Coaceți aripioare de pui în cuptor. Aripioare de pui cu crusta crocanta la cuptor: reteta

O zi buna, dragi prieteni! De asemenea, credeți că aripioarele de pui sunt un produs inutil și sunt potrivite doar pentru bulion?

Așa credeam și eu, dar am încercat câteva rețete și mi-am dat seama că poți crea un preparat delicios din ele. Pot fi prajite cu legume, la gratar, coapte cu cartofi sau prezentate cu diferite sosuri si condimente.

Vă propun să aflați rețete interesante despre cum să gătiți aripioare de pui la cuptor cu o crustă crocantă.

Pentru a găti delicios aripioare de pui, ai nevoie de o marinadă bună. La cuptor ies rețete grozave.

O marinadă de sos de soia și maioneză va face carnea suculentă și fragedă. Mierea va adăuga o ușoară dulceață și un miros plăcut.

Condimentele vor da felului de mâncare arome rafinate. Folosind ingrediente simple, poți servi un aperitiv delicios pentru oaspeții tăi.
Încearcă să faci aripi ca asta.

Ia-le 1 kg, și, de asemenea, pregăti lingura de sos de soia, aceeași cantitate de miere și maioneză. Veți avea nevoie și de câțiva căței de usturoi și amestecuri de condimente.

Puteți folosi aripi de curcan.

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. Spălați carnea, apoi ungeți-o cu un amestec de condimente și sare și puneți-o într-un loc răcoros.
2. Faceți marinada așa. Într-un castron, amestecați sosul de soia, mierea, maioneza, usturoiul tocat și ierburile.
3. Acoperiți carnea și marinați la frigider pentru aproximativ o oră. Pentru a accelera procesul de marinare, puteți face tăieturi mici.
4. Tapetați o tavă de copt cu folie și ungeți deasupra cu ulei. Așezați aripile. Se da la cuptor pt 35-45 minute.

Dacă a mai rămas marinată, o puteți fierbe și o puteți servi ca sos.
Gătiți vasul în mânecă. Faceți un amestec de uns. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei vegetal, maioneză, piper și condimente.

Adăugați busuioc, chimen și nucșoară dacă doriți. Adăugați carnea la amestec și amestecați. Se lasă la marinat o oră sau o oră și jumătate.

Apoi puneți aripile în mânecă și legați-le bine. Preîncălziți cuptorul și puneți vasul în mânecă acolo timp de o jumătate de oră.

Apoi tăiați-l și puneți-l la cuptor pentru încă 10 minute. Acest lucru va da preparatului o crustă crocantă.

Reteta cu cartofi si legume

Puteți găti aripioare cu cartofi. Veți avea nevoie de aprox. 700 g carne, aproape 8 bucăți de cartofi, doi morcovi, piper, sare si condimente.
Spălați aripioarele și marinați-le.

Puneți-le într-un bol, sare, piper și adăugați condimente. De asemenea, legumele trebuie spălate și tăiate.

Apoi sărați-le și adăugați o lingură de unt. Pune folie in tava si deasupra legumele si carnea.

Coace o oră sau o oră și jumătate. Puteți face această rețetă în mânecă.

Reteta de bere picanta

Când alegeți ce puteți găti din aripioare, încercați să pregătiți felul de mâncare pentru bere.

Pentru a coace aripioare fierbinți în cuptor, veți avea nevoie de ingredientul principal în cantitate de 2 kg, trei catei de usturoi, patru linguri de sos de soia, ulei vegetal cca. doua linguri măcinat, piper și sare.
Se amestecă usturoiul tocat, ghimbirul, sosul de soia, boia de ardei, piperul și uleiul.

Ungeți aripioarele cu acest amestec și lăsați-le la marinat timp de jumătate de oră. Preîncălziți cuptorul și puneți aripioarele la cuptor 40 de minute.
Există videoclipuri interesante care arată cum să pregătiți un astfel de produs în moduri diferite.

