Deniz salatalıkları hakkında ilginç gerçekler. Trepang (deniz hıyarı): açıklama ve fotoğraf Echinoderm deniz kestanesi salatalık

Derisi dikenliler tuhaf hayvanlardır. Yapı olarak diğer türlerle karşılaştırılamazlar. Bu hayvanlar bir çiçeğe, bir yıldıza, bir salatalığa, bir topa vb. benzer.

Çalışmanın tarihi

Eski Yunanlılar onlara “ekinodermler” adını verdiler. Bu türün temsilcileri uzun zamandır insanların ilgisini çekiyor. Çalışmalarının tarihi özellikle Pliny ve Aristoteles'in isimleriyle bağlantılıdır; 18. yüzyılda ve 19. yüzyılın başlarında birçok ünlü bilim adamı (Lamarck, Linnaeus, Klein, Cuvier) tarafından incelendi. O dönemde çoğu zoolog bunları ya koelenteratlarla ya da solucanlarla ilişkilendiriyordu. Rus bilim adamı I. I. Mechnikov, bunların kolibranchidlerle akraba olduğunu keşfetti. Mechnikov, bu organizmaların kordalıların temsilcileriyle yakından ilişkili olduğunu gösterdi.

Derisi dikenlilerin çeşitliliği

Günümüzde, derisi dikenlilerin, en yüksek düzeyde organize omurgasızlar - deuterostomlar grubuna ait hayvanlar olduğu tespit edilmiştir. Gezegenimizde 520 milyon yıldan fazla bir süre önce ortaya çıktılar. Derisi dikenlilerin kalıntıları, Erken Kambriyen'e kadar uzanan çökeltilerde bulunur. Bu tür yaklaşık 5 bin tür içerir.

Derisi dikenliler, ana kısmı serbest yaşayan organizmalar olan bentiktir. Daha az yaygın olanı, özel bir sapla tabana tutturulmuş olanlardır. Çoğu organizmanın organları 5 ışın boyunca bulunur, ancak bazı hayvanlarda sayıları farklıdır. Derisi dikenlilerin atalarının iki taraflı simetriye sahip olduğu bilinmektedir. modern türler serbest yüzen larvalara sahiptir.

İç yapı

Derisi dikenlilerin temsilcileri, vücut yüzeyinde kireçli plakalar ve iğneler, dikenler vb. oluşan deri altı bağ tabakasında bir iskelet geliştirir. Kordalılar gibi, bu organizmalarda da ikincil vücut boşluğu, mezodermal keselerin bağırsaktan ayrılmasıyla oluşur. Gelişimleri sırasında mide gözenekleri aşırı büyür veya anüse dönüşür. Bu durumda larvanın ağzı yeniden oluşur.

Ekinodermler var kan dolaşım sistemi. Ancak solunum organları oldukça az gelişmiştir veya hiç yoktur. Derisi dikenlilerin diğer özelliklerini kısaca anlatmak gerekir. Bu hayvanların ilgimizi çeken organizmaların özel sinir sistemleri yoktur, sinir sistemi oldukça ilkeldir. Kısmen deri epitelinde veya vücudun istilacı bölgelerinin epitelinde bulunur.

Dış yapı

Derisi dikenlilerin özellikleri özelliklerle desteklenmelidir dış yapı bu organizmalar. Derisi dikenlilerin çoğunluğunun (holothurianlar hariç) dış epitelinde su akışı oluşturan kirpikler bulunur. Yiyecek sağlamaktan, gaz değişiminden ve vücudun kirden temizlenmesinden sorumludurlar. Derisi dikenlilerin kabuğunda çeşitli bezler (ışıldamaya ve zehirliliğe neden olan) ve bu hayvanlara muhteşem renkler veren pigmentler bulunur.

Deniz yıldızlarının iskelet elemanları, uzunlamasına sıralar halinde düzenlenmiş, genellikle dikenleri dışarı doğru çıkıntı yapan kalkerli plakalardır. Deniz kestanelerinin gövdesi kireçli bir kabukla korunur. Üzerinde uzun iğnelerin oturduğu, birbirine sıkı sıkıya bağlı bir dizi plakadan oluşur. Holothurianların derileri boyunca dağılmış kireçli vücutları vardır. Tüm bu organizmaların iskeleti içsel kökenlidir.

Kas sistemi ve ambulakral sistem

Bu hayvanların kas yapısı kas şeritleri ve bireysel kaslarla temsil edilir. Şu veya bu hayvanın hareketli olduğu ölçüde oldukça iyi gelişmiştir. Derisi dikenlilerin çoğu türünde ambulakral sistem dokunma ve hareket için hizmet eder ve bazı deniz kestaneleri ve krinoidlerde solunum için kullanılır. Bu organizmalar diocious olup larva metamorfozu ile gelişirler.

Derisi dikenlilerin sınıflandırılması

Derisi dikenlilerin 5 sınıfı vardır: Kırılgan yıldızlar, Denizyıldızları, Deniz kestaneleri, Deniz zambakları ve Holothurians. Filum 2 alt türe ayrılmıştır: serbestçe hareket eden derisi dikenliler, kırılgan yıldızlar, holothurianlar, deniz kestaneleri ve denizyıldızı ve krinoidlere bağlı olanlar ve ayrıca soyu tükenmiş bazı sınıflar tarafından. Yaklaşık altı bin modern türün yanı sıra iki katı kadarı da biliniyor Daha yok olmuş. Derisi dikenlilerin tümü yalnızca tuzlu suda yaşayan deniz hayvanlarıdır.

