Ev » Aksesuarlar » Soluk Mantarın (Yeşil Amanita) Tanımı, yenilebilir mantarlardan farkları. Soluk batağan: görünümün tanımı ve bahçede ondan kurtulma yöntemleri Yenilebilir beyaz batağan

Soluk Mantarın (Yeşil Amanita) Tanımı, yenilebilir mantarlardan farkları. Soluk batağan: görünümün tanımı ve bahçede ondan kurtulma yöntemleri Yenilebilir beyaz batağan

veya yeşil sinek mantarı, soluk

- zehirli mantar

✎ Üyelik ve genel özellikler

Ölüm şapkası (lat. Amanita phalloides), başka bir deyişle - sinek mantarı soluk, yeşil- sinek mantarı cinsinin (lat. Amanita) korkunç bir türü, amanita'nın aynı korkunç ailesi (sinek mantarı) (lat. Amanitaceae) ve küresel agaricaceae (lamellae) (lat. Agaricales) düzeni.
Geleneksel olmayan araştırmacılar, sinek mantarı cinsini Pluteaceae familyasına (lat. Pluteaceae) bağlarken, diğerleri sinek mantarı ve pluteaceae ailelerini şaka yollu bir şekilde kaynaşmış amanitales (lat. Amanitales) düzenine birleştirir. Ancak sadece son sonuçlara göre bu familyalar Agaricaceae takımına dahil edilmektedir.
Soluk mantarı, mantar krallığının tüm türleri arasında dünyadaki en tehlikeli ve zehirli mantardır ve adını başlığın soluk (genellikle yeşilimsi) renginden almıştır.
Mantarın meyve veren gövdeleri bisiklik toksik polipeptitler içerir (bileşimi 10'dan fazla amino asit içeren moleküller ve 100'den fazla amino asit içeren bileşiklere protein adı verilir).
Bugüne kadar, mantarın incelenen tüm toksinleri iki gruba ayrılmıştır:

amanitinler (amatoksinler, amanitotoksinler) en zehirli fakat yavaş etkili zehirlerdir (HCl buharında sinnamaldehit ile mor renkli);

falloidinler (fallotoksinler) daha az zehirlidir ancak daha hızlı etkili zehirlerdir (aynı reaktiflerle mavi renklidir).

Ve bu iki gruptaki ayrı bir ara yer, falloidinlere benzer bir zehir olan amanin (aynı reaktiflerde mavi renkli) tarafından işgal edilir, ancak daha yavaş etki eder.

✎ Benzer türler

Soluk batağan deneyimsiz mantar toplayıcıları onu, beyaz plakalarla (petrollerin pembe, kahverengi veya siyah-mor plakaları vardır), daha uzun bir bacakla, torba benzeri kalınlaşmayla (şekilde) hemen ayırt edildiği baltalık champignon ile kolayca karıştırabilir. Champignon'da tamamen bulunmayan tabanında.
Ayrıca şaka amaçlı olarak, soluk mantarı cehaletten dolayı sıradan russula (yeşil veya yeşilimsi) ile bile karıştırılabilir, burada bacakta ince bir halka ve tipik bir çanta benzeri kasa (volva) ile düzenli olarak ayırt edilir. ) tüm sinek mantarı türleri gibi tabanında.
Soluk batağanı, doğrudan biraz farklı renklerde farklılık gösteren göze çarpmayan yeşil ispinozla (sıralı yeşil, limon) karıştırmak günah değildir (yeşil sinekte, meyvenin başlığı ve sapı yeşilimsi pigmentasyona sahiptir ve soluk renkte) kabul edilen renk başlığın yüzeyindedir) ve aynı torba benzeri kapak bacağın tabanındadır.
Ancak çoğu zaman soluk batağan, görünüş olarak çok benzer olan yüzen mantarlarla karıştırılır (tam olarak bu tür mantarları toplayan ve bunları yiyecek için kullananlar), soluk batağan ise kapağın rengindeki yüzen mantarlardan pek farklı değildir (içinde şamandıralar, başlığın renklerinde kahverengi tonlar hakimdir, soluk batağanın yeşil tonları vardır) ve başka hiçbir şey yoktur.

✎ Doğada dağılım ve mevsimsellik

Soluk batağan, esas olarak orman bölgesinin daha sıcak, daha kuru ve daha hafif olduğu güney tarafında yaşar ve özellikle Avrupa'nın orta bölgelerinde yaygındır. orta bölge Rusya batı eteklerinden Uzak Doğu'ya.
Soluk batağan, iğne yapraklı veya yaprak döken ormanlarda, genellikle meşe ağacı türlerinin baskın olduğu yerlerde, genellikle orman kenarları boyunca veya orman açıklıklarında, tek başına, küçük gruplar halinde, Temmuz ortasından Eylül sonuna kadar büyür.

✎ Kısa açıklama ve uygulama

Soluk batağan bu bölüme ait katmanlı mantarlar ve çoğaldığı sporlar plakalarında bulunur. Plaklar gevşek, yumuşak, sık ve kesinlikle beyaz. Başlık önce koni şeklinde, ipeksi, dokunuşta yapışkan, düzgün kenarlı ve oldukça lifli bir yüzeye sahip, sonra düzleşiyor, açık gri tonları, açık yeşil ve zeytin renginde (ama asla saf beyaz değil) pullanma olmadan pullar (çoğu sinek mantarının sahip olduğu). Bacak pürüzsüz, oldukça yüksek, pamuk pulları, lifli geniş bir halka ve tabanda torba benzeri bir örtü ile kusursuz beyaz ve ayrı bir hareli desenle kaplanmış. Saptaki halka başlangıçta geniştir ve gözle görülür şekilde saçaklıdır, dış tarafı çizgilidir, ancak çoğu zaman yaşla birlikte kaybolur. Meyve eti elastik, etli, beyaz renktedir, hasar gördüğünde değişmez, tatlı ama çok hoş olmayan bir kokuya sahiptir.

