Membuat mojito di rumah. Cara membuat mojito

12

Etude Kuliner 14/05/2018

Di musim panas, Anda pasti ingin bersantai dengan segelas minuman ringan. Koktail mojito non-alkohol yang berkilau sangat cocok untuk tujuan ini. Disiapkan di rumah dari bahan-bahan yang terjangkau dan sehat, ini akan memuaskan dahaga Anda dengan sempurna, memanjakan Anda dengan rasa dan menyemangati Anda. Kita akan cari tahu resepnya sekarang juga!

Mojito non-alkohol cocok untuk pesta musim panas. Berbeda dengan minuman beralkohol, yang komposisinya diatur cukup ketat, mojito “tanpa derajat” sangat bervariasi. Toh awalnya dia tidak sama dengan aslinya, jadi banyak yang diperbolehkan.

Hari ini Irina Rybchanskaya, pembawa acara kolom kami, akan memberi tahu kami tentang komposisi dan resep mojito non-alkohol. Mari kita dengarkan Irina.

Salam, para pembaca blog Irochka Zaitseva yang budiman! Saat itu sepuluh hari pertama bulan Mei, dan termometer di luar jendela saya menunjukkan +30°C. Bagaimana kita menghilangkan dahaga di hari yang panas seperti ini? , dan, tentu saja, mojito non-alkohol!

Saya menemukan minuman yang luar biasa ini baru-baru ini. Awalnya saya tertarik dengan nama cantik itu. Lalu saya ingin tahu apa saja yang termasuk dalam komposisinya? Mari kita mulai!

Tidak ada komposisi klasik seperti itu. Lagipula, mojito asli mengandung rum. Koktail rum sederhana kami hanya memiliki nama dan beberapa bahan yang sama. Saya akan dengan bebas menyajikan komposisi dan proporsi komponen yang paling saya sukai sebagai klasik.

Bahan-bahan

• 35 ml jus jeruk nipis atau lemon;
• potongan jeruk nipis atau lemon yang tersisa setelah diperas sarinya;
• 80-90 g es serut;
• satu sendok teh gula (sebaiknya coklat, tapi putih biasa juga bisa);
• lima hingga tujuh daun mint segar (taman, peppermint, spearmint);
• soda - hingga segelas penuh.

Komentar saya

Seringkali dalam resep mojito non-alkohol Anda dapat menemukan minuman manis berkarbonasi - Sprite dan Schweppes. Saya sangat tidak merekomendasikan menggunakannya! Selain banyaknya gula, mereka juga mengandung banyak bahan kimia berbahaya yang tidak sesuai dengan konsep pola makan sehat.

Sprite mengandung natrium benzoat, zat yang sangat berbahaya bagi tubuh, terkadang menyebabkan penyakit neurodegeneratif dan sirosis hati. Natrium benzoat juga bisa terakumulasi di dalam tubuh kita. Schweppes mengandung zat yang sama berbahayanya - kina, yang menyebabkan muntah, gangguan pendengaran, dan pusing pada banyak orang.

Ketika orang bertanya kepada saya bagaimana dan apa cara membuat mojito non-alkohol di rumah, saya paling sering menjawab: “Dari soda biasa, air jeruk nipis, es, sedikit gula, dan daun mint.”

Jika Anda tidak memiliki siphon untuk membuat soda di rumah Anda, buatlah air soda sederhana: larutkan seperempat sendok teh soda ke dalam segelas air bersih dan aduk. Tuangkan soda ke dalam gelas yang dimaksudkan untuk membuat mojito non-alkohol segera sebelum diminum.

Mojito non-alkohol di rumah - resep sederhana

Resep paling sederhana dengan bahan minimal. Jika Anda merencanakan pesta, Anda perlu membuat es dalam jumlah yang diperlukan terlebih dahulu, memeras jus dari jeruk nipis atau lemon, menyiapkan soda, dan menyimpan gula dan mint dalam jumlah yang tepat.

Bahan-bahan

• setengah jeruk nipis sedang;
• 80 - 100 gram es;
• lima daun mint segar;
• bagian atas setangkai daun mint (opsional);
• satu sendok teh gula.

Cara membuatnya di rumah

1. Cuci jeruk nipis hingga bersih dengan air hangat dan kuas, menggunakan soda kue biasa, lalu bilas dengan air yang sangat dingin. Potong kecil-kecil beserta kulitnya.
2. Cuci mint sampai bersih dan kibaskan.
3. Tempatkan irisan jeruk nipis, gula pasir, dan daun mint di dasar gelas lebar yang bagus. Haluskan semua bahan dengan alu atau sendok kayu. Lakukan operasi ini dengan hati-hati. Aroma dan rasa mojito non-alkohol bergantung pada hal ini - semakin banyak jus dan minyak esensial yang dikeluarkan, semakin enak dan aromatik minuman tersebut.
4. Tempatkan es serut ke dalam gelas. Biarkan beberapa es batu utuh.
5. Isi gelas dengan soda. Hiasi dengan setangkai daun mint dan seiris jeruk nipis. Sajikan dengan sedotan. Segera minum.

