Marmelat Evi. Marmelat - evde marmelat yapmak için tarifler
İkizli bir aileye bakan bazı kadınlar duyguyla şöyle diyor: “Ben de bunu isterim!” İkizleri büyütmenin ve büyütmenin ne kadar zor olduğunu anlamaları pek mümkün değil. Ancak birçoğu ikizlerin nasıl ve neden doğduğunu, buna neyin katkıda bulunduğunu ve aynı anda nasıl birkaç çocuğun annesi olabileceğinizi anlamaya çalışıyor.
Döllenmiş bir yumurtanın, gelişiminin en başında neden tamamen aynı genlere sahip iki tamamen aynı organizmaya bölündüğünü hala anlayamıyorlar. İkizlerin gelişimi bu şekilde başlar. İkizlerle her şey biraz daha basittir. Bu durumda kadın vücudu Olması gerektiği ve doğası gereği amaçlandığı gibi bir yumurta değil, iki yumurta olgunlaşır. Her iki yumurta da döllenirse, iki çocuğun (ikizlerin) gelişimi başlar. İkizlerle ikizler arasındaki fark nedir, daha önce size söylemiştik. Başka bir soru da kadın vücudunda neden bir değil iki yumurtanın olgunlaştığıdır.
Bilim adamları bu fenomenin pek çok nedenini sayıyorlar. Bunlardan en önemlisi kalıtımdır. Bir sonraki en yaygın faktör kadının yaşı ve uyruğudur. Bunlar çoğul gebelik olasılığını etkileyen ana faktörlerdir. Ancak ikiz doğurma ihtimali aynı zamanda daha önceki gebeliklerin sayısına, hamilelikten önce alınan hormonal ilaçlara, beslenmeye ve gebe kalma zamanına da bağlıdır. Çevrenin durumu ve hatta anne adayının sosyal statüsü de bunda etkili olabiliyor. İkizlerin daha çok alt sosyal sınıfların temsilcilerinden doğduğu fark edildi.
Ayrıca IVF ile ikiz sahibi olma olasılığının önemli ölçüde arttığını da belirtmek gerekir, çünkü suni tohumlama sırasında rahme bir yumurta değil, aynı anda birkaç yumurta implante edilir. Bu, kadının anne olma şansını arttırır.
Ve şimdi her şey hakkında daha ayrıntılı olarak.
Yani en çok önemli faktör- bu kalıtımdır. Ailenizde herhangi birinin ikiz çocuğu varsa, çoğul gebelik olasılığı çok daha yüksektir. Aynı zamanda erkek kalıtımı da kadının çoğul hamileliğine katkıda bulunabilir. Çoğu zaman, bu tür kalıtım bir veya iki nesil sonra kendini gösterir.
Kadının yaşı da önemlidir. Yani 18 yaşında ikiz çocuk sahibi olma şansı çok düşüktür; yalnızca %0,27 civarındadır. 25 yaşına gelindiğinde bu rakam %0,62'ye çıkıyor ancak bu hala çok düşük. 35 yaşına gelindiğinde şans yaklaşık %1,48 olur. Bir kadın 35 yaşına geldiğinde ikiz doğurma olasılığı giderek azalmaya başlar. 35 yaşına gelindiğinde %1,48'e çıkarsa, 40 yaşına gelindiğinde zaten %1,25'tir. Yani yaşın elbette etkisi var ama çok fazla değil.
Sonraki her doğum ikiz doğurma şansını artırır. İkinci doğumdan sonra olasılık iki katına çıkar, ancak beş kez doğum yaparsanız çoğul gebelik olasılığı 5 kat artacaktır.
İkizlerin doğumunu ve uyruğunu etkiliyor ancak bunun nasıl olacağı henüz belli değil. Nijeryalı kadınlar arasında çoğul gebelik olasılığının Çinli kadınlara göre 10 kat daha fazla olduğu kanıtlandı. Ayrıca siyahi kadınların açık tenli kadınlara göre çok daha sık ikiz doğurduğu da gözlemlendi.
Bilim adamları ikizlerin doğumunu bir kadının beslenmesiyle ilişkilendirmeye çalışıyorlar, ancak bu hala çok az araştırılmış bir alan, neredeyse sadece tahmin ve varsayımlardan ibaret.
Yılın zamanı bile ikizlerin anlayışını etkileyebilir. Yani gündüz saatleri ne kadar uzun olursa ikiz bebek sahibi olma olasılığı da o kadar artar. Örneğin Finlandiya'da bu tür döllenmelerin çoğu Temmuz ayında, beyaz gecelerde meydana gelir.
