Главная » Зима » Питание с одной почкой после операции. Рекомендации к диете после удаления почки: полезные и запрещенные продукты

Питание с одной почкой после операции. Рекомендации к диете после удаления почки: полезные и запрещенные продукты

Нефрэктомия – именно такое название носит операция по удалению почки. Данное хирургическое вмешательство может быть назначено врачом при заболеваниях, сопровождающимися потерей работоспособности или целостности. Сюда можно отнести закрытую травму с разрушением почки, огнестрельное ранение с поражением почечной ткани, мочекаменная болезнь, злокачественная опухоль.

Существуют также противопоказания к проведению операции:

Тяжелое состояние пациента;
Высокий риск возникновения осложнений на фоне имеющихся заболеваний;
Нарушение свертываемости крови.

Люди, которым предстоит нефрэктомия, задумываются о том, как жить после удаления почки. Что потом? Как кушать, чтобы не возникло осложнений.

После удаления почки пациенту необходимо еще сутки пребывать в реанимации, после чего, в случае отсутствия осложнений, больного переводят в урологическое отделение. Если беспокоит боль, врач назначает введение болеутоляющих препаратов.

После проведения операции по удалению почки, спустя два часа пациенту разрешают не только прополоскать рот, но выпить небольшое количество воды. Максимальная суточная доза обычной воды не может превышать полулитра.

На следующий день после удаления почки уже можно кушать отварное мясо, нежирный бульон, творог, йогурты. Как только процесс дефекации придет в норму, врач позволяет ввести в рацион и другие продукты.

После удаления почки в течение 1,5 недели нельзя употреблять соленые, копченые, жареные, жирные продукты. Пить можно 2-3 литра в сутки.

Через сутки после проведения операции удаляют катетер из мочевого пузыря. Теперь можно немного ходить по своей палате, через двое суток разрешается выходить в коридор. Медработники систематически делают перевязки. В течение 1,5-2 недель пациент продолжает принимать антибиотики.

Как жить после удаления почки?

После операции по удалению почки необходимо ограничить физические нагрузки в течение трех месяцев. Используйте бандаж. Максимальная ваша нагрузка не должна превышать трех килограмм. Избегайте переохлаждений. Откажитесь от вредных привычек.

После удаления почки очень полезными будут прогулки на свежем воздухе, двигайтесь сколько угодно, если вас ничего не беспокоит.

Когда можно вернуться на работу? Если ваша работа не предполагает тяжелый физический труд, нет никаких препятствий для возобновления трудовой деятельности уже через 1-1,5 недели.

А как быть с личной жизнью? – этот вопрос также интересует всех пациентов. Через 1-1,5 месяца можно вернуться к половой жизни.

Как кушать после удаления почки?

Как видно, жить после удаления почки можно! На , поэтому очень важно не перегружать ее. Для этого необходимо следовать неким правилам питания, каким именно – сообщит лечащий врач. Основные правила питания после удаления почки:

Главное правило – регулярность приемов пищи.
Питаться необходимо, следуя основам дробного питания, то есть не менее шести раз в сутки.
Отдавайте предпочтение легкоусвояемой пище.
Пища должна содержать все необходимые организму витамины и минералы.
Не употребляйте слишком горячую и слишком холодную пищу.
Употребляйте нежирные сорта мяса и рыбы, при этом ешьте эти продукты не чаще трех раз в неделю. Способ приготовления – варка или тушение.
Не забывайте об углеводах – они являются основным источником энергии. Употребляйте гречневую, овсяную каши, черный хлеб. Откажитесь от сдобных булочек и других мучных изделий.
Овощи – кладовая витаминов, минералов, клетчатки. Они способствуют налаживанию деятельности жкт. Овощи рекомендуется отваривать, готовить на пару или употреблять в свежем виде.
Смело добавляйте в пищу сметану, а кисломолочные продукты лучше ограничить.

Что нельзя кушать после удаления почки?

Откажитесь от жирной, копченой, жареной, соленой пищи – не перегружайте и без того усиленно работающую почку. Не употребляйте в пищу продукты, содержащие консерванты, пищевые добавки и другие вредные ингредиенты. Рекомендуется сократить потребление поваренной соли, так как существует

Какой должна быть диета при раке почки? Если поставлен такой диагноз, необходимо здоровое и сбалансированное питание, чтобы ничто не раздражало паренхиму пораженного органа и не мешало его функциям.

Принципы питания

Диета, рекомендованная при онкологическом заболевании почки, направлена на поддержку сохраненного органа. Так как при раке данной парной анатомической структуры показана его частичная или полная резекция или нефрэктомия, в теле человека остается всего одна нормально функционирующая почка. Именно ей предстоит взять на себя удвоенную нагрузку и столкнуться с осложнениями карциномы, такими как интоксикация продуктами распада опухоли и нарушения обмена веществ.

Чтобы бороться с онкологией и поддерживать процессы гомеостаза, организму необходима энергия. Сбалансированное и здоровое питание, рекомендованное при раке почки, помогает улучшить защитные силы, противостоять инфекционным факторам и возобновить регенеративные процессы в поврежденных тканях. Если игнорировать принципы лечебной диеты, человек резко теряет в весе, сталкивается с кахексией или истощением, а предпринимаемые терапевтические мероприятия перестают быть эффективными.

Питание при раке почки должно ограничивать вещества, которые напрямую раздражают паренхиму органа и мешают выведению шлаков и токсинов. Рацион обязательно нужно сделать разнообразным, включив в него кисломолочные продукты, нежирное мясо, крупы, фрукты и овощи. Все блюда подаются к столу свежими либо готовятся на пару или путем запекания. Под запрет попадает соль, которую рекомендуется заменить соком лимона или клюквы. Приемы пищи должны быть частыми - не реже 6 раз в сутки малыми порциями. Ежедневно следует употреблять достаточное количество воды.

Помимо организации правильного питания, важно отказаться от имеющихся вредных привычек: табачной и алкогольной зависимости. Необходимо минимизировать нагрузку на почки и избежать осложнений.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Как было сказано выше, меню для человека, у которого диагностирована карцинома почки и проведена операция, должно быть разнообразным и содержать максимум полезных микроэлементов и витаминов.

