Kayın ağacı: özellikleri ve uygulamaları. Avrupa kayın tozlaşması

Kayın, Kayın ailesine ait yaprak döken bir ağaçtır. Türün dağılım alanı belirlendi ılıman bölge Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika. Avrupa kayını, modern Avrupa'da büyük popülasyonları temsil eder ve genellikle park alanlarında kentsel peyzaj için yetiştirilir. Bitki dağların yükseklerinde bulunabilir; orman kayını deniz seviyesinden 2300 m yüksekliğe kadar iyi gelişir. Kayın ağacı sadece dayanıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda diğer türlerin yaprak döken temsilcileri üzerinde ormanlara hakimdir.

Yaprak döken bir ağaç birkaç yüzyıl boyunca tek bir yerde büyüyüp gelişebilir.

Farklı kıtalarda farklı ağaç türlerinden oluşan kayın ormanları yaygındır. Kayın Avrupa kıtasında bulunabilir, B. macrophylla ise daha çok Avrupa kıtasında görülür. Kuzey Amerika. Kayın ağaçları Çin ve Japonya'ya özgüdür, ağacın Çin çeşidi B. Englera'dır, Japonya'da iki tür vardır - B. Japon mavisi ve B. pürüzlü.

Bir kayın ağacı genellikle 30 m yüksekliğe ulaşır, gövdenin çevresi 2 m'yi geçebilir Yetişkin bir kayın ağacı dev bir ağaçtır, gri renkli gövdeleri pürüzsüz kabukla kaplıdır. Güçlü bir taç ile neredeyse en tepeye kadar olan kayın saplarının dalları yoktur. Bu ağacın tacı o kadar yoğun ki, alt dalları asla güneş tarafından aydınlatılmıyor ve bu nedenle fotosentez süreci bozuluyor. Bu nedenle alt dallar yavaş yavaş ölür ve kayın gövdesi çıplak kalır.

Kayın yaprakları dikdörtgen oval şeklindedir, kenarları genellikle tırtıklı veya sık dişlerle süslenmiştir. Yaprakların uzunluğu 5 ila 15 cm arasında değişmekte olup, genişlik genellikle 10 cm'ye kadar çıkmaktadır. Yapraklar kışın dökülür.

Kayın devleri ilkbaharda çiçek açar; rengi, yapraklarla aynı anda tomurcuklardan çıkan gevşek kediciklerdir. Çiçeklerin tozlaşması rüzgârın yardımıyla gerçekleşir ve meyve verme geç gerçekleşebilir. Tek güçlü örnekler 20-40 yıl sonra, grup dikimlerinde 60 yıl sonra meyve verir.

Kayın ağacı uzun bir karaciğerdir; bazı bireyleri 400 yıl veya daha fazla saygın bir yaşa ulaşır.

Kayın meyvesi neye benziyor?

Kayın hasadı kutularda olgunlaşıyor.

Kayın meyveleri 15 mm'ye kadar üçgen meşe palamutuna benzer. Kayın fındıkları sert ahşap bir kabukla kaplanır; tohumlar ortak bir yuva kutusunda 2-4 parça halinde olgunlaşır. Taze kayın meyveleri ürünün çoğaltılması için uygundur.

Kullanım

Kayın, kentsel alanların peyzajı için dikilen ve aynı zamanda figürlü çitler oluşturmak için kullanılan Rusya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Yeşil bir peyzaj oluşturulurken kültür genellikle grup park bitkilendirmelerine dahil edilir. Yoğun bitki örtüsü, bu mahsulü sanayi işletmelerinin bulunduğu bölgelerde ekime en uygun hale getirir.

Kayının yetiştiği yerlerde topraklar erozyona, siltasyona ve su baskınlarına karşı korunur. Kayın ağaçlarının dallı kök sistemi, toprak katmanını organik madde ve inorganik bileşiklerle doyurarak toprağın verimliliğini artırmaya yardımcı olur.

Kayın ağacı mobilya endüstrisi için değerlidir; Viyana sandalyelerinin kavisli kısımları, kanepelerin kıvrımlı arkalıkları ve diğer ürünler ondan yapılır. Kayın ağacı müzik aletleri, kontrplak, parke tahtaları ve kaplama kaplama yapımında kullanılır. Kayın hammaddelerinin işlenmesi alkol ve bira üretiminde kullanılmaktadır.

Kayın ağacı zamanla benzersiz bir pembe renk alır ancak yalnızca iç mekanlarda kullanılmasına izin verilir.

Açık alanda büyüyen kayın ağacı

Bahçeye kayın ağacı dikerken bitkinin yüzyıllarca tek bir yerde yaşayabileceğini, her yıl gövde çevresinde daha fazla boş alan gerektireceğini unutmamakta fayda var. Kayınlar kısmi gölgede ve tam güneşte iyi büyüyebilirler, ancak olumlu bir büyüme için ekim için rüzgardan korunan yerlerin seçilmesi gerekir.

Güney bölgelerde yaz sıcağında mahsul iyi gelmez; kayınların sık sık sulanması ve taç ilaçlamasında fayda vardır.

Ağaç toprağa iddiasızdır ancak kayın fidanı dikimi için en nemli alanın verimli toprakla tahsis edilmesi gerekir. Mahsul toprağın tuzluluğuna olumsuz tepki verir ve kireç ilavesiyle verimli tınlıları tercih eder.

Bakım

Kayın ağacının baharda çiçek açması.

Kayınlar sıcaklık değişimlerine karşı hassastır; hava sıcaklığı -5°C'nin altına düştüğünde ağaç bunalıma girer. İÇİNDE kuzey bölgeleri Bu ürün açık toprağa ekim için ekilmemelidir. Ağacın hatırı sayılır bir yüksekliğe ulaştığı göz önüne alındığında, kışın gövdeye barınak sağlamak gerçekçi değildir. orta şerit Kayın ağacı yetiştirilmemelidir.

Kayın fidelerini açık toprağa diktikten sonra genç ağaçlara düzenli sulama ve ilaçlama sağlamak gerekir. Yabani otların büyümesini ve ağaç gövdesindeki nemin buharlaşmasını azaltmak için, ekili ağaçların altındaki toprağı malçlamaya değer.

Ağaç gövdelerine yaprak döken ağaçlar için gübre uygulanır. ilkbaharın başlarında ve sonbahar sonu.

Üreme

Sonbahar kayın ormanı.

Kayını çoğaltmak için, kesildikten 2-3 yıl sonra kesilen ağaç kütüklerinin yakınında bol miktarda oluşan bazal sürgünleri kullanabilirsiniz. Sürgünler köklerin bir kısmıyla ayrılır ve ardından genç ağaç dikilir. kalıcı yer verimli toprağı olan bir delikte. Dikim çukurunun boyutları köklerin boyutuna uygun olmalıdır. Dikimden sonra ağaç bol miktarda sulanır. Dikimden sonraki ilk yıllarda genç kayınların büyümesi çok zorlaşır. en büyük yükseklik 50 yaşına kadar.

Kayın fıstığı, 60-80 yaşına ulaşmış olgun ağaçlarda olgunlaşır. İlkbaharda hafif verimli topraklarda seralara ekilebilirler. Bazen nemli bir odada saklandığında fındıklarda kök büyümeleri oluşur. Kayın tohumlarının kök fideleri kurumadan zamanında toprağa ekilmesi çok önemlidir. Kayın fındıklarını uyarıcı solüsyonlara (Epin, Gumate, Zirkon, aloe suyu) batırarak çimlenmesini hızlandırabilirsiniz.

Genç fideler yakıcı yaz güneşinden gölgelenmeli, bitkilere eşit, bol sulama sağlanmalı ve ayrı saksılarda yetiştirildiğinde kökler büyüdükçe kabın hacmindeki artışı kesinlikle izlemelisiniz.

Yetişkin bir kayın ağacının ihtişamını tarif etmek zordur, çünkü lüks bitki örtüsünün böylesine gücü ve güzelliği, bu muhteşem yaprak döken bitkiyi park alanının diğer sakinlerinden ayırır, özellikle yaprakların tamamen boyandığı sonbaharda güzeldir; ateşli sarı paletin renkleri.

Kayın, kayın ağacı adı verilen tek evcikli bitkiler familyasına aittir. Bu ailede binden fazla ağaç ve çalı türü bulunmaktadır. Bu türün kayın dışında en ünlü temsilcileri meşe ve kestanedir.

Seksen beş milyon yıl önce kayın ormanları Urallardan Kamçatka'ya kadar uzanan geniş bir alanı işgal ediyordu. Amerika kıtasında ormanlar Kanada, Alaska ve Grönland'ı işgal etti. Ve yaklaşık olarak M.Ö. yirmi üç milyon yılda, Avrasya'nın güneyindeki ve Amerika'daki subtropikal bitki örtüsünün yerini aldılar. Gelecek olanla buz Devri Avrupa'nın kuzey kesiminde yavaş yavaş yerini iğne yapraklı ve küçük yapraklı ağaçlar aldı. İskoçya'da ağaç fosili kalıntıları bulundu.