Mantarın tadını alamazsınız, bu mantar ölümcül derecede zehirlidir!!! Üstelik çıplak elle ya da ekipmanınızın (giysi, ayakkabı, ekipman) parçalarıyla ona dokunamazsınız çünkü mikropartiküllerini evinize getirebilirsiniz.
Mantarla zehirlenmenin derin tehlikesi şudur: bariz işaretler Onunla zehirlenme hemen ortaya çıkmaz, ancak kullanımdan birkaç saat sonra vücutta bulanık, geri dönüşü olmayan hasar süreçleri oluşmaya başlar ve iyileşme için değerli zaman geri dönüşü olmayan bir şekilde kaybolur. Bu nedenle, herhangi bir tedavi gecikir ve bazen anlamsız hale gelir ve bu da çoğu zaman ölüme yol açar.
Mantarın sporları meyvenin kendisinden daha az zehirli değildir. Rüzgar akıntılarıyla taşınarak yakınlarda yetişen bitkilere, mantarlara veya meyvelere düşerek onlara zehir bulaştırırlar. Bu yüzden yanından yenilebilir mantarları, çiçekleri veya meyveleri bile toplayamazsınız, tamamen güvensizdir! Mantarın özünde bulunan zehir hiçbir koşulda parçalanmaz, bu da onu ev ortamında (kendi başınıza) etkisiz hale getirmenin mümkün olmayacağı anlamına gelir.
Sağlıkta bir miktar iyileşme olsa da zehirlenmeden sonraki üçüncü veya dördüncü günde vücutta karaciğer ve böbreklerdeki yıkım süreci hala devam etmektedir. On ila on iki gün sonra ölüm meydana gelebilir.
Bu korkunç mantarın içinde inanılmaz bir tehlike yatıyor ve zehirlenmesinden kaynaklanan ölüm oranı en az %50!!!

Açıklamaya göre soluk batağan, yenilebilir olanlar da dahil olmak üzere mantar krallığının diğer temsilcilerine benzer. Bu nedenle, onunla birlikte olan çeşitleri toplarken ortak özellikler Meyve veren vücudun büyüme zamanını ve dağıtım yerini hatırlamak gerekir.

Büyür ılıman iklim Avrasya ve Kuzey Amerika. Verimli topraklara sahip, hafif geniş yapraklı ve yaprak döken ormanlarda, bazen de karışık ormanlarda bulunabilir.

Çoğu zaman, soluk mantarı huş ağacı, ıhlamur ve meşe gibi bitkilere bitişiktir. Park alanlarında meydana gelir. Mantar bulmak son derece nadirdir. iğne yapraklı ormanlar kumlu topraklarla.

Bu zehirli mantarın en yaygın zehirlenme vakaları temmuz-kasım ayları arasında görülür. Bunun nedeni, miselyumun şu anda meyve veren gövdeler üretmesidir.

Soluk batağanın açıklaması

Şapka. Soluk batağanın kapağının çapı 14 cm'ye kadar, daha sık olarak - 10 cm'ye kadar, ipeksi derisi yeşilimsi-zeytin veya grimsi-yeşil renktedir. Başlığın ortası genellikle biraz daha koyu, kenarları ise daha açık renktedir. Cilt genellikle pürüzsüzdür, üzerinde yatak örtüsünün kalıntıları olan pullar daha az görülür. Genç mantarların, büyüdükçe düz dışbükey veya secde haline gelen dışbükey bir başlığı vardır. Kapak plakaları beyazdır. Et eti beyaz, deri altı yeşilimsidir. Daha nadir beyaz bir formun soluk mantarları vardır.

Bacak. Soluk batağanın bacağının uzunluğu 20 cm'ye kadar, kalınlığı 2 cm'ye kadar olabilir Bacağın rengi beyazdır, üzerinde yeşilimsi sarı damarlar, lekeler veya desenler açıkça görülür. Bacak alttan genişletilir. Mantarın, bu korkunç mantarı tanımanıza yardımcı olacak birçok ayırt edici özelliği vardır.

Mantar toplayıcıları, sapın üst kısmında pullara benzer şekilde katı, yırtık veya göze çarpmayan beyazımsı halka konusunda uyarılmalıdır. Genç soluk batağanların plakalarını kaplayan bir filmden oluşur. Genç bir mantar ortaya çıktığında üç veya dört loba bölünen kaliks-volva da korkutmalı. Volva bacağın alt kısmında (yere yakın) bulunur. Bacak Volvo'ya yapışmıyor, içine yerleştirilmiş gibi görünüyor. Volva'nın dış tarafının rengi beyazımsı, sarımsı veya yeşilimsidir. Görünüşe göre Volva'nın kese benzeri kabı "büyümeye" hazırlanıyor.

Bu bakımdan en tehlikeli mantar mantardır. Sapın ucundaki beyazımsı ampul ve nervürlü sporangiumlu beyaz başlığın hemen altındaki darmadağınık beyazımsı etek sayesinde kolayca tanınır. Zehir çok küçük miktarlarda bile öldürücüdür (B.T. Chuvin “Aşırı Durumdaki Bir Adam”).

Soluk mantarlar nemi sever, yağmurlu havalarda tüm "tarlalarda" toplu halde görünürler. Ülkenin daha kuru bölgelerinde soluk batağan çok daha az yaygındır. Mantar yaprak döken bitkilerde daha sık büyür ve karışık ormanlar. Ancak bu, kozalaklı ağaçlardaki görünümünü dışlamaz. Özellikle çok sayıda sphagnum yosununun bulunduğu çam ormanlarında.

Soluk batağan haziran ayından itibaren ortaya çıkar, büyüme zirvesi ağustos ayının ikinci yarısından eylül ortasına kadar görülür.

Mantarın mantar karşılığı

Tüm soluk batağanlar “resimdeki gibi” görünseydi, bu olmazdı. büyük miktar Bu zehirli mantarı önce sepetine, sonra da tavaya koyan insanlar.

İÇİNDE son yıllar Ormanlarda çok sayıda mutant mantar var... Soluk batağan aynı zamanda kendisini kamufle etmeyi de “öğrendi”. Deneyimli mantar toplayıcılar bile bazen onu russula, ballı mantar veya champignon'dan ayırt edemezler (V. Zhavoronkov "Acil Durumlarda Güvenliğin ABC'si").

Russula yeşil ve yeşilimsidir. Beyaz mantarın yeşil çeşidi genellikle çok yaygın olan russula ile karıştırılır. Ana farklar: russula'nın beyaz gövdesinde bir halkanın olmaması. Yeşil ve yeşilimsi russula'nın bacaklarında pul veya desen yoktur. Russula sapının tabanında volvo yoktur.