Основу диеты составляют свежие овощи и фрукты, которые являются природными антиоксидантами и нормализуют метаболические процессы в организме.

В перечень разрешенных продуктов входят:

нежирная морская рыба;
омлет, отварные яйца - не более штуки в сутки;
диетическое мясо - курятина, индейка, крольчатина - не раньше чем через месяц после удаления раковой опухоли;
хлеб с отрубями, постное печенье без добавления соли;
свежие овощи, фрукты и зелень;
кисломолочная обезжиренная продукция - увлечение жирными кислотами для лиц с почечной недостаточностью чревато серьезными осложнениями в виде нефрозов, мочекаменной болезни и пр.;
бахчевые - арбуз, дыня, тыква;
макаронные изделия;
каши и крупяные запеканки;
несоленые сорта сыра, желательно домашнего приготовления.

Для устранения запоров необходимо питаться сухофруктами, употреблять компоты на их основе.

кондитерские изделия, сдобная выпечка;
супы на мясном и грибном бульонах;
колбасы, сосиски, копчености, шашлыки;
любая консервация, уксус и пр.

Небезопасны для здоровья человека с данным диагнозом минеральная вода, крепкий чай, кофе и какао. Нельзя пить алкоголь. Все это провоцирует мочекаменную болезнь и приводит к почечной дисфункции.

Режим потребления жидкости

Рекомендации по питьевому режиму зависят от используемого метода хирургического вмешательства (лапароскопического или классического полостного), объема операционного поля. Если речь шла о ранней стадии злокачественного поражения, применяется органосохраняющая нефрэктомия, то есть врач удаляет только очаг новообразования, частично оставляя почку, ограничивать употребление жидкости не нужно, чтобы предотвратить болезненную дегидратацию.

Дневная норма при питьевом режиме составляет 2,5 л. Помимо очищенной воды, разрешено употреблять отвары ромашки и плодов шиповника, кислые морсы из клюквы и брусники, слабый чай.

Если почка удалена онкологом полностью, объем дневной жидкости обязательно сокращают до 1 литра. Это поможет предотвратить отечность, развитие сосудистой и сердечной недостаточности, снизит нагрузку на оставшийся орган.

Питание на разных стадиях заболевания

В следующей таблице мы рассмотрим, как выглядят рекомендации по диете на разных стадиях рака почки.

Стадии	Рекомендации
I	На раннем этапе заболевания клинические проявления патологии слабо выражены, но организм уже начинает бороться с поврежденными тканями, в обновлении которых активно участвует белок. Мясо птицы и рыбы - лучшие источники протеина на этом этапе, дополнить его функции помогут антиоксиданты - фрукты и овощи, усиливающие работу иммунной системы и препятствующие стремительному озлокачествлению здоровых клеточных структур.
II	На этой стадии болезнь диагностируется чаще всего. Растущая опухоль вызывает проблемы с обменом веществ и мочеиспусканием. В данный период важно выполнять рекомендации онколога, в частности соблюдать питьевой режим и принципы диетического питания, отказаться от соли и других запрещенных продуктов.
III	На третьей стадии симптоматика онкологии становится более выраженной, нарастает истощение организма, возникают серьезные проблемы с работой ЖКТ вплоть до непроходимости кишечника. Основа рациона в этот период - легкоусвояемая здоровая пища и достаточный объем жидкости. Питание дробное и разнообразное, преимущественно в виде продуктов натурального происхождения.
IV	На четвертой стадии рака почки диагностируются метастазы в любой части тела. Это усугубляет клиническую картину заболевания и приводит к таким осложнениям, как истощение, резкая потеря веса, отсутствие аппетита и отвращение ко многим продуктам. На этой стадии человек считается неоперабельным, ему показано паллиативное лечение. Так как многие пациенты отказываются от приема пищи, рекомендовано капельное и специальное питание на основе смесей для онкологических больных.

Питание в период химиотерапии

Во время химиолечения страдает иммунная система человека, ухудшаются все физиологические процессы в организме, он жалуется на тошноту, рвоту и выраженную слабость. Недостаток жидкости в период химиотерапии может усугубить перечисленные симптомы, поэтому лицам при прохождении данного лечения рекомендуется пить до 10 стаканов воды и чая в сутки.

Если возникла рвота или диарея, что не редкость в этот период, важно учитывать объем потерянной жидкости и обязательно восполнять его с помощью дополнительного питья, чтобы не допустить обезвоживания. Специалисты рекомендуют употреблять во время химиотерапии зеленый чай, который содержит эпигаллокатехин галлат, обладающий противоопухолевыми и дезинтоксикационными свойствами. При этом суточный рацион пищи вместе с жидкостью не должен превышать объем 3 л.

Питание до и после лечения (операции)

До проведения нефрэктомии рекомендуется соблюдение общих диетических принципов, перечисленных выше. За 24 часа до хирургического вмешательства объем суточного рациона сводится к минимуму, но эти ограничения не накладываются на питьевой режим.

После проведенной нефрэктомии (удаление почки) больному предстоит пересмотреть не только питание, но и свой образ жизни. Соблюдая рекомендации лечащего врача, пациент сравнительно скоро начинает идти на поправку.

В первые 72 часа после операции оставшаяся и частично сохраненная почки (при условии неполной резекции) сталкиваются с удвоенной нагрузкой и требуют максимально бережного отношения. Период восстановления составляет от 10 до 30 суток, а общая продолжительность реабилитации - до одного года. За это время почечная система должна перестроиться на осуществление полноценных анатомических функций.

В первые 24 часа после нефрэктомии пациенту предлагается жидкая пища в суточном объеме не более 1 л. При необходимости питательные вещества вводятся в организм пациента капельным путем. Со второго дня диета больного расширяется - в рацион аккуратно вводят каши и супы.

Основные ограничения - вода и соль. Избыток жидкости создаст нагрузку на почки, в результате чего орган может просто отказать и потребуется гемодиализ. Но если питья будет недостаточно, начнется обезвоживание, что также усугубит состояние больного. Пищу принимают до 6 раз в сутки малыми порциями.