Hormonal ilaçların ikiz doğurma olasılığı üzerinde büyük etkisi vardır. Hamilelikten önce 6 ay veya daha fazla süren kadınların hamile kaldığı kanıtlanmıştır. doğum kontrolü, çok daha sık ikiz doğururlar. Yani, hormonal kontraseptifleri bıraktıktan sonraki 2 ay içinde hamilelik meydana gelirse, ikiz doğurma şansı iki katına çıkar.
Hamilelik ve bir çocuğun doğumu her zaman bir mucizedir, olağanüstü bir hediyedir. Peki iki tanesi aynı anda ne zaman bekleniyor? Peki ya üç? İkizlerin ve ebeveynlerinin başkalarının bu kadar dikkatini çekmesi boşuna değil - bazen coşkulu, bazen sempatik. Gerçek nadir bir olay. İkizler tüm doğumların yaklaşık %2'sini oluştururken, üçüzler tüm ikizlerin yalnızca %2'sini oluşturur. Ancak çift kişilik bir bebek arabasının mutlu sahibi olmadan önce, uzun mesafeözel, "standart dışı" bir hamilelik taşıyor.
Çoğul gebelikler sonucu doğan çocuklara ikiz denir. Ayrıca, halk dilinde "benzersiz" ikizleri tanımlamak için kullanılan "ikiz" kelimesini de sıklıkla duyabilirsiniz.
O NASIL ÇALIŞIR?
İkizler burcunun iki türü vardır. Dizigotik (kardeş, özdeş olmayan) ikizler iki döllenmiş yumurtadan gelişir. Bazı durumlarda yumurtalıklardan birinde veya her ikisinde iki veya daha fazla yumurtanın aynı anda olgunlaşması meydana gelir. Çift yumurta ikizlerinin kökenine ilişkin üçüncü bir olasılık daha vardır; bir folikülde olgunlaşmış iki veya daha fazla yumurtanın döllenmesi. İlginçtir ki, bazen dizigotik ikizlerin gebe kalma süreleri arasındaki fark birkaç saatten birkaç güne kadar olabilir. Zigomatik ikizler genetik olarak sıradan kardeşlerden daha fazla benzer değildir; aynı cinsiyettendirler ve yaklaşık olarak eşit sıklıkta farklı cinsiyetlerdendirler.
Monozigotik (özdeş) ikizler, tek bir yumurtanın bir sperm tarafından döllenmesiyle oluşur. Daha sonra ortaya çıkan zigot her zamanki gibi bölünmeye başlar, burun ilginç özellik; Bölünme sonucunda bağımsız embriyolar oluşur. Bu sürecin gelişmesinin nedenleri, hücre bölünmesini düzenleyen biyokimyasal mekanizmaların karmaşıklığı nedeniyle bilim tarafından henüz kesin olarak belirlenmemiştir. Bu tür ikizler pratik olarak tam kopyalar elbette aralarında hala küçük farklılıklar olmasına rağmen. Sonuçta her embriyonun başlangıçta aynı olan DNA'sında farklı mutasyonlar meydana gelebilir. Farklılıkların ikinci nedeni, kadın rahim bölgelerinin özellikleri veya diğer faktörlerin etkisi gibi genetik olmayan etkilerdir. Monozigotik ikizler, dizigotik ikizlere göre 5 kat daha az görülür. Monozigotik ikizler arasında erkek çocuklar çoğunluktadır.
Ayrı bir konu ise Siyam ikizleridir. Tek yumurta ikizlerine buna denir değişen dereceler birbiriyle kaynaşmıştır. İddia edilen sebep, embriyonun geç bağımsız formlara ayrılmasıdır. Bu ne kadar geç olursa risk de o kadar yüksek olur. Siyam ikizleri oldukça nadirdir. 10 milyon doğumda bir kez doğarlar.
İkiz gebeliklerin birçoğu doğumla sonuçlanmaz. Doğan her ikiz çiftine karşılık, 10-12 kişinin de rahminde ikiz doğurduğu görülüyor.
İKİZLERİN DOĞUMUNU PLANLAMAK MÜMKÜN MÜ?
