Dünyadaki mersin balığı türleri. Mersin balığı balık türleri

Genel özellikleri

Mersin balığı oldukça büyük balıklardır (beluga 9 m uzunluğa ulaşır). Vücut uzamış, neredeyse valval.

Mersin balığı ailesi kıkırdaklı ganoidler grubuna aittir. Vücutta 5 sıra boyuna kemik tabakası vardır. böcek; ağızlık uzatılmış, neredeyse spatula veya koniktir ve küçük bir enine dişsiz ağza sahiptir; kafanın alt tarafında bulunan ve dışarı çekilebilen; namlu ağzının alt tarafında, ağzın önünde enine sıra halinde düzenlenmiş 4 anten vardır; ön tarafta bir sıra dayanak noktası bulunan dikey kanatlar (bkz. Ganoid); sırt ve anal yüzgeçler kuyruk yüzgecine yakındır; solungaç zarları boğazda birleşir ve yutağa bağlanır; solungaç ışınları yok; 4 solungaç, ayrıca 2 adet aksesuar solungaç vardır; Yüzme kesesi geniş ve basittir ve yemek borusunun dorsal tarafı ile iletişim halindedir.

Yaşam tarzı

Tüm mersin balığı balıkları ya anadromdur ya da tatlı sudur; Göçmen türler ve göllerde yaşayanlar yumurtlamak için nehirlere girerler. Mersin balığı V en yüksek derece doğurgandırlar ve büyük bireylerdeki testis sayısının birkaç milyon olduğu tahmin edilmektedir. Mersin balığı balıkları ilkbaharda yumurtlamak için nehirlere girmenin yanı sıra, bazen sonbaharda da kışlamak için nehirlere girerler. Bu balıklar çoğunlukla dipte kalır ve çeşitli hayvan besinleriyle beslenir: balık, kabuklu deniz ürünleri, solucanlar, böcekler.

Ticari önemi

Bir bardakta siyah havyar

Mersin balığı balıkları (özellikle mersin balığı - Acipenser cinsinin temsilcileri) büyük ticari öneme sahiptir; özel değerleri nedeniyle başlangıçta kırmızı balık olarak adlandırılıyordu. Etleri çok değerli, hatta daha da değerli. değerli ürün meşhur siyah havyarı oluşturur; Ayrıca yüzme kesesi değerli bir yapıştırıcı sağlar; sırt ipi vyazıgi adı altında yiyecek olarak kullanılır.

Şu anda endüstriyel mersin balığı avcılığı yalnızca Hazar Denizi nehirlerinde - Volga ve Ural deltalarında ve İran'da gerçekleştirilmektedir. Yıllık Uluslararası organizasyon CITES, Hazar Denizi ülkelerinin her biri için avlanma kotalarını belirlemektedir. Kotanın büyüklüğü doğrudan kıyıdaki özel balık üretim tesislerinden Hazar Denizi'ne salınan mersin balığı yavrularının sayısına bağlıdır.

Kota indirimleri ve periyodik tam ticaret yasaklarının giderek önem kazanmasıyla birlikte, dünya çapındaki balık çiftliklerinde endüstriyel mersin balığı yetiştiriciliğinin gelecekte piyasadaki değerli siyah havyarın ana kaynağı olması muhtemeldir.

Menşei

Fosil formda, deniz otu balıkları yalnızca Eosen'den beri bilinmektedir. Zoocoğrafik açıdan bakıldığında, bir yandan Orta Asya'da, diğer yandan Kuzey Amerika'da bulunan Scaphirhynchinae alt familyasının temsilcileri oldukça ilgi çekicidir. modern tipler Bu cins daha önce yaygın olan bir faunanın kalıntılarıdır.

Taksonomi

Sterlet

20. yüzyılın başlarındaki ansiklopedi - ESBE - mersin balıklarını ganoidler (Ganoidei) takımına (veya alt sınıfına), Chondrostei alt takımına (veya takımına) ait olarak sınıflandırır. Modern taksonomi, mersin balıklarını ışın yüzgeçli balıklar sınıfından Acipenseridae takımına göre sınıflandırır.

çeşitler

Eski sınıflandırmada yalnızca iki cins ayırt edildi: mersin balığı ( Acipenser) ve scafirhynchus ( Scaphirhynchus), yalnızca yaklaşık 25 tür içerir ve yalnızca ılıman bölge Kuzey Yarımküre: Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika.

