Karpuzun olgunluğu nasıl belirlenir: temel yöntemler. Roskoshestvo, "pompalanmış" nitrat karpuzları hakkındaki mitleri çürütüyor Gerçek bir karpuzu pompalanmış olandan nasıl ayırt edebilirim?

Karpuzlar sıcaklığı, güneşi ve cömert sonbaharın yaklaşımını simgeleyen tatlı meyvelerdir. Onları ağustos-eylül aylarında yemeye alışkınız ve daha önce satışa çıkan örneklere güvenmiyoruz. Her şeyden önce, sezon dışı olgunlaşmalarını büyüme hızlandırıcıların - nitratların kullanımıyla ilişkilendirmek. Karpuzlardaki nitratların, kavun yetiştirirken kullanılan azotlu gübrelerden büyük miktarlarda birikebildiği bilinmektedir.

Nitratlar ve güherçile nedir?

Nitratlar - aynı zamanda nitrik asit tuzlarıdır - bitkilerde her zaman bulunur: metabolizmanın ve protein moleküllerinin sentezinin önemli bir unsurudur. Bitkiler hücrelerini oluşturmak için topraktan nitrat alırlar. Hücre tarafından emildiğinde tuzlar nitritlere ve ayrıca zincir boyunca klorofil oluşumu için gerekli olan amonyağa dönüştürülür. Yani her bitki değişen derecelerde nitrik asit tuzları içerir.

Pek çok insan, karpuzların olgunlaşmasını hızlandırmak için içine pompalanan şeyin güherçile olduğuna inanıyor. Ancak bu, nitrik asit tuzlarına dayanan suda çözünür bir gübre için sadece önemsiz bir isimdir. Güherçilenin ana uygulama alanı tarımdır.

Karpuzun yetiştiği toprağa gübre şeklinde aşırı miktarda uygulandığında istenmeyen dozlarda ilave nitratlar oluşabilmektedir.

Mevsimlik meyveler satın alırken, düşük kaliteli tarım ürünleri satın alma tehlikesiyle karşı karşıyayız: Karlı bir erken hasat için bazı üreticiler sebze ve meyveleri aşırı nitratla besliyor. Gübrelerle aşırı beslenen karpuz vücut için tehlikeli hale gelir ve zehirlenmelere neden olur.

SES, vücuda zararsız günlük nitrat alımını belirlemiştir: Bir yetişkin için, kişinin ağırlığının 10 kg'ı başına 50 mg'lık bir doza izin verilir - ~0,5 g nitrat, sağlık açısından herhangi bir sonuç doğurmadan alınabilir. WHO'ya göre izin verilen nitrat dozu 3,7 mg ve nitrit - 1 kg başına 0,2 mg'dır. Bu maddelerin günlük ihtiyacının yarısından fazlası vücudumuza taze sebze ve konserve yiyeceklerle girmektedir.

Karpuzdaki izin verilen nitrat seviyesi 60 mg/kg'dır. Isıl işlem, C vitamini ve depolama işlemi bu maddeleri yok eder. Karpuz büyük miktarlarda ve ısıl işlem görmeden yenildiğinden, nitrik asit tuzlarının aşırı dozda alınması tehlikesi özellikle büyüktür.

Fazla nitrojen tuzlarının sonuçları

Nitratlar biraz zehirlidir ancak çok daha tehlikeli nitritlere dönüştürülürler.– bu hem gastrointestinal sistemde hem de meyvelerin kendisinde meydana gelir. Bu formda vücudu zehirlerler, hücrelerin oksijenle zenginleşmesini engellerler, bu da oksijen açlığına yol açar. Artan dozda nitratla gıda zehirlenmesi süreci 4-6 saat içinde gerçekleşir. Şiddetli zehirlenme durumunda semptomlar 60 dakika içinde ortaya çıkabilir.

Nitrat zehirlenmesinin belirtileri

Nitratlar vücuda aşırı girdiğinde, nitrik asit tuzlarıyla zehirlenmeyi gösteren hoş olmayan ve tehlikeli belirtiler ortaya çıkar:

• dudakların, mukozaların, tırnakların, bir bütün olarak yüzün mavi renk değişikliği;
• artan tükürük, bulantı, kusma ve ishal;
• karaciğerde ve midede ağrı;
• genel halsizlik, titreme, nefes darlığı;
• şiddetli baş ağrısı, uyuşukluk;
• hareket koordinasyonunun kaybı, olası bilinç kaybı.

Karakteristik semptomlar ortaya çıkarsa, adsorban ilacı acilen almalı ve derhal tıbbi bir kurumdan yardım almalısınız.

Tehlikeli bir karpuz nasıl belirlenir

Kendinizi ve sevdiklerinizi iç karartıcı sonuçlardan korumak için karpuzdaki nitratların tüm makul standartları aştığını zamanla belirlemek önemlidir. Bunu yapmak için en doğru araçsal yöntemleri kullanmak olacaktır:

1. laboratuvar analizi;
2. gösterge şeritleriyle kontrol etme;
3. özel bir cihazın kullanımı - bir nitrat ölçer.

Doğru seçim

Listelenen doğrulama yöntemleri herkes için mevcut değildir, bu nedenle karpuz satın almak için bilgiye ve bazı basit kurallara uymaya güvenmelisiniz.

• Her şey satın alma yeri ile başlar: yol kenarında bir araba veya yerdeki bir sebze yığını değil, sertifikalı bir perakende satış noktası olmalıdır.
• Meyveler paletlere düzgünce konulmalı ve güneş ışığından korunmalıdır.
• Meyvelerin olgunluk açısından dikkatli bir şekilde incelenmesi gerekir. GOST'a göre olgun bir karpuz şunları içerir:

1. orta derecede parlak sert yüzey;
2. sapta zayıf nervür;
3. kuru sap ve solmuş filiz;
4. Bükülmüş parmakla vurulduğunda gürleyen bir ses çıkarır.

• Meyve kabuğunun bütünlüğünün kontrol edilmesi: Kabukta çatlak, hasar, çürük veya yumuşak alan yok.
• Karpuzun yere değdiği nokta avucunuzun içinden daha büyük değildir - 5 x 10 cm ve tekdüze sarı veya turuncu renktedir.
• İçinde ne olduğunu görmek için satıcıdan bir parça kesmesini istememelisiniz; meyvenin zarar görmesine ve zehirlenmesine yol açacak mikropları bulaştırabilirsiniz.