Artık kayın, dünyanın tüm kıtalarında ve bazı bölgelerinde en yaygın ağaçtır. Deniz seviyesinden iki bin metre yükseklikteki dağlarda bile yetişir. İster karışık ister yaprak döken olsun, herhangi bir ormanda kayın baskın ağaçtır.

Kayın açıklaması

Kayın ağaçları uzundur. Bireysel ağaçların yüksekliği otuz beş metreye ulaşır ve çapı iki metreden fazla olabilir. Yaprak döken ağaçlara aittir. Yoğun bir tacı vardır ve alt dalları yoktur. Yapraklar yalnızca pürüzsüz, gri gövdenin üstünde bulunur.

Tomurcuklar ortaya çıkıyor kış dönemi. Çiçeklenme yaprakların ortaya çıkmasıyla başlar. Uniseks çiçekler kediciklerdir, rüzgar nedeniyle tozlaşma meydana gelir.

Kayın ağaçlarındaki ilk meyveler çimlenmeden en geç yirmi yıl sonra ortaya çıkar. Kayın ormanı çok yoğunsa altmış yıl sonra bile meyve vermeye başlayabilirsiniz. Kayın fıstığı adı verilen meyveler yenilebilir. Boyutları on ila on beş santimetre arasında değişmektedir.

Kayın yavaş büyüyen bir ağaçtır. Muhtemelen ömrünün dört yüz yıldan fazla olmasının nedeni budur. Kayın ağacı gölgede, tınlı topraklarda iyi yetişir ve şiddetli donlara tolerans göstermez.

Tür sınıflandırması

Doğada aşağıdaki kayın türleri mevcuttur.

• Crenate kayın (Fagus crenate Blume). Kayın ağaçlarının bu temsilcisinin yüksekliği 35 metreye ulaşıyor. Ağacın yoğun yuvarlak bir tacı vardır, yaprakları on santimetre uzunluğa ulaşır. Esas olarak ormanlara hakim olduğu Japonya'da yetişir. Yoğun, geçilmez çalılıklar oluşturur. Japonya'da genç yapraklar yenir ve meyvelerden kahve yapılır;
• Engler'in kayını (Fagus engleriana Seemen). Yirmi metreye kadar büyür. Çok dallı, oval yapraklar yaklaşık sekiz santimetre uzunluğundadır. Taç nedeniyle dallı gövde geniş ve oval bir şekle sahiptir. Nadir kayın türlerine aittir. Ağaç yalnızca Çin'de yetişiyor. Diğer ülkelerde parklarda süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir;
• Büyük yapraklı kayın (Fagus grandifolia). Bazen kırk metre yüksekliğinde örnekler olmasına rağmen yüksekliği yirmi beş metreyi geçmez. Gövde çapı altmış santimetreden bir metreye kadar değişmektedir. Yapraklar eliptik şekilli, sivri uçlu, boyutları altı ila on iki santimetredir. Yaz aylarında yaprakları mavi-yeşil renkte, sonbaharda ise morumsu kırmızıya döner. Yapraklar nisan ayında ortaya çıkar ve kasım ayında düşer. Doğu Kuzey Amerika'nın yerlisi;

• Tayvan kayını (Fagus hayatae). Yirmi metre yüksekliğinde bir ağaç. Çin kayınıyla pek çok ortak noktası vardır. Ağaç yalnızca Tayvan'da yetişiyor. Şu anda, yaprak döken ormanlardan yavaş yavaş alpin bambuya geçmesi nedeniyle nadirdir. Yetişkin bireyler tarafından temsil edilen neredeyse hiç genç sürgün yoktur;
• Japon kayını (Fagus japonica). Diğer adı Japon mavi kayınıdır. Japonya'nın yanı sıra Kore Yarımadası'nda da yetişiyor. 1905'ten beri dünya çapında yetiştirilmektedir. Ağaçların yüksekliği on beş metredir. Çince gibi çok gövdeli olabilir. Yapraklar altı santimetre uzunluğunda tüylüdür;
• Uzun saplı kayın (Fagus longipetiolata Seemen). Diğer bir isim ise Güney Çinli. Güneyde, Çin'in doğusunda ve Vietnam'da bulunur. Yükseklik yirmi beş metre. Subtropikal ormanlara hakimdir;
• Parlayan kayın (Fagus lucida). Çin'in güney ve doğu illerinde dağıtılmaktadır. Yirmi beş metreye kadar büyüyebilir. Bu türün meyveleri ve yaprakları yenilebilir;
• Doğu kayını (Fagus orientalis). Bu kayına aynı zamanda Kafkas denir. Menzili tüm Karadeniz kıyısı boyunca uzanır. Kafkasya'da dağlarda ve ovalarda yetişir; bazı örnekleri 2.300 metre yükseklikte bulunmuştur. Kafkasya'daki yaprak döken ormanların dörtte birini oluşturur. Kırım'da oldukça yaygın. Beş yüz yıllık ağaçlar bulundu. Bu tür diğer kayın ağaçları arasında en uzun olanıdır. Maksimum yükseklik elli metre, yaprak uzunluğu on iki santimetre. Yapraklar yazın soluk yeşil iken sonbaharda sarı-kahverengiye döner. Fındıklar yenilebilir, ancak yalnızca dört yılda bir hasat edilirler;

• Avrupa kayını (Fágus sylvática). Kayın ağacı olarak da bilinir. Neredeyse Avrupa ve İngiltere'nin her yerinde bulunur. Yükseklik yaklaşık otuz metredir. Tek namlulu, çapı yüz elli santimetreye ulaşıyor. Üç yüz yaşındaki ağaçların çevresi üç metreye ulaşıyor. Dokuz yüz yıllık birkaç örnek var. Avrupa kayını dağlarda çalı olarak büyüyebilir. Sonbaharda yaprağın rengi kahverengimsi sarıdır. Genç ağaçlar bazen yapraklarını dökmezler ve kuruyunca bütün kış orada kalırlar. Norveç dünyanın en kuzeydeki kayın ormanına sahiptir. Fındık gıda olarak kullanılır.

Ekolojik önemi

Çoğu zaman kayın ekimleri yeşil çit görevi görür. Ağaç toprağı erozyona ve yıkanmaya karşı korur, havanın, su kütlelerinin ve nehirlerin saflığında önemli bir rol oynar. Kayın ağacının yetiştiği rezervuarlar pratikte alüvyonla kaplı değildir. Peyzaj tasarımında kullanılır.

Endüstriyel kullanım

Birçok imalatında kayın ağacı kullanılmaktadır. müzik Enstrümanları. Kayın ağacı ayrıca parke, kontrplak, silah dipçikleri, bilardo sopaları ve ölçü aletlerinin yapımında da kullanılır.

Buharla işlenmiş kayın kullanılarak, bükülmüş mobilyalar ve mobilya ürünleri için yuvarlak parçalar yapılmaktadır. Kayın ağacı işlenerek kağıt haline getirilir.

Kayın ağacı talaşları Almanya'da bira üretiminde, Fransa'da ise sosis tütsülemede kullanılıyor. Alkol, sirke ve katran ağaçtan yapılır. Yüksek kaliteli yeşil cam üretmek için kül eklenir.

Kayın besin değeri

Bazı kayın türlerinin genç yaprakları çiğ olarak veya işlenerek gıda olarak kullanılır. Fındıklar kahve, tereyağı ve un yapımında kullanılır; bir lezzet olarak kızartılarak tüketilir. Kayın tomurcuklarının baharat olarak eklendiği İskoç salatası tarifinin açıklaması var.

Haşlanmış fındık yemek olarak kullanılır kümes hayvanları, sonbahar yaprakları- çiftlik hayvanları için yem olarak.

Tıpta uygulama

Halk hekimliğinde kayın katranı yaraları, yanıkları ve cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Kayın katranına dayalı merhemler gut, romatizma ve radiküliti tedavi eder.

Geleneksel tıpta tüberküloz ve bronş hastalıklarının tedavisinde kullanılan ilaçlar arasında fındık ekstraktı yer almaktadır.

Yaşlanma karşıtı ürünler arasında kayın özü bulunur.

Kayın, elli metre yüksekliğe ulaşan, güneş ışığının neredeyse geçmesine izin vermeyen yoğun taçlı, pürüzsüz açık gri gövde kabuğuna sahip, güçlü, düz gövdeli bir ağaçtır. Rusya'da üç tür kayın ağacı yetişiyor: geniş yapraklı, orman ve doğu. Kayın uzun ömürlü bir ağaçtır; çalılıklarında beş yüz yıllık bir örneğiyle karşılaşmak yaygındır. Bu ağacın operasyonel ve ormancılık açısından önemi çok büyüktür. Kayın ağacının güzel bir deseni vardır, sarımsı-kırmızı bir renk tonuna sahip beyaz, hafif, meşeden çok daha aşağı değildir.

