Ferma de familie de la zero. Creșterea porcilor

Daca te hotarasti sa te apuci de agricultura, si anume de cresterea vitelor pentru carne, citeste articolul meu, poate te va ajuta sa eviti greselile pe care le-am facut la inceputul calatoriei mele. Nu am întocmit niciun plan de afaceri, proiecte, nu am desenat nicio diagramă, totul a fost construit singur din spațiul liber pe măsură ce banii au devenit disponibili. Să fiu sincer, munca este foarte grea.

Dar, dacă organizați cu competență procesul de îngrășare a taurilor, păstrarea lor și pregătirea furajelor, puteți gestiona singur întreaga fermă, iar dacă aveți un soț sau copii apți de muncă, atunci și mai bine. Și nu-i asculta pe cei care spun că îngrășarea taurilor nu este o afacere profitabilă, asta spun leneșii și experții în fotolii. Desigur, nu veți obține super profituri de la un astfel de efectiv, ci să vă asigurați cu unt și cârnați, fructe proaspete Iarna, o mașină bună este foarte posibilă.

Există trei piloni pe care ar trebui construită o mini-fermă de succes: capitalul de pornire și un plan de afaceri bine gândit, eficient și utilizare rațională teren disponibil si mecanizare maxima a tuturor proceselor. Când vii de departe, totul pare simplu, dar cu cât te apropii, lucrurile care înainte păreau simple devin acoperite cu o grămadă de nuanțe de care trebuie să ții cont.

Deci, primul lucru. Ca întotdeauna, trebuie să începeți prin a elabora un plan de afaceri bazat pe capacitățile dumneavoastră financiare. Acest lucru vă va ajuta să înțelegeți dacă puteți obține singur volumele de producție dorite, dacă va trebui să faceți un împrumut sau dacă ar trebui să așteptați încă un an și să economisiți niște bani. Recomand totusi sa incepi de la mic, macar pentru a obtine date initiale pentru intocmirea unui plan de afaceri. În special, calculați cât de mult hrana este cheltuită pentru un taur, ce creștere în greutate oferă, prețul hranei și, bineînțeles, beneficiul final pe cap. Pentru a cumpăra 50 de vitei de taur și pentru a le hrăni deodată, trebuie să fii milionar. Și, de asemenea, trebuie să construiți o stală de vaci, un fân, un depozit de cereale, o pășune de vară și alte clădiri, iar aceasta nu este o sumă mică de bani. Planul de afaceri și calculul rentabilității unei ferme de vite merită un articol separat, citiți mai multe aici.

Acum în ceea ce privește alegerea reală a amplasamentului și construcția clădirilor pe acesta. Cel mai bine este să organizați o fermă la periferie, nu departe de vreun sat, pentru ca vecinii să poată dormi mai bine și, dacă se întâmplă ceva, ar fi loc de extindere. Cu toate acestea, cu o astfel de parcelă vor apărea și dificultăți, în primul rând - comunicațiile (gaz, electricitate, internet, apă) și în al doilea rând - vă pot obliga să înregistrați o fermă țărănească, iar acest lucru înseamnă taxe și atenție inutilă. Puteți organiza o fermă de vite pe propriul teren 25 de acri este suficient pentru asta. În multe sate rusești, astăzi puteți cumpăra o casă cu toate comunicațiile, un teren mare, infrastructură rurală dezvoltată la mică distanță de oraș pentru bani destul de rezonabili. Uneori dai peste parcele de 50-90 de acri, plus o cladire rezidentiala cu incalzire pe gaz, această opțiune ar fi un loc ideal pentru o mini fermă de vite acasă.

După achiziționarea terenului, trebuie să planificați site-ul pe hârtie, unde va sta cladirea. Puteți, de asemenea, să desenați mai întâi un plan și să selectați un site pe baza acestuia. Pe o resursă burgheză am găsit această diagramă a unei ferme de vite:

În general, desigur, totul este frumos, un plan bun, convenabil, ergonomic, dar trebuie adaptat la realitățile agriculturii din Rusia. Aici puteți găsi ferme sovietice abandonate, cu silozuri și clădiri hambare încă intacte, dar care necesită finisare interioară completă. Iar dimensiunea acelor ferme nu este potrivită nici pentru efectivele noastre. Prin urmare, îmi propun să construim o fermă de la zero.

Deci, ce vom remedia pe acest plan:

• Să scoatem gropile de siloz, fermele mici nu au nevoie de ele. Recoltarea și pregătirea silozului este un proces de înaltă tehnologie, necesită echipamente și experiență adecvate, iar acolo se va pierde mult timp.
• Cât despre fân, acesta trebuie construit înalt și cel mai probabil va fi cea mai mare clădire ca suprafață din ferma noastră. Fânul trebuie să aibă un acoperiș bun, iar pereții trebuie să fie căptușiți cel puțin cu foi ondulate sau ardezie. Folosim pe scară largă practica depozitării fânului sub aer liber, ca urmare, apa si zapada cad pe ea. Stratul superior fânul putrezește și devine inutilizabil, ceea ce nu este bine. De asemenea, scoaterea fânului de sub un strat de zăpadă iarna nu aduce prea multă plăcere. Prin urmare, ar fi o prostie să ne certăm despre necesitatea unui hambar de fân într-o fermă de vite.
• Un depozit de cereale și un magazin de pregătire a furajelor cu un concasor și un amestecător de furaje rezolvă mai multe probleme simultan: depozitarea furajelor și pregătirea furajelor. Trebuie să construim la o astfel de înălțime încât corpul unui autobasculant sub acoperiș să se poată ridica, deoarece transportând cereale în saci și găleți în cantitățile pe care trebuie să le stăpânim, nu veți dori nicio fermă mai târziu.
• Nu este necesar să construiți un hambar pentru viței la început, deoarece este doar un hambar suplimentar. Desigur, dacă în viitor plănuiți să vă obțineți propriul efectiv de animale, atunci da. În orice caz, trebuie să construiți un hambar de viței conform principiului hambarului principal.
• Hambarul principal - din ce să-l construiți, ce dimensiune, cum să-l echipați în interior - acesta este, de asemenea, subiectul unui articol separat cu drepturi depline, citit în detaliu aici. În general, astăzi mulți firme de constructii Oferă soluții gata făcute sub formă de ferme din hangare cu cadru și cort, dar toate nu inspiră încredere și sunt, de asemenea, puțin scumpe. Te sfătuiesc să construiești după designul tău, astfel încât să fie cald și confortabil.