Çilekleri güherçilenin varlığı açısından kontrol etme

Karpuzları güherçilenin varlığı açısından test etmek için birkaç basit ev yöntemi vardır. En basit ve en erişilebilir olanı sudur. Büyük bir leğene veya küvete sade su dökmeniz ve meyveyi yerleştirmeniz gerekir: Nitratsız bir karpuz batmaz, yüzer. Aksi takdirde - eğer boğulursa - meyvede güherçile bulunma olasılığı yüksektir. Ayrıca bir parça kesip 20 gram posayı alıp ezip bir bardak suya koyabilirsiniz. Yaklaşık 10 dakika sonra sağlıklı hamur suya hafif bir renk verecek veya hafif bulanık hale getirecektir. Sıvı zengin bir renge boyandığında karpuzda fazla miktarda nitrojen tuzu bulunduğundan ve tüketilmesinin güvenli olmadığından emin olabilirsiniz.

Meyvenin tamamını suyla test ettikten sonra içini daha yakından inceleyebilirsiniz. Karpuzda güherçilenin varlığı aşağıdaki işaretlerle gösterilecektir:

1. Kabuğu parlak ve çok parlaktır;
2. Kesilen et pürüzsüz, damarsızdır ve son derece parlak kırmızıdır;
3. Kağıt hamurunda zar zor fark edilen beyaz damarlar yerine kaba sarı damarlar bulunur;
4. Olgunlaşmamış tohumlar neredeyse beyazdır.

Ve son olarak bazı yararlı ipuçları:

• Yemekten önce karpuzun yüzeyini iyice yıkamak için tembel olmayın, hatta deterjan - sabun bile kullanabilirsiniz. Daha sonra kaynamış su ile durulayın.
• Nitratlar, meyve ve sebzelerin dış kaplamalarında, hatta fazla miktarda içermeyenlerde bile birikir. Bu nedenle posayı kabuğa kadar saklamamalı ve yememelisiniz.
• Meyve açıldıktan sonra mümkün olduğu kadar çabuk yenir. Ve eğer öyleyse, buzdolabında 2-3 saatten fazla olmamak üzere.
• Karpuz, tatlı olarak yenmesi güzel bir lezzettir. Ayrıca ana yemekten 2 saat önce veya sonra diğer besinlerden ayrı olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Azotlu gübreler şeklinde aşırı besin alan karpuzun tehlikelerini bilerek ve olgun meyveleri seçme, satın alma ve tüketmeyle ilgili basit kurallara uyarak, bu incelikle kendinizi zehirlenmenin istenmeyen sonuçlarından koruyabilirsiniz.

Kavun ve kavunların nitrojenli gübreleri minnetle kabul etme ve nitratları yedekte saklama yetenekleri iyi bilinmektedir. Ancak insanlar için böyle bir meyve tehlikeli olabilir. Nitratsız karpuzun nasıl seçileceğini bilmeniz gerekir. Bu zararlı maddeler tüm sebzelerde az miktarda bulunmaktadır. Karpuz nitrik asit tuzlarının birikiminde rekor sahibidir.

Nitratlar insanlar için ne kadar tehlikelidir?

İnsan vücudunda kalın bağırsakta nitratlar nitritlere dönüşür ve kana karışır. Bu durumda nitritler methemoglobin bileşiğini oluşturur. Oksijenin hücrelere taşınması için kandaki hemoglobine ihtiyaç vardır. Methemoglobin bu işlevi yerine getiremez ve vücutta oksijen açlığı başlar. %30 ikamede nitrat zehirlenmesi meydana gelir; %50'de ölüm meydana gelebilir.

Hafif zehirlenme, depresif bir durum, bulantı, kusma, ishal ile ifade edilir. Doktor, zehirlenmeyi genişlemiş ve yoğun bir karaciğer nedeniyle teşhis eder. Çocuklarda vücut ağırlığı düşük olduğundan ve methemoglobini hemoglobine dönüştürebilecek bir enzime sahip olmadıklarından tehlike daha fazladır. Bu nedenle bebeğe karpuz verilmemelidir.
İnsan gastrointestinal sisteminde protein ürünleri parçalanır, aminler ve diğer azotlu bileşikler bulunur. Nitrik asit tuzları ile birleştirildiğinde kanserojenler ve nitrozaminler elde edilir.

Dünya Sağlık Örgütü, izin verilen günlük nitrat alımını insan ağırlığının kilogramı başına 3,7 mg ve nitrit miktarını ise 0,2 mg olarak tanımlamıştır. 70 kg'lık bir ağırlığa göre bu, 350 mg sodyum nitrat olacaktır.

Isıl işlem sırasında, C vitamini varlığında ve depolama sırasında nitratlar yok edilir. Karpuzdaki nitrat tehlikesi tam olarak büyüktür çünkü ön işlem yapılmadan ve büyük miktarlarda yenilir.

Karpuzdaki nitrat nasıl belirlenir?

Daha önce mevsimi dışında karpuz almama tavsiyesi en doğruysa, modern zamanlar ayarlamalar yapıyor. Hızlandırıcılar olmadan erken olgunlaşan yeni ultra erken olgunlaşan çeşitler ve melezler ortaya çıkıyor. Bu tür karpuzlar küçüktür, sadece 1,5-2 kg, ancak bize küçük meyveleri seçmememiz öğretildi. Bu, eğer çeşitlilik çok erken ise karpuzun büyük olamayacağı anlamına gelir.

Bu nedenle, tatlı meyvelerin incelenmesi bir takım özelliklere göre toplamda yapılmalıdır:

• dış görünüş;
• evde muayene sırasında kağıt hamuru yapısı;
• kontrol yöntem ve araçlarının kullanılması.

Karpuz keşfi tezgahta başlıyor. Kaldırım kenarındaki mağazalardan ürün satın alamazsınız. Kirli bir ortamda bir gün boyunca durduğunuzda ürün, nitratlardan daha az zararlı olmayan çok sayıda egzoz gazı biriktirecektir. Yerde kabuk kirlenecek, kum taneleri kabuğa zarar verecek ve böyle bir karpuzun tamamen yıkanması mümkün olmayacaktır. Genellikle yol kenarında ticaret yasa dışıdır; ürünün zararlı madde içeriğini doğrulayan bir sağlık sertifikası yoktur.

