Dondurmanın 100 kalorisi. Kalori Dondurma Şerbeti
Dondurmanın kalori içeriği, doğru beslenmeye bağlı kalan herkesi endişelendiren bir sorudur. Bu şaşırtıcı değil çünkü çocukluğumuzdan beri bu inceliğe karşı bir sevgimiz var ve hiçbir diyet bunun üstesinden gelemez.
Peki yine de fazla kilo ve santimetre kazanma korkusu olmadan diyetinizi çeşitlendirmek için kullanabileceğiniz ferahlatıcı bir tatlı var mı? Gelin beslenme uzmanıyla birlikte farklı çeşitlerdeki kalorileri sayalım ve bu sorunun cevabını bulmaya çalışalım.
Dondurma neyden yapılır?
Artık çok çok fazla soğuk tatlı çeşidi olmasına rağmen bileşimleri yaklaşık olarak aynıdır. Esas olarak şunları içerir:
- süt,
- krem,
- yağ,
- şeker,
- tatlandırıcılar,
- Tutarlılığı korumak ve raf ömrünü uzatmak için gerekli katkı maddeleri.
Öncelikle normal dondurmanın bileşimi benzerdir ancak çoğumuz genellikle daha sıra dışı ve tatlı çeşitleri tercih ederiz. Sıradışı görünümleri boyalar ve çeşitli lezzetli katkı maddeleri sayesinde elde edilir:
- Fındık,
- karamel,
- farklı çikolata çeşitleri,
- Reçeller,
- kurabiyeler ve diğer tatlılar.
Buna göre tatlı ne kadar güzel ve tatlıysa o kadar fazla kalori içerir.
Tüm çeşit yelpazesi birkaç türe ayrılabilir. Her birine biraz daha ayrıntılı olarak bakalım.
Dondurmanın kalori içeriği "Plombir"
Dondurma muhtemelen en ünlü ve aynı zamanda basit çeşittir. Buna göre hazırlanırsa her porsiyon yaklaşık %20 (veya biraz daha az) süt yağından oluşur. Bu sayede bu kadar yumuşak ve kremsi bir tat elde edilir.
Dondurmanın kalori içeriğinin nedeni de yüksek yağ içeriğidir. 100 gramı neredeyse 230 kilokalori içerir. Buraya çeşitli tatlı dolgular ve bir waffle kabı ekleyin; enerji değeri neredeyse oldukça tatmin edici bir öğle yemeğine eşit olan küçük bir ikramlık porsiyon elde edeceksiniz.
Bu ve diğer birçok çeşitteki ikinci sorun, normal beyaz şekerin ona tatlı bir tat vermesidir. Aslında, zararlı yağlar figürümüzü bozmaya başladığı için saf formdaki karbonhidratlar ve kalorilerdir.
Dondurma
Tahmin edebileceğiniz gibi kremayla yapılıyor. En basit örnek creme brulee'dir. Yağ içeriği neredeyse yarısı kadardır (yaklaşık% 8-10), ancak aynı zamanda kremalı dondurmanın 100 gram başına kalori içeriği yaklaşık olarak aynı yüksek kalır ve yaklaşık 170 kilokaloriye ulaşır. Özellikle kremalı creme brulee neredeyse 190 kilokalori içerir.
Sütlü dondurma
Önceki iki türe kıyasla kalorilerde önemli ölçüde daha düşük. Böyle bir inceliğin 100 gramının enerji değeri dondurmadan neredeyse 2 kat daha düşüktür ve 120 kcal'in biraz üzerindedir. Evet belki kremsi kadar narin değil ama figürün korunması konusu burada çok daha önemli.
Aslında çikolatalı dondurma ayrı bir tür değildir; süt, krema ve klasik dondurma bazında üretilebilmektedir. Çikolata lezzetini ve rengini, her 100 gram ikrama yaklaşık 10 kilokalori ekleyen kakaodan alır, bu da çikolatalı dondurmayı ince bir figür için belki de ana "düşman" haline getirir.
Elbette çikolata parçaları veya çikolata şurubu ilave edilen tatlıların kalorisi çok daha yüksektir.
Bitkisel yağ ile yapılan dondurma
Laktoz intoleransı olan kişiler için özel dondurma çeşitleri bulunmaktadır. Hayvansal yağlar (süt, tereyağı, krema) yerine bitki analogları kullanıyorlar. Uzun süreli saklamaya yönelik tatlılarda her zaman tatlandırıcılar (örneğin vanilya) kullanıldığından, doğal kremanın yokluğunun tat üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur. Enerji değeri biraz daha düşüktür - 100 gram başına yaklaşık 190 kilokalori.
Şerbet lezzetli ve sağlıklı bir analogdur
Sağlıklı bir diyet veya diyete bağlı kalırsanız dondurmadan vazgeçmek gerçekten gerekli mi? Hiç de bile. En hafif ve en düşük kalorili lezzetleri sevenler için şerbet uzun zaman önce icat edildi - püre haline getirilmiş meyveler ve meyvelere dayanan soğuk bir tatlı.
Normal mağazalarda çok sık bulamazsınız, ancak benzersiz bir analog olan meyveli dondurmayı kolayca bulabilirsiniz. Bu canlandırıcı tatlılar arasındaki fark, normal dondurmaların donmuş meyve suyuyla birlikte bol miktarda şeker içermesidir.
Doğal şerbetler donma sırasında karıştırıldığı için daha havadar bir yapıya sahiptir. Bazı üreticiler (bizim gibi ICECRO'da) böyle bir tatlının "hafifliğini" vurguluyor ve malzemeleri kullanıyor. Bu nedenle, normal beyaz şeker yerine (çok miktarda karbonhidrat okuyun), tatlı bir tat vermek için doğal tatlandırıcılar kullanılır. Örneğin eritritol ve stevia özü (bal otu).