Ei bine, ultima parte este mecanizarea maximă a muncii la fermă. Acest lucru va ajuta la configurarea lucrării, astfel încât o singură persoană să se ocupe de totul. Cele mai multe întrebarea principală la orice fermă de animale – îndepărtarea gunoiului de grajd. Există mai multe modalități de a rezolva această problemă: pardoseli cu șipci și un sistem autoaliant de îndepărtare a gunoiului de grajd, un sistem de îndepărtare a gunoiului de grajd folosind benzi transportoare și cel mai simplu - luați mai mult, aruncați mai departe în timp ce zburați pentru a vă odihni. ÎN epoca sovieticăîn hambare se folosea cel mai des o bandă transportoare cu raclete, care grebla automat gunoiul de vaci într-o groapă de la marginea hambarului, din care o altă bandă transportoare încărca gunoiul fie într-un cărucior de tractor, fie într-un butoi.

Încă un punct: prezența utilajelor în fermă nu va avea nevoie de mult; Cu siguranță trebuie să aveți un tractor la fermă, un MTZ-80 sau T-40 este suficient. Tractorul trebuie să fie echipat cu un încărcător frontal cu cupă și furci înlocuibile. De asemenea, aveți nevoie de un cărucior care va fi folosit pentru transportul gunoiului de grajd. În plus, puteți achiziționa o mașină de tuns iarbă și o presa de balotat pentru tractor pentru a face singur cel puțin o parte din fân. De asemenea, merită să ne gândim la prezența transportului de mărfuri în fermă, un ZIL sau GAZ-53 este suficient pentru o fermă mică.

Poate că acesta este tot ceea ce v-aș sfătui să vă concentrați atunci când construiți o fermă de vite pentru producția de carne. Întrucât sunt planificate condiții legate, fără mers pe jos, închirierea pășunilor și îmbunătățirea acestora nu sunt incluse aici. Cu toate acestea, a avea propriile câmpuri de fân poate crește semnificativ profitabilitatea taurilor de îngrășat.

Una dintre cele mai profitabile industrii economie nationala Astăzi, agricultura este incontestabil luată în considerare. Știind să-și deschidă propria fermă, un antreprenor poate câștiga bani grozavi și, în același timp, poate deveni celebru pentru vânzarea produselor care sunt solicitate pe piață. Și pentru a face profit prin agricultură, trebuie să știți nu numai ce echipamente să cumpărați pentru fermă, ci și cum să dezvoltați în mod competent acest tip de afacere.

Ce este nevoie pentru a deschide o fermă?

Principalul lucru pe care un viitor fermier trebuie să-l învețe este strategia și tactica agriculturii. Important de știut:

• principiile de bază ale planificării unui complex de fermă
• reguli pentru construirea diferitelor spații pentru o fermă
• principiile agriculturii
• caracteristici ale producției anumitor produse, creșterea anumitor specii de animale
• puncte de vânzare a diverselor mărfuri

În ceea ce privește producția în sine, puteți vinde carne (porc, pasăre, vită), organe (rinichi și ficat), ouă, precum și lapte și produse lactate (brânză de vaci, smântână, smântână). În plus, chiar și pufurile și blana de animale vor fi la cerere! Cultivarea culturilor și apicultura vor fi, de asemenea, populare.
După ce ați hotărât asupra unei strategii de lucru, puteți căuta echipament adecvat pentru fermă și vă puteți pregăti pentru deschidere. Pentru a face acest lucru, trebuie să obțineți o serie de permise și aprobări. Printre acestea:

• contract de închiriere (cumparare) pentru teren
• permisiunea de la Rospotrebnadzor pentru agricultură
• coordonarea lucrărilor cu inspectoratul de incendiu
• certificate de siguranta si calitate pentru fiecare tip de produs
• certificat veterinar pentru produse din carne, dacă există

Și, desigur, va fi posibil să se angajeze în agricultură numai după ce fermierul înregistrează un antreprenor individual.

Cum să-ți deschizi propria fermă: de la zero sau pe urmele unei ferme existente?

Este imediat de remarcat faptul că construirea de la zero nu va fi profitabilă. În orice localitate iar lângă ea este mult teren care era folosit anterior, dar acum nimeni nu are nevoie de el. Este suficient să le cumpărați pur și simplu împreună cu terenul, iar acest lucru va necesita un minim de investiții. Sarcina principală– calculați corect suprafața terenului și ar trebui să se țină seama de ceea ce necesită producția de culturi mai mult pământ decât pentru creșterea animalelor.
De asemenea, merită luat în considerare numărul și suprafața spațiilor care vor fi utilizate pentru lucru. Acestea vor include adăposturi pentru animale, boxe pentru animale și cuști pentru păsări de curte, hrănitori individuale și zone de depozitare pentru dispozitivele de îndepărtare a gunoiului și gunoiului. Spațiile pentru animale trebuie să fie calde - atât vara, cât și iarna (temperatura nu poate fi mai mică de 17 grade): prezența curenților și frigul excesiv reduc productivitatea animalelor. În același timp, omul de afaceri va trebui să cheltuiască bani atât pe construcția sediului în sine, cât și pe comunicaţii de inginerie pentru ei: veți avea nevoie de un sistem de încălzire pe gaz, precum și de o bună umidificare a aerului.
Următoarea etapă este achiziționarea echipamentului necesar, iar dacă omul de afaceri este începător, atunci puteți întreba fermierii vecini despre ce echipament este necesar pentru fermă. În total veți avea nevoie de:

• echipamente pentru hrănirea animalelor
• linii de alimentare
• buncăre
• dozatoare
• încărcătoare de furaje
• echipamente de frezat
• boluri de băut

Investiții și venituri din fermă

Investițiile în acest tip de afaceri sunt destul de mari, iar doar echipamentele agricole pot necesita 2-3 milioane de ruble. În plus, vor exista și alte costuri:

• până la 1 milion vor fi cheltuiți pentru achiziționarea unui teren cu teren (închirierea va costa mai puțin - 500-700 mii de ruble)
• Pentru achiziționarea de animale vor fi necesare 4-5 milioane (pentru o fermă privată, nu este nevoie de atât de mult - de exemplu, 200-300 de porci sau bovine: un vițel, de exemplu, poate costa 20-25 de mii de ruble, iar pentru o turmă de 200 de viței veți avea nevoie de 4-5 milioane de ruble, purceii pot costa mai mult, dar păsările de curte vor costa mult mai puțin)
• Pentru întreținerea fermei vor fi necesare 500 de mii pe lună - încălzire, răcire, umidificare a aerului, curățare etc.
• 50 de mii pe lună vor trebui cheltuite pentru achiziționarea de hrană pentru animale
• 25-30 mii vor trebui plătiți lunar unui medic veterinar care va examina animalele
• Se vor cheltui 15 mii salariile un angajat al fermei

Venitul mediu al fermei depinde de ceea ce se vinde și de cât se vinde. Vânzarea de pui sau de animale tinere poate aduce de la 200 de mii la 2 milioane de ruble pe an: totul depinde de productivitatea persoanelor, de condițiile de muncă ale fermei și de strategia omului de afaceri. Produsele pot fi vândute pe piețele locale sau în marile lanțuri de retail, pentru care vor fi necesare contracte. În medie, costurile acestui tip de activitate se plătesc în 2-3 ani, dacă fermierul nu se oprește aici și se dezvoltă constant. Și dacă nu numai că știe ce este nevoie pentru a deschide o fermă, dar încearcă și să-și îmbunătățească condițiile de lucru, în timp nu numai că va primi profituri optime, ci va deveni cu adevărat faimos pe piață.

Oricine a trăit cândva în natură și a mâncat produse de casă visează să se întoarcă din nou „pe pământ”. Și chiar și cei care nu au trăit, ci doar au auzit despre asta, visează și ei. Și uneori, un astfel de gând îi vine pe neașteptate persoanei însuși. S-ar părea că ai propria afacere și avere, dar într-o zi îți dai seama că asta nu este că nu este suficient. Și doar propria ta casă, propriul tău pământ, propria ta fermă fac viața plină, interesantă și bogată. Iar munca unui fermier acum nu mai este ceea ce era înainte. O varietate de dispozitive și noile tehnologii transformă munca în plăcere. Astăzi, gospodăria, care odată a hrănit și a luat timp și energie, aduce și ea mare bucurie. De unde să începi, de ce vei avea nevoie pentru mini-ferma - hai să înțelegem subiectul din această săptămână.

Articole:

O stupină este o formă rară de mini fermă. Între timp, chiar și o stupină mică de 5-10 stupi satisface pe deplin nevoile de miere ale unei familii standard și, de asemenea, vă permite să vindeți surplusul. De unde să încep? Cum ar trebui să fie o stupină? Cum să păstrezi albinele? Să ne dăm seama împreună cu apicultori cu experiență.

Automatizare, Internet, GPS, aplicații mobile- toate acestea ajută la realizarea recolte bune, produse de calitate și în același timp reduc costurile și povara asupra mediului. Oferim o privire de ansamblu asupra tehnologiilor agricole avansate.

Mulți oameni încep să crească animale de fermă pentru hrană „sănătoasă”: produse fără OMG, carne adevărată, unt delicios, ouă fără antibiotice. Dar creșterea animalelor „pentru sine” nu ar trebui să fie o activitate neprofitabilă! Învață să calculezi profitabilitatea.

Locuitorii de vară încep să reproducă râme diverse motive. Unii visează să-și fertilizeze paturile cu vermicompost, care este de zece ori mai eficient decât compostul. Alții au nevoie de viermi pentru pescuit sau pentru a hrăni puii. Alții sunt angajați în creșterea animalelor și intenționează să folosească viermele din California pentru a procesa gunoiul de grajd acumulat. Să învățăm elementele de bază ale vermiculturii.

Atunci când alegeți rasa potrivită de rață, totul contează. Dimensiunea parcelei, prezența unui corp de apă în apropiere și chiar relația cu vecinii tăi. Ce rațe sunt cele mai bune de crescut în țară și de ce este nevoie pentru asta?

Mulți oameni, în special cei peste patruzeci de ani, au încercat să păstreze porumbei. Unii oameni o fac doar pentru suflet, iar alții o fac de dragul carne delicioasă. Vorbim despre rase de carne de porumbei.

5-10 găini vor oferi șapte ouă. Pe baza experienței utilizatorilor FORUMHOUSE, vă vom spune ce pui să cumpărați, cu ce să hrăniți, cum să construiți un coș de găini și cum să evitați greșelile ireparabile.

Și de aici veți afla despre bolile comune ale puiului, tratamentul și prevenirea acestora.