Deniz yıldızları

İlgilendiğimiz türün en ünlü temsilcisi denizyıldızıdır (bunlardan birinin fotoğrafı yukarıda sunulmuştur). Bu hayvanlar Asteroidea sınıfına aittir. Denizyıldızının bu ismi alması tesadüf değildir. Onların formlarında birçoğu beş köşeli yıldız veya bir beşgen. Ancak ışın sayısı elliye ulaşan türleri de vardır.

Fotoğrafı yukarıda sunulan denizyıldızının ne kadar ilginç bir vücuda sahip olduğuna bakın! Ters çevirirseniz, ışınların alt tarafında, ucunda bir vantuz bulunan sıralar halinde küçük tüp bacakların bulunduğunu görebilirsiniz. İçlerinden geçen hayvan deniz yatağı boyunca sürünür ve ayrıca dikey yüzeylere tırmanır.

Tüm ekinodermler hızlı bir şekilde yenilenme yeteneğine sahiptir. Denizyıldızında vücuttan ayrılan her ışın canlıdır. Hemen yenilenir ve ondan yeni bir organizma ortaya çıkar. Denizyıldızlarının çoğu artıklarla beslenir organik madde. Onları toprakta buluyorlar. Diyetleri ayrıca balık cesetlerini ve algleri de içerir. Bununla birlikte, deniz yıldızlarının bazı temsilcileri avlarına (sabit omurgasızlar) saldıran avcılardır. Av bulunduktan sonra bu hayvanlar midelerini dışarı atarlar. Böylece bazı yırtıcı denizyıldızlarında sindirim dışarıdan gerçekleştirilir. Bu hayvanların ışınları çok güçlü kaslara sahiptir. Yumuşakçaların kapakçıklarını kolaylıkla açmalarını sağlar. Denizyıldızı gerekirse kabuğunu kırabilir.

Bunların en ünlüsü Acanthasterplanci yani dikenli taçtır. Bu baş düşman ezeli düşman deniz mercan resifleri. Bu sınıfta (Echinodermata filumu) yaklaşık 1.500 tür bulunmaktadır.

Denizyıldızları hem eşeyli hem de eşeysiz üreme (yenilenme) yeteneğine sahiptir. Bu hayvanların ana kısmı diocious organizmalardır. Döllenme suda gerçekleşir. Vücut metamorfoz yoluyla gelişir. Bazı denizyıldızları 30 yıla kadar yaşar.

Dartertails (kırılgan yıldızlar)

Bu hayvanlar yıldızları çok andırıyor: ince ve uzun ışınları var. Kırılgan yıldızların (bir tür derisi dikenli) hepatik uzantıları, anüsü veya arka bağırsağı yoktur. Yaşam tarzları da denizyıldızına benzer. Bu hayvanlar dioiktir ancak hem yenilenme hem de yenilenme yeteneğine sahiptirler. eşeysiz üreme. Bazı türler ışıklı formlardır.

Darterin gövdesi (kırılgan yıldız), çapı 10 cm'ye kadar olan düz bir diskle temsil edilir, ondan 5 veya 10 ince uzun bölümlü ışın uzanır. Hayvanlar, deniz yatağı boyunca sürünerek hareket etmek için bu bükme ışınlarını kullanırlar. Bu organizmalar ani hareketlerle hareket ediyor. İki çift “kollarını” öne doğru uzatırlar ve sonra keskin bir şekilde geriye doğru bükerler. Dartertails döküntü veya küçük hayvanlarla beslenir. Kırılgan yıldızlar denizin dibinde, süngerlerde, mercanlarda ve deniz kestanelerinde yaşar. Yaklaşık 2 bin tür var. Bu hayvanlar Ordovisiyen'den beri bilinmektedir.

deniz zambakları

Ekinodermler çok çeşitlidir. Yine bu tipe ait olan krinoidlerin örnekleri yukarıda sunulmuştur. Bu organizmalar yalnızca bentiktir. Hareketsiz bir yaşam tarzı sürüyorlar. Şunu vurgulamak gerekir ki deniz zambakları- bunlar bitki değil, isimlerine rağmen hayvanlardır. Bu organizmaların gövdesi bir kaliks, gövde ve kollardan (brakiyoller) oluşur. Yiyecek parçacıklarını sudan filtrelemek için ellerini kullanırlar. Modern türlerin çoğu serbest yüzer ve sapsızdır.

Sapsız zambaklar yavaşça sürünebilir. Suda bile yüzebilirler. Diyetleri küçük hayvanlar, plankton ve alg kalıntılarından oluşur. Toplam tür sayısının 6 bin olduğu tahmin ediliyor ve bunların 700'den azı temsil ediliyor.Bu hayvanlar Kambriyen'den beri biliniyor.