Eritritol şekerden biraz daha az tatlıdır (yaklaşık %30), ancak neredeyse sıfır kalori içeriğine sahiptir. Bir gram eritritol 0,2 kcal içerir ve aynı şeker kütlesi 3,87 kcal içerir. Stevia şekerden neredeyse 300 kat daha tatlıdır; bir gram bal otu özü ise yalnızca 0,18 kcal içerir.
Şerbetin hazırlanmasında neredeyse tüm vitamin ve besin maddelerini koruyan doğal meyvelerin kullanıldığını unutmayın. Bazı şerbet türlerinde ayrıca sebze suları veya baharatlar da eklenir. İyi örnek - . Sadece yaz sıcağında mükemmel bir şekilde ferahlatıcı olmakla kalmıyor (ve serin bir tatlı satın almanın ana nedeni de budur), aynı zamanda sadece 25 kilokalori içeriyor.
Hadi çizgiyi çizelim
Kolaylık sağlamak için alınan bilgileri bir tabloda gruplayalım. Karşılaştırma için, çikolata sosu ve tatlı dolgularla "ortalama" bir buzlu şeker ekleyelim.
Bu tablo tek doğru tablo olarak görülmemelidir ancak referans bilgi olarak kullanılabilir. Mesele şu ki, her üreticinin, bitmiş tatlının enerji değerinin doğrudan bağlı olduğu kendi tarifi vardır.
Şerbetlerin kalori içeriğini hesaba katarken ufak bir zorluk var. Bir yanda doğal şerbetlere bile şeker eklenebiliyor (ki bu ev yapımı olanlarda açıkça görülüyor), diğer yanda örnek verdiğimiz gibi çok çok hafif tatlılar da var. Ambalajın üzerinde belirtilen bileşim, sonunda figürünüze zararsız olduğundan emin olmanıza yardımcı olacaktır.
Peki tatlı sevenler?
Şerbetlerin tüm faydalarına rağmen bazen gerçekten o kremsi tadı ve vanilyanın narin aromasını istersiniz. Bu durumda ne yapmalı? Gerçekten iradenizi toplayıp çocukluğunuzdan beri en sevdiğiniz tatlıdan uzaklaşmanız mı gerekiyor? Aslında küçük numaralar kullanabilirsiniz.
Öncelikle dondurma bir inceliktir ve günlük diyete dahil edilmez, bu da çok fazla zarar vermeyeceği anlamına gelir. Hele ki kalori içeriği 300 kcal'a yakın olan karamelli dondurma külahı değilse.
İkinci olarak, büyük bir porsiyon veya tatlı bir buzlu şeker satın almak yerine, bir kaşık (50 gram) normal dondurma alın (ayrıca çikolata veya creme brulee de alabilirsiniz). En sevdiğiniz lezzetin tadını çıkarmanız yeterli, ayrıca waffle bardağı yemek zorunda değilsiniz (waffle'ın yüksek karbonhidratlı bir hamur işi olduğunu unutmayın).
Üçüncüsü, eğer spor yapıyorsanız, özel bir spora daha yakından bakabilirsiniz. Kalorisi çok yüksek değildir ve ayrıca fiziksel aktivite için gerekli olan özel bir protein ve yardımcı maddeler kompleksi içerir. Böyle bir tatlı sadece figürünüze zarar vermekle kalmayacak, aynı zamanda spor salonuna giderken bile faydalı olacaktır. Başlık sorusunun güvenli bir şekilde olumlu yanıtlanabileceği ortaya çıktı. Ancak sizin için “biraz zayıflık” haline gelecek lezzet seçimi tamamen size kalmış.
Fikrin için teşekkür ederim!
Yetişkinler ve çocuklar olarak hangimiz dondurmayı sevmiyoruz? Sonuçta çok farklı: meyve, çikolata, süt, krema, fındıklı, reçel, karamel, susam, çeşitli şuruplar - herkes istediğini seçebilir. Dondurma da çikolata gibi moralinizi yükseltebilir ve stresi azaltabilir, ancak bu inceliğin dezavantajı yüksek kalorili içeriğidir.
Dondurma, uzun süre “Çin şerbeti” olarak anıldığı eski zamanlarda zaten biliniyordu. Baharat, kar ve buz ilavesiyle şeker ve narenciye dilimlerinden hazırlandı.
Günümüzde dondurma, bileşimini ve kalori içeriğini gösteren farklı şekillerde ve farklı ambalajlarda üretilmektedir.
En yüksek kalorili dondurma nedir?
Dört çeşit dondurma var
- şerbet veya şerbet - meyvelerden, meyvelerden, meyve sularından yapılan yumuşak dondurma;
- kremalı dondurma - inek sütü ve bitkisel yağlara dayalı bir tatlı;
- buzlu şeker - meyve suyundan yapılmış bir çubuk üzerinde sert dondurma;
- Melorin bitkisel yağlardan yapılan bir dondurmadır.
Farklı dondurma türlerinde kaç kalori vardır? Dondurmanın kalori içeriğinin izlenmesi, diyet yapan ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için önemlidir.
- Dondurma en yüksek kalorili dondurma olarak kabul edilir: kalori içeriği 232 kcal'dir.
- Yumuşak dondurma kalori içeriğinde biraz farklılık gösterir: 227 kcal.
- Kremalı dondurmanın kalori içeriği azaltılmış yumurta ve şeker içeriğinden dolayı 100 g başına 165-180 kcal'dir.
