Hamilelik sırasında pişmiş suşi. Hamile anne için Japon mutfağı

Bir kadın için hamilelik oldukça heyecan verici bir dönemdir. Bu sırada vücudunda dokuz ay sonra doğacak yeni bir küçük insan doğuyor. Bebeğin sağlıklı doğması için henüz karnındayken bile onunla ilgilenmeye başlamanız gerekir.

Hamilelik herkes için farklıdır. Bazıları toksikozdan muzdaripken, diğerleri standart olmayan ürün kombinasyonlarını denemek istiyor. Her şeyi yemek isteyen kadınlar var.

Hadi çözelim!

Bazı insanlar Japon mutfağına ilgi duyuyor. Örneğin güzel bir günde bir kadın rulo sipariş etmek istedi. Hamile bir kadın böyle bir yemeği yemeye karar vermeden önce dikkatlice düşünmelidir. İşinizi kolaylaştırmak için size bu Japon yemeğinden biraz bahsedeceğiz. Hamile kadınların rulo yiyip yiyemeyeceği sorusuna da değineceğiz.

Bu ne tür bir yemek?

Yani rulolar herkesin bildiği bir suşi türüdür. Elbette bu tür yemekler bizim için egzotik.

Rulolar günlük beslenmemizin bir parçası haline geldi. Büyük olasılıkla, bu Japon yemeği, pirinç, bir parça kurutulmuş deniz yosunu ve dolgudan oluştuğu için herhangi bir endişeye neden olmaz. Bazı insanlar bu Japon ruloları olmadan hayatı hayal edemiyorlar.

Hamile kadınların rulo yiyip yiyemeyeceğini bulalım mı? Bu yiyecek annenin ve fetüsün sağlığını etkiler mi? Şimdi bunu tartışalım.

Rulolar neyden yapılır?

Bu Japon rulolarını onları oluşturan unsurlara göre parçalayalım. Ruloların temeli pirinçtir. Bu bileşenin çoğunu içerirler. Böyle bir ürünü ayrı ayrı ele alırsak oldukça kullanışlıdır. Pirinç vücudumuzu temel mikro elementler ve vitaminlerle doyurur.

Ruloların ikinci malzemesi nori'dir (preslenmiş deniz yosunu tabakası). Bu pirinç ruloları için ambalaj malzemesi olarak kullanılır. Nori'nin içerdiği gerekli eleman- iyot. Hamile kadınların rulo yiyip yiyemeyeceği sorusunun cevabının olumlu olduğu ortaya çıktı. Ama bu o kadar basit değil. Bu rulolar yalnızca bu malzemelerden oluşuyorsa evet ama doldurmaya dikkat etmelisiniz. Tehlikenin gizlendiği yer burasıdır ve aynı zamanda bazı doktorların ilginç bir pozisyondaki kızlara rulo gibi bir yemek yemelerini kategorik olarak tavsiye etmemelerinin nedeni de budur.

Elbette artık dondurulmuş fileto kullanabiliyorlar. çiğ balık, ancak bu durumda bile bu bileşenin% 100 güvenliğini ummamalısınız.

Hamile kadınların rulolardan vazgeçmesinin tüm nedenleri bunlar mı? Hayır, istenmeyen bir içerik daha var; zencefil. Doktorlar buna kurdeşen atağına neden olabilecek güçlü bir alerjen diyor. Üstelik alerjiye yatkın olmayanlar bile buna duyarlıdır. Bebek taşıma döneminde vücut yeniden inşa edilir, bu nedenle anne daha önce zencefile herhangi bir reaksiyon göstermemiş olsa bile alerjik bir atak meydana gelebilir.

Vejetaryen seçeneği

Bugün var çok sayıdaçeşitli rulolar. Hatta sebzelerle birlikte gelir. Fırında ısıl işlem görmüş rulolar vardır. Bu tür ruloların doldurulması da çok farklı olabilir. Doldurulması şeflerin kendileri tarafından düşünülen özel rulolar da vardır. Özetlemek gerekirse... Hamileler rulo yiyebilir mi? Evet, yiyebilirsiniz ama hepsini değil, hatta baharatsız da yiyebilirsiniz.

