Olgun hurma. Trabzon hurması neden örüyor? Trabzon hurması çeşitleri - hangisinin tadı daha iyi?

Çalıkuşu, tozlaştığı ve tohum ürettiği sürece hassas bir dokuya ve tatlı bir tada sahiptir. Eğer bu olmadıysa, tat nitelikleri Meyveler arzulanan çok şey bırakıyor ve bir ekşilik ortaya çıkıyor. “Doğru” kralletin dışı koyu turuncu, içi kahverengidir. Bu özelliğinden dolayı çikolata olarak da anılır.

Üçüncü çeşit, hurma ve elmanın geçmesi sonucu ortaya çıktı. Sharon, hiçbir koşulda örülmeyen tek hurma çeşididir. Buradaki parlak kabuk, oldukça sert hamurla birleştirilmiştir; olgun elma. Olgunlaştırma ve uzun süreli depolama yalnızca Sharon'un tadını artırır.

“Büzücü” özellikler aynı zamanda meyvenin olgunluk derecesine de bağlıdır. Normal hurma tam olgunluğa eriştiğinde bu özelliğini kaybeder. Bu meyvenin içi yumuşak ve jöle benzeri bir hal alır. Tozlaşan bir krallık olgunlaşmayla yalnızca tatlılık kazanır, ancak tozlaşmayan krallık, olgunluk derecesine ve olgunlaşma süresine rağmen "örülür".

Farklı hurma çeşitleri nasıl ayırt edilir ve tatlı ve lezzetli bir çeşit nasıl seçilir?

Meyvelerin çeşitleri ve çeşitleri ilk bakışta benzer olsa da yine de farklılıklara sahiptir. Şekil, boyut ve renkle ilgilidirler. Bazı özellikler kesitte görülebilir. Çoğu zaman meyveyi kesilmiş halde mağaza tezgahında veya pazarda görebilirsiniz.

Trabzon hurması seçerken hangi özelliklere dikkat etmelisiniz:

Tavsiye. Örmeyen hurmaların doğru bir şekilde satın alınması için kinglet veya sharon çeşidini tercih etmek daha iyidir. Sıradan hurma durumunda, güvenilir satıcılara güvenmek veya satın almadan önce denemek daha iyidir.

Hurmaların örgü yapması nasıl önlenir

Satın aldıktan sonra meyvenin hoş olmayan bir özelliği keşfedilirse ne yapmalı? Birkaç tane var basit öneriler başarısız olması durumunda:

1. Meyveleri içine yerleştirin. Sıfırın altındaki sıcaklıklarda geçirilen birkaç saat, meyvelerin lezzetli olmasını sağlayacak ve burukluğu ortadan kaldıracaktır. Donana kadar beklemeniz ve ardından buzunu çözmeniz gerekir.
2. Yerleştirmek ılık su. Sıvı ile uzun süreli temas, kalayının ve bununla birlikte büzücü özelliklerin hurmadan ayrılmasına neden olacaktır. Su sıcaklığı 30 ila 40 derece arasında olmalı ve dalış süresi 10-12 saat olmalıdır.
3. Elma veya domates içeren bir torbaya koyun. Bu yöntemin sırrı, ikincisinin etileni serbest bırakma yeteneğidir. Bu gaz hızlı olgunlaşmayı teşvik eder ve hurmaların burukluğunu giderebilir.
4. Fetüsün önceden alkolle nemlendirilmiş bir iğneyle delinmesi de işe yarayacaktır. Birkaç delik yeterlidir.
5. Radikal bir yöntem meyveleri kurutmaktır. Bu prosedüre tabi tutularak burukluktan kurtulacaklar. Özel bir tane kullanabilir veya doğranmış parçaları dışarıya koyabilirsiniz.

Dikkat! Kuru hurma su ile temas edene kadar yapışkan olmayacaktır. Bu nedenle kompostoların pişirilmesi veya sıvı içeren diğer pişirme yöntemlerinin kullanılması önerilmez.

Burukluktan yoksun, lezzetli ve sulu hurma seçmek kolay bir iş değildir. Ancak çeşitleri ayırt etmeye ve gerekli özelliklere sahip meyveleri bulmaya yardımcı olacak kanıtlanmış yöntemler vardır. Bir kazan-kazan- Sharon. Çoğu durumda, krallık bu kritere uyar, ancak tohumlu ve kahverengi "ruhu" olmayan meyveleri seçmemelisiniz. Düzenli hurma daha fazla dikkat gerektirir. Burada olgunluk derecesini izlemek ve yeşil veya aşırı olgun meyveler satın almamak önemlidir. Yine de seçim yaparken bir hata yapılmışsa, fetüsün evde "zorla" olgunlaşması yöntemlerinden birini kullanabilirsiniz.

