Diyet çorbaları - fotoğraflı tarifler. Diyet ve kilo kaybı için hafif sebze veya tavuk yemekleri nasıl pişirilir?

Kilo vermek sadece lahana yemek ya da sıkıcı haşlanmış göğüs çiğnemek anlamına gelmez. Diyetinizi çeşitlendirmenize, lezzetli ve sağlıklı hale getirmenize yardımcı olacak birçok ilginç diyet yemeği var. Çorbalar, içecekler, salatalar ve tatlılar için en ilginç ama hazırlaması kolay tarifler, kilo vermeyi ilginç hale getirecek ve sizi aç hissettirmeyecek. Onlarla birlikte kilo vermek çok daha kolay olacak, diyet sorunsuz bir şekilde testten yaşam tarzına geçecektir.

İçerik:

Diyet yemekleri hazırlamanın genel prensipleri

Kilo kaybı için düşük kalorili diyet yemekleri çoğunlukla sebzeler, süt ürünleri, yağsız et, kümes hayvanları ve balıktan oluşur. Yemek pişirmek için hafif ısıl işlem yöntemleri kullanılır: ızgara, kaynatma, pilav, fırınlama. Çeşitli işlevleri birleştiren çoklu pişirici, evde iyi bir yardımcı olacaktır. Pişirme torbaları, normal folyo, çeşitli kalıplar ve yapışmaz tavalar da işinize yarayacaktır.

Temel prensipler:

1. Minimum yağ. Bir kaşık yağ yaklaşık 120 kcal içerir, bu da kilo veren bir kadının ortalama günlük enerji değerinin %12-15'i kadardır. Yağlar kesinlikle bir terazi kullanılarak eklenmelidir.
2. Minimum şeker. Tatlılar sadece yüksek kalori içeriğine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda kan şekeri seviyelerindeki dalgalanmaları da etkileyerek şiddetli ve ani açlığa neden olur. Diyet yemeklerinde tatlandırıcı olarak taze ve kurutulmuş meyveler, meyveler veya doğal şeker ikamelerinin kullanılması daha iyidir.
3. Minimum buğday unu, nişasta. Kilo verme diyetinde tam tahıl, çavdar unu, kepek ve yulaf ezmesinden yapılan unlu mamullerin varlığına izin verilir. Ancak diğer diyet yemeklerini hazırlamak daha iyidir.

Mağazadan satın alınan soslardan kaçınmak önemlidir. Düşük kalorili mayonez bile çok fazla yağ içerir, ketçaplar şeker ve nişastayla doludur. Bileşiminde yer alan tat arttırıcılar ise açlık hissini uyandırır ve diyet yemeklerinin faydalarını azaltır. Bir kilo gözlemcisi bunu mutlaka diyetinden çıkarmalıdır.

İlk diyet yemekleri için tarifler

Kilo vermeye yönelik ilk diyet yemekleri diyette bulunmalıdır, mideyi doldurur, tokluk hissi yaratır ama aynı zamanda az kalori içerir. Çorbalara dayalı özel diyetler bile var. Sıcak yaz aylarında soğuk yemekler canlandırıcıdır ve vitaminlerle doludur. Sıcak çorbalar kışın ısınmanıza, çeşitlerden memnun kalmanıza ve menüyü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Kilo vermeye yönelik yemeklerde patateslerin tahıllar, makarnalar veya baklagillerle birleştirilmesi tavsiye edilmez. Çorba erişte veya fasulyeli ise, nişastalı yumruyu eklememek daha iyidir. Patatesleri sebze lahana çorbası ve pancar çorbası tariflerinde güvenle kullanabilirsiniz.

Lahana ile soğan çorbası

Birleştirmek:
Soğan – 6 adet.
Lahana – 800 gr
Biber – 2 adet.
Kereviz sapları – 4 adet.
Domates – 2 adet.
Tatmak için otlar, baharatlar

Hazırlık:
2,5 litre suyu ölçün, bir tencereye dökün ve kaynatın. Soğanı küp küp doğrayın, tavaya ekleyin ve 5 dakika pişirin. Lahanayı doğrayın, biberi, kereviz saplarını kesin ve her şeyi soğana ekleyin, çorbaya hafifçe tuz ekleyin. 5 dakika kaynatıp doğranmış domatesleri ekleyin. Tüm sebzeler pişene kadar yemeği kısık ateşte pişirin. Sonunda damak tadınıza göre biber, taze otlar, defne ve diğer baharatları ekleyin.

Diyet okroshka

Birleştirmek:
Taze salatalık – 3 adet.
Haşlanmış yumurta – 2 adet.
Turp – 10 adet.
Haşlanmış tavuk – 200 gr
Yeşil soğan – 1 demet
Dereotu – 1 demet
Az yağlı kefir – 600 ml
Sade veya maden suyu – 400 ml
Limon – 0,5 adet.

Hazırlık:
Yumurtaları soyun, küpler halinde kesin, bir tencereye dökün. Tavuğu liflere ayırın veya doğrayın. Deri ve yağ parçalarının çıkarılması tavsiye edilir. Tüm sebzeleri ve otları doğrayıp birleştirin. Kefir ve suyu karıştırın, gazlı maden suyunu alıp tuz, karabiber ekleyip limon suyunu sıkın, karıştırın. Bir diyet yemeğinin ana ürünlerine dolgu ekleyin. Soğutulmuş olarak servis yapın ve buzdolabında bir günden fazla saklamayın.

Yeşil pancar çorbası “Yaz”

Birleştirmek:
Tavuk (fileto) – 250 gr
Patates – 2 adet.
Havuç – 1 adet.
Soğan – 1 adet.
Kuzukulağı – 2 demet
Dereotu – 0,5 demet
Yumurtalar – 3 adet.

Hazırlık:
Durulayın, tavuk filetoyu parçalara ayırın, bir tencereye koyun, 1,5 litre su ekleyin, kaynatın. Oluşan köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve et suyunu 15 dakika pişirin. Soğanları ve havuçları soyun, küpler halinde kesin, tavaya ekleyin. Tuz ekle. Patatesleri soyun, parçalara ayırın, kaynattıktan sonra ilk sebzeleri ekleyin. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kuzukulağı ve dereotu yıkayın, parçalara ayırın, neredeyse bitmiş çorbaya ekleyin. Tuzu tadın, gerekirse ekleyin, karabiber ve defne yaprağıyla tatlandırın, kaynatın, kapatın. Tavayı kapatın ve diyet kabını 10 dakika bekletin. Servis yaparken doğranmış haşlanmış yumurtayı tabağa ekleyin.

Ana yemek tarifleri

Diyetteki ana yemekler patates, yağlı et veya yumuşak buğdaylı makarnadan hazırlanmaz. Bunlar çoğunlukla sebze, yağsız et veya kümes hayvanlarından oluşur ve baklagiller de kabul edilir.

Tavuk diyeti pirzola

Birleştirmek:
Fileto – 500 gr
Yumurta – 1 adet.
Dolmalık biber – 1 adet.
Havuç – 1 adet.
Soğan – 1 adet.
Sarımsak – 2 diş
Tuz biber

Hazırlık:
Biber kabuklarının çekirdeklerini çıkarın, sebzeyi küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Sarımsak, soğan ve tavuk filetoyu kıyma makinesinden geçirin. Küçük küpler halinde kesilmiş havuçları ve bir çiğ yumurtayı ekleyin. Kıymayı baharatlarla baharatlayın ve karıştırın. Her biri 50-70 gr'lık küçük yuvarlak pirzolalar yapın, bir fırın kabına koyun, yemeği fırında 180 derecede 25 dakika pişirin. Veya buharlı tepsiye yerleştirip su kaynadıktan sonra 20-25 dakika kadar pişirin.

Karaciğer ile haşlanmış lahana diyeti

Birleştirmek:
Karaciğer – 300 gr
Lahana – 800 gr
Soğan – 100 gr
Havuç – 100 gr
Yağ 1 yemek kaşığı. l.
Tatmak için baharatlar, otlar, sarımsak

Hazırlık:
Büyük bir tava, kazan veya tencereye bir kaşık dolusu yağı yüzeyi hafifçe yağlayacak şekilde dökün ve ocağa yerleştirin. Soğanı yemeklik doğrayın, havuçları irice rendeleyin ve hafifçe kızartın. Karaciğeri durulayın. Ürün sığır eti ise şeritler halinde kesin. Karaciğer tavuksa, o zaman istediğiniz gibi parçalar halinde. Sebzelere ekleyin, 1-2 dakika kızartın. Beyaz lahanayı doğrayın. Özel bir rende veya bıçak kullanabilir, biraz tuz ekleyip elinizle ezebilirsiniz. Sebzeyi toplam kütleye aktarın, karıştırın, üzerini örtün ve yumuşayana kadar suyunda pişirin. Bitirmeden iki dakika önce yemeği biber, sarımsak, otlarla baharatlayın ve tuz ekleyin.

Bir notta: Diyet yemekleri için yiyecekleri hindistancevizi yağında kızartmak daha iyidir. Çok daha sağlıklıdır ve ısıtıldığında daha az zararlı madde yayar.

Ratatouille (fırın tarifi)

Birleştirmek:
Patlıcan – 250 gr
Kabak (kabak) – 250 gr
Soğan – 170 gr
Zeytinyağı – 10 gr
Dolmalık biber – 100 gr
Domates – 800 gr
Tatmak için maydanoz, baharat, sirke

Hazırlık:
Soğanı küp şeklinde doğrayın, yemeklik yağla birlikte bir tavaya dökün. Hafifçe kızartın. Tohumları dolmalık biberden çıkarın. Küp şeklinde doğrayıp soğana ekleyin. İki domatesi ikiye bölün, posayı rendeleyin, kabuğunu çıkarın. Domates karışımını tavaya ekleyin, kapağını kapatın ve biberler yumuşayana kadar sebzeleri pişirin. Patlıcanları, kabakları ve kalan domatesleri halkalar halinde kesin. Tavadaki sebzelere baharatları ve tuzu ekleyin. İstenirse sarımsakları sıkın ve ilave baharat için sirke ile baharatlayın. Yarısını bir fırın tepsisine yerleştirin ve katmanı eşitleyin. Sebze parçalarını, patlıcanları domatesli, kabaklı olarak sıralayın ve kenara koyun. Kalan dolmalık biberli sebze karışımını üstüne koyun ve düzeltin. Yemeği 180°C'de 35-40 dakika pişirin.

Diyet tatlıları

Kilo kaybı için diyet tatlı yemeklerine tatlılık katmak ve tadı iyileştirmek için meyveler ve meyveler kullanılır ve şeker ikameleri eklenebilir. Doğal ve sentetiktirler. Doğal türlerden stevia bazlı ürünler en yaygın olanıdır. Balın daha dikkatli kullanılması önemlidir. Elbette beyaz rafine şekerden daha sağlıklıdır ancak kalori içeriği de yüksektir.

Önemli! Düşük kalorili meyve tatlısı ne olursa olsun, günün ilk yarısında ya da en azından saat 16.00’dan önce tüketilmesi tavsiye ediliyor. Aksi takdirde yemek kilo kaybını yavaşlatacaktır.

Tarçınlı Fırında Elma

Birleştirmek:
Elmalar – 3 adet.
Tarçın – 1 çay kaşığı.
Bal – 1,5 çay kaşığı.

Hazırlık:
Elmaları yıkayın, aynı büyüklükte yoğun meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir. Bir bıçak kullanarak sapı arka taraftan kesin, bir huni yapın, ancak delmeyin. Her elmaya 0,5 çay kaşığı koyun. tatlım, dilimlere öğütülmüş tarçın serpin. İstenirse delikleri büyütüp süzme peynir veya az yağlı krem ​​peynirle doldurabilirsiniz. Tavanın altına bir parça folyo koyun, elmaları yerleştirin ve tatlı tabağını fırında yumuşayana kadar pişirin. Sıcaklık 200°C.

Meyveli dondurma

Birleştirmek:
Yoğurt – 100 gr
Herhangi bir çilek – 100 g
Bal – 1 çay kaşığı.

Hazırlık:
Yıkanmış meyveleri bir blender kasesine yerleştirin. Kiraz gibi çekirdekleri varsa, çekirdekleri çıkarın. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Yoğurt, bal ekleyin, tekrar çırpın. 40 dakika boyunca dondurucuya koyun. Çıkarın, hızlıca karıştırın, dondurma kalıplarına yerleştirin ve dondurun.