Помимо диеты, важен и организованный режим. Здоровый сон, умеренная физическая активность, поддержка иммунитета в скором будущем принесут положительные результаты. Нормальный вес позволит сохраненной почке справляться со своим функциями.

Особенности диеты для взрослых, детей, беременных и кормящих, пожилых

После обнаруженного онкологического диагноза начинается интенсивное лечение заболевания в стационаре. До операции и в первые дни после нее рекомендована разгрузочная диета. Ребенку предлагают 1,5-2 литра жидкости в сутки в виде очищенной воды, слабого чая, свежевыжатых соков и отваров ягод и фруктов. Спустя 72 часа в рацион маленького пациента вводится нежирная рыба, курица, творог и яйца. Из жиров - сливочное и растительное масло. Также рекомендуется составлять меню из любых овощей, круп и фруктов. Исключению подлежат продукты, в определенной степени раздражающие почечный эпителий: бульоны, кофеин, чеснок, жареное, острое и соленое, а также сама соль. Питаться ребенку рекомендуется 6 раз в сутки малыми порциями. Пища должна быть только свежеприготовленной и теплой. Данный режим питания необходимо соблюдать в течение ближайшего года.

Диета при аденокарциноме и раке почки у беременных и кормящих женщин, а также пожилых людей выстраивается на таких же принципах. Ослабленный организм нуждается в достаточном поступлении питательных веществ и поддержании водного баланса. Если ему не хватает энергетических ресурсов, состояние больных ухудшается, развивается истощение и кахексия. При недостатке массы тела любое лечение перестает быть эффективным. Если потеря веса составит от 40%, ситуация заканчивается летальным исходом.

Меню на неделю

В следующей таблице рассмотрим, как примерно выглядит рацион на одну неделю для человека с онкологическим поражением почки.

Дни недели	Приблизительное меню
ПОНЕДЕЛЬНИК	После пробуждения: отвар шиповника. Завтрак: каша из тыквы. Ланч: чай с молоком, печенье. Обед: щи, салат, тушеное филе курицы. Полдник: желе из ягод. Ужин: рисовая каша, йогурт, чай.
ВТОРНИК	После пробуждения: клюквенный морс. Завтрак: мюсли с молоком. Ланч: кисель, хлеб с отрубями. Обед: борщ, паровые котлеты из рыбы, пюре из цветной капусты. Полдник: виноград, арбуз. Ужин: сырники, чай.
СРЕДА	После пробуждения: молоко. Завтрак: суфле из моркови. Ланч: тост со сливочным маслом, компот. Обед: суп-лапша, салат, индейка с картофелем. Полдник: авокадо. Ужин: морская рыба, рис.
ЧЕТВЕРГ	После пробуждения: отвар кураги. Завтрак: творог, чай. Ланч: печенье, джем. Обед: куриный суп, голубцы. Полдник: запеченные груши и яблоки. Ужин: тушеные баклажаны с индейкой.
ПЯТНИЦА	После пробуждения: кефир. Завтрак: йогурт, чай. Ланч: печенье, морс. Обед: суп из кабачков, салат, сырники. Полдник: суфле из ягод. Ужин: котлеты куриные с овощами.
СУББОТА	После пробуждения: апельсиновый сок. Завтрак: блины на гречневой муке, чай. Ланч: арбуз. Обед: щи, салат, фаршированный перец. Полдник: клюква в сахаре. Ужин: ячневая каша, молоко.
ВОСКРЕСЕНЬЕ	После пробуждения: простокваша. Завтрак: дыня, чай. Ланч: хлеб с отрубями, кисель. Обед: суп с вермишелью, салат, кролик с овощами. Полдник: банан. Ужин: тушеная капуста, творог, чай.

Рецепты различных блюд

Для предупреждения осложнений и восстановления веса, потерянного во время болезни, питание после удаления почки с опухолью должно быть разнообразным и сбалансированным. Только так можно поддержать ослабленный организм и избежать мочекаменной патологии.

Винегрет. Отварить 3 картофелины, 1 морковь и 1 свеклу. Готовые овощи остудить, очистить и порезать мелкими кубиками. Добавить свежий или размороженный горошек (не консервированный). Заправить салат небольшим количеством растительного масла.

Свежий помидор нарезать кольцами, болгарский перец очистить от плодоножки и семян и измельчить полосками. Пассеровать овощи в течение 2 минут. В это время взбить 2 яйца с 2 стаканами молока, смесь влить к овощам, приправить зеленью. Томить омлет под крышкой на небольшом огне до готовности.

Запеченная рыба. Филе трески или тилапии разморозить, промыть, промокнуть салфеткой и поместить на противень. На рыбу выложить слой натертой моркови, кунжута и несколько ломтиков лимона. Запекать в горячей духовке около 20 минут.

Эффективно ли голодание?

Лечение голоданием небезопасно. Существует мнение, что 40-55-дневный отказ от пищи способствует устранению онкологических заболеваний, но это не подтверждено наукой и не должно применяться на практике без согласования с врачом. Более того, специалисты уверены, что голодать при печеночной и почечной недостаточности не только опасно, но и совершенно бессмысленно. Подобными действиями можно лишь сильнее ослабить организм, но не повлиять на онкологию.

Питание после лечения рака почки в период реабилитации предполагает использование перечисленных выше рекомендаций и правил. Поскольку данный орган крайне чувствителен к различным раздражителям, под строгий запрет попадают соль, алкоголь и пряности. Пища должна быть не только питательной, но и легкой.

Интересует ли Вас современное лечение в Израиле?

Почка – один из пары органов, отвечающих за выведение токсинов, продуктов обмена и жидкости, а также за поддержание в организме водно-солевого равновесия. Нефрэктомия – плановая операция, когда удаляют почку. Хирургическое вмешательство показано при крупной кисте, добро- и злокачественных опухолях, гидронефрозе, при серьезных травмах и донорстве.

Восстановление после нефрэктомии занимает 1 — 1,5 года, и в этот период серьезная нагрузка ложится на оставшийся парный орган. Во время реабилитации вторая почка растет, ее способность фильтровать токсины повышается. В таких условиях диета после удаления почки с опухолью, безусловно, важна, поскольку правильное питание облегчает работу почки и ускоряет ее адаптацию к теперешним условиям.

