Salad lezat dengan nanas. Salad dengan ayam dan nanas

Halo, Alexander ada di sini. Ringan, cantik, sederhana dan memuaskan - ini semua sinonim dari salad yang akan kita buat hari ini. Dan kami juga dapat mengatakan bahwa ini orisinal, tidak biasa, dan sangat populer. Anak-anak, pria dan wanita menyukainya, dan semua itu karena siapa pun, bahkan juru masak paling pemula sekalipun, bisa memasaknya. Berkat kemampuan mengolahnya dengan dressing selain mayonaise, kandungan kalorinya bisa dikurangi secara signifikan, dan tidak akan membuat perut terasa berat.

Hidangan ini nyaman dibuat untuk setiap hari dan untuk hari libur apa pun. Kami berusaha untuk tidak memasaknya pada hari kerja, agar tidak “mencuci” resepnya. Namun pada hari libur, salad ini cepat hilang, dan para tamu juga meminta lebih banyak. Pencicipan pertama menyebabkan kecanduan yang kuat pada rasa ini, meskipun pada awalnya ada perasaan tidak percaya tentang kemungkinan menggabungkan daging ayam dan manisnya dengan pedasnya nanas kalengan dalam satu hidangan, dengan senang hati mencubit lidah Anda.

Jadi, kami memulai bagian terpenting dari komunikasi kami - kami mulai berbagi pengalaman kami dalam menciptakan mahakarya lezat berikutnya. Dan jika Anda ingin mendekorasi meja Anda dengan salad untuk liburan, ini akan membantu Anda.

Saya ingin mulai menyiapkan salad dengan resep paling sederhana dan tercepat. Caranya cukup sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus, namun sangat enak.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 400g.
• Telur ayam – 4 buah.
• Krim asam – 130g.
• Keju keras – 120g.
• Nanas kalengan – 1b.
• Bawang putih – 1-2 siung
• Garam, rempah-rempah - secukupnya
• Hijau - untuk dekorasi

Untuk resepnya, kami menggunakan daging ayam yang sudah direbus sendiri, atau daging asap yang dibeli di toko, seperti dada. Potong daging menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.

Kami mengeluarkan nanas kalengan dari toples, biarkan jusnya mengalir dan potong menjadi potongan yang sama dengan daging. Tempatkan dalam mangkuk berisi daging.

Rebus telur dalam air selama sekitar 10-15 menit. Kemudian tiriskan air panas dan isi dengan air dingin selama beberapa menit. Lalu kita keluarkan cangkangnya.

Jika Anda menuangkan air dingin ke atas telur setelah air mendidih, proses menghilangkan cangkangnya akan sangat mudah.

Potong-potong sedikit lebih kecil dari nanas dan masukkan juga ke dalam mangkuk.

Parut juga keju ke dalam mangkuk di parutan kasar. Lalu campur seluruh isi mangkuk.

Kami sedang menyiapkan sausnya. Tambahkan bawang putih dan garam ke krim asam dan aduk rata.

Tuang dressing ke dalam mangkuk berisi bahan utama dan aduk kembali. Tambahkan sedikit garam jika perlu. Kemudian pindahkan salad ke piring saji dan taburi dengan daun bawang cincang.

Itu saja. Diperlukan waktu sekitar 15 menit untuk menyiapkan salad ini, yang sangat nyaman sebelum liburan, atau jika tamu tiba-tiba datang secara tidak terduga.

Saya akan segera menjawab pertanyaan yang mungkin ingin Anda tanyakan kepada saya: apakah mungkin menggunakan nanas segar daripada nanas kalengan? Tentu saja bisa, tetapi ada satu peringatan. Jika Anda menggunakan buah-buahan kalengan dalam salad Anda, maka Anda bisa meninggalkan hidangan yang belum dimakan dari malam hari hingga keesokan paginya, tentunya dengan memasukkannya ke dalam lemari es. Tetapi jika Anda memotong nanas segar, maka di pagi hari Anda akan terkejut melihat bahwa tidak ada lagi potongan ayam, atau hanya tersisa potongan yang menyedihkan, lembut dan tidak mencolok. Hal ini disebabkan adanya enzim pemecah protein yang hanya terdapat pada buah-buahan segar, tetapi tidak pada buah kalengan.

Selamat makan!

Resep langkah demi langkah salad ayam dengan nanas dan jamur

Kami melanjutkan rangkaian resep sederhana. Sekarang kita akan menambahkan acar jamur ke nanas dan ayam. Mari kita campur dan coba, apa yang kita dapatkan?

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 300g.
• Nanas kalengan – 500g.
• Jagung kalengan – 300g.
• Telur ayam – 6 buah. (rebus)
• Jamur yang diasinkan – 400g.
• Mayones - secukupnya

Seperti pada resep sebelumnya, rebus ayam, atau gunakan ayam siap pakai yang dibeli di toko. Hal ini tentu saja tergantung pada kebijaksanaan Anda. Kemudian potong kecil-kecil.

Potong acar jamur menjadi beberapa bagian dan kombinasikan dengan daging.

Tambahkan nanas kalengan dan telur, potong-potong, serta jagung.

Bumbui dengan mayones dan aduk. Letakkan di piring dan hiasi dengan setangkai bumbu.

Selamat makan!

Resep klasik salad nanas dengan ayam dan mayones

Untuk salad, tidak cukup hanya membuatnya sederhana dan enak, yang utama adalah menyajikan dengan indah sebuah mahakarya yang disiapkan dengan jiwa. Simak resep berikut ini. Sajian cantik dengan tampilannya yang sangat menggugah selera! Bagaimana itu akan menghiasi meja liburan...

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 250g. (rebus)
• Nanas kalengan – 400g.
• Telur ayam – 2-3 pcs.
• Keju – 150 gram.
• Bawang putih – 1 siung
• Mayones – 4 sdm.
• Bawang hijau - untuk hiasan

Potong daging ayam menjadi kubus berukuran tidak lebih dari 1 cm dan masukkan ke dalam wadah pencampur yang nyaman.

Nanas kalengan dipotong kecil-kecil dan dikirim ke daging.

Parut keju di parutan kasar. Gunakan parutan yang sama untuk memarut telur rebus. Kami mengirimkan semuanya ke daging.

Tambahkan sedikit lada hitam bubuk, garam dan mayonaise. Campur semua bahan cincang dengan baik dan letakkan di piring yang indah untuk disajikan. Kami memberinya bentuk oval, yang akan kami hias, dan menutupi bagian luarnya dengan lapisan tipis mayones.

Potong cincin nanas menjadi potongan agak segitiga dan letakkan di permukaan salad, sehingga tampak seperti sisik.

Di ujungnya kami menempelkan bulu daun bawang dan menyajikannya di meja pesta.

Selamat makan!

Resep Salad Ayam, Keju dan Telur

Terlepas dari ketersediaan bahan dan kemudahan persiapan, Anda selalu bisa menyiapkan hidangan yang sangat indah. Cukup dengan meletakkan semuanya berlapis-lapis, menghiasnya dengan indah dan karya agungnya siap.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 200g. (merokok)
• Nanas kalengan – 300g.
• Kentang – 2 buah.
• Telur ayam – 4 buah.
• mayones – 150g.
• Garam, lada hitam bubuk - secukupnya
• Hijau - untuk dekorasi

Pertama, mari kita siapkan bahan-bahannya. Rebus kentang dan telur rebus dalam panci berisi air asin. Agar lebih mudah dikupas, masukkan telur ke dalam air dingin selama beberapa menit, lalu dinginkan kentang di piring. Kemudian parut kentang di parutan kasar.

