Mantar toplayıcılara not: Kurtlu mantarları yemek mümkün mü? Kurtlu mantarları kurutmak mümkün mü? Porcini mantarları kurtlu mu?

Mantarlara değer veren yalnızca biz değiliz. Koşan, uçan ve sürünen her orman canlısı onları sever. Ve mantarın kendisinde yaşamak. Bugün ganimetlerimizi alan onlardan bahsedeceğiz. Bu arada böcekler mantarlara insanlardan daha fazla fayda sağlar; solucanlar mantarı yer ve sporları toprağa taşıyarak miselyumun yayılmasına yardımcı olur.

Peki kurtlu mantarlarla ne yapmalı? Çöpe atmak yazık, bırakmak korkutucu, zehirlenirsek... Hadi çözelim.
Mantarlardaki solucanlar nereden geliyor?

Solucanlar yani böcek larvaları, çeşitli sinek türleri ve mantar sivrisineklerinin bıraktığı yumurtalardan çıkar. Bazı insanlar elmada, bazıları ahudududa yaşar, bazıları da mantarları tercih eder. Mantarlarda daha kalın ve daha sert solucanlar bulunur - tel kurtları (tıklama böceklerinin larvaları). Böcekler havanın kuru ve güneşli olduğu zamanlarda uçmayı tercih ederler, dolayısıyla kurtlu mantarla karşılaşma olasılığı daha yüksektir. güzel hava.
Kurtlu mantarlardan zehirlenmek mümkün mü?

Evet, eğer bu mantar zehirliyse. Solucanların büyümediğine dair bir efsane var zehirli mantarlar. Bu tehlikeli bir yanılgıdır. Çok lezzetli ve tamamen güvenli chanterelles ve kirpi kurtlu değildir. Öte yandan domuzlar kolayca kurtlanırlar ve kaynatılmadan yenemezler.

Solucanların kendisi mantarı zehirli yapmaz. Bir kişinin “solucan atık ürünleri” tarafından zehirlenebileceği yönündeki spekülasyonların hiçbir temeli yoktur. Propolisin ne olduğunu biliyor musun? - Evet, aynı zamanda bir böceğin (arı) yaşamsal faaliyetinin bir ürünüdür.
Kurtlu mantarlarla ne yapmalı

Seçiminiz için üç seçenek:

Solucanların yemeyi bitirmesi için mantarı bırakın. En azından mutlu olmalarına izin verin. Ağır kurtlu, zaten çürümüş mantarlarla yaptığım şey bu. Şapkalarını kulübedeki ağaçların altına atabilirsin, belki miselyum başlar.
Bunları fark etmemişiz gibi davranın.
Mantardan çıkın. İki şekilde çıkarabilirsiniz: İri doğranmış mantarı 1-2 saat tuzlu suda bekletin. Veya mantarı kurutun. Mantar solmaya başlar başlamaz solucanlar içinden düşecek. Yerleri zamanında süpürmeyi unutmayın, aksi halde kimseyi korkutamazsınız...

Kurtlu mantarlarla ne yapılmamalı

Hiçbir durumda mantarın içinde gördükleriniz hakkında masada konuşmamalısınız. Bir anda yanınızda vejeteryanlar beliriyor... Cidden, Kızarmış mantarlar solucanlar gözle görülmez, hatta tadıyla bile görünmezler. Mantarlı erişte veya çorba ile ilgili sorunlar mümkündür. En uygunsuz anda et suyundan bir solucan çıkabilir - örneğin saygın bir konuğun tabağında. Hoş olmayan sürprizlerden kaçınmak için et suyunu filtrelemek daha iyidir.

Ve tatlı olarak size Vladimir Soloukhin'in çocukluğumda çok okuduğum harika kitabı "Üçüncü Av"dan bir alıntı sunuyorum.