Modern taksonomi, 4 cinsi iki alt aileye ayırır: Acipenserinae ve Scaphirhynchinae. Dört tür Scaphirhynchinae alt familyasına, geri kalanı ise Acipenserinae alt familyasına aittir. Buna 2 tür Avrupa mersin balığı, Sibirya ve Çin mersin balığı ve Kuzey'den birkaç mersin balığı türü dahildir. Amerika, beluga, sterlet, yıldız mersin balığı, diken. Buna esas olarak büyük balıklar dahildir.

Bağlantılar

• mersin balığı- Büyük Sovyet Ansiklopedisi'nden makale

Wikimedia Vakfı. 2010.

Diğer sözlüklerde “Mersin Balığı” nın ne olduğunu görün:

- (Acipenseridae), Mersin balığı takımına ait bir balık ailesi (bkz. STURGEONATE FISH), kıkırdaklı ganoidlerin üst takımı; dört cins (beluga, mersin balığı, kürek burunlu ve sahte kürek), 23 tür içerir. Mersin balığının uzunluğu 9 m'ye, ağırlığı ise 1,5 tona kadardır. ansiklopedik sözlük

- (Acipenseridae) ganoidler (diğer alt sınıf) takımından (Ganoidei; bakınız), Chondrostei alt takımından (diğer takım) bir balık ailesi. Aşağıdaki özelliklerle karakterize edilirler: vücut uzatılmış, neredeyse valval, 5 uzunlamasına kemik sırası ile... ... Ansiklopedik Sözlük F.A. Brockhaus ve I.A. Efron

Amerikan Atlantik mersin balığı (Acipenser oxyrinchus oxyrinchus) ... Wikipedia

Balık (Acipeuseridae), ganoidler (Ganoidei) takımına ve Chondrostei alt takımına (diğer takım) ait bir balık ailesidir. Aşağıdaki özelliklerle karakterize edilirler: vücut uzatılmış, neredeyse valval, 5 uzunlamasına kemik sırası ile... ... Brockhaus ve Efron Ansiklopedisi

BALIK- Suda yaşayan alt omurgalılardır. Kordat tipi (Chordata), Marsipobranchii ve Pisces'in omurgalı alt filumunun (Vertebrata) iki sınıfına aittirler. Birinci grup siklostomları (Cyclosto mata), taşafaları ve hagfishleri ​​içerir, ikinci grup... ... Büyük Tıp Ansiklopedisi

- (Acipenseridae), negatif balık ailesi. mersin balığı. Geçişli, yarı geçişli ve Tatlısu balığı. Vücut boyunca beş sıra kemik böceği vardır. Göğüs yüzgeçlerinin ön ışını kalın bir omurga şeklindedir. Ağzın önünde 4 adet anten bulunmaktadır. 4 cins: beluga, mersin balığı, kürek burnu ve... Biyolojik ansiklopedik sözlük

Balıklar, değişken vücut sıcaklığına sahip suda yaşayan omurgalılar; solungaçlarla, beş parmaklı olmayan uzuvlarla, genellikle yüzgeç şeklinde nefes alırlar. 2 sınıf: siklostomlar ve R. uygun. R. uygun (Balık) 7 alt sınıf içerir: akantodlar, artrodira ve kanatlı R... Büyük Sovyet Ansiklopedisi

mersin balığı- Mersin balığı: 1 beluga; 2 Sibirya mersin balığı; 3 başak; 4 yıldız mersin balığı. STURGEONS, değerli ticari balıklardan oluşan bir familyadır. 9 m'ye kadar uzunluk, 1,5 tona kadar ağırlık. Dikenli, sterlet, yıldız mersin balığı, Rus ve Sibirya mersin balığı, beluga dahil 24 tür. Göçmen ve tatlı su balıkları... ...

mersinbalığı- mersinbalığı. Mersin balığı mersin balığı, beluga, diken, kaluga, yıldız mersin balığı ve sterlet gibi son derece değerli balıklar, yemekler ve atıştırmalıklardan oluşur. Karakteristik özellik Rus mutfağı. Mersin balığının gövdesi beş sıra büyük kemik pullarla kaplıdır... ... Kısa Ansiklopedi ev

Balık- Rusya'nın tatlı suları: 1 kefal 2 ruff; 3 asp; 4 havuz sazanı; 5 sazan; 6 rudd; 7 çipura; 8 kadife; 9 morina balığı; 10 levrek; 11 gol; 12 hamamböceği. BALIK, suda yaşayan omurgalılar. Devoniyen'den bilinmektedir. Solungaçlarla nefes alırlar, yüzgeç şeklindeki uzuvları ise... Resimli Ansiklopedik Sözlük

