Yaygın dikenli köpekbalığı. Katran köpekbalığı: Karadeniz'in güvenli bir sakini

Tüm denizler boyunca ılıman bölge: Kaliforniya ve Şili kıyılarından Kamçatka ve Avustralya'ya, Arjantin ve Florida'dan Güney Afrika Ve Beyaz Deniz Benekli dikenli köpekbalığı (bilimsel adı: Squalus acanthias) yaygındır.

Katran birçok ülkede deniz köpeği olarak da bilinir. Rusya'nın kuzeyinde bu yırtıcı hayvana nokotnitsa veya nogotnitsa denir.

Katran köpekbalığı, en ünlü temsilcisine ithafen katran köpekbalıkları olarak adlandırılan aileye aittir.

Katran köpekbalığı Karadeniz'deki tatilciler için ne kadar tehlikeli?

Akua katran insanlara saldırmaz. Bununla birlikte, sinir bozucu bir dalgıç yırtıcı hayvanı kuyruğundan yakalarsa, köpekbalığı yeterli tepkiyi verecek ve saldırganı ısıracaktır.

Tüm dikenli köpek balıklarının (ve 26 tür vardır) önlerinde keskin dikenlerin bulunduğu iki sırt yüzgeci vardır. Ailenin temsilcilerinde anal yüzgeç yok. Katran dikenleri dikkatsiz bir balıkçı veya dalgıç için oldukça ciddi tehlike oluşturur.

Katran köpekbalığının çenelerinin fotoğrafı

Katran köpekbalığı dişlerinin fotoğrafı

Videoyu izleyin - Katran köpekbalığı:

Dikenli köpekbalığı 100-200 metreye kadar derinliklerde yaşar, bazen özellikle yumurtlama için yüzeye daha yakın yükselir. Katran, rafın üzerindeki deniz bölgesini tercih ediyor ve okyanusa doğru yüzmüyor.

Rus sularında Kara, Bering, Okhotsk ve Japonya Denizlerinde yaygındır ve Barents ve Beyaz Denizlerde biraz daha az yaygındır.

Dikenli köpekbalığının avlanması ve yumurtlaması

Yemek pişirmede Katran eti

Doğru, eğer Doğu'da genellikle büyük bir zevkle ve en ufak bir önyargı olmadan yenirse, o zaman Avrupa kültürü ülkelerinde dikenli köpekbalığı genellikle diğer balıkların kisvesi altında sunulur.

Yani örneğin Almanya'da katran "deniz yılan balığı", Amerika'da "gri balık" adı altında satılıyordu. ABD'de, Birinci Dünya Savaşı sırasında, kitlesel salınım konserve katran. Açıkçası, o zaman teknolojide bir şeyler karışmıştı, çünkü kutuyu açtığınızda, hafif bir amonyak "aroması" hemen odaya yayıldı.

Günümüzde gıda sektörü artık bu tür sorunlarla karşı karşıya değil. Oldukça popüler olan katrandan özel konserve somon ürünleri de hazırlanmaktadır. Özellikle çok sayıda dikenli köpek balığı Norveçli balıkçılar tarafından avlanmaktadır.

Norveç'te sadece balık eti değil, tavuk yumurtasından daha fazla sarısı olan yumurtaları da kullanılıyor. Özellikle katran yumurtaları hamura eklenir.

Köpekbalığı eti ve unundan hazırlanır. Bu un çok içerir çok sayıda proteinler -% 85'e kadar.

Genel olarak, bu küçük köpekbalığı hem ılıman denizlerin rafının biyosenozunda hem de küresel gıda endüstrisinde önemli bir rol oynamaktadır. Elbette katran, avlanma ölçeği açısından morina veya ringa balığı gibi ticari balıklarla karşılaştırılamaz, ancak bu muhtemelen iyidir.

Sonuçta, içinde son yıllar Hatta bazı köpek balığı türlerinin koruma altına alınması bile gerekti. Ancak Katran köpekbalığı şu ana kadar insanlara uyum sağlamayı başardı.

Deniz köpeği veya katran (Yunanca Squalus acanthias'tan - dikenli) Karadeniz'in ana yırtıcılarından biridir. Bu köpekbalığı diğer benzerlerinden çok farklı. Adını balığın ana özelliği olan yüzgeçlerdeki dikenlerden almaktadır. Birçok balıkçının bu dikenlerin toksisitesine ilişkin görüşleri gerçeklerle örtüşmemektedir. Tehlike, onları kaplayan mukustan kaynaklanmaktadır; bu, birçok bakteri için verimli bir zemindir. Bakteriler yaraya girdiğinde kızarıklık ve ağrıyla birlikte enfeksiyona neden olabilir. Bu arada eski günlerde kürdan yerine katran dikenleri kullanılıyordu.

