Salata de piept cu hrisca pentru iarna. Preparate pentru iarna - retete de salate de legume cu cereale

HRISCĂ CU LEGUME
Pregătirea pentru utilizare ulterioară. Poate fi servit ca garnitură pentru carne și pe drum, la pescuit, la vânătoare și chiar și ca preparat independent atunci când nu este suficient timp pentru gătit.
Reteta este foarte simpla si foarte gustoasa.

Produse:

1. Morcovi - 1 kg
2. Ceapa - 1 kg
3. Piper - 1 kg
4. Roșii - 3 kg
5. Hrișcă - 500 gr
6. Zahăr - 200 gr
7. Sare - 2 linguri. linguri
8. Oțet 6% - 100 g
9. Ulei de floarea soarelui

Cum să gătești hrișcă cu legume pentru iarnă:
Se toaca ardeiul, morcovii si ceapa, se prajesc fiecare legume separat in ulei pana se rumenesc.
Gatiti hrisca pana la jumatate fierte.
Se sare si se fierb rosiile tocate printr-o masina de tocat carne, se adauga zaharul, otetul si se fierbe 5 minute, se adauga toate legumele si se fierbe 40 de minute.
La sfârșit, adăugați hrișcă, aduceți la fierbere și luați de pe foc.
Puneți în borcane sterilizate și sigilați.
Randament 7 litri
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
FASOLE CU LEGUME SAU „GUSARE GRECĂ”
Gustarea grecească este cu adevărat sănătoasă și hrănitoare, nu există nicio îndoială, deoarece conține cele mai sănătoase legume, iar fasolea este egală ca valoare nutritivă și ca furnizor de proteine ​​pentru carne.

Iarna, deschizi un astfel de borcan și îl poți mânca ca garnitură sau ca un fel de mâncare independent (un preparat excelent pentru Postul Mare). Delicioasă... Sau poți găti o supă excelentă - copioasă și gustoasă! Depozitat in apartament fara probleme.

Produse:
1. Fasole - 1 kg.
2. Ceapa - 0,5 kg.
3. Morcovi - 0,5 kg.
4. Ardei gras - 0,5 kg.
5. Roșii - 2 kg.
6. Zahăr - 0,5 căni
7. Sare - 1,5 linguri. linguri
8. Ulei vegetal rafinat - 250 ml.
9. Ardei iute (optional si dupa gust) - 1-2 pastai
10. Usturoi - 3 capete mari
11. Esență de oțet (70%) - 1 linguriță

Cum se prepară un aperitiv grecesc:
1. Se spală fasolea și se fierbe până se înmoaie, dar nu trebuie să fie prea fiartă.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau mai mici, morcovii în batoane subțiri sau semicercuri și prăjiți-i împreună în ulei vegetal până se rumenesc.
3. Tăiați roșiile în bucăți mici, ardeii gras în jumătate de rondele sau, din nou, mai mici.
4. Puneți fasolea, ceapa prăjită și morcovii într-o cratiță, adăugați roșiile, ardeiul gras, sarea, zahărul și untul rămas.
5. Aduceți la fierbere și gătiți după fierbere timp de 30 de minute. la foc mic.
6. În 5 minute. Înainte de sfârșitul gătitului se adaugă ardeiul iute (ajustați cantitatea după gust), usturoiul tocat și esența de oțet.
7. Puneți aperitivul grecesc finit în borcane sterilizate, rulați-l, întoarceți-l cu susul în jos, acoperiți-l cu o pătură caldă și lăsați o zi până se răcește complet (aproximativ o zi).
+++++++++++++++++++++++++++++++++
RASSOLNIK PENTRU IARNA CU PERLOVKA

După cum se spune, „Pregătește-ți sania vara”. La fel este și cu titlurile, dacă vă străduiți din greu vara, puteți economisi timp la gătit iarna.
De exemplu, după ce ați pregătit supă de murături pentru iarnă din castraveți proaspeți cu orz, puteți pregăti apoi supa în 15 minute.
Aduceți apa la fiert, adăugați o cutie de murături conservate, aduceți la fiert și murătura este gata!