Kitabın

• SSCB'nin ticari balıkları. Balıkların tanımları (balıkların renkli çizimleri atlası metni), . Moskova, 1949. Pishchepromizdat. Çizimlerle. Yayıncının bağlayıcılığı. Durumu iyi. Bu, balık biyolojisi ve balıkçılıkla ilgili temel bilgileri içerir. eski SSCB. Bu bina hizmet veriyor…

Mersin balığı türleri balıklar çoğunlukla tuzlu ortamda yaşar deniz suyu ve yumurtlamak için tatlı su kütlelerine gidin. Sterlet ailesinin temsilcileri en küçük boyutlara sahiptir, boyutları ortalama 35 ila 100 cm arasında ve ağırlıkları 0,5 ila 5 kg arasında değişmektedir. Mersin balığının en büyük temsilcisi beluga'dır, 3 tonluk bir kütleye ulaşabilir ve 10 m'ye kadar uzunluğa sahip olabilir. Günümüzde mersin balığı avcılığı en büyük balıkçılıktır. Mersin balığı etinin yanı sıra havyarı açısından da değerlidir.

Yapı ve özellikler

Mersin balığı ailesi, sularda yaşayan en büyük balık türlerinden biridir; mersin balığı uzun bir vücuda sahip 5 sıra kemik sivri uçla kaplıdır: ikisi göbekte, ikisi yanlarda ve biri arkada, aralarında kemik plakaları bulunur.

Mersin balığı, küreğe benzeyen, koni şeklinde ve dikdörtgen bir burnu olan bir balıktır. Başın alt kısmında etli ağız dudakları ve yanında dört anten bulunur. Çene dişsiz, geri çekilebilir bir şekle sahiptir.

Göğüs ışın yüzgeci "omurga" şeklinde büyük bir kalınlaşmaya sahipken, sırt yüzgeci hafifçe geriye doğru uzatılmıştır. Yüzme kesesi omurganın alt kısmında yer alır ve yemek borusuna bağlanır. Kemikli iskelet akor şeklinde kıkırdak ve omurgasız bir yapıya sahiptir. Dört solungaçın zarları boğaza bağlanır ve boğaza bağlanır, ayrıca iki yardımcı solungaç da vardır.

Genel bilgi

Kural olarak, tüm mersin balığı çeşitleri yumurtlama sırasında sığ tatlı su kütlelerine taşınır. Mersin balığı popülasyonu oldukça üretken olduğundan, büyük ve yetişkin mersin balığı 1 milyona kadar yumurta üretin. Çoğu zaman yumurtlama ilkbaharda gerçekleşir. Bazı mersin balıklarının yumurtlamanın yanı sıra kışlamak için tatlı su nehir sularına da hareket ettiği unutulmamalıdır. Çoğu durumda mersin balığı rezervuarların dibinde yaşar ve solucanlar, küçük balıklar, böcekler ve yumuşakçalarla beslenir.

Ergenlik

Yaklaşık 20 türün yer aldığı mersin balığı grubu genellikle uzun ömürlüdür. Mersin balığının yumurtlamaya hazır olduğu dönem farklı şekillerde gerçekleşir ve balığın türüne ve konumuna bağlıdır. Ergenlik mersin balığı balıklarının büyümesi gibi oldukça yavaştır. Bazı mersin balıkları sadece 15 yaşında çoğalır.

• Kadınlarda olgunlaşma 10-20 yıl sonra gerçekleşir;
• Erkeklerde 7-15 yıl sonra.

Ağırlığa gelince, mersin balıklarının en hızlı büyüyen nehir sakinleri olduğu belirtilebilir. Don ve Dinyeper'deki mersin balıkları ergenliğe en çabuk ulaşır; Volga'da yaşayan mersin balıkları ise çok daha uzun sürer.

Buzağı fırlatma

Dişi mersin balıklarının tümü her yıl yumurtlamaz. Her yıl yalnızca sterlet üreyebilir. Mersin balığı ilkbahar ve yaz aylarında yüksek akıntılı tatlı su kütlelerine yumurta bırakır. Havyarın yapışkan bir kabuğu vardır, bu nedenle çakıl taşlarına veya kaldırım taşlarına kolayca yapıştırılabilir.

Yağda kızartmak

Yumurtalardan çıkan yavruların bir yumurta sarısı kesesi vardır; bu, endojen beslenme periyoduna göre belirlenir. Larvalar ancak endojen kese tamamen emildiğinde kendi başlarına beslenebilir. Bu zamanda eksojen beslenme dönemi başlar. Sonrasında bu dönemin larvalar nehir gövdelerinde kalabilir, ancak çoğunlukla denize giderler.

Mersin balığı larvaları için ilk besin zooplanktondur, çoğunlukla daphnia. Daha sonra yavrular çeşitli kabuklularla beslenmeye başlar:

• mysidler;
• chironomidler;
• gammaridler.