Kami mengupas telur, memisahkan putih dari kuningnya dan menggosoknya secara terpisah ke dalam mangkuk yang berbeda.

Potong cincin nanas kalengan menjadi potongan-potongan kecil.

Potong ayam asap menjadi irisan tipis.

Setelah semua bahan sudah siap, kita lanjutkan ke perakitan salad. Tempatkan baking ring di atas piring yang indah. Letakkan kentang di lapisan pertama, tekan sedikit dengan garpu dan merica sedikit.

Lada murni untuk rasa. Jika Anda tidak menyukai rasa lada, lewati langkah ini.

Lumasi kentang dengan lapisan tipis mayones.

Letakkan potongan ayam di atas kentang. Ratakan dengan hati-hati dan oleskan lagi selapis tipis mayones.

Letakkan nanas di atas ayam, yang juga kami olesi dengan mayones.

Mari beralih ke dekorasi. Tempatkan lingkaran parutan kuning telur di tengah salad. Dan susun parutan putih dan tangkai dill membentuk lingkaran.

Lalu kami menaruh formulir dengan salad di lemari es selama beberapa jam agar meresap. Setelah itu keluarkan, lepas cincinnya dan sajikan.

Selamat makan!

Salad nanas dengan ayam dan jagung

Tambahkan mentimun segar ke nanas. Campur mayones dengan krim asam dan dapatkan salad enak lainnya dengan rasa yang sangat enak. Untuk mengapresiasinya, Anda harus mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

• Dada ayam – 350g.
• Kontra Nanas – 200 gram.
• Kontra jagung. – 150 gram.
• Mentimun segar – 200g.
• Keju keras – 50g.
• Krim asam – 100g.
• mayones – 50g.
• Garam secukupnya

Pertama, mari kita siapkan semua bahannya. Rebus dada ayam dalam air asin. Dinginkan tanpa mengeluarkan kuahnya, ini akan membuat payudara lebih juicy. Kemudian potong kecil-kecil.

Potong nanas menjadi kubus kecil.

Kupas mentimun dengan pengupas sayuran lalu potong dadu kecil.

Anda tidak perlu memotong kulitnya, tetapi dengan cara ini mentimun akan menjadi lebih empuk.

Parut keju di parutan kasar.

Kami sedang menyiapkan sausnya. Campur krim asam dan mayones, tambahkan garam

Mari kita lanjutkan ke perakitan salad. Tempatkan jagung, nanas cincang, dada ayam, mentimun, dan keju parut ke dalam wadah yang nyaman. Tambahkan saus dan aduk. Tambahkan sedikit garam jika perlu.

Sajikan di atas meja dalam mangkuk salad biasa atau piring porsi.

Selamat makan!

Salad lezat dengan ayam asap dan nanas

Resep lain untuk salad berlapis yang sangat lezat dengan nanas dan ayam. Presentasi yang luar biasa akan menghiasi meja liburan apa pun. Dan rasanya yang luar biasa akan diingat untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• Ayam asap – 350g.
• Mentimun segar – 1 buah.
• Telur ayam – 4 buah.
• Keju keras – 150g.
• Kontra Nanas – 200 gram.
• mayones – 100g.
• Garam secukupnya
• Hijau, zaitun - untuk dekorasi

Pertama, mari kita siapkan semua bahannya. Potong ayam, nanas, dan mentimun menjadi potongan yang sama berukuran kurang lebih 1 cm. Dan parut keju dan telur di parutan sedang.

Anda bisa memarut dan memotongnya secara kasar dan halus. Itu semua tergantung selera Anda. Semakin kecil potongannya, semakin juicy saladnya, sedangkan potongan besar memberikan rasa yang beragam saat Anda merasakan dengan jelas setiap produknya.

Mari kita lanjutkan ke perakitan salad. Tempatkan cincin masak atau loyang berbentuk pegas di atas piring yang indah. Letakkan ayam cincang di lapisan pertama. Sebarkan, tekan perlahan dan olesi dengan lapisan tipis mayones.

Berapa kandungan lemak mayones yang akan digunakan dan seberapa tebal lapisan yang akan diaplikasikan terserah Anda. Jika ingin mengurangi kalori, konsumsilah mayones rendah lemak, atau ganti saja dengan krim asam atau yogurt.

Letakkan lapisan berikutnya mentimun segar dan olesi juga dengan mayones.

Jika diinginkan, mentimun bisa diasinkan dan dibumbui.

Kami menambahkan telur parut ke mentimun, tetapi tidak semuanya, kami menyisakan satu telur untuk hiasan. Kami juga mengolesi lapisan telur dengan mayones.

Tempatkan nanas cincang di atas telur. Lumasi dengan mayones.

Dan yang terakhir, lapisan terakhir keju parut.

Kemudian taburi dengan sisa telur parut dan hiasi dengan bumbu dan zaitun. Kemudian masukkan ke dalam lemari es untuk diseduh selama beberapa jam.

Selamat makan!

Salad ayam dengan nanas dan kenari

Teman-teman, simak resep selanjutnya. Salad yang sangat sederhana dan sangat lezat dalam penyajian yang tidak biasa. Anda jatuh cinta padanya hanya dengan melihatnya. Sangat nyaman untuk disajikan dalam porsi.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 250g.
• Kontra Nanas – 350 gram.
• Krim 35% - 200g.
• kenari – 100 gram.
• Garam secukupnya

Pertama, mari kita siapkan bahan-bahannya. Potong daging ayam rebus menjadi beberapa bagian berukuran kurang lebih 1,5 cm.

Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil. Panggang kenari dalam wajan lalu hancurkan.

Goreng kenari sedikit. Jangan biarkan bintik hitam muncul di atasnya. Secara umum, lebih baik memasak kacang kurang matang daripada terlalu matang. Setelah digoreng, hancurkan menjadi beberapa bagian berukuran kurang lebih 5mm.

Mari kita lanjutkan ke perakitan salad. Kami mengambil mangkuk yang indah atau gelas lebar dan rendah. Tambahkan sedikit potongan ayam.

Jika perlu, tambahkan sedikit garam.

Letakkan nanas di atas daging.

Tempatkan krim di atas nanas.

Krimnya harus gemuk dan kental.

Taburi salad yang sudah jadi dengan kenari.

Hidangan ini diaduk segera sebelum digunakan. Selamat makan!

Salad ayam dan nanas berlapis

Teman-teman, saya sarankan membuat salad berlapis lagi. Ini bukan resep salad ayam yang paling mudah, tetapi harus Anda akui, ini layak dibuat untuk meja liburan. Oleh karena itu, kami membaca dengan seksama dan pastikan untuk mengulanginya.

Bahan-bahan:

• Dada ayam – 500g.
• Telur ayam – 4 buah.
• Keju keras – 100g.
• Mentimun segar – 1-2 buah.
• Nanas – 150g.
• kenari – 100 gram.
• mayones – 100g.
• Mustard meja – 1 sdm.
• Bumbunya kedelai-jahe – 100ml.
• Peterseli – banyak

Pertama, potong fillet ayam dingin menjadi beberapa bagian setebal 1,5-2 cm dan masukkan ke dalam mangkuk untuk marinasi. Tuangkan rendaman kedelai-jahe dan aduk. Biarkan meresap di tempat dingin selama beberapa jam.