Produse:

1. Castraveți proaspeți - 3 kg.
2. Roșii - 1,5 kg.
3. Ceapa si morcovi - cate 1 kg.
4. Orz perlat - 500 gr.
5. Oțet 9%, apă și ulei vegetal - 1/2 cană fiecare
6. Zahăr - 4 linguri. linguri
7. Sare - 2 linguri. linguri

1.Roșii - 2,5 kg
2. Ceapa - 1 kg
3. Ardei gras dulce - 1 kg
4. Morcovi - 1 kg
5. Ulei de floarea soarelui - 250 g
6. Zahăr - 3 linguri. linguri
7. Sare de masă - 2 linguri. linguri fără tobogan
8. Opțional - piper negru măcinat
9. Oțet de masă, opțional - 3 linguri. linguri
10. Orez - 1,5 căni

Cum se prepară o salată cu orez pentru iarnă:
Mai întâi trebuie să pregătiți legumele: spălați roșiile și ardeii. Curățați morcovii și ceapa și apoi clătiți-le sub jet de apă rece.

1. Tocați mărunt ceapa curățată de coajă și puneți-o într-un ceaun mare cu o capacitate de 6 litri. Se potriveste doar cu toate legumele destinate prepararii acestei salate. Se toarnă ulei vegetal, dar nu tot, astfel încât să acopere ușor ceapa, iar restul se adaugă la sfârșitul tocanei. Și prăjiți până devine ușor auriu la foc mediu. Dacă turnați tot uleiul, ceapa nu va fi prăjită, ci gătită. Amestecați legumele cu o spatulă de lemn.
2. În continuare, în timp ce ceapa se scaldă în ulei, toacă morcovii pe partea grosieră a răzătoarei. Și se adaugă la ceapă. Se amestecă și se prăjește timp de 5 minute.
3. Tăiați ardeiul dulce în 2 părți, îndepărtați miezul cu semințe și tăiați-l cubulețe, sau dați-o pe partea aspră a răzătoarei. Se pune ardeiul tocat intr-un cazan comun cu toate legumele, se amesteca si se fierbe in continuare 5-10 minute.
4. Tocați mărunt roșiile sau măcinați-le printr-o mașină de tocat carne. Totul depinde de tipul de roșie: dacă au coaja groasă, este mai bine să le măcinați printr-o mașină de tocat carne, pentru că la tocănire, coaja se desparte de roșie și apoi când o mâncați, veți „scuipa” doar cu această coajă. Asta mi s-a întâmplat o dată. De atunci, cumpăr doar roșii cu coajă subțire pentru salate. Pot fi fierte în siguranță în felii. Adăugați roșiile zdrobite în ceaun, amestecați și gătiți totul împreună timp de 40 de minute la foc mic, astfel încât masa de legume să fiarbă puțin.
5. În acest timp, spălați orezul în apă rece și turnați peste el apă clocotită.
Acoperiți strâns vasul cu orezul și lăsați-l 30 de minute la abur. Sau fierbe-l până se fierbe pe jumătate. Apoi, cu 10 minute înainte de terminarea tocănirii legumelor, se adaugă orezul la abur, se condimentează cu sare și zahăr și se adaugă piper negru măcinat, doar puțin. Se fierbe legumele cu orez timp de 15 minute.
6. Puneți salata fierbinte de legume cu orez în borcane curate, sterilizate, de preferință 0,7 grame, și sigilați cu capace de tablă în modul obișnuit. Întoarceți borcanele cu salată de orez cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură. Se lasa pana se racesc complet. Nu-ți face griji dacă, când ai încercat salata, ai crezut că orezul este puțin umed, așa ar trebui să fie. Doar împachetat, va absorbi complet lichidul de care are nevoie și va deveni moale.

Succes cu pregătirile tale!