Reteta intr-un aragaz lent

Există o rețetă interesantă într-un cuptor lent cu muștar. Ia 10-12 aripioare, sare, piper si cate o lingura de pasta de rosii, miere si bineinteles mustar.
Amestecă toate ingredientele, cu excepția cărnii, într-un bol.

Se macină bine sosul. Combinați aripioarele cu marinada și lăsați-le să stea o oră.

Transferați ingredientele marinate în multicooker și porniți modul de coacere. După o jumătate de oră, întoarceți aripile și porniți-o din nou. 20 de minute.

Aripioarele marinate pot fi gătite într-o tigaie. Mai întâi, prăjiți până se formează frumos, apoi acoperiți cu un capac și încălziți încă cinci minute.
Vă ofer sfaturi culinare interesante:

1. Asigurați-vă că vă spălați aripile înainte de a găti. Pentru comoditate, tăiați-le în două părți.
2. Folosiți marinată. Cele mai simple ingrediente: sos de soia sau suc de lamaie. Sosul special va adăuga sucul preparatului.
3. Pentru a obține o crustă crocantă și aurie, se coace la cuptor pentru 200 de grade.
4. În loc de maioneză, încercați să folosiți smântână. Va iesi mai gustos.
5. Mâncarea poate fi servită cu legume înăbușite și fierte, cartofi, ciuperci și orez.

Există multe rețete pe Internet cu instrucțiuni detaliate și fotografii. Încercați să gătiți diferite feluri de mâncare.

Vă doresc capodopere delicioase în bucătărie și bună dispoziție! Dacă ți-au plăcut sfaturile mele, împărtășește-le prietenilor tăi. Ne revedem, dragi fani ai blogului meu!

Imaginați-vă: aripioare de pui la cuptor cu crustă aurie și un sos picant. Delicios, și asta-i tot! Puteți pregăti un astfel de produs accesibil și ieftin în diverse moduri. Principalul lucru este să alegeți sosul și condimentele potrivite. Smântâna, usturoiul, cremoasa picant, brânză și chiar sosurile de miere se potrivesc bine cu aripioarele de pui. Ierburile din care puteți alege sunt pătrunjel uscat, mărar, fenicul, busuioc, mentă și multe altele. După cum ați înțeles deja, subiectul conversației noastre de astăzi este aripile de pui la cuptor.

Să mergem la bucătărie și să pregătim un răsfăț delicios pentru gospodăria noastră.

Conținutul caloric al felului de mâncare și caracteristicile preparării acestuia

Aripioarele de pui nu pot fi numite produse dietetice. 100 g de carne de pasăre coaptă conțin 329 kcal. Și aceasta este doar o cifră aproximativă, deoarece conținutul de calorii al felului de mâncare depinde de ingredientele folosite pentru sos. Puteți găti aripioare de pui cu o cantitate minimă de calorii numai în sos de muștar cu miere.

Bucătarii cu experiență le place să gătească aripioare de pui, deoarece un produs atât de familiar și aproape obișnuit poate fi folosit pentru a face o adevărată capodopera culinară. Să aflăm cum să gătim aripioare de pui delicioase cu crustă la cuptor:

• aripile trebuie spălate bine;
• Aripioarele pot fi premarinate folosind smantana, maioneza sau sos de soia;
• aripioarele trebuie frecate cu diferite condimente și asigurați-vă că adăugați usturoi tocat;
• Pentru ca aripioarele să fie suculente, se pot coace în mânecă la cuptor;
• aripioare cu crusta aurie se vor obtine la coacerea la cuptor la un prag de temperatura ridicat;
• Pentru a evita uscarea aripioarelor, asigurați-vă că adăugați sos sau stropiți-le cu apă caldă amestecată cu condimente;
• aripioarele de pui copte se potrivesc bine cu diverse garnituri din legume și cereale;
• felul de mâncare poate fi decorat cu ierburi proaspete și face din acesta regele sărbătorilor sau mesei de zi cu zi.

Aripioare de pui crocante la cuptor

Pentru a pregăti aripioare de pui cu o crustă aurie crocantă, trebuie să folosiți miere lichidă și sos de soia. Acestea vor da nu numai o culoare caracteristică aripilor, dar vor face și crusta cu adevărat crocantă și în același timp moale. Aripioarele de pui în sos de soia la cuptor trebuie gătite după marinarea preliminară.

