Okumak için Pratik Diyetetik dergisi. “Pratik Diyetetik” dergisi hakkında
İLE Tıp Bilimleri Doktora Adayı; Kıdemli Araştırmacı, Klinik İmmünoloji ve Allergoloji Bölümü Ulusal Tıp Üniversitesi'nde tıbbi genetik bölümü ile adını Bogomolets ve SSU Tıp Enstitüsü'nden almıştır; Modern Diyetetik ve Yaşlanma Karşıtı Beslenme Anabilim Dalı Başkanı İlk Kozmetoloji Koleji; En yüksek kategorideki doktor perinatolog, genetikçi, beslenme uzmanı, beslenme uzmanı; Nutrigenomik ve sağlıklı beslenme uzmanı; 80'den fazla bilimsel makalenin, 4 patentin yazarı
Kursun hedef kitlesi:
Kendi uygulamasını oluşturmak ve başlatmak için gerekli bilgi, beceri ve yardımı almak isteyen herkes!
- Bilgi ve beceri kazanmak isteyenler için(Güvenli ve verimli bir şekilde beslenme sorunlarını anlayın ve sevdiklerinize tavsiyelerde bulunun).
- Masaj terapistleri için(Diyetetiğin temelleri bilgisi, müşterilere kilo verme ve şekil düzeltme konularında yardımcı olmak için ek bir araçtır).
- Kozmetologlar için (görünüş doğrudan kişinin sağlığının iç durumuna bağlıdır. Diyeti dengelemek ve kozmetoloji ile birlikte bir menü oluşturmak, müşterilerin mükemmel görünmesine yardımcı olacaktır).
- Fitness eğitmenleri için(Fazla kilolarla mücadelede fiziksel aktivitenin yanı sıra dengeli beslenme de hedefe ulaşmada önemli rol oynuyor).
- Stilistler, makyaj sanatçıları ( Beslenme danışmanlığı ve kilo düzeltmesi kişinin tam dönüşümünün anahtarıdır).
- Psikologlar (bir kişinin görünümü onun ruh halini ve uyumunu etkiler ve bazen kilonun düzeltilmesi, insan endişelerinden ve endişelerinden aslan payını otomatik olarak çözer).
- manikürcüler(Müşterilerinin sırları hakkında her şeyi biliyorlar ve onlara her konuda yardım etmeye hazırlar. Kızlar genellikle en keskin konular veya kişisel yaşam konusunda tavsiye almak için onlara başvururlar).
- Doktorlar(Sağlık ve insan vücudu hakkında maksimum bilgiye sahiptirler. Kursumuza gelerek, muazzam sonuçlar elde etmenizi sağlayan sınırsız müşteri güveni alacaksınız).
- Aşçılar(aşçı-beslenme uzmanı en nadir ve dolayısıyla yüksek ücretli mesleklerden biridir).
- Sporcular için(antrenman öncesi beslenme, antrenman sonrası beslenme, iyileşme ve dinlenme rejimi - zafere giden yolda belirleyici bir avantaj sağlayan temel).
Kurs sonrası beklentiler: beslenme uzmanı danışmanı
Kursu tamamlayanlar, yeme bozukluğu olan kişilerle çalışmak için gereken bilgi ve uygulamaların yanı sıra kendileri ve müşterileri için sağlıklı beslenme kalıpları oluşturmalarına yardımcı olacak bir dizi araç kazanırlar.
Edinilen bilgileri kursu tamamladıktan hemen sonra uygulamaya başlayın, ardından bilgi desteği ve küratörün düzenli geri bildirimi ile.
Ayırt edici özelliğimiz ve benzersizliğimiz:
Bu kursun 30 saati pratik, 40 saati teorik eğitimden oluşmaktadır. Altı yıllık üniversite bilgisinin tüm bagajını 70 akademik saatte alırsınız!
Kurs süresi 70 akademik saattir (10 seminer ve 8 uygulamalı ders).
Kurs ayda bir kez yapılır (10 kişilik bir grup alındığında). Derslerin zamanı ve sıklığı kurs küratörü ile bireysel olarak tartışılır.
Biz şunları sunuyoruz:
“Pratik Diyetetiğin Temelleri” ders programı, biyokimya, anatomi, fizyoloji, endokrinoloji, beslenme ve psikoloji bilgilerini birleştiren geniş ölçekli bir bilimsel temele dayanmaktadır. Küratörün bilimsel faaliyetleri sayesinde sürekli olarak geliştirilmekte ve geliştirilmektedir. Motivasyon, ailede beslenme psikolojisi, anne ve hamile kadınların beslenme özellikleri, benzersiz bireysel genlere dayalı beslenme hakkında materyaller geliştirilmektedir.