Nasıl olunur?

Hamile kadınlar için en güvenli rulo nasıl yapılır? Bunları evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunları kendiniz yaparsanız, yiyeceğin doğal ve saf olduğundan ve ayrıca tüm bileşenlerin hipoalerjenik olduğundan kesinlikle emin olabilirsiniz. Bu ruloları evde yapmak fazla çaba gerektirmez. Sıkılmamak için kocanızı birlikte video hazırlamaya dahil edin. Böylece alışılmadık bir akşam yemeğiyle sona erecek harika bir akşam geçireceksiniz.

Yani hamilelik sırasında bile Japon lezzetlerini yemeyi reddedemezseniz, genel olarak bunda yanlış bir şey yoktur. Ancak rulo seçerken çok titiz davranmanız, çiğ deniz ürünleri içerenlerden uzak durmanız gerekiyor. Sonuçta bu dönemde sadece kendinizden değil, doğmamış çocuğunuzdan da sorumlusunuz ve böyle bir durumda reasürans gereksiz bir önlem olmaktan uzaktır.

Hepsi değil ama Japon mutfağının bu lezzetlerinde işler nasıl gidiyor? Suşi aynı pirinç, nori ve dolgudan oluşur, sadece biraz farklı görünürler. Buradan onları yiyebileceğiniz sonucuna varıyoruz, ancak yine de malzemelere bakmanız gerekiyor. Artık hamile kadınların rulo yiyip yiyemeyeceği sorusunun cevabını biliyorsunuz.

Hamile bir kadın sadece besleyici bir diyetle değil aynı zamanda çeşitli bir diyetle de beslenmelidir. Bu sadece anne adayının sağlığını değil aynı zamanda bebeğinin doğru gelişimini de etkiler. Tuz veya koruyucu maddeler ve boyalar gibi bazı ürünler yasaklı gıdalar listesine dahil edilmiştir. Suşi gibi bazı yemekler o kadar farklı malzemeler içeriyor ki bunların kullanımı konusunda şüpheler var. Ve doğum yapan hemen hemen her anne adayı, hamile kadınların suşi yiyip yiyemeyeceğini düşünüyor, çünkü Asya mutfağının bu yemeği popülerlikte ilk sırada yer alıyor.

Yemeğin faydaları

Hamile kadınlar suşi yiyebilir mi? Bu Asya yemeği, anne adayının dikkatle kullanması gereken birçok malzemeyi içerir. Buna rağmen ölçülü olarak suşi yiyebilirsiniz. Kullanmadan önce tabi ki hamileliğiniz süresince doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.

Suşinin bileşimi size hamileyken suşi yiyip yiyemeyeceğinizi söyleyecektir. Geleneksel rulolar arasında pirinç, Nori yosunu, salatalık veya avokado bulunur ve her zaman balık bulunur. Bazı malzemeler aşçının hayal gücüne ve lezzetin türüne göre değişebiliyor; sadece pirinç ve hazırlanırken eklenen sebze veya meyve sirkesi değişmeden kalıyor.

Biyolojik değerine ve nispeten düşük kalori içeriğine rağmen pirinci tüketin. Büyük miktarlar kabızlığa neden olabileceğinden önerilmez. Hamile pirinç hayranlarının günlük 100 gram normunu aşmaları önerilmez.

Diğer bir sorun ise pirinç bazının yapışkan işlevidir. Mesele şu ki, böyle özel Tipİçerik, anne adayının sağlığını olumsuz yönde etkileyen büyük miktarda nişasta içerir.

"Suşi" kelimesi genellikle Japon mutfağının tüm benzer yemeklerini ifade eder. Rulo, geleneksel çorbalar Salatalar hamile kadının vücuduna zararlı değildir ancak tüketmeden önce güvenli malzemelerin seçilmesi tavsiye edilir. Somon, levrek, yengeç ve yılan balığı suşide yaygın olarak kullanılan malzemelerdir.