После удаления почки с опухолью необходимо придерживаться диеты

Нагрузка на оставшийся парный орган грозит появлением в урине белка. Нефрологи говорят о необходимости снизить в рационе число блюд, содержащих протеины (из молочных продуктов и курицы, мяса и бобовых).

По жирам и углеводам ограничений нет. Приемы пищи делают по возможности частыми, а порции – небольшими. В сутки нужно потреблять примерно 3 тыс. ккал, 80 г жира, 50 г углеводов и 70 г белка. В рационе должны преобладать продукты, насыщенные витаминами и полезными элементами, при этом все диетические блюда обязательно должны легко усваиваться.

Какие продукты не следует употреблять?

Врачи приводят полный список, которым стоит руководствоваться, планируя меню.

Запрещенные продукты:

хлеб (белый и черный, а также сдоба);
наваристые супы;
жирные разновидности мяса и рыбы, а еще утка, свинина и баранина;
острое и соленое (соленья, консервы и маринады, столовый уксус);
некоторые овощи (зелень сельдерея, шпинат и чеснок, репчатый лук, петрушка и щавель);
десерты – пирожные с кремом и шоколад;
бобовые;
крепко заваренный кофе и чай, спиртные напитки, минеральная вода.

В первые 10-14 дней со дня операции исключают употребление белка. По прошествии 2 недель можно вводить белок (до 100 г в день) в виде диетического мяса.

Можно и нужно вводить в меню овощи и фрукты, крупы в ассортименте. Овощи годятся в сыром, отварном и запеченном варианте приготовления. Отличное решение – кушать арбузы.

Эти ягоды выводят соли, обладают диуретическими свойствами. Каши варят на воде, яйца употребляют не более 2 шт. в день, и то – в омлете. Отрубной хлеб можно есть до 400 г в день, часть можно заменить диетическими хлебцами. Разрешена творожная запеканка.

Составляя меню, учитывают, как продукты будут взаимодействовать. К примеру, не стоит смешивать углеводы с белками. К рыбе и мясу добавляют гарнир из овощей. Планируя питание после удаления почки при раке, нужно делать упор на щелочные продукты – разнообразные овощи (свежие морковь и картофель, а также свекла и капуста) и фрукты (полезна дыня, а еще банан и арбуз).

Щелочным действием отличается подсолнечное масло и мед, а вот кислым – молочные продукты и мясо. Чтобы сбалансировать кислую среду, после употребления мяса съедают овощ / фрукт.

Правильный выбор продуктов и порции

Диетологи часто упоминают о правиле «тарелки». Суть такого лечебного питания сводится к тому, что для подготовки меню на завтрак, обед и даже на ужин нужно образно разделить плоскую тарелку на 4 части. На 2 части тарелка заполняется овощами, на 1 часть – диетической рыбой и мясом, а на оставшуюся четвертинку умещается гарнир в виде макарон или круп.

Некоторые продукты содержат вещества, способные останавливать рост опухоли, поэтому их можно употреблять в ходе лечения, после операции с целью профилактики. Действующие вещества – это каротиноиды и сульфорафан, а еще каротин, эрготионеин, лентинан, витамины, микроэлементы, аминокислоты.

Перечисленные вещества находят в:

водорослях (каротиноиды, витамины и микроэлементы, губительные для клеток рака);
моркови (каротин выводит токсины, тормозит рост клеток опухоли);
гранате (эллаговая кислота, тормозящая рак);
брокколи (сульфорафан, губительно влияющий на раковые клетки);
томатах (ликопин является антиоксидантам, не дает опухоли расти);
клубнике (эллаговая кислота участвует в синтезе ферментов, разрушающих клетки рака);
тмине (повышается иммунитет);
куркуме (куркумин способен уничтожать клетки опухоли);
зеленом чае (антиоксиданты борются с опухолью);
отваре из ягод шиповника (витамин С ускоряет выздоровление).

Как составить меню?

Если врач настаивает на снижении в еде белка, придется повышать калорийность блюд за счет увеличения числа жиров и углеводов. Поэтому в меню будет больше каш и макарон, фруктов и овощей. Солью злоупотреблять нельзя, норма – до 3 г в день.

Диетологи рекомендуют завтракать до 8 утра, лучше приготовить винегрет/салат из овощей, а к нему добавить творожную запеканку с яблоком, бутерброд с маслом. Из напитков подойдет зеленый чай, яблочный компот. В качестве подсластителя можно использовать ложку меда.

Второй завтрак можно устроить в 12 часов. Можно приготовить омлет с кашей на молоке, салат из овощей. Из напитков выбрать сок, отвар из ягод шиповника.

В 16 часов пора отобедать овощным супом, отварной рыбой, добавить овощное рагу. В качестве десерта разрешены фрукты. Из напитков – зеленый чай.

На полдник разрешается съесть несколько фруктов. Этого будет достаточно, чтобы не голодать до ужина.

Примерно в 20 часов ужинают паровой котлетой из рыбы, мяса с гарниром из каши или вареных овощей. Из напитков выбирают ягодный морс, отвар трав.

Последний прием пищи в 22 часа, он должен быть легким. Подойдет йогурт с печеньем и травяной чай.

Конкретное меню на неделю диетологи разрабатывают с учетом особенностей восстановительного периода, возраста и состояния органов, функциональности оставшейся почки. Рацион на неделю выглядит так:

Понедельник:

1 завтрак. Каша на воде, чай на травах и обезжиренный творог без соли;
2 завтрак. Пудинг и отвар из ягод шиповника;
Обед. Суп из овощей, отварное мясо индейки и компот из фруктов;
Полдник. Котлеты из рыбы с запеканкой из макарон, кефир;
Ужин. Йогурт.

1 завтрак. Котлеты из моркови, греча с молоком и чай с медом;
2 завтрак. Приготовленная на пару рыба с пюре из вымоченного в воде картофеля;
Обед. Постный борщ, отварная крольчатина, компот из свежих яблок;
Полдник. Приготовленное в духовке постное мясо, зернистый творог и чай с молоком;
Ужин. Простокваша.