Yeşil ispinoz. Yeşil ispinozun plakaları limon renginde, soluk mantarın plakaları ise beyazdır. Greenfinch tıknaz, güçlü bir mantardır. Soluk batağan tamamen farklıdır.
Batmadan yüzmek. Beyaz şekilli soluk batağan (neyse ki daha nadir), yüzen bir cisimle kolayca karıştırılabilir. Deneyimli mantar toplayıcılar bile bu mantarlarda hata yapar. Yeni başlayan mantar toplayıcılar için beyaz şamandıra risk altındadır.
Champignon. Soluk batağana bazen " denir sahte şampanya" Genç mantarlarla baş etmek daha zordur.
Amanita kokuşmuş(Amanita virosa) veya Kuzeye yaklaştıkça büyüyen beyaz mantar, aynı zamanda soluk mantarın ölümcül zehirli mantar ikizidir. Moskova bölgesinde birçoğu var kurak yıllar. Açık Uzak Doğu beyaz batağan ladin köknar ormanlarında yetişir. Soluk mantarı, pis kokulu sinek mantarı ve beyaz şamandıra arasında benzerlikler olmasaydı, sinek mantarını hatırlamaya değmezdi.

Amanita mantarı(Amanita haritası) aynı zamanda soluk bir batağanı andırıyor. Ancak bacağa tutturulmuş bir volva ve kapakta kalan yatak örtüsünün bazı kısımları pulları vardır. Bu yenmez mantar Dokusunda bufotenin toksininin varlığı nedeniyle daha önce zehirli olduğu düşünülüyordu. Amanita mantarı mantarın benzerleri listesine katılıyor, ancak mantarı sepete koyma isteği uyandırmıyor.

Yenilebilir mantarları mantarlardan nasıl ayırt edebilirim?

Zamanla tanımak tehlikeli mantar, bazı özelliklerini bilmeniz gerekir:

Bir tabaktaki bir mantar tüm partiyi zehirli hale getirir.

Ancak bu zehirlerin küçük faydaları da vardır:

Homeopatik dozlarda panzehir olarak kullanılabilirler. zehirli mantarlar.
Bazıları zararlı böcekleri kendilerine ve başkalarına zarar vermeden bu zehirlerle zehirlemeyi öğrenmişlerdir.
Kırışıklıklarla mücadele etme yeteneği araştırılıyor: Cilt soluksa ve yaşlanıyorsa, mikro dozda toksin enjeksiyonları kullanılır. Fakat bu kullanım tartışmalıdır.
İÇİNDE kocakarı ilacı mantarı infüzyonlarının kansere karşı bir tedavi olduğu düşünülmektedir. Resmi tıp Fareler üzerinde yapılan laboratuvar deneyleri cesaret verici sonuçlar vermesine rağmen bunun onayını bulamadım.

Mantarın tehlikesi potansiyel faydasından çok daha ağır basmaktadır. Bu nedenle mantarın neye benzediğini hatırlamak, fotoğrafını incelemek ve ondan uzak durmak daha iyidir.

Mantar zehirlenmesi

Mantar zehirlenmesi- Pale batağan türüne ait bir mantarın meyve veren gövdesinin, sağlığa zararlı ve zehirlenmeye neden olacak miktarda insanın sindirim sistemine girdiği bir olayın belirlenmesi. Mantar yerken insanlar için tehlikelerden biri. Bir kişinin ölümüyle sonuçlanabilir.

Mantarla zehirlenmenin nedenleri

Zehirlenmenin nedeni mantarın toplanan meyve gövdelerinin insan tüketimidir. Yanlışlıkla veya kasıtlı zehirlenme sonucu oluşur.

Kasıtlı zehirlenme durumunda:

başka bir kişinin veya bir grup insanın eylemlerinin kurbanı olabilirsiniz;
Kendi eylemleriniz sonucunda zehirlenebilirsiniz.

Ormanda mantar toplarken soluk mantarı champignon, russula ve greenfinch ile karıştırılır.

Mantarın zehirleri kaynatma, kurutma ile yok edilmez ve gastrointestinal sistemde sindirilmez.

Zehirlenmenin resmi

Mantar ölümcül zehirli bir mantardır ve yenen az miktarda meyve veren cisim bile ciddi zehirlenmelere ve ölüme yol açabilir. Mantarın zehirleri kaynatılıp kurutulduğunda kaybolmaz. Bu mantarı yenilebilir türlerden ayırt edilemez kılan hoş bir tada sahiptir.

Mantarı yedikten 8-48 saat sonra kusma, bağırsakta kolik, ağrı, susuzluk, ishal (muhtemelen kanla birlikte), ciltte ve mukozada siyanoz (beyazlaşma), vücut ısısında azalma ve kasılmalar başlar.

Mantar zehirlenmesi klinik uygulamadaki ciddiyetine göre hafif, orta ve şiddetli olarak sınıflandırılabilir. Hafif zehirlenmelerde orta derecede gastroenterit ve hafif hepatopati (karaciğer hasarı) görülür.

Ortalama zehirlenme derecesine şiddetli gastroenterit, orta şiddette toksik hepatopati (karaciğer hasarı), hafif veya orta şiddette toksik nefropati (böbrek hasarı) eşlik eder.

Şiddetli zehirlenmeye şiddetli gastroenterit, hepatopati, akut karaciğer ve böbrek yetmezliğine geçişle birlikte nefropati eşlik eder.

Zehirlenmenin aşamaları

Modern zamanlarda mantardan zehirlenme tıp literatürüşartlı olarak dönemlere ayrılmıştır.

Dönemlerin özellikleri ve adları farklılık gösterebilir, örneğin aşağıdaki bölüm:

Zehirlenme belirtilerinin görülmediği, 6 saatten bir güne veya daha fazla süren bir kuluçka veya latent dönem.
Akut gastroenterit dönemi (mukoza zarının iltihabı) ince bağırsak), karın ağrısı, ishal ve kusma ile birlikte görülür. 1-2 gün veya daha uzun sürer.
"Hayali bir iyilik dönemi" veya zehirlenen kişinin sağlık durumunda gerçek bir iyileşme olmamasına rağmen gözle görülür geçici bir iyileşme.
Parankimal organlarda hasar süresi. Akut böbrek ve karaciğer yetmezliği gelişir ve ölüm meydana gelebilir.
Ölüm gerçekleşmezse bir iyileşme dönemi olabilir.