Küratör her zaman öğrencilerin sorularını yanıtlar ve onlara rehberlik eder.
Başlıca avantajlarımız:
- Benzersiz materyaller: Kursun teorik temeli, kanıta dayalı tıp ve ileri bilim ilkelerine dayanan, “su” olmadan, son derece önemli ve yararlı bilgilerin erişilebilir ve yapılandırılmış bir materyal sunumu biçiminde büyük bir bilgi birikimidir;
- Uygulamada pekiştirme: kursun önemli bir benzersiz özelliği ve bileşeni. Bilgiyi beceriye dönüştürmek ve işlenen konuyu pekiştirmek için her dersten sonra pratik ödevler verilecektir. Eğitim kursunun yarısından itibaren öğrenci müşteriye bağımsız olarak tavsiyelerde bulunacaktır;
- Yüksek düzeyde öğretim: öğretim görevlisi ve kurs yazarı, doktora, uzun yıllara dayanan klinik deneyime sahip pratisyen hekim. Onlar. gerçek hayatta her şeyin nasıl yürüdüğünü ilk elden bilen, bilgi ve becerilerini her geçen gün geliştiren kişi;
- Öğretim elemanının bilimsel faaliyetleri sayesinde genel olarak beslenme ve tıp alanındaki en son bilimsel keşiflerden ve haberlerden her zaman haberdar olacaksınız;
- Entegre bir yaklaşım: Farklı çevrimiçi ve çevrimdışı eğitim formatları, uygulamalı seminerler ve koçluk oturumları sunuyoruz. Psikoloji derslerinden ve birçok hastalığın laboratuvar teşhisinden elde edilen ek bilgiler, müşteri sayınızı önemli ölçüde artırmanıza ve gelir kaynaklarınızı çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır;
- Materyallerin uyarlanabilirliği: Öğrencilerle çalışma, konferanslar, eğitimler ve koçluk oturumları düzenleme konusunda geniş deneyime sahip olarak kursu son derece erişilebilir ve anlaşılır hale getirdik. Yapılandırılmış bir materyal sunumu, yeni bir mesleğe hızlı ve kolay bir şekilde hakim olmanıza yardımcı olacaktır;
- Hızlı yatırım getirisi: Size yalnızca mesleki bilgi ve beceriler sunmakla kalmıyoruz, aynı zamanda faaliyetinizin ilk aşamalarında müşterilerle çalışmanız için önemli kişisel pratik deneyim de sağlıyoruz.
“Pratik Diyetetiğin Temelleri” eğitim kursunun programı aşağıdaki bölümleri içermektedir:
BENbölüm
İnsan sindirim sisteminin anatomik ve fizyolojik özellikleri. Hücre yaşamın ve enerjinin çekirdeği gibidir.
1.gün
- İnsan sindirim sisteminin temel anatomisi;
- Gastrointestinal sistemin fizyolojisi. Beslenme faktörlerinin sindirim organlarının fonksiyonu üzerindeki etkisi;
- Hücre yapısı. Hücresel düzeyde biyokimyasal süreçler (hücresel beslenme);
- Sindirimi etkileyen hormonlar. Gözden geçirmek. Fonksiyonlar;
- Sindirim. Hazımsızlık belirtileri. Besinlerin özellikleri ve doğası.
2. gün
- “Beslenme” kavramının tanımı. Rasyonel beslenmenin genel özellikleri. Beslenme ideolojisi - modern bir bakış ve bilimsel kanıta dayalı gezi;
- Asit-alkali dengesi ve vücuda etkisi;
- İnsan su dengesi. Suyun vücuttaki görevleri. Günlük su ihtiyacı. Su - ne kadar? Kime? Hangisi? Ne zaman ve nasıl?
- Ödem, aşırı kilonun hatalı bir yorumudur;
- Kadın ve çocukların su dengesinin özellikleri.
BENBENbölüm
Vücudun yapı malzemesi - veya BZHU'nun ana bileşenleri, makro ve mikro elementler.
3 gün
- Proteinler, beslenmedeki rolleri;
- Hayvan ve bitki kökenli protein;
- Gıda proteinlerinin amino asit bileşimi. Gerekli amino asitler. Glikojenik ve ketojenik amino asitler;
- Protein metabolizma bozuklukları, belirtileri ve düzeltilmesi;
- Protein alım standartları. Protein emilimini artıran gıda kombinasyonları;
- Kas lifleri ve insanlar örneğini kullanarak “genetik şanslı olanlar”;
- Nöroplastisite. Spor. İhtiyarlık.
