cu mere

Numar de portii: 6 persoane.
Scop: pentru micul dejun, prânz, gustare de după-amiază, cină.
Bucătărie: italiană.

Dacă sunteți interesat de plăcintele simple la cuptor, fiți atenți la varianta italiană cu umplutură de mere. Pentru a o face, vei avea nevoie de acele produse pe care le ai la îndemână în fiecare zi. Puteți diversifica rețeta cu ajutorul condimentelor, încercați să adăugați scorțișoară, zahăr vanilat, puțin cuișoare, fructele uscate vor evidenția gustul de mere. Desertul finit nu este prea bogat în calorii, așa că chiar și fetele care își urmăresc silueta pot încerca câteva bucăți fără a-și compromite silueta.

Ingrediente:

Măr - 4 buc.
făină de grâu - 180 g.
Gălbenuș de ou - 2 buc.
Praf de copt - 4 g.
Unt - 50 g.
Lapte - 125 ml.
zahăr - 140 g.
Sare - 1 praf.

Metoda de gatit

Se bat galbenusurile cu zaharul, rezervand 3 linguri de nisip pentru stropire.
Topiți untul, turnați jumătate în amestecul de ouă și, adăugând lapte, amestecați totul.
Adăugați ingrediente uscate: sare, făină (cernută), slăbiți. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă omogenă, fără bulgări.
Se toarnă aluatul în formă, se pun în el feliile de mere decojite.
Stropiți untul rămas peste partea de sus a plăcintei. Se da apoi la cuptor (180 de grade) pentru 30-35 de minute.

Fără umplutură

Timp de gătire: 40 de minute.
Numar de portii: 8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 200-350 kcal la 100 g.
Scop: pentru prânz și cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Această opțiune simplă și foarte blândă este răspunsul la întrebarea cum să coaceți plăcintele în cuptor fără a cheltui mult timp și efort. Coacerea fără umplutură va fi o cale de ieșire dintr-o situație în care trebuie să pregătiți rapid ceva pentru ceai, de exemplu, dacă oaspeții vin pe neașteptate. Puteți adăuga orice găsiți în frigider - bucăți mici de ciocolată, fructe uscate, fructe de pădure proaspete sau congelate, câteva lingurițe de lichior dulce pentru a oferi preparatului o aromă deosebită.

Ingrediente:

Făină de grâu - 1,5 căni.
Unt - 100 g.
Ou de pui - 3 buc.
zahăr - 125 g.
Lapte - 100 ml.
Coaja de lămâie - 1 buc.
Praf de copt - 1 linguriță.

Metoda de gatit

Bateți untul moale cu zahărul.
Fără să se oprească din amestecat, se adaugă unul câte unul ouăle, o cană și jumătate de făină, praful de copt, puțin lapte și coaja.
Puneti aluatul lichid intr-o forma care a fost unsa in prealabil cu ulei.
Se coace la 180 de grade aproximativ 30 de minute.

Carne

Numar de portii: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 186 kcal la 100 g.
Bucătărie: grecească.

Acest tip de plăcintă poate fi un plus grozav pentru orice prânz sau cină. Cu ajutorul lui, vă puteți surprinde plăcut gospodăria fel de mâncare neobișnuit. Un fel de mâncare de foietaj crocant delicios nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dacă vă place, încercați să adăugați dovleac tocat sau puțin dovlecel în umplutură, acestea vor face vasul mai suculent. Alegeți carne tocată amestecată, jumătate de porc și jumătate de vită, cu stropi mici de grăsime.

Ingrediente:

Aluat foietaj – 1 kg.
carne tocată - 500 g.
brânză - 300 g.
Brânză - 300 g.
Ouă – 2 buc.
Ceapa – 2 capete.
Ceapa verde, patrunjel, marar - cate 1 buchet.

Metoda de gatire:

Prăjiți carnea tocată până când este complet gătită.
Prăjiți 2 cepe, adăugați-o în carnea tocată împreună cu brânză rasă, brânză feta, ouă crude, verdeata tocata.
Asezati jumatatea de foietaj infasurata usor pe o tava de copt si asezati deasupra umplutura de carne.
Apoi trebuie să întindeți cealaltă jumătate de aluat și să acoperiți umplutura cu ea.
Sigilați cu grijă marginile, înțepați partea superioară cu o furculiță și ungeți cu spălat de ou.
Coacem la cuptor aproximativ 30 de minute pana cand prajitura devine maro aurie.

Iata o alta reteta de placinta cu carne cu cartofi. Poftă bună!

Cu umplutură de caș

Timp de gătire: 60 de minute.
Numar de portii: 8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 167 kcal la 100 g.
Scop: pentru prânz, cină.
Bucătărie: franceză.
Dificultate de preparare: medie.

Te poți răsfăța pe tine și pe cei dragi cu o plăcintă cu masă de caș, pe care trebuie să o coaci la foc mic. Pentru a pregăti aluatul nu aveți nevoie nici de drojdie uscată, nici bicarbonat de sodiu. Cu asa ceva produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii puteți oferi desert după prânz sau cină pentru opt persoane deodată. Încercați să adăugați bucăți de fructe confiate la umplutură, acestea vor face felul de mâncare elegant, luminos și vesel.

Ingrediente:

făină – 400 g.
unt - 250 g.
zahăr - 350 g.
Smântână - 100 g.
Brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi – 500 g.
Ouă - 3 bucăți.
vanilina - 10 g.
Cacao - 3 linguri.

Metoda de gatire:

Se unge tava cu unt si se presara putina faina. Dacă brânza de vaci se dovedește a fi granuloasă, atunci frecați-o printr-o sită.
În continuare, va trebui să măcinați 3 ouă cu 200 g de zahăr și vanilină, apoi adăugați masa rezultată în brânză de vaci.
Adăugați smântână, 2 linguri de făină, apoi amestecați totul bine.
Măcinați untul, cacao, făină, 150 de grame de zahăr în firimituri, apoi puneți cea mai mare parte pe fundul formei.
Deasupra se toarna umplutura si se presara cu restul firimituri.
Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Plăcintă cu gelatină

Timp de gătire: 60 de minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 247 kcal la 100 g.
Scop: pentru prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultate de preparare: medie.