• aripioare de pui;
• muștar - 1 lingură. l.;
• miere lichidă - 5-6 linguri. l.;
• ketchup sau sos de roșii - 2-3 linguri. l.;
• catei de usturoi;
• amestec de ardei;
• scorțișoară și boia de ardei - 0,25 lingurițe fiecare;
• sos de soia - 0,2 l.

Preparare:

1. Clătiți bine aripioarele de pui, îndepărtați vârfurile pentru ca acestea să nu se usuce în timpul prăjirii.
2. Uscați aripioarele de pui cu un prosop de hârtie.
3. Într-un recipient separat, amestecați amestecul de ardei, boia de ardei, sosul de soia, muștarul, mierea lichidă, scorțișoara și sosul de roșii.
4. Adaugam cateii de usturoi tocati si amestecam totul bine.
5. Puneți aripioarele într-un recipient separat și turnați peste ele sosul preparat. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă aripioarele la marinat aproximativ 30-40 de minute.
6. Tapetați o tavă de copt sau alt vas termorezistent cu folie de copt și ungeți ușor cu ulei de floarea soarelui.
7. Puneți aripioarele de pui marinate pe o foaie de copt într-un singur strat.
8. Puneti foaia de copt in cuptorul preincalzit. Coaceți vasul la un prag de temperatură de 200 ° C timp de 40-50 de minute.
9. Aripioarele de pui gata preparate pot fi servite cu orice garnitură.

Aripioare coapte cu cartofi

Dacă doriți să gătiți aripioare de pui cu o garnitură, atunci adăugați cartofi la ele. Aripioarele coapte pe un pat de cartofi vor fi foarte gustoase și suculente.

Preparare:

1. Se spală bine aripioarele de pui și se usucă. Îndepărtați excesul de piele și grăsime.
2. Puneți aripioarele într-un recipient separat, adăugați sare, un amestec de ardei și alte condimente. Se amestecă totul bine și se lasă aripioarele la marinat 1-2 ore.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Tăiați morcovii și cartofii în rondele.
4. Tapetați o foaie de copt sau un alt vas termorezistent cu folie. Se pune legumele tocate. Adăugați ulei de floarea soarelui și puțină sare. Se amestecă bine toate ingredientele și se așează uniform pe suprafața foii de copt.
5. Puneți aripioare de pui marinate deasupra legumelor.
6. Acoperiți aripioarele de pui și cartofii cu un alt strat de folie.
7. Coaceți aripioarele cu cartofi la cuptor la 200° timp de 1 oră.

Pui cu legume si sirop de artar

Gospodinele coac diverse legume de sezon cu aripioare de pui. Totul depinde de preferințele tale de gust. Marinada pentru aripioare de pui la cuptor afectează direct gustul preparatului finit. Cel mai bine este să faceți o marinadă picant sau dulce-acrișor. Acest fel de mâncare va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. În loc de aripioare de pui, puteți folosi alte părți ale puiului și înlocuiți siropul de arțar cu miere lichidă obișnuită.

• aripioare de pui sau alte părți de pui;
• ceapa;
• tulpina de telina;
• catei de usturoi;
• cartof;
• morcov;
• ulei de floarea soarelui;
• muştar;
• miere sau sirop de artar;
• condimente

Preparare:

1. Curățați ceapa, tulpina de țelină și morcovii și tăiați-le în bucăți mari.
2. Dacă folosiți cartofi noi, îi puteți coace cu coaja.
3. Pune legumele tocate pe o tava de copt.
4. Adăugați condimente, ierburi proaspete tocate în legume și turnați ulei de floarea soarelui peste tot.
5. Se amestecă toate ingredientele.
6. Puneți aripioarele de pui spălate deasupra legumelor. Dacă doriți, puteți înlocui aripioarele cu piept sau pulpe de pui.
7. Într-un recipient separat, amestecați muștarul și mierea lichidă (sirop de arțar). Aduceți sosul la o consistență netedă.
8. Se toarna sosul peste legumele cu aripioare de pui (piept sau pulpe) si se da tava la cuptor.
9. Coaceți aripioarele cu legume timp de 30-40 de minute la o temperatură de 180-200°.