Katranlar, yalnız yüzmeye tahammül edemeyen sürü balıklarıdır. Su sıcaklığının 14-15 derecede kaldığı 40 metreye kadar derinlikte yaşarlar, yaz aylarında daha da derinlere inerler. Yıkananlardan ve dalgıçlardan kaçınıldığı için bir katranın doğal ortamındaki fotoğrafı nadir bir olay. Tüm köpekbalıkları gibi katranın dişleri, düşen veya kırılanların yerine sürekli olarak büyür.

Katran (Squalus acanthias) - Karadeniz köpekbalığı

Katranalar da canlıdır. Sonbaharda dişi köpekbalığı yaklaşık 15 yavru doğurur. Her birinin boyu 25-27 cm olup yetişkin köpek balığının boyu 160 cm'yi geçmez.Katransların uzun ömürlülüğüne dair bir efsane vardır. Aslında yavrular doğumdan 15-17 yıl sonra olgunlaşsa da yaklaşık 30 yıl yaşarlar. Bir köpekbalığının yaşı, yüzgeç omurgasındaki halkalardan yaklaşık olarak hesaplanabilir. Her yaz döneminde hızlı büyüme diken üzerinde yeni bir ışık halkası belirir, ancak kışın karanlık bir halka belirir.

Katranların diyetinde karides, yengeç, çaça, istavrit ve mezgit bulunur.

İÇİNDE Sovyet zamanı Katranas da endüstriyel avlar listesindeydi. Katran eti konserve ve balykta kullanılıyordu. Karaciğer teknik ve tıbbi yağ üretmek için kullanıldı. Tutkal yapmak için kuyruklar ve yüzgeçler kullanıldı. Ayrıca yüzgeçler yiyecek olarak da kullanılıyordu. Tıbbi ilaç “Katrex” katran kıkırdağından yapıldı. İyileşmeye yardımcı olduğuna inanılıyordu kanserli tümörler Bu henüz bilimsel olarak doğrulanmadı.

1-1,5 m uzunluğundaki bu küçük balık, en tehlikeli türlerin akrabasıdır. deniz yırtıcıları- Köpekbalıkları, yüzücüler için herhangi bir tehlike oluşturmaz. Ve katranlar, dalgıçlara ve su altı fotoğraf avcılığı tutkunlarına meydan okuyor ve Kırım yırtıcı hayvanının eşsiz bir fotoğrafını çekmek için dayanıklılıklarını ve yaratıcılıklarını test etmeyi teklif ediyor.

Siteden fotoğraf

Köpekbalıklarından bahsederken çok az kişi onları başka bir şey olarak algılar. acımasız yırtıcılar, ama bir balık inceliği olarak, ama bu doğru - çeşitlerin çoğu yakalanır ve yenir. Gurmeler arasında en popüler olanı, nadiren 1,5 m'yi aşan uzunluğa ve 20 kg ağırlığa ulaşan Katran köpekbalığıdır.

Katran, hız veya manevra kabiliyeti açısından köpekbalıkları arasında pratikte öne çıkmıyor. Sıcağı seven kardeşleri gibi o da sürekli taşınıyor temiz su ve karaciğerlerinden üretilen köpekbalığı yağının yakalanmasının ana hedeflerinden biridir.

Tür adı

Katran köpekbalığı, Squalidae adı verilen dikenli köpekbalıkları ailesine aittir; ana karakteristik özelliği, sırt yüzgeçlerine yakın konumda bulunan oldukça keskin ince dikenlerin varlığıdır.

Gövde rengi çoğunlukla koyu gridir, ancak arka ve yanlarda beyaz yuvarlak noktalar vardır, bu nedenle bu türe benekli dikenli köpekbalığı adı verilmiştir.

Derisi küçük pullarla kaplıdır, o kadar yoğundur ki yapısı zımparayı andırır. Dişler küçüktür ve birkaç sıra halinde düzenlenmiştir.

Bu köpekbalığı oldukça yaygındır ve bunun sonucunda çok sayıda isim almıştır; en yaygın olanları:

• Squalus acanthias.
• Dikenli ve küt burunlu köpekbalığı.
• Shortfin ve benekli köpekbalığı.
• Kadife çiçeği.
• Deniz köpeği - katran, balık ağlarına nüfuz etme ve yakalanan balıklarla birlikte onları yırtma yeteneği nedeniyle bu adı almıştır.