Zehirlenme mekanizması

Mantar tarafından zehirlendiğinde falloidin sendromu gelişir. Yenilgide kendini gösterir gastrointestinal sistem, karaciğer ve böbrekler. Mantar toksinlerinin etkisi altında karaciğerde nekroz ve yağ dejenerasyonu gelişir.

100 gr'da taze mantarlar 10 mg falloidin, 8 mg α-amanitin içerir. α-amanitinin öldürücü dozu vücut ağırlığının 1 kg'ı başına 0,1 mg'dır. Referans kitaplarda bir mantarın ya da bir parçasının ölüme sebep olması için yeterli olduğu belirtilmektedir. Mantar zehirlenmesi nedeniyle ölüm oranı% 50 veya daha yüksek olabilir ve doza ve zehirlenen kişinin yaşına bağlıdır. Çocuklar ve yaşlılar bu tür zehirlenmelerden daha sık ölüyor.

Mantar zehirlenmesi Avrupa'da Amerika'ya göre daha yaygındır. 20. yüzyılın ortalarına kadar ölüm oranı %60-70 iken tıbbın gelişmesiyle bu oran önemli ölçüde azaldı. 1971 ile 1980 yılları arasında Avrupa'da mantar zehirlenmesinden ölüm oranı %22,4 idi. Daha sonra bu rakam %10-15'e düştü.

Zehirlenmeye neden olan toksinler

Bilim şu anda mantarın meyve veren gövdelerinde bulunan insanlar için zehirli maddeleri (toksinleri) gruplara ayırmaktadır:

amanitinler (amatoksinler, amanitotoksinler)
falloidinler (fallotoksinler)
Amanin.

Amanitinler falloidinlerden daha hızlı etki gösterir ancak daha az toksiktir.

Mantar zehirlenmesinin tedavisi

Mantar zehirlenmesinin etkili tedavisi tıbbi bir hastanede (hastane) gerçekleştirilir.

Mantarla zehirlenmeye yönelik tipik tıbbi prosedürler:

mide yıkama;
adsorbanların temini;
dehidrasyonla mücadele;
glukokortikoidlerin uygulanması.

Yürütülen:

hemosorpsiyon (kanın saflaştırılması).
Ekzotoksik şokun tedavisi.

Doktorlar, vücut için tehlikeli olan birçok nefro ve hepatotoksik maddenin metabolizmasını yavaşlatmak için proteolitik enzimler (kontrikal, gordoks) kullanırlar. Lipoik asit (acidum thiocticum) 300 mg'a kadar günlük dozda kullanılır. Karaciğer tedavisi yapılıyor.

Dünyada açıklanan zehirlenmeye yönelik izole edilmiş karaciğer nakli örnekleri vardır.

Çalışmalar, tedaviye mantarların alınmasından 36 saatten daha kısa bir süre sonra başlanması durumunda hayatta kalanların çoğunun herhangi bir yan etki olmaksızın tamamen iyileştiğini göstermiştir. İyi bir panzehir süt devedikeni kaynatmadır.

Kültürel, tarihi ve diğer ilginç bilgiler

Soluk mantar, sinek mantarlarımızın en zehirlisidir ve genel olarak en zehirli mantarlardan biridir. İstatistikler: Bilinen tüm ölümcül mantar zehirlenmelerinin yaklaşık %95'i Amanita cinsinin türlerinden kaynaklanıyorsa, o zaman sinek mantarlarından kaynaklanan tüm ölümcül zehirlenmelerin %50'sinden fazlası mantardan kaynaklanmaktadır. 1 numaralı öldürücü mantar, insan yiyen köpekbalığından daha kötü.

Dünyada soluk batağan oldukça yaygındır. Anavatanı Avrupa'dır ve buradan içlerine nüfuz etmiştir. Doğu Asya, Afrika, hem Amerika hem de Avustralya ve Yeni Zelanda. Çok yaygın olmasa da mantarın yetiştiği birçok farklı yer vardır.

Mantarın mikorizal kuzey ve orta Avrupa ağaç ortakları meşe, ıhlamur, ela, huş ağacı, akçaağaç, karaağaç, kayın, gürgendir ve güney bölgelerde de kestane bulunur. Oldukça nadiren, ancak yine de mantar, çam ve ladin ile mikorizayı başarıyla oluşturabilir. Soluk batağanın yeni yerlerde, tanıtım sürecinde yeni, daha önce karakteristik olmayan ortaklar bulması dikkat çekicidir. Örneğin, Kaliforniya kıyılarında A. phalloides baldıran otunu istila etmiştir ( kozalaklı ağaç) ve bakire meşe, İran'da - fındık, Tanzanya ve Cezayir'de - okaliptüs, Yeni Zelanda'da - çeşitli mersin ağacı türleri.

İÇİNDE XIX sonu yüzyılda ünlü Amerikalı mikolog Charles Peck keşfini duyurdu. Avrupa türleri A. phalloides Kuzey Amerika. Ancak 1918'de bu numuneler mikolog Profesör Atkinson (Cornell Üniversitesi) tarafından test edildi ve tanımlandı: benzer görünüm A. brunnescens. Büyük batağanın kıtalararası doğası sorunu kapanmış gibi görünüyordu, ancak 1970'lerde, şüphesiz Avrupa büyük batağanının, o zamanın fideleriyle birlikte Avrupa'dan hareket ederek hem doğu hem de batı Kuzey Amerika kıyılarını kolonileştirdiği aniden ortaya çıktı. popüler kestane ağaçları. Genel olarak, Avrupa'da başlayan soluk batağan, fideler ve ticari odunla birlikte tüm Kuzey Yarımküre'yi tam olarak bu şekilde ele geçirdi. Tüm çalışmalarını tamamlaması yaklaşık 50 yılını aldı. Meşe fideleriyle birlikte Avustralya'ya girdi ve Güney Amerika(Yetişen meşe ağaçlarının etrafındaki yeşil danslar, Melbourne ve Canberra'nın yanı sıra Uruguay, Arjantin ve Şili'de uzun süre "göze hoş geldi", ta ki birkaç yıl sonra mantarlar yeni mikorizal ortaklar bulup kıtalar boyunca yürümeye başlayana kadar) ). Mantarın çam fidanlarıyla birlikte Tanzanya ve Güney Afrika'ya "sıçradığı" ve burada yerel meşe ve kavak ağaçlarını hızla kolonileştirdiği güvenilir bir şekilde tespit edildi.