Carne cu garnitura de orez

Un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător făcut din aripioare de pui cu o garnitură de orez.

• orez lustruit (prefiert);
• aripioare de pui;
• ceapa;
• apă purificată sau fiartă - aproximativ 2 linguri;
• sare;
• condimente;
• ulei de floarea soarelui.

Preparare:

1. Curățați ceapa și tăiați-le în jumătate de rondele. Se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei.
2. Puneți aripioarele de pui spălate într-o tigaie și prăjiți împreună cu ceapa timp de 7-10 minute.
3. Într-un recipient separat, fierbeți orezul timp de 30-40 de minute. Apoi scurgeți-l într-o strecurătoare.
4. Pune orezul pe o foaie de copt într-un strat uniform.
5. Puneți aripioarele de pui prăjite și ceapa deasupra orezului. Umple totul cu apă.
6. Coaceți aripioarele cu orez la cuptor la un prag de temperatură de 180-200° pentru o jumătate de oră.
7. Serviți preparatul finit cu ierburi și legume proaspete.

Aripioare de pui picante

Aripioarele de pui cu sos picant pot fi preparate adăugând chili, condimente și ardei roșu. Aripioarele de pui cu muștar la cuptor se dovedesc picante. Dacă doriți să vă surprindeți familia sau oaspeții cu un preparat delicios, atunci încercați să gătiți aripioare de pui pane la cuptor. Puteți să vă faceți propriul sos iute sau să folosiți ketchup gata preparat.

• aripioare de pui;
• ulei de floarea soarelui;
• ketchup picant;
• amidon alimentar - 2 linguri. l.;
• catei de usturoi;
• amestec de ardei;
• sos de soia - 0,1 l;
• sare.

Preparare:

1. Mai întâi, pregătiți sosul iute. Turnați sosul de soia într-un recipient separat și adăugați condimente și ketchup fierbinte.
2. Așezați recipientul pe aragaz și gătiți sosul la foc moderat. Adăugați niște miere. Daca vrei ca sosul sa fie foarte picant, foloseste mustar in loc de miere.
3. Tocați cățeii de usturoi.
4. Adăugați căței de usturoi tăiați și amidonul alimentar în sos, amestecați bine toate ingredientele.
5. După fierbere, scoateți recipientul cu sosul de pe foc și lăsați-l să fiarbă puțin.

• Se condimentează bine aripioarele cu condimente.
• Ungeți o tavă de copt cu sosul pregătit.
• Asezati aripioarele in tava si turnati sosul ramas, periand bine fiecare bucata de carne.
• Coaceți aripioarele la cuptor pentru 40 de minute.

După cum puteți vedea, există pur și simplu nenumărate rețete pentru a găti aripioare de pui. Puteți alege o rețetă care vă place și să o îmbunătățiți, de exemplu, adăugând în carne semințe de susan, ierburi provensale, legume de sezon și alte condimente. Surprinde-ți gospodăria și oaspeții. Aripioarele de pui vor servi nu numai ca fel al doilea complet, ci și ca un excelent aperitiv rece. Poftă bună!

Mâncărurile cu pui au ocupat unul dintre principalele locuri pe masă în viața noastră de zi cu zi. Cred că nu există familie în care să nu gătească mâncăruri de pui. Varietatea felurilor de mâncare cu pui este uimitoare, dar vreau să gătesc ceva gustos și extraordinar pentru a mă mulțumi de sărbători.

Astăzi vom găti picioare și aripi bon-bon, coapte în cuptor, după părerea mea, aceasta este o completare excelentă la masa de sărbători.