4. Gün
- Yağlar (lipitler), vücuttaki rolleri;
- Lipidlerin sınıflandırılması. Yağların enerjisi ve biyolojik değeri;
- Lipidlerin metabolik dönüşüm yolları;
- Çeşitli gıdaların yağ içeriği;
- Lipoproteinler, sınıflandırılmaları;
- Kolesterol, trigliseritler - optimal seviye. Aterosklerozda diyet tedavisinin prensipleri;
- Selülit. ;
- Beslenme dengesizliğinin sonuçları. Obezite. Obezitenin sınıflandırılması. Risk faktörleri ve nedenleri;
- Aşırı kilonun genetik geçmişi;
- Kilo vermenin fizyolojisi;
- Yerel yağ yakımı: efsane mi gerçek mi?
5. Gün
- Karbonhidratlar, vücuttaki rolleri;
- Karbonhidratların enerji ve biyolojik değeri;
- Basit karbonhidratlar (glikoz, galaktoz, laktoz, maltoz);
- Kompleks karbonhidratlar (polisakkaritler) – nişasta, glikojen, lif, pektin;
- Karbonhidratların biyokimyasal önemi. Glikoliz. Glukoneogenez;
- Ürünlerdeki içerikler. Asimilasyon. Karbonhidrat ihtiyacı;
- Eksikliğin tezahürü ve aşırı karbonhidrat tüketimi;
- Proteinlerin, yağların, karbonhidratların emilimi. Glisemik yük ve glisemik indeks;
- İnsülin indeksi – bilimsel bir yaklaşım. Kanıt temeli;
- Tatlı isteği ve adet döngüsü;
- Gluten – ondan korkmalı mısınız?
- Gıda deneylerine bilimsel yaklaşım;
- Karbonhidrat metabolizması bozuklukları. BJU ve suyun birbirleriyle etkileşimi;
- Her besin maddesinin sindirim sürecindeki rolü. Maksimum kilo kaybı için proteinler, yağlar ve karbonhidratlar nasıl tüketilir?
І Bölüm II
Metabolizma vücudun sağlıklı işleyişini sağlayan tek bir sistemdir. Bireysel özellikler dikkate alınarak beslenme programlarının oluşturulması SBelirli bir organizmanın x özellikleri.
6. Gün
- Homeostaz. Metabolizmanın temel prensipleri;
- Metabolizmanın yavaşlaması/hızlanması. Norm ve patoloji;
- Kalorilerden bahsedelim;
- Temel ve bazal metabolizma, vücudu korumak için kaç kcal'e ihtiyacınız var?
- Her kişi için ayrı ayrı günlük kalori alımını hesaplama yöntemleri. formüllü mü, formülsüz mü?
- Ürünün enerji değeri;
- Makro ve mikro besin miktarının hesaplanması. Günlük protein, yağ ve karbonhidrat alımı herkes için bireyseldir. Belirleme yöntemi;
- Metabolizma: nasıl yönetilir? Besinlerin dağıtımı ve gün boyunca öğünlerin planlanması;
- Uzun süreli kilo kaybının fizyolojisi. Plato fenomeni.
7. Gün
- Beslenmenin temelleri;
- Besinlerin etkisinin fizyolojik ve biyokimyasal yönleri;
- Mikro elementler. Vitaminler ve biyoelementler. Eksiklik belirtileri, kabul kuralları;
- Biyoelementlerin antagonizması. Yapı, işlevler, ürünlerdeki varlığı;
- Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri ve oluşumunu etkileyen faktörler;
- Beslenmeye bağlı patolojinin beslenme ve metabolik düzeltilmesine yönelik modern yaklaşımlar;
- Besin eksikliği varlığında diyetin özellikleri;
- Gıda kirliliği sorunu. Gıda ürünlerini seçerken dengeli beslenmenin kuralları;
- Gıda intoleransı mı yoksa gıda alerjisi mi? Temel konseptler. Besin alerjilerinde beslenmenin özellikleri. Eliminasyon diyeti.