İsimlerin çeşitliliğine rağmen neredeyse tamamı bu türün karakteristik dış özelliklerine dayanmaktadır.

Yakalamanın özellikleri

Karadeniz'deki Katran köpekbalığı (aşağıdaki fotoğraf), kıyıdaki su sıcaklığının 20 dereceye düştüğü yaklaşan sonbahar soğuğu sırasında yemlere en aktif şekilde tepki vermeye başlar.

Canlı yemi kolayca ısırır, yokluğunda normal bir solucan kullanabileceğiniz çaça, çaça veya küçük gobileri tercih eder. Sabahları ısırık genellikle zayıftır ve yalnızca günün ortasında yoğunlaşır. Geceleri yavaş ve berrak suya sahip koylarda tekneyle Catran balıkçılığı en etkili yöntem olarak kabul edilir.

Doğal ortam

Katran hemen hemen her yerde bulunur, ancak en çok Karadeniz'de yakalanır. kıyı bölgesi. Bu tür en rahat hissediyor su alanları sıcak ve ılıman iklim ancak bireysel popülasyonlar kuzey denizlerinde bile bulunur.

Boyutlar ve Güç Özellikleri

Katran köpekbalığı, diğer köpekbalıklarının yanı sıra boyutlarıyla olumlu bir şekilde karşılaştırılıyor yırtıcı balık Katranova ailesinin temsilcileri arasında en büyük türlerden biri olup, katil balinalara veya beyaz köpek balıklarına göre oldukça küçüktür. Çoğunlukla yakalanan katranların boyutu 1,5 m'yi geçmiyor.

Dişleri birkaç sıra halinde düzenlenmiştir ve herhangi bir nedenle aşınır veya düşerse yerlerine yenileri çıkmaya başlar. Bu özelliği sayesinde yakaladığı yiyeceği tam anlamıyla öğütür.

Av başarısız olursa yosun bile yiyebilir. Katrans balık sürülerine küçük gruplar halinde saldırır ve onları tamamen doyana kadar kovalar.

Harici veri

şunu söylemeliyim ki özellikler Modern köpekbalıklarının davranışları ve görünümleri, üç yüz milyon yıldan fazla bir süre önce denizlerde ve okyanuslarda yaşayan öncüllerinden pek farklı değildir. Fotoğrafı aşağıda sunulan Katran köpekbalığı, ömrü genellikle çeyrek asırı geçmeyen tipik bir avcıdır.

Vücudunun yapısı ona benziyor dış görünüşçok loblu bir kuyrukla biten bir iş mili. Namlu sivridir, ağız enine yerleştirilmiştir ve iki sırt yüzgecinin önünde sadece avına değil aynı zamanda insanlara da zarar verebileceği zehirli mukusla kaplı keskin dikenler vardır.

Vücut yapısının özellikleri

Katranların yüzme keselerinin olmaması ve ağırlıklarının sudan çok daha ağır olması nedeniyle sürekli hareket halinde olmaları gerektiği, çünkü ancak en azından kuyruklarını hareket ettirdikleri sürece suyun üzerinde kalabilmeleri dikkat çekicidir. sadece boğulmak. Ayrıca yüksek hızda hareket etmeleri de onların tercihlerini etkileyen ana faktörlerden biridir. SağlıkÇünkü ancak bu sırada solungaçlardan vücuda yeterli miktarda oksijen girer. Bu köpekbalığının dışarıda kök salması son derece zordur. doğal çevreÇünkü sınırlı mesafelerde akvaryumların doğal hızları olan 50 km/saat'e ulaşmak çok zordur.

Katran köpekbalığının hangi derinlikte bulunduğunu bulmak için bu yırtıcı hayvanın hayati işlevlerini dikkatlice incelemelisiniz. Örneğin, yeni doğmuş köpekbalıklarının ortaya çıktığı dönemde (Nisan sonu - Mayıs başı), dişiler ve erkekler açıkta olmayı tercih ederler. büyük derinlik- 40 ila 100 m arası.

İlginç bir gerçek şu ki, bu köpekbalıkları yalnızca diğer daha büyük su altı avcıları tarafından değil, aynı zamanda küçük Katranları sudan çeken ve daha sonra onları yüksek bir yerden yere düşüren ve çarpma sonucu ölen martılar tarafından da avlanıyor. Bundan sonra martılar sakince avını yer.

