Ev » Kumaş » Stalik Khankishiev bir aşçı ve bir alçaktır. Stalik Khankishiev'in hikayesini herkes biliyor mu? Güzel Dost Oblomov

Stalik Khankishiev bir aşçı ve bir alçaktır. Stalik Khankishiev'in hikayesini herkes biliyor mu? Güzel Dost Oblomov

İlkinde ve son kez Başladığım başka bir sıkıcı şey hakkında yorum yapmak için eğiliyorumStalik Khankishiev, LiveJournal'daki son "yanlış-doğru" tükürmesinde. Ona nazik ve içten davranan, yazarlık ve aşçılık kariyerine mümkün olan her şekilde yardımcı olmaya çalışan herkese karşı neredeyse zehirli ve aşağılayıcıydı. Kariyerinin başında kendisine yardım eden herkesle tartıştı, pek çok harika insanı rahatsız etti ve iftira attı. Eserlerini birkaç yıldır okudum ve bir insanın bu kadar çok öfke, kibir, kurnazlıktan nereden geldiğini merak ettim - bir şekilde "Stalik" masasına gelmeyen ve olmayan herkesi tamamen çirkin bir biçimde karalayabilir ve sunabilir. sevgilisiyle ilgili bir söz gerçek gerçektir, yalnızca yarı gerçektir, en nahoş ayrıntıları atlar. Tüm bunları okudum ve prensip olarak kötü saldırılara yanıt vermedim ve şu ilkeye göre yaşadım: "köpek havlıyor - karavan ilerliyor."
Ama şimdi, hayali düşmanlar ve kıskanç insanlar, histerik, yıldız ateşi, kötü niyetlilik, aşırı şişirilmiş ve acı verici gurur, ikiyüzlülük, kısa hafıza ve kara nankörlük. Sosyal ağlardaki arkadaşlarımın ve birçok iyi tanıdık ve akrabamın istediği şey bu, onun kabalığından ve yalanlarından muzdarip olan herkes adalet istiyor.
Yani her şey içeride kronolojik sıralama. Bir zamanlar, çok, çok uzun yıllar önce Fergana'da çok güçlü arkadaşlardık ve aslında Moskova'ya giderken Stalik'ten borç para almıştım ve eşim talihsizler için teminat olarak pasaport talep ettiği için neredeyse 2,5 kat daha fazlasını verdi. 200 dolar, eşimin pasaportunu vermek zorunda kaldım, Moskova gezisi için benimkine ihtiyaç vardı. Alacaklının pasaportu varmış gibi görünerek aslında onu evde sakladı ve eşimden kuruşunu alana kadar ona şantaj yaptı. Anlaşıldığı üzere, bir kişiden (isimsiz) büyük miktarda borç aldı ve ona tüm bu parayı aldığımı ve geri ödeyemeyeceğimi ve benim 200 dolarımın onun devasa kumulunda bir kum tanesi gibi olduğunu söyledi. borçlar. Ne yazık ki bunu daha sonra öğrendim. Bana öyle geliyor ki bu borç henüz kapatılmadı, çünkü vergi müfettişliği Stalik'e karşı kinini hâlâ keskinleştiriyor ve her polis karakolunda onun bir dolandırıcı olarak "aranıyor" panosunda bir fotoğrafı var ve özellikle de tehlikeli suçlu. Ve elektronik mağazasının baş muhasebecisi Moskova'ya geldi ve önümde gözyaşları içinde borcunu ödemesini istedi, aksi takdirde hapse gönderilecekti... Bu önsöz...

eğlence burada başlıyor. Yaklaşık 6 yıl Moskova'da yaşadığımda, Stalik'ten herhangi bir katılım olmadan bir daire, araba satın aldığımı belirteyim, Fergana'da yaşarken ilk kitabını yazdı ve onu Moskova'da internet üzerinden yayınlamayı kabul etti. Bu kuruşluk borç ve karısının pasaportunu aldatması nedeniyle aramıza kara bir kedi girmişti bile, ama üzerinden çok zaman geçmişti, ben akıllıyım, bu yüzden içtenlikle mutluydum ve onunla çok gurur duyuyordum ve bunu değerlendirdim. Pilot kopyayı Fergana'da kendisine götürmek benim için bir onur. O zamanlar Stalik'in işleri tam bir karmaşa içindeydi ve Moskova'ya gitme fırsatını yakaladı, ben de ona içtenlikle barınak ve mümkün olan her türlü yardımı teklif ettim. Bir kitap yazmak çok önemli, ancak onu tanıtmak, bir şekilde Moskova kalabalığında tanınmak, inanın bana, bu daha az önemli değil, ona bir yıldan fazla bir süre boyunca her zaman ücretsiz ve mutlu bir şekilde yardım ettim. hepsini gerçekleştirdim kirli iş Kalabalıklar için pişirilen, mümkün olduğu kadar desteklenen. Benimle ve ailemle birlikte iki odalı bir dairede yaşadı, altı ay boyunca deyim yerindeyse barınma ve iaşeyi paylaştılar, sonra eşim ve ben ona kendi evimizde garantimiz altında bir daire kiralamasında yardımcı olduk, eşi ve kızı geldi ve her şey yolunda gidiyor gibi görünüyordu. Stalik, doğal yaratıcılığı, yaratıcı yeteneği ve iş anlayışı sayesinde gelişmeye başladı, yemek siparişleri ortaya çıktı, birlikte seyahat ettik, bir şeyler kazandık. Kısa süre sonra Grand Bouffe restoranının organizasyonunda Dmitry Yampolsky, Mitya Borisov, Igor Radov'un projesine katılma daveti aldı ve burada beni Özbek mutfağının menüsünü incelemeye ve kendisi için yaratmaya davet etti. teknolojik haritalar, Özbekistanlı şefler olarak adlandırıldı. Her şeyin üstesinden başarıyla geldim, 2 ay basit bir aşçı olarak çalıştım ve süreci takip ettim. Ancak yalnızca kendisinin bildiği nedenlerden dolayı, güzel bir gün işe gitmedi ve yatırımcıların anlaşmayı ihlal ettiğini açıkladı. Ancak para önceden alınmıştı, elleri yıkanmıştı ve bu işe sürüklediği herkesin kaderi artık onu ilgilendirmiyordu. Sonuç olarak aşçının adamları sokağa atıldı, maaşları sadece benim acil isteğim üzerine ödendi ve ardından memleketlerine dönebildiler. 2 ayda yaptığım tüm işlere karşılık standart aşçı maaşı aldım, teşekkür ederim, şikayetçi değilim. Yatırımcı-sözleşme işlerine yabancı olduğum için durumu kabul ettim, ancak sanırım sadece sorularım ve hoş olmayan hislerim yoktu.

