Okul çocuklarının günlük rutini için hijyenik gereksinimler. Günlük rutin, hafta, çalışma yükü için hijyenik gereksinimler

İyi çalışmanızı bilgi tabanına göndermek basittir. Aşağıdaki formu kullanın

Bilgi tabanını çalışmalarında ve çalışmalarında kullanan öğrenciler, lisansüstü öğrenciler, genç bilim insanları size çok minnettar olacaklardır.

http://www.allbest.ru/ adresinde yayınlandı

giriiş

Doğru günlük rutin, dinlenme, çalışma, beslenme, kişisel gelişim ve kişisel bakım için geçici kaynakları doğru şekilde dağıtmanıza olanak tanır.

Çocuğunuza uygun bir günlük rutini öğretmek neden önemlidir? Çocuklar, zihinlerinde henüz net bir dinamik stereotipin gelişmemiş olması nedeniyle yeni bir günlük rutine kolayca alışırlar - tezahürü gerçekleştirilen sabit bir eylem sırası olan bir insan beyni aktivitesi biçimi. Dinamik stereotiplerin ihlali, serebral korteksin sinir elemanlarında gerginliğe yol açarak, işlevsel yeteneklerinin sınırlarının ötesine geçerek daha yüksek ihlallere yol açar. sinirsel aktivite ve nevrotik durumların gelişimi.

Bir çocuğun günlük rutini bir yetişkinin günlük rutininden biraz farklıdır. Çocuklar için günlük rutin, eğitimin temelidir, çocuğa zaman kaynaklarını sorumlu bir şekilde kullanmayı, öz disiplini, karakter ve irade geliştirmeyi öğretir. Bir çocuğun günlük rutini özellikle önemlidir

Günlük rutine uyulmadığı takdirde çocukta aşağıdaki sonuçlar ortaya çıkabilir:

Çocuğun gözyaşı, sinirlilik;

Psiko istikrarsızlık duygusal durum;

Gelişim bozuklukları;

Çocuğunuzu rutinlere alıştırmakta zorluk çocuk Yuvası, okullar.

Bir çocuğun hayatındaki her dönem, alternatif aktivite ve dinlenme açısından uygun şekilde organize edilmelidir. Uzun süreli uyanıklık ve azalan uyku süresi, çocuğun sinir sisteminin aktivitesini olumsuz etkileyerek davranışlarında bozulmalara neden olabilir. Her çocuğa uygun tek bir doğru günlük rutin yoktur. Bununla birlikte, ebeveynlerin, çocuğun günlük rutinini tam fiziksel ve zihinsel gelişimine katkıda bulunacak şekilde düzgün bir şekilde organize edebilecekleri bir takım kurallar vardır.

1. Yön kavramıgünün adı ve değişikliğinin nedenleri

Günlük rutin, bir kişinin zaman kaynaklarının organizasyonu ve uygun şekilde dağıtılmasıdır; yaşam programı. Günlük rutin çocukların yaş özelliklerine uygun olmalı ve uyumlu gelişimlerine katkıda bulunmalıdır.

Küçük bir çocuğun normal gelişimi ve uygun şekilde yetiştirilmesinin temeli rutindir.

Rejime uyum, fizyolojik olarak gerekli uyku ve uyanıklık süresini, tüm hijyenik süreçlerin ve beslenmenin belirli bir değişimini, derslerin ve bağımsız oyunların, yürüyüşlerin ve sertleşme prosedürlerinin zamanında yapılmasını sağlar. Rejim, vücudun normal işleyişini destekler ve bebeğin zamanında ve doğru fiziksel ve nöropsikotik gelişiminin, neşeli ruh halinin ve sakin davranışının ana koşuludur.

Uyku, uyanıklık, beslenme saatlerine ve bunların belirli sırasına tam olarak uymanın bir sonucu olarak çocuk, dinamik bir davranış stereotipi geliştirir. Bu sayede yemek ve uyku ihtiyacı ortaya çıkar. ayarlanan zaman Yetişkinin uyuma, yemek yeme veya yürüyüşe çıkma teklifi çocuğun itirazına neden olmaz. Doğru ritim, sinir sistemini aşırı çalışmaya karşı korur ve uyku kalitesi, uyanıklığın doğası ve süresi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak çocuklarda ritmik uyku ve uyanıklık değişiminin oluşumu büyük ölçüde onların yetiştirilme koşullarına bağlıdır.

Uyanıklık süresinin süresi sinir sisteminin performansının sınırına göre belirlenir. Aktif uyanıklığın sürdürülmesinde en önemli rol, çevredeki dünyanın gözlemlerinden elde edilen görsel izlenimlerle oynanır. Bundan sonra dinlenme ve uyku gereklidir. Nasıl küçük çocuk uyanıklık süreleri kısaldıkça daha sık uyur.

Yaşla birlikte çocuğun sadece uyanık kalma süresi önemli ölçüde değişmez, aynı zamanda karakteri de değişir, faaliyetleri daha çeşitli hale gelir. Bu, daha uzun süre aktif kalmanıza yardımcı olur. Ancak sinir sisteminin dayanıklılığı hala nispeten düşük kalıyor. Bu nedenle uzun monoton aktiviteler, aynı vücut pozisyonu Hızlı düşüş uyanıklık sırasındaki aktivite ve yorgunluğun ortaya çıkışı. Çocuklar ne kadar küçükse, aktivite değişikliklerine ve aktivitenin niteliğindeki değişikliklere o kadar çok ihtiyaç duyarlar. Bu, bir çocuk bakım tesisindeki derslerin süresini belirler.

Bunu belirledim en iyi zaman dersler için - çocuğun sinir sistemi optimal uyarılabilirlik durumundayken uyanıklığın ilk yarısı (ancak yemekten hemen sonra değil, 30 dakika sonra). Dersleri uykudan hemen sonra, çocuk hala biraz uyuşukken veya yürüyüşten sonra, yorgunken, yemeklerden hemen önce ve yatmadan önce, özellikle geceleri (bebek aşırı heyecanlanır ve uzun süre uykuya dalmaz) yapmamalısınız. zaman).

Yaşamın ilk üç yılında uyanıklık, uyku ve beslenmeler arasındaki molaların süresindeki değişikliklerle rejim birkaç kez değişir. Her çocuk yaşının rejimine göre yaşamalıdır. Ancak aynı yaştaki çocuklarda uyanıklık süresi ve uyku ihtiyacı, bireysel özelliklerine göre farklılık gösterebilmektedir. Hastalık sonrası, iyileşme döneminde ve fiziksel olarak zayıflamış olan çocuklar yakın ilgi gerektirir. Hastalık nedeniyle zayıflayan sinir sisteminin dayanıklılığı ve verimliliği azaldığı için daha sık dinlenmeye ve daha uzun uykuya ihtiyaç duyarlar.

Çocuğun fizyolojik olarak buna hazır olduğunu gösteren bir değil birkaç gösterge dikkate alınarak çocukları bir sonraki yaş rejimine aktarmak gerekir. Aşağıdakiler dikkate alınmalıdır: çocuğun yaşı; doğa (sistematik çok yavaş) uykuya dalmak veya gündüz uykusunu reddetmek; şekerlemeden sonra erken uyanma; uyanıklığın sonuna kadar aktiviteyi sürdürmek; Beslenme sonrası kaygı ve beslenmeden çok önce (yaşamın ilk yılında) ortaya çıkan açlık ajitasyonunun belirtileri.

Çocukların günde iki kez kestirdiği ve ardından gün içinde bir kez kestirdiği bir rejime geçiş yapmak özellikle zordur çünkü bu sadece ritmi değil aynı zamanda tüm rutin süreçlerin sırasını da değiştirir. Bu nedenle yeni rejime geçişin kademeli olması gerekiyor. Öncelikle her gündüz uykusunun süresini kısaltıp uyanıklığı artırın, ardından her uyanıklık döneminin süresini artırarak toplam gündüz uykusu miktarını azaltın. Çocuk yeni ritme tamamen alışmadan önce uyanıklık süresini mümkün olduğu kadar azaltmak, onu daha erken beslemek, hemen yatağına yatırmak vb. Öğretmen çocukların davranışlarını dikkatle izler ve davranışında meydana gelen değişikliklere uygun olarak belirli bir çocuğu yeni yaş rejimine aktarmanın gerekliliği konusunda kıdemli öğretmene ve doktora derhal sinyal verir.

Aynı grupta farklı uyku ve uyanıklık modlarına ihtiyaç duyan farklı yaşlardaki çocuklar varsa, çocukları yaş alt gruplarına net bir şekilde bölerek 2 veya 3 farklı mod oluşturmak gerekir. Farklı modlarda bazıları uyanıkken bazıları uykudadır. Bu, çocuklara daha iyi bakım sağlanmasına olanak tanır. Aynı anda daha az sayıda çocuğun uyanık olması sayesinde öğretmen her birine maksimum ilgiyi gösterebilir ve çocuklar da daha az yorulur.

Çocuk rejimi o gün için belirlenir, yani. çocuk bakım tesisinde ve evde kaldıkları süre boyunca. Ailenin çalışma ve yaşam koşullarını iyi bilerek, ebeveynlere akşamları ve hafta sonları evde bebek için hangi rejimi ayarlamanın en iyi olduğunu tavsiye etmek, akşam yatmadan önce çocuklarla kısa yürüyüşler yapmanın yararlılığını vurgulamak gerekir. Aynı zamanda heyecan giderilir ve çocuk sağlıklı bir şekilde uyur.

İÇİNDE yaz dönemi(kışa göre) çocukların dışarıda geçirdikleri süre artar. Bunu dikkate alarak rejimler hazırlanırken çocuklarla birlikte bazı açık hava etkinliklerine (jimnastik, açık hava oyunları, su, kum oyunları vb.) dahil edilmelidir. Sertleştirme işlemleri yürüyüşlerden sonra, öğle yemeğinden önce yapılmalıdır.

Rejime sıkı sıkıya bağlı kalmak büyük önem taşıyor ancak sapmalar da mümkün. Örneğin çocuğun yorgun olduğu fark ediliyorsa belirlenen saatten daha erken yatırılmalı; Bebeğin gün içinde sağlıklı uyuduğu durumlarda, programa göre kalkma zamanı gelse de bir süre uyandırılmamalıdır. Sabah çocuğun kabulü sırasında öğretmen bebeğin evde nasıl uyuduğunu öğrenir. Uykusunun yeterli olmadığını anlayınca o gün daha uzun uyumaya dikkat eder, onu ilk önce yatırır ve mümkünse en son kalkar. Gruplarda, aynı yaş bileşimine sahip olsalar bile, çocukların bazen farklı rejimlere sahip 2 alt gruba ayrılması gerekir.

Rejimin doğruluğunun bir göstergesi bebeğin davranışıdır: Sakin ve aktiftir, ağlamaz, heyecanlanmaz, yemeği reddetmez, çabuk uykuya dalar, sağlıklı uyur ve neşeli uyanır.

Uyanıkken tüm sağlık aktiviteleri (hava, su, masaj, jimnastik vb.) ve hijyen işlemlerinin (tuvalet, banyo, el yıkama) zamanında ve belli bir sıra ile yapılması gerekmektedir. Günlük rutin ayrıca çocukların eve kabul ve ayrılış saatlerini de gösterir.

Bir çocuk kurumunda rejimin sıkı bir şekilde uygulanabilmesi için personelin görev dağılımının, gruptaki çocukların asla yalnız bırakılmaması gerekir. Sorumlulukların dağılımı, grubun mevcut gerçek günlük rutinleri ve personelin çalışma programı dikkate alınarak hazırlanır. Öğretmen değişimi, çocukların beslenmesi veya yatırılması sırasında değil, uyku saatlerinde gerçekleşir.

Böylece, çocuklar için günlük rutinleri hazırlarken ve atarken Erken yaş Aşağıdakiler dikkate alınmalıdır:

1. Her çocuğun olası uyanıklık süresi sinir sisteminin çalışma kapasitesine göre belirlenir.

2. Günlük uyku saati sayısı, her gündüz uyku periyodunun süresi, harcanan enerjinin zamanında ve tam olarak geri kazanılmasını, doğru çalışma ritmini ve sinir sisteminin dinlenmesini sağlar.

3. Beslenme ritmi uyanıklık ve uyku ritmi ile tutarlı olmalıdır.

Ancak sadece doğru rejimi kurmak yeterli değildir, tüm rejim süreçlerinin metodik olarak doğru bir şekilde yürütülmesi çok önemlidir. Çocuğun fiziksel gelişimi büyük ölçüde beslenmenin ve yatma zamanının nasıl organize edildiğine ve yetişkinlerin hangi teknikleri kullandığına bağlıdır.

Rutin süreçleri yürütürken dikkat edilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir. bireysel çalışmaçocuklarla. Yönetmek bireysel seanslar Tüm uyanıklık dönemlerinde, beslenme ve hijyen prosedürlerinden boş zamanlarında gereklidir.

Bu nedenle, yetişkinlerin rejim süreçlerindeki eğitici etkileri, çocukların olumlu duygusal durumunu sürdürmeyi, yaklaşan eylem için bir zihniyet yaratmayı, ona dikkat çekmeyi, çocuğun ödevleri yerine getirmesine yardımcı olmayı ve gerekli becerilerde ustalaşmayı amaçlamaktadır.

2. Okul öncesi dönemde günlük rutin gereksinimlerine sahip modern SANPiNEğitim Kurumları

okul öncesi eğitim standardı hijyenik

3 - 7 yaş arası çocuklar için maksimum sürekli uyanıklık süresi, tıbbi tavsiyelere uygun olarak 3 yıla kadar 5,5 - 6 saattir. Günlük yürüyüşlerin önerilen süresi 3-4 saattir. Yürüyüşün süresi iklim koşullarına bağlı olarak okul öncesi eğitim kurumu tarafından belirlenir. Hava sıcaklığının eksi 15°C'nin altında olduğu ve rüzgar hızının 7 m/s'nin üzerinde olduğu durumlarda yürüyüş süresinin kısaltılması tavsiye edilir.