Ağaçlar tek başına durduğunda, geniş dallar ve yoğun bitki örtüsü sayesinde, ışınların bile nüfuz edemediği, genişleyen kalın bir çadır oluştururlar. Güney güneşi. Kesme ve şekillendirmeye iyi yanıt verirler ve uzun çitler, duvarlar ve kıvrımlı şekiller oluşturmak için kullanılabilirler.

Görünümü ve biyolojik özellikleri bakımından, yaprak döken türler arasında, ladin ile kozalaklı ağaçlar arasında aynı yeri işgal eder. Taç yoğunluğu ve gölge toleransı açısından ladin ve köknardan aşağı değildir. Cins, Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgesinde dağıtılan 9 tür içerir.

Fotoğraf: “Gilles Douaire”

Kayın ağacının meyvesi, ayçiçeği çekirdeğinden biraz daha büyük olan üçgen parlak kahverengi bir cevizdir (yüz kayın cevizinin ağırlığı 20 gramdan fazla değildir). Şu tarihte: uygun koşullar Bir hektarlık kayın korusundan bir kiler dolusu birkaç milyon fındık elde edebilirsiniz. besinler- vitaminler, karbonhidratlar, yağlar, bronzlaşma maddeleri, organik asitler. Kayın fıstığının tadı çam fıstığına göre daha düşük değildir ve vahşi hayvanlar ve kuşlar için gerçek bir inceliktir. İnsanlar yiyecek olarak önceden kavrulmuş kayın fıstığı kullanırlar; içerdiği güçlü madde nedeniyle, taze olarak tüketilmesi tavsiye edilmez.

Kayın yağı çok değerlidir; kalitesi pahalı badem ve zeytinyağından daha düşük değildir. Kayın yağı hoş bir açık sarı renk tonuna sahiptir ve şekerleme, konserve endüstrisi, fırıncılık, ilaç ve parfümeri ile teknolojinin çeşitli dallarında başarıyla kullanılmaktadır. Kek - yağ üretiminden kaynaklanan, protein açısından zengin bir atık üründür ve çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarına beslenir.

Kayın yaprakları içerir çok sayıda tanenler ve K vitamini, geleneksel tıpta gastrointestinal hastalıkları tedavi etmek, iç kanamayı durdurmak için kaynatma ve infüzyon şeklinde başarıyla kullanılmaktadır.

Çeşitli etnik grupların tarihi ve mitolojisinde kayının rolü dikkat çekicidir. Birçok gelenek onu eski bilginin, ihtişamın, refahın, zaferin ve azmin sembolü olarak görür. Yüce tanrılara söylendi - Perun, Zeus, Jüpiter. Evin yakınına ikiye dikilirse, enerji dengesini ve sakinler arasında iyi ilişkileri koruyacaktır. Cermen grubunun bazı dillerinde ağacın adı kitap kelimesiyle örtüşmektedir. Gerçekten de, kayın ağacından yapılmış tahta çubukların üzerine eski rünler yazılmıştı ve atalarımız balmumuyla kaplı benzer kayın tabletleri üzerinde okuma ve yazmayı öğrenmişlerdi.

Kayın ağacının özellikleri

Dağlık bölgelerden elde edilen kayın ağacının daha kaliteli olduğu düşünülmektedir. Kayın ağacının yoğunluğu yaklaşık 700kg/m3'tür. Ahşap oldukça sert ve yoğundur ancak çürümeye karşı hassastır, bu nedenle açık havada kullanılması tavsiye edilmez. Diri odun ve öz odun renk bakımından neredeyse ayırt edilemez. Güneşte kararır ve kırmızımsı bir renk alır. Ahşabın dokusu özellikle radyal ve teğet kesitlerde açıkça görülmektedir. Kayın malzemeleri açık sarıdan kırmızımsı sarıya kadar çeşitli tonlarda mevcuttur. Kayın ağacı işlenmeye uygundur ve iyi zımparalanır. Kayın mükemmel bir kaplama yapar. Ancak kayın ağacı oldukça higroskopik olduğundan, kayın kerestesinin depolandığı odada nem ve sıcaklıkta büyük dalgalanmalara izin verilmemelidir. Kayın ağacı bazı açılardan meşe ağacından bile üstündür. Kuruduktan sonra kayın meşeden daha güçlü hale gelir. Şu anda kayın, olağanüstü güzelliğe ve dayanıklılığa sahip, en popüler ve aranan kerestelerden biridir.

Kurutma işlemi çok daha hızlıdır ve önemli ölçüde daha az çatlak vardır. Kuruduktan sonra çoğu gösterge iyileşir; kuru kayın tahtası büküldüğünde meşeden daha güçlü hale gelir, sertlik ve kayma direnci açısından onu %20 aşar ve darbe yükleri altında önemli ölçüde daha güçlü olur. Kayın tahtaları iç kaplama işleri için mükemmel bir malzemedir. Tipik olarak kuru bir tahta sorunsuz bir şekilde işlenir ve pürüzsüz bir yüzey sağlar. Talaşlanması, kesilmesi ve işlenmesi kolaydır el aletleri. Kolayca yapıştırılır, bükülür, boyalarla kazınır. Müzik aletleri ve kontrplak yapımında kullanılır. Merdivenler ve parke de kayın tahtalarından yapılmıştır. Kayın mükemmel kaplama üretir.

Odun kimyası endüstrisi, birçok maddenin üretimi için hammadde olan metil alkol, aseton ve furfural üretmek için kayın ağacını kullanır. ilaçlar, ksilitol - bir şeker ikamesi, katran ve kreozot - ahşabı çürümeye karşı korumak için tıpta ve inşaatta kullanılan bir dezenfektandır. Farmasötik uygulamada, kreozot cilt hastalıklarının tedavisinde, güçlü bir dezenfektan olarak ve ayrıca tenyalara karşı, akciğerlerde ve bronşlarda çürütücü işlemler için, mide ve bağırsaklarda anormal fermantasyon olayları için - ağızdan tablet şeklinde kullanılır. , jelatin kapsüller ve kreozotun hoş olmayan kokusunu maskeleyen diğer tıbbi ürünler.

Ana kayın türleri

Kayın veya Avrupa kayını. İnce bir gövdeye ve 25 ila 30 veya 40 m boyunda ve 15 m'ye kadar genişliğe sahip güçlü oval bir tacı olan büyük bir ağaç. Orman kayınının dalları kemerli veya yatay olarak düzenlenmiştir. Orman kayınının yaprakları büyük, eliptik, kenarları hafif dalgalı, parlak, kösele, yazın koyu yeşildir ve sonbaharda çok etkileyici bir şekilde sarı ve bakır tonlarında renklidir. Doğada orman kayını Rusya, Batı Ukrayna ve Beyaz Rusya da dahil olmak üzere Avrupa'da yetişir.

Doğu kayını. Geniş yuvarlak veya oval taçlı, 40 (50) m yüksekliğe kadar ağaç. Doğu kayını dış görünüş orman kayın ağacına yakındır, ancak daha yuvarlak tepesi ve daha büyük, daha uzun yapraklarıyla ondan farklıdır. Doğada doğu kayını Kafkasya, Kırım ve Kuzey Küçük Asya'da yetişir.

Büyük yapraklı kayın. Mavimsi gri kabuklu ve piramidal taçlı, 30-40 m boyunda ağaç. Büyük yapraklı kayın yaprakları parlak, mavimsi yeşil, oval veya dikdörtgen, sivri uçludur. Bitkilerin anavatanı Kuzey Amerika'dır.

Kayın ağacının meyvelerine bazen kayın fıstığı veya çınar ağacı da denir, ancak meyveleri yenilebilir olmasına rağmen kayın ağacı fındık ailesinin bir üyesi değildir.

Kayın meyvelerinin üç tarafı vardır ve bu meyveler biraz meşe palamudu gibi görünür, bu yüzden bazen meşe palamudu olarak da adlandırılırlar.

Resme bakılırsa meyve kayın- bu çocukluktan beri en sevilen cevizdir, onlara her zaman sevgiyle ve yüksek sesle çınar ağaçları denirdi!

Kızartıldığında kabuğu çıtır hale gelir ve çekici bir tada sahip olan ve sınırsız miktarda yenebilen lezzetli çekirdekten kolayca ayrılır.

Cevap Ceviz-6 harf Çinik.

Tadı çam fıstığına benzeyen üç yüzlü bir ceviz olan fındık, hem hayvanlar hem de insanlar tarafından gıda olarak kullanılır (sadece kızartılır, çiğ olarak yenmez!) ve parfümeride, tıpta ve yemek pişirmede kullanılır.

