Мочегонные народные средства для похудения. Мочегонное для похудения

При терапии многих заболеваний большое значение имеет специально выработанная система питания. Идеальным режимом питания для людей, которые страдают болезнями желчного пузыря и печени является диета «Стол №5». При строгом соблюдении диеты и грамотно составленном меню наблюдается улучшение состояние пациентов. Давайте разберем основные составляющие данного режима питания.

В 1920 году терапевт Певзнер разработал 15 лечебных диет, которые необходимо соблюдать при лечении различных болезней. Одной из них является диета №5. Ее цель – обеспечение полноценного питания больного, нормализация работы печени и улучшение желчеотделения. При соблюдении диеты происходит накопление гликогена в печени, разгрузка холестеринового и жирового обмена, стимуляция желчеотделения и улучшение работы всего ЖКТ.

Диетический стол №5 назначают при следующих болезнях:

1. Остром и хроническом гепатите.
2. Панкреатите.
3. Желчнокаменной болезни.
4. Холецистите.
5. Циррозе печени.
6. Гастродуодените.
7. Хроническом гастрите.
8. Хроническом колите.
9. При восстановлении после удаления желчного пузыря.

Диета может быть назначена даже детям. Такого питания можно придерживаться, пока не пройдет обострение, либо в течение нескольких лет.

Диета №5 включает в себя продукты с привычным содержанием белков и углеводов. Жиры ограничены. В рационе не должны присутствовать блюда, которые содержат щавелевую кислоту, пурины, эфирные масла, большое количество холестерина и продукты окисления жиров, образующиеся при жарке.

Основные правила диеты 5

• употребление чистой питьевой воды 1,5-2 л в сутки;
• дневная норма соли должна составлять 6-10 гр. (при обострении некоторых заболеваний соли вообще не должно быть);
• суточный рацион белков равен 300-350 г, жиров – 75 г, белков – 90 г;
• энергетическая ценность суточного рациона – 2100-2500 ккал;
• питание дробное (5-6 раз в день);
• допускаются запеченные, вареные, тушеные блюда.

При правильно подобранном рационе можно готовить полезные и вкусные блюда одновременно. Продукты не нуждаются в тщательном измельчении. Исключение составляют жилистое мясо и овощи, богатые клетчаткой. Запрещено кушать очень холодную еду.

Разрешенные и запрещенные продукты

Многие задаются вопросом, что можно кушать при диетическом столе №5, а что нельзя. Давайте все разберем в виде таблицы.

Разрешенные продукты

Запрещенные продукты

Примерное меню на неделю при диете №5

На основании вышеперечисленного списка продуктов необходимо составить рацион питания. Список разрешенных продуктов довольно обширный, поэтому и меню может получится достаточно вкусным.

Примерное меню может выглядеть так.

Понедельник:

• 1 завтрак – омлет из белков на пару, молочная рисовая каша с добавлением сливочного масла, зеленый чай;
• 2 завтрак – творожная запеканка, сметана;
• обед – щи вегетарианские, мясо в отварном виде, компот из сухофруктов;
• полдник – печенье и кофе с молоком;
• ужин – отварные макароны с маслом, сыр, чай;
• перед сном – стакан кефира.

Вторник:

• 1 завтрак – творог, перетертый с сахаром и кефиром, молочная овсянка;
• 2 завтрак – печеное яблоко;
• обед – овощной суп, отварная курица, рис отварной, компот из фруктов;
• полдник – сок фруктовый;
• ужин – пюре из картошки с рыбой, шиповниковый отвар;
• перед сном – стакан кефира.

Среда:

• 1 завтрак – салат из сырой моркови и яблок, мясные котлеты на пару, кофе с молоком;
• 2 завтрак – 2 банана;
• обед – картофельный суп-пюре, капуста тушеная, рыба в отварном виде, кисель;
• полдник – бисквит и отвар шиповника;
• ужин – гречневая каша, минералка;
• перед сном – стакан кефира.