Muzlu lor tatlısı

Birleştirmek:
Süzme peynir – 300 gr
Muz – 2 adet.
Limon suyu – 10 ml
Süt – 100 ml
Jelatin – 8 gr

Hazırlık:
Sütü jelatinle birleştirin ve karıştırın. Paketin üzerinde belirtilen sürede şişmeye bırakın. Bazen jelatin anında olur, sıvının içinde 5-10 dakika beklemesi yeterlidir. Ürün sıradan ise süre yarım saate çıkar. Muzları soyun, parçalara ayırın, meyvelerin kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin. Bir çatalla iyice ezin veya bir blender ile çırpın. Süzme peynirle birleştirin, iyice karıştırın. Jelatini sıvı hale gelinceye kadar sütte eritin, bunu mikrodalga fırında veya su banyosunda yapabilirsiniz. Süzme peynirle birleştirin, kabarık hale getirmek için iyice çırpın, karışımı küçük kalıplara, bardaklara veya kaselere dökün. Donana kadar 2,5-3 saat buzdolabında bekletin.

Diyet salata tarifleri

Bazı nedenlerden dolayı kilo verirken inanılmaz miktarlarda taze salata tüketmek gelenekseldir. Sebzeler şüphesiz sağlıklıdır ancak bunları proteinli gıdalarla birleştirmek daha iyidir. Bu, sizi doyurmalarının, midenizi germemelerinin ve öğle veya akşam yemeğindeki tam bir öğünün yerini tamamen almalarının tek yoludur. Takviyeler için en iyi seçenekler yumurta, tavuk, balık ve süt ürünleridir.

Diyet Sezar salatası tarifi

Birleştirmek:
Haşlanmış tavuk veya hindi – 100 gr
Kiraz – 6 adet.
Marul yaprakları – 80 gr
Haşlanmış bıldırcın yumurtası – 4 adet.
Haşlanmış yumurta sarısı – 1 adet.
Sarımsak – 1 adet.
Limon suyu – 1 çay kaşığı.
Hardal – 1 çay kaşığı.
Doğal yoğurt – 30 gr

Hazırlık:
Yıkanmış marul yapraklarını düz bir tabağa koyun. Tavuğu veya hindiyi dilimleyin ve üstüne yerleştirin. Kiraz domatesleri ve bıldırcın yumurtasını ekleyin, dörde bölün ve güzelce dizin. Sos için hardalı limon suyu, doğranmış sarımsak ve yumurta sarısı ile öğütün, hepsini doğal yoğurtla seyreltin ve tadına göre tuz ekleyin. Diyet salatasını baharatlayın ve hemen servis yapın.

Bayan salatası tarifi

Birleştirmek:
Haşlanmış tavuk fileto – 200 gr
Taze salatalık – 250 gr
Yeşiller – 1 demet
Konserve yeşil bezelye – 150 gr
Ekşi krema %10 – 100 gr

Hazırlık:
Haşlanmış filetoyu, salatalıkları ve otları doğrayın, bir kaseye dökün. Yeşil bezelye, tuz ekleyin ve ekşi kremayla baharatlayın. Doğal yoğurtla değiştirip karıştırabilirsiniz.

“Cipollino” salatası (basit tarif)

Birleştirmek:
Haşlanmış yumurta – 4 adet.
Yeşil soğan – 1 demet
Ekşi krema – 70 gr
Tuz biber

Hazırlık:
Yeşil soğanları ve haşlanmış yumurtaları doğrayın, bir kaseye dökün, ayrıca dereotu veya maydanoz da ekleyebilirsiniz. Tuz, karabiber, ekşi kremayla tatlandırın, karıştırın.

Video: 15 dakikada diyet salatası

Diyet içecekleri

Su, uygun kilo kaybının ana bileşenlerinden biridir. Ancak her zaman kullanmak istemezsiniz. Çözüm ise düşük kalorili, lezzetli ve yağ yakıcı içeceklerdir. Genellikle turunçgiller, şifalı bitkiler, çeşitli çay türleri veya az yağlı fermente sütlü içeceklerin eklenmesiyle hazırlanırlar.

Su "Sassi"

Birleştirmek:
Salatalık – 1 adet.
Su – 1,5 l
Limon – 0,5 adet.
Nane – 5-10 yaprak
Zencefil – 10 gr

Hazırlık:
Salatalık ve limonu yıkayın, dilimler halinde kesin, 2 litrelik bir kavanoza veya sürahiye dökün. Rendelenmiş taze zencefil kökü ekleyin. Naneyi yıkayın, yırtın ve bir kavanoza koyun. Soğuk arıtılmış veya kaynak suyunu dökün, kapatın ve 10-12 saat buzdolabına koyun. Sassi suyunu akşam hazırlamak daha iyidir, böylece gün boyu öğün aralarında içebilirsiniz.

Zencefil yeşil çay

Birleştirmek:
Zencefil – 15 gr
Limon – 2 dilim
Yeşil çay – 1 çay kaşığı.
Kaynar su – 500 ml

Hazırlık:
Zencefil çayını bir termosta, French press'te (kahve için) veya sadece bir kavanozda demleyebilirsiniz. Zencefili rendeleyin, kabuğuyla birlikte iki limon dilimini kesin, kullanılmış bir kaba koyun ve üzerine kaynar su dökün. Örtün ve 5 dakika bekletin. Yeşil çay yapraklarını ekleyin ve karıştırın. 20-30 dakika daha bekletin. Yeşil çay, faydalı maddeleri yok edeceğinden ve acılığa neden olacağından kaynar su ile demlenmemelidir. Sabahları soğuk veya ılık kullanın, bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.

Kefir yağ yakıcı kokteyl

Birleştirmek:
Kefir – 200 ml
Tarçın – 0,3 çay kaşığı.
Kuru öğütülmüş zencefil – 0,3 çay kaşığı.
Bir tutam kırmızı biber

Hazırlık:
Kefir kokteylinin tüm malzemelerini birleştirin, karıştırın, baharatların esterlerini ve aromasını salması için 10-15 dakika bekletin. Tekrar karıştırın, atıştırmalıklar yerine veya ani açlığı gidermek için için. Geceleri yağ yakıcı bir kokteyl içmek faydalıdır.

Bu arada! Tarçın her zaman mağazadan satın alınan poşetlerde bulunmaz. Çoğu zaman üretici samimiyetsizdir ve daha ucuz bir analog olan Cassia'yı kullanır. Zararlı değildir, aynı zamanda hoş bir aroma verir ancak doğal tarçın ağacı kabuğu gibi pek çok faydalı özelliği ve yağ yakıcı etkisi yoktur.

Video: Yağ yakıcı smoothie

Çeşitli yemekler için diyet soslar

Ketçap, mayonez, tereyağı ince bir figürün ana düşmanlarıdır. Onlara layık bir yedek bulmak çok önemlidir. Salata, makarna ve et için doğru sos, en mütevazı yemeği bile daha lezzetli hale getirecek, kalori içeriğini artırmayacak ve bozulmayı önleyecektir.

Salatalar, et, kümes hayvanları, balık yemekleri için yoğurt sosu

Birleştirmek:
Doğal yoğurt – 100 gr
Limon suyu – 10 ml
Hardal – 5-10 gr
Tatmak için tuz, karabiber, sarımsak

Hazırlık:
Diyet sosu için doğal Yunan yoğurdu kullanılması tavsiye edilir. Üzerine limon suyu ve hardalı ekleyip karıştırın. Tatlandırmak için tuz ve karabiber, sosun ekleneceği yemeğin bileşimine bağlı olarak otlar ve doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

Domates sosu tarifi

Birleştirmek:
Domates – 400 gr
Dolmalık biber – 100 gr
Soğan – 50 gr
Elma – 100 gr
Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.
Tatmak için tuz, karabiber

Hazırlık:
Soğanı yemeklik doğrayıp bir çay bardağı zeytinyağında kavurun. Domatesleri haşlayın, kabuğunu çıkarın, parçalara ayırın, soğana ekleyin. Elmayı ve biberi de doğrayın, sebzelere ekleyin, kaynatın ve çıkan meyve suyunda yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri bir karıştırıcıda öğütün ve tekrar kaynatın. Tuzla tatlandırın ve baharatlılık için biber ekleyin.

Her yemeğe uygun düşük kalorili pesto sosu

Birleştirmek:
Fesleğen – 50 gr
Parmesan – 50 gr
Sarımsak – 3 diş
Çam fıstığı – 1 yemek kaşığı. l.
Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:
Diyet Pesto sosundaki yağ miktarı azaltılır. Bu nedenle sulu fesleğeni ve sarımsağı iyice doğramak önemlidir. Hepsini bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Parmesan, tereyağı ve çam fıstığını ekleyin. 10-15 saniye çırpın. Pesto'yu tahıllar, et, kümes hayvanları ve balıktan oluşan diyet yemekleri ile servis edin.

Sıkı çalışma sonucunda kilo vermede başarıya ulaşan ve figürünü çekiciliğe ve uyuma kavuşturanların çoğu, elde edilen sonucun nasıl korunacağı sorusunu düşünüyor. Sağlıklı ve diyetsel beslenmenin kiloyu korumanın en iyi yolu olduğu bir sır değil.

Bugün dikkatimiz her gün için düşük kalorili tariflere odaklanacak. Lezzetli bir yemeğin zevkinden kendinizi mahrum bırakmadan bile formda kalabildiğinizi görebileceksiniz. Diyet yemeklerinin tüm ailenizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Tariflerin çeşitliliği, doğru menü planlamasıyla zaman kaybetmemenizi sağlar. Çoğu yemeği hazırlamak fazla zaman almaz ve herhangi bir özel beceriye sahip olmanızı gerektirmez. Önemli olan, sağlıklı ve uygun şekilde hazırlanmış yiyeceklerin sadece zayıflığın değil aynı zamanda sağlığın da anahtarı olduğunu her zaman hatırlamaktır.

Her gün için tarifler: kahvaltı için

Anahtar genellikle sağlıklı bir kahvaltıdır. Uzmanlara göre sabah öğünlerinde yavaş karbonhidratlar yer almalıdır. İnsan vücuduna uzun süre enerji sağlarlar.

Mükemmel bir sabah için yulaf ezmesi

Bu en değerli yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• yulaf ezmesi - 50 gr;
• süt - 2/3 bardak;
• su - 2/3 bardak;
• az yağlı yoğurt - 2 yemek kaşığı;
• bal - 1 bir yemek kaşığı;
• tuz.

Öncelikle su ve sütü karıştırmanız gerekiyor. Bu bir tencerede yapılmalıdır. Daha sonra bir tutam tuz ekleyip yulaf lapasını kaynatın ve 10-20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Ara sıra karıştır. Büyük ve kaba pulların pişmesinin küçük olanlara göre daha uzun sürdüğünü ancak lif bakımından daha zengin olduklarını lütfen unutmayın. Püreyi tabaklara yerleştirip bal ve yoğurtla servis yapın.

Yulaf ezmesi ayrıca muz, bazı meyveler ve elmalarla da mükemmel uyum sağlar. İsterseniz bunları her zaman yemeğe ekleyebilirsiniz.

Lezzetli Yunan omleti

Tariflerimizi her gün kullanırsanız, diyetle beslenme hızla hayatınızın ayrılmaz bir parçası haline gelecektir. Kahvaltıda bu uygun fiyatlı yumurta yemeğini yiyerek vücudunuza yalnızca yavaş etkili karbonhidratlar ve proteinler sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda önemli vitaminler ve mikro elementleri de sağlayacaksınız. Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• tavuk yumurtası - 2 adet;
• güneşte kurutulmuş küçük domatesler - 2 adet;
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
• beyaz peynir veya peynir - 25 g;
• bir dilim tahıl ekmeği.

Bir çay kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın. Yumurtaları herhangi bir kapta çırpma teli ile çırpın. Peynir küpler halinde, domatesler ise küçük parçalar halinde kesilmelidir. Çırpılmış yumurtaları kenarlarını hafifçe kaldırarak tavaya dökün. Omleti ortası neredeyse hazır olana kadar kızartın. Yarı mamul yemeğin yarısına peynir ve domates koyun. Dolguyu diğer yarısıyla örtün. Bitmiş omleti bir tabağa aktarın. Bir dilim ekmekle servis yapın.

Tüm beslenme uzmanları, aşırı kiloya yatkın kişilerin diyet yapmamaları, sadece diyete geçmeleri gerektiğini oybirliğiyle ileri sürüyor. Tarafımızdan sunulan her gün için tarifler bu konuda size yardımcı olacaktır. Bu tür beslenme kişinin yaşam biçimi haline gelmelidir. Bu durumda figürünüz sürekli kilo dalgalanmalarından etkilenmeyecek, kardiyovasküler ve sindirim sistemleriniz de sağlıklı kalacaktır. Düşük kalorili menüyü tanımaya devam edelim. Çeşitli ve çok lezzetli olabilmesi dikkat çekicidir.