Resep mojito non-alkohol dengan stroberi dan basil

Bahan-bahan

• 120 - 130 g stroberi segar atau beku;
• setengah jeruk nipis atau lemon;
• empat sampai lima daun kemangi;
• empat sampai lima daun mint besar;
• satu sendok teh gula atau madu secukupnya;
• 80 gram es;
• 120 - 130 ml soda.

cara memasak

Sortir stroberi segar tanpa membuang batangnya dan cuci hingga bersih.

Uleni. Stroberi dapat digunakan baik segar maupun beku (blog Irina memiliki artikel mendetail). Itu tidak harus dicairkan sepenuhnya. Cukup sehingga cocok untuk menguleni dan mencampur.

Cuci kemangi dan mint dengan air mengalir, petik dengan tangan, dan masukkan ke dalam gelas lebar. Giling dengan sendok kayu atau alu.

Peras air jeruk nipis atau lemon, masukkan potongan lemon ke dalam gelas berisi kemangi dan mint, lalu haluskan.

Tambahkan gula atau madu dan haluskan lagi.

Tuangkan sekitar 120 - 130 ml soda di atas stroberi dan aduk.

Saring campuran melalui saringan.

Taruh es di atasnya.

Tuangkan cairan saring dan tambahkan irisan stroberi, jeruk nipis atau lemon. Sajikan dengan sedotan. Selain itu, tambahkan satu sendok stroberi kecil ke setiap gelas.

Komentar saya

• Saya tidak bisa menemukan jeruk nipis di mana pun, jadi saya membuat mojito dengan lemon. Ternyata luar biasa!
• Rasanya sangat menyegarkan dan lembut. Kombinasi stroberi dan kemangi, yang telah lama menjadi klasik, “terdengar hebat” di sini ditemani tanaman mint padang rumput, yang tumbuh liar di kebun saya.

Mojito non-alkohol dengan kiwi

Silakan tonton video luar biasa ini tentang cara membuat mojito non-alkohol dengan kiwi dan jeruk nipis di rumah.

Resep mojito blackcurrant non-alkohol

Itu selalu "hidup" di freezer saya. Belum ada yang segar, tapi masih ada sisa beberapa karung hasil panen tahun lalu.

Buah beri beku dapat digunakan untuk membuat minuman vitamin yang enak sepanjang tahun. Mojito blackcurrant non-alkohol (tanpa setetes rum) baru-baru ini menyenangkan teman Kuba kami. Dia membawa pulang resep mojito asli dan mengatakan bahwa dia belum pernah meminum minuman ringan yang lebih baik dalam hidupnya.

Bahan-bahan

• Segenggam blackcurrant segar atau beku;
• satu sendok teh gula merah (gula putih, madu);
• empat sampai lima daun mint;
• bagian atas setangkai daun mint untuk hiasan;
• setengah jeruk nipis atau lemon kecil;
• 80 g es (segenggam);
• 120-130 ml soda atau air mineral dengan mineralisasi rendah.

Bagaimana melakukan

1. Cuci daun mint dengan air dingin, kibaskan, sobek-sobek, dan masukkan ke dalam gelas yang sesuai.
2. Peras air jeruk nipis atau lemon disana dan potong sisanya kecil-kecil.
3. Tambahkan gula atau madu dan giling semuanya dengan sendok kayu atau alu. Aromanya akan menakjubkan!
4. Masukkan blackcurrant beku ke dalam mangkuk blender, tambahkan soda, dan proses hingga diperoleh massa cair. Biarkan beberapa buah beri cantik utuh.
5. Saring cairan yang dihasilkan melalui saringan ke dalam mangkuk terpisah.
6. Tuang es ke dalam gelas, tambahkan buah beri utuh, tambahkan cairan, dan hiasi dengan setangkai daun mint.

Komentar saya

• Pilihan bagus! Rasanya tajam, kaya, sangat mulia. Aromanya tak terpuji.
• Lain kali, jika saya bisa mendapatkan buah jeruk eksotis, saya akan mencoba membuat potongan jeruk nipis dan gula untuk digunakan di masa mendatang. Dalam hal ini, alih-alih gula, Anda bisa menambahkan sirup yang dihasilkan ke mojito Anda sesuai selera.

Mojito non-alkohol dengan kismis merah dan berbagai macam mint

Saya memutuskan untuk melakukan percobaan kecil. Di kebun saya ada peppermint, lemon balm, padang rumput mint dan hutan mint (oregano, juga dikenal sebagai oregano). Bagaimana jika Anda membuat koktail non-alkohol menggunakan resep yang benar-benar baru - dengan berbagai macam rasa mint ini?

Bahan-bahan

• Segenggam kismis merah segar atau beku;
• segenggam campuran berbagai jenis mint;
• setengah jeruk nipis atau lemon;
• satu sendok teh madu cair cair (atau sesuai selera);
• 80 gram es;
• 120 - 130 ml soda.