- Şerbet ve meyveli dondurmanın kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 100 kcal'dir, çünkü bu incelik dondurulmuş meyve suyu veya meyve ve sebze püresidir.
Ev yapımı dondurmanın kalori içeriği, tarife eklediğiniz malzemelere bağlıdır. Örneğin, dondurulmuş çileklerden daha yüksek ve kremanın sütten daha yüksek olması tamamen tercihlerinize bağlıdır.
Burger King brownie en yüksek kalori içeriğine sahiptir: kalori içeriği porsiyon başına 435 kcal'a ulaşır.
Çikolata ilaveli dondurmanın kalorisi süt ve kremalı muadilinden çok daha yüksektir, bu veriler aşağıdaki tabloda görülebilir.
Diyet dondurmaya en yakın şey sütlü dondurmadır: kalori içeriği 100 g başına 126-134 kcal'dir ve günlük kalori miktarının ustaca hesaplanmasıyla, diğer ürünlerin payını azaltarak bu inceliği karşılayabilirsiniz.
Dondurmanın kalori içeriği ve BJU'su: tablo
Dondurma türü | Sincaplar | Yağlar | Karbonhidratlar | 100 g başına kalori içeriği, kcal |
Creme brulee dondurması | 3,5 | 3,5 | 23,1 | 134 |
Vanilyalı sütlü dondurma | 3,2 | 3,5 | 21,3 | 126 |
Çilekli sütlü dondurma | 3,8 | 2,8 | 22,2 | 123 |
Kremalı brulee sütlü dondurma | 3,5 | 3,5 | 23,1 | 134 |
Sütlü fındıklı dondurma | 5,4 | 6,5 | 20,1 | 157 |
Sütlü çikolatalı dondurma | 4,2 | 3,5 | 23 | 138 |
Sundae dondurma | 3,2 | 15 | 23 | 235 |
Dondurma kremalı brulee | 3 | 15 | 23 | 235 |
Dondurma fındıklı dondurma | 5,2 | 18 | 19,9 | 259 |
Çikolatalı dondurma | 3,6 | 15 | 22,3 | 236 |
Dondurma | 3,3 | 10 | 19,8 | 179 |
Kremalı çilekli dondurma | 3,8 | 8 | 20,9 | 165 |
Kremalı creme brulee dondurması | 3,5 | 10 | 21,6 | 165 |
Kremalı fındıklı dondurma | 5,5 | 13 | 18,6 | 210 |
Kremalı çikolatalı dondurma | 3,5 | 10 | 21,5 | 188 |
Meyveli dondurma | 3,8 | 2,8 | 22,2 | 128 |
Dondurmalı muhallebi | 3,5 | 20 | 19,6 | 270 |
Dondurma Lakomka | 3,5 | 23,5 | 23,9 | 309 |
Burger King Dondurma | 2,9 | 2,9 | 17,6 | 108 |
Twix dondurması, Burger King | 6 | 10 | 60 | 375 |
Dondurmalı sıcak brownie sarışın, Burger King | 6,4 | 26,7 | 42,4 | 435 |
Waffle kabında dondurma | 4,5 | 12,8 | 27 | 340 |
Twix sütlü dondurma | 4,9 | 20,7 | 38,6 | 363 |
Dondurma külahı | 3,8 | 9,5 | 26,9 | 218 |
Korenovka'dan dondurma Sundae Korovka | 3,4 | 15 | 18 | 219 |
Waffle Bardağında Dondurma (Korenovka'dan İnek) | 3,7 | 15 | 20 | 230 |
Waffle Kupasında Creme Brulee dondurması (Korenovka'dan İnek) | 3,1 | 14 | 19 | 214 |
Çikolatalı dondurma (Korenovka'dan İnek) | 2,5 | 14 | 21 | 222 |
Güvercin Vanilyalı Dondurma | 3,8 | 21,7 | 30,5 | 333 |
Nestle Maxibon kurabiye ve fındıklı dondurma | 3,6 | 15 | 39,2 | 307 |
Dondurma Nestle Extreme Frenk üzümü dondurması | 2,6 | 12,6 | 35,5 | 262 |
Dondurma Nestle Extreme Tropic | 2,4 | 7,5 | 39 | 236 |
Dondurma Nestle Maxibon Stracciatella | 3,6 | 15 | 39.4 | 307 |
McDonald's dondurması çikolata dolgulu | 8 | 16 | 18 | 325 |
McDonalds karamel dolgulu dondurma | 7 | 13 | 21 | 335 |
McDonalds dondurması çilek dolgulu | 7 | 10 | 17 | 275 |
McDonalds çikolatalı milkshake (standart) | 20 | 15 | 15 | 400 |
McDonalds vanilyalı milkshake (standart) | 20 | 13 | 15 | 400 |
McDonalds çilekli milkshake (standart) | 21 | 13 | 15 | 410 |
Baskin Robbins sütlü dondurma | 4 | 13,5 | 29 | 250 |
Baskin Robbins fıstıklı dondurma | 6,1 | 27,7 | 15,7 | 270 |
Bir fincanda fıstıklı dondurma Bodraya Korova | 4 | 12 | 24 | 220 |
Fıstıklı dondurma Vkuslandia Iceberry | 4,3 | 15,3 | 19,3 | 232 |
Fıstıklı dondurma Filevsky Iceberry dondurması | 3,5 | 14 | 19 | 217 |
Fıstıklı dondurma Koni Temizleme Hattı | 5,5 | 16,5 | 31 | 291 |
Dondurma 48 kopek | 2,7 | 14,1 | 23,4 | 229 |
Dondurma Magnat kremalı | 4 | 18,5 | 28,7 | 302 |
Dondurma Kralı Madagaskar | 4 | 18,5 | 26,1 | 287 |
Dondurma Kralı Esmer | 4,3 | 18,5 | 30 | 303 |
Dondurma Kralı Altın | 4,3 | 17,5 | 30,1 | 298 |
Bir külahta dondurma “Yaz” KFC | 4,4 | 3,9 | 25,3 | 154 |
Snickers dondurma | 7,2 | 21,5 | 36,5 | 371 |
Dondurma Inmarko Gold standart dondurma | 3,9 | 15,0 | 20,4 | 232 |
Dondurma Exo | 1,9 | 3,9 | 28,7 | 166 |
Büyük Baba Dondurması | 3,4 | 10,3 | 22,6 | 223 |
Dondurma pengueni | 0,6 | 12 | 22,3 | 200 |
Dondurma 33 penguenler | 3,4 | 14,3 | 20,8 | 231 |
Dondurma Şerbeti | 3,3 | 1 | 22,7 | 113 |
Dondurma Tutti Frutti | 3,6 | 1 | 25 | 107 |
Kilo verirken dondurma yemek mümkün mü?