Çocukların okul öncesi eğitim kurumlarında (gruplarda) 5 saatten fazla kalışları düzenlenirken, 3-4 saat aralıklarla yemek düzenlenir ve gün içinde şekerleme yapılır; Çocuklar için 5 saate kadar konaklama düzenlenirken tek yemek düzenlenir.

12 yaşına kadar olan çocuklar için günlük toplam uyku süresi okul yaşı 12 - 12,5 saat, bunun 2 - 2,5 saati gündüz uykusuna ayrılmıştır. 1 ila 1,5 yaş arası çocuklar için gündüz uykusu, günün birinci ve ikinci yarısında toplam 3,5 saate kadar olmak üzere iki kez düzenlenir. Gündüz uykusunu açık havada (veranda) düzenlemek en uygunudur. 1,5 ila 3 yaş arası çocuklar için gündüz uykusu en az 3 saat süreyle düzenlenir. Yatmadan önce aktif duygusal oyunlar veya sertleştirme prosedürleri yapılması önerilmez. Çocuklar uyurken yatak odasında bir öğretmenin (veya asistanının) bulunması zorunludur.

Açık bağımsız aktivite 3 - 7 yaş arası çocuklara (oyunlar, eğitim faaliyetlerine hazırlık, kişisel hijyen) günlük rutinde en az 3 - 4 saat ayrılmalıdır.

1,5 ila 3 yaş arası küçük çocuklar için sürekli doğrudan eğitim faaliyetinin süresi 10 dakikayı geçmemelidir. Günün birinci ve ikinci yarısında (her biri 8-10 dakika) eğitim faaliyetleri yapılmasına izin verilir. Yürüyüş sırasında oyun alanında eğitici faaliyetler yapılmasına izin verilir.

Sürekli doğrudan eğitim faaliyetinin süresi 3 ila 4 yaş arası çocuklar için 15 dakikadan fazla, 4 ila 5 yaş arası çocuklar için - en fazla 20 dakika, 5 ila 6 yaş arası çocuklar için - en fazla 25 dakikadır. dakika dakika ve 6 ila 7 yaş arası çocuklar için - en fazla 30 dakika.

Küçük ve dördüncü sınıflarda günün ilk yarısında izin verilen maksimum eğitim yükü miktarı orta gruplar sırasıyla 30 ve 40 dakikayı, son sınıf ve hazırlık sınıflarında ise sırasıyla 45 dakika ve 1,5 saati geçmez. Sürekli eğitim faaliyetlerine ayrılan sürenin ortasında beden eğitimi dakikaları geçirilir. Sürekli eğitim faaliyeti dönemleri arasındaki molalar en az 10 dakikadır.

Büyük çocuklarla eğitici faaliyetler okul öncesi yaşöğleden sonra kestirmeden sonra yapılabilir. Süresi günde 25-30 dakikadan fazla olmamalıdır. Statik nitelikteki doğrudan eğitim faaliyetlerinin ortasında beden eğitimi tutanakları düzenlenmektedir.

Günün ilk yarısında çocukların bilişsel aktivitesinin ve zihinsel stresinin artmasını gerektiren eğitim faaliyetleri düzenlenmelidir. Çocukların yorulmasını önlemek için beden eğitimi, müzik, ritim dersleri vb. yapılması tavsiye edilir.

3. Anaokullarındaki çocuklar için güvenli bir ortam oluşturmak için hijyenik koşullar

Tesisin duvarları ıslak temizlik ve dezenfeksiyona olanak sağlayacak şekilde pürüzsüz olmalıdır. Odaların tavanları yüksek nem hava (catering departmanı üretim atölyeleri, duşlar, çamaşır odaları, tuvaletler, tuvaletler ve diğerleri) neme dayanıklı malzemelerle boyanır.

Zemin için yıkama ve dezenfeksiyon solüsyonları kullanılarak ıslak olarak işlenebilen malzemeler kullanılır.

Ana tesisin ekipmanı çocukların boyuna ve yaşına uygun olmalıdır. Satın alınan ve kullanılan çocuk oturma ve masa mobilyalarının işlevsel boyutları, belirlenen zorunlu şartlara uygun olmalıdır. teknik düzenlemeler ve/veya ulusal standartlar.

Giysi ve ayakkabı dolapları, şapkalar ve kancalar için ayrı bölmeli raflarla donatılmıştır. dış giyim. Her bir hücre etiketlenmiştir. Soyunma odalarında (veya ayrı odalarda) çocuk dış giyiminin ve ayakkabılarının kurutulması için koşullar sağlanmalıdır.

1,5 yaş ve üzeri çocuklar için grup gruplarında gruplardaki çocuk sayısına göre masa ve sandalye kurulumu yapılmaktadır. Kıdemli ve hazırlık gruplarındaki çocuklar için, 30 dereceye kadar değişken kapak eğimine sahip masaların kullanılması tavsiye edilir. Sandalye ve masaların aynı mobilya grubundan olması ve etiketlenmesi gerekmektedir. Çocuklar için mobilya seçimi, Tablo 1'e göre çocukların büyümesi dikkate alınarak yapılmaktadır.

Masaların çalışma yüzeyleri açık renkli mat yüzeye sahip olmalıdır. Masa ve sandalyelerin astarlanmasında kullanılan malzemelerin ısı iletkenliği düşük, neme, deterjanlara ve dezenfektanlara karşı dayanıklı olması gerekir. Tüm sabit ekipmanlar güvenli bir şekilde sabitlenmelidir.

Okul öncesi eğitim kurumları, çocukların sağlığına zararsız, sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikleri karşılayan ve güvenliği doğrulayan, ıslak işleme (yıkama) ve dezenfeksiyona tabi tutulabilen oyuncaklar kullanır. Okul öncesi çocuklara yönelik yumuşak dolgulu ve köpüklü lateks fırçalı oyuncaklar yalnızca öğretim yardımcıları olarak kullanılmalıdır.

Akvaryumların, hayvanların ve kuşların grup odalarına yerleştirilmesine izin verilmez.

Yataklar çocukların boyuna uygun olmalıdır. Çocuklara bireysel nevresimler, havlular ve kişisel hijyen malzemeleri sağlanmaktadır. Nevresimler her çocuk için ayrı ayrı işaretlenmiştir.

Tuvaletler çocuk sağlığına zararsız, deterjan ve dezenfektanlarla temizlenebilen malzemelerden yapılmış çocuk koltukları veya hijyenik pedlerle donatılmıştır. Tuvalet odalarında (lavaboların yanında veya karşısında) çocuk listesine göre çocuk havluları için askılar (el ve ayaklar için ayrı ayrı), yardımcı dolap ve temizlik malzemeleri için dolap bulunmaktadır. Çocuk tuvaletlerinde tek kullanımlık el havlularına izin verilmektedir.

Tüm odalar, günde en az 2 kez, vasistas veya pencereler açık, deterjan kullanılarak ıslak yöntemle temizlenmekte, tozun biriktiği yerlerin (süpürgelik ve mobilya altları, pencere pervazları, radyatörler vb.) ve sık sık kirlenen yüzeylerin zorunlu temizliği yapılmaktadır. (kapı kolları), dolaplar, anahtarlar, sert mobilyalar vb.). Yatak odalarında ıslak temizlik gece ve gündüz uykularından sonra, grup odalarında - her yemekten sonra yapılır.

Oyuncaklar özel olarak belirlenmiş, işaretlenmiş kaplarda yıkanır.

Halılar günlük olarak elektrik süpürgesiyle süpürülmekte ve nemli bir fırça ile veya özel olarak belirlenmiş alanlarda dövülerek temizlenmektedir. ekonomik bölge ardından nemli bir fırçayla temizleyin. Temiz halıların yılda bir kez kurutulması tavsiye edilir.

Tüm tesis ve ekipmanların genel temizliği ayda bir kez deterjan ve dezenfektanlar kullanılarak yapılmaktadır. Dış ve iç camlar kirlendikçe ancak yılda en az 2 defa (ilkbahar ve sonbahar) yıkanır.

Egzoz havalandırma sistemlerinin panjurları açık olmalıdır; Yalnızca iç ve dış hava sıcaklıklarında keskin bir fark olduğunda örtülmeleri gerekir. Kirlendikçe tozlardan arındırılırlar.

Okul öncesi eğitim kurumlarının işletilmesi sırasında çocukların bulunduğu her türlü onarım işinin yapılmasına izin verilmez.

Grup oyuncaklarına girmeden önce satın alınan oyuncaklar (yumuşak dolgulu olanlar hariç) akan su (sıcaklık 37°C) ile sabun veya çocuk sağlığına zararsız başka bir deterjanla yıkanır ve havada kurutulur. Köpük lateks püsküllü oyuncaklar ve yumuşak doldurulmuş oyuncaklar, üreticinin talimatlarına göre işlenir. Oyuncaklar günün sonunda günlük olarak, bebekler ve küçük çocuklar için gruplar halinde günde 2 kez yıkanır. Oyuncak bebek kıyafetleri kirlendiğinde bebek sabunu kullanılarak yıkanır ve ütülenir.

Nevresim ve havlular kirlendiğinde, ancak en az haftada bir kez değiştirilir. Kullanımdan sonra çamaşırlar çift kumaştan yapılmış özel bir çantaya konur. Kirli çamaşırlar çamaşır odasına (veya özel odaya) teslim edilir.

Yatak Takımları: Yatak odalarındaki yatak, yastık, uyku tulumları her genel temizlik sırasında pencereleri açık olarak doğrudan ve periyodik olarak kullanım alanının özel olarak belirlenmiş alanlarında havalandırılmaktadır. Yatak takımlarının yılda bir kez kuru temizlemeye tabi tutulması veya dezenfeksiyon odasında işlem görmesi önerilir.

Okul öncesi eğitim kurumları böcek ve kemirgenlerin girişini engelleyecek tedbirleri almalıdır. Tespit edilirse, dezenfeksiyon ve deratizasyon önlemlerinin gerekliliklerine uygun olarak 24 saat içinde dezenfeksiyon ve deratizasyon önlemleri organize edilmeli ve gerçekleştirilmelidir.

4. Okul öncesi eğitim sürecini organize etmek için hijyenik gerekliliklerulusal eğitim kurumu

Bir çocuğun eğitim faaliyetlerini düzenlerken hijyen gerekliliklerine kesinlikle uymak gerekir. Herhangi bir faaliyete, çalışan bir baskın oluşumun eşlik etmesi sağlanır; en iyi koşullar Tüm organ ve sistemlerin işleyişini sağlar ve verimliliği arttırır. Bu arka plana karşı, işlenebilirlik olgusu ortaya çıkar, ardından belirli bir seviyede kalan optimum performans ve ardından yorgunluk süreçleri başladıkça performans seviyesi giderek azalır. Bir çocuğun aktivitelerini düzenlerken yaşını ve sağlık durumunu, bireysel özelliklerini, yaşam deneyimini hesaba katmak gerekir.Yaşamın birinci ve ikinci yılındaki çocuklar ancak tüm fizyolojik ihtiyaçları karşılandığında mutlu ve aktif bir şekilde uyanık kalabilirler. Bu yaştaki bir çocuğun ruh halindeki bozulmanın ilk belirtilerinde: uyuşukluk, uyuşukluk veya aşırı uyarılma, oyunlar ve aktiviteler durdurulmalıdır.

Bir buçuk ila 3 yaş arası çocuklar için haftada 10 ders, günde iki ders (sabah), 8 - 10 dakika süren, 4 yaşındaki çocuklar için - her biri 15 dakikalık 11 ders yapılması önerilir. , 5 yıl - 12 ders 20 dk., 6 yıl - 25 dk'lık 15 ders, hazırlık grubunda - 30 dk'lık 17 ders. 5 yaşın üzerindeki çocuklar için kestirmeden sonra bir derse izin verilir, ancak haftada en fazla 3 defa. Dersler arasındaki molalar en az 10 dakika olmalıdır.

Çocukların zihinsel ve fiziksel stresinin arttırılması, çocuklarda aşırı çalışmaya ve nevrotikliğe neden olan, sağlıklarını olumsuz yönde etkileyen olumsuz, yasa dışı bir uygulamadır. Derslerin ortasında beden eğitimi yapılmalıdır.

Çocukların en yüksek performansının olduğu günlerde (Salı, Çarşamba) statik nitelikteki derslerin yapılması tavsiye edilir. Yürüyüş ve kestirme için ayrılan süre pahasına ek eğitim dersleri (stüdyolar, kulüpler, bölümler) gerçekleştirilemez; haftalık sayıları ikiyi geçmemelidir. Bu derslerin süresi 20-25 dakikayı geçmemelidir; çocuğun ikiden fazla ek derse katılması uygun değildir.

Çocukların gün içinde okul öncesi eğitim kurumunda kalışlarını düzenlerken, çocuklar için özel olarak organize edilmiş sınıflar, düzenlenmemiş aktiviteler, boş zaman ve dinlenme arasında dengeli bir değişim sağlamak, gerginlikten kaçınmak, çocukları yemek sırasında "acele ettirmek" gerekir. uyanmak ve herhangi bir görevi yerine getirmek.