Четверг:

• 1 завтрак – макароны с мясом и сливочным маслом, чай;
• 2 завтрак – сметана и сырники из моркови;
• обед – суп овощной, голубцы, компот;
• полдник – сливы и груши;
• ужин – молочная рисовая каша с добавлением сливочного масла, сыр, зеленый чай;
• перед сном – стакан кефира.

Пятница:

• 1 завтрак – гречка, паровые мясные котлеты, чай с лимоном;
• 2 завтрак – морковное пюре и яблочный джем;
• обед – суп молочный с макаронами, пудинг творожный, сметана, кофе с молоком;
• полдник – кисель;
• ужин – молочная манная каша, минералка;
• перед сном – стакан нежирного кефира.

Суббота:

• 1 завтрак – творог, гречка со сливочным маслом, кисель;
• 2 завтрак – печеное яблоко и груша;
• обед – вегетарианский борщ, макароны с отварным мясом, чай;
• полдник – печенье и чай;
• ужин – овощной салатик, картофельное пюре с отварной рыбой, минеральная вода;
• перед сном – стакан кефира.

Воскресенье:

• 1 завтрак – отварная картошка, селедка, чай с лимоном;
• 2 завтрак – творожная запеканка;
• обед – щи без мяса, вермишель с паровыми котлетами, компот;
• полдник – печенье и шиповниковый отвар;
• ужин – белковый омлет, сырники со сметаной, минералка;
• перед сном – стакан кефира.

Как видно, при таком питании невозможно остаться голодным. Меню может выглядеть и другим образом, достаточно лишь подключить фантазию.

Рецепты вкусных диетических блюд

Диета давно ассоциируется с невкусной и пресной едой. Мы докажем, что это не так. Ниже представлены вкусные и интересные рецепты блюд. Пропорции взяты с расчетом на 1 порцию.

Суп картофельный диетический

Данный супчик готовится очень быстро и получается вкусным. Продукты следующие:

• 2 картошки;
• 1 маленькая луковица;
• 1 морковка;
• 50 г брокколи;
• 100 г риса.

Почистите и нарежьте картофель кубиками. Возьмите небольшую кастрюлю, налейте туда холодной воды и закиньте нарезанную картошку. Далее добавьте рис. Нарежьте лук и морковь, положите в кастрюлю, следом отправьте брокколи.

Суп следует варить до готовности на маленьком огне. Перед выключением добавьте немного соли, зелени и 1 ложку растительного масла.

Голубцы

Для приготовления понадобятся:

• 250 г целых капустных листьев;
• 100 г куриного филе;
• 20 г риса;
• 1 ложка сметаны;
• петрушка.

Капустные листья тщательно промойте и положите на 10 минут в кипяток. Рис и мясо отварите до полной готовности. Далее мясо нарежьте небольшими кусочками, перемешайте с рисом, добавьте туда измельченную петрушку.

Фарш положите на капустные листья и заверните таким образом, чтобы листья не разворачивались. Голубцы положите в кастрюлю, залейте все отваром от капусты, доведите до кипения. Варить следует до тех пор, пока листья не станут мягкими. Подавать следует со сметаной.

Судак в сметане

Заранее приготовьте следующие ингредиенты:

• 50 г сметаны;
• 200 г филе судака;
• зелень.

Зелень измельчите и перемешайте вместе со сметаной. Филе хорошенько промойте под проточной водой, положите в керамическую посуду и залейте сметанным соусом. Запекать следует в духовке при 200 градусах примерно 15 минут.

Морковные сырники

Ингредиенты таковы:

• 150 г 9 %-го творога;
• 50 г морковки;
• 20 г манной крупы;
• 30 г пшеничной муки;
• 30 г сливочного масла;
• 20 г сахара;
• 1 яйцо.

Натрите морковку на мелкой терке. Положите ее в воду на 20 минут, добавьте сливочное масло, далее всыпьте манку и постоянно помешивая варите до готовности.

Полученную маслу охладите, добавьте яйцо, творог, сахар, соль по вкусу и больше половины муки. Сформируйте сырники, обваляйте с двух сторон в муке, положите на противень и отправьте в духовку.