Ayrıca M. Prazdnikova ile ortak bir proje üzerinde anlaşarak,https://www.facebook.com/mary.prazdniko va ünlü üst düzey yönetici ve eski genel müdür restoran zinciri Jean-Jacques'ın garantisi altında yatırımcıların zaten oldukça iyi durumda olan bir restoran açmaya karar verdiği görüldü. ünlü marka"Kazan-ızgara". Ve sonra tarih tekerrür etti... Özbek mutfağını organize etmek için Stalik beni teknolojik haritalar çizmeye ve menüyü hazırlamaya çağırıyor. Ancak öğretildikten sonra hizmetlerimin maliyetini belirttim, Maria bunları bana dürüstçe ödedi. Birkaç ay geçti, restoran bir miktar gelir elde etmeye başladı, Stalik, Özbekistan'daki borç yükümlülüklerini yerine getirmek için Maria Prazdnikova garantisi altında yatırımcılardan 400.000 ruble borç aldı ve ... tahminen 3 kez), yine güzel bir günde, bildirimde bulunmadan savaşın ... işe yaramıyor. Yatırımcılar ve Maria kendisinden bir açıklama ve paranın iadesini talep ettiğinde, bunun işinin karşılığı olduğunu ve onlara hiçbir borcu olmadığını söyledi. Bu gerçekten belden aşağı bir darbeydi, özellikle de daha sonra sorumlu ve dürüst bir kişi olarak borcunu ödeyen ancak sonunda bu işi kaybeden Masha için.
Bir başarısızlık daha, çok utanç verici... Hayal kırıklığına uğradım ama arkadaşımın banal sorumsuzluğuna ve açgözlülüğüne tam olarak inanmadım, bana bu tür davranışların nedenleri olmalı gibi geldi, sadece onları bilmiyorum ...

Ve sonra yemek servisi vardı, mutfak komplekslerinin inşası, birlikte çalıştık, daha önce üzerinde anlaşılan anlaşmalar kimse tarafından iptal edilmedi, ancak Stalik bir nedenden dolayı tek taraflı olarak bunları giderek daha sık ihlal etmeye başladı, geliri sakladı, muhtemelen kurbağa istedi dürüstçe paylaşmak. Buna bizimle çalışan işçiler de şahit oldu ve bana her şeyi anlattılar. Ve Stalik'in yaptığı son numara cahilliğin yüksekliğiydi, kendi evini inşa eden işçilere para ödemedi, her şeyi yediklerini ve içtiklerini ve ayrıca kendi topraklarında (inşa ettikleri evde) yaşadıklarını söyledi. . Bu son düpedüz aldatma, bu kişiye olan güvenimi ve saygımı tamamen baltaladı, onunla iletişim kurmayı bıraktım. Eşim aracılığıyla işleri halletmeye çalışıldı ama beni arayıp davranışımın sebebini öğrenemedi, muhtemelen ayıptır, belki de kralın işi değildir

L. Parfenov'la bazı yanlış anlaşılmalar nedeniyle ilişkilerin kopmasının başlatıcısı olduğunu yazıyor, bunu duymak komik, iğrenç...
L. Parfenova ve E. Chekalova'nın ailesine yönelik iftira attığım iddiasına yanıt vermek zorunda kalıyorum. Bunlar Stalik'in doğrudan imaları veya bir sonraki histerik şakası veya belki de anlamın özel bir şekilde tersine çevrilmesidir. Korkunç adam. Yukarıda adı geçen kişilerin dedikodu yapacağını, yalan söyleyeceğini düşünmüyorum, onlar gibi değil. Stalik'le tanıştığımız babası Khankishiev Gusein Askerovich harika, akıllı, nazik ve dürüst bir adam olduğundan, Stalik'in ailesine asla yalan söylemeyeceğim veya karalamayacağım, benim için bir baba gibiydi ve onun fikri benim için önemli çok önemli.

Ve son olarak, dile getirilen suçlamaların kronolojisini bir kez daha gözlemliyorum. Millet, her ne kadar Hankişiev benim bir “öğretmen” olarak onun kaderine katıldığım konusundaki çürütmelerimi duymak istemese de, bu sıkıcılığa bir son vermek ve buna kesin olarak bir son vermek için yine de bunu çürütmeme izin verin.Bu adamın yaptığını hiç kimseye öğretmediğim için Stalik Khankishiev'in öğretmeni olmadığımı resmen beyan ederim.

Dürüst olmak gerekirse, bu son histerik patlamayı, onun için yazan kitaplara yazdığı metinlerle beni kaotik, dokunaklı hesaplaşmalarına nasıl sürüklediğini anlamıyorum.. Kendinize güveniyorsanız, bu hesaplaşmalara neden ihtiyaç var? ve neden bu kişi için her zaman biriyle işleri halletmenin, küfretmenin, şaka yapmanın, bir durumda olmanın gerekli olduğu soğuk Savaş? Belki de bu onun sağlıksız ruhunu besliyor, önlenemez saldırganlığa olan susuzluğunu gideriyor ve kendisini... şüpheli bir kişi olarak onaylıyor?
Sanırım beni burada günün konusuna paralel olarak tüm metinlerimin eşim tarafından düzenlendiğine dair ipucuyla hatırladı. Evet doğru, bunu hiç saklamadım. Rusça'da benden daha iyi olacak, dilbilgisi ve sözdizimi konusunda bana yardımcı oluyor, bu yüzden ona güveniyorum, başka kim olabilir ki? Ona çok minnettarım. Ve genel olarak harika insanlarla çevriliyim.
Harika yardım sağlıyorsun

Bu kadar uzman olduğumu söyleyemem ama yemek yapmayı seviyorum. Bu yüzden bazen Stalik’in LiveJournal’ına gidiyorum. Ancak dün bu blog yazarının gözümde her kaidenin altına düşmesine neden olan bir olay meydana geldi. Kendi blogunun kurallarını ihlal etmem için bana tuzak kurdu ve muzaffer bir bakışla beni yasakladı. Gerçi ne blogunun dışında ne de blogunda kendisine hakaret etmedim. Dürüst olmak gerekirse şaşkına dönmüştüm. Hayır, yasak değil, daha önce saygı duyduğum bir kişinin aniden dönüştüğü beklenmedik pislik yığını karşısında şaşkına döndüm.
Ancak kendiniz görün:

Bir insanın, yapıcı olmasa bile, seçilmiş bir cahil gibi normal bir iletişime tepki vereceğini hiç beklemezdim.