Her türlü diyet bizi en sevdiğimiz yemeklerde, özellikle de tatlılarda kısıtlıyor. Ama belki akşam veya sabah sadece bir porsiyon dondurma mükemmel bir figür yolunda engel teşkil etmeyecektir?
Bu doğrudur, günlük kalori alımınızı aşmazsanız dondurmadan alacağınız 150-200 kcal zayıflığınıza zarar vermez. Aynı zamanda, tek bir buzlu şeker bile tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir ve çörekler, eklerler ve çikolatalar sizi bypass edecektir.
Ancak hepsi bu kadar değil: Dondurma, doğrudan yağ yakma sürecine dahil olan bir kalsiyum kaynağı olduğu için aşırı kiloyla mücadelede yardımcı olur. Bilim adamları, ilave kalsiyum porsiyonları alan kişilerin %30 daha etkili bir şekilde kilo verdiklerini kanıtladılar.
Geriye kalan tek şey kilo verirken ne tür dondurma yiyebileceğinizi anlamak. Kesinlikle doğal. Yapay katkı maddeleri fayda veya zevkten çok zarar verecektir. Kompozisyona dikkatlice bakın: bitkisel yağ içermeyen düşük kalorili yiyecekleri seçin. İlk bakışta buzlu şekerlerin kilo vermek için en güvenli seçenek olduğu görülüyor ancak bu tamamen doğru değil. Çoğu zaman bu tür dondurmalar büyük miktarda beyaz şeker içerir, bu da diyette dikkatli olunması daha iyidir. Satın alırken dondurmanın kalori içeriğini inceleyin veya az yağlı yoğurttan veya meyve ve meyve püresinden kendiniz tatlı yapın.
İşte en kapsamlı dondurma kalori tablolarından biri. Tüm veriler 100 gram ürün başınadır. Dondurma: dondurma, creme brulee, süt, krema, çikolata, fındık, çilek, vanilya, buzlu şeker, kuş sütü.
Rusya'da satılan dondurmanın kalori tablosu.
İşte en kapsamlı dondurma kalori tablolarından biri
Tüm veriler 100 gram ürün başınadır
Dondurma
Ürün | Proteinler, g | Yağlar, g | Karbonhidratlar, g | Kalori, kcal |
Güvercin Vanilyalı Dondurma | ||||
Dondurma Nestle Extreme Frenk üzümü dondurması | ||||
Dondurma Nestle Extreme Tropic | ||||
Nestle Maxibon kurabiye ve fındıklı dondurma | ||||
Dondurma Nestle Maxibon Stracciatella | ||||
Dondurma Viva la Crema Ceviz | ||||
Dondurma Viva la Crema Yabani meyve | ||||
Dondurma Viva la Crema Şeftali-tutku meyvesi | ||||
Dondurma Viva la Crema Tartufo | ||||
Dondurma Viva la Crema Trüf | ||||
Dondurma Viva la Crema Fıstıklı | ||||
Dondurma Viva la Crema Kara Orman kirazı | ||||
Dondurma Inmarko Gold standart dondurma | ||||
Dondurma Inmarko Triumph dondurma doğal krema | ||||
Dondurma Inmarko Triumph Kuş sütü | ||||
Çilekli cheesecake ile dondurma Inmarko Kutlaması | ||||
Dondurma Kralı Esmer | ||||
Dondurma Kralı Madagaskar bitter çikolata | ||||
Dondurma Kralı dondurma | ||||
Dondurma sütü | ||||
Çilekli sütlü dondurma | ||||
Kremalı brulee sütlü dondurma | ||||
Sütlü fındıklı dondurma | ||||
Sütlü çikolatalı dondurma | ||||
Sundae dondurma | ||||
Dondurma kremalı brulee | ||||
Dondurma fındıklı dondurma | ||||
Çikolatalı dondurma | ||||
Dondurma Rus Soğuk Altın dondurma | ||||
Dondurma Rus Soğuk Yıldönümü vanilya | ||||
Dondurma Rus Soğuk Yıldönümü sırsız dondurma | ||||
Dondurma | ||||
Kremalı çilekli dondurma | ||||
Kremalı creme brulee dondurması | ||||
Kremalı fındıklı dondurma | ||||
Kremalı çikolatalı dondurma | ||||
Dondurma Talosto La Femme creme brulee | ||||
Dondurma Elli Elli Kuş Sütü | ||||
Dondurma Exo Karpuz ve kavun | ||||
Dondurma Exo Yaban mersini ve böğürtlen | ||||
Dondurmalı muhallebi |
Yenilebilir yiyecekler nasıl seçilir?