Cara membuat mojito non-alkohol di rumah

1. Cuci berbagai jenis mint dan buang airnya.
2. Giling berbagai macam daun mint, gula (madu), air jeruk nipis atau lemon, dan potongan jeruk nipis langsung ke dalam gelas lebar.
3. Tuangkan kismis merah dengan air ke dalam mangkuk blender dan proses hingga Anda mendapatkan cairan merah dengan bubuk. Biarkan beberapa buah beri utuh.
4. Saring cairan yang dihasilkan melalui saringan ke dalam mangkuk terpisah.
5. Masukkan es batu, kismis merah utuh ke dalam gelas, tambahkan cairan, hiasi dengan setangkai daun mint, irisan jeruk nipis atau lemon. Sajikan mojito non-alkohol segera!

Saat cuaca panas, Anda pasti ingin memanjakan diri dengan minuman menyegarkan yang nikmat. Solusi terbaik adalah resep mojito non-alkohol. Minuman mojito klasik ditemukan di Kuba. Pada tahun 80-an abad terakhir, minuman ini menjadi terkenal di Amerika Serikat, dan baru setelah itu di seluruh dunia. Minuman ini termasuk dalam kelompok longdrink cocktail, mojito disajikan dalam volume besar (mulai 120 ml), ditambah banyak es. Pendinginan terjadi karena mencairnya es secara bertahap. Minuman ini tetap enak rasanya dan dingin untuk waktu yang sangat lama, sehingga menjadi penyelamat nyata di hari-hari panas.

1

Mempersiapkan mojito non-alkohol di rumah sama sekali tidak sulit, dan prosesnya tidak memakan banyak waktu, satu-satunya kesulitan dalam menyiapkan minuman adalah sebagai berikut: sangat penting untuk mengikuti urutan persiapan. Semua bahan yang diperlukan dapat ditemukan di toko kelontong atau supermarket biasa.

Keistimewaan lain dari minuman ini adalah aroma mint segar. Untuk aroma yang lebih kaya, disarankan menggunakan peppermint. Daunnya bisa digiling dalam lesung, tambahkan gula dan jeruk nipis. Jika Anda tidak memiliki lesung, Anda bisa menggiling bahan-bahan tersebut dengan sendok langsung di gelas tempat Anda akan menyajikan minuman.

Minuman beraroma mint segar

Sebaiknya menggunakan gula tebu, tetapi jika sulit menemukannya, gula biasa juga bisa. Jika gula tidak dapat dikonsumsi karena alasan tertentu (misalnya, jika Anda menderita diabetes), Anda dapat melakukannya tanpa gula sama sekali - Anda akan mendapatkan minuman dengan rasa asam yang menyegarkan. Jeruk nipis tidak dijual di semua toko, jadi jika tidak bisa menemukannya, Anda bisa menggantinya dengan lemon biasa.

Resepnya tidak menyarankan penggantian rum ringan - mojito non-alkohol dibuat hanya dengan air soda. Jika Anda tidak dapat menemukan jeruk nipis atau tidak menyukai rasanya, Anda dapat menambahkan Sprite ke dalam koktail Anda. Maka koktailnya cocok untuk anak-anak dan mereka yang alkoholnya dikontraindikasikan. Selain itu, ada resep mojito yang berbahan dasar minuman berkarbonasi Schweppes dingin.

Menemukan bahan-bahannya tidak terlalu sulit. Selanjutnya, kita akan mengetahui cara membuat koktail mojito non-alkohol.

Penting untuk diketahui!

Dampak buruk pada otak merupakan salah satu akibat paling mengerikan dari pengaruh minuman beralkohol terhadap manusia. Elena Malysheva: ALKOHOLISME DAPAT DIALAHKAN! Selamatkan orang yang Anda cintai, mereka dalam bahaya besar!

2

Varian mojito berbahan dasar air soda atau Sprite memiliki komposisi yang bervariasi. Namun resep berikut ini dianggap tradisional.

Untuk 5 porsi koktail non-alkohol, Anda membutuhkan:

• 3 jeruk nipis atau lemon;
• 2 liter air soda tanpa pewarna;
• 70 gram daun mint;
• gula atau madu pilihan Anda. Madu membuat rasa minuman lebih lembut dan kaya;
• buah jeruk - jika diinginkan, Anda bisa menggunakan permen, jeruk, atau jeruk keprok;
• es serut (opsional).

Koktail non-alkohol

Bilas mint, buah jeruk, dan jeruk nipis dengan baik. Potong jeruk nipis menjadi lingkaran atau irisan tipis tanpa dikupas. Sortir daun mint dan pisahkan hanya daun segar yang baik dari batangnya. Tempatkan gula atau madu dalam teko tinggi, tambahkan irisan mint dan jeruk nipis. Campur semuanya dengan baik dan biarkan sebentar. Kemudian tuangkan soda atau minuman lain (Sprite, Schwepps), aduk hingga madu (gula) larut sempurna. Kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam agar minuman meresap.