Gün boyu dengeyi sağlayın farklı şekillerçocuk aktiviteleri - zihinsel, fiziksel ve aralarında oyunun ağırlıklı olduğu çeşitli çocuk aktiviteleri. Aynı zamanda toplam ders saatinin %50'si çocuklarda zihinsel stres gerektiren aktivitelere, kalan %50'si ise estetik, beden eğitimi ve sağlık derslerine ayrılmalıdır. Artan bilişsel aktivite ve zihinsel stres gerektiren en zor konularda (matematik, konuşma gelişimi, yabancı dil vb.) derslerin yalnızca günün ilk yarısında yapılması, çocukların yorulmasını önlemek için bu derslerin mutlaka yapılması tavsiye edilir. beden eğitimi, müzik dersleri, ritim vb. ile birleştirilmelidir.

Ders programı oluştururken akademik yükün gün, hafta ve yıl boyunca eşit dağılımının planlanması önerilir. Okul haftasının başında ve sonunda, program materyalinin içeriği ve karmaşıklığı açısından daha hafif olan sınıflar tercih edilir.

Okul öncesi öğrencilerine ev ödevi verilmemektedir.

Sene başında hazırlık grubunda çocukların okula hazır olup olmadıklarını belirliyorum.

Çalıştıkları koşullar çocukların refahını etkiler. Yetersiz aydınlatma, havasızlık ve yanlış seçilmiş mobilyalar, çocuğun yalnızca erken yorgunluğa değil, aynı zamanda görme bozukluğuna (miyopi), duruşa ve anemiye de neden olabilir. Okul öncesi çocuklar, havasız ve yetersiz havalandırılan bir odada yetişkinlere göre çok daha hızlı yorulurlar çünkü... Vücudun artan büyümesi ve gelişmesi nedeniyle oksijen ihtiyaçları çok daha fazladır ve olumsuz çevresel etkilere karşı dirençleri yetişkinlere göre daha düşüktür.

Çözüm

Günlük rutine uyum, herhangi bir kişinin veya çocuğun vücudunun normal zihinsel ve duygusal durumuna yol açar. Günlük bir rutini takip etmezseniz bu durum ciddi zihinsel ve duygusal bozukluklara ve strese yol açar.

Edebiyat

1. Golubev V.V. Pediatri ve okul öncesi çocukların hijyeninin temelleri: Ders kitabı. öğrencilere yardım doshk. yüksek fakülteler ped. ders kitabı kuruluşlar. - M .: Yayın merkezi "Akademi", 2011.

2.SANPiN 2.4.1.3049-13

3. http://coollib.net/b/184805/read

4. http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/5362-pravilnyj-rezhim-dnja.php

Allbest.ru'da yayınlandı

Benzer belgeler

    Modern okul öncesi eğitim kurumlarında okul öncesi çocuklara matematik öğretme yöntemleri için program gereksinimleri. Oyunun temel matematik yeteneklerinin oluşumu üzerindeki etkisi. Matematik yarışmalarının ve boş zaman etkinliklerinin kullanımı.

    özet, 21.12.2017 eklendi

    Tehlikeli durumların oluşmasındaki faktörler. Okul öncesi eğitim kurumunda güvenlik. Okul öncesi ortamlarda güvenliği organize etmek için gereklilikler. Anaokulunda güvenli alan sağlama deneyiminin analizi. Konu geliştirme ortamının organizasyonu.

    kurs çalışması, eklendi 12/16/2014

    Okul öncesi eğitim için federal eğitim standardı. Çocukların gelişiminde çevrenin rolü. Gelişmekte olan bir konu-mekansal ortam için gereksinimler. Çocuğun kişiliğinin tam olarak oluşmasını sağlayan koşullar. Konu-oyun ortamının bileşimi.

    kurs çalışması, eklendi 26.09.2014

    Yaratıcılığın Dönüşüme Etkisi çevre estetik eğitimi sorunlarının çözümü, mesleki eğitimin sonunda kişisel kültürün geliştirilmesinin gereklilikleri okul öncesi kurumu. "Solnyshko" anaokulu örneğini kullanarak çocuklara öğretmenin özellikleri.

    uygulama raporu, 18.09.2013 eklendi

    Okul öncesi eğitim kurumunda eğitim çalışmaları yürütmenin özellikleri. Bilgi ortamının daha büyük okul öncesi çocukların ruh sağlığı üzerindeki etkisinin belirlenmesi. Daha büyük okul öncesi çocuklarda hedef yönelimlerin oluşumu.

    uygulama raporu, 20.08.2017 eklendi

    Okul öncesi çocukların beden eğitiminin amaçları, gelişimlerinin yaşa bağlı özellikleri. Beden eğitimi araçlarının özellikleri, temel yöntem ve teknikleri. Okul öncesi eğitim kurumlarında beden eğitimi ile ilgili çalışma biçimleri.

    kurs çalışması, eklendi 02/10/2014

    Bir okul öncesi eğitim kurumunda yapıcı faaliyetlerin geliştirilmesine yönelik çalışmaları düzenlemek için konu geliştirme ortamının oluşturulması. Yönergeler ve okul öncesi dönemde yapıcı etkinliklerin uygulanmasına yönelik talimatlar.

    kurs çalışması, eklendi 24.01.2013

    Nedenler olumsuz duygularİçgüdülerle ilişkili zihinsel süreçler olarak çocuk. Okul öncesi bir kurumda çocukların duygusal refahını yaratmanın tanımlanması ve koşulları. Çocuğun ve öğretmenin ortak bir faaliyete olan tutkusu.

    kurs çalışması, eklendi 26.02.2012

    Kalkınmayı organize etme sorununun incelenmesi doğal çevre kıdemli okul öncesi çağındaki çocuklar. Okul öncesi çocukların gelişiminde çevrenin rolü. Tanım pedagojik koşullar Bir okul öncesi eğitim kurumunda ekolojik çevrenin organizasyonu.

    kurs çalışması, eklendi 28.03.2017

    Özellikler kamu politikası Okul öncesi eğitim kurumlarında çocukların bakımı ve yetiştirilmesine ilişkin RF. Başlıca eğitim kurumu türleri. Okul öncesi eğitim kurumlarında çocuk yetiştirme sisteminin iyileştirilmesine yönelik talimatlar.

1.8. Her çalışanın, tıbbi muayenelerin sonuçlarının ve laboratuvar araştırması, geçmiş bulaşıcı hastalıklar hakkında bilgiler, koruyucu aşılar, mesleki hijyen eğitimi ve sertifikasyonun tamamlanmasına ilişkin işaretler.

1.9. Tüm grup bulaşıcı hastalık vakalarında, acil durumlar su temini, kanalizasyon, teknolojik ve soğutma ekipmanlarının yanı sıra tespit edilen diğer ihlallerin işletilmesinde sıhhi kurallar Bulaşıcı hastalıkların ve kitlesel zehirlenmelerin ortaya çıkması ve yayılması tehdidi oluşturan sağlık kurumu başkanı, devlet sıhhi ve epidemiyolojik denetimini yürütmeye yetkili organı derhal (1 saat içinde) uygun olarak kabul edilmek üzere bilgilendirmekle yükümlüdür. Mevzuat Rusya Federasyonu miktar

II. Günlük rutin için hijyenik gereksinimler

2.1. Sağlık kurumlarının iş organizasyonu günlük konaklamaçocuklar için konaklama modlarında gerçekleştirilir:

8.30 – 14.30 arası, günde 2 öğün (kahvaltı ve öğle yemeği);

8.30 - 18.00 arası, 10 yaşın altındaki çocuklar için zorunlu gündüz uykusu organizasyonu ve günde 3 öğün yemek (kahvaltı, öğle yemeği, ikindi atıştırmalıkları). Diğer yaş grupları olan çocuk ve ergenler için gündüz uykularının düzenlenmesi tavsiye edilir.

2.2. Günlük rutin, çocukların evde maksimum kalmasını sağlar. temiz hava eğlence, spor etkinlikleri düzenlemek, kültürel etkinlikler geziler, yürüyüşler, oyunlar düzenlemek; Çocuklar için günde düzenli olarak 2 veya 3 öğün yemek ve gün içinde şekerlemeler.

Günlük rutinin unsurları

Çocuk konaklaması

8.30'dan 14.30'a kadar

8.30 ila 18 saat arası

Çocukları toplamak, egzersizler

Sabah kadrosu

Müfreze planına göre çalışma, sosyal açıdan yararlı çalışma, daire ve bölüm çalışması

Sağlıklı yaşam tedavileri

Boş zaman

Eve gidiyor

Gündüz uykusu

Müfreze planına göre çalışma, daire ve bölüm çalışması

Eve gidiyor

2.3. Fiziksel aktivitenin sınırlı olduğu kulüp aktiviteleri (sanat aktiviteleri, modellik, satranç, el sanatları ve diğer benzeri aktiviteler) aktif rekreasyon ve spor etkinlikleri ile dönüşümlü olarak yapılmalıdır.

2.4. Bilgisayar teknolojisini kullanan sınıfların organizasyonu ve şekli, kişisel elektronik bilgisayarlar ve iş organizasyonu için hijyenik gereklilikler getiren sıhhi kurallara uygun olarak donatılmış odalarda gerçekleştirilir.

2.5. Derslerin ve spor bölümlerinin süresinin 7 yaşındaki çocuklar için 35 dakikadan, 7 yaşın üzerindeki çocuklar için 45 dakikadan fazla olmamasına izin verilir.

Belirli kulüp türleri için (turizm, genç doğa bilimciler, yerel tarih vb.) ders süresine 1,5 saate kadar izin verilmektedir.

2.6. Çevreler, bölümler ve kulüpler halinde sınıflar düzenlerken en uygun grup büyüklüğü 15 kişiden fazla değildir, kabul edilebilir - 20 kişi (koro, dans, orkestra ve diğer sınıflar hariç).

III. Çocukların beden eğitimi ve eğlence etkinliklerinin organizasyonu için hijyenik gereklilikler

3.1. Beden eğitimi faaliyetleri çocukların yaşlarına, sağlık durumlarına, fiziksel gelişim düzeylerine ve fiziksel uygunluk düzeylerine uygun olarak düzenlenir.

3.2. Beden eğitimi ve sağlık çalışmaları aşağıdaki faaliyetleri içerir:

Sabah egzersizleri;

Kulüplerde, bölümlerde, yüzme derslerinde beden eğitimi dersleri;

Yerel oyunlarla yürüyüşler, geziler ve yürüyüşler;

Spor müsabakaları ve tatiller;

Egzersiz sınıfları.

3.3. Spor ve rekreasyon faaliyetleri, bir okulun veya yatılı okulun stadyumu ve spor salonu, ilçe, yerel veya şehir önemine sahip spor tesisleri, spor okulları ve bir dinlenme kurumuna tahsis edilen diğer tesisler temelinde gerçekleştirilebilir.

3.4. Çocuk ve ergenlerin beden eğitimi, rekreasyon ve spor etkinliklerine katılım için temel, hazırlık ve özel gruplara dağıtımı, sağlık durumları dikkate alınarak (veya sağlık sertifikalarına göre) bir doktor tarafından gerçekleştirilir. Çocuklar için temel beden eğitimi grubu Yaşlarına uygun olarak tüm beden eğitimi ve eğlence faaliyetlerine katılıma izin verilir. Hazırlık ve özel grup çocukları ile beden eğitimi ve sağlığı geliştirici çalışmalar doktorun görüşü dikkate alınarak yapılmalıdır. Mümkünse fizik tedavi dersleri düzenlenir.

3.5. Sertleştirme prosedürleri (su, hava ve güneş banyoları) tıbbi personel tarafından denetlenmelidir. Sertleşme, çocukların sağlık kuruluşuna alışmalarından sonra başlar ve sertleşme faktörünün gücü giderek artırılarak sistematik bir şekilde gerçekleştirilir.

3.6. Sabah egzersizlerinden sonra su prosedürleri (ovma, ıslatma) doktor gözetiminde gerçekleştirilir.

Banyo her gün günün ilk yarısında saat 11-12'ye kadar yapılır; Sıcak günlerde öğleden sonra saat 16:00'dan sonra tekrarlanan yüzmeye izin verilmektedir. Güneşli ve rüzgarsız günlerde, ana ve hazırlık gruplarının çocukları için en az 23°C hava sıcaklığında ve en az 20°C su sıcaklığında, özel grup çocukları için - izin alınarak yüzmeye başlanması tavsiye edilir. Doktora göre su ve hava sıcaklığı 2° daha yüksek olmalıdır. Bir haftalık düzenli yüzme sonrasında ana ve hazırlık grupları için su sıcaklığının 18°C'ye düşürülmesine izin verilir. Başlangıcın ilk günlerinde banyo süresi yüzme sezonu- 2-5 dakika, kademeli olarak 10-15 dakikaya çıkar.

Yemekten hemen sonra yüzmeye veya yorucu egzersizlere izin verilmez.

3.7. Açık kullanma su kütlesiçocukların yıkanmasına yalnızca yüzey sularının korunmasına yönelik hijyenik gereklilikler ve (veya) nüfusun su kullandığı yerlerde kıyı deniz sularının kirlenmeye karşı korunmasına yönelik gereklilikleri getiren sıhhi kurallara uygunluğunu doğrulayan bir belge olması durumunda izin verilir; Devlet sıhhi ve epidemiyolojik denetimini yürütmeye yetkili organ tarafından verilir.

Çocuklara yönelik yüzme havuzlarını kullanırken, yüzme havuzlarının tasarımı, işletimi ve su kalitesi ile ilgili sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere uyulmalıdır.

3.8. Hava banyoları Ana gruptaki çocuklar için kurumda kalışlarının ilk günlerinden itibaren 18°C'den düşük olmayan bir hava sıcaklığında, özel gruptaki çocuklar için - 22°C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta başlar. İlk prosedürlerin süresi 15-20 dakikadır.