Güzel renkli deniz zambak türleri esas olarak subtropiklerin denizlerinde ve okyanuslarında yaşar. Çeşitli su altı nesnelerine bağlanırlar. Ancak bunun Mesozoik ve birinci zaman denizlerin ve okyanusların sularındaki rolleri çok büyüktü.

Deniz salatalıkları (holothurians)

Bu organizmalara farklı adlar verilir: deniz kapsülleri veya deniz salatalıkları. Derisi dikenliler gibi bir omurgasız sınıfını temsil ederler. İnsanların yediği türler var. Yaygın isim yenilebilir deniz salatalıkları - "trepang". Deniz hıyarı büyük ölçekte çıkarılıyor Uzak Doğu. Zehirli deniz salatalıkları da var. Onlardan çeşitli ilaçlar elde edilir (örneğin holothurin).

Şu anda temsil edilen yaklaşık 1.150 tür var deniz salatalıkları. Temsilcileri 6 gruba ayrılmıştır. Silüriyen dönemi, en eski holothurian fosillerinin tarihlendiği dönemdir.

Bu organizmalar, dikdörtgen, küresel veya solucan benzeri şekillerinin yanı sıra dermal iskeletin azalması ve çıkıntılı dikenlere sahip olmaması bakımından diğer derisi dikenlilerden farklıdır. Bu hayvanların ağzı, dokunaçlardan oluşan bir taç ile çevrilidir. Onların yardımıyla deniz salatalıkları yiyecek yakalar. Bu hayvanlar dipte yaşarlar, ancak çok nadiren çamurda (pelajik) yaşarken de bulunurlar. Hareketsiz bir yaşam tarzı sürüyorlar. Holothuryalılar küçük plankton veya çamurla beslenirler.

Deniz kestaneleri

Bu hayvanlar dipte veya dibe yakın bir yerde yaşarlar. Çoğunun gövdesi neredeyse küresel, bazen ovaldir. Çapı 2-3 ila 30 cm arasında değişmektedir.Vücudun dışı sıra sıra dikenler, kalkerli plakalar veya iğnelerle kaplıdır. Kural olarak, plakalar birbirine sabit bir şekilde bağlanarak bir kabuk (yoğun kabuk) oluşturur. Bu kabuk hayvanın şekil değiştirmesini engeller. Bugün yaklaşık 940 deniz kestanesi türü bulunmaktadır. En büyük miktar türler Paleozoik'te temsil edilmiştir. Şu anda 6 sınıf varken 15 nesli tükenmiş sınıf bulunmaktadır.

Beslenme konusunda bazı deniz kestanesi Yiyecek için ölü dokuyu (detritus) kullanırlar, diğerleri ise taşlardan algleri kazırlar. İkinci durumda, hayvanın ağzı, Aristoteles feneri adı verilen özel bir çiğneme aparatıyla donatılmıştır. Görünüşte bir matkabı andırıyor. Derisi dikenlilerin (deniz kestaneleri) bazı türleri bunu yalnızca yiyecek elde etmek için değil, aynı zamanda onlara delik açarak kayaları değiştirmek için de kullanır.

Deniz kestanelerinin değeri

Bu hayvanlar deniz biyolojik kaynaklarının değerli bir türüdür. Ticari olarak özellikle Japonya'da ve Asya-Pasifik bölgesinin diğer ülkelerinde ilgi çekicidir, lezzetli bir üründür. Bu hayvanların havyarı biyolojik olarak birçok madde içerir. aktif maddeler. Bilim insanları, içerdiği elementlerin kanser tedavisinde terapötik ve profilaktik bir ajan olarak kullanılabileceğine inanıyor. Ayrıca normalleşiyorlar tansiyon, gücü artırın, radyonüklitleri insan vücudundan çıkarın. Havyar yemenin çeşitli enfeksiyonlara karşı direnci arttırdığı, mide-bağırsak hastalıklarına yardımcı olduğu, radyasyon tedavisinin etkilerini azalttığı, üreme ve üreme fonksiyonlarını iyileştirdiği kanıtlanmıştır. tiroid bezleri, kardiyovasküler sistemler S.

Yukarıdakiler göz önüne alındığında, deniz kestanesinin imrenilen bir yemek haline gelen bir deniz derisi dikenli olması şaşırtıcı değildir. Örneğin Japonya sakinleri, hem doğal haliyle hem de yemeklere katkı maddesi olarak her yıl bu hayvandan yaklaşık 500 ton havyar yiyorlar. Bu arada, aşağıdakiler bu gıda ürününün tüketimiyle ilişkilidir: uzun süreİnsanların ortalama 89 yıl yaşadığı bu ülkede hayat.

Bu makale yalnızca ana derisi dikenlileri sundu. İsimlerini hatırlamanızı umuyoruz. Katılıyorum, bu temsilciler deniz faunasıçok güzel ve ilginç.

Trepang, ekinoderm filumuna ait omurgasız bir deniz hayvanıdır. Deniz hıyarları, deniz hıyarları veya deniz kapsüllerine yumuşakçalar denir; vücutları en ufak bir dokunuşta güçlü bir şekilde küçülme eğilimi gösterir ve bir salatalığa veya eski bir kapsüle benzer hale gelir.