І V bölüm
Beslenme danışmanlığının aşamaları
8. Gün (Pratik yetenekler):
- İnsanın beslenme durumunu değerlendirmeye yönelik modern yöntemler;
- Beslenme danışmanlığının aşamaları. Diyet geçmişinin toplanması (diyet hazırlamadan önce danışanla görüşme modeli, yeme davranışının, yeme alışkanlıklarının değerlendirilmesini ve gıda intoleransının tanımlanmasını içerir);
- Klasik formüller ve modern teknolojiler kullanılarak vücudun beslenme durumunun değerlendirilmesi;
- Besin maddelerinin, vitaminlerin, minerallerin eksikliğinin ve fazlalığının klinik belirtilerinin değerlendirilmesi;
- Antropometrik göstergelerin belirlenmesi ve değerlendirilmesi (antropometri, kaliperometri);
- Enerji maliyetlerinin ve hasta ihtiyaçlarının hesaplanması (gerçek ve yeterli);
- Hastanın vücudunun kompozisyonunun (kompozisyonunun) klasik formüller ve (yağ ve kas dokusu kütlesinin oranı, vücuttaki toplam sıvı miktarı, metabolik yaş) kullanılarak belirlenmesi;
- Müşterinin klinik çalışmalarının sonuçlarının değerlendirilmesi - beslenme durumunun biyokimyasal belirteçleri (protein, lipit, karbonhidrat, vitamin, mineral, hormonal);
- Sağlıklı bir insan için deneme menüsü (hesaplama). Beslenme programı geliştirmenin temel ilkeleri;
- müşterinin bireysel özelliklerini dikkate alarak;
- Program kapsamında müşterinin objektif bir çalışmasından elde edilen verilere dayanarak diyetin zaman içinde düzeltilmesi;
- Yeme bozukluklarının düzeltilmesi ve pratik tavsiyeler.
9. Gün
- Diyetlerin karşılaştırmalı analizi;
- Diyetler neden işe yaramıyor?;
- Diyet yapmak BMI normal olan kişilerde nasıl kilo alımına neden olabilir?;
- “İdeal Diyet” – temel ilkeler;
- Kiloyu korumayı veya azaltmayı amaçlayan bir diyet oluşturmanın temel ilkeleri;
- Aşırı kilolu hastalar için diyet geliştirmeye bireysel yaklaşım;
- Diyete uyumu optimize eden faktörler. Bir kişinin yaşam tarzını dikkate alarak beslenme. Tatil günlerinde yemekler. İkramlar dahil;
- Beslenme ihtiyaçlarının oluşumu. Açlık ve iştah arasındaki fark;
- Evin dışında nasıl yemek yenir? Tatil. "Her şey dahil"
- Vücut ağırlığının düzeltilmesine entegre bir yaklaşım. Motor aktivitenin ve psiko-duygusal ruh halinin rolü;
- Yemek deneyimi ve yaşamdaki rolü;
- Duygusal aşırı yeme – strese karşı bir koruma mekanizması, aşırı yemede depresyon ve anksiyetenin rolü;
- Müşteri tipolojisi ve motivasyon yöntemleri.
10. Gün
- Müşterilerle çalışmanın psikolojisi. Tekrarlanan toplantıların teorisi ve uygulaması;
- Psiko-duygusal alanın düzeltilmesi ilkeleri, müşterinin olumlu tutumlar geliştirmesine yardımcı olma, aşırı vücut ağırlığını azaltma güdülerini pekiştirme;
- Beslenme biliminin geleceği veya neden hala kendinize güvenmeniz gerektiği hakkında;
- Kişiselleştirilmiş beslenme – zaten burada mısınız?
Test (öğretmenle röportaj).
“Pratik Diyetetiğin Temelleri” dersinde çalışmak size tam olarak ne kazandıracak?
- Gençleşmeyi ve aktif yaşam süresinin uzatılmasını destekleyen sağlıklı, dengeli bir beslenmenin temelini neyin oluşturduğunu öğreneceksiniz;
- Yeme davranışını değiştirme aşamasında müşterilere anamnez toplama ve fazla kilo verme tekniğinin yanı sıra psikolojik destek konusunda da ustalaşacaksınız;
- Klasik diyetetik ilkelerine hakim olun ve yerine geçecek bir diyetin nasıl oluşturulacağını öğrenin;
- En zorlu müşteriler için bireysel beslenme programları oluşturmanıza olanak tanıyan tekniklerde uzmanlaşacaksınız.
- Yaşamsal enerjiyi artıran her durum için sağlıklı ürünleri nasıl seçeceğinizi öğreneceksiniz;
- Geniş uygulamalı eğitim tabanı sayesinde aktif klinik düşünceye sahip dengeli bir beslenme danışmanı olacaksınız;
- Kendinizin ve sevdiklerinizin sağlığını iyileştirmesine ve korumasına yardımcı olabilirsiniz!
“Modern pratik diyetetik” kursunun tamamlanmasının ardındanVerilişUkrayna Eğitim ve Bilim Bakanlığı'nın tek tip sertifikası
Video oynatmak
Günlük Stüdyo
Beslenme uzmanları için en iyi yazılım.