1 завтрак. Салат из овощей с потушенной рыбой и сок из овощей;
2 завтрак. Запеканка из зернистого творога;
Обед. Суп с вермишелью на молоке, рис с телятиной, компот из ягод;
Полдник. Картофель в мундире, геркулес с сухофруктами;
Ужин. Простокваша.

1 завтрак. Каша из риса на воде, творожный сырок и чай с медом;
2 завтрак. Запеканка из несоленого творога;
Обед. Суп из свежих овощей, гречка с вареным мясом, яблочный компот;
Полдник. Кефир;
Ужин. Котлеты из рыбы на пару, запеканка из макарон и молоко.

1 завтрак. Тушеный рис с овощами, компот и творог;
2 завтрак. Кефир с сахаром;
Обед. Суп из овощей с вареной курицей, компот из яблок;
Полдник. Рисовая запеканка, несоленый творог и отвар из ягод шиповника;
Ужин. Сухофрукты.

1 завтрак. Гречка с молоком, вареная свекла / морковь, чай из трав;
2 завтрак. Вареная рыба с пюре из картофеля;
Обед. Борщ из овощей, сок;
Полдник. Запеканка с мясом, чай с медом;
Ужин. Кефир.

Воскресенье:

1 завтрак. Манка на воде и чай;
2 завтрак. Салат из овощей, овсянка с фруктами, молоко;
Обед. Суп из картофеля, диетическое мясо в духовке, кисель;
Полдник. Запеканка из творога, блинчики с яблоком, компот;
Ужин. Простокваша.

Перечисленные блюда – пример, как можно разнообразить рацион. По отзывам пациентов, перенесших удаление почки, такая диета поначалу тяжело воспринимается, особенно непривычным будет ограничение соли. Но со временем новый рацион станет привычным, и самочувствие улучшится.

После нефрэктомии диетическое питание не является предметом обсуждения или выбора, оно просто жизненно необходимо. Благодаря диете почка сможет легко справиться с возложенной на нее двойной нагрузкой.

Если не соблюдать диету, можно лишиться единственной почки. Поэтому так важно соблюдать все медицинские предписания, регулярно проходить обследование и беречь здоровье.

Кроме того, соблюдение лечебного рациона облегчает работу здоровой почки, испытывающей двойную нагрузку, и помогает организму быстрее адаптироваться к непривычным для него условиям.

Необходимость диеты

Диета для больных с одной почкой необходима почти так же, как и специальное лечение. Правильно подобранный набор продуктов помогает корректировать обменные процессы, восстанавливать водно-солевой и электролитный баланс в организме.

Так, сильный отек лица и конечностей требует исключения из пищи хлорида натрия и ограничения в приеме жидкостей. Повышение АД и уровня белка в анализе мочи являются прямым показанием для увеличения количества протеинов.

Все особенности болезненного состояния должны учитываться при составлении медицинского стола. Заниматься подбором оптимальной продуктовой корзины для пациента может только врач.

Общие правила

В диете при одной удаленной почке важна частота питания. Суммарный дневной объем пищи делится на 5–6 одинаковых порций и употребляется через равные промежутки времени, исключая период сна.

ограничить поступление воды до 1–1,5 литров в сутки (включая супы и другие жидкие блюда);
уменьшить количество соли до 3 г в день;
снизить долю белков в рационе;
поддерживать ежедневную энергетическую ценность диеты на уровне 2750–3000 кКал.

Составляя лечебный стол, необходимо учитывать суточную активность здоровой почки. Известно, что максимальная работоспособность мочевыводящих органов наблюдается в период до 13 часов дня. Именно в это время больной должен употребить основную часть пищи.

Во второй половине суток функциональность почки заметно падает, что должно отразиться на наборе допустимых блюд - еда должна быть легкой и простой. Лучше всего приготовить несложный овощной или фруктовый десерт и запить его компотом, киселем или витаминным отваром.

Перед употреблением травяные настои, чаи и соки рекомендуется разбавлять водой в пропорции 1:1. Это облегчает работу единственного органа и предупреждает образование конкрементов.

В первые дни после нефроэктомии

После того как больному удалили почку, необходимо строгое ограничение рациона. Особое внимание уделяется первым полутора месяцам жизни с одним органом.

Рассмотрим лечебную диету по этапам выздоровления:

Через 2 часа после нефроэктомии, если пациент в сознании, допускается смочить губы и прополоскать рот простой кипяченой водой. При сильной жажде можно сделать глоток жидкости.
По истечении 4–6 часов больному позволяют попить.
Через сутки после удаления почки можно употребить несладкий отвар шиповника или столовую минеральную воду (минерализация менее 1 г /л.) в количестве, не превышающем 1 литр за 24 часа.
На третий день разрешается прием отварных и размолотых сухофруктов без сахара, обезжиренного кефира, слабого чая с молоком по схеме - 200 мл жидкости каждые 4 часа. При хорошем самочувствии в диету включают каши-размазни на воде, сухарики, фруктовые и овощные соки, картофельное пюре и желе.
До конца первой недели после операции в питание больного вводят обезжиренный творог, отварную рыбу, белковый омлет, овощное пюре и все кисломолочные продукты.

В период реабилитации

Восстановление после удаления почки может затянуться на 1–1,5 года, иногда дольше. Все это время пациент должен строго придерживаться следующих рекомендаций:

не превышать рекомендованную калорийность диеты;
питаться дробно, небольшими порциями;
подсаливать только готовую еду в тарелке;
придерживаться строгих норм по белкам и жирам;
принимать теплую пищу, подвергнутую щадящим видам обработки;
соблюдать питьевой режим.

В период реабилитации нельзя употреблять консервы, фастфуды, еду быстрого приготовления и полуфабрикаты, поскольку они содержат огромное количество соли и консервантов.

Запрещенные и ограниченные продукты

Пациентам с одной почкой назначается пожизненная диета, исключающая из ежедневного рациона множество блюд:

насыщенные мясные и рыбные бульоны;
колбасные изделия;
жареная, маринованная и соленая пища;
бобовые, грибы, сырые чеснок и лук, шпинат, щавель и редис;
сало, жирные сорта мяса, птицы и рыбы;
черный шоколад, крепкий кофе и чай, насыщенные соки и минеральные воды с высоким содержанием натрия;
соленая и пряная рыба;
различные соусы (майонез, кетчуп), специи, алкогольные напитки.