Öğle yemeğinde ne pişirilir?

Süzme peynirli tembel köfte

Tembel köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• az yağlı süzme peynir - 250 g;
• bir yumurta;
• iki yemek kaşığı un;
• düşük kalorili yoğurt;
• dereotu ve maydanoz.

Az yağlı süzme peynir, bir yumurtanın beyazı, un ve ince kıyılmış dereotu ve maydanozla karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan kütleyi un serpilmiş bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve kamçıyı açın. Her birinin çapı yaklaşık 2 cm olmalıdır, demetleri 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin, bir kaba su dökün ve kaynatın. Tembel köfteleri 5 dakika pişirin. Yüzeye çıktıktan sonra çıkarılmaları gerekir. Yemeğinizi doğal yoğurtla servis edebilirsiniz.

Pirinç ve karnabahar ile hafif çorba

Diyet beslenmesinde ustalaşmaya devam edelim. Her gün için tarifler mutlaka sıcak yemeklerin hazırlanmasını içerir. Bu düşük kalorili çorba için ihtiyacınız olacak:

• karnabahar - 100 gr çiçek salkımına;
• beyaz pirinç - bir yemek kaşığı;
• patates - 2 adet;
• soğan - ½ adet;
• havuç;
• dereotu ve maydanoz.

Pirinci kaynar suda 15 dakika haşlayın. Kıyılmış patatesleri, ince doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Şimdi çorbaya küçük karnabahar salkımları eklemelisiniz. Daha sonra yemeği 5 dakika daha pişmeye bırakın. Çorbanın ince kıyılmış dereotu ve maydanozla servis edilmesi tavsiye edilir.

Buharda pişmiş balık köftesi

Fotoğraflı tarifler bugün yemek pişirmeye adanmış birçok derginin yanı sıra çeşitli portallarda da bulunabilir. Aşağıdaki yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• balık filetosu - 0,5 kg;
• ezilmiş kraker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• süt veya su - 125 ml;
• soğan - ½ adet;
• yumurta - 1 adet;
• küçük hindistan cevizi.

Balık filetosunu ve soğanı bir karıştırıcıda öğütün veya kıyma makinesinden geçirin. Karışıma süt veya su, yumurta ve doğranmış hindistan cevizini ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Kıymayı iyice karıştırın. Ellerinizi soğuk suyla ıslatın ve dikdörtgen pirzolalar oluşturun. Yemeği çift kazanda veya bir tavada az miktarda su ile pişirebilirsiniz. Pişirme süresi - 15 dakika.

Popüler diyet yemeklerini değerlendirmeye devam ediyoruz. Sağlıklı bir öğle yemeğine uygun fotoğraflı her gün için tarifler, ev hanımlarının yemek kitaplarını yenilemelerine yardımcı olacaktır.

Doğu eriştesi atıştırmalık

Bu lezzetli atıştırmalıkları hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• pirinç eriştesi - 200 gr;
• kiraz domates - 12 adet;
• balık sosu - 1 yemek kaşığı;
• bir limonun suyu;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• kırmızı biber - 1 adet;
• greyfurt - 2 adet;
• salatalık - ½ adet;
• havuç - 2 adet;
• yeşil soğan tüyleri - 3 adet;
• karides - 400 gr;
• kişniş ve nane yeşillikleri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Erişteleri bol suda 7-10 dakika haşlayın. Soğuk akan su altında durulayın. Erişteleri bir tabağa koyun. Domates, balık sosu, şeker, limon suyu ekleyin. Artık biber üzerinde çalışmaya başlayabilirsiniz. Sebzenin sapını kesip tohumlarını temizliyoruz. Biberleri küp küp doğrayıp karışıma ekleyin. Greyfurtu soyun ve posasını salataya ekleyin. Havuçları şeritler halinde, yeşil soğanları ise ince halkalar halinde kesin. Son olarak mezeye karides, ince kıyılmış nane ve kişniş ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp servis yapın.

Aileniz bu atıştırmayı sevecek ve diyetinizi çeşitlendirecek. Her gün için tarifler çok basit ve sıkıcı olmamalıdır.

Diyet çorbası

Lezzetli bir çorba pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
• soğan - 2 kafa;
• köri tozu - 2 çay kaşığı;
• elma - 1 adet;
• misket limonu suyu;
• sarımsak - 3 diş;
• küçük zencefil kökü;
• tatlı patates - 800 gr;
• sebze suyu - 1,5 litre;
• kırmızı mercimek - 100 gr;
• süt - 300 ml;
• Kişniş.

Bu ürünlerden yapılan çorba, vejetaryen beslenmede bile protein, lif ve antioksidan kaynağı olarak kullanılır. Sıkıcı bir menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacak en iyi tariflere bakmaya devam edelim.

Önceden pişirilmiş sebze suyuna doğranmış tatlı patatesleri ve mercimeği ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Küçük dilimler halinde kesilmiş yeşil elmayı ekleyin. Sütü et suyuna dökün. Çorbayı tekrar kaynatın. Bu sırada soğanı zeytinyağında kızarana kadar kızartın. Üzerine sarımsak ekleyin. Zencefil kökünü ince bir rende üzerine rendeleyin ve kızartmayla birlikte çorbaya ekleyin. En sonunda yemeğe bir limonun suyu eklenir. Çorbayı el blenderı kullanarak püre haline getirmeniz tavsiye edilir. Yemeği ince kıyılmış kişniş ile servis edin.

Diyet yemeği

Diyet beslenmesinin (şimdi her gün için tarifler düşünüyoruz) doğru olması için uzmanların tavsiyelerine uymalısınız. Düşük kalorili mükemmel bir akşam yemeği için sebzeler, yağsız kümes hayvanları ve balık idealdir.

Fırında levrek

Akşam yemeğinde evinizi şaşırtmak ve sevindirmek için levrek ile rezeneyi pişirmelisiniz. Bu harika yemek protein, C vitamini ve demir açısından zengindir.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• levrek - yaklaşık 300 g;
• rezene tohumları - 1 çay kaşığı;
• kimyon tohumu - 1 çay kaşığı;
• hardal tohumu - 1 çay kaşığı;
• zerdeçal - yarım çay kaşığı;
• rezene - bir kafa;
• limon - 1 adet;
• zeytin yağı;
• kişniş yeşillikleri.

Levrek 220 °C sıcaklıktaki fırında pişirilecektir. Biberler küçük küpler halinde kesilmelidir. Kimyon, rezene, zerdeçal ve hardalla karıştırın. Küçük bir folyo parçası zeytinyağıyla yağlanmalıdır. Üzerine baharat karışımının 1/3'ünü yayın. Kalan baharatları balığın üzerine sürün ve folyo üzerine yerleştirin. Levreğin üstüne dilimlenmiş limonu yerleştirin. Balıkları folyoya sarın ve kenarlarını kapatın. İş parçasını bir fırın tepsisine yerleştirin. Toplam pişirme süresi 15 dakikadır. Balıkları kişnişle birlikte servis edin.

Gördüğünüz gibi her gün için diyetle beslenme sorun değil. Lezzetli yemeklerin hazırlanması fazla zaman almayacak ancak çok kısa sürede meyvesini verecektir.

Bu mutfak sürecinde doğaüstü hiçbir şey yoktur, sadece pişirme sürecinde bazı önemli noktaları gözlemlemek gerekir - bu, tahıl ve sıvının oranıdır. Tahıllar, lif içeriğine bağlı olarak viskoz olabilir, pirzola, çeşitli dolgular yapmak için kullanılabilir veya ufalanabilir.

Ne tür bir diyet lapası olması gerektiği, hangisinin vücudunuz için daha faydalı olacağı, hazırlanma yöntemine bağlıdır.

Yapışkan yulaf lapasını seviyorsanız, pişerken sürekli karıştırarak daha uzun süre pişmesi gerekiyor. İçin aşıklar ufalanan vazgeçilmez durum doğru tahıl oranı ve sıvılar buna uyulması gerekir. Yeterli sıvı yoksa yulaf lapası biraz kuru pişer, çok fazla olursa yapışkan hale gelirdi. En yaygın oran 1:2 ama aynı zamanda oluyor 2:3 .

Kanıtlanmış ve iyi bilinen bir yöntem- bu, tahılın tuzlu kaynar suya döküldüğü zamandır. Dağıtılmış ve başka bir yöntem- Mısır gevreğinin üzerine önceden kaynatılmış su dökün ve ardından tuz ekleyin. Haşlanmış diyet lapası kapaklı bir tencerede kısık ateşte. Paslanmaz çelikten yapılmış mutfak eşyaları kullanmak en iyisidir, çünkü bu durumda sıvının tavanın altından kaynatılması işlemi daha eşit ve eşit bir şekilde gerçekleşir. Her tahıl ısıtılır hububat

Diyet lapasının kaliteli hazırlanmasında önemli bir rol şu kuralla oynanır - kaynar suda pişirilen yulaf lapasına veya sıkıca kapatılmış bir kapta şişen yulaf lapasına hiçbir koşulda dokunulmamalıdır.

Şu tarihte: onun sabiti karıştırma, en kapağın açılması veya kapatılması - yulaf lapası buharını kaybeder yani kendisine düşeni almıyor ısı ve nem. Böyle durumlarda ortalık karışır kuru çıkıyor ve hatamızı içine su katarak düzelttiğimizde ortalık tam bir karmaşaya dönüşüyor. Sonrasında sürecin sonu yulaf lapası pişirme Sıcak tutmak gerekir, bunun için sıkıca kapatılmış bir kapağın altında sıcak bir yere koyun. Böyle bir yer şunlar olabilir: bir fırın, bir su ısıtıcısı veya büyükannenin kanıtlanmış yöntemi - sarılmış o "yastıklar" içinde.

Diyet lapasını lezzetli hale getirmek için yapmanız gereken ilk şey, tahılları ayırmak, düşük kaliteli tahılları çıkarmak ve sonra durulamaktır. Tahılları yıkarken belli miktarda sıvıyı emdiği ve tuttuğu unutulmamalıdır.

Bu bağlamda tahıl ve sıvı oranını doğru bir şekilde korumak için şunu yapın:

• Gerekli miktarda suyu kaseye dökün;
• su kaynadıktan sonra önceden yıkanmış tahıl tanelerini ekleyin;

Tavanızın içeriğinin ortaya çıkan hacmini ölçün ve bunu önceden belirlenen hacimle karşılaştırın. Alınırsa hacim daha büyük- fazlalık dökün ve tersini ekleyin sıcak su normale kadar hacim daha azsa.

Tahıllar yıkandığında içinde ne kadar nem kalırsa kalsın, tahıl-sıvı oranındaki denge bu şekilde sağlanır.

Yıkanamayan tahıl lapaları

Karabuğday, Herkül, irmik şu şekilde hazırlanır. Gerekli miktarda sıvıyı bir kaba dökün, tarifte belirtilen malzemelerin yanı sıra oraya ekleyin. Kaynattıktan sonra Mısır gevreğinin üzerine sıvı dökün. Yulaf lapasını lezzetli ve görsel olarak güzel kılmak için bir tava suya az miktarda bitkisel yağ ekleyin ve ardından mısır gevreğini ekleyin.

Kızarmış tahıllardan yulaf lapası hazırlıyorsanız biraz su dök Dahaçünkü kızartma sırasında mısır gevreği nemin bir kısmını kaybeder. Tavaya koymadan önce ayıklanan ve yıkanan tahıllar kaynar suya dökülür. su, dikkatlice karıştırma taneleri alttan kaldırarak zarar vermemek için ahşap kaşık veya spatula. Daha iyi hazırlamak için bir tava yulaf lapası fırına koy. İçinde çok yüksek bir sıcaklıkta, bir tava yulaf lapası su ile bir fırın tepsisine yerleştirilebilir.

İrmik lapası hazırlanırken, tahılın ince bir dere halinde kaynar suya dökülmesi ve aynı zamanda karıştırılması gerekir.

Gibi tahıllar pirinç, darı, inci arpa sütte iyi kaynatılmaz. İçin aşçı bu tahıllardan süt diyet lapasıönceden kaynatılmış olmaları gerekir 10 dakikadan fazla değil kaynar suda. daha sonrasında suyu boşaltmak ve kalan mısır gevreği eklenir süt ve kaynatın Düşük sıcaklıkta hazır olana kadar.