Günümüzde yapıları, dokunaç şekilleri, renkleri ve görünümleri bakımından farklılık gösteren 1.150 tür bulunmaktadır. En yakın akrabalar denizyıldızı ve kestanelerdir. Rusya'da bulabilirsiniz bu hayvanların yaklaşık yüz türü Bunlardan en popüler olanı cucumaria'dır (Japonca deniz salatalık) ve Uzak Doğu deniz hıyarı: sağlıklı ve lezzetli yemekler. Deniz hıyarının boyu yarım metreye ulaşıyor ve bugüne kadar bilinen en büyük ağırlığı 1500 gram!

Trepang: açıklama

Çoğu zaman, bu solucan benzeri hayvanlar, oldukça uzun süre yaşadıkları Japon ve Sarı Deniz rezervuarlarında bulunur. büyük derinlik(yaklaşık 100 m veya daha fazla). İle dış görünüş yumuşakça bir salatalığa benzer (dolayısıyla adı): uzun vücut oval şekil üzerinde dikenlere benzer uzun oluşumların görülebildiği kalın bir cilt. Deniz hıyarının bir takım özellikleri vardır iyileştirici özellikler ve uzun süre yiyecek olarak kullanılmıştır.

Holothuria'nın ortaya çıkışı

Holothuria - eşsiz bir sakin Sualtı Dünyası hem büyük bir solucana hem de büyük bir tırtıla benziyor. Yumuşakçaların yumuşak gövdesi tamamen pürüzsüz veya pürüzlü olabilir (çeşide bağlı olarak) ve kısa veya uzun büyümelerle kaplı. Renk - kırmızı, gri, yeşil, kahverengi veya siyah.

Deniz salatalıklarının boyutları da farklılık gösterir. Hayvanlar çok küçük (0,5 cm'den itibaren) veya inanılmaz derecede büyük (beş metreye kadar!) olabilir, bu nedenle deniz avcılarının ilgisini çekerler.

Deniz hıyarının ağzı, yiyecekleri öğütmek ve çiğnemek için pratik olarak herhangi bir cihazdan yoksundur. Ya vücudun ön ucunda bulunur ya da hafifçe göbeğe doğru kaydırılmıştır. Bunun birkaç şekli deniz sakini kayalara bağlanma veya alüvyonlara girme kabiliyetine sahip, tonozlu, şişe şeklinde veya küresel bir şekle sahiptir. Bu, deniz hıyarının anüsünün ve ağzının hafifçe arkaya doğru kaymasıyla açıklanmaktadır.

Tüm deniz salatalıkları karakteristik dokunaçlara sahip ağız çevresinde bulunur. Bu işlemler değiştirilmiş ambulakral bacaklardır. Deniz hıyarı siparişlerinin farklı temsilcileri farklı dokunaç yapılarına sahiptir ve sayıları 8 ila 30 adet arasında değişmektedir. Dokunaçlar kısa, kalkan şeklindedir, esas olarak yer yüzeyinden besleyici malzeme toplamak için tasarlanmıştır ve ağaç benzeri dallıdır, avı yakalarken oldukça geniş bir su alanını kaplar.

Ancak holothuria'nın böyle bir şeye sahip olmasına rağmen sıradışı şekil Ventral ve dorsal tarafları birbirinden ayırmak neredeyse her zaman mümkündür, ancak deniz hıyarının göbeği yapısı itibarıyla morfolojik olarak diğer hayvanlarınkine benzemez. Bu solucan benzeri hayvanlar her zaman yanlarında süründüğü için "sırt" ve "ventral" taraflar genel kabul görmüş kavramlarla pek örtüşmemektedir.

Çoğu deniz kabuğu türü baş ve vücut arasında net bir sınır ayrımı yoktur Bununla birlikte, bazı türlerde vücudun baş ucundan bir miktar ayrıldığını fark etmek hâlâ mümkündür. Deniz salatalıkları çok yavaştır ve bir yerden bir yere hareket ederek yavaşça esneyip büzülüyor. Ancak her zamanki halleri yan yatarak sakin vakit geçirmektir, bu da onları yakalamayı çok daha kolaylaştırır.

Kompozisyon ve özellikler

Deniz salatalıkları güvenle çağrılabilir diyet ürünü, çok düşük kalorili içeriğe sahip oldukları için (100 g'da yalnızca 33 Kcal). Faydalı özellikler kabuklu deniz ürünleri bileşimlerine göre belirlenir. Deniz salatalıklarında aşağıdaki maddeleri içerir:

Holothuria, kullanımı ameliyat veya hastalık sonrası hızlı iyileşmeyi sağlayan eşsiz bir doğal maddedir. Doğu tıbbında steril denizhıyarı eti kullanılıyor metabolik süreçleri normalleştirmek, kesinti tansiyon, kalp aktivitesinin uyarılması, doku yenilenmesinin hızlanması ve hatta bradikardi ve taşikardiden kurtulma.

Böylece deniz hıyarları faydalı etki insan sağlığına ilişkin ve bunları projenize dahil ederseniz günlük diyet birçok hastalıktan kaçınabilirsiniz. Holothuria'nın eklemler üzerinde de iyileştirici etkisi vardır, bu nedenle artrit tedavisinde yaygın olarak kullanılır. Deniz hıyarı etinin içerdiği elementler eklem sertliğinin azaltılmasına yardımcı olacak ve aynı zamanda ağrının giderilmesine de yardımcı olacaktır.