Katran'ın çoğaltılması

Bu köpekbalığı türü aynı zamanda canlı olmasıyla da dikkat çekiyor. Döllenme tamamlandıktan sonra dişinin vücudunda, sonunda küçük köpekbalıklarının oluştuğu 12'ye kadar yumurta içeren özel kapsüller oluşur. Boyları 20 cm'yi aşmaya başladıktan sonra anne bedeninden ayrılarak yavru, midye ve küçük kabukluları avlamayı öğrenirler. Bu durumda bir dişinin doğurganlığı 1,5 ila 2 yıl kadar sürebilir.

Çocuklara gelişimleri için en konforlu koşulları sağlamak amacıyla katranlar taşınıyor. ılık sular, kıyıya daha yakın.

Bireylerin çiftleşme dönemi kış boyunca sürer. Genç bireyler boyları 1 m'ye ulaştıktan sonra üremeye yetecek kadar olgun kabul edilirler.Bu boyutlar genellikle 10-12 yaşları arasında oluşur.

Biyolojik özelliklerle bağlantılı aşırı hareketliliği nedeniyle katran köpekbalığı uzun göçler yapar ve sürekli olarak daha uygun beslenme yerleri arar. Gündüzleri dibe batmayı, geceleri ise yüzeye yaklaşmayı tercih eder.

Ayrıca, diğer köpekbalıkları gibi katranın da son derece gelişmiş bir koku alma duyusuna sahip olması ve neredeyse hiç acı hissetmemesi nedeniyle neredeyse hiç sinir ucu olmaması dikkat çekicidir.

Faydalı özellikler

Katran eti, özellikle tütsülendiğinde hassas yapısını ve hoş tadını korurken önemli oranda yağ içeriğine sahiptir.

Katran filetosu genellikle balık çubuklarının üretiminde kullanılır, ancak en büyük değer et bile değil, karaciğerdir ve bazen toplam vücut ağırlığının% 25'ine kadar ulaşır. Balığın yüzme kesesi olmadan yüzeyde tutulması sayesinde% 70'ten fazla yağ içerir.

Fotoğrafı bu makalede sunulan Katran köpekbalığı, endüstriyel ölçekte yakalandığında neredeyse tamamen işleniyor. Karaciğerin içerdiği yağ A, E ve D vitaminleri açısından zengindir ve elde etmek için başarıyla kullanılır. ilaçlar. Deri, değerli eşyaların işlenmesinde aşındırıcı bir malzeme olarak kullanılır. ağaç türleri Kıkırdak ve yüzgeçler yapıştırıcı yapımında, çene kemiği ise etkileyici hediyelik eşyalar yapımında kullanılıyor.

Katran köpekbalığı: hazırlık

Bu köpekbalığı etinin tat özellikleri uzun zaman önce keşfedilmiştir ve köpekbalığının güçlü derisi onu pişirmek için kesmeyi çok zor bir iş haline getirse de katran henüz popülerliğini kaybetmemiştir.

İşlemi kolaylaştırmak için kaynar suyla ıslatılarak soyulması gelenekseldir. Bu tür hazırlık önlemleri süreci önemli ölçüde basitleştirir, ancak yalnızca balık yeterince tazeyse ve kurumaya vakti olmadıysa işe yarar.

Katrana köpekbalığı yemekleri, yüksek vitamin içeriği nedeniyle çok miktarda faydalı madde içerir. Ayrıca etinin eşsiz bir tadı vardır ve bu sayede dünya çapında büyük bir değere sahiptir. Bu köpekbalığından çeşitli yemekler hazırlanır, çoğu durumda kaynatılır ve çeşitli soslarla baharatlanır.

Dikkate değer bir diğer gerçek ise, katran köpekbalığının hazırlanma şekline rağmen, hazırlanmasına yönelik tariflerin belirli bilgi gerektirmesidir. Gerçek şu ki, mesanesi olmadığı için sudan çıkarıldığında tüm özel sıvı yırtıcı hayvanın iç kısmına dökülür, bu nedenle katranın eti kendine özgü bir tat kazanır.

Kesilen balıkların orijinal tadını geri kazanabilmesi için özel bir özenle yıkanması gerekir. büyük miktar akış geçişi soğuk su veya süte batırın. Daha az etkili olmayan bir başka yöntem ise dondurmaktır, bundan sonra katran etindeki tüm yabancı tatlar kaybolur.

Pişirme yöntemlerinin çeşitliliğine rağmen en çok lezzetli yemek Bu köpekbalığı, hazırlanması için yalnızca genç bireylerin kullanılması geleneksel olan bir kızartma olarak kabul edilir.