Lebih baik menyajikan mojito dalam gelas tinggi dengan dinding tebal. Anda bisa menaruh sedikit daging jeruk atau jeruk keprok di bagian bawah dan menambahkan es serut. Kemudian tuangkan cocktail ke dalam gelas, hiasi dengan sedotan berwarna, cincin jeruk nipis atau beberapa lembar daun mint. Total waktu persiapan minuman tidak melebihi 3 jam 30 menit.

3

Rasa mojito non-alkohol akan sedikit berbeda dengan rasa minuman tradisional dengan rum. Namun Anda bisa membuat minumannya sedikit berbeda, yang paling akurat akan menyampaikan rasa koktail asli. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu sedikit mengubah urutan memasak.

Pertama, Anda perlu mencuci jeruk nipis dan mint, lalu memisahkan daun dari batangnya. Selanjutnya Anda perlu mengambil mangkuk lebar, masukkan potongan jeruk nipis dan daun mint ke dalamnya, aduk rata dan hancurkan hingga menjadi pasta. Akibatnya, daging buah dan daunnya akan berubah menjadi bubur, tetapi kulitnya tetap utuh. Lebih baik melakukan pekerjaan ini dengan lesung dan alu, tetapi jika Anda tidak memilikinya, mangkuk dan sendok biasa bisa digunakan. Langkah ini sangat penting karena bahan yang dihancurkan memberikan rasa yang lebih kaya.

Bubur jeruk nipis dan mint

Tuang madu atau gula ke dalam teko yang tinggi dan lebar. Jumlahnya dapat bervariasi tergantung pada preferensi Anda. Biasanya disarankan untuk menambahkan 150 hingga 300 gram gula pasir. Minuman dengan sedikit gula akan terasa asam. Selanjutnya tambahkan sedikit air matang ke dalam teko, tidak lebih dari 50 g. Jika Anda menggunakan madu sebagai pengganti gula, Anda tidak perlu menambahkan air.

Tambahkan bubur jeruk nipis dan mint ke dalam teko dan aduk rata dengan sirup atau madu. Kemudian keluarkan air soda dari lemari es dan tuangkan ke dalam teko. Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam gelas, hiasi dengan irisan jeruk nipis dan daun mint. Lalu ada tahap terakhir yang paling menyenangkan - menikmati rasa segar mojito non-alkohol yang menyehatkan. Untuk menyiapkan minuman sesuai aturan, Anda tidak perlu menjadi bartender profesional - koktail dapat disiapkan di rumah.

4

Mengapa tidak membuat minuman yang lebih orisinal, mungkin dengan tambahan stroberi segar? Di puncak musim panas, menemukan komponen ini tidak akan sulit. Dan stroberi akan memberi minuman ini rasa yang istimewa.

Untuk 1 porsi:

• 100 gram air soda, Sprite;
• 50 gram air matang;
• 2 sdm. aku. gula (1 sdm madu);
• 100 gram stroberi;
• daun mint;
• es yang hancur;
• jeruk nipis;
• kemangi segar (opsional)

Potong jeruk nipis menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam gelas bagus atau gelas tebal. Pisahkan daun mint dari batangnya, bilas, sobek dengan tangan dan masukkan ke dalam gelas. Kemudian haluskan daun mint dan irisan jeruk nipis dengan sendok atau alu.

Isi bubur yang dihasilkan dengan es hingga gelas hampir penuh. Kemudian tuangkan soda dingin atau Sprite. Campur semua isinya dengan hati-hati menggunakan sedotan atau sendok. Anda bisa menambahkan es batu utuh ke dalam gelas dan menambahkan sedotan.

Gelas dengan mojito stroberi

Anda bisa menggunakan stroberi untuk membuat mojito. Resepnya akan sama dengan strawberry, Anda hanya perlu menambahkan strawberry secukupnya.

Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan rasa minuman yang tidak biasa, Anda dapat menyiapkan koktail yang dikenal sebagai Cherry Mojito - cherry mojito. Ini akan menarik bagi mereka yang menyukai aroma cerah dan rasa ceri. Kesegaran jeruk nipis berpadu sempurna dengan asam dan juiciness buah ceri. Mengapa tidak menggunakan resep ini?

Pertama, Anda perlu mencuci ceri (2 cangkir) dan membuang bijinya. Campurkan perasan 1/4 jeruk nipis dan kulitnya, lalu masukkan ke dalam gelas atau piala tinggi. Tambahkan ceri, es serut, dan gula. Campur semuanya dengan sedotan atau sendok, tuangkan soda. Hiasi minuman yang sudah jadi dengan mint dan seiris jeruk nipis dan bisa disajikan. Tambahkan es batu utuh jika perlu.