Doğal olarak - pratikte hayır. Hamilelik zaten meydana gelmişse ve kadın bunu biliyorsa, her halükarda olayların gidişatını hiçbir şekilde değiştirmek imkansızdır, çünkü döllenme sürecinde, gelecekteki çocuk hakkında, bir tane olup olmayacağı da dahil olmak üzere bilgiler ortaya konulur. ya da iki.
Ancak bazı faktörler hala çift yumurta ikizlerine hamile kalma olasılığını artırırken, tek yumurta ikizlerine sahip olma olasılığı herhangi bir kalıtsal veya kalıtsal durumla ilişkili değildir. dış faktörler ve sabit - ortalama 1000 gebelikte 3, yani% 0,3.
Dolayısıyla 35-39 yaş arası kadınlarda bu tür bir anlayışa sahip olma olasılığı artmaktadır. Gerçek şu ki, geç çocuk doğurma döneminde kadın vücudundaki hormon konsantrasyonu artar ve bu da yumurtanın olgunlaşmasını uyarır. Böylece döllenmeye hazır birden fazla yumurta aynı anda olgunlaşabilir. Ayrıca bu hormonun üretiminin süreden etkilendiği de bilinmektedir. Günışığı saatleri. Bu nedenle, güneşin gözle görülür şekilde ısınmaya başladığı ilkbaharda ikiz bebek sahibi olma olasılığınız daha yüksektir.
Ailede zaten ikizler varsa, çift yumurta ikizleri doğurma olasılığı daha yüksektir, bunun gerçekleştiği nesil ne kadar yakınsa. Çift yumurta ikizleri doğurma eğilimi yalnızca kadınlarda görülür. Bu tür ailelerin erkekleri bu mülkü kızlarına aktarabilirler, ancak bu erkeklerin çocuklarında ikiz doğum vakalarında artış gözlenmemektedir.
Çoğu zaman, kısa boylu kadınlarda birden fazla yumurta olgunlaşır. adet döngüsü- 20-21 gün, ayrıca uterus gelişiminde anormallikleri olan kadınlarda, örneğin uterus boşluğunda bir septum veya bikornuat uterusun varlığında (organın bulunduğu uterusun gelişiminin patolojisi) armut şeklinde değildir ancak çatallanmış gibi görünmektedir).
İÇİNDE son yıllar kısırlık ve diğerlerinin tedavisi için kadın Hastalıkları Yumurta olgunlaşmasını ve yumurtlamayı uyarmak için hormonal ilaçlar yaygın olarak kullanılmaya başlandı. Sonuç olarak, uzun yıllar süren kısırlığın ardından uzun zamandır beklenen hamilelik genellikle ikiz veya üçüz olarak ortaya çıkar! Başarılı bir şekilde gelişen in vitro fertilizasyon (IV) teknolojileri, ikiz veya üçüz gebeliklerin artık nadir olmadığı gerçeğine de yol açmıştır. Tüp bebek sonrası ikizler her zaman kardeştir, çoğu zaman farklı cinsiyetlerdendir ve her biri kendi görünümüne ve karakterine sahiptir.
Çeşitli sosyal ayaklanmalar ve savaşlar sırasında ikiz doğum sıklığı önemli ölçüde daha yüksektir.
İKİZLER HAKKINDA NE ZAMAN BİLGİ ALABİLİRSİNİZ?
On beş ila yirmi yıl önce insanlar ikizleri yalnızca doğum sırasında veya hamileliğin 20. haftasından önce öğreniyordu. Çoğul hamileliği tanırken aşağıdaki belirtiler dikkate alındı.
Çoğul gebelik sırasında uterusun genişlemesi, tek fetüslü hamilelikten daha hızlı gerçekleşir, bu nedenle uterusun boyutu hamilelik süresine karşılık gelmez. Aynı zamanda, hamile uterusun önemli hacmi, mevcut fetal başın küçük boyutuna karşılık gelmemektedir. Ek olarak, ikizlerde, oluşumu fetüsün büyük kısımları tarafından uterusun köşelerinin çıkıntısıyla ilişkili olan uterus fundus alanının (eyer şeklindeki uterus) derinleştiği tespit edilebilir; ayrıca ikizler uzunlamasına pozisyonda ise rahim ön duvarında uzunlamasına bir çöküntü veya ikizler enine pozisyonda ise rahim ön duvarında yatay bir oluk varlığı. Uzun zamandırİkizlerin teşhisinde önemli olan, fetüsün üç veya daha fazla büyük kısmının (iki kafa ve bir pelvik uç veya iki pelvik uç ve bir kafa) obstetrik muayenesi sırasında uterusta net bir şekilde tanımlanmasıydı. Aynısı büyük önem orada varlığı vardı farklı yerler Rahim farklı bir kalp atışının iki noktası.