Kan kompozisyonunuzu periyodik olarak kontrol ederseniz hamilelik sırasında suşi yiyebilirsiniz. Test sonuçları endişe verici ise, bağırsak enfeksiyonu hızla gelişerek bebeğin sağlığını ve yaşamını tehdit ettiğinden derhal bir uzmana başvurmalısınız.

Hamile kadınlar ne tür suşi yiyebilir?

1. evde kendiniz hazırlanmış veya iyi, güvenilir bir restorandan sipariş edilmiş;
2. dolgusu çoğunlukla sebzelerden oluşan balıksız suşi;
3. kullanımdan hemen önce hazırlanan rulolar;
4. Böyle bir yemek tamamen ısıl işlemden geçirildiği için hamile kadınların pişmiş suşi yemesi yasaktır.

Dikkatli yiyin

Asya lezzetinin bir diğer bileşeni ise zencefil turşusu, soya sosu ve wassabi'dir. Bu malzemeler olmadan hamilelik sırasında suşi yemek imkansızdır çünkü yemeğe tatlı ve ekşi tadı veren bunlardır.

Bu takviyeleri aşırı kullanmamalısınız. Doktorlar, bir restoranda servis edilen zencefil turşusunun üçte birini yemeyi tavsiye ediyor, böylece klasik yemeğin tadı kaybolmayacaktır.

Hamile kadınlar neden suşi yememelidir:

Suşinin yapıldığı balık türüne dikkat etmekte fayda var. Köpekbalığı rulolarına çok nadir rastlayabilirsiniz ama uskumruyu hemen hemen her restoranda bulabilirsiniz. Bu balıkların her ikisi de yüksek düzeyde cıva içeriyor ve bu da çocuklar için gerçek bir tehdit oluşturuyor.

Bu yemek uzun zaman önce dünyayı fethetti. Parlak içeriğe sahip sıradan rulolara benziyorlar, ancak tat nitelikleri Ağızda kalan kremsi bir tat ile tatlı ve ekşi notaları ortaya çıkaran bir renk cümbüşünü temsil eder. Elbette hamile kadınların sushiyi reddetmemesi gerekiyor. erken aşamalar tüm gebelik dönemi boyunca olduğu gibi. Bu sayede gelecekteki yenidoğanınızı yavaş yavaş tüm dünya mutfaklarıyla tanıştırabilirsiniz.

Herkes hamile kadınların tuhaf arzularını ve yemek tercihlerini bilir. Çoğu en az bir kez suşi yemeye can atıyor. Ancak hamile kadınların onları yiyip yiyemeyeceğini herkes bilmiyor. Bunu çözmemiz gerekiyor.

Hamile kadınlar suşi yiyebilir mi?

Günlük diyet maksimum düzeyde güçlendirilmeli, eksiksiz ve en önemlisi çeşitli olmalıdır. Bu, doğmamış bebeğin düzgün gelişimi ve annenin kendi sağlığı için gereklidir. Ancak yine de doktorlar hamile kadınlara yönelik bazı ürünlere tabu koyuyor. Örneğin hamileliğin ikinci yarısından itibaren tükettiğiniz tuz miktarını azaltmalı, konserve ve GDO içeren gıdalardan da uzak durmalısınız.

Ayrıca bazı balık türleri (uskumru ve köpekbalığı) yüksek miktarda cıva içerir ve bu da çocuk için oldukça risklidir. Herkes suşinin çabuk bozulan bir ürün olduğunu bilir, çünkü çiğ balık oda sıcaklığında 6 saatten fazla saklanamaz, aksi takdirde akut zehirlenme yaşayabilirsiniz ve bunun hamile bir kadına hiçbir faydası yoktur. Bunları eve teslim için sipariş etmeyin veya süpermarketlerden satın almayın. Gerçek üretim tarihlerini asla bilemeyeceksiniz ve hem kendilerinin hem de doğmamış çocuklarının sağlığını riske attıkları için hamile kadınların bu tür suşileri yemeleri kesinlikle yasaktır.

Ev yapımı suşi

Gerçekten istiyorsanız evde suşi yapabilirsiniz. Ancak bunu yapmak için kullandığınız balığın son kullanma tarihini tam olarak bilmeniz ve ayrıca yemeği ileride kullanmak üzere hazırlamamanız gerekir.