Последствия несоблюдения диеты

Как правило, диета №5 назначается вместе с основной терапией – физиотерапевтической и медикаментозной. Если в течение долгого времени придерживаться данного режима питания, то можно снять симптомы обострения и достичь стойкой ремиссии. Кроме того, наладится пищеварение в целом.

Если диету не соблюдать, то пациенты, страдающие болезнями печени, выводящих и желчеобразующих органов рискуют получить дополнительную нагрузку на печень. Это спровоцирует обострение недуга, из-за чего лечение придется начать сначала.

Кроме лечебного эффекта, диета №5 еще помогает избавиться от лишнего веса и улучшить общее самочувствие. Режим диеты прекрасно подходит даже для маленьких детей.

Известный советский ученый М.И. Певзнер разработал специальную диету под названием стол 5, соблюдение которой существенно помогает в лечении болезней печени, желчевыводящих путей, желчного пузыря и некоторых других патологических состояний организма. Диета стол 5а прописывается пациентам с хроническими панкреатитами и при обострении гепатита.

Помимо снижения нагрузки на ЖКТ и ограничения термического, механического и биохимического воздействия на желудок и кишечник, полноценный рацион диеты №5 создает условия для нормализации липидного обмена, всей желчевыделительной системы и главного фильтрующего органа – печени.

О медицинской диете 5

Назначение терапевтического питания стол №5 целесообразно вне стадии обострения хронических патологий данных органов (гепатит в стадии ремиссии с умеренной функциональной недостаточностью печени, желчнокаменная болезнь, холецистит хронический).

Лечение поджелудочной железы (острого панкреатита) начинается с голода (от 1 до 3 суток) с постепенным введением в рацион разрешенных продуктов, подвергшихся специальной кулинарной обработке, согласно диеты стол №5а. Для снижения нагрузки на поджелудочную железу все продукты, в том числе овощи и фрукты, употребляются только после кулинарно-термической обработки.

Основные правила стола 5

Суточная норма потребления химических соединений в диете стол №5 составляет:

• вода (свободная) от 1,5 до 2 л;
• поваренная соль от 6 до 10 гр (при обострении панкреатита на первом этапе соль отсутствует, далее ее вводят в рацион постепенно);
• углеводы от 300 до 350 гр (количество простых быстроусваиваемых углеводов до 40 гр);
• жиры от 70 до 75 гр (норма липидов растительного происхождения 25 гр);
• белковые соединения 90 гр, половина из которых животные протеины.

Энергоценность дневного меню варьируется в пределах от 2100 до 2500 ккал. Количество трапез от 5 до 6.

Кому назначается?

Пациентам с холециститом, панкреатитом, гепатитом. Лечение этих патологий без соблюдения строгой диеты №5 невозможно, по отзывам опытных гастроэнтерологов. Стол 5 может соблюдаться до двух лет.

Диета 5 стол, что можно и, что нельзя (таблица продуктов)

Категорически противопоказано включать в рацион жареную пищу, продукты, в составе которых присутствуют тугоплавкие жиры, имеется большая концентрация холестерина высокой плотности и пуринов.

Ограничение поступления экстрактивных соединений, чрезмерно стимулирующих секрецию желудочного сока, позволяет снизить химическую нагрузку на пищеварительный процесс.

Все блюда приготовляются в мульти- или пароварке, отвариваются или запекаются. Протиранию подлежать мясо, особенно жилистое, и все овощи-источники грубых пищевых волокон.

Важна и температура употребляемой пищи (от 20 до 60°C), то есть ни горячие, ни холодные блюда, создающие раздражение слизистой ЖКТ недопустимы. Дробные порции употребляются с повторяемостью каждые 2,5-3 часа, позволяя ЖКТ быстро перерабатывать поступающую легкую пищу.

В таблице указано, что можно, а что нельзя употреблять при диете стол 5 (полный список).