Trabzon hurması nasıl seçilir: video

21.11.2015 Pelagia Zuikova Kaydetmek:

Merhaba sevgili okuyucular! Kasım ayında Vova ve ben ciddi bir şekilde hurma yeme sezonuna başlıyoruz. Sizi bize katılmaya davet ediyoruz. Sonuçta çiğ gıda uzmanı için bu çok erişilebilir bir besin kaynağıdır. geç sonbahar ve kışın faydalar açısından ancak güzel balkabağı aşılabilir.

Trabzon hurmasının çok sayıda çeşidi olmasına rağmen, her birinin tadı, tatlılığı veya mayhoşluğu farklıdır. En yaygın 2 çeşidimiz var. Bunlar Kinglet (normal ve çikolata) ve Sharon. Her meyve gibi hurmaların da doğru seçilebilmesi ve buna göre saklanabilmesi gerekir. Bu yazıda size seçimin inceliklerini, onu nasıl saklayacağınızı, burukluğu nasıl önleyebileceğinizi ve büyük dozda lezzetli ve tatlı faydaları nasıl elde edebileceğinizi anlatacağım!

Ama önce sana ondan bahsedeceğim. büyülü özellikler vücudumuz için:

• Trabzon hurması, iyi bilinen A vitaminini içerir. Vücut için faydaları çok büyüktür: Görüşü iyileştirir, cilt tonunu korur ve hatta vücutta kanser hücrelerinin gelişmesini önler.
• Vücudun kan damarlarını iyi durumda tutan, kalbin çalışmasını güçlendiren hurmadaki potasyum tuzlarının içeriği ve çok sayıda Magnezyum boşaltım organlarının işleyişini normalleştirir, toksinlerden ve atıklardan kurtulma süreçlerini harekete geçirir. Çiğ gıda diyetine geçerken bu çok önemlidir!
• C ve PP vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirir, sinir sistemini onarmaya, stresi, depresyonu önlemeye ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur.
• Trabzon hurması ayrıca bağırsak rahatsızlığını "düzeltme" konusunda da iyi bir iş çıkarır.

Lezzetli bir hurma nasıl seçilir?

Anladığınız gibi bize 2 çeşit hurma getiriliyor, biz onları seçeceğiz. Öncelikle bu çeşitlerin ne olduğuna ve neye benzediğine karar verelim ki ne seçeceğimizi hayal edelim.

Korolek bir grup çeşittir, farklı çeşitlerde gelirler. En yaygın olanları normal ve çikolata kralıdır. Bu hurma en lezzetli olanıdır, neredeyse hiç buruk tadı yoktur. Tipik olarak etin rengi koyu turuncu veya hafif kahverengi olabilir.

Bir çiçeğin tozlaşıp tozlaşmadığını anlamak önemlidir. İlk meyvenin çekirdeği yok, ikincisinin var. En lezzetli doğal olarak tozlaşan çeşitler.

Sharon, elma ve Japon hurmasının bir hidritidir. Bu oldukça viskoz bir hurma çeşididir ve tohum içermez. Kabuğu parlak, eti oldukça sıkı, elmadan biraz daha yumuşak. Bu çeşitlilik bize çok erken, genellikle eylül ayının sonunda getiriliyor. Çeşitlilik iyi depolanır uzun zaman. Ancak bunu Kasım ayından daha erken alamazsınız.