1. Salată cu hrișcă „Grechanka”
3. Salată cu orez „Hearty”
4. Salată cu orez „Obzhorka”

1. Salată cu hrișcă „Grechanka”

Ingrediente:

Hrișcă - 0,5 kg
Ardei gras - 1 kg
Morcovi – 1 kg
Ceapa - 1 kg
roșii - 3 kg
Sare - 2 linguri.
zahăr - 200 g
Uleiul crește. – 350 ml
Oțet 9% – 100 ml
Frunza de dafin – 3 buc.
Piper negru (mazăre) – 5 buc.

Se prăjește separat ceapa, ardeiul gras și morcovul în ulei vegetal. Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne, transferați într-o cratiță mare, adăugați sare și zahăr, aduceți la fiert, gătiți timp de 5 minute. Clătiți hrișca, gătiți până la jumătate fiartă și scurgeți-o într-o strecurătoare. Puneți toate ingredientele într-o cratiță, adăugați foile de dafin și piper, fierbeți timp de 20 de minute, adăugați oțet cu câteva minute înainte de gătit. Împărțiți masa finită în borcane sterile de 0,5 litri, rulați, răsturnați și înfășurați până se răcește complet.

2. Salată cu hrișcă „Mediterraneană”

Ingrediente:

Hrișcă - 0,5 kg
Dovlecel – 1 kg
vinete – 1 kg
Ceapa - 1 kg
roșii - 1,5 kg
Măsline - 300 g
Nuci de pin – ⅓ cană
Pastă de roșii - 1 lingură.
Ulei vegetal - 200 ml
Sare - 2 linguri.
zahăr - 2 linguri.
Uleiul crește. – 350 ml
Oțet 9% – 80 ml

Se taie ceapa, vinetele si dovlecelul in cubulete, se aseaza pe o tava, se toarna cu ulei si se da la cuptor pentru 15 minute la 200 °C. Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne, transferați într-o cratiță mare, adăugați unt, jumătate din sare și zahăr, aduceți la fiert, fierbeți 5 minute, adăugați pasta de roșii, fierbeți încă 10 minute. Clătiți hrișca, gătiți până la jumătate fiartă și scurgeți-o într-o strecurătoare. Tăiați măslinele în felii. Intr-un bol se pune legumele, sosul de rosii si nucile, se adauga restul de sare si otet, se amesteca. Adăugați hrișcă și amestecați din nou. Se pune masa finită în borcane sterile de 0,5 litri, se sterilizează timp de 30 de minute, se rulează, se răstoarnă și se înfășoară până se răcește complet.

3. Salată cu orez „Hearty”

Ingrediente:

Orez - 1 cană
Dovlecel – 1,5 kg
Morcovi – 1 kg
Ceapa - 0,5 kg
roșii - 1 kg
Ulei vegetal - 100 ml
Sare - 2 linguri.
Ulei vegetal - 350 ml
Oțet de mere - 1,5 linguri.
Piper negru măcinat - 1 linguriță.

Clătiți orezul, gătiți până la jumătate fiert, scurgeți-l într-o strecurătoare. Într-o cratiță sau ceaun adânc, cu pereți groși, prăjiți ceapa tăiată cubulețe în ulei vegetal până se rumenește. Adăugați morcovi tăiați în el și gătiți timp de 10 minute. Adăugați dovleceii tăiați cubulețe și gătiți timp de 10 minute. Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne. Adăugați piure de roșii și oțet în tigaia cu legume, amestecați, aduceți la fierbere, reduceți focul la mediu, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați orezul, fierbeți încă 5 minute. Adăugați sare și piper, gătiți încă 15 minute. Se pune masa finită în borcane sterile de 0,5 litri, se sterilizează timp de 30 de minute, se rulează, se răstoarnă și se înfășoară până se răcește complet.