Bulduğunuza hayransınız ama ruhunuz huzursuz. Çok güzel ama bir solucan onu yiyebilir. Kesersiniz ve içinde çürük olur, ya da çürük değilse her şey sayısız delik ve minik beyaz solucanlarla dolar. Sen içeride olacaksın son umut beyaz tekerlekleri kökten kesin: belki kapağa yakın solucan yoktur. Bu, kapağa yakın olan son kesik ama burada bile solucan deliği delikleri var. Geriye kalan tek şey kapağın kendisini kesmek. Kesip yere atıyorsun. Görünüşe göre av senin değil. Daha önceleri, kötü orman sinekleri bu mantarı bulmuş ve onu avları haline getirmiş, yumurtlayarak artık daha da kötü orman solucanlarının yumurtadan çıkmasını sağlamıştı.

Ancak mantarı yere yakın kesip kök etinin ekşi krema veya domuz yağı kadar beyaz ve saf olduğunu gördüğünüzde kalbiniz ikinci kez atlayacaktır. Ve bir mantarı iki kez bulduğunuz ve ondan avlanmanın keyfini iki kat deneyimlediğiniz ortaya çıktı.

Muhtemelen ormana hiç gitmemiş kimse yoktur. Bazı insanlar oraya sadece rahatlamak, yürüyüş yapmak veya nefes almak için giderler temiz hava. Ve birisi gider ve “avlanır”, bu durumda demek istediğimiz “ sessiz av", yani mantar toplamak. Ve her şey yoluna girecek, ama burada her şey o kadar düzgün değil. Bazen sepete koymak için bir mantarı kesmeye başlarsınız ve görüyorsunuz - kurtlu! Böyle bir "avı" eve götürmeye değer mi? Kayıt olmanın en iyi yolu nedir ve genel olarak yemek yemek mümkün mü? kurtlu mantarlar? Artık bunu ve çok daha fazlasını öğreneceksiniz.

Kurtlu mantar yemek mümkün mü?

Çoğu, bunda tehlikeli bir şey olmadığına inanmaya daha yatkındır. Solucan aptal değildir; kötü bir mantarı yemez. Bir dereceye kadar bu doğrudur. Sonuçta, ormanda oldukça az sayıda bozulmamış mantar var, bu nedenle endüstriyel hasat sırasında bile solucanlar tarafından yarıdan daha az zarar görmüş örneklerin tüketime oldukça uygun olduğu düşünülüyor. Elbette mağaza raflarına göndermeden önce mantarları özel işlemlere tabi tutuyorlar. Bu nedenle kendiniz için mantar toplamaya karar verirseniz kurtlu olanları almamalısınız. Kurala uyun; daha az, daha çoktur. Aksi takdirde enfeksiyon kapmamış mantarları solucanlardan nasıl koruyacağınız konusunda sorun yaşayabilirsiniz. Sonuçta larvalar o kadar açgözlü ki, ormanda toplanan tüm "avınızı" hızla yok edebilirler.

Kurtlu mantarlarla ne yapmalı?

Hala onları toplamaya karar verirseniz, larvaların zarar verdiği tüm alanları kesin. Bu şekilde en azından başkalarının da bir miktar garantiye sahip olacaksınız. iyi mantarlar zarar görmeyecektir. Eve döndüğünüzde mümkünse bunları hemen işleyin. Bunu yapmak için her kurtlu mantarı parçalara ayırın ve birkaç saat çok sıcak bir yere koyun. tuzlu su. Bu şekilde tüm larvalar dışarı çıkacaktır.

Kurtlu bir mantar almamaya karar verirseniz, hiçbir durumda onu yere atmayın. Sporlar aşağı bakacak şekilde bir dalın üzerine koymak veya bir çubuğa tutturmak daha iyidir. Bu pozisyonda çürümez, kurur - sporlar toz toplamaya başlayacak ve yakında yeni miselyum odakları yakında görünecektir. Bunun bir artısı daha var. Soğukta kurutulmuş mantar kış zamanı hayvanlar için mükemmel yiyecek görevi görecek. Orman sakinleri yalnızca size teşekkür edecek.