Jika Anda menyiapkan salad sebelum hari raya dan lemari es penuh, biarkan saja terendam di atas meja pada suhu kamar. Tidak ada hal buruk yang akan terjadi padanya.

Setelah fillet direndam, goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Yang utama jangan sampai kering!

Potong mentimun segar menjadi kubus atau setengah cincin.

Parut telur rebus dan keju di parutan kasar ke dalam mangkuk berbeda.

Potong sayuran hijau dan kenari menjadi bentuk dan ukuran sewenang-wenang.

Potong nanas menjadi beberapa bagian.

Potong fillet ayam menjadi kubus kecil.

Siapkan saus salad dengan mencampurkan mayones dengan mustard.

Pada tahap ini, kami sudah menyiapkan semua bahan dan melanjutkan ke perakitan salad. Kami mengambil loyang berbentuk pegas dengan diameter 20 cm dan mulai menata produk berlapis-lapis. Lapisan pertama kami adalah telur. Tata letak dan ratakan. Lumasi bagian atasnya dengan mayones.

Setiap lapisan membutuhkan kurang lebih 1 sdm untuk pelumasan. sesendok mayones.

Telur sangat cocok dipadukan dengan mentimun, jadi tambahkan mentimun segar sebagai lapisan kedua. Campur peterseli dengan satu sendok makan mayones, campur dan oleskan pada mentimun.

Lapisan fillet ayam berikutnya. Ratakan dan olesi dengan mayones.

Letakkan nanas di atas ayam. Lapisan keju parut di atas nanas. Olesi keju dengan mayones. Taburkan semuanya di atasnya dengan kenari dan biarkan diseduh selama beberapa jam.

Lalu kami melayani. Selamat makan!

Resep salad nanas dengan ayam dan champignon

Resep berikut ini akan memikat Anda dengan rasa kenari dan acar mentimun yang tidak biasa. Jangan terburu-buru berpikir bahwa ini rasanya tidak cocok, cobalah dulu.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 300g.
• Kontra Nanas – 200 gram.
• Champignon – 500g.
• Acar mentimun – 3 buah.
• Kenari – 1/2 sdm.
• Bawang – 1 buah.
• Keju keras – 200g.
• Cranberry – 50g.
• mayones – 300g.
• Mustard meja – 1 sdt.
• ketumbar – 1 sdt. (tanah)
• Dill hijau - banyak
• Minyak sayur - untuk menggoreng
• Garam – 1 sdt.

Potong bawang menjadi setengah cincin. Kami memotong champignon menjadi 4 bagian, menyisakan 5 bagian utuh untuk hiasan.

Tuang beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam penggorengan dan panaskan dengan api sedang. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan champignon, cincang dan utuh jika kecil. Tambahkan sedikit garam, tambahkan ketumbar, campur dan tutup dengan penutup selama satu menit. Selama waktu ini, jamur akan mengeluarkan kelembapan.

Buka tutupnya dan goreng dengan api sedang sampai jamur matang, sekitar 7-10 menit.

Kemudian pindahkan daging panggang ke piring hingga dingin.

Rebus fillet ayam hingga empuk dalam air asin bersama garam dan merica. Setelah matang, dinginkan fillet dan potong kecil-kecil.

Potong acar mentimun menjadi kubus kecil.

Giling kenari dalam blender hingga menjadi remah halus, tambahkan mentimun dan aduk.

Parut keju di parutan kasar. Potong nanas menjadi potongan yang sama. Cincang halus adas, sisakan beberapa tangkai untuk hiasan.

Tambahkan satu sendok teh mustard ke mayones dan aduk. Kami akan melapisi lapisan dengan campuran ini.

Mari kita mulai merakit saladnya. Tempatkan fillet ayam dalam loyang berbentuk pegas, ratakan dan olesi dengan mayones dan mustard.

Tempatkan lapisan kedua kenari dan mentimun. Kami melumasinya dengan cara yang sama seperti yang sebelumnya.

Lapisan ketiga jamur goreng.

Letakkan keju parut di atas jamur, ratakan dan olesi dengan mayones.

Letakkan nanas dengan hati-hati di lapisan terakhir.

Di antara potongan nanas kami menempatkan cranberry, jamur utuh, dan biji kenari. Kami menyelesaikannya dengan setangkai dill. Biarkan diseduh selama beberapa jam dan sajikan.

Selamat makan!

Nanas dengan ayam dan bawang putih

Dan untuk menyelesaikan resepnya dengan rasa yang menyenangkan, gurih, dan berbau bawang putin. Salad yang empuk dan lezat ini sangat mudah disiapkan. Ini mudah untuk dipersiapkan sehari sebelumnya dan akan disimpan dengan baik hingga hari berikutnya.

Bahan untuk 3 porsi:

• Fillet ayam – 400g. (dada)
• Nanas kalengan – 250-300g.
• Telur ayam – 6 buah.
• Keju keras – 200g.
• Bawang putih – 2 siung
• mayones – 100-150g.
• Garam secukupnya
• Sayuran dill - untuk dekorasi

Potong dada ayam rebus menjadi kubus kecil.

Potong nanas menjadi kubus yang sama. Parut telur dan keju di parutan sedang ke dalam mangkuk terpisah.

Peras bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones. Kami akan melapisi lapisan dengan campuran ini.

Mari kita lanjutkan ke perakitan salad. Kami akan membentuknya berlapis-lapis. Kami mengambil tiga piring cantik dan meletakkan selapis dada ayam. Lumasi dengan mayones.

Letakkan selapis telur parut di atas ayam. Tambahkan garam dan lumasi.

Buat lapisan nanas di atas telur dan tutupi dengan keju parut. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.

Hiasi dengan potongan dill dan nanas. Biarkan diseduh selama satu hingga dua jam, lalu sajikan.

Selamat makan!

Dan terutama bagi mereka yang lebih suka menonton resep daripada membaca. Resep video untuk salad meriah, sangat lezat, indah, tetapi pada saat yang sama sangat sederhana. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 1,5kg.
• Kontra Nanas – 850 gram. (1 toples)
• Telur ayam – 7 buah.
• Keju keras – 350g.
• kenari – 200 gram.
• mayones – 350g.

Tonton video untuk persiapan sebenarnya.

Itu saja untukku. Saya yakin meja liburan Anda akan menjadi yang terindah. Bersenang-senang memasak dan menulis ulasan resepnya. Baiklah, aku ucapkan selamat tinggal padamu, sampai kita bertemu lagi.

Hormat kami, Alexander.

Salad dengan nanas kalengan dan dada ayam adalah hidangan pembuka yang tidak biasa yang ternyata luar biasa. Jangan mengira nanas akan merusak rasanya yang manis, malah sebaliknya akan menambah aroma sedap dan membuat daging lebih empuk dan juicy. Hidangan yang tampaknya disiapkan dari produk-produk yang sudah dikenal, tetapi dengan sedikit tambahan eksotisme, ternyata sangat luar biasa, yang akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai di hari libur atau di hari kerja. Hidangan luar biasa yang cocok untuk segala acara. Dalam ulasan kami, kami menawarkan Anda resep tradisional, serta beberapa variasi untuk meja apa pun.

Teknologi menyiapkan salad tergantung pada resep spesifiknya, tetapi tidak rumit. Bahkan seorang juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa membuat camilan lezat dari bahan-bahan ini. Ternyata harum dan menggugah selera jika juru masaknya mengikuti rekomendasi rekan yang lebih berpengalaman.