Bir porsiyon yapın ve hemen yiyin, iştahınızı tatmin edin, bir daha istemeyebilirsiniz. Hamile kadınlar ev yapımı suşi yiyebilir mi? Kullanacağınız tarife ve ürünlere göre kendiniz karar verin.

Hamile kadınlar ne tür suşi yiyebilir?

Japon mutfağı sadece suşi ve çiğ balık rulolarından oluşmuyor, aynı zamanda çok çeşitli başka yemekler de var: çorbalar, suşi ve füme etli rulolar, erişte, tahıl gevrekleri ve çok daha fazlası.

Füme, kurutulmuş ve haşlanmış balıklardan yapılan aynı suşiler de var, hamile bir kadının diyetini mükemmel bir şekilde tamamlayacaklar. Ayrıca kalorileri de düşüktür, bu yüzden diyet ürünü. Hamile kadınlar için güvenlidirler ve bunları güvenli bir şekilde diyetinize dahil edebilirsiniz. Dolayısıyla şu sonuca varabiliriz: Hamile kadınlar suşi yiyebilir ancak seçerken dikkatli olun. Aynı zamanda anne adayının vücudu ve bebeğin normal gelişimi için her türlü balık ve sebze gereklidir çünkü vitamin ve mikro elementler açısından çok zengindirler. Tüm hijyen koşullarına uyun ve bunları diyetinize dahil etmekten çekinmeyin.

Birkaç not

Anne adaylarını endişelendiren “Hamileler sushi yiyebilir mi?” sorusunun birkaç nüansı daha var. Öncelikle suşi her zaman soya sosu ve wasabi ile servis edilir ancak anne adayına herhangi bir faydalı veya faydalı fayda sağlamaz. besinler. İkincisi, zencefil genellikle suşi ile servis edilir, ancak alerjik bir gıdadır ve hamilelik sırasında istenmez. Gebe kaldıktan sonra kadının vücudu yeniden yapılanmaya uğrar ve zencefile karşı alerjik reaksiyon meydana gelebilir.

Yukarıda da belirttiğimiz gibi suşi bir Japon yemeğidir. Ve çocuğunuz karnında bile olsa, bölgenizde yetişen yiyeceklerle beslenmeli ve alıştırılmalıdır, ancak o zaman eğer seviyorsa diğer yemekleri deneyebilirsiniz. Japon mutfağı ülkemizde çok seviliyor ve beğeniliyor ama yine de bu yemek bizim için egzotik kalıyor.

Çözüm

Her durumda, her hamile kadın bireyseldir, bu nedenle olumsuz sonuçlardan kaçınmak için suşi yemeden önce jinekoloğunuza veya kliniğinizdeki diğer uzmanlara danışın.

Japon mutfağı yurttaşlarımız için uzun zamandır egzotik olmaktan çıktı - suşi ve rulolar artık ülkemizin en ücra köşelerinde bile hazırlanıyor. Geçtiğimiz on yılda bunlara o kadar alıştık ki kadınlar ister istemez şu soruyu soruyor: Hamile kadınlar suşi yiyebilir mi? Bugün bu inceliğin neden tehlikeli olabileceğini ve kendinize ve doğmamış çocuğunuza zarar vermemek için hangi kurallara uyulması gerektiğini anlamaya çalışacağız.

Hamilelik sırasında rulo ve suşi yemenin faydaları nelerdir?

Rulolar ve suşi sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Doktorların tüm uyarılarına rağmen hamile bir kadın için suşi değerli bir besin kaynağıdır. Baktığınızda, doktorlar sadece hamilelik sırasında kesinlikle güvenli olmakla kalmayıp aynı zamanda önemli faydalar da sağlayabilecek birçok ürünün kullanımına yasak getirerek işi riske atmıyorlar. Mesela kiviyi ele alalım. Bu meyve, egzotik doğası nedeniyle genellikle istenmeyen yiyecekler listesinde yer alır, ancak şaşırtıcı derecede zengin ve dengeli bir vitamin ve mineral seti içeren birkaç meyveden biri olarak da adlandırılabilir.