Pulpe de pui bon bon coapte la cuptor cu cartofi

Avem nevoie de:

• 1 kg pulpă de pui
• 1-2 morcovi de marime medie
• 1 bucată de ceapă
• 1 ardei dulce
• 1/2 linguriță. curry
• Ierburi italiene sau provensale, optional
• 1 kg cartofi
• 1-2 catei de usturoi
• ulei vegetal
• 1 bucată foaie de dafin
• 20 g unt
• pesmet pentru prăfuirea matriței

Pentru marinada nr. 1

• 1 portocală
• 1,5 linguriță. condimente
• 1 catel de usturoi
• sare, ardei iute dupa gust

Pentru marinada nr. 2 (cuptor)

• 1 lingura miere
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingura ketchup

Preparare:

1. Spălați tibiei, uscați-le pe un prosop de hârtie și întoarceți-le pe dos ca o mănușă. Pentru a face acest lucru, tăiem pielea de la capătul superior al piciorului și separăm carnea de os, făcând acest lucru cu grijă pentru a nu deteriora pielea. Îndepărtăm și osul subțire. La celălalt capăt al piciorului tăiem osul cartilajului. Facem asta cu toate picioarele.

2. Pregătiți marinada conform opțiunii 1. Se amestecă condimentele, se stoarce usturoiul în condimente și se stoarce sucul de portocale în ele.

Se amestecă bine și se freacă pulpele cu amestecul rezultat, se înmoaie în marinată, se acoperă cu un capac și se lasă o oră sau două la marinat.

3. Pentru umplutură: se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se taie ceapa și ardeiul gras în cuburi mici. Se prăjește în ulei vegetal până este gata iar apoi se adauga curry, ierburi, foile de dafin si se mai fierbe inca 3 minute.

4. Curățați cartofii, clătiți și tăiați în 4-8 bucăți, în funcție de mărimea cartofilor. Se sare, se piperează, se stoarce usturoiul, se toarnă puțin ulei de măsline și se amestecă.

5. Se unge tava de copt cu unt si se presara cu pesmet.

6. Umpleți pulpele cu umplutură: puneți carnea tocată într-o „mănușă” și acoperiți cu carne.

Se scufundă fundul în făină și se pune în formă,

Punem cartofii in jur, turnam sosul ramas peste carne si acoperim cu folie.

Important: pentru a preveni arderea osului piciorului atunci când scoatem folia, o învelim în folie înainte de a o introduce la cuptor.

7. Pregătiți marinada conform rețetei 2, amestecând toate ingredientele.

8. Dați la cuptor, preîncălzit la 180 - 200 de grade, timp de 50 - 60 de minute. Cu 15 minute înainte de terminarea coacerii, îndepărtați folia și ungeți cu sos conform opțiunii 2. Se toarnă acest sos periodic până când pulpele se rumenesc. Serviți la masă

Aripioare Bon Bon în sos de smântână și usturoi

Avem nevoie de:

• 600 g aripioare de pui, mari si carnoase
• 2 linguri. ulei de măsline sau floarea soarelui
• 1 lingura boia dulce
• sare, piper negru măcinat după gust

Pentru marinada: (pentru ungere)

• 2 linguri. smantana (maioneza)
• 1 lingura. ketchup
• 1 catel de usturoi

Preparare:

Conform acestei rețete, puteți pregăti aripioare în două moduri: în primul rând, coaceți la cuptor și în al doilea rând, prăjiți în ulei.

Metoda 1: aripioare bon bon coapte la cuptor

1. Spălați și uscați aripioarele ca de obicei. Tăiem falangele inferioare ale aripii și tăiem restul aripii.

Întoarceți carnea.

2. Amesteca uleiul de masline cu condimente,

amestecați și ungeți aripioarele cu sos, acoperiți și lăsați la marinat 30 - 60 de minute.

3. Acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți ușor cu ulei vegetal și puneți aripioarele, dați la cuptor pentru 20 de minute, temperatura să fie de 200 de grade.

4. În timp ce aripioarele se coc, pregătiți sosul pentru ungere. Amestecați smântâna sau maioneza cu ketchup și usturoiul tocat, amestecați bine.

5. La sfârșitul gătitului, scoateți foaia de copt din cuptor și ungeți aripioarele cu sos. Dam la cuptor inca 15 minute pana se rumenesc, avand grija sa nu se arda.