Karpuz ve kavun başta olmak üzere tarım ürünlerini özel yerlerden ve kalite belgeli olarak satın almak güvenlidir.

Karpuzun kuru bir kuyruğu olmalıdır. Dikkatlice incelenmelidir; karpuzun yeşil toplandığının işareti, ucunun yıpranmış olması veya keskin bir bıçakla kesilmesi olacaktır. Ayrıca bu, karpuzun uzun süredir ortalıkta durduğunun bir işareti olacaktır. Ve meyveyi kuyruğu olmadan almamalısın. Bu, satıcının saklayacak bir şeyi olduğu anlamına gelir. Kuyruk, birkaç kez özel olarak ters çevrilerek kuyruğu bükülen olgunlaşmamış bir karpuzun bahçesinde doğal olarak kuruyabilir.

Koyu ve açık renkteki şeritler kontrast oluşturmalı, bulanık olmamalı ve desen net olmalıdır. Olgun bir karpuzun kabuğunu hafifçe çizdiğinizde altında yoğun beyaz bir tabaka ve net bir şekilde duyulabilen karpuz kokusu ortaya çıkacaktır. Bütün bunlar karpuzun yakın zamanda bahçede durduğunun bir işaretidir.

İncelerken karpuzun derisinde, karpuza pompaladıkları şeyi hızla kırmızıya döndürmek için besledikleri bir delik olup olmadığını dikkatlice kontrol etmeniz gerekir. Ve sadece karpuz değil, diğer kavunlar ve domatesler de vicdansız satıcılardan enjeksiyon alıyor. Güherçile enjeksiyonu kızarıklığı hızlandırır.

Yüzeyinde siyah noktalar, küçük bir çürük noktası, çatlak veya göçük olan karpuzu satın almamalısınız. Ortasını incelemek için bir üçgenin kesilmesini isteyemezsiniz. Kabuğu yıkanmamış ve kirli bir bıçakla meyveyi kesmek kötü sonuçlara yol açabilir.

Evde nitrat karpuz belirtileri bulmak için araştırmaya devam edilmesi gerekiyor. Öncelikle karpuzu bir kase suya koyun. Meyve olgunlaşırsa yüzer. Boğulan karpuzun kontrol edilip sahibine teslim edilmesine gerek yoktur. Bundan sonra karpuzu sabun ve fırçayla yıkayıp kurulayın.

Kesilen meyvenin pürüzsüz, parlak bir kesimi değil, grenli bir yüzeyi olmalıdır. Tohumlar gelişmiş ve siyah olmalıdır. Kesimde kalın sarı şeritler veya nitrojen besleme üst geçitleri olmamalıdır. Damarları ince beyazdır, bu meyvenin normal yapısıdır. Kağıt hamurunun orta kısmı yoğun bir şekilde renklenmemeli, ancak çevreye doğru yavaş yavaş sarıya dönmelidir. Bunlar büyük miktarda nitrojenin varlığının işaretleridir. Aşağıdaki nitratlı karpuzun fotoğrafı içeriden görünüşünü göstermektedir.

Son olarak 20 gramlık bir karpuz parçasını şeffaf bir bardağa koyun ve suda ezin. Su bulanıklaşırsa her şey yolunda demektir. Renkliyse, bu nitratların varlığını gösterir. Üstelik karpuzun rengi ne kadar yoğun olursa yabancı maddeler de o kadar fazla olur.

Enstrümantal araştırma yöntemi en güvenilir olanıdır. Şunu varsayar:

• laboratuvar analizi;
• gösterge şeritlerini kullanarak araştırma;
• özel bir cihaz, nitrat ölçer veya ekotest cihazı kullanarak.

Evde numune titrasyonu ve potasyum şapı için bir stand bulundurmaya yalnızca bir uzman karar verebilir. Ancak tarım ürünlerindeki nitrat miktarı laboratuvar koşullarında tam olarak bu şekilde kontrol edilir. Ucuz olan gösterge şeritleri vardır, ancak yaklaşık olarak çok doğru bir şekilde belirlemezler. Ayrıca, tehlikeli nitrat içeriği hakkında sonuç veren ve uyarı veren bir ecotester cihazı satın alabilirsiniz.

Tehlikeli bir doz tespit edilirse karpuz yememelisiniz; ondan ayrılmak daha iyidir. Riski en aza indirmek için ağustos ortasına kadar beklemeli ve ancak o zaman karpuzun tadını çıkarmalısınız. Ancak şu anda bile dikkatli olunmalıdır. Üreticiler büyük bir hasat elde etmeye çalışırlar ve yalnızca belirli bir büyüme döneminde daima gübreleme yaparlar.

Tatlı bir karpuz nasıl seçilir?

Uzmanlar karpuz alırken “kızları” seçmenizi tavsiye ediyor. Bilimsel açıdan bakıldığında bu meyveler için geçerli değildir. Meyvelerin arasında kız ya da erkek yoktur. Ancak halk bilgeliği, üst kısmı düz veya hafif girintili olan karpuzun daha tatlı olduğunu ve daha az çekirdeğe sahip olduğunu göstermektedir. Üst kısımda küçük bir tümsek varsa "erkek" olarak kabul edilirler. Belki bunlar tozlaşmanın bazı özellikleridir, ancak bu seçim kuralı geçerlidir.

Olgun bir meyvenin başka bir işareti, meyvenin yerde durduğu yerde küçük turuncu bir nokta olabilir. Doldurma çabuk biterse, zemin sıcaktı, nokta küçüktü ve meyve lezzetliydi. Leke büyük ve beyaz ise karpuzun tadı farklı olacaktır. Bu, meyvenin uzun süre yerde yattığı, yerin soğuk olduğu anlamına gelir, bu nedenle böyle bir meyveden tatlılık beklememelisiniz.

Karpuzu keserken kabuğun yanında 3 cm'lik posa bırakmak gerekiyor, gübreler orada birikiyor. Ve çocuklara tam ortasından bir parça verin. Bir oturuşta çok fazla ikram yemenize gerek yok. Zevki uzatmak, meyveyi küçük porsiyonlarda yemek ve aynı zamanda vücudun durumunu dinlemek daha iyidir.

Afiyet olsun ve sağlık!