Dondurulmuş koruyucu maddeler, lezzet arttırıcılar, stabilizatörler, dolgu maddeleri ve aromalar karışımı değil, gerçek dondurma almaya çalışın. İçerik listesi ne kadar kısa olursa o kadar iyidir. Etikette yazılanları dikkatlice okuyun.
Bugün Rusya'da hem GOST R 52175-2003'e hem de spesifikasyonlara göre dondurma üretmek mümkündür. Her iki belgenin de federal yasa statüsündeki “Süt ve Süt Ürünleri Teknik Düzenlemeleri”ne aykırı olmaması gerekiyor.
Dondurma GOST'a uygun üretiliyorsa etikette “Dondurma”, “Kremalı” veya “Sütlü dondurma” yazılmalı ve bitkisel yağ içermemelidir.
Spesifikasyonlara göre seçenekler mümkünse: dondurma sadece süt yağından (süt, krema, dondurma dondurması) değil, aynı zamanda bitkisel yağlar kullanılarak da yapılabilir.
Süt yağı yerine kullanılan dondurma, "kremalı-sebze" (süt yağı içeriği en az %50) veya "sebze-krema" (süt yağı içeriği %30 ila %50'den az) olarak adlandırılmalıdır. Bu bilgilerin okunabilmesi için her ikisinin de etiket üzerinde belirtilmesi gerekir.
Ambalajın görünümüne dikkat edin. Katı olmalı ve içindeki dondurma deforme olmamalıdır.Dondurma deforme olmuşsa veya üzerinde kalın bir don tabakası varsa, birkaç kez çözülüp dondurulmuş veya son kullanma tarihi geçmiştir. Bu tür dondurmalar gıda zehirlenmesine neden olabilir, satıcıya iade etme imkanı yoksa hemen çöp kutusuna atmak daha iyidir.
Gerçek dondurma yavaş eriyor, sırları dökülmüyor, buz dişlerinizde çıtırdamıyor ve dilinizde yağlılık hissi kalmıyor.
Dondurmanın rengi beyazsa (bir kağıt parçası gibi) soya konsantresinden yapılmıştır.
Doğal dondurma gözünüzün önünde su birikintisine dönüşmeden yavaş yavaş eriyor.
Dondurmanın sırları düşmez. Birlikte erimeleri gerekiyor.
Etiketteki gıda katkı maddelerinin E-kodlarına göre “listelenmemiş” olması, bilgilerin küçük harflerle yazılması, üreticinin sadece bir sayı ile belirtilmesi, üretim tarihinin bulanık olması ve hangisinin hangisi olduğu belirtilmemesi durumunda dikkatli olunmalıdır. Üretimde bitkisel yağlar kullanıldı.
Stabilizatörler olmadan dondurma satın almak zordur. Ancak jelatin veya agar-agar gibi doğal katkı maddelerini tercih etmek daha iyidir.
Gerçek dondurma mı yoksa sahte dondurma mı alacağınızı seçme fırsatını değerlendirin. Kanun tüketicinin yanındadır ve herkes kullanabilir, sadece ambalajın üzerinde yazanları dikkatlice okumanız yeterli.
Sitedeki materyalleri kısmen kullanırken veya yeniden yazdırırken, kaynağa aktif indekslenmiş bir bağlantı gereklidir
Dondurma, çeşitli gıda katkı maddeleri ve tatlandırıcıların eklenmesiyle süt ürünlerinden yapılan dondurulmuş tatlı bir kütle olan bir tatlı ürünüdür. Dondurma ilk olarak Çin'de yaklaşık 4000 yıl önce ortaya çıktı. O dönemde dondurma kar ve buzun limon ve portakal dilimleriyle karıştırılıp üzerine nar taneleri konularak yapılan bir tatlıydı.
Modern dondurmanın bileşimi şunları içerir:
- Süt;
- Şeker;
- Krem;
- Yağ;
- Tatlandırıcı ve aromatik maddeler;
- Bu ürünün istenilen kıvamını ve raf ömrünü sağlayan çeşitli gıda katkı maddeleri.
Dondurmanın kalori içeriği oldukça yüksektir, bu tatlının bazı türlerindeki yağ ve karbonhidrat içeriği %20'ye ulaşmaktadır. Bu nedenle doğru beslenme ilkelerine uyarak kilo vermek isteyen kişilerin tüketimini sınırlaması gerekir.
Tipik olarak üreticiler, dondurmadaki kalori, protein, yağ ve karbonhidrat içeriğinin yanı sıra bileşiminde hangi bileşenlerin ve katkı maddelerinin bulunduğunu ambalaj üzerinde belirtir. Dondurma yumuşak veya sertleştirilmiş olabilir. Soft dondurma raf ömrü oldukça sınırlı olduğundan ağırlıkla satılmaktadır.
Dondurma farklı şekillerde ve farklı ambalajlarda üretilir: Mağaza raflarında briket, plastik, kağıt veya waffle kaplarında, rulolarda ve külahlarda dondurmaların yanı sıra dondurmalı kekler de bulabilirsiniz. Kafe ve restoranlarda bu ürün genellikle çikolata parçaları, meyveler ve meyvelerle süslenir, her zevke uygun şurup serpilir ve üzerine fındık kırıntıları serpilir. Dondurmada ne kadar kalori olmasına rağmen son derece popüler olan milkshake'ler esas alınarak hazırlanıyor.