Beyaz mantar kurtludur. Ne yapalım?

Sadece insanlar için değil solucanlar için de en çok arzu edilen av olarak kabul edilir. Genellikle gruplar halinde büyür. Bu nedenle, bir mantar bulduğunuzda etrafınıza baktığınızdan emin olun; büyük olasılıkla birkaç tane daha bulacaksınız. Hasarsız bir mahsulün hasadı büyük şans! Ancak çoğu zaman bu tür mantarlar solucanlar veya diğer orman sakinleri tarafından zaten tatılmıştır.

Ancak üzülmeyin, bu onların toplanmaya değmeyeceği anlamına gelmez. Sadece birkaç kuralı hatırlamanız gerekiyor. Solucanlar porcini mantarına genellikle boru şeklindeki katmandan zarar verir. Bu nedenle sepete koymadan önce kapağın ortasını hafifçe kesin. Orada solucan yoksa, güvenle alabilirsiniz. Kesimde hala geçitler ve larvalar bulursanız, emin olmak için mantarın sapını kontrol edin. Belki hala dokunulmamış olacak.

Öyleyse sonuca varalım: Kurtlu mantarları yemek mümkün mü? Daha önce de netleştiği üzere bu sorunun net bir cevabı yok. Mantarlar solucanlardan ciddi şekilde zarar görmemişse yenilebilir. İşlemeden hemen önce kesinlikle onları ıslatmanız gerekir. Ancak mantar sadece kurtlu değil aynı zamanda eskiyse, böyle bir örneği ormanda bırakmanız tavsiye edilir. Aksi halde zehirlenebilirler. Bu nedenle kurtlu mantarları yiyip yiyemeyeceğinize veya onları reddetmenin daha iyi olup olmayacağına karar vermek size kalmıştır.

Kurtlu mantar yemek mümkün mü Bu boş bir soru değil. Sessiz avlanmayı seven her sevgilinin zaman zaman buna bir cevap araması gerekir. Doğada öyle oluyor ki, ormanın armağanları sadece insanlar tarafından değil, aynı zamanda her türlü böcek ve diğer nahoş ama obur yaratıklar tarafından da seviliyor. Önümüze geçip arkamızda kalmayı başarmaları çok yazık. Güçlü bir boletus veya boletus, domuz otu veya safran sütü kapağında delikler görmek utanç verici. Ne yapalım? Gerçekten bu beladan kaçış yok mu, bulduğunuzu atmak zorunda mı kalacaksınız? Mantarlardan tüm zararlıları uzaklaştırmak mümkün mü, temizlemek mümkün mü? Bu sorunun cevabını bulmaya çalışalım.

Mantar neden kurtlanır?

Öncelikle solucanların nereden geldiğini ve kurbanlarını neye göre seçtiklerini öğrenelim. Bütün mantarları mı yiyorlar? Neden eğlencemizi bozuyorlar? Solucanlar çok nahoş yaratıklardır. Özellikle açgözlü olduklarına inanılıyor yağmurlu yaz. Aslında bu gözlem tamamen doğru değil. Kurtlu mantarlar her havada olabilir. Bu hayvanların aktivite derecesi havanın nemine ve sıcaklığına bağlı değildir.

Mantar solucanları- bunlar çeşitli sinek ve sivrisineklerin larvalarıdır, kapağın altında kendilerine barınak ve yiyecek bulurlar. Ancak insanlardan farklı olarak, orman güzelliğinin kendisi, hamurundaki solucanların varlığından hiç zarar görmez. Aksine, bu larvalar çok önemli bir rol oynarlar - sporların toprağa taşınmasını kolaylaştırırlar, bu da daha sonra yetiştirilen mahsul miktarını artırır.