1. En lezzetli hurmaların yuvarlak bir şekli vardır, belki de üst kısmı hafifçe basıktır. En lezzetlisi çikolata kralıdır, ancak "şaronlar" da lezzetli olabilir, özellikle de "krallardan" daha uzun süredir piyasada oldukları için.
2. Kabuğu parlak ve zengin olmalıdır. Solgunluk veya tersine aşırı parlaklık olmamalıdır. Yüzeyde ezikler belirirse, bu önemli bir şey değil, ancak bu tür hurmaların acilen yenilmesi gerekiyor, yakında bozulmaya başlayacaklar.
3. Olgun hurmanın sapına yakın yaprakları kuru ve koyu renklidir. Yeşillerse, hurma ekşidir.
4. Trabzon hurması dokunulduğunda yumuşak olmalıdır. Ne kadar yumuşak olursa o kadar iyi. Meyve kaya gibi sertse viskoz bir tada sahiptir, eti ise sert ve tatsızdır. Bu tür bir hurmayı ağzınıza koymayın, birkaç saat boyunca tükürürsünüz. Bu deneyimi yaşadım)
5. Olgun Kinglet'in koyu turuncu veya kahverengi renk. Sharon turuncudur, ancak bu her zaman onun tam olgunluğunun bir göstergesi değildir.
6. Çıkartmalı hurma almayın. Bu genellikle kalitesizliğinin ve kimyasal arıtımının bir göstergesidir. Sharon sıklıkla bu kategoriye giriyor, özellikle de süpermarket kategorisine.

Hurmaların olgunlaşmasına nasıl yardımcı olunur?

İlk yol, hurmayı birkaç saat dondurucuya koymaktır. Doğası gereği bu doğal olmasına rağmen dondurulmasına gerek yoktur. Tabii ki, eğer hurmanız kaya gibiyse, onu dondurmanız ve sonra buzunu çözmeniz gerekir. Güçlü soğutma ile tanenlerin ve büzücülerin yok edildiğini ve hurmaların daha lezzetli hale geldiğini unutmayın.

İkinci yol ise hurmalarını bir torba elmanın içine koymaktır. Genel olarak elmalar sadece hurmaların değil aynı zamanda muzların da olgunlaşmasına yardımcı olur. Diğer meyvelerin olgunlaşmasına yardımcı olan etilen gazı salgılarlar. Bu harika bir özellik, kullanın

Hurma nasıl doğru şekilde saklanır?

En En iyi yol ve Vova ile benim aynı gün içinde kullandığımız, satın aldığımız ve yediğimiz. Genellikle en olgun hurmaları satın alırız. Bazen onu ezilmeden eve taşımak zordur. Ama biz onu böyle seviyoruz, olgun ve tatlı.

Eğer tadını uzatmak ve hurmayı bir iki hafta saklamak istiyorsanız hafif sert olan hurmayı buzdolabına koyun. Hurmaları uzun süre saklamak istiyorsanız hızlı bir şekilde dondurabilirsiniz. Bu şekilde birkaç ay saklanabilir. burada yararlı malzeme neredeyse tamamen hurma içinde kalacaktır. Dondurmak için Pelafreeze yöntemimi kullanmanızı öneririm.

O kadar güzel ki geç sonbahar. Umarım lezzetli bir hurmanın nasıl seçileceğini açıkça anlatmışımdır. Sorularınız varsa veya hurma seçme, yeme ve saklama konusundaki deneyiminizi paylaşmak isterseniz, makalenin altındaki yorumlara yazmaktan çekinmeyin. Yakında görüşürüz canlarım! Sağlığınız için hurma yiyin, afiyet olsun!

Not: Bu arada, son yazımda okumaya başladığımdan bahsetmiştim. Çince. zaten yapabilirim basit cümlelerÇince konuş. Ve dün yazma pratiği yaptık Çince karakterler bir fırça kullanarak veya sıradan su. Tekniğimizi geliştirelim! İlgilenenler videoyu izlesin. Başarım hakkında ne düşünüyorsun?

ZY Blog güncellemelerine abone olun– önümüzde hâlâ pek çok ilginç şey var!

Hurmaları faydalı özellikleri nedeniyle seviyoruz ve bunlardan birçoğu var! Trabzon hurması beta-karoten açısından zengindir ve. Bu meyve, herhangi bir şehir sakininde meydana gelebilecek iyot eksikliğini önler çünkü iyot, vücudun metabolizmasına katkıda bulunur. uygun operasyon tiroid bezi. Trabzon hurması vücutta demir eksikliği için tavsiye edilir ve fiziksel aktivite- Sağlıklı şekerler ve diyet lifi ile doludur. Hurmaların asitliği düşüktür, bu nedenle mide ve mide-bağırsak hastalıkları olan kişiler tarafından tüketilebilir. Bu “kış” meyvesi de düşüktür, dolayısıyla kan şekerinde ani yükselmelere neden olmaz ve yalnızca 67 kalori içerir.