İnsanlar için tehlike

Katran denizde insanlara oldukça pasif davranır. Yaralanma yalnızca balık tutma sırasında dikkatsiz kullanımdan kaynaklanabilir.

Sırt omurgasındaki dikenin yanı sıra insanlar için asıl tehlike, yüzgeçlerin tabanında bulunan ve az miktarda zehir üreten bezlerdir.

En yaygın köpekbalığı türlerinden biridir ve insanlar için güvenlidir. Bu bir Katran köpekbalığı, türlerin en küçüklerinden biri. Latin isim(Squalus acanthias), “diken” veya “diken” anlamına gelen Yunanca ἄκανθα kelimesinden gelir. Aslında her sırt yüzgecinin tabanında çok keskin dikenler vardır.

Dikkatsizlik nedeniyle, ağlardaki avı ayıklarken, tabanında zayıf bir zehir üreten bezlerin bulunduğu dikenler kişi tarafından yaralanabilir. Ancak bu tür yaralar çok tehlikeli değildir.

Katran hakkında ne biliyoruz?

Katran köpekbalığının, dikenlerin varlığıyla ilgili daha birçok adı vardır, örneğin sıradan dikenli köpekbalığı. Bazen kadife çiçeği denir ve köpek balığı. Ayrıca sırt ve pelvik yüzgeçlerin küçük boyutuyla ilişkilendirilen bir isim de vardır - kısa yüzgeçli dikenli köpekbalığı.

Görünüm ve boyut

Katranın gövdesi en çok mükemmel form balıklar için – aerodinamik. Ancak çok uzundur ve bu nedenle bir mile benzer. Bu vücut şekli sayesinde bu köpekbalığı kolaylıkla yüksek hıza ulaşabilir. Katran köpekbalığının fotoğrafı, ince gövdesini ve sırt yüzgeçlerinin önündeki dikenlerini açıkça göstermektedir.

Dış yapının özellikleri:

• Küçük ekose pullar cildi kaplar.
• Yanların ve arkanın rengi koyu gridir, bazen küçük beyazımsı lekeler bulunur.
• Burun tipik bir "köpekbalığı" dır - sivri uçludur.
• Gözler, ilk solungaç yarığı ile burnun ucu arasında ortada bulunur.
• Birinci sırt yüzgecinin önündeki omurga çok kısadır, ikinci omurga ise neredeyse ikinci sırt yüzgeci kadar uzundur.
• İkinci sırt yüzgeci birinciden daha küçüktür.
• Anal yüzgeç yok.
• Göğüs yüzgeçleri kısadır ancak diğerleriyle karşılaştırıldığında büyük görünürler.
• Beş solungaç yarığı vardır ve kapakçık yoktur (tüm köpekbalıkları gibi).

Katran köpekbalığının fotoğrafında göz ve solungaç yarıklarının yerini açıkça görebilirsiniz.

Farklı kaynaklardaki vücut uzunluğuna ilişkin veriler biraz farklılık gösterir: bir metreden en büyük boy iki metre. Maksimum uzunluğunun bir buçuk metre olduğu bilgisi var. Erkekler dişilerden biraz daha küçüktür.

Balık sistemine yerleştirin

Katran köpekbalığı kıkırdaklı balık ve elasmobranch'ların alt sınıfına, üst düzey köpek balıklarına ve Katraniformes takımına aittir.

Bu takım, anal yüzgeci olmayan ve önlerinde dikenlerin bulunabileceği veya bulunmadığı iki sırt yüzgeci olan köpekbalıklarını içerir. Sadece köpek balığı ailesinde, Squalus acanthias'ta gördüğümüz gibi, her sırt yüzgecinin önünde bir omurga (sivri uç) bulunur. Bu familyanın ikinci özelliği ise küçük köpek balıklarının burada toplanmış olmasıdır.

Dağıtım ve yaşam tarzı

İktiyologlara göre, kısa yüzgeçli dikenli köpekbalığı Katran, Avrupa'da birkaç alt popülasyon oluşturuyor. farklı parçalar dünya okyanusu. Örneğin, Squalus acanthias acanthias'ın bir alt popülasyonu Pasifik ve Atlantik okyanuslarının sularında yaşıyor. Pasifik Okyanusunda, Kuzey Amerika kıyıları boyunca Kaliforniya'dan Oregon'a ve Avrasya kıyılarında dağıtılır: Okhotsk Denizi'nin güney bölgelerinde, komşu Japonya Denizi ve Sarı Deniz. Atlantik Okyanusu'nda kuzey kesiminde yaşar, Akdeniz'e ve daha sonra Karadeniz'e girer. Videoda Japonya Denizi'nden bir katran görüyorsunuz.

