Sarımsaklı ve peynirli havuç salatası – tek tabakta faydalar ve lezzet: fotoğraflı ve videolu tarif. Sarımsaklı ve peynirli havuç salatası - tek tabakta faydalar ve lezzet: fotoğraf ve videolarla tarif Böyle bir vitamin karışımı hazırlamak için ihtiyacınız olacak

Peynirli ve sarımsaklı havuç - hazırlanması fazla zaman almayan bir vitamin salatası ve basit malzemeler her zaman buzdolabı rafında bulunabilir. Klasik havuç salatası tarifi, fındık veya kuru otlar şeklinde iştah açıcı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Çeşitli tarifler kullanarak havuçlu atıştırmalıklar hazırlamaya bakalım.

Adım 6: Tüketmeden önce bir süre buzdolabından çıkarın, bol kıyılmış maydanozla süsleyin ve pişirin. Büyük bir kasede veya salata kasesinde servis yapın; salata soğuk veya ılık olarak yenebilir. Genellikle et veya balık yemeklerinin yanında garnitür, meze veya başlangıç ​​olarak servis edilir.

Havuçların mutfakta başarılı olması ya da pişirmede başarısız olması gerekmez. Eğer daha baharatlı tatlardan hoşlanıyorsak harissa ekleyebilirsiniz. Maydanozu taze kişnişle değiştirebilirsiniz. Havuç salatası, sarımsak, kimyon, zerdeçal, limon ve zeytinyağı ile tatlandırılmış haşlanmış havuçtan oluşur. Oldukça sağlıklı, lezzetli ve vejetaryendir.

Sarımsaklı, peynirli ve mayonezli havuç - tarif

Popüler havuç, peynir ve sarımsak salatası, et ve balık yemeklerinin tadını baharatlı bir baharatla zenginleştirecek ve işlenmiş peynir kullanımı mezeye hafiflik ve hassasiyet verecektir.

İçindekiler:

• havuç - 280 gr;
• işlenmiş peynir - 90 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• mayonez - 80 gr.

Hazırlık

Sally Pepper size iyi bir iştah diler. Havuçlu mayonez, haşlanmış patatesle veya kurabiye veya kereviz çubuklarının üzerine gezdirilerek, smoothie'de veya dilediğiniz herhangi bir şeyle yemek için mükemmeldir. Ayrıca sadece dört malzemeye ihtiyacınız var: havuç, zeytinyağı veya buna benzer bir şey, taze fesleğen yaprakları ve biraz tuz.

Sarımsak ve kuru üzüm ile havuç salatası

Tariften ne bekliyorsunuz? Havuçları soymadan soyun ve ardından bir miktar su ile blender veya blendera koyun ve pişirin. Havuçlu mayonezi bir kasede servis edin ve üzerini taze fesleğen yaprakları ve çekilmiş karabiberle süsleyin.

• Damak tadınıza göre zeytinyağı ve tuz ekleyin.
• Birkaç saniye karıştırın.
• Kıyılmış taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve tekrar karıştırın.

Göreceğiniz gibi bu havuçlu mayonez tarifinin yapımı oldukça kolaydır ve yapımı 10 dakikadan fazla zamanınızı almayacaktır.

1. Havuçları yıkayıp iyice soyun ve rendeledikten sonra uygun büyüklükte bir salata kasesine koyun.
2. İşlenmiş peyniri rendeleyin ve havuçlara ekleyin.
3. Soyulmuş sarımsak dişlerini bir pres kullanarak öğütün ve hazırlanan diğer malzemelerle karıştırın.
4. Salatayı mayonezle baharatlayın ve karıştırdıktan sonra hemen servis yapın.

Sarımsaklı çiğ havuç salatası

Çiğ havuç, özellikleri bitkisel yağların kullanımıyla korunan çok miktarda vitamin içerir. Zeytinyağlı, peynirli ve sarımsaklı rendelenmiş havuç, sağlıklı beslenen insanlar için besleyici bir atıştırmalıktır.

Bu hazırlıkla pilav, sandviç ve çok daha fazlasını yiyebilirsiniz. Havuç ve zeytinyağı ile hazırlanan hazırlık, yemeklerimizin yanında evde hazırladığımız mayonezden veya süpermarketten aldığımız paketten çok daha sağlıklı bir seçenek haline geliyor.

Not: Eğer güçlü ve dikkat çekici tatlardan hoşlanıyorsanız, dilerseniz ½ diş soyulmuş sarımsak ve yarım limon suyunu da karışıma ekleyebilirsiniz. Ev yapımı havuçlu mayonezin faydalarından biri de çok fazla malzeme, para, zaman veya çaba gerektirmemesidir.

İçindekiler:

1. havuç - 320 gr;
2. sarımsak - 2 diş;
3. zeytinyağı - 35 ml;
4. limon suyu - 20 mi;
5. - 15 gr.

Hazırlık

1. Hazırlanan havuçları soyun ve doğrayın.
2. Peyniri rendeledikten sonra havuçlara ekleyip karıştırın.
3. Sarımsakları soyun ve püre haline getirin.
4. Narenciye suyu ve zeytinyağından elde edilen sosu karıştırın.
5. Salatayı baharatlayın, karıştırın ve fındıkla süsleyin.

Haşlanmış havuç, peynir ve sarımsak salatası

Doyurucu bir kış salatası - sarımsaklı ve mayonezli havuç, bezelye ve peynirle yeni tatlar kazanacak ve haşlanmış tavuk yumurtasının eklenmesi yemeğe yumuşaklık verecektir.

Sarımsak ve krutonlu havuç salatası

Bu mayonez tarifini beğendiyseniz lütfen yorum bırakın ve daha fazlasını nasıl yapacağınızı öğrenmek için bu kategoriye bakın. Mayonez, hamsi ve otlardan oluşan bu leziz sosu hazırlamak için tek yapmanız gereken tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp karışımı buzdolabına bırakmak.

Daha ince, daha yumuşak bir sos için tüm malzemeleri bir blender veya mutfak robotunda da karıştırabilirsiniz. Denememek için hiçbir mazeret yok. Bu limon ve balın birbirine yapışmasını istiyorsanız, tüm malzemeleri emülsifiye olana kadar çalkalayarak karıştırın veya isterseniz tüm malzemeleri hava geçirmez bir kaba koyup kavanozu yukarıdan aşağıya doğru sallayarak birbirine karıştırabilirsiniz.

Her türlü atıştırmalıkların bolluğu arasında mayonezli ve sarımsaklı havuçlar değerli bir yer tutuyor. Bu tür malzemelerle hazırlanan bir salata tarifi mutlaka her ev hanımının defterinde bulunur. Bu son derece sağlıklı sebzeyi saf haliyle çok az insan kemiriyor. Ancak diğer ürünlerle birlikte herkes tarafından rahatlıkla tüketilmektedir.

Hazırlamanın basitliğine rağmen, cehaleti bu kadar basit bir yemeği bile mahvedebilecek bazı sırlar vardır:

Havuç ve zencefil macunu

Bu lezzetli salata sosunu bulmanız kadar kolay. Yeşil salatayı süslemek için pişirmekten çekinmeyin. Bu leziz havuç ve zencefil salatası sosunu hazırlamak için yapmanız gereken ilk şey, havuç ve zencefili blendera koyup macun kıvamına gelinceye kadar işlemden geçirmektir.

Hindistan cevizi, kişniş ve limon sosu

Daha sonra sirkeyi ekleyin, blender açık olsa bile sirke karışınca yağı ekleyin. Blender karışımını çıkarın ve susam tohumlarını ekleyin. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatalarınız için lezzetli bir sos hazırlıyorsunuz. Salatanızı bu hindistan cevizi, kişniş ve limonla süslemek için tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz ve yeşil tonlu olana kadar karıştırın.

1. Sarımsağın güçlü bir tadı vardır. Salatada kendinizi iyi hissetmeniz gerekiyorsa karanfiller bıçakla doğranmalıdır, ancak yalnızca sarımsak arka planına ihtiyacınız varsa pres kullanın. Yemeğe ince ve zarif bir dokunuş katmak için, ezildiğinde ortaya çıkan meyve sularından biri eklenir.
2. Mayonez geleneksel ancak zorunlu olmayan bir pansumandır. Diyet yapanlar veya figürlerini izleyenler, bunu kefir, yoğurt veya zeytinyağıyla değiştirebilirler (bu arada ayçiçek yağı pek uygun değildir). Veya ekşi krema ve mayonezi ikiye bölebilirsiniz, o zaman genel tat çok daha rafine hale gelecektir.
3. sarımsak ve mayonez ile yemeden önce biraz bekletin. Ancak onu uzun süre bırakmamalısınız - akacak ve tatsız hale gelecektir.

Ve yemeğin oldukça fazla meyve suyu verdiğini unutmayın, bu nedenle onu derin bir salata kasesinde hazırlamak daha iyidir.

Tuz ekleyin ve baharatlı kullanmayı tercih ederseniz kırmızı biber de ekleyin. Bandajın çok güçlü olduğunu düşünüyorsanız yumuşatmak için daha fazla hindistan cevizi sütü ekleyin. Hindistan cevizi, kişniş ve limon sosu her türlü salata mevsimine hazır. Lezzetli!

Kişniş ve avokado

Bu sosla marul mevsimini hazırlamak çok hızlı ve kolaydır. Bunu yapmak için, bir kaşık kullanarak avokadonun posasını çıkarın ve çekirdeklerini de çıkarın. Bir meyve sıkacağı veya robot kullanarak avokado posasını işleyin ve ardından kişniş ve limonu ekleyin. Malzemeleri eklerken sıvılaştırmayı bırakmayın.

Mayonezli ve sarımsaklı havuç: temel tarif

Sınırlı bir ürün yelpazesi bile çok iyi bir salatayla sonuçlanır. Doğal olarak kimse size bunların kesin oranını söyleyemez: Herkesin farklı zevkleri vardır. Kişisel oranlarınızı bulmaya çalışın ve deneyin. Salatanın hazırlanması çok basittir:

1. Havuçlar soyulur, yıkanır ve en kaba rende üzerine rendelenir. Bıçakla doğrayabilirsiniz ama öncelikle çok daha fazla zaman alacaktır ve ikincisi salata o kadar sulu olmayacaktır.
2. Sarımsak preslenir veya ince kıyılır.
3. Her iki bileşen birleştirilir ve karıştırılır.
4. Mayonez azar azar dökülerek tabak tekrar karıştırılır.

Tuz dikkatli bir şekilde ve yalnızca mayonez ilave edildikten sonra eklenmelidir: değişen derecelerde tuzluluk içerir.

Karışıma sirke, sarımsak ve zeytinyağını ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırarak karıştırın. Son olarak çeyrek bardak balzamik sirke ile biraz daha lezzet katın. Bu sirkenin çok acı olmamasına dikkat edin. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

Salata tariflerinin ne kadar basit ve lezzetli olduğunu gördünüz mü? Sizi bunları hazırlamaya ve nasıl gittiğinizi bize anlatmaya davet ediyoruz. Bu salata soslarını hem türünün tek örneği hem de lezzetli olarak mevsim salatalarında hızlı ve kolay bir şekilde kullanın. Havuçları yumuşayana kadar kaynatın. Bu mayonez bazı çiğ sebzelerin yanı sıra bazı buharda pişirilmiş sebzelerin üzerine de yerleştirilebilir. Bunu yemenin çok zengin bir yolu, onu bir tür sandviçin içine koymaktır.

Lezzetli eklemeler

Sadece havuç, mayonez ve sarımsak içeren salatanın tadı size zayıf geliyorsa tarifi hemen hemen her ürünle genişletebilirsiniz. Ev hanımlarının en sevdiği eklenti peynirdir. Üstelik hem sert çeşitler hem de ilkel işlenmiş peynirler kullanılıyor. Yumurtalar genellikle peynirle birlikte salataya rendelenir.

Bu blogda bulabileceğiniz tarifle yaptığımız sandviç ekmeği: Tohumlu üç taneli ekmek Sandviçte bol miktarda mayonez ve yonca var. Yonca filizlerinin yapımı da çok kolaydır ve kendi filizlerinizi nasıl hazırlayacağınızı öğrenebilirsiniz: Yonca: Besleyici ve kanamayı durdurucudur.

Sandviçe zeytin, domates, brokoli, diğer filiz türleri, tofu vb. ekleyebilirsiniz. onları lezzetli ve besleyici yapan sağlıklı şeyler. Endüstriyel mayonezi daha doğal bir şeyle değiştirmek kesinlikle sağlığınız için çok iyi olacaktır. Akıllıca yiyin ve kısa sürede basit ve doğal yiyeceklerin tadını çıkarın. Bu kesinlikle tüm hayatınız boyunca fayda sağlayacaktır.

Elmalar ve havuçlar mayonez ve sarımsakla çok uyumlu bir şekilde birleşiyor. Tarif, tatlı ve ekşi bir tada sahip meyvelerin seçilmesini önerir - bunlar tamamen tatlı olanlar gibi sarımsakla çatışmaz.

Kuru üzüm ve fındık da hem ayrı ayrı hem de birlikte yemekte iyidir. Bunları içindekiler listesine dahil ettiyseniz, kurutulmuş meyvelerin önceden ıslatılması gerekecektir (yayılmaya başlamamaları için çok uzun süre değil) ve kuruyemişlerin bir tavada kurutulması gerekecektir. yağ.

Bu Fas havuç salatasının çiğ versiyonudur. Bölgeye ait pek çok yemeğin marine edilmesinde kullanılan chermoula sosuyla tatlandırılıyor. Bu, çok yaygın malzemeler içeren basit bir vejetaryen tarifi: havuç, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, limon, maydanoz ve bir tutam tuz. Tüm bunlara havucun besinsel faydalarını ve hazırlanma hızını da eklersek, her yemeğe eşlik etmek üzere onu evde yapmayı tavsiye etmekten başka seçeneğimiz yok gibi görünüyor.

Havucun sağlıklı bir diyet için özellikleri iyi bilinmektedir. Havuca karakteristik turuncu rengini veren karoten içeriğinin ve özellikle beta-karoten'in bir antioksidan, antitümör ajanı olarak görev yaptığını ve sağlıklı gözler, cilt, dişler, diş etleri vb. için yardımcı olduğunu vurguluyoruz. bu kök aynı zamanda alkalin özelliklere ve çok düşük bir glisemik indekse sahiptir. Kısacası dikkatimiz dağılmamalı ve elimizdeki mütevazı ve ucuz süper gıdaları nasıl kullanacağımızı bilmeliyiz.

Krautonlar salatada kulağa hoş geliyor. Sadece mağazadan satın alınan şeyleri içine koymayın. Somunu ince ince doğramak ve küpleri zeytinyağında kızartmak için zaman ayırın.

Sarımsaklı ve mayonezli havuç salatasına haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk ekleyebilirsiniz. Ancak bu durumda ana sebzeyi taze değil, salamura "Kore" biçiminde almak daha iyidir. Çiğ havuç tercih ediyorsanız bunları jambon veya iyi bir sosisle birleştirebilirsiniz. Tüm et çeşitlerinde rendelenmiş Rus peynirli salata daha lezzetlidir.

Çiğ Rendelenmiş Havuç Tarifi Yapılışı

Havuçtan 1 adet maydanoz 1 su bardağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı zeytinyağı zeytinyağı 1 limon tutam tuz. Bu havuç salatasını yapmak daha kolay olamazdı. Hazırlamak için rendeye ihtiyacımız olacak.

Havuçları güzelce yıkayıp rendeledik. Maydanozu kıyıp havuçları ekleyin. 1 veya 2 diş ince kıyılmış sarımsak, 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırıyoruz ve her yemeğe eşlik ediyoruz.

Kısacası denemekten korkmayın! Sağlıklı havuçlar çok iştah açıcı yemekler üretebilir. Güzel bir ziyafet geçirin!

Temas halinde

Sarımsaklı ve mayonezli havuç salatası, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir atıştırmalık yemenin en kolay yoludur. Genellikle minimum düzeyde işlem gerektiren küçük bir dizi bileşen kullanılarak hazırlanır. Bu yemeğin, her biri kendi yolunda iyi olan birkaç ilginç çeşidi vardır.

Mutfakta uzun süre vakit geçirmeyi sevmeyenler en basit tarifi daha çok sevecektir. Tüm pişirme işlemi 10-15 dakikadan fazla sürmez.

Ayrıca yalnızca dört bileşen gereklidir:

• 2 adet çiğ orta boy havuç;
• 75 gr mayonez;
• 3 diş sarımsak;
• 1-2 tutam sofra tuzu (tatmak için).

Bütün bunlardan sarımsaklı ve mayonezli havuç salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Havuçları iyice yıkayın, ardından soyun ve büyük (veya orta) ağlarla rende üzerinde dikkatlice doğrayın.
2. Sarımsakları bir presten geçirin. Mevcut değilse dilimler en küçük ağlarla rende üzerine rendelenebilir.
3. Havuçlara sarımsak ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
4. Tüm ürünlerin üzerine mayonez dökün ve iyice karıştırın.
5. Hazırlanan karışımı salata kasesine aktarın ve taze otlarla süsleyin.

Ev hanımlarının önemli bir kuralı hatırlaması gerekir. Salata sadece tatlı havuçla lezzetli olacak. Aniden taze olduğu ortaya çıkarsa, bitmiş karışıma tam anlamıyla bir tutam şeker ekleyebilirsiniz.

Yumurta ile yemek pişirmek

Bileşimine ilave malzemeler eklenirse aynı salata daha besleyici hale getirilebilir. Örneğin havuç, peynir, sarımsak, mayonez, yumurta ve tuz (gerekirse) kullanan seçeneği ele alalım. Hepsi birbirine mükemmel uyum sağlıyor. Bu nedenle salata da inanılmaz lezzetli çıkıyor.

Çalışmak için şunları almanız gerekir:

• 300 gr havuç;
• 3 yumurta;
• 2 diş sarımsak;
• 150 gr Parmesan peyniri;
• mayonez.

Bu durumda her şey hızlı ve tamamen basit bir şekilde yapılır:

1. Öncelikle önceden yıkanmış havuçları soymanız ve ardından özel bir "Kore" rende üzerine yavaşça rendelemeniz gerekir.
2. Yumurtaları sertçe kaynatın ve soğutun. Daha sonra soyulmaları ve rendelenmeleri gerekir, ancak küçük hücrelerle.
3. Her zamanki gibi sarımsakları özel bir presten geçirin. Alternatif olarak bıçakla doğranabilir ve daha sonra havanda ezilebilir.
4. Kore havuçları için peynirin rende kullanılarak rendelenmesi de tavsiye edilir.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kasede toplayın (dekorasyon için biraz peynir bırakın). Üzerlerine mayonez dökün ve iyice karıştırın.
6. Salatayı rendelenmiş parmesanla süsleyin.

Bitmiş yemeğin masada daha etkileyici görünmesini sağlamak için üzerine taze doğranmış otlar da serpebilirsiniz.

Elmalı tarif

Havuç ve sarımsağa taze bir elma eklerseniz salata sadece daha taze olmakla kalmayacak, aynı zamanda son derece sağlıklı olacaktır. Herhangi bir doktor bunu onaylayacaktır. Herkes elmanın kardiyovasküler sistem ve insan kalın bağırsağının durumu üzerinde olumlu etkisi olduğunu bilir.

Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

• 2 elma;
• 4 havuç;
• tuz;
• 4 diş sarımsak;
• mayonez.

Salata nasıl düzgün şekilde hazırlanır:

1. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Meyvelerin taze (topal değil) ve tatlı olarak alınması tavsiye edilir.
2. Elmaları yıkayın ve ardından kabuğunu yavaşça keserek çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Kalan posayı büyük gözenekli bir rende kullanarak öğütün. Ekşi elma kullanmak daha iyidir.
3. Soyulmuş sarımsak dişlerini özel bir presle bastırın.
4. Ezilmiş ürünleri bir kapta toplayın, tuz ekleyin ve karıştırın.
5. Bitmiş karışımı mayonezle baharatlayın.

Böyle bir salatayı şenlikli bir ziyafet için hazırlarsanız standart dışı bir servis yöntemi kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, bitmiş kütle önce bir kaseye sıkıca yerleştirilmeli ve ardından salata servis tabağına gelecek şekilde ters çevrilmelidir.

Salata: havuç, peynir, sarımsak ve mayonez

Son zamanlarda peynirli ve sarımsaklı mayonez soslu havuç salatası çok popüler hale geldi. Bu çok hızlı yapılır ve misafirlerin beklenmedik bir şekilde eve gelmesi durumunda gerçek bir “cankurtaran” olacaktır.

Salata tarifi:

• 3 büyük havuç;
• 2 işlenmiş peynir;
• biraz tuz;
• 4 diş sarımsak;
• mayonez.

Tamamen deneyimsiz bir ev hanımı bile bu kadar harika bir salata yapabilir. Bunu yapmak için birkaç basit işlem yapması gerekecek:

1. Havuçları yıkayıp soyun. Rende üzerine öğütün (Korece veya büyük hücreli normal).
2. Sarımsakları bir presle yavaşça sıkın.
3. Her iki peyniri de kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Ürünleri derin bir tabağa koyun, hafifçe tuzlayın, üzerine mayonez dökün ve iyice karıştırın.

Salata, sulu ve lezzetli bir meze olarak ev ziyafeti için idealdir. Konuklar ve hane halkı, hostesin çabalarını takdir edecek ve kesinlikle memnun kalacaklardır.

Pancarla nasıl yapılır

Sarımsaklı ve mayonezli havuç salatasına pancar eklerseniz daha da lezzetli olur. Haşlanmış veya salamura olarak alınabilir. Sonuçlar aynı derecede mükemmel olacaktır.

Yani, bu salatanın üç porsiyonu için ihtiyacınız olacak:

• 2 diş sarımsak;
• 200 gr pancar ve havuç;
• mayonez.

Pişirme yöntemi esasen aynı kalır:

1. Sebzeleri sarımsakla birlikte soyun.
2. Pancarları ve havuçları orta gözenekli bir rende kullanarak öğütün.
3. Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin.
4. Ürünleri bir salata kasesinde toplayın, hafifçe mayonez dökün (sebzelerin kendilerinin meyve suyunu çıkaracağını unutmamalısınız) ve karıştırın.

Daha orijinal bir porsiyon için bunu farklı şekilde yapabilirsiniz: sebzeleri bardaklara katmanlar halinde koyun, her seviyeyi mayonez ve sarımsak karışımıyla kaplayın. Bu oldukça ilginç bir porsiyonlu meze yapacaktır.

Sosisli doyurucu meze

Genellikle ev hanımları misafirleri karşılarken önce sofraya sebze hazırlamaya veya et kesmeye çalışırlar. Yemeğin başlaması için uzun bir bekleyiş var. Zaman sınırlı olduğunda bu yemeklerin her ikisi de birleştirilebilir ve örneğin sosisli sebze salatası hazırlanabilir. Sonuç, birkaç dakika içinde harika bir atıştırmalıktır.

Hazırlamak için yalnızca ihtiyacınız olacak:

• 4 küçük havuç;
• 3 diş sarımsak;
• 2 adet haşlanmış sosis;
• 100 gr mayonez;
• tuz;
• öğütülmüş biber.

Salata yapmak zor olmayacak. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:

1. Yıkanmış havuçları önce soyun ve ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Keskin bir bıçak kullanarak sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçlara ekleyin.
3. Ürünlere tuz, karabiber serpin, mayonez dökün ve hemen karıştırın.
4. Bitmiş karışımı bir salata kasesine koyun.
5. Üstüne hafif bir mayonez ağı yapın.
6. Sosisle süsleyin, ince şeritler (veya şeritler) halinde kesin.

Her misafir kendi tabağındaki malzemeleri karıştırabileceği gibi sosis ve sebzeleri de ayrı ayrı yiyebilir.

Bu vitamin karışımını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 büyük havuç;
• 0,5 kg Çin lahanası;
• 100 gr mayonez;
• tuz;
• bir demet maydanoz;
• 1 diş sarımsak.

Adım adım talimat:

1. Lahanayı ince ince doğrayın.
2. Havuçları en büyük rende üzerine rendeleyin.
3. Yeşillikleri keskin bir bıçakla kabaca doğrayın.
4. Bir diş sarımsağı bir preste bastırın. Bu miktar oldukça yeterli olacaktır. Salata çok sert olmamalıdır.
5. Hazırlanan malzemeleri temiz bir kapta toplayın.
6. Mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Sonuç, tedavi edici ve önleyici beslenme için ideal olan inanılmaz derecede lezzetli ve çok aromatik bir salatadır.

Havucun faydalarından ancak tembel insanlar bahsetmez.

Ancak bu sebzeyi herkes sevmez; bir çocuğa onu yedirmek özellikle zordur.

Havuçlu ve sosisli salataların kurtarmaya geldiği yer burasıdır.

Havuç ve sosisli salata - temel hazırlama prensipleri

Herkes sosisleri sever, bu yüzden bu tür salatalar popülerdir. Bu atıştırmalıkların en büyük avantajı haşlanmış veya çiğ sebzelerden hazırlanabilmesidir.

Ham havuçlar soyulur, yıkanır ve kaba rendelenir veya ince şeritler halinde doğranır. Haşlanan sebzenin kabuğu soyulur ve istenilen şekilde doğranır.

Havuçlu ve sosisli salatalar, taze ve konserve sebze veya mantar, yumurta, sarımsak, peynir ve diğer malzemelerle hazırlanır.

Havuçlu ve sosisli salatalar ekşi krema veya mayonez sosuyla tatlandırılır.

Sosis haşlanmış, tütsülenmiş veya çiğ tütsülenmiş olarak kullanılır.

Tüm malzemeler bir salata kasesine aktarılır ve sosla karıştırılır. Veya katmanlar halinde düzenleyin.

Tarif 1. Havuç, sosis ve yeşil bezelye salatası

İçindekiler

büyük havuçlar;

10 gr ceviz;

karabiber;

150 gr yeşil bezelye;

mayonez - küçük bir paket;

200 gr jambon sosisi.

Pişirme metodu

1. Havuçları soyun ve yıkayın. Uzun ince eriştelerle ovalayıp salata kasesine koyun.

2. Bezelyeli konserveyi açın, sıvıyı tuzlayın ve içindekileri havuçlara ekleyin.

3. Filmden soyulmuş sosisleri ince halkalar halinde kesin, ardından daha ince şeritler halinde doğrayın. Sosisleri bir salata kasesine koyun.

4. Somunları bıçakla ince ince doğrayın ve diğer ürünlere ekleyin. Mayonez ekleyin. Biber, tuz ekleyin ve karıştırın. Salatayı havuç ve sosisle süsleyin.

Tarif 2. Havuç, sosis ve kruton salatası

İçindekiler

tütsülenmiş sosis - 200 g;

salata mayonezi;

havuç – 80 gr;

200 gr taze salatalık;

krakerler.

Pişirme metodu

1. Havuçları iyice soyun ve yıkayın. Mümkün olduğu kadar ince yapmaya çalışarak küp şeklinde doğrayalım. Soyulmuş sosisleri ince erişteler halinde kesin.

2. Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla silin ve küp şeklinde doğrayın.

3. Rendelenmiş havuçları derin bir kaseye koyun, tütsülenmiş sosis, kruton, salatalık ve mayonez ekleyin. Tüm ürünleri karıştıralım. Havuçlu ve sosisli salatayı derin bir kaseye koyun ve süsleyin.

Tarif 3. Havuç, sosis ve salatalık salatası

İçindekiler

iki büyük havuç;

100 gr mısır;

tütsülenmiş sosis - 150 g;

15 gr sarımsak;

bir taze salatalık;

Rus peyniri – 130 gr.

Pişirme metodu

1. Sarımsak dişlerini ve havuçları soyun. Bunları akan suyun altında yıkayıp nehrin en küçük kesiminde kesiyoruz. Tüm ürünleri mayonezle derin bir kapta karıştırın.

2. Salatalığı kağıt peçeteyle yıkayıp silin. Derisini soyuyoruz. Her iki tarafını da kesip küçük küpler halinde doğrayın.

3. Sosisleri filmden kurtarın ve ince ince doğrayın.

4. Peyniri çok ince parçalar halinde öğütün. Üzerine mayonezi ekleyip karıştırın.

5. Salatayı servis tabağına katmanlar halinde yerleştirin:

- havuç-sarımsak karışımı;

- sosis parçaları;

- bir mayonez tabakası;

- taze salatalık;

- peynir ve mayonez karışımı;

- konserve mısır.

Salatayı havuç ve sosisle dereotu dallarıyla süsleyin.

Tarif 4. Havuç ve sosisli salata “Bahçede keçi”

İçindekiler

3 gr karabiber;

havuç – 200 gr;

tuz – 5 gr;

pancar – 100 gr;

mayonez - küçük paket;

tütsülenmiş sosis - 300 gram;

beyaz lahana – 200 gr;

10 gr sarımsak;

150 gr çavdar kraker;

200 gr taze salatalık.

Pişirme metodu

1. Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve ince, kısa erişteler halinde doğrayın.

2. Filmden soyulmuş sosisleri ince dilimler halinde kesin.

3. Salatalıkları yıkayın, kağıt peçeteyle silin ve şeritler halinde doğrayın.

4. Pancarları soyun ve uzun, çok ince şeritler halinde doğrayın.

5. Havuçları soyun, pancarlarla aynı şekilde yıkayıp rendeleyin.

6. Kraker paketini açın. Tüm sebzeleri ve krutonları çiçek yaprakları şeklinde yığınlar halinde yerleştirin. Ortalarına tütsülenmiş sosis çubuklarını yerleştirin. Biber, tuz ve ince kıyılmış sarımsak serpin.

7. Salatanın üzerine yağı dökün ve sosisin etrafına mayonez koyun.

Tarif 5. Havuç ve sosisli salata “Aynanın İçinden”

İçindekiler

taze salatalık;

havuç – 150 gr;

100 gr mısır;

haşlanmış sosis – 50 gr.

Pişirme metodu

1. Havuçları yumuşayıncaya kadar haşlayın, soğuyunca kabuğunu keskin bir bıçakla çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.

2. Salatalıkları yıkayın, kağıt havluyla silin ve ince ince doğrayın.

3. Haşlanmış sosisleri daireler halinde kesin, ardından küçük küpler halinde parçalayın.

4. Turşuyu mısırdan boşaltın.

5. Salatayı tabak üzerine yerleştirilmiş bir servis halkası halinde katmanlar halinde oluşturun:

- yarım mısır;

- doğranmış salatalıkların yarısı;

- yarı haşlanmış havuç;

- haşlanmış sosis.

Katmanları ters sırayla tekrarlayın. Her katmanı kalın bir mayonez ağıyla kaplayın. Yüzüğü dikkatlice çıkarın ve salatayı otlar ve mısırla süsleyin.

Tarif 6. Havuç, sosis ve peynirli salata

İçindekiler

tütsülenmiş sosis;

100 gr peynir;

havuç – 150 gr;

sarımsak – 15 gr.

Pişirme metodu

1. Havuçları iyice soyun ve yıkayın. İnce parçalar halinde rendeleyin. Sarımsakları soyun ve bir sarımsak presi aracılığıyla ezin. Uygun bir tabağa aktarın, ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz, koyu bir karışım elde edene kadar karıştırın. Salata kasesinin dibine yerleştirin ve hafifçe sıkıştırın.

2. Soyulmuş sosisleri küçük parçalar halinde doğrayın. Peyniri kabaca rendeleyin.

3. Tütsülenmiş sosisleri havuçların üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Ekşi krema ile yağlayın.

4. Her şeye cömertçe peynir rendesi serpin ve doğranmış soğanla süsleyin.

Tarif 7. Havuç ve Aurora sosisli salata

İçindekiler

havuç – üç adet;

tütsülenmiş sosis - 350 g;

mayonez – 100 gr;

soğan yeşillikleri – 30 gr;

karabiber;

konserve mısır – 240 gr.

Pişirme metodu

1. Havuçları soyun ve iyice durulayın. Sebzeyi çok ince, kısa erişteler halinde öğütün.

2. Filmi tütsülenmiş sosisden çıkarın ve mümkün olduğu kadar ince şeritler halinde kesin.

3. Soğan yeşilliklerini durulayın, hafifçe kurutun ve ince ince doğrayın. Mısır kutusunu açın ve sıvıyı dökün.

4. Rendelenmiş havuç, konserve mısır, ince doğranmış soğan, tütsülenmiş sucuk ve mayonezi derin bir salata kasesine koyun. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın ve süsleyin.

Tarif 8. Havuç ve sosisli salata “Obzhorka”

İçindekiler

3 büyük havuç;

2 gr öğütülmüş biber;

tütsülenmiş sosis - 100 g;

2 soğan;

sebze yağı;

3 yemek kaşığı. konserve fasulye kaşıkları.

Pişirme metodu

1. Sebzeleri akan su altında soyun ve durulayın. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Havuçları irice rendeleyin.

2. Kızartma tavasını ocağa yerleştirin ve içindeki yağı ısıtın. Doğranmış soğanı içine koyun ve şeffaflaşana kadar kızartın. Soğanı derin bir tabağa aktarın. Tavaya yağı ekleyin ve havuçları yumuşayana kadar kızartın. Soğanın üzerine yerleştirin. Sebzeleri soğutun.

3. Sosisleri şeritler halinde kesin ve kızarmış sebzelerin bulunduğu bir tabağa koyun. Fasulye kutusunu açın, sıvıyı boşaltın ve içindekileri salataya aktarın. Biber ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Tarif 9. Havuç, sosis ve lahana salatası

İçindekiler

500 gr lahana;

öğütülmüş kırmızı biber;

200 gr havuç;

Kişniş;

200 gr tütsülenmiş sosis;

5 gr şeker;

100 ml bitki. yağlar;

30 ml elma sirkesi.

Pişirme metodu

1. Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve mümkün olduğunca ince doğrayın. Geniş bir kaba alıp elinizle yoğurun.

2. Havuçları soyun, iyice yıkayın ve irice rendeleyin.

3. Kabuğundan soyulmuş sosisleri ince çubuklar halinde öğütün. Soyulmuş sarımsak dişlerini küçük parçalar halinde doğrayın.

4. Tavayı ocağa koyun, biraz yağ dökün, tütsülenmiş sosisleri ekleyin ve hafifçe kızartın. Son olarak sarımsağı ekleyin, karıştırın ve ateşi kapatın.

5. Havuçları lahanaya aktarın, bitkisel yağ ve sirkeyi, tuzu dökün, şeker ve baharatlarla baharatlayın. Kaseyi bir kapakla kapatın ve her şeyin iyice birleşmesi için birkaç kez iyice çalkalayın. Daha sonra soğumuş sosisi ve sarımsağı salataya ekleyip karıştırın.

Tarif 10. Havuçlu ve sosisli salata “Parmaklarını yalayacaksın”

İçindekiler

Kore havuçları – 300 gr;

üç yumurta;

mayonez – 150 gr;

bir bardak sütün üçte biri;

250 gr tavuk sosisi.

Pişirme metodu

1. Yumurta ve sütü derin bir kapta karıştırın. Hafifçe tuz ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

2. Büyük bir tavayı ateşe koyun ve omleti kızartın. Bir tabağa koyun ve tamamen soğutun. Omleti rulo halinde yuvarlayın ve küçük şeritler halinde kesin.

3. Tavuk sosisini daha ince şeritler halinde doğrayın.

4. Havuçları derin bir kaseye koyun, doğranmış omlet ve tavuk sosisini ekleyin. Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın. Servis tabağına bir tümseğe yerleştirin ve taze otlarla süsleyin.

Tarif 11. Havuç ve sosisli salata “Zavallı Şövalye”

İçindekiler

200 gr tütsülenmiş sosis;

sofra yaban turpu – 30 g;

250 gr lahana;

30 gr ekşi krema;

250 gr konserve fasulye;

peynir – 100 gr;

büyük elma;

büyük havuçlar.

Pişirme metodu

1. Lahanayı mümkün olduğu kadar ince doğrayın. Bir kaseye alıp elinizle yoğurun.

2. Konserve fasulyeyi açın, içindeki sıvıyı boşaltın, içindekileri bir eleğe koyun ve musluğun altında durulayın.

3. Elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru şeritler halinde doğrayın. Füme sosisi de aynı şekilde öğütün.

4. Havuçları soyun, yıkayın ve ince uzun rendeleyin. Peyniri ince bir şekilde rendeleyin.

5. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun, yaban turpu ve ekşi kremayla baharatlayın. İyice karıştırın ve güzel bir salata kasesine koyun.

• Havuçları hem çiğ hem de haşlanmış olarak salatalarda kullanın.
• Sosisleri jambonla değiştirebilirsiniz; salatanın tadı hiçbir şekilde etkilenmeyecektir.
• Salataya biraz lezzet katmak için ekşi krema veya mayonezin içine birkaç diş sarımsak sıkın ve karıştırın.
• Damlamaması için salatayı servis yapmadan kısa bir süre önce baharatlamak ve tuzlamak daha iyidir.
• Unutmayın, malzemeler ne kadar ince doğranırsa salatanın tadı da o kadar parlak olur.
• Yeşillikleri eksik etmeyin, ne kadar çok olursa salata o kadar lezzetli ve sağlıklı olur.

Her türlü atıştırmalıkların bolluğu arasında mayonezli ve sarımsaklı havuçlar değerli bir yer tutuyor. Bu tür malzemelerle hazırlanan bir salata tarifi mutlaka her ev hanımının defterinde bulunur. Bu son derece sağlıklı sebzeyi saf haliyle çok az insan kemiriyor. Ancak diğer ürünlerle birlikte herkes tarafından rahatlıkla tüketilmektedir.

Hazırlamanın basitliğine rağmen, cehaleti bu kadar basit bir yemeği bile mahvedebilecek bazı sırlar vardır:

1. Sarımsağın güçlü bir tadı vardır. Salatada kendinizi iyi hissetmeniz gerekiyorsa karanfiller bıçakla doğranmalıdır, ancak yalnızca sarımsak arka planına ihtiyacınız varsa pres kullanın. Yemeğe ince ve zarif bir dokunuş katmak için, ezildiğinde ortaya çıkan meyve sularından biri eklenir.
2. Mayonez geleneksel ancak zorunlu olmayan bir pansumandır. Diyet yapanlar veya figürlerini izleyenler, bunu kefir, yoğurt veya zeytinyağıyla değiştirebilirler (bu arada ayçiçek yağı pek uygun değildir). Veya ekşi krema ve mayonezi ikiye bölebilirsiniz, o zaman genel tat çok daha rafine hale gelecektir.
3. sarımsak ve mayonez ile yemeden önce biraz bekletin. Ancak onu uzun süre bırakmamalısınız - akacak ve tatsız hale gelecektir.

Ve yemeğin oldukça fazla meyve suyu verdiğini unutmayın, bu nedenle onu derin bir salata kasesinde hazırlamak daha iyidir.

Mayonezli ve sarımsaklı havuç: temel tarif

Sınırlı bir ürün yelpazesi bile çok iyi bir salatayla sonuçlanır. Doğal olarak kimse size bunların kesin oranını söyleyemez: Herkesin farklı zevkleri vardır. Kişisel oranlarınızı bulmaya çalışın ve deneyin. Salatanın hazırlanması çok basittir:

1. Havuçlar soyulur, yıkanır ve en kaba rende üzerine rendelenir. Bıçakla doğrayabilirsiniz ama öncelikle çok daha fazla zaman alacaktır ve ikincisi salata o kadar sulu olmayacaktır.
2. Sarımsak preslenir veya ince kıyılır.
3. Her iki bileşen birleştirilir ve karıştırılır.
4. Mayonez azar azar dökülerek tabak tekrar karıştırılır.

Tuz dikkatli bir şekilde ve yalnızca mayonez ilave edildikten sonra eklenmelidir: değişen derecelerde tuzluluk içerir.

Lezzetli eklemeler

Sadece havuç, mayonez ve sarımsak içeren salatanın tadı size zayıf geliyorsa tarifi hemen hemen her ürünle genişletebilirsiniz. Ev hanımlarının en sevdiği eklenti peynirdir. Üstelik hem sert çeşitler hem de ilkel işlenmiş peynirler kullanılıyor. Yumurtalar genellikle peynirle birlikte salataya rendelenir.

Elmalar ve havuçlar mayonez ve sarımsakla çok uyumlu bir şekilde birleşiyor. Tarif, tatlı ve ekşi bir tada sahip meyvelerin seçilmesini önerir - bunlar tamamen tatlı olanlar gibi sarımsakla çatışmaz.

Kuru üzüm ve fındık da hem ayrı ayrı hem de birlikte yemekte iyidir. Bunları içindekiler listesine dahil ettiyseniz, kurutulmuş meyvelerin önceden ıslatılması gerekecektir (yayılmaya başlamamaları için çok uzun süre değil) ve kuruyemişlerin bir tavada kurutulması gerekecektir. yağ.

Krautonlar salatada kulağa hoş geliyor. Sadece mağazadan satın alınan şeyleri içine koymayın. Somunu ince ince doğramak ve küpleri zeytinyağında kızartmak için zaman ayırın.

Sarımsaklı ve mayonezli havuç salatasına haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk ekleyebilirsiniz. Ancak bu durumda ana sebzeyi taze değil, salamura "Kore" biçiminde almak daha iyidir. Çiğ havuç tercih ediyorsanız bunları jambon veya iyi bir sosisle birleştirebilirsiniz. Tüm et çeşitlerinde rendelenmiş Rus peynirli salata daha lezzetlidir.

Kısacası denemekten korkmayın! Sağlıklı havuçlar çok iştah açıcı yemekler üretebilir. Güzel bir ziyafet geçirin!