Antik çağlardan beri insanlar hem kazara hem de kötü niyetle mantar mantarı tarafından zehirlenmiştir. Belki de en erken bilinen vakalar Mantarla zehirlenme (Sezar'ın mantarı yerine yanlışlıkla yenen), antik çağın büyük oyun yazarı Euripides'in karısının ve çocuklarının ölümü sayılabilir.

Tarih bize birçok gerçeği ve kasıtlı “taciz”i getirdi ünlü kişilikler Onları siyasi ve hatta dini arenadan uzaklaştırmak için zehirli mantarlar. Görünüşe göre çoğu soluk batağan. Bu konuda en çok adı geçen “şanslı olanlar” Roma İmparatoru Claudius ve Papa VII. Clement'tir.

Video

Kaynaklar

http://grib-info.ru/yadivitie/blednaya-poganka.html

Mantar, tüm türler arasında en zehirli olan, yenmeyen zehirli bir mantardır. İÇİNDE yaban hayatı Oldukça sık bulunur ve birçok adı vardır. Bu nedenle yenilebilir mantarları mantarlardan ayırmak ve bunlardan kaçınmak önemlidir.

Soluk mantarı, tüm türler arasında en zehirli olan, yenmeyen zehirli bir mantardır.

Yaklaşık 15 cm yüksekliğe ulaşırlar, etin hoş bir aroması vardır ve hasar yerine basıldığında hafifçe renk değiştirir.

Mantarın bacağı incedir (mantarın bu kadar yüksekliğinde, çapı nadiren bir santimetreyi aşar). Yoğun beyaz bir halkaya sahiptir. Bacağın rengi beyazımsıdır, bazen başlığın renginde pigmentasyon vardır. Bacak Volva'nın içine doğru büyümüyor - dışarıdan basitçe içine yerleştirilmiş gibi görünüyor. Volva sarı veya yeşilimsi renkte boyanmıştır.

Soluk batağanın birçok ikizi vardır; yenilebilir mantarlar ve zehirli olanlar arasında. Buna en çok benzeyenler yeşilimsi ve yeşil russula'nın yanı sıra petrol, şamandıra ve yeşil ispinozdur. Mantara benzeyen zehirli meyveler, pis kokulu sinek mantarı ve mantardır.

Yeşil russula

Bu çeşitlilik, başlığın yeşilimsi renginin yanı sıra gövdenin yoğun yapısı bakımından diğerlerinden farklıdır. Tecrübesizlik nedeniyle, russula mantarı ile karıştırılabilir, ancak asıl olanlar kesik ve beyaz bir halkanın olmamasıdır. ayırt edici özellikleri. Russula'nın başlığı 14 cm çapa ulaşır ve kuru havalarda parlaklaşır. Büyüdükçe kahverengi bir renk alabilir ve ormanlık alanlarda küçük gruplar halinde yetişir.

Champignon

Mantarlar Agarikov ailesine aittir. Dışarıdan, petrol aynı zamanda bir mantara ya da olgunlaşmamış meyvelerine benziyor. Kapağın çapı sekiz santimetreye ulaşır ve beyazımsı renktedir. Olgun meyvelerde yarım daire şeklindedir. Anten kısmının yüzeyi kuru, mukussuz, birçok beyaz pulla kaplı. Bacak yaklaşık 10 cm yüksekliğindedir.

Yeşil russula

Yeşil ispinoz mantarı

Yeşil ispinozların çapı 12 cm'ye kadar yoğun, yapısı yoğun, etli bir başlığı vardır. Genç meyvelerde hafif dışbükey olabilir, ancak olgun meyvelerde tam tersine yukarı doğru kaldırılır. Cilt, hava durumuna bağlı olarak pürüzsüz, hafif sümüksü veya yapışkandır. Plakalar bir santimetreye kadar genişliğe sahiptir, sarı veya yeşildir. Bacak kısadır, küçük kahverengi pullarla kaplıdır.

Mantar şamandırası

Batmadan yüzmek

Bu tür, sinek mantarı krallığına aittir ve dış verileri nedeniyle mantar toplayıcıları arasında hafife alınmaktadır. Bir şamandırayı toplarken son derece dikkatli olmanız gerekir - hem mantar hem de sinek mantarı onun gibi gizlenebilir.

Kapağın kenarları düzensizdir ve kokusu yoktur. Kağıt hamuru hasar gördüğünde renk değiştirmez. Mantar yaprak döken veya karışık ormanlarda bulunabilir. Yenilebilir örneklerde gövdedeki beyaz halka yoktur.

Galeri: solgun batağan (43 fotoğraf)

Yenilebilir bir mantarı mantardan nasıl ayırt edebilirim?

Zehirli bir mantarı yenilebilir bir mantardan ayırmak oldukça kolaydır, sadece meyvenin kendisine dikkatlice bakmanız ve birkaç fark bulmanız yeterli. Örneğin yenilebilir mantarların sapında karakteristik bir halka yoktur. Bu belirti yalnızca beyaz batağanda görülür. Ek olarak, plakalar da farklıdır - yeşil ispinozlarda ve diğer benzer meyvelerde bulunur sarı renk ve zehirli olanın yalnızca beyaz olanları vardır. Plakalarının rengiyle petrolden ayrılır - yenilebilir mantarın kahverengi plakaları vardır, zehirli mantar ise açık ve beyazımsıdır. Şamandıra benzerdir, ancak mantarın volvası varken diğer mantarların yoktur.

Mantarları toplarken güvenlik önlemlerine uymak gerekir - tek tek büyüyen örnekleri değil, yalnızca grup halinde büyüyenleri toplayın.

Soluk batağanın özellikleri (video)

Mantar zehirlenmesinin belirtileri ve sonuçları

Mantar zehirinin sinsiliği, vücudun bazı kısımlarını yavaşça etkilemesi ve kötü sağlığın, yutulduktan yalnızca on beş saat sonra ortaya çıkması gerçeğinde yatmaktadır. Ölümcül bir sonuç için yaklaşık 30 mg tüketmek yeterlidir. zehirli madde Bu da yarım kilogram mantara karşılık geliyor.