Dacă nu aveți energia pentru a găti un prânz sau o cină completă, atunci o plăcintă cu gelatină cu ceapă verde și ouă ar fi o opțiune bună. Astfel de produse de patiserie delicioase este, de asemenea, util în același timp. Ar trebui să fie multă ceapă verde, așa că folosiți o grămadă întreagă, pe care trebuie să o tăiați în aluat. Dacă doriți, puteți înlocui chefirul în rețetă cu smântână sau iaurt.

Ingrediente:

făină - 280 g.
Chefir – 400 ml.
unt - 160 g.
Ouă – 4 bucăți.
zahăr - 2 linguri.
Praf de copt - 1,5 linguriță.
Ceapă verde, piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

Se spală și se taie ceapa verde, apoi se încălzește puțin cu ulei ca să se aseze puțin.
Se sare și se piperează masa rezultată. Adăugați ouă fierte tari (2 bucăți), tăiate cubulețe.
Pentru a pregăti aluatul, se topește untul, se adaugă zahăr și sare, se toarnă chefir cu ouă bătute (2 bucăți). Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă la amestecul lichid și se amestecă totul bine.
Unge tava cu ulei, turnand putin mai mult de 1/2 din aluat. După aceea, puneți umplutura acolo, umplând-o cu aluatul rămas deasupra.
Coaceți plăcinta la 200 de grade timp de aproximativ 35 de minute.

Plăcintă cu pește

Timp de preparare: 80 minute.
Numar de portii: 5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 573 kcal.
Scop: pentru prânz, gustare de după-amiază, cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Acest fel de mâncare este ideal pentru iubitorii de fructe de mare. Ca umplutură veți avea nevoie de file de somon roz. Puteți cumpăra o coadă ieftină, care are suficientă pulpă pentru coacere. Pentru a evita uscarea, unele gospodine adaugă ceapă, puțin spanac înăbușit cu smântână și bucăți de unt la umplutura de pește. Cel mai bine este să faceți singur aluat de drojdie, dar dacă nu aveți timp, este permis să cumpărați aluat de drojdie gata preparat.

Ingrediente:

Aluat foietaj cu drojdie – 450 g.
File de somon roz – 500 g.
Gălbenuș de ou - 1 bucată.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Ceapa – 3 capete.
Piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele, apoi piper, sare și amintiți-vă cu mâinile.
Tăiați fileul de pește în bucăți mici și amestecați cu ceapa. Adăugați piper și sare dacă doriți.
Întindeți fiecare bucată de aluat, adăugați umplutura și legați marginile într-un mod convenabil.
Așezați produsele de copt pe o foaie de copt unsă.
Ungeți partea de sus a vasului cu gălbenuș și străpungeți cu un cuțit ascuțit pentru a elibera aburul.
Coacem 20 de minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.

Plăcintă de ciocolată

Timp de gătire: 60 de minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 234 kcal la 100 g.
Scop: pentru prânz, cină.
Bucătărie: japoneză.
Dificultate de preparare: medie.

Coacetul cu multă ciocolată este un desert minunat, precum și un motiv excelent pentru a te înveseli dimineața. Ajută la reîncărcare cu energie și vigoare. Tortul de ciocolată japonez consistent și delicios va atrage atât adulții, cât și copiii. Poate fi preparată în doar o oră, încântând copiii sau adulții cu poftă de dulce după prânz.

Ingrediente:

făină – 100 g.
zahăr - 30 g.
Ciocolata - 100 g.
cacao - 20 g.
lapte – 130 ml.
Cacao, rom - după gust.

Metoda de gatire:

Bate albusul cu 10 g zahar si galbenusul cu 20 g.
Topiți ciocolata într-o baie de apă și amestecați făina cu cacao.
Se toarnă făina în lapte, se adaugă vanilie, ciocolată, gălbenuș, rom.
În timp ce amestecați, turnați albușurile în masa rezultată.
Puneți întregul amestec în forme porționate. Se coace la 160 de grade timp de 30 de minute.

Cu orice boabe

Timp de gătire: 45 de minute.
Numar de portii: 10 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 294 kcal.
Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: simplă.

Pentru a face plăcinte în acest tip de cuptor, veți avea nevoie de fructe de pădure gradina proprie sau cumpărate de la piață în timpul sezonului. Utilizați orice fructe de pădure proaspete, de exemplu, zmeură, coacăze, cireșe, mure. ÎN ora de vara cea mai buna varianta nu se gaseste desert, mai ales ca prajiturile de casa cu fructe de padure proaspete depasesc prajiturile si produsele de patiserie cu crema dulci si bogate: devin mai usoare, mai sanatoase, mai sanatoase.

Ingrediente:

făină - 200 g.
Margarină – 150 ml.
Chefir – 100 ml.
fructe de padure proaspete – 400 g.
zahăr - 200 g.
Ou – 1 bucată.
Vanilină, praf de copt - 1 linguriță fiecare.

Metoda de gatire:

Bateți bine untul și zahărul, apoi adăugați oul și chefirul.
Se presara faina, amestecata in prealabil cu vanilie, cu praful de copt.
Se toarnă aluatul într-o formă unsă.
Puneți fructele de pădure deasupra și stropiți cu zahăr.
Se coace la 200 de grade timp de 25 de minute.

Video

Vrei să-ți mulțumești familia cu plăcinte delicioase, simple și rapide? Nimic nu poate fi mai simplu. Vei avea nevoie de produsele tale preferate de la frigider, 30 de minute de timp liber și rețetele noastre express.

Country șic

Ai rămas fără idei pentru meniul tău de prânz? Coaceți o plăcintă simplă și delicioasă, care în Anglia se numește plăcinta ciobanului. Se fierb 5-6 cartofi în apă cu sare, se pasează cu un piure și se amestecă cu 2 linguri. l. smântână, gălbenuș și 130 ml smântână. În același timp, căliți ceapa și morcovii, adăugați la ele 800 g de miel tocat și prăjiți până se rumenesc. Adăugați 130 g de mazăre verde, sare și condimente după gust. Umpleți vasul de copt cu carne tocată, acoperiți cu aluat de cartofi, stropiți cu boia și dați la cuptor la 200°C pentru 15 minute. Această plăcintă simplă cu o crustă crocantă va fi devorată acasă mai repede decât îți va trebui să o prepari.