Gevrek diyet lapasıÇoğu durumda çiğ tahıllardan pişirilirısıl işlem görmemiş olanlar. Bu tür lapalarda tanelerin iyi pişirilmesi, şeklini koruması ve birbirinden ayrılması gerekir. Bu tür yulaf lapaları çeşitli malzemelerle pişirilir. Onlar diyetlere dahil, Nasıl garnitür olarak, Bu yüzden ve bağımsız bir yemek.

Pirinç, kümes hayvanları, dana eti veya kuzu eti ile garnitür olarak servis edilir.

Sıcak diyet ufalanan yulaf lapası, az miktarda bitkisel yağ, doğranmış yumurta vb. İle servis edilir. Soğuk yulaf lapası - süt ve şeker yerine.

Karabuğday, arpa, pirinç veya darıdan yapılan ufalanan lapaların yapışkanlığını önlemek için önce ılık suyla yıkanır, sonra ısıtılır. Tahıllardaki nişasta ılık su ile yüzeyden uzaklaştırılırken, depolama sırasında tanelerin üzerinde oluşan yağlar da sıcak su ile uzaklaştırılır.

Diyet pirinci hazırlamanın yollarını sunuyoruz

Pirinç buharlı tencerede pişirilir.

Ayıklanmış, yıkanmış pirinç, buharlayıcıda bulunan özel bir kaseye dökülür ve 1:1 oranında dökülür. İstenirse otlar ekleyip 40 dakika pişirebilirsiniz. Pişirme işleminin ortasında bir yerde, şifalı otların eşit şekilde dağılması için içindekileri karıştırın.

Mikrodalgada pişirilen pirinç.

Pişirme işlemi tenceredeki ile aynıdır. Mikrodalga fırında kullanılan bir kaseye pirinç dökülür ve üzerine 1:1,5 oranında su eklenir. Hazırlama süresi maksimum fırın gücünde 10 dakika, ardından yarı güçte 15 dakikadır. Bundan sonra 15 dakika bekletilmelidir. Diyet lapası yemeye hazır.

Bazı haşlanmış sebzelerin taze olanlardan daha sağlıklı olduğunu biliyor muydunuz? Bu nedenle haşlanmış diyet sadece kilo vermeye değil aynı zamanda vücut sağlığını iyileştirmeye de yardımcı olur. 10 menü seçeneğinden birini seçin ve 14 günde 10 kg'a kadar zayıflayın!

Isıl işlemin gıdanın kalitesini bozduğu ifadesi yalnızca kısmen doğrudur. Çiğ olarak tüketilmesi tehlikeli olan yiyecekleri (et, balık, baklagiller) hesaba katmasak bile, vitamin bileşimi ancak pişirildikten sonra zenginleşen birçok sebze vardır. Ayrıca haşlanmış yiyecekler vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir, tahriş olmuş sindirim organları üzerinde hafif bir etkiye sahiptir ve yağ veya sos şeklinde ekstra kalori içermez.

Haşlanmış diyetin kullandığı, takipçilerini fazla kilolardan ve sağlık sorunlarından kurtaran, kaynar suda pişirilen ürünlerin bu özellikleridir.

Klasik versiyon

Haşlanmış diyetin klasik versiyonu, kaba lif, nişasta veya protein bakımından zengin ve yalnızca ısıl işlemden sonra tamamen sindirilebilen sağlıklı, düşük kalorili gıdaların tüketimine dayanmaktadır.

Tüzük

Etkili yağ yakımı ve sağlık için aşağıdaki kurallara uyulması önerilir:

1. Yiyecekleri 4-5 öğünde küçük porsiyonlarda alın.
2. Tahılları sadece suda pişirin.
3. Tazeliği şüpheli olan yumurtalar katı kaynatılarak pişirilmeli; taze yumurtalar tercihen yumuşak kaynatılmalıdır.
4. Yeterince sıvı içirin, ancak 1,5 litreden az olmamalıdır.
5. 250–300 g aralığında tek porsiyon yapın.
6. Menüde çorbalara yer verin.
7. Multivitamin kompleksleri alın.
8. Akşam 7'den sonra yemek yemeyin.
9. Diyetinize yalnızca izin verilenler listesindeki yiyecekleri ekleyin.

Bunları sıkı bir şekilde takip ederseniz iki haftada 10 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. Vücudun tam miktarda yağ, tuz ve muhtemelen kalori artışına ihtiyacı olduğundan, diyete daha uzun süre bağlı kalmanız tavsiye edilmez.

Ne yiyebilirsin

Aşağıdaki ürünlere ağırlık verilmektedir:

• sebzeler;
• hububat;
• et ve sakatat;
• balık;
• mantarlar;
• baklagiller;
• yumurtalar.

Sebzelerden, pişirildiğinde pratik olarak faydalı maddeleri kaybetmeyen ve hatta elde etmeyenlerin seçilmesi tercih edilir. Bunlar şunları içerir:

1. Domates - pişirildiğinde likopen içeriği artar.
2. Havuç: 15 dakika kaynatmak antioksidan konsantrasyonunu artırır.
3. Ispanak - yaprakları birkaç dakika kaynar suda bekletin ve başlangıçtaki kalsiyum miktarı 3 kat artacaktır.
4. Kereviz, patlıcan, kabak, patates, mısır, lahana (beyaz lahana, Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, karalahana) vücut tarafından daha iyi emilir.
5. Pancar - faydaları değişmeden kalır.

Tahıllar arasında yalnızca tahıllara izin verilir: yulaf ezmesi, inci arpa, karabuğday ve cilasız kahverengi pirinç.

Balık ve deniz ürünleri az yağlı çeşitler olmalıdır: pisi balığı, dorado, turna levreği, hake, pollock, morina, nehir levreği, levrek, karides, kalamar, kerevit. Et aynı prensibe göre seçilmelidir - kümes hayvanları, yağsız domuz eti, sığır eti, tavşan, sakatat (karaciğer, mide, kalp, böbrekler) mükemmeldir.

Pişmiş diyetle kilo vermek için yalnızca termal olarak işlenmiş gıdaları yemek gerekli değildir. Az miktarda taze sebze ve meyvelerin yanı sıra az yağlı süt ürünleri yemek kabul edilebilir. Siyah, beyaz, yeşil ve bitki çayları içebilirsiniz; haftada 2-3 kez siyah demlenmiş kahve içebilirsiniz.

Ne yiyemezsin

Diyetin 14 günü boyunca vazgeçmeniz gerekecek:

• tuz, şeker, baharatlar;
• un ürünleri;
• alkollü, düşük alkollü içecekler, bira;
• soda, tatlı meyve suları;
• hayvansal ve bitkisel yağlar;
• turşular ve marinatlar;
• kurutulmuş, pişmiş, kızartılmış yiyecekler.

Avantajlar ve dezavantajlar

Haşlanmış diyet, kilo verenler tarafından şu nedenlerle değerlidir:

1. Önemli ama aynı zamanda aşırı olmayan miktarda kilogram kaybetme fırsatı.
2. İyileşme etkisi.
3. Nispeten dengeli menü.
4. Diyet değişkenliği.
5. Makul kısıtlamalar.
6. Şişlikten kurtulmak.
7. Güçlü açlık hissinin eksikliği.
8. Gastrointestinal sistemin normalleşmesi.
9. Geliştirilmiş cilt durumu.
10. Damak tadınızı tazelemek ve sağlıklı beslenmek için bir fırsat.

Objektif bir değerlendirme için dezavantajları dikkate almaya değer:

1. İlk başta yiyecekler yumuşak ve tatsız görünebilir.
2. Uyum sağlamadan önce tatlıya düşkün kişilerde sinirlilik ve enerji kaybı yaşanabilir.
3. Kaba lif eksikliği kabızlığa neden olabilir ve bağırsakları yorabilir.
4. Uzun süreli tuzdan uzak durmak, tüm vücut için son derece tehlikeli olan ve hatta ölüme yol açabilen bir durum olan hiponatremi riskini artırır.

Dikkat! Uyuşukluk, baş dönmesi, baş ağrısı, bulantı ve konfüzyon hiponarteminin belirtileridir. Tespit edilirse derhal bir doktora başvurmalısınız.

Menü

Pişirme İpuçları:

1. Tuzsuz yiyeceklerin lezzetini çeşitlendirmek için limon suyu ve yoğurt sosuyla tatlandırabilirsiniz.
2. Mümkünse tarla ve bahçe meyvelerini kabuklarıyla birlikte, hafif tuzlu kaynar suya batırarak pişirin.
3. Kümes hayvanlarını derisiz haşlayın, et ve sakatattaki yağları kesin.
4. Yoğun kaynatmalardan kaçının.
5. Yiyecekleri pişirirken bazı besinler suya karışır, bu nedenle onu atmamak, et suyu olarak kullanmak daha iyidir.
6. Et suyuna ihtiyacınız yoksa et ve balık bir manşonda pişirilebilir - bu şekilde ürün sululığını koruyacak ve pratik olarak protein kaybetmeyecektir, ancak bu şekilde yiyeceğin pişmesinin 1,5 kat daha uzun süreceğini unutmayın.
7. Maksimum renk doygunluğunu korumak için yukarıda açıklanan yöntemi kullanarak pancarları pişirmeyi de deneyebilirsiniz.
8. Tahılların üzerine soğuk su dökün, kaynatın ve 5-10 dakika sonra ocaktan alın. Kapağı açmadan tavayı sarın ve bir gece bekletin. Yulaf lapasını demlemek için termos kullanılmasına da izin verilir.

10 gün için

İki haftalık kilo verme kursuna ek olarak, klasik haşlanmış diyetin 10 günlük daha hafif bir versiyonu da mevcuttur. Bu dönemdeki ağırlık 8 kg'dan fazla olmayacaktır.

• İsteğe bağlı olarak mısır ilavesiyle 3 - 350 gr haşlanmış yeşil sebze.
• O - tavuk suyu ile diyet pancar çorbası.
• U - haşlanmış balık ve haşlanmış ıspanak.

• Z - kahverengi pirinç veya diğer tam tahıllı yulaf lapası.
• O - haşlanmış tavuklu sebze püresi.
• U - mantar salatası.

Ayrıca gün içerisinde biraz haşlanmış kereviz ve karnabahar yiyebilirsiniz.

• Z - yumurta ve 100 gr süzme peynir.
• O - sebzeli tavuk püresi çorbası.

1,5 litre yağsız lahana çorbasını 5 öğüne dağıtın.

Sarımsaklı patlıcanlı tavuk püresi ve lahana güveci var.

Sonraki 5 gün boyunca menü tekrarlanır.

İki haftadır

Pazartesi

• B (kahvaltı) - elmalı yulaf ezmesi.
• O (öğle yemeği) - bir dilim fikirle mercimek çorbası.
• P (öğleden sonra atıştırmalık) - 2 elma ve bir muz.
• U (akşam yemeği) - öğle yemeğinden kalan hindi ve yoğurt soslu Brüksel lahanasından oluşan garnitür.

• Z - yoğurt ve yarım muzla çırpılmış süzme peynir.
• O - yumurtalı patates çorbası.
• P - elma püresi.
• U - ıspanak, tatlı biber, mantar ve bıldırcın yumurtası salatası.

• Z - haşlanmış pancar ve 5 kuru erik salatası, üstüne 2 yemek kaşığı. l. yoğurt.
• O - yumurtalı yeşil pancar çorbası.
• U - limon suyu ve brokoli ile tatlandırılmış karides.

• Z - karabuğday lapası ve 100 gr tavuk eti.
• O - sebze püresi çorbası.
• P - sıcak patlıcan salatası.
• U - 200 gr yoğurt soslu, salatalık ve domatesli haşlanmış morina.

• Z - kayısılı süzme peynir.
• O - fasulye ve domates çorbası.
• P - 100 gr tuzsuz Adige peyniri ve 6 hurma.
• U - kabak havyarlı kahverengi pirinç (ev yapımı).

• Z - haşlanmış ve yulaf ezmesi.
• O - hindi ve mısır çorbası.
• P - portakal, yeşil elma ve muz.
• U - dereotu ile yeni patatesler.

Pazar

• Z - sarımsak ve otlar ile süzme peynir.
• O - yumurta ve salatalıkla doldurulmuş kalamar.
• P - çeşitli taze sebzeler.
• U - karaciğer salatası.

Önümüzdeki 7 gün boyunca yazının sonundaki tarifleri kullanarak menüyü tekrarlayabilir veya yeni bir menü oluşturabilirsiniz.