Kayın ağaçlarının meyvesine denir ceviz. Somunun kendisi üçgen şeklindedir, orta büyüklükte olup odunsu, yoğun bir kabuğa sahiptir. Kuruyemişleri kızartılmış veya haşlanmış olarak yiyebilirsiniz; zehirlenmeye neden olabilecek bir madde içerdiğinden çiğ olarak tüketemezsiniz. Ayrıca kayın fıstığı tereyağı ve un yapımında kullanılır ve bunlar daha sonra şekerlemelerin hazırlanmasında kullanılır. Kafkasya'da bu fındıklar tohum olarak yenir)

Ah, şu sinir bozucu kayın fıstıkları! Onlardan çok fazla çöp çıkıyor; olgunlaştıklarında başlarının üzerine düşüyorlar, çimlere düşüyorlar, çimleri bozuyorlar ve bazen sincaplar boş fındıkları atıyorlar.

Kayın meyveleri denir ceviz Dikenli kutulardalar, sonra açılıyorlar ve fındıklar ağacın her tarafına saçılıyor.

Kayın meyvelerine kayın fıstığı denir, boyutları küçüktür - yaklaşık on beş milimetre uzunluğunda.

Katran üretiminde kayın fıstığı kullanılmaktadır.

Kayın fıstıkları kavrulduğunda veya kaynatıldığında yenilebilir ve kahveye benzer bir içecek yapmak için kullanılabilir.

Kayın fıstığı un yapmak ve yağ çıkarmak için kullanılır.

Kayın (Fagussylvatica), 50 m'ye kadar büyüyen, açık grimsi kabuklu, yaprak döken bir ağaçtır. Yetişkin bir ağacın gövdesi silindire benzer ve çevresi 1,5 m'dir. Kayın tacı oval veya silindire benzer ve üst kısımda bulunur. bagajın bir kısmı. Yoğun yaprak örtüsü nedeniyle alt yapraklar yavaş yavaş ölür ve çıplak dallarda bir taç oluşturur.

Ağaç gölgeyi ve tınlı toprakları sever; ormanda veya tek örnek olarak yetişir.

Kayın yetiştirme alanı, Ukrayna'nın bir bölümünü kapsayan Kuzey, Orta ve Güney Avrupa'nın ayrı ayrı ülkelerini kapsamaktadır. Belarus'ta yaban hayatı oluşmaz.

Kayının fiziksel özellikleri

Kayın ağacı, depolama sırasında yavaş yavaş sarımsıdan pembe-kahverengiye doğru renk değiştiren, doku çizgileri olan sert ve yoğun bir ahşaba sahiptir.

Kayının işlenmesi kolaydır, zımparalanması, talaşlanması ve bükülmesi kolaydır. Kayın ağacı mobilya, müzik aletleri, kaplama ve kontrplak yapımına uygundur. Kayın, inşaat için parke ve kereste yapımında kullanılır. Kayın işleme atıkları soba ve şömineleri yakmak için kullanılıyor.

Kayın, yüksek nem koşullarında ve toprakla temas halinde mantar, küf ve çürümeye karşı hassastır, bu nedenle açık havada inşa edilirken özel işlemler gerektirir. koruyucu bileşikler. Düşen kayın ağaçlarının hasattan hemen sonra işlenmesi tavsiye edilir.

Performans özelliklerini ve renk düzeltmesini geliştirmek için kayın ağacına özel koruyucu ve renklendirici bileşikler uygulanır.

Kayın ağacının yaygın kusurları

Yanlış çekirdek

Kayın, gövdenin ortasındaki ahşabın şekil olarak gerçek bir çekirdeğe benzeyen anormal şekilde koyulaşmasıyla karakterize edilen, nükleer içermeyen yaprak döken bir ağaçtır.

Sahte çekirdeğin ortaya çıkışı ve gelişimi, ağacın hasarlı gövde ve ölü dallar yoluyla mantarlar tarafından enfeksiyonu ile ilişkilidir. Yavaş yavaş gövde içindeki hücreler ölür ve sahte bir çekirdek oluşur. Hifal ipliklerin yoğun büyümesi hücre duvarlarının tahrip olmasına ve çürümenin gelişmesine yol açar.

Böyle bir enfeksiyonla performans özellikleri ahşap bozulmaz ve bitki "sağlıklı" sahte öz oduna sahip veya çürümez öz oduna sahip bir ağaç olarak kabul edilir (uzunlamasına uzama, darbe üzerine bükülme ve uç sertliğinde küçük farklılıklar fark edilir).

Ahşabı tahrip eden mantarların enfeksiyonundan sonra sahte çekirdek ortaya çıkarsa, zamanla gövdenin çekirdeği çürümeden etkilenir. Çürümüş ahşabın alanları, beyaz renk değişimlerinin ve siyah kıvrımlı çizgilerin varlığıyla tanımlanır.

Boğulma

Yaz aylarında, ılık ilkbaharda veya sonbaharda yüksek nem koşullarında depolanan yuvarlak kayın kerestesinde, ahşabı çürüten mantar istilasının neden olduğu renk değişikliği görülür.

Boğulma iki aşamada gerçekleşir:

1. Düzgün kahverengi-kırmızı renk (ahşap kahverengileşmesi);
2. Şeritleme (gri-kahverengi, mor-kahverengi ve koyu çizgiler).

Ahşaptaki yapısal değişikliklerin bir sonraki aşaması, "mermer" adı verilen ayrı bir kusur olarak kabul edilir.

Ahşabı çürüten mantarların gelişimi için uygun koşullar:

• Sıcaklık 15-25°C
• Nem %30-60

Boğulma türleri:

• Popo boğulması kesim yüzeyinde gelişir ve liflerin yönüne paralel olarak ürün yelpazesi boyunca yavaş yavaş yayılır.
• Yan şokürün çeşidinin dış yüzeyinde gelişir ve yavaş yavaş merkeze doğru hareket eder.

Nefes alma nedeniyle ahşabın darbeli bükülmeye dayanma yeteneğinin yanı sıra antiseptik koruyucu maddelerle emprenye edilebilme yeteneği de% 30 azalır.

Mermer çürüğü ("mermer")

Bu, ayrı bir ahşap kusuru olarak tanımlanan boğulmanın son aşamasıdır. Mermer, ahşap üzerinde koyu kahverengi kıvrımlı çizgilerle sınırlandırılmış renksiz lekeler ve şeritlerle tanımlanır. Mermerin son aşaması ahşap dokusunun gevşemesi ve yumuşaması, bununla birlikte kütle kaybı ve toz haline gelmesidir.

Mermer çürüğü, kesilmiş kerestedeki büyük çatlaklar ve gelişmiş meyve veren mantar gövdeleri (kerestenin dış yüzeyleri değişmez) ile tanımlanır. Lezyonun hacmini ve derinliğini belirlemek için, ürün çeşitlerinin deneme testereyle kesilmesi veya doğranması önerilir.

Mermer çürümesi kayın ağacının fiziksel ve mekanik özelliklerini kötüleştirir. Mermerin ilk belirtileri ortaya çıktığında statik eğilme mukavemeti %30, darbeli eğilme mukavemeti ise %60 azalır.

İÇİNDE son aşama Ahşap geliştikçe mekanik yüklere dayanma yeteneğini kaybeder ve yalnızca ısıtma için uygundur (düşük termal çıktı dikkate alındığında).

GOST'a göre kayın kerestesi kalitesi

Kayın kerestesinin derecesi, aşağıdaki kusurların ve işleme kusurlarının varlığı ve tezahür derecesine göre belirlenir:

• Boyutsal doğruluk;
• Nem;
• Çürümek;
• Çatlaklar;
• Düğümler;
• Kalıp hasarı;
• Kırılmalar vb.

Birinci sınıf (A Sınıfı)

İzin vermiyor:

• çapı 1 cm'den fazla olan kaynaşmış sağlıklı düğümler; 10 cm'den geniş yüzlerdeki düğümler; kenarlardaki düğümler (tek ve çift düğüm için kalınlığın 1/3'ünden fazlası) ve ayrıca 20'den fazla kısmen kaynaşmış ve kaynaşmamış düğüm;
• dökülme ve çürümüş budaklar, çatlaklar, gözeneklilik, mantar lekeleri ve çürüme;
• akut zayıflama

İzin verir:

• Diri odun üzerinde bireysel şeritler ve küf ve mantar lekeleri lekeleri;
• künt solgunluk (kereste genişliğinin 1 / 5'ine kadar);
• yüzün ve kenarın uzunlamasına kanatlanması (uzunluğun% 0,5'ine kadar);
• enine kanatlanma (kereste genişliğinin% 1'ine kadar).