Hayır, iffetli değilim ve küfüre karşı değilim. Ama bunu başka türlü anlayamayan veya iletişim kuramayanlara uyguluyorum. Stalik’in yazılarını okuduğum kadarıyla Rus dilini ve ifadelerini kullanma konusunda birçok Rustan daha iyi. Ve işte o kadar düşük dereceli, ortalamanın altında küfür.

Bu blog yazarı hakkında daha fazla bilgi edinmeye karar verdim ve şunu buldum:

Büyük bir akşamdan kalmalıkla, günlerini LiveJournal'da kendisinden söz edilmek için harcıyor kendi adı. Bunu bulduktan sonra yazarın ağzına işeyeceğine söz verir. Ancak daha ünlü insanlarla tanışırken kendisi de altın duş almaya hazırdır.
...
Tüm Rusların Kozlodarazin'i bile, ne zaman anlaşılacağı gibi dikkatli okuma LJ'si, tüm yorumcularından biraz daha az notlar ve özellikler veriyor.
...
Çevrimiçi bir pisliğin örneği olan Sralik, genellikle hamsterlerinin ağzına işiyor. Ama aynı zamanda her yıl coşkulu yorumlar yazanları da biraz emmeye çalışıyor.
...
Ayrıca, Stalik'in görüldüğü yabancı halkın bu özel "temsilcisi" hakkında çok şey söyleyen "misafirperverliğinin" "geleneklerinden" biri - ondan daha akıllı olduğu ortaya çıkanlara veya sadece bunu yapanlara müstehcen bir veda vatandaş Stalik'in gururu gibi değil
buradan

Lurk kesinlikle bir wiki değil, ancak oraya yazdıklarının bir nedeni var ve kelimeleri kısaltmadan yazıyorlar.

İşte son gönderilerinden birinden, Joseph adında biriyle yaptığı konuşmadan bir alıntı:

- Stalik, iyi günler. Söylesene, bu tür müstehcen yazılar yazan sen misin? Yoksa birisi sizden mi blog yazıyor? Çünkü bir şekilde televizyondaki imajınıza uymuyor.
- Evet, bu dergiye yazılar yazıyorum ve pisliklere cehenneme gitmelerini söylüyorum. Yanlış bir şey mi var?

Tamamen aynı durum: Normal kullanıma yanıt olarak, bir kişinin üzerine bir kir akışı düşer. Aynı gönderide Stalik, yaşını öne sürerek Joseph'in ona hayatı öğretmemesini öneriyor, bence bu pek iyi değil İyi bir fikir, çünkü yaşına ulaşan bu adam, birinin üzerine dökülen tüm kirin, boyutlarının artarak sahibine geri döneceğini anlamadı - "rüzgar eken fırtınayı biçer" - bu gerçek bin yıldan fazladır eskimiş.

Dileyelim Stalik kendi bokunda boğulmasın.

Güncelleme:
Ekran görüntüsünden de anlaşılacağı üzere takipçi bana Petrosyan adını verdi. Bu GIF'i görünce aklıma hemen Stalika geldi, hala ortalıkta yatıyorum:

İnternette benzeri görülmemiş bir şey olan başka bir skandal daha patlak verdi. Ünlü şef, TV sunucusu ve yazar Stalik Khankishiev, YouTube'da amatör aşçılara yöneldi ve onların eserlerini paramparça etti. Her şey yoluna girecekti ama bunun nedeni, en popüler blog yazarı Druzhe Oblomov'un videosuydu. milyon izleyici ve hayran. Bu küstahlığa tahammül edemediler ve Stalik'e karşı savaşa girdiler.

Güzel Dost Oblomov

Güzel Arkadaş Oblomov (aka Oleg Grigoriev) önde gelen bir mutfak blog yazarı, video yapımcısı, koltuk filozofu, gadget incelemecisi ve çok daha fazlasıdır. St. Petersburg'dan karizmatik ama son derece basit bir adam. Yemekler hazırlıyor, spor salonunu ziyaret ediyor ve bazen (işçilerin isteği üzerine) kamera karşısında hayatı yansıtıyor. Mart 2010'dan bu yana kanalı, zavallı isimsiz bir kişiden, iyi terfi ettirilen, saygı duyulan ve bütçeleri olan bir milyonere dönüştü. İzleyicinin talepleri ve büyümesi doğrultusunda içeriğin kalitesi de arttı.

Credo Druzhe: "Profesyonel bir şef değilim, denemeyi severim, kendim ve arkadaşlarım için yemek pişiririm ve itibar ve aboneler her şeyden önce gelir." Altı yıldır bu politikayı sürdürüyor. Eğer bu bir tarif ise, o zaman belirli bir kategori: karmaşık veya "uygulamalı" (resmi terminoloji), pahalı veya bütçeye uygun, zamansız veya mevsimsel (örneğin, ünlü St. Petersburg kızarmış kokusu). Her şey dürüst, siyah beyaz ve dilerseniz aboneliğinizi iptal edebilirsiniz - Oleg bunu size düzenli olarak esprili bir şekilde hatırlatıyor.

Oblomov'u büyüleyen şey nedir? Acıklılık eksikliği, "yaşlılara" (Gordon Ramsay ve Jamie Oliver gibi dünyevi yiyecek tanrıları) büyük saygı ve elbette açıkça ifade edilen kişisel görüş. Druzhe'yi açarsınız ve kibir ve parmaklama olmadan bir lamba atmosferi elde edersiniz. Sanki eski bir dostlarını görmek için uğramışlar ve o da - ne büyük bir şans eseri - biraz mermer sığır eti satın almış ve başyapıtlar yaratmaya hazırmış gibi. Ancak genç yeteneğin de kendine göre sorunlu alanları var. Oleg kategorik olarak özensizdir ve gerçek mükemmeliyetçiler tarafından izlenmesi kontrendikedir. Gerektiğinde keser ve doğrar, genellikle gözle ölçer ve ölümsüz Boris Stepantsev'in kutsal kuralını düzenli olarak kullanır: "yapacaktır." Kitleler şikayetçi değil; bunu kendi başlarına planlamak daha kötü olmaz. Ancak daha anlayışlı kamuoyu bazen Grigoriev'in bireysel hareketlerine bakarken griye döner. İkinci kahramanımız da yorum yapmaktan kendini alamadı.