Diyeti bırakmak

10 veya 14 gün sonra yavaş yavaş beslenmenize tuz eklemeye başlamalısınız, ancak yine de günde 15 gramın üzerine çıkmamalısınız. Ayrıca bitmiş ürünlerdeki tuz içeriği de dikkate alınmalıdır: ekmek, soslar, peynir, sosisler, turşular.

İstenilen ağırlığa ulaşılırsa ve kilogramlar erimeye devam ederse porsiyonları artırmanız gerekir. Diyet sırasında yasaklanan yiyecekleri (tuz ve doğal baharatlar hariç) hiç yemeye başlamamanız veya çok küçük miktarlarda günlük menüye dahil etmeniz önerilir.

Diyetinize fırında ve ızgarada pişirilmiş yiyecekleri dahil edebilirsiniz. Büyük tatiller için çıtır kahverengimsi bir kabuğa kadar kızartmayı büyük miktarda yağda saklamak veya vücudunuza gerçek bir tatil vermek ve bu tür pişirmeyi tamamen bırakmak daha iyidir.

Pişmiş diyet çeşitleri

Varenka'nın klasik versiyonuna ek olarak, haşlanmış ürünlerin tüketimine dayalı daha az etkili kilo verme planları yoktur.

Uzun vadeli

Beslenme planı 37 gün için tasarlanmıştır. Bu süre zarfında kaybedilen kilogramlar değişebilir. Her şey başlangıçtaki yağ kütlesine, fiziksel aktiviteye ve vücudun uyum sağlama yeteneklerine bağlıdır.

Diyet protein alımını sınırlar, tahılları en aza indirir ve tuz ve şekeri tamamen ortadan kaldırır. Ayrıca alkol ve yağlı yiyeceklerden de vazgeçmeniz gerekecek. Ancak izin verilenleri listelemek daha kolaydır.

İlk 10 günlük diyet sadece haşlanmış sebzeler (sınırsız miktarda), 2 taze salatalık ve yeşil elmadan oluşur.

Sonraki 10 gün içinde balığın yerini tavuk göğsü alır.

Son 10 günde 2 tane tahıl ekmeğinin eklenmesiyle menü daha da çeşitlendi ve yağsız dana eti protein kaynağı haline geldi.

1. Fazla sıvının uzaklaştırılması ve normal kalori içeriğinin azalması nedeniyle hacimde önemli bir azalma (doğanın tuzsuz kaynatılan armağanlarının kendine özgü tadı nedeniyle ilk başta çok fazla yemek kesinlikle mümkün olmayacaktır, “güzellikler” yasağı ”ve rafine ve yağlı gıdaların eksikliği).
2. Belirgin bir açlık hissinin olmaması (her zaman haşlanmış sebzeleri yiyebilirsiniz).
3. Kullanılabilirlik.
4. Vücudun temizlenmesi.
5. Sağlıklı ama daha önce sevilmeyen sebzeleri deneme fırsatı.

1. Esas olarak hayvansal gıdalardan kaynaklanan protein, tuz, yağ, vitamin ve mineral eksikliği.
2. Ağırlıklı olarak yumuşak diyet lifinin uzun süreli tüketimi nedeniyle sindirim sisteminin zayıflaması.
3. Sağlıkta bozulma (baş dönmesi, halsizlik) ve görünümde bozulma (solgunluk, saç dökülmesi, kırılgan tırnaklar vb.).
4. Anemi, hiponatremi ve vitamin eksikliğine bağlı diğer patolojik durumlar riski.

Protein, taze sebze ve meyveler, yağlar (bitkisel olanlardan başlayarak), tam tahıllı tahıllar ve tuz miktarını kademeli olarak artırarak diyetten çıkmalısınız.

Sebze

Sebzelerde kilo kaybı, vücudun 3-5 kg ​​ağırlığından kurtulduğu bir hafta boyunca gerçekleşir. Yemekler günde 4 defa, porsiyon ağırlığı 300 gr'ı geçmiyor Diyet, taze ve haşlanmış sebzeler, meyveler, kuruyemişler, tohumlar, sağlıklı ekmek (tam tahıl, kepek), su, yeşil ve bitki çayını içerir. Tuz ekleyebilirsiniz, ancak ölçülü olarak en fazla 2 çay kaşığı. günlük yiyecek miktarı için.

Yemek saatleri değişebilir: Sabah saat 6-7'de başlıyorsa, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğine ek olarak öğle yemeğinin (veya ikinci kahvaltının) eklenmesi tavsiye edilir. Daha geç uyanırsanız ek bir öğün öğleden sonra atıştırmalık olabilir.

Haşlanmış sebzelere dayalı diyet menüsü

Her öğün için bir seçenek seçilir.

1. İki tam tahıllı tost ve diyet kabak havyarı.
2. Bademli yeşil fasulye.
3. Haşlanmış mısır, domates.
4. Havuç salatası, birkaç dilim çavdar ekmeği.
5. Patlıcan, domates ve biber salatası, kepekli çörek.
6. Brüksel lahanalı patates püresi.
7. Patates ve domatesli kabak.

1. Patates çorbası, yarım dolmalık biber.
2. Havuç ve patates ile haşlanmış lahana.
3. Sebze çorbası.
4. Tam tahıllı ekmekten yapılmış tencerede domates çorbası.
5. Fındıklı brokoli çorbası.
6. Balkabağı ve domates çorbası.
7. Yeşil pancar çorbası.

1. Fındık soslu sebzeler.
2. Karnabahar ve yeşil fasulye güveç.
3. Patates ve havuç püresi.
4. Haşlanmış kabak.
5. Endülüs usulü patates.
6. Biber sebze ile doldurulmuş.
7. Haşlanmış kuşkonmaz.

Öğle yemeği veya öğleden sonra atıştırmalıkları

1. Fındık ve sarımsaklı haşlanmış pancar salatası.
2. İki muz ve bir avuç badem.
3. Portakal, elma ve muz.
4. Fındık soslu patlıcan, salatalık.
5. Çam fıstığı, şeftali ile haşlanmış enginar.
6. Bir bardak ahududu, 2 elma.
7. 4 kayısı ve 50 gr fıstıklı tost.

Avantajlar ve dezavantajlar

Diyetin iyi tarafı sadece sebze ve meyvelerin değil aynı zamanda kuruyemiş ve tahılların (ekmek) tüketimine de izin vermesidir. Bu sayede diyet daha dengeli, vitamin ve besin açısından zengin hale gelir.

Küçük porsiyonlar iştahın azaltılmasına yardımcı olur ve vücudun küçük hacimlerde doygunluğa uyum sağlamasına yardımcı olur, bu da diyet sonrası kiloyu koruma aşamasında faydalı olacaktır.

Tuz ve baharat kullanımı nedeniyle yiyeceklerin tadı artar ve tatlı meyveler ve meyveler, tatlıya düşkün olanların açlığını gidermeye yardımcı olur; bu, yiyeceklerden keyif almaya alışkın insanlar için önemli bir gerçektir. Bu, arıza olasılığını azaltabilir ve diyet kısıtlamalarından kaynaklanan stresi en aza indirebilir.

Dezavantajları arasında hayvansal gıdalarda aynı vitamin ve minerallerin bulunmadığını belirtmekte fayda var: B12, A, demir, kalsiyum, çinko. Ancak vegan bir menüde 7 gün geçirmenin sağlığınıza ciddi bir zarar vermesi pek olası değildir.

Bir hafta sonra her öğüne bir protein bileşeni (et, balık, yumurta, peynir) eklemek yeterlidir ve böyle bir beslenmeye sağlıklı ve dengeli denilebilir.

Yumurta

Haşlanmış yumurta diyeti iyidir çünkü kilo veren kişiye akut bir açlık hissi ile eziyet etmez ve vücuda birçok faydalı unsur sağlar:

• 12 esansiyel amino asit içeren kolayca sindirilebilen protein;
• Omega-3, Omega-6, tekli doymamış yağ asitleri dahil olmak üzere yağlar;
• retinol, B vitaminleri (özellikle B4 ve B12), kalsiferol, tokoferol, biyotin, PP;
• potasyum, kalsiyum, magnezyum, kükürt, fosfor, sodyum, demir, iyot, kobalt, bakır, selenyum, çinko, krom.

Yumurtalar rafadan kaynatıldıktan sonra en iyi şekilde sindirilse de uzun süreli tokluk hissi için katı kaynatılarak tüketilmesi tavsiye edilir. Bu haliyle midede yaklaşık 3 saat kalırlar.

Yumurtanın yüksek kolesterol içeriğinden dolayı zararlı olduğu efsanesi uzun süredir çürütülmüştür. Hayvansal yağlardan elde edilen kolesterol insanlar için tehlikelidir, ancak bu gerçek artık bilim adamları tarafından aktif olarak tartışılmaktadır. Yumurta sarısı, yağ metabolizmasında önemli bir rol oynayan iyi kolesterol içerir, böylece tavuk yumurtasının tadının ve zengin kimyasal bileşiminin tadını güvenle çıkarabilirsiniz.

Diyetlerinde haşlanmış yumurtayı içeren birçok diyet vardır, ancak aşağıda yalnızca menüsünde bunlardan daha fazlasını içerenler sunulmaktadır.

Üç gün

Yaklaşık 3 kilo vermenizi sağlar. Aşağıda listelenen ürünleri tüketmenin yanı sıra, artan miktarda sıvı içmek de önemlidir - günde en az -3 litre, çoğu saf su ve geri kalanı şekersiz yeşil çay olmalıdır.

Günde üç öğün:

1. Kahvaltı - 3 yumurta, su ile yulaf ezmesi.
2. Öğle yemeği - 5 yumurta.
3. Akşam yemeği - 6 yumurta.

Diyetin 6 ayda bir defadan daha sık tekrarlanması önerilmez.

7-10 gün boyunca

Haşlanmış yumurta ile 10 günlük kilo kaybı, 7 kg fazla kilo vermenize yardımcı olur ancak önceki seçeneğe göre daha şiddetlidir.

Günlük menü değişmedi - her öğüne ek olarak iki yumurta yemelisiniz:

1. Kahvaltı - bir narenciye.
2. Öğle yemeği - sebze karışımı ve 100 gr haşlanmış az yağlı proteinli yiyecek (kümes hayvanı filetosu, balık, karides, kalamar).
3. Akşam yemeği - elma veya portakal.

İki haftadır

Bu süre zarfında kilo verirseniz 10 kg'a kadar kilo verebilirsiniz. Yemeklerinize yağ veya başka yüksek kalorili katkı maddeleri ekleyemezsiniz. Akşam yemeğini en geç 19:00'a kadar yiyin.

Kahvaltıda iki haşlanmış yumurta, bir orta boy greyfurt yiyin ve bir bardak şekersiz Americano için.

1. günden 5. güne kadar öğle yemeği (haftalık formatta) aynı iki yumurta artı bir sebze veya meyveden (domates, ıspanak veya greyfurt), 6. meyve salatası, 7. greyfurt, 100 gr az yağlı kümes hayvanlarından oluşur. ve domates. Öğünlerinizi bitkisel çaylarla destekleyin.

1. Haşlanmış sebze salatası, iki yumurta, greyfurt.
2. Yağsız et (150 g) ve çeşitli taze sebzeler.
3. Pancar ve lahana salatası, az yağlı süzme peynir, iki yumurta.
4. Lahana turşusu, haşlanmış balık ile salata sosu.
5. Önceki seçeneği tekrarlayın.
6. Haşlanmış dana eti ve taze sebze salatası.
7. Haşlanmış tavuk, çeşitli sebzeler.

Yemekler bir hafta olarak planlanır ve ikinci hafta tekrarlanır.

Tavuk

Tavuk diyeti tokluk hissi, etkili kilo kaybı ve tam bir protein, magnezyum, fosfor, kobalt, krom ve PP vitamini kaynağı sağlar.

Bu arada bilim adamları, 100 g tavuk filetodaki içeriğinin 25 mcg'ye (bir kişinin günlük ihtiyacının% 50'si) ulaştığı kromun, tatlı isteğinin üstesinden gelmeye yardımcı olduğunu ve yağ yakma sürecini kolaylaştırdığını söylüyor.

Diyette yemek için derisiz ve yağsız fileto veya bacak almalısınız. Et kaynar suda veya kendi suyunda pişirilebilir.

Haşlanmış tavuğa dayalı çeşitli diyetler geliştirilmiştir: 3 gün, 5, 7, 9 ve 3 hafta boyunca.