Nitratsız olgun bir karpuz nasıl seçilir - video

Sulu, tatlı meyve, çilek ve ahudududan sonra ikinci favori üründür. Sıcak havalarda taze karpuz iyidir. Ancak sadece canlandırıcı özellikleri nedeniyle değerli değildir. Karpuz posası sağlığımız için gerekli olan faydalı maddelerin deposudur. Düşük kalorili, suya doymuş meyve susuzluğu giderir, doyurur ve hem yetişkinlerin hem de çocukların vücudunu iyileştirir.

Besin değeri

100 gr karpuz suyunda 89 gr su ve çözünmüş inorganik maddeler bulunur. 100 gramlık posa parçasında:

• Kalori içeriği – 27-30 kcal,
• Karbonhidratlar – 6-10 gr,
• Yağ – 01-0,2 gr,
• Proteinler – 0,6.

Karpuz tam bir vitamin grubu içerir. İlk sırada C vitamini (7 mg), ikinci sırada PP (0,2 mg) ve üçüncü sırada A vitamini (0,1 mg) yer alıyor. Berry ayrıca makro ve mikro elementler içerir. Daha fazla potasyum ve magnezyum, ardından sodyum, fosfor, demir ve diğer maddeler gelir.

Organik asitler, folik asit, likopen. Ayrıca pektin, lif, kolay sindirilebilen kül, yumuşak, çözünmeyen diyet lifi de karpuzu sağlık açısından değerli bir ürün haline getiriyor.

B vitaminleri sinir sistemini düzenleyerek kepek ve sivilceleri önler.

C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve yaşlanmayı geciktirir.

PP Vitamini yorgunluğu gidermeye, uykuyu ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.

Vitamin ve minerallerin normal emilimi, 100 g'da% 60'ı olan magnezyum tarafından sağlanır. Bu madde sinirliliği yatıştırır, kasların çalışmasına yardımcı olur, ağrıyı ve sinirleri hafifletir.

Karpuzdaki potasyum sayesinde kardiyovasküler sistem normal şekilde çalışır. Damar duvarları güçlendirilir, kalp kası kalp krizinden korunur ve kan basıncı normale döner.

İdrar söktürücü etkisi sayesinde fazla sıvı atılır, kilo 1-2 kg azaltılır, şişlikler giderilir. Ayrıca müshil, choleretic ve antiinflamatuar bir maddedir.

Mideyi su ve tatlılıkla doldurarak tokluk hissi verir.

Karpuz yerken böbrekler ve idrar yolları tahriş olmaz ve tromboz önlenir.

Doktorlar, gut, diyabet, skleroz ve sindirim sorunları olan hastaların diyetine pembe etli karpuz çeşitlerinin dahil edilmesini tavsiye ediyor.

Asitsiz beyaz ekmekle eş zamanlı tüketim, ilaç tedavisinden sonra böbrekleri ve karaciğeri temizler. Zehirlenme durumunda zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır, böbrek taşlarının erimesine yardımcı olur.

Karpuz, yaşlı insanlarda görmeyi destekleyen bir madde olan likopen içerir.

Karpuzun kadınlara faydaları

1. Folik asit (100 gramda 8 mcg) hamile kadınlar için önemlidir.
2. Vücudun fonksiyonel sistemleri yenilenir.
3. Emziren annelerde süt laktasyonu artar.
4. Karpuz suyu cildi nemlendirir.
5. Karpuz maskesi tazeler ve tonlar.
6. Kabuklarla ovulduğunda cildin nemi geri döner ve bu da tekrar elastik hale gelir.
7. Posanın güneş yanıklarına uygulanması ağrıyı azaltır.

Karpuzun kontrendikasyonları ve zararları

Aşırı karpuz tüketimi mide bulantısı, ishal, hazımsızlık ve şişkinlik ile kendini gösterir. Kandaki fazla potasyum kalpte aritmiye ve kas sisteminin bozulmasına neden olur.

Şişmeyi önlemek için bu meyveyi turşuyla aynı anda yememelisiniz.

Şeker hastaları bu tatlı ürünü dikkatli kullanmalıdır.

Likopen alkolle etkileşime girerek karaciğeri iltihaplandırır.

Vücudun suya aşırı doyması kan hacmini artırarak böbreklerin şişmesine ve çalışmasının zayıflamasına neden olur.

Karpuz yetiştirme ve yeme hayranları, meyvenin kalitesini belirlemenin yollarını sunar, ancak hepsi yardımcı olmaz.

Olgun bir meyveyi seçmek için doğru kriterler:

Boyut

Çeşitliliğe bağlı olarak karpuzlar 20-30 kg'a ulaşır, bu nedenle orta boy olanı seçmeye değer. Küçük meyveler olgunlaşmamıştır. Meyve göründüğünden daha hafif görünüyorsa olgunlaşmıştır.

Karpuz bahçe yatağında yatarken buralara güneş ışınları değmiyordu. Sarı renk ne kadar parlak olursa karpuz o kadar olgunlaşır. Daha büyük bir işaret, daha az sululuk ve şeker içeriğini gösterir.

Olgun bir karpuzun kabuğunun yüzeyi

Kabukta çatlak, ezik, kesik ve çürük alanlar bulunmaz. Sulu ve besleyici etin içindeki bakteriler 1 günde çoğalır. Kesilmiş değil, bütün bir karpuz satın almaya değer. Meyve satın alındığında kesilmişse, bu sadece temiz bir bıçakla yapılır ve bu tür karpuz uzun süre saklanmaz.

Sesle tanımlama

Olgun bir meyvenin kabuğuna dokunduğunuzda, çınlayan, gürleyen bir sesle tepki verir; olgunlaşmamış veya fazla olgunlaşmış, ekşimiş meyve ise donuk bir ses çıkarır. Olgunluk ayrıca sıkıldığında hafif bir çatlama sesiyle de belirlenir.

Hamurun rengi ve yapısı

Kırmızı içerik, meyvenin nitratlarını veya aşırı olgunluğunu gösterir. İyi bir karpuzun gözenekli, tanecikli, pembemsi eti vardır. Tohumlar siyah veya koyu kahverengidir. Olgunlaşmamış meyveler veya nitratlarla dolu olanlar çok sayıda beyaz tohum içerir.

Olgunlaşma zamanı

Ağustos ortasında olgun ve tatlı karpuzlar ortaya çıkar.

Kabuğun üzerine çizim yapmak

Olgun - parlak bir yüzey üzerinde zengin renkteki kontrast oluşturan parlak çizgilerle. Şeritler arasında şeridin genişliğine eşit veya daha fazla mesafe vardır. Kabuğu kesmek veya çizmek zordur. Hasar gördüğünde yüzey taze çim gibi kokar.