Video:

O curte de fermă pentru un locuitor aproape de oraș. Ideea de a crește pui și iepuri a venit în mintea orășenilor de ieri - familia Tverikin - nu întâmplător. Ce poate fi mai bun decât carnea de casă și ouăle de la puii tăi? Și așa, în cel mai nefericit colț al șantierului, pe o sută de metri pătrați, și-au creat propria curte cu mâinile lor.

Agricultura. Experiență personală. Folosind exemplul unei parcele subsidiare personale, vorbim despre structura fermei și locuitorii acesteia: oi, porci vietnamezi și maghiari, o capră și un vițel. Veți vedea cât de fezabil din punct de vedere economic este acum să vă angajați în creșterea animalelor pentru profit.

Iepuri de reproducere. Experiență personală. Iepurii atrag fermierii începători datorită ușurinței lor de reproducere și întreținere. Cu toate acestea, dacă condițiile de detenție sunt încălcate, mortalitatea este adesea observată în rândul animalelor. Membrul forumului Pavel Tverikin ne împărtășește experiența sa în creșterea acestor animale.

Dispozitiv Sparrowhawk. Experiență personală. Când sunt puține prepelițe, le poți păstra în spațiul cel mai restrâns: în bucătărie, pe balcon, în cămară. Dar pentru un număr mare de păsări este mai bine să construiți o cameră separată. Principalul lucru este să aranjați în mod corespunzător toate zonele funcționale: puieți, baterii de cuști, depozitarea furajelor și camerele de spălat. Exact asta a făcut Valentina Shevarenkova. Vă invităm să faceți un tur al vrăbiului ei.

Coș de găini într-o pădure de pini. Cu propriile mele mâini. Potrivit eroului acestei povești, Roman, pentru el, găinile nu sunt doar ouă delicioase de casă, ci și un maxim de dispoziție pozitivă. A abordat construcția coșului de găini nu mai puțin serios decât construcția casei sale. Prin urmare, coșul de găini s-a dovedit a fi nu numai cald și confortabil pentru găini, ci și cu caracteristici de designer. Roman ne împărtășește și experiența sa în alegerea unei rase și alimentație adecvată pui pentru o producție mai bună de ouă.

Subiect de forum:

Întregul cartier este surprins de el: ține un cal, dar nu ară pe el. Din anumite motive, el cultivă mlaștini - în loc să planteze cartofi și, de asemenea, păstrează albinele - deși în pierdere. Și totul pentru că, într-o zi, Aleksej2000 - un pescar pasionat - și-a dat seama că nu are suficient pentru a fi fericit. Și și-a cumpărat propriul pământ - pentru a-și organiza propriul iaz și a înființa o fermă - pentru bucuria și sănătatea lui.

De ce venim pe acest pământ dacă nu pentru a ne îndeplini visul vieții? U Pești de Lună totul a început cu caii, cu care ea, „care a crescut într-o familie obișnuită într-un oraș industrial, a fost grav și incurabil bolnavă din copilărie”. Când primul vis s-a împlinit, al doilea a venit în mod natural - „să schimbăm viața în oraș cu un scurt sezon de vară pentru o viață permanentă în natură”. Cum și-a început „fata cu coasa” gospodăria și ce succese a obținut - citiți în acest subiect.

După ce au descoperit locuri de o frumusețe uimitoare și bogate în fructe de pădure, ciuperci și pește, Mayjor și familia sa au devenit captivați. Fără să ne gândim de două ori, am cumpărat o casă acolo și am început o casă de păsări. În acest subiect, un membru al forumului explică ce pui de găină sunt cel mai bine de păstrat, cum să se recupereze după un incendiu, cum să aibă grijă de păsări și multe altele.

Cold Vesna, antrenor-breiter, împreună cu un tânăr - un mânuitor de câini - s-au mutat de la Moscova în mediul rural pentru a „îmbunătăți sănătatea și a trăi în libertate”. Nu aveau experiență în conducerea unei gospodării private sau în cultivarea culturilor, dar aveau dragoste puternică la natură. Prin urmare, „nu a fost dificil să te stabilești într-un loc nou”. Din interes, tinerii au încercat să cultive flori și legume, au luat mai mulți pui și au început să crească prepelițe. Dar cel mai important lucru este că au devenit mai aproape de visul lor - propriul lor club de echitație și școala de echitație pentru copii.

Hrănirea copiilor din oraș în timpul unei crize nu este atât de ușoară. Oricare afacere este propria ta fermă: o asistentă de vacă, păsări de curte, purcei, grădina dumneavoastră și grădina de legume. Și câte oportunități există pentru dezvoltarea și sănătatea copiilor! O altă poveste despre un vis devenit realitate de a se muta în sat, pe care KendyEva l-a realizat împreună cu familia ei.

Și în veți găsi și mai multe povești inspiratoare despre cum să vă organizați propriul complot personal și cum să îl faceți profitabil.

Afacerea de creștere a animalelor de fermă devine în cele mai multe cazuri foarte profitabilă. Astăzi, fermele familiale de aproape orice specializare pot aduce un venit destul de important. Dar, desigur, obținerea de profit din creșterea animalelor sau a păsărilor de curte este posibilă numai cu abordarea corectă a întreprinzătorului asupra problemei.

Prima etapă

Specializarea viitoarei ferme este, desigur, ceea ce trebuie să decidă mai întâi un fermier începător. Fermele familiale de animale sunt organizate în Rusia, de obicei, în scopul creșterii tradiționale de vite, porci sau găini. Toate aceste tipuri de animale agricole sunt ținute folosind tehnologii destul de simple dezvoltate de-a lungul deceniilor și uneori a secolelor.

Ferme familiale standard specializate în reproducere tipuri tradiționale animalele de fermă, desigur, aduc de obicei un venit bun. Cu toate acestea, proprietarii unei astfel de ferme vor trebui cel mai probabil să se confrunte cu o concurență puternică în cursul activităților lor. Până la urmă, avem deja destul de multe ferme de această specializare în țara noastră. Prin urmare, poate că antreprenorii ar trebui să se gândească la creșterea altor animale agricole, mai rare.