Sadece taze deniz hıyarı etinin faydalı özellikleri yoktur, aynı zamanda deniz salatalık özü. Çinli doktorlara göre bu yumuşakçanın özü, benzersiz tarifömrü uzatır, sinir ve kardiyovasküler sistemlerin işleyişini iyileştirir ve ayrıca vücudun kompleksle doyurulmasına yardımcı olur gerekli unsurlar ve bağışıklık sistemini güçlendirmek. Davlumbazın kullanımı özellikle kronik hastalıkları olan kişiler ve emekliler için tavsiye edilmektedir.

Bu nedenle deniz hıyarı eti, üretim için eşsiz bir hammaddedir. ilaçlar ve tıbbi özler.

Ayrıca bir deniz hıyarı da bulundu geniş uygulama yemek pişirmede. Konserve, haşlama veya kızartılarak tüketilir, ayrıca lezzetli salatalar da hazırlanır.

Ancak aynı zamanda kullanıma kontrendikasyonlar ilaçlar deniz hıyarına ve etine dayalı:

• Tiroid bezinin hiperfonksiyonu. Deniz hıyarı yemek hastalığı ağırlaştırabilir;
• hipertansiyon. Ürün kan basıncını önemli ölçüde düşürmeye yardımcı olur;
• gebelik ve emzirme;
• 15 yıla kadar yaş;
• bireysel hoşgörüsüzlük.

Nasıl pişirilir?

Deniz hıyarını tüketime hazırlamak hiç de zor değil. Ancak ürünün öncelikle hazırlanması gerekir. Başlamak kurutulmuş kabuklu deniz ürünleri iyice yıkanmalıdırönce tamamen kaybolma Siyah toz. Daha sonra bir süre su içinde bekletin. Suyun periyodik olarak değiştirilmesi gerekir. Bu adımlardan sonra deniz hıyarını haşlayın. Temiz su hazır olana kadar (en az üç saat).

Deniz hıyarına dayalı çok sayıda yemek var. Solyanka, çorba, pilav, salata ve her türlü atıştırmalık olabilir. Deniz hıyarı pirzola dolgusu olarak da kullanılabilir. Bu kabuklu deniz hayvanlarını içeren yemekler çeşitli soslarla (özellikle baharatlı olanlar) servis edilebilir.

Ballı deniz hıyarı Gurmeler arasında sadece eşsiz tadı nedeniyle değil aynı zamanda faydalı özellikleri nedeniyle de özel bir popülerlik kazanmıştır.

Çok kuru olan kabuklu deniz ürünleri, üründe iyot kokusu kalmayıncaya ve yıkama sonrasında su tamamen berrak hale gelinceye kadar birkaç gün suda bekletilmelidir.

Deniz salatalıklarının saklanması

Kurutulmuş ürün serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Güneş ışınları. Gerektiğinde önceden pişirilmiş veya taze deniz hıyarı dondurulabilir. Ancak deniz salatalığını dondurucuda çok uzun süre (iki aydan fazla) saklamamalısınız, aksi takdirde faydalı özelliklerini kaybeder.

Japonlar deniz salatalıklarını çiğ olarak kullanırlar. Bunun için hayvanın bağırsaklarını çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, sirkeyle tatlandırın veya soya sosu. Ayrıca adalılar Pasifik Okyanusu Japonya'da deniz hıyarının gonadları ve bağırsakları yemek pişirmek için kullanılıyor. Bu ürünler deniz hıyarının deri-kas kesesinden daha değerlidir.

Konserve deniz hıyarı, bazı modern fabrika ve şirketlerin konservesi sayesinde dünya çapında büyük talep görmektedir. Avrupa ülkeleri deniz hıyarı etinden konserve ürünlerin üretimini devreye almak. Günümüzde sadece deniz hıyarı avcılığı yaygın olarak yapılmıyor, aynı zamanda yapay üreme , burada Rusya (Uzak Doğu) dahil.

Yani, görünüşte çirkin ve hatta bir dereceye kadar iğrenç olan bu deniz hayvanı, sizi yalnızca birçok rahatsızlıktan kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda size sağlıklı ve doyurucu bir akşam yemeği de sunar.

Deniz hıyarı deniz hıyarı

Krallık: Animalia, Zoobiota = Hayvanlar

• Sınıf: Asteroidea de Blainville, 1830 = Denizyıldızı
• Sınıf: Crinoidea = Deniz zambakları
• Sınıf: Echinoidea = Deniz kestaneleri
• Sınıf: Holothurioidea = Deniz hıyarları
• Sınıf: Ophiuroidea Gray, 1840 = Kırılgan yıldızlar, darterlar

Şube: Derisi dikenliler = Derisi dikenliler

• Okumak: Türü Derisi Dikenliler * Zehirli Derisi Dikenliler
• Dikenli taç deniz yıldızı * Yavaş hareket eden deniz yıldızı

Echinodermata (Echinodermata), şu anda aşağıdakiler de dahil olmak üzere beş modern sınıfı içeren deniz bentik hayvanlarının bir filumudur: denizyıldızı, deniz kestaneleri, deniz salatalıkları vb. Aşağıda, Echinodermata Phylum'un üç alt filum halinde sınıflandırılan beş modern sınıfı listelenmiştir. Görünüşe göre çok daha fazla nesli tükenmiş sınıfın olduğu akılda tutulmalıdır.