6. Se serveste cu o garnitura de legume apropo, se poate gati pe aceeasi tava de copt;

A doua metodă – aripi bon bon prăjite

Avem nevoie de:

• condimente după gust, orice îți place
• făină, pesmet
• 0,5 l ulei de floarea soarelui
• 2 ouă

Pentru umplutura:

• 1 bucată de ceapă
• 1 bucată morcov
• 1 bucată dovlecel
• 1 ardei dulce
• 100 g nuci

Preparare:

1. Tăiem aripile, ca în metoda 1, dar vom folosi falangea superioară. Marinăm în același sos ca metoda 1, puteți adăuga propriile condimente după cum doriți.

2. Tocați mărunt toate legumele pentru umplutură și fierbeți-le într-o tigaie până când legumele sunt gata. Lasă-l să se răcească.

3. Umpleți aripa cu umplutura, apoi paineți-o în următoarea ordine: făină - ou - pesmet.

4. Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță și se coboară aripa pane, se prăjește timp de 4 minute.

Se pune intr-o tava de copt si se da in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 10 minute.

Poftă bună!

În cuptor Coaceți 1 kilogram de aripioare de pui la o temperatură de 180 de grade.
Într-un cuptor cu convecție Coaceți aripioare de pui pe fiecare parte la 250 de grade.
Într-un aragaz lent Coaceți aripioarele în modul „Coacere”.
În cuptorul cu microunde cuptor la o putere de 800 wati.

Cum se coace aripioare de pui

Ingrediente
Aripioare de pui - 1 kilogram (aproximativ 12 bucăți)
Maioneza sau smantana - 3 linguri
Mix de condimente (optional, poate fi folosit pentru carne) - 3 lingurite
Tarhon uscat (tarhon) - 2 lingurite
Piper negru măcinat și sare - după gust

Prepararea produselor
Spălați bine aripile, verificați dacă există pene smulse și uscați.
Pune aripioarele intr-un recipient, adauga condimente (3 lingurite), sare si piper dupa gust.
Se toarnă maioneză sau smântână (3 linguri) și se amestecă.
Distribuiți mirodeniile și maioneza/smântâna uniform peste carne. Acoperiți recipientul cu aripioare cu un capac sau folie alimentară și este foarte de dorit, dar nu necesar, să-l puneți la frigider pentru câteva ore (sau peste noapte).

Coacerea în cuptor
Se unge cu ulei vegetal o forma sau o tava de copt, se aseaza bine aripioarele si se toarna deasupra maioneza care a ramas in vas.
Se coace la cuptor pentru 45 de minute la 180-200 de grade. În timpul coacerii, aripioarele vor elibera grăsime, care poate fi unsă periodic. Imediat ce aripioarele sunt acoperite cu o crustă aurie, vasul este gata.

Coacerea în cuptorul cu microunde fără grătar
Împărțiți fiecare aripă în jumătate în partea articulară. Puneți aripioarele de pui într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde. Setați cuptorul cu microunde la 800 de wați. Coaceți de 3 ori timp de 7 minute, amestecând aripioarele de fiecare dată.

Coacerea in cuptorul cu microunde cu gratar
Setați cuptorul cu microunde la 800 de wați și coaceți aripioarele de pui într-un bol timp de 10 minute. Apoi transferați aripioarele la nivelul superior al grătarului și coaceți încă 10 minute. Puneți un vas jos pentru a scurge lichidul.

Coacerea într-un aragaz lent
Redmond, Panasonic, Polaris, Philips, Bork
Puneți aripioarele pe fundul multicookerului, turnați marinata și coaceți în modul „Coacere” timp de 20 de minute. Apoi amestecați aripioarele și coaceți încă 20 de minute.

Coacerea friteuzei cu aer
Așezați aripioarele de pui pe grătarul friteuzei și coaceți timp de 15 minute la 250 de grade.

Fapte amuzante despre aripile coapte

Conținutul caloric al aripioarelor de pui- 108 kcal/100 grame.

Perioada de valabilitate a aripioarelor de pui la cuptor- 3 zile la frigider.