3 gün için

Her gün 750 gr tuzsuz tavuk eti yemelisiniz ve 5-6 parçaya bölmelisiniz. Bu süre zarfında yeşil ve siyah çay içmek yasaktır. Üç gün içinde 1'den 3 kg'a kadar kaybedebileceksiniz ancak böyle bir diyete daha uzun süre bağlı kalmak güvenli değil. İstenilen ağırlığa ulaşılamazsa, tavuk tekli diyeti aşağıdaki şemaya göre haftalık bir öğünle desteklenebilir.

5 gün boyunca

Diyet, otlar ve baharatların eklenmesiyle tavuk püresinden oluşur; ara sıra haşlanmış yumurta ve yapraklı sebzelere izin verilir.

1. Gün: Otlu 400 gr püre.

No.2: 300 gr püre artı ıspanak ve zencefil.

No.3: Zerdeçal, biberiye ve kırmızı biberle tatlandırılmış 400 gr püre, bir tavuk veya 3 bıldırcın yumurtası.

4: Kişniş (beğenmeyen - fesleğenli) ve sarımsaklı 400 gr püre.

5: 300 gr patates püresi, marul, yağsız süt.

Günlük besin miktarını 3-4 öğünde yiyin, yeşil çay içebilir, temiz durgun su içebilirsiniz.

Bir hafta için

Bir haftalık haşlanmış tavuk, 5 kg daha yağ yakabilir. Ete meyve, sebze ve pirinç eklenir.

Pazartesi: 500 gr tavuk, 350 gr pirinç lapası, tercihen cilasız veya kahverengi taneli, bir bardak domates suyu.

Salı: 700 gr fileto, 550 gr taze ananas posası.

Çarşamba: 600 gr et, 500 gr portakal, 200 ml sebze suyu.

Perşembe: 400 gr tavuk, 200 gr lahana turşusu, 2 yeşil elma.

Cuma: 400 gr göğüs, 200 gr taze havuç, portakal.

Cumartesi: 700 gr fileto, 300 gr yağsız taze sebze salatası.

Pazar: 700 gr tavuk eti ve marul.

9 gün boyunca

İlk 3 gün oruç günüdür. Kilo vermenin bu aşamasında günde 1,5 kg elma yemenize izin verilir.

Diyetin son aşaması ise karışıktır: Her gün 0,5 kg tavuk ve ananas yenir.

3 hafta için

Günlük menü aşağıdaki gibidir:

• 200 gr haşlanmış tavuk eti;
• Suda 200 gr yulaf lapası;
• Bahçeden 400 gr sebze, haşlanmış, haşlanmış ve taze (patates ve mısır hariç).

Bu süre zarfında 7-12 kg kaybedebilirsiniz.

Patates

Patates yiyerek de zayıflayabilirsiniz ancak bu amaçla sadece haşlanmış genç kök sebzeleri kullanmalısınız. İnce, yarı saydam kabuklu patatesler askorbik asit, biyoflavonoidler, lif, B vitaminleri ve potasyum açısından zengindir. Tam tersine, kilo verme amacıyla aktif olarak memnuniyetle karşılanan eski yoldaşına göre daha az nişasta içerir.

Genç patatesleri soyulmadan pişirmek gerekir - bu şekilde doğrudan derinin altında bulunan maksimum faydalı madde korunacaktır. Tuz ekleyemezsiniz.

Genç patateslerin yadsınamaz faydaları bile onları yalnızca yemek için yeterli bir neden değildir. Bir kişinin patateslerden elde edilemeyen çok çeşitli besinleri içeren zengin bir menüye ihtiyacı vardır. Bu nedenle mono diyetin bir haftadan uzun sürmemesi gerekir. Diyete kök sebzelerin yanı sıra başka ürünler de dahil edilse bile bunların miktarları normalin altında kalır ve genel besin değeri vücudun ihtiyaçlarını karşılamaz, bu da hoş olmayan ve bazen tehlikeli yan etkilere neden olur.

3 günlük menü

"Sert" seçeneği

Kilo kaybı için çekül - 5 kg.

• Z - 150 gr patates, minimum yağ içeriğine sahip 200 ml kefir.
• O - 300 gr patates, yeşil çay.
• U - 400 ml kefir.

• Z - 200 ml kefir.
• O - 300 gr patates, çay.
• U - 150 gr patates, %1'den fazla yağ içermeyen 200 ml süt.

• 3 - 150 gr patates.
• O - 300 gr patates ve 200 ml kefir.
• U - su.

Mono

Günde 1,5 kg haşlanmış patatesi tuzsuz yiyin, bol su için. Kilo kaybı yaklaşık 3 kg olacaktır.

"Yumuşak"

Bu kilo verme şeması kalori saymayı gerektirir: günde 1000'den fazla olmamalıdır.Her gün için izin verilen yiyecekler menüde belirtilir; yalnızca miktarlarını belirtilen enerji değerine göre ayarlamanız gerekir.

Tatlılardan, alkolden, bitkisel yağlardan ve hayvansal yağlardan uzak durmalısınız. Ancak çay ve kahve konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur.

• Z - otlar ile tatlandırılmış haşlanmış tavuklu patates püresi.
• O - ceketli patates ve iki tavuk yumurtası veya altı bıldırcın yumurtası.
• U - patates püresi + sebzeler.

• Z - ilk günküyle aynı.
• O - patates ve sebze salatası.
• U - 0,5 litre kefir.

• Z - az yağlı peynirli tam tahıllı ekmek ve bir porsiyon patates püresinden yapılan bir sandviç.
• Ah, ikinci günkü gibi.
• U - 100 gr% 0 süzme peynir ve birkaç elma.

Bu dönemdeki kilo kaybı 1–1,5 kg olacaktır.

5 gün boyunca

Günlük diyet (her gün tekrarlanır):

1. Kahvaltı: 250 ml süt veya kefir (az yağlı).
2. Öğle yemeği: baharatsız ve tuzsuz haşlanmış patates.
3. Akşam yemeği: 250 gr patates ve yumurtadan oluşan salata, tuz ve yağ ile tatlandırılabilir.

5 günlük sürede 4 kilo vermek mümkün.

14 gün boyunca

Patates menüsünün iki haftasında 7'den 9 kg'a kadar kaybedebilirsiniz.

İlk 3 günde, tuzsuz veya başka katkı maddeleri içermeyen, 1,5 kg'a kadar ceketli patates yemelisiniz.

Son 4 gün boyunca patatesler tuz, yağ ve sirke, limon suyu, karabiber gibi çeşitli baharatlarla püre haline getirilebilir veya bütün olarak yenilebilir.

Et

Haşlanmış et diyeti 10 günde 6 ila 10 kg'ı alır. Her gün 0,5 kg tavşan, yağsız sığır eti, domuz eti veya hindi yemenize izin verilir. Et kısmen balık, deniz ürünleri veya yumurta ile değiştirilebilir; yüksek kaliteli, az yağlı sosisler yiyebilirsiniz.

Diyet patates, baklagiller, mısır, pancar ve havuç dışında taze veya haşlanmış sebzeleri (yaklaşık 1 kg) içermelidir.

Günlük menü örneği

1. Kahvaltı - hindi salatası, kuşkonmaz, domates ve patlıcan.
2. Öğle yemeği - sığır eti ile yeşil pancar çorbası.
3. Öğleden sonra atıştırmalık - yeşil elma ve yumurta.
4. Akşam yemeği - karışık sebzeli karides.

Karabuğday

Karabuğday, B1, B2, B6 vitaminleri, silikon, magnezyum, fosfor, demir, manganez, bakır, molibden ve omega-6 çoklu doymamış asit içeriğinin yüksek olması nedeniyle en sağlıklı tahıllardan biri olarak kabul edilir. Ayrıca karabuğday lapası pratikte kan şekeri seviyesini yükseltmez, yavaş emilir ve yedikten sonra 2-3 saat tokluk hissini korur.

Yeşil karabuğdayın seçilmesi ve tahılın kaynar suda pişirilmemesi, tuzsuz veya yağ ilavesiz bir termosta demlenmesi tercih edilir.

Karabuğday diyeti 7 ila 14 gün sürebilir. Kilo verirken maksimum kilo kaybı yaklaşık 12 kg olacaktır.

Akşamları bir termosa 0,5 kg kuru tahıl dökmeniz ve 1,5 litre kaynar su ile doldurmanız gerekir. Bu ertesi gün günlük diyetiniz olacak. Bir litre az yağlı kefir ve 5-6 adet kuru erik veya kuru kayısı ile seyreltebilirsiniz. Bazen yeşil elma, taze lahana ve şifalı otların yenmesine izin verilir.

Aşağıdaki önerilere uyarak besleyici bir diyete geçmelisiniz:

1. Tatlı ve fast food yiyerek “ruhunuzu rahatlatmayın”.
2. Menüye yavaş yavaş proteinli yiyecekler, sebzeler, meyveler, bitkisel yağlar ve kuruyemişler ekleyin.
3. Yatmadan 3 saatten daha geç bir süre önce yemek yemeyin.
4. Orta porsiyon boyutlarını koruyun.

Pancar kökü

Pancar, ısıl işlemden sonra vitamin ve mineral bileşimi bozulmayan az sayıdaki üründen biridir. Kullanımı vücudun toksinlerden ve radyonüklitlerden temizlenmesine, yağ metabolizmasının iyileştirilmesine ve bağırsak fonksiyonunun etkinleştirilmesine yardımcı olur. Pancarın bu ve diğer birçok faydalı özelliği, sağlığın iyileştirilmesi ve kilo kaybı için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Pancar diyeti haftada 5-7 kilo vermenize yardımcı olur. Bu günlerde bir ana öğünün haşlanmış pancara ayrılması gerekiyor. Salata olarak, yoğurt ve sarımsakla tatlandırılarak veya kuru meyve eşliğinde yenilebilir.

Diyette haşlanmış pancarın yanı sıra çiğ pancarın yanı sıra diğer sebzeler, yağsız balık ve et, fermente süt ürünleri, kepek veya tam tahıllı ekmek, pirinç, yumurta ve peynir de bulunabilir.

Günlük menü şuna benzer:

1. Kahvaltı: Bir bardak sade yoğurt ve birkaç tane tahıllı tost.
2. Öğle yemeği: pancar, sarımsak ve peynir salatası.
3. Akşam yemeği: pilavlı balık, salatalık.

1-2 günlük oruç diyeti, ağırlığın 1 kg veya daha fazla azalmasına yardımcı olur. Günde 2 kg haşlanmış pancarın 6 defa, keten tohumu yağı ile hafifçe tatlandırılmış olarak tüketilmesi yeterlidir.

Pirinç

Diyetiniz için kahverengi pirinç seçmek daha iyidir. Özel işlemden dolayı tahılın üzerinde bir kepek kabuğu kalır ve bu da tahılın faydalarını birkaç kat artırır. Kahverengi pirinç, beyaz pirinçten 4,5 kat daha fazla lif, 2 kat daha fazla B vitamini, 3 kat daha fazla tokoferol, fosfor, potasyum, magnezyum ve önemli ölçüde daha yüksek çinko ve selenyum içeriğine sahiptir.

Beyaz cilalı pirinçle idare edebilirsiniz, ancak bu durumda diyet kabızlığa, kan şekeri seviyelerinde ani yükselişlere neden olabilir ve ayrıca vücudu boş kalorilerle doldurabilir. Beyaz pirinçte zengin olduğu iddia edilen kötü şöhretli potasyum bile 100 gram yulaf lapasında bir kişinin günlük ihtiyacının en az %3'ünü karşılamaya yetmiyor.

Pirinç kullanarak kilo verme planlarının farklı etkinlikleri vardır. Çeşitli diyet seçeneklerini aşağıda bulabilirsiniz.

3 gün için

Her gün 3 doza bölünmüş 300 gr pirinç lapası yemelisiniz. Her birine ek olarak 1 adet meyve, sebze (100-150 gr'lık küçük bir porsiyon) veya 200 ml sebze suyu seçebilirsiniz.

Örnek menü

1. Kahvaltı - pirinç ve elma.
2. Öğle yemeği - pirinç ve et suyu.
3. Akşam yemeği - pirinç ve haşlanmış havuç.

Bu süre zarfında beklenen ağırlık 2-4 kg olacaktır.

5 gün boyunca (“2 kurs”)

5 gün boyunca öğünler biri pirinç, diğeri deniz ürünleri veya balık olmak üzere iki yemekle sınırlıdır. Yiyecekler tuzsuz pişirilmeli ve yağ ilave edilmemelidir. Diyette 2 ila 5 kg kaybedebilirsiniz - sonuç, kilo veren kişi tarafından kontrol edilen porsiyonların boyutuna bağlıdır.