Genel olarak, ortak katran köpekbalığı, Dünya Okyanusunun hem orta derecede soğuk sularında hem de orta derecede sıcak sularında yaşadığı Dünya'nın her iki yarım küresinde de çok yaygındır. Bu tür sıcak ve soğuk bölgelerde yoktur: ekvatoral ve ekvator altı, yüksek Arktik ve Antarktika.

Rusya sularında Squalus acanthias, Karadeniz'de yaygın bir türdür ve burada katran olarak adlandırılmaktadır. Barents ve Beyaz Denizlerde, genellikle kadife çiçeği veya nokotnitsa yerel adı altında da bulunur. Uzak Doğu denizlerinin suları - Japonya, Okhotsk ve Barents - çok sayıda olduğu katran köpekbalığı açısından da zengindir.

Yaşam Tarzı Özellikleri

Katran köpekbalığı bir okul balığıdır. Dipte yaşar, bazen suyun yüzey katmanlarına yükselir. 6 ila 14 derece arasındaki su sıcaklıklarında olmayı tercih eder.

Squalus acanthias'ın meydana geldiği derinlik, habitat ve yılın zamanına bağlıdır. Örneğin Primorsky Bölgesi kıyılarında (bölgenin başkenti Vladivostok'tur), Nisan ayında 35 - 135 metre derinlikte ortaya çıkar ve Haziran - Ekim aylarında büyük bir varış gözlenir. Kışın denizin daha derin katmanlarını tercih eder - 110 - 190 m. 1640 metreye kadar derinliklerden katran avına ilişkin veriler mevcuttur.

Katranlar genellikle açık okyanus sularında bulunmaz; yalnızca bireysel bireylerin kıyılardan uzaklaşması muhtemeldir. 7 yıl önce Kaliforniya'da vücudunda bir işaret bulunan Japonya yakınlarında dikenli bir köpekbalığı yakalama vakası vardı. Geçmek Pasifik Okyanusu belki de Amerika kıyı şeridi boyunca kuzeyde Bering Boğazı'na kadar uzun bir yolculuk yaptı ve ardından Japonya kıyılarına indi. Bu kadar uzun bir yolculuk onun 7 yılını aldı.

Büyük, yoğun dikenli köpek balığı sürüleri, mevsimsel ve yiyeceklerinin hareketiyle ilişkili göçlere maruz kalır.

Katran'lar öğle yemeğinde ne yer?

Beslenme türüne göre Katran köpekbalığı, bentivor-yırtıcı bir balıktır. Çeşitli dip sakinlerini yer:

• Çeşitli pelajik ve dip balıkları (ringa balığı, morina, sardalye, uskumru, pisi balığı ve diğerleri).
• Çok sayıda omurgasız (kabuklular: karides ve yengeçler); kafadanbacaklılar: kalamar ve ahtapot); selenteratlar (anemonlar ve hatta denizanası); annelidler(poliketler).
• Deniz yosunu.

Katranlar beslendikleri balık sürülerini takip ediyor. Genellikle uzun mesafelerde önemli beslenme göçleri yaparlar. Bu özellikle Amerika Birleşik Devletleri kıyılarında (Atlantik Okyanusu) ve Japonya Denizi'nde (doğu suları) görülmektedir.

Katran ve adam

Dikenli köpek balıklarının çok olduğu yerlerde balıkçılığa ciddi zararlar verebilirler: Oltalara ve ağlara takılmış balıkları yerler; Ekipmanları çiğniyorlar ve ağları parçalıyorlar.

Hatta dikenli köpekbalığına zararlı balık statüsü verilmesi ve yakalanması üzerine bir ödül verilmesi (kurtlarda olduğu gibi) yönünde öneriler bile mevcut.

Sudaki bir kişi dikenli köpekbalıklarının saldırısı tehdidi altında değildir. Bu nedenle Karadeniz gibi çok sayıda bulunan bölgelerde güvenle yüzebilirsiniz. Ancak gerekmedikçe katranın alınması tavsiye edilmez. Balık kendini kurtarmaya çalışırken dikenleriyle oldukça derin yaralar açabilir. Yaralanma tehlikesi dikenlerin üzerini kaplayan mukusun zehirli madde içermesidir.