Dondurmada kaç kalori var?
Kalori içeriği kendilerine eklenen bileşenlere bağlı olan aşağıdaki dondurma türleri vardır:
- Şerbet (şerbet) – meyve sularından, meyvelerden ve meyvelerden yapılan yumuşak dondurma;
- Dondurma, hayvansal ve bitkisel yağlardan yapılan bir tatlıdır;
- Meyve buzu, çeşitli meyvelerin suyundan süt veya krema eklenmeden yapılan, çubuk üzerinde sert dondurmadır;
- Melorin, bitkisel yağlara dayalı bir dondurmadır.
Belirli bir dondurma türünün kalori içeriğini bilmek özellikle diyet yapanlar ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için önemlidir. Dondurma en yüksek kalori içeriğine sahiptir. Orijinal Fransız dondurması krema, tereyağı ve aromalar (fındık, çikolata veya meyve) içerir. Ortalama olarak bir dondurma %15-20 oranında süt yağından oluşur ve karbonhidrat içeriği de yaklaşık olarak aynıdır.
Tatlandırıcı katkı maddesi içermeyen dondurmalı dondurmanın kalori içeriği 100 g ürün başına 232 kcal'dir. Çikolata, fındık veya meyve ilavesiyle dondurmanın kalori içeriği 250 ila 325 kcal arasında değişmektedir. İnsan vücudu bu ürünü, özellikle de doğal içeriklerden yapılmışsa iyi emer. Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar, A, B, D, E ve P vitaminlerinin yanı sıra mineraller ve çeşitli eser elementler içerir.
"Eskimo" dondurmanın kalori içeriği, üreticinin kullandığı tarife bağlı olarak 100 g'da ortalama 180-190 kcal'dir Vanilyalı dondurma yaklaşık 160 kalori, sütlü dondurma - 126 kcal, vanilya-çikolata - 140 kcal, ve meyveli dondurma - 170 kcal
Sufle dondurmasının kalori içeriği 116 kcal olup, bileşime bağlı olarak şerbet 60 ila 140 kcal arasında olabilir. En diyet şerbeti portakal, greyfurt ve limon olarak kabul edilir, diyet beslenmesinin en ateşli taraftarları bile güvenle tüketebilir.
Kremalı dondurmanın 100 gramı ortalama 165 kalori içerir, içerisine çikolata veya fındık ilavesi durumunda kalori içeriği 220 kcal'a çıkar.
Meyveli dondurma şeklindeki dondurmanın kalori içeriği 87 kcal olup, bu tatlıyı sıkı bir diyet uygulayanların bile tüketmesini mümkün kılmaktadır.
Dondurma diyeti
Bildiğiniz gibi herhangi bir tekli diyet, kısa sürede oldukça önemli sonuçlar elde etmenize yardımcı olabilir. Sadece bir haftada 3-5 kilo verebilirsiniz ancak bu kadar hızlı kilo vermenin bir takım dezavantajları vardır. Öncelikle hafta içi kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde herkes aynı ürünü yiyemeyecek. İkincisi, böyle bir diyetten sonra başarısızlık şansı yüksektir ve bunun sonucunda kaybedilen kiloların birkaç ekstra kilo ile geri dönüşü sağlanır.
Pek çok kişi dondurma diyetini denemiş, bazılarında az da olsa fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olmuş ancak kayda değer sonuçlar getirememiştir.
Dengesiz bir beslenme olumsuz sonuçlara yol açabileceğinden, böyle bir tekli diyete uzun süre bağlı kalamazsınız:
- Yavaşlayan metabolizma;
- Yağsız vücut kütlesinin vücut yağıyla değiştirilmesi;
- Anayasanın bozulması;
- Artan iştah, çoğu zaman bozulmalara yol açar ve ardından kaybedilen kiloların tamamı geri döner.
Bu nedenle sağlığa zararlı bir etki yaratmamak için dondurma diyetinin 7 günden fazla uygulanmaması tavsiye edilir.
Dondurma diyetinin iki seçeneği vardır. İlk seçenek, kişinin gün boyunca kalori içeriği 200 kcal'ı geçmeyen sadece dondurma tüketmesi ve 5 öğün olması gerektiğidir.Sonuç olarak vücuda günde sadece 1000 kcal girer, bu da hangi kiloya bağlıdır? kaybı meydana gelir, dolayısıyla vücut yeterli enerjiyi alamaz.
Diyetin ikinci versiyonunda dondurma ana gıda ürünü değil, kilo vermeye çalışırken bile belli bir miktarda alabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır.
Dondurma diyetinin ikinci versiyonu için diyet aşağıdaki gibidir:
- Kahvaltı – 200 gr taze lahana salatası ve 100 gr az yağlı süzme peynir;
- Öğleden sonra atıştırmalıkları - kalori içeriği 120 kcal'ı geçmeyen 70 g dondurma;
- Öğle yemeği – 200 gr kabak güveç, mantar veya tavuk suyunda pişirilmiş 250 ml sebze çorbası, 20 gr koyu tam tahıllı ekmek;
- Akşam yemeği – 150 gr haşlanmış tavuk göğsü veya az yağlı balık, 150 gr taze sebze ve ot salatası.
Bu diyetin herhangi bir seçeneğini uygularken günde en az 1,5 litre arıtılmış içme suyu tüketmelisiniz. Bu kilo verme sisteminin ikinci seçeneğine en fazla 5 gün süreyle uyulması tavsiye edilir, çünkü böyle bir diyette uzun süre kalmak sağlığa ciddi zararlar verebilir ve kişinin performansını düşürebilir.