İlk önce genel bir halsizlik ortaya çıkıyor, baş ve uzuvlarda ağrı ortaya çıkıyor. Ayrıca, hipertansiyon ve diğer kronik hastalıkların tezahürüne atfedilebilecek görme bozulur. Bu aşamada zehri tanımak ve hemen hastaneye gitmek önemlidir - bu şekilde ölüm riskini azaltabilirsiniz. Görme bozukluğunun ardından halüsinasyonlar ve panik ataklar gelir. Mantar hücreleri enfekte eder gergin sistem Kolların veya bacakların çalışmamasına neden olabilir, hareketlerin koordinasyonu, konuşma veya hafıza bozulabilir, kişi sevdiklerini tanıyamaz. Daha sonra sıcaklık yükselir, dehidrasyon meydana gelir, kusma ve ishal ortaya çıkar.

Sahte iyilik halinin bilinen belirtileri vardır - kişi kısa bir süre için daha iyi hisseder, tüm belirtiler kaybolur ve tam bir iyileşme meydana gelmiş gibi görünür. Ancak öyle değil. Daha sonra kısa süre Zamanla semptomlar daha da kötüleşecektir.

Eğer doktora başvurup ilaç kullanırsanız zehirlenmenin iyileşmesi yaklaşık iki ayı bulabilir.

Yeşil ispinoz mantarı

Açık garajda mantarlardan nasıl kurtulurum

Mantar çalılıklarından yoğun eşmerkezli dairelerden kurtulmanın birkaç yolu vardır.

Bir mantar bir alandaki açıklıkta yetişirse çok tehlikeli olabilir. Her şeyden önce miselyumun kendisini çıkarmak gerekir. Bunu yapmak için yükseltmeniz gerekir üst katman toprak, mantar ipliklerini mümkün olduğunca kendileri çıkarın ve ardından toprağı birkaç gün bu formda bırakın. Etki altında Güneş ışınları mantarın kök sisteminin kalıntıları başarıyla ölecek.
Ayrıca bu özel yerde toprağa odun gömmek zorunda olup olmadığınızı da hatırlamaya değer mi? Çürüklük bölgesinde bir mantar büyümüşse, ağaç, bir bahçe mağazasında satılan mantarlara karşı özel bir antiseptik ile tedavi edilmelidir.
Mantarları içeriden çıkarmak o kadar kolay değil. Aşırı nemli yerlerde görünürler ve temelin derinliklerine doğru iplikler halinde büyürler. Bu durumda öncelikle nem kaynağını ortadan kaldırmak ve ancak o zaman mantarla savaşmaya başlamak gerekir.
Köklerin çıkarılmasına yardımcı olur özel çare Mağazadan uzaklaştırılabilir ve bölgeye düzenli bakım yapılarak düzenli oluşumu önlenebilir.
Öyle olur yeraltı suyu odanın temeline çok yakın geçin. Bu durumda, evin veya garajın ek iç yalıtımının yanı sıra yalnızca büyük onarımlar yardımcı olacaktır.

En zehirli mantarlar (video)

Mantar, hayvanların veya çocukların dokunmaması gereken zehirli bir mantardır. Almaya gerek yok ve bu olursa agresif maddeler kullanılarak su altında iyice durulanmaları gerekiyor. Ayrıca alt uzuvlarınız açıktayken mantar toplamamalısınız - çünkü “ sessiz av“Vücudun her yerini kaplayan kıyafetler giymek daha iyidir.

Gönderi Görüntülemeleri: 302

(Amanita falloidleri Yeşil çeşidi genellikle yeşil olarak adlandırılan ormanlarımızdaki en tehlikeli zehirli mantardır. Amanitaceae familyasına ait bu mantar ( Amanitaceae), cins Amanita ( Amanita) o kadar yüksek bir falloidin konsantrasyonuna sahiptir ki, tüm parçaları ölümcül zehirlidir. Küçük bir mantar parçası bile trajik bir sona yol açabilir. Kaynatma, kurutma ve diğer işlemler sırasında zehir gücünü kaybetmez.

Herkes soluk bir batağanın neye benzediğini bilir. Ancak her yıl bu zehirli mantardan zehirlenen birçok kişi hastanelere çok ciddi bir şekilde kaldırılıyor. Gerçek şu ki, soluk mantarı bazen lezzetli olarak kendini gizler. Örneğin bazı petrol, şamandıra ve sıralarla kolayca karıştırılır. Ev yapımı, lezzetli görünen mantar preparatlarını satın alanlar da mağdur oluyor.

Soluk batağan (Wikipedia'dan fotoğraf)

Soluk batağanın açıklaması

Şapka. Soluk mantarın kapağının çapı 14 cm'ye kadar, daha sık olarak - 10 cm'ye kadar İpeksi derisi yeşilimsi-zeytin veya grimsi-yeşil bir renge sahiptir. Başlığın ortası genellikle biraz daha koyu, kenarları ise daha açık renktedir. Cilt genellikle pürüzsüzdür, üzerinde yatak örtüsünün kalıntıları olan pullar daha az görülür. Genç mantarların, büyüdükçe düz dışbükey veya secde haline gelen dışbükey bir başlığı vardır. Kapak plakaları beyazdır. Et eti beyaz, deri altı yeşilimsidir. Daha nadir beyaz bir formun soluk mantarları vardır.

Bu bakımdan en tehlikeli mantar mantardır. Sapın ucundaki beyazımsı ampul ve nervürlü sporangiumlu beyaz başlığın hemen altındaki darmadağınık beyazımsı etek sayesinde kolayca tanınır. Zehir çok küçük miktarlarda bile öldürücüdür (B.T. Chuvin “Aşırı Durumdaki Bir Adam”).

Soluk mantarlar nemi sever, yağmurlu havalarda tüm "tarlalarda" toplu halde görünürler. Ülkenin daha kuru bölgelerinde soluk batağan çok daha az yaygındır. Mantar genellikle yaprak döken ve karışık ormanlarda yetişir. Ancak bu, kozalaklı ağaçlardaki görünümünü dışlamaz. Özellikle çok sayıda sphagnum yosununun bulunduğu çam ormanlarında.

Soluk batağan ile birlikte görünür. Büyümesinin zirvesi ikinci yarıdan ortasına kadar görülüyor.