Olgunlaşmamış meyvelerde bulanık lekeler ve mat bir kaplama bulunur. Kabuğu kolayca zarar görür; hatta tırnakla çizilebilir.

Kadın veya erkek cinsiyeti

Dişi çiçeklerden yapılan karpuzlar daha tatlı kabul edilir. "Kızlar", erkek fetüsteki dışbükey ve küçük olanın aksine, kuyruğun arka tarafında, 5 rublelik bir madeni para gibi düz ve büyük bir noktaya sahip bir tabana sahiptir.

20 dişi karpuzdan 1'i vardır. Aslında meyveler erkek ve dişi olarak bölünmez, çünkü hepsi yalnızca dişi çiçek salkımlarından büyür. Lekenin boyutu çiçeğin boyutundan etkilenir.

Kuru kuyruk

Kök kesildikten 3 gün sonra kurur, bu nedenle 3-5 gün büyüyen böyle bir kuyruğu olan bir karpuz yeşil bir örnek haline gelecektir. Meyvenin kesilmiş mi yoksa kırılmış mı olduğuna dikkat etmekte fayda var.

Satış gereksinimleri

Asla yol kenarındaki çadırdan karpuz almamalısınız.

Sokakta ticaret kuralları:

• ürünleri doğrudan güneş ışığına maruz kalmaktan koruyan bir gölgelik;
• karayolunun yanında değil;
• yerden 20 cm yüksekte bulunan bir palet üzerinde depolama.

Gerekli: Her mal partisi için mevcut sertifika.

Nitrat açısından karpuz nasıl test edilir

Zararlı maddeler kabukta birikerek bitişikteki posayı yakalar.

Fetüsün üzerine kaynar su dökmek ve akan suda durulamak vücudun korunmasına yardımcı olacaktır.

Kabuğun yanından alınan ve suya konulan bir parça kağıt hamurunun etrafında zengin bir renk olduğunda ve daha sonra soluklaştığında, kabul edilebilirden daha fazla nitrat vardır. Temiz bir karpuz, suyundan dolayı hafif pembemsi bir renk alacaktır.

Karpuz, birçok kişi tarafından sevilen, sağlıklı nitelikleri ve muhteşem tadı birleştiren bir meyvedir. Bununla birlikte, ürünün kendisinde büyük miktarda nitrat bulunursa, bu meyvenin tüm faydalı özellikleri geçersiz kılınır. Bu nedenle tehlikeli maddelerden etkilenmeyen iyi bir ürün seçmek çok önemlidir. Bu yazımızda karpuzdaki nitratın nasıl tespit edileceğini ve nitratlı karpuzun sağlıklı karpuzdan nasıl ayırt edileceğini anlatacağız.

Nitratlar neden tehlikelidir?

Nitratlar tarımda yaygın olarak kullanılan maddelerdir ve esas olarak gübrelerde bulunurlar. Açıkçası bunları içermeyen hiçbir ürün yoktur. Küçük miktarlarda insanlar için tehlike oluşturmazlar ancak bir üründeki düzeyleri yüksekse tüketici için tehdit oluştururlar.

Nitratların kendisi tehlikeli değildir ancak gastrointestinal sisteme girdiklerinde vücudumuz için çok tehlikeli olan nitritlere dönüşürler.

Bunlar vücudumuzun dokularında oksijen açlığına neden olabilecek nitrik asit tuzlarıdır. Ayrıca tiroid bezinde sorunlara neden olabilirler veya gıda zehirlenmesine neden olabilirler (ishal, bu maddeleri yüksek düzeyde içeren gıdaların tüketilmesinin doğrudan bir sonucu olabilir).

Doğrulama yöntemleri

Bir üründeki bu maddelerin seviyesini doğru bir şekilde belirlemek için kullanılabilecek, nitrat ölçer adı verilen özel bir cihaz bulunmaktadır. Ancak yüksek verime rağmen fiyatı oldukça yüksektir. Bu nedenle oldukça etkili olduğu ortaya çıkan bazı halk yöntemlerini kullanabilirsiniz.

"Karpuzun evde nitrat açısından nasıl test edileceği" sorusu farklı bir şekilde yanıtlanıyor çünkü gerçekten pek çok yöntem var. Bunlardan ilki (ve en basiti) meyveyi su dolu bir kaba koymaktır. Yüzüyorsa karpuzun çok iyi ve kaliteli olduğu, meyve batıyorsa ise çok büyük miktarda nitrat içerdiği anlamına gelir.

Ek olarak, bu maddelerin içeriğinin yüksek olması, meyvenin hamurunda beyaz damarların bulunmasıyla da belirtilmektedir.

Karpuzun nitrat olup olmadığını belirlemenin bir başka yolu da karpuzdan bir dilim kesip suyla dolu bir tabağa koymaktır. On dakika sonra su biraz bulanıklaşırsa ve pembemsi bir renk alırsa, her şey yolunda demektir.

Ancak rengi parlak pembe (hatta hafif mor) bir renge dönüşürse, acilen meyveden kurtulmanız gerekir. Ayrıca meyvenin tüketilmeden önce çok iyice yıkanması gerektiğini hatırlatalım ve nitratların biriktiği yerlerin kural olarak kabukları olduğunu unutmayalım. Bu nedenle, meyveleri doğrudan tüketirken, onları kabuğa kadar yememelisiniz - bu, hoş olmayan sonuçlarla doludur.

Karpuz nasıl seçilir

Yukarıda, masanızda bulunan bir meyvedeki yüksek toksik madde içeriğini nasıl belirleyeceğinizi anlatacak yöntemleri anlattık. Ancak eve sağlıklı ve lezzetli bir karpuz getireceğinizden kesinlikle emin olmak için satın almadan önce bunu yapmayı deneyebilirsiniz.

Yüksek kaliteli bir karpuzu düşük kaliteli bir karpuzdan nasıl ayırt edebilirim? Sağlıklı meyvelerin belirtileri şunlardır: Öncelikle meyvenin sapının kuru olması; ikinci olarak karpuzun yüzeyini kaplayan çizgili desen açıkça tanımlanmalıdır; üçüncüsü, meyvenin yanında küçük bir toprak lekesi görünebilir. Ayrıca meyvenin yüzeyi parlak olmalı ve üzerinde mat bir kaplama olmamalıdır.