Bir hafta için

Günlük menü aşağıdaki unsurlardan oluşur:

• 3 doza bölünmüş 350 gr pirinç lapası;
• nişastalı olmayan sebzeler, haşlanmış ve taze, mantarlar (bir porsiyon pirinçten daha az miktarlarda);
• meyveler ve kurutulmuş meyveler (hurma, üzüm ve muz hariç);
• fındık (günde en fazla 20-30 g).

Geleneksel olarak tüm bunların tuz veya ilave yağ olmadan yenilmesi gerekir, ancak tuz içeriği azaltılmış doğal soya sosu yardımıyla yemeklerin tadı iyileştirilebilir.

Bir hafta içinde 4 kiloya veda edebileceksiniz. Daha da fazla kilo vermek için diyeti 2 gün uzatabilirsiniz.

İki hafta boyunca (“5 cilt”)

Diyete başlamadan önce (4 gün önce) aşağıdaki işlemi yapmanız gerekir:

1. 5 bardak standart hacme 2 yemek kaşığı ekleyin. l. kuru pirinç.
2. Bardaklara ağzına kadar temiz su doldurun.
3. Suyu her gün yenileyin.

5. günde diyet başlıyor. Her sabah bir bardak pirinç alın ve yiyin, ardından içine yeni bir porsiyon mısır gevreği dökün ve satırın sonuna koyun. Bu sayede 14 günün her birinde bir porsiyon fermente pirinç hazır olacaktır. Geriye kalan sürede 150 gr'dan fazla süzme peynir, az yağlı et veya balık veya 3 tavuk yumurtasının yanı sıra taze sebze ve meyve yemenize izin verilir.

Böyle alışılmadık bir diyetin yardımıyla 2 haftada 5 ila 7 kg kaybedersiniz.

Tarifler

Hindi ile mercimek çorbası

• 250 gr hindi filetosu;
• 30 gr yeşil mercimek;
• 200 gr domates;
• kereviz sapı.

Filetoyu küpler halinde kesin ve mercimeklerle birlikte kaynar suya (1 litre) koyun. Domatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın, 10 dakika sonra doğranmış kerevizle birlikte tavaya ekleyin. yemek pişirmek 15 dakika sonra. çorba hazır.

Yumurtalı patates çorbası

• 200 gr patates;
• 1 tavuk yumurtası;
• küçük bir demet ıspanak.

Doğranmış patatesleri 0,75 litre kaynar suya koyun. Hazırlanmadan 5 dakika önce çiğ yumurta ve ıspanağı ekleyin.

Adige peyniri veya Hint paneer

Bu iki peynir türü pratik olarak tat açısından farklılık göstermez ve eşit derecede basit bir şekilde hazırlanır:

1. 1,5 litre az yağlı sütü metal veya emaye bir tavaya dökün ve 80 °C'ye veya sütün yüzeyinde küçük kabarcıklar görünene kadar ısıtın.
2. İnce bir akışta karıştırarak 0,75 litre asit peynir altı suyu veya 1-2 yemek kaşığı ekleyin. l. limon suyu (Adyghe ve paneer arasındaki tüm fark budur).
3. Karışım kaynadığı anda tavayı ocaktan alın ve üzerini bir havluyla örtün.
4. Yaklaşık yarım saat sonra, kesilmiş süt proteinini peynir altı suyundan ayırmak için içindekileri birkaç kat gazlı bezle kaplı bir kevgir içine dökün.
5. Gazlı bezin uçlarını bağlayın ve peyniri kendi kendine bastırmak için asın.

Bunu akşam yapmak ve peyniri gece boyunca asılı bırakmak daha iyidir.

Yoğurt sosu

Katkı maddesi içermeyen 100 ml kalın yoğurtta (tercihen ev yapımı), tadına göre doğranmış sarımsak dişlerini ve otları ekleyin, karıştırın.

Haşlanmış havuç salatası

• 250 gr havuç;
• 1 yemek kaşığı. l. elma sirkesi veya limon suyu;
• 1 yemek kaşığı. l. maydanoz;
• 1 diş sarımsak

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve geri kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin.

Sıcak patlıcan salatası

• 100 gr haşlanmış patlıcan, taze tatlı biber ve domates;
• 50 gr Adige peyniri;
• yeşillik;
• limon suyu.

Sebzeleri büyük şeritler halinde kesin ve ufalanmış peyniri ekleyin. Limon suyuyla tatlandırın ve doğranmış otlar serpin.

Mantar ve karaciğer salatası

• 100 gr tavuk karaciğeri;
• 100 gr petrol;
• 2-3 yemek kaşığı. l. mısır taneleri;
• 1-2 yemek kaşığı. l. yoğurt.

Tüm malzemeleri kaynatın, dilediğiniz gibi kesin ve yoğurtla tatlandırın.

kalamar dolması

• küçük kalamar;
• taze salatalık;
• Yumurta;
• 1 yemek kaşığı. l. yoğurt sosu.

Kalamar karkasını 10 saniye kaynar suya koyun ve bir tabakta soğumaya bırakın. Salatalığı ve haşlanmış yumurtayı ince ince doğrayın, yoğurtlu sosla karıştırın ve kalamarın içini doldurun.

Bademli kuşkonmaz

• 300 gr kuşkonmaz;
• 10 gr badem yaprakları;
• birkaç damla limon suyu.

Kuşkonmazı birkaç dakika kaynar suya koyun, ardından çıkarıp buzlu su ekleyin. Soğutulmuş ve kurutulmuş saplara limon suyu serpin ve üzerine badem yaprakları serpin.

Diyet kabak havyarı

• 500 gr kabak;
• 30 gr havuç;
• 20 gr soğan;
• 15 gr domates salçası;
• yeşillik.

Kabağı ve soğanı küp küp doğrayın, havuçları rendeleyin. Her şeyi bir tencereye koyun ve fazla sıvı neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin. Domates salçasını ekleyin ve bir daldırma blenderiyle karıştırın. 10-15 dakika daha kaynatın.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Sıcak ilk yemekler, kilo veren veya sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip olanlar da dahil olmak üzere her insanın diyetinde bulunmalıdır. Tek şey, bu gibi durumlarda, gastrointestinal sistemi aşırı yüklemeyecek ve yağlara doymayacak çorbaların nasıl oluşturulacağını bulmanız gerektiğidir. Hangi tarifler öğrenmeye değer?

Kilo kaybı için diyet çorbası nasıl hazırlanır

Öncelikle "diyet" kelimesinin yorumuna dikkat etmeniz gerekiyor - ne olduğuna bağlı olarak menü oluşuyor. Ana nüanslar:

• Diyet gastrit, pankreatit, kolesistit vb. nedeniyle ise baharatlar, et malzemeleri ve bazı sebzeler hariç tutulur.
• Doğal bir hızda kilo vermeniz gerekiyorsa (doğru beslenme yoluyla), kalori içeriği ve yağ içeriği büyük ölçüde azalır.
• Bir çocuk için bir menü oluşturuyorsanız, gastrointestinal sisteme aşırı yüklenmeyen ve alerjen içermeyen (küçükler için) hafif bir çorbanın nasıl hazırlanacağını bulmanız gerekir.

Yağ yakıcı

Böyle bir diyet yemeği için temel odak noktası yalnızca kalori içeriği değil, aynı zamanda aşağıdaki özelliklere sahip olacak özel içerik seçimidir:

• diüretik;
• metabolizmanın hızlandırılması;
• müshil;
• lipid metabolizmasını düzenler.

Yağ yakıcı bir diyet yemeği tarifi, sıcak baharatların kullanımını içerebilir: yağların emilimini kolaylaştırır ve figürünüz üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Acı biber, zencefil, köri en popüler olanlardır ve sıklıkla diyet yemeklerinde kullanılır. Bununla birlikte, basit bir öğütülmüş biber karışımı bile alabilirsiniz: siyah, pembe, beyaz - bu da daha az belirgin olmasına rağmen bir etki yaratacaktır. Sarımsak ve soğan da faydalıdır. Mide asiditesinin artması ve aşırı safra salgılanması durumunda yasaktır.

Aynı zamanda düşük kalorili de olabilen yağ yakıcı çorbalar için başarılı seçenekler:

• Bonn. Beyaz lahana, soğan (çatal başına 4-5 adet), kereviz sapı ve maydanoz esas alınarak hazırlanır. Tuzsuz ancak köri kullanılarak pişirilir. Kereviz hariç tutulduğunda maydanoz oranı artar.
• Soğan. Boşaltılıp, sotelenmiş ince doğranmış soğanla, dereotu ilavesiyle pişirilir.

Düşük kalorili

Bu tür yemekler sindirim açısından çok hassastır, bu nedenle bebek maması ve mide, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları için çok uygundurlar. Ancak yine de reçetelerin tıbbi endikasyonlara göre seçilmesi gerekmektedir. Azaltılmış kalori içeriğine sahip diyet çorbaları, yağları hariç tutar ve proteinin ağır karbonhidratlarla (tahıllar, erişte, patates) kombinasyonuna izin vermez. Çoğunlukla zayıf olanlara benziyorlar.

Düşük kalorili çorbayı yalnızca aşağıdaki et sularıyla pişirebilirsiniz:

• sebze;
• balık;
• tavuk (derisi alınmış, kemikleri alınmış).

Doyurucu ama düşük kalorili ilk yemek fikirleri:

• Kabak. Genellikle kremalı çorba gibi hazırlanır, ancak kremasız: sadece kabak posası, rendelenmiş havuç, birkaç soğan. Pişirdikten sonra malzemeler püre haline getirilebilir.
• Fasulye. Soğan suyu, haşlanmış kırmızı fasulye, domates, tatlı biber ve biraz kahverengi pirinçten oluşan klasik bir sebze çorbası.
• Kefir. Oruç günü için kullanılır, kaynatılmaz: doğranmış otlar ile rendelenmiş taze salatalıklar az yağlı (% 1-1,5) kefir ile dökülür, çorba yarım saat demlenir. Soğuk servis yapın.

Tarifler

Beslenme uzmanları, kilo vermeye yönelik yiyeceklerin ilginç bir özelliğe sahip olduğunu belirtiyorlar - hazırlanmasının uzun veya zor olmasına gerek yok. Bu açıdan bakıldığında hafif çorba tarifleri sadece düşük kalorili yemekler yaratmaya yönelik algoritmalar değil, aynı zamanda ekstra çaba gerektirmeyen hızlı bir öğle yemeği fikirleridir. Aşağıda listelenen tariflerden herhangi birini hazırlamak için harcadığınız zamanı kaydedin; bu testin sonucu sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Mutfak fotoğraflarından tüm bu yemeklerin aceleyle yapıldığını söylemek mümkün değil.

kabaktan

En sağlıklı, en hafif ve aynı zamanda besin değeri yüksek sebzeler denilince akla ilk gelen kabaktır. Bunlardan ilki de dahil olmak üzere herhangi bir düşük kalorili yemeği yapabilirsiniz. Kabak bazlı diyet sebze püresi çorbası nasıl hazırlanır? Genç sebzeleri seçin - onlardan tohumları kesmenize gerek kalmayacak ve çorba, malzemeleri doğradıktan sonra özellikle yumuşak hale gelecektir. Daha yumuşak bir kıvam için patates veya birkaç yemek kaşığı herhangi bir nişasta ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• kereviz sapı – 3 adet;
• genç kabak;
• havuç;
• patates;
• baharat;
• su – 1,9 l.

Pişirme metodu:

1. Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
2. Su kaynayınca onları oraya ekleyin. Patatesleri orta ateşte üstü kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin.
3. Ateşten alın, hafifçe soğutun.
4. Bir blenderde öğütün ve baharatlayın.
5. Tekrar kaynatıp servis yapın.

Sebze

Böyle bir yemeği hazırlamanın en hızlı yolu, hazır dondurulmuş sebze karışımını kullanmak, yeterli su ve baharatlarla kaynatmaktır. Patatesiniz yoksa, biraz mısır gevreği veya erişte bile ekleyebilirsiniz - tatmin edici olacaktır, ancak kalorisi düşük olacaktır. Diyet sebze çorbası her şeyle pişirilebilir ama en ünlüsü kerevizli ıspanaktır.

İçindekiler:

• limon – 1/2 adet;
• kereviz sapları – 2 adet;
• ıspanak – 180 gr;
• yeşil soğan;
• büyük domatesler – 2 adet;
• zeytin yağı.