5

Semangka dianggap sebagai suguhan musim panas paling favorit bagi banyak orang. Ini menyegarkan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna, yang tidak tergantikan di cuaca panas. Namun bagaimana jika Anda memadukan manisnya dan kesegaran semangka dengan keunikan rasa minuman favorit Anda? Hasilnya adalah koktail orisinal dan menyegarkan yang akan menjadi penyelamat nyata di tengah cuaca panas. Resepnya juga sangat sederhana, dan persiapannya tidak lebih dari 10 menit.

Peras jus dari 1 buah lemon. Kemudian potong semangka, buang kulit dan bijinya, lalu masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan madu atau gula tebu, sedikit gula vanila atau vanillin di ujung pisau. Giling semua bahan dalam blender dan tuangkan koktail yang dihasilkan ke dalam gelas. Anda bisa memasukkan minuman ke dalam lemari es sebentar agar terendam, atau Anda bisa mendinginkannya dengan es batu. Tuangkan air soda dingin, Schweppes atau Sprite ke dalam gelas. Mojito semangka musim panas yang menyegarkan sudah siap. Tinggal menghiasinya dengan irisan buah atau daun mint.

Membuat koktail semangka yang menyegarkan

Mojito anak-anak dengan kiwi akan sangat enak di musim panas. Nama "anak-anak" hanya menunjukkan keamanannya, tetapi koktailnya pasti akan menarik bagi orang dewasa juga.

Basis koktailnya adalah bir jahe. Minuman ini rasanya mirip dengan Schweppes, jadi jika Anda tidak punya banyak waktu untuk menyiapkannya, Anda bisa menggunakan Schweppes sebagai bahan dasarnya. Tetapi lebih baik menyiapkan birnya sendiri - hanya terdiri dari produk alami.

Pertama, Anda perlu membuat bir jahe. Potong akar jahe menjadi potongan tipis. Panaskan air (2 gelas) dalam panci, tambahkan potongan jahe dan masak selama 5 menit dengan api kecil. Kemudian angkat dari kompor dan diamkan selama 0,5-1 jam, setelah cairan dingin, saring dan tambahkan gula pasir. Kemudian masak kembali hingga gula larut. Sirup yang dihasilkan bisa disimpan di lemari es.

Tempatkan 1/4 kiwi, 1/3 jeruk nipis, mint, dan madu ke dalam gelas. Semua bahan perlu dihancurkan. Lalu tambahkan es batu, taburi dengan ginger ale dan tambahkan air soda.

Dan sedikit tentang rahasia...

Ilmuwan Rusia dari Departemen Bioteknologi telah menciptakan obat yang dapat membantu mengobati alkoholisme hanya dalam 1 bulan. Perbedaan utama obat ini adalah 100% ALAMI yang artinya efektif dan aman seumur hidup:

• Menghilangkan hasrat psikologis
• Menghilangkan gangguan dan depresi
• Melindungi sel-sel hati dari kerusakan
• Membantu Anda pulih dari minum berat dalam 24 JAM
• LENGKAP RIDGE dari alkoholisme, apa pun stadiumnya!
• Harga sangat terjangkau.. hanya 990 rubel!

PENERIMAAN KURSUS HANYA DALAM 30 HARI MEMBERIKAN SOLUSI KOMPREHENSIF TERHADAP MASALAH ALKOHOL. ALCOBARRIER kompleks yang unik sejauh ini merupakan yang paling efektif dalam memerangi kecanduan alkohol.

Dalam beberapa tahun terakhir, Mojito Kuba telah dianggap sebagai salah satu koktail paling modis. Kini Anda tidak perlu pergi ke bar untuk menikmati cita rasa uniknya. Saya akan berbicara tentang teknologi membuat Mojito di rumah. Setelah Anda mempelajari semua detailnya, Anda dapat membuat koktail ini di dapur Anda. Kami akan melihat resep beralkohol dan non-alkohol.

Referensi sejarah. Koktail Mojito adalah versi perbaikan dari minuman Drac, resepnya ditemukan oleh bajak laut terkenal F. Drake. Perampok laut memasukkan rum dengan jeruk nipis dan mint. Minuman yang dihasilkan membantu mereka melawan penyakit menular selama perjalanan laut.

Pada tahun 1942, keluarga Martinez membuka bar mereka sendiri, La Bodeguita del Medio, di Havana. Sorotan utama dari tempat ini adalah koktail Mojito (dari bahasa Spanyol kata mojito diterjemahkan sebagai "sedikit basah"), yang berbeda dari resep bajak laut dalam satu bahan tambahan - soda (soda). Koktail yang lezat dan cukup kuat dengan cepat menjadi populer dan menyebar ke seluruh dunia, dan bar Martinez masih beroperasi dengan sukses.

Komposisi dan proporsi:

• jeruk nipis (setidaknya lemon) – 1 buah;
• rum putih – 30 ml;
• soda (sprite) – 60 ml;
• gula (sebaiknya tebu) – 1 sendok makan.
• mint segar – 5-6 daun;
• es batu – 100 gram.

Koktail klasik Mojito

Membuat Mojito Buatan Sendiri

1. Potong jeruk nipis menjadi dua dan gunakan tangan Anda untuk memeras jus dari setengahnya ke dalam gelas. Tambahkan gula.