Ama suşiye geri dönelim. Pirincin yanı sıra balık ve algler de içerirler. Her iki bileşen de değerli bir protein, vitamin ve mikro element, özellikle de iyot kaynağıdır. Balıklara gelince, çoklu doymamış omega-3 yağ asitleri içerir, bunlar olmadan fetal beynin normal gelişimi imkansızdır. Ayrıca hamile bir kadın için suşi sadece bir nimettir çünkü bu yemek diyet olarak sınıflandırılır. Bir porsiyon (6-8 adet) ortalama 400-500 kilokaloriden fazla içermez. Pirincin sağladığı uzun süreli tokluk hissi dikkate alındığında bu rakamın oldukça kabul edilebilir olduğu söylenebilir.

Bir takım olmasına rağmen olumlu noktalar Doktorlar oybirliğiyle hamile kadınların suşiden uzak durmalarının daha iyi olduğunu söylüyor ve bunun iyi nedenleri var. Her şeyden önce, bu inceliğin katı bir şekilde yasaklanmasının nedeni, rulolarda çiğ balık bulunmasıdır. Tehlikesi nedir?

Uskumru, köpekbalığı ve kılıç balığı gibi balık türleri genellikle yüksek miktarda cıva ve diğer ağır metalleri içerir ve bunlar yalnızca anne adayları için tehlikeli değildir. Bu açıdan bakıldığında, bir süpermarkette sipariş üzerine getirilen veya satın alınan suşi ve rulolar özellikle hamile kadınlar için tehlikelidir. Tam zamanı Böyle bir yemeğin üretimini ve depolanmasını gözle belirlemek zordur.

Ayrıca herkesin en sevdiği Japon yemeklerine eklenen şüpheli eklemeler şunlardır:

1. Soya sosu. Buna göre hazırlanmış olsaydı klasik tarif anne adayları için çok faydalı olabilir. Soya sosunun tehlikeli olduğu pek söylenemez ama aynı zamanda suşi barlarında bize sunulduğu şekliyle vücut açısından hiçbir değeri temsil etmiyor;
2. Zencefil. Turşu zencefil kışkırtabilir alerjik reaksiyon hormonal değişiklikler nedeniyle hamile bir kadında;
3. Wasabi. Herhangi bir acı baharat gibi, Japon yaban turpu da hamile anneler için tipik olan mide-bağırsak sorunlarını ağırlaştırabilir: mide ekşimesi, mide bulantısı, şişkinlik. Ayrıca bazı uzmanlar, baharatlı yiyecekler dehidrasyona yol açtığı için hamile kadınlara wasabi ve baharatlı soslarla suşi yemelerini tavsiye etmiyor.

Turunçgiller ve çikolata üzerindeki kısıtlamaların aksine, çiğ balıklı yemekler söz konusu olduğunda doktorlar hemfikirdir: hamile kadınlar suşi yememelidir. Başka bir şey de ruloların farklı olabilmesi ve bazı türlerinin sağlığımız için tehdit oluşturmamasıdır.

Suşi (özellikle çeşitleri - ruloları) hayatımızın o kadar bir parçası haline geldi ki, uzun zamandır egzotik olarak görülmeyi bıraktı. Birçoğu tanıdık Rus yemeklerinin yanı sıra bunları düzenli olarak öğle veya akşam yemeğinde yiyor. Peki hamile olmak? En sevdikleri yemeği yemeye devam mı etmeliler yoksa vazgeçmeliler mi? Bu yazımızda hamilelikte rulo tüketilip tüketilemeyeceğini, anne adayları için ne kadar faydalı veya zararlı olduğunu anlatacağız.

Hamile kadınlar için ruloların faydaları

Ruloların yapıldığı ürünlerin çoğunun hamile kadınlar için faydalı olduğunu kimsenin iddia etmesi pek olası değildir:

• pirinç, uzun süreli enerji sağlayan ve toksinleri vücuttan uzaklaştıran yavaş karbonhidratlar içerir;
• balık, anne adayı ve bebeği için önemli olan birçok madde açısından zengindir: proteinler, doymamış Omega-3 yağ asitleri, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, B vitaminleri;
• deniz yosunu (ruloların sarıldığı nori) kaliteli işleyiş için gerekli bir iyot kaynağıdır tiroid bezi hamile kadın ve tam gelişme gergin sistemçocuk.