Stalik Khankishiev

Terazinin diğer tarafında Stalik (pasaportuna göre Stanislav) Khankishiev var. Burada ve BDT ülkelerinde, ulusal Orta Asya mutfağında isim yapmış, Azerbaycan-Alman kanı taşıyan popüler bir şef, restoran işletmecisi ve yazar. "Kazan, Barbekü ve Diğer Erkeklerin Zevkleri", "Kazan. Mutfak Eğitimi", "Barbekü", "Kazan, Koç ve Dastarhan", "Pilav" kitaplarının yazarı olarak bilinir. Stalik'in oldukça dar bir odaklanma ustası olduğu fikrini anladığınıza inanıyoruz. NTV kanalı ve bölümü sayesinde daha da fazla rotasyon kazandı - tahmin edin ne oldu! - Khankishiev'in elbette kalıcı sunucu rolünü oynadığı “Dachny Otvet” program serisinin bir parçası olarak “Kazan-Grill”.

Stalik'in rolü, iyi huylu, orta yaşlı, en sıradan yapıya sahip, basit ahlaklı ve sıcak bir doğu kalbe sahip bir adamdır (kendisi 54 yaşındadır). Korku ve sıcak bir gülümsemeyle izleyiciyle tek taraflı bir diyalog kuruyor, karmaşık olanı açıklıyor ve bariz olanı atlıyor. Açıkçası ona inanıyorsunuz, ulusal lezzeti hissediyorsunuz ve ister istemez onunla aşılanıyorsunuz (hem Bay Khankishiev hem de lezzet). Işık ve pozitiflik yayan bu beyefendi telaşlı olamaz, değil mi?

Her zamanki gibi hiçbir nüans yok. Stalik, uluslararası mutfak camiasında tam olarak tanınmıyor. Başlıca başarısı Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri'ni "" kategorisinde kazanmaktır. En iyi kitap 2012 hakkında Milli mutfak"Ayrıca yayınlarından dolayı bazı Çin ödülleri kazandı, ancak bu konuda kimin değeri daha büyük, kendisinin mi yoksa AST yayınevinin mi olduğu açık bir soru.

Eğer “cehennem” Ramsay düzeyinde biri Oblomov'a karşı dönseydi anlayacaktık. Ancak Khankishiev de sertifikalı şefler arasında yer almıyor. Bir dizi kitap, birkaç TV şovu, popüler bir LiveJournal blogu ve Dorogomilovsky pazarındaki ustalık sınıfları - Stalik'in hepsi bu. Onu diğer profesyonel olmayanlardan ayıran şey, sahip olduğu önemli deneyimdir. Resmi olarak Khankishiev, onu üzen Druzhe kadar amatör. Ozon'un internet sitesinde yer alan “Kazan, Mangal ve Diğer Erkek Zevkleri” kitabının yayın bilgisinde şu dikkat çekici satırlara rastlayabilirsiniz: "Stalik tam anlamıyla kendi kendini yetiştirmiş, mükemmel bir amatör...". Özellikler ayrıntılı olmanın ötesindedir.

Ancak Khankishiev'in profesyonel olarak bildiği şey satmaktır. En iyi çalışmalarından oluşan bir klibinin arkasında durarak YouTube topluluğuna bir video mesajı kaydetti. Bu, dokuz yüzden iki bin ruble'ye kadar fiyat etiketine sahip göze çarpmayan bir pazarlama ekranıdır. "Fiyatı çok uygun" Ve "...imzalarla bile", - yazar sanki tesadüfen kendisinin reklamını yapıyor.

Tanıtımı karakterler, ana çatışmaya geçelim. 5 Temmuz 2016'da Druzhe, kanalında "Lula-kebap. Blenderde mi yoksa baltayla mı? Yağlı kuyruk mu yoksa soğan mı?" Adından da anlaşılacağı gibi Oleg, kıyma hazırlama konusunda bir deney yapıyor. Geleneksel yol yoksa yeni çıkmış mı? Genç adam kesin bir cevap vermiyor: Blenderden elde edilen ürün nesnel olarak daha yumuşaktır, ancak baltalar da işini bilir. Sonuç olarak aşçı, yumuşaklığı ve sululuğu nedeniyle kanonik olmayan bir tarif seçer.

Lezzetli olmadığını söylemek istemiyorum... Çok lezzetli! Ama özel bir dokunuşla

Güzel Arkadaş Oblomov, bir blenderden lula kebabı hakkında

Ve bu tam da kendini guru ilan eden kişi için tökezleyen bir engel haline gelen şeydir. Stalik Khankishiev, Orta Asya mutfağının geleneksel yemeklerinin hazırlanmasındaki dikkatsiz yaklaşımdan açıkça rahatsız oluyor. “Mutfak video blogcularına adres” ifadesini kaydediyor (yazım korunmuş. - Yaklaşık. Hayat).

Ondan alıntı:

Eti doğramak için blender kullanmak tam bir aldatmacadır

Satır aralarında gençliğin küfür teknolojilerine hayıflanan Stalik, kendisini talihsiz lula-kebabın yazarı olarak görüyor. Mesela gösterdim ve söyledim - neden sen de aynısını yapmıyorsun? "Lula kebabını bu kitapta anlattım", - konuyu hatırlıyor ve izleyiciye yine 1300 ruble için güzel bir hacim itiyor.

Stalik Khankishiev, Oblomov'un yöntemlerini anlatıyor

Dinle, babam domuzlar için daha iyi yemek pişirir...

Stalik Khankishiev, Oblomov'un yöntemlerini anlatıyor

Oblomov yorumlara doğru ve saygılı bir şekilde tepki veriyor:

Stalik, sen sadece kutsal bir adamsın. Deneyiminizin ve yıllarınızın doruğundayken YouTube'daki videolarımı görseydim (tüm hatalar, hatalar, düpedüz küfürlerle birlikte), ifadelerimden kesinlikle utanmazdım.

Güzel Arkadaş Oblomov'un Khankishiev ile ilişkisi

Druzhe'nin yetiştirilmesi düzgün ve yetkililer onun için boş bir söz değil. Sonuçlar çıkarır, öğrenir ve olmasa bile hiçbir durumda muhatabını gücendirmeye çalışmaz.