Improvizație cu pene

Foarte rapid cu pui, ciuperci și brânză, gata în cel mai scurt timp. Doar pentru asta avem nevoie de foietaj gata preparat. Se prăjesc 2-3 cepe tocate până devine translucide, se adaugă 500 g file de pui în fâșii, 200 g șampioane tocate medii, sare și condimente după gust. Cât vine puiul, se bat într-un bol 3 ouă, 200 ml smântână și 300 g brânză rasă. Sarați și piperați amestecul după gust, adăugați 50 g ceapă verde și mărar. Acoperim stratul de aluat finit într-o tavă de copt, apucând părțile laterale. Întindem umplutura de carne, turnăm peste dressingul cu brânză și îndeam marginile. Coaceți plăcinta timp de 20 de minute la 220°C - este gata o cină copioasă și gustoasă pentru întreaga familie.

Ciuperci în camuflaj

Cu siguranță ai un pachet de chefir în frigider. Cu el puteți găti ușor placinta rapida. Pentru umplutură, luați ciuperci sau orice alte ciuperci. Prăjiți o ceapă în ulei, 1 morcov ras mic cu 300 g ciuperci tocate, sare și condimente. Între timp, bateți 2 ouă cu un pahar de chefir, 1½ cană de făină, ½ linguriță. sifon si un praf de sare. Dacă doriți, puteți adăuga 200 ml de smântână sau maioneză pentru grosime. Se toarnă jumătate din aluat într-o formă unsă, se întinde umplutura, se acoperă cu cealaltă jumătate din aluat și se dă la cuptor pentru 20 de minute la 200 °C. Nu trebuie să-ți inviti familia la masă - aroma tentantă de ciuperci a plăcintei o va face pentru tine.

Inimă de varză

Extrem de simplu si rapid de preparat cu varza si oua. Cu ajutorul unui mixer, bateți aluatul din 300 ml chefir, 250 g făină, 2 ouă, ½ linguriță. sifon și ½ linguriță. sare. Se rumenesc 600 g de varză într-o tigaie, se toarnă 4-5 ouă bătute cu sare și se aduce la gata. La final se adauga marar proaspat si patrunjel dupa gust. Pentru aroma, adauga un praf de nucsoara sau chimen. Se unge vasul de copt cu ulei, se stropește cu gris și se umple o treime cu aluat. Distribuiți umplutura și umpleți cu aluatul rămas. Ungeți plăcinta cu gălbenuș, stropiți cu susan și coaceți 20 de minute la 180°C. Este bun atat direct din cuptor cat si racit.

Banana agilă

Rapid și fraged cu banane - o mană zeu pentru cei mai nerăbdători. Pisează 3 banane cu o furculiță și se amestecă cu 80 g unt, 250 g zahăr și 3 ouă. Secretul principal al acestei rețete, ca oricare produse de patiserie de casa, - ulei proaspăt de înaltă calitate, absolut natural. Deci, adăugați 380 g de făină, ½ linguriță la masa de banane. praf de copt, 100 ml lapte si bate cu mixerul. Se toarnă într-o formă unsă și se dă la cuptor la 200 °C pentru 20 de minute. Adăugați fructe uscate, fructe confiate sau nuci în aluat - nimeni nu poate rezista unei astfel de delicii.

Mere în nori

Cea mai rapidă și ușoară rețetă de plăcintă cu mere va încânta iubitorii de produse de casă cu fructe de copt. Se amestecă într-un castron 1½ cană de făină, ½ cană de zahăr, 1 linguriță. scorțișoară și ½ linguriță. praf de copt. Separat, bate 2 ouă cu ½ cană ulei de măslineși se toarnă în amestecul uscat. Lubrifia formă rotundă Pentru coacerea cu unt, asezati 4-5 felii de mere in spirala si umpleti-le cu grija cu aluat. Plăcinta se pune în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 25 de minute, iar înainte de servire se stropește cu zahăr pudră. O plăcintă cu mere rapidă, simplă, plină de aromă tentantă, perfectă pentru ceaiul de familie într-o după-amiază frumoasă de duminică.

Fructe de pădure pentru suflet

Prietenii apar brusc, dar nu ai cu ce să-i tratezi? O plăcintă cu fructe de pădure va salva ziua în jumătate de oră. Se macină 100 g margarină cu 4 linguri. l. zahăr, se bat în 2 ouă, ½ linguriță. acid citric și sifon. Cerne 1½ cani de faina si framanta intr-un aluat elastic. Pentru umplutură, combinați 400 g de fructe de pădure congelate cu zahăr după gust. Puteți lua gem sau marmeladă - acest lucru va accelera doar procesul. Apăsați aluatul în tava de copt, făcând părțile laterale. Distribuiți umplutura de fructe de pădure și folosiți aluatul rămas pentru a face o rețea. Mai rămâne doar să coaceți plăcinta la cuptor pentru 20 de minute la 220°C. Cu un astfel de desert, adunările prietenoase vesele vor deveni și mai pline de suflet.

Plăcintele rapide și ușoare sunt o salvare pentru toate ocaziile. Dacă oaspeții sunt deja în prag, atunci aluatul de plăcintă „Mănâncă acasă” vă va veni în ajutor pentru a pregăti o plăcintă simplă și gustoasă. Alegeți umplutura după gust: fructe de pădure, fructe, legume - sau, de exemplu, pregătiți o plăcintă delicioasă cu carne, pui sau pește. Oaspeții tăi cu siguranță vor cere mai mult! Gătește cu plăcere! Aveți rețete rapide similare în arsenalul dvs.? Împărtășiți idei pentru produse de copt rapid care apar cel mai des pe masa dvs.

Rețetă simplă de plăcintă poate fi atât dulce cât și sărat. Produsele de copt cu adaos de pui, ciuperci, zmeură, căpșuni, mere etc. sunt foarte gustoase.