• Dada ayam paling empuk dan diet diperoleh jika direbus, tetapi salad yang terbuat dari ayam goreng, panggang, dan asap memiliki rasa yang lebih ekspresif.
• Sajiannya akan terasa gurih jika daging dada ayam di dalamnya juicy. Untuk melakukan ini, Anda harus memilihnya dengan benar. Lebih baik meninggalkan produk beku untuk sup: selama proses pencairan es, struktur daging dapat berubah, kehilangan sebagian kelembapannya, menjadi kering dan keras. Lebih baik memberi preferensi pada dada ayam segar atau dingin.
• Nanas untuk salad bisa digunakan segar atau kalengan. Biasanya resepnya berisi indikasi bagaimana bentuk buahnya. Makanan kaleng lebih manis dan lebih segar, tetapi kalorinya lebih tinggi, yang berdampak negatif pada nilai energi hidangan jadi. Jika resepnya tidak menyebutkan jenis apa yang dibutuhkan, Anda dapat memilih salah satu, dengan fokus pada selera Anda.
• Produk yang diberi perlakuan panas harus didinginkan sebelum ditambahkan ke salad, jika tidak makanan pembuka akan cepat berubah menjadi asam.
• Jika Anda membuat salad berlapis, salad tersebut harus disiapkan setidaknya 2-3 jam sebelum waktu penyajiannya, karena produk memerlukan waktu untuk direndam dalam saus.
• Mayones harus ditambahkan ke salad puff sesedikit mungkin. Jika tidak, hidangan pembuka akan menjadi terlalu kaya dan berat, dan lapisannya bisa “mengambang”, menyebabkan hidangan kehilangan estetika.

Mentimun segar atau kalengan, keju, telur, dan bahan lainnya sering ditambahkan ke salad dada ayam dan nanas. Bahkan sedikit penyesuaian pada komposisi dapat sangat mengubah rasa hidangan yang sudah jadi. Hal ini memberikan ruang yang luas bagi kreativitas kuliner.

Resep salad dada ayam dengan nanas

Salad tradisional dengan nanas dan dada ayam

Bahan-bahan:

• 1 kaleng nanas, kalengan
• 0,5kg. dada ayam
• 100 gram. keju
• 3 butir telur rebus
• Mayones secukupnya

Persiapan:

Cuci daging, rebus, dan pastikan untuk membuang kulitnya. Potong menjadi kubus kecil (sesuai kebijaksanaan Anda).

Kemudian potong nanas menjadi kubus kecil, parut keju dan telur di parutan, sebaiknya yang kasar. Kami meletakkan semua komponen yang sudah disiapkan berlapis-lapis - ayam lapis pertama, nanas kedua, keju parut ketiga dan lapisan terakhir, telur. Oleskan mayones di antara setiap lapisan.

Bagian atas salad dengan dada ayam dan nanas bisa ditaburi kacang panggang kecil.

Salad hangat dengan nanas dan dada ayam

Salad hangat bukan sekadar hidangan pembuka, melainkan hidangan siap saji lengkap untuk makan malam. Berkat kombinasi harmonis antara fillet dengan nanas Brasil, Anda akan menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan diet yang lezat dan yang terpenting sehat. Salad ini sangat cocok untuk meja pesta, misalnya jika Anda mengganti fillet rebus dengan fillet asap. Rasanya akan kaya dan kaya.

Bahan-bahan:

• 0,5kg. irisan ayam
• 200 gram. champignon (jamur tiram dan jamur porcini juga cocok)
• 4 butir telur ayam
• bawang - kepala sedang
• sekaleng nanas kalengan (200 gr.)
• minyak zaitun extra virgin – untuk menggoreng
• sejumput garam
• saus mayonaise sesuai selera

Persiapan:

1. Masukkan payudara ke dalam kaldu asin mendidih dan masak hingga empuk selama sekitar 20 menit. Terakhir tambahkan satu siung bawang putih dan beberapa lembar daun salam. Kaldu yang sudah jadi cocok untuk membuat sup ringan.
2. Rebus telur hingga matang.
3. Cuci champignon atau jamur lainnya, kupas, buang kulit dari tutupnya, dan potong menjadi 4-6 bagian.
4. Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng sebentar dengan minyak zaitun, tambahkan jamur, lalu didihkan di bawah tutup terbuka sampai empuk - kelebihan cairan akan hilang.
5. Giling daging dan telur yang sudah jadi menjadi kubus besar. Agar potongannya rata dan dagingnya tidak terpisah menjadi serat, Anda perlu memotongnya dengan pisau tajam.
6. Potong cincin nanas menjadi enam bagian - potongannya harus besar.
7. Selagi jamur masih panas, campurkan semua bahan dan tambahkan mayonaise sesuai selera. Volume untuk 4-5 porsi sekitar dua sendok makan. Jamur panas akan menyebabkan saus menyebar ke seluruh salad.
8. Hidangan ini sebaiknya disajikan hangat.

Salad ayam asap dengan nanas

Bahan-bahan:

• 200 gram. dada ayam asap tanpa kulit
• 150 gram. nanas kalengan
• 10 tomat ceri
• 2 sdm. sendok kerupuk gandum
• 1 ikat daun selada
• 3 sdm. sendok minyak zaitun
• 1 sendok teh. sesendok cuka sari apel

Persiapan:

Potong bahan utama menjadi kubus, potong tomat menjadi dua. Sobek daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan tangan Anda. Campurkan produk yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan bumbui dengan campuran minyak dan cuka sari apel. Taburi dengan crouton gandum.

Salad dengan fillet ayam dan crouton

Salad dengan nanas dan dada ayam selalu rendah kalori. Dalam resep ini, kami akan mendobrak tradisi itu dengan crouton buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 0,5 gram.
• Nanas – 200 gram.
• Roti – 100 gram.
• Keju keras – 100g.

Persiapan:

Pertama-tama fillet harus dicuci, dikeringkan, lalu digoreng dengan minyak bunga matahari hingga matang dengan sedikit minyak. Potong roti menjadi kubus berukuran kurang lebih 1 cm kali 1 cm, letakkan potongan roti di atas loyang, lalu masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit. Sementara itu, parut keju di parutan halus. Garam jus dari nanas. Campur nanas, ayam, keju. Bumbui salad dengan mayones dan taburi kerupuk.

Resep salad berlapis-lapis dengan nanas

Bahan-bahan:

• dada ayam – 500 gr.
• telur rebus – 5 buah.
• keju keras – 200 gr.
• nanas – 420 gram.
• jagung – 420 gram.
• mayones – 200 gram.
• bawang hijau – 1 tangkai

Persiapan:

Rebus dada hingga matang, dinginkan. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Parut keju dan letakkan telur rebus di piring terpisah. Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan daging di bagian bawah mangkuk salad dan rendam dengan mayones. Tambahkan buah tropis sebagai lapisan berikutnya untuk melengkapi cita rasa ayam. Lapisan keju akan diletakkan di atas nanas, lalu lapisan telur parut. Letakkan jagung di atas telur. Jangan lupa olesi setiap lapisannya dengan saus mayonaise. Letakkan kembali ayam yang sudah direndam mayonaise di atas jagung. Buat keju lapisan atas, gambar jaring mayones di atasnya, taburi dengan biji jagung dan daun bawang cincang. Tempatkan piring di lemari es selama 1 jam agar terendam. Jumlah produk yang ditentukan harus cukup untuk 2 mangkuk salad kecil.