Aslında dramanın hiçbir değeri yok. Bir amatör diğerini ihmal ve sorumsuzlukla suçladı; ağır sıkletler dövüşe uygun değil. Kendini kanıtlamış internet savaşçısı (ve aynı zamanda alkol ve shawarma uzmanı) Yuri Khovansky arenaya girmeseydi, bu çatışmanın sonu olurdu. İÇİNDE "Nemagia" ile ortak yayın Stalik'in Oblomov'la çatışmasını hatırladı. Blog yazarı ilk olarak Stalik'i kendisini kopyalamakla suçladı.

Aslında tek kitap olan beş kitabı var. Bunlara “Kazan”, “Kazan-mangal”, “Kazan, koç” ve “Pilav” denir.

Daha sonra Khankishiev'in daha önce beşini (aslında altısı) yayınlamış olan videoyu kaydettiğini hatırlattı. - Yaklaşık. Hayat) kitapları ön plana çıkarıyor - bunların hepsi YouTube alanında yüksek sesli tartışma uğruna.

Yuri, hassas ve çatışmasız Dost'u savunduğunu söyleyerek azarlamasını açıklıyor. Ancak Khovansky'nin şiddet içeren davranışının yoldaşlık duygusundan değil, ustanın temel faaliyetlerine yönelik kıskançlıktan kaynaklandığına dair şüpheler var. Ona göre, televizyon geçmişi olan bir mutfak uzmanı, TV deneyimini İnternet alanına taşımak için YouTube'a gitti.

Televizyondan internete sunucu olarak gelip istediğimi alabileceğime karar verdim. Yani sana [hayır] Stalik

Yuri Khovansky, Khankishiev'in faaliyetleri hakkında

Açıkçası, bu durumda Khovansky artık (Stalik'e karşı hiçbir şikayeti olmayan) Druzhe'nin savunucusu olarak değil, blog yazarlarını televizyondaki meslektaşlarının saldırılarına karşı uzlaşmaz bir şekilde savunan bir Cerberus olarak hareket ediyor.

Hikayeye ekstra heyecan katan ise kazanla ilgili kitapların yazarının iğrenç bir kişilik olması. Khankishiev'in LiveJournal'da bir blogu var ve burada periyodik olarak çılgın tartışmalar alevleniyor: sözlü bir savaşın sıcağında Stalik rakibini gönderebilir "siktir git" veya "ağzına işemek". Neden yorumlar var - burada ustanın pilavın neden elle yenmesi gerektiğini açıkladığı bir blog yazısından alıntılar var.

Druzhe'nin ve özellikle de Khankishiev'e pislik atmak için gelen Khovansky'nin izleyicilerinin güçlü bir tepkiyle karşılaşması şaşırtıcı değil - Stalik neredeyse herkese ve hepsine aynı sert şekilde cevap verdi:

Hadi şimdi, cinselliğinizi gösterin, kıçımın rengini hatırlayın, "osuruk", "bombanulo", "emmek" hakkında bir şeyler yazın - bu tür durumlarda şakacı dillerinize nasır sürtene kadar başka neleri tekrarlarsınız?

Stalik Khankishiev LiveJournal okuyucularına hitaben

Yuri'nin tiradı YouTube'un yerel kesimine yayıldı ve daha az öne çıkan konuşmacılardan bir dizi video mesajı gelmesine neden oldu. Genel olarak vatandaşlar Khovansky ve Oblomov'un pozisyonunu aldı. Ayrıca, video blog yazarı ve şef Anatoly Borsch fark etti Stalik'in ızgara veya kazanla ilgisi olmayan yemeklere hakimiyetinin zayıf olduğu. Özellikle ünlü şef, kabaklı risotto için soğanı yanlış kesti ve yemeğin tarifini efsanevi Gordon Ramsay'dan "ödünç aldı" ve kendisine aitmiş gibi sundu.

Anatoly'e kebap hazırlamak için eti blenderde kesmenin mümkün olup olmadığını sorduk. Belgelenen aşçının Stalik'in aksine verdiği yanıt şu şekilde:

Kıymanın bir karıştırıcıda doğranabileceğini düşünüyorum - elbette bir deney bağlamında. Elbette kebap için kıymanın bu şekilde yapılması gibi bir gelenek yok ama yine de deneme için bu normaldir. Bir keresinde aslında tavuk pişirmiştim çamaşır makinesi- ve hiçbir şey olmadı, her şey yolunda gitti

Anatoly Borsch, şef ve video blog yazarı

Öyle görünüyor ki, Şanlı Dost'un dürüst ve barışçıl bir yanıtı, olası herhangi bir çatışmayı ortadan kaldıracaktır. Ancak Stalik, blenderdeki kebaptan ziyade yorumlardaki trol sürüsünden daha fazla rahatsız oldu. Bazı nedenlerden dolayı, "Oblomov ve Khovansky'nin bazı abonelerine cevap - Oblomys ve Khovanys" başlıklı bir sonraki yarım saatlik videoya sahte bir keman çalarak başladı (tabii ki, "nasıl yapılacağını bilmiyorsanız, yapma" kuralını göstermek için) denemeyin”).

Yorumcuların ahlakına öfkeli görünen Khankishiev, genç sürgünleri " İhale Mayıs" ve kendisi - Lyudmila Zykina ile birlikte. İnce bir ima var: YouTube'da yemek pişirmek geçici bir şey, ancak Stalik yüzyıllarca kalacak. "Benden sonra kimin kalacağı umurumda", - usta şikayet ediyor ve bir nedenden dolayı Druzhe kanalındaki izlenme sayısını kendi göstergeleriyle karşılaştırmaya başlıyor. İzleyici sayma yöntemlerinin tamamen yanlış anlaşıldığını gösteriyor. Onun için 15 milyon görüntüleme 15 milyon izleyiciye denk geliyor.

Rakamlar özellikle Khankishiev'i endişelendiriyor; Oblomov'un kanalındaki yüzbinlerce canlı abone açıkça onu rahatsız ediyor. Daha iyi bir şey bulamayınca, zaten aşina olduğumuz manevrayı yapıyor, kitapların reklamını yapıyor ve onların çılgın popülaritesi hakkında hikayeler anlatıyor. Arkadaş diyorlar ki, bir blog yazarının tırnaklarının altından toz çıkmış. Ve pahalı Khankishi kitapları sıcak Özbek samsa'sı gibi satılıyor. Bu başarının ve ulusal tanınırlığın göstergesi değil mi?

Bu durumdaki en komik şey, Druzhe'nin saygılı tavrı ile dükkandaki kıdemlinin kibirli küçümsemesi arasındaki zıtlıktır. Oblomov'un yorumunu okuyan Stalik, ifadelerin tadını çıkarıyor. Üstelik kazananlar ve kaybedenler hakkında bir şeyler söylüyor - sanki bu bir tabak pilavdaki fırtınayla ilgili değil, yaşam için değil kebap için gerçek bir savaşla ilgili.