İkinci sınıf (B Sınıfı)

İzin vermiyor:

• çapı 2 cm'den fazla olan kaynaşmış sağlıklı düğümler; 20 cm'den geniş yüzlerdeki düğümler; kenarlardaki düğümler (tek ve çift düğümler için 1/2'den fazla kalınlık) ve ayrıca 40'tan fazla kısmen kaynaşmış ve kaynaşmamış düğüm;
• düşme ve çürümüş budaklar, çatlaklar, gözeneklilik, mantar lekeleri ve çürüme - 10'dan fazla adet;
• kenar genişliğinin ¼'ünden daha fazla keskin bir azalma.

İzin verir:

• küf hasarı;
• solucan delikleri (fakat en fazla 3);
• 5 mm dahilinde mekanik hasar ve işleme kusurları;
• kerestenin kalınlığının ve genişliğinin% 5'i dahilinde kesimin eğimi;
• künt solgunluk (kereste genişliğinin 1 / 3'üne kadar);
• yüzün ve kenarın uzunlamasına kanatlanması (uzunluğun% 1'ine kadar);
• enine kanatlanma (kereste genişliğinin% 2'sine kadar).

Üçüncü sınıf (C Sınıfı)

İzin vermiyor:

• çapı 5 cm'den fazla olan kaynaşmış sağlıklı düğümler; 50 cm'den geniş yüzlerdeki düğümler; kısmen kaynaşmış ve kaynaşmamış düğümler 30'dan fazla parça;
• düşme ve çürümüş budaklar, çatlaklar, gözeneklilik, mantar lekeleri ve çürüme - 25'ten fazla adet;
• kenar genişliğinin 1/2'sinden daha fazla keskin bir azalma.

İzin verir:

• kenarlarda düğümler;
• küf hasarı;
• solucan delikleri (en fazla 5);
• mekanik hasar, işleme kusurları ve küçük deformasyonlar;
• kerestenin kalınlığının ve genişliğinin% 5'i dahilinde kesimin eğimi;
• künt solgunluk (kereste genişliğinin 1/2'sine kadar);
• yüzün ve kenarın uzunlamasına kanatlanması (uzunluğun% 2'sine kadar);
• enine kanat (kereste genişliğinin% 3'üne kadar).

Kayın uygulaması

Operasyonel ve fiziksel özellikler açısından kayın ağacı, daha düşük bir fiyata huş ağacı veya çamdan önemli ölçüde üstündür ve meşe ile karşılaştırılabilir.

İnşaatta kayın, boyutsal stabilitenin yetersiz olması nedeniyle masif parçalar halinde sınırlı ölçüde kullanılmaktadır.

Yoğun ahşabı nedeniyle kayın, konutlarda ahşap merdiven ve zemin yapımına uygundur.

Minsk'te konutların iç dekorasyonunda kullanılan beyaz, sarımsı veya pembe renkte ucuz kayın panelleri satın alabilirsiniz.

Kereste ve kayın ürünleri açık havada kullanılmadan önce çürümeyi, mantarı ve küflenmeyi önlemek için koruyucu bileşiklerle ek işlem gerektirir.

Düşük dereceli kayın, sobalar, şömineler ve ızgaralar için ısı yoğun yakıt olarak kullanılır.

İç kapıların ve bunların yapıldığı ağaç türlerinin tanımlarında sıklıkla “ahşap yoğunluğu” terimi karşımıza çıkar. Açıklamalar güzel ama rakamlar kadar net bir anlayış sunmuyorlar - ne anlama geliyor" meşe ağacı biraz daha yoğundur"? Sayı biçimindeki değerler, iç kapılar yapmak için hangi ahşabın en uygun olduğuna kendiniz karar verebileceğiniz doğru bir resim verir.

Odun yoğunluğu nedir

Rakamlara geçmeden önce şuna karar verelim ahşabın yoğunluğu ve neden bunu bilmeniz gerekiyor?

Ahşabın yoğunluğu kütlesinin hacmine oranıdır.

Basitçe söylemek gerekirse, bir metreküp ahşabın ağırlığı ne kadar fazlaysa o kadar yoğun olur. Basitçe ahşap yoğunluğu olarak adlandırılan ahşabın yoğunluğu ortamın nemine bağlıdır, dolayısıyla %12 nem oranında elde edilen değerlerle çalışmak gelenekseldir.
Yoğunluk değerlerinin yaklaşık rakamları ifade ettiğini belirtmekte fayda var, çünkü tek bir ağaç parçası bile farklı yerler farklı yoğunluklara sahip olabilir.

İlk soruyu çözdük, ikinciye geçelim. Ahşabın yoğunluğu iki önemli özelliği doğrudan etkiler: mukavemet ve higroskopisite. Yoğun ahşap daha yüksek mukavemete ve çoğu durumda higroskopisiteye sahiptir. İkinci terim, yüksek yoğunluklu ahşaptan yapılmış kapıların nem değişikliklerine karşı daha duyarlı olduğu anlamına gelir - herkes ahşabın nemi emme ve genleşme eğiliminde olduğunu bilir. Bu nedenle kayın kapıların kapanmayı bıraktığı sauna ve hamamlarda masanın en altında yer alan kavak, ıhlamur veya çamdan yapılmış kapılar kullanılmaktadır.

Ahşap yoğunluğu göstergeleri

Değerler %12 nemde santimetreküp başına gram (g/cm3) cinsinden verilmiştir. Bazı durumlarda ortalama değerlerin verildiğini lütfen unutmayın.

Sağdaki sütun, genellikle ahşabın sertliğinin yoğunluğuna bağımlılığını doğrulayan Brinell yöntemini kullanarak ahşabın sertliği değerlerini gösterir.

Yavrulamak	Yoğunluk	Sertlik
Yüksek Yoğunluklu Kayalar
Brezilya fındığı	0.9	5.9
Kül	0.75	4.0
Kanada akçaağacı	0.71	4.7
Orta yoğunluklu kayalar
Meşe	0.69	3.7
Kayın	0.68	3.8
Tik	0.67	3.6
Karaçam	0.66	3.2
Karaağaç	0.66	3.0
Avrupa akçaağacı	0.65	3.6
Amerikan siyah cevizi Avrupa cevizi	0.65	3.4
Huş ağacı	0.65	2.6
Düşük Yoğunluklu Kayalar
Ihlamur	0.53	1.5
Çam	0.52	1.6
Titrek kavak	0.51	1.8
Kızılağaç	0.49	2.1
Ladin	0.45	1.6

Kayın bitkisinin ayırt edici özellikleri, açık alanda dikimi ve bakımı, üreme ipuçları, olası hastalıklar ve zararlılar, dikkat edilmesi gerekenler, türleri.

Kayın (Fagus), Kayın familyasına (Fagaceae) ait ağaç benzeri bitki cinsine aittir. Temel olarak, bu cinsin tüm temsilcileri büyüyebilir ılıman iklim Avrupa bölgelerinin yanı sıra Asya'da ve Amerika kıtasının kuzeyinde. Bu ağaçlar en yaygın türlerdir. Avrupa ormanları ve dağlarda mutlak 2300 metre yükseklikte bulunabilirler.

Soyadı	Kayın
Yaşam döngüsü	çok yıllık
Büyümenin özellikleri	Ağaç
Üreme	Tohum ve bitkisel (çelikler, katmanlamanın köklenmesi, aşılama)
Açık toprağa ekim dönemi	Mart ayında veya sonbahar ortasında ekilir
Yüzey	Herhangi bir toprak
Aydınlatma	Kısmi gölge veya parlak ışık
Nem göstergeleri	Sulama gerekli Genç yaşta, drenaj önerilir
Özel gereksinimler	İddiasız
Bitki boyu	20–30m
Çiçeklerin rengi	Yeşil sarı
Çiçeklerin türü, çiçek salkımları	Küpeler, kapitat
Çiçeklenme zamanı	Nisan
Dekoratif zaman	İlkbahar sonbahar
Başvuru yeri	Tenya olarak, grup dikimleri, çit oluşumu
USDA bölgesi	4, 5, 6

Bitkinin Rusça isminden bahsedecek olursak, Proto-Germen dilindeki “boka” kelimesinden gelen ve “kayın” kelimesinin doğrudan çevirisi olan Ortodoks terimi “bukъ”ya kadar uzanmaktadır. Benzer isimler Almanca, Felemenkçe, İsveççe, Danca ve Norveççe dillerinde de mevcuttur. Ancak keşfedilen ilk runeler (eski Almanların yazılarını gösteren semboller) tam olarak kayın ağacından yapılmış çubukların üzerine veya kabuğunun üzerine yazıldığından, her yerde “kitap” kelimesine yönlendiriliyorlar.