Câteva idei pentru fermierul începător

ÎN în ultima vremeÎn țara noastră există o cerere crescută pentru acest tip de carne precum carnea de miel. Anterior, un astfel de produs nu era deosebit de popular în Rusia. Mulți consumatori pur și simplu nu le-a plăcut mirosul. Cu toate acestea, recent, crescătorii au dezvoltat multe rase de oi, a căror carne este complet lipsită de un astfel de defect. Așadar, astăzi, organizarea unei mici ferme de creștere a vitelor poate deveni și o activitate destul de profitabilă.

Agricultura din Rusia, după tot felul de șocuri economice, este, de fapt, încă în curs de dezvoltare. Unele nișe din această zonă a economiei țării sunt încă practic neocupate. Prin urmare, afacerea de creștere a unor animale foarte neobișnuite poate deveni, de asemenea, destul de profitabilă. De exemplu, un antreprenor ar putea dori să se gândească să înființeze o fermă:

• păstrăv;
• iepure;
• nutria.

Plan de afaceri

Desigur, în primul rând, viitorii antreprenori ar trebui să dezvolte un proiect detaliat pentru o fermă de familie. Organizarea unei ferme de animale de orice specializare este întotdeauna destul de costisitoare. Fondurile proprii ale familiei pur și simplu nu sunt suficiente pentru a începe o astfel de afacere de la zero.

Cea mai bună soluție în această situație poate fi, desigur, un împrumut bancar. În Rusia, în vremea noastră, sunt implementate periodic programe care vizează menținerea și dezvoltarea tocmai a unui astfel de sector al economiei naționale precum creșterea animalelor. Se poate organiza o fermă de familie, inclusiv cu bani împrumutați de la bancă la dobândă foarte mică. Dar, desigur, pentru a convinge un potențial creditor de perspectivele economiei nou organizate, trebuie să i se ofere plan de afaceri detaliat. Dacă este necesar, puteți întocmi singur un astfel de document.

Indiferent de specializarea fermelor familiale create, planul lor de afaceri ar trebui să includă:

• Descrierea produsului final. În acest paragraf, trebuie să indicați tipul de produs care va fi furnizat pieței de la fermă și volumul preconizat al acestuia. De asemenea, ar trebui să furnizați băncii informații despre modul exact în care va fi vândută carnea, laptele, ouăle etc.
• Planul de producție. Acest articol ar trebui să includă informații despre unde vor fi trimiși exact banii primiți pe credit (pentru construirea de spații, achiziționarea de animale tinere, furaje etc.).
• Plan financiar. Aceasta include toate cheltuielile așteptate ale fermei în procesul de funcționare și dezvoltare - salariile lucrătorilor, utilitati publice, prevenirea bolilor animalelor sau păsărilor de curte, transportul furajelor și al carcaselor.
• Cheltuieli variabile. În acest moment, proprietarii fermei indică de obicei cheltuielile așteptate pentru hrana (pentru un animal pe an și pentru întregul efectiv).
• Venituri. Aici este indicat profitul estimat, împreună cu calculele necesare.

Ferma de creștere a vitelor: caracteristici organizatorice

Cel mai adesea, acestea sunt tipurile de ferme de familie care au fost înregistrate în Rusia în ultima vreme. În țara noastră, vitele sunt crescute în mod tradițional pentru a produce lapte. Proprietarii de fermă păstrează rareori astfel de animale pentru carne. Acest produs este cel mai adesea considerat secundar în raport cu laptele. Prin urmare, profitabilitatea aproape oricărei astfel de ferme depinde de cantitatea de lapte. Prin urmare, antreprenorii trebuie să aibă grijă în primul rând de alegerea unei rase de bovine cu conținut ridicat de lapte. Aceasta ar putea fi, de exemplu, o vacă roșie de stepă, alb-negru, Holstein, Kholmogory sau Yaroslavl. Pe lângă productivitate, atunci când alegeți o rasă, merită să acordați atenție unui astfel de indicator precum capriciul în ceea ce privește îngrijirea. De exemplu, vacile Holstein produc cel mai mult lapte. Cu toate acestea, un fermier mai puțin experimentat ar trebui să aleagă stepa roșie sau alb-negru pentru început. Astfel de vaci sunt mult mai nepretențioase și, cel mai probabil, nu vor exista pierderi în turmă în timpul reproducerii lor, chiar dacă orice tehnologie este încălcată.

Construcția de ferme familiale pentru vaci de reproducție se realizează de obicei cu respectarea următoarelor cerințe:

• înălțimea tavanului în cameră nu trebuie să fie mai mică de 2,5 m;
• ferma trebuie să aibă lumină naturală bună;
• ferestrele din incintă sunt situate la o înălțime inaccesibilă vacilor;
• Ventilația trebuie instalată în hambar.

Cele mai convenabile sunt hambarele cu tarabe pe laterale și un pasaj în mijloc. Pe lângă hambarul în sine, va fi necesar să se construiască spații pentru personal și anexe(pentru depozitarea furajelor, echipamentelor, medicamentelor și îmbrăcămintei de protecție).

Desigur, antreprenorii vor trebui să organizeze și aprovizionarea cu furaje către fermă. Cu cât este mai bună calitatea alimentației animalelor, cu atât se poate obține mai mult lapte de la aceștia. Vacile trebuie să primească toate cele trei tipuri de furaje destinate animalelor agricole:

• suculent (legume rădăcinoase);
• aspru (iarbă, fân);
• concentrat (cereale, tărâțe, furaje mixte).