4. Salată cu orez „Obzhorka”

Ingrediente:

Orez – 2 căni
Ardei gras - 1 kg
Morcovi – 1 kg
Ceapa - 1 kg
roșii - 3,5 kg
Ulei vegetal - 100 ml
Sare - 3 linguri.
zahăr - 200 g
Ulei vegetal - 350 ml
Oțet 9% – 50 ml

Clătiți orezul, gătiți până la jumătate fiert, scurgeți-l într-o strecurătoare. Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne, tăiați legumele rămase în cuburi sau fâșii. Puneți toate legumele într-o cratiță, adăugați sare, ulei vegetal, aduceți la fierbere, reduceți focul la mediu și gătiți timp de 1 oră. Adăugați orezul, zahărul și oțetul, fierbeți încă 20 de minute. Se pune masa finită în borcane sterile de 0,5 litri, se sterilizează timp de 30 de minute, se rulează, se răstoarnă și se înfășoară până se răcește complet.

5. Salată cu orz perlat „Unificare”

Ingrediente:

orz perlat – 1 cană
Morcovi – 0,5 kg
Ceapa - 0,5 kg
Ardei gras - 1 kg
roșie - 0,5 kg
zahăr - 3 linguri.
Sare - 1 lingura.
apă – 350 ml
Ulei vegetal - 150 ml
Oțet 9% - 5 lingurițe.
Piper negru măcinat - 0,5 linguriță.

Clătiți orzul perlat, înmuiați timp de 3 ore, clătiți din nou, gătiți până se înmoaie, scurgeți într-o strecurătoare. Într-o cratiță sau ceaun adânc, cu pereți groși, prăjiți ceapa, tăiată cubulețe, în ulei vegetal până se rumenește. Adăugați morcovi, tăiați fâșii sau răzuiți pe răzătoarea grosieră și gătiți timp de 10 minute. Adăugați ardeiul gras, tăiat fâșii și gătiți încă 15 minute. Adăugați orz perlat, sare, zahăr, gătiți timp de 15 minute.
Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne, adăugați-le în tigaie și fierbeți timp de 25 de minute. Adăugați piper negru și oțet, fierbeți încă 15 minute. Se pune amestecul finit în borcane sterile de 0,5 litri, se rulează, se răstoarnă și se înfășoară până se răcește complet.

Retete pregatite pentru grupa In borcan!

Salatele de iarnă cu cereale (orez, orz perlat, hrișcă) sunt o opțiune delicioasă de conservare. Vasul va decora masa pentru ocazii de zi cu zi și festive. Salata de hrișcă pentru iarnă este foarte ușor de preparat. Dar te va surprinde și te va încânta cu gustul său.

Legumele și cerealele sunt ideale pentru cei care încearcă să mănânce sănătos. Preparatele de iarnă în borcane sunt un preparat gata preparat pentru cină. Tot ce rămâne este să încălziți conținutul. La prânz, puteți folosi o salată cu hrișcă ca garnitură pentru felul principal. Rețetele pas cu pas îi vor ajuta pe începători să stăpânească un nou fel de mâncare, iar gospodinele cu experiență le vor folosi pentru a-și crea propriile preparate.

Pregătirea hrișcă pentru salată

Pentru a face salata de iarnă gustoasă și frumoasă, cerealele trebuie gătite până la jumătate gătite. În timpul procesului de gătire, hrișca se va găti - sucul din legume va oferi lichidul necesar.

Cea mai bună opțiune este să turnați apă clocotită peste hrișca pregătită. Lăsați-l să fiarbă câteva ore - de data aceasta va fi utilă pentru prepararea legumelor. Retetele de preparate de iarna cu hrisca presupun folosirea diverselor legume: rosii, ceapa, morcovi. Rețete interesante cu fasole, dovlecei și vinete.

Salata de iarna cu hrisca

Salata de hrișcă cu legume pentru iarnă se prepară rapid dintr-un set minim de ingrediente.

Ingrediente

• roșii - 3 kg
• Hrișcă (cereale) – 1/2 kg
• Ardei dulci/ceapa/morcovi - 1 kg fiecare
• zahăr granulat - 8 linguri. linguri (grămădite)
• Sare - 2 linguri. linguri
• Oțet 9% – 80 ml
• Ulei vegetal - 100 ml (pentru prajirea legumelor)

Pregătirea

Spălați legumele, îndepărtați membranele și semințele de pe ardei. Tăiați în cuburi mici. Tăiați morcovii.

Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne și gătiți la foc mic.