Ticari önemi ve koruyucu önlemler

Katran köpekbalığı, etinde amonyak kokusu olmayan (birçok köpekbalığının özelliği) özellikleriyle diğer benzerlerinden ayrılır. Bu nedenle balıkçılığın bir nesnesidir. Bazı ülkelerde ringa balığından bile daha değerlidir. İngiltere, Çin, Japonya ve Norveç'te özellikle büyük üretim hacimleri kaydedildi.

Savaş öncesi zamanlarda köpekbalığı eti, "salamura ve tütsülenmiş ürünler" hazırlamak için kullanılıyordu. deniz yılan balığı"ve özellikle Alman pazarında büyük talep görüyordu. Balyks, tadı mersin balığı ile aynı ürüne benzeyen Karadeniz katranından hazırlanır. Katran karaciğeri, bol miktarda A ve D vitamini içeren tıbbi yağ elde etmek için kullanılır.

Katran balıkçılığı en çok Atlantik Okyanusu'nun kuzey kesiminde aktiftir. Daha sonra kitlesel madencilik ergenlik, uzun vadeli Hamilelikler aşırı avlanma tehdidini yaratan faktörlerdir. Bu nedenle, hedef dışı av olarak yakalanan kısa yüzgeçli dikenli köpekbalıkları genellikle denize geri döndürülür ve denize atılır. Bu onlar için normaldir: çok inatçıdırlar.

Uluslararası Doğayı Koruma Birliği, katrana "Hassas Türler" statüsü vermiştir. Bu köpekbalıklarının popülasyonlarının sayı kaybetmesini önlemek için Amerika Birleşik Devletleri'nde avlanma kotaları bulunmaktadır.

Nasıl çoğalırlar?

Çoğu gibi Katranlar da yumurtacıdır. Yumurtalar genişlemiş yumurta kanallarında bulunan özel kapsüller içinde gelişir. Bir kapsül 3 - 15 oldukça büyük yumurta (çapı 4 cm) içerir. Katranlar, bir buçuk yıldan neredeyse iki yıla (22 ay) kadar "hamilelik" süresi boyunca köpekbalıkları arasında bir tür rekor sahibidir. Bir dişi 3 ila 32 arasında bebek doğurur. Yeni doğmuş bir köpekbalığının uzunluğu 20 ila 26 santimetredir.

Ortak katran, büyük bir dikenli köpekbalığı ailesinin ve Rusya kıyılarını yıkayan denizlerdeki en yaygın selachia'nın temsilcisidir.

Tür adı

Katran ortak, kısa yüzgeçli dikenli köpekbalığı, köpek köpekbalığı, köpek köpekbalığı, kadife çiçeği, benekli dikenli köpekbalığı, küt burunlu dikenli köpekbalığı vb.
Türün Latince adı Squalus acanthias(Linnaeus, 1758).

Taksonomi

• Sipariş: Katraniformes (Squaliformes)
• Ailesi: Köpek veya dikenli köpekbalıkları (Squalidae)
• Tür: Kısa yüzgeçli dikenli köpekbalığı veya sıradan köpekbalığı (Squalus acanthias, Linnaeus, 1758).

Doğal ortam

Katran, yalnızca çok sıcak ve çok soğuk sulardan kaçınarak Dünya Okyanusunun birçok denizinde dağılmıştır. Bulunamadı tropik bölge Kuzey Kutbu'nun sert denizlerinde ve Antarktika kıyılarının açıklarında. Siyah, Azak, Baltık, Beyaz, Barents, Okhotsk ve Japon denizlerinde yaygındır. Kıyıya yakın, derinde kalmayı tercih eder ve yalnızca geceleri yüzeye çıkar. Uzun mesafeli göçler yapmazlar ancak istisnalar vardır. Kaliforniya kıyılarında etiketlenen bir katranın 7 yıl sonra Japon kıyılarına yakın bir yerde yakalandığı bilinen bir durum var.

Boyutlar

Bu köpekbalığının maksimum uzunluğu iki metreyi zar zor aşıyor - orta büyüklükte bir avcıdır. İstisnai durumlarda 18-20 kg ağırlığa ulaşabilir. Bir katranın ortalama boyu 100-120 cm, ağırlığı ise 10-12 kg'dır.