Alt filum Crinozoa veya Pelmatozoa
Sınıf: Deniz zambakları = Crinoidea
Alt filum Asterozoa
Sınıf: Denizyıldızı = Asteroidea
Sınıf: Kırılgan yıldızlar veya darterler = Ophiuroidea
Alt filum Ekinozoa
Sınıf: Deniz kestaneleri = Echinoidea
Sınıf: Holothuryalılar veya deniz hıyarları = Holothuroidea

Ekinoderm tipinin temsilcileri görünüş olarak diğer hayvanlara benzemez ve yetişkinlerin radyal (ışın) simetriye sahip olması, ancak larvalarının iki taraflı simetriye sahip olmasıyla karakterize edilir. Bu nedenle, ekinoderm tipinin temsilcileri için radyal simetri, bu simetrinin birincil olduğu radyal simetriye sahip diğer bazı ilkel hayvanların aksine, ikincil olarak edinilir. Devam etmekte kişisel Gelişim Larva yetişkin bir hayvana dönüşmeye başladığında, Sol taraftaki vücudu, bu tür orantısız büyümenin bir sonucu olarak tamamen emilen sağ pahasına hızla büyümeye başlar. Larvanın sol tarafından gelişen yeni vücut ise beş parçaya bölünür. Radyal simetri sağlayan vücut ekseni etrafında simetrik olarak bulunurlar. Bununla birlikte derisi dikenlilerin pek çok türü küresel veya disk şeklinde bir şekle sahipken simetrileri hemen belli olmazken, diğer bazı tür gruplarında vücut ışınları dallanmaya devam ederek karmaşık ağaca benzer bir vücut yapısı ortaya çıkar.

Ekinodermler, vücudun olağandışı simetrisine ek olarak, özellikle deniz kestanelerinde yoğun gelişimi dikenler, dikenler veya pediseller gibi çeşitli yapıların dış uzantılarına dönüşen dermal kalkerli bir iskeletin varlığı ile karakterize edilir. Derisi dikenliler, tüm hayvanlar aleminde tamamen benzersiz bir sistemin sahibidir - ambulakral sistem. Vücudun iç sıvılarının hidrolik basıncıyla kontrol edilen ve bu nedenle farklı yönlerde hareket edebilen çok sayıda küçük bacaktan oluşur. Ambulakral sistem, derisi dikenlilerin vücudu için çok sayıda işlevi yerine getirir ve öncelikle motor işlevleri yerine getirir: bir yandan hayvanın kendisini uzayda hareket ettirmek, diğer yandan sesil türlerde besin parçacıklarını ağız açıklığına taşımak.

Derisi dikenlilerin duyu organları oldukça çeşitlidir ancak yapı olarak ilkeldir. Vücutta yaygın olarak dağılmış olan ve dokunma, görme ve kimyasal duyu işlevlerini yerine getiren çeşitli duyu hücreleri tarafından temsil edilirler. Derisi dikenlilerin çoğunda, ışığa duyarlı hücreler vücudun her yerine dağılmıştır, ancak bazı türlerde bu hücreler özel görme organlarında (ocelli) yoğunlaşabilir. Gergin sistem derisi dikenlilerde çok ilkeldir ve perioral bir yapıdan oluşur. sinir halkası ve cilt epitelinde bulunan radyal sinir kordonları.

Paleontolojik kanıtlar, derisi dikenlilerin Kambriyen öncesi dönemde ortaya çıktığını gösteriyor. Ve bazı tahminlere göre Paleozoik'in başlarında yaklaşık 20 farklı sınıf vardı ve bunların çoğu artık yok oldu. Aynı zamanda günümüzde var olan derisi dikenliler oldukça müreffeh hayvanlardır ve modern faunada yaklaşık 6-7 bin türü bulunmaktadır.

Soyu tükenmiş bazı derisi dikenli türlerinin boyutları 20 m'ye kadar olsaydı, modern türlerin boyutları birkaç milimetre uzunluk (çap) ile bir metre arasında değişir. Vücut şekli yıldız şeklinde, küresel, disk şeklinde, fıçı şeklinde, kalp şeklinde ve hatta solucan şeklinde olabilir ve deniz zambakları gibi derisi dikenlilerde bir çiçeğe daha çok benzemektedir. Tüm form çeşitliliğine rağmen, tüm ekinodermler yaşamın bir veya başka bir aşamasında beşli radyal simetriye sahiptir ve bu, bazı türlerin bireysel gelişimin bir sonucu olarak zaten ikinci kez iki taraflı simetri kazanmasına rağmen.

Derisi dikenlilerin gelişimi mutlaka serbest yüzen bir larva aşamasını ve ardından metamorfozunu içerir. Bazı türler yavru oluşumuna kadar embriyo taşıma kapasitesine sahiptir. Derisidikenlilerin çoğu türü diocious organizmalar olmasına rağmen, bunların çok azı hermafrodittir. Derisi dikenlilerde döllenme genellikle dışsaldır çünkü üreme ürünlerini suya sürüklerler.