2. Cincang halus daun mint dan masukkan ke dalam gelas dengan air jeruk nipis. Hancurkan daun yang sudah dihaluskan dengan palu kayu atau sendok biasa. Untuk kecantikan, Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun mint utuh lagi.

3. Isi gelas hingga bagian atasnya dengan es batu.

4. Tambahkan 30 ml rum.

5. Isi seluruh sisa ruang di gelas dengan soda (Sprite).

6. Sajikan dengan sedotan.

Resep mojito non-alkohol

Bahkan anak-anak pun bisa disuguhi minuman ini, karena tidak mengandung alkohol. Resepnya sendiri sedikit berbeda dari versi klasik, rum tidak ditambahkan. Penulis video berikut memberi tahu Anda cara membuat mojito non-alkohol, misalnya stroberi dan lemon.

Mojito non-alkohol dibuat tanpa rum

Siapa pun yang suka mendiversifikasi mejanya dengan minuman ringan pasti akan menikmati kesempatan membuat hidangan penutup yang terkenal itu. Limun mojito di rumah tidak lebih buruk dari yang dibeli di toko, dan pastinya tidak ada bahan pengawet atau gula tambahan, karena kita sendiri yang memutuskan apa yang akan ditambahkan. Pada artikel ini Anda akan menemukan resep minuman terkenal yang terbukti dan sederhana, serta beberapa rahasia menarik dalam persiapannya.

Mojito klasik buatan sendiri

Bahan-bahan

• Jeruk Nipis - 1 buah. + -
• - 1 buah. + -
• - 2-3 sdm. + -
• — 600-800ml + -
• Mint segar - banyak + -

Cara membuat mojito

Mari kita mulai dengan mint:

• Kami membilasnya sampai bersih dan membiarkannya mengalir.
• Keringkan dengan handuk kertas dan buang daunnya. Kami tidak menggunakan stek karena sulit dipotong dan tidak menghasilkan banyak sari.
• Masukkan daun mint ke dalam lesung, jika ada, tambahkan semua gula dan haluskan menjadi pasta dengan alu. Jika Anda tidak memiliki lesung dan alu, kita bisa menggiling daun mint dengan gula dalam blender atau cukup mencincang halus daunnya dan menggilingnya dengan satu sendok makan.
• Tuangkan segelas air panas dan sisihkan. Mint harus diinfuskan setidaknya selama satu jam.

1. Cuci lemon dan jeruk nipis sampai bersih dan, potong menjadi dua, peras jus dari masing-masing ke dalam mangkuk terpisah - kita akan membuat mojito di dalamnya.
2. Saring infus mint dan tuangkan ke dalam jus jeruk.
3. Aduk dan tambahkan air berkarbonasi, tetapi bukan air mineral, hingga volume yang dibutuhkan.

Sebaiknya ditambahkan sedikit demi sedikit agar bisa mengatur konsentrasinya.

Tuang mojito ke dalam botol plastik yang ada sumbatnya dan masukkan ke dalam lemari es atau segera tuang ke dalam gelas yang sepertiganya diisi es serut. Es serutlah yang paling cocok untuk membuat mojito, karena kubus biasa tidak terlalu mendinginkannya melainkan mengencerkannya dan membuat gelembung karbonasi hampir tidak terlihat.

Kacamata bisa dihias dengan irisan jeruk nipis dan daun mint.

Rahasia membuat mojito di rumah

• Jika pada akhir pemasakan minuman tersebut terasa tanpa pemanis, encerkan beberapa sendok makan gula halus hingga kekentalan krim asam dan tambahkan. Dalam bentuk ini, ia akan mudah larut dalam soda.
• Sebaliknya, jika limunnya kurang asam, larutkan beberapa butir asam sitrat langsung ke dalamnya, tetapi tambahkan sedikit demi sedikit agar tidak berlebihan.
• Bagi yang tidak ingin repot menggiling dan menyeduh daun mint, kami sarankan segera memasukkannya ke dalam jus jeruk dan mengencerkan gula di dalamnya. Namun perlu diingat bahwa dengan cara ini rasa mint akan berkurang.
• Untuk mendapatkan aroma jeruk, lemon, dan jeruk nipis yang lebih pekat, kulitnya dapat diseduh secara terpisah. Untuk melakukan ini, sebelum memeras jusnya, keluarkan dengan pengupas kentang dan tuangkan 2 gelas air mendidih.

Nyalakan api dan masak selama 25-30 menit, lalu dinginkan dan saring. Kuenya sudah tidak berguna lagi, tapi kami menggunakan rebusannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Kombinasikan dengan jus perasan, gula dan mint.

Jika Anda salah satu dari mereka yang tidak suka atau tidak bisa minum soda, pilihan persiapan ini akan sangat berguna. Tanpa menambahkan air soda, rebusan harus dibuat dengan takaran 1 lemon dan 1 kulit jeruk nipis per liter air biasa yang disaring.