Kayın temsil eder geniş yapraklı ağaç yüksekliği 30 m'ye ulaşabilen, gövde çapı ise genellikle iki metre olarak ölçülür. Gövde, ince bir gri kabuk tabakasıyla kaplandığı için dokunuşu oldukça pürüzsüzdür. Sonbaharın gelmesiyle birlikte kayın yaprakları düşer. Yaprak ayası basit, tam kenarlı veya kenarında seyrek tırtıklar var. Yaprak şekli oval veya oval-dikdörtgendir. Uzunluğu 5-15 cm, genişliği ise 4 cm ile 10 cm arasında değişebilmektedir. Yapraklar dallar üzerinde dönüşümlü olarak çıkar ve iki sıra halinde dizilir. İLE ters taraf bazen tüylenme olur. Kayın yaprakları, sonbaharın gelişiyle birlikte bronz veya saman sarısı bir ton alan güzel bir koyu yeşil renkle ayırt edilir.

Kayın ağacının tüm yeşilliklerden oluşan tacı oldukça yoğun olduğundan, üst dallar zamanla alt dalları kuvvetli bir şekilde gölgeleme eğilimindedir. Fotosentez yapacak yeterli ışığa sahip olmayanlar ise ölmeye ve yere uçmaya başlar. Bu nedenle ormanda yetişen bir kayın ağacının genellikle neredeyse tepeye kadar hiçbir dalı yoktur ve sanki tacı sadece çıplak bir gövdeye dayanıyormuş gibi görünür. Bu cinsin tüm temsilcilerinin yanı sıra ormanda birbirine yakın büyüyen diğer ağaçların da sahip olduğu özellik budur. Dallar, üst kısmı yuvarlatılmış silindirik bir taç oluşturur.

Tomurcuklar oluşur kış zamanı, pullu, uzundurlar, genellikle 2,5 cm'yi aşmazlar Çiçeklenme süreci ilkbaharda meydana gelir ve tam bu sırada yapraklar açılır. Kayın çiçekleri, küpelere benzeyen ana hatlarıyla, çiçek salkımlarının toplandığı tek cinsiyetlidir. Burada tozlaşma rüzgar yoluyla (anemofili) meydana gelir. Bitki tenya olarak bulunuyorsa meyveler 60 yıl sonra olgunlaşacak, gruplar halinde meyve verme yaklaşık 20-40 yıl sonra başlayacaktır.

Kayın meyveleri meşe palamutuna benzeyen fındıklardır ve yiyecek olarak kullanılabilir. Meyvede acı bir tada sahip olan tanenin yanı sıra kızartma sırasında kaybolan zehirli bir alkaloit fagin bulunur. Meyveleri üçgen olup uzunluğu 10-15 mm'ye ulaşır. Kabukları odunsu olup, kayın meyvelerinin çift veya 4 parça halinde toplandığı dört oyukludur. Bu kabuğa artı denir.

Genellikle boyutundan dolayı bu ağacı tenya olarak yetiştirmek, manzarayı onunla süslemek tercih edilir ve biraz çaba göstererek bonsai tarzı bir evde kayın ağacı elde edebilirsiniz.

Açık alanda büyüyen kayın ağacı

• Iniş yeri Hafif ve güneşli olmalı, ancak kısmi gölge de işe yarayacaktır. Bitki büyük olduğundan ve tacıyla yoğun bir gölge oluşturduğundan, yakınlara başka bir şey dikmemek daha iyidir.
• Astarlama. Kayın seçici bir bitkidir ve her toprakta iyi büyüyebilir, ancak asidik ve çiğnenmiş bir alt tabaka ona uymayacaktır. Ekim yapılacak arazi neredeyse altı ay önceden hazırlanır. Çukur sonbaharda kazılır ve suyla doldurulur. İyice karıştırılmış bir toprak karışımı, bahçe toprağı, turba ve mineral preparatlarından (örneğin Kemira-Plus) oluşmalıdır.
• Kayın ekimi ilkbaharda tomurcuklar açılmadan önce veya ekim-kasım başında yapılır. Ancak ikinci durumda kış için barınak gerekli olacaktır. Kökler güçlü bir şekilde gelişeceğinden fide için 80x80 cm boyutunda bir delik açılır. Altta kırık tuğla veya kırma taştan oluşan bir drenaj tabakası yerleştirilir. Daha sonra üzerine biraz hazırlanmış toprak karışımı dökülür ve bitki yerleştirilir, kökleri dikkatlice düzleştirilir. Üzerine hazırlanan alt tabaka serpilir ve ılık suyla sulanır. Ağaç gövdesi dairesindeki dünyanın yüzeyi nemi korumak için samanla kaplanır.
• Gübrelerçünkü kayın ağacı yalnızca gençken gereklidir. İlkbaharın gelişiyle birlikte, bir sığırkuyruğu veya gübre çözeltisinin yanı sıra mineral kompleksleri ve potas ürünleri (örneğin, Kemira-Universal) ekleyebilirsiniz. Sonbaharda, ağaç gövdesi çemberindeki toprağın basit kazılması gerçekleştirilir.
• Sulama. Yalnızca yetişkin bitkilerin nemi kendileri sağlayabildikleri için toprağı nemlendirmesine gerek yoktur. Fidelerin henüz genç olduğu dönemde en az yedi günde bir sulanması tavsiye edilir. Bitkiler ayrıca püskürtmeyi ve serpmeyi de takdir edeceklerdir, çünkü bu sadece yapraklardaki tozun temizlenmesine değil, aynı zamanda bazı zararlıların da temizlenmesine yardımcı olacaktır. Ağaç gövdesi bölgesinde sulama veya yağmurdan sonra havanın kök sistemine akabilmesi için toprağın gevşetilmesi gerekir. Daha sonra gövde çemberi ladin dalları veya çimenlerle kaplanır, talaş böylece nem toprakta daha uzun süre kalır.
• Kırpma. Kayın ağacı büyüdükçe dalları ve yaprakları bol olduğundan budamak gerekecektir. Ancak bitkinin büyüme hızı yavaştır, bu da taç ve yaprak döken kütleden çitlerin oluşmasına katkıda bulunur. İlkbaharın gelişiyle birlikte sürgünlerin sıhhi kısaltılması gerçekleştirilir. Kıştan sonra donmuş tüm dalları veya alt dallar için bol miktarda gölge sağlamaya başlayan dalları çıkarın. Ayrıca hastalık veya zararlılara bulaşmış veya kırılmış dalların kesilmesi de tavsiye edilir. Kayın büyüdüğünde budama yapılmaz.

Kayın yayılım yöntemleri

Üreme, tohumlar, kesimler, aşılama veya köklendirme katmanları kullanılarak gerçekleştirilir.

Genellikle son üç yöntem oldukça karmaşıktır ve fide elde edilmesini garanti etmez. Ancak tohum ekmek iyi sonuçlar verebilir. Bu süreçteki en büyük zorluk toplamadır. tohum malzemesi. Tohumların şekli ayçiçeği çekirdeğine biraz benzer ve bunları eylül ayından sonbahar ortasına kadar toplamaya başlamak en iyisidir. Kayın meyvelerinin yere düşmesi tamamen olgunlaştığı ve tohumların çimlenme oranının daha yüksek olacağı anlamına gelir. Olgunlaşmış tohumların rengi kahverengi olmalı ve kendileri kuru olmalıdır. Kışın tohumların serin tutulması gerekir, örneğin malzeme bir kutuya konulur ve gazlı bez veya kuru bir bezle örtülür. Buzdolabının alt rafına, taklit edecek tohumlarla dolu bir kap yerleştirebilirsiniz. doğal şartlar kışlama.

İlkbahara yaklaştıkça (Şubat sonu - Mart başı), tohumları çıkarmanız, ısıtmanız ve ekim öncesi işlemi yapmanız gerekir. Tohumları nemlendirilmiş turba-kum karışımıyla dolu bir kaba ekmeden önce, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde bir süre bekletilmesi önerilir (zar zor pembe olmalıdır, aksi takdirde tohumlar yanar). Çimlenmeyi daha hızlı hale getirmek için, tohum kabuğunu açarak kazıma işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Keskin bir bıçakla dikkatlice açabilir veya tohumları zımpara kağıdına sürtebilirsiniz. Çekirdeğin zarar görmemesi önemlidir.

Tohumlar bir kaptan (turba kapları) birer birer ekilir, çünkü ilk başta fideler aktif olarak gelişmeye başlayacaktır. Tohum deliğe yerleştirilir, alt tabaka ile kaplanır ve bol miktarda ılık suyla sulanır. Nemin sürekli yüksek tutulabilmesi için saksıların sarılması gerekir. naylon poşet. Böyle bir bakımla, toprağın günlük havalandırılması ve periyodik olarak nemlendirilmesi, hem su basmasını hem de kurumasını önlemek açısından önemlidir. Dikimden yaklaşık 14-20 gün sonra fideler filizlenecektir. Genç kayınların çok iyi bir aydınlatmaya ihtiyacı olacak, ancak doğrudan güneş ışığından gölgelenme, sık nem ve odadaki yüksek nem. Fidelerin ancak 2-3 yıl sonra açık zeminde kalıcı bir yere dikilmesi tavsiye edilir.