Bu tür örneklerin işlenmesi yalnızca sıkışmış yaprakların ve çim bıçaklarının çıkarılmasını, yıkanmasını ve pişirilmesini (kaynatılmasını veya kızartılmasını) içerir. Bunlara sevimli küçük tilkiler de dahildir. Çok lezzetlidirler; sessiz avlanma konusunda uzman olan bazı kişiler ve gurmeler sadece onları yemeyi tercih ederler. Çok sevimli oldukları için hem ormanda bir açıklıkta hem de masada tabakta göze hitap ediyorlar. Chanterelle çok popüler bir mantardır.

Kurtlu bir mantarı kurtarmak mümkün mü?

Mantar kurtluysa ne yapmalı, ama onu atmak yazık mı? Özellikle de bu kadar güçlü ve genç göründüğünde. Bir açıklıkta boletus, safranlı süt kapağı ve boletusla tanışmak ne kadar keyifli! Ancak çoğu zaman sevinç yerini hayal kırıklığına bırakır. Hoş olmayan misafirlerin varlığını gösteren kesimde delikler görmek çok hayal kırıklığı yaratıyor. Elbette mantarlarda solucan görmek istemezsiniz. Ganimetinizi kurtarmak mümkün mü, bulduklarınızı bir sepete koyup eve mi getirmelisiniz? Yoksa hemen atmak daha mı iyi? Çoğu zaman çok sayıda hafif hasarlı buluntunun olduğu görülür. Bunları yemek mümkün mü?

Genel olarak onları yiyebilirsiniz; mantarlarda solucanların bulunması onları zehirli yapmaz. Doğrulandı uzun yıllar süren deneyler, onaylanmış bilimsel araştırma. Kurtlu mantarlardan zehirlenmezsiniz, oldukça yenilebilirler, ancak tabağına bir solucan girerse herkes bundan hoşlanmayacaktır. Yani yaratıldı zor bir durum- Onu atmak üzücü ve misafirlere ikram etmek imkansız. Birkaç on yıl boyunca, özellikle orman armağanlarının şefkatli aşıkları deneysel olarak bunun nasıl yapılacağını buldular. özel çaba mantar posasındaki kimsenin varlığından kurtulabilirsiniz. Ve uygun işlemlerden sonra onları zevkle yediler. Yani mantar çürük değilse onun için savaşmak mantıklıdır.

Bu durumda mantarların işlenmesi aşağıdaki adımları içerir. Bunları büyük parçalara ayırıp soğuk, yüksek tuzlu suya batırıp 3-4 saat bekletmeniz gerekiyor. Tuzun neden olduğu solucanların kaçmaya başlayacağı varsayılmaktadır. Bu elbette hoş olmayan bir manzara ama istenilen sonuç elde edilecek. Bu sayede mantarı hoş olmayan yaratıklardan kolaylıkla temizleyebilirsiniz. Geriye kalan tek şey, süre geçtikten sonra her şeyi iyice durulamaktır. Solucanlar mantarlardan çıkarıldığında, orman güzellikleri Kaydedildikten sonra bunları mutfağa gönderebilir ve masanızı süsleyecek en sevdiğiniz yemekleri hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Bir diğer popüler yöntem ise mantarları kurutmaktır. Bu şekilde onları solucanlardan temizlemek de çok kolaydır. Güneş onlarla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Kuruma sürecinde aceleyle yaşam alanlarını kendi başlarına terk edeceklerdir. Hoş olmayan yaratıklardan gelen mantarların bu şekilde işlenmesi zor değildir.

Yenilebilir mantarları zehirli olanlardan nasıl ayırt edebilirim (video)

Böylece herkes mutlu olur

Kurtlu mantarları kurtarabilirsiniz. Ancak bunu yapıp yapmamaya herkes kendisi karar verir. Son zamanlarda solucanların yaşadığını akılda tutarak herkes orman lezzetlerini sakince yiyemez. Bu kadar kaprisli mantar toplayıcıları için tek bir çıkış yolu var - birisinin onları tatmak için zamanı olduğuna dair bir ipucu olmadan sepete yalnızca bütün mantarları koymak.