3.9. Güneşlenme sabah veya akşam sahilde, rüzgardan korunan özel alanlarda (solaryumlarda), yemekten bir buçuk saat sonra, 18-25°C hava sıcaklığında yapılır. İklim II ve III bölgelerinde öğleden sonra güneşlenme yapılmaktadır. Ana ve hazırlık gruplarının çocukları için güneşlenmeye küçükler için 2-3 dakika, büyükler için 5 dakika ile başlamalı, yavaş yavaş prosedür 30-50 dakikaya çıkarılmalıdır. Güneşlenme 19-25°C hava sıcaklığında gerçekleştirilir.

Özel bir grubun çocukları doktor tavsiyesi üzerine güneşlenirler.

3.10. Açık hava oyunları, ana ve hazırlık gruplarındaki çocukların günlük rutinini meşgul etmelidir: küçük çocuklar için (6-11 yaş arası) 40-60 dakika ve daha büyük çocuklar için (12 yaşından itibaren) 1,5 saat.

3.11. Tatil sırasında veya varışından kısa bir süre önce akut hastalıklara yakalanan çocuklar, doktor tarafından beden eğitimi ve spordan muaf tutulabilir.

IV. Bir sağlık tesisinin bölgesi için gereklilikler

4.1. Sağlığı geliştiren kurumun topraklarında en az 3 bölge vardır: rekreasyon alanı, beden eğitimi ve spor alanı ve ekonomik alan.

4.2. Fiziksel kültür ve spor alanının donanımı, beden eğitimi programının uygulanmasının yanı sıra bölgesel spor dersleri ve rekreasyonel faaliyetlerin yürütülmesi için koşullar sağlamalıdır. Spor ve oyun alanlarının sert bir yüzeye sahip olması, futbol sahasının ise çim olması gerekir. Açık hava spor sahalarına yönelik sentetik ve polimer kaplamalar güvenli, su geçirmez, dona dayanıklı olmalı ve drenajlarla donatılmış olmalıdır. Dersler, pürüzlü yüzeylere ve çukurlara sahip nemli alanlarda yapılmaz.

4.3. Sağlığı geliştiren bir kurumun topraklarında rekreasyon alanı ve (veya) fiziksel kültür ve spor alanı yoksa, sağlığı geliştiren kurumun yakınında bulunan rekreasyon parklarının, yeşil alanların, yüzme havuzları dahil spor tesislerinin kullanılması tavsiye edilir. Beden eğitiminde sağlığı geliştirici programların uygulanması için.

4.4. Kullanım alanı, kantinin üretim binası girişinin yanında yer almalı ve caddeden kendi girişi olmalıdır.

4.5. Ekonomik bölge arazisinde çöp ve gıda atıklarının toplanması için binaya en az 25 m mesafede, boyutları taban alanını aşan, su geçirmez sert yüzeye sahip bir alan bulunmalıdır. konteynerleri çevre boyunca her yöne 1 m kadar yerleştirin. Sahanın üç tarafı, yüksekliği atık toplama konteynırlarının yüksekliğini aşan rüzgar geçirmez bir çitle donatılmıştır.

V. Bina, tesis ve ekipmanla ilgili gereklilikler

Bir binanın bodrum veya zemin katlarına sağlık tesisi binası yapılmasına izin verilmez.

5.2. Sağlığı geliştiren bir kurumun bina seti şunları içermelidir: oyun odaları, çalışma grupları için odalar, uyku odaları, tıbbi amaçlı odalar, spor salonu, yemek odası, kıyafet ve ayakkabı kurutma odası, dış giyim için soyunma odası, spor malzemeleri, oyunlar ve kulüp ekipmanları için bir depo odası, tuvaletler, depolama için bir oda, temizlik ekipmanlarının işlenmesi ve dezenfeksiyon solüsyonlarının hazırlanması.

Yatmadan önce su sertleştirme prosedürlerini gerçekleştirmek ve ayakları yıkamak için, mevcut duşların veya özel olarak uyarlanmış tesislerin (alanların) kullanılması da dahil olmak üzere organizasyonları için koşulların sağlanması tavsiye edilir.

5.3. Uyku odaları minimum 3 metrekare alana sahiptir. 1 kişi için m, ancak 1 odada en fazla 15 kişi.

Kız ve erkek çocukların uyku alanları çocukların yaşlarına bakılmaksızın ayrı ayrı düzenlenmiştir.

Yatak odaları sabit yataklar (katlanır yataklar) ve komodinler (yatak sayısına göre) ile donatılmıştır. Sabit 2 ve 3'lü ranza kullanılmamaktadır.

Her yatakta bir takım nevresim (yatak pedli yatak, yastık, battaniye) ve en az 1 takım nevresim (yastık kılıfı, çarşaf, nevresim, 2 havlu) bulunmaktadır. Nevresimler kirlendiğinde en az 7 günde bir değiştirilir; Ebeveynlerin her çocuk için nevresimleri ayrı ayrı yıkamasına izin verilir.

5.4. Daire sınıfları ve ekipmanları, kurumlar için geçerli olan sıhhi kurallara uygun olmalıdır. ek eğitim. Dolaplar çocuk dış giyimi için askılar veya dolaplarla donatılmıştır.

5.5. Televizyon izlemek için oyun odasına sıralı sandalyelerle bir TV kurmak mümkündür. TV ekranı ile ilk sıradaki sandalyeler arasındaki mesafe en az 2 metre olmalıdır.

5.6. Gündüz sağlık kurumlarında çocuklara yönelik yemek organizasyonu, genel eğitim kurumları, ilk ve orta mesleki eğitim kurumlarındaki öğrencilere yönelik yemek organizasyonuna uygun olarak çeşitli kamu yiyecek-içecek işletmeleri temelinde sağlanmaktadır. sıhhi kurallar.

5.7. Bir sağlık kuruluşunda tıbbi hizmetlerin organize edilebilmesi için, bir tıp merkezi veya sağlık ofisi, hastalar için el yıkama lavaboları, soğuk ve soğuk su ile donatılmış bir izolasyon koğuşu bulunmalıdır. sıcak su bir karıştırıcı, gerekli alet ve ekipmanlarla.

Tıbbi ofiste bir masa, sandalyeler, paravan, kanepe, kırtasiye ve eczane dolapları, tıbbi masa, buzdolabı, pedal kapaklı bir kova bulunur ve ayrıca aşağıdakilerin uygulanması için de gereklidir: tıbbi faaliyetler alet ve cihazlar.

Tecrit koğuşunda en az 2 adet yatak (katlanır yatak), bir masa ve sandalyeler bulunur. Hasta çocukların geçici izolasyonu için tıbbi ve (veya) tedavi odasının kullanımına izin verilir.

Döşemeli mobilyaların (kanepeler, koltuklar, döşemeli sandalyeler) sandalye ve kanepe olarak kullanılmasına izin verilmez.

Tıbbi bir ofisin bulunmaması durumunda, çocuk nüfusuna hizmet veren kliniklerde, polikliniklerde ve ilk yardım istasyonlarında tıbbi bakımın düzenlenmesine izin verilmektedir.

5.8. Kız ve erkek çocuklarına yönelik tuvaletler ayrı olmalı ve kapıları kilitlenmeyen bölmelerle donatılmalıdır. Sıhhi tesisat sayısı 20 kız çocuğa 1 tuvalet, 30 kız çocuğa 1 lavabo, 30 erkek çocuğa 1 klozet, 1 pisuar ve 1 lavabo oranında belirlenmektedir. Personel için ayrı tuvalet bulunmaktadır.

Tuvaletler pedallı kovalar, tuvalet kağıdı tutucuları, sabun, elektrikli veya kağıt havlularla donatılmıştır. Sabun, tuvalet kağıdı ve havlular her zaman mevcut olmalıdır. Sıhhi teçhizat, çatlak, çatlak veya diğer kusurlar olmaksızın iyi çalışır durumda olmalıdır. Tuvaletler, deterjan ve dezenfektanlar kullanılarak (epidemiyolojik göstergelere göre) günlük ıslak temizliğe olanak tanıyan koltuklarla donatılmıştır.

5.9. Çocukların, gençlerin ve personelin kişisel hijyen kurallarına uymasını sağlamak amacıyla yemek odası önünde 20 koltuk başına 1 lavabo olacak şekilde lavabolar bulunmaktadır. Her lavaboda sabun, elektrikli havlu veya kağıt rulosu veya ayrı havlu bulunur.

5.10. Temizleme ekipmanının depolanması ve işlenmesi, dezenfeksiyon çözeltilerinin hazırlanması için, bir tepsi ile donatılmış ve ona bir karıştırıcı ile soğuk ve sıcak su temini sağlayan ayrı bir oda sağlanmaktadır.

5.11. Sağlığı geliştirme kurumunun faaliyet süresi boyunca ana kurumda her türlü onarım işinin yapılmasına izin verilmez.

5.12. Bir sağlık tesisi binasındaki eşdeğer gürültü seviyeleri 40 dBA'yı aşmamalıdır.

VI. Hava-termal koşullar için gereklilikler

6.1. Sağlık tesisi binalarında hava sıcaklığı 18°C'nin altında olmamalı, bağıl nem %40-60 aralığında olmalıdır.

6.2. Oyun odaları, kulüpler ve yatak odalarında havalandırma sağlanmalıdır. Bu amaçlar için, pencerelerin en az% 50'si açılmalı ve (veya) vasistas cihazlarıyla donatılmış havalandırma deliklerine (vasistaslara) sahip olmalıdır. Yaz aylarında pencereleri, vasistasları ve havalandırma deliklerini açarken kan emici böceklerin girişini önlemek için ağ sağlamak gerekir.

Binaların havalandırılması çocukların yokluğunda gerçekleştirilir.

6.3. Sıcak mevsimde sağlık tesisi binalarında güneşlenmenin aşırı termal etkilerini sınırlamak için güney, güneybatı ve batı yönelimli pencerelere güneşten koruma cihazları veya perdeler sağlanmalıdır.

Güneşlenmenin aşırı termal etkilerini sınırlamaya yönelik önlemler, binaların doğal aydınlatmasına ilişkin normların ihlaline yol açmamalıdır.

6.4. Sağlığı geliştiren kurumların tüm tesislerinin havasındaki zararlı madde konsantrasyonları, nüfuslu alanların atmosferik havası için izin verilen maksimum konsantrasyonları ve tahmini güvenli maruz kalma seviyelerini (MAC ve SEL) aşmamalıdır.

VII. Doğal ve yapay aydınlatma gereksinimleri

7.1. Sağlık tesisinin tüm ana odalarının doğal ışık alması gerekmektedir.

7.2. Oyun odalarının ve çalışma odalarının pencereleri ufkun güney, güneydoğu ve doğu taraflarına yönlendirilmelidir.

7.3. Sağlık tesisinin tüm binalarında, konut ve kamu binalarının doğal, yapay, kombine aydınlatma gerekliliklerini dayatan sıhhi kurallara uygun olarak standart aydınlatma seviyeleri sağlanmaktadır.

VIII. Su temini, kanalizasyon ve içme rejimi gereksinimleri

8.1. Sağlık kurumlarının binaları, mevzuatın gerekliliklerine uygun olarak içme suyu temini sistemleri, kanalizasyon ve kanalizasyon ile donatılmalıdır. kamu binaları evsel ve içme suyu temini ve sanitasyon ile ilgili yapılar ve yapılar; merkezi su temini ve kanalizasyon ile donatılmıştır.

8.2. Yokluğunda bölge merkezi su temini, sağlık tesisinin yemek tesislerine ve sıhhi tesislere kesintisiz su temini sağlanmalıdır.

8.3. Kanalizasyona tabi olmayan alanlarda sağlık kurumları, yerel arıtma tesislerinin kurulumuna tabi olarak iç kanalizasyonla donatılmıştır. Kurumların gömme dolaplar (atık giderme organizasyonu ile) ve dış mekan tuvaletleri ile donatılmasına izin verilmektedir.

8.5. Bir sağlık tesisinde içme rejimi aşağıdaki şekillerde organize edilebilir: sabit içme çeşmeleri; kaplarda paketlenmiş şişelenmiş içme suyu.

Çocuklara ve ergenlere sağlık kuruluşunda kaldıkları süre boyunca içme suyuna ücretsiz erişim sağlanmalıdır.

8.6. Sabit içme çeşmeleri için tasarım çözümleri, yüksekliği en az 10 cm olan dikey bir su jeti etrafında kısıtlayıcı bir halka içermelidir.

8.7. Şişe kullanarak bir içme rejimi düzenlerken içme suyu Sağlık kuruluşunda yeterli sayıda personel bulunmalıdır. temiz bulaşıklar(cam, toprak kaplar - yemek odasında; tek kullanımlık bardaklar - oyun, çalışma ve uyku alanlarında) ve ayrıca temiz ve kullanılmış cam veya toprak kaplar için ayrı işaretlenmiş tepsiler; kaplar - kullanılmış tek kullanımlık sofra takımlarını toplamak için.

8.8. Kaplarda paketlenmiş içme suyunun dozlanmış şişelendiği kurulumları kullanırken, kabın gerektiği gibi, ancak en az haftada bir kez değiştirilmesi gerekir.

8.9. Sağlık kuruluşlarına verilen şişelenmiş suyun menşeini, kalitesini ve güvenliğini teyit eden belgelere sahip olması gerekir.

IX. Sağlıklı beslenmenin organizasyonu ve oluşumu için gereklilikler örnek menü

9.1. Çocuk ve ergenlerin sağlıklı beslenmesini sağlamak, bileşenler optimal niceliksel ve niteliksel beslenme yapısı, garantili güvenlik, fizyolojik teknolojik ve yemek pişirmekürün ve yemekler, fizyolojik temelli bir diyet geliştirilmelidir (ilkbahar, sonbahar, kış tatilleri için yaklaşık 7 günlük bir menü ve yaz tatilleri için 10 veya 14 (18) günlük bir menü).