Lilit Bağdasaryan

İki ana hurma türü vardır: Trabzon hurmasının kendisi ve kral hurması ve aralarında çok sayıda çeşit vardır. Trabzon hurması parlak turuncu bir renge sahiptir ve hafif etlidir; olgunlaşmadığında buruktur, ancak olgunlaştığında değildir. Olgun hurma çok yumuşaktır. En büyük ve en tatlı meyveler, kraliyet hurması denilen meyvelerdir; hafif sivri bir şekle sahiptir. Çiçeklenme sürecinde tozlaşma meydana gelmezse sıradan bir hurma büyür, çiçekler tozlaşırsa bir "taç" büyür. Yani “kral” aynı hurmadır. Bu nedenle hem hurma hem de "taç" aynı ağaçta yetişir. “Kral” meyveleri daha yuvarlaktır ve rengi daha koyudur. Etin içi de koyu, sarı-kahverengidir.

Trabzon hurması eşsiz bir meyvedir. Balkabağı ve havuçtan daha fazla beta-karoten içerir ve aynı zamanda antioksidanlar, askorbik asit ve iyot da içerir, bu nedenle soğuk mevsimde yemek faydalıdır. Lezzetli bir hurmanın nasıl seçileceğini ve çok buruk bir meyveyle karşılaşırsanız ne yapmanız gerektiğini "Korolev'de RIAMO" makalesini okuyun.

"Tanrıların yemeği"

Trabzon hurması yenilebilir meyve Latince'den “tanrıların yemeği” ve “ilahi ateş” olarak tercüme edilen Diospyros cinsinin ağacı. Kış kirazı, kalp elması ve Çin şeftalisi olarak da adlandırılır.

Trabzon hurması meyveleri açık sarı, turuncu, koyu kırmızı-turuncu renktedir. Boyutları 1,5 ila 9 santimetre çapında, ağırlıkları ise 80 ila 500 gram arasında değişmektedir.

Trabzon hurmasının faydalı özellikleri

© Giphy web sitesi

Yüksek antioksidan, askorbik asit ve iyot içeriği sayesinde hurma, kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesine yardımcı olur ve bağırsakların ve tiroid bezinin normal işleyişini destekler. 200 gram ağırlığındaki bir meyve yarısını doldurur günlük ihtiyaç Vücutta gözler için iyi olan beta-karoten bulunur.

Hurma ayrıca sakkaroz, glikoz, sitrik ve malik asitler, provitamin A ve çok sayıda eser element içerir: demir, bakır, kalsiyum, potasyum, magnezyum, manganez. Bu nedenle vücudun ek vitaminlere ihtiyaç duyduğu soğuk mevsimde hurma yemek çok faydalıdır.

Kimler hurma yememelidir?

Trabzon hurması çok şey var kullanışlı özellikler Ancak bu turuncu meyveyi yemekten kaçınması gereken insanlar da var. Trabzon hurması üç yaşın altındaki çocuklar, ileri derecede obezitesi olan, kabızlık ve yapışıklık hastalığı olan kişiler, hastalar tarafından yenmemelidir. şeker hastalığı.

Gerçek şu ki hurma tanen içeriyor. Bu tanenler mide suyuyla etkileşime girdiğinde, daha sonra topaklar ortaya çıkan viskoz, yapışkan bir karışım oluşturur. Bu nedenle aynı anda çok fazla hurma yememelisiniz - bu, akut bağırsak tıkanıklığının gelişmesine yol açabilir.

Trabzon hurması neden örülür?

© Giphy web sitesi

Benim " kartvizit" - karakteristik bir büzücü tat - tanen özelliklerine ve büzücü bir tada sahip olan tanenler nedeniyle elde edilen hurma. Ağacın, kabuğunu ve yapraklarını zararlı mikroorganizmalardan, ayrıca kuşlar ve hayvanlar tarafından yenilmekten korumak için bunlara ihtiyacı vardır.

Genellikle olgunlaşmamış hurma bağlanır, tanenler olgun meyvelerde hissedilmez. “Korolek” çeşidinde neredeyse hiç tanen yoktur, bu yüzden en popüler olanıdır - bu tür hurmaların büzücü bir etkisi yoktur.