Animalele vor trebui, de asemenea, să primească suplimente de minerale și vitamine. Vara, vitele sunt de obicei scoase la pășune toată ziua.

Creșterea porcilor: caracteristici

O astfel de fermă de familie este, de asemenea, de obicei o afacere destul de profitabilă. Atunci când organizați o fermă specializată în creșterea purceilor, este important să alegeți locul potrivit pentru a construi un hambar. Mirosul de la o fermă de porci poate fi foarte puternic, chiar și cu îngrijire bună pentru animale. Conform reglementărilor, construcția de spații destinate creșterii purceilor este permisă numai în afara zonei populate, la cel puțin 50-500 m de granița acesteia (în funcție de numărul de capete din turmă).

La alegerea raselor de animale în acest caz, de asemenea, trebuie să o abordezi cât mai responsabil. Toate soiurile de porci existente astăzi pot fi împărțite în trei grupe mari: carne, seu și carne grasă. Creșterea primului tip de purcei este mai dificilă decât a ultimilor doi. Dar, în același timp, carnea de porc mai slabă costă mai mult. Un fermier începător ar trebui să aleagă în continuare o rasă de purcei cu seu sau grăsime de carne pentru reproducere. Va fi mult mai ușor să crești astfel de porci.

Camera pentru purcei ar trebui să fie construită din materiale suficient de rezistente (aceste animale le place să mestece pereții și podelele). Cel mai adesea, coșurile sunt construite din blocuri de spumă. Podelele interioare trebuie să fie netede, impermeabile, antiderapante și ușor de curățat. Cel mai adesea în porci sunt făcute din beton. Pentru izolare, o astfel de podea este acoperită cu scânduri. În mijlocul pasajului din coșă trebuie instalată o jgheabă de scurgere. Podelele în sine sunt turnate cu o ușoară pantă spre ea. În apropierea fermei de purcei, merită, printre altele, instalarea mai multor fose septice.

Există diferite tehnologii pentru îngrășarea porcilor. Alegerea unuia specific depinde, în primul rând, de rasa de purcei. Porcii grasi si grasi din carne sunt de obicei hraniti cu produse care contin număr mare carbohidrați. Acesta ar putea fi, de exemplu, cartofi, porumb, sfeclă, orz. Bineînțeles, unor astfel de purcei li se dau și deșeuri alimentare.

Cum să organizezi o fermă de creștere a iepurilor

Există rase de astfel de animale, atât carne, cât și piele sau blană. Cel mai adesea astăzi în Rusia, antreprenorii începători organizează o mini fermă pentru iepuri de primă varietate. Cele mai bune rase de carne ale acestor animale sunt considerate a fi Rizen, giganții albi și gri și Flandra. De asemenea, foarte des, fermierii începători cresc chinchilla „sovietică” fără pretenții.

Animalele purtătoare de blană, inclusiv iepurii, în cele mai multe cazuri nu se tem deloc temperaturi scăzute. Prin urmare, în ferme sunt ținuți uneori în umbrie. Acesta este numele structurilor speciale care sunt un baldachin lung cu o singură sau dublă pantă, în interiorul căruia cuștile sunt instalate pe mai multe niveluri. Menținerea animalelor în aer liber în timpul iernii permite proprietarului fermei să obțină piei de mai bună calitate. Dar, dacă se organizează o mini fermă pentru iepuri care să vândă doar carne, incinta, desigur, ar trebui să fie închisă. În acest caz, animalele se vor simți mai confortabil (și, prin urmare, vor începe să se îngrașească mai repede).

Astăzi, cuștile pentru iepuri pot fi achiziționate gata făcute. Fermierii vor trebui să cumpere trei soiuri dintre ele - destinate matcilor cu descendenți, animalelor tinere și producătorilor. Cuștile sunt instalate în magazii sau magazii, de obicei pe 2-3 niveluri. În fermele mari de această specializare se folosesc mai des hrănitoarele individuale, montate pe ușă. Bolurile de băut sunt instalate în partea de sus a ultimului nivel. Furtunurile sunt conduse de la ele la fiecare cușcă.

Dieta iepurilor, precum bovinele, constă de obicei din trei tipuri de hrană. Accentul principal în acest caz, la fel ca atunci când se păstrează vacile, este pus pe furaje. Iepurii ar trebui să primească iarbă uscată sau fân foarte cantitati mari. Dintre concentrate, meniul acestor animale include de obicei doar orz. Fermierii folosesc uneori și ovăz. Dintre legumele rădăcinoase, iepurilor li se administrează cel mai adesea doar morcovi și sfeclă (în cantități limitate).

Ferme Nutria: cum se creează

Organizarea unei ferme de o astfel de specializare are și o serie de caracteristici proprii. Este mai bine pentru fermierii începători să cumpere crescători, precum și nutria tineri, de la pepiniere speciale. De asemenea, desigur, puteți cumpăra animale de la proprietari privați. Cu toate acestea, în acest caz, antreprenorii ar trebui să viziteze mai întâi ferma vânzătorului și să se asigure că animalele sunt ținute în conformitate cu toate tehnologiile necesare.

Fermierii care decid să înceapă creșterea nutriei vor trebui, printre altele, să foreze mai multe puțuri pe șantier. Prin urmare, merită să alegeți un loc pentru o astfel de fermă, inclusiv luând în considerare adâncimea apei subterane. Fermele de familie pentru reproducerea nutriei nu sunt aproape niciodată stabilite pe malul iazurilor și lacurilor naturale. Faptul este că în astfel de rezervoare există de obicei o mulțime de diverse feluri bacterii patogene.

Conțin nutrie, ca iepurii, cel mai adesea în cuști. Cu toate acestea, designul unui astfel de adăpost pentru animale este ușor diferit. În acest caz, în fiecare cușcă sunt plasați câte un mascul și mai multe femele. Trăsătură distinctivă nutria este că nu au perioadă de vânătoare. Împerecherea acestor animale și, prin urmare, apariția puilor lor, poate avea loc în orice moment.