Prăjiți legumele în ulei vegetal (de preferință separat). Adăugați-le în masa de roșii împreună cu zahăr și sare. Gatiti timp de 30 de minute, amestecand sau agitand.

Combinați hrișca fiartă cu legumele și așteptați până la fierbere. Se toarnă oțet și se amestecă bine. Verificați dacă există sare și zahăr (adăugați după cum este necesar). Împărțiți amestecul de legume în borcane și rulați.

Salata greceasca

Salata grecească pentru iarnă se prepară fără ardei gras. Se adauga patrunjel tocat marunt si ardei iute. Legumele nu sunt prea fierte.

Ingrediente

• roșii - 2 kg
• Ceapa - 1 kg
• Morcovi - 800 gr
• Pătrunjel - un buchet mic
• Ardei iute - 1/2 păstaie
• Hrișcă (cereale) – 500 gr
• zahăr - 200 gr
• Sare - 2 linguri
• Oțet 9% – 100 ml

Pregătirea

Curata rosiile de coaja (va ajuta un dus de contrast de apa clocotita si imediat rece!). Fierbeți roșiile zdrobite (un blender, un robot de bucătărie sau mașina de tocat carne va ajuta la acest lucru) la foc mic.

Puneți în masa de roșii ceapa zdrobită (răzătoare sau tocat carne), morcovii, ardeii iute. Gatiti aproximativ o jumatate de ora.

Gatiti hrisca. Se amestecă cu amestecul de legume. Se adauga sare, zahar, patrunjel tocat marunt, se toarna otet. Aduceți la fierbere și turnați în borcane, închideți ermetic.

Salată mediteraneană cu măsline și vinete

Cum să prepari o salată grecească de inspirație mediteraneană pentru iarnă? Rețeta este simplă - coaceți legumele la cuptor. Dintre salatele cu cereale, aceasta (cu măsline și vinete) are cel mai rafinat gust.

Ingrediente

• Hrișcă - 2 căni;
• roșii - 1,5 kg;
• Dovlecei de dovlecel - 2 mici;
• vinete - 3-4 buc;
• Măsline (sâmbure) - 1 conserve;
• Nuci de pin (decojite) - 100 g;
• Ulei de măsline - 4 linguri;
• Oțet 6% sau 9% - 80 ml;
• Sare - 1 lingura cu tobogan;
• zahăr - 150 gr;

Pregătirea

Pregătiți pasta de roșii din roșiile decojite. Gătiți-l la focul cel mai mic.

Pe o tava de copt asezati dovleceii si vinetele taiate cubulete (2*3 cm), ceapa tocata (puteti folosi hartie de copt). Stropim cu ulei si dam la cuptor pentru coacere (temperatura 220 grade). După 15-20 de minute legumele sunt gata.

Se fierbe hrisca in apa cu sare.

Combinați hrișca cu legume și masa de roșii. Adăugați zahăr, nuci, măsline, sare în salată. Gatiti dupa fierbere timp de 5-7 minute. Se toarnă oțetul ultimul.

Împărțiți masa clocotită în borcane de 500 de grame. Acoperiți cu capace și sterilizați timp de 15-20 de minute. Rulați și acoperiți cu un prosop până se răcește.

Salata de hrișcă cu legume este gata!\

Salată cu hrișcă verde (încolțită).

Hrișca verde este un produs nou pe masa noastră. Nu numai terciurile sunt preparate din cereale care nu au suferit tratament termic. Salata conservată cu hrișcă verde va atrage susținătorii unei alimentații adecvate.

Rețetele făcute din hrișcă încolțită merită atenție. Numai hrișca verde poate fi încolțită. Acest lucru trebuie făcut în avans. Va trebui să așteptați 1-2 zile pentru răsaduri (încolțiți într-un loc cald până când apar rădăcini albe).

Ingrediente

• Hrișcă - 1 cană;
• Castraveți - 4-5 buc;
• Ardei dulce - 3-4 buc;
• Tulpini de țelină - 3-4 buc. (mai mult este posibil);
• Pătrunjel și busuioc - câteva crenguțe;
• Sare - dupa gust;
• Ulei de măsline - 50 ml;

Pregătirea

Pune într-un castron legumele tăiate în bucăți mici, ierburile tocate mărunt și cerealele încolțite.