9.2. Diyet, besinlerin fizyolojik ihtiyaçlarına (Ek 3'ün Tablo 1'i) ve çocukların yaşına bağlı olarak önerilen ürün setine (Tablo 2) dayanarak gün içinde çocukları beslemeye yönelik bir ürün setinin oluşturulmasını sağlar. bu sağlık kurallarının Ek 3'ünde yer almaktadır.

9.3. Oluşturulan diyete dayanarak, bireysel öğünler (kahvaltı, öğle yemeği, ikindi atıştırmalıkları) için yemek, mutfak, un, şekerleme ve unlu mamuller listesinin dağıtımını içeren bir menü geliştirilir.

9.5. Örnek menü geliştiriliyor tüzel kişilik, sağlık kurumunda yiyecek sağlanması ve sağlık kurumu başkanı tarafından kararlaştırılır.

9.6. Örnek menü, yemek porsiyonlarının ağırlığına (bu sağlık kurallarının Ek 5'i), beslenmelerine ve bunların beslenmesine ilişkin bu sağlık kurallarının gerekliliklerine uygun olmalıdır. enerji değeri, günlük ihtiyaç vitaminlerde (Ek 3 ve bu sağlık kuralları).

9.7. Örnek bir menü, yemeklerin niceliksel bileşimi, enerji ve besin değeri her bulaşık. Tarif koleksiyonlarına uygun olarak kullanılan yemeklerin ve mutfak ürünlerinin tariflerine bağlantılar sağlanmalıdır. Örnek menüde belirtilen yemeklerin ve mutfak ürünlerinin adları, kullanılan tarif koleksiyonlarında belirtilen adlara uygun olmalıdır.

9.8. Üretme hazır yemekler hazırlanan yemeklerin ve mutfak ürünlerinin tarifini ve teknolojisini yansıtması gereken teknolojik haritalara uygun olarak gerçekleştirilir.

9.9. Bir menü geliştirirken, dondurulmuş yemeklerin yeniden ısıtılması da dahil olmak üzere tekrarlanan ısıl işleme tabi tutulmayan taze hazırlanmış yemekler tercih edilmelidir.

9.10. Örnek menüde aynı yemek veya mutfak ürünlerinin aynı gün veya sonraki 2-3 gün tekrarına izin verilmez.

9.11. Örnek menü, enerji değerinin bireysel öğünler arasındaki rasyonel dağılımını dikkate almalıdır. Günlük diyetin yüzdesi olarak kalori içeriğinin öğünler arasındaki dağılımı şu şekilde olmalıdır: kahvaltı - %25, öğle yemeği - %35, öğleden sonra atıştırmalıkları -%15.

Gün boyunca, bir sağlık değişimi için ortalama besin değeri yüzdesinin her öğün için yukarıdaki gereklilikleri karşılaması koşuluyla, bireysel öğünler için kalori içeriği standartlarından +/-%5 oranında sapmalara izin verilir.

9.12. Günlük diyette besinlerin optimal oranı: proteinler, yağlar ve karbonhidratlar 1:1:4 olmalıdır.

9.13. Çocukların ve ergenlerin beslenmesi, kaynatma, buharda pişirme, güveç, fırınlama gibi belirli yemek hazırlama yöntemlerinin kullanılmasını ve tahriş edici özelliklere sahip gıdaların hariç tutulmasını içeren nazik beslenme ilkelerine uygun olmalıdır.

9.14. Kahvaltı atıştırmalık, sıcak yemek ve sıcak içecekten oluşmalıdır. Sebze ve meyvelerin dahil edilmesi tavsiye edilir.

9.15. Öğle yemeği meze, birinci, ikinci ve tatlı yemeği içermelidir. Atıştırmalık olarak salatalık, domates, taze veya lahana turşusu, havuç, pancar vb. Salata kullanmalısınız. taze otlar ilavesiyle; Porsiyonlu sebzelerin kullanılmasına izin verilir. İkinci sıcak yemek et, balık veya kümes hayvanları ile garnitür olmalıdır.

9.17. Gerçek diyet, onaylanmış örnek menüye uygun olmalıdır. İstisnai durumlarda, gerekli gıda ürünlerinin bulunmaması durumunda, bunların eşit değerde başka ürünlerle değiştirilmesine izin verilir. kimyasal bileşim(besin değeri) gerekli hesaplamalarla onaylanması gereken gıda değiştirme tablosuna (bu sağlık kurallarının Ek 7'si) uygun olarak.

9.18. Yemek odasında her gün yemeklerin hacmi ve mutfak ürünlerinin isimleri hakkında bilgi içeren bir menü yayınlanmaktadır.

9.19. Bulaşıcı ve yaygın bulaşıcı olmayan hastalıkların (zehirlenmeler) ortaya çıkmasını ve yayılmasını önlemek için ve nazik beslenme ilkelerine uygun olarak, bu hijyen kurallarının Ek 8'inde belirtilen gıda ürünlerinin kullanılmasına ve yemeklerin hazırlanmasına izin verilmez.

9.20. Sağlığı geliştiren kurumlara hizmet veren catering kuruluşlarında gıda ürünlerinin ve gıda hammaddelerinin kabulü, gıda ürünlerinin kalitesini ve güvenliğini garanti eden belgelerin varlığında yapılmalıdır. Ürünlerin kalitesini ve güvenliğini belgeleyen belgeler, ürünün kullanımı bitene kadar saklanmalıdır.

9.21. Öğrencilerin beslenmesinde, tarımsal kuruluşlarda, eğitim ve deney alanlarında ve bahçe arazilerinde, eğitim kurumlarının seralarında yetiştirilen bitki kökenli gıda hammaddelerinin, bu ürünlerin laboratuvar ve enstrümantal çalışmalarının sonuçlarının doğrulanması durumunda kullanılmasına izin verilmektedir. kalite ve güvenlik.

9.22. Geçen yılki hasattan elde edilen sebzeler (lahana, havuç) 1 Mart'tan sonra ancak ısıl işlemden sonra kullanılabilir.

9.23. Gıda ürünlerinin teslimatı, belirlenen prosedüre uygun olarak düzenlenmiş sıhhi pasaporta sahip özel taşıma araçlarıyla gerçekleştirilir.

9.24. İçin üretim kontrolü Hazır gıdaların kalitesi ve güvenliği, gıda ürünlerinin saklama koşullarına ve son kullanma tarihlerine uygunluk, bir sağlık kuruluşunun catering bölümünde hazırlanan yemeklerin kalitesinin değerlendirilmesi için günlüklerin önerilen talimatlara uygun olarak günlük olarak doldurulması gerekir. formlar (bu sağlık kurallarının Ek 9'u) ve hazırlanan her yemek partisinden günlük numuneler alınmalıdır.

Günlük numuneler, bu sağlık kurallarının Ek 10'unda yer alan tavsiyelere uygun olarak bir sağlık çalışanı veya onun gözetimi altında bir aşçı tarafından alınır.

Gıda zehirlenmesi veya bulaşıcı hastalık vakalarında, laboratuvar araştırmaları için sıhhi ve epidemiyolojik gözetim (kontrol) yapmaya yetkili makamların talebi üzerine hazırlanan yemeklerden günlük numuneler ve diğer şüpheli gıda ürünlerinden numuneler sağlanır. .

X. Mutfak ürünlerinin üretimine ve hazır yemeklerin zenginleştirilmesine ilişkin şartlara ilişkin gereklilikler

10.1. Gıda hammaddelerinin işlenmesi ve bir dizi yemek, mutfak ürünleri ve mutfak yarı mamul ürünleri de dahil olmak üzere mutfak ürünlerinin hazırlanmasına yönelik tüm üretim süreçlerinin uygulanması, sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere uygun olarak gerçekleştirilmelidir. genel eğitim kurumlarında, ilk ve orta mesleki eğitim kurumlarında öğrenciler için yemek organizasyonu.

10.2. Yaklaşık bir menü hazırlarken diyetin bu sağlık kurallarına göre düzenlenen miktarlarda vitamin ve mineral tuzları içermesini sağlamak gerekir.

10.3. Fizyolojik vitamin ihtiyacını sağlamak için öğle yemeği rasyonunun üçüncü derslerinin C vitamini ile doldurulması zorunludur. Tahkimat talimatlara uygun olarak gerçekleştirilir (Ek 6). Ön karışımların kullanımına izin verilir; Hazır vitamin içecekleri dağıtımdan hemen önce ekteki talimatlara göre hazırlanır.

10.4. Bulaşıkların zenginleştirilmesi kontrol altında yapılıyor sağlık çalışanı(başka bir sorumlu kişi tarafından yokluğunda).

10.5. Bulaşıkların takviyesinin, drajeler, tabletler, pastiller ve diğer formlar şeklinde multivitamin preparatlarının verilmesiyle değiştirilmesine izin verilmez.

10.6. Diyetin mikro besinlerle daha da zenginleştirilmesi için menüde mikro besinlerle zenginleştirilmiş özel gıda ürünleri kullanılabilir.

10.7. Eğitim kurumu yönetimi, vitamin ve mikro element eksikliğini önlemek için kurumda alınan önlemler konusunda çocuk ve ergenlerin ebeveynlerini bilgilendirmelidir.

XI. Bölgenin, tesislerin sıhhi bakımı ve bulaşıkların yıkanması için gereklilikler

11.1. Sağlık tesisinin bulunduğu bölge temiz tutulmalıdır. Çocuklar alana girmeden önce alan günlük olarak temizlenmektedir. Yaz aylarında, kuru havalarda spor aktivitelerine başlamadan 20 dakika önce kort yüzeylerinin ve çimlerin sulanması tavsiye edilir. Kışın alanları ve yürüyüş yollarını kar ve buzdan temizleyin.

Çöpler, kapakları sıkı olması gereken çöp konteynerlerinde toplanmakta ve hacminin 2/3'ü dolduğunda katı atık depolama alanlarına götürülmektedir. evsel atık evsel atıkların giderilmesine ilişkin sözleşmeye uygun olarak. Boşalttıktan sonra, konteynerler (çöp konteynerleri) sinek kontrolü talimatlarına uygun olarak, belirtilen şekilde temizlenmeli ve izin verilen ürünlerle işlenmelidir. Çöp kutuları da dahil olmak üzere kurumun topraklarında atıkların yakılmasına izin verilmez.

11.2. Sağlık tesisinin tüm binaları günlük olarak deterjan kullanılarak ıslak temizliğe tabi tutulmaktadır. Binaların temizliği yaz aylarında açık pencereler ve vasistaslar, diğer mevsimlerde ise açık pencereler ve vasistaslar ile yapılmaktadır.

11.3. Uyku alanlarının temizliği uykulardan sonra, yemek odasının - her yemekten sonra, spor salonunun - her dersten sonra ve diğer odaların temizliği günün sonunda yapılmalıdır.

11.4. Sağlık kurumlarında mekan ve ekipmanların temizliği ve dezenfeksiyonu için, belirtilen şekilde kullanımına izin verilen deterjanlar, temizleyiciler ve dezenfektanlar kullanılmaktadır. Deterjan ve dezenfektan kullanırken bunların kullanım talimatlarına uyun.

11.5. Çocukların yokluğunda her türlü dezenfeksiyon çalışması yapılmaktadır. Dezenfektanlar ve deterjanlar talimatlara uygun olarak çocukların ulaşamayacağı yerlerde saklanmaktadır.

11.6. Bulaşıcı hastalıkların ve bulaşıcı olmayan kitlesel hastalıkların (zehirlenmeler) ortaya çıkması ve yayılması tehdidi varsa, kurum, devlet sıhhi ve epidemiyolojik denetimini uygulayan yetkililerin öngördüğü şekilde ek salgın karşıtı önlemler uygular.

11.7. Binaların temizliği teknik personel tarafından (çocukların katılımı olmadan) gerçekleştirilir.

11.8. Ortak alanlar (tuvalet, kafeterya, yemek odası ve muayenehane) günlük olarak deterjan ve dezenfektan kullanılarak temizlenmekte ve temiz tutulmaktadır.

11.9. Sıhhi ekipmanlar günlük olarak dezenfekte edilmelidir: el yıkama lavaboları ve tuvaletler, temizlik maddeleri ve dezenfektanlar kullanılarak fırça veya fırçalarla temizlenir. Sarnıç kulpları ve kapı kolları yıkanır ılık su Sabunla.

11.10. Sıhhi tesislerin temizliği için kullanılan temizlik ekipmanları (kovalar, lavabolar, paspaslar, paçavralar) sinyal işaretlerine (kırmızı) sahip olmalı, amacına uygun kullanılmalı ve diğer temizlik ekipmanlarından ayrı olarak saklanmalıdır.

11.11. Yemek alanları her yemekten sonra temizlenmelidir. Yemek masaları yıkanıyor sıcak su deterjan ilavesiyle, temiz ve kullanılmış bezler için özel olarak belirlenmiş bezler ve işaretli kaplar kullanılarak.

İşin sonunda paçavralar, deterjan ilavesiyle 45°C'den düşük olmayan sıcaklıkta suya batırılır, dezenfekte edilir veya kaynatılır, durulanır, kurutulur ve temiz paçavralar için bir kapta saklanır.

11.12. Ekipman, envanter, mutfak eşyaları, kaplar, gıda ürünleriyle teması öngörülen şekilde onaylanmış malzemelerden yapılmalı ve genel eğitim kurumları, ilk ve orta mesleki eğitim kurumlarındaki öğrenciler için yemeklerin organizasyonuna ilişkin sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere uygun olmalıdır.

Mutfak ve sofra takımlarının yıkanması, mutfak eşyalarının kesilmesi, teknolojik ekipmanlar, mutfak masaları, dolaplar ve kaplar, genel eğitim kurumları, ilk ve orta mesleki eğitim kurumlarındaki öğrencilere yönelik yemeklerin organizasyonu için sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere uygun olarak yapılmalıdır.