Terakhir, kami menawarkan Anda pilihan mojito buatan sendiri ketika waktunya terbatas dan Anda hanya perlu minum sedikit.

Mojito buatan sendiri “untuk yang malas”

1. Dalam mangkuk blender, campurkan jeruk nipis yang sudah dikupas dan dipotong-potong, tambahkan 3-4 lembar daun mint, 2-3 sdm. gula, giling semuanya sampai halus - Anda akan mendapatkan hampir seperti bubur.
2. Tambahkan 150 ml air matang, aduk kembali dan saring. Konsentrat yang dihasilkan dibawa ke volume yang diinginkan secukupnya dengan 500 ml air berkarbonasi atau air biasa.

Jika saat ini Anda membutuhkan lebih sedikit minuman, tuangkan sisa campuran mint ke dalam cetakan es batu dan masukkan ke dalam freezer. Kubus jeruk nipis ini akan berguna saat tamu sudah tiba di depan pintu - cukup masukkan 2-3 potong ke dalam segelas soda dan selesai!

Sekarang setelah Anda mengetahui semua rahasia membuat limun mojito di rumah, yang tersisa hanyalah mencoba membuatnya dan mengejutkan semua orang dengan minuman liburan yang sehat dan sangat lezat!

Kami akan mempertimbangkannya cara membuat Mojito di rumah. Selama beberapa tahun terakhir, minuman ini telah mendapatkan popularitas yang luar biasa, dan memang demikian! Koktail Mojito memiliki rasa yang enak, menyegarkan, jeruk nipis, manis dan asam. Sangat menyegarkan di musim panas dan tentunya cocok untuk pesta rumah yang panas!!!

Bahan-bahan

• Jeruk Nipis – ½ buah.
• Mint – sepasang ranting atau daun 10 ukuran sedang.
• Gula bubuk – 2-4 sendok teh.
• Rum – 50ml
• Air soda – 100 -150 ml.
• Es yang dihancurkan - 3/4 gelas.

Metode memasak

1. Tempatkan irisan jeruk nipis dan daun mint dalam gelas.
2. Tuang gula halus ke dalamnya.
3. Berantakan dengan baik.
4. Tambahkan rum dan aduk.
5. Tambahkan es.
6. Tuang soda.
7. Aduk dengan sendok bar.

Petunjuk arah

Gelas - bola tinggi 350 ml. Teknologi – “membangun” Ukuran – “panjang” Kekuatan – sedang

Jumlah porsi: 1

Resep Mojito buatan sendiri sangat sederhana, Anda membutuhkan: jeruk nipis, daun mint segar, gula halus atau sirup sederhana, rum, air soda yang tidak terlalu mineral (tidak perlu rasa asin) dan es serut. Rum putih berfungsi dengan baik, dengan rum emas rasanya akan lebih pedas, tetapi bagi sebagian orang hal ini tampak seperti nilai tambah.

Cara membuat Mojito di rumah:

Pertama, ambil jeruk nipis dan potong memanjang menjadi 2 bagian. Kemudian potong salah satu bagian memanjang menjadi 3-4 irisan. Tempatkan mereka di dalam gelas. Sekarang giliran mint. Jepit daun bagian atas dari dahan dan sisihkan, nanti kita membutuhkannya sebagai hiasan. Pisahkan sisa daun dari batangnya dan letakkan di gelas yang sama. Tuang gula halus ke dalam gelas. Dan sekarang semua ini perlu diuleni secara menyeluruh agar jeruk nipis dan mint menghasilkan jus dan bubuknya larut dalam jus ini. Hasilnya, Anda akan mendapatkan sesuatu seperti salad yang dihaluskan, yang penting jangan berlebihan dan tidak mengubah komponen menjadi bubur. Bartender melakukan operasi ini dengan alu khusus - muddler, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda mungkin harus memikirkan cara melakukannya. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang apa itu muddler dan cara menggantinya di artikel tentang alat untuk home bar. Maka Anda perlu menuangkan rum dan aduk rata. Kemudian es ditambahkan ke dalam gelas hingga 3/4 tingginya. Iya, butuh es yang banyak dan harus dihancurkan secukupnya. Saat meleleh, minuman akan sangat dingin dan encer. Koktail Mojito disajikan saat cuaca panas, ingat? Sekarang tambahkan air soda agar es benar-benar mengapung di tepi gelas. Sekarang, dengan menggunakan sendok batangan atau sendok lain bergagang panjang, Anda perlu mengangkat jeruk nipis dan mint dari dasar gelas dan mengaduknya dengan es, menyebarkannya ke seluruh gelas. Lalu kita hiasi dengan irisan jeruk nipis, gantung di pinggir gelas, dan tempelkan ujung daun mint ke dalam es (ingat, kita sisihkan?). Sajikan dengan beberapa sedotan, karena koktail ini tidak disaring, bisa jadi akan tersumbat. Dan di sini Anda dapat melihat koktail yang sempurna untuk hari musim panas.