Zaten kesilmiş solucan buluntuları bir dal üzerine asılabilir. Kuruyacaklar ve bazı kuşlara veya hayvanlara ikram olacaklar. Bazı doğa severler tam da bunu yapıyor. Böylece orman sakinlerine bir iyilik yapmış oluyorlar. Ve kendiniz ve sevdikleriniz için dilerseniz her zaman temiz, kimse tarafından ısırılmamış, temiz olanları alabilirsiniz. kurtlu mantarlar. Çok fazla olmayabilir ama yemesi daha keyifli olacaktır. Misafirlerinizi en sevdiğiniz lezzetlerle şımartabilirsiniz.

Ama bir şeyi unutmamalıyız önemli kural— Mantarlara çok dikkat etmelisiniz, mide için zor bir besindir, küçük çocukların ve sağlık durumu kötü olan kişilerin mantar yemeklerini yemeleri önerilmez. Ve orman hediyelerini yalnızca çevre dostu yerlerde, yollardan uzakta toplayabilirsiniz. O zaman biraz kurtlu olsalar bile sağlığa zarar vermezler. Sessiz avlanmanın size ve sevdiklerinize yalnızca neşe ve zevk getirmesi için bu basit gereksinimleri izleyin.

Kurtlu porcini mantarlarıyla ne yapılmalı (video)

İncelemeler ve yorumlar

(5 derecelendirmeler, ortalama: 4,60 5 üzerinden)

Daniel 28.11.2017

Kim ne derse desin, kurtlu mantarları asla yemeyeceğim ve yemeyeceğim, hemen çöpe atılacaklar. Bu gerçekten tehlikeli bir besindir ve eğer solucanlar tarafından da yenilirse midenin buna nasıl tepki vereceği büyük bir sürpriz olacaktır.

Kira Stoletova

Mantarların toplanmasından sonra mantarların temizlenmesi zorunlu bir işlemdir. Hazırlanan yemeklerin kalitesi, uygulamasının doğruluğuna ve zamanında olmasına bağlıdır.

Temel Kurallar

Mantarları kendi başlarına toplayanlar için mantar temizleme prosedürü ormanda zaten başlar:

• meyveler görünümlerine göre sıralanır, küflü alanlar, solucanlı olanlar ve aşırı büyümüş olanlar atılır,
• Kesilen mantardan büyük kalıntılar çıkarılır: dallar, yapraklar, çam iğneleri,
• Kök ve mantar sapı kalan kum ve topraktan temizlenir ve solucan olup olmadığını kontrol etmek için kesilir.

Temizlik yaparken ana kural zamanındalıktır. Tedavi edilmeden uzun süre sıcak bir odada tutulduğunda mantarlar kaybolur. dış görünüş, gevşeklik kazanır ve bunun sonucunda bozularak tüketime uygun olmaz hale gelir. Mantarları topladıktan hemen sonra işleyerek uygun şekilde temizleyin.

Mantarları topladıktan sonra soymak mümkün değilse 24 saat buzdolabında saklanmasına izin verilir.

Temizlemek için, mantar yüzeyinde kalan hasarlı parçaları ve döküntüleri gidermek için kullanılabilecek, ince uçlu uygun bir bıçağa ihtiyacınız olacaktır. Bıçağın bıçağı mantar yapısını parçalamayacak, kolay kesecek şekilde keskin olmalıdır. Kurumuş kirleri silmek için nemli bir bez de gereklidir.

Mantar suyu cildi lekeleyebilir, bu nedenle koruyucu olarak eldiven kullanılır.

Daha fazla hazırlık için, tercihen eşit parçalar halinde parçalar halinde kesin. Lifli bir yapıya sahip olan mantar sapı bıçakla çapraz olarak bölünür ve yuvarlak mantar başlığı küçük üçgenler halinde kesilir.

Mantar yıkama

Mantar temizleme prosedürüne suda yıkamayı dahil etmek her zaman haklı değildir. İşte böyle işe alıyorlar çok sayıda nem, kayıp tat nitelikleri bu nedenle yıkama ihtiyacının olmadığı durumlarda kendinizi bıçakla kuru temizleme ve silme ile sınırlamak daha iyidir ıslak mendil.