11.13. Yemek atıklarıözel olarak belirlenmiş bir yerde kapaklı kaplarda saklanır. Kaplar hacimlerinin 2/3'ünden fazlası doldurulmadığında boşaltılır ve deterjan solüsyonu ile yıkanır.

11.14. Temizlik ekipmanının saklanması üretim tesisleri yemek yemesine izin verilmiyor.

11.15. Temizlik bitiminde tüm temizlik ekipmanları deterjan ve dezenfektan kullanılarak yıkanmalı, kurutulmalı ve temiz bir şekilde saklanmalıdır.

11.16. Epidemiyolojik tehlike derecesine göre potansiyel olarak tehlikeli (riskli) atık olarak sınıflandırılan tıbbi atık üretildiğinde, belirlenmiş sıhhi kurallara ve toplama, depolama, işleme, nötralizasyon gerekliliklerine uygun olarak nötralize edilir ve bertaraf edilir. ve tıbbi kurumlardan gelen her türlü atıkların bertarafı.

11.17. Bir yüzme havuzu varsa, havuz suyunun çalışma modu ve kalitesi ile tesislerin ve ekipmanların temizliği ve dezenfeksiyonu, yüzme havuzları için belirlenen sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere uygun olarak gerçekleştirilir.

11.18. Spor aletleri günlük olarak deterjanlarla temizlenmelidir.

11.19. Halılar her gün elektrikli süpürge ile temizlenmekte ve her vardiya sonrasında kurutularak dışarıda dövülmektedir.

11.20. Böcek girişini önlemek için yemek odasındaki pencere ve kapı açıklıkları kapatılmalıdır.

11.21. Böcekler ve kemirgenlerle mücadeleye yönelik önlemlerin alınması, deratizasyon ve dezenfeksiyon çalışmalarının hijyenik gerekliliklerine uygun olarak uzman kuruluşlar tarafından gerçekleştirilmelidir.

Bu hastalık açısından epidemiyolojik olarak dezavantajlı bölgelerde kene kaynaklı ensefalitin önlenmesi için çocukların kalması planlanan yerlerde (parklar, ormanlık alanlar ve diğer yeşil alanlar) kene karşıtı tedavinin düzenlenmesi gerekmektedir.

11.22. Sağlık sezonu başlamadan önce ve sağlık vardiyası sonunda, Genel temizlik Sağlık tesisinin tüm bina, ekipman ve envanteri, ardından dezenfekte edilmektedir.

XII. Kişisel hijyen gereksinimleri

12.1. Sağlık kurumlarında çocuk ve ergenlerde bulaşıcı hastalıkların ortaya çıkmasını ve yayılmasını önlemek için aşağıdaki önlemlerin alınması gerekmektedir:

a) Kantinde personelin kişisel hijyen kurallarına uymasını sağlayacak koşullar oluşturulmalıdır;

b) Tüm üretim atölyelerinde, el yıkama için, sıcak ve soğuk su kaynağına sahip lavabolar ve sabun yerleştirme cihazı ve tek kullanımlık veya tek kullanımlık havlularla donatılmış mikserler kurulmalıdır. Endüstriyel banyolarda el yıkamak yasaktır.

c) personele, düzenli olarak değiştirilmek üzere, hafif olmayan, çalışan başına en az üç takım tutarında özel hijyenik kıyafet (bornoz veya ceket, pantolon, başörtüsü veya şapka şeklinde başlık) sağlanmalıdır. kaymaz iş ayakkabıları;

d) Temel yiyecek içecek işletmelerinde personel için özel hijyenik kıyafetlerin merkezi olarak yıkanmasının organize edilmesi gerekmektedir.

12.2. Kantin çalışanlarının aşağıdakileri yapması gerekmektedir: i) işyerinde yemek yememek veya sigara içmemek.

12.3. Soyunma odalarında personelin kişisel eşyaları ve ayakkabıları, hijyenik giysilerden ayrı (farklı dolaplarda) saklanmalıdır.

12.4. Yumurtaları işledikten sonra, kırmadan önce, işlemi yapan işçiler temiz hijyenik giysiler giymeli, ellerini sabunla yıkamalı ve onaylı bir dezenfektan solüsyonuyla dezenfekte etmelidir.

12.5. İşaretler göründüğünde soğuk algınlığı veya mide-bağırsak rahatsızlığının yanı sıra süpürasyon, kesik, yanık olması durumunda çalışan bu durumu idareye bildirmek ve başvuruda bulunmakla yükümlüdür. Tıbbi bakım ve ayrıca ailenizdeki tüm bağırsak enfeksiyonu vakaları hakkında.

Bağırsak enfeksiyonu, püstüler cilt hastalıkları, üst solunum yollarının iltihabi hastalıkları, yanıkları veya kesikleri olan kişiler geçici olarak işten uzaklaştırılır. Ancak iyileşme, tıbbi muayene ve doktor raporu sonrasında çalışmalarına izin verilebilir.

XIII. Hijyen kurallarına uyum için gereklilikler

13.1. Bir rekreasyon kurumunun başkanı ve tüzel kişiler, kurumsal yasal formlara bakılmaksızın ve faaliyetleri yaz rekreasyonunun organizasyonu ile ilgili olan bireysel girişimciler, aşağıdakileri sağlamak da dahil olmak üzere bu sağlık kurallarının organizasyonundan ve tam olarak uygulanmasından sorumludur:

a) genel eğitim kurumlarında, ilk ve orta mesleki eğitim kurumlarında öğrencilere yönelik yemeklerin düzenlenmesi ve bunların içeriğinin kurum çalışanlarına iletilmesi için gereklilikleri dayatan bu sıhhi kuralların ve sıhhi kuralların kurumda bulunması;

b) kurumun tüm çalışanlarının sıhhi kuralların gerekliliklerine uyumu;

13.3. Gıda ürünlerinin besin değerini (proteinler, yağlar, karbonhidratlar, kalori içeriği, mineraller ve vitaminler) ve hazırlanan yemeklerin güvenliğini, gıda ürünlerine yönelik hijyenik gerekliliklere uygunluğunu doğrulamak ve ayrıca üretim ortamında gıdayla temas eden öğelerin güvenliğini doğrulamak için laboratuvar ve enstrümantal çalışmalar yapılmalıdır. dışarı.

Yürütülen laboratuvar ve enstrümantal araştırmaların usulü ve kapsamı bir tüzel kişi tarafından belirlenir veya Bireysel girişimci mülkiyet şekline, önerilen isimlendirmeye, laboratuvar ve enstrümantal çalışmaların hacmine ve sıklığına uygun üretim profiline bakılmaksızın gıda sağlamak ve (veya) organize etmek (bu sağlık kurallarının Ek 11'i).

13.4. Sağlık personeli, sıhhi kuralların gerekliliklerine uygunluğun günlük takibini yapar, bulaşıcı ve bulaşıcı olmayan hastalıkları önlemek için çocuklarla ve personelle önleyici çalışmalar düzenler, çocukların sağlık kuruluşuna kabul edildikten sonra günlük muayenelerini yapar (bit muayenesi dahil), Hastalık kayıtlarını tutun ve hastalık oranlarını ve çocuklar ve ergenler için sağlık iyileştirme etkinliğini değerlendirin.

13.5. Sağlık tesisi çalışanları bu hijyen kurallarına uyulmasını sağlamalıdır.

13.6. Sıhhi mevzuatın ihlali durumunda, yönetici ve sorumlu kişiler, görev tanımlarına (yönetmeliklere) uygun olarak, Rusya Federasyonu'nun yürürlükteki mevzuatında belirlenen şekilde sorumluluk taşırlar.

Ek 9. İkram departmanının dokümantasyonu Ek 10. Günlük numune alma önerileri Ek 11. Devlet sıhhi ve epidemiyolojik gözetiminin bir parçası olarak laboratuvar ve enstrümantal çalışmaların önerilen isimlendirmesi, hacmi ve sıklığı

giriiş

Doğru günlük rutin, dinlenme, çalışma, beslenme, kişisel gelişim ve kişisel bakım için geçici kaynakları doğru şekilde dağıtmanıza olanak tanır.

Çocuğunuza uygun bir günlük rutini öğretmek neden önemlidir? Çocuklar, zihinlerinde henüz net bir dinamik stereotipin gelişmemiş olması nedeniyle yeni bir günlük rutine kolayca alışırlar - tezahürü gerçekleştirilen sabit bir eylem sırası olan bir insan beyni aktivitesi biçimi. Dinamik stereotiplerin ihlali, serebral korteksin sinir elemanlarında işlevsellik sınırlarının ötesinde gerginliğe yol açar, bu da daha yüksek sinir aktivitesinin ihlaline ve nevrotik durumların gelişmesine neden olur.

Bir çocuğun günlük rutini bir yetişkinin günlük rutininden biraz farklıdır. Çocuklar için günlük rutin, eğitimin temelidir, çocuğa zaman kaynaklarını sorumlu bir şekilde kullanmayı, öz disiplini, karakter ve irade geliştirmeyi öğretir. Bir çocuğun günlük rutini özellikle önemlidir

Günlük rutine uyulmadığı takdirde çocukta aşağıdaki sonuçlar ortaya çıkabilir:

Çocuğun gözyaşı, sinirlilik;

Psiko-duygusal durumun istikrarsızlığı;

Gelişim bozuklukları;

Çocuğu anaokulu veya okulun rutinine alıştırmada zorluklar.

Bir çocuğun hayatındaki her dönem, alternatif aktivite ve dinlenme açısından uygun şekilde organize edilmelidir. Uzun süreli uyanıklık ve azalan uyku süresi, çocuğun sinir sisteminin aktivitesini olumsuz etkileyerek davranışlarında bozulmalara neden olabilir. Her çocuğa uygun tek bir doğru günlük rutin yoktur. Bununla birlikte, ebeveynlerin, çocuğun günlük rutinini tam fiziksel ve zihinsel gelişimine katkıda bulunacak şekilde düzgün bir şekilde organize edebilecekleri bir takım kurallar vardır.

1. Günlük rutin kavramı ve değişiminin nedenleri

Günlük rutin, bir kişinin zaman kaynaklarının, bir tür yaşam programının organizasyonu ve uygun şekilde dağıtılmasıdır. Günlük rutin çocukların yaş özelliklerine uygun olmalı ve uyumlu gelişimlerine katkıda bulunmalıdır.

Küçük bir çocuğun normal gelişimi ve uygun şekilde yetiştirilmesinin temeli rutindir.

Rejime uyum, fizyolojik olarak gerekli uyku ve uyanıklık süresini, tüm hijyenik süreçlerin ve beslenmenin belirli bir değişimini, derslerin ve bağımsız oyunların, yürüyüşlerin ve sertleşme prosedürlerinin zamanında yapılmasını sağlar. Rejim, vücudun normal işleyişini destekler ve bebeğin zamanında ve doğru fiziksel ve nöropsikotik gelişiminin, neşeli ruh halinin ve sakin davranışının ana koşuludur.

Uyku, uyanıklık, beslenme saatlerine ve bunların belirli sırasına tam olarak uymanın bir sonucu olarak çocuk, dinamik bir davranış stereotipi geliştirir. Bu sayede belirli bir zamanda yemek ve uyku ihtiyacı ortaya çıkar ve yetişkinin uyuma, yemek yeme veya yürüyüşe çıkma teklifi bebeğin itirazına neden olmaz. Doğru ritim, sinir sistemini aşırı çalışmaya karşı korur ve uyku kalitesi, uyanıklığın doğası ve süresi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak çocuklarda ritmik uyku ve uyanıklık değişiminin oluşumu büyük ölçüde onların yetiştirilme koşullarına bağlıdır.

Uyanıklık süresinin süresi sinir sisteminin performansının sınırına göre belirlenir. Aktif uyanıklığın sürdürülmesinde en önemli rol, çevredeki dünyanın gözlemlerinden elde edilen görsel izlenimlerle oynanır. Bundan sonra dinlenme ve uyku gereklidir. Çocuk ne kadar küçük olursa uyanıklık süreleri o kadar kısa olur ve daha sık uyur.

Yaşla birlikte çocuğun sadece uyanık kalma süresi önemli ölçüde değişmez, aynı zamanda karakteri de değişir, faaliyetleri daha çeşitli hale gelir. Bu, daha uzun süre aktif kalmanıza yardımcı olur. Ancak sinir sisteminin dayanıklılığı hala nispeten düşük kalıyor. Bu nedenle uzun süreli monoton aktiviteler ve aynı vücut pozisyonu, uyanıklık sırasında aktivitenin hızlı bir şekilde azalmasına ve yorgunluğun ortaya çıkmasına neden olur. Çocuklar ne kadar küçükse, aktivite değişikliklerine ve aktivitenin niteliğindeki değişikliklere o kadar çok ihtiyaç duyarlar. Bu, bir çocuk bakım tesisindeki derslerin süresini belirler.

Dersler için en iyi zamanın, çocuğun sinir sisteminin optimal uyarılabilirlik durumunda olduğu (ancak yemekten hemen sonra değil, 30 dakika sonra) uyanıklığın ilk yarısı olduğu tespit edilmiştir. Dersleri uykudan hemen sonra, çocuk hala biraz uyuşukken veya yürüyüşten sonra, yorgunken, yemeklerden hemen önce ve yatmadan önce, özellikle geceleri (bebek aşırı heyecanlanır ve uzun süre uykuya dalmaz) yapmamalısınız. zaman).

Yaşamın ilk üç yılında uyanıklık, uyku ve beslenmeler arasındaki molaların süresindeki değişikliklerle rejim birkaç kez değişir. Her çocuk yaşının rejimine göre yaşamalıdır. Ancak aynı yaştaki çocuklarda uyanıklık süresi ve uyku ihtiyacı, bireysel özelliklerine göre farklılık gösterebilmektedir. Hastalık sonrası, iyileşme döneminde ve fiziksel olarak zayıflamış olan çocuklar yakın ilgi gerektirir. Hastalık nedeniyle zayıflayan sinir sisteminin dayanıklılığı ve verimliliği azaldığı için daha sık dinlenmeye ve daha uzun uykuya ihtiyaç duyarlar.