Taze sebzeler, krem peynir ve diğer eklemeler, ruloları hamile bir kadının ve bebeğinin sağlığı için daha da faydalı hale getirir.

Bir porsiyon rulo (250 gram) ortalama olarak yalnızca 150-350 kilokalori içerir. Zengin seçmek isteyen hamile kadınlar için bu önemlidir. faydalı maddeler, ancak düşük kalorili yemekler.

Balık rulolarında hangi tehlike yatıyor?

Japonlar, yabancılardan suşinin hamile kadınlar için tehlikelerini duyduklarında içtenlikle rahatsız oluyorlar. Yükselen Güneş Ülkesinde anne adayları bu yemeği sıklıkla yerler ve hamilelikte herhangi bir sorun yaşamazlar. Sadece Japonya'da rulolar en taze, en kaliteli balıklarla, zararlı katkı maddeleri olmadan hazırlanmaktadır. Ayrıca Japon kadınları çocukluktan beri suşi yiyorlar - bu tür yiyeceklere alışkınlar. Diyetimize nispeten yakın zamanda girdi.

Rulolarımız genellikle hafif tuzlu balıklarla hazırlanmaktadır. Ancak birçok restoran ve suşi bar bu yemeği çiğ olarak servis etmektedir.

Bir restoranda rulo sipariş ederken veya bir mağazadan satın alırken çiğ veya tuzlu balıkla ilgili aşağıdaki faktörler hakkında hiçbir şey söyleyemezsiniz:

• Menşei;
• ürünün nasıl taşındığı;
• saklama koşulları nelerdi?
• Aşçının rulo hazırlarken tüm önlemlere uyup uymadığı (pahalı restoranlarda bile çoğu zaman hijyen kuralları göz ardı edilir ve en taze olmayan ürünler kullanılır).

Çiğ balık aşağıdaki hastalıkların patojenlerini içerebilir:

• helmintiyazis;
• salmonelloz;
• Hepatit a;
• toksoplazmoz;
• listeriyoz.

Bütün bu hastalıklar hamile bir kadının ve çocuğun sağlığı için tehlikelidir ve hatta spontan düşüğe yol açabilir.

Restoranlarımızda rulolar genellikle önceden dondurulmuş çiğ balıkla hazırlanmaktadır. Bu önlem, ürünün yalnızca kısmen korunmasına izin verir ( Düşük sıcaklık Ah, helmintler ve toksoplazma ölür), ancak bu tüm sorunları çözmeyecektir:

• Listeriyoz, salmonelloz ve hepatit A'nın etken maddeleri düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.
• Uyulmalıdır belirli kurallar donlar (her bir patojenin kendi sıcaklığı ve süresi vardır), bu koşullar her zaman karşılanmaz.
• Balık rulo haline getirilmeden önce birkaç kez çözülüp tekrar dondurulabilir. Bu, ürünün besin değerini azaltır ve içindeki mikrop sayısını artırır. Bakteriler düşük sıcaklıklarda ölmez, yalnızca üremeleri durur. Buz çözüldükten sonra tekrar aktif hale gelirler. Böylece yeniden dondurulduğunda ürün daha fazlasını içerir. Ve eğer balık birkaç kez dondurulup çözüldüyse, içinde ne kadar bakteri bulunduğunu hayal etmek korkutucu.

Taze (bazen çok şartlı olarak taze) balık değil, önceden dondurulmuş balık içeren ruloların size servis edildiğinden pek emin olamazsınız. Elbette bunu garsona, hatta aşçıya sorabilirsiniz ama size dürüstçe cevap vereceklerinden emin misiniz? Herhangi bir enfeksiyon kapmasanız bile tehlikeli virüs Anne adayı için gıda zehirlenmesi de bir hediye değildir. Bu nedenle risk almamak daha iyidir.

Haşlanmış veya konserve balık ve deniz ürünleri içeren ruloları seçmek daha iyidir.