Kurutmak ve kızartmak için mantarları suya batırmanıza gerek yoktur.

Kuru temizlemeden sonra ıslatmak için biraz tuz eklenmiş soğuk su kullanın. Bu, mantar hamurunda kalan solucanlardan kurtulmanızı sağlar.

Asitleme amaçlı mantar çeşitleri 1-3 gün bekletilir ve suyu düzenli olarak tatlı su ile değiştirilir.

Farklı mantar türlerini temizlemenin özellikleri

Her mantar çeşidinin, bunların nasıl düzgün bir şekilde temizleneceğine ilişkin özellikleri vardır.

Beyaz

Beyazın temizlenmesi kolaydır çünkü büyüme alanları kuru alanlar ve yosundur. Sapta kalan toprak kesilerek kapak silinir. Hasarlı parçalar dikkatlice kesilir.

Kurtlu mantarlar kurutulmuş halde faydalıdır. Kuruduğunda solucanlar dışarı çıkar, ancak porçini mantarının yoğun yapısı faydalı özelliklerini korur.

Boletus ve boletus

Boletus ve boletus genellikle kurtçuktur. Hemen bacağın ucunu keserek kontrol ediyorlar. Solucan olup olmadığını kontrol etmek için büyük kapaklar ayrılır ve ikiye bölünür. Daha sık olarak, solucanlar başlığın alt kısmında bulunur ve üst kısmı sağlam bırakır, böylece süngerimsi tabaka bir bıçakla çıkarılır.

Bacak çıkarılarak temizlenir üst katman. Başlığın derisi bazen gerekli olmasa da soyulur.

Tereyağı

Kapağın kaygan yüzeyi nedeniyle kelebeklerin temizlenmesi zordur. Isıl işlemden sonra kafayı kaplayan film daha kaba ve acı hale gelir, bu nedenle kesilmesi gerekir.

Temizleme işlemi sırasında kaygan filmin ellerinize yapışmasını önlemek için tereyağının hafifçe kurutulmasına veya üzerine kaynar su dökülmesine izin verilir.

Genç örneklerde sadece mantar sapı kesilir. Yetişkinler için ayrıca üst katman kazınır ve şapkanın altındaki yaka çıkarılır.

Chanterelles

Chanterelle mantarları solucanları uzaklaştıran bir madde içerir, bu nedenle Chanterelle mantarlarını temizlemeye gerek yoktur. Ön pişirme işlemleri, kalan toprağın kaldığı bacağın üçte birinin kesilmesiyle sınırlıdır. Chanterelles soyulmaz ve hiçbir parçası kesilmez.

Bu mantarların temizlenmesi sürecinde karşılaşılan tek zorluk, sıradışı şekil aralarında döküntülerin sıkıştığı plakalardan oluşur. Chanterelles'in esneklik ve güç vermesi açısından yararlı olan ıslatılarak ondan kurtulabilirsiniz.

Rizhiki ve bal mantarları

Ballı mantarlar ve safranlı süt kapakları en saf olarak kabul edilir. Bunları temizlemek için yapışan yaprakları ve iğneleri çıkarmak, mantar sapının ucunu toprak veya kumla kesmek ve çürümüş ve kararmış parçaları çıkarmak yeterlidir.

Champignon

Küçük genç petroller neredeyse hiç temizlenmez, yapışan kiri yalnızca nemli bir bezle temizlerler çünkü yıkama işlemi sırasında tatlarını kaybederler ve çok fazla su emerler. Yetişkin büyük örneklerde çoğu, çekici görünümünü kaybeden başlığın derisini çıkarmayı tercih eder. Bu, kapağın kenarından orta kısmına doğru hareket eden bir bıçakla yapılır.