Bugün, hamileliğin 5. haftası kadar erken bir ultrason muayenesi şunları gösterebilir: anne adayına kaç bebek beklemeli? Aynı zamanda, ekrandaki doktor, yeni ortaya çıkan yaşamın iki "balonunu" tespit ediyor. İlginçtir ki kürtaj yaptırıp yaptırmama arasında tereddüt yaşayan bir kadın için böyle bir bulgunun neredeyse %100 oranında anne adayını hamileliği sürdürmeye yöneltmesi dikkat çekicidir. Deneyimli bir doktor, hamileliğin 14 haftasına kadar, "kabarcıklar" arasındaki septumun kalınlığına göre ikizlerin tipini (monozigotik veya dizigotik) belirleyebilir.
Çoğul gebelikleri teşhis etmek için, ikizlerin kalp seslerini kaydetmenin mümkün olduğu fonokardiyografi de kullanılır. son aylar hamilelikte, aynı zamanda 20-22 hafta ve öncesinde.
ÇİFTE KEYİFİN FİYATI
Doktor olur olmaz doğum öncesi Kliniği anne adayının ikiz, hatta üçüz bebek beklediğini tespit ederse, onu hamile bir kadın olarak sınıflandırır. artan derece risk. Bunun nedeni, çoğul gebelik yaşayan kadınların, tek çocuk taşıyan kadınlara kıyasla ciddi sağlık sorunları geliştirme riskinin iki kat veya daha fazla olmasıdır.
Komplike olmayan çoğul gebelikte bile kadın kendini yorgun hissedebilir; Zaten ikinci trimesterde nefes darlığı ve hızlı kalp atışı ortaya çıkıyor. Kalbin ve akciğerlerin aktivitesindeki bu zorluk, çoğul gebeliklerde boyutu tek bir gebelikten daha büyük olan ve kalp kası üzerindeki yük artarken, diyaframın uterusun alt kısmı tarafından önemli ölçüde yer değiştirmesiyle ilişkilidir. üç ila dört kez. Çoklu fetuslu hamilelik sırasında arteriyel hipertansiyon riski artar - artar tansiyon, varisli damarlar ve derin ven trombozu daha sık görülür. Doğal olarak, profesyonel hakkında fiziksel aktivite, ciddi ağırlıklar kaldırmak söz konusu bile olamaz. Orta derecede egzersiz idealdir - yürüyüş temiz hava, yüzme. Otururken bacaklarınızı özel bir standa veya alçak sehpaya koymak daha iyidir - bu, varisli damarlara karşı önleyici bir önlem olacaktır. İyi bir bandaj ve “çift” anneler için özel taytlar da bir zorunluluktur. Hızlı büyüme Rahim cildin esneme kabiliyetini aşabilir, bu nedenle çoğul gebeliklerde sıklıkla "çatlaklar" (doku yırtıkları) oluşur. Oluşumlarını azaltmaya yardımcı olur özel araçlar karın ve uyluk bölgesinin cilt bakımı için.
İkiz bebek bekleyen kadınlar sıklıkla erken toksikoz yaşarlar. Bunun nedeni kandaki hormon seviyesinin normal hamilelikten çok daha yüksek olmasıdır. Çoğul doğum yapan annelerde, gestoz gibi zorlu bir hamilelik komplikasyonu daha sık görülür ve daha şiddetlidir - annenin tüm organlarının ve sistemlerinin etkilendiği ve fetüslerin acı çektiği bir durum. Preeklampsi, kan basıncının artması, idrarda protein görülmesi ve bacaklarda şişlik ile kendini gösterir.
Hamileliğin sonlarına doğru, uterusun mesaneye yaptığı baskı nedeniyle sıklıkla idrara çıkma isteğinde bir artış olur. Hamile kadınlar sıklıkla mide ekşimesi ve kabızlıktan şikayetçidir. Gerilmiş uterusun sıkışması nedeniyle anne adayının midesinin hacmi azalır. Bu nedenle öğünlerinizi altı küçük porsiyona bölmelisiniz. Küçük hacimlere rağmen beslenmenin dengelenmesi gerekir. Her "aşırı" bebeğe 300 kcal, ek protein ve kalsiyum verilmelidir. Anne adayının özellikle demir ve demire ihtiyacı vardır. folik asit Eksiklikleri annede aneminin (hemoglobin miktarında azalma) gelişmesine ve çocuklarda oksijen açlığına yol açar. Diyetin yanı sıra hamileler için özel vitaminler ve ek koruyucu özel demir takviyeleri alımı kurtarmaya gelecektir. Hemoglobininizi en az 110 g/l tutabilirseniz iyi olur.