Ayrıca meyvelerin kalitesinden emin olmak için bu tür ürünleri yalnızca güvenilir yerlerden, özel pazarlardan veya mağazalardan satın almalısınız. Öncelikle nasıl saklandıklarına dikkat etmelisiniz. Temiz kutulara yerleştirilmeli ve kirli zemin üzerinde durmamalıdırlar. Ayrıca meyvelerin bütün olması da önemlidir; çatlamış veya çürük bir meyve satın alırsanız önemli bir risk almış olursunuz. Ayrıca sağlıklı karpuzlar, onlara dokunduğunuzda belirgin bir donuk ses duyabilmenizle de ayırt edilir. Olgun meyveler oldukça büyük boyutlara ulaşır (tabii ki çeşitliliği nedeniyle), ancak tartıldığında çok ağır değildirler.

Çilekleri çok erken satın almayın. Temmuz ortasına kadar nitrat meyveleri satın alma olasılığı yüksektir. Ancak bunları zaten Ağustos ortasında, hatta Eylül ayında satın alırsanız, zararlı madde içeren ürünler konusunda endişelenmenize bile gerek kalmayacak. İyi satıcılar size her zaman mallarının kalitesini doğrulayan belgeler sunabileceklerdir, bu nedenle bunlar hakkında soru sormaktan çekinmeyin. Ayrıca denemek için her zaman karpuzdan küçük bir parça kesebilirler. İyi bir meyvenin eti grenlidir (ancak çok grenli et, ürünün fazla olgunlaştığını gösterir) ve kesildiğinde beyaz lifleri görebilirsiniz.

Liflerin sarımsı bir tonu varsa, bu meyvenin büyük olasılıkla nitrat olduğunu gösterir. Normal bir karpuzun eti pembedir, yani baktığınız ürünün eti parlak kırmızıysa, yalnızca birkaç seçenek olabilir. Ya bu, bu kadar parlak bir renkte boyandığı belirli bir çeşittir (bu durumda, böyle bir ürünün nereden getirildiğini açıklığa kavuşturmak daha iyidir) ya da (ve bu çok daha olasıdır) önerilen ürün gerçekten içerir. büyük miktarda nitrat. Satıcıya soru sormaktan asla çekinmeyin çünkü sağlığınız ürünün kalitesine bağlıdır.

Video “Karpuzun evde nitrat açısından test edilmesi”

Bu videodan evde nitrat açısından karpuzun nasıl test edileceğini öğreneceksiniz.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Karpuzun tatlı, sulu ve kadifemsi özü, sıcak bir günde hoş bir şekilde canlandırıcıdır ve susuzluğu giderir. Ayrıca demir, potasyum, magnezyum, folik asit, lif, pektin ve C vitamini kaynağıdır. Aynı zamanda sulu ve lezzetli bir meyveyi tanımlamak için karpuzun nasıl seçileceği sorununu çözmek de gerekli hale gelir. o kadar da zor değil. Bu konudaki en önemli şey yetkin bir yaklaşımdır, aksi takdirde kırmızı yerine hoş bir tadı olmayan açık pembe hamur elde etme riski yüksektir.

İyi bir karpuz nasıl seçilir

Bazı karpuzların zararlı maddeler içerebilmesi nedeniyle doğru meyveyi seçmek gerekir. Fetüste içeriği bazen normu aşan nitratlarla zehirlenme baş ağrısına, mide bulantısına ve kusmaya neden olur. Ayrıca otoyolların yakınında kavun ürünleri satın almayın çünkü... Araba egzozu ağır metaller ve zararlı maddeler içerir. Olgun meyve satın almak için aşağıdaki temel kriterleri dikkate alın:

• olgunlaşmanın mevsimselliği;
• dış görünüş;
• karpuzun ona dokunduğunuzda çıkardığı ses;
• "zemin";
• at kuyruğu türü.

Olgunlaşmanın mevsimselliği

Olgunlaşmamış meyve satın almaktan kaçınmak için kavun ürünlerini satın almaya karar verdiğiniz ayı dikkate alın. En lezzetli karpuzlar ağustos ortasında başlayıp eylül sonuna kadar süren mevsimde olgunlaşır. Erken meyveler genellikle nitratlarla doyurulur, çünkü mahsulü daha hızlı hasat etmeye çalışan üreticiler kavunları büyüme uyarıcıları ve azotlu gübrelerle besler. Sağlığınıza herhangi bir etkisi olmadan sağlıklı ürünlerden yararlanmak istiyorsanız sabırlı olmaya çalışın ve tam olgunlaşma süresini hesaba katın.

Dış görünüş

Meyve olgunluğunun işaretlerinden biri de görünüşüdür. İnceleyin ve yüzeyde parlak kontrast şeritler olduğundan emin olun. Parlak sert kabuk gibi onlar da meyvenin olgunluğunun kesin bir işareti olarak kabul edilir. Orada değillerse, oradan geçip aramaya devam etmekten çekinmeyin. Ayrıca karpuzun yüzeyinde ezik, yumuşak nokta, küçük çatlak, çizik ve diğer hasarların bulunmadığından emin olun. Gerçek şu ki, mikroplar ve bakteriler onlar aracılığıyla fetüse kolayca nüfuz edebilir.

Meyvenin hafifçe uzatılmış veya küresel bir şekle, eşit ve tekdüze bir renge sahip olması iyi olacaktır - bu, belirli bir ürünün seçilmesi lehine büyük bir artıdır. Kabuğu ovaladığınızdan emin olun, çünkü... Olgunlaşmamış ürünlerde belirgin bir taze saman kokusu olacaktır. Ayrıca kesilmiş meyve satın almayın; bu durumda sertifikaların varlığı bile sizi olası sağlık sorunlarından korumayabilir.

Olgun bir karpuzun sesi nedir?

Kavunların ya mağaza tezgahında ya da tenteli satış çadırlarında ya da yer üstünde bulunan özel platformlarda satılması gerektiğini unutmayın. Olgunlaşmamış veya tam tersine olgunlaşmış bir meyveyi seçmemek için yumruğunuzla vurduğunuzdan emin olun. Olgun bir karpuz çınlayan, net bir ses üretir. Sağır olduğu ortaya çıkarsa satın almayı reddedin ve aramaya devam edin. Ayrıca kulağınızı meyveye dayayın ve meyveyi hafifçe sıkın - hafif bir çıtırtı kalitenin bir işaretidir.