Mantarlar nasıl ön temizlenir (Maslyata, Lehçe, chelyshi, titrek kavak, beyaz)

Süt mantarları

Süt mantarları, pişirmeden önce ıslatılması gereken mantarlar arasında sınıflandırılır, bu nedenle mantarları suya koyarak kirden temizlemek kolaydır. Soğuk su Aynı zamanda acı tattan kurtulmanın da bir yolu olacaktır.

Islatılmış süt mantarlarının bulunduğu kap, kütlenin ekşimemesi için serin bir yere yerleştirilir.

Islatılan süt mantarları fırça, bıçak veya sert sünger yardımıyla temizlenene kadar temizlenir. beyaz, hasarlı alanları çıkarın ve son olarak durulayın.

Çözüm

Mantarların temizlenmesi, daha fazla pişirme için kalite ve tat özelliklerini korumanıza olanak tanıyan bir prosedürdür.

istiridye mantarı toptan Rusya'nın her yerinde

Konuyla ilgilenmeden önce, mantarlardaki solucanlardan nasıl kurtulurum, açıklama yapmak gerekiyor. Bunun altında yaygın isim meyve veren gövdelerde bulunabilecek tüm larvaları anlayacağız. Bazıları sadece genç mantarları tercih ediyor. Solmanın ilk belirtilerinde, bu tür "canlılar" bağımsız olarak yaşam alanlarını terk ederek yalnızca uygun geçitleri geride bırakırlar. Diğerleri aktif olarak beslenirler ve kendi hayatlarının atıklarıyla dolu büyük oyuklar oluştururlar.

Daha full bilgi Bu konuyla ilgili mikoloji üzerine özel çalışmalarda bulunabilir. Bazı uzmanlar ve bilim adamları mantarların ( farklı şekiller ve formları) yüzlerce tür larva, böcek, sivrisinek ve diğer böceklerde yaşama kapasitesine sahiptir.

Mantarlardaki solucanlardan nasıl kurtulurum

Mantarlardaki solucanlardan nasıl kurtulurum: farklı teknolojiler

İlki bilinen yöntem Bu mantarları tuzlu suda bekletmektir. İşlem birkaç on dakika sürer. Larvalar deliklerden çıktığında mantarlar bir kevgir içine konulur ve yıkanır. Sadeliğine rağmen, pratik deneyler sırasında bazı nüansların dikkate alınması gerektiği bulunmuştur. Örneğin aşırı doymuş bir tuz çözeltisinde solucanlar ölür ve meyve veren gövdede kalır. Uygun takviyeler dikkatli bir şekilde dozlanmalıdır.

Larvaları barınaklardan uzaklaştırmanın bir sonraki yöntemi sıcaklığı yükseltmektir. Kurutma işleminin ilk aşamasında elde etmenin mümkün olduğu gözlendi. İstenen sonuç. Bu işlem için standart bir fırın kullanabilirsiniz. Mantarların kurutulması amaçlanmıyorsa pişirme süresi sınırlandırılmalıdır. Mantarları dondurmadan önce fazla nemin ön uzaklaştırılması için de faydalıdır.

2006-2016 - Mantar üretimi, satışı ve teslimatı istiridye mantarı toptan Rusya'nın her yerinde

Mantarlardaki solucanlardan kesin olarak nasıl kurtulurum

Yukarıda listelenen yöntemlerin etkili olduğu söylenemez. Gereksiz “katkı maddelerinin” ve bunların atık ürünlerinin tamamen bertaraf edilmesini sağlayan kesin tarifler yoktur. Tek bir etkili yol bunlar önleyici tedbirlerdir.

Ormanda veya açık havada kullanılmaları imkansızdır. Ama ne zaman yapay ekimİstiridye mantarlarını iç mekanlarda yetiştirirseniz, gıda ürünlerinde larvaların ve diğer biyolojik hasarların ortaya çıkmasını önleyen steril koşullar yaratmak zor olmayacaktır. Doğru sıhhi ve hijyenik önlemleri kullanırsanız, sorun mantarlardaki solucanlardan nasıl kurtulurum güvenilir bir garantiyle.