Salad ayam dengan keju dan nanas

Bahan-bahan:

• 300 gram. dada ayam
• 200 gram. nanas kalengan
• 150 gram. keju
• 2 sdm. aku. mayones
• 3 sdm. aku. krim asam
• tanaman hijau

Persiapan:

Rebus dada hingga empuk dengan garam, dinginkan, potong kecil-kecil. Potong keju menjadi kubus. Keluarkan buah dari toples, biarkan sirupnya mengalir, lalu potong dadu. Gabungkan produk yang sudah disiapkan, bumbui dengan campuran krim asam dan mayones. Hiasi dengan sayuran.

Salad ayam dengan kubis Cina

Bahan-bahan:

• 300 gram. irisan ayam
• 300 gram. sawi putih
• 2 tomat
• 1 mentimun
• 100 gram. nanas dalam sirup
• 3 sdm. aku. krim asam
• 2 sdm. aku. minyak zaitun

Persiapan:

Rebus fillet dalam air asin hingga empuk. Dinginkan, potong-potong, kecokelatan dengan minyak zaitun. Potong kubis dan potong mentimun menjadi irisan tipis. Potong tomat menjadi irisan, nanas menjadi potongan kecil. Tempatkan produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan krim asam.

Salad ayam dengan nanas

Bahan-bahan:

• 300 gram. fillet ayam rebus
• 1 nanas
• 100 gram. tomat ceri
• 50 gram. daun selada merah
• 60 gram. keju gouda
• 50 gram. sayuran adas
• 2 telur
• 100 gram. krim asam rendah lemak
• Garam dan merica secukupnya.

Metode memasak:

Potong fillet menjadi potongan tipis. Kupas buahnya, potong bagian tengahnya, potong daging buahnya menjadi kubus. Cincang halus selada merah. Parut keju di parutan kasar. Rebus telur hingga matang, potong tipis-tipis. Cuci adas, keringkan dan potong kasar. Cuci tomat ceri dan potong menjadi empat bagian. Tempatkan ayam, nanas, dan tomat ceri berlapis-lapis dalam mangkuk. Letakkan selada merah, keju, dan adas di atasnya. Bumbui salad dengan garam, merica, dan krim asam. Saat disajikan, hiasi dengan irisan telur dan tomat ceri.

Salad ringan dengan dada ayam dan mentimun

Resepnya akan memakan waktu sekitar 20 menit untuk disiapkan. Ini adalah salad nanas dan ayam lezat lainnya yang menyatu dengan cepat.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 400 gr.
• Nanas segar - 1 pc. ukuran sedang
• Kenari - 2 zmeni (1/2 cangkir)
• Mentimun (segar atau acar) - 2–3 pcs.
• Peterseli segar (atau daun ketumbar) - 1 ikat sedang
• Bawang hijau - 4–5 batang
• Mayones ringan - 3–4 sdm. aku.
• Bumbu kari - ½ sdt.
• Lada, garam - 1-2 sejumput sesuai selera

Persiapan:

1. Rebus ayam hingga matang dan potong kecil-kecil. Kami juga memotong mentimun yang sudah dikupas.
2. Potong nanas menjadi dua. Keluarkan ampas dari dua bagiannya dan potong menjadi kubus. Cincang halus sayuran dan kenari.
3. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, bumbui dengan mayonaise, taburi dengan kari, lalu aduk rata.
4. Sajikan dalam potongan nanas - pastikan kemenangan hidangan lezat! Meja liburan adalah tempat yang ideal untuk presentasi seperti itu.

Salad dengan dada ayam, nanas, dan jamur

Kita akan butuh:

• irisan ayam – 1 buah.
• nanas kalengan – 150 gr.
• champignon – 150 gr.
• bawang bombay – 1 buah.
• mayones, garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan:

Rebus daging dalam air asin, lalu potong dadu kecil. Cincang halus champignon dan bawang bombay, lalu goreng dengan minyak sayur apa pun sampai empuk. Dinginkan jamur yang sudah jadi, campur dengan potongan fillet dan nanas. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan keju keras.

Hiasi salad dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang cantik. Hiasi dengan cincin nanas kalengan dan potongan jamur goreng.

Resep salad sederhana dengan ayam, nanas, dan plum

Salad ayam cocok tidak hanya dengan nanas, tetapi juga dengan plum. Lebih baik memasaknya berlapis-lapis, melapisi masing-masing dengan mayones atau saus lainnya.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 300 gram.
• Nanas kalengan – 200 g.
• Prune – 150 gram.
• Keju keras – 150 gram.
• Telur – 2 buah.
• Mayones - secukupnya
• Garam, merica bubuk - secukupnya

Persiapan:

Rebus daging dalam air asin dan biarkan dingin. Rebus telur, potong-potong. Tuangkan air mendidih di atas buah plum selama kurang lebih lima menit, masukkan ke dalam saringan, lalu potong-potong. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring sebagai lapisan pertama. Olesi dengan mayones dan merica. Potong buah menjadi kubus, lalu letakkan di atas fillet. Lumasi dengan mayones. Kami menyebarkan selapis plum dan juga mengolesinya dengan mayones. Parut keju dan letakkan setengahnya di atas buah plum. Selanjutnya taruh telur ayam dan lumuri dengan mayonaise. Taburkan sisa keju di atasnya dan biarkan salad selama beberapa jam hingga terendam. Kami menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja dan menikmati rasanya yang tak terlupakan.

Banyak pecinta makanan tidak hanya memperhatikan rasa hidangannya, tetapi juga kualitas manfaatnya. Selain itu, dalam banyak kasus, manfaat komponennyalah yang melebihi rasa menariknya. Salad yang mengandung ayam, nanas, dan keju sebagai bahannya cocok untuk semua orang, termasuk mereka yang cermat menghitung kalori yang dikonsumsi. Anda bisa mendapatkan salad diet, Anda hanya perlu mengganti mayones dengan yogurt klasik. Selain itu, saladnya yang ringan memungkinkan Anda mengonsumsinya bahkan setelah jam enam malam. Semua komponennya ringan dan dapat diserap sepenuhnya oleh tubuh.

Cobalah memasak, bereksperimen, mengganti bahan - Anda akan sangat menyukainya. Bagikan resep dengan teman Anda, tulis komentar Anda kepada kami. Selamat makan!

Foto: Elena Blokhina / Shutterstock

Bahan-bahan

• 350 gram irisan ayam rebus;
• 200 gram keju;
• garam adalah opsional.

Persiapan

Potong ayam dan nanas menjadi kubus sedang. Parut keju di parutan halus. Lapisi salad dengan urutan sebagai berikut: setengah keju, setengah ayam, nanas, sisa ayam, dan keju.

Lapisi sedikit setiap lapisan dengan mayones. Garam ayamnya.

Tempatkan salad di lemari es selama 1-2 jam agar meresap.

Bahan-bahan

• 400 g nanas kalengan atau segar + beberapa cincin untuk hiasan;
• 250 gram keju keras;
• 1–2 siung bawang putih;
• 1–2 sendok makan mayones;
• beberapa buah zaitun - opsional;
• sayuran apa saja - opsional.

Persiapan

Potong nanas menjadi kubus kecil, parut keju di parutan sedang dan potong bawang putih. Tambahkan merica dan mayones ke dalam bahan dan aduk. Jika diinginkan, hiasi salad dengan cincin nanas, zaitun, dan rempah-rempah.