Trabzon hurması çeşitleri

Kış meyvelerinin birkaç çeşidi vardır. En popüler - "Korolek" , veya "Çikolata" . Bu hurma düzleştirilmiş bir şekle sahiptir, eti çikolata rengindedir ve derisinde koyu çizgiler vardır. Bu çeşidin büzücü meyveleri oldukça nadirdir. "Korolkov" un hamuru hoş bir aromaya, tatlılığa ve kremsi bir yapıya sahiptir.

Japon hurması "Şahinya" yeterince farklı büyük boyutlar ve ekşi tadı. Uzmanların inandığı şey tam olarak budur en iyi çeşitlilik bugüne kadar. Meyveleri kalp şeklindedir, her biri 200-300 gram ağırlığında, rengi parlak turuncu ve kırmızımsı bir renk tonudur. Yarı saydam cildin ince siyah örümcek ağı halkaları vardır ve ne kadar çoksa o kadar iyidir.

İsrail'de yetiştirilen elma ve Japon hurması melezine denir "Şaron" . Çok lezzetli ve neredeyse örülmüyor. Daha sert posası, ince ve parlak kabuğu ve çekirdek eksikliği ile diğer hurma çeşitlerinden farklıdır. “Sharon”un tadı kayısı, ayva ve elmaya benziyor. Bu tür hurma soğukta ne kadar uzun süre kalırsa o kadar tatlı olurlar.

Başka bir çekirdeksiz hurma çeşidi - "Boğanın Kalbi" . Meyveleri büyüktür, 250 grama ulaşır. Bununla birlikte, olgunlaşmamış meyvelerin belirgin bir ekşi tadı vardır, bu nedenle onları çok dikkatli seçmeniz gerekir.

Kafkas hurması Tadı hurmaları andırıyor - tatlıdır ve meyvelerin kendisi küçüktür.

Doğru hurma nasıl seçilir

Tüm hurma, şartlı olarak normal ve “Korolek” olarak ikiye ayrılabilir. Her zamanki gibi tamamen olgunlaşana kadar örülür ve olgunlaşan meyveler içi jöle benzeri hale gelir. “Korolek” olgunlaşmamış olsa bile neredeyse hiç örülmez.

Hurmaların olgunluğu şu şekilde belirlenebilir: dış görünüş. Cilt renk bakımından zengin, parlak, pürüzsüz ve parlak olmalıdır. Yapraklar ve saplar kuru ve koyu kahverengi olmalı ve meyvenin kendisi de dokunulduğunda yumuşak olmalıdır. Trabzon hurması sert veya sarı veya soluk turuncu ise büyük ihtimalle olgunlaşmamıştır. Meyvede koyu lekeler varsa olgunlaşmış demektir.

“Korolek” diğer kriterlere göre seçilmelidir. Bu hurma çeşidi, tozlaşma meydana gelirse örülmez. Daha sonra meyvenin içinde tohumlar olacak, meyvenin kendisi tatlı ve güçlü olacak, kabuğu kahverengi veya koyu kırmızımsı olacak ve eti kahverengi olacaktır. Tozlaşma olmazsa meyve buruk ve ekşi olur ve içinde tohum kalmaz. Onların beslenme özellikleri hurma kaybolmayacaktır.

Büzücü tattan nasıl kurtulurum

Olgunlaşmamış bir hurma bulursanız, ekşi ve buruk tattan kurtulmanın birkaç yolu vardır.

Yöntem 1 . Hurmaları 48 saat boyunca elma veya domatesle aynı torbaya koyun. Kış meyvelerinin daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olacak etilen gazı salmaya başlayacaklar.

Yöntem 2 . Oda sıcaklığındaki suyu bir kaba dökün ve 12 saat boyunca hurma koyun. Tanenler ve onlarla birlikte hoş olmayan tat da kaybolacaktır.

Yöntem 3 . Hurmaları dondurucuda dondurun ve ardından buzdolabında çözdürün. Meyveleri oda sıcaklığında çözerseniz, kağıt hamuru daha da jöleye benzer hale gelecektir.

Yöntem 4 . Trabzon hurmasını yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin ve önceden 45 dereceye ısıtılmış fırında kurutun. İşlem birkaç saat sürecek, hurmaların sürekli kontrol edilmesi gerekiyor.

Yöntem 5 . Dört yerden kesip meyvelerin üzerine dökün. sıcak su 2-3 saat boyunca.

Yöntem 6 . Trabzon hurmasını oda sıcaklığında 5-6 gün olgunlaşmaya bırakın.

Pek çok meyve ve meyve çoktan tükendi, ancak lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı bir meyve olan hurma mevsimi geliyor. Trabzon hurması soğuk mevsimde soğuk algınlığı ve virüslere karşı gerçek bir kurtarıcı haline gelir. Kahverengi posası birçok eser element ve vitamin içerir.

Olgun hurmanın faydaları nelerdir?

Büyük miktarda demir, hemoglobini arttırdığı için kansızlığa karşı koruyucudur. Beta-karoten görmeyi güçlendirir ve kanser riskini azaltır. En az bir hurma meyvesinin düzenli tüketimi ile yaşlanma süreci yavaşlar. Ve için sigara içen insanlar parlak turuncu meyveler - sadece bir keşif! Toksinlerin vücuttan atılması aktif olarak gerçekleşecektir. iyileştirici özellikler hurma

Evde çok çalışan ve sürekli stres altında olanlar için hurma, normal işleyiş için çok önemli bir yapı taşı olan magnezyum tedarikçisidir. gergin sistem. Potasyum hastalıklarla baş etmeye yardımcı olur kardiyovasküler sistemin. Yüksek iyot içeriği azalır inflamatuar süreçler tiroid bezinde.

Trabzon hurmasının ödem önleyici bir etkiye sahip olduğu, ödemi uzaklaştırdığı fark edilmiştir. fazla sıvı vücuttan. Güneşli meyve tonları ruh halini ve iştahı artırır. Ancak hurmaların oldukça fazla glikoz içerdiğini ve diyabet hastalarının bunları dikkatli yemesi gerektiğini unutmayın. Ancak hamile kadınların günde birkaç parça yemeleri tavsiye edilir - hurma çok besleyicidir ve anne tok olacak ve bebek ihtiyaç duyduğu vitaminleri alacaktır.

Ne tür hurma var?

Cilt tonu, tadı, şekli ve boyutu farklı olan yüzlerce çeşit var ve bunların hepsi hurmadır. Ancak çeşitlerden herhangi biri, olgunlaşmamış bir ağaçtan çıkarılırsa ağza sıkışacaktır - buruk, nahoş bir tat, olgunlaşmamış hurmaları olgun olanlardan ayırır. Olgun bir hurmanın içi ballı jöleyi andırır - şeffaf, viskoz, kehribar rengi ve inanılmaz derecede tatlı. Ancak pazardaki her meyveyi denemeyeceksiniz, bu yüzden size olgun hurmaların görünümlerine göre nasıl seçileceğini öğreteceğiz.

Bu arada, başka bir hurma çeşidi daha var - kinglet. Kıvamı her zaman sert, siyah noktalı koyu kahverengidir. Tam olgunlaşmamış olsa bile krallet oldukça tatlı, çıtır ve lezzetlidir. Ancak, çekirdeksiz kralın meyvesinin (siyah ay şeklindeki tohumlar), olgunlaşmamış hurma gibi ekşi ve buruk olacağı fark edilmiştir.

Olgun hurma nasıl satın alınır

• Olgun bir meyvenin kabuğu yarı saydamdır, yüzeyi parlak ve pürüzsüzdür.
• Kahverengi halkalara bakın, ne kadar çoksa hurma o kadar tatlı olur.
• Parmağınızla bastırın - meyve yumuşak olmalıdır.
• İyi bir hurmanın hamuru jöle gibidir.
• Sap kuru olmalı, yapraklar kahverengimsi kahverengi olmalıdır.

Tart hurma tatlısı nasıl yapılır

Hiç kimse bundan bağışık değildir kötü satın alma ve hatta hurma uzmanları bile olgunlaşmamış meyveler satın alabilir. Bu güzelliği gerçekten çöpe atmak zorunda mısın? Tabii ki değil. Var olmak ilginç yollar ve ekşi bir tat veren maddeler olan tanenlerden kurtulmakla ilişkilidirler.

• En popüler ve yaygın yol, hurmaların bir gün boyunca dondurucuya atılmasıdır. Buzunu çözdüğünüzde acıdan eser kalmaz.
• Ilık su (en fazla 40C) - Meyveleri içine 10 saat koyarsanız tatlı hale gelirler.
• Sıkılaştırıcı hurmalarını elmalı bir torbaya koyun - etilen yayarlar ve hurma hızla olgunlaşır.
• Hurmaları bir süre alkolde bekletin.