Pişirme metodu:

1. Tavayı hafifçe yağlayın ve doğranmış kereviz ve yeşil soğanları kızartın.
2. Bu karışımı kaynar su dolu bir tencereye dökün ve doğranmış ıspanakları ekleyin.
3. Domatesleri haşlayın, rendeleyin, et suyuna ekleyin.
4. Tekrar kaynattıktan sonra 10-12 dakika pişirin.
5. Limon suyunu ekleyin, ocağı kapatın, ilkini kapağın altında demlenmeye bırakın.

Hafif

Bu sağlıklı ve lezzetli yemek, çocuklar da dahil olmak üzere her menüye çok yakışacak. Klasik tavuk göğsü çorbası, etin şeritler veya küpler halinde kesilmesini içerir, ancak fotoğrafların da gösterdiği gibi bu tarif biraz daha ilginç - kıymayı yuvarlamanız ve köfte yapmanız gerekecek. Türkiye de benzer şekilde kullanılabilir. Tuz, yağ veya yapay katkı maddeleri içermeyen doğal domates salçasını seçin veya taze domatesin posasını rendeleyin.

İçindekiler:

• tavuk göğsü;
• soğan – 1/2 adet;
• kırmızı biber, tuz;
• havuç;
• domates salçası – 1 yemek kaşığı. l.;
• su – 1,8 l.

Pişirme metodu:

1. Derisiz ve kemiksiz göğsü bir kıyma makinesi kullanarak iki kez öğütün. Kıymayı tuzlayın, bir tutam kırmızı biber ekleyin. Küçük köfteler yapın.
2. Doğranmış soğan ve havuç dilimlerini kaynar suya koyun.
3. 4-5 dakika sonra oraya ekleyin.
4. Yaklaşık çeyrek saat pişirin, ardından domates salçasını ekleyin.
5. Karıştırın, 2-3 dakika daha pişirin, servis yapın.

Tatlı, aromatik, yumuşak, moralinizi yükselten güneşli bir renge sahip - kabak, kilo veren bir kişinin masasında bile bulunmayı hak ediyor. Her gün yemek olarak kullanmamalısınız ama haftada birkaç kez diyet balkabağı çorbası yapabilirsiniz. Yuvarlak çeşitleri seçin - hamurları şeklini daha iyi korur, ancak gevşekliği nedeniyle püre haline geldiğinde kesinlikle homojen hale gelir. Küçük hindistan cevizi çeşitleri gibi çok belirgin bir tatlılığa sahip değiller.

İçindekiler:

• kabak – 400 gr;
• havuç – 2 adet;
• soğan – 1/2 adet.
• süt - yarım bardak;
• Tatlı biber.

Pişirme metodu:

1. Kabak posasını küpler halinde kesin. Bir fırın tepsisine yerleştirin, folyoyla örtün. 170 derecede 20-25 dakika pişirin.
2. Balkabağını bir karıştırıcıda öğütün.
3. Elde edilen püreyi rendelenmiş havuç, doğranmış biber ve soğanla birleştirin.
4. Kaynatın, 6-7 dakika pişirin.
5. Blenderi tekrar kullanın.
6. Süt ekleyin, karıştırın, çorbayı 3-4 dakika daha pişirin.

Kilo vermek isteyenler için yağlı et tavsiye edilmiyor, ancak hayvansal protein hala diyet et sularında kullanılıyor - bu amaçla tavuk veya hindi alıyorlar. Çorbayı kuş olmadan, sadece pişirildiği suda pişirirseniz çok hafif ama besleyici bir yemek elde edersiniz. Tavuk suyundaki diyet sebze çorbası, tahıllar veya eriştelerle bile yapılabilir - buğday yerine karabuğday, pirinç olması daha iyidir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 150 gr;
• yeşil fasulye – 200 gr;
• karabuğday eriştesi (soba) – 50 gr;
• ampul;
• havuç;
• öğütülmüş biber.

Pişirme metodu:

1. Soğan yarımlarını kaynar suya atın.
2. 10 dakika sonra (et suyu kaynamaya devam etmelidir), yıkanmış filetoyu ekleyin ve soğanı atın.
3. 45 dakika pişirin. Eti çıkarın ve çıkarın.
4. Yeşil fasulye ve rendelenmiş havuç ekleyin.
5. 4-5 dakika daha sonra kırılmış erişteleri ekleyin. 20-22 dakika pişirin, ocağı kapatmadan karabiberi ekleyin.

Brokoli'den

Hafif, hoş kremsi kıvamı ve iştah açıcı yeşil rengi, tatlı bir tadı olan bu neredeyse Fransız çorbası, lahana hakkındaki görüşlerinizi yeniden gözden geçirmenizi sağlayacaktır. Tarif, hem kilo kaybı için bir diyet hem de gastrointestinal fonksiyonların geri kazanılması için beslenme için mükemmeldir. Fotoğrafta diyet brokoli püresi hiçbir şekilde klasik yağlı versiyonlardan daha aşağı değildir.

İçindekiler:

• sığır eti – 100 gr;
• ampul;
• brokoli – 500 gr;
• Defne yaprağı;
• işlenmiş peynir – 50 gr;
• öğütülmüş beyaz biber.

Pişirme metodu:

1. Dana etinin üzerine su dökün, kaynattıktan sonra çıkarın ve yeni bir tencereye aktarın.
2. Tekrar tatlı su ile doldurun. Köpüğü periyodik olarak çıkararak yarım saat pişirin.
3. Yarım halkalara biber, defne yaprağı, doğranmış soğan ekleyin.
4. Yarım saat sonra eti çıkarın, bıçakla doğrayın ve geri koyun.
5. Brokoli çiçeklerini ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
6. Servis yapmadan önce bir blender ile püre haline getirin ve rendelenmiş işlenmiş peyniri ekleyin.

Bezelye

Lezzetli, yumuşak, nişastalı, besleyici ve kalori açısından hiç de tehlikeli değil - tüm bunlar diyet bezelye çorbasını mükemmel bir şekilde karakterize ediyor. Sebze suyunda pişirildiği ve ağır bileşenler içermediği için kilo vermeye zararı olmaz. Bağırsak problemleriniz varsa bu yemekten kaçınmak daha iyidir. Kalori saymıyorsanız çavdar krakerleriyle servis edebilirsiniz ancak sıkı bir diyet yapıyorsanız bunlar hariçtir.

İçindekiler:

• bölünmüş bezelye - 2/3 bardak;
• ampul;
• havuç;
• taze yeşillikler;
• diş sarımsak;
• öğütülmüş karabiber;
• kereviz kökü – 1/2 adet;
• kepekli çavdar ekmeği – 70 gr.

Pişirme metodu:

1. Bezelyeleri akşamları ıslatın ve sabahları birkaç kez durulayın.
2. Kereviz kökünü küpler halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın. Kuru bir tavada kızartın.
3. Havucu ve sarımsağı rendeleyip karıştırın. Dursun.
4. Bezelyeleri soğuk suya dökün ve kaynattıktan sonra 30-35 dakika pişirin.
5. Kereviz ve soğanı ekleyin. 10-12 dakika sonra - havuç-sarımsak kütlesi. 15 dakika daha pişirin.
6. Biber ve taze otlarla tatlandırın.
7. Ekmeği küpler halinde kesin ve bir tavada kurutun. Servis yaparken bitmiş yemeği üzerine serpin.

Mantar

Bu tür yemeklerin çoğu yalnızca hafif sebzelerin (lahana, kabak, biber vb.) kullanımını içerir. Mantarlar sindirimi zor olduğundan diyet çorbalarında nadiren kullanılır. Gastrointestinal sistem hastalıkları için kabul edilemezler ve kilo verirken etle birleştirilmezler. Mantarlı diyet çorbası, tahılları içerebilir ancak çok küçük bir hacimde olabilir.

İçindekiler:

• petrol – 240 gr;
• karabuğday – yarım bardak;
• ampul;
• sarı dolmalık biber;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Petrolleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
2. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde doğrayın.
3. Suyu (1,7-2 l) kaynatın, yarım soğan ekleyin. 10-12 dakika pişirin, çıkarın ve atın.
4. Petrolleri ekleyin, çeyrek saat pişirin, köpüğü alın - et suyu daha temiz olacaktır.
5. Yıkanmış karabuğdayı ekleyin. 20 dakika sonra soğanın ve biberin doğranmış yarısını ekleyin.
6. Mısır gevreği kaynayınca doğranmış otlarla tatlandırın ve servis yapın.

Çocuklar bile bu yemeği seviyor çünkü ana ürün, çorbanın sağlıklı bir tatlı gibi görünmesini sağlayan hoş bir tatlılığa sahip. Ayrıca biraz salça veya taze domates ekleyip pişirdikten sonra blender kullanırsanız lezzetli bir diyet karnabahar püresi çorbası elde edeceksiniz. Sıcak yemeklerde yoğun, çıtır parçalar sevenler doğrama adımını atlayabilir.

İçindekiler:

• karnabahar – 400 gr;
• diş sarımsak;
• havuç;
• bir demet maydanoz;
• öğütülmüş biber;
• küçük hindistan cevizi - bıçağın ucunda.

Pişirme metodu:

1. Kuru bir tavayı ısıtın ve içinde doğranmış sarımsak ve hindistan cevizini kızartın.
2. Küçük bir tencereyi (1,5-1,7 l) suyla doldurun. Kaynayınca çiçek salkımlarına bölünmüş lahanayı atın.
3. 5-6 dakika sonra rendelenmiş havuç ve kızarmış sarımsakları ekleyin. 15-17 dakika ağzı kapalı pişirin.
4. Biber, yırtık maydanozu ekleyin.
5. Tava içeriğini bir blender ile öğütün ve tekrar kaynatın. Çok fazla sıvı varsa yüksek ocak gücünde 10-15 dakika daha pişirin.

Yavaş bir tencerede

Bu mutfak aletini kullanarak tarifini bile değiştirmeden aynı iştah açıcı, lezzetli, sıcak çorbayı ocakta yapabilirsiniz. Yukarıda listelenen tüm yemek seçenekleri uyarlanabilir veya yeni bir tane seçebilirsiniz. Yavaş pişiricide mercimek diyet çorbası, bu çalışma şeklini denemenin iyi bir yolu ve henüz incelenmemiş bir tarif. İstenirse fasulye veya bezelye de aynı şekilde pişirilebilir.

İçindekiler:

• mercimek - bir bardak;
• patates – 2 adet;
• ampul;
• su – 1,5 l;
• Defne yaprağı;
• havuç.

pişirme metodu:

1. Doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları çok pişirici kaseye dökün, yarım bardak su ekleyin. 10-12 dakika kaynatın.
2. Birkaç kez yıkanmış patates küplerini ve mercimeği ekleyin.
3. Kalan suyu dökün ve defne yaprağını atın.
4. Yaklaşık bir saat “çorba” ayarında pişirin, kapağı kapalı halde 15 dakika daha bekletin.

Şeflerden yemek pişirme sırları

Bu tür yemekler için tariflerin seçilmesinin ve bileşenlerin birleştirilmesinin genel nüansları yukarıda açıklanmıştır. Ancak sonucu etkileyen birkaç nüansı daha hesaba katmanız gerekir. Profesyoneller bize kilo kaybı için doğru diyet yemeklerini nasıl hazırlayacağımızı anlatıyor:

• Tamamen vazgeçemiyorsanız tuz miktarını mümkün olduğunca azaltmaya çalışın.
• Önceden pişirmeyin. İhtiyacınızdan fazla pişirdiyseniz hemen dondurmalısınız ancak yemeği bir hafta buzdolabında bekletmeyin.
• Diyet dışı et kullanmanız gerekiyorsa, pişirme sırasında suyu üç kez değiştirin; kalori içeriği büyük ölçüde azalacaktır.
• Diyet yemekleri için pancar, mısır ve patatesi daha az kullanmaya çalışın: bunlar çok sağlıklıdır, ancak pişirildiğinde glisemik indeksleri artar.
• Sebze çorbasını daha doyurucu hale getirmek için, haşlanmış yumurtayı sarısı olmadan ekleyebilirsiniz.
• Kereviz yemeğini ilk kez deneyenlerin küçük bir porsiyon denemeleri tavsiye edilir - bu çok özel bir diyet ürünüdür.
• Patates içeren herhangi bir çorba, Kudüs enginar kökü eklenerek onlarsız pişirilebilir - bu tür diyet tarifleri şeker hastaları arasında popülerdir.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!