Примерное меню диеты стол номер 5

Блюда меню диеты 5 стол достаточно сытные и разнообразные. Приведем пример суточного меню для пациентов, которым назначена данная система питания.

• Завтрак: геркулесовая каша (2 ст. ложки сухих хлопьев) с ½ чайной ложки сливочного масла, паровой омлет на воде, напиток из плодов шиповника.
• Перекус: суфле из морковного пюре.
• Обед: рисовый суп с протертыми овощами, отварное филе индейки (не более 100 гр), тертая свекла, узвар из сухих слив и груш.
• Полдник: нежирный творог (100 гр), запеченное яблоко.
• Ужин: паровое филе хека (90 гр), пюре из брокколи или кабачков, облепиховый или фруктовый чай.
• Ужин поздний: бифидокефир.

Питание полностью удовлетворяет физиологические потребности организма как в энергии, так и в биологически активных веществах. Диета стол 5 при панкреатите на неделю составляется с учетом приведенных рекомендаций.

Режим диеты для детей и взрослых пациентов позволяет не только нормализовать биологическое функционирование поджелудочной железы, печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей и восстановить оптимальную работу органов пищеварения, но и похудеть. По отзывам пациентов, соблюдавших диету №5 - снижение веса происходит гармонично, плавно и постоянно.

Существенное ограничение липидов полезно всем людям, которым требуется поберечь органы ЖКТ. Придерживаясь указанного меню на протяжении долгосрочного периода времени, можно избавиться от болевых проявлений и неприятных ощущений в правом подреберье, а также оздоровить и очистить весь организм.

Лечебный диетический стол №5 разработан для пациентов с имеющимися нарушениями печени и функций желчевыводящих путей. Он делится на стол № 5а, защищающий кишечник от повреждений путем механического воздействия, и 5п, рекомендованный при хронической формы. Цель, преследуемая диетой, заключается в организации щадящего меню для внутренних органов, нормализации функционирования печени, улучшении отделения желчи.

Лечебное питание для диетического стола номер 5

Лечебная диета №5 назначается людям, чья печень нуждается в снижении нагрузки. Меню такого стола признано щадящим для пищеварительной системы и содержит необходимое для поддержания здоровья количество жиров, белков и углеводов.

Показания:

• во всех формах;
• острое воспаление желчного пузыря и его хроническая форма, исключая период обострения;
• печени без проявлений недостаточности;
• воспаление желчного пузыря с формированием камней.

Общая характеристика

Диета 5 включает необходимое здоровому организму число белковых, углеводсодержащих продуктов и ограничивает поступление насыщенных жирных кислот, которые препятствуют нормальному функционированию печени и желчеобразованию. В рацион стола №5 входят блюда с большим содержанием клетчатки (растительного происхождения), а также пектина. Пациентам рекомендуется принимать много жидкости.

Питание предусматривает схему суточного потребления продуктов со следующим химическим составом:

1. Не более 400 грамм углеводов, 80% из них приходится на обычный сахар.
2. До 90 грамм жиров (30% из которых являются растительными).
3. Не более 90 грамм белковой пищи (60% из них являются белки животного происхождения).
4. До 2 литров жидкости.
5. До 10 грамм поваренной или морской соли.
6. Суточное число калорий – 2500 ккал.

Исключению из рациона подлежат отвары и бульоны из мяса, пища, и обогащенная азотистыми соединениями, маслами эфирными и щавелевой кислотой, а также продуктами жарки и окисленными жирами.

Длительность применения меню стола определяется лечащим врачом, исходя из течения заболевания и скорости выздоровления.

Режим питания

Стол 5 требует соблюдения нескольких общих рекомендаций:

1. Строгий пятиразовый прием пищи, состоящей из одинаковых по объему и при этом небольших блюд.
2. Принимать пищу следует через равные промежутки времени (2 или 3 часа).
3. Потребление теплой пищи.
4. Отсутствие в меню жареной пищи.
5. Продукты, содержащие жилы и грубую клетчатку, необходимо обязательно измельчать или протирать.