Foto: Povarenok

Bahan-bahan

• 400 g daging babi atau sapi rebus;
• 2 mentimun;
• 250 g nanas kalengan atau segar;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• beberapa sendok makan mayones;
• 50 gr kerupuk rasa daging.

Persiapan

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, dan mentimun serta nanas menjadi kubus kecil. Tambahkan garam dan merica, lalu aduk. Sebelum disajikan, tuangkan mayones di atas salad dan taburi crouton.

Bingkai: @Resep enak dan sederhana dari 1000menu / YouTube

Bahan-bahan

• 300 g udang kupas kecil;
• 1 sendok teh garam;
• 1 kepala kecil kol Cina;
• 300 g nanas kalengan atau segar;
• 100 gram biji delima;
• 3 sendok makan krim asam;
• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok teh jus lemon;
• 1-2 sendok teh mustard kasar.

Persiapan

Masukkan udang ke dalam air asin dan dinginkan. Potong kubis menjadi potongan besar dan nanas menjadi potongan sedang. Tambahkan udang dan delima ke dalamnya.

Campurkan krim asam, minyak zaitun, jus lemon, dan mustard. Bumbui salad dengan campuran yang dihasilkan dan dinginkan selama 10-15 menit.

Foto: Gelombang Laut / Shutterstock

Bahan-bahan

• 200 gram irisan ayam asap;
• 1–2 mentimun;
• 150 gram jagung kalengan;
• 4–5 sendok makan krim asam;
• ½ sendok teh mustard;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong ayam dan nanas menjadi kubus yang sama, dan mentimun menjadi kubus. Tambahkan jagung ke dalamnya. Campurkan krim asam, mustard, garam dan merica. Bumbui salad dengan campuran yang dihasilkan dan tambahkan garam.

Foto: Makanan Rusia

Bahan-bahan

• 2 bawang;
• ½ sendok makan cuka 9%;
• ½ sendok teh garam;
• ½ sendok teh gula;
• 300 gram irisan ayam rebus;
• 150 g acar champignon;

Persiapan

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tiriskan. Tambahkan cuka, garam, dan gula ke bawang bombay, lalu aduk. Biarkan meresap sambil menyiapkan bahan lainnya.

Potong ayam dan nanas menjadi kubus sedang. Bagilah champignon menjadi dua atau empat bagian. Tambahkan bawang bombay, peras dari bumbunya, dan mayones, aduk dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

Foto: Elena Hramova / Shutterstock

Bahan-bahan

• 2 butir telur rebus;
• 150 gram irisan ayam rebus;
• 150 g nanas kalengan atau segar;
• 50 gram keju keras;
• 80 gram kenari;
• beberapa sendok makan mayones;
• garam secukupnya.

Persiapan

Potong telur, ayam, dan nanas menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan sedang. Keringkan kacang dalam wajan kering dan potong dengan pisau.

Susun salad dalam urutan berikut: ayam, nanas, telur, dan keju. Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Garam ayamnya.

Taburi salad dengan kacang dan dinginkan selama 1-2 jam.

Foto: Ahanov Michael / Shutterstock

Bahan-bahan

• 200 gram daging ham;
• 200 g nanas kalengan atau segar;
• 200 gram keju keras;
• 200 gram jagung kalengan;
• 200 gram;
• beberapa sendok makan mayones.

Persiapan

Potong ham menjadi batang panjang dan nanas menjadi potongan besar. Parut keju di parutan halus atau sedang. Tambahkan jagung, wortel, dan mayones, lalu aduk hingga rata.

Foto: Chudovska / Shutterstock

Bahan-bahan

• 350 gram stik kepiting;
• 250 g nanas kalengan atau segar;
• 3 butir telur rebus;
• 250 gram keju keras;
• 3–4 siung bawang putih;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• beberapa sendok makan mayones;
• beberapa tangkai peterseli - opsional;
• segenggam zaitun - opsional.

Persiapan

Potong stik kepiting dan nanas menjadi kubus kecil. Parut telur dan keju di parutan kasar. Tambahkan bawang putih cincang, garam, merica, dan mayones. Tambahkan peterseli dan buah zaitun cincang jika diinginkan. Campur salad dan dinginkan selama satu jam.

Bingkai: @Lisa / YouTube

Bahan-bahan

• beberapa batang seledri;
• 1–2 apel hijau;
• 100–150 gram keju keras;
• 1 paprika merah;
• 250 g nanas kalengan atau segar;
• beberapa tangkai daun peterseli atau bayam;
• beberapa sendok makan mayones;
• garam secukupnya.

Persiapan

Potong seledri, apel kupas, keju, paprika, dan nanas menjadi potongan-potongan sedang. Tambahkan bumbu cincang kasar, mayones, dan garam, lalu aduk.

Membuat salad sudah ditemukan sejak lama, mungkin pada awal mula memasak. Lagi pula, itu hanya mencampurkan berbagai produk cincang dan saus. Namun siapa pun yang mencetuskan ide untuk memadukan rasa asin dan manis, terutama pada salad, sepertinya telah membuat penemuan nyata. Tampaknya produk yang paling cocok adalah daging dan buah-buahan. Tapi salad ayam dan nanas ini menyangkal hal itu, dan kebanyakan dari kita menyukai kombinasi yang luar biasa ini. Jika Anda, seperti saya, adalah pecinta rasa yang tidak biasa, selamat datang di kumpulan resep, di mana Anda pasti akan menemukan sesuatu yang Anda sukai.

Hidangan terlezat keluar dengan tambahan. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa mencampurkannya dengan bawang putih, bumbu dan rempah-rempah yang telah melewati mesin press. Jika Anda ingin hidangannya tidak terlalu tinggi kalori, gantilah mayones dengan krim asam rendah lemak.

Anda bisa menggunakan daging ayam tidak hanya direbus, tapi juga diasap. Dan untuk mendiversifikasi rasanya, beberapa chef menggunakan 2 pilihan yang diusulkan sekaligus. Jika Anda memutuskan untuk memasak dengan ayam rebus, pastikan untuk mendinginkannya terlebih dahulu. Sebab jika terkena suhu tinggi, nanas akan menjadi tidak menggugah selera.

Jangan takut untuk menambahkan kacang ke dalam salad apa pun: kenari, kacang tanah, kacang mete, hazelnut, atau campurannya. Mereka akan menekankan rasa dan membuat hidangan lebih halus dan kaya. Saat memotong bahan, usahakan memotongnya secara merata. Jika Anda memotong ayam menjadi kubus kecil, semua komponen lainnya harus memiliki bentuk dan ukuran yang sama. Penampilan dan rasa hidangan bergantung pada ini.

Salad lembut dengan ayam, nanas, keju, dan bawang putih

Saladnya ternyata empuk, berair, dan sangat lezat. Anda bisa memakan hidangan tersebut segera setelah persiapan. Anda juga bisa meninggalkan salad di lemari es hingga keesokan harinya, sehingga salad akan terendam sempurna dan rasanya lebih halus. Untuk memasak, gunakan hanya keju keras.

Diperlukan:

• Dada ayam – 400 gram.
• Mayones.
• Garam.
• Nanas – 300 gram.
• Keju – 200 gram.
• Lada hitam.
• Bawang putih – 2 siung.
• Telur – 6 buah.

Proses langkah demi langkah:

Isi payudara dengan air. Tambahkan garam dan merica. Rebus. Biarkan dalam air garam sampai benar-benar dingin. Berkat pendinginan bertahap bersama cairan, daging akan menjadi lebih juicy. Angkat dan potong dadu.