Life, durumu açıklığa kavuşturmak için Druzhe Oblomov ile konuştu ve özel bir yorum aldı:

"Bir çatışmanın ortasında mıyım? Kusura bakmayın ama fazla bir şey bilmiyorum. Çok saygı duyulan mutfak uzmanı Stalik'in, dikkatlice yapılmayan bir tarif denemesi nedeniyle beni azarladığı bir video çektiğini biliyorum. Ben elbette , Stalik seviyesindeki bir aşçının çarpık kişiliğime bu kadar ilgi göstermesine şaşırdım ve hatta özür bile diledi. Benim için bu hikayenin sonuydu. Biliyorum ki birçok abone bu "aldatmacadan" pay almayı umuyor, bir beklenti içinde. savaş, bir "karşılık" ya da en azından bir kavga, ama onları hayal kırıklığına uğratmak için acele edeceğim. Hiçbir koşulda, piyasa kavgaları seviyesine inmeyeceğim ve başkalarının videolarında veya tariflerinde hata bulmayacağım ve kimse de yapmayacak benden Khankishiev hakkında tek bir kötü söz duymadım.

Herhangi bir çatışmaya karşı olumsuz bir tavrım var ama bana Yura hakkında sorular sormaları mantıklı çünkü onunla iyi ilişkilerimiz var. dostane ilişkiler. Burada Yura'nın nasıl bir insan olduğunu anlamalısınız. Bu, yakın zamanda bir milyon görüntüleme toplayan "Rus YouTube'un çatışması" hakkında şarkı şeklinde AYRI bir video çeken bir kişi. Bir düşünün, kimin kime saldırdığına, kimin kiminle savaştığına, kimin nefret ettiğine dair AYRI bir video Yura hayatta son derece çok yönlü bir insandır, ancak İnternet'teki rolü acilen yüzünü doldurmak isteyen bir trol imajıdır.Her türlü çatışmaya, herhangi bir skandala kolayca uyum sağlar, bu da kısmen kanalını canlı tutan şeydir Kendi adıma şunu söyleyeyim, öncelikle bundan çok uzağım ve ikinci olarak Yura'dan içtenlikle o kişiyi yalnız bırakmasını ve beni de içeren belirsiz bir şeye başlamamasını istedim. Ancak hem Yura hem de ben Yetişkinlerdir Herkes kendi kişisel eylemlerinden ve sözlerinden sorumlu olmalıdır.
Benim için tekrar ediyorum, bu durum bir ay önce kibarca kapatıldı. Dürüst olmak gerekirse şimdi size hiç dahil olmadığım bir konu hakkında röportaj veriyorum. Videolu yanıt vermiyorum, internette saygın Stalik hakkında olumsuz yorumlar yazmıyorum. Kanalım üzerinde çalışıyorum.

Dürüst olmak gerekirse ikinci videoyu izlemedim çünkü bana hitap etmiyordu. Hedef kitlem bir milyon aboneyi çok aştı. Bunların arasında bir iş gününün ardından dinlenip benim bir şeyler pişirme girişimlerimi izlerken gülen aşçılar da var. Yemek yemek aile insanları Sadece lezzetli yemeklere bakmaktan hoşlananlar. Bir fincan “doshirak”ın yanında kocaman bir biftek tarifine bakan öğrenciler var. İnsanlar farklı. İyi ve kötü. İyi huylu ve o kadar da iyi huylu değil. Kültürlü ve kaba. Abonelerimin yüzde BİRİ İnternet trolleri olsa bile bu, herkese her şeyi yazacak ZATEN 10.000 genç demektir. Tüm seyirciyi aynı fırçayla taramaya çalışmam.".

Hayat elbette Stalik'e döndü, ancak yalnızca aldı "Güle güle" ve telefonu kapattı.

Genel olarak şu tablo ortaya çıkıyor: TV'den gürültülü bir aşçı, YouTube dünyasına gürültülü bir şekilde girdi, yetenekli bir adamı karaladı, İnternet topluluğunu kendisine karşı çevirdi ve sessizce kitapların reklamını yaptı. Buradaki resim hoş değil ama yine de yanlış.

İncelik şu ki Stalik, LiveJournal'da ne kadar kaba olursa olsun, risottoyla ne yaparsa yapsın, açıkça yemek yapmayı biliyor. Ve domuz yağı, et, soğan ve açık ateşin bulunduğu mutfak konfigürasyonlarında bunu ustaca yapıyor. Elleri çerçevenin etrafında dolaşıyor, kuzunun kırmızı liflerini kesiyor, şişleri çeviriyor, ipe çekiyor, parçalıyor ve kesiyor. Kendinden emin bir ses, eylemler hakkında yorum yapar ve ustaya koşulsuz güvenirsiniz. Khovansky, Stalik'i "Odnoklassniki'den bir adam" olarak adlandırdı ve bu Saf gerçek: 50 yaşındaki emekli bir albayın, Khankishiev'in meslektaşı tarafından paylaşılan videosunu nasıl dikkatle izlediğini, ardından çimlere çıkıp videoyu tekrarlamaya çalıştığını hayal etmek kolaydır.

Hakkında çok konuşulan Stalik kitapları bile iyi satıyor - aksi takdirde altı tane olmazdı (ek baskılarla). Evet, tüm bunlar kısmen AST yayınevinin güçlü çabaları sayesinde (kitaplardan birinin sunumuna halka açık yemek pişirme ve Leonid Parfenov eşlik ediyordu), ancak başarının yalnızca pazarlamadan kaynaklanması pek mümkün değil.

Druzhe ise yüzlerce kez samimi, bizim için daha net, modern formatta çalışıyor, izleyiciyle aktif olarak iletişim kuruyor ve yerini biliyor. Parlak boyalı yerel çatışma Açıkça kazanan o. Keşke hiç katılmadığı için. Ucuz halkla ilişkiler heveslisi Khankishiev ve Khovansky, kendilerini arka planda uzaktaki figüranlar olarak buldukları savaşın alevlerini körüklediler.

Stalika Khankishieva Dolma ile ilgili bir tartışmanın ardından 30 gün boyunca Facebook'ta engellendim. Stalik (babası Azerbaycanlı) Ermenistanlı aşçıya dolmanın Ermeniler tarafından icat edilmediğini açıklamaya çalıştı, ardından Stalik'e göre bu aşçının arkadaşları sosyal ağın yönetimini "iftira niteliğinde suçlamalarla" "bombaladılar".