Mantarın mantar karşılığı

Tüm mantarlar "resimdeki gibi" görünseydi, bu zehirli mantarı önce sepetine, sonra da tavaya koyan bu kadar çok insan olmazdı.

Son yıllarda ormanlarda çok sayıda mutant mantar bulundu. Soluk batağan aynı zamanda kendisini kamufle etmeyi de “öğrendi”. Deneyimli mantar toplayıcılar bile bazen onu russula, ballı mantar veya champignon'dan ayırt edemezler (V. Zhavoronkov "Acil Durumlarda Güvenliğin ABC'si").

Russula yeşil ve yeşilimsidir. Beyaz mantarın yeşil çeşidi genellikle çok yaygın olan russula ile karıştırılır. Ana farklar: russula'nın beyaz gövdesinde bir halkanın olmaması. Yeşil ve yeşilimsi russula'nın bacaklarında pul veya desen yoktur. Russula sapının tabanında volvo yoktur.

Yeşil ispinozun plakaları limon renginde, soluk mantarın plakaları ise beyazdır. Greenfinch tıknaz, sağlam bir mantardır. Soluk batağan tamamen farklıdır.

Batmadan yüzmek. Beyaz şekilli soluk batağan (neyse ki daha nadir), yüzen bir cisimle kolayca karıştırılabilir. Deneyimli mantar toplayıcılar bile bu mantarlarda hata yapar. Yeni başlayan mantar toplayıcılar için beyaz şamandıra risk altındadır.

Champignon. Soluk mantara bazen "sahte mantar" denir. Genç mantarlarla baş etmek daha zordur.

Amanita kokuşmuş (Amanita virosa) veya Kuzeye yaklaştıkça büyüyen beyaz mantar da ölümcül zehirli bir mantardır - soluk mantarın ikizi. Moskova bölgesinde kurak yıllarda çok fazla var. Uzak Doğu'da beyaz batağan ladin köknar ormanlarında yetişir. Soluk mantarı, pis kokulu sinek mantarı ve beyaz şamandıra arasında benzerlikler olmasaydı, sinek mantarını hatırlamaya değmezdi.

Amanita mantarı (Amanita haritası) aynı zamanda soluk bir batağanı andırıyor. Ancak bacağa tutturulmuş bir volva ve kapakta kalan yatak örtüsünün bazı kısımları pulları vardır. Bu yenmeyen mantarın dokusunda bufotenin toksininin varlığı nedeniyle daha önce zehirli olduğu düşünülüyordu. Amanita mantarı, mantarın mantar ikizleri listesine katılıyor, ancak mantarı sepete koyma arzusunu uyandırmıyor.

Mantarla zehirlenme

30 g mantarı kabul edilir öldürücü doz Güçlü bir yetişkin için bile 1,5 g sizi hastane yatağına yatırmak için yeterlidir.

Mantarı yedikten sonra kişi saatlerce herhangi bir zehirlenme belirtisi hissetmez. Sonra ölmeye başlar (V.A. Soloukhin).

Zehir, vücut hücrelerindeki tüm süreçlerin engellenmesine neden olur. Protein oluşumu durur. Organ dokusunda hızlı bir dejenerasyon vardır. İlk darbe genellikle mide, bağırsaklar ve karaciğerden alınır. Tekrarlanan kusma ve sık sık gevşek dışkı nedeniyle hızlı dehidrasyon meydana gelir. Klorürler, kalsiyum, potasyum ve magnezyum kaybolur. Ancak bu, tüm sorunların yalnızca küçük bir kısmı.

Tıp Bilimleri Doktoru Profesör S.G.'ye göre mantar zehiri. Musselius (Endotoksikoz Reanimasyon ve Tedavisi Anabilim Dalı Başkanı) Sağlık Merkezi Belediye Başkanı ve Moskova Hükümeti Yönetimi), kanın bileşiminde değişikliklere, kalp, akciğer durumunda önemli bir bozulmaya ve diğer önemli organlarda çoklu hasara yol açar. Kan pıhtılaşması azalır, bu da ağır kanamaya neden olur. Sinir sistemi etkilenir, halüsinasyonlar meydana gelir ve insan davranışları uygunsuz hale gelir.

Mantar zehirinin insan vücuduna girdiği andan itibaren ilk zehirlenme belirtilerinin ortaya çıkmasına kadar geçen süre yaklaşık 6 - 9 saattir. Daha az sıklıkla - 10 - 15 saat. Bazı durumlarda 16 - 36 saat. Genel halsizlik, halsizlik ortaya çıkıyor ve soğuk ter ortaya çıkıyor.

Bir sonraki dönem, karın ağrısı, mide bulantısı, “fışkıran” kusma, sık (günde 25 defaya kadar!) gevşek tabureler, ağız kuruluğu, dayanılmaz susuzluk ve diğer semptomlar. Bu dönem zayıflık ile karakterizedir, baş ağrısı, baş dönmesi, uyuşukluk, artmış ve düzensiz nabız, kan basıncında azalma.

Bir sonraki aşama akut karaciğer veya hepatorenal yetmezliktir. Sarılık genellikle 3-5. günlerde ortaya çıkar. Ölüm, zehirlenmenin başlangıcından 5 ila 10 gün sonra meydana gelir. İyileşme şansı var, önlemlerin ne kadar çabuk alındığına bağlı. Hayatta kalan hastaların sağlığına kavuşması 1,5 ayı buluyor.

Mantarla zehirlenmeye karşı acil önlemler

Bir mantar tabağa girip oradan bir kişinin midesine girerse ne yapmalı? Burada kısa talimatlar bu birinin hayatını kurtarmaya yardımcı olacaktır.

Midenizi derhal durulayın: 5-6 bardak kaynamış su veya soluk pembe bir potasyum permanganat çözeltisi içirin ve ardından parmaklarınızı dilin köküne bastırın. Hiçbir durumda süt içmeyin. Toksinlerin emilimini teşvik eder. Hemen al Aktif karbon, 2 - 5 tablet (veya başka bir sorbent), bir grama kadar C vitamini ve mutlaka antibiyotikler (neomisin sülfat, kloramfenikol), çünkü toksinler bağırsaklardaki tüm patojenleri aktive eder. Aynı zamanda ambulans gelmeden önce su-tuz dengesini sağlamak için hafif tuzlu su içmek gerekir.
Birçok kişi alkolün zehirlenmeye yardımcı olduğuna inanıyor. Bu tehlikeli bir yanılgıdır, çünkü alkol vücutta toksinin hızla yayılmasına katkıda bulunur (V. Zhavoronkov "Acil Durumlarda Güvenliğin ABC'si").