Beneficiile aripioarelor de pui datorită conținutului de vitamine A (creșterea părului și a oaselor), grupa B (metabolism), E (sistemul circulator) și K (absorbția corectă a alimentelor).

Marinada cu miere pentru aripioare de pui

Produse la 1 kilogram
Miere - 2 linguri
Usturoi - 4 catei
Oțet de vin - 3 linguri
Ulei de măsline – 3 linguri
Suc de roșii sau ketchup - jumătate de pahar
Sos Tabasco - după gust
Busuioc, sare și praf de chili - după gust

Cum se prepară o marinadă cu miere pentru aripioare coapte
Se amestecă bine toate ingredientele și se adaugă aripioare la marinada rezultată și se amestecă.
Marinați aripioarele pentru cel puțin 3 ore, apoi începeți să coaceți.

Marinada de rosii pentru aripioare de pui

Ingrediente pentru 1 kilogram de aripioare
Usturoi – 2 catei
Pastă de tomate - 1 lingură
Boia macinata - 1 lingura
Maioneză - 2 linguri
Ghimbir uscat - 1 linguriță
Mărar și busuioc - pentru 1 buchet mediu
Piper negru măcinat și sare - după gust

Cum se prepară marinada de roșii pentru aripioare coapte
Zdrobiți 2 căței de usturoi, tocați ierburile, amestecați toate ingredientele și ungeți aripioarele. Puneți carnea într-un loc răcoros și marinați timp de 1 oră. Apoi, așezați aripioarele pe o foaie de copt și coaceți la cuptor pentru 30-40 de minute. Cu câteva minute înainte de a fi gata, ungeți aripioarele cu maioneză și coaceți până se rumenesc.

Sos picant pentru aripioare de pui

Ingrediente pentru 1 kilogram
Portocaliu – 1 bucată
Ghimbir - 20 de grame
Sos de soia - 20 mililitri (4 linguri)

Cum să faci un sos picant pentru aripioare de pui la cuptor
Stoarceți sucul de la portocală, amestecați-l cu ghimbir ras și sos de soia. Se intinde pe aripioare sosul preparat si se pune la loc racoros timp de o ora. Apoi, coaceți în cuptor până când este gata.

Aripioarele de pui, după părerea mea, sunt cea mai fragedă delicatesă dintre toate părțile de pui. Aripioarele de pui sunt grozave atât pentru aperitive, cât și pentru felurile principale. Rețetele de aripioare de pui sunt de obicei foarte simple și ușor de preparat.

În plus, pentru a găti aripioare de pui nu ai nevoie de mult efort și de mult timp. Sunt multe rețete cum să gătești aripioare de pui delicioase. Fiecare gospodină va avea probabil al ei. Cu toate acestea, vreau să vă ofer câteva rețete mai interesante.

Aripioare de pui în marinată de miere și soia

Datorită mierii și sosului de soia, aripioarele sunt prăjite, glazurate, au o culoare aurie plăcută, puțin dulce și în același timp moderat picante, cu o ușoară aromă de usturoi! Aripioarele pot fi coapte pe grătar în timpul unui picnic sau gătite în cuptor în modul „gril” sau în modul normal. Aceste aripioare pot fi servite cu bere sau doar așa ar fi grozav să le serviți cu o salată ușoară de legume. Vă recomand!

	Pasul 1 Pentru a pregăti aripioare de pui într-o marinată cu miere-soia, vom avea nevoie de următoarele produse: aripioare de pui, miere lichidă, usturoi, sos de soia, ulei rafinat de floarea soarelui, sare și piper negru măcinat.
	Pasul 2 Spălați aripioarele de pui, uscați-le cu un prosop de hârtie, tăiați-le la articulații (de obicei, aripile pot fi tăiate la articulații în trei părți, cea mai mică nu este potrivită pentru coacere, deoarece nu există nimic special de mâncat în ea, deci vei primi 2 piese excelente dintr-o aripa).
	Pasul 3 Curățați usturoiul și tocați-l cât mai fin. Se presară aripioare de pui cu usturoi tocat, sare și piper
	Pasul 4 Se toarnă miere lichidă, ulei rafinat de floarea soarelui, sos de soia.
	Pasul 5 Se amestecă și se pune la frigider pentru a marina timp de 1 oră.
	Pasul 6
	Pasul 7 Aripile noastre sunt gata! Acestea trebuie servite imediat, fierbinți. Foarte gustos!