Ruloların tadını çıkarmadan önce doktorunuza danışın. Belki bu yemeğin sizin için kontrendike olmasının nedenlerini bulacaktır.

Hamile kadınlar için hangi rulolar güvenlidir?

Bazen şu tavsiyeye rastlayabilirsiniz: Balığı kendiniz dondurarak kendi rulolarınızı hazırlayın, böyle bir yemeğin zararlı hiçbir tarafı olmayacaktır. Ancak aldığınız çiğ balığın ne kadar güvenli ve taze olduğunu bilmiyorsunuz. Ayrıca, daha önce de belirtildiği gibi, viral patojenlerin tümü dondurulduğunda ölmez. Bu nedenle, "ilginç bir durumda" olan kadınların, nerede hazırlanırsa hazırlansın, çiğ balıklı börek yemekten genel olarak kaçınması daha iyidir.

Bugün o kadar çok çeşit rulo var ki, her anne adayı kendisi için güvenli bir şeyler bulabilir. Hamile kadınlar aşağıdaki rulo türlerini tercih etmelidir:

• sebze (salatalık, havuç, avokado vb. ile);
• peynir veya tofu ile (balık veya havyar eklemeden);
• balık varsa sıcak (pişirme veya kızartma virüsleri ve bakterileri öldürür);
• termal olarak işlenmiş deniz ürünleri ve balıklarla.

Ve burada yengeç çubukları- en iyi malzeme değil. Aynı olmayan balıklardan yapılmışlar Yüksek kalite ve kelimenin tam anlamıyla kimyasal katkı maddeleri ile doldurulmuştur.

Bazı balık türlerinde yüksek miktarda cıva bulunabilir ve bu durum anne adayının ve bebeğin sağlığı için tehlikelidir. Bunlara köpek balığı, ton balığı, kılıç balığı ve uskumru dahildir. Isıl işlem görmüş formda bile bunlardan kaçınılmalıdır. Somonlu ve/veya karidesli ruloları seçmek daha iyidir; bunlar en az cıva içerir.

Evde rulo pişirmek neden daha iyidir?

Bir restorana gelmek, evde ekmek sipariş etmek veya bir mağazadan satın almak daha kolay olamazdı. Ne yazık ki, tüm bu yöntemlerin güvenilir olduğu söylenemez. Rulolar çiğ balık içermese bile her zaman güvenli değildir:

Kendi rulolarınızı yapın! Bugün internette bir dizi video tarifi bulabilirsiniz: bunları takip ederek yeni başlayanlar bile bu yemeğin hazırlanmasıyla baş edebilir.

Daha sonraya bırakmadan, tek seferde yiyebileceğiniz kadar çok rulo hazırlayın. Birkaç saat bekletildikten sonra yemek, vitamin ve besin değerlerinin bir kısmını kaybedecek ve artık taze kadar sağlıklı olmayacaktır.

Hamilelikte soya sosu, zencefil ve wasabi

Rulolar genellikle "birlikte" tüketilir. soya sosu, zencefil ve wasabi. Hamile kadınların bu ürünlere dikkat etmesi gerekir:

• Küçük miktarlarda soya sosu hamile kadınlar için faydalıdır. Ancak kimyasal katkı maddesi kullanılmadan, doğal fermantasyonla hazırlanmalıdır.
• Zencefil sıklıkla hamile kadınlarda alerjiye neden olur. Vücudunuz bu ürüne daha önce hiç olumsuz tepki vermemiş olsa bile, alerji geliştirme konusunda bağışıklığınız yoktur. Miktar önemli değil - bazıları için küçük bir parça yeterlidir. Zencefil tüketmekten kaçınmak daha iyidir.
• Wasabi'den de kaçınılmalıdır. En iyi ihtimalle, bu baharatlı baharat mide yanmasına neden olur ve en kötü ihtimalle... Wasabi kan dolaşımını artırır (rahimdeki kan akışı dahil), bu da düşükle sonuçlanabilir.

Ancak rulolar lezzetli ve sade soya soslu olduğundan anne adayının zencefil ve wasabiden bir süre vazgeçmesi zor olmayacaktır.