Soluk batağanın kurnazlığının tanımını V.A.'nın sözleriyle bitirmek en iyisidir. Soloukhina:

Eğer doğa onu yarattıysa, soluk batağanın bir nedenden dolayı gerekli olduğunu düşünüyorum. Bir gün muhtemelen onu tanıyacaklar kullanışlı tarafı ve o yapacak en değerli bitki. Ama şimdilik sevgili mantar toplayıcılar, solgun mantara dikkat edin.

(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(this , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Sessiz avlanma, bulunan her mantarın verdiği hazzın eşlik ettiği heyecan verici bir aktivitedir. Ancak böyle bir zevkin merhemi de var - zehirli mantarlar Bunlardan en tehlikelisi mantardır. Görünüşte zararsız olan bu orman sakini, en korkunç sonuçlara yol açabilir, bu nedenle soluk mantarı yenilebilir mantarlardan ayırt edebilmek çok önemlidir. Deneyimsiz mantar toplayıcıları işaretleri dikkatle incelemelidir zehirli mantar ve en ufak bir şüpheniz varsa bu tür avlardan kaçının. Yoksa evde oturup lezzetli kekler pişirmek daha mı iyi?

Mantarlar- bu çok sağlıklı yiyecekler beslenme. Çok fazla protein var, az kalori var, neredeyse hiç nişasta ve kolesterol yok. Bağışıklık sistemini destekler, vücudu kanserden korur, kalp ve kan damarlarını normal tutar. Ayrıca sinir sistemi, cilt, dişler, kemikler, saç ve tırnaklar için de faydalıdırlar.

Neyse ki mantarı yenilebilir mantardan birkaç açıdan ayırt edebilirsiniz. karakteristik özellikler birlikte bunun mantar krallığının zehirli bir temsilcisi olduğuna dair tam bir anlayış sağlayacaktır.

şapka

Soluk mantarın kapağının rengi beyaz, bej, zeytin, grimsi, sarı-yeşildir ve kendisi dışbükey bir şekle sahiptir, genç mantarlarda çan şeklindedir, yetişkinlerde yarım küre şeklinde veya düzleştirilmiştir. Başlığın çapı 4-15 cm'dir, kenarları pürüzsüz lifli bir yüzeye sahiptir, eski mantarlarda başlığın nervürlü bir kenarı olabilir. Kapakta küçük çıkıntılar olabilir - çok genç mantarları örten bir tür battaniyenin kalıntıları.

Kapağın alt yüzeyi. Mantarların tabakları tamamen beyazdır, yenilebilir mantarların tabakları ise genellikle hafif pembemsidir. Plakaların artan genişliği ve gövdeyle bağlantının olmaması da mantarın toksisitesini gösterebilir. Genç yunanlarda plakalar beyaz bir filmle kaplanır.

Bacak

Soluk batağanın oldukça ince bir bacağı vardır, alt kısmı hafifçe kalınlaşmış ve yuvarlaktır. Bacağın rengi beyaz veya sarımsıdır. Bacağın yüksekliği 15 cm'ye kadardır Mantarın bacaklarında sıklıkla hareli desen veya soluk yeşil desenler görebilirsiniz.

Yüzük

Mantarın bacağında, üst üçte birinde ince saçaklı bir halka vardır, bu yüzden çoğu zaman yenilebilir bir petrol ile karıştırılır. Bu tuhaf etek sayesinde mantarı russuladan kolayca ayırt edebilirsiniz, ancak petrol topluyorsanız, avın yenilebilirliğine dair diğer işaretlerden de yararlanın.

Volva

Ev ayırt edici özellik soluk mantarı - mantarın tabanında yer alan tuhaf, yumurta şeklinde bir sargı olan bir volvanın varlığı. Görünüşe göre Volva bir filme benziyor ve çoğu zaman kısmen toprağa gömülüyor. Gerçekten bir mantara sahip olduğunuzdan emin olmak için, sapın yakınındaki çimleri ve toprağı temizleyin ve tabanında yumrulu, membranöz bir kalınlaşma olup olmadığına bakın. Yenilebilir mantarlarda böyle bir "bardak" yoktur.

Hamurun rengi ve kokusu

Soluk batağanın etli, elastik ve beyaz eti vardır. Yenilebilir mantarların aksine kırıldığında mantarın eti renk değiştirmez. Mantarın bir diğer ayırt edici özelliği, neredeyse hiç koku olmaması veya çok hafif tatlı bir koku olmasıdır.

Tatmak

Mantarın tadının tatlı olduğuna dair sözüme güvenin, ancak hiçbir durumda mantarın türünü tada göre belirlemeye çalışmayın, çünkü mukoza ile teması bile ciddi zehirlenmelere neden olabilir.

Böcekler ve solucanlar

Solucanlar, sinekler ve diğer böcekler mantara yaklaşmaya bile çalışmazlar, bu nedenle kurtlu bir batağanla karşılaşmak neredeyse imkansızdır.

Tartışma

Mantarın spor tozu beyazdır, sporların şekli yuvarlaktır. Bu mantar o kadar zehirlidir ki sporları yakındaki bitkilere düşerse zehirli hale gelir. Asla mantarın yanından bitki ve meyve toplamayın.

Doğal ortam

Batağan yaprak döken ormanları tercih eder, çoğunlukla huş ağacı, meşe ve ıhlamurun yanında bulunur. İğne yapraklı ormanlarda ve kumlu topraklarda soluk batağan sadece istisnai durumlarda görülebilir. Ancak bir park alanında şampanyaya benzer bir mantar görürseniz, mantara bakma olasılığınız neredeyse %100'dür.

Ana kural

Her mantar toplayıcının ana kuralını unutmayın: Bulunan mantarın yenilebilirliği konusunda şüpheniz varsa onu bulduğunuz yerde bırakın. Sonuçta, hastane yatağında kalmaktansa eve boş bir sepetle dönmek daha iyidir.

Dairede çiçek duvarı. 10 orijinal fikir

Görüntüleme