Salatalar ve mezeler için süslemeler. Orijinal DIY salata dekorasyonu

21 Şubat 2010 Pazar 17:54 (bağlantı) +alıntı kitabına veya topluluğa +bağlantı koy

Salataları süslemek için zeytin avuç içi

Yeşil soğanları uzun tüpler halinde kesin - her palmiye ağacı için 3 adet.
Soğan tüplerini erişte şeklinde kesiyoruz ama tamamen kesmeyiz. Uzun saçaklı bir etek olduğu ortaya çıktı.
Soğanın iyice kıvrılması için taze kesilmiş satın almanız gerekir. Ayrıca, daha iyi kıvrılma için ortaya çıkan "etekler" hafifçe sohbet edilebilir. ılık su.
Daha sonra daha büyük çaplı bir "etek" alınır ve içine daha küçük bir tane yerleştirilir, sonra bir tane daha ve bir tane daha... (teleskopik boru prensibi kullanılır).
Kebap için şişlere zeytinler dizilir, üzerine yeşillikler konur. Şiş yerine uçları eğik kesilmiş sert kokteyl tüplerini de kullanabilirsiniz.
Palmiye ağaçlarının salatada sabit durmasını ve düşmemesini sağlamak için yarım büyük turp veya uzunlamasına kesilmiş bir salatalığın içine yerleştirilmelidir.

Tatlı biber palmiye taçlarıyla tasarım seçenekleri:

Muz dilimleri, kivi ve mandalina dilimlerinden yapılan “palmiye ağaçları”:

Salatalık dilimlerinden çiçek yapımı

Salatalıktan 5 cm uzunluğunda bir parça kesin, uzunlamasına ikiye bölün. Kabuğu uzunlamasına kesmek için bir bıçak kullanın (buna "karbonhidrat" denir). Sap için kesilmiş şeritler kullanın dekoratif çiçek.
İşlenmiş salatalığı ince dilimler halinde kesin. Bunları ikiye bölün ve bir “papatya”nın yaprakları olarak kullanın.
“Çiçeği” kiraz domates yarımlarıyla tamamlayın.

Tuzlu balık “gülleri” ile tasarım seçeneği:

Yemeklerle ilgili olarak "lezzetli" ve "çekici" tanımları her zaman eşanlamlı değildir, ancak bunların el ele gitmesi arzu edilir. Bir salatayı seyretmenin verdiği estetik haz, onun lezzet algısını da etkileyebilmektedir. "Nasıl yemek yapılır" sorusuna olumlu bir çözüm bulduktan sonra ev hanımı endişelenmeye başlar yeni sorun: Değerli bir dekorasyon fikri nasıl seçilir?

Salata nasıl dekore edilir

Bu sorunu çözmeye başladığınızda, koşullar listesine bir öğe daha eklemeniz gerekiyor - salatanın hazırlanma nedeni. Bir düğün, bir çocuğun doğumu, yıldönümü, Yeni Yıl belirli bir temaya bağlı kalmayı gerektirir. Günlük masanızı çeşitlendirmek istiyorsanız dekorasyon şunlardan oluşabilir: yeni teknoloji Malzemelerin düzeni ve hatta daha çekici bir giyinme seçimi. İyi örnek– genellikle belirgin bir dekorasyona sahip olmayan, ancak hem parlak fotoğraflarda hem de gerçek hayatta harika görünen restoran salataları.

• En hızlı yol, orijinal bir "kap" bulmaktır: yarım balkabağı, kabak, biber.
• Alışılmadık bir renk veya şekil kombinasyonu içeren bir tarif seçin - böyle bir salatanın artık dekore edilmesine gerek kalmayacak.
• Ana salata yığınının temeli olarak dilimlenmiş et ve peynir, porsiyonlu bir yemeği süslemek için basit ve sağlıklı bir seçenektir.

Yeni Yıl için salata dekorasyonu

Böyle bir yemeği dekore etmek için evrensel bir fikir, ona bir Noel ağacı şekli vermek olacaktır. Bu seçenek geleneksel Olivier salatası için bile uygundur: karakteristik bir siluet varsa, yeşile gerek yoktur, ancak zeytin ve mısırdan oluşan çelenkler güzel bir katkı olacaktır. Profesyoneller gelecek yılın patronundan uzaklaşmaya çalışmayı öneriyor. Yılbaşı salatalarını süslemek için basit fikirler:

• Mayonez içeren herhangi bir tarife göre yılan şeklindedir. Pullar ince yarım daire salatalık veya bezelye ile kaplıdır, gözler ise zeytin veya mısır taneleri ile kaplıdır.
• Ejderha, bir yılana benzetilerek yaratılmıştır, ancak dereotu dallarından bıyıklara ihtiyacı vardır ve Çin lahanası yapraklarından küçük kösele kanatlar yapılabilir.
• Kaplanın yüzü, rendelenmiş havuçla kaplı kulakları, yumurta akı ve zeytinden yapılmış gözleri ve haşlanmış sucuktan yapılmış dili olan bir dairedir. Salatanın tabanı yumurta ve salatalık ezmesinden yapılabilir.

Doğum günü için salata nasıl dekore edilir

Böyle bir tatil için merkezi yemek esas olarak sözlü tebriklerle tamamlanmaktadır. Salata olacağına karar verirseniz pastadan bile daha etkileyici olabilir. Ancak, şenlik masasındaki yemeklerin çoğunluğundan yalnızca biriyse, doğum günü için bir salata nasıl dekore edilir? Profesyoneller aşağıdaki tavsiyelerde bulunur:

• Doğum günü kişisinin yılın zamanına göre inşa etmeye çalışın. Dekorasyonda, yalnızca mevsimin zaman ölçeği özelliğini takip edebilirsiniz (sonbahar için sarı-kırmızı, kış için beyaz-mavi vb.) veya tamamen paralellikler çizebilirsiniz - yaprakları, kar taneleri, çiçekleri "eskiz".
• Tatil salatası Bir kadın için özellikle yıldönümünde sunuluyorsa büyük bir buket şeklinde deneyebilirsiniz. Dekorasyon için hangi çiçeği seçeceğiniz, doğum günü kızının zevklerine ve yeteneklerinize bağlıdır: gerberaların düzenlenmesi kolaydır, laleler de hızla oluşur. Zambaklarla uğraşmak zorunda kalacaksın.

Çocuklar için salata süslemeleri

Bir yemek bir çocuğa yönelikse, onun bireysel tercihlerini ve ilgi alanlarını temel alabilirsiniz - profesyonellere göre bu bir kazan-kazan. Salata dekorasyonu çocuk partisi birkaç yolla yapılabilir:

• Vermek sıradışı şekil. Bu hareket aynı zamanda çocuğa pasta hazırlanırken de kullanılır. Yemeğin malzemeleri tabakta bir "heykel" oluşturacak şekilde düzenlenmiştir: ayı, tavşan, araba, top vb. Karmaşıklık Bu method süslemeler - yalnızca bağlayıcı bileşeni olan salatalar için uygundur: ekşi krema, mayonez. Onlar. kalın ve yoğun kıvamdadır, aksi takdirde şekil hızla parçalanır.
• Marul üzerine resim oluşturma. Başyapıtları “yazmaya” gerek yok: basit bir güneş ve küçük ama parlak çiçekler bile çocukların dikkatini çekecektir. En sevdiğiniz çizgi filmlerin karakterleri de aynı derecede ilginç bir dekorasyondur.
• Hacimsel dekor. bakmam gerekecek adım adım talimatlar, dekorasyon ve uygulama için farklı figürler nasıl hazırlanır. Salatalarınızı porsiyonlara ayırdıysanız, bunları salatalık, kabak, biberden oluşan "teknelere" dağıtabilir, plastik peynirli bir kürdan ekleyebilirsiniz - uzun bir yolculuğa hazır gerçek gemiler elde edeceksiniz.

Salata nasıl dekore edilir

Profesyoneller mutfak Sanatları Salatalıktan çiğ tütsülenmiş sucuğa kadar her üründe güzel salata tasarımının mümkün olacağına inanıyoruz. Tarifte sadece soğan yer alsa bile özgün bir dekorasyon yaratabilirsiniz, çiğ pancar Ve sebze yağı. Biraz hayal gücü, biraz beceri, biraz boş zaman ve yemek orijinal bir görünüme kavuşacak. Özel dikkat Basit ürünlerden elde edilebilecek boyalar şunları hak eder:

• Kırmızı için – kızılcık, yaban mersini, nar taneleri. Sebzeler: domates.
• Ahududu için - pancar.
• Portakal için – deniz topalak, portakal, havuçtan sıkılmış meyve suyu.
• Sarı - safran için, yumurta sarısı, Mısır.
• Mavi için - suyunu sıkın kırmızı lâhana.
• Yeşil için – ıspanak.
• Siyah zeytinler için.

Sebze salataları için dekorasyon

Bu tasarım seçeneği için ürünlerin şeklini uzun süre koruyabildiğinden emin olmanız gerekir, bu nedenle esas olarak ısıl işlem görmemiş ürünler için kullanılır. Yemeği süslemek için sebze figürleri kesilip tabağa rastgele veya önceden tasarlanmış bir sırayla yerleştirilir. Veya daha basit olanları da mümkündür klasik seçenekler dekorasyonlar:

• “örümcek ağları” veya mayonez/ekşi krema yazıları;
• ince dallar, yeşillik demetleri;
• yarım/çeyrek zeytin;
• yağsız rendelenmiş peynir, haşlanmış et veya sosis;
• yumurta talaşı/kırıntısı.

Salataları fındıkla güzelce nasıl dekore edebilirim?

Bu dekorasyon yöntemi, hızı ve basitliği nedeniyle değerlidir. Bitmiş salataya ezilmiş fındıkların temel serpilmesi bile onu daha çekici hale getiriyor ve çekirdeklerin şeklini kullanma fikrini aklınıza getirirseniz, bütün bir resim oluşturabilirsiniz. Kış salatası Tatil masası türünün bir klasiği olan ceviz ve diyet yeşillikleri üzerindeki susam taneleri ile süslenmiş - "lezzetli ama kolay" seçenek için ideal bir yol. Önce fındıkların kavrulması gerekiyor.

Salatalar için yumurta süslemeleri

Bunun için dekoratif fikirÖncelikle, iş sırasında sarısının dağılmaması için yumurtaların nasıl pişirileceğini bulmanız gerekir. Profesyoneller bu pişirmeyi uygular:

1. Yumurtaları tamamen kaplayacak şekilde soğuk suya koyun.
2. Kaynayana kadar bekleyin.
3. 9 dakikayı geri sayın.
4. Hızlı bir şekilde çıkarın ve soğutun.

Dekorasyon esas olarak yüzeyde buketler veya tek çiçeklerin oluşturulmasını içerir. Bunu yapmak için yumurta uzunlamasına kesilir ve elde edilen oval yarımlar istenilen yönde ve istenilen şekilde döşenir. Birkaç seçenek daha var:

• Yapraklar ayrıca "dilimlerden" de yapılabilir: yumurta da dikey olarak kesilir, ancak 0,4-0,7 mm kalınlığında birkaç plaka halinde kesilir.
• Basit süslemeler için, kırıntılara dönüştürülebilen haşlanmış yumurtanın sarısını alın - yüzeye serpmek için harikadır. Aynı adı taşıyan salatada sarı mimoza topları oluşturmak için de kullanılır.
• Yumurta sarısını çıkarırsanız, haşlanmış beyazın kalan uzun yarısı tekneye dönüştürülebilir. İçinde bükülmüş bir salatalık çemberi, plastik peynir ve hatta kırmızı balık bulunan bir çubuğu dikey olarak yerleştirerek küçük bir tekne elde edebilirsiniz.

Orijinal salata tasarımı

İlginç bir yemek yapmanın daha önce listelenen yollarına ek olarak, birkaç alışılmadık seçenek daha var. Böyle olan orijinal fikirler Salataları ve mezeleri süslemek özellikle keyifli olacak:

• Jöle. Dondurulmuş salatanın kesilip porsiyonlar halinde servis edilmesi için malzemeleri dökmek için kullanılabilir. Süslemenin alternatif bir yolu, yoğun figürler oluşturmak ve yemeği onlarla süslemektir.
• Buz. İçinde sebze parçaları bulunan bir kase donmuş su hazırlayın ve salatayı onunla servis edin.

Oyma dekorasyonu

Salata ve mezelerin bu tür özgün tasarımları restoranlarda bulunabilir, özellikle de Hakkında konuşuyoruz yemek pişirme hakkında tatil yemeği Yüksek estetik gereksinimlerin uygulandığı. Oyma tasarımı sebze veya meyvelerin şekillendirilmesini içerir ancak peynir ve sosisle de kullanılabilir. Yemekleri süslemek için ev yapımı oymalar sadece sonuçta güzel olmakla kalmıyor, aynı zamanda çocuğunuzla keyifli vakit geçirmenizi de sağlıyor.

Kendinizi keskin bir bıçakla silahlandırın (farklı boyutlarda birkaç tane almak daha iyidir) ve aşağıdakileri uygulamaya çalışın basit fikirler ev yapımı salatalarınızı süslemek için:

• Haşlanmış sosisleri ince halkalar halinde kesin, her birini ikiye bükün, 0,5 cm'lik aralıklarla üst üste koyun ve bir buket oluşturun.
• Bir soyucu kullanarak salatalığı uzun, esnek katmanlar halinde kesin ve çiçek açan bir tomurcuk haline getirin.
• Taze bir bütün salatalıktan keskin bir bıçağın ucunu kullanarak büyük, kavisli bir damla kesebilir, yüzeyde damarlar oluşturabilir ve büyük bir yeşil yaprak elde edebilirsiniz.

Güzelce dekore edilmiş salatalar - fotoğraf

Yukarıda sunulan bilgileri yapılandırmak için hazır bileşimlere bakmaya ve ardından bunları bileşenlere ayırmaya değer. Bu, yemeği kendiniz dekore etmenize yardımcı olacaktır. Basit adım adım seçenekler Güzel tasarım fotoğraflı salatalar:

• Yılbaşı çelengi. Taban herhangi bir olabilir (bir kürk manto altında ringa balığı, Yengeç salatası vb.), bir halka şeklinde düzenlenmiştir. Dekorasyon: dereotu dalları. Üstüne peynir, havuç ve tatlı biberden kesilmiş yıldızları koyabilirsiniz.
• Mimoza. Hızlı, basit, lezzetli. Deneyimsiz bir metrese bile boyun eğer. Bir cam (!) kaseye katmanlar halinde yerleştirilir: tuzlanmış balık parçaları, rendelenmiş haşlanmış beyazlar, rendelenmiş havuç, doğranmış soğan, haşlanmış patates püresi. Dekorasyon – ufalanmış sarısı. Katmanlar arasında mayonez.
• Garnet bilezik. Profesyoneller yemeğin ortasına bir bardak yerleştirmenizi tavsiye ediyor - bu bir halka oluşturacaktır. Malzemeler tekrar katmanlar halinde yerleştirilir: haşlanmış tavuk parçaları, rendelenmiş havuç, patates püresi, ezilmiş fındık, rendelenmiş haşlanmış pancar, biraz daha fındık, kızarmış soğan, daha fazla fındık. "Slaytın" üstünde rendelenmiş pancarla sıkıca kaplanmış mayonez bulunur. Dekorasyon: nar taneleri.
• Rubik küp. İlginç fikir– her yoğun malzemeyi küp şeklinde katlanan küçük kareler halinde kesmek. Salatayı hazırlamak için peynir, pancar, havuç ve salatalık alın.

Video: salatalıktan gül nasıl yapılır - salata dekorasyonu

Doğum günü, düğün veya tek bir kutlama bile yok. Yılbaşı, güzelce servis edilmesi gereken şenlikli bir masa olmadan tamamlanmış sayılmaz: masa örtüsü, peçeteler, çatal bıçak takımı. Genellikle sahipleri orada durur. Ama boşuna çünkü servis yapmak aynı zamanda tabakları süslemekle de alakalı. Elbette hem sıcak hem de dilimlenmiş yemekleri aynı anda dekore etmek zordur. Ancak her zaman sofrada olacak salatalara mutlaka dikkat edilmeye değer.

Çiçek düzenlemeleri

Güzellikle neyi ilişkilendiriyorsunuz? Adını verdiğin sırada mutlaka çiçekler için bir yer vardı. Çiçek motifleri kumaşları, kıyafetleri ve aksesuarları süslemek için kullanılır. Öyleyse neden salatanızı yenilebilir çiçeklerle nasıl süsleyeceğinizi düşünmüyorsunuz?

Çiçek tasarımının daha etkileyici görünmesini sağlamak için bunu sade bir arka plan üzerinde yapın: bir kat mayonez, rendelenmiş peynir vb.

Toplu çizimler

Salataların üzerine serpmeyi seviyorsanız bu işlemi bir tür resim veya şekil oluşturmaya dönüştürün. Öyleyse kendinizi bir rende ve bir şablonla donatın:

Elinizde sebze yoksa aynı renkteki bir ürünle değiştirin. Örneğin yeşil biber üzerine salatalık.

Yenilebilir rakamlar

Salatayı kendi ellerinizle nasıl dekore edeceğiniz konusunda artık yeni başlayan değilseniz, yemeğin şekline dikkat edin. Sadece biraz hayal etmeniz gerekiyor ve aniden masada Olivier'in yerine büyük bir portakal dilimi beliriyor!

Bu tür yemek tasarımı salata kaseleri olmadan servis yapılmasını gerektirir, bu nedenle geniş ve sığ tabaklar hazırlayın.

Deniz ürünleri ile dekorasyon

Diğer malzemelerden de güzel salata süslemeleri yapılabilir. Özellikle deniz ürünleriyle ilgili olanlar:

Bir yemeği herhangi bir deniz ürünüyle süslemeden önce, tat uyumluluğunu deneyin. Her şey yolundaysa, dekorasyona başlamaktan çekinmeyin.

Bulaşıklar yerine

Güzel salata tasarımı yalnızca tasarımlar veya şekillerle ilgili değildir, aynı zamanda yemeğin sunulma şekliyle de ilgilidir. Geleneksel salata kaseleriyle savaşın, yeni çözümlere yer açın!

Beklerken çok sayıda misafirler, bu tür porsiyonlu salataların hazırlanması için yardım çağırmak daha iyidir çünkü her kişi için bir yemek hazırlamanız gerekecektir. Ancak bu çalışma ödüllendirilecek: hayır kirli bulaşıklar Bayramdan sonra kalmayacak!

Salataları dekore etmek büyüleyici bir süreçtir, bu nedenle bir yemeği dekore etmenin ilginç bir yolunu denedikten sonra büyük olasılıkla şenlikli masa, siz de günlük günlerde yaratmak isteyeceksiniz. Size yaratıcı başarılar diliyorum!

Her ev hanımı, özellikle misafir ağırlamaya hazırlanırken, yemekleri güzel bir şekilde sunmanın ne kadar önemli olduğunu bilir. Sofrayı kurarken salataları da unutmamak önemlidir. Salata hazırlama süreci o kadar da karmaşık değil, çünkü zaman ve sabır gerektiriyor. Ancak buna yaratıcı bir şekilde yaklaşmanız gerekiyor ve mutfak başyapıtları Misafirlerini sadece lezzetleriyle değil aynı zamanda ilginç görünümleriyle de şaşırtacaklar.
Ve gerçekten, şenlikli bir masayı dekore ederken en önemli ve popüler yemeklerden birini nasıl unutabilirsiniz? Onları küçümsemeyin.

Kutlayacak olmanızın bir önemi yok önemli bir olay Ya da sadece ailenizle akşam yemeği yemek istiyorsanız, tek yapmanız gereken parlak, süslü bir salata koymaktır ve sıradan bir yemeği anında dönüştürecektir.

Ve herhangi bir mutfakta tatil ve günlük yemekler olmasına rağmen, bu her zaman menüye mükemmel şekilde uyanlardan biridir. Birçoğunun dekore edilmesine bile gerek yok; kendileri bir renk cümbüşü ve zarif bir parlaklık sergiliyorlar, geri kalanı ise hiçbir şekilde "şenlikli" meslektaşlarından aşağı değil, sadece hayal gücünüzü göstermeniz gerekiyor.

Önemli bir ziyafetten önce bir ev hanımının ne kadar yapması gerektiğini unutmayın: önceden yiyecek alın, tüm yemekleri düşünün, pişirin, sofrayı kurun ve kendinizi unutmayın. Peki pişmiş yiyecekleri bu kadar çılgın bir hızda nasıl güzelce sunabilirsiniz?

Bu durumda salatalar yardımınıza koşacaktır. Özellikle bir gün önce fotoğraf ve açıklamalarla birkaç seçenek bulursanız tasarımları fazla zaman almayacaktır.

Zamanla buna o kadar alışacaksınız ki, en basit yemek inceliğiyle misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtacak. Ve her seferinde daha az zaman alacaktır. Ve sonra tatilden önce mutlaka hem manikür hem de makyaj yapmak için zamanınız olacak.

Gerçek bir gurmenin bile yaratımınızla ilgilenmesini sağlayacak şekilde bir yemeği nasıl dekore edebilirsiniz? İlk önce şifalı bitkileri stoklayın - yemeğin taze görünmesine yardımcı olacaklar.

Dekorasyon için, bileşiminde zaten bulunan veya kendinize güvendiğiniz malzemeleri kullanmak daha iyidir, çünkü her şeyin sadece renk açısından değil, aynı zamanda tat açısından da birbiriyle birleştirilmesi gerekir.

Ancak, sossuz (veya yağlarla tatlandırılmış) salatalarda her şey basitse - ek dekorasyon gerektirmezler, peki ya diğerleri? Sonuçta, birçoğu mayonez veya başka sosların varlığını gizleyen bir şey olduğunu ima ediyor parlak renkürünler.

Burada bir kesici kullanın (yuvarlak kesici olarak da bilinir): mezeyi düzgün bir halka şeklinde servis etmenize yardımcı olacaktır. Bu tür cihazlar da bulunabilir kare şekli. Mağazaya gidecek vaktiniz yoksa umutsuzluğa kapılmayın.

Sıradan kırpılmış biri bu görevle baş edebilir. plastik şişe veya fırın kalıpları. Bunları bir tabağa koyun ve içine salatanın bir kısmını kaşıklayın, parçalanmasını önlemek için bir kaşıkla iyice bastırın. Daha sonra “çerçeveyi” çıkarın ve işte! – yemek daha sonra servis edilmeye hazırdır.

Üzerine doğranmış yumurta, mantar, dolmalık biber, siyah zeytin veya otlar koyabilirsiniz. Bu porsiyonla yemek çok şık ve temiz görünecek. Veya fotoğraftaki gibi bir sepet yapabilirsiniz.

Zamanın çok kısa olduğu ve bu kadar basit ayrıntılarla bile dikkatin dağılmasına zaman kalmadığı anlar vardır. Sonra yine hem servisi hem de süslemeyi bir dahaki sefere ertelemeniz gerekiyor. Ancak bu gibi durumlar için seçenekler var. Herhangi bir hazırlık gerektirmezler ve bileşimden veya pansumandan kesinlikle bağımsızdırlar.

Aynı anda birkaç seçenek planlıyorsanız, onları aynı şekilde dekore etmeyin, sıkıcı olacaktır. Dekoru çeşitlendirmek daha iyidir, ancak hepsinin birbiriyle ve ana yemeklerle uyumlu görünmesi için. Unutmayın, ölçülü olmak kaydıyla her şey iyidir: Dekorasyona fazla düşkün olmak tüm çabalarınızı boşa çıkaracak, masa tuhaf görünecek ve yemekler iştah açıcı olmayacaktır.

Bazı püf noktalarını hatırlamaktan zarar gelmez. Örneğin ürünler ve renkler:

• Bordo rengine ihtiyacınız varsa pancar alın;
• kırmızı - nar, domates, dolmalık biber size yardımcı olacaktır;
• yeşile ihtiyacın var mı? Biberi al konserve Bezelye, salatalık ve yeşillikler;
• mavi eklemek istiyorsanız kırmızı lahana suyunu pirinç veya haşlanmış yumurtayla karıştırın;
• mısır, yumurta sarısı ve biber size sarı renk verecektir;
• kızılcık suyu – pembe;
• yeterince beyaz yok mu? Soyulmuş turp, süzme peynir, krema, haşlanmış yumurta ve pirinç size yardımcı olacaktır;
• Proteini ovalayıp pancar suyuyla karıştırırsanız mor renk elde edersiniz. Mutfakta sanatsal renk karışımının kanunları konusunda çok küçük bir ustalık.

Yeterli zamanınız varsa ve masa süsleme sanatını tam anlamıyla öğrenmek istiyorsanız oymaya önem verin. Bu, sebze ve meyvelerin bir tür dekoratif dekorasyonudur, aslında sanatsal bir oymadır.

Oymacılık uzun yıllardır popülerlik dalgasını sürdürüyor; hatta birçok ünlü şef bu disiplinde yarışmalar bile düzenliyor. Bunun için figürlü bir bıçağa ihtiyacınız olacak. Günümüzde birçok aksesuarın yer aldığı özel kitleri bile satışta bulabilirsiniz.

Neyi ve neyi kesebileceğinize dair birkaç ipucunu unutmayın. Örneğin salatalıklar bir spiral (oyma setinden özel bir alet kullanılarak), serpantin, şeritler ve kurdeleler ile süslenebilir. Büyük meyve ve sebzeler sepetlere dönüştürülebilir.

Çiçekler domateslerden, yumurtalardan ve hatta turplardan kesilebilir! Tek şey, önce onu batırmayı unutma soğuk su, - bu acıyı giderecektir.

Kesilmiş süslemelerin bir "resmine" normal marul yaprakları ekleyebilirsiniz: bunları bir servis tabağına dizin veya üstüne birkaç yaprak ekleyin. Süslemek için nane, melisa ve fesleğen yaprakları da kullanılır.

Baharatlar da rengin değişmesine yardımcı olacaktır: kırmızı biber, köri, maydanoz, karabiber. Hatta sıradan salça salata tasarımına özgünlük katabilir.

Bu şekilde kesinlikle herhangi bir sebze seçeneğini dekore edebilirsiniz. Ancak meyveli olanlarda da birkaç numara var. Herhangi bir sofra eşyası mağazasından bir gürültü satın alın. Bu, meyve hamurundan farklı boyutlardaki topları ve yarım küreleri "kesmek" için özel bir kaşıktır. Sıradan bir kaşığa benziyor ancak kenarlarında farklı çaplarda metal yarım küreler var.

Karpuz ve şeftali, kavun ve elma toplarını dondurma kaşığı gibi kesip waffle kaplarında, pasta sepetlerinde veya kristal kaselerde servis edebilirsiniz. Üstünü meyveler ve nane yapraklarıyla süslemeyi unutmayın. Tatlı olarak mükemmeldir ve çocuklar bile bundan hoşlanacaktır.

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, birkaç nokta daha vurgulanabilir:

• Öncelikle asıl nokta elbette ürünlerin birbiriyle uyumluluğudur. Genellikle bu konuda hiçbir soru yoktur, asıl mesele et ve kivi gibi uyumsuz bileşenleri kullanmamaktır. Limon, zeytin, yumurta ve parlak sebzelere dikkat etmek daha iyidir.
• İkincisi, tasarım diğer sanatlardan daha az stil duygusu gerektirmez. Kompozisyonu açıkça düşünmek, aksanları seçmek ve merkezi belirlemek önemlidir.
• Bulaşıklarınızı dekore etmeye karar verirseniz dikkati ana unsurlardan uzaklaştırmayacak uygun tabakları seçmelisiniz. Örneğin, karmaşık dekorla birlikte parlak tabaklar, yemeğinizi kesirli ve yapışkan bir şeye dönüştürecektir.

Yemeğin son görünümünün yalnızca size bağlı olduğunu unutmayın, bu yüzden pratik yapmaya değer. Tercih ver net çizgiler ve hatta küpler. İyi bilenmiş bıçaklar kullanın. Sebze ve meyveleri kesmedeki doğruluğunuz zaten başarının %50'sidir.

Renk dengesini unutmayın. Bir sanatçı gibi en çok siz görmeli ve hissetmelisiniz kazanan kombinasyonlar. Hafif seçenekler için domates ve parlak biberlerle biraz kontrast ekleyin ve koyu olanlar için yeşillik ve salatalık kullanın. Portakal, limon gibi turunçgillerin renkli lezzetlerini bile kullanabilirsiniz.

Dekorun dikkati ana yemekten uzaklaştırmadığından, yalnızca onu tamamladığından emin olun. Aşırı dekorasyona kapılmamak daha iyidir, her şeyin mütevazı ama zevkli olmasına izin verin.

Yenilmeyen herhangi bir malzeme kullanmanız gerekiyorsa, özellikle kanepeler ve süslemeleri bir arada tutmak için tahta şiş veya kürdanlara ihtiyacınız varsa, bunu mutlaka misafirlerinize bildirin.

Bunu kullanmak da mümkündür Çiğ sebzeler. Ancak yine de tüm dekorun sadece güzel değil aynı zamanda yenilebilir olmasını da sağlamaya çalışmalısınız.

Güzel takı videosu

Çocuk partileri için masa dekorasyonundan da bahsetmeliyiz. Herhangi bir çocuk tatili, özellikle de doğum günü ise, ebeveynlerin dikkatli bir şekilde hazırlanmasını gerektirir. O kadar neşeli ve neşeli bir atmosfer yaratmalısınız ki, tatil sadece olayın kahramanı tarafından değil, davet edilen tüm arkadaşları tarafından da hatırlanacak.

Görünüşe göre burada masada salatalara yer yok çünkü çocukların çoğu onları yemiyor. Ama öyle olsun! Özgünlük gösterip yemek pişirirseniz lezzetli seçenekler sıradışı bir tasarıma sahip çocuklar kesinlikle onları takdir edeceklerdir. Her şey yalnızca hayal gücünüze bağlıdır: plakalar üzerinde tüm olay örgüsü kompozisyonlarını oluşturabilirsiniz! Çocuksu neşe ve merak kesinlikle çabaya değer.

Dekorun yanı sıra aşağıdaki noktalara da dikkat edin:

• Baharatlı, tuzlu ve yağlı yiyeceklerden kaçının. Kızarmış, tütsülenmiş, mayonezli ve bol baharatlı atıştırmalıkların çocuk masasında yeri yoktur.
• Cesur deneylerden kaçının: Çocuğunuzun alışılagelmiş ürünlerini değiştirmeyin ve yeni bir şeyler eklemeyin. Çocukların kesinlikle reddetmeyeceği malzemeleri seçerek geleneksel yemekleri tercih edin.
• Çok küçük çocukların katılımıyla bir tatil varsa, turunçgillerin yanı sıra narenciyeleri de hariç tutun. parlak meyveler ve sebzeler. Alerji krizine neden olabileceklerini unutmayın!
• Masaya koymayı veya yemeklere eklemeyi planlıyorsanız herhangi bir balığa da aynı dikkat gösterilmelidir. İçinde hiç kemik kalmaması gerekiyor.
• Birkaç kanepe tarifini servise alın. Çocuklar onları büyük bir zevkle yerler: küçüktürler ve uygun şişlerdedirler. Bunları hazırlamak için nötr meyve ve sebzeleri, meyveleri, peynirleri, yumurtaları ve mantarları tercih edin.

Çocuk salatalarını süsleme örnekleri

Bir çocuğun doğum günü partisi için dekorasyon: güzel, eğlenceli ve yenilebilir!

Küçük hileler

Herhangi bir ev kutlaması neşeli ve neşeli bir ruh hali yaratır ve herkesi gerçek bir eğlence atmosferine sokar. Özellikle de yemekleri hazırlamak ve sofrayı kurmak için çok fazla zaman harcamanıza gerek yoksa.

Ve herhangi bir ev hanımı sadece mutfak yeteneklerini göstermekle kalmaz, aynı zamanda misafirlerini güzelce dekore edilmiş bir masayla şaşırtmak ister. Ve burada salatalar yine yardımınıza gelecek. Süslemesi kolay, kesinlikle hatırlanacak parlak bir vurgu haline gelecekler.

Tatil için masa dekorasyonu

Bayram sofrasına hazırlayacaklarımızı seçerken özellikle dikkat ediyoruz. Tarifleri önceden inceliyoruz, son menü seçeneğine karar veriyoruz ve gerekli ürünlerin bir listesini hazırlıyoruz.

Ve şüphesiz her ev hanımının bir gala yemeği için hazırlanması gereken birkaç tarifi vardır. Ancak bunlar en sıradan Olivier ve salata sosu olsa bile, özgün bir sunumla herkesi şaşırtmaya karar verirseniz bunları hazırlama fikrinden vazgeçmenize gerek yok.

Sadece onları biraz dekore etmeniz gerekiyor ve misafirlerinizin bu tanıdık yemekleri bile kesinlikle takdir edeceğinden emin olabilirsiniz.

Onları sadece lezzetli değil aynı zamanda muhteşem kılmak için hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı gösterin. Dikkatli olmayı unutmayın! Kayıt işlemi fazla zaman almayacaktır ve bu kesinlikle sizin yararınıza olacaktır. Yeterli zamanınız varsa daha karmaşık dekorasyon yöntemlerini deneyebilirsiniz.

Bu tür süslemeler ilk seferde yirmi dakikadan fazla zaman alabilir, bu nedenle özellikle karmaşık bir kompozisyon planlıyorsanız bunları önceden test etmek ve alışmak daha iyidir. Birkaç antrenmandan sonra karmaşık unsurlar bile on dakikadan fazla zamanınızı almayacaktır.

Meyve ve sebzelerin etinden yapılan oyma çiçek ve diğer figürlerin yer aldığı tariflere dikkat edin. Bunları oluşturmak biraz hazırlık gerektirecektir, ancak sonuç buna değer.

Daha basit yöntemleri tercih edebilirsiniz:

• Pastırma veya jambondan hacimli bir "rozet" bile yapabilirsiniz;
• meyve yemekleri için mecazi olarak doğranmış kivi veya çıkarılmış narenciye kabuğu rendesi kullanın;
• Salataları etkili bir şekilde servis etmenin bir başka yolu da üstteki süslemelere değil, malzemelerin kendisine odaklanmaktır. Yani karıştırma gerektirmiyorsa, bunu deneyebilirsiniz.

Örneğin sebze yemekleri katmanlar halinde dizilirse avantajlı görünecektir. Sos ayrı bir sos teknesine yakın bir yere yerleştirilebilir veya oluşturulan tabağın üstüne ve yanlarına kaplanabilir. Bunun için sadece mayonez kullanmayın; ekşi krema ve şekersiz yoğurt da harikadır.

Kompozisyonun üzerine badem, fındık veya çam fıstığı ile tamamlanabilir.

Eğer fındıklar yemeğinize hiç uymuyorsa, nar taneleri mükemmel bir alternatiftir.

Veya sebzelerden oyulmuş çiçekleri yemeğe ekleyerek veya yenilebilir bir tasarım düzenleyerek onlarsız da yapabilirsiniz. Maydanoz dallarını, turpları ve doğranmış zeytinleri kullanarak aşağıdaki fotoğraftaki gibi bir balık ve penguen oluşturabilirsiniz.

Ayrıca hacimsel kalıplamayı da deneyebilirsiniz. Örneğin kış yemekleri orman kozalağı şeklinde, deniz ürünleri ise balık şeklinde servis edilebilir.

Yukarıdaki bulaşıkları dekore etme yöntemlerinin tümü sınır değildir. Her şey sadece hayal gücünüze bağlı!

Yaratıcılığınızı açın ve en fazlasını elde edeceksiniz farklı varyantlar aynı salata için tasarım yapın, ancak farklı durumlar. Formları değiştirin ve yenilerini icat edin benzersiz tarifler Yılbaşı ve günlük yemekler için süslemeler. Her ev hanımı tüm bunlara farklı şekilde sahip olacaktır çünkü herkesin kendi güzellik görüşü vardır.

Değişmeyen bir şey var - tatilin atmosferi ve iyi ruh hali, güzelce sunulan yemekleri getiriyor. Bu becerileri günlük yaşamda mı yoksa sadece tatillerde mi kullanacağınız size kalmış.

Sadece salataları değil, diğer yiyecekleri de ilginç ve alışılmadık şekillerde nasıl dekore edeceğinizi öğrenmek hiç de zor değil: sabırlı olun ve biraz boş zaman geçirin. Büyük bir arzuyla birleştiğinde bu yeterli olacaktır. En basit unsurlarda bile ustalaşarak bunları farklı şekillerde birleştirebilecek ve birçok parlak kompozisyon yaratabileceksiniz.

Bu sanatta "tavan" yoktur; en karmaşık şeyleri nasıl yapacağınızı öğrendikten sonra bile ilerlemeye devam edebilir, becerilerinizi geliştirebilir ve yenilerini ortaya çıkarabilirsiniz. orijinal yollar her durum için hem salatalar hem de diğer tüm yemekler servis edilmektedir.

Ailenizi her gün muhteşem sofra düzenleriyle şımartabilirsiniz. düzenli akşam yemeği, getiriliyor günlük hayat kutlama ve sihir havası!

Güzel salatalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda harika görünüyor. Ev hanımları giderek daha fazla sayıda misafirleri ve sevdiklerini mutfak becerileriyle şaşırtmaya çalışıyor.

Dış görünüş Salatanın büyüklüğü hazırlandığı etkinliğe göre değişir. Yılbaşı salataları, Paskalya veya doğum günü salataları ya da çiçekler ve sebzelerle süslenmiş sadece güzel salatalar, bu yemekler şenlikli bir masada harika görünüyor.

Dekorasyon için çoğu zaman soğan, otlar, peynir, yumurta ve çeşitli sebzeler kullanılır. Bu salataların en önemli özelliği sadece mükemmel tada sahip olmaları değil, aynı zamanda unutulmaz bir görünüme sahip olmalarıdır. Siz ve misafirleriniz kesinlikle keyif alacaksınız.

Güzel salatalar nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Bu salata kuru erik içerdiğinden herkesin damak tadına uygun olmayacaktır. Yemek tatil masasında harika görünüyor. Görünümüyle, lezzetiyle lezzetiyle misafirlerinizin dikkatini mutlaka çekecektir.

İçindekiler:

• 150 gr kuru erik
• 250 gr tereyağı
• 200 gr sığır eti
• 1 taze salatalık
• soğan soğanı
• 4 haşlanmış yumurta
• mayonez
• dekorasyon için maydanoz
• 3 kiraz domates
• birkaç siyah zeytin.

Hazırlık:

1. Eti tuzlu suda haşlayın, soğumaya bırakın. Daha zengin bir tat için eti en sevdiğiniz baharatlarla haşlayabilirsiniz.
2. Mantarları şeritler halinde, soğanları küpler halinde kesin. Mantarları ve soğanları az miktarda bitkisel yağda kızartın.
3. Yumurtaları şeritler halinde kesin, ancak dekorasyon için 2 yumurta sarısı bırakın. Ayrıca salatalığı şeritler halinde kesin.
4. Kuru erik ve eti ince şeritler halinde kesin.
5. Salatayı katmanlar halinde yayın, her katmanı mayonezle yağlayın - kuru erik, et, mantar, yumurta, salatalık, rendelenmiş yumurta sarısı.
6. Süslemek için domatesleri ikiye bölün, onlardan bir “uğur böceği” gövdesi yapın ve zeytinlerden bir baş ve küçük siyah noktalar yapın. Koltuk " uğur böceği"maydanoz yapraklarında.

Lezzetli ve hazırlaması kolay bir salata. Ekşi krema ile doldurup haşlanmış patatesleri hariç tutarsanız harika bir sonuç elde edersiniz. diyet yemeği. Pişirmeye başlamak için önce patatesleri, yumurtaları ve tavuk bacaklarını kaynatmanız gerekir, istenirse bacaklar fileto ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• 2 tavuk budu
• 6 adet haşlanmış patates
• 200 gr Kızarmış mantarlar
• 2 salatalık
• 2-3 haşlanmış yumurta
• 1 kutu zeytin
• bir demet yeşil soğan veya marul yaprağı.

Hazırlık:

1. Tüm salata malzemeleri doğranmış olmalıdır. Yeşiller, zeytinler, mantarlar ve tavuklar kesilir. Patatesleri, yumurtaları ve salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dekorasyon için bir miktar zeytin ayrılmalıdır.
2. Salatayı katmanlar halinde yayın. Kasenin dibine zeytinleri, ardından eti koyun ve mayonezle kaplayın. Mantarları yayıyoruz, mayonezle yağlıyoruz, patatesleri ve mayonezi yayıyoruz. Rendelenmiş yumurta serpin. Bir sonraki salatalık katmanını yerleştirin ve biraz mayonezle yağlayın.
3. Salata hazır, geriye kalan tek şey onu süslemek, dekorasyon için doğranmış soğanla bir taç oluşturuyoruz. Zeytinleri ince şeritler halinde kesip salatanın üzerine yerleştirin. Dekorasyon hazır.

Tatil gelmeden önce her ev hanımı misafirlerine sürpriz yapmak ister. Domatesli çiçek salatası harika bir ikramdır. Yemeğin görünümü şenlik masasını süsleyecek ve hazırlanması yarım saat sürecek.

İçindekiler:

• 300 gr kuru erik
• 500 gr füme tavuk fileto
• 500 gr domates
• 4 yumurta
• Süslemek için 2 yumurta
• 2 salatalık
• birkaç yeşil soğan
• süslemek için birkaç siyah zeytin.

Hazırlık:

1. Kuru eriklerin üzerine 15 dakika kaynar su dökün. Kuru eriklerin bir kısmını dekorasyon için bırakın, geri kalanını şeritler halinde kesin, salata kasesinin dibine koyun ve mayonezle kaplayın.
2. Domatesleri küpler halinde kesin, kuru eriklerin üzerine koyun, mayonez sürmenize gerek yok.
3. Küpler halinde kesin tavuk fileto, domateslerin üzerine koyun, mayonezle yağlayın.
4. Haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine öğütün ve salatanın üzerine serpin.
5. Süslemek için haşlanmış yumurtaları uzunlamasına kesin ve sarısını çıkarın. Bir proteinden bir bardak çiçek, yeşil soğandan bir sap ve salatalık kabuğundan kesilmiş yapraklar oluşturun. Zeytinleri daire şeklinde kesin ve salatayı çevresiyle süsleyin ve çiçeğin ortasını yapın.

Bu salata çocukların tatil masasında harika görünecek. Küçük çocuklar çeşitli yemekler ve ürünler konusunda çok seçicidirler ama bu salatada öyle değil. Kirpi şeklindeki salata çocukların ilgisini ve deneme isteğini uyandırır.

İçindekiler:

• 2 tavuk budu
• 100 gr kızarmış mantar
• 100 gr sert peynir
• 200 gr Kore havuçları
• zeytin mayonezi
• biber
• Dereotu.

Hazırlık:

1. Tavuk bacaklarını tuzlu suda kaynatın, soğutun, kemiklerini ve derisini çıkarın, parçalara ayırın.
2. Dekorasyon için birkaç Kore havuçunu bırakın, gerisini doğrayın.
3. Sert peyniri 2 parçaya bölün. Çoğunu kaba bir rende üzerine rendeleyin, küçük kısmını dekorasyon için ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin. Tuz, karabiber, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın.
5. Salatayı düz bir tabağa koyun ve bir kirpi oluşturun. Burnunu peynirle serpin ve vücudu havuçla kaplayın. Diken için zeytinleri yaprak şeklinde kesin. Burun ve gözler de zeytinden yapılmıştır. Dereotu ince ince doğrayıp kirpi için ot yapın.

Kuru erik füme ile iyi gider tavuk eti. Salatalık bu salataya tazelik ve sululuk verir. Bu ikram hem tatil hem de tatil için mükemmeldir günlük masa, siz ve sevdikleriniz kesinlikle beğeneceksiniz.

İçindekiler:

• füme tavuk fileto
• 150 gr kuru erik
• taze salatalık
• 6 haşlanmış yumurta
• 50 gr kıyılmış ceviz
• 150 gr kızarmış mantar
• mayonez
• 100 gr sert peynir
• dekorasyon için haşlanmış sosis.

Hazırlık:

Pişirmeye başlamak için kuru erikleri şeritler halinde kesmeniz gerekir.

Kuru erikler çok sertse 15 dakika kaynar suya batırılmalı ve ardından kağıt havluyla kurutulmalıdır.

Yumurta, salatalık ve tavuk filetoyu küpler halinde kesin, doğranmış kuru erik, mantar ve ceviz. Mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Salatayı fare şeklindeki düz bir tabağa yerleştirin.

Haşlanmış sosisin "bacaklarını" ve "kulaklarını" kesin. Bir kat oluşturmak için peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Salatayı süsleyin. Göz, ağız ve burun yapmak için kuru erik, bıyık yapmak için ise yeşil soğan tüylerini kullanın.

Bu salata tasarımı şunlar için mükemmel: romantik akşam yemeği. Doğum günü veya evlilik yıldönümü olsun, herhangi bir tatil masasında da servis edilebilir. Salatayı hazırlamak biraz zaman ve sabır gerektirse de sonuç buna değer.

İçindekiler:

• 200 gr haşlanmış tavuk fileto
• 2 salatalık
• 200 gr peynir
• 200 gr çekirdeği çıkarılmış kuru erik
• 3 haşlanmış yumurta
• mayonez

Hazırlık:

1. Filetoyu kesin küçük parçalar, mayonez serpilmiş bir tabağa koyun.
2. Salatalıkları küp veya şeritler halinde kesin, bir tabağa koyun ve üzerini mayonez ağıyla örtün.
3. Beyazları sarılardan ayırın, sarıları çatalla ezin ve bir tabağa koyun.
4. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve bir tabağa koyun, üzerini mayonez ağıyla örtün.
5. Beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Kuru erikleri öğütün.
7. Bir bardak veya cam kullanarak dairelerin ana hatlarını çizin. Bir çizim yayınlayın.

Narlı "Huş Korusu" salatası gerçek gurmelere yakışacak. Narı herkes sevmediği için bu yemek herkese göre değil ama yine de denemeye değer. Alışılmadık bir ürün kombinasyonu, salataya unutulmaz egzotik bir tat verir.

İçindekiler:

• 300 gr haşlanmış et
• 200 gr konserve mantar
• 5 haşlanmış yumurta
• bir nar çekirdeği
• mayonez
• yeşillik
• zeytin veya kuru erik.

Hazırlık:

1. Eti ince şeritler halinde kesin ve hafifçe mayonezle yağlanmış salata kasesinin dibine yerleştirin.
2. Mantarları doğrayın ve etin üzerine koyun.
3. Sarısını beyazından ayırın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurta aklarını mantarların üzerine koyun ve mayonez sürün.
4. Nar tanelerini beyazların üzerine eşit şekilde yayın ve sarısını serpin.
5. Dekorasyon için mayonezden huş ağaçlarının gövdesini çiziyoruz, kuru erik veya zeytinden şeritler yapıyoruz, yeşilliklerden yeşillik ve çimen yapıyoruz. "Çimlerin" üzerine birkaç mantar koyabilirsiniz.

Salata basit malzemelerden oluşuyor, bu da misafirlerin herhangi bir uyarıda bulunmadan aniden uğraması durumunda hazırlanmasını hızlı ve kolay hale getiriyor. Eğer salatayı giyersen zeytin yağı veya limon suyu akşam yemeği için mükemmel, hafif ve düşük kalorili hale gelir.

İçindekiler:

• Haşlanmış tavuk göğsü
• Salatalık turşusu - 5-7 adet.
• Haşlanmış yumurta - 5 adet
• Siyah zeytin - 3-5 adet.
• Kızarmış petrol
• Yeşil soğanlar

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu ve salatalıklarını küçük küpler halinde kesin. Soğanı doğra.
2. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları kaba bir rende üzerine, beyazları ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Salatayı katmanlar halinde düzenleyin - petrol, ardından tavuk fileto, mayonezle fırçalayın. Üzerine rendelenmiş protein ve salatalıkları koyun, mayonez sürün. Son kat olarak sarısını yerleştirin.
4. Mayonez kullanarak bir huş ağacı çizin. Zeytinleri kullanarak doğranmış soğanlardan ve koyu şeritlerden yapraklar oluşturun. Salatanın daha lezzetli olması için en az 2 saat demlenmesine izin verilmesi gerekiyor. Gece boyunca buzdolabında bırakmak en iyisidir.

Zarif ve iştah açıcı diyet salatası “Festive” menüyü mükemmel bir şekilde çeşitlendiriyor. Salata hazırlamak için kullanılır diyet ürünleri ve benzin istasyonu. Bu salata kesinlikle damak tadınıza uygun olacaktır.

İçindekiler:

• haşlanmış tavuk göğsü
• haşlanmış havuç
• taze salatalık
• 2 haşlanmış yumurta
• küçük haşlanmış pancar
• Ekşi krema
• yeşillik
• limon suyu

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu şeritler halinde kesin ve salata kasesinin dibine yerleştirin.
2. Sarısını beyazından ayırın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarısını ikinci bir katmana koyun, ekşi kremayla hafifçe yağlayın.
3. Havuçları ve salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salata kasesine önce havuçları, ardından salatalığı koyun. İnce doğranmış zeytinleri serpin.
4. Üzerine rendelenmiş yumurta beyazını serpin.
5. Yemeği süsleyin. İnce uzunlamasına havuç şeritlerinden iplikler çekin hediye kutusu. Pancarları soyun ve mümkün olduğu kadar ince dilimler halinde kesip fiyonk şekli verin.
6. Yayın etrafını yeşil maydanoz veya başka yeşilliklerle süsleyin.

Sofranız için parlak bir salata. Salata doyurucu ve lezzetlidir, hazırlanması basit malzemeler gerektirir ve onu düzgün ve güzel hale getirmek için biraz zaman gerekir ve bu yemeğin tadı narin ve suludur.

Siyah zeytin sevmiyorsanız yeşil veya kuru erik ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• 200 gr haşlanmış tavuk fileto
• 4 haşlanmış yumurta
• 150 gr sert peynir
• siyah zeytin
• 3 domates
• 3 salatalık
• mayonez

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
2. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Birkaç zeytini dilimler halinde, geri kalanını daire şeklinde kesin.
5. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
6. Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin.
7. Filetoyu, yumurtaları, dilimler halinde kesilmiş zeytinleri, peyniri (dekorasyon için biraz peynir bırakın) geniş bir kaseye koyun, tuz ekleyin, mayonezle yağlayın ve iyice karıştırın.
8. Salatayı düz bir tabağa koyun ve yarım daire oluşturun.
9. Yarım daireyi gerçek bir karpuz dilimine dönüştürmek için önce domatesleri, ardından küçük bir şerit rendelenmiş peynir ve salatalık koymanız gerekir. Tohumları zeytin kullanarak tasvir edin.

Bu salata her ev hanımı için gerçek bir keşif. Hazırlamak için minimum miktarda malzemeye ve zamana ihtiyacınız var, ancak çok lezzetli ve tatmin edici çıkıyor.

İçindekiler:

• 1 tavuk göğsü
• 3 haşlanmış yumurta akı
• 100 gr peynir
• taze salatalık
• haşlanmış havuç
• ampul
• mayonez
• yeşillik

Hazırlık:

1. Kaynamak tavuk göğsü Tuzlu suda pişene kadar istenirse baharat ekleyebilirsiniz.
2. Soğanı halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
3. Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Soğan, et, salatalık, peynir gibi mayonezle yayılan katmanlar halinde yerleştirin.
5. Havuçları ince şeritler halinde kesin ve çiçek şeklinde yuvarlayın.
6. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve salatayı süsleyin.

Çok lezzetli salata pişirmek için hızlı düzeltme. Misafirler her zaman geldiklerini size bildirmeyebilirler ancak bu salatayı 10 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bu yemek aynı zamanda öğle veya akşam yemeği için de idealdir.

İçindekiler:

• 300 gr haşlanmış tavuk fileto
• 200 gr petrol
• 300 gr domates
• ampul
• salatalık
• 150 gr sert peynir
• kızartmak için bitkisel yağ
• mayonez
• tuz.

Hazırlık:

1. Mantarları şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda hafifçe kızartın.
2. Tavuk filetoyu ve soğanı küçük küpler halinde kesin.
3. Salatayı çilek şeklinde katmanlar halinde yayın: et, soğan, mayonez, tuz, ince rendelenmiş peynir ve kızarmış mantar ekleyin. Küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri salatanın üzerine yerleştirin. Bir salatalıktan bir çilek “fincan” kesin.

Bu salata sadece bir keşif. Masanız için harika bir dekorasyon olacak ve muhteşem tadıyla sizi memnun edecek. Alışılmadık bir ürün kombinasyonu, yani bir elma, bu yemeğe özel bir tat verir.

İçindekiler:

• 300 gr haşlanmış tavuk fileto
• 4 haşlanmış yumurta
• ampul
• yeşil Elma
• 200 gr peynir
• mayonez
• zeytin
• 300 gr kızarmış mantar
• cips (alacağı kadar).

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu ve soğanı küçük küpler halinde kesin.
2. Yumurta, elma ve peyniri rendeleyin.
3. Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin: tavuk fileto, soğan, mantar, yumurta ve peynir. Tüm katmanları mayonezle yayın.
4. Salatayı cips ve ikiye bölünmüş zeytinlerle süsleyin.

Lezzetli ve yapımı hızlı olan “Demet Üzüm” salatası, kombin yapmayı sevenler için birebir. et ürünleri meyveler ve meyveler ile. Tavuk ve elma ile eşleştirilen üzümler, salataya sıradışı ve unutulmaz bir tat verir.

İçindekiler:

• 300 gr tavuk fileto
• 3 haşlanmış yumurta
• 2 yeşil elma
• 100 gr sert peynir
• 300 gr çekirdeksiz üzüm
• marul veya maydanoz
• mayonez.

Hazırlık:

1. Elmaları soyun, çekirdeğini çıkarın ve dilimler halinde kesin.
2. Tavuk filetoyu dilediğiniz gibi parçalayın.
3. Yumurtaları ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Üzümleri uzunlamasına ikiye bölün.
5. Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin: tavuk, yumurta, elma, peynir. Son katmanı mayonezle iyice kaplayın.
6. Salatanın üstünü bir salkım üzüm ve otlarla süsleyin.

Ananaslı “yumuşak” salata

Ananas bize tanıdık geliyor egzotik ürün, birçok vitamin ile. Ananas ve et kombinasyonu çok başarılı ve bu salatanın temeli de bu. Yemeğin tadının tam olarak gelişmesi için birkaç saat buzdolabında bekletmelisiniz.