Этот перечень можно продолжать до бесконечности, включая в него все новые и новые блюда.

Чтобы легко ориентироваться в списке запрещенных продуктов, пациенту важно уяснить основной принцип исключения - любые блюда, которые могут вызвать раздражение здоровой почки, увеличить нагрузку или спровоцировать появление камней, должны быть изъяты из рациона.

Не следует думать, что жесткие ограничения сделают диету невкусной, а больной будет страдать от недоедания и дефицита полезных веществ. Список разрешенных продуктов при единственной почке довольно широк.

В него входят:

хлеб и выпечка домашнего приготовления (без соли);
овощные супы с крупами;
диетическое мясо (кура, крольчатина, индюшатина);
тощие сорта рыб (путассу, минтай, щука, треска, хек);
яйца;
молочнокислые продукты;
фрукты и овощи (кроме запрещенных);
зерновые (греча, овсяная крупа);
растительное и несоленое коровье масло;
маложирная сметана;
макароны из твердых сортов пшеницы.

Из напитков разрешается употреблять отвар шиповника, овсяный кисель или настой овса на молоке, слабый чай, компот, брусничные и клюквенные морсы, настои лекарственных трав, разбавленные 1:1 овощные и фруктовые соки.

Пример меню на неделю

Рацион для больных с одной почкой чаще всего составляется диетологом. При этом учитывается мнение лечащего нефролога, наличие сопутствующих недомоганий, возраст и клиническая картина послеоперационного периода.

Как правило, диета после нефроэктомии включает в себя простые и легкоусвояемые блюда, в основном молочные, овощные, крупяные. Ниже рассмотрим примерное меню на неделю при одной почке.

Понедельник:

Вторник:

Среда:

Четверг:

Пятница:

Суббота:

Воскресенье:

Это меню на неделю для больных с единственной почкой носит рекомендательный характер. Его можно изменить или дополнить другими блюдами, помня о разрешенных и запрещенных продуктах.

Рецепты блюд

Диета при одной удаленной почке разнообразна и несложна в приготовлении - доступны все виды термической обработки, кроме жарки. Правда, для многих является проблемой недостаточное количество соли, но вскоре правильное питание становится привычным и уже не вызывает неприятия.

Облегчить переход к лечебной диете при единственной почке помогут вкусные и полезные блюда. Например, сочные и ароматные перцы, фаршированные морковью с луком, понравятся всем без исключения.

Для их приготовления потребуется:

сладкий перец - 1 кг;
стакан отварного риса;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
яйцо - 1 шт.;
масло рафинированное - 1 ст. л.;
сметана (15%) - 1 ст. л.

Перцы моют, удаляют сердцевину с семенами и замачивают в холодной воде. Морковь с луком измельчают и тушат до мягкости, затем смешивают с рисом и яйцом. Еще теплым фаршем начиняют перцы и укладывают их в сотейник. Сверху заливают сметанным соусом и тушат до 20–25 минут.

Быстро и легко готовится свекла с яблоками. Яркое блюдо содержит массу полезных веществ, очищает почки и мочевыводящие пути, улучшает пищеварение.

Набор продуктов:

яблоки сладкие - 2 шт.;
свекла - 4 шт.;
сметана маложирная - 100 мл.

Отварную свеклу очищают и вместе с яблоками натирают на терке. В овощную смесь добавляют сметану, любители сладкого могут положить немного сахара. Салат хорошо перемешивают и подают на стол.

И еще одно простое и легкое блюдо, которое хорошо усваивается и не нагружает почки - рыба с морковью, тушеная в молоке. Количество продуктов может быть произвольным. Филе минтая или путассу выкладывают на измельченные овощи и заливают молоком. Тушат в закрытой посуде до готовности.

Чтобы жизнь без одной почки не казалась мучением, необходимо строго следовать приведенным выше рекомендациям по лечебному питанию. При отсутствии неприятной симптоматики со стороны здорового органа через год можно немного расслабиться и осторожно включить в диету некоторые запрещенные продукты, но не алкоголь. А избегание стрессов и умеренные физические нагрузки ускорят адаптацию организма к непривычному состоянию.

Полезное видео о том, как жить с одной почкой

Исследования показали, что некоторые продукты тормозят процесс развития и распространения рака почки за счет:

каротиноидов – веществ, способных разрушить свободные радикалы, повредить цепочку ДНК, а значит – раковую клетку (метастаз);
L-эрготионеина, Лентинана – противоопухолевых компонентов;
сульфорафана – мощного веществ против опухолей;
аминокислот, полисахаридов, витаминов, клетчатки и микроэлементов.

Диета после операции на почках

Питание после операции на почке имеет практически те же принципы, как и после нефрэктомии. Небольшие изменения могут быть внесены в диету в зависимости от причины операции.

Например, после хирургического удаления конкрементов из почки определяют состав камней. Исходя из вида нарушенного обмена веществ, из рациона исключают те или иные продукты, способствующие камнеобразованию.

Это необходимо для профилактики рецидивов. При раке почки после резекции ее части питание должно быть высококалорийным, чтобы восстановить массу тела, так как многие больные теряют вес.

Важно: если вам удалили одну почку, то помните, что для сохранения здоровья второй почки важно не только соблюдать диету, но и полностью пересмотреть свой режим и образ жизни. Следует выделить время для полноценного сна и дополнительного отдыха, нельзя выполнять тяжелую физическую работу.

Если до операции вы трудились в плохих условиях, то лучше сменить профессию. Тем более это необходимо при работе на химических производствах.

Эти мероприятия в комплексе с диетой улучшат ваше самочувствие и вернут вас к полноценной жизни.

lechim-pochki.ru

Первые несколько дней после операции пациенту запрещается вставать с постели. Жизнедеятельность организма поддерживается при помощи капельниц. Далее, после разрешения врача, можно начинать употреблять пищу. При этом она должна быть легко усваиваемой, лучше – жидкой. Готовятся блюда либо на пару, либо с применением варки.