Baza dietei nutrie este hrana verde. În același timp, fermierii ar trebui să acorde prioritate acelor plante care pot fi cosite pe malurile râurilor și lacurilor. Desigur, ar trebui să primească și nutria mâncare suculentă. Acesta poate fi morcovi, sfeclă, dovlecel și aproape orice alte legume și rădăcinoase. Ele oferă și concentrate de nutrie, dar numai în cantități limitate.

Creșterea păstrăvilor

Din păcate, astfel de ferme din țara noastră sunt încă extrem de puține la număr. Prin urmare, fermele familiale specializate în creșterea păstrăvului sunt de obicei profitabile. Cu toate acestea, organizarea unei astfel de fermă este, desigur, puțin mai dificilă decât oricare alta.

Păstrăvul curcubeu este crescut cel mai adesea în ferme. Principalele sale avantaje sunt lipsa de pretenții în ceea ce privește parametrii apei și productivitatea ridicată. Fermierii cresc uneori și păstrăv de pârâu. Acest soi nu este deosebit de productiv, dar carnea sa este mult mai gustoasă decât cea a peștelui curcubeu.

O fermă de păstrăv este de obicei organizată pe malul unui rezervor artificial. Dificultatea de a pastra acest peste consta, in primul rand, in faptul ca in captivitate nu se reproduce natural. Păstrăvii tineri sunt pur și simplu termene scurte mănâncă ouă depuse de adulți. Prin urmare, un fermier care decide să organizeze o astfel de fermă va trebui să includă achiziția periodică de alevin într-un articol de cheltuieli separat.

Dieta pentru păstrăv este dezvoltată în așa fel încât la 100 kg de pește să existe exact 3 kg de furaj pe zi. Nu poți da mai puțin sau mai mult. Păstrăvul este hrănit de obicei cu organe de vită - ficat, splină, stomac, etc. Produsele achiziționate sunt mai întâi spălate, fierte și măcinate.

Înregistrarea unei ferme familiale: principalele etape

Desigur, un antreprenor care decide să înceapă să crească animale de fermă, păsări de curte sau pești va trebui neapărat să își oficializeze ferma. Pentru a face acest lucru, va trebui să mergeți la biroul fiscal și să predați angajaților săi următoarele documente:

• acord privind organizarea unei ferme țărănești;
• primirea plății taxei de stat;
• o cerere de înregistrare a fermei certificată de notar.

De asemenea, va trebui să scrieți o cerere pentru trecerea la impozitarea specială. Cel mai adesea, proprietarii fermelor familiale aleg forma de plată conform sistemului fiscal simplificat sau impozitului agricol unificat. Sistemul obișnuit de impozitare în acest caz este foarte neprofitabil.

Sprijin guvernamental

După cum am menționat deja, țara noastră a adoptat multe legi care vizează dezvoltarea agriculturii. Fermierii mici și mijlocii, printre altele, pot primi asistență de la stat. De exemplu, serviciul de ocupare a forței de muncă oferă subvenții în valoare de 50-60 de mii de ruble antreprenorilor aspiranți care decid să organizeze o afacere, cum ar fi o fermă de familie. De asemenea, în unele cazuri, proprietarilor de ferme țărănești li se asigură un împrumut de la bancă în condiții favorabile în cadrul programului de dezvoltare a complexului agroindustrial.

Piețele de vânzare

Desigur, creșterea animalelor de fermă, a peștilor sau a păsărilor de curte este doar jumătate din luptă. Antreprenorii care au organizat o fermă vor trebui, de asemenea, să-și vândă produsele. Proprietarii de mini-ferme de familie își vând adesea produsele pe piață sau le vând magazinelor mici. Proprietarii de întreprinderi de creștere a păstrăvului și iepurilor pot coopera, inclusiv cu restaurante. Antreprenorii de dimensiuni medii își deschid de obicei propriile puncte de vânzare cu amănuntul în orașe. Marii fermieri furnizează produse și întreprinderilor din industria alimentară și atelierelor pentru producția de semifabricate.

În zilele noastre, agricultura a început să se dezvolte într-un ritm rapid. În orice localitate puteți găsi o persoană care se angajează în acest tip de activitate antreprenorială. este considerată destul de profitabilă, dar în același timp o afacere foarte riscantă, care necesită costuri financiare mari. Prin urmare, înainte de a deschide o fermă de la zero, trebuie să vă familiarizați cu toate complexitățile acestei probleme.
Pentru a deveni fermier, trebuie să aveți la îndemână un capital inițial decent, precum și să cunoașteți toate principiile de bază ale agriculturii și comercializării produselor finite.

Înregistrare

Înainte de a vă înregistra oficial afacerea, trebuie să vă decideți asupra tipului de activitate.

Fermele se pot implica în:

• Productie de produse lactate;
• Cultivarea plantelor;
• Apicultură.

Fiecare industrie este considerată profitabilă în felul său, așa că ce fermă să deschideți trebuie să decideți singur. După ce alegeți tipul de fermă, ar trebui să decideți asupra dimensiunii acesteia. Fără aceasta, este imposibil să se întocmească un plan de afaceri competent pentru fermă. Produsele finite pot fi livrate la lanțuri de vânzare cu amănuntul, dar pentru aceasta trebuie să colectați totul documentele necesare:

• Contract de închiriere de teren;
• Permisiune de la Rospotrebnadzor;
• Permis de control la incendiu.

În plus, trebuie să vă înregistrați antreprenor individual, precum si eliberarea certificatelor de calitate pentru marfa. Toate produsele din carne trebuie supuse unui control veterinar.