Tek istisnalar yırtıcı kızartma beyaz balinaların yumurta sarısı mesaneleri yoktur ve hatta temiz su kendi başlarına beslenmeye başlarlar. Mersin balıklarının cinsel olgunluğa kadar olan sonraki gelişimi deniz sularında gerçekleşir.

Göçmen mersin balığı türleri ikiye ayrılır: kış ve ilkbahar çeşitleri. İkincisi genellikle dahil edilir tatlı su nehirleri baharda. Bu mersin balıkları neredeyse anında yumurtlarlar. Kış mersin balığı sonbaharda nehre girer, kışı bekler ve ilkbaharda yumurtlar.

Mersin balığı balıklarının sınıflandırılması

Başlangıçta mersin balığı ailesinin 2 türü sınıflandırıldı:

• scaphirinidae;
• mersin balığı.

Genel olarak tüm türler yalnızca ılıman bölgelerde yaşayan yaklaşık 20 balık türünü içeriyordu: Amerika, Avrupa ve Asya. Ancak zamanla birçok mersinbalığının popülasyonu tükendi.

Popüler mersin balığı balıklarının listesi ve fotoğrafları

Balıkçılıkta en çok mersin balıkları popülerdir. Bugün biliniyor Bu balıkların yaklaşık 20 türü temsilcisi. En popüler olanları mersin balığıdır.

Beluga- en eski görünüm tatlı su mersin balığı. Bu balığın yaşam döngüsü 100 yıla kadar ulaşabilmektedir. Beluga 10 metre uzunluğa ve 3 ton ağırlığa kadar büyüyebilir. Beluga'nın gövdesi bir torpido şeklindedir ve altı beyaz ve üstü gri olmak üzere 5 sıra kemikli koruyucu plakayla kaplıdır. Namlu alt kısmında balıklara koku alma duyusunu sağlayan orak şeklinde bir ağız ve antenler bulunur. Dişiler erkeklerden daha büyüktür. Beluga yırtıcı balık Kural olarak kaya balığı, hamsi, hamsi, hamamböceği ve ringa balığı ile beslenir. Dişiler ilkbaharda, her 3-5 yılda bir yumurta bırakırlar.

Kaluga. Bu beluga ailesinin tatlı su balığıdır. Kaluga'nın büyüklüğü 5,5 m'ye, vücut ağırlığı ise bir tona kadar ulaşabilir. Ağız yarım ay şeklinde ve büyüktür. Bu balık Amur havzasında yaygındır ve Sungari, Shilka, Arguni'de de bulunabilir. Hızlı büyüyen, haliç, anadromlu kaluga'yı ayırt ederler.

Rus mersin balığı. Küçük, küt bir burnu olan iğ şeklinde bir gövdeye sahiptir. Antenler ağzın sonundadır. Tipik olarak Rus mersinbalığının üst kısmı siyah ve gri, yanları kahverengi ve gridir ve karnı beyazdır. Balık ulaşır maksimum boyutlar 3,5 m uzunluğa ve 120 kg'a kadar ağırlığa sahip olabilir. Yaşam döngüsü 60 yıla kadar ulaşır. İÇİNDE doğal çevre mersin balığı beluga, sterlet, yıldız mersin balığı ve diken ile melezlemeler yapabilir. Bu çok sık olmuyor ama bu melezlere rastlıyoruz. Habitat: Kara, Hazar ve Azak denizleri.

kürek burnu. Ağırlığı 4,5 kg'a ve boyu 140 cm'ye kadar olan tatlı su balıkları, kemik plakalı, düzleştirilmiş ve oldukça uzun bir kuyruk sapı ile ayırt edilir. Kuyruk filamenti küçüktür veya tamamen yoktur, gözler küçüktür ve yüzme kesesi büyüktür. Habitat: Amu Darya'nın kolları.

Sibirya mersin balığı. Bu mersin balığı türünün gövdesi çok sayıda kemikli plaka ve dayanak noktasıyla kaplıdır, ağzı geri çekilebilir ve dişleri yoktur. Ağzın önünde 4 adet anten bulunmaktadır. İkamet yerleri: Ob, Yenisei, Kolyma ve Lena havzaları. Mersin balığı maksimum 3,5 m uzunluğa ulaşır, 150 kg'a kadar ağırlığa sahiptir ve yaşam döngüsü 50 yaşına kadar. Yumurtlama genellikle Temmuz ayında gerçekleşir. Balığın besin temeli rezervuarın dibinde yaşayan organizmalar tarafından sağlanır: amfipodlar, yumuşakçalar, chironomid larvaları ve poliket kurtları.