Meyvelerde nitratların varlığı

Orta boy kavunları seçmeye çalışın. Büyük meyveler, cazip ve iştah açıcı görünümlerine rağmen genellikle nitrat kullanılarak yetiştirilir. Küçüklere gelince, çoğu zaman çok tatlı olmadıkları ortaya çıkıyor, ancak her şey çeşitliliğe bağlı olacak. Kesilmiş karpuza dikkat edin (satıcıda varsa). Tohumlar beyaz çıkarsa karpuz ya olgunlaşmamıştır ya da çok fazla nitrat içermektedir. Tohumlar siyah veya koyu kahverengi olmalıdır.

Ek olarak, hamurun leylak rengindeki inanılmaz derecede parlak rengiyle de uyarılmalıdır. Nitrat fazlalığını gösterebilecek diğer bir nokta da kesim yüzeyindeki pürüzsüz parlaklıktır. Nitratların kabuğa daha yakın yoğunlaştığını unutmayın; bu nedenle sulu çekirdeği çocuklara bırakın - bu en lezzetlisidir. Meyve eti sarı veya açık sarı liflerle doluysa denememelisiniz.

İyi bir karpuz nasıl anlaşılır

Tüketime uygun bir meyve bulma süreci çok zaman alabilir çünkü... meyveyi her taraftan incelemeli ve parlak çizgili bir kabuk olduğundan emin olmalısınız. Sap özellikle önemlidir. Eğer orada değilse, bilerek yırtılmış olma ihtimali var çünkü... Mallar uzun süreli depolama ve uzun nakliye sürecinden geçti. Lezzetli kavun ürünlerini seçmek için şunlara dikkat edin:

• yanda sarı nokta;
• parlak çizgili kabuk;
• kabuk;
• at kuyruğu;
• ses;
• "cinsiyet" (erkek veya kız).

Yan taraftaki sarı nokta

Meyve bir tarafta yattığı için zamanla toprak yüzeyine temas ettiği noktada sarı veya turuncu renkte bir ışık noktası oluşur. Başka bir deyişle “yanak” olarak da adlandırılır. Düzensiz boyalı, çok hafif veya geniş bir yüzeye karşı dikkatli olmalısınız. Bu, meyvenin kavun tarlasında bulunmadığının bir işaretidir. Böyle bir noktanın optimal boyutunun 5-10 cm olduğu kabul edilir. Bir başka kesin olgunluk belirtisi de küçük ışık noktalarıdır. Klorofil üretimi durduktan sonra karpuz kabuğunun yüzeyinin her yerinde görünürler.

Ciltte parlak çizgiler

Doğru karpuzu seçmek ilk bakışta göründüğünden biraz daha zordur. Kavun ürünlerinin olgunluğunun bir diğer önemli işareti, zıt çizgilerin ve parlak olanların varlığıdır. Rengi parlak yeşil olmalıdır. Bunları fark etmezseniz veya çok az görünürlerse seçiminize devam edin. Daha sonra yaptığınız satın alma işleminin para kaybı olduğunu öğrenmek yerine, lezzetli ve olgun meyveler aramak için daha fazla zaman harcamak daha iyidir.

Yoğun ve parlak kabuk

Kabuğu pürüzsüz ve parlak olmalıdır, ancak satıcılar ürünlerini sürekli ovaladığından, vitrinin derinliklerinden bir karpuz seçin. Ayrıca kabuğun sağlam olması gerekir çünkü meyve olgunluğa ulaştığında ve su emmeyi bıraktığında sertleşir. Kabuğu tırnağınızla delmeye çalışın; bu başarısız olursa, bu gerçekten mükemmel kalitede bir üründür. İyi yoğunluğuna rağmen böyle bir kabuk kolaylıkla çizilebilir. İlgilendiğiniz ürünü seçmeden önce kabuğun mat bir kaplamaya sahip olmadığından ve desenin net olduğundan emin olun.

Kuru at kuyruğu

Uygun bir karpuz seçerken sap diğer kriterlerden daha az önemli değildir. Kuyruk kuru olmalı çünkü... kavun ürünü tamamen olgunlaştığında kurur. Sapın yeşil olduğu ortaya çıkarsa, tam olgunlaşmadan önce toplanmış bir meyveniz var demektir, ancak uzun zaman önce toplanan olgunlaşmamış karpuzlarda yeşil kuyruk yavaş yavaş sarı bir renk alır. Olgun ve olgunlaşmamış meyveler arasındaki diğer bir fark, olgun bir meyvenin sapının kırılgan olması ve kolayca kırılmasıdır, olgunlaşmamış bir meyvenin sapı ise daha yumuşaktır.

Yüksek ve derin ses

Her karpuza yumruğunuzla dokunun ve sesi dikkatlice dinleyin. Olgunlaşmış kavunlar ve kavunlar için net ve sesli olmalıdır. Olgunlaşmamış karpuzların genellikle donuk bir sesi vardır. Doğru, güçlü ve kalın kabuktan çınlamayı duymak çok zordur. Buna rağmen meyvenin olgunluğunu kontrol etmenin bu iyi bilinen yöntemini ihmal etmemelisiniz. Ek olarak meyveyi biraz sıkabilirsiniz - hafifçe çatlaması gerekir.

"Erkek" mi "kız" mı?

Bu tür ürünlerin her alıcısı karpuzun bir cinsiyeti olduğunu bilmiyor. Bir "erkek" i "kız" dan ayırmak o kadar da zor değil. Dişi meyveler, deri üzerinde büyük kahverengi bir daire bulunan tamamen düz bir tabana sahiptir. Erkek cinsiyetine ait karpuzlar dışbükey bir alt kısım ve çok küçük bir daire ile karakterize edilir. Dişi meyveleri seçmek daha iyidir çünkü... onlar en tatlı ve en lezzetli olanlardır. Ek olarak, daha az miktarda tohum içerirler.

En lezzetli çeşitler

Olgun ve tatlı bir karpuz seçmek için popüler çeşitlerin ayırt edici özelliklerine ve özelliklerine göz atın. Ortalama olarak ne kadar ağırlıkta olduklarını, ten renginin ne olduğunu vb. öğrenin. Seçim yaparken, olgun meyvenin ağır olması gerektiğini unutmayın, ancak olgunlaşmış versiyon çoğu durumda çok daha hafiftir. Ayrıca, olgunluğu belirlemek için asla meyvenin kesilmesini istemeyin - bunu yaparak, özellikle sıcak mevsimde hızla gelişen mikroplara erişimi açmış olursunuz. Popüler ve yaygın çeşitler şunlardır:

• Kızıl Gloria;
• Astragan;
• Herson;
• Skorik;
• Foton;
• Sakin olmak.