Rețetă simplă de plăcintă

"Zebră"

Veți avea nevoie de:

Zahăr granulat - 2 căni
- un pahar de smantana
- ou - 5 bucăți
- unt topit – 215 g
- făină - 2 căni
- sifon stins - o jumatate de lingurita mica
- cacao - 2 linguri. linguri

Etape de gătit:

Bateți ouăle cu adaos de zahăr granulat, unt topit răcit, sifon și smântână. Se amestecă bine amestecul. Împărțiți aluatul în 2 jumătăți. Adăugați 2 linguri de făină la una dintre părți și câteva linguri mari de cacao la a doua. Amestecați pentru a „despărți” orice cocoloașe. Aluatul ar trebui să arate ca smântâna. Unge tava. Pe rând, se toarnă puțin aluat (de un tip sau altul), se amestecă cu un băț. Dar nu amesteca! Coaceți produsul în cuptor. O jumătate de oră va fi suficientă pentru a fi gata.

Doar o reteta de placinta

Veți avea nevoie de:

Sare cu sifon - 0,25 linguriță fiecare.
- un pahar si jumatate de zahar
- făină - 3 căni
- ½ litru de smantana

Preparare:

Se amestecă zahărul cu smântâna și se împarte în 2 părți. Intr-una se pune sare si sifon dupa gust si se adauga faina. Frământați într-un aluat moale. Împărțiți-l în 4 părți egale. Preîncălziți cuptorul. Unge tava. Întindeți bucățile în dreptunghiuri de dimensiuni egale. Grosimea fiecăruia ar trebui să fie de 2-3 mm. Se aseaza pe o foaie unsa cu ulei. Coaceți la 192 de grade pentru a forma o crustă maro aurie. După ce prăjiturile s-au răcit, ungeți-le gros cu smântână, puneți a doua prăjitură, acoperiți din nou cu smântână, așezați a treia prăjitură, turnați smântâna rămasă. Faceți un crumble de crustă quad. Pune plăcinta la frigider timp de patru ore. Tăiați plăcinta în 4-5 bucăți.

Reteta usoara de placinta

Pregătiți următoarele produse:

zahăr - 275 g
- faina - 215 g
- unt - aproximativ 200 g
- cireșe – ½ kg
- ou de gaina– 6 buc.

Etape de gătit:

Mai întâi scoateți untul din frigider și lăsați-l să devină moale. Porniți cuptorul, spălați fructele de pădure, îndepărtați semințele din ele. Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Transferați untul moale într-un castron, adăugați gălbenușuri de ou si zaharul, bate pana devine spumoasa. Cerneți făina, adăugați albușurile în porții mici, amestecați bine. Se unge o tava de copt si se presara cu faina. Turnați masa rezultată în matriță și puneți-o într-un dulap încălzit la 180 de grade. După câteva minute, scoateți forma din cuptor. Deasupra se aseaza ciresele si se lasa putin sa se raceasca.

Bucură-te și tu.

Reteta usoara de placinta cu poza

Pregăti:

Pentru vrac

Ouă – 3 bucăți
- sos de maioneza – 3 linguri pline
- un pahar cu faina
- smantana – 5 linguri pline
- o lingură mică de sare
- câteva linguri mici de praf de copt

Pentru umplutura:

Ou fiert – 3 buc.
- o grămadă de verdeață
- o conserva de ton
- un buchet de ceapa verde
- condimente

Etape de gătit:

Bateți smântâna, maioneza și ouăle. Se amestecă, se adaugă sare, se amestecă cu făina, praful de copt și se frământă. Pregătiți umplutura: tocați peștele, ceapa și mărarul tocate mărunt, cubulețe de ouă, condimente. Amesteca totul bine. Umplutura este gata! Se toarnă jumătate din aluat în formă, apoi umplutura și restul de aluat. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți.

Rețete simple de plăcinte cu fotografii

Reteta cu capsuni

Produse necesare:

Lingurita de praf de copt
- faina, zahar granulat - 80 g fiecare
- căpșuni – 400 g
- testicule – 2 bucăți
- unt – 92 g
- un praf de sare

Etape de gătit:

Preîncălziți cuptorul. Curățați căpșunile, spălați-le și uscați-le. Tăiați în mai multe felii boabe mari. Se unge forma, se aseaza fructele de padure intr-un strat uniform, se presara cu cateva linguri de zahar. Bateți ouăle într-un castron, adăugați zahărul, untul, sarea. Bateți bine amestecul cu un mixer. Se cerne făina, se amestecă cu praful de copt, se adaugă la amestecul de ouă în porții mici, se amestecă cu o lingură. Turnați aluatul pe care tocmai l-ați făcut în căpșuni. Pune tava pe grătarul din mijloc într-un cuptor încins. Coaceți timp de 20 de minute.

Rețeta de plăcintă este pur și simplu delicioasă

Produse necesare:

Un pahar de smântână și maioneză
- un pahar cu faina
- ouă de găină – 3 bucăți
- un praf de sare
- un pachet de praf de copt

Umplere:

Bec
- sare
- condimente
- file de pui– 250 g
- brânză – 190 g

Etape de gătit:

Pregătiți ingredientele de copt în avans și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei. Combinați maioneza cu smântână, adăugați ouăle. Adăugați praful de copt, sare, amestecați. Adaugati faina cernuta, amestecati pana cand aluatul iese ca smantana groasa. Se unge forma si se presara cu faina. Puneți aluatul într-o formă, adăugați praful de copt, sare și amestecați până se omogenizează. Nivelați masa. Tăiați puiul în bucăți și transferați în amestecul principal. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și acoperiți puiul. Sare si adauga condimente dupa gust. Răziți brânza și închideți plăcinta.

Evaluează și.

Placinta este simpla si reteta delicioasa

Veți avea nevoie de:

făină – 245 g
- trei linguri de dressing cu maioneza
- smântână - 3,2 linguri. l.
- ouă de găină – 2 bucăți
- brânză - 90 g
- ou - 4 buc.
- sifon - 1,25 lingurita.
- suc de lamaie

Pentru carnea tocata:

Condimente cu sare
- ulei vegetal – 45 g
- ceapă
- champignons – 190 g

Etape de gătit:

Pregătiți toate componentele necesare - acestea trebuie încălzite la temperatura camerei. Se face aluatul: se bat ouale intr-un castron, se rad aici cascavalul, se adauga faina cernuta. Adăugați maioneză cu smântână, bicarbonat de sodiu suc de lamaie. Tăiați ceapa și prăjiți în timp ce amestecați într-o tigaie fierbinte. Tăiați ciupercile, amestecați cu ceapa și prăjiți. Se macină carnea, se adaugă la ciuperci și ceapă și se prăjește. Adăugați sare și condimente dacă doriți. Porniți cuptorul, ungeți foaia de copt. Il poti stropi si cu faina. Se toarnă 2/3 din aluat în formă. Deasupra se intinde uniform carnea tocata si se umple cu restul de aluat.