Кулинарная обработка

Пищу употреблять только в теплом виде, поскольку холодные блюда вызывают спазм в желчевыводящих протоках, а горячий продукт способствует избыточному выделению желчи.

Диета допускает в меню пищу , тушеную, или поданную к столу в вареном виде. Мука и овощи во время приготовления не обжариваются. Рекомендуется измельчать всю пищу, но обязательное условие действует для жилистого мяса, овощей и продуктов с высоким содержанием клетчатки.

1. Из овощей: капуста краснокочанная, свекла, огурцы и помидоры в любом виде, картофель, сырая и вареная морковь.
2. Виды круп: полезны гречка и .
3. Фрукты или некоторые ягоды: можно бананы, спелую клубнику, разные .
4. Супы: на овощном отваре, разрешены с крупой овсяной, ягодами или фруктами (можно сочетать с мелкими макаронами), борщи только вегетарианские, свекольники и щи, во время приготовления которых нельзя пассеровать коренья или муку перед закладкой.
5. Мясо: обрезанная от жировых прослоек свинина, а также удаленная от жил и фасций говядина. Можно готовить индейку, курицу и кролика без кожи. Основными блюдами являются плов, голубцы, блюда из запеченного и рубленого мяса. В небольших количествах можно потреблять молочные сосиски высокого качества.
6. Рыба: запеченная или тушеная из нежирных сортов. Разрешены кальмары, морские продукты, хек, креветки, судак.
7. Изделия из молока: простокваша, творог и сыр с маленьким процентом жирности, молоко или кефир.
8. Хлебные изделия, испеченные за день до потребления.
9. Сладости: мармелад и немного зефира, можно включать карамельки, варенье, жидкий мед.
10. Из жиров можно добавлять мягкий маргарин, масло разрешено растительное или немного сливочного.
11. Овощи: различные.
12. Пряности: укроп, можно включать в рацион корицу и петрушку, ванилин.

Исключается

1. Из овощей: капуста белокочанная, лук зеленый, редис, чеснок, петрушка, редька, овощи в маринаде, грибы.
2. Хлебобулочные изделия: теплый свежий хлеб, сдобные изделия, а также из слоеного и песочного теста.
3. Крупы: перловка, кукуруза, ячневая крупа и бобовые.
4. Бульоны мясные, а также из грибов, рыбы, курицы и окрошка.
5. Мясо, молочные изделия и рыба (все продукты жирных сортов).
6. Пряности: горчица, хрен, любой перец.
7. Закуски: все консервированные изделия, копчености, икра осетровых рыб.
8. Сладости: мороженое, шоколад, масляный крем.

Диета №5а

Общая характеристика

Основным отличием этого питания от меню 5 стола является отсутствие продуктов, раздражающих стенки кишечника и желудка. Продолжительность диеты составляет 2 недели, после чего пациент переходит полностью на питание согласно столу 5.

Режим питания

Диета предполагает дробный прием пищи до 6 раз в день. Суточное потребление калорий не должно превышать 2400 килокалорий.

Кулинарная обработка

Пищу следует готовить в пароварке или запекать в духовке или мультиварке без образования твердой корочки. Крупы нужно подавать в разваренном виде, а овощи тщательно протирать или мелко шинковать.

Меню диеты 5а аналогично основному столу 5, но исключает все продукты, вызывающие брожение и гниение в кишечнике.

Разрешено потребление следующей пищи:

• подсушенный хлеб на 2 сутки приготовления;
• галеты, макароны;
• , отвары с добавлением крупы или приготовленные на молоке с водой;
• диетическое мясо и сорта рыбы;
• кисломолочные продукты;
• омлеты из яичного белка;
• сырые фрукты, а также в варенном или запеченном виде.

Исключается

В запрещенный список входят продукты, исключенные 5 столом, а также сахар и сладости, колбасы, специи и пряности, цельное молоко, брокколи, яблоки, сдоба.

Диета №5п

Для нормального функционирования поджелудочной железы при панкреатите и снижения риска назначается стол 5п.