Çocuğun fizyolojik olarak buna hazır olduğunu gösteren bir değil birkaç gösterge dikkate alınarak çocukları bir sonraki yaş rejimine aktarmak gerekir. Aşağıdakiler dikkate alınmalıdır: çocuğun yaşı; doğa (sistematik çok yavaş) uykuya dalmak veya gündüz uykusunu reddetmek; şekerlemeden sonra erken uyanma; uyanıklığın sonuna kadar aktiviteyi sürdürmek; Beslenme sonrası kaygı ve beslenmeden çok önce (yaşamın ilk yılında) ortaya çıkan açlık ajitasyonunun belirtileri.

Aynı grupta farklı uyku ve uyanıklık modlarına ihtiyaç duyan farklı yaşlardaki çocuklar varsa, çocukları yaş alt gruplarına net bir şekilde bölerek 2 veya 3 farklı mod oluşturmak gerekir. Farklı modlarda bazıları uyanıkken bazıları uykudadır. Bu, çocuklara daha iyi bakım sağlanmasına olanak tanır. Aynı anda daha az sayıda çocuğun uyanık olması sayesinde öğretmen her birine maksimum ilgiyi gösterebilir ve çocuklar da daha az yorulur.

Çocuk rejimi o gün için belirlenir, yani. çocuk bakım tesisinde ve evde kaldıkları süre boyunca. Ailenin çalışma ve yaşam koşullarını iyi bilerek, ebeveynlere akşamları ve hafta sonları evde bebek için hangi rejimi ayarlamanın en iyi olduğunu tavsiye etmek, akşam yatmadan önce çocuklarla kısa yürüyüşler yapmanın yararlılığını vurgulamak gerekir. Aynı zamanda heyecan giderilir ve çocuk sağlıklı bir şekilde uyur.

Yaz aylarında (kışa göre) çocukların dışarıda geçirdikleri süre artar. Bunu dikkate alarak rejimler hazırlanırken çocuklarla birlikte bazı açık hava etkinliklerine (jimnastik, açık hava oyunları, su, kum oyunları vb.) dahil edilmelidir. Sertleştirme işlemleri yürüyüşlerden sonra, öğle yemeğinden önce yapılmalıdır.

Rejime sıkı sıkıya bağlı kalmak büyük önem taşıyor ancak sapmalar da mümkün. Örneğin çocuğun yorgun olduğu fark ediliyorsa belirlenen saatten daha erken yatırılmalı; Bebeğin gün içinde sağlıklı uyuduğu durumlarda, programa göre kalkma zamanı gelse de bir süre uyandırılmamalıdır. Sabah çocuğun kabulü sırasında öğretmen bebeğin evde nasıl uyuduğunu öğrenir. Uykusunun yeterli olmadığını anlayınca o gün daha uzun uyumaya dikkat eder, onu ilk önce yatırır ve mümkünse en son kalkar. Gruplarda, aynı yaş bileşimine sahip olsalar bile, çocukların bazen farklı rejimlere sahip 2 alt gruba ayrılması gerekir.

Rejimin doğruluğunun bir göstergesi bebeğin davranışıdır: Sakin ve aktiftir, ağlamaz, heyecanlanmaz, yemeği reddetmez, çabuk uykuya dalar, sağlıklı uyur ve neşeli uyanır.

Uyanıkken tüm sağlık aktiviteleri (hava, su, masaj, jimnastik vb.) ve hijyen işlemlerinin (tuvalet, banyo, el yıkama) zamanında ve belli bir sıra ile yapılması gerekmektedir. Günlük rutin ayrıca çocukların eve kabul ve ayrılış saatlerini de gösterir.

Bir çocuk kurumunda rejimin sıkı bir şekilde uygulanabilmesi için personelin görev dağılımının, gruptaki çocukların asla yalnız bırakılmaması gerekir. Sorumlulukların dağılımı, grubun mevcut gerçek günlük rutinleri ve personelin çalışma programı dikkate alınarak hazırlanır. Öğretmen değişimi, çocukların beslenmesi veya yatırılması sırasında değil, uyku saatlerinde gerçekleşir.

Bu nedenle, küçük çocuklar için günlük rutinleri hazırlarken ve belirlerken aşağıdakiler dikkate alınmalıdır:

Her çocuğun olası uyanıklık süresi sinir sisteminin çalışma kapasitesine göre belirlenir.

Günlük uyku saati sayısı ve her gündüz uyku periyodunun süresi, harcanan enerjinin zamanında ve tam olarak geri kazanılmasını, doğru çalışma ritmini ve sinir sisteminin dinlenmesini sağlar.

Beslenme ritmi uyanıklık ve uyku ritmi ile tutarlı olmalıdır.

Ancak sadece doğru rejimi kurmak yeterli değildir, tüm rejim süreçlerinin metodik olarak doğru bir şekilde yürütülmesi çok önemlidir. Çocuğun fiziksel gelişimi büyük ölçüde beslenmenin ve yatma zamanının nasıl organize edildiğine ve yetişkinlerin hangi teknikleri kullandığına bağlıdır.

Rejim süreçlerini uygularken çocuklarla bireysel çalışmaya gereken özenin gösterilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Bireysel dersler, tüm uyanıklık dönemlerinde, beslenme ve hijyen prosedürlerinden boş zamanlarında yapılmalıdır.

Bu nedenle, yetişkinlerin rejim süreçlerindeki eğitici etkileri, çocukların olumlu duygusal durumunu sürdürmeyi, yaklaşan eylem için bir zihniyet yaratmayı, ona dikkat çekmeyi, çocuğun ödevleri yerine getirmesine yardımcı olmayı ve gerekli becerilerde ustalaşmayı amaçlamaktadır.

2. Okul öncesi eğitim kurumlarında günlük rutin gereksinimlerine sahip modern SANPiN

okul öncesi eğitim standardı hijyenik

3 - 7 yaş arası çocuklar için maksimum sürekli uyanıklık süresi, tıbbi tavsiyelere uygun olarak 3 yıla kadar 5,5 - 6 saattir. Günlük yürüyüşlerin önerilen süresi 3-4 saattir. Yürüyüşün süresi iklim koşullarına bağlı olarak okul öncesi eğitim kurumu tarafından belirlenir. Hava sıcaklığının eksi 15°C'nin altında olduğu ve rüzgar hızının 7 m/s'nin üzerinde olduğu durumlarda yürüyüş süresinin kısaltılması tavsiye edilir.

Çocukların okul öncesi eğitim kurumlarında (gruplarda) 5 saatten fazla kalışları düzenlenirken, 3-4 saat aralıklarla yemek düzenlenir ve gün içinde şekerleme yapılır; Çocuklar için 5 saate kadar konaklama düzenlenirken tek yemek düzenlenir.

Okul öncesi çocuklar için toplam günlük uyku süresi 12 - 12,5 saattir ve bunun 2 - 2,5 saati gündüz uykusuna ayrılmıştır. 1 ila 1,5 yaş arası çocuklar için gündüz uykusu, günün birinci ve ikinci yarısında toplam 3,5 saate kadar olmak üzere iki kez düzenlenir. Gündüz uykusunu açık havada (veranda) düzenlemek en uygunudur. 1,5 ila 3 yaş arası çocuklar için gündüz uykusu en az 3 saat süreyle düzenlenir. Yatmadan önce aktif duygusal oyunlar veya sertleştirme prosedürleri yapılması önerilmez. Çocuklar uyurken yatak odasında bir öğretmenin (veya asistanının) bulunması zorunludur.

1,5 ila 3 yaş arası küçük çocuklar için sürekli doğrudan eğitim faaliyetinin süresi 10 dakikayı geçmemelidir. Günün birinci ve ikinci yarısında (her biri 8-10 dakika) eğitim faaliyetleri yapılmasına izin verilir. Yürüyüş sırasında oyun alanında eğitici faaliyetler yapılmasına izin verilir.

Sürekli doğrudan eğitim faaliyetinin süresi 3 ila 4 yaş arası çocuklar için 15 dakikadan fazla, 4 ila 5 yaş arası çocuklar için - en fazla 20 dakika, 5 ila 6 yaş arası çocuklar için - en fazla 25 dakikadır. dakika dakika ve 6 ila 7 yaş arası çocuklar için - en fazla 30 dakika.

Günün ilk yarısında izin verilen maksimum eğitim yükü, genç ve orta gruplarda sırasıyla 30 ve 40 dakikayı, kıdemli ve hazırlık gruplarında ise sırasıyla 45 dakika ve 1,5 saati geçmez. Sürekli eğitim faaliyetlerine ayrılan sürenin ortasında beden eğitimi dakikaları geçirilir. Sürekli eğitim faaliyeti dönemleri arasındaki molalar en az 10 dakikadır.

Okul öncesi çağındaki çocuklarla eğitim faaliyetleri öğleden sonra uykudan sonra yapılabilir. Süresi günde 25-30 dakikadan fazla olmamalıdır. Statik nitelikteki doğrudan eğitim faaliyetlerinin ortasında beden eğitimi tutanakları düzenlenmektedir.

Günün ilk yarısında çocukların bilişsel aktivitesinin ve zihinsel stresinin artmasını gerektiren eğitim faaliyetleri düzenlenmelidir. Çocukların yorulmasını önlemek için beden eğitimi, müzik, ritim dersleri vb. yapılması tavsiye edilir.

3. Çocukların okul öncesi eğitim kurumunda kalmaları için güvenli bir ortam oluşturmaya yönelik hijyenik koşullar

Tesisin duvarları ıslak temizlik ve dezenfeksiyona olanak sağlayacak şekilde pürüzsüz olmalıdır. Hava nemi yüksek olan odaların (gıda üretim bölümleri, duşlar, çamaşır odaları, tuvaletler, tuvaletler ve diğerleri) tavanları neme dayanıklı malzemelerle boyanmaktadır.

Zemin için yıkama ve dezenfeksiyon solüsyonları kullanılarak ıslak olarak işlenebilen malzemeler kullanılır.

Ana tesisin ekipmanı çocukların boyuna ve yaşına uygun olmalıdır. Satın alınan ve kullanılan çocuk oturma ve masa mobilyalarının işlevsel boyutları, teknik düzenlemeler ve/veya ulusal standartlar tarafından belirlenen zorunlu gerekliliklere uygun olmalıdır.

Giysi ve ayakkabı dolapları, dış giyim için şapkalar ve kancalar için ayrı raflarla donatılmıştır. Her bir hücre etiketlenmiştir. Soyunma odalarında (veya ayrı odalarda) çocuk dış giyiminin ve ayakkabılarının kurutulması için koşullar sağlanmalıdır.

1,5 yaş ve üzeri çocuklar için grup gruplarında gruplardaki çocuk sayısına göre masa ve sandalye kurulumu yapılmaktadır. Kıdemli ve hazırlık gruplarındaki çocuklar için, 30 dereceye kadar değişken kapak eğimine sahip masaların kullanılması tavsiye edilir. Sandalye ve masaların aynı mobilya grubundan olması ve etiketlenmesi gerekmektedir. Çocuklar için mobilya seçimi, Tablo 1'e göre çocukların büyümesi dikkate alınarak yapılmaktadır.

Masaların çalışma yüzeyleri açık renkli mat yüzeye sahip olmalıdır. Masa ve sandalyelerin astarlanmasında kullanılan malzemelerin ısı iletkenliği düşük, neme, deterjanlara ve dezenfektanlara karşı dayanıklı olması gerekir. Tüm sabit ekipmanlar güvenli bir şekilde sabitlenmelidir.

Okul öncesi eğitim kurumları, çocukların sağlığına zararsız, sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikleri karşılayan ve güvenliği doğrulayan, ıslak işleme (yıkama) ve dezenfeksiyona tabi tutulabilen oyuncaklar kullanır. Okul öncesi çocuklara yönelik yumuşak dolgulu ve köpüklü lateks fırçalı oyuncaklar yalnızca öğretim yardımcıları olarak kullanılmalıdır.

8.1. Çocukların günlük rejimi, terapötik ve eğlence aktivitelerini, maksimum temiz havaya maruz kalmayı, eğitim aktivitelerini, düzenli yemekleri, yeterli günlük ve gece uykusu. Günlük rutinde çocukların yaşı, hastalığın şekli ve yılın mevsimi dikkate alınmalıdır.

15-18 yaş arası çocuklar için sağlık durumları dikkate alınarak gündüz uykusunu sessiz dinlenmeyle (kitap okumak, masa oyunları) değiştirmek mümkün olabilir.

8.2. Yürüyüş sırasında çocukların sağlık durumları dikkate alınarak açık havada oyunlar ve fiziksel egzersizler yapılması gerekmektedir. Çocuklar çocuk sanatoryumunun binasına dönmeden önce yürüyüşün sonunda açık hava oyunları oynanır.

8.3. Okul çağındaki çocuklara yönelik eğitim derslerinin günün ilk yarısında yapılması tavsiye edilir, dersler saat 9'dan önce başlamaz. Öğleden sonra antrenman düzenlenirken derslerin en geç 18:00'a kadar bitmesi gerekmektedir.

8.4. Okul öncesi çocuklara yönelik eğitim faaliyetlerinin uygulanması, okul öncesi organizasyonların çalışma şeklinin tasarımı, içeriği ve organizasyonu için sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere uygun olmalıdır.

8.5. Eğitimin ilk aşamasındaki öğrenciler için izin verilen maksimum günlük yük, 35 dakikadan fazla sürmeyen 4 dersi geçmemelidir. her biri, II-III seviyeleri - en fazla 5 ders, en fazla 40 dakika süren. Her.