De asemenea, coaceți plăcinta conform rețetei descrise.

Rețete de plăcinte cu fotografii: simple și delicioase

Reteta de cartofi

Ingrediente:

Ulei vegetal - aproximativ 1 lingura. linguri
- cartofi – 450 g
- sare - 1/25 linguriță.
- unt - 1,6 linguri. linguri
- piper negru măcinat – 1,45 linguriță.

Etape de gătit:

Topiți untul în orice fel doriți. Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră. Puneți-l într-un castron, amestecați imediat untul diluat, condimentați cu condimente și amestecați bine. Într-o tigaie mare, puneți cartofii și apăsați ușor pentru a forma un strat uniform care să acopere tot fundul. Se rumenește aproximativ 10 minute Scoateți produsul din tigaie, întoarceți-l și îndepărtați-l. Pune din nou pe foc. Daca tigaia pare foarte uscata mai adauga putin ulei si continua sa prajesti pana se formeaza o crusta frumoasa.

O rețetă simplă de plăcintă la cuptor

Pregăti:

unt - 190 g
- făină - câteva căni
- dulceata - 180 g
- putina vanilie
- un pahar de zahar granulat
- sifon - 1 lingurita.

Etape de gătit:

Se topește în unt până se răcește. Se toarnă zahărul într-un castron separat, se adaugă untul răcit, ouăle și vanilia, se amestecă bine. Se adauga treptat faina in portii mici, se amesteca cu praful de copt, se framanta aluatul, care trebuie sa fie tare. Împărțiți aluatul în 2 părți (nu trebuie să fie la fel). Puneți jumătatea mică la congelator și lăsați timp de o oră. Întindeți jumătatea mai mare uniform peste tigaia unsă în prealabil. Scoateți restul de aluat din congelator, frecați-l pe răzătoarea grosieră și întindeți-l cu un strat uniform de gem. Se pune la cuptorul preincalzit, se coace 20 de minute.

Reteta de kiwi

Pregătiți următoarele componente:

Pentru test:

făină – 200 g
- lapte - 3 linguri
- kiwi – 6 bucăți
- praf de copt - 2 linguri.
- testicule
- zahăr - 2 linguri. l.
- unt – 45 g

Pentru umplere:

unt – 76 g
- făină - o cană
- zahăr - 45 g
- migdale tocate – 90 g
- lapte - 1 lingura.

Etape de gătit:

Pentru aluat, combina praful de copt cu faina si zaharul. Se adauga oul, laptele si untul, se framanta aluatul, se aseaza intr-o forma rotunda tapetata in prealabil cu pergament. Formați părți mici, puneți deasupra felii de kiwi decojit, coaceți la 200 de grade. Se amestecă ingredientele pentru umplutură, amestecând regulat și se fierbe. Scoateți produsul din cuptor, turnați deasupra kiwi, coaceți timp de 10 minute.

Încearcă-l și noi l-am colectat doar pentru tine!

Produsele de patiserie delicioase sunt mod grozav va rog familia si prietenii dumneavoastra. Nu contează dacă nu ai suficient timp pentru asta. Selecţie retete simple colectate doar pentru tine. Plăcintele cu diverse umpluturi se vor potrivi cu siguranță pe gustul tău.

Timp de preparare: 30 de minute.

Gastronom.ru

Ingrediente

3 oua;
150 g zahăr;
200 g faina;
2 lingurite praf de copt;
150 g margarină;
suc de o portocală;
coaja unei lămâi;
unt pentru uns.

Pregătirea

Bate ouăle cu zahărul. Amestecam faina cu praful de copt, adaugam margarina moale, ouale batute, zeama si coaja. Amestecam bine aluatul si punem intr-o forma unsa cu unt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn.

Dacă aveți marmeladă de portocale, tăiați plăcinta în straturi și întindeți-le pe ele. Se va dovedi și mai gustos.

Plăcintă rapidă cu mere și nuci

Timp de preparare: 30 de minute.

blog.bedbathandbeyond.com

Această rețetă necesită mai multe ingrediente decât Charlotte obișnuită. Dar nu toate sunt deosebit de exotice. Principalul avantaj al felului de mâncare este că aluatul și umplutura se prepară simultan în cuptoare diferite, astfel încât plăcinta în sine durează un minim de timp.

Ingrediente

Pentru test:

2 straturi de drojdie aluat foietaj;
1 albus de ou.

Pentru umplutura:

¼ cană zahăr alb;
2 linguri amidon;
½ linguriță de scorțișoară;
8 mere de mărime medie, decojite și tăiate în opt felii;
1 lingura suc de lamaie.

Pentru pulbere:

½ cană nuci sau nuci pecan tocate;
¼ cană făină;
¼ cană zahăr brun;
2 linguri de unt moale.

Pregătirea

Intindem aluatul si il asezam intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt. Ar trebui să acopere fundul și părțile laterale ale tigaii. Strange aluatul cu o furculita in mai multe locuri, apoi il da in cuptorul preincalzit la 200 de grade si se coace 10-15 minute pana devine usor auriu. Apoi scoateți aluatul din cuptor și ungeți cu albuș.

In timp ce aluatul se rumeneste, combinati zaharul alb, amidonul si scortisoara intr-un bol, adaugati merele amestecate cu zeama de lamaie. Acoperiți vasul cu hârtie de copt (de preferință cerată) și puneți la microunde la putere maximă. Gatiti 6 minute, amestecati si puneti la microunde inca 6 minute.

Între timp, combinați nucile, făina și zahărul brun într-un castron. Apoi ungeți-vă degetele cu unt și continuați să amestecați ingredientele uscate. Amestecul ar trebui să ajungă să semene cu firimituri grosiere.