Adăugați sare. Se condimentează după gust cu condimente (amestecul de ardei, usturoi uscat). Adăugați zahăr granulat și unt. Amestecați bine.

Transferați în borcane prăjite de jumătate de litru. Sterilizați timp de 15-20 de minute. Sigilați etanș și păstrați înfășurat câteva ore.

Când este pregătită fără prăjire, salata își păstrează valoarea nutritivă maximă.

Timp fierbinte! Toate gospodinele se străduiesc să facă mai multe pregătiri pentru iarnă! Ei se confruntă cu alegerea ce să ruleze, ce mai mult, ce mai puțin. Astăzi voi împărtăși cu voi rețete de salate de legume cu cereale Acest tip de preparat este bun pentru că salatele sunt hrănitoare, sătioase și sunt potrivite și pentru a face supe. Salate foarte convenabile, s-ar putea spune universale.

• 1 lingura de orz perlat,
• 1 kg ceapa,
• 1 kg morcovi,
• 2 kg ardei dulce,
• 0,5 linguri de zahar,
• 2 linguri sare,
• 1 cană 200 ml ulei de floarea soarelui,
• 1 lingura esenta de otet 70%.

Înmuiați orzul perlat timp de 6-8 ore și gătiți până când este complet fiert. Se toarnă uleiul într-un lighean emailat și se adaugă 0,5 litri de apă, se aduce la fierbere și se adaugă morcovii rasi pe răzătoarea grosieră, se fierbe timp de 7-10 minute.

Adăugați ardei dulce, tăiat fâșii, gătiți timp de 7-10 minute. Adăugați ceapa tăiată în jumătate de rondele și gătiți timp de 5-7 minute. Adăugați sare, zahăr și orz perlat fiert, gătiți timp de 10 minute și adăugați esența de oțet cu un minut înainte de sfârșitul gătitului.

Luați de pe foc, puneți fierbinte în borcane și răsuciți, răsturnați, puneți capace și acoperiți cu o haină de blană timp de câteva ore.

Folosim salata ca un fel de mâncare independent și pregătim o supă delicioasă din ea, trebuie doar să adăugați cartofi și carne. Se dovedește rapid - supă, ajută când aveți puțin timp pentru a pregăti prânzul sau puteți lua un borcan cu dvs. sau o casă de vară.

Reteta de muraturi cu orz perlat

Acest lucru face un preparat minunat, puteți înlocui orzul perlat cu orez. Rețeta de murături este simplă și le place tuturor celor pe care îi cunosc, încercați să faceți măcar un lot de murături.

• 2 linguri de orz perlat sau orez rotund,
• 1 kg,
• 1 kg morcovi,
• 2 kg de castraveți mari,
• 1 kg roșii coapte,
• 200 ml ulei vegetal,
• 3 linguri sare,
• 0,5 cani de zahar,
• 100 ml oțet 9%,
• Boabe de piper negru, frunze de dafin,
• O grămadă de mărar și pătrunjel.

Înmuiați orzul perlat peste noapte și fierbeți până când este complet fiert (fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate). Într-o tigaie mare, prăjiți ceapa tocată mărunt, adăugați morcovii rasi și prăjiți. Se toarnă castraveții tăiați rondele subțiri într-o cratiță sau lighean (îi poți da pe răzătoare grosieră), se toarnă ceapa și morcovii prăjiți și se fierbe timp de 10 minute.

Adăugați roșiile tocate într-o mașină de tocat carne și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția oțetului - cereale, sare, zahăr, condimente, pătrunjel și mărar. Gatiti 10 minute, inainte de terminarea fierberii, adaugati otet, fierbeti 3 minute si puneti in borcane sterilizate, rulati capacele si sub blana.

Randament aproximativ 6 litri.