Beden eğitimi derslerine yönelik ders saatleri fizik tedavi dersleri için kullanılabilir. Beden eğitimi derslerinde yapılan spor etkinlikleri öğrencilerin yaşına, fiziksel uygunluğuna ve sağlık durumuna (doktor görüşü dikkate alınarak) uygun olmalıdır.

8.6. Çocuk sanatoryumunda ders programlarının hazırlanması konusunda eğitimlerin düzenlenmesi, görsel ve genel yorgunluğun önlenmesine yönelik faaliyetlerin yürütülmesi, testler eğitim kurumlarında eğitim koşulları ve organizasyonu için sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere uymalıdır. Önerilen sınıf büyüklüğü 16 kişiden fazla değildir.

1-4. sınıflardaki öğrencilere yönelik dersler yalnızca 5 günlük okul haftasında yapılır.

Bilgisayar teknolojisini kullanan eğitim ve boş zaman etkinlikleri modu, kişisel elektronik bilgisayarlar için hijyenik gerekliliklere ve bunlar üzerinde yapılan çalışmaların organizasyonuna uygun olmalıdır.

8.7. 1-4.sınıflardaki öğrencilere ödev verilmez. 5-11. sınıf öğrencilerine yönelik ödev hazırlama (tüm konularda) 1 saati geçmemelidir.

Okul öncesi çağındaki çocukların televizyon programlarını izleme süresi 30 dakikayı geçmemelidir. günde, okul yaşı - 1,5 saatten fazla değil.

IX. Catering ve catering için gereklilikler

9.1. Çocuk sanatoryumunun catering ünitesinin alan planlama ve tasarım çözümleri, sıhhi ve teknik destek, ekipman, envanter, tabak ve kaplar için gereklilikler, sıhhi durum ve binaların bakımı, bulaşık yıkama açısından tasarımı, bakımı ve organizasyonu, yaklaşık bir menünün oluşturulması, koşullar ve yemeklerin üretim teknolojisi, catering departmanı personeli tarafından kişisel hijyen ve tıbbi muayene kurallarına uygunluk, gıda ürünlerinin depolanması ve taşınması, catering departmanının gerekli belgelerinin günlük bakımı (üreme kayıtları, sağlık) log ve diğerleri) eğitim kurumlarındaki öğrencilere yönelik yemeklerin organizasyonu için sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere uymalıdır.

Yemek bölümünün endüstriyel tesislerinin pencereleri, yatak odalarının (koğuşların), oyun odalarının, eğitim tesislerinin veya tıbbi tesislerin pencerelerinin altına yerleştirilmemelidir.

9.2. Çocuk sanatoryumunda çocukların beslenmesi, vücudun besin ve enerji açısından fizyolojik ihtiyaçlarını karşılamalıdır.

Bir çocuk sanatoryumunda tedavi gören çocuklar için bir diyet derlerken, çeşitli profillerdeki sanatoryum kurumlarında tedavi gören çocuklar için ortalama günlük yiyecek setleri de dahil olmak üzere, tıbbi kurumlarda tedavi edici beslenmenin düzenlenmesine ilişkin Talimatlar 1'e göre yönlendirilmelidir.

9.3. Diyeti mikro besinlerle daha da zenginleştirmek için, ilgili doktorun takdirine bağlı olarak, mikro besinlerle zenginleştirilmiş özel gıda ürünlerinin yanı sıra endüstriyel olarak üretilen hazır takviyeli içecekler ve yemeklerin özel vitamin ve mineral ön karışımlarıyla zenginleştirilmesi de kullanılabilir.

Belirli mikro elementlerin endemik eksikliğinin olduğu bölgelerde, diyette zenginleştirilmiş gıda ürünleri ve endüstriyel gıda hammaddeleri kullanılabilir.

9.4. Hazır yiyecekleri catering bölümünden kilere teslim etmek için gıda ürünleriyle temas halinde kullanılması onaylanmış termal kaplar kullanılır. Hazır birinci ve ikinci yemekler, sıcaklığın servis sıcaklığından düşük olmamasını sağlayacak şekilde izotermal kaplarda (termozlar) belirli bir süre saklanabilir. Hazır yemeklerin termal kaplarda hazırlandığı andan itibaren satışa kadar teslim süresi 2 saati geçmemelidir. Dağıtımdan önce hazırlanan yiyecekler termal kaplardan mutfak eşyalarına aktarılmaz. Kullanımdan sonra termal kaplar catering bölümünün yıkama bölümünde işlenir.

9.5. Diyet ve yemek sıklığı çocukların yaşına ve altta yatan hastalığa bağlı olarak ilgili doktorun reçetesine uygun olmalıdır. Öğünler arasındaki aralıklar 4 saatten fazla olmamalıdır. Yiyeceklerin gün boyunca kalori içeriğine göre dağılımı, öğle yemeğinde kalori alımının hafif bir ağırlıklı olmasıyla aynı olmalıdır:

1. ve 2. kahvaltılar (toplam) - 20-35 %

öğle yemeği - %35-40

öğleden sonra atıştırmalıkları - %10-15

1. ve 2. akşam yemekleri (toplam) -günlük ihtiyacın %20-30'u.

Çocukların yaşına bağlı olarak hazır yemeklerin yaklaşık hacmi bu sağlık kurallarının Ek 2'sinde sunulmaktadır.

9.6. Pişirdikten sonra, hazırlanan yemeklerin her partisinden bitmiş ürünün günlük bir numunesi alınır.

Numune, dağıtım hattından (hazırlanan gıdanın taşındığı kaptan) steril (veya kaynatılmış) kaşıklarla, sıkıca kapatılmış cam veya metal kapaklı etiketli steril (veya kaynatılmış) cam kaplara alınır. Porsiyonlu yemekler tam olarak seçilir; salatalar, birinci ve üçüncü yemekler, garnitürler - en az 100 gr.

Seçilen numuneler en az 48 saat (hafta sonları ve tatil günleri hariç) özel bir buzdolabında veya buzdolabında özel olarak belirlenmiş bir yerde +2 - +6°C sıcaklıkta saklanır.

9.7. Çocuklara 24 saatlik bir içme rejimi sağlanmalıdır. Su, içme suyu için güvenlik gereksinimlerini karşılamalıdır.

Bir çocuk sanatoryumunda içme rejimi aşağıdaki şekillerde düzenlenebilir: sabit içme çeşmeleri; kaplarda paketlenmiş su (hala); kaynamış su (kaynama anından itibaren en az 5 dakika kaynatılır).

Kaplarda paketlenmiş suyun (şişelenmiş su) menşeini, kalitesini ve güvenliğini doğrulayan belgelere sahip olması gerekir.

Kaynamış su 3 saatte bir değiştirilir. Suyu değiştirmeden önce kapta kalan su tamamen boşaltılır ve iyice durulanır.

Kaplarda paketlenmiş içme suyunun dozlanmış şişelendiği kurulumlar kullanıldığında, kap gerektiği gibi değiştirilir, ancak üretici tarafından belirlenen açık kabın raf ömründen daha az olmamak üzere.

Yaz aylarında içme amaçlı su sıcaklığı 14°C'nin altında olmamalıdır.

9.8. İçme rejimini düzenlerken, gıdayla teması onaylanmış yeterli sayıda temiz kapların yanı sıra temiz ve kullanılmış kaplar için ayrı işaretli tepsiler sağlanmalıdır; kaplar - kullanılmış tek kullanımlık sofra takımlarını toplamak için.

9.9. Sofra ve mutfak eşyalarının yıkanması, mutfak aletlerinin kesilmesi, yemek masalarının temizlenmesi, el bezlerinin işlenmesi, bulaşık yıkamak için fırçalar, masaları yıkamak için paçavraların işlenmesi, bunların depolanması, eğitim kurumlarında öğrencilere yönelik yemeklerin organizasyonu için sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere uygun olarak gerçekleştirilir. .

9.10. Bulaşıcı hastalık vakalarının ortaya çıkması durumunda, nüfusun sıhhi ve epidemiyolojik refahının sağlanması alanında kontrol ve denetim işlevlerini yerine getiren kuruluş tarafından verilen talimatlara uygun olarak bulaşıkların işlenmesi için önlemler alınır. Yemekhane ve kilerdeki bulaşıkları dezenfekte etmek için, bulaşıkları dezenfektan solüsyonuna batırmak için kapaklı işaretli kaplara sahip olmalısınız. Kuru ısıtmalı fırının kullanımına izin verilir.

9.11. Ebeveynler tarafından transfer edilmesine izin verilen ürünlerin listesi, çocuk sanatoryumunun profiline ve bunların saklanması için koşulların mevcudiyetine bağlı olarak çocuk sanatoryumunun başkanı tarafından onaylanır. Gıda ürünlerinin paket içerikleri, saklama koşulları ve son kullanma tarihleri ​​personel tarafından kontrol edilmektedir.

Doğru günlük rutin rasyonel değişimdir çeşitli türler Sağlık ve eğitim açısından büyük öneme sahip olan aktivite ve dinlenme, vücudun nispeten yüksek performansının uzun süre korunmasına yardımcı olur. Bireysel rejim anlarının düzenliliği ve bunların değişimi, vücudun aktivitesinde belirli bir ritmin (dinamik stereotip) gelişmesini sağlar.

Günlük rutinin ihlali, uygunsuz yetiştirme koşulları ve ailedeki elverişsiz iklim, başta nevroz olmak üzere çocuğun sağlığında ciddi sapmalara yol açar. Nevroz belirtileri kaygıdır: kötü bir rüya, fiziksel gelişimde gecikme; daha büyük yaşta - bir kez


Sinirlilik, yetersiz reaksiyonlar, sinirsel tikler, bağırsak kolik, ısı kararsızlığı. Ders çevre koşulları, eğitim ve öğretim tarafından belirlenir. Nevrozları önlemek için çocuğa doğru pedagojik yaklaşıma sahip olmak ve çok erken yaşlardan itibaren günlük rutine uymak gerekir. Sağlığı iyileştirici önlemler yaygın olarak kullanılmaktadır: hava ve güneş banyoları, banyo, çam ve tuz banyoları, masajlar, duşlar, fiziksel egzersiz, temiz havaya maksimum maruz kalma, hijyenik açıdan yeterli gece uykusu, gündüz uykusu. Özellikle ergenlik döneminde önemli olan, yetişkinlerin (ebeveynler, eğitimciler) kişisel örneği ve onların gencin sorunlarının çözümüne yardımsever katılımlarıdır.

Derslerin az olduğu günlerde, hafta sonları ve tatil günlerinde ders dışı ve ders dışı etkinlikler gerçekleştirilmektedir. Okul dışı kurumlardaki çeşitli kulüplerde okul çocuklarının çalışmaları, çocukların ve ergenlerin faaliyetlerini gelişimlerine, yaş yeteneklerine ve doğru iş değişimine göre akıllıca yönlendiren deneyimli öğretmenlerin doğrudan denetimi ve rehberliği altında olmalıdır. dinlenmek.

II-IV. Sınıf öğrencilerinin ders dışı ve ders dışı çalışmalara 1-2 saatten fazla harcamamaları, V-VIII. Sınıflar - 3-4 saat, IX-XI. Sınıflar - haftada 4-5 saat harcamaları önerilir.

Okul çağındaki çocukların fiziksel aktivitesinin artırılması, vücut performansının arttırılması ve sağlığın iyileştirilmesi için güçlü bir araçtır. Günlük rutinde 1-1,5 saatlik aktif dinlenmenin yanı sıra sabah egzersizleri, yürüyüşler, spor oyunları, paten ve kayak da bulunmalıdır. Okul haftasında iki beden eğitimi dersi, spor bölümlerinde dersler ve sosyal açıdan faydalı çalışmalar gereklidir. Beden eğitimi derslerinin genel eğitim konularındaki derslerle değiştirilmesi Büyük zarar okul çocuklarının sağlığı.

Günlük rutinde öğrencilerin bireysel eğilimleri ve ilgileri doğrultusunda kullandıkları süreler bulunmalıdır: ilkokul öğrencileri için 1-1,5 saat, ortaokul ve lise öğrencileri için 1,5-2,5 saat. Öğrenciler bu zamanı kitap okumak için kullanabilirler. kurgu, tasarlamak, çizim yapmak, televizyon izlemek, radyo dinlemek.



Boş zamanlarında öğrencilerden evin işlerine yardım etmeleri beklenmektedir. Sıkı çalışma yalnızca çocukların uygun şekilde yetiştirilmesine katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda onların en iyi şekilde yetişmesine de katkıda bulunur. fiziksel Geliştirme ve sağlığın teşviki ve geliştirilmesi.

Açık havada vakit geçirmek için özel zaman sağlanır. Okul çocuklarının açık havada açık hava oyunlarında ve spor eğlencelerinde geçirdikleri her saatin sağlık üzerinde olumlu etkisi vardır. Araştırmalar 1-1,5 saatlik dinlenmenin ardından açık alan oyunları orta derecede fiziksel aktivite, öğrencilerin performansını arttırır.

Aşağıdaki durumlarda boş vakit 1,5 saati aşarsa veya yoğun yükle yapılırsa, performans keskin bir şekilde düşer,


hatalar konusunda gerçekleştirilen iş miktarı azalır; Böyle bir tatilden sonra derslere hazırlanmak, rasyonel olarak organize edilmiş bir tatile göre daha fazla zaman alır.

Spor Oyunları Voleybol, basketbol, ​​futbol gibi sporların okulda okuma ve ders hazırlama arasındaki sürede öğrencilere önerilmemektedir. Yüksek hareketlilik ve dolayısıyla yoğun iş yükü ile ilişkili olarak performans üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilirler.

Görüntüleme