Dacă lucrați rapid și fără probleme, aluatul, umplutura și toppingul vor fi gata în același timp. Acum tot ce trebuie să faci este să pui umplutura în formă, să presari deasupra nucile prelucrate și să coaci plăcinta la 220 de grade timp de 10-12 minute până se formează o crustă aurie.

Plăcintă rapidă cu ciocolată

Timp de preparare: 35 de minute.

chocolatechocolateandmore.com

Ingrediente

2 straturi de foietaj fara drojdie (puteti folosi orice alt aluat gata preparat);
½ cană de unt moale;
55–60 g ciocolată neagră;
1 pahar de zahar;
¾ cană făină;
2 oua;
1 lingurita extract de vanilie;
un praf de sare;
1 cană chipsuri de ciocolată neagră semidulce.

Pregătirea

Întindeți aluatul și puneți-l într-o tavă de copt. Apoi începeți să umpleți. Topiți untul într-o cratiță, adăugați ciocolata și amestecați până se topește complet. Apoi scoateți tigaia de pe foc și amestecați zahărul. Adăugați făina, ouăle, extractul de vanilie și sarea. Se amestecă bine, apoi se adaugă ultimul ingredient - chipsuri de ciocolată.

Turnați umplutura pe baza de plăcintă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute. Crusta va indica starea de pregătire a desertului.

Timp de preparare: 35 de minute.

cookforfun.ru

Ingrediente

Pentru umplutura:

1 conserva de peste in ulei;
2 oua fierte;
o grămadă de mărar și ceapă verde;
sare - după gust;
brânză tare - după gust.

Pentru test:

1 pahar de chefir;
1 ou;
1 cană de făină;
½ linguriță de sifon;
cremos sau ulei de floarea soarelui- pentru lubrifiere.

Pregătirea

Se zdrobește peștele cu o furculiță, se adaugă ierburi tocate mărunt și se amestecă bine. Adăugați sare dacă nu aveți suficientă sare.

Acum treceți la test. Pentru a face acest lucru, combinați chefirul cu făina, apoi adăugați oul, sifonul și amestecați până la omogenizare. Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă cu unsoare, se întinde deasupra umplutura (se lasă cel puțin un centimetru până la marginea părților laterale pentru a nu cădea). Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți plăcinta la foc mediu aproximativ 25 de minute.

Puteți verifica starea de pregătire a preparatului ridicând plăcinta cu o spatulă: dacă aluatul este rumenit bine, vasul poate fi scos de pe foc. Cu câteva minute înainte de a fi gata, stropiți plăcinta cu brânză rasă, așteptați până se topește și opriți aragazul.

Timp de preparare: 40 de minute.

vkusnodoma.net

Ingrediente

250 g faina;
300 g varză mărunțită;
70 g unt;
2 oua;
250 ml chefir;
1 lingurita de sifon;
sare - după gust;
un praf de nucsoara.

Pregătirea

Se prăjește varza în 50 de grame de unt, se mai fierbe încă 10 minute, se adaugă sare și nucșoară la final. În timp ce se pregătește umplutura, se bat ouăle cu chefir, se adaugă sifon și sare. Apoi adăugați cu grijă făina și amestecați aluatul până se omogenizează. Ungeți tava cu untul rămas, turnați jumătate din aluat în fund, puneți umplutura deasupra și umpleți cu restul de aluat. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră până se rumenește. Se serveste cu ceai cu smantana.

Variante

Această plăcintă poate fi combinată în alte moduri:

Amestecați aluatul cu umplutura și coaceți în această formă - veți obține un preparat mai omogen.
Mai întâi, puneți umplutura în formă, apoi umpleți-o cu aluat - în acest caz, plăcinta va arăta mai mult ca o caserolă.

O rețetă preferată a soacrei - pentru gospodinele care au ceva de făcut, dar vor și să-și hrănească familia cu produse de patiserie
Ingrediente:
- 2 pahare de smantana (sau chefir, sau lapte copt fermentat, sau iaurt...)
- 2 oua
- sare dupa gust
- putin zahar
- 1 lingurita rasa de sifon stins in 1 lingura de otet (daca folositi chefir sau iaurt, nu stinge)
- faina - cat va lua aluatul (nu bateti aluatul)
Se dovedește a fi o grămadă impresionantă de plăcinte. Se pot incalzi in cuptorul cu microunde sau intr-o tigaie, stropite cu ulei, acoperite la foc mic.
Umplere:
Carne tocată (orice carne) prăjită cu ceapă și amestecată cu piure de cartofi. Proporțiile sunt arbitrare.
Pentru acest aluat, cred că piureul cu carne este cea mai bună umplutură.
Pregătirea

Plăcintă rapidă cu piersici (mere, pere și, în general, fructele tale preferate)

Principalul lucru este să aveți niște fructe în frigider: mere, pere, piersici, prune sau, de exemplu, smochine, mango sau struguri. Plus puțin unt, făină și zahăr - ceva care aproape întotdeauna se întâmplă cu aproape toată lumea.
Vă spun cum l-am pregătit. Și ea a gătit repede.
Ingrediente:
120 g unt
200 g faina
2 linguri. linguri de zahăr + 2 linguri. linguri - se presara deasupra
praf de sare (1/4 lingurita)
400 g piersici (2 bucăți)
3 linguri. linguri de apă rece
Pregătirea

Gogoși „Lyubasha”

Foarte rapidă, ușoară una sau două rețete. Crumpetele se pregatesc repede, se coace cu viteza fulgerului si la fel de repede se topesc in gura si...dispar. Copiii pur și simplu le iubesc!
Ingrediente:
2 ouă
3-4 linguri. Sahara
praf de sare
vanilie
1/2 linguriță. sifon
3 linguri. smântână (în grămada)
1 lingura. l. vodcă (opțional).
Pregătirea

Tort rapid cu kefir

Ingrediente:
2 ouă
3/4 cană zahăr
125 g margarină topită
1 pahar de chefir (ryazhenka, bulgăre de zăpadă, iaurt...)
praf de sare
1/2 linguriță. sifon (stingere)
vanilina sau coaja de lamaie, stafide, fructe confiate, nuci etc.
făină
Pregătirea