Цель питания аналогична диете 5, которая тоже назначается при обострении органов пищеварительного тракта.

Общая характеристика

Блюда, входящие в стол 5п, содержат повышенное количество белка, липотропные вещества и витаминизированные продукты. Рацион нацелен снизить потребление сахаров, пуринов, жиров, грубой клетчатки и масел эфирных.

Режим питания

Пищу нужно принимать через каждые 3 часа. За каждый прием можно потребить только 300 гр продуктов. Диета в среднем длится около недели, но точное количество дней определяет специалист во время личной консультации.

Кулинарная обработка

Все продукты нужно подавать протертыми и в полужидком виде. Блюда готовятся на пару или подлежат варке.

При обостренном панкреатите разрешены:

1. Хлеб (вчерашний).
2. Крупяные супы, за исключением пшенного, и вегетарианские.
3. Мясо обезжиренное и морская рыба.
4. Крупы, измельченные до пюре, пудинги, домашняя мелкорубленая лапша.
5. Компоты и домашние соки, разбавленные водой.
6. Запеченные яблоки.

При ремиссии хронического панкреатита можно добавить следующие продукты:

1. Докторская колбаса.
2. Супы, приготовленные на вторичном мясном или рыбном бульоне.
3. Блюда из молока и кисломолочные продукты.
4. Овощи тертые.
5. Желе.
6. Муссы.
7. Варенье.

Исключается

При обострении панкреатита хронической формы нельзя употреблять:

1. Сдобу, пряности.
2. Консервы.
3. Колбасу.
4. Продукцию из молока с высоким процентом жирности и молоко в цельном виде.
5. Бобовые.
6. Яблоки кислых сортов.
7. Капусту.

В период ремиссии заболевания поджелудочной железы исключаются такие же продукты, как и в меню 5 основного стола.
Диета стола №5 и его разновидностей состоит из самых обычных продуктов, поэтому соблюдать разработанную лечащим врачом схему питания достаточно просто.

Дорогие читатели, я подготовила для вас множество . Диета, с недавнего времени, стала необходима для меня самой, когда обнаружились некоторые заболевания. Рецепты я брала из книг по лечебному питанию, их я готовлю для себя и своей семьи, и вам советую.

Диета 5 - разработка советского доктора по фамилии Певзнер, предназначенная специально для разгрузки организма от лишнего холестерина и жировых тканей. Также с ее помощью можно восстановить работу печени и желчного пузыря, что приведет к общему улучшению самочувствия в целом и улучшению деятельности пищеварительной системы в частности.

Диета номер 5 называется так потому, что ее разработчик прославился найденной зависимостью между режимом питания и состоянием организма, после чего составил 15 таких режимов, направленных на оздоровление тела, исцеления его от тех или иных заболеваний. Диета номер 5 для улучшения состояния печени и желчного пузыря стала пятой в его списке. Еще ее называют «столом» - из-за того, что она предписывает употреблять определенные продукты в определенных объемах.

Диету номер 5 прописывают тем, у кого возникают сложности с работой печени. Назначается она и имеющим проблемы с желчным пузырем и желудочно-кишечным трактом, испытывающим страдания от сбоев двух этих органов. Применяется она при выздоровлении от холецистита и гепатита. Режим питания подобран так, чтобы рацион состоял из блюд без лишних жиров, особенно тех, которые с трудом усваиваются.

Недопустимо все, в чем есть щавелевая кислота и эфиры. Под запретом также все, в чем есть большое количество холестерина и пурина, окисленных жиров - то есть все жареное. При следовании диете 5 в сутки должно накапливаться не больше чем 2900 килокалорий, оптимальное значение - 2500. Допустимое количество углеводов - 50 г, жиров - не больше 70, белков - 100. Ингредиенты для пищи подбираются так, чтобы в них в них имелось много пектинов, пищевых волокон и липотропных вещества.