Kızıl Gloria

Bu çeşitlilik Kırım Yarımadası'nda yetiştirildi. Uzun bir raf ömrüne ve hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir, bu da onu uzun mesafelerde mükemmel bir şekilde taşınabilir hale getirir. Ülkenin güneyinde önemli bir popülerlik kazanmıştır - bu bölgelerden biri Volgograd bölgesidir. Çeşitliliğin ortalama ağırlığı 10-17 kg arasında değişmektedir. Kabuğu Astrakhan çeşidinden daha kalındır, bu sayede meyve uzun süreli taşıma sırasında hasara karşı güvenilir bir şekilde korunur. Kağıt hamuru yumuşak ve tatlıdır.

Astragan

Bu tür meyveler Rusya'da en popüler ve talep görenlerden biridir. Ağustos ayının sonunda kural olarak en tatlı ve en büyük Astrahan karpuzları raflarda görünmeye başlar. O dönemde ülkenin önde gelen yetiştiricilerinden birinin çabalarıyla 1977 yılında ayrı bir çeşit olarak yetiştirildi. Bu meyve küresel veya hafif dikdörtgen bir şekle sahiptir. Olgun meyvenin eti sulu, aromatik ve iri tanelidir. Rengi parlak kırmızıdır.

Astrahan meyvesinin rengi yeşildir. Yüzeydeki desen koyu yeşil renk tonuna sahip sivri uçlu şeritlerden oluşur. Ortalama ağırlık 8-10 kg arasında değişmektedir. Kurak mevsimde meyvenin içinde boşluklar oluşabilir ancak bunların tadı etkilemez. Genel olarak tatlı ve lezzetli etli, boşluksuz, kaliteli meyve satın almak daha iyidir.

Herson

Bu türün meyveleri asla çok fazla büyümez - çoğu durumda ağırlıkları 10 kg'ı geçmez. Size 15-20 kg'lık bir dev gösterirlerse ve aynı zamanda bunun Kherson çeşidi olduğunu garanti ederlerse, buna inanmayın - ya farklı bir türdür ya da büyük miktarda nitrat kullanılarak yetiştirilmiştir. Karpuz yuvarlak bir şekle sahiptir ve ortalama kabuk kalınlığı 9-12 mm'dir. Meyve eti kırmızı, tatlı, sulu ve grenlidir, bu yüzden bu tür çok popülerdir.

Erken olgunlaşan çeşitler Skorik ve Foton

Bugün mevcut olan çeşitler arasında birçok erken olgunlaşan çeşit bulunmaktadır. Bunlardan biri, belirgin tat özelliklerine sahip olan Skorik'tir. Meyveleri çizgili ve iri olup, tohumları siyahtır. Şekil küresel veya küreseldir. Skorik, Rusya'nın en eski karpuz türüdür. Kağıt hamuru yoğun, parlak kırmızıdır. Ortalama ağırlık 2 ila 4 kg arasındadır. Bu tür, nispeten büyük boyutu, zengin karpuz aroması ve sulu bal-tatlı eti nedeniyle değerlidir. Yüzey pürüzsüz, arka plan yeşil ve desen bulanık kenarlı koyu yeşil çizgiler şeklinde sunuluyor.

Erkenci bir ürün seçmeye karar verirken Photon'a dikkat edin. Meyvesi orta büyüklükte, hafif dikdörtgen şekilli, yaklaşık 4 kg ağırlığındadır. Koyu yeşil renk tonunun geniş şeritleri şeklinde açık yeşil desen. Tohumlar yuvarlak ve siyahtır, eti kırmızı, gevşek ve yumuşaktır. Hasattan sonra Foton yaklaşık 2-3 hafta saklanır. İyi taşınır. Olgun Foton hoş ve tatlı bir tada, taze bir aromaya sahiptir.

Hibrit çeşitlilik Kholodok

Orta geçci bir çeşit seçmeyi planlıyorsanız Chill'i seveceksiniz. Ortalama ağırlık yaklaşık 4,2 kg'dır, bu nedenle bu türün büyük olduğu düşünülebilir. Chill, orta ila kösele kabuğa sahip uzatılmış küresel bir şekle sahiptir, bu nedenle bu çeşidi diğerlerinden ayırmak çok zor değildir. Hamuru granüler, sulu, pembe renkte yoğun kırmızı renktedir. Tohumlar büyüktür - 1,5 cm uzunluğa ve bazen daha fazlasına ulaşır.

Karpuz satın almak için en iyi yer neresidir?

Karpuzun nasıl seçileceğini öğrenmeden önce satın alacağınız yere karar vermelisiniz. Bunu yapmak için, özel mağazalara gitmeniz veya tente ile donatılması gereken satış çadırlarıyla koridorlarda yürümeniz gerekir. Kavun ürünleri özel zemin kaplamalarında sunuluyorsa zemin yüzeyinden en az 15 cm yüksekliğe yerleştirildiğinden emin olun.

Ayrıca perakende satış mağazalarının otoyollardan uzakta olması gerekmektedir. Taşıma egzozları kavunlar tarafından anında emilir. Ayrıca narin karpuz etinin, kir ve tozla birlikte görünmez çatlaklardan giren mikroorganizmaların çoğalması için en uygun ortam olduğunu da unutmayın. Bu tür yerlerde güvenli ürünleri seçip satın almanız pek mümkün değildir. Her ne kadar birçok alıcı bu öneriyi ihmal ediyor.

Kalite Sertifikası

Sağlık açısından gerçekten güvenli kavun ürünlerini seçmek için karpuz sertifikasına dikkat edin. Satıcıdan bunu göstermesini isteyin. Öyleyse, içinde belirtilen verileri okuyun: toplama yeri, hasat tarihi, nitrat içeriği ve diğer özellikler. Onlara dayanarak, belirli bir satıcıdan bu veya bu ürünü seçip seçmeyeceğinize dair nihai bir sonuca varabilirsiniz. Sertifikanın fotokopisi size teklif ediliyorsa, renkli ve metni net olmalıdır.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!