Rula cu umplutură de jeleu și iaurt „Tandrețe”

Rapid, gustos și atat de fraged!
Ingrediente (pentru 2 rulouri):
Aluat:
4 ouă
180 de grame de zahăr (pentru iubitorii de dulce - 200);
100 g faina
50 de grame de amidon (am calculat că un pic mai mult este mai bine - iau întotdeauna 60)
1 pachet de praf de copt
vanilină

Umplere:
0,5 litri de iaurt cu bucăți de fructe (nu de băut, dar de genul pe care îl mănânci cu lingura) - de obicei iau aromă de papaya-ananas dacă fac jeleu de lămâie pentru rulada, sau căpșuni pentru căpșuni, zmeură pentru zmeură, etc. Cu jeleu de lamaie este preferatul meu
1 pachet de jeleu (luați mai puțină apă decât este indicat pe ambalaj - în loc de 2 pahare iau 1,4)

Decoratiuni:
0,8 pachete de ciocolată neagră neagră (cu lapte și alb se dovedește stânjenitoare, iar amărăciunea este potrivită pentru „drășiere”)
25 g ulei
nuci pentru stropire (tocate)
Pregătirea

Ruladă rapidă cu umplutură de mere

Rețetă simplă, rapidă și foarte gustoasă! 20 de minute și rulada este gata!
Ingrediente:
Aluat
4 ouă
4 linguri. l. cu o grămadă de făină de grâu
0,5 lingurita praf de copt
4 linguri. l. Sahara

Pentru umplutura:
3-4 mere verzi acre
2 linguri. Sahara
1 lingura coaja de lamaie
Pregătirea

Brioșe cu brânză (preparate în aproximativ 15 minute și consumate și mai repede))

Minunata reteta! Este ușor și rapid de preparat și iese întotdeauna delicios. Brioșe FOARTE fragede și aerisite.
Mai mult, fiecare tip de brânză dă absolut gust nou. Dacă doriți, puteți adăuga în aluat ierburi, roșii, cârnați, carne afumată, chili și înlocuiți brânza cu cârnați. În general, tot ceea ce aveți suficientă imaginație))
Ingrediente pentru 6 bucati:
100 g cheddar
90 g faina
1 lingura praf de copt
2 ouă
1 lingura de lapte
2 cu un diapozitiv. l. smântână +2 linguri. ulei de măsline
Pregătirea

M-am gândit multă vreme dacă să scriu sau nu această rețetă. Este foarte simplu. Dar, neputând suporta și tăind o altă bucată, am decis să o fac. Reteta poate fi indecent de simpla, dar placinta este si indecent de delicioasa. Se prepară din produse care mor sau uitate în frigider.
Ingrediente:
- 250 ml faina alba
- 2-3 mere mari
- 200 ml iaurt natural (iaurt, chefir foarte gros)
- 100 ml zahar
- coaja de 1 lamaie sau 1/2 portocala
- 3 linguri. l. afine uscate (stafide)
- 50-70 ml coniac (rom)
- 2-3 picaturi de esenta de rom (cognac).
- 1,5 linguriță. praf de copt
- 100 ml ulei vegetal(100 g unt)
- 1 ou
- 1 lingura. extract de vanilie
Pregătirea

Plăcintă rapidă (aspic) cu ceapa verde si un ou

Rapid, usor, delicios!
Produse:
chefir (iaurt, smântână) 400 g
unt 160 g
zahăr 2 linguri. l.
sare 0,5 linguriță.
ou 2 buc.
făină 280 g
praf de copt 1,5 linguriță.
umplere:
ceapa verde
ou 2 buc.
sare
piper
Pregătirea

Prajitura in 15 minute

Timpul de pregătire a acestui minunat desert este de exact 15 minute, iar plăcerea va dura toată ziua (sau noaptea)))!
Ingrediente:
Biscuiti Maria (oricare la alegere)
crema 2-3 pachete a cate 200 g fiecare
zahăr 3-4 linguri (după gust)
vanilie
o cană de cafea tare preparată (instant dacă se dorește)
Pregătirea

Tort rapid fara coacere!

Totul nu ar putea fi mai ușor!
Ce avem nevoie:
1 cutie de lapte concentrat fara zahar
1 cutie de lapte condensat îndulcit
1 lămâie
prăjituri scurte, mai multe pachete sau câteva pungi mari (am luat Maria Prolonged, dar data viitoare voi lua ceva mai moale, ceva de genul Yubileiny obișnuit - va fi ideal!)
Pregătirea

Placintă leneșă cu smântână

O plăcintă gustoasă și rapidă, cu o varietate de umpluturi.
Ingrediente:
200 g smantana
1 ou
1 cană de făină
Umplere:
Nimic
brânză rasă
Pregătirea

Gogoși la micul dejun

Moale, poroase, înmuiate în smântână, pur și simplu se topesc în gură...>
Vom avea nevoie de:
lapte caș gros 1 cană
ou 1 buc.
sare 1/4 linguriță.
zahăr 1 linguriță
bicarbonat de sodiu 1/3 linguriță.
făină de grâu ~ 1 cană
unt topit 3 linguri.
ulei de prajit 1 cana
smantana 250 g
zahăr 2 linguri.
Pregătirea

Tort cu capsuni fara coacere.

Prajitura usor de preparat si in acelasi timp FOARTE gustoasa!
Produse:
(pentru o tigaie arcuită cu diametrul de 20 cm.)
2 pahare - Nesguik (mic dejun rapid cu mazăre de ciocolată)
1,5 cani de capsuni
250 gr. crema de branza Mascarpone
2 linguri de unt
300 gr. iaurt (de preferință căpșuni)
5 linguri. linguri de zahăr sau zahăr pudră
2 lingurite gelatina
1/3 cană lapte
pentru decor:
fructe de padure sau fructe
1 pachet de jeleu de prajitura
Pregătirea

Tort într-o cană!