Potong nanas. Usahakan kubusnya berukuran kecil, sehingga salad akan terlihat lebih cantik dan rasanya lebih enak.

Tempatkan kubus ayam di lapisan pertama. Olesi dengan mayonaise.

Bagikan telur, yang sebelumnya diparut di parutan kasar. Tambahkan sedikit garam.

Masukkan siung bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones. Olesi permukaan telur. Jika Anda tidak menyukai rasa bawang putih pada masakan Anda, Anda tidak harus menggunakan bawang putih.

Susun nanas. Taburi dengan keju parut.

Siapkan salad dengan nanas, dada ayam, mentimun, dan paprika

Jika Anda menyukai salad dengan rasa yang lembut dan aroma yang luar biasa, Anda pasti akan menyukai resep ini. Cobalah untuk membeli paprika berdinding tebal. Daging buahnya lebih berair dan rasanya enak. Jadi hidangannya akan lebih juicy.

Diperlukan:

• Dada ayam rebus – 2 buah.
• Nanas kalengan - 1 kaleng.
• Telur ayam – 4 direbus.
• Mentimun segar – 1 besar.
• Bawang hijau – 50 gram.
• paprika – 140 gram.
• Keju keras – 100 gram.
• Mayones – 150ml.
• Bawang putih – 5 siung.
• Garam.
• Merica.

Proses langkah demi langkah:

Potong kulit keras mentimun.

Untuk membuat rasa salad lebih ekspresif, rebus dada dengan tambahan garam dan bumbu yang banyak.

Potong nanas menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan sedang dan telur di parutan besar.

Cincang halus daun bawang. Potong mentimun menjadi kubus kecil.

Suwir dada ayam. Potong lada menjadi potongan-potongan. Peras bawang putih melalui mesin press.

Untuk menyiapkannya, gunakan mangkuk salad yang dalam dan transparan. Dimana seluruh komponen akan terlihat jelas melalui dinding.

Tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan. Tambahkan sedikit garam. Tambahkan mayones dan aduk rata. Anda bisa menggunakan tanaman hijau apa saja untuk dekorasi.

Salad yang sangat sederhana dengan ayam, nanas, dan jagung

Cobalah menyiapkan salad yang sederhana namun sangat orisinal dengan ayam dan nanas, yang hasilnya selalu ringan, empuk, dan sangat lezat. Disajikan di pesta-pesta meriah dan menyenangkan keluarga pada hari biasa.

Untuk membuat saladnya sempurna, pilihlah jagung yang tepat. Untuk melakukan ini, perhatikan tanggal produksi. Jagung terbaik dikalengkan pada bulan Juli dan Agustus. Produk yang dihasilkan di bulan lain akan lebih keras.

Diperlukan:

• Nanas kalengan – 6 cincin.
• Ayam – 2 fillet.
• Bawang hijau – 50 gram.
• Jagung kalengan - 1 kaleng.
• Mayones.

Proses langkah demi langkah:

Potong fillet ayam menjadi potongan kecil. Potong nanas menjadi kubus kecil.

Potong bawang bombay. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam.

Tiriskan bumbu dari jagung dan tambahkan ke salad. Tambahkan mayones dan aduk rata.

Tempatkan dalam mangkuk salad yang indah dan hiasi sesuai keinginan.

Salad nasi dengan ayam, nanas, dan sayuran - resep video

Mungkin tidak semua orang tahu bahwa nasi empuk yang baru dimasak juga cocok untuk salad. Dan dipadukan dengan ayam dan nanas, Anda akan mendapatkan sajian yang benar-benar enak dan memuaskan untuk makan siang keluarga.

Salad berlapis dengan nanas, ayam, dan wortel Korea

Saladnya menjadi cantik dan meriah berkat lapisannya yang merata. Untuk mendapatkan bentuk yang lebih ideal, kumpulkan produk dalam cetakan cincin khusus. Jika Anda tidak memiliki alat seperti itu, Anda dapat menggunakan loyang kue berbentuk pegas. Yang membuat salad ayam dan nanas ini istimewa adalah tambahan wortel Korea.

Diperlukan:

• Fillet ayam – 250 gram.
• Mayones.
• Wortel Korea – 200 g.
• Peterseli.
• Nanas kalengan – 150 g.
• Keju – 170 gram.
• Kuning telur – 5 buah.

Proses langkah demi langkah:

Potong fillet menjadi kubus atau potongan tipis.

Parut kuning telur rebus di parutan kasar, dan parut keju di parutan sedang.

Potong nanas. Potongannya harus kecil.

Tempatkan cincin cetakan di atas piring datar. Diameter 18 cm.

Bagikan wortel Korea. Tempatkan filletnya. Oleskan banyak-banyak dengan mayones.

Isi dengan selapis kuning telur dan taruh nanas. Lumasi dengan mayones.

Taburi dengan keju. Keluarkan cincin itu. Hiasi dengan daun peterseli. Agar cincin lebih mudah dilepas dan pinggirannya tetap halus, diamkan dulu salad di lemari es selama setengah jam. Selama waktu ini, lapisan-lapisan tersebut akan terikat lebih baik satu sama lain dan cincin akan lebih mudah dilepas.

Salad cepat dari fillet ayam, nanas, dan mentimun

Pilihan memasak ini sangat ideal untuk ibu rumah tangga sibuk yang suka memberi makan keluarganya hidangan lezat dan sehat, namun pada saat yang sama memiliki sedikit waktu luang. Mempersiapkannya cepat dan mudah, tetapi ternyata sangat menggugah selera.

Untuk pilihan yang lebih sehat, ganti mayones dengan krim asam atau yogurt Yunani. Jangan menyiapkan salad ini untuk digunakan di masa mendatang. Mentimun dengan cepat mengeluarkan sarinya, menyebabkan salad menjadi encer dan kurang enak.

Diperlukan:

• Nanas kalengan – 300 g.
• Fillet ayam – 300 g direbus.
• Mentimun segar – 300 gram.
• Garam.
• Lada hitam.
• mayones – 80ml.

Proses langkah demi langkah:

Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Pertama potong mentimun menjadi dua lalu menjadi irisan.

Potong nanas, tiriskan sarinya terlebih dahulu.

Gabungkan semua produk yang sudah disiapkan. Lada itu. Tambahkan sedikit garam.

Tambahkan mayones. Aduk dan pindahkan ke mangkuk salad.

Salad nanas dengan ayam, nanas, kentang, dan kenari - resep video

Simak di video selanjutnya cara membuat salad nanas yang enak, mengenyangkan dan cantik untuk meja pesta, seperti ulang tahun atau tahun baru.

Salad meriah dengan ayam, nanas, kentang, dan tomat

Liburan harus cerah dan berkesan. Salad yang luar biasa lezat akan membantu Anda dalam hal ini, yang akan menarik perhatian semua orang sejak detik pertama dan memukau semua orang dengan rasanya yang luar biasa.

Diperlukan:

• Ayam – 2 fillet.
• Rempah-rempah.
• Peterseli – 20 gram.
• Garam.
• Bawang – 160 gram.
• Pistachio – 120 gram.
• Mayones.
• Kentang - 5 buah sedang.
• Minyak sayur.
• Nanas kalengan – 5 cincin.
• Tomat – 150 gram.
• Telur – 3 direbus.