Aripioare de pui parfumate

Spălați aripioarele, uscați-le și tăiați-le la îmbinare. Se amestecă sucul de lămâie, turmeric, adjika, miere și maioneză. Se toarnă amestecul peste aripioare și se lasă la marinat la rece pentru cel puțin 4 ore.

Se aseaza aripioarele pregatite pe o tava de copt unsa cu margarina si se coace la cuptor la 220C pana se rumenesc.

Puteți servi aripioarele fie calde, fie reci, ornate cu ierburi.

Aripioare de pui în suc de lămâie

Pregătiți aripioarele de pui. Clătiți-le în apă rece, tăiați ultima falangă a aripilor pentru a se marina mai bine.

Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul de lămâie, sare și piper. Puneți aripioarele într-un castron adânc, turnați marinata pregătită, lăsați aproximativ 4 ore, amestecând din când în când, astfel încât toate părțile aripilor să fie bine marinate pe toate părțile.

Uscați aripile cu prosoape de hârtie sau pur și simplu lăsați marinada să se scurgă. Așezați-le pe folie le puteți prăji într-o tigaie timp de 15-20 de minute, sau le puteți coace 30-45 de minute la cuptor la temperatură medie. Poate fi servit cu bere rece.

Aripioare de pui crocante în sos de muştar-smântână

Încinge cuptorul la 190C.

Se spala aripioarele, se usuca cu un prosop de hartie, apoi se aseaza pe o tava de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 190-200C pentru aproximativ 45 de minute, ungand periodic cu sucul format in timpul coacerii. Pentru sos, amestecați muștar, miere, smântână, curry, sare și piper după gust, ungeți aripioarele cu sosul preparat și mai coaceți încă 30 de minute.

Aripile pot fi pregătite în alt mod. Mai întâi, dați-le la cuptor până sunt fierte pe jumătate, apoi întindeți-le cu sos și puneți-le la frigider. Coaceți la cuptor (aproximativ 30 de minute) înainte de servire.

Aripioare de pui "Mexic"

Curățați ceapa și o dați pe răzătoare fină. Zdrobiți usturoiul într-un mojar. Tocați mărunt roșia și ardeiul dulce. Tăiați ardeiul iute. Se amestecă totul într-un castron adânc, se adaugă vin, suc de portocale și lămâie stors, condimente, sos de soia și ulei vegetal. Amesteca totul bine. Spălați aripioarele de pui și puneți-le în marinada pregătită. Se lasa sa stea cel putin 2 ore. Apoi scurgeți marinata. Coaceți aripioarele la cuptor pentru aproximativ 30 de minute la 225 C.

Și câteva sfaturi despre cum să alegeți aripioarele de pui potrivite:

Carnea de pui este un produs dietetic și un înlocuitor eficient pentru astfel de tipuri de carne precum porc, miel și parțial carne de vită. Este o sursă excelentă de proteine ​​și aminoacizi, cu puține calorii.

Pielea aripilor trebuie să fie uleioasă, dar nu deosebit de lipicioasă. De asemenea, verificați dacă pielea este separată de carne dacă este densă și nu se desparte de aripioarele de pui, atunci produsul este proaspăt. Culoarea cărnii trebuie să fie alb-roz și fără pete întunecate. Acordați atenție dimensiunii aripilor, dacă acestea sunt anormal de mari, există o suspiciune de utilizare excesivă a hormonilor de creștere în timpul procesului de creștere.

Atenție la etichetă, cel mai bine este să cumpărați aripioare de pui doar cu semnul „fără clor”. Verificați datele de expirare - conform regulii, aripioarele de pui se păstrează de la 3 la 7 zile.

PS. Conținutul de calorii al aripioarelor de pui este de ~186 kcal.