Am dat peste ceva asemănător pe internet, dar erau mult mai puține ingrediente. Și îmi amintesc că în recenzii cineva a numit acest tort un lucru rar dezgustător... Dar aici rețeta este oarecum diferită și doar pozitive, în plus, recenzii admirative. Deci de ce să nu încerci?
Deci, veți avea nevoie de o cană mare și un cuptor cu microunde, precum și de:
4 linguri. făină
4 linguri. Sahara
2 linguri. cacao
1 ou
3 linguri. lapte
3 linguri. rast. uleiuri
3 linguri. chipsuri de ciocolată (puteți să rupeți pur și simplu ciocolata preferată în bucăți, sau nu trebuie să o adăugați deloc, dar are un gust mai bun cu ciocolată), puteți adăuga și nucile preferate în această etapă - tocate sau întregi (cum ați ca)
putina vanilie
Pregătirea

Rapid "Belyashi"

Quick Belyashi a fost un succes! Deși le-am găsit sub numele - leneș. Nu pot spune despre această rețetă că e leneș, trebuie să faci carne tocată, să frământați aluatul, să-l prăjiți. Dar nu este nevoie să așteptați să vină aluatul, deoarece nu este drojdie. Clătitele Belyashi sunt pufoase și foarte gustoase. Și se pregătesc mai ușor și mai repede.
Ingrediente:
500 ml chefir,
2 ouă
5 g sifon,
5 g sare,
7 g zahăr
375 g faina de grau,
250 g carne tocată.
Pregătirea

khachapuri leneș

Ingrediente:
200 g brânză rasă, orice
2 ouă
4 linguri. făină
1/3 lingurita. agent de afânare
100-150 g smantana 10% (iaurt, chefir)
sare daca branza nu este prea sarata
verdeturi optional
Pregătirea

Plăcintă „Leneș”

Plăcintă ușoară, neobișnuită și foarte gustoasă.
Autorul a pregătit plăcinta într-un cuptor lent, dar o puteți găti și la cuptor.
Deci, vom avea nevoie de:
2 foi de pâine pita subțire
500 de grame de carne tocată (pentru cei care nu mănâncă carne, o puteți înlocui cu ciuperci sau cartofi)
ceapa, verdeata
pentru umplere:
3 ouă
5 linguri. maioneză
2 linguri. ketchup
Pregătirea

Nu a trăit mult)) Și nu e de mirare: deliciu uimitor! Este ușor și rapid de făcut.
Ingrediente:
Aluat
125 ml lapte caldut
1 praf de zahar
2 lingurite drojdie uscată activă Saf-moment
1 lingura ulei vegetal
1 ou
3 linguri. smântână
făină grame 300
Umplere
300 de grame de champignon
150 de grame de smantana
2 ouă
150 de grame de brânză
sare si piper dupa gust
Pregătirea

Plăcintă cu gelatină

Ingrediente:
Umplutura de aluat:
Maioneză 1 pachet. - 250 g (puteți lua jumătate de maioneză cu smântână -125 g la 125 g)
Ouă - 4 buc
Făină - 4 linguri. cu un tobogan
Praf de copt - 1 lingura.

Umplutura poate fi foarte variată, voi da câteva exemple:
1. Verdeață (mărar, ceapă verde - stropită cu apă clocotită), 3 buc. var. ouă (tocate), orez fiert până se înmoaie (puteți face fără el - tocmai l-am avut)
2. 2 borcane conserve de peste + verdeata (doar marar sau marar si ceapa verde).
3. Varză prăjită + verdeață.
4. carne tocată + cartofi fierți + verdeață.
5. pui fiert și ceapă prăjită
6. ficat prajit cu piure de cartofi
7. somon-pastrav-somon-somon roz fiert sau cu oua la alegere
Pregătirea

Aluat de plăcintă universal cu umplutură savuroasă. Plăcintă simplă de pește

O rețetă simplă pentru o plăcintă cu aproape orice umplutură.
Ingrediente:
1 cană de făină
1 cană smântână
2 ouă
2-3 linguri. linguri de maioneză (poate fi înlocuite cu chefir, smântână sau lapte copt fermentat - va fi și gustoasă, dar gustul va fi diferit)
2 lingurite praf de copt
sare, condimente
Pregătirea

Plăcintă cu ceapă cu brânză procesată

O placinta foarte satioasa si gustoasa.
Ingrediente
Aluat:
1 pahar de faina,
125 g unt,
3 linguri smantana,
0,5 linguriță de sifon,
sare dupa gust.
Umplere:
brânză procesată 2 buc, 100 g fiecare,
3 cepe crude,
3 ouă.
Pregătirea

Plăcintă „Varză leneșă”

Plăcintă foarte fragedă și gustoasă.
Produse:
Umplere:
* 500 gr. varză (de obicei iau o jumătate de furculiță, dar de data asta am luat multă varză, aproape o foaie de copt plină, și am turnat deasupra aluat și am întins-o)
* 100 g unt
* 1 ceapa medie
*sare dupa gust
Aluat:
* 3 oua
* 5 linguri. smantana (+ optional 2 linguri maioneza)
* 6 linguri. făină
* 1 lingura sare
* 1,5 linguriță. praf de copt
Pregătirea

Plăcinta bunicii

Această plăcintă miroase magic: satul bunicii, aragaz, vacantele de vara, o poveste de culcare și o mulțime de alte lucruri plăcute...
Ingrediente
Aluat
4 ouă
1 borcan de smantana 200 gr
200 de grame de maioneză (puteți folosi un borcan de smântână pentru aceeași cantitate)
1 pachet praf de copt (praf de copt)
1 lingura. lingura cu o gramada de amidon (eventual fara)
sare 1/2 linguriță. fara varf
2/3 linguri. făină
Umplere
1 ceapă
1 cartof
1 borcan de ton (sau altul conserve de pește in apa)
Pregătirea

Înveliți umplutura în aluatul de foietaj pregătit și dați la cuptor pentru o jumătate de oră. Gata:) Luați ciupercile care vă plac, dar principalul e proaspăt.
Ingrediente (pentru 6 portii):
250 g aluat foietaj preparat
100 g ciuperci (aici - chanterelles)
50 g ceapa (1 ceapa mica)
3 linguri. linguri de smantana grasa
100 g branza tare
1/3 linguriță de cimbru uscat (sau 2-3 crenguțe proaspete)
1/3 lingurita piper negru macinat
0,5 lingurita sare