Dış görünüş

Katranın görünümü çoğu köpekbalığı için tipiktir - ince, iğ şeklinde bir gövde, üzerinde oval gözlerin bulunduğu konik bir kafa, burun delikleri ve normalde kapalı orak şeklinde bir ağız. Göz zarları yoktur. Kuyruk yüzgeci açıkça heteroserkaldir ve uzun kürek biçimli bir üst loba sahiptir. Sırt yüzgeçleri, özel bir bez tarafından üretilen zehirin bir kanal yoluyla verilebildiği dikenli dikenlerle donatılmıştır. Ayırt edici dış işaret Tüm dikenli köpekbalıklarının anal yüzgeci yoktur.
Katranın arkasının rengi gri-çeliktir, bazen kahverengimsi kahverengi bir renk tonu vardır. Ventral tarafı kül beyazıdır. Katranın pek çok isminden birini borçlu olduğu, genellikle yanlarda küçük ışık noktaları vardır.
Dişler küçük, diş şeklindedir, yan dişlerin üç ucu vardır - biri yüksek merkezi ve yanlarda bir çift küçük. Katranın çenelerinde toplam 100-105 adet diş bulunur.

Diyet

Tüm köpekbalıkları gibi katranlar da yırtıcı etobur balıklardır. Kısa yüzgeçli dikenli köpekbalığının yiyeceği küçük balık(ringa balığı, hamsi, istavrit, kaya balığı, yavru morina ve diğerleri büyük balık vb.) ve dip hayvanları (karides, yengeçler, amfipodlar, küçük ahtapotlar, kalamarlar vb.).

Davranış özellikleri

Genellikle katranlar 50-150 metre derinlikte kalmayı tercih ederler ancak geceleri de yükselerek günlük göçler de yaparlar. üst katmanlar suya ve yüzeye. Geceleri aktif olarak yiyecek arıyorlar. Çoğunlukla küçük sürüler oluştururlar.

Organizmanın yapısal özellikleri ve ilginç özellikleri

Hariciye ayırt edici özellikleri Katranlar, anal yüzgecin yokluğuna ve sırt yüzgeçlerinde dikenlerin varlığına bağlanabilir.
Bu köpekbalığının eti ve yüzgeçleri haşlanarak, kızartılarak, tütsülenerek ve tuzlanarak yenir. Katran, etinde neredeyse hiç amonyak kokusu olmayan birkaç köpekbalığından biridir, bu nedenle pişirmeden önce ön işlem gerektirmez. Füme katran meşhur bir lezzettir.
Katranın karaciğerinden ve kıkırdağından tıbbi preparatlar yapılır. Köpekbalığı kıkırdağından yapılan ilaçlar mucizevi özellikleriyle biliniyor ancak etkinlikleri uzmanlar tarafından oldukça sorgulanıyor.

Üreme

Ovovivipar türler - yumurtanın kuluçkalanması annenin vücudunda gerçekleşir. Kuzey yarımkürede katranların çiftleşmesi ilkbaharda, Nisan-Mayıs aylarında gerçekleşir. Dişi çok uzun bir süre boyunca yumurta taşır - bir buçuk yıldan iki yıla kadar. Yavrular 20-25 cm uzunluğunda 15-20 yavrudan oluşur.
Genç Katranlar 12-15 yaşlarında (dişiler biraz daha geç) cinsel olgunluğa ulaşır ve boyu en az 100 cm'dir. Ortalama süre Katran'ın ömrü 25 yıldır.

Yok olma tehdidi

Sıradan katran, korunan bir köpekbalığı türü değildir.
Bu bir spor ve eğlence amaçlı balıkçılık nesnesidir. Katranı nasıl yakalayacağınızı öğrenebilirsiniz.

İnsanlar için tehlike

Katran dikenleri belli bir tehlike oluşturur. Yakalanan balıkları dikkatsizce tutarsanız, bu dikenlerle ellerinizi ciddi şekilde yaralayabilir ve bir doz zehir alabilirsiniz, bu da çok rahatsız edici hislere neden olur. Ayrıca mukus yaranın içine enfeksiyon da bulaştırabilir.
İnsanlara yapılan katran saldırılarına dair hiçbir belgesel kanıt yok. Geçen yüzyılın ortalarında, Kırım medyasında sahilde dinlenen kadınlardan birinin ayak parmağında katran ısırığı olduğuna dair bilgiler parladı. Ancak bu davanın hiçbir belgesel kanıtı yok.

Çoğu zaman katranlar, avladıkları balıkları çalarak ve ağlara takılan balıkları parçalayarak balıkçılara zarar verir. Balıkçılar, balık tutmaya devam etmek için bu köpek balıklarının kitlesel istilası dönemlerini bile beklemek zorunda kalıyor.