Diken. Harici var Genel form mersin balığı için. 5 sıra kemik dikeninden dorsalde 12-16, ventralde 11-18 ve lateralde 51-71 diken bulunur. Birinci solungaç yayında 22-41 adet solungaç tırmığı bulunur. Aral, Hazar, Azak ve Karadeniz havzalarında ikamet yeri.

Yıldız mersin balığı. Kaspiysky, Cherny'de yaşıyor Azak Denizleri. Bu mersin balığı türü ilkbahar veya kış olabilir. Bu balığın uzun vücut şekli, zayıf gelişmiş bir alt dudağın, dışbükey bir alnın, uzun bir burnun, pürüzsüz ve dar antenlerin varlığıyla karakterize edilir. Mersin balığının vücudunun üstü ve yanları yoğun bir şekilde kemikli pullarla kaplıdır. Yanları ve arkası mavi-siyah, karın kısmı beyazdır. Yıldız mersin balığı 6 m uzunluğa ve 60 kg ağırlığa kadar ulaşabilir.

Sterlet. En çok küçük balık Mersin balığı familyasından sterlet 1,20 m uzunluğa ve 20 kg ağırlığa kadar ulaşabilir. Balığın ağzına kadar uzanan uzun antenleri, ikiye bölünmüş dar ve uzun bir burnu vardır. alt dudak ve yanlarda dokunaklı çizikler var. Mersin balığının vücudundaki olağan plakalara ek olarak, sterletin sırtında birbirine yakın temas eden pullar vardır. İkamet yeri dikkate alındığında, sterletin sahip olabileceği farklı renk ancak genellikle sırtı gri-kahverengi bir renk tonuna sahiptir ve karnı sarı-beyazdır. Tüm yüzgeçler gri gölge. Aynı zamanda sterlet keskin burunlu veya küt burunlu olabilir. Balıklar yalnızca Sibirya'nın kuzeyinde yaşar.

Lezzetli balık

Mersin balığı balıkları hem canlı hem de dondurulmuş, tütsülenmiş ve soğutulmuş olarak satışta görülebilir. Mersin balığı balyk ve çeşitli konserve yiyeceklerin yapımında kullanılır.

Tuzlanmış mersin balığı satışı yasaktır. Bu, ciddi zehirlenmeye neden olan et - botulinusta ağrılı bir anaerobun bulunma olasılığı ile açıklanmaktadır.

Bir zamanlar sadece mersin balığı olanlar kırmızı balık olarak sınıflandırılıyordu. Bunlar beluga, sterlet, yıldız mersin balığı ve mersin balığı gibi çeşitlerdir. Ancak bu türlere etlerinin pembemsi rengi nedeniyle değil, etlerinin rengi nedeniyle değer veriliyordu. harika tat ve beslenme özellikleri . Şimdi bu genelleştirilmiş isim somon balığı. Bu nedenle kırmızı somona somon, pembe somon ve chum somonu da denir.

Bu balığın belirli bir mutfak ve ticari sınıflandırması vardır. Birinci grup, ikamet yeri Hazar olan mersin balığı ve Kara Deniz. Bunlar beluga, sterlet ve dikenli, mersin balığı ve yıldız mersin balığı gibi çeşitlerdir. İkinci grup somon ve alabalık, pembe somon ve chum somonu gibi somon balıkları, son grup ise beyaz somon türleri (beyaz balık ve koho somonu, nelma ve taimen).

Kırmızı balığın değeri, et içeriğinin yüksek olmasıyla açıklanmaktadır. A, B, E, PP ve D vitaminleri, çinko, fosfor ve kalsiyum, flor ve iyot. Ancak insan vücudu için en önemli yağ asidi Omega 3'tür. Bu asit normal beyin fonksiyonu, bağışıklığın korunması ve hafızanın geliştirilmesi için gereklidir. Bilim insanları, menülerinde sürekli kırmızı balık bulunduran kişilerin depresyon yaşamadığını, hipertansiyon ve kanser riskini de 3 kat azalttığını kanıtladı.

Mersin balığı balık türleri

Mersin balığı mersin balığı ailesini temsil eden bir balıktır. Yarı anadrom, tatlı su veya anadrom formda olabilir. Bu, büyüklüğü birkaç metreye ulaşabilen ve ağırlığı birkaç santimetreye ulaşabilen en değerli balıklardan biridir: aşağıdaki fotoğraf Baltık Denizi'nde yakalanan en büyük mersin balığını göstermektedir.