Dondurma, tüm zamanların ve halkların hem yetişkinler hem de çocukları için favori bir ikramdır. Kremalı ve çikolatalı dondurmanın kalori içeriği özellikle yüksektir, bu nedenle özellikle kilo vermeye çalışanlar için bu tatlı türlerini aşırı kullanmamalısınız. Gün boyu sadece dondurma tüketmenize olanak sağlayan diyet mono diyettir. Sonuç olarak bu diyetin ilkelerine bağlı kalarak önemli sonuçlar elde etmek imkansızdır ve uzun süre bu diyette kalmak sağlığa zararlıdır.
Bu enfes lezzetin tüm sevenlerine ithaf edilmiştir...
Arka plan okuması gerekli...
Şu anda, ürünlerinin yalnızca ekonomisini ve tadını değil, aynı zamanda kullanışlılığını da önemseyen çok az üretici var; bu nedenle çoğunlukla Dondurmanın bileşimi çok kötü. Maalesef. Doğal süt yağı yerine palm yağı ve ve tatlı kütle çok sayıda emülgatör, koyulaştırıcı, boya, stabilizatör ve lezzet arttırıcıdan oluşur. Ne yüksek maliyet, ne markanın popülaritesi, ne de dondurmanın kalori içeriği hiçbir şekilde kalitesini göstermez. Bunu bir gerçek olarak kabul etmeli ve dondurmayı istediğinizden biraz daha az yemeye çalışmalısınız. Sağlığa zarardan bahsedersek bu olur.
Sadece rakamın zararını düşünürsek, mesele şu: Katkı maddeleri ne kadar farklı olursa besin değeri de o kadar yüksek olur.Örneğin, saf haliyle dondurmanın kalori içeriği benzer bir üründen daha düşük olacaktır, ancak çikolata mermisi ve şekerli reçel içeren bir külahta olacaktır. Ekstra kaloriler şunlar tarafından eklenir: kurabiyeler, karamel, reçel, waffle kapları, yer fıstığı. Şerbet ve meyveli dondurma, dondurmanın en diyetsel çeşitleridir. En az yağa sahipler. Meyve buzunun 10 gramında 100 ila 60 kcal bulunur.
Dondurmanın kalori içeriği, masa
Dondurma almadan önce içindekileri okuyun. Nispeten iyiyse, satın alabilirsiniz, asıl önemli olan kendinizi kaptırmamak.
Kilo veriyorsanız ya da kilonuzu sabitleme aşamasındaysanız çok fazla dondurma yiyemezsiniz ama günlük normunuza uyum sağlamak için sizin için hazırladık. kalori tablosu(fincanlar, külahlar, dondurmalar ve belirtilen diğerleri için) 1 dondurmanın kalori içeriği, büyük porsiyonlar için - 100 gram başına enerji değeri).
Dondurma | 1 porsiyonun kalori içeriği |
McDonald's Dondurma | |
Dondurma külahı (1 parça başına kalori içeriği) | 140 |
Karamel | 319 |
çilek | 258 |
Çikolata | 310 |
Burger King Dondurma | 140 |
Dondurma İkea(yumuşak dondurma, külah) | 135 |
Dondurma KFS | 154 |
Mars (Mars), 1 bar | 170 |
Twix (Twix), 1 bar | 122 |
Ödül (Ödül), 1 bar | 70 |
Kısa kahkahalar (Snickers), 1 bar | 180 |
Dondurma "Korenovka'dan İnek" kalori içeriği
Gerçek dondurma | 216 |
Krem brule | 216 |
Çikolatalı dondurma | 219 |
Çikolata soslu kremalı buzlu şeker | 195 |
Çikolata soslu çikolatalı dondurma | 229 |
Waffle külahında yaban mersini reçelli dondurma | 178,5 |
Waffle külahında kaynamış yoğunlaştırılmış sütlü dondurma | 181 |
Yumuşak karamelli en taze kremadan yapılmış waffle külahında dondurma “Sağlıklı Külah” | 310,8 |
Çilek reçeli ile en taze kremadan yapılmış waffle külahında dondurma “Sağlıklı külah” | 306 |
Çubuk dondurma üzerinde Korenovka buzlu şekerden inek | 157,5 |
100'e kadar | |
Çikolata parçacıklı dondurma (günlük) | 243 |
Dondurma, günlük | 225 |
Çikolatalı ve vanilyalı dondurma. | 223 |
Dondurma "Clean Line" kalori içeriği
Küçük dondurma, porsiyon başına kalori, kcal | |
Waffle kabında vanilyalı dondurma, 80 gr. | 173 |
Çikolata soslu vanilyalı dondurma, 80 gr | 242 |
Şekerli külahlı dondurma Vanilya 110 gr | 313 |
Waffle kabında çikolatalı dondurma, 80 gr. | 180 |
Moskova gurme vanilyalı dondurma, çırpılmış çikolata sırlı, 80g. | 247 |
Waffle kabında kızılcıklı vanilyalı dondurma, 80 gr. | 128 |
Waffle bardağında düz vanilyalı dondurma, 100 gr. | 194 |
Dondurma çikolatalı külah şeker, 110 gr. | 288 |
Büyük dondurma kalorileri 100'e kadar | |
Dondurma Sundae Creme Brulee | 214 |
Dondurma Plombiroeshka Vanilya | 204,8 |
Vanilyalı dondurma | 204,8 |
Vanilyalı dondurma Çilek parçalı altın sandık | 214 |