Важно! Обязательно соблюдать ограничения по употребляемой жидкости, а также количеству поваренной соли, которое не должно превышать 3-4 г в день.

Также диета при раковом заболевании почки предполагает исключение жирных продуктов, копченостей, консервации, острых и соленых блюд. Принимать пищу необходимо маленькими порциями, но делать это часто – 5-6 раз в день. При этом рацион следует обогатить такими продуктами:

отрубной хлеб, сухое печенье;
вегетарианские блюда;
нежирная рыба;
паровой омлет;
нежирные кисломолочные продукты;
крупы в разваренном виде;
рафинированное растительное масло;
травяные отвары.

В дальнейшем можно будет корректировать питание после удаления почки при раке. Делать это может только доктор. Нужно понимать, что количество продуктов, которые можно принимать в пищу, резко сократилось. Но, задача – подобрать питание так, чтобы организм получал как можно больше витаминов и микроэлементов, которые так необходимы для его поддержки и восстановления.

Пациентам строго запрещено пить минеральные воды. Здесь содержится высокое количество солей. Также стоит исключить кофе.

Важно! Диета после резекции почки при раковой патологии не рекомендует кардинально менять пищевые пристрастия. Поэтому, она разрабатывается для каждого человека индивидуально в максимально возможном соответствии с его привычным рационом.

Диету придется соблюдать на протяжении всей жизни, ведь раковые патологии тем и опасны, что могут развиваться повторно.

assuta-agency.ru

В первые сутки после операции не разрешается употреблять ничего кроме воды. Питье помогает быстрее отойти от наркоза и адаптироваться мочевыделительной системе к работе с одной почкой.
Первая неделя после удаления почки является самой сложной. Питание полностью лишено белкового компонента, насытиться малым количеством еды сложно, человек постоянно испытывает голод и есть риск пищевого срыва.
Восстанавливаться быстрее и легче помогает осознание того, что в дальнейшем рацион будет расширен, а первичные строгие ограничения являются необходимой, но временной мерой предосторожности.
Постепенная перестройка привычного режима питания на 5–6-разовые приемы пищи очень скоро становится полезной привычкой. Малые порции лучше усваиваются, пропадает постоянный голод, улучшается самочувствие.
Ограничение по приему жидкости составляет около 1 литра в день, хотя правильнее всего рассчитывать индивидуальную норму для каждого человека в зависимости от суточного диуреза.
Начиная с 7–10 дня в меню вводят белковые продукты в малом количестве преимущественно в отварном виде или приготовленные на пару.

Приучив себя питаться правильно, небольшими порциями, привыкнув к малой калорийности рациона, человека начинает замечать улучшения в собственном самочувствии, оставшаяся почка принимает на себя двойную функцию, а послеоперационный период протекает без осложнений.

Принцип «тарелки»

Диета, рекомендуемая после удаления почки, требует четкого соблюдения баланса белковых, углеводных, жировых компонентов рациона. В домашних условиях рассчитать точное количество составляющих меню достаточно сложно, поэтому для удобства диетологи предложили использовать принцип «тарелки».

Поверхность блюда делится на 4 равные части, из которых 2 заполняются овощами, а остальные в равных долях распределяются между белком и крупяным или макаронным гарниром.

Удобно делать раскладку по такому принципу для соблюдения баланса, а также для примерной оценки калорийности, особенно если воспользоваться таблицами энергетической ценности продуктов в зависимости от веса или объема.

Диета после операции

Диета после удаления почки обязательна. Еда должна быть легкоусвояемой. Не стоит много пить, так как это перегружает орган. Однако совсем не обогащать организм жидкостью не менее опасно.

Во всем должна быть мера. Выпивать в сутки можно до 1 л. жидкости.

Диета предусматривает ограничение питание белковой едой. Углеводов и жиров потреблять можно в обычном количестве, а вот от соли лучше отказаться, разрешается совсем немного. Питаться рекомендуется дробно, лучше небольшими порциями 5-6 раз в сутки. Пища, которая употребляется после операции, должна быть витаминизированной.

В пищу можно включать жаренную, вареную, пареную и паровую еду. Блюда не должны быть слишком холодными или слишком горячими. Еда должна быть свежей. Благодаря диетическому питанию можно ускорить переход к классическому, стандартному рациону на каждый день. Хлеб должен быть несоленым. Можно булки отрубные, печенье, отруби без соли, но не более 400 гр. в сутки.

Из супов допустимы вегетарианские борщи и овощные супы. Заправлять супы следует постным маслом. Не запрещается зелень. Солить надо уже на столе - не более 5 гр. в сутки.

Первый 14 дней после операции лучше не кушать мясо. Начинать можно исходя из общего состояния. Начинать следует с мяса курицы или индейки. Чуть позже можно добавить крольчатину и телятину. Предпочесть лучше тушеное мясо. Можно отваривать. Разрешается запекать в духовке целым куском. Разрешенное количество - 100 гр. в сутки.

Из рыбы следует отдавать предпочтение нежирным сортам. Рыбы лучше кушать больше, чем мяса. Ее также можно варить, тушить, запекать. Рыба дает наименьшую нагрузку на орган, поэтому ею лучше заменить мясо.

Яйца кушать не запрещено: разрешается до 2-х штук в сутки. А вот молочной продукцией лучше не злоупотреблять. Кальций способствует развитию камней и песка в органе. Молоко пить категорически запрещено. Из кисломолочной продукции можно кефир, творог.

Овощи можно есть в любом виде и количестве. Зелени тоже можно кушать сколько угодно. Ежедневно в меню должны быть фрукты. Можно муссы, джемы, варенье. Нельзя лишать организм макаронных изделий и круп, каши должны быть в рационе ежедневно.

Соусы разрешены, избегать нужно крепких, наваристых бульонов. Из жиров следует предпочесть растительные. Из напитков можно отвары, некрепкие чаи, компоты из сухофруктов. В день необходимо употреблять примерно 3000 кКал.: 70 - 80 гр. жиров и белков, 500 гр. углеводов.

Диета при раке почки должна исключать вещества, раздражающие почки.