Echipamente și spații

Atunci când se înființează o fermă de animale, cel mai scump articol este achiziționarea de echipamente. Pentru a deschide o fermă mare, va trebui să cheltuiți 2-3 milioane de ruble. Achiziționarea și instalarea echipamentelor pot dura câteva luni.

Unul în plus, nici mai puțin punct important- Acesta este aspectul camerei. Pentru o fermă este posibil să aveți nevoie zone diferite. Depinde ce vrei sa faci. Pentru creșterea păsărilor, trebuie să achiziționați cuști pentru păsări, iar pentru creșterea animalelor, boxe pentru animale. De asemenea, trebuie să instalați echipamente pentru îndepărtarea gunoiului de grajd și hrănitori.

Camera ar trebui să fie caldă și confortabilă. Asigurați-vă că iarna temperatura nu scade sub 17 grade. Nu uitați să mențineți umiditatea normală. Dacă există curenți în cameră, acest lucru poate afecta negativ productivitatea animalelor. Acest lucru este valabil mai ales pentru pui și producția lor de ouă. Nu uitați să ventilați în mod regulat camera pentru a oferi aer proaspăt.

Beneficiile afacerii agricole

Antreprenorii care sunt interesați de modul de a deschide o fermă ar trebui să știe că acest tip de afaceri în țara noastră câștigă din ce în ce mai multă popularitate în fiecare an.

Următorii factori contribuie la aceasta:

1. Programe de stat care vizează sprijinirea producătorilor naționali și a noilor ferme. În cadrul unor astfel de programe, fermierii începători pot primi granturi, subvenții, reduceri fiscale, precum și capital de pornire sau terenuri pentru agricultură;
2. Profiturile fermelor cresc constant din cauza creșterii prețurilor la alimente;
3. Produsele din fermă sunt întotdeauna la mare căutare, așa că nu există probleme cu vânzările;
4. Producătorii naționali nu se confruntă cu restricții privind accesul pe piață;
5. Gamă largă de activități de afaceri.

Agricultura este o activitate promițătoare și destul de profitabilă. Dacă elaborezi corect un plan de afaceri pentru o mini fermă și investești în ea o anumită sumă numerar, puteți obține un profit semnificativ care va justifica pe deplin timpul și banii cheltuiți.

Ferma de familie

Pentru a deschide o mică afacere de familie agricultura, nu veți avea nevoie de multe resurse. Alegeți o direcție de activitate ținând cont de interesele personale ale tuturor membrilor familiei. Dacă fiecare face ceea ce iubește, ferma ta va prospera.

Ce animale să crească?

Pentru afacere de familie O casă mică de țară cu un teren sau o cabană de vară ar fi perfectă. Înainte de a deschide o fermă de familie, decideți ce doriți să faceți. De exemplu, puteți crește pui de carne, care după 2-3 luni sunt sacrificați pentru carne sau, a căror carne și ouă sunt incredibil de sănătoase. vă va oferi ouă de casă, care sunt întotdeauna la mare căutare.

De asemenea, puteți crește purcei în ferma familiei. Pentru a începe, luați 2-3 bucăți. Astfel de animale cresc repede, așa că după câteva luni pot fi sacrificate și vândute pentru carne.

De asemenea, dacă doriți, puteți începe să păstrați păsări exotice, de exemplu, sau.

Banii pe care îi primiți din vânzarea produselor ar trebui să fie investiți înapoi în afacere. Când ferma începe să se extindă, vă puteți înregistra parcela subsidiară personală sau antreprenorul individual la autoritățile competente. Pentru a vă gestiona corect ferma, nu uitați să întocmiți un plan de afaceri pentru ferma familiei dumneavoastră. Dacă abordați problema cu competență și colectați toate documentele necesare, puteți primi asistență de la stat pentru dezvoltarea unei ferme țărănești.

Activități suplimentare

Antreprenorii care, în urmă cu câțiva ani, au decis ferm că vreau să deschid o fermă și și-au realizat ideea de afaceri, au reușit deja să-și ocupe locul în piață. Dar ei nu se opresc aici și găsesc constant noi surse de venit suplimentar:

• O fermă care cultivă fructe și legume poate deschide o plantă pentru congelarea acestora;
• O fermă de animale poate produce cârnați, tocane și alte mâncăruri;
• Fermierii care produc cereale deschid întreprinderi pentru producția de cereale sau făină, precum și brutăriile proprii.

Afaceri agricole în SUA și Rusia

Investiții și profitabilitate

După cum am menționat mai sus, agricultura necesită investiții financiare mari. Va trebui să cheltuiți 2-3 milioane de ruble numai pe echipament. Prin urmare, înainte de a vă deschide propria fermă, trebuie să colectați un capital decent de pornire.

Pe lângă achiziționarea de echipamente, vor fi necesari bani:

• Pentru cumpărarea sau închirierea unui teren – 0,7-1 milioane de ruble;
• Achiziționarea de animale - 4-5 milioane de ruble;
• Întreținerea fermei – 500 mii de ruble (lunar);
• Achiziționarea furajelor – 50 mii de ruble (lunar);
• Salariul medicului veterinar - 25-30 mii de ruble;
• Salariul fiecărui angajat este de 15 mii de ruble.

Rentabilitatea unei întreprinderi depinde în mare măsură de volumul vânzărilor de produse, precum și de strategia aleasă și condițiile de operare. Venitul mediu anual este de aproximativ 0,2-2 milioane de ruble.

Fermierii își vând produsele în principal prin marile lanțuri de vânzare cu amănuntul sau piata locala. Investiția inițială poate fi returnată în literalmente 2-3 ani. Dar pentru aceasta trebuie să dezvoltați și să extindeți în mod constant economia. Dacă știi ce este nevoie pentru a deschide o fermă și a îmbunătăți constant condițiile de muncă, după un timp această afacere îți va aduce profituri semnificative.