Derisi dikenliler, kıyı bölgesinden neredeyse aşırı derinliklere kadar dipte yaşayan, yalnızca deniz hayvanlarıdır. Ekinodermler vücut sıvılarının tuz bileşimini düzenleyemedikleri için pratikte suyun tuzluluğundaki gözle görülür değişiklikleri tolere edemezler. Aynı zamanda büyük derinlikler Derisidikenliler, özellikle holothuryalılar, bentik hayvanların baskın grubudur. Beslenme türüne göre derisi dikenlilerin birçok türü detritivordur, ancak bunların arasında birçok kırılgan yıldız gibi polifaglar ve çoğu denizyıldızı gibi yırtıcılar ve birçok deniz kestanesi gibi otçullar da vardır.

Phylum Echinodermata - Echinoddermata - kalsiyum karbonat kristallerinden oluşan bir iç iskelete sahip ve genellikle beş ışınlı radyal simetriye sahip, yalnızca deniz formlarıdır. Bu iyi bilinen grup deniz yıldızlarını, kırılgan yıldızları, krinoidleri, deniz hıyarlarını (holothurians) ve deniz kestanelerini içerir. Çeşitliliği Paleozoyik'te maksimuma ulaştı: 6 modern sınıf biliniyor, 15'i nesli tükenmiş.

Deniz kestaneleri sınıfı - Echinoides - Paleozoik sonrası deniz yataklarının karakteristik özelliği olan Ordovisiyen'den bu yana fosil formda bilinmektedir. Modern deniz kestanelerinin 940'a kadar türü vardır.

Deniz kestaneleri. Fotoğraf: “Revital Salomon”

Deniz kestanelerinin gövdesi genellikle neredeyse küreseldir ve boyutları 2-3 ila 30 cm arasında değişir; sıra sıra kireçtaşı levhalarla kaplıdır. Plakalar, kural olarak hareketsiz bir şekilde bağlanır ve kirpinin şeklini değiştirmesine izin vermeyen yoğun bir kabuk (kabuk) oluşturur. Vücut şekline (ve diğer bazı özelliklere) göre deniz kestaneleri düzenli ve düzensiz olarak ikiye ayrılır. sen doğru kirpi vücudun şekli neredeyse yuvarlaktır ve kesinlikle radyal beş ışınlı simetriye göre inşa edilmiştir. sen yanlış kirpi Vücut şekli düzleşmiş olup, vücudun ön ve arka uçları belirgindir.

Çeşitli uzunluklardaki iğneler, deniz kestanelerinin kabuğuna hareketli bir şekilde bağlanır (kas lifleri içeren bir eklem kapsülü kullanılarak). Uzunluk 1-2 mm arasında değişir ( düz kestaneler, Echinarachniidae) 25-30 cm'ye kadar (diadem kirpi, Diadematidae). Tamamen iğnelerden yoksun bir tür var - vücudu pedicellariae ile kaplı Toxopneustes. Dikenler genellikle deniz kestanelerine hareket, beslenme ve koruma görevi görür. Bazı türlerde özel zehirli bezlere bağlı oldukları için zehirlidirler. Zehirli türler (Asthenosoma, Diadema) esas olarak Hint, Pasifik ve Atlantik okyanuslarının tropikal ve subtropikal bölgelerinde dağılmaktadır.

İğnelere ek olarak, deniz kestanelerinin kabuğunun yüzeyinde pedicellariae'nin yanı sıra ağız açıklığında özel denge organları - spheridia bulunur. Bazı türlerde pedicellariae zehirli bezlerle de donatılmıştır (Toxopneustes, Sphaerechinus).

Ambulakral sistem derisi dikenlilerde yaygındır. Bir vantuzla donatılmış her ambulakral bacak, kabuğun iskelet plakalarından iki dalla (2 gözenekten) geçer. Alt taraftaki ambulakral bacaklar, deniz kestanelerinin hareket etme ve kazma işlevi görür. Sırt tarafındaki bacaklar dokunma ve nefes alma organlarına dönüştü. Bazı türlerde ambulakral bacaklar, dikenler ve pediseller ile birlikte kabuğun temizlenmesi ve beslenme sürecinde aktif rol alır.

Deniz kestanelerinin ağzı vücudun alt (ağız) tarafının ortasında yer alır; anal ve genital açıklıklar - genellikle üst (aboral) tarafın ortasında. Normal deniz kestanelerinin, taşlardan algleri kazımak için kullanılan bir çiğneme aparatı (Aristoteles'in feneri) ile donatılmış bir ağzı vardır. Aristotelesçi fener, her biri keskin bir dişle biten 5 karmaşık çeneden oluşur. Aristoteles fenerinin dişleri yalnızca yiyeceklerin işlenmesinde değil, aynı zamanda hareket etmede (yere delme) ve ayrıca muhtemelen delik kazmada da rol oynar. Döküntüyle beslenen düzensiz deniz kestanelerinde çiğneme aparatı yoktur.