Reteta de salata de hrisca

• 500 g hrișcă,
• 1 kg morcovi,
• 1 kg ceapa,
• 1 kg piper,
• 3 kg roșii,
• 200 de grame de zahar,
• 2 linguri sare,
• 100 ml oțet 9%,
• ulei de floarea soarelui pentru prajit.

Tăiați ardeii, ceapa și morcovii după cum doriți. Prăjiți fiecare legumă separat în ulei vegetal.
Turnați roșiile printr-o mașină de tocat carne într-o cratiță, adăugați sare, zahăr și fierbeți timp de 5 minute.

Adăugați legumele prăjite și hrișca fierte până la jumătate fierte în tigaie, gătiți timp de 20-30 de minute, adăugați oțet cu 2-3 minute înainte de sfârșitul gătitului. Puneți-l fierbinte în borcane, răsuciți-l și puneți-l sub o haină de blană.

Familiei mele îi place să pregătească ardei dulci umpluți pentru iarnă sunt multe opțiuni; Se dovedește foarte gustos. Puteți să-l înghețați și iarna, doar scoateți-l și încălziți-l în cuptorul cu microunde.

Reteta de ardei dulci umpluti cu orez

• 2 kg ardei dulci mici,
• 1 lingura de orez,
• 1 kg roșii,
• 5 cepe medii,
• 1 morcov mare
• 200 ml ulei de floarea soarelui,
• sare, zahar dupa gust,
• boabe de piper negru și măcinat,
• 1 lingura de desert de otet 70%.

Ceapa si morcovii se toaca marunt si se prajesc intr-o tigaie, se adauga sare si piper dupa gust, se adauga orezul fiert pana la jumatate fiert. Scoatem semintele din ardei si il punem in apa clocotita timp de 1 minut. Il scoatem si il umplem cu amestecul, il punem in borcane.
Roșiile se pisează printr-o mașină de tocat carne, se adaugă sare, se adaugă zahăr, piper, se adaugă uleiul vegetal rămas și se fierbe 5 minute. La final se adauga otetul si se ia de pe foc.

Ardeii umpluți pot fi umpluți cu umplutură obișnuită de marinată. Se toarnă ardeiul în borcane și se pune la sterilizat timp de 10 minute. Rulați și puneți sub o haină de blană până se răcește. Ardeii umpluți cu acest amestec pot fi congelați, dar apoi nu veți avea nevoie de roșii.

Improvizați, înlocuiți ingredientele în salate și veți obține preparate de iarnă cu un nou gust.

Site-ul „Sunt sătean” vă urează poftă bună și bună dispoziție. Dragi prieteni, dacă articolul v-a fost util, distribuiți-l prietenilor, apăsați butoanele rețelei de socializare. Va fi interesant să-ți citești părerea despre articol și să afli ce preparate faci pentru iarnă cu cereale.

Vă sugerez să vizionați o rețetă video de ardei umpluți pentru congelare pentru iarnă.

Ardei gras - 1 kg

Ulei de floarea soarelui - 0,5 l (pentru prajirea legumelor)

Zahăr - 1 lingură (fără diapozitiv)

Prăjiți ceapa tocată și adăugați, de asemenea, la amestecul total

Apoi ardei gras copt, tăiat fâșii. Mai întâi se fierbe hrișca până la jumătate fiartă și se adaugă acolo.

Se toarnă zahăr, sare și oțet.

Se pune in borcane sterilizate.

Rulați, răsturnați și înfășurați.

Păstrați ca de obicei legumele conservate.

L-au pregătit. Uite ce sa întâmplat

Descrierea fotografiei

Comentarii 2 Ce se discută acum pe site

Observa: Variabilă nedefinită: comments_liked_ids in /var/www/vhosts/php7/ovkuse.ru/wp-content/themes/ovkuse/blocks/comments.php on line 189

O reteta buna, poate fi folosita atat cu fasole cat si cu mazare. Dar aș recomanda 4 linguri de zahăr și 2 linguri de sare și în loc de oțet folosiți 0,5 vodcă sau alcool mai bun.

Sunt de acord cu tine, iese picant cu otet!