Proses langkah demi langkah:

Rebus kentang tanpa membuang kulitnya. Dinginkan, lalu kupas dan potong dadu.

Rebus ayam dengan bumbu dan garam. Dinginkan dan potong dadu.

Potong bawang bombay. Tuangkan air mendidih selama 2 menit untuk menghilangkan rasa pahit.

Buang kulit kacangnya. Giling kernel.

Potong nanas menjadi kubus. Cincang halus tomat.

Potong telur menjadi kubus yang sangat kecil.

Campur semua bahan yang sudah disiapkan secara terpisah dengan mayones. Garam dan taburi dengan bumbu.

Panen selada dalam cetakan cincin.

Satu per satu, tata semua makanan siap saji yang direndam terlebih dahulu dengan mayonaise. Padatkan sedikit setiap lapisan. Taburi dengan kacang. Selain pistachio, Anda bisa menggunakan kacang lain atau campurannya.

Ayam asap, kubis Cina, dan salad nanas

Variasi ini sering ditemukan di restoran. Berkat kombinasi harmonis semua bahan, salad ini menjadi bergizi dan lezat, dan disiapkan hanya dalam 10 menit. Resepnya menggunakan ayam asap, namun bisa diganti dengan ayam rebus jika diinginkan.

Diperlukan:

• Dada ayam asap – 400 g.
• Mayones – 300ml.
• Nanas kalengan – 420 g.
• Kubis peking – 700 gram.
• Keju keras – 300 gram.

Proses langkah demi langkah:

Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan kecil. Potong keju menjadi kubus sedang.

Suwir ayam, lalu nanas. Cobalah untuk membuat kubusnya sama. Tempatkan semua bahan dalam wadah tinggi.

Tambahkan mayones. Tambahkan garam jika perlu. Mengaduk.

Resep salad Perancis dengan pancake ayam, nanas, dan telur

Hidangan ini berasal dari Perancis, dimana setiap provinsi menggunakan resepnya masing-masing. Oleh karena itu, jumlah bahan yang diusulkan dapat disesuaikan dengan keinginan Anda. Jika Anda menggunakan telur pedesaan, pancake akan menjadi lebih cerah dan menggugah selera.

Jika mau, Anda bisa menambahkan kacang hijau, bawang bombay, jamur atau kacang-kacangan ke dalam komposisinya.

Diperlukan:

• Telur – 5 besar.
• Garam.
• Susu – 200ml.
• Mayones.
• Dada ayam – 1 direbus.
• Tanaman hijau.
• Nanas kupas – 300 g.

Proses langkah demi langkah:

Campurkan telur dengan susu. Mengaduk. Beri sedikit garam.

Panaskan wajan. Goreng 5 pancake.

Gulung menjadi gulungan. Potong masing-masing menjadi cincin.

Giling fillet ayam. Cobalah membuat kubus dengan ukuran yang sama.

Potong nanas menjadi potongan kecil. Potong sayuran. Anda bisa menggunakan dill, peterseli, daun bawang, atau campurannya.

Gabungkan semua produk. Tambahkan garam dan tambahkan mayones. Mengaduk.

Cara membuat salad dengan ayam, champignon, dan nanas

Pilihan perayaan lainnya yang layak untuk ditempatkan di meja Tahun Baru. Untuk persiapannya, Anda memerlukan bahan-bahan minimal, tetapi hasilnya akan memukau bahkan tamu yang paling cerewet sekalipun. Jika ingin saladnya lebih mengenyangkan, tambahkan kentang rebus, potong dadu, ke dalam jaketnya.

Diperlukan:

• Dada ayam – 500 gram.
• Mayones – 150ml.
• Champignon kalengan – 230 g.
• kenari – 100 gram.
• Potongan nanas – 250 g.

Proses langkah demi langkah:

Potong payudara menjadi kubus. Keringkan champignon sedikit. Tiriskan jus dari nanas. Mengaduk.

Tambahkan kacang cincang. Tuang mayones. Mengaduk.

Pindahkan ke gelas besar bertangkai tinggi. Taburi dengan keju parut kasar.

Pilihan 13 resep salad yang sangat lezat dan elegan dengan nanas kalengan. TOP 13 hidangan sederhana dan berlapis dengan persiapan langkah demi langkah dan foto untuk meja pesta dan sehari-hari. Tips dan trik memilih bahan secara harmonis dan menyajikan suguhan lezat.

Salad paling sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda hanya membutuhkan empat bahan dan ini cukup untuk membuat camilan lengkap yang bisa memuaskan empat orang. Memasaknya memakan waktu 10 menit (apalagi santai), maksimal 15 menit. Hidangan cepat saji yang sangat enak, berguna saat kerabat atau tamu akan datang, tetapi belum ada bau makanan panas. Makanan adalah camilan sekaligus hidangan pembuka.

Bahan-bahan:

• keju lunak atau keras sedang (Feta, Krim, Parmesan, Gouda, Mozzarella, Poshekhonsky) – 300 g;
• nanas kalengan (potongan atau cincin – pilihan Anda) – 300 g;
• mayones - secukupnya;
• bawang putih – 1 gigi.

Cara memasak:

Parut keju pada sisi yang kasar. Letakkan di piring yang akan disajikan.

Potong nanas (meskipun dikalengkan menjadi beberapa bagian, bukan cincin) menjadi kubus sedang. Kombinasikan dengan serutan keju.

Masukkan bawang putih melalui alat press (perasan bawang putih) dan tambahkan ke dalam campuran cincang. Mencampur.

Bumbui salad dengan mayones. Gunakan serbet untuk menyeka bagian tepi yang diminyaki, membentuk gundukan salad yang rapi.

Nasihat!

Jika Anda lebih suka pedas, Anda bisa menambahkan dua atau tiga siung bawang putih sebagai pengganti satu siung. Dan Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam mesin press; Anda dapat menekan masing-masingnya terlebih dahulu dengan sisi pisau yang rata, lalu memotongnya hingga menjadi potongan-potongan. Dan untuk saus yang gurih, lebih baik menggunakan mayones dengan telur puyuh.

Salad Nanas dan Kacang Hawaii

Hidangan pembuka yang rapi dengan rasa asam manis yang kaya dan rasa asam - hiasan untuk meja liburan. Tekstur bertekstur, kekayaan kombinasi warna yang harmonis, rasa kenyang yang seimbang - semuanya sesuai dengan semangat pesta Hawaii, ketika rasa kenyang tidak mengganggu kesenangan, tetapi hanya memacunya.

Bahan-bahan:

• daun selada hijau - 1 ikat;
• dada ayam (ukuran sedang atau besar) – 2 buah;
• kenari (dihancurkan) – 3,5 sdm;
• nanas kalengan - 2 kaleng (ukuran sedang);
• mayones (ringan) - secukupnya.

Cara memasak:

Potong kulit dari dada ayam. Mendidihkan. Dingin. Potong menjadi kubus acak (tidak kecil!) atau menjadi potongan-potongan.

Cuci daun selada, celupkan dengan serbet, sobek atau potong-potong sama.

Potong nanas menjadi kotak besar.

Campur semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam. Bumbui dengan mayones. Taburkan remah kacang di atasnya. Sajikan ke meja.

Pilihan penyajian lainnya: jangan mencampur salad dengan sausnya, tetapi letakkan bahan-bahan yang tercampur dalam satu tumpukan, taburi dengan kacang dan buat jaring mayones di seluruh adonan. Setiap orang yang mengambil porsi dari