Albay Sanders'ın oğlu Brandon. Yeni kızartma teknolojisi

FSC'nin Tarihçesi 87 yıldır (1930'dan beri) devam ediyor. Organizasyon, özellikleri tavuktan yapılan yemekler olan kafeler ve fast food restoranlarından oluşan bir sistemdir. Yaratıcısı, Kentucky Albay Sanders olarak da bilinen Garland David Sanders'tır.

Zincir, ticaret hacmi bakımından McDonald's'tan sonra ikinci sırada yer alıyor. Dünyanın 125 ülkesinde 18 binin üzerinde restoran ve kafe KFC adı altında faaliyet gösteriyor ve 750 bin çalışana istihdam sağlıyor.

Şirket, ana şirket Yum!'un bir yan kuruluşudur. Markalar. Şirketin yıllık geliri 3,2 milyar dolardan fazla.

KFC'nin tarihine kısaca bir göz atalım.

Hepsi nasıl başladı

KFC'nin yaratıcısının hikayesi, Garland Sanders'ın 1890'da doğduğu Henryville kasabasında başladı. Çocuğun babası, bebek henüz 6 yaşına gelmeden öldü. Çocuğun büyüğü için evde kalması, kendisi ve çok küçük erkek ve kız kardeşi için yemek pişirmeyi öğrenmesi gerekiyordu. O zaman bile yemek pişirme yeteneğini gösterdi.

Harland 13 yaşındayken ayrıldı ebeveynlerin evi aynı zamanda okulu da bırakıyor. Üç yıl boyunca birden fazla kez ikamet yeri değiştirmek ve geçici işlerde çalışarak geçimini sağlamak zorunda kaldı. 16 yaşında sahte belgelerle askere gitti. Garland, hizmetini tamamladıktan sonra birçok meslek değiştirdi; demirci asistanı, demiryolu araba yıkayıcısı ve itfaiyeci olarak çalıştı. Kırk yaşına gelmeden müstakbel eşiyle tanıştı, bir aile kurdu ve çocukları oldu. Ancak belirli bir iş yerinde kalmayı başaramadım.

Başka bir hamle Sanders ailesini Kentucky'ye getirdi. Garland burada önce lastik satıcısı olarak çalıştı, ardından Standard Oil benzin istasyonunun müdürü olarak işe başladı. Ancak yerel bölgelerde yaşanan kuraklığın ardından benzine olan talep hızla düştü. Daha sonra Sanders, yerel Shell Oil şubesinin yönetimiyle kendisine yeni bir yerde bir arsa tahsis edilmesi konusunda pazarlık yapmayı başardı. Böylece Corbin kasabasında, trafiğin yoğun olduğu federal otoyolun yanındaki kavşakta bir Sanders benzin istasyonu ortaya çıktı.

Corbin'deki benzin istasyonu

İşler yoluna girmeye başladı

Benzin istasyonunda Sanders, eski depoda yol kenarında bir kafe açmaya karar verdi. Bir masa, 6 sandalye kurdu ve misafirlerine ev yemekleri ikram etmeye başladı. En çok tavuk pişirmede başarılıydı, sürekli denemeler yaptı ve yavaş yavaş kafe bir benzin istasyonundan daha fazla gelir elde etmeye başladı.

Garland Sanders'ın Kentucky Fried Chicken reklamını yayınladı ve dikkat çeken bir yere koydu. Geleceğin ünlü yemeğinin marka adı böyle doğdu.

Tüm Daha fazla insan Daha önce pek popüler olmayan bir yere sadece arabama yakıt ikmali yapmak için değil, aynı zamanda alışılmadık derecede lezzetli tavuğu tatmak için gelmeye başladım. Yerel sakinler ve Kentucky yetkilileri burayı eyaletin dönüm noktası olarak algılamaya başladı.

Albay Rütbesi

4 yıl sonra Garland başka bir benzin istasyonu satın aldı ve burada bir kantin inşa etti. daha büyük boyut. Kendini geliştirmeye devam ediyor, otel yönetimi konusunda dersler alıyor ve kendi imzasını taşıyan kızarmış tavuk yemeklerini yaratıyor.

Sanders (sağda) Corbin, Kentucky'deki mutfağında (1930)

Albay Sanders'ın hikayesinin askerlik hizmetiyle alakası yok. Eyalette, insanları topluma belirli hizmetler karşılığında kabul eden fahri bir Kentucky Albayları Nişanı vardı. 1936'da vali, halka açık yemek hizmetlerini organize etmedeki başarısından dolayı ona bu unvanı verdi.

Yeni restoran ve imaj

Değerlerinin tanınması Garland'ı işini daha da genişletmeye itti. Daha önce inşa edilmiş bir restoranı büyütür ve daha sonra bir motel satın alır.

Tesisin açılış töreninde Albay Sanders, gösterişli beyaz bir takım elbise ve papyonla karşımıza çıkıyor. Halk yeni görüntüyü beğendi. O zamandan beri Sanders kamuoyunda yalnızca beyaz takım elbiseyle görüldü.

Restorandaki işler büyük bir başarıydı. Kızarmış Tavuk sıcak kek gibi satıyordu.

Motel Sanders Court & Cafe, ABD, Kentucky, Corbin

Yeni kızartma teknolojisi

Müşteri sayısındaki artış Garland'ı parti hazırlamak için gereken süreyi kısaltma fikrine yöneltti. Sunumlardan birinde restoran işletmecisi, piyasaya yeni çıkan düdüklü tencerenin çalışmasıyla tanıştı. Sanders hemen basınçlı tencere satın aldı ve uyarladı.

Tavuğun pişme süresini 15 dakikaya çıkardı. Sonraki birkaç yılını yaratıcı araştırmalarla geçirdi en iyi kombinasyon baharatlar ve sıcaklık rejimi. Temmuz 1940'ta Garland, 11 bitki ve baharat karışımından oluşan efsanevi tarifini yarattı. Bunu her zaman bir sır olarak sakladı ve bu da onun çok para kazanmasına olanak sağladı. Gizli bilgiler arasında kümes hayvanlarının kızartılma yöntemi ve lezzetli bir sos elde etme yöntemi de yer alıyordu.

KFC kurucusunun başarı öyküsü, 1950'de Sanders'a yeniden Kentucky Albay unvanı verildiğinde devam etti. Bundan sonra uygun bir imaj yaratmaya karar verdi: Keçi sakalı ve gri saçları vardı, sosyal etkinliklere beyaz bir takım elbise ve bastonla katılmaya başladı, kendisi için orijinal bir imza geliştirdi ve "Albay Sanders" olarak önerildi.

Ağ oluşturmaya başlayın

Garland Sanders'ın Restoranı

1952'de Garland, işini yeni bir şekilde organize etme fikrini ortaya attı. Buluşunun haklarını satmaya karar verir. Sanders ilk ortağı olarak genç restoran işletmecisi Pete Harman'ı seçti.

Garland Sanders, Pete Harman'la birlikte

Deneyimli girişimci onunla bir franchise sözleşmesi yapmayı umuyordu. O zamanlar franchising zaten iyi biliniyordu, birçok fast food restoranı bunu kullanıyordu. Girişimci Amerikalılar bunun kolayca iyi para kazanmak için bir fırsat olduğuna inanıyordu. Albay, zengin restoran sahiplerini kendi yemeğini ve icat ettiği sosu işletmelerinin menüsüne dahil etmeye ikna etmeyi amaçlıyordu. Satılan her porsiyon için, yemek pişirmenin sırrını keşfetmesinin tazminatı olarak ona 5 sent ödeyeceklerdi.

Harman'la anlaşmaya vardık ve anlaşma gerçekleşti. Pete'in restoranının üstünde şöyle yazan bir tabela vardı: Kentucky Kızarmış Tavuk. Marka böyle doğdu. KFC, geleceğin dev bir fast food imparatorluğunu yaratma hikayesini başlattı.

Harman'a göre kızarmış tavuk ürününün piyasaya sürülmesi, restoranının gelirini önemli ölçüde artırdı. Utahlılar bunu egzotik ve çekici buldu.

Bayilik geliştirme

50'li yılların ortalarında Amerika Birleşik Devletleri'nde ulusal bir yol inşaatı programının uygulanmasına başlandı. Plan, Sanders'ın otel ve restoranının bulunduğu yoğun kavşağı diğer yöne 7 mil kaydırdı.

Kaderin kendisi albayı franchise konusunda ciddileşmeye sevk etti. Sanders mülkünü uygun fiyata satıyor ve kendi imzasını taşıyan kızarmış tavuk yemeğini hazırlamak için ekipman ve malzemelerle dolu arabasıyla çeşitli şehirleri dolaşmaya başlıyor. İlk başta işletmenin çalışanları için kümes hayvanları pişiriyordu. Kızartılmış tavuğu seviyorlarsa Harland, ziyaretçileri ürünü denemeye davet etti. Aynı zamanda her zaman kendi imajında ​​​​görünüyor, aynı beyaz takım elbiseyle kurumun salonunda elinde bastonla dolaşıyor ve ziyaretçilerin tepkisini dikkatle izliyordu.

1950'lerin sonunda KFC'nin kurucusu halihazırda 200 restoranla işbirliği yapmıştı.

Kızarmış tavuk, fast food sisteminin bir özelliği haline gelir ve o dönemde fast food'un ana sembolü olan hamburgerin yerini alır. Albay Sanders'ın sakallı ve beyaz takım elbiseli imajı da Amerikan kültür yaşamında önemli bir yer tuttu.

1964 yılına gelindiğinde franchise sayısı 600'e çıktı ve şirket, satış noktası sayısında Amerika Birleşik Devletleri'nde lider oldu.

Marka sahipliğinde ilk değişiklik

Bu sırada avukatının oğlu John Brown, Sanders'a işi satma yönünde bir iş teklifiyle yaklaştı. Brown ve bazı KFS imtiyaz sahipleri, zincirin 74 yaşındaki kurucusunun işe olan ilgisini kaybettiğine inanıyordu.

Görüşmelerin ardından Sanders anlaşmayı kabul etti. 2 milyon dolar, ömür boyu emekli maaşı, kaliteyi kontrol etme yeteneği ve "şirketin yaşayan imajı" rolünü aldı. Markanın hakları, anlaşmayı finanse eden John Brown ve Jack Massey tarafından devralındı.

John Brown, Jack Massey ve Garland Sanders

KFC'nin tarihi yeni bir gelişme aşamasına başladı. Genç liderler tanıtıldı aynı kurallar tüm imtiyaz sahipleri için çalışma yapıldı, paket satışlar getirildi, restoranların kendi ürünlerinin satışı yasaklandı, KFS markalı ürünlere öncelik verildi.

Tüm kuruluşlar kırmızı ve beyaz renklere dayalı tek tip bir tasarım elde etti. Şirketin genel merkezi halen bulunduğu Louisville'e taşındı.

Louisville'deki şirket merkezi

Kuruluş, satış geliri açısından ülkede altıncı sırada yer aldı. 1970 yılına gelindiğinde 48 ülkede 3.000 perakende satış noktası işletiyordu.

Ancak hızlı genişlemenin etkisi olmaya başladı zararlı etki açılan noktaların kalitesi hakkında. Şirket ilk kez raporlama dönemi sonuçlarına göre zarar yaşadı.

Sahip değişikliğiyle bir sıçrama

Sonraki 15 yıl boyunca şirket birden fazla kez sahiplerini değiştirdi.

O zamana kadar şirketin tek başkanı olan Brown, KFC'yi alkol satışı konusunda uzmanlaşmış Heublein şirketine 285 milyon dolara satıyor.

Bir takım başarısızlıklar yaşayan Heublein yönetimi, zinciri 1983 yılında tütün ürünleri üretimi ve satışı yapan R. J. Reynolds'a sattı.

Bu şirket, beklendiği gibi, 1986'da PepsiCo'ya göre zaten KFS'den daha düşüktü.

Sık sık sahip değişikliği, kafe ve restoran sahiplerini sinirlendirdi ve işletmenin faaliyetlerini kötü etkiledi.

Albay'ın ölümü

1980 yılında şirketin kurucusu Sanders lösemiden öldü. Hayatının son döneminde bile sözleşme kapsamındaki görevlerin yerine getirilmesinde aktif olarak yer aldı, sık sık ağın çeşitli noktalarına seyahat etti. Reklam imajı ulusal kültür tarihine geçmiştir ve kuruluşunun departmanlarında bugüne kadar kullanılmaktadır.

Albay Sanders KFC logosunda yer alıyor

PepsiCo Politikası

Bir PepsiCo temsilcisi imtiyaz sahiplerine karşı sert bir politika izlemeye başladı. Ana ofise yapılan katkılardaki artıştan büyük ölçüde memnun değillerdi.

Bununla birlikte, yeni yönetim yapısı ağ içindeki değişikliklere, kafelerin yenilenmesine ve dahili bir bilgisayar yönetim sisteminin oluşturulmasına 110 milyon doların üzerinde para harcadı.

KFS şirketi, PepsiCo'ya dahil olduğu 5 yıl boyunca 2 bin yeni nokta açarak toplam sayısını 8.500'e çıkardı.

1991 baharında resmi isim olarak KFC kısaltılmış isminin kullanılmasına karar verildi.

ABD'de KFS için işler iyi gitmiyorsa, diğer ülkelerdeki kafe ve restoranların gelişimi fazlasıyla başarılı oldu. Sonuçlar özellikle Asya ülkelerinde etkileyiciydi. Çin'de fast food satış noktalarının sayısı o kadar arttı ki, şirketin anavatanı olan Amerika Birleşik Devletleri'nden daha fazla olduğu ortaya çıktı. Satışların yüzde 50'den fazlası yabancı kuruluşlarda yapılıyor.

Çin'de FSC

PepsiCo, şirketin faaliyetlerinde biriken sorunları ortadan kaldırmak için yönetimde ciddi personel değişikliği yapmaya karar verir. Roger Enrico şirketin genel müdürü olur ve David Novak, KFC'nin Amerika departmanının başına atanır. Amerikalı imtiyaz sahipleriyle olan tüm çatışma durumlarını çözmeyi, iyileştirmeyi başardı. finansal göstergelerŞirketin Kuzey Amerika bölümü için. 1996 yılında Novak tüm organizasyonun başına atandı.

David Novak

1999 yılında KFC kampanyasının maliyeti 75 milyon dolara çıktı. Bu rakam tüm tarihi boyunca bir rekordu.

Daha sonra PepsiCo, KFC ve diğer restoran bölümlerini bünyesinden ayırarak ayrı bir organizasyon haline getirdi. 2002'den beri bu organizasyona Yum! Markalar. KFC'nin yaratılış hikayesi burada bitiyor, başlıyor modern sahneşirket gelişimi.

Rusya pazarında KFC

FSC'nin yurtdışı genişlemesi geçemedi Rusya pazarı. Başlangıç ​​tarihi KFC'nin geçmişi Rusya'da yıl 1993'tü. Rosinter, dünyaca ünlü fast food şirketinin ortağı olarak seçildi. Başkentin GUM'unda, Albay Sanders'ın reklam görselinin yer aldığı Rusya'nın ilk kafesi ciddi bir atmosferde açıldı.

KFS markası Ruslar arasında oldukça popüler. 2012 yılında ağın 153 perakende kuruluşunun gelirinin 4,3 milyar rubleye ulaştığını belirtmek yeterli. burada, Rusya bölümü Ağın satış hacimlerinde son iki yılda %46 olduğu tahmin edilen sürekli bir büyüme görülüyor.

Şu anda Yum! Markalar ülkemizde franchise kullanımını önemli ölçüde genişletiyor. Şu anda Rusya'da 179'u kendisine ait olmak üzere 514 işletmesi bulunuyor. Bu restoran ve kafelerin Rus franchise ortaklarına satılması planlanıyor.

Kazan'da FSC

Franchising kullanımı, ağ tarafından tanıtılan markaları tanıtmanın popüler bir şeklidir. Şirketin işletme maliyetlerini azaltmasına ve telif ücretlerinden kazanç elde etmesine olanak tanır: patentlerin, telif haklarının ve imtiyazların kullanımına ilişkin lisans ücretleri.

Marka nasıl yaratıldı?

Günümüzde popüler olan KFC markasının kısaltması, İngilizce Kentucky Fried Chicken ifadesinin ilk harflerinden oluşuyor. İngilizceden tercüme edildiğinde “Kentucky Fried Chicken” anlamına gelir. Kentucky'nin buraya dahil edilmesi tesadüf değil, çünkü şirketin merkez ofisi 50 yılı aşkın süredir bu eyalette bulunuyor. Ve markayı yaratmanın tarihi de burada başladı.

1991 yılına kadar, her imtiyaz sahibi kuruluşun üzerinde, ağın adını kısaltmasız, tam kelimelerle yazan bir işaret vardı.

Coffee Street - 1975 Güney'in ilk restoranı, 1975'te açıldı

Garland Sanders, 30'lu yıllarda kendine özgü yemeğinin adını buldu. Ancak 1952'de girişimci Harman'la ilk franchise'ı üzerinde anlaştığı zaman resmiyet kazandı. Restoranın girişinin üzerine bir tabela oluşturmak için Harman tarafından tutulan sanatçı Don Anderson, onu geleceğin markasının sözlerini yazmaya davet etti: Kentucky Fried Chicken. Albay Sanders bu ismi hemen beğendi ve kabul etmeyi kabul etti.

Logo nasıl değişti?

İlk KFC logosu 1952 yılında Amerikalı bir tasarım firması tarafından yapılmıştır. Kentucky kızarmış tavuk yazıtından ve Garland Sanders'ın ayrı bir görüntüsünden oluşuyordu.

KFS logosunun evrimi

Aynı ajans, 1978'de ağın başkanı Michael Miles tarafından davet edildi. Güncellenen logoda Albay'ın imajı biraz değiştirildi: daha iyi huylu hale geldi.

1991 yılında KFC kısaltmasını içeren bir logo ortaya çıktı. Şirketin kurucusunun yüzü zaten görüntüleniyor mavi tonları. Logo New York'tan Schechter & Luth tarafından oluşturuldu.

1997 yılında KFC logosunun tarihi devam etti. Değişiklikler ana reklam karakterinin imajını etkiledi. Albayın imajı daha gerçekçi hale geldi. Proje Landor tarafından gerçekleştirildi.

Modern logo 2006 yılında Tesser tarafından yapıldı. Sanders'ın büyütülmüş görüntüsünde kırmızı bir önlük ortaya çıktı. Albay'ın gerçek bir şef olduğunu ve kurgusal bir karakter olmadığını vurguluyor gibi görünüyor.

KFC'nin beklentileri neler?

Uluslararası fast food işletmeleri zinciri KFC, bugün Yum Corporation'ın ayrılmaz bir parçası ve ana varlığıdır! Markalar.

KFS'nin geliri, diğer temel göstergeler gibi, her yıl artıyor veya en kötü durumda değişmiyor. Şu anda yıllık 3,2 milyar dolardan fazlaya ulaşıyor.

Zincirin restoranlarının çoğu franchise olarak faaliyet göstermektedir. Yum!'un geliştirdiği yeni stratejiye uygun olarak! Brands Inc.'in uluslararası sistemindeki franchise kafe ve restoran payının yüzde 98'e çıkması bekleniyor.

Fast food endüstrisi bugün halka açık catering pazarında en istikrarlı olanıdır. Örneğin Rusya'da kafe ve fast food restoranlarının katılımı her yıl artıyor, fast food'un payı artıyor ve şimdiden tüm catering pazarının% 43'ü seviyesine ulaştı.

Bu nedenle KFC çeşitli bölgelerdeki varlığını artırmaya devam ediyor. Böylece Rusya'da her yıl en az 100 restoran açılması planlanıyor. Şirket, sektörü geliştirmek için sürekli olarak kaliteli menü değişiklikleri, yenilikçi hizmet yöntemleri ve diğer yenilikleri kullanıyor. “Sağlıklı gıda” konusuna giderek daha fazla önem veriliyor.

KFC şirketi Yum'un misyonuna uygun olarak gelişiyor! Markalar, dünya çapında en çok aranan, güvenilir ve dinamik olarak büyüyen restoran markalarından oluşan bir ağ oluşturmaktır.

52. satırdaki Modül:CategoryForProfession'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.

Garland "Albay" Sanders
İngilizce Harland "Albay" Sanders
267x400 piksel
Doğum adı:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
Meslek:
Doğum tarihi:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
Doğum yeri:
Vatandaşlık:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
Milliyet:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
Bir ülke:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
Ölüm tarihi:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
Ölüm yeri:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
Baba:
Anne:	Margaret Ann Sanders (Dunleavy'nin kızı)
Eş:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
Eş:	Josephine King (boşandı) Claudia Fiyat
Çocuklar:	Margaret Brandon Hibe etmek Mildred
Ödüller ve ödüller:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
İmza:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
İnternet sitesi:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
Çeşitli:	170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
170. satırdaki Modül:Wikidata'da Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın.
[[Modül:Wikidata/Interproject'in 17. satırında Lua hatası: "wikibase" alanını (sıfır değer) indekslemeye çalışın. |Çalışıyor]] Vikikaynak'ta

1950 civarında Sanders, kendine özgü bıyığını ve keçi sakalını uzatarak ve kurdele kravatlı aristokrat beyaz bir takım elbise giyerek kendi farklı imajını yaratmaya başladı. Hayatının son 20 yılı boyunca toplum içinde başka hiçbir şey giymedi; kışın sıcak tutan yünlü bir takım elbise, yazın ise hafif pamuklu bir takım elbise arasında geçiş yaptı.

Sanders 65 yaşına geldiğinde restoranı yeni Interstate 75'in açılması nedeniyle para kaybetmeye başladı ve bu da müşteri sayısını azalttı. Fonundan para çekti sosyal sigorta ve potansiyel franchise sahiplerini dolaşmaya başladı. Bu yaklaşım başarılı oldu ve 10 yıldan kısa bir süre sonra (1964'te) Sanders, KFC Corporation'ı John Brown liderliğindeki Kentucky iş adamlarından oluşan bir şirkete 2 milyon dolara sattı. Anlaşma Kanada restoranlarını içermiyordu. 1965'te Sanders, Kanada'daki franchise'larını kontrol etmek için Mosisoge, Ontario'ya taşındı ve yenilerini toplamaya devam etti. 1973 yılında, kendi tasarlamadığı ürünleri tanıtmak için imajını kötüye kullandığı için Hublein Corporation'a (KFC'nin ana şirketi) dava açtı. 1979'da Hublein, Sanders'a kamuoyu önünde soslarını "duvar kağıdı macunu gibi tadı olan çamur" olarak adlandırdığında iftira davası açamadı.

Sanders, 16 Aralık 1980'de 90 yaşındayken Louisville, Kentucky'de zatürreden öldü. O yılın haziran ayının başlarında teşhis edilen akut lösemi türünden hastaydı. Sanders, ünlü beyaz takımı ve ince siyah kravatıyla toprağa verildi.

"Albay Sanders" makalesi hakkında bir inceleme yazın

Notlar

Edebiyat

• Currell, Billy. 2006. Kentucky Kızarmış İhale. DE OLDUĞU GİBİ.
• Pearce, John Albay(1982) ISBN 0-385-18122-1
• Kleber, John J. ve diğerleri. Kentucky Ansiklopedisi. - Lexington, KY: University of Kentucky Press, 1992. - ISBN ISBN 0-8131-1772-0.

Bağlantılar

Albay Sanders'ı karakterize eden alıntı

Büyükbabam yatağında çok solgun bir şekilde yatıyordu ve bir nedenden dolayı ölmek üzere olduğunu hemen fark ettim. Ona koştum, sarıldım ve onu sarsmaya başladım, ne pahasına olursa olsun onu geri getirmeye çalıştım. Daha sonra çığlık atarak yardım çağırmaya başladı. Çok tuhaftı - herkesin yakınlarda bir yerde olduğunu ve beni kesinlikle duyması gerektiğini bilmeme rağmen, bazı nedenlerden dolayı kimse beni duymadı veya gelmedi. Ruhumun çığlık attığını henüz anlamadım...
Zamanın durduğuna ve o anda ikimizin de zamanın dışında olduğumuza dair ürkütücü bir hisse kapıldım. Sanki biri ikimizi de içinde ne hayat ne de zaman olan cam bir topun içine koymuştu... Ve sonra kafamdaki bütün tüylerin diken diken olduğunu hissettim. Yüz yıl yaşasam bile bu duyguyu asla unutmayacağım!.. Dedemin bedeninden çıkan şeffaf, parlak bir öz gördüm ve bana doğru yüzerek usulca içime akmaya başladı... İlk başta ben çok korktum ama hemen rahatlatıcı bir sıcaklık hissettim ve bir nedenden dolayı başıma kötü bir şey gelmeyeceğini fark ettim. Öz, parlak bir akıntı halinde aktı, kolayca ve yumuşak bir şekilde içime aktı ve sanki yavaş yavaş "eriyor" gibi küçüldü ve küçüldü... Ve vücudumun kocaman, titrediğini ve alışılmadık derecede hafif, neredeyse "uçtuğunu" hissettim.
Olağanüstü derecede önemli, kapsamlı, benim için inanılmaz derecede önemli bir şeyle birleşme anıydı. Ve sonra korkunç, her şeyi tüketen bir kayıp acısı vardı... Kara bir dalga gibi akıp gitti, direnmeye yönelik her girişimimi silip süpürdü... Cenaze sırasında o kadar çok ağladım ki ailem bundan korkmaya başladı. Hastalanırdım. Acı çocuksu kalbimi tamamen ele geçirdi ve bırakmak istemedi. Dünya korkutucu derecede soğuk ve boş görünüyordu... Dedemin artık gömüleceği ve onu bir daha göremeyeceğim gerçeğini kabullenemiyordum!.. Beni terk ettiği için ona kızıyordum, kendime de kızıyordum. kurtaramadığım için. Hayat acımasız ve adaletsizdi. Ve onu gömmek zorunda kaldığı için ondan nefret ediyordum. Muhtemelen bu yüzden bunlar ilk ve son cenaze tüm hayatım boyunca orada bulunduğum Daha sonra yaşam…

Daha sonra uzun süre kendime gelemedim, içine kapandım ve çok fazla yalnız vakit geçirdim, bu da tüm ailemi iliklerine kadar üzdü. Ama yavaş yavaş hayat bedelini almaya başladı. Ve bir süre sonra, içine düştüğüm ve içinden çıkmanın çok ama çok zor olduğu o derin izolasyon halinden yavaş yavaş çıkmaya başladım... Hastam ve sevgi dolu ebeveynler bana ellerinden geldiğince yardım etmeye çalıştılar. Ancak tüm çabalarına rağmen artık gerçekten yalnız olmadığımı, tüm deneyimlerimden sonra daha da sıra dışı ve sıradışı bir durumla karşı karşıya olduğumu bilmiyorlardı. fantezi dünyası bir süredir yaşadığım yerden daha. Güzelliğiyle akla gelebilecek her türlü fanteziyi aşan ve (yine!) olağanüstü özüyle büyükbabamın bana armağan ettiği bir dünya. Bu daha önce başıma gelen her şeyden daha şaşırtıcıydı. Ama nedense bu sefer bunu kimseyle paylaşmak istemedim...
Günler geçti. Benim .. De Gündelik Yaşam Kendi sevinçlerim ve üzüntülerim, arzularım ve üzüntülerim ve bir sürü gerçekleştirilemez gökkuşağı çocukluk hayallerim olan, tamamen normal, altı yaşında bir çocuktum... Güvercinleri kovalardım, ailemle nehre gitmeyi severdim, arkadaşlarımla çocuk badmintonu oynardım, Annem ve büyükannem bahçede elimden geldiğince en sevdiğim kitapları okudular, piyano çalmayı öğrendiler. Yani küçük çocukların en normal, en sıradan hayatını yaşadı. Tek sorun o zamana kadar zaten iki hayatım olmasıydı... Sanki tamamen iki hayatı yaşıyormuş gibiydim. farklı dünyalar: Birincisi hepimizin her gün içinde yaşadığı sıradan dünyamızdı, ikincisi ise sadece ruhumun yaşadığı kendi “gizli” dünyamdı. Benim başıma gelenlerin neden hiçbir arkadaşımın başına gelmediğini anlamak benim için giderek zorlaşıyordu?
"İnanılmaz" hikayelerimi çevremden biriyle ne kadar çok paylaşırsam, onların da o kadar tuhaf bir yabancılaşma ve çocukça ihtiyatlılık hissettiklerini daha sık fark etmeye başladım. Çok acıdı ve beni çok üzdü. Çocuklar meraklıdır ama bilinmeyeni sevmezler. Her zaman çocuksu zihinleriyle, “nedir bu, neyle yiyorlar?” ilkesiyle hareket ederek, olup biteni en kısa sürede çözmeye çalışırlar... Ve eğer anlayamazlarsa, günlük ortamlarına “yabancı” hale gelir ve çok hızlı bir şekilde unutulmaya yüz tutar. Böylece biraz “yabancı” olmaya başladım...
Yavaş yavaş annemin arkadaşlarıma her şeyi anlatmamamı tavsiye etmekte haklı olduğunu anlamaya başladım. Ama bunu neden bilmek istemediklerini anlayamadım çünkü çok ilginçti! Böylece, adım adım, tam olarak herkes gibi olmamam gerektiği konusunda üzücü bir anlayışa ulaştım. Bir keresinde anneme bu “kafa kafaya” durumunu sorduğumda, üzülmemem gerektiğini, aksine gurur duymam gerektiğini, çünkü bu özel bir yetenek demişti. Dürüst olmak gerekirse, tüm arkadaşlarımın nasıl bir yetenekten kaçındığını anlayamadım?.. Ama gerçekti ve bununla yaşamak zorundaydım. Bu nedenle bir şekilde buna uyum sağlamaya çalıştım ve tanıdıklarım ve arkadaşlarım arasında tuhaf “fırsatlarım ve yeteneklerim” hakkında mümkün olduğunca az konuşmaya çalıştım…

Albay Sanders (KFC'nin kurucusu, Garland David Sanders), tanınmış büyük fast food zinciri KFC'nin (Kentucky Fired Chicken, İngilizce'den tam çevirisi - “Kentucky Fried Chicken”) kurucusudur. En tanınabilir ve yaygın imza yemeği KFC zinciri- Bu, çeşitli aromatik baharatlar ve otlar ilavesiyle panelenmiş kızarmış tavuktur.

Ünlü fast food zinciri KFC'nin kurucusunun portresi, geleneksel olarak her kuruluşa şirketin stilize edilmiş bir taslağı olarak kurulur. Albay Sanders'ın başarı öyküsü, yalnızca iradeli bir kişinin başına gelebilecek inanılmaz olaylarla doludur. Bu girişimci gerçek bir çalışkandır ve kendi mutluluğunun mimarıdır. Albay Sanders'ın hikayesi zor zamanlarda nasıl davranıldığının bir örneği yaşam durumları Vazgeçme. Onun yaşam inancı, hedeflerine ve hayallerine ilkesiz bir başarı şevkiyle koşmaktır.

Albay Sanders: biyografi

Garland David Sanders, 9 Eylül 1890'da Henryville, Indiana'da (Amerika Birleşik Devletleri) doğdu. Babası Wilbur David Sanders, zengin bir Presbiteryen ailenin varisiydi ve annesi Margaret Ann Sanders'dı. kızlık soyadı Dunleavy). Ne yazık ki genç Garland altı yaşındayken babasını kaybetti. Anne bir şekilde aileyi doyurmak için gece gündüz çalıştı. Bu nedenle oğlan evde daima yalnız kalıyordu ve yemek hazırlamaktan sorumluydu. Garland hızla yemek pişirmeye bağımlı hale geldi; mutfağın kadınların ilgi alanı olduğuna onu ikna etmek zordu. Mutfak becerilerinin genç adamın gelecekteki kaderini önceden belirleyeceğini ve onun büyük bir milyoner olacağını kim bilebilirdi? Sanders Jr. çalışmalarında zekasıyla hiç parlamadı - adam sürekli dersleri atladı ve ödevini yapmayı reddetti. Kısa süre sonra 1902'de yedinci sınıfı bitirmesine izin verilmeden okuldan atıldı. Garland buna hiç üzülmedi çünkü yetişkin bir hayat yaşamayı ve para kazanmayı hayal ediyordu. On iki yaşındaki çocuk çok çalışmayı başardı - arabaları yıkadı, yükleyici olarak çalıştı yerel market ve ayrıca turta sattım ev yapımı Yerel mahallelerde yoldan geçenler.

Genç Garland evden kaçıyor

Kocasının ölümünden birkaç yıl sonra Margaret Ann Sanders (anne) yeni roman bir adamla birlikte olur ve kısa süre sonra onunla evlenir. Sanders Jr. için aile değişiklikleri pek iyi sonuçlanmadı - üvey babası onu sürekli dövüyor ve aşağılıyordu. Adam iki kez düşünmeden evden kaçar ve aynı eyalette (Indiana) bulunan New Alban şehrine taşınır. Garland'ı sıcak bir şekilde karşılayan amcası burada yaşıyordu.

Yetişkinliğin erken başlangıcı - 15 yaşındaki geleceğin milyoneri, sahte belgeler kullanarak ABD Ordusu'na kaydolur

1906'da aynı adı taşıyan adada ve Küba eyaletinde zorlu askeri-politik olaylar yaşandı. Kübalılar Amerikan birliklerinin işgalini protesto etti. Amerika Birleşik Devletleri Bakanlığı, kontrol edilen eyalette halk huzursuzluğunu önlemek amacıyla ulusal ordu saflarına gönüllü katılım için bir kampanya düzenlemeye karar verdi. Bu sırada Sanders, ne şekilde olursa olsun askeri bir adam olması gerektiğine karar verir, ancak adam daha yeni on beş yaşına basmıştır. Herkesi nasıl kandıracağını ve memleketine hizmet etmeye nasıl başlayacağını düşünen Garland, basit manipülasyonlarla çoğunluğunu belirttiği kendi belgelerini hazırlıyor. Garip bir şekilde, Sanders'ın akıllı dolandırıcılığı başarılı oldu - adam Amerika Birleşik Devletleri'nin ulusal ordusunda asker oldu. Askeri lojistik bölümüne atandı. Başlangıçta adamın lojistiği izlemesi ve mühimmat tedariki için envanter kayıtlarını tutması gerekiyordu. Ancak hiç kimse bu görevi ona emanet etmedi. Sonuç olarak onun için şüpheli bir alternatif buldular: Kısa boyu ve zayıf kasları nedeniyle, gübreyi temizlemek için bir ordu ahırına atandı. Otobiyografisinde bu durum şöyle ifade ediliyor: "Hizmet sırasında tek yaptığım, at gübresini çıplak ellerimle küreklemek ve bu uzun bacaklı hayvanların hijyenini takip etmekti."

Garland, hizmeti sırasında bir tür iklim hastalığına yakalandı ve bu sayede 20 kilo verdi. Kelimenin tam anlamıyla kilosunun üçte birini kaybeden Sanders, bir süre askeri hastanede kaldı, ancak kısa sürede iyileşti. Sonuç olarak Garland hizmetini onurla tamamladı. Terhis edilen Sanders, deniz yoluyla New Orleans limanına giden bir feribota bindi. İlk demiryolu kavşağına ulaştıktan sonra Mississippi Nehri boyunca ilerleyen bir yük trenine bindi. Sonunda adam St. Louis (Missouri) şehrine ulaştı.

Sanders'ın ordudan sonraki biyografisinin alternatif bir versiyonu

Terhis sonrası olayların başka bir versiyonu daha var: Bazı kaynaklar Albay Sanders'ın kıtaya varır varmaz Alabama'ya gittiğini ve burada hemen bir demirci dükkanında asistan olarak iş bulduğunu gösteriyor. Burada gelecekte birçok alanda çalıştı; bir tren istasyonunda demiryolu taşıtlarını yıkadı, şehirlerarası tramvay kondüktörü olarak çalıştı ve aynı zamanda lokomotif itfaiyecisi, bir mobilya fabrikasında yükleyici, sigorta acentesi, araba tamircisiydi. bir tamirhane, bir feribot kaptanı, bir lastik tamir şirketinin müdürü ve hatta yerel mahkemede hukuk dersleri veren bir stajyer. Albay Sanders yukarıda bahsedilen işlerin hiçbirinin kendisine zevk getirmediğini belirtti. Pek çok mesleğin cazibesini ilk elden deneyimledikten sonra, sevdiği şeyi yapması gerektiğini fark etti: restoran işini geliştirmek.

Üniversitede okumak her zaman işle birleştirilebilir

Birkaç yıl sonra Albay Sanders Tennessee'ye taşındı. Burada yangın güvenliği departmanında sıradan bir işçi olarak işe girdi ve Chicago'da yazışma öğrencisi olarak LaSalle Üniversitesi'ne girdi. Garland çalışma ve çalışmayı ustaca birleştirdi. Büyük bir sürprizle, yüksek notlar aldı ve tüm sınavları başarıyla tamamladı. İtfaiye teşkilatında çalışırken çalışanlardan biriyle çatışma çıktı - Sanders'ın görevinden kovulması sonucunda kavga çıktı. Daha sonra Arkansas şehrine taşınıp bir iş bulmaya karar verir. yeni iş(Burada bir süre madende çalıştı ve ardından bir çiftlikte iş buldu). Buna rağmen Sanders üniversitedeki eğitimini başarıyla tamamladı.

Hayatın mutlu anları: gelecekteki eşi Claudia ile tanışmak ve ilk işi

Albay Sanders (fotoğraf aşağıda) her zaman, zor hayatında, geçimini sürekli olarak sevilmeyen bir meslekten kazandığından bahsetmişti.

Ve bu doğru çünkü mesleği en iyisi değildi. Ancak en büyük mutluluğunu bir buharlı lokomotifin termal aparatında itfaiyeci olarak çalışırken aldı, çünkü o sırada aşkıyla - gelecekteki eşi Claudia ile tanıştı. Kabaca söylemek gerekirse, hiç kimse olmadığı için ona evlenme teklif etmeye cesaret etti ve anında "evet" cevabını duydu. Genç karısı ona her gün sevgi ve ilgiyle ilham veriyordu, bu yüzden Sanders her zaman kendisini düşünüyordu. mutlu adam. Birkaç yıl buharlı lokomotif üzerinde çalıştıktan sonra Garland, bir oto tamirhanesinde tamirci olarak işe girdi. Ve bu meslek de bir öncekinden daha az kaderli olmadı.

Artık genç bir çocuk değildi. Kırk yaşındaki Sanders, karısıyla mutlu yaşamak için hırsla ve daha fazlasını başarma arzusuyla doluydu. Birkaç yıl sonra, birçok uzun menzilli ve binek otomobilin sıklıkla geçtiği yirmi beşinci otoyolda bir araba tamirhanesi olan kendi işini açar. kuzey eyaletleri AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ. Bu iş başarıya ulaşmaya başladı çünkü ihtiyatlı Garland oto tamirhanesini sürekli talebin olduğu uygun (pazarlama açısından) bir yerde kurdu. Sanders ailesinde çok para ortaya çıkmaya başladı. Albay'ın çok girişimci bir insan olduğu ortaya çıktığını belirtmekte fayda var - kendisini yalnızca başarılı bir iş adamı olarak değil, aynı zamanda yetenekli bir tahminci olarak da kanıtladı. Garland (Albay Sanders), ziyaretçilerinin aç turistler veya ülkenin en kuzeyinden gelen kamyoncular olduğu sonucuna vardı. Bundan yola çıkarak burada küçük bir yemek odası açmaya karar verir ve burada ilk başta çeşitli yemekleri kendisi hazırlar. Zaten o zaman, geleceğin milyoneri kendi kendini geliştirdi benzersiz tarif ekmekli kızarmış tavuk. Route 25'te inanılmaz tavuk hazırladıkları haberi bölgede yayılmaya başladı.

Başlık "Kentucky Albay Sanders"

Albay Sanders'ın tarifleri gizli tutuldu ve işletmesindeki insan sayısı daha da arttı. İki köklü işletme, bir kantin ve bir oto tamirhanesi, ailesine inanılmaz bir gelir sağlıyordu. Hayat yavaş yavaş iyileşmeye başladı. 1935'te Kentucky valisi Garland'ı, imza yemeğini eyalet hazinesi haline getirdiği için "Kentucky Albay Sanders" unvanıyla onurlandırdı. Herkes Kentucky'nin yeni "ulusal yemeği" konusunda heyecanlıydı.

50'li yılların başında Albay Sanders kendi imajını geliştirdi - zarif bir sakal ve düzgün bir bıyık bırakarak aristokrat bilgiç bir profesörün imajını yarattı. Ayrıca onun kartvizit Beyaz bir smokin vardı. Bütün bunlar düzgün bir kurdele bağıyla tamamlandı. Bu kılıkta sürekli olarak halkın karşısına çıktı. Söylentiye göre Sanders'ın bir dizi aynı beyaz takım elbise vardı, her mevsimde yaklaşık 50 tane vardı. Garland, alışveriş merkezlerinden ve giyim mağazalarından kıyafet satın almıyordu, ancak bir terziden takım elbise sipariş etmeyi seviyordu.

Ciddi iş başarısızlıkları - iflas

Sanders'ın işi on beş yılı aşkın bir süredir başarılıydı; sürekli olarak tariflerini geliştiriyor ve müşterilerini şaşırtıyordu. lezzetli yemek. 62 yaşındaki Albay Sanders, birkaç kilometre uzakta daha yeni ve daha büyük bir otoyolda yıllarca süren inşaatın sona ermesiyle bir aksilik yaşadı. İş adamı potansiyel alıcıların yüzde 90'ını kaybetti. O sırada Garland çok depresyondaydı çünkü böyle bir kader emeklilik yaşıöngöremiyordu. Ancak geleceğin milyoneri ve KFS'nin kurucusu Albay Sanders pes etmedi ve kaderin tuzaklarıyla savaşmaya devam etti.

Kentucky Fried Chicken kurtarmaya geri döndü.

Geçimini nasıl sürdüreceğini düşünürken, Garland'ın aklına benzersiz kızarmış tavuk tarifinin birkaç büyük restorana sunulabileceği ve bunun için parasal bir ödül isteyebileceği ya da elde edilen gelirin belirli bir yüzdesini içeren bir sözleşme istenebileceği fikri geldi. imza yemeğinin satışından elde edilen gelir. Albay Sanders düşüncelerini toparladı, çantasını gerekli şeylerle doldurdu ve eyaletteki büyük restoranları dolaşmaya başladı ve sadece tek bir cümle söyledi: "Ben senden daha iyi kızarmış tavuk yemeği pişiriyorum." Böylesine cüretkar ve kibirli bir ifade küçümsemeyle karşılandı - Garland her yerde reddedildi, işadamı kendisine yönelik pek çok hoş olmayan sözle gönderildi.

"Kentucky Albayı" üzülmedi, ancak yalnızca tüm catering işletmelerine teklifler dağıtmaya devam etti. Binden biraz fazla reddedildi. İlk müşterimizi bulmak için epey bir süre beklemek zorunda kaldık. Yavaş yavaş, imza yemeği ülke geneline yayılmaya başladı ve potansiyel işadamları bir anlaşma talebiyle albaya başvurdu. İlk başta sözleşme şartları, satılan her porsiyon için Albay Sanders'ın 5 sent alacağını belirtiyordu (daha sonra faiz oranı arttı). “Ekmekli kanatlar”ın tekeli 60'ların başında zaten inanılmaz paralar getiriyordu. Amerika'nın tüm eyaletlerinde KFC adı verilen yüzlerce restoran açılmaya başladı. Albay Sanders, özellikle böyle bir yaşta, hedeflerini ve kendisini aşmayı başardığına uzun süre inanamadı! Şu andan itibaren kendisini inanılmaz derecede mutlu hissetti çünkü amacını bulmuştu. Yeteneği ve kararlılığı halkı başarıya inandırdı.

KFC'nin satışı

Albay Sanders (aşağıdaki fotoğraf) 70. yaş gününü kutlarken, emekli olma zamanının geldiği fikri aklına geldi. Başarılı iş adamı kısa süre sonra KFC şirketinin satışını duyurur. Bu haber yatırımcılar tarafından hemen karşılandı. Sonuç olarak Garland, beynini iki milyon dolara satıyor. Ayrıca marka elçisi olarak (Albay Sanders'ın stilize edilmiş bir portresi) yılda 250 bin dolar alacak. Artık onun faaliyeti, her yerde "yüzünü parlatması" ve popüler KFC markasını temsil etmesi gerektiğidir. Başarılı bir emekli milyoner basınla iletişim kurmalı ve pazarlama açısından şirketin lideri olmalıdır. Sanders artık bir fast food zincirinin sahibi değildi ancak artık buna hiç ihtiyacı da yoktu.

Albay Sanders'ın hikayesinin sonu

16 Aralık 1980'de 90 yaşındaki Garland David Sanders öldü. Zor bir hayat yaşadı ama mutlu hayat. Emeklilik yaşında, iş hayatında inanılmaz yüksekliklere ulaştı ve bu onun yaşamasına izin verdi. son yıllar tam bir bolluk içinde. Albay seyahat etmeyi, golf oynamayı ve sevgili karısına hediye ettiği Claudia Sander's Dinner House adlı en sevdiği restoranı ziyaret etmeyi seviyordu. O Albay Sanders'tı. Hikayesi, mutlu anlarla ve uzun zamandır beklenen neşeyle dolu güzel bir hayatı anlatıyor.

Ölümünden birkaç ay önce şu sözleri söylemişti: “Her zaman çok para kazanmak istedim ama bunun küresel anlamını hiç görmedim. Neden bir mezarlıkta zengin olalım? Orada artık paranızı yönetemeyeceksiniz. Kazandığım paranın çoğunu yetimlere bağışladığımdan ve birçok kiliseye sponsorluk yaptığımdan pek çok kişi şüphelenmiyor.” Albay Sanders'ın bu alıntıları onun sıcak ve nazik ruhunun tam anlamını ortaya koyuyor. Bu adam arkasında çok büyük bir iz bıraktı ve çok uzun süre hatırlanacak. Garland David Sanders'ın mezarı Louisville'de.

Albay Sanders - Troçki

Bu iki kişi arasındaki benzerliği fark ettiniz mi? Bu apaçık! Sanders ve Troçki isimleri oldukça sık anılıyor ve pek çok “mem” ve “motivasyon bozucu” yaratılıyor.

Bu hikayeyle ilgili şöyle bir hikaye var: “Amerikan Sosyalist Partisi üyelerinin 1913'te Leon Troçki'ye Garland Sanders adına ABD pasaportu verdiğini pek kimse bilmiyor. Bu başlangıçta sembolik olarak, iki kişinin benzerliğine dair bir şaka olarak yapıldı. Ancak Lev Davydovich, 1935'te Norveç'ten ABD'ye kaçarken (SSCB'nin diplomatik baskısı nedeniyle) bu belgeyi kullandı. Amerikalı yetkililer Bolşevik için istisnai bir taviz verdi ve onun ülkeye girmesine tek bir şartla izin verdi: siyasi faaliyet ABD topraklarında. Koşul yerine getirildi, ancak Troçki 60'larda popüler fast food KFC'nin kısaltmasıyla aynı olan, Komünist için K adında bir restoran zinciri geliştirmeyi başardı. Halkın hayal gücü iyidir...

7 Mayıs 1931'de dağ kasabası Corbin (Kentucky, ABD) dayanılmaz derecede sıcaktı. Benzin istasyonu sahibi Matt Stewart, beton bir duvarı boyayan bir merdivenin üzerinde duruyordu. Yüksek hızda gittiği anlaşılan yaklaşan bir arabanın sesini duyunca bir dakika durakladı.

Evden kaçış

Garland Sanders, 9 Eylül 1890'da Henryville, Indiana'nın çiftçi topluluğunda doğdu. Burada erkekler hayatlarında yalnızca iki kez, kendi düğünlerinde ve cenazelerinde takım elbise giyerlerdi. 1895'te Garland henüz beş yaşındayken kasap dükkanı sahibi olan babası ateşlendi ve birkaç gün sonra öldü.

Garland, çocuklarına sürekli olarak alkolün, tütünün tehlikelerini anlatan katı bir Hıristiyan olan annesi Margaret tarafından büyütüldü. kumar ve pazar günleri ıslık çalmak. Yedi yaşındayken Garland, annesi işteyken küçük kardeşlerine bakmak zorunda kaldı. On iki yaşındayken okulu bıraktı çünkü onu sadece görmek bile midesini bulandırıyordu. ingilizce alfabe Ve matematiksel örnekler. Margaret yeniden evlendi; yeni kocası çocukları sevmiyordu ve onları sık sık küçük bir nedenden dolayı dövüyordu. Bir yıl sonra, on üç yaşındaki Garland, yetersiz eşyalarını küçük bir bavula koydu ve kendi hayatını yaşamak için evden ayrıldı.

1906'da genç Garland Sanders, New Albany, Indiana'da orkestra şefi olarak işe başladı. Tramvayda iki yolcunun Küba'daki askeri durumu tartıştıkları konuşmasına kulak misafiri oldu. Bunlar orduya asker yetiştiren kişilerdi. İlgilenen Sanders'ı şuna ikna etmeyi başardılar: askeri servis– bu onun çağrısı. Böylece insanlarla ve eşeklerle dolu bir gemiyle Küba'ya gitmeye karar verdi.

Deniz tutması dışında gideceği yere sağ salim ulaştı. Ancak Küba'daki komutan Sanders'ın henüz on altı yaşında olduğunu öğrenince onu Amerika'ya geri gönderdi. Böylece gelecekteki albayın askeri kariyeri sona erdi.

Demiryolu

Altı yıllık eğitim Sanders'ın düzgün bir iş bulmasını engelledi, bu yüzden Güney Demiryolunda buhar motorlarından kül kazıdığı bir iş buldu. Kısa süre sonra lokomotif sürücülerini gözlemleyerek kömür atmayı ve buhar makinesinden maksimum verim elde etmek için yakıtın nasıl kullanılacağını öğrendi. On sekiz yaşındayken mesleğini değiştirdi ve işe gelmeyen sürücülerin yerini almaya başladı. Ayrıca onlardan kapsamlı bir şekilde benimsedi sözlük günlük konuşmada sıklıkla kullandığı küfür sözcükleri. Ne olursa olsun Sanders temizlik konusunda takıntılıydı. Çalışmak için beyaz tulum ve aynı renk pamuklu eldiven giymeyi severdi. Ona göre bütün gün kömürle çalışmasına rağmen elbiselerinde tek bir leke bile olmadan eve dönmüştü.

Bu sıralarda Sanders sevgili Josephine King'le tanıştı. Biraz tanıştıktan sonra evlenmeye karar verdiler. Garland ve Josephine'in kızı Margaret Sanders'ın daha sonra belirttiği gibi, annesi hiçbir zaman çocuk sahibi olmak istemiyordu. Ancak ilkinden kırk hafta sonra düğün gecesi bir kız çocuğu dünyaya getirdi.

Bir kilo et

Sanders'ta çalıştı demiryolu bazı yıllar. Makinistlik kariyeri, su kulesinde bir mühendisle kavga etmesiyle sona erdi. Tarih, çatışmanın nedeni ve genç Sanders'ın kar beyazı üniformasını rakibinin kanıyla mahvedip bozmadığı konusunda sessiz.

Yirmi bir yaşındayken eğitim almaya karar verdi ve Little Rock'ta bir hakimin ofisinde hukuk okumaya başladı. Sonunda sulh mahkemesinde bir iş buldu ve burada bölgedeki yoksul ve dezavantajlı insanlara adalet getirmeyi hayal etti. Sanders özellikle kara tren kazası mağdurları için yardım müzakereleri yürüttüğü ve mahkemelerin sanıkları zorlama uygulamasına son verdiği zamanlardan gurur duyuyordu. Ancak avukatlık kariyeri, müvekkiliyle mahkeme salonunda ödenmemiş avukatlık ücretleri nedeniyle kavga etmesiyle sona erdi.

Sonraki yıllar Sanders bağımsız girişimciliğe harcadı. Farklı derecelerde başarı elde eden birkaç işletme kurdu. Asetilene dayalı iç mekan aydınlatma sistemlerini satmaya çalışırken parasının çoğunu kaybetti. Elektriğin kırsal bölgelerde beklenenden daha erken ortaya çıkacağını kim bilebilirdi? Ancak Jeffersonville, Indiana'ya çok ihtiyaç duyulan feribot hizmetini sağlayan bir şirket kurarak güzel bir servet kazanmayı başardı.

Sanders, elde ettiği karı şehirde Genç Girişimciler Kulübü'nü kurmak için kullandı. Güzel bir Cumartesi öğleden sonra kulüp, yerel bir parkta piknik yapılması nedeniyle şehirdeki tüm işletmelerin kapatılacağını duyurdu. Üyeleri etkinlikten bir gün önce pikniği duyuran tabelalar astı.

Jeffersonville'deki bir berber dükkanındaki bir müşteri sıcak tıraşın tadını çıkarırken, asık suratlı Sanders kapıda belirdi. “Gıda ve bakkallar bile kapalı marketler", dedi Sanders kuaför salonunun sahibine hitaben. "Peki o zaman neden çalışıyorsun?"

Kuaför, "Kuaförümü kapatmak istersem kapısına tabela asarım" diye cevap verdi. "Sırf sen beni kapatmaya karar verdin diye bunu yapmayacağım."

“Haydi, sandalyenizden kalkın, şimdi size göstereceğim!” – Sanders heyecanlandı. Öfkeli adamlar sokağa döküldü. Garland, rakibinin tıraş köpüğüyle kaplı yüzüne yumruk attı. Ne yazık ki kavga sırasında Sanders'ın özellikle piknik için aldığı yeni hasır şapkası ağır hasar gördü. Ancak raporlara göre; Herkese açık etkinlik Bu büyük bir başarıydı. Jeffersonville sakinleri Sanders'a yeni bir hasır şapka bile bağışladı.

Sanders lastik satıcısı olarak çalışırken

Köprü Olayı

1920'lerin sonlarında Sanders ailesi, Garland'ın Michelin Lastik Şirketi'nde satış elemanı olduğu Kentucky'deki Camp Nelson'a taşındı. O kadar başarılı oldu ki, en üst sınıf yeni bir Maxwell arabasının gururlu sahibi oldu. Ahşap jantlı, vernikli tekerlekleri ve kaputun altında devrim niteliğinde altı silindirli motoru olan gerçek bir güzellikti.

1926'nın soğuk bir Kasım sabahı Sanders, yeni Maxwell'ine ve yine ailesine ait olan eski Ford Model T1'e çekme halatı bağlamaya çalışıyordu. Ford Model T1, özellikle soğuk mevsimde çok kötü davrandı. Sanders'ın on sekiz yaşındaki oğlu Garland Jr. bir Ford Model T1'in direksiyonuna geçti ve Sanders Sr. onu Hickman Creek üzerindeki köprüye doğru çekti. At arabaları için tasarlanmış bir "asma köprü" idi, ancak Sanders ailesinin üyeleri çoğu zaman arabalarıyla herhangi bir sorun yaşamadan bu köprüyü geçiyordu. Ama şu anda değil. Köprü iki arabanın ağırlığını kaldıramadı ve yolun yarısına geldiklerinde kırıldı.

Yeni Maxwell ve eski Ford Model T1 derin bir vadiye uçtu. Genç Sanders sadece küçük kesikler ve morluklarla kurtulurken, yaşlı Sanders çok sayıda morluk ve yırtılmayla kurtuldu. Josephine'in kocasının yaralarını terebentinle yıkadığı ve sardığı evlerine sağ salim ulaştılar. Sanders hayatta kaldı ama artık ne işi ne de arabası vardı.

Corbyn Hikayeleri: Bölüm 1

Garland Sanders bir süre sonra yakındaki Nicholasville kasabasındaki Standard Oil benzin istasyonunun müdürü olarak iş buldu. Her galon benzin için iki sent kazanıyordu. Ayrıca yerel sakinlere krediyle tarım ekipmanı satmaya başladı. Ancak 1920'lerin sonlarında bölge, mahsulleri yok eden ve birçok çiftçiyi iflasa sürükleyen şiddetli bir kuraklıkla karşılaştı. Benzin talebi azaldı ve müşteriler kredi yükümlülüklerini yerine getiremez hale geldi.

Sanders, Shell Oil'deki bağlantılarıyla temasa geçti ve yakıt talebinin daha yüksek olduğu yeni bir yer için kira almak için itibarını kullandı. Kendisine Corbin şehrinde (Kentucky) küçük bir arsa verildi. Elektriğin olmadığı zorlu bir bölgeydi ama yoğun Route 25'in yanındaydı. Yerel halk burayı "Cehennemin Yarım Dönümü" olarak adlandırdı. Sanders ile Shell Oil yöneticisi Robert Gibson'ı öldürmekten on sekiz yıl hapis cezasına çarptırılan Matt Stewart arasında burada bir çatışma yaşandı. Stewart iki yıl sonra hapishanede, söylentilere göre Gibson'ın intikamını almak için tutulan bir şerifin kollarında öldü.

Bir gece, şafak sökmeden önce Sanders sokaktan gelen silah sesleriyle uyandı. İki kaçakçı evinin hemen önünde hesaplaşmaya başladı. Silahı aldı ve sadece şortuyla sokağa çıktı. "Hey orospu çocukları, silahlarınızı yere bırakın!" Sanders bağırdı. “Orospu çocukları” tabiri kulağa saldırgan geliyordu ama bunu söyleyenin elindeki silah daha inandırıcıydı. Adamlar itaat etti.

Şerif şüphelileri almak için olay yerine geldiğinde Sanders'tan ifade vermek üzere kendisine eşlik etmesini istedi. Araba uzaklaşırken Sanders'ın kızı Margaret, “Baba! Baba! Pantolonunu unuttun!

Corbin'deki benzin istasyonu

Gizli Şehir

1941'de bir Aralık akşamı Sanders ailesi Margaret'in evinde oturup radyoda çalan müziğin keyfini çıkardı. Konser aniden özel bir haber yayını nedeniyle kesintiye uğradı. Spiker dinleyicilere Japonya'nın Pearl Harbor'a saldırdığını, bunun da ABD'ye savaş ilan edildiği anlamına geldiğini söyledi.

Sanders o zamanlar elli iki yaşındaydı, askerlik hizmetine uygun değildi ama yine de ülkesi için biraz da olsa iyilik yapabiliyordu. Restoranı Claudia'ya bırakıp Oak Ridge (Tennessee) şehrine gitti. Burada hükümet, bir zamanlar tarım arazisi olan yerde aceleyle bir hükümet tesisi inşa ediyordu. Sanders, yerel bir kafeteryanın sahibi olan arkadaşı Joe Clemmons ile tanıştı ve müdür yardımcılığına atandı.

Sanders savaşın sonuna kadar Oak Ridge'de çalıştı ama şehri evi olarak gören binlerce erkek ve kadının ne yaptığı hakkında hiçbir fikri yoktu. Sanders'la bile işlerini hiçbir zaman açıkça tartışmadılar. Ancak bir süre sonra onların uranyum-235'in yaratılmasında çalışan bilim adamları ve mühendisler olduklarını öğrenir. Metal yığınlarını birkaç kilogramlık özel bir izotopa dönüştürmek için yıllarını harcadılar. 1945'te bomba yapımında kullanıldı " Küçük bir çocuk"Enola Gay savaş uçağına yüklendi ve Hiroşima'ya bırakıldı. Bu, nükleer silahların askeri amaçlarla kullanıldığı ilk seferdi.

Albay'ın dönüşü

1952'de Garland Sanders Avustralya'yı ziyaret etmeye karar verdi. Savaştan sonra hayatında çok şey değişti. Garland, Josephine'den 39 yıl sonra boşandı Birlikte hayat ve Claudia ile evlendi. Vali Wetherbee, aşçılık hizmetlerinden dolayı onu yeniden Kentucky Albayı olarak görevlendirdi ve bu sefer Sanders bu unvanın tüm avantajlarından yararlanmaya karar verdi. Gri bir sakal bıraktı, tuhaf bir imza attı, kendisini "Albay Sanders" olarak tanıtmaya başladı ve bolo kravatlı siyah takım elbise giymeye başladı. Ayrıca gerçek bir beyefendi olabilmek için kelime dağarcığını değiştirmenin kendisi için iyi bir fikir olacağını düşündü. Bu, konuşmasında küfürü tamamen ortadan kaldırması gerektiği anlamına geliyordu. Bu nedenle Avustralya'ya gitti ve orada büyük bir dini konferansın küfür alışkanlığını iyileştirebileceğini umuyordu. Ancak önce Utah'ta durmak zorunda kaldı.

Altmış iki yaşındaki Albay Sanders, Salt Lake City'de trenden indi ve Pete Harman'a ait bir hamburger standı olan Do Drop Inn'e doğru yola çıktı. Sanders, Harman'la Chicago'daki bir restoran işletmecileri toplantısında tanıştı. Albay, alkolü reddeden tek kişi olduğu için genç adamı hemen beğendi.

Sanders, Harman'dan onu yerel bir bakkala götürmesini istedi; orada birkaç dondurulmuş tavuk karkası ve bol miktarda baharat satın aldı. Harman'ın kendisiyle bir franchise anlaşması imzalamaya istekli olacağı umuduyla tavuğu savaştan önce mükemmelleştirdiği "gizli tarifine" göre pişirmek istiyordu. Franchising o zamanlar yeni bir olguydu; Sanders, tanınmış restoran işletmecilerini, kendi tarifine göre hazırlanan tavuk ve sosları işletmelerinin menüsüne eklemeye ikna etmek istiyordu. Ancak Sanders'ın imzasını taşıyan yemeği hazırlama yöntemine erişim için doğal olarak belli bir miktar ödemeleri gerekiyordu.

Albay, Harman'ın mutfağında ödünç aldığı düdüklü tencerede tavuk pişiriyordu. O günlerde kızarmış tavuk yaygın bir yemek değildi, bu yüzden Do Drop aşçıları buna karşı dikkatliydi. Sanders'ın tavuğuna sanki tecrübeli dinozor torunlarından oluşan bir yığınmış gibi baktılar. Bunu denediler ama pek memnun olmadılar. Albay Sanders trenle San Francisco'ya geri döndü ve orada Avustralya'ya uçtu.

1951'de Sanders, Kentucky'de senatörlüğe aday olmaya karar verdi ancak az farkla mağlup oldu.

İki hafta sonra Claudia kocasıyla San Francisco'da tanıştı ve Sanders, Harman'ın yeni işletmesini mutlaka görmesi gerektiğine karar verdi. Salt Lake City'de trenden inip Do Drop'a doğru yola çıktılar ve orada "Kentucky Fried Chicken - Yeni Bir Şey, Farklı Bir Şey." yazan devasa bir tabela gördüler.

"Kahretsin!" - dedi Sanders. Avustralya gezisinin ona faydası olmadı.

Büyük olasılıkla Pete Harman, Albay Sanders'ın bakkaldan satın aldığı on birinci malzemeyi fark etti ve tavuğu düdüklü tencerede kızartma işlemini kapsamlı bir şekilde inceledi. "Kentucky Fried Chicken" adı tabelayı boyayan kişiden geldi. Harman Albay'ın yemeğine ne isim vereceğini düşünürken bunu önerdi. Sapders'ın beklenmedik dönüşünün ardından Harman, onunla resmi olarak bir franchise görüşmesi yapmaya karar verdi. Albay da "Kentucky Fried Chicken" ismine sahip çıktı. Anlaşmayı el sıkışarak imzaladılar. Kısa süre sonra Harman kötü şöhretli "kovayı" icat etti ve birkaç işletme daha açtı. Beş yıl sonra yıllık geliri beş kat arttı.

Sanders, Pete Harman'la birlikte

1956'da ABD Başkanı Dwight Eisenhower, 40.000 mil yol inşa etmek için 25 milyar dolar tahsis eden Ulusal Eyaletlerarası Karayolları Sisteminin Genel Konumu Yasası'nı imzaladı. Bu, Amerikan tarihinin en büyük kamu işleri projesiydi.

Sanders'ın oteli ve restoranı, Route 25'teki önemli bir kavşağın başka bir yere taşınmasının ardından ayakta kalma mücadelesi veriyordu. Ancak albay, durumun ciddiyetini ancak yeni yollarla ilgili verilerin yerel gazetede yayınlanmasından sonra anladı. Bu bilgiye göre Route 25'in şehrin 7 mil uzağında inşa edilecek Interstate 75'in yerini alması gerekiyordu. Sanders, yıllardır inşaatı devam eden binayı küçük bir bedel karşılığında satmak zorunda kaldı. Altmış altı yaşında yolculuğunun başlangıcına döndü. Aylık 105 dolar sosyal yardımın yanı sıra franchise'ından küçük bir gelir alıyordu.

Kendini bu pozisyonda bulan Sanders, franchising konusunda ciddileşmeye karar verdi. Oldsmobile'ıyla bir şehre gidiyor, şehrin dışına park ediyor ve geceyi arka koltukta geçiriyordu. Kendine özgü yemeğini hazırlama sürecini göstermek için ihtiyaç duyduğu her şeyi yanına aldı: tavuk karkasları, un, yeni patentli düdüklü tencere, baharatlar, yemeklik yağ ve yangın söndürücülerle dolu bir buzdolabı. Öncelikle restoran çalışanları için tavuk kızartıyor, eğer beğenirlerse ziyaretçilere denemeleri için ikram ediyordu. Bembeyaz bir takım elbise, gümüş rengi sakalı, bolo kravatı ve elinde bastonuyla restoranın içinde dolaşıp misafirlere yemeği beğenip beğenmediklerini sordu.

Sanders'la franchise anlaşması imzalamaya karar veren restoranlardan biri de Indiana, Fort Wayne'deki The Hobby House'du. Albay, şefi Dave Thomas ile arkadaş oldu. Tecrübeli usta, genç Thomas'ı kanatları altına aldı ve onunla paylaştı akıllıca tavsiye. Daha sonra Thomas, birçok başarılı Kentucky Fried Chicken franchise'ının yöneticisi olacak ve daha sonra Wendy's adında kendi fast food restoranları zincirini yaratacaktı.

Dave Thomas ve Harland Sanders

Albay Sanders, Amerikalıların taklit etmeye çalıştığı adam. Yoksulluktan kurtuldu ve milyoner oldu ve hayalini gerçekleştirdi.

Aile ve çocukluk

David Harland Sanders, 9 Eylül 1890'da Henryville, Indiana'da doğdu. Altı yaşındayken çocuk aniden çok sevdiği babasını kaybeder. Maddi sorunlar anneyi bir parça ekmek kazanmak için çalışmaya zorluyor.

Küçük bir çocuk ailenin en büyüğü olur ve yetiştirilme sorumluluğunu üstlenir Küçük kardeş ve kız kardeşim benim için. tam olarak bu periyot hayat, adam yemek pişirmenin sonsuz dünyasını keşfeder. Aile ve akrabalar çocuğun yemek pişirme becerisine dikkat çekti, ancak ancak onlarca yıl sonra Sanders'ın mutfak becerileri gerçek kâr getirebildi.

Hayatın zorlukları ve ilk aşk

Yakında annem aşık olur ve evlenir. David'in kendi parasını kazanması gerekiyor. Adam düzinelerce işi değiştiriyor, birçok meslekte ustalaşıyor. Sanders lastik satıcısı, sigorta acentesi, çiftçi, lokomotif itfaiyecisi, oto tamircisi, feribot kaptanı ve kondüktör olarak çalıştı. Ancak tek bir uzmanlık alanı bile hoşuma gitmedi. Genç adamın hatırladığı tek faaliyet alanı itfaiyeciliktir. David, hayatının bu döneminde, evlilik hayatı boyunca ona destek olacak güzel bir kız olan Claudia ile tanışır ve ona aşık olur.

Başarıya giden yolda

Hayatının çoğu geçiyor, Sanders kırk yaşında, hayatta hayal kırıklığı yaşıyor. Sürekli para eksikliği ve umut eksikliği, bir erkeği dünya görüşünü değiştirmeye zorlar. Harland, ülkenin kuzeyini ve güneyini birbirine bağlayan otoyolda bir araba servisi olan kendi işini açmaya karar verir. Oto tamirhanesi araç sahipleri arasında büyük talep görüyordu. Şirket iyi karlar elde etmeye başladı.

Sanders atölyede çalışırken kendisine gelecekte milyonlar kazandıracak bir trendi fark eder. Çoğu otomobil turisti aç seyahat ediyor. David, atölyenin yanında mini bir kantin açmaya karar verir ve burada tavuğu kendisi kızartır, yemekleri kendi yapımı benzersiz baharatlarla tatlandırır.

Neden "Albay"?

Kızarmış tavuk son derece popülerdi. Aile bütçesi Sanders'lar bir gelir kaynağı daha ekledi. David'in tavuğu Amerikalılar tarafından o kadar sevildi ki ona "Devletin Ulusal Yemeği" denildi. Ödül olarak Sanders, validen “Kentucky Albayı” unvanını alıyor.

Umut ve Azim

Yakında Beyaz şerit hayat biter. Yetkililer, David'in müşterilerinin çoğunun tercih ettiği yeni bir otoyol inşa etti. Girişimci sonunda umutsuzluğa kapılır çünkü kendisi zaten 62 yaşındadır. Mevcut krizden çıkış stratejisi belirlemek için yine düşüncelerini toplamaya çalışıyor.

Çözüm doğal olarak geliyor; kızarmış tavuk yine kurtarmaya geliyor. Bir işadamı Amerika'yı dolaşmak için çantalarını topluyor. Kendi benzersiz kızarmış tavuk tarifini satışa sunduğu restoranları ve catering işletmelerini ziyaret ediyor. Yaşlı aşçı sürekli reddediliyor.

Başarının tarihi

Birkaç ay süren sonuçsuz dolaşmanın ardından Sanders, David'e satılan her tavuk için 5 sent teklif eden ilk müşterisini bulur. Girişimci, mutfak teklifiyle Amerika Birleşik Devletleri'ni dolaşmayı kabul eder ve devam eder. 60'ların başında Sanders'ın tavuğu Amerika çapında yüzlerce restoranda satıldı.

Sonunda David kendisinin bir işadamı olduğunu fark etti. Kendisini eşsiz mutfak yeteneğine adayan faaliyetlerinin sonuçlarından tamamen memnun. Kentucky Fried Chicken markası 70 yaşında popülerliğinin zirvesine ulaşır ve Albay Sanders, markayı uluslararası yatırımcılara iki milyon dolara satar. Yeni sahipler David'i pazarlama ve satış sorumlusu olarak kalmaya ikna etti ve o da kabul etti.

Hayat yolculuğunun sonu

Sanders Harland 1980'de 90 yaşında öldü. Albay hayatının geri kalanını dinlenmeye, eğlenmeye, golf oynamaya ve bol bol seyahat etmeye adadı. O ve eşi ayrıca yeni restoranları Claudia Sanders' Dinner House'u da geliştirdiler. Girişimcinin tüm hayalleri gerçek oldu - hayatını anlamla doldurmayı ve mutlu olmayı başardı.

Bilginin geçerliliği ve güvenilirliği bizim için önemlidir. Bir hata veya yanlışlık bulursanız lütfen bize bildirin. Hatayı vurgulayın ve klavye kısayoluna basın Ctrl+Enter .