Çoğul gebeliklerin en ciddi komplikasyonu düşük yapma riskidir. Rahim üzerindeki çift hatta üçlü yük, sıklıkla rahim farenksinin vaktinden önce açılmaya başlamasına neden olur. Bazen hamileliği en az 36 haftaya kadar taşıyabilmek için rahim ağzının genişlemesini engelleyen özel cihazlara başvurmak veya rahim ağzına dikiş atmak ve 36-37. haftalarda alınan rahim ağzına dikiş atmak gerekir. Aynı amaçla doktor, düşüklerin veya erken doğumların en sık meydana geldiği bir dönemde anne adayına doğum hastanesinin gebelik patolojisi bölümünde "dinlenmesini" önerebilir. Böyle bir tekliften çekinmemelisiniz.
Çift yumurta ikizlerinde intrauterin malformasyonların sıklığı tek gebelikle aynıdır ve tek yumurta ikizlerinde 2 kat daha fazladır. Böyle bir hamileliğin seyri genellikle fetüslerden birinin büyüme geriliği nedeniyle karmaşıklaşır. Böyle bir gecikmenin en belirgin derecesi fetofetal kan transfüzyonu sendromunda görülür (aynı plasentaya sahip tek yumurta ikizleri birbirinden beslenir). Bu durumda her iki kişinin de hayatı tehlikededir. Genellikle ikizler arasındaki vücut ağırlığı farkı küçüktür ve yaklaşık 200-300 gramdır. Fetofetal kan nakli sendromunda bu fark bir kilogram veya daha fazlasına ulaşır.
Ancak büyük çoğunluk çoğul gebelikler Doğumun başladığı 37-38. haftalara kadar güvenli bir şekilde ilerler. Genellikle bu aşamadaki doktorlar, amacı hamile kadını muayene etmek ve doğum tarihini ve yöntemini belirlemek olan bir doğum hastanesine yatırılmayı önerir.
Ekaterina Svirskaya, kadın doğum uzmanı-jinekolog, Minsk
Bugün bilim, çocuk sahibi olduktan sonra bir kadının vücudunda meydana gelen süreçler hakkında neredeyse her şeyi biliyor. Erkeğin spermi yumurtayı döller ve o andan itibaren kadının rahminde hayat gelişir.
İkizler neden doğar?
İkizlerin veya daha fazla çocuğun aynı anda doğmasını ne açıklıyor? Sürecin mekanizmasının uzun zamandır bilinmesine ve iyi çalışılmış olmasına rağmen, doğa sırlarını açığa çıkarmak için acele etmiyor.
Çift yumurta ikizlerinin doğumuna gelince, iki yumurtanın aynı anda yumurtalıklardan ayrılarak farklı spermler tarafından döllendiği açıktır. Gelişimleri ikiz yani dizigotik ikizlerin doğmasıyla sona erer. Böyle çocuklar olmayabilir benzer arkadaş birbirinden tamamen farklı olabileceği gibi farklı cinsiyetlerde de olabilirler.
Aynı anda birkaç yumurtanın olgunlaşmasına birçok faktör katkıda bulunur; bunlardan bazıları zaten araştırılmış, bazıları ise halen araştırılmaktadır. Yumurta üretimini uyaran hormonun (FSH) içeriğinin ikizlerin doğumunu kolaylaştırdığı güvenilir bir şekilde bilinmektedir. Bu hormonun içeriği 35-40 yaşlarındaki kadınlarda artar, dolayısıyla bu tür kadınlarda ikiz doğurma olasılığı iki kat daha fazladır. Çoğul gebeliklerin üçte biri, kısırlık tedavisi sonucu FSH hormonu seviyesinin yapay olarak arttırılması nedeniyle meydana gelir.
İstatistiklere göre ikizler, beyaz tenli kadınlara göre daha çok siyahi annelerden, en azından Asyalı kadınlardan doğuyor. Ayrıca ikiz doğurmaya genetik yatkınlık da vardır. Bir kadının birden fazla yumurta üretme yeteneğinin kalıtsal doğası bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bu nedenle bir ailede nesilden nesile ikizlerin doğması şaşırtıcı değildir.