Sekarang mari kita analisa resep Mojito di rumah, berdasarkan bahan-bahannya, dan tentukan bagaimana komponen-komponen tersebut mempengaruhi rasanya. Jeruk nipis memberi rasa asam, jika suka asam tambahkan lagi, begitu pula sebaliknya. Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan lemon untuk rasa asam, tetapi ini akan sedikit berbeda - rasa buahnya berbeda. Tetapi jika Anda menginginkannya, perlu diingat bahwa Anda membutuhkan lebih sedikit lemon, karena lebih asam. Mint – memberi minuman kesegaran mint, dan semakin banyak, Mojito akan semakin mint. Mint bisa diganti dengan lemon balm, sebagai pilihan terakhir, tapi rasanya akan sedikit lebih buruk. Gula halus - Saya tidak menyebutkan jumlah pastinya di resep karena setiap orang memiliki rasa manisnya masing-masing. Anda bisa menggunakan sirup gula sebagai pilihan. Jika Anda ingin membuat banyak koktail Mojito, saya menyarankan Anda untuk memasak sirupnya terlebih dahulu - ini akan membuat koktail lebih cepat disiapkan. Ini dilakukan dalam penangas air - sirup tidak boleh mendidih. Tuang segelas air panas ke dalam wadah lalu tambahkan gula pasir sekitar 400 gram sambil diaduk rata. Kemudian sambil terus diaduk, diamkan dalam penangas air selama 15-20 menit agar sirup menjadi lebih kental. Anda perlu menambahkan 20-30 ml sirup ini ke dalam koktail. Rum – memberikan nada pedas.

Jika Anda ingin menyiapkan beberapa koktail Mojito di rumah sekaligus, Anda perlu melanjutkan seperti yang dijelaskan di bawah ini. Bahan-bahan: jeruk nipis, mint, gula halus, masukkan ke dalam cangkir dengan ukuran secukupnya agar mudah dihancurkan di dalam cangkir ini. Dengan menggunakan alu atau muddler, tumbuk campuran ini secara menyeluruh agar buah dan daun mint mengeluarkan sarinya dan gula halus larut di dalamnya. Tambahkan rum sesuai porsi dikurangi 50 gram, sisihkan dulu. Sekali lagi, ingat campuran Anda agar rum dan sirup yang dihasilkan tercampur rata. Sekarang Anda perlu menyaring semua kelembapan dari campuran ke dalam gelas terpisah, ini bisa dilakukan, misalnya, melalui saringan. Pastikan untuk memeras campuran secara menyeluruh dengan tangan Anda untuk mengekstrak jus sebanyak mungkin. Tuang sisa 50 gram rum ke dalam cangkir tempat Anda menghancurkan jeruk nipis dan mint. Bilas sehingga rum melarutkan sisa sirup dari dinding cangkir; ini sangat berharga untuk koktail ini - mengandung semua minyak esensial yang memberi aroma dan rasa pada koktail ini. Tuang dari cangkir ke dalam gelas bersama sisa larutan sirup dan rum. Tuangkan larutan ini secara merata ke dalam gelas. Kemudian tuangkan “salad” dari saringan ke dalam gelas secara merata. Nah, lanjutkan seperti resep individual: tambahkan es, soda, sedotan, hiasi dengan daun mint dan irisan jeruk nipis.

Resep Mojito di rumah, untuk 5 porsi:

Jeruk Nipis – 3 buah.
Mint – sepuluh tangkai atau 50 daun berukuran sedang.
Gula bubuk – 4-7 sendok makan.
Rum – 250ml
Air soda – 500 -750 ml.

Sekarang mari kita bicara tentang kreativitas. Lebih baik tidak mengganti tiga komponen dalam koktail ini: jeruk nipis, rum, dan mint, ini adalah kombinasi yang bagus dan stabil. Dan jika kita mengubah hubungan ini, maka itu bukan lagi “Mojito” sama sekali. Apa yang bisa diubah? Sirup dan air! Lihat sendiri, jika kita menambahkan sirup stroberi sebagai pengganti bubuk atau sirup gula, kita akan mendapatkan koktail baru - “strawberry Mojito”. Tapi Anda bisa menambahkan minuman keras sebagai pengganti sirup! 😉 Ruang lingkup kreativitas tidak terbatas, tapi saya sarankan untuk memperhatikan rasa berry. Apa yang bisa menggantikan soda dalam koktail? Cocok sekali dengan sprite, bagi yang suka lebih manis, tapi perhatikan takaran sirupnya agar tidak terlalu manis. Dan bagi yang menyukai tonik pahit yang menyegarkan, saya merekomendasikan lemon pahit.

Sekarang kamu tau, cara membuat Mojito di rumah, jadi cobalah, buat dan tulis bagaimana hasilnya. Jika Anda menyukai artikelnya, klik bintangnya. Jika menurut Anda dia layak agar teman Anda mengetahuinya, klik tombol posting di halaman media sosial. jaringan, saya akan berterima kasih!