Aile çikolatalı dondurma | 215,9 |
Ballı şekersiz aile dondurması | 201 |
Saf çizgi Çikolata – Çikolata parçalı Shokoladovich. | 264,8 |
Fındıklı fıstıklı dondurma, 450 gr. | 238,1 |
buzlu dondurma kalorisi
Küçük dondurma, porsiyon başına kalori, kcal | |
Çikolata soslu gurme dondurma | 288 |
Ice-Fili Leningradskoe çikolata sırlı vanilyalı dondurma, 80 gr. | 224 |
Filevsky çikolatalı dondurma, çikolata parçalı, 60 gr cam. | 138 |
Çırpılmış çikolata soslu kremalı dondurma “FILYOVSKAYA GOURMAR” | 261 |
Dondurma Şerbeti Frenk Üzümü, 80 gr. | 96 |
Vanilyalı dondurma Filevskoye ağırlıkça yaban mersini ile dondurma. | 225 |
Büyük dondurma kalorileri 100'e kadargram: briketler, kütükler, kovalar | |
Filevsky dondurması, 250 gr.Karton kutu | 200 |
Dondurma %100 “Akçaağaç şuruplu ceviz” | 240 |
Filevsky çikolatalı dondurma, karton kutu. | 200 |
Filevsky dondurması, 450 gr'lık paket. | 228 |
Filevskoye Frenk Üzümü Şerbeti, 275 gr. | 120 |
Filevskoye Çikolatalı dondurma, 450 gr. | 204 |
Filevskaya Lakomka dondurması, 250 gr çırpılmış çikolata sosuyla. | 320 |
Filevsky creme brulee dondurması, 450 gr'lık paket. | 230 |
Fıstık ezmeli ve kaju fıstıklı Vkuslandiya dondurması, 450 gr | 230 |
Filevskoye çikolatalı dondurma, çikolata parçaları, 220 gr briket. | 216 |
Filevsky fıstıklı dondurma, 220 gr briket. | 216 |
Nestlé dondurması
Dondurma "Petroholod"
Inmarko: dondurma "Magnat" kalori içeriği, Exo,
Dondurma Baskin Robbins kalorisi
Büyük dondurma kalorileri 100'e kadargram: briketler, kütükler, kovalar | |
Bademli-Fıstıklı Dondurma | 270 |
Dondurma pralin | 250 |
Bademli Jamoka dondurması | 240 |
Kurabiye ile dondurma | 250 |
Dondurma Çikolatalı krema | 230 |
Çilek püresi ve çilek parçaları içeren kremalı dondurma, %9 yağlı | 190 |
Royal Cherry Şekersiz, %1,5 Yağlı | 150 |
Dondurma Çikolata parçaları, %10,5 yağlı | 230 |
Dondurma "Sihirli Lolipoplar" limon şekerlerinin tadıyla kremsidir. Yağ %9 | 197 |
Dondurma "Altın Standart" kalori içeriği
Küçük dondurma, porsiyon başına kalori | |
Dondurma “Waffle kabında zencefilli kurabiye” | 208 |
Sırlı waffle külahında krema aromalı klasik büyük külah dondurma | 289 |
Büyük dondurma kalorileri 100'e kadargram: briketler, kütükler, kovalar | |
Klasik dondurma 475 gr krema aromalı | 219 |
Dondurma Gold Standart sufle ve çikolata dolgulu dondurma, 475 g | 230 |
Yaban mersinli dondurma, yağ kütle oranı %12 | 221 |
Çikolatalı dondurma, yağ kütle oranı %12 | 226 |
Dondurma "Bodraya Korova"
Küçük dondurma, porsiyon başına kalori, kcal | |
"Tidbit", dondurma çubuğu, çırpılmış kremalı çikolata soslu dondurma | 256 |
Waffle üzerinde "Neşeli inek" küçük briket | 172,5 |
Limonlu, dondurma | 30 |
Waffle kabında “beyaz dondurma” | 97,5 |
“Boomerang” ananas, yağ kütle oranı %8 | 120 |
Kremalı çikolata soslu buzlu dondurma %15 | 256 |
Meyveli dondurma tatlısı “Golden Beach Pinacolada” | 45 |
"Plombiero Vero" çikolata sosu | 272 |
Limonlu, vişneli kola | 30 |
Dev boynuz "MegaCity" | 228 |
Waffle bardağında çikolatalı kremalı dondurma | 130 |
Dondurma buzlu şeker iki katmanlı vanilyalı dondurma ve çikolata sırlı çikolatalı dondurma “Khoroshilka” | 175,5 |
"FERRO" üç çikolata | 189 |
Waffle kabında dondurulmuş ahududu hatmi tatlısı “Zubastiki. Zefiriç" | 110,5 |
Waffle kabı “Zubastiki”de çilek aromalı iki katlı sütlü dondurma. Miklunya" | 97,5 |
“İşaretli: GOST” buzlu şeker | 131 |
“Çikolatada kiraz”, waffle üzerinde küçük briketler | 168 |
Büyük dondurma kalorileri 100'e kadargram: briketler, kütükler, kovalar, tepsiler | |
Dondurma "Plombiero Vero". Yağın kütle oranı %15 | 230 |
“Neşeli inek. Soğuk çikolata", klasik dondurma ve tereyağlı krema | 220 |
"Kremalı kivi" | 140 |
Kremalı dondurma, yağ kütle oranı %12 | 200 |
- Çikolatasız çubuktaki buzlu dondurmanın kalori içeriği minimumdur (waffle külahı veya şeker külahından daha az)
- Kremalı dondurmanın kalori içeriği genellikle yaklaşık 130-150 kaloridir, dondurma - 100 gramda 230 kcal'den fazla değildir.