Kayın ağacı genellikle yeşil sürgünlerle çoğaltılır. Kesilen eski bir ağaçtan bir kütük varsa, çevresinde hızla genç sürgünler oluşur. İlkbaharda, böyle bir sürgünün bir bıçakla dikkatlice kesilmesi gerekirken, fide kesiminde küçük bir çöküntü yapılır - burası yeni kök sürgünlerinin büyüme kaynağı haline gelecektir. Sürgün derhal, durgunlaşmasını önlemek için periyodik olarak değiştirilen bir su kabına yerleştirilmeli ve bu yerde biriken mukusun giderilmesi için fidenin kesilmiş veya oluşturulmuş köklerinin su ile yıkanması gerekecektir. Fide üzerinde yeterince güçlü kökler göründükten sonra kalıcı bir büyüme yerine ekilebilir. Genç kayınların yeniden dikime çok olumsuz tepki verdiklerini (kökler zayıflamaya başlar ve büyüme yavaşlar) ve bu nedenle yerin dikkatli seçilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir.

Kayın yetiştirirken olası hastalıklar ve zararlılar

Kelebekler ve ipekböceği tırtılları genç kayın yapraklarıyla beslenmeyi tercih ettikleri için bitkiye daha fazla zarar verirler, bunun ardından dallar çok çıplak hale gelir, ağaç zayıflar ve hastalıklara karşı duyarlı hale gelir. Bu zararlının koyu yeşil yapraklarıyla aynı renkte olması nedeniyle fark edilmesi zordur. Ancak yaprak ayasının şekli düzensizleşirse, renk sarıya dönerse ve yapraklar düşmeye başlarsa, büyük olasılıkla bunun nedeni zararlı böceklerdir. Kuru havalarda örümcek akarları ve yaprak bitleri de tüm koloniler halinde bitkiye yerleşerek kayın ağaçları için tehlike oluşturur. Yukarıda açıklanan zararlı böcekleri tanımlarken, Fitoverm, Konfidor, Aktara veya Aktellik gibi böcek ilacı ve akarisit preparatlarıyla düzenli ilaçlama yapılması tavsiye edilir. Ağaç hala gençken tam tedavi mümkündür, çünkü daha sonra böyle bir "devin" yalnızca kısmen püskürtülmesi mümkün olacaktır.

Hastalıklar arasında kayın, yaprak kütlesini beyazımsı yoğun bir örümcek ağı gibi kaplamaya başlayan ve yaz ortasından itibaren dökülmesine neden olan külleme nedeniyle zarar görebilir. Dallarda ve gövdede mantar kapakları belirirse, bu, kabuktaki çürütücü süreçleri gösterir ve bu daha sonra tüm ağacın solmasına yol açacaktır. Bu sorunlarla mücadele etmenin en etkili yolu çeşitli kimyasallardır (örneğin mantar ilaçları ve Bordeaux karışımı), ancak aynı zamanda kullanabilirsiniz. Halk ilaçları kül tentürü, rendelenmiş çamaşır sabunu ve ayrıca karahindiba, soğan kabuğu veya sarımsak yulaf ezmesi bazlı bileşimler.

Kayın hakkında dikkat edilmesi gereken gerçekler

Yağ, Provençal'den daha düşük kalitede olmayan kayın meyvelerinden elde edilir ve büyük miktarda protein, nişasta, şeker ve değerli asitler içerdiklerinden çam fıstığı gibi fındıklar yenilebilir. Kavrulmuş kayın fındıklarından bir içecek hazırlanırsa, sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu, biraz kakaoyu andırıyor. Hayvancılık için protein yemi olarak kullanılan fındıklardan bir kek kalır. Kayın cevizinin kabuğu sert olduğundan yakıt olarak başarıyla kullanılabilir.

Kayın ağacı, güzelliği ve sertliğiyle öne çıktığı için uzun zamandır nitelikleriyle ünlüdür. Hatta gemilerdeki kabin ve salonları, kabinleri ve bölmeleri süslemek için kullanıldığı gibi, uçakları ve trenleri süslemek için de kullanılır. Ahşap aynı zamanda cilt hastalıklarında kullanılan tıbbi ürünlerin bir parçası olan katran ve kreozot üretiminin de hammaddesidir.

Kayın ağacı 45-50 yaşına geldiğinde çiçek açar ve meyve verir, çünkü böyle bir bitki 300 ila 500 yıl yaşar. Parklarda ve arboretumlarda çoğunlukla kayın çeşitleri kullanılır; ayrıca çit oluşturmak için de kullanılabilirler.

Kayın ağacı türlerinin tanımı

Doğu kayını (Fagus orientalis). Doğal yaşam alanı Kırım ve Kafkasya'da olup, Balkan Yarımadası topraklarında ve Küçük Asya'nın kuzey bölgelerinde bulunur. Ağacın boyu 50 m'ye ulaşabilir ancak bitki 2000 veya daha yüksek rakımlı dağlarda bulunuyorsa büyük bir çalı şeklini alır. Gövdenin ince grimsi bir kabuğu vardır, ancak ahşabın açık sarımsı tonlarda kar beyazı bir rengi vardır. Paslandırıcı işlemlere karşı dayanıklıdır. Ağacın dalları oldukça geniş olup, bol miktarda gölge sağlar. Tacı kayının aksine daha yuvarlaktır ve yaprak bıçakları daha büyüktür. Yaprakların şekli hafifçe uzar, genç yapraklar açık yeşil renkte boyanır, ancak sonbaharda bu renk sarımsı kırmızıya döner. Periantın da farklı bir yapısı var. Nemli toprağı tercih eder, gölgeyi iyi tolere eder, ancak çok termofiliktir.

Kayın (Fagus sylvatica) adı altında da bulunur Avrupa kayını. Bu bitki çoğunlukla Ukrayna'nın batı bölgelerinde, Belarus'ta ve ormanlarda yetişir. Batı Avrupa. Deniz seviyesinden 1500 metre yükseklikte, dağ yamaçlarında saf kayın ormanları oluşturur. Geniş yapraklı ve karışık olarak bulunabilir orman alanları. Gölgeye dayanıklı türler. Ağaç gövdesi incedir, 30 m yüksekliğe ulaşır, dallar yumurta şeklinde güçlü bir taç oluşturur. Gövde açık gri bir kabukla kaplıdır; dallar henüz gençken üzerlerindeki kabuk kırmızımsı kahverengi bir renkle ayırt edilir. Yaprakların şekli eliptik, yüzeyi kösele, parlak, kenarlarında hafif bir dalgalanma var. Sonbaharda koyu yeşil renk saman sarısından bakıra kadar parlak tonlar kazanır. Arka tarafta hafif bir tüy var. Yaprak sapının uzunluğu oldukça kısadır. Dallarda dişi ve erkek çiçekler ayrımı vardır. Meyveler üç tarafı fındık gibi görünür, etrafı bir artı ile çevrilidir.

Büyük yapraklı kayın (Fagus grandifolia) Kuzey Amerika kıtasının doğu bölgelerinde yetişir. Karışık ormanları tercih eder ve gölgeyi ve kuraklığı iyi tolere eder. Ağaç 35-40 m yüksekliğe ulaşır, düz gövdesi dokunulduğunda pürüzsüz ve mavimsi gri renkte olan kabukla kaplıdır. Yaprak plakasının şekli, yeşil boyalı, sivri uçlu ovaldir. Yüzeyde enine damar deseni görülmektedir.

Dişli kayın (Fagus crenata). Japonya yerli toprak olarak kabul edilir. 30 m yüksekliğe ulaşan, yaprak döken bir ağaçtır. Gövdesi çok düzdür, çapı 1.5 m'ye ulaşabilir, yuvarlak bir taçla taçlandırılmıştır. Sac levhalar oval veya baklava şeklinde olabilir, uzunlukları 7,5 cm'dir. Ana hatları biraz defne yapraklarına benzer. Sonbaharın sonlarına kadar yaprakların koyu yeşil tonu değişmez.

Kayın hakkında video:

Kayın fotoğrafları:

Yaprak döken ve en yaygın olanlardan biri karışık ormanlar Avrupa'nın çoğunda bulunan kayındır. Üretim süreci, kayın ağacının tüm temel, aranan özelliklerini ve özelliklerini dikkate alarak, yaşamın çeşitli alanlarında sıklıkla kullanılan yüksek kaliteli ürünler elde etmemizi sağlar.

