Hindi evcil hayvan mıdır? Türkiye temalı etkinlik

Hindiler en büyük evcil kuşlardır. Hindilerin ağırlığı 9 kg'a, hindilerin ise 16 veya daha fazlasına ulaşır. Bu evcilleştirilmiş kuş, vahşi bir Amerikan hindisi olan gobbler'ın soyundan gelmektedir. İmparator Montezuma yönetimindeki Aztekler arasında evcilleştirilen tek hayvanlar hindi ve köpeklerdi.

1985'ten bu yana, hindi kızartma İngiliz masasında bir ritüel Noel yemeği haline geldi. Dört yüzyıl boyunca Hint imparatoru Montezuma'nın en sevdiği kuş tüm dünyayı fethetti. Hindiler Uzak Kuzey'e kadar her yerde yetiştirilmektedir. Bu kuşun telaşsız davranışları atasözlerine ve deyimlere bile girmiştir. Diyorlar ki: hindi gibi kasıntılı, hindi gibi şişkin, hindi gibi giyinmiş, hindi gibi aptal vb. Peki neden falan güzelliğe sahip bir zekaya ihtiyacı var?

Erken olgunluk açısından hindiler kaz ve ördeklerden üstündür ve etleri özellikle çocuklar ve yaşlılar için mükemmel, diyetsel ve çok sağlıklıdır. Broiler hindi civcivlerinin endüstriyel yoğun şekilde yetiştirilmesine yönelik modern teknolojiler, 3-4 aya kadar olan genç hayvanların et için beslenmesini mümkün kılmaktadır.

Hindiler bir yaşında üremeye başlar. Bir kuştan yılda 90'a kadar yumurta elde edilir. Hindiler sadece üç yıl boyunca yoğun bir şekilde yattı.

Geniş dağılımına rağmen çok fazla hindi türü yetiştirilmemiştir; bir düzineden biraz fazla.

Hindi fotoğrafları

Galliform kuşların tüm temsilcileri arasında hindilerin en büyüğü olduğu kabul edilir. Hindilerin en yakın akrabaları sülün ve tavus kuşlarıdır. Birçoğumuz hindilerin yanı sıra lezzetli etlere sahip kümes hayvanlarını da tanıyoruz. Gelin doğada ne tür hindilerin bulunduğuna, ne yediklerine, nasıl ve nerede yaşadıklarına bakalım ve başlayalım...

... Dışarıdan. Hindilerin kafası küçük ama vücutları çok güçlü. Yetişkin bir erkek hindinin ağırlığı 5 ila 11 kilograma ulaşabilir, bu kuşların dişileri birkaç kat daha küçüktür: yalnızca 3 ila 5,5 kilogram.

Hindiler vücut tipi açısından tavus kuşlarına benzer: Baş ve vücut boyutlarının yanı sıra uzun boyunları da vardır. Hindilerin etkileyici bir gagası vardır ve en önemlisi dayanıklıdır. Tıpkı Galliformes takımının pek çok temsilcisi gibi, hindiler de doğal olarak her türlü dekorasyona sahiptir: küpeler ve diğer kösele çıkıntılar. Hindilerin vücutlarında çok sayıda tüysüz deri bölgesinin bulunduğunu belirtmekte fayda var.

Doğada iki tür hindi vardır: adi ve gözenekli. Bu türler arasındaki fark hem tüylerin renk düzeninde hem de boyuttadır. Habitatlara gelince, bu türlerin her ikisi de Amerika'nın sakinleridir. Ancak benekli hindinin Meksika'dan Guatemala'ya kadar olan bölgelerde yaşadığını ve kıtadaki akrabasının daha kuzey bölgeleri (Kanada) tercih ettiğini açıklığa kavuşturmak gerekir.

Gözenekli hindilerde vücudun tüysüz bölgeleri mavi renkteyken, yaygın hindilerde bu alanlar pembe renktedir. Hindilerin tüyleri çok uzun ve güçlü olan makul büyüklükte kanatları vardır. Her iki türün uzuvları uzun ve ince olup mahmuzlarla süslenmiştir.

Büyük kütleleri bu hayvanları biraz sakar hale getiriyor, bu yüzden yerde hareket etmeyi tercih ediyorlar. Bir hindinin uçtuğunu görmek son derece nadirdir, ancak bu kuşun tavus kuşlarından ve sülünlerden çok daha iyi uçtuğunu belirtmekte fayda var. Uçuş yalnızca istisnai durumlarda kullanılır: düşmandan saklanmak için. Ancak hindiler harika koşar, 30 km/saat hıza ulaşmak onlar için zor değildir ve eğer tamamen umutsuz bir durum ortaya çıkarsa ve hayat hıza bağlıysa, o zaman bu yabani tavuklar 50 km/saat hıza çıkar.

Bir türkiyenin sesine kulak verin

Bu kuşların birbirleriyle iletişim kurmalarını sağlayan eksiksiz bir ses paleti vardır. Sakin bir ortamda bunlar melodik seslerdir ve tehlike anında hindiler gergin bir şekilde gıdaklamaya başlar. Bu arada, bu gıdaklama dişiler tarafından yavrularıyla iletişim kurmak için kullanılıyor. Çiftleşme mevsimi yaklaşırken erkek hindiler, dişiyi çiftleşmeye çekmek için guruldayan bir ses çıkarır.

Yabani hindiler öncelikle otçul kuşlardır. Diyetleri çimen, tohumlar, ardıç meyveleri ve çalı meyvelerinden oluşur. Ancak bazen bu kuşlar günlük diyetlerini hayvan yemi ile çeşitlendirir: yılanlar, kurbağalar, böcekler, kertenkeleler ve kurbağalar.

Üreme yılda bir kez bahar aylarında gerçekleşir. Yumurta kuluçka süresi yaklaşık bir ay sürer. Bir dişinin bir yuvada 10 ila 14 yumurtası olabilir. Kırmızı lekelerle sarımsı renktedirler. Doğan yabani hindi civcivleri tehlikeli yırtıcı hayvanların kurbanı olabilir: pumalar, tilkiler, baykuşlar, rakunlar, sıçanlar, yılanlar vb. Hindi eti çok lezzetli olduğundan bu kadar çok doğal düşmanı olması şaşırtıcı değil. İnsanlar vahşi yırtıcıların çok gerisinde değiller: İnsanlar kendilerini oyunla şımartmak için hindilerin yaşadığı yerlere gerçek baskınlar düzenliyorlar.

Hindiler özel arka bahçelerde tavuk ve ördeklere göre daha az yetiştirilmektedir. Ancak şu anda oldukça popüler bir kuştur. Elbette pek çok yaz sakini, hindinin nasıl evcilleştirildiği ve şu anda mevcut olan çeşitleriyle ilgileniyor. Aslında bu kuşun birçok türü var.

Türkiye'nin Kökeni

Bu modern evcil kuşların ataları Afrika, Meksika ve Kuzey Amerika'da yaşayan yabani bireylerdi. Çoğu, uzun bacaklı, kısa kanatlı ve kuyruklu çok büyük hindilerdir. Amerikan Kızılderilileriyle aynı nedenden dolayı onlara bu ad verildi. Bugün bile vahşi hayvanlar av kuşu olarak kabul ediliyor ve lezzetli etleri için avlanıyor. Bu kuşlar ilk olarak Amerika'dan İspanya'ya (1519'da) getirildi. Bu nedenle onlara genellikle “İspanyol tavukları” denir.

Antik hindiler

Dolayısıyla hindinin Amerika ve Afrika kökenli olduğu şüphe götürmez. Peki bu kuşlar ilk ne zaman evcilleştirildi? Geçtiğimiz günlerde ABD ve Kanada'daki bilim insanları, M.Ö. 2 bin yıllarına kadar uzanan arkeolojik alanlarda bulunan hindi kemikleri üzerinde DNA çalışması gerçekleştirdi. e. ve 18. yüzyılla bitiyor. Sonuç olarak ilk kez 800-100 yıllarında evcilleştirildikleri ortaya çıktı. M.Ö e. Bu kuşların kemikleri Meksika ve Nikaragua'daki eski yerleşim bölgelerinde bulunur. Bilim adamları ayrıca birçok ırkın Orta ve Güney Amerika'da birbirinden bağımsız olarak yetiştirildiği sonucuna vardı.

Yabani hindiler: açıklama

Bunun ataları yaklaşık 20 yumurta bırakıyor ve bunu doğrudan yere yapıyor. Yabani hindi gibi bir kuşun ilginç bir özelliği (aşağıdaki fotoğraf), erkeklerin bazen evcil bireylerin sürüsüne katılmasıdır. Bu durumda çok canlı ve dayanıklı yavrular elde edilir.

Böylece türkiyenin kökenini öğrendik. Daha sonra, bu kümes hayvanlarının en popüler çeşitlerini hangi özelliklerin karakterize ettiğini ele alacağız.

Beyaz geniş göğüslü

Bu hindi çeşidi 60'lı yıllarda Amerika Birleşik Devletleri'nde geliştirildi. Başlangıç ​​ırkları Beyaz Hollandalı ve Bronz Geniş Göğüslü idi. Bu hindiler 1970 yılında English River Rest çiftliğinden ülkemize getirilmiştir. Beyaz geniş göğüslülere dayanarak üç haç elde edildi - orta, hafif ve ağır. İkincisi, 13 haftalıkken yaklaşık 5,2 kg ağırlığında olabilir. Ortalama vücut ağırlığı 4,1 kg'a, hafif vücut ağırlığı ise 3,5 kg'a ulaşır. Yetişkin ağır melez hindiler 20-25 kg, hindiler ise 11 kg ağırlığında olabilir. Ortalama ağırlık sırasıyla 15-17 kg ve 6-7 kg, hafif ağırlık ise 9 kg ve 5,5 kg'dır. Bir hindiden yılda 80-90 adet alabilirsiniz.

Büyük 6'yı geç

Bu şu anda en popüler türlerden biridir. Başlıca avantajları erken olgunlaşma, yüksek ağırlık ve çok iyi üreme yeteneğidir. Big 6 (hindi), İngiltere'deki çiftliklerde yetiştirilen bir kuştur. Bu haçın erkekleri 22-25 kg'a, dişileri ise 11 kg'a kadar kilo alabilir. Her ikisi de göğüste siyah bir tutam bulunan beyaz renkleriyle ayırt edilir. Bu türün ayırt edici özelliği, kuş karkasının ağırlığının yüzde otuzunun göğüs üzerine düşmesidir. Hindilerin büyümesi 90-100 günlük yaşta durur. Bu zamana kadar tamamen kesime hazırlar.

İstasyon vagonu cinsi

Bu kuşlar iyi kaslıdır ve beyaz tüylere sahiptir. Yetişkin hindilerin ağırlığı 6,5 kg, dişilerinki ise 4,76 kg'dır. Bir tavuk, 61 hindi civcivini yumurtadan çıkarıp besleyebilir. Station wagon, çiftçiler arasında hızla kilo aldığı için değil (bunu diğer birçok melezlemeden daha yavaş yaptığı için) civcivlerin yumurtadan çıkması için suni tohumlama gerektirmediği için popülerlik kazandı. Çaprazlama, Y2 erkeklerini Y1 dişileriyle çaprazlayarak elde edilen iki hatlı bir çaprazdır. Kuzey Kafkas ZOSP'si tarafından yetiştirildi.

Bronz geniş göğüslü

Bu cinsin hindi tavukları öncelikle ağır ağırlıklarından dolayı popülerdir. Erkeklerde 15-18 kg, dişilerde ise 10-11 kg'a ulaşabilir. Bu cins kuşların ağırlığının 30 kg'a ulaştığı durumlar vardır. Ancak elbette herkes böyle bir hindi yetiştiremeyecek. Böyle bir sonuca ulaşmak için büyük miktarda yem harcamanız gerekir.

Bronz geniş göğüslü hindi (aşağıdaki fotoğraf) gibi bir kuşu çiftçiler arasında popüler yapan bir diğer özellik ise 120 adede kadar yüksek yumurta üretimidir. yıl içinde. Bunlardan yumurtaların %80'inden fazlası döllenir. Bu durumda kuluçka sırasında yavru verimi% 70-75'tir. Bu cinsin hindileri, olağanüstü annelik nitelikleriyle ayırt edilir. Bazen altlarına tavuk, kaz veya ördek yumurtası bile konur.

Nitelikleriyle dikkat çeken bu cinsin hindisinin kökeni nedir? Bronz geniş göğüslü Amerika'da yetiştirildi. Ebeveyn ırkları siyah İngiliz ve Amerikan hindileriydi.

Moskova beyazı

Bu bir Rus hindisi - Moskova Bölgesi'ndeki Berezki devlet çiftliği tarafından Hollanda, Moskova bronz ve yerel beyaz hindilerin melezlenmesiyle yetiştirilen bir kuş. Ana avantajlarının yüksek yumurta üretimi, lezzetli et ve karkasın düzgün sunumu olduğu düşünülmektedir. Erkeklerin ağırlığı 12,5 kg'a, kadınların ise 7 kg'a ulaşabilir. Şu ana kadar bu cins ülkemizde çok yaygın değildir ve esas olarak yüksek performanslı melezlemeler oluşturmak için gen havuzu olarak kullanılmaktadır.

Kuzey Kafkas ırkı

Bu cinsin sadece üç çeşidi vardır - gümüş, bronz ve beyaz. İlki en büyük ağırlığa sahiptir. Gümüş Kuzey Kafkas erkekleri vücut ağırlığını 15 kg'a, hindileri ise 7 kg'a kadar artırabilir. Beyaz kuşlar sırasıyla 12 ve 7 kg, bronz olanlar ise 14 ve 8 kg ağırlığa ulaşır.

Tikhoretskaya siyah

Bu çeşitlilik, Krasnodar bölgesinde yerel siyah hindilerin uzun süreli seçimi yoluyla yetiştirildi. İlk kez 1958'de tanımlandı. Hindilerin siyah tüyleri ve güçlü bir yapısı vardır. Bunlar çok aktif kuşlardır, mera yetiştiriciliğinin yanı sıra kafes yetiştiriciliğine de adapte olmuşlardır.

Virginia cinsi

Bu hindiler 18. yüzyılda Hollanda'da yetiştirildi. O zaman bile lezzetli etleri ve yüksek yumurta üretimleri nedeniyle değer görüyorlardı. Cinsin nitelikleri, ağırlık ve geniş göğüs seçimi yoluyla geliştirildi. Diğer çeşitlerle, özellikle bronz geniş göğüslülerle de geçişler yapıldı. Şu anda Virginian ırkı, saf beyaz tüyleri ve ağır ağırlığıyla öne çıkıyor.

Artık hindi kuşunun kökeninin ne olduğunu biliyorsunuz. Amerika ve Afrika'da vahşi doğada yaşıyor. Hindiyi evcilleştiren insanlar, büyük ağırlıkları ve yüksek doğurganlıkları ile öne çıkan çok sayıda ırkını yetiştirdiler. Elbette, kişisel bir ev veya çiftlik için, bu belirli bölgede hayatta kalmaya iyi adapte olmuş kuşları seçmek daha iyidir.

Şimdiki gibi hemen evde değildik. Bu nedenle en başından hindilerin “evcilleştirilmesinin” tarihinden bahsetmek istiyorum. Bu, eski Maya kabilesi tarafından yapıldı. Hindiler 1530-1532 yılları arasında Avrupa'ya getirildi. 17. yüzyılda Aşağı Ren'de zaten çok aktif bir şekilde yetiştirildikleri kesin olarak biliniyor. Günümüzde hindiler çok yaygın kümes hayvanlarıdır ve maksimum ağırlığı 20-25 kilograma ulaşan oldukça fazla sayıda cins yetiştirilmektedir. Bu kuşa “en büyük kümes hayvanı” unvanı verilmesinin nedeni budur.

Yerli hindi yetiştiriciliği.

Hindilerin ana ırkları.

Bugün çok sayıda hindi ırkı var. En popüler olanı ele alalım:

Bronz hindi cinsi.

Bronz hindiler hafif cins bir türdür. Yetişkin hindilerin ortalama canlı ağırlığı 7-8 kilogram, dişilerin ise 5-6 kilogramdır. Yumurta üretimi yılda 50-100 yumurta arasında değişebilir. Daha fazla detay: " ".

Moskova bronz hindi cinsi.

Bronz geniş göğüslü cins.

Moskova beyaz hindi cinsi.

Moskova beyaz hindileri yerli yetiştiricilerin gerçek bir başarısı haline geldi. Yetişkin kuşların - hindilerin - ortalama canlı ağırlığı 12-13 kilogram ve hindilerin - 5-7 kilogramdır. Hindi civcivleri 17 haftalıkken 5-6 kilogram ağırlığındadır. Yumurta üretimi yılda 100 yumurtadır. Devamını oku "

Ev yapımı hindi (Meleagris gallopavo Linnaeus, 1758; erkek adı - Türkiye, tavuklar - hindi yavruları; yerli hindiler için eski Rus adı - Hint tavukları) hindi kökenli Galliformes takımının yaygın kümes hayvanı türlerinden biridir.

Evcilleştirmenin kökeni ve tarihi

Sıradan hindinin evcilleştirilmesi, Avrupalıların Amerika'yı keşfetmesinden çok önce yerli halkın yabani hindiyi evcilleştirdiği Yeni Dünya'da gerçekleşti. 1519'da hindiler İspanya'ya getirildi (dolayısıyla başka, eski bir isim - “ İspanyol tavukları") ve 5 yıl sonra Fransa, İngiltere ve Avrupa'ya yayıldılar. Türkiye'nin bir diğer erken adı da " türk tavukları", İngilizce'de kuşa atanır ( "Hindi").

Dış görünüş

Hindiler devekuşlarından sonra ikinci büyük kümes hayvanıdır. Yetişkin hindilerin canlı ağırlığı 9-35 kg, hindilerin ise 4,5-11 kg'dır.

Güçlü uzun bacakları ve geniş bir kuyruğu var. Baş ve boyunda karakteristik deri oluşumları (“mercanlar”) vardır, erkeklerin gagasının üst kısmından kuşun heyecanlandığı dönemde 12-15 cm'ye ulaşan etli bir uzantı sarkar, tüyleri beyaz olabilir, cins ve çeşide bağlı olarak bronz, siyah ve diğerleri.

Üreme ve bakım

Hindiler genel olarak ve özellikle de genç olanlar soğuğa ve neme karşı çok hassastır ve bu nedenle özel çiftliklerde üremeleri yalnızca sıcak ve ılıman, kuru iklimlerde başarılı olur; burada kışın ısıtılmasa da iyi kalafatlanmış bir yerde tutulabilirler. kümesleri kuzey rüzgarlarından korumuştur. Kümes güney tarafında yerden 10-15 cm yükseklikte duvarda kuşların odadan çıkması için menholler yapılmıştır. Hindilerin salıverildiği kümes yakınındaki avlu mümkün olduğunca geniş olmalıdır, çünkü hindiler kazlar gibi alanı severler ve yürümeden bu kuşun sağlığı garanti edilemez.

Hindiler uçma yeteneklerini kaybetmedikleri için ya kanatlarını kırptırırlar (daha uygun), ya yüksek evler yaparlar ya da kapalı alanda tutarlar.

Hindiler kavgacı bir yapıya sahip olduğundan kümesin her bölümüne en fazla 30-35 dişi ve 3-4 erkek yerleştirilmelidir (hindi başına 8-12 dişi dikkate alınır).

Kümeste yerden 90-100 cm yükseklikte, 73 mm kalınlığında ve genişliğinde (kafa başına) ahşap bloklardan tünek yapılır ve çubuklar arası genişlik 35-40 cm olur.Hindi yuvaları kurulur. aşağıdaki boyutlarda: genişlik - 60 cm, derinlik - 60 cm, yükseklik - 60 cm, eşik yüksekliği - 15 cm Yuva başına beş yumurtlayan tavuk vardır.

Beş yaşın üzerindeki hindi ve dört yaşın üzerindeki hindi üremeye uygun değildir.

Endüstriyel koşullarda hindilerin tutulması ve genç hayvanların yetiştirilmesi esas olarak büyük, penceresiz kümeslerde (kontrollü mikro iklimlendirme ve aydınlatma ile) çöplükte veya kafeslerde gerçekleştirilir.