Dolma, Transkafkasya'da ve diğer bölgelerde yaygın bir yemektir. Ermenistan ve Azerbaycan, bunu kendi ulusal mutfaklarının ayrılmaz bir parçası olarak görme hakkını savunuyorlar.
Aralık 2017'de UNESCO komitesi dolmayı gayri maddi varlıklar listesine dahil etti. kültürel Miras Azerbaycan'dan.
"Basit bir şeyi anlamak önemli: Facebook ve kızları (Instagram, WhatsApp) dijital bir toplama kampıdır. Orada adalet ya da anlayış yoktur. Kaderiniz gözetmenin elindedir ve er ya da geç siz de Facebook, sebepsiz yere hesapları yasaklıyor ve siliyor. Birkaç yıl önce sizi "crest" kelimesi nedeniyle yasakladıkları hikayeye bakın, hatta alıntı yaparken bile kurgu. Bu nedenle, burada tek bir sonuç olabilir - işinizi sosyal ağlara bağlamayın, herhangi bir sosyal ağı ana iletişim platformu yapmayın. Er ya da geç Zuckerberg gelip seni fırına atacak.
Bugün bazı insanlar bunun çok zor bir sorun olduğunu düşünüyor. Bir düşünün, sosyal ağ hesabı engelledi, HA-HA-HA, bir düşünün, Instagram hesabı silindi, HI-HI-HI. İlerlemenin kıyısında olup değişim rüzgarını kaçıran insanlar böyle konuşuyor.”

Stalik Khankishiev ünlü bir yemek kitabı yazarı, TV sunucusu ve blog yazarıdır. Kitapları sadece yemek tarifleri koleksiyonu değil, aynı zamanda yemek pişirme sanatına canlı bir giriş niteliğindedir. Farklı ülkeler, onların kültürü, yemek pişirme dünyasında kolay ve eğlenceli bir macera. Onun idamı geleneksel tarifler sadelik ve zarafet ile karakterize edilir.

Çocukluk ve gençlik

Stanislav Guseinovich Khankishiev bir öğretmen ailesinde doğdu Politeknik Enstitüsü, milliyete göre Azerbaycanlı ve 2 Şubat 1962'de Fergana şehrinde Özbek SSR'de Alman. Çocukluğunu ve gençliğini Özbekistan'da geçirdi. SSCB'nin çöküşünden sonra küçük işletmelerle ticaretle uğraştı. Ev aletleri. Kökenine rağmen Stalik, Rusça'yı ana dili olarak görüyor. Azerice ve Özbekçeyi yüzeysel olarak konuşuyor.

Yemek yapmak onun hobisidir ve bir zamanlar Khankishiev'in biyografisini değiştirmiştir. İnternetin gelişinden sonra Stalik, tariflerinin metinlerini ve fotoğraflarını yayınlamaya başladı. Çoğu zaman yerli oryantal mutfağına yöneliyor. En "lezzetli" tarifler kuzu yemekleridir: pilav, şiş kebap, lagman.

Yaratıcılık ve yemek pişirme

Makaleleri popülerlik kazandı ve kısa süre sonra Stalik, Moskova yayınevi "CoLibri" tarafından ilk kitabını yayınlamaya davet edildi. orijinal tarifler 2006 yılında “Kazan, Barbekü ve Diğer Erkeklerin Zevkleri” başlığıyla yayımlandı.

Kitabı Moskova Uluslararası Kitap Sergisinde sunan Stalik Khankishiev, okuyucuları imza pilavının hazırlanmasına katılmaya davet etti ve bu, yayına halkın gerçek ilgisini hemen uyandırdı.

Kitabın başarısından sonra Khankishiev televizyonda “Akşam Yemeği Partisi” programına davet edildi. Daha sonra “Eğlence Parkı” kablolu kanalında “Kadın Dışı İşler” programının sunulması için teklif geldi. 2011 yılından itibaren NTV'de yayınlanan “Dachny Otvet” programında köşe yazarlığı yapmaya başladı. Stalik Khankishiev'in katıldığı programlar arasında iTV kanalında yayınlanan “Bölünmüş Kişilik” programı ve “Moskova'nın Yankısı” yayınları yer alıyor.

Stalik Khankishiev şiş kebap hazırlıyor - "Dachny cevabı"

Stalik, Fergana usulü ve Semerkant usulü olmak üzere iki seçenek sunarak izleyicilere Özbek pilavı hazırlamanın özelliklerini tanıtıyor. İştah açıcı yemeğin ilk versiyonu, küçük kuzu parçalarının pişirmeden önce çekiçle dövülmesiyle farklılık gösterirken, ikinci versiyon için büyük parçalar et. Ancak mutfak uzmanına göre pilav hiçbir şey olmadan hazırlanıyor ama ateşsiz değil. Stalik ayrıca TV izleyicilerine, özelliği süt kullanımı olan İran usulü pilavın hazırlanmasını da tanıttı.

Stalik Khankishiev - lahana dolması ve biber

Stalik kendisini iki halkın - Azerbaycan ve Özbek - mirasçısı olarak adlandırdığı için Orta Asya ve Kafkas mutfaklarının özelliklerini özümsedi. Şef kebapları ustalıkla hazırlıyor. Televizyon bölümünün izleyicilerine en sevdikleri hafta sonu yemeğini hazırlamak için 15 seçenek sunuyor. Bu ızgarada kızartılmış kuzu eti. mermer sığır eti ve hatta domuz boynu. Egzotik tarifler için Stalik, önceden marine edilmiş sterlet denemeyi öneriyor. doldurulmuş sebzeler ve hatta kuzu yumurtası.

Şef, renkli, ağız sulandıran fotoğrafların yer aldığı parlak yayınların sayfalarından okuyuculara yemek pişirmenin sırlarını tanıtıyor kuzu fileto, basma, lahana ruloları, Kafkas acıkalı kharcho çorbaları.

2010 yılında piyasaya sürüldü yeni bir kitap Fransa'da düzenlenen Gourmand World Cookbook Awards kitap yarışmasında okuyuculardan büyük övgü alan ve birincilik ödülü alan "Kazan, Ram and Dastarkhan" ("Corpus, Astrel" yayınevi) "Ulusal mutfaklarla ilgili 2012 yılının en iyi kitabı" ödülüne layık görüldü. Bu kez mutfak uzmanı yayını başkentin Zafferano restoranında sundu. Toplantıya şov dünyasının yıldızları, girişimciler, diplomatlar ve muhabirler katıldı ve bu da yazarın imajını olumlu yönde etkiledi.