Следует выпивать не меньше полутора литров воды. С солью нужно проявлять осторожность, допустимо употреблять от шести до десяти граммов в день. Питаться следует так, чтобы в день получалось пять-шесть приемов пищи. Допустимы вареные, запеченные и тушеные блюда. Овощи и муку нельзя пассировать. Практически все ингредиенты не рекомендуется слишком сильно измельчать, однако это не распространяется на мясо, в котором жил, и овощи с большим количеством клетчатки - эти компоненты перетираются.

При соблюдении этой диеты запрещены блюда холоднее 20 градусов и горячее 60, то есть под запретом все очень холодное и очень горячее. Тем, кто лечится от гепатита, холецистита и панкреатита, соблюдать диету 5 приходится до двух лет. Однако несмотря на такой длительный срок, подобный режим может даже не успеть надоесть, поскольку можно подобрать очень вкусные разнообразные блюда. Число разрешенных продуктов довольно велико, они могут комбинироваться так, чтобы получался по-настоящему приятный яркий вкус и при этом не набирался вес, а наоборот приводить его в норму, дополнительно укрепляя организм.

Почему бы не почувствовать себя полностью здоровым? Ведь это вполне позволяет диета стол 5.

Что можно, а что нельзя?

Допустимы следующие ингредиенты и блюда:

• Вчерашний хлеб из ржи, не сдобные изделия из пшеничной перво- и второсортной муки, печенье и бисквит (сухой);
• Супы из молока и овощей, круп и макарон, например, свекольники и щи для вегетарианцев, фруктовые бульоны (если для этих блюд нужна мука, ее следует не жарить, а подсушивать);
• Рыба - без жира, ее следует запекать или тушить, делать из нее фрикадельки и кнели;
• Птичье мясо без кожицы, любые другие мясные продукты, в которых нет жира и консервирующих веществ, их нужно запекать или тушить, мясо нужно выбирать постное;
• Кисломолочные продукты с пониженной жирностью и изделия из них, например, пудинги или запеканки;
• Постные масла рафинированного вида, допустимо небольшое количество сливочного масла;
• Крупы с сухофруктами и макароны;
• Умеренное число яиц - омлет без желтка (или не больше одного) либо яйцо всмятку;
• Практически любые овощи - главное, чтобы богатые клетчаткой хорошо измельчались;
• Любые фрукты без кислого вкуса и салаты из них;
• Соки из фруктов и овощей, а также ягод, допустимо немного кофе и чая, шиповничные и отрубные отвары;
• Коричные, петрушечные, укропные, ванильные и сметанные соусы.

Теперь - перечень того, что диета 5 употреблять категорически не рекомендует:

• Свежий хлеб и вся сдоба, слоеное тесто и пирожки;
• Жирные грибные, рыбные и мясные супы, тяжелые щи;
• Консервированные, жирные, соленые, копченые жирные рыбные продукты;
• Все мясное, в чем есть много жира, гусиные и утиные блюда, птичьи и животные внутренности, любые изделия, подвергшиеся консервации и копчению, например, колбасная продукция;
• Все кисломолочные продукты, в которых слишком высока жирность, ряженку и сметану, сыры и кефир с творогом нужно употреблять умеренно, осторожно;
• Куриный жир и практически любое сало;
• Бобы;
• Вкрутую сваренные яйца и жареные желтки;
• Все, что подверглось маринованию, особенно грибы и овощи, редисочные, щавелевые, грибные, горчичные соусы и блюда, шпинат, хрен и редька;
• Любая икра и всех видов копчености, все жирное, острое и законсервированное;
• Все кислые фрукты и ягоды;
• Шоколадные, кондитерские кремовые изделия, мороженое;
• Черный кофе и какао, абсолютно все спиртосодержащие напитки, всяческая холодная жидкость;
• Соль - не больше десяти граммов в сутки.

Внимательно ознакомившись с перечнем, можно заметить, что одна из самых мягких - диета 5 стол. Что можно, а что нельзя есть, может дополнительно сказать терапевт, в зависимости от типа заболевания и его степени количество каких-либо пищевых ингредиентов может быть увеличено или снижено.