Uzmanlar gibi tanınmış bir ağaçla birlikte kayın da bu kategoriye giriyor en değerli türler odun Ağacın yüksekliği çoğunlukla doğal şartlar 40-50 metreye ulaşır, 400-500 yaşına kadar büyüyebilir. Ahşabın dar kalp şeklinde, parlak çizgileri olan özel bir deseni vardır, bu da cilalama sonrası ürün üzerinde güzel bir desen elde etmenizi sağlar.

Ahşap, kuru bir yerde doğal gücünü uzun süre korur, ancak ahşap liflerinin uzun süre neme maruz kalması durumunda hızla çürür. Bu nedenle, kayın ürünleri çoğunlukla yalnızca konutlarda iç mekan kullanımı için tasarlanmıştır.

Kayın dayanıklı ve çok güçlü bir ağaçtır; uygun şekilde yapılmış ürünler yüksek mekanik yüklere dayanabilir; ayrıca buharda pişirilmiş ahşap oldukça kolay bükülür ve bu, evler ve ofisler için bükülmüş mobilyaların üretilmesine yardımcı olur. Kayın işleme sürecinin karmaşıklığı çok yüksek ve maliyetli değildir, bu nedenle uzmanlar bu tür ahşapla çalışmanın kolaylığını beş puanlık bir ölçüm ölçeğinde dört puan olarak değerlendirmektedir.

Kayın ağacının fotoğrafı

Temel özellikler:

• Yoğunluk. Kayın bir ağaç olarak ortalama odun yoğunluğu yaklaşık 670 kgm3 olan bir türdür.
• Sıkıştırma oranına bağlı olarak ahşabın mukavemeti. Kayın, lifler boyunca sıkıştırıldığında 46 MPa, bükülmede ise 94 MPa mukavemete sahiptir. Ağaç lifleri boyunca gerildiğinde bu ağacın ahşabının mukavemeti 129 MPa'ya ulaşır. Bu sıkıştırmanın ahşabın nem içeriği %15'i aşmadığında belirlendiği dikkate alınmalıdır.
• Doğal nem. Taze hasat edilmiş kayın ağacının nem içeriği tipik olarak %80'dir. Artan su emilimi ile ahşabın nemi belirli koşullar altında %120'ye kadar çıkabilmektedir.
• Özgül ve hacimsel ağırlık. Kayın ağacının özgül ağırlığı şu şekilde olabilir: farklı koşullar değişir ve doğrudan nem yüzdesine bağlıdır. Toplam nemin %12'sinde spesifik yer çekimi hesaplamalarda 630-650 kg/m3'e ulaşmaktadır.
• Kimyasal bileşenler.Çoğu sert ağaç gibi kayın ağacı da en fazla farklı ağaçlar, esas olarak organik, doğal maddelerden oluşur. Ahşabın kendisinde %42,6 selüloz, %24 lingin, %16,7 pentozanlar, %5,6 heksozanlar bulunur. Odun yakıldıktan sonra geriye yalnızca kül kısmı kalır, bu da yanmış odunun toplam kütlesinin yaklaşık %0,5'ini oluşturur.
• Renk. Kayın, çekirdeksiz bir ağaç türüdür, yani görünür bir çekirdeği olmayan bir ağaç türüdür, dolayısıyla tüm iç kısımlarda ağaç liflerinin neredeyse aynı rengiyle karakterize edilir. Ahşapta, yarıçap olarak en ortadan ve dış kabuğa doğru ayrılan geniş ışınlar, ışık ışınları şeklinde açıkça görülebilir. Ahşabın rengi hafif pembe ve kırmızımsı olup sarımsı da olabilir. Yaşlı ağaçlar, ahşapları belirgin ve çekici kahverengimsi-kırmızımsı bir renge sahip olduğundan, mobilya üretiminde marangozlar tarafından özellikle değerlidir.
• GOST standartları Kayın ağacı üretiminde kullanılan kerestenin kalitesini değerlendirmek için GOST 2695-83 uygulanır; bu standarda göre hammaddenin uzunluk ve genişlik boyutları dikkate alınır. Önemli Aynı zamanda bir ağaç türü de vardır; bunu belirlerken uzmanlar çeşitli parametreleri dikkate alır. Bunlar düğümlerin varlığı, lif eğimi, solucan delikleri, çürümedir.
• Yanma sıcaklığı. Kayın ağacından yakıt olarak mükemmel yakacak odun elde edilir; yanma ısısı 19,7 MJ/kg'dır. Yanarken sıcak, sabit bir alev açığa çıkar. En yüksek sıcaklık Yanma ve ortaya çıkan çekici, aromatik koku, kayın ağacının ızgara olarak kullanılmasına olanak tanır.
• Termal iletkenlik kayın ağacı 0,16 W/(m*K) değerine ulaşır.
• Higroskopisite Bu, ahşabın havadaki en küçük damlaları ve su buharını absorbe etme yeteneğidir. Kayın ağacı su buharını oldukça aktif bir şekilde emer ve bu da çürüme olasılığını artırır. Bu özelliğinden dolayı evlerin dış cephe kaplamasında kayın kullanılmamaktadır. Ancak aynı zamanda boya ve vernik kaplamaların kullanılması ahşabın doğal higroskopikliğini azaltır.

Ağaç nerede büyüyor

Kayın yaprak döken bir ağaçtır ve çoğunlukla vahşi koşullar Batıda ve bölgenin bazı kısımlarında Doğu Avrupa. Doğu kayını Kırım ve Kafkas Dağları'nda yaygındır. Avrupa kayını ülkemizde Kaliningrad bölgesinde yetişmektedir.

Bu ağacın sadece odunu değil, besin değeri ve özel tadıyla öne çıkan fındıkları da kullanılıyor. Japonya ve Çin'de beş tür kayın yetişiyor. Kayın ormanlarının bulunduğu alanların çevre dostu olması beş puanla derecelendirilmiştir. Yaprak döken ağaçlar aktif olarak havayı temizler ve alanın nemini artırır.

Bir kayın ağacı ne olabilir

Doğada yaygın olan bu ağacın odunu yaygın olarak ve halihazırda yeterince kullanılmaktadır. çeşitli işletmeler mobilya takımları, inşaat malzemeleri, mutfak eşyaları üretimi yapmaktadır.

Beyaz

Beyaz kayına bazen gürgen de denir. Bu ağacın odunu beyazımsı gri, sağlam ve serttir. Ham haliyle ahşap büyük ölçüde eğilir, ancak kuruduktan sonra şeklini hiç değiştirmez. Sertliği yüksek olduğundan modelleme ve marangozlukta beyaz kayın kullanılır. Gürgen, çekici bir görünüme sahip olmadığından mobilya yapımında neredeyse hiç kullanılmaz.

Beyaz kayın ve ondan yapılmış parke fotoğrafı

Ahşap Parke

planlanmış

Rendelenmiş kayın endüstride en yaygın ve sık kullanılan ağaç ürünlerinden biridir. Ön işleme tabi tutulmuş kayın, farklı kalınlıklarda kontrplak ve sunta yapmak için kullanılır. Ana kullanım alanının halen mobilya sektörü olduğu düşünülmektedir. Mobilya imalatında ahşap, kontrplak veya kaplama şeklinde bütünüyle kullanılır.

Mobilyaların yoğun olarak kullanılan kısımlarının, yani sandalye veya kanepe koltuklarının ve benzeri parçaların kayın ağacından yapılması gelenekseldir. Kayın ağacından yapılmış büyük miktar ahşap sandalyeler. Bu ahşabın yüksek mukavemeti, merdiven ve parke üretiminde yaygın olarak kullanılmasına olanak sağlar.

Kayın ağacı ayrıca günlük ihtiyaçlara yönelik eşyaların, mutfak kesme tahtalarının, tarakların ve alet saplarının yapımında da kullanılır. Ahşap oyuncaklar da ahşaptan yapılır ve pürüzsüzdür. Kayın ağacı eski çağlardan beri küvet ve fıçı yapımında kullanılmaktadır. Kayın ürünlerinin pratikliği, üretim standartlarına bağlı olarak beş puan olarak değerlendirilebilir.

Rendelenmiş kayın neye benziyor?

Ağartılmış

Boyama sonucunda ağartılmış kayın elde edilir. Ahşabın eşit bir tonunu elde etmek için iş parçası belirli bir süre buharda pişirilir, ardından boyanır ve kurutulur. Ağartılmış ahşap yapımında kullanılır farklı mobilyalar, parke.

Sadece her türlü popüler yapı malzemesi ve ahşap mobilya imalatında değil. Ahşabın özel işlenmesi, bazı ilaçların, asetonun ve şeker yerine geçen ksilitolün üretimi için hammaddelerin elde edilmesini mümkün kılar. Gerekirse kayın, özel özel cihazlar kullanılmadan bağımsız olarak işlenebilir.

Ağartılmış kayın mobilyaların fotoğrafı