Çeşitler

Ailelerinde 19 mersin balığı var çeşitli türler yüzeysel olarak birbirine benzeyenler. Geçmişte onlarca tür vardı ancak çoğu, insanlar tarafından aşırı avlanma nedeniyle nesli tükendi. Balıkçı için en büyük ilgi:

• Atlantik mersin balığı, Atlantik Okyanusu'nun tuzlu sularında yaşayan, anadrom bir form olan bir deniz temsilcisidir;
• Yarı anadrom bir form olan Baykal mersin balığı;
• Lena mersin balığı - konut formu;
• Amur mersin balığı - yerleşim şekli;
• Beyaz mersin balığı, fotoğrafını aşağıda görebileceğiniz liste.

İsminden, Amur mersin balığı ve Lena mersin balığı gibi balıkların sırasıyla Amur ve Lena nehirlerinde bulunduğu açıktır: bunlar ülkemiz topraklarında bulunur. Baykal mersin balığı Baykal Gölü'nde bulunur ve Atlantik mersin balığı, beyaz mersin balığı gibi okyanusta bulunur ve yalnızca üremek için nehirlere doğru yüzer. Üstelik balıklar, şekli ne olursa olsun, yalnızca tatlı suda - nehirlerde üreyebilir. Bu nedenle Beyaz mersin balığı, fotoğrafı aşağıda sunulan Atlantik mersin balığı ile birlikte Kanada nehirlerine yükseliyor. Baykal mersin balığı, Lena mersin balığı ve Amur mersin balığı zaten yaşadıkları için yerinde kalıyor tatlı sular, ancak gölden akarsular ve nehirler boyunca da yükselebilirler.

Atlantik mersin balığı dikkat edilmesi gereken bir türdür Özel dikkat. Atlantik mersin balığı mersin balığı ailesinin en büyük ve en büyük temsilcisi olduğu için bunu hak ediyor. Atlantik mersin balığı Kuzey ve Güney sularında bulunur. Baltık Denizi. Bu tür zaten nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan bir tür olarak Kırmızı Kitap'ta listelenmiştir. Atlantik mersinbalığının yaşayabileceği kayıtlı maksimum yaş yüz yıldır, vücut ağırlığı 4 santimetreye (bazı kaynaklara göre 800 kilograma kadar) ulaşabilir ve vücut uzunluğu 6 metreye kadar çıkabilir.

olur akvaryum görünümü mersin balığı. Bu, uzunluğu 18 santimetreyi geçmeyen küçük bir balıktır. Akvaryum türleri görünüşte Atlantik mersin balığına benzer, sadece çok küçüktür. Atlantik mersinbalığını gösteren yukarıdaki fotoğraf ile bir akvaryum türünü gösteren aşağıdaki fotoğrafı karşılaştırın. Tek fark, akvaryum balıklarının vücutlarında daha az beyaz nokta bulunmasıdır.

Yaşam tarzı

Bu mersin balığı cinsinin özel bir özelliği vardır. özellikler, bunlar sadece onun için karakteristiktir. İşaretler, kuyrukta uzunlamasına yerleştirilmiş kemik böcekleri ve kese sıralarının birbiriyle birleşmemesidir. Kuyruk yüzgecine ait ışınlar kuyruğun ucu etrafında bükülür. Balığın kendine özgü fışkırmaları vardır.

Gerçekten devasa boyutlara ulaşan mersin balığı ailesinin çoğu temsilcisi kuzey ılıman bölgede yaşıyor iklim bölgesi. Balıkçılar, dünya çapında en önemli ödül olmaya devam eden rekor örneklerini burada yakalamayı başarıyorlar. uzun yıllar boyunca. Mersin balığının ana kısmı, ilkbaharda denizlerden nehirlere doğru yükselmeye başlayan göçmen bir balık türüdür. Bu gibi durumlarda balıklar genellikle bir sonraki yumurtlama dönemine kadar kış boyunca kalır. Bazı türler tatlı sudur ve tatlı su balıkları ya göllerde ya da nehirlerde yaşarlar: anadrom türler gibi gölden nehirlere ve derelere doğru yükselirler.

Cins Avrasya'nın yanı sıra sularda da dağılmıştır. Kuzey Amerika. En geniş yaşam alanı Amerikan veya Atlantik mersin balığı türlerine aittir: hem Avrupa hem de Amerika rezervuarlarında bulunur. Ama buna inanılıyor Avrupa nehirleri Bu türün bireyleri tamamen şans eseri yüzüyorlar. Ancak bazı kaynaklara göre balığın normalde hem Avrupa'da hem de Amerika'da bulunması gerekiyor çünkü burası onun yaşam alanı.