Приблизительное недельное меню для завтраков

Когда назначена диета 5, понедельничный завтрак может состоять из омлета, сделанного только из белков. Допустимо сдобрить его небольшим кусочком сливочного масла. Во вторник на завтрак можно съесть салат из яблока и морковки и запеканку из творога и меда. В среду можно приготовить овсянку на молоке и заесть ее любым разрешенным свежим фруктом, без кислоты. Четверг может быть рыбным, однако завтракать лучше манной кашей с цельнозерновым хлебом, причем съесть можно не больше единственного кусочка.

В пятницу можно сварить макаронные изделия с куриным мясом. В отличие от сытной пятницы субботу лучше сделать легкой, приготовив на завтрак сметанный творог с ягодами и фруктами. Воскресенье можно начать с вермишели в молоке и яблока. Каждый завтрак лучше разделять на два приема.

В понедельник можно побыть вегетарианцем, приготовив на обед вегетарианские щи на первое, а на второе - морковный салат. Если не хочется вегетарианствовать, можно отварить обезжиренное мясо, потушить его с морковкой. Для вторника хороши будут суп из картофеля и котлеты с зеленым салатом. Завершить обед можно киселем. Для среды идеально подойдет легкий суп овощной суп, а также рис и молочный соус.

Диета 5 рекомендует четверг делать рыбным днем. Можно сварить сибас и дополнить его тушеной капустой. В пятницу снова можно приготовить картофельный суп, а в качестве закуски или второго блюда рекомендуется съесть зеленый салат. В субботу после легкого завтрака можно побаловать себя вкусным свекольником и котлетами из индейки, которые могут быть очень вкусными. Для воскресенья подойдут салаты, например, из болгарского перца и помидоров, и молочный суп.

Разрешенные ужины

Данная диета рекомендует проводить ужины примерно со следующим меню. В понедельник можно сварить гречку и добавить в нее тушеные овощи. Во вторник завершить день можно картофельным пюре и приготовленной в духовке курицей. Среду закончить лучше легко, например, тушеными овощами и йогуртом, в который можно добавить злаки. В четверг ужин может начаться с обезжиренного говяжьего рагу, а завершиться отваром шиповника. В пятницу допустимо сварить молодую баранину и дополнить ее салатом из овощей.

В субботу можно запечь рыбу и потушить овощи, этот вариант подходит и для четверга. Воскресенье следует сделать расслабленным, поужинать сырниками со сметаной или вареньем и выпить напоследок зеленый чай. Между обедом и ужином или в качестве второго завтрака диета 5 предписывает делать перекусы, состоящие из овощных салатов и некислых фруктов, кисломолочных продуктов и разрешенных напитков. Благодаря этому можно достичь существенного улучшения здоровья, не испытывая голода и наслаждаясь разнообразием вкусов.

Результат, к которым приводит диета 5

Если правильно соблюдать назначенную последовательность питания и употреблять прописанный перечень продуктов, то употребляемые продукты наполнят организм всей необходимой энергией и биологически активными веществами. Диета 5 нормализует работу поджелудочной железы, «приводит в чувство» печень, желчный пузырь, все сосуды, по которым течет желчь. Благодаря этому восстанавливается работа всего пищеварительного тракта.

Те, кому была назначена диета номер 5, утверждают, что ее соблюдение помогает очистить организм от лишних токсинов, освободиться от вредного жира, что, в свою очередь, приводит к снижению веса у тех, у кого он нездорово повышен. Похудение осуществляется без всяческого голода, с полным наслаждением вкусами разнообразных блюд, ведь несмотря на немалые запреты, разрешенные продукты позволяют приготовить настоящие деликатесы.

Главное при этом не ожидать, что похудение произойдет моментально, оно будет идти плавно, постепенно, в здоровом и щадящем режиме. Правильно соблюдаемая диета номер 5 может навсегда избавить от болей под ребрами с правой стороны, которые вызываются проблемами с желчным пузырем и поджелудочной железой, особенно если придерживаться этого режима питания достаточно долго или перейти на него окончательно, насовсем.