Запрещенные продукты:

крепкие бульоны из мяса, рыбы и грибов;
домашние соленья, маринады и любые фабричные консервы: мясные, рыбные и овощные;
копченые продукты: рыбу, птицу, колбасу, сосиски;
продукты с большим содержанием соли: рыба, сыр, брынза, колбаса, сардельки;
жирные мясо, рыба и сало;
блюда из бобовых овощей: фасоли, гороха, нута;
жирные кондитерские изделия: пирожные и торты с кремом;
алкоголь, кофе, газированные сладкие напитки и вода и крепкий чай.

Желательно принимать еду в одно и то же время (каждые 2-3 часа) маленькими порциями, т.е. не менее 5-6 раз в день. При таком графике почка не будет перегружаться работой. Продукты должны быть легко усваиваемые, богатые витаминами и микроэлементами. Температура свежеприготовленной пищи и напитков не должна быть слишком горячей, но и не холодной.

После оперативного вмешательства переходит на новый режим питания нужно постепенно, и заменять белковые продукты – растительно-молочными, но сливки и масло сливочное нужно употреблять не более 10 г./сутки.

Мясо, птица, кролик и рыба. В отварном, запеченном в фольге или тушеном виде следует потреблять нежирные сорта 2-3 раза в неделю для пополнения организма энергией одновременно с овсянкой или гречкой. Из мяса и птицы можно готовить суфле и запеканки. Рыбу хорошо запекать в фольге, кролик – тушить с овощами.

Овощи и фрукты. Они занимают большую часть рациона, поскольку клетчатка, витамины и микроэлементы пополняют кровь питанием, не перегружают организм и способствуют работе пищеварительной системы. Из них можно делать салаты с сыром и употреблять в пищу в отварном виде. Что касается картошки, ее нужно запекать или варить в «мундире».

Молочные продукты. При включении в меню овощных супов и салата из свежих овощей сметану и сливки можно добавлять по 1 ст. л. для лучшего усваивания пищи из растений. Кисломолочные продукты можно употреблять в небольших количествах с ложкой меда.

Яйца. В день допускается съесть одно куриное яйцо всмятку или 5 перепелиных сырых, чтобы не перегружать здоровую почку белком.

Перед тем, как заполнить тарелку продуктами, необходимо мысленно разделить ее на две одинаковые половины, вторую – на 2 части. Эта «модель тарелки» необходима для того, чтобы знать соотношение продуктов при каждом приеме пищи.

Поскольку овощи занимают большую часть рациона, то они должны лежать на первой половине тарелки. Что касается цвета овощей, то оранжевые пополняют кровь витамином А, зеленые - богаты витамином С, у фиолетовых – много биофлавоноидов. Салаты можно заправлять кефиром, лимонным и клюквенным соком, растительным маслом – не более 1 ч. л.

Для гарниров из риса и гречки, лапши или макарон достаточно заполнить четвертинку на второй половине тарелки. Здесь будут уместны 10 граммов сливочного масла. Гарнир можно заменить, ржаным, черным хлебом или цельно-зерновым – 150 г.

Вторая четвертинка тарелки остается для вторых блюд из птицы без кожицы, нежирных сортов мяса и рыбы – до 120 г.

Важно помнить! Растительное масло – это 100%-ный жир, поэтому для тушеного блюда или салата его нужно отмерять ложкой, а не лить из бутылки. Норма в день – не более 2 ст. л..

Примерное меню при раке почки на 1 день

творожно-яблочный пудинг и зеленый чай с медом.

Второй завтрак:

салат из свежих овощей (морковь, свекла, помидор, брокколи и т.д.);
сок из апельсина, граната, виноградный сок (один на выбор).

нежирный суп из куриной грудки, либо рыбы;
овощное рагу;
кисель из клюквы.

Для каждого пациента врачом разрабатывается индивидуальная диета после операции на почке. При этом учитываются все особенности человека, его хронические заболевания и существующие проблемы с почками. Однако, несмотря на незначительные отличия в диетическом столе каждого пациента, соблюдаются следующие основные принципы:

Диета при одной почке должна быть сбалансированной. Важно не переусердствовать с белковой пищей. Кроме этого, в дневном рационе должен присутствовать комплекс необходимых организму минералов и витаминов.
Лучше питаться быстроусвояемой пищей.
Употреблять еду нужно дробными порциями, но часто (питание примерно 5-6-разовое).
Так же нужно стараться хорошо пережёвывать пищу, поскольку от этого зависит то, насколько хорошо она будет усваиваться.
Свободной жидкости можно пить не более 1 литра в день. Важно понимать, что негативно на организме скажется как нехватка жидкости, так и её переизбыток.
Количество поваренной соли нужно свести к минимуму (не более 6 г в день). Ещё лучше, вообще отказаться от её употребления. Пищу во время приготовления солить нельзя, можно досолить еду непосредственно перед употреблением и то в пределах суточной нормы. Поскольку в мясе и рыбе содержится небольшое количество соли, перед готовкой их лучше предварительно отварить.
Пищу лучше готовить на пару, отваривать или запекать. От жарки лучше вообще отказаться.
Для людей с одной почкой важно следить за своим весом. Лишние килограммы могут негативно отразиться на работоспособности единственного органа.
Строгая диета после удаления почки соблюдается указанное врачом время, после которого можно начинать расширять рацион. Делать это можно постепенно и только с разрешения специалиста.
Важно ограничить употребление белковой пищи. Нежирной рыбы и мяса можно примерно 50-60 г в день. От употребления бобовых лучше поначалу вообще отказаться.
Хлеб также стоит выбирать без добавления соли. Идеально подходит пшенично-отрубная булка и безбелковый хлеб. Можно покупать диетические хлебцы и печенье без соли. Норма хлебобулочных изделий на день – не более 400 г.
Питание после удаления почки при онкологии обязательно должно включать вегетарианские супы. В них можно добавлять крупы и макаронные изделия.
Для заправки блюд можно использовать растительное масло, несолёное сливочное масло и кефир.

Важно помнить!Растительное масло – это 100%-ный жир, поэтому для тушеного блюда или салата его нужно отмерять ложкой, а не лить из бутылки. Норма в день – не более 2 ст. л..

Просмотров