2013 yılında Astrel yayınevi, Pekin'deki Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri yarışmasını "Avrupalı Bir TV Sunucusunun En İyi Kitabı" ödülünü kazanan "Mangal" kitabını yayınladı.

Stalik Khankishiev - "Kazan, Barbekü ve Diğer Erkeklerin Zevkleri" kitaplarının yazarı

2014 ve 2015 yıllarında aynı yayınevi “Kazan. Mutfak eğitimi" ve "Pilav. Mutfak Araştırmaları" sırasıyla. Pekin'de düzenlenen Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri'nde "Avrupalı Bir TV Sunucusunun En İyi Kitabı" ve "Harika ipek yolu"Uluslararası "Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri" yarışmasında.

Stalik Khankishiev'in kitaplarının başarısı etkileyici, ancak çoğu kişi bunu AST yayınevinin etkileyici çabalarıyla başarılı PR tanıtımına bağlıyor. Kitapların popülaritesi, yazarın kitapların yayınlandığını sayfalardan duyurmasından da etkilenmektedir. sosyal ağlar. Stalik Khankishiev'e ait hesaplar şu ülkelerde geçerlidir: "Instagram" , "Twitter" Ve "Facebook" kişisel bir web sitesi var.

Stalik Khankishiev - pilav

Kitap yayınlamanın ve televizyon programlarına katılmanın yanı sıra Stalik Khankishiev, patlayıcı mizacıyla tanınan popüler bir blog yazarıdır. Sık sık skandal durumlara karışıyor. Bunlardan en dikkat çekeni Hakim Ganiev'le olan tartışmaydı. eski arkadaş Khankishiev hâlâ Fergana'da. Zamanında verilmedi parasal borç birkaç yıldır internette tartışılan bir skandala dönüştü.

Yazar aynı zamanda çatışmada da öne çıktı. Blogunda Navalny'yi yelken kanattan video çektiği için eleştirdi kır evleriİktidardakiler, konaklardan birinde iktidarla hiçbir ilgisi olmayan arkadaşlarının evini tanıyorlar.

Temmuz 2016'da internette başka bir skandal patlak verdi. Stalik Khankishiev bu kez YouTube'da ünlü mutfak blog yazarı Druzhe Oblomov'u () eleştirdi. Her şey 5 Temmuz 2016'da “Lula-kebab” videosunun yayınlanmasıyla başladı. Bir blenderde mi yoksa baltalarla mı? Yağlı kuyruk mu, soğan mı?”, Druzhe Oblomov karakteristik mizahi tavrıyla, lula kebabı için kıymanın alışılmadık bir şekilde (bir blender kullanarak) hazırlanmasından bahsediyor.

Böyle bir "saygısızlık", Orta Asya mutfağı kurallarının ihlalini öfkeyle kınayan saygıdeğer aşçı Stalik arasında öfkeye neden oldu. resmi sayfa"Live Journal"da "Eti doğramak için blender kullanmak tam bir dolandırıcılıktır" gibi ifadeler kullandı. Bu, Druzhe Oblomov'un aboneleri arasında bir öfke fırtınasına neden oldu.

Şanlı Dost Oblomov (sağda)

Oblomov'un da "ustanın" eleştirisine saygıyla yanıt verdiğini belirtelim:

“Stalik, sen sadece kutsal bir adamsın. Deneyiminizin ve yıllarınızın doruğundayken YouTube'daki videolarımı görseydim (tüm hatalar, hatalar, düpedüz küfürlerle birlikte), ifadelerimden kesinlikle utanmazdım.

Kişisel hayat

Stalik Khankishiev kişisel hayatı hakkında idareli yorum yapıyor. Aşçının evli olduğu biliniyor. Karina adında bir kızı var. Kısa bir süre önce İnternet, ünlü bir aşçının ailesindeki bir trajediyle ilgili açık sözlü hikayesiyle heyecanlanmıştı. Karina hamileyken meme kanseri olduğunu öğrendi. Teşhis geciktiği için hastalık üçüncü aşamada tespit edildi.

Karina, Moskova'daki 62. Onkoloji Hastanesinde tedavi altına alındı. Stalik, kızının ve torununun hayatını kurtardıkları için doktorlara kalbinin derinliklerinden teşekkür etti. Kaderin iradesiyle 62. hastaneyle ilişkilendirildi ve halk figürü olarak sorunlarını görmezden gelemedi.

2017 yılında Stalik Khankishiev tıptaki yolsuzlukla ilgili bir dizi makale yazdı. Ayrıca Khankishiev, blogunda Moskova yetkilileriyle bir “savaş” yürütüyor. Hakkında kanser hastalarına ilaç alımı ve tıbbi malzeme alımı ihalelerinde dolandırıcılık şüphesi olduğunu anlattı.

Bugün Stalik Khankishiev sadece programların TV sunucusu değil lezzetli yemek. Geniş popülaritesinden yararlanarak sorunları kamuoyunun dikkatine sunmaya ve elinden geldiğince yardım etmeye çalışıyor.

Stalik, zamanının çoğunu eşiyle birlikte misafirleri karşılamayı sevdiği bir kır malikanesinde geçiriyor. Evin ana yerini kaplayan mutfak, aşçı tarafından kendi tasarımına göre yaptırılmıştır. Burada Khankishiev'in bir tarafında yerleşik kazan, diğer tarafında ise bazen ek bir çalışma yüzeyine dönüşen odun sobası bulunan kemerli bir şöminesi var. İlk şöminenin arkasında barbekü ızgaralı ikinci bir şömine daha var. Burada bulunanlar fırınlar ve modern mutfağın diğer gereçleri.

Stalik Khankishiev şimdi

Şimdi şef bir yarışma düzenliyor en iyi yemek pişirme Orta Asya yemeği. Etkinlik Stalik Khankishiev tarafından Özbekistan Cumhuriyeti'nin Moskova Büyükelçiliği ve Özbekistan Havayolları havayolu şirketiyle ortaklaşa başlatıldı.

Yarışma, internette bir video yayınlaması gereken Doğu uyruklu olmayan kişileri içermektedir. adım adım hazırlıkÖzbek yemeği. Belirtilen ödül, Özbekistan şehirlerinin turu ve yerel mutfağa giriş niteliğindedir. Etkinliğin süresi Haziran 2018'in sonundan itibaren üç aydır.