Bağırsak radyal bir yapıya sahip olmayıp, ağız açıklığından vücut boşluğu içerisinde spiral şeklinde uzanan bir tüptür. Bazen bir adneksiyal bağırsak onun boyunca ilerler ve her iki ucunda da bağırsağa açılır. Solunum organları, ağzın yakınında bulunan dış deri solungaçları, ambulakral sistem ve yardımcı bağırsaktır.

Duyu organları ve sinir sistemi oldukça az gelişmiştir. Dokunsal ambulakral bacaklara ve küreciklere ek olarak kirpi, vücudun üst tarafında bulunan ilkel ocelli'ye sahiptir.

5 km'ye kadar derinliklerde normal tuzluluğa sahip okyanuslarda ve denizlerde yaygın olarak dağıtılır; hafif tuzlu Hazar, Kara ve kısmen Baltık denizlerinde yoktur. Yaygın olarak dağıtılan Mercan resifleri ve kıyı sularında, genellikle kayaların yarıklarına ve girintilerine yerleşirler. Doğru deniz kestaneleri kayalık yüzeyleri tercih eder; yanlış - yumuşak ve kumlu toprak.

Deniz kestaneleri dipte sürünen veya oyuk açan hayvanlardır. Ambulakral bacaklar ve iğneler yardımıyla hareket ederler. Bazı varsayımlara göre, deniz kestaneleri "Aristoteles fenerinin" yardımıyla, gelgit sırasında ve yırtıcı hayvanlardan saklandıkları kayalarda, hatta granit ve bazaltta kendileri için delikler açarlar. Diğer türler kendilerini kuma gömerler veya kabuk, yosun vb. parçalarıyla kendilerini kaplarlar.

Neredeyse omnivordur. Diyette algler, süngerler, bryozoanlar, ascidians ve çeşitli leşlerin yanı sıra yumuşakçalar, küçük denizyıldızları ve hatta diğer deniz kestaneleri bulunur. Mor kirpi Sphaerechinus granaris, mantis yengeci Squilla mantis ile kolayca baş eder. Yumuşak toprakta yaşayan türler kum ve alüvyonu yutarak, yanlarında gelen küçük organizmaları sindirir.

Deniz kestaneleri ıstakozlar, denizyıldızları, balıklar, kuşlar, kürk foklar. Deniz kestanesinin ana doğal düşmanı deniz samurudur. Bir kirpi yakalayan deniz samuru, iğneleri ezmek için onu uzun bir süre (bazen deniz yosununa sardıktan sonra) pençeleri arasında döndürür ve sonra onu yer; veya kirpiyi kendi göğsüne taşla vurur. Deniz samurularının yediği kestane miktarı o kadar fazladır ki, bu deniz memelilerinin bağırsakları, karın zarı ve hatta kemikleri bazen deniz kestanesi pigmentleriyle mora boyanır.

Üreme organları, vücudun üst kısmında dışarı doğru açılan üzüm şeklindeki gonadlardan (genellikle beş) oluşur. Deniz kestaneleri dioiktir; bazen erkeklerin görünümü kadınlardan biraz farklıdır. Planktonik larva (Echinopluteus) ile gelişim; Bazı Antarktika türleri canlıdır; yumurtalar vücudun üst kısmındaki veya kuluçka odasındaki dikenlerin koruması altında gelişir, böylece genç kirpi anneden tamamen oluşmuş halde ayrılır.

Kestaneler yaşamın 3. yılında cinsel olgunluğa ve ticari büyüklüğe ulaşır. Kabuk plakalarındaki büyüme halkalarının hesaplamalarına göre deniz kestanelerinin yaşı ortalama 10-15 yıl olup, maksimum 35 yıla kadar çıkmaktadır.

Birçok deniz kestanesi avlanıyor. Akdeniz, Kuzey ve Akdeniz sakinlerinin geleneksel bir yemeğidir. Güney Amerika, Yeni Zelanda ve Japonya. Sütleri ve özellikle %34,9'a kadar yağ ve %19,2-20,3'e kadar protein içeren havyar oldukça değerlidir. Kabuk, çok fazla kalsiyum ve fosfor içerdiğinden marjinal araziler için iyi bir gübredir. Ek olarak, modern araştırmalar deniz kestanesinden izole edilen pigmentin (Alt Sınıf Gerçek [doğru] deniz kestanesi - Euechinoidea)

Primorye'de, kıyı taşları ve kayalıklarında herhangi bir koyda bol miktarda bulunan iki tür normal deniz kestanesi vardır. Bunlar gri kirpi Strongylocentrotus intermedius ve silahsız siyah kirpi Strongylocentrotus'tur.

Bu iki türden koyu mor renkli, siyaha yakın, silahsız deniz kestanesi, gri kestaneninkinden daha uzun ve kalın iğneler taşır. Uçları dikkatsiz bir yüzücünün vücuduna kolayca yapışır ve koparak vücutta kalır. Gri kirpi hemen görmeyeceksin. Vücuduna yapıştırdığı ve ambulakral bacaklarıyla tuttuğu deniz kabukları, çakıl taşları ve yosun parçalarıyla kendisini kaplar. Ancak bu kamuflaj kural olarak yüzücülere karşı koruma sağlamaz. Nesneler arasında gri deniz kestanesi de var endüstriyel üretim ve yılda birkaç bin ton yakalanıyor. inokrom), güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir.