1 hektardan ne kadar hasat yapabilirsiniz? Sarımsak işine nerede başlamalısınız? Patates ekim oranını hesaplamak için formül

Ayrıca XXI'in başlangıcı yüzyılda patates üretiminde Rusya ikinci sırada yer alırken, birincisi Çin'e aitti. Ancak 10'lu yıllarda Rusya ikinci sıradan Hindistan'ın yerini aldı. Örneğin 2016 yılında Çin'de 96 milyon ton, Hindistan'da 46, Rusya'da ise 34 milyon ton patates hasadı yapıldı.

Bu mahsulün hasadının büyük kısmı kendi nüfusunun ihtiyaçlarını karşılamaya gittiğinden, Rusya'nın geride kalmasında yanlış bir şey yok. Aynı yıl ABD'de 20 milyon ton, Almanya'da 12 milyon ton, Hollanda'da ise 7 milyon ton patates hasadı yapıldı.Diğer göstergeler çok daha önemli: 1 c/ha başına patates verimi ve yıllık ortalama ürün satış seviyesi.

Farklı ülkelerdeki patates verimlerinin karşılaştırılması

Patates veriminde dünya şampiyonu – Yeni Zelanda. Kombinasyon modern teknolojiler neredeyse ideal bir iklimle harikalar yaratıyor: ortalama verim hektar başına 502 senttir ve bazı çiftçiler 700 sent hasat eder. Pembe resimde ayarlamalar yapılıyor doğal afetler. Yeni Zelanda'da yaz ortasında (Ocak ayında) art arda 2 sel ve kar yaşandığı 2017'de rekoltelerde %20-30 oranında düşüş yaşandı.

Topraklarının çoğu riskli tarım bölgesinde yer alan Rusya'da bu tür rekorlara ulaşılamıyor. Bu nedenle iklim açısından birbirine yakın olan Avrupa ülkelerinin göstergelerini analiz etmek çok daha ilginç.

Avrupa şampiyonu, verimin 447 c/ha olduğu Hollanda'dır. Bunda şaşılacak bir şey yok: Hollandalı tarım uzmanları, yeni patates çeşitleri yaratma ve bunları yetiştirmek için ileri teknolojiler geliştirme alanında trend belirleyicilerdir.

Hollanda'nın çok gerisinde olmayan ülkeler arasında Belçika (423 c/ha), Almanya (423 c/ha), Fransa (432 c/ha) ve İngiltere (405 c/ha) bulunmaktadır. Yazların sıcak ve kurak olduğu İtalya (255 c/ha) ve İspanya'da (281 c/ha) verim 1,5-2 kat daha düşüktür.

Çelişki: En çok patates yetiştiren ülkelerin verim konusunda ciddi sorunları var. Bu rakam Çin için 144 c/ha, Hindistan için 164 c/ha, Rusya için 165 c/ha'dır. Tabii ki, Rusya verim açısından (134 c/ha) Romanya'nın ilerisindedir, ancak ben en iyi örneklere odaklanmak istiyorum.

Çin tarım işletmeleri toprağa karşı barbarca tavırları ve mineral gübrelerin kontrolsüz kullanımıyla “ünlüdür”. Dolayısıyla Çin, şüphesiz yakın zamanda patates verimini artıracaktır, ancak bu ülkenin tarımı takip edilecek bir örnek olamaz.

Hindistan tamamen farklı bir konudur. Burada kişi başına yıllık patates tüketimi yaklaşık 12 kg civarındadır. Yerel çiftçiler çoğunlukla patates yetiştirmeye uyum sağladılar. kış dönemiısı azaldığında. Hint erkenci patatesleri tüm dünyaya ihraç edilmektedir. Aynı koşullar, erkenci patateslerin genellikle Mart-Nisan aylarında Rusya'ya ithal edildiği Pakistan için de geçerlidir.

Rusya'da patates veriminin analizi

İstatistiklere göre Rus patateslerinin %85'i kişisel ve küçük çiftliklerde yetiştiriliyor. çiftlikler Ah. Büyük tarımsal işletmeler için ortalama verim 234-250 c/ha, çiftlikler için - 170 c/ha, kişisel yan parseller için - 148 c/ha'dır.

Rusya bölgelerindeki patates verimi büyük ölçüde iklime bağlıdır. Bu rakam Tula (250 c/ha) ve Bryansk (229 c/ha) bölgelerinde en yüksektir. Kursk, Voronej, Samara, Penza bölgeleri, Tataristan ve Başkıristan'da da 200–230 c/ha'ya kadar hasat yapılmaktadır. Uygun hava koşullarında verim 300 c/ha'ya ulaşır.

Moskova bölgesi ve diğer merkezi bölgeler için norm 180-210 c/ha'dır. Leningrad bölgesi ve Kuzey-Batı bölgesinin geri kalanı - 170–190 c/ha. Bununla birlikte, vasıflı sebze yetiştiricileri 400-500 c/ha hasat etmektedir. Güney bozkır bölgelerinde yüksek verim ancak sulama organize edilirse elde edilir. Burada ısının başlangıcından önce olgunlaşan erken çeşitler yetiştirilir.

Urallarda ve Sibirya'nın bazı bölgelerinde 150-200 c/ha'ya kadar hasat yapılıyor, hatta daha da fazlası. Böylece, Tyumen'de ortalama verim 210 c/ha'dır. Ayrıca, Tyumen'in büyük tarım şirketi “KRIMM”, ileri teknolojilerin kullanımı yoluyla, düzenli olarak 500 c/ha verim elde etmeyi başarıyor. Kârlılık %300’dür.

Uygulama, doğru yönetim ile Kuzey Kutbu hariç hemen hemen tüm bölgelerde 170-200 c/ha'lık bir verimin elde edilebileceğini göstermektedir. Sorun, çiftçilerin ve özel çiftlik sahiplerinin okuryazarlığının düşük olmasıdır.

Verimin azalmasının temel nedenlerinden biri kalitesiz tohum ekimidir. Çeşitler 4-6 yıl içinde yozlaşır, güney bölgelerde ise 2-3 yıl içinde kuraklığa karşı dayanıklılıklarını kaybederler. Bazı arsa sahipleri onlarca yıldır aynı çeşidi ekiyor ve ekim malzemesini güncellerlerse piyasadan yumru kökleri satın alıyorlar. Sonuç olarak patatesler küçülür ve içlerinde viral enfeksiyonlar birikir.

Mineral gübrelerin ve pestisitlerin kontrolsüz kullanımı nedeniyle toprak mikroflorası ölüyor. Tarım makinelerinin yanlış kullanımı, verimli tabakanın incelmesine, bir kısmının rüzgar tarafından uçup gitmesine neden olur.

Özel ekipmanın bulunmaması, aynı ekipman kullanılarak farklı görevlerin yerine getirilmesine yol açmaktadır. Örneğin yurtdışında, uzun filizlere zarar vermeyen erken patates ekimi için özel patates ekim makineleri kullanılmaktadır. Çiftçilerimizin genellikle tek bir patates ekim makinesi vardır ve bu ya ev yapımıdır ya da en ucuzudur.

Rus sebze yetiştiricileri için bir diğer sorun ise yıllık ortalama patates satışlarının son derece düşük seviyede olmasıdır. Rusya'da bu oran %63, AB ülkelerinde yaklaşık %80, Hollanda'da %90'a kadar çıkıyor. Rusya Federasyonu'nun birçok bölgesinin bir özelliği geç bahar ve de kısa yaz. Bu gibi durumlarda sadece erken ve sezon ortasında çeşitler ekilebilir ve bunların raf ömrü geç çeşitlere göre daha kötüdür. Ancak hasat ve taşıma sırasındaki ihmaller ve uygunsuz depolama nedeniyle çok sayıda patates kayboluyor.

Rus tarım bilimciler, sebze yetiştiricilerinin okuryazarlığını geliştirmek, koşullarımıza uyarlanmış ileri teknolojileri uygulamak ve yüksek verimli patates çeşitlerini kullanmakta bir çözüm görüyorlar.

Bölgemizdeki meslektaşlarımız hektar başına 60 ton patatesi nasıl elde ediyorlar? (Bu arada, 2001 yılında patates yetiştirmeye yeni başladığım ve hektar başına ortalama 15 ton verim elde ettiğimi hatırlıyorum. Avrupa ülkeleri Ortalama patates verimi 600 c/ha'dır! Bu hasatın evde nasıl alınacağını öğrenme hayalim vardı! Sonra düşüncelerle işkence gördüm - bu verimi elde etmek için patates nasıl yetiştirilir?).
Patates yetiştirme sürecine bakalım, verim neye bağlı?
1. Büyüme mevsiminin dönemi (süresi).
Yeşil üst kısımlar sıcak (10͘ ͦС'den fazla) sıcaklıklarda ne kadar uzun süre kalırsa, hasat o kadar zengin olur. Temizlik periyodu herkes için aynıdır - tercihen en geç Eylül ayının 2'nci on gününe kadar. Ancak inişte sorunlar var.
Ne kadar erken ekim yaparsanız o kadar iyi olur.
Daha erken ne anlama geliyor? Bu şu anlama gelir: 1) Toprak erken olgunlaşır. Gornomariysky bölgesinde arazinin neredeyse tamamı yamaçlardadır ve oldukça çabuk olgunlaşır. (Enezh taşkın yatağı yakınında, kapsamlı bir ıslah gerçekleştirilmiş olmasına rağmen, topraklar 5 Mayıs'tan 25 Mayıs'a kadar (!) patates ekimine uygun olmaya başlayacak. Ve 15 Mayıs'a kadar bitirmek ideal olacaktır).
2) Arazi sahibi hemen patates ekmeye hazırdı (ve mazeret öne sürmedi: Tahıl ekimini henüz bitirmemiştim, lahanayı ekmemiştim).
2. Nemin sağlanması.
İdeal olarak, patateslerin büyüme mevsimi boyunca sırtlar aynı optimum neme sahipti. Her zaman. Her gün. Gündüz ve gece. Bu çok zor; günlerce süren yağmurlar oluyor ve hava güneşli olduğunda her gün toprak kuruyor. Her.
Dostlarımız Mari ne yapıyor? Yağış miktarını belirleyen aletler, havanın nemini belirleyen aletler, toprak nemini tespit eden aletler kuruyorlar ve her gün 1 hektar alanın ne kadar nem kaybettiğini tespit edebiliyorlar ve hektar başına tam o kadar suyu sulayabiliyorlar. . Günlük. Bunun için dairesel sulama makineleri var. (Enezh çiftliğinde tambur tipi sulama makineleri var. Her hektar patatesi veya sebzeyi her gün bunlarla sulamak neredeyse imkansız. Bu, optimum toprak nemini sürekli olarak koruma girişimlerinin dairesel sulamaya göre çok daha az başarılı olacağı anlamına geliyor. Buna göre, hem hasat hem de kalitesi diğer).
3. Toprak işleme teknolojileri.
Bu çok kapsamlı bir sorudur ve şu şekilde ayrılabilir:
a) Sonbaharda patateslere toprak hazırlama teknolojisi
b) İlkbaharda patates ekimi için toprak hazırlama teknolojisi.
c) Ekimden sonra patates yataklarının bakımına yönelik teknoloji.
Sonbaharda patatesler ya derin bir şekilde sürülür ya da derin bir sökücü ile kaplanır.
Mari meslektaşlarım pulluk yapmıyor, toprağı 40-60 cm derinliğe kadar gevşetiyorlar (tam olarak bilmiyorum). Ne kadar derin olursa, sırtlarda optimum su-hava rejimini korumak o kadar iyidir. (Henüz dipkazanlarla çalışma teknik kabiliyetimiz yok; patates için toprağı 30-35 cm derinliğe kadar sürdük).
Baharda. Patates ekimi sırasında arkadaşlarımız freze ile toprağı ince topaklaşana kadar hazırlıyorlar. Bu ne veriyor? Toprağı işlemeden önce olgunlaşmışsa ve hasattan önce suyla aşırı doldurulmamışsa (yağmur, sulama), o zaman hasat sırasında yataklarda topaklanma olmayacak ve biçerdöverler basitçe "uçacaktır". Ek olarak, sırtlarda her zaman kökler için yeterli hava olacak, yumru köklerin büyümesi için yer olacak, düzgün, pürüzsüz ve görülmeye değer bir manzara olacak. (Şimdi de aynısını yapıyoruz. Ama bu yıl kapsamlı bir ıslah çalışması yaptık: Drenaj için hendekler kazdık ve ovaları, çukurları, tamamen killi alanları toprakla doldurduk. Sonuç: Damperli kamyonlarla toprağı yoğuruyormuş gibi sıkıştırdık. Dahası, kazılmış kanalların derinliklerinden ovalardaki tarlaların yüzeyine binlerce metreküp verimsiz toprak döküldü. gerekli unsurlar beslenme, yapısız, aerobik mikroorganizmalar olmadan, basitçe deneyimlediğimiz şeyle, 2016'da nasıl düzgün bir patates hasadı alabiliriz? Üstelik lahananın yarısı da bu tür arazilere ekilecek. Üç yıl içinde onları düzene koyacağız: onları “besleyeceğiz”, toprağın yapısını oluşturmak için çim yetiştireceğiz vb. Ancak 2016'da onlardan hasata ihtiyacımız var. Sıkıcı olmayacak, orası kesin! En azından gübreleri sonbaharda uyguluyoruz, böylece ilkbaharda çözünmeleri için zamanları oluyor. Artık sadece yeni eklenen toprakları iyileştirmek ve yalnızca ek gübreler için 2 milyon rubleden fazla harcamak zorunda kaldık. Ve bunların hepsi ne yüzünden? Bu araziler sulanabilir. Ve sulama olmadan artık tek bir hektar patates, sebze veya meyve yetiştirmek istemiyoruz. Her şey ne kadar çabuk değişiyor. Sonuçta 2010'dan önce hiçbir şey sulanmıyordu. İyi şeylere çabuk alışırsınız).
Genel olarak patates toprağı sonbaharda değil, en az bir yıl önceden hazırlanmalıdır: zararlı yabani otları temizleyin, toprak yapısını hazırlayın. Ne olduğunu? Avuç içine alındığında toprağın 3 ila 10 ml arasında farklı boyutlarda taneler gibi görünmesi gerekir. (Bunun ideal olduğunu düşünüyorum. Uzun zamandır okumadım, belki bilim başka boyutları da “öneriyor”). Kupa gibi, un veya hamuru, monolit veya "armut"lu "elmalar" gibi değil. "Tahıllarda" bitkilerin kökleri çok rahat olacak, lütfen "yiyecek", hava ve su. Ve çok fazla kök olacak ("monolite", yani büyük topaklar halinde nüfuz edemeyecekler ve "un" aşırı nemlendirildiğinde hemen bir "monolite" dönüşecek). Bitki kökleri “ters çevrilmiş midelerdir”. Ne kadar çok kök olursa, o kadar çok “mide” toprakla temas eder. Bitki daha fazla "yiyecek" ve daha fazla hasat üretecektir.
Dostlarımız Mari, yeşil gübre yetiştiriyor ve sürüyor. Patateslerden sonra “Patateslere şan”, tahıllar otların altına ekilerek yetiştirilir ve gelecek yıl, otlar (bence sarı tatlı yoncaları var) iyi bir yeşil kütle kazandığında, her şeyi sürüp, yabani otları yok ediyorlar ve gelecek yıl patates yetiştiriyorlar. (Patates ve sebze ekim alanının sürekli arttığı ve buna bağlı olarak sulamaya uygun arazi sıkıntısı olduğu koşullarımızda, bezelyeleri ilkbaharda ekiyoruz, çiçek açtıktan sonra ağır tırmıklarla hemen toprağa gömüyoruz. Buğday ekin ve sonbaharın sonlarında onları da sürün. Bu yıl buğday başak vermeye başladı ve “göbeğe” kadar büyüdü. Bezelyelerden sonra da “harika” büyüdü - yapraklar geniş, koyu... Umalım ki, bu şekilde "beslenen" arsada (35 hektar) gelecek yıl patatesler daha az sevinmeyecek: bu yılın çok sayıda kökü ve yeşil kütlesi, toprakla karıştırılarak ince topaklı bir yapı oluşturacak ve ayrıştıkça organik parçacıkları “beslerler” (molekül parçaları patates çalılarını “besler”...) Ünlü dostlarımız patates ektikten sonra ne yapar? Daha önce patatesler yabani otları yok etmek ve onlara sağlamak için 3-4 kez biçilirdi. özellikle yağmurdan sonra havaya erişimi olan bir "kabuk" oluşturur.
Günümüzde pek çok kişi “Hollanda” teknolojisini kullanarak çalışıyor; patatesler filizlenmeden kısa bir süre önce aktif organlar kullanılarak “tepeden tırnağa” kaldırılıyor ve bu kadar, artık onlara dokunmuyorlar. Onlar. 1 kez tepeye çıkın.
Babuşkin ve Pekunkinler asla ayak basmazlar. (Bu arada, tıpkı bizim gibi. Biz de onlardan öğrendik). Tek bir patates köküne bile zarar vermeden, sıra aralıklarını bozmadan (yani hasattan önce topak oluşturmadan ve toprağı sıkıştırmadan, kökleri tahrip etmeden ve sıkıştırmadan), yalnızca belirli kanallar boyunca müstahzarlarla sular ve muamele ederler.
4. Patatesleri gübre ve mikro elementlerle besleme teknolojisinde herkes eşit fırsatlara sahiptir, herkesin kendi deneyimi vardır: öğrenin, tembel olmayın - yazıyorlar, anlatıyorlar, empoze ediyorlar, sadece sergileri ziyaret ediyorlar, interneti inceliyorlar.
5. Aynı durum bitkileri yabani otlardan, hastalıklardan ve zararlılardan korumaya yönelik teknolojiler için de geçerlidir.
Peki, çok mu az mı - 1 hektardan 40 ton patates mi? (Hektar başına ortalama).
Dostlarımız Mari için bu bir başarısızlıktır. Bizim için 3 yıl içinde - yeterli değil (umarım bu zamana kadar şu anda dolaşıma soktuğumuz arsaları düzene koymuş olacağız). 2016 yılında patates ve lahanayı 2015 seviyesinde tutacaktık. Bu yıl hektar başına hektar başına 30'dan (komşulardan yeni satın alınan arazilerde) 50'ye (iyi, "uzun süredir sahip olunan" arazilerde) ton aldık. İnşallah 3 yıl sonra ortalama verimimiz hektar başına 50 ton olacak. Ve üç yıl sonra belki de hayal kuracağız... 1 hektara yaklaşık 50 ton, çünkü şimdi satın aldığımız arazileri yoğun kullanıma (alanı artırarak) dolaşıma sokmaya başlayacağız: bunlar genellikle dik yamaçlar, kayalık, killi, hepsi kuzeye “görünüyor” ama... üstelik dairesel makinelerle sulanabiliyor. Belki de bunların hepsi gerçekleşecek. Kısmetse. Peki, 1 hektardan 40 ton patatesi sulayıp alma imkanı olmayanlar şüphesiz büyük saygıyı hak ediyor. Bu onlar için çok fazla.
Bu zamana kadar “Mari” hektar başına 80 ton almaya başlarsa hiç şaşırmam. Bunları bölgemizde almanın oldukça mümkün olduğunu düşünüyorum. Ortalama. Ama nasıl olduğunu henüz bilmiyorum.
Eğer seni sıkıyorsam özür dilerim.
V. Semenov, köylü.

Önsöz

Patates verimi sadece hava koşullarına değil, birçok faktöre bağlıdır. Bitki çeşidi ve toprak aynı zamanda dönüm başına hasat edilen sebze miktarını da etkiler. Rekor düzeyde hasat elde etmek ve yüz metrekarelik alanda 1 ton veya daha fazla patates elde etmek istiyorsanız birçok faktöre dikkat etmeniz gerekir: sebzelerin nasıl doğru şekilde ekileceği, yabani otların ne zaman ayıklanacağı, gevşetileceği ve yok edileceği, nasıl bitkiye zarar vermeyecek şekilde zararlıları etkin bir şekilde kontrol etmek, ürün rotasyonunu sürdürmenin gerekli olup olmadığı ve bunun doğru şekilde nasıl yapılacağı. daha fazlasını öğrenin!

Patates ekim rotasyonu verimi önemli ölçüde etkileyen ilk faktördür

Öncelikle patates ekmeden önce orada daha önce yetişen öncüllere dikkat etmeniz gerekiyor. İdeal olarak 2-3 yıllık bir geçmişiniz olacaktır. Ayçiçeği, kolza tohumu, kabak, mısırdan sonra gelecek yıl ekim yapılması tavsiye edilmez - bu bitkilerin toprak üzerinde zararlı etkisi vardır ve onlardan sonra faydalı maddeler ve organik gübrelerle zenginleştirilmeleri gerekir.

Patates için ideal öncüler, büyüme sırasında toprağın bileşimini pratik olarak etkilemeyen baklagiller (bezelye, fasulye) veya çok yıllık otlar ve bunların yeşil kütleleri ve kök sistem– en iyi gübre.

İÇİNDE kırsal çiftlikler Patates için ideal bir ürün rotasyonu geliştirildi: 1 yıllık tahıllar (çoğunlukla buğday veya çavdar), 1 yıllık bitkiler (brom, sudan, keten), 1 yıllık baklagiller (çoğunlukla bezelye) ve ardından patates. Ayrıca her ürünün, ürün pasaportuna göre hak ettiği gübrelerle yetiştirilmesi gerekiyor.

Dikim alanı küçükse, ürün rotasyonunu değiştirebilir ve her 2 yılda bir aynı yere ekebilirsiniz, ancak bitki hastalıklarını izlemeniz gerekir - kural olarak, birkaç yıl sonra çürüme ilerlemeye başlar ve ortaya çıkar çok sayıda böcek zararlıları. Bunlarla mücadele etmek mümkündür ancak özellikle önleyici kontrol yöntemleri açısından çok fazla mali maliyet gerektirecektir.

Mahsul rotasyonu verimin +%50'sini verebilir, bu nedenle bunu ihmal etmeyin. Bu arazide mahsulü değiştirmeniz gerekip gerekmediğinden şüpheniz varsa toprağın kimyasal analizini yapabilirsiniz. Böyle bir analizin maliyeti, analizin karmaşıklığına ve bunu yapan şirketin fiyatlarına bağlı olarak artık 400 ila 600 ruble arasında değişiyor. Ancak bu para, kural olarak, özellikle patateslerle ciddi şekilde uğraşmayı ve onlarla geniş bir alanı işgal etmeyi düşünüyorsanız, önemli miktarda tasarruf etmenize olanak tanır.

Patateslerin doğru ekimi

“Yer olan yere ekiyorum” ekim tekniği uzun zamandır modası geçmiş durumda ve modern yöntemler patates ekiminin 2 ana yolunu içeriyor:

• Satranç. Çalılığı çok az olanlar için en popüler yöntem. 2 sıranın ekildiği manuel ekimi içerir, ardından sıralar arasına daha fazla çalı eklenir ve sıradaki en yakın bitkilerden eşit olarak ayrılır. Bu durumda sıra aralıkları en az 70 santimetre, çalılar arası mesafe en az 45 cm olacaktır.Bu şekilde dikim yapılması, özel geçiş yapılacak yerlere çalı eklenerek verimi %15-20 oranında artıracaktır. ekipman veya ayıklama. Bu yöntemin tek dezavantajı, sıra aralığı olmayacağı ve her bir burcun elle işlenmesi gerekeceği için yabancı otların temizlenmesi, tepeleme ve toprağın gevşetilmesinin çok zor olmasıdır.
• Hendek. 15-20 santimetre derinliğinde uzun bir hendek kazılarak içine her 30-40 cm'de bir patates yerleştirilir, böylece tüm bahçe boyunca kesintisiz bir sıra elde edilir. Bu tür sıralar arasındaki mesafe 50 santimetreden az olmamalı, 70'den fazla olmamalıdır, çünkü bu durumda birim alana göre hasatı kaybedersiniz.

Hem birinci hem de ikinci yöntemin avantajları vardır, ancak biri ülkede yalnızca küçük bir alan için uygundur, diğeri ise ekim için kullanılır. geniş alanlar asıl mesele bitki bakımının kolaylığı ve çalıların mekanize işlenmesi olasılığıdır. Ekimden önce alanı işaretlemek için özel işaretleyiciler vardır- Bunlar, dişler arasındaki mesafe bitkinin sıra aralığına eşit olan basit "tırmıklardır". Kademeli dikim için 60 cm'ye ayarlanıp bahçeyi işaretleyebilir veya 75-80 cm'ye ayarlayıp bir ızgarayla işaretleyebilirler.

Patatesler en az 15 santimetre derinliğe ekilmelidir, sıcak bir yaz beklerseniz daha derin olabilir, çünkü yumrular güneşte "yanabilir", yeşile dönebilir veya kararabilir. Bu durumda, iyi bir hasada güvenmek işe yaramaz, çünkü yumruların uygun şekilde gelişmesi ve büyümesi için serinlik, çok fazla nem ve gölgeye ihtiyaç vardır. Yumruların çok derine yerleştirilmesi de önerilmez - en fazla 25 santimetre. Aksi takdirde fidelerin kırılması ve zayıflaması çok uzun sürecek, bu da gövdenin uzun süreli gelişmesine ve metabolizmada kayıplara yol açacaktır. organik madde ve klorofil. Sonuç yumruların az gelişmiş olmasıdır.

Her çalının altına hemen 200-300 gram organik gübre atılması tavsiye edilir, ancak bu tür işler çok özenli ve zordur, bu nedenle çok az kişi bunu yapar. Dikim sırasında delikleri gübrelemenin en yaygın yolu, açmaya organik gübreler ve güherçile dökmektir. Fazla zaman almayacak, ancak etkisi kesinlikle sizi memnun edecektir - patateslere hızlı bir başlangıç ​​​​ve büyük saplar sağlanır ve daha sonra sadece sulama meselesi olur, böylece organik madde daha hızlı ayrışır ve gerekli tüm unsurları verir. bitkiye.

Yabani otların ayıklanması, gevşetilmesi, ekimi, sulama - bunlar patates verimini nasıl etkiler?

Dikim tamamlandıktan ve ilk patates sapları "gagalamaya" başladıktan sonra, toprağın uygun şekilde işlenmesi ve patates bakımı hakkında düşünmeniz gerekir. İlk günlerden itibaren periyodik ayıklama yapılır. Yabani otlar çok daha hızlı filizlendiğinden, patateslerin boyu 2-3 cm'yi geçmediği anda zaten 10-15 cm uzunluğundadırlar ve topraktaki tüm faydalı makro elementleri ve organik gübreleri emerler.

Önemli! Henüz yerden çıkmamış patatesleri asla ayıklamaya başlamayın - fide üzerindeki büyüme noktasına zarar verme riski vardır ve ardından çalı ölebilir.

Ayıklama toprağın bileşimini korumanıza ve büyüme ve gelişme için gerekli tüm maddeleri korumanıza olanak tanır. Ayrıca ekimden sonra toprakta oluşan kabuğu da gevşetir. Bu, köklere bol miktarda hava sağlayacak, dolayısıyla gövde gelişim sürecini hızlandıracaktır. Yaprakların fotosentezi, yumrulara gönderilen ve orada nişastaya dönüştürülen ve patates elmasının kütlesini artıran klorofil ürettiğinden, düzgün büyümesi önemli bir rol oynar. Kök küçükse ve az sayıda yaprak varsa, çalının altındaki elma sayısı azalacak ve boyutları sizi memnun etmeyecektir.

Ayıklama en iyi haftada bir kez yapılır. Bu mümkün değilse, en az iki haftada bir kez ve toprağı gevşeterek değiştirin. Ülkede patates yetiştirirken, toprak kırıcılar sıklıkla kullanılır - sivri uçlu bir çapayı andıran özel bir metal alet. Toprağı 10 cm derinliğe kadar gevşetmenizi sağlar, bu da şunları sağlar:

1. Oksijenin bitkiye maksimum düzeyde ulaşması bitkinin büyümesini ve gelişmesini hızlandırır.
2. “İpliklerin” temizlenmesi - küçük yabani otlar, kök kalıntıları ve fideler Üst tabaka toprak ve ondan besinleri emer.
3. Yumrular üzerindeki toprak basıncını azaltma imkanı. Toprak kekleştiğinde uzun zaman(özellikle nadiren sulanırsa), patates yumrularına baskı uygulayan yekpare bir "levha" oluşturur. Böyle bir levhayı kırmak, patateslerin büyümesi için yer açmanıza olanak tanır.

Sulama– patates yetiştirirken ana koşullardan biri. Genel olarak, toprak 3-4 hafta sulanmadan giderse herhangi bir hasat söz konusu olamaz, çünkü yumrular hemen körelecek (boyutları küçülecek) ve büyümeyi bırakacaktır. Toprağın tamamen suya doyurulması ve yumuşaması için haftada en az bir kez bol miktarda sulamak gerekir. İşte o anda patatesler ıslandığında aktif olarak büyümeye başlar ve toprağı yumruların etrafına iter. Toprak kuruduğunda bitki onu yok edemez ve aynı büyüklükte kalır.

İdeal olarak damla sulama sistemi kurun, ancak fiyatı birçok bahçıvan için uygun olmayacaktır ve böyle bir kurulumun karlılığı nispeten geniş alanlarda başlar. Bu nedenle geleneksel püskürtücüleri kullanabilirsiniz. Sadece akşamları, geceleri veya sabahın erken saatlerinde sulayın. +20 0 C ve üzeri hava sıcaklıklarında sulama sırasında yapraklar güneşte yanabilir.

Haşere kontrolü – pestisit ve tedaviler olmadan hasat yapmak mümkün mü?

Ne yazık ki, pestisit olmadan patates yetiştirmek çok zordur, çünkü bölgemiz zaten bu bitkinin geniş bir zararlı ve hastalık tabanını oluşturmuştur. Bazıları sadece bir sabun çözeltisi ve vitriol ile idare eder ve bu, hasada kadar yeterlidir, ancak diğerleri (ve bu çoğunluktur) patatesleri böceklere ve hastalıklara karşı aktif olarak püskürtür. İyi hasadın önündeki ana engeller aşağıdaki hastalıklar ve zararlılar olacaktır:

• Colorado böceği. Colorado patates böceği istilasıyla karşılaşmamış en az 1 çiftçi bulmak zordur - çizgili patates katili her bahçıvanı korkutur. Tek bireyler manuel olarak çıkarılır: bir çalılıktan bir süpürgeyle dizel yakıt veya% 15'lik tuz çözeltisi içeren bir kovaya vurulurlar. Bir böcek istila ettiğinde püskürtün Bombacı, Bitki çiftliği, BI-58, İki kolonlu. Böcek olmasa bile koruyucu ilaçlarla tedavi edebilirsiniz - 2-3 hafta koruma.
• Yaprak biti. O özellikle tehlikeli erken aşamalar bitki büyümesi, neredeyse hiçbir zaman büyük çalılarda yaşamaz. Küçük gri böcekler veya beyaz gövdenin büyüme noktalarında birikebilir ve onlara zarar verebilir. Yaprak bitleri tedavi ediliyor BI-58 ve onun modern “halefleri”.
• Medvedka. Patates yumrularını kemiren ve kendilerini köklendiren oldukça yaygın bir haşere. Deliklere bir bakır sülfat çözeltisi dökülür, tuzlu su çözeltisi%10 veya böceklere karşı zehir.
• Kabuk. Yumrulara zarar verir; enfekte olmuş bitkiler, yakındaki çalılara veya gelecek yılın bitkilerine yayılmasını önlemek için toprakla kazılır ve yakılır.
• Geç yanıklık. Mantar hastalığı, sıcak ve nemli havalarda gelişir. Mantarları öldürmek için kullanılabilir Çeşitli türler fungisitler. Parlak yeşil (%2) çözeltisi de mantarları nötralize etmede çok etkilidir.

Başka birçok hastalık var ama bunlar çok nadirdir ve uygun bakım patatesler için neredeyse hiçbir zaman kendilerini tanıtmazlar.

İklim bölgemizdeki bazı çeşitler için ortalama patates verimi ve rekor performans

Bolotov'un ilk kez ciddi anlamda patates yetiştirmeye başlamasından bu yana çok zaman geçti ve 100-200 kg/1 yüz metrekarelik iyi verimler aldı. Modern çeşitler hektar başına 400-800 cent'e kadar, yani yüz metrekare başına neredeyse bir ton üretebilir! Tabii bunun için ihtiyacınız var:

• iyi çeşitlilikte patates;
• uygun iklim bölgesi;
• uygun bakım.

Bölgede Rusya Federasyonu Listeler, yetiştirme istasyonlarımızda yetiştirilen ve Rusya Federasyonu için özel olarak uyarlanan, rekor kıran birçok çeşidi içermektedir:

1. Adretta Büyük meyveli. Hastalığa dayanıklı çeşit, potansiyel verim - 800 c/ha, Kafkasya'da yetiştirilen maksimum verim - 750 c/ha. Patatesler büyüktür, tadı güzeldir ve raf ömrü uzundur.
2. Neva. Nevsky seçiminin patatesleri, potansiyel verim 750 c/ha. 5 yıl boyunca, çeşit 500 ila 700 c/ha (yüz metrekare başına 0,7 ton patates) arasında üretildi. standart şema toprak gübreleri. Tek olumsuz yanı uzun süreli taşıma ve depolamaya uygun olmamasıdır. Kuraklığa dayanıklıdır ve minimum sulama gerektirir.
3. Şövalye. Hala aşırı talep gören ve hem Rusya Federasyonu'nda hem de Belarus dahil komşu ülkelerde en iyilerden biri olan 1990'lardan kalma çeşitli St. Petersburg seçimi. Potansiyel verim 800 c/ha'ya kadardır; iyi sulama ve gübreleme sağlandığı takdirde seleksiyon alanlarında sürekli olarak 600 c/ha'ya kadar verim elde edilir. Patateslerin tadı güzeldir ve uzun süreli taşımaya uygundur; zarar görmez ve uzun süre saklanır.
4. Goldica. Ana avantajı çeşitli hastalıklara ve kuraklığa karşı mükemmel direnci olan bir başka iyi çeşittir. Potansiyel verim elbette daha azdır - 500 c/ha'ya kadar, yazlık yetiştirme koşullarında bile 400 c/ha'dan elde edilebilir (400-500 kg/1 yüz metrekareye kadar).

Bugün dünya çapında 800'den fazla patates çeşidi bulunmaktadır, çünkü bunlar birçok ülkede yaşayanların beslenmesinin temelini oluşturmaktadır. Satış için yetiştirmenin olağanüstü faydalarını da göz önünde bulundurmaya değer; yılda %700'e varan kârlılık, diğer mahsuller söz konusu olduğunda neredeyse imkansızdır.

Sevgili Roman Gordeev!
Bu kadar kapsamlı bir mektup yazdığınız için çok teşekkür ederim. Çiviyi kafasına vurdun. Rostov bölgesi– bunlar iyi hava koşulları olmasına rağmen sen, - yıl yıla göre farklı. Tahmin etmek kesinlikle imkansız... yani, o da herkes gibi... Hangi kenarı seçerseniz seçin... Bu, tabiri caizse, tarımın Aşil topuğudur.
Adeta bir muhasebe planı, tabiri caizse “kazan metodu” reçete etmişsiniz. Her şey tek bir “kazana” atıldı. Anlaşılabilir... 10 yıl iyi bir deneyim. Bu doğru. Yeni başlayan biri olarak benim için bu "yeterli olmayacak." Bir iş planından hem teknolojiyi hem de nakit akışları ve ilgili sorunların (depolama, ekipman, ücretler vb.) ve en önemlisi zaman içindeki maliyet akışının çözülmesi gerekiyor! Lütfen doğru anlayın, sizi eleştirmiyorum... “Kendim için” yazıyorum diyebilirsiniz...
Genel olarak, bu pratik olarak zaman içindeki bir aritmetik problemidir... Tohumluk patates aldık. İşte burada başlıyor teknolojik süreç. Hektar başına ne kadar ve ne tür malzemeye ihtiyaç duyulduğunu anlattınız. Peki, aslında nasıl ekilir. Artık “hammadde”ye ne kadar harcamanız gerektiğini hesaplayabilirsiniz... Çarparak gerekli miktarı elde ederiz finansal kaynaklar ekim için. Ayrıca ne ekeceğinizi de söylediniz…..MTZ…. Traktör şoförlerinin maaşa ihtiyaçları var... Sanırım 20-30 bin ruble civarında bir yer. her ay.
Bunların hepsi maliyet... Arazi hazırlanmalı, ekilmeli, bakımı yapılmalı, gübrelenmeli, ortaya çıkanlar toplanmalı, paketlenmeli ve depolanmalıdır. Sonra sat ve alınan krediyi geri öde.
Unuttuğunuz şey... hırsızlık ve doğal kayıplar.....
Evet, yine de bir iş planı satın almanız gerekiyor... Önceden izlemiştim...
Muhtemelen bu yıl depoya koymam ve gelecek yıl için ekim malzemesi olarak saklamam gerekiyor. Muhtemelen 2 traktör satın alacağım (Çin değil... yani, herkes bundan bahsediyor...) Burada, İspanya'daydım, fabrika bana her türlü kültivatör parçasını teklif etti..., işte link agricbemvig.com
ama onları İspanya'dan hamamböceği…. Hepsi Rusya'da bir bayi bulmak istiyor. Aynı zamanda alımlarda indirim vs. yapıyorlar ama krizden dolayı Rusya'daki üssün geliştirilmesine yatırım yapamıyorlar (onlara teklif ettim...). Muhtemelen Rusya'dan biraz iplik alacağım…. Kullanılmış.
Bir hangar kuracağım, o zaman traktörler olacak ama gelecek yıl işin başlangıcına bakacağım….. İlginç, muhtemelen toprağı sürmek zorunda kalacağım…. Ve yıllardır orada duruyorlar ve büyümüşler...
Yani kredi almak ya da almamak... Ödeyecek miyim, ödemeyecek miyim? Cevabını iş planında bulmak istiyorum. Ortalama bir hasadın ilk yılında ekipmanı ve hangarı yeniden ele geçirebilecek miyim? Yoksa ilk krediyi ödemek için 2. kredi mi almak zorunda kalacaksınız? Evet, plan olmadan mümkün değil.
Önümüzdeki hafta mutlaka izlemeliyim...

Peki, kambur hakkında. İşte hayat bu..
Bir şey yapmak istersen... o olmadan yapamazsın.
Rus masallarındaki gibi: ama zorluk çekmeden ve... balık
Veya. Pike'ınızı bekleyin.,
Ya da Abramovich'in yanında olmasaydın.

Sevgili Mixail_Pl!
Çok teşekkür ederim ama özverilik ölmekte olan bir şeydir, bu hastalıkla savaşın! Sana mutlaka yazacağım! Bu tür işlerin deneyimli bir kişi tarafından yapılması gerektiğini doğru söylediniz. Diyelim ki Roman Gordeev. Yapabilir. bir uzman olarak. Bunun için yaşıyor.
Tabi ki ben de yapabilirim..Tek başıma... ama bilgi düzeyi, tecrübe yokluğunda... (elbette hayat tecrübesi var. Ama bu yeterli değil.)...

" Sarımsak

Sarımsak tüm dünyada en popüler sebze ürünlerinden biridir, bu nedenle ekimine dayalı bir işletmenin iyi gelir. Ek olarak, bu tür bitkiler bakım kolaylığı ve olumsuz hava koşullarına karşı iyi dirençleriyle de öne çıkıyor. hava koşulları. Bu faktörler ülkenin her bölgesinde baharat başlarının yetiştirilmesini mümkün kılmaktadır. Bu derlememizde sarımsağın nasıl düzgün şekilde ekileceği ve ne zaman hasat edileceği, ne kadar ekim malzemesine ihtiyaç duyulduğu ve 1 hektar başına verimin ne olduğu hakkında detaylı olarak konuşacağız.

Sarımsak dünyanın her yerinde yetiştirilmektedir. Bu baharatlı sebze birçok yemeğin yanında kullanılır. Taze olarak tüketilir, salamura edilir, salamura edilir, haşlanır ve daha birçok tarife göre hazırlanır. Bu mahsulü yetiştirmeye başlamadan önce, onun özelliklerini öğrenmelisiniz. Bahçıvanlar sarımsak çeşitlerini iki ana gruba ayırır:

1. İlkbahar - erken ilkbaharda ekilir. Bu çeşitler, baharatlı fakat çok keskin olmayan karanfillere sahip küçük, yoğun başlara sahiptir. Bu tür meyvelerin raf ömrü 12 aya kadar çıkabilir;
2. Kış - sonbaharın ortasında ekilir. Ortaya çıkan hasat, büyük boyutu, pürüzsüz ve güzel dişleri ve zengin, keskin tadıyla öne çıkıyor. Bu türün ana dezavantajı 3-4 ay gibi kısa raf ömrü olacaktır.

Verimlilik oldukça yüksek düzeydedir. Çeşitliliğe ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak yüz metrekareden sırasıyla 100 ila 500 kilogram, hektardan 10 ila 50 ton arasında toplayabilirsiniz.

Satılık sarımsak yetiştirmek mümkün mü?

Satılık sarımsak yetiştirmek oldukça karlı bir faaliyettir, çünkü bu sebzenin piyasadaki fiyatı her zaman yüksek kalır ve tarımsal iş yapma kolaylığı, acemi bir bahçıvanın bile bunu yapmasına olanak tanır. Ana zorluk satış kanalları aranacak,çünkü bu sebzelerin satışına yönelik tekliflerin sayısı oldukça fazla.

Büyümek için sera veya başka yapılar kurmaya gerek yoktur, tüm işler açık alanda yapılır. Bu faktör başlangıç ​​​​bütçesini önemli ölçüde azaltır. Ancak baharat başlarının hasadının yılda yalnızca bir kez alınabileceğini hatırlamakta fayda var, bu nedenle sebzelerin saklama koşullarına önceden dikkat etmelisiniz.

Sarımsak yetiştirmeye dayalı bir iş, özellikle arazi sahibi insanlar için faydalıdır. Ancak bu mevcut olmasa bile üzülmemelisiniz, bölgeye bağlı olarak toprak her zaman kiralanabilir, böyle bir hizmet bir sezon için hektar başına 5 ila 80 bin rubleye mal olacaktır.

Moskova bölgesinde ve Moskova bölgesinde arazi kiralamak çevre bölgelere göre çok daha pahalıya mal olabilir, bu nedenle arsanın yerini önceden düşünmeye değer.

Bir sarımsak işi, minimum başlangıç ​​maliyetiyle iyi bir gelir getirebilir. Birçok kaynak ekime küçük alanlarda başlanmasını ve ekilen alan sayısının kademeli olarak arttırılmasını önermektedir.

Sarımsak yetiştirmeye dayalı bir işletmenin avantajları ve dezavantajları

Daha fazla satış amacıyla sarımsak yetiştirilmesi düşünülüyor Kârlı iş fikir çünkü çoğunlukla başarı ile sonuçlanır. Böyle bir şey var büyük miktar avantajları:

1. Sarımsak çok popüler sebze mahsulü, ki bu her zaman talep görmektedir, bu nedenle bunun için çok uğraşmanız gerekse bile satış kanalları her zaman bulunacaktır;
2. Böyle bir işin hayatı başlayabilir normalden Bahçe arsası 6 dönüm büyüklüğünde, istikrarlı ve makul bir gelir elde etmek yeterli olacaktır;
3. Sarımsak işi fazla bir şey gerektirmez başlangıç ​​sermayesi;
4. Sarımsak iddiasız kültür, hemen hemen her toprakta yetiştirilebilen;
5. Bitki yetiştirmek için basit kurallara uymak yardımcı olacaktır zengin bir hasat elde edin;
6. Kabul edilmiş kafalar uzun süre saklanır, dolayısıyla dağıtım kanalları düzgün organize edilirse ve depolama koşulları sağlanırsa yıl boyunca kar elde edilebilir.

Ancak bu işin dezavantajları da var. Geniş alanlarda sarımsak yetiştirmek, kiralanması oldukça pahalı olan özel ekipmanların kullanılmasını gerektirecektir. Doğal faktörleri unutmamalıyız çünkü açık alanda yetişen bir ürün, olumsuz iklimin etkisi altında ölebilir.

Diğer bir dezavantaj, aynı arsa üzerinde 3 yıldan fazla bir süre boyunca sarımsak yetiştirmenin imkansızlığı olacaktır.

Sarımsak işine nerede başlamalısınız?

Sarımsak yetiştirmeye dayalı bir işletme Uygun bir arsa seçerek başlayın. Bu mahsulün açık alanda iyi yetiştiği göz önüne alındığında, sera inşaatı gereksiz bir iş olacak ve yalnızca ek maliyet getirecektir.

Zengin bir hasat yetiştirmek için küçük olanı kullanmak yeterlidir. Kır evi alanı birkaç yüz metrekare büyüklüğünde. İş geliştirmenin ilk aşamasında bu alan yeterli olacaktır. Tesisi genişletirken, hem kar hem de işleme karmaşıklığı artacak ve bu nedenle ek maliyetler gerektirecektir. Öncelikle ürün satın almaya hazır düzenli müşteriler edinmelisiniz. ve ancak bundan sonra alanı artırın.

Acemi bir işadamının bir arsası yoksa kiralanabilir. Fiyatı seçilen bölgeye, toprak kalitesine vb. bağlı olacaktır.

Dikim ve bakım

Bir arsa seçildikten sonra ekim malzemesinin satın alınmasına dikkat edilmelidir. Sarımsak yetiştirmek için karanfil veya tek diş kullanılır. sarımsak soğanlarının yetiştirilmesiyle elde edilir. Deneyimli bahçıvanlar, yetiştirme bölgesi için imar edilmiş verimli çeşitlere dikkat etmenizi önerir.

Ayrıca ne tür sarımsakların kış veya ilkbaharda yetiştirileceğine karar vermeye değer. İlk durumda, hasat daha büyük ve daha güzel olacak, ikincisinde ise rafa daha dayanıklı olacaktır.

Gerekli ekipman ve işçiler

Bu mahsulü küçük bir arazide yetiştirirken, manuel olarak ekilip hasat edilebilir. 1 hektar toprağı işlemek için özel ekipmana ihtiyacınız olacak. Buna ekime uygun monte edilmiş teknolojilere sahip bir traktör veya arkadan çekmeli bir traktör dahildir.

Bir işçiyle birlikte traktör kiralamak en az 50-70 bin rubleye mal olacak, ancak böyle bir hizmet için yıllık olarak ödeme yapmanız gerekecek. En ekonomik seçenek, kendi arkadan çekmeli traktörünüzü satın almak olacaktır. Fiyatı konfigürasyona, üreticiye, motor tipine ve diğer birçok özelliğe bağlı olacaktır. Bu rakam 20-80 bin ruble arasında değişiyor.

Ayrıca kürekler, sulama kutuları, tırmıklar, dirgenler, çapalar vb. içeren bahçe aletlerini de satın almanız gerekecektir.

Geniş alanlarda yetiştirildiğinde endüstriyel ölçekte işçi olmadan bunu yapmak çok zor olacak. Onları mevsimlik işler için işe almak en iyisidir.

İlkbahar ve sonbaharda açık toprağa ekim

Sarımsak ekiminin zamanlaması seçilen türe bağlı olacaktır:

• kış çeşitleri sonbaharda ekilir - eylül sonu-ekim ortası, ilk dondan 3-4 hafta önce;
• bahar - içine ekmek Açık zemin Nisan ayında toprak 5-7 dereceye kadar ısındığında.

Sarımsak yetiştirirken ekim için doğru yeri seçmek çok önemlidir:

1. Site olmalıdır açık ve güneşli;
2. Üzerinde bulunan arazilerin kullanılması yasaktır. eriyen su ve yağış birikir. Ayrıca bundan emin olmaya değer yeraltı suyu derin bir seviyedeydi;
3. Daha önce soğan, havuç, salatalık ve domatesin yetiştiği yerlere sarımsak ekilmesi tavsiye edilmez. İstenilen öncüller şöyle olacaktır: lahana, baklagiller, kabak, kabak veya yeşillik.

Almak için iyi hasat Sarımsağın nötr tınlıları tercih ettiği dikkate alınmalıdır. Ekim zamanı ne olursa olsun, eylül ayı başlarında toprak kazılır, yabani otlardan ve döküntülerden arındırılır, bundan sonra aşağıdaki gübreler uygulanır:

• 1 kova humus;
• 50-60 gram süperfosfat;
• 50-60 gram amonyum nitrat.

Kışlık sarımsak, birbirinden 25-30 santimetre uzaklıkta bulunan oluklara yerleştirilir. Dişler arasındaki mesafe 12-15 santimetre olacaktır. Dikim materyali 15-20 santimetre gömülür, bu, karanfillerin kışın donmaması için gereklidir. İşten hemen sonra ekimler 7 santimetrelik bir turba veya talaş tabakasıyla malçlanır. Bölgelerde kışlar ayaz geçiyor ancak kar azsa, ek olarak ladin dalları veya tarımsal lif kullanılması tavsiye edilir.

Seçilen türden bağımsız olarak karanfiller kesinlikle dikey olarak derinleştirilmelidir.

Bahar sarımsakları çok daha yoğun yerleştirilir, oluklar arasındaki mesafe 15-20 santimetre olacaktır. ve bireysel bitkiler arasında 7-10 santimetre. Dişler 6-8 santimetre derinleştirilir.

Dikim bakımı

Satılması kolay, zengin bir hasat elde etmek için ekimlere uygun şekilde bakmanız ve birkaç temel kurala uymanız gerekir:

1. Sarımsak yataklarının düzenli olarak yetiştirilmesi gerekiyor yabani otları temizleyin ve gevşetin;
2. Sulama orta derecede yapılır, Büyüme mevsimi ve soğan oluşumu sırasında toprağın daima nemli olması gerekir. Dikimlerin sulanması hasattan 2-3 hafta önce durdurulmalıdır;
3. Her sulamadan sonra tavsiye edilir toprağı malçlamak;
4. Kafaları daha fazla oluşturmak için büyük boy gerekli okları sıkıştırın 15-20 santimetreden uzun;
5. Ayrıca bitkilerin beslenmeye ihtiyacı var.İlkbaharda ilk yaprakların ortaya çıkmasından sonra sarımsak üre gibi azotlu gübrelerle gübrelenir. 15-20 gün sonra karmaşık mineral gübreler uygulanır. Sarımsak üzerinde 5-6 yaprak göründüğünde fosfor-potasyumlu gübrelerle beslenir.

Sarımsak yetiştirmek oldukça kolaydır ama aynı zamanda özenli ve zaman alıcı bir süreçtir. Bitki dikimi ve bakımı ile ilgili tüm kurallara uyularak zengin bir hasat garanti edilecektir.

Hasat

Baharatlı sarımsak başlarının toplanması çoğunlukla manuel olarak yapılır, bunun için bir dirgenle kazılır veya yer üstü kısmından çekilir. Hasadın zamanlaması iklime bağlı olacaktır. Tipik olarak, hem Rusya'da hem de Ukrayna'da, kış sarımsakları Ağustos ayı başlarında, bahar sarımsakları ise Eylül ayı başlarında hasat edilir. Mahsulün olgunluğunu en doğru şekilde, sararmaya ve yere düşmeye başlayan oklara bakarak belirleyebilirsiniz.

1. Başlangıçta kafalar topraktan temizlenir ve 20 gün kurumaya bırakıldı 25-30 derecelik bir sıcaklıkta;
2. O zaman ihtiyacın var kökleri ve yaprakları kesin boyun 2-5 santimetreye eşit bir uzunluğa kısaltılır.

Sarımsak hasadını, hava neminin yüzde 60-80 arasında olması gereken kuru ve serin bir odada saklayın.

Ürünler nasıl satılır

Sarımsak satmak çok önemli bir adımdır çünkü işin başarısı buna bağlı olacaktır. Hasatın pazarlanması için çeşitli seçenekler vardır:

1. Kendi noktanızda perakende satış. Bu seçenek en pahalıdır, ancak aynı zamanda en maliyetlisidir, çünkü bir perakende satış mağazası kiralamanız ve bir çalışanı işe almanız gerekecektir;
2. Çeşitli üslere toptan satış, büyük zincir mağazalar, çeşitli üretim tesisleri vb.;
3. Sarımsak da kullanabilirsiniz restoranlara ve diğer kuruluşlara satış yapmak Yemek servisi.

Sarımsak satmak oldukça zordur çünkü pazar benzer tekliflere doymuştur ancak düzenli bir alıcı bulursanız ve kaliteli ürünler üretirseniz bu konuda endişelenmenize gerek yoktur.

1 yüz metrekare ve 1 hektarlık bir işletmenin karlılığı nedir?

Kârlılığın hesaplanması (gelir ve giderler) ekilen alanın büyüklüğüne göre üretilecek ve elde edilen gelir de aynı şekilde hesaplanacaktır.

Seçilen çeşide bağlı olarak bir hektardan yaklaşık 10 ila 50 ton ürün elde edebilirsiniz. 1 kilogramın 110 rubleye satılabileceği göz önüne alındığında asgari gelir 1,1 milyon ruble olacak. En iyi sonuçla bu miktar 5 kat artabilir.

Yukarıda sunulan tüm hesaplamalara dayanarak, şu sonuca varabiliriz: bir işletme sadece 1 yıl içinde kendi masrafını tamamen amorti edebilir.

İş planı

Sarımsak işine başlamadan önce, tüm önemli ayrıntıları gösterecek yetkin bir iş planı hazırlamanız gerekir:

1. Her şeyden önce gerekli Yetiştirilen çeşidi tanımlayın, onun tat nitelikleri, verimlilik ve diğer özellikler;
2. Saniye önemli nokta irade ekili alanların tanımı;
3. İş planı aşağıdakileri içerecek bir üretim planı içermelidir: ekim sürecinin ve bakım teknolojisinin açıklaması bitkiler için;
4. Şunu da belirtmek gerekir Garantili dağıtım kanalları, halihazırda bir anlaşma yapılmış olan;
5. Son ve en Ana bölüm iş planı olacak giderlerin ve tahmini gelirin hesaplanması.

Satılık sarımsak yetiştirmek zahmetli ama çok ilginç ve karlı bir süreçtir. Şu tarihte: doğru seçimi yapmakçeşitler ve güzel ve lezzetli bir hasat elde etmek, işletme ilk yıl başabaşa çıkabilir ve net gelir elde edebilir inişten sonra.