İkizlerin doğuşu - bazı ilginç gerçekler:
- İkizlerin anneleri, tek yumurta ikizlerini taşıyan annelere göre daha ağır ve daha uzundur;
- İkizlerin doğumu aynı zamanda anne adayının beslenmesinden, diyetinin bütünlüğünden ve bileşiminden de etkilenir. Yetersiz beslenme ikiz doğurma olasılığını azaltır. Bu gerçeği ekonomik krizlerin yaşandığı ülkelerin istatistiklerinde de görmek mümkün;
- İkamet yerindeki çevresel durum, toksinlerin içeriğini etkiler. çevre ve böylece ikiz gebeliklerin sayısı azalır, ancak bazı kirleticiler tam tersine ikiz doğurma olasılığını artırabilir.
Araştırmalara göre ikizlerin çoğu temmuz ayında dünyaya geldi. Bu ay en uzun gün uzunluğuna sahiptir. Bundan ikizleri gebe bırakmak için en uygun olduğu sonucu çıkıyor Günışığı saatleri günler.
Marmelat için posalı meyve suyu, çocuk kavanozlarından püre, dondurulmuş meyvelerden püre vb. Alırız, asıl önemli olan doğal, gerçek, dürüst bir tattır.
Ev yapımı elma suyum ve dondurulmuş çilek pürem var, tatlı değil!!!
Meyve suyunu sobanın üzerine koyun ve kaynatın.
Şu anda kalan malzemeleri hazırlayın.
Sitrik asidi suyla (1 yemek kaşığı) seyreltin.
Şekeri pektinle karıştırın.
Pektin her zaman şekerle birlikte gider!!! Bu olası topaklardan kurtulmanızı sağlar.
Püre kaynamaya başladığında, kaynayan püreyi sürekli karıştırarak şeker ve pektin karışımını dökün.
Karışımı sabit bir kaynama noktasına getirin ve glikoz şurubu ekleyin.
Eğer glikoz şurubunuz yoksa pekmez, mısır şurubu veya bal kullanabilirsiniz.
Marmelatın elastik ve yumuşak olmasına yardımcı olurlar.
Karışımı 107 dereceye kadar pişirin. İşlem basit ama oldukça uzun. Bazen termometrenin kırıldığını veya yorulduğunu hissedeceksiniz. Aslında her şey yolunda, sadece kütlenin kaynaması uzun zaman alıyor. Yaklaşık 8-12 dakikamı aldı.
Karışımı karıştırmayı unutmayın ama fanatik değil, sürekli değil.
Sıcaklığı bekleyin, sitrik asit dökün ve karıştırın.
Herkesin termometresi olmadığından şüpheleniyorum ama bir tane hazırlamak istiyorum.
Sonra önemli bir test - bir kaşığa bir damla marmelat kütlesi damlatın (hazırlığın başında kaşığı dondurucuya koyun); yarım dakika sonra damla kalınlaşıp marmelat haline gelirse, o zaman bitti.
Bu olmazsa, daha fazla pişirin.
Bu fotoğrafta damlanın yayıldığını ve şeklini korumadığını görebilirsiniz!!!
Bu fotoğrafta damla donmuş ve şeklini koruyor, tam da ihtiyacımız olan şey bu.
Bitmiş karışımı derhal bir çerçeveye veya filmle kaplı başka bir uygun kaba dökün.
Yaklaşık boyutu 27x14 cm'dir.
Silikon kalıplara döküp porsiyonlu tatlılar yapabilirsiniz.
Hızlı çalışıyoruz, marmelat çabuk sertleştiği için sadece 5-7 dakika içinde marmelat yoğunlaşacak ama yine de sıcak olacak.
Marmelatı buzdolabına koyun ve tamamen soğumasını bekleyin.
Marmelatı dilimler halinde kesin.
Parçaları birer birer 5-6 parça şekere atın, şekerde iyice yuvarlayın, asıl mesele “çıplak” parçaların birbirine yapışmasına izin vermemek.
Tatlı marmelatla birlikte iyi, kendinden emin bir ekşilik istiyorsanız, şekere 0,25 -0,5 çay kaşığı sitrik asit eklemenizi tavsiye ederim.
Marmelatı şekerin erimemesi için kuru bir yerde saklayın.
Marmelat istenildiği kadar saklanabilir.