İhtiyofaunanın bu temsilcileri esas olarak alt yüzeye yakın kalmaya çalışırlar. Balıklar bir yırtıcı hayvan gibi beslenirler: solucanlar, yumuşakçalar ve balıklarla beslenirler. Akvaryum balıkları Mersin balığı ailesine ait olan mersin balığı da balıklara saldırabilir, bu nedenle akvaryumda birlikte yaşayanların çok dikkatli seçilmesi gerekir. Küçük balıklar kesinlikle av olacak ve çok büyük balıklar besin zincirinde rakip olacak.

Mersin balıklarının yumurtlaması yaz ve sonbaharda gerçekleşir: herkes için farklıdır ve yumurtlama süresi zaman içinde oldukça uzar. Yumurtlama döneminde beslenmez: Dişinin karnında, kütlesi bireyin kütlesinin yaklaşık dörtte biri kadar olan yumurtalar bulunur. Dişi mersin balıklarının doğurganlığı çok yüksektir: Bir birey yumurtlama başına birkaç milyon yumurta üretir, ancak bu çoğu türün neslinin tükenmesinden kurtarmaz. Bunun nedeni insanların onları dikkatsizce yakalamasıdır: fotoğrafta kaçak avcılar siyah havyar yakalıyor. Dünya mersin balığı stoku Hazar Denizi'nde yoğunlaşmıştır: Toplamın %90'ı burada yaşamaktadır.

İşte mersin balığı o kadar değerli bir balıktır ki, günümüzde nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olduğundan bundan zarar görmektedir. Besleyici, lezzetli, yumuşak et, neredeyse kemiksiz, gerçekten kraliyet masasına layık. Değer ve besin değeri açısından kırmızı havyardan üstün olan siyah havyar hakkında ne söyleyebiliriz?

Beluga (Huso huso) Açıklama: Beluga (Huso huso) en çok büyük balık tatlı sularda bulunur, bazı durumlarda birkaç metre uzunluğa ve 1120 ağırlığa, eski zamanlarda 1600 kg'a kadar ulaşır. Beluga (Huso huso), büyüklüğünün yanı sıra kalın silindirik gövdesi ve kısa […]

Kaluga (lat. Huso dauricus), mersin balığı ailesi olan beluga cinsinin bir tatlı su balığıdır. Uzunluğu 5,6 m'ye, ağırlığı ise 1 tona kadardır. Ağzı büyük, yarım ay şeklindedir. Kaluga, Arguni ve Shilka'da ve Sungari'de bulunan Amur havzasında yaygındır. Amur Halici'nin ötesinde denize açılmaz. Amur'da haliçten yumurtlamak için yükselen, anadrom, haliç, hızla büyüyen kalugalar var, […]

Kürek (lat. Scaphirhynchus platorhynchus) - Nehir balığı ağırlığı 2-3'e kadar, nadiren 4,4 kg'a kadar ve uzunluğu 60-90 cm'ye kadar, nadiren 130 cm'ye kadar; kemikli plakalarla bir kabuk gibi kaplanmış, çok uzun, düzleştirilmiş bir kuyruk sapı ile karakterize edilir; kaudal filaman, psödopathophos'tan farklı olarak yoktur veya küçüktür; Yüzme kesesi büyük, gözleri küçüktür. Yayma. Amu Darya ve Fayzabad-kala'daki kolları […]

Mersin balığı (lat. Acipenser), mersin balığı ailesinin bir balık türüdür. Tatlı su ve anadrom formlar. Gövde uzunluğu - 3 m'ye kadar; 200 kg'a kadar ağırlık (Baltık mersin balığı). Bazıları Kırmızı Kitap'ta listelenen 16-18 tür vardır. İçindekiler [kaldır] Cins Acipenser Acipenser cinsi aşağıdaki karakterlerle karakterize edilir: uzunlamasına kemiksi sıralar kuyrukta birbiriyle birleşmez; sıçrama delikleri var, [...]

Sterlet mersin balığı familyasından bir balıktır. Vücut uzunluğu 125 cm'ye kadar, ağırlığı 16 kg'a kadar (genellikle daha az). Diğer mersin balıkları arasında cinsel olgunluğun en erken başlangıcı ile ayırt edilir: erkekler ilk kez 4-5 yaşlarında, dişiler ise 7-8 yaşlarında ortaya çıkar. Doğurganlık 4-140 bin yumurtadır. Mayıs ayında genellikle yukarı nehirlerin yataklarında yumurtlar. Yumurtalar yapışkandır ve kayalık ve çakıllı toprakta biriktirilir. O […]

İhtisas - Nükleer (Ökaryota)

Krallık - Hayvanlar (Metazoa)

Tip - Kordata

Alt tür - Kranial (Craniata)

Süper sınıf - Çene balığı (Gnathostomata)

Sınıf - Işın yüzgeçli (Actinopterygii)

Tayfa - Mersin balığı (Acipenseriformes)

Aile - Mersin balıkları (Acipenseridae)

Cins/Türler - mersin balığı

Tüm mersin balığı türleri Uluslararası Kırmızı Kitap'ta listelenmiştir ve sterlet, mersin balığı ve mersin balığı Rusya'nın Kırmızı Kitabında listelenmiştir. Tamamen yasaklanma meselesi Uluslararası Ticaret mersin balığı ve mersin balığı havyarı.

mersin balığı - özel grup dünyanın balıkları. Bunlar Avrupa, Asya, Kuzey Amerika ve komşu denizlerin nispeten serin sularının sakinleridir. Yalnızca kuzey yarımkürede dağıtılır. Tropik bölgelerde hiç yok. Mersin balıkları arasında yerleşik tatlı su balıkları da vardır, ancak çoğu anadromdur, yani balıklar denizde büyüyüp yaşar ve yumurtlamak için nehirlere girer. Denizde yumurtlamazlar. Mersin balığı yalnızca temiz sularçakıl tabanının yıkandığı nehirler hızlı akım. Göçmen balıkların yavruları nehirlerde uzun süre kalamaz ve denize doğru kayarlar. Tek dezavantajı çok geç tarihler olgunluk: sterlet için 4-7 yıl, diğerleri için 12-17 yıl. Mersin balığı balıklarının çoğu dipteki organizmalarla beslenir - solucanlar, yumuşakçalar, kabuklular. Büyük türler Ayrıca balıklarla da beslenirler. Rusya'nın faunasında sadece 6 mersin balığı türü bulunmaktadır. Dev beluganın yanı sıra sterlet, yıldız mersin balığı, diken, Atlantik ve Rus mersin balığı da bulunmaktadır. Bunlardan sterlet tek yerleşik türdür ve en küçüğüdür (uzunluk genellikle 1 m'den az, ağırlık 2 kg'dan azdır). Daha önce ülkenin çoğu nehirinde bulunmuştu. Rus mersin balığı, yıldız mersin balığı ve diken genellikle 2 m'yi aşar, Atlantik mersin balığı 3 m uzunluğa ve 200 kg'dan fazla ağırlığa ulaşır, ancak ara sıra balık ağlarına düşer. Daha önce tüm Avrupa'da yaygındı, ancak şimdi yumurtlama alanları yalnızca Rioni Nehri üzerindeki Gürcistan'da korunuyor.

Siyah havyar elde etmek için mersin balığı balığı. Video (00:00:11)

St. Petersburg Exotarium - Mersin balığı balığı. Video (00:01:11)

Mersin balığı ve somon balığı. Video (00:01:35)

Primorsky Krai'deki Ryazanovsky balık çiftliğinde yetiştirilen balıklar

En büyük mersin balığı çiftliği (ERMENİSTAN). Video (00:15:16)

Ermenistan'da alabalık ve mersin balığı yetiştiriciliği için balık çiftliği

Mersin balığından (AZERBAYCAN) siyah havyar elde edilmesi. Video (00:02:43)

Mersin balığı balığından siyah havyar elde edilmesi (AZERBAYCAN)

Schönbrunn Hayvanat Bahçesi. Mersin balığı. Video (00:00:16)

SSCB'de mersin balığı yetiştiriciliği. Video (00:18:35)

SSCB Balıkçılık Bilgi ve Teknik ve Ekonomik Araştırma Merkezi Araştırma Enstitüsü tarafından görevlendirildi.
Nizhne-Volzhskaya haber filmi stüdyosu. Yönetmen: A. Sofin. 1971

Mersin balığı balığından siyah havyar elde edilmesi. Video (00:00:09)

Akva Agro mersin balığı yetiştiricileri mersin balığının yumurta kanalını keserek süt sağarlar. Havyarın boşaltılması işlemi, mersin balığı balıklarıyla çalışma konusunda 30 yıllık deneyime sahip bir mersin balığı yetiştiricisi tarafından gerçekleştirilir.

Mersin balığı larvalarının elde edilmesi. Video (00:00:49)

Akva Agro'daki mersin balığı yetiştiricileri, Sibirya mersin balığı yumurtalarını başarıyla kuluçkaya yatırdı ve mersin balığı larvaları elde etti. Çekimler, 18 Mart 2014'te Letonya'da Vasily Krasnoborodko'nun 2010 yılındaki tasarımına göre iki katlı inşa edilen kompakt bir RAS'ta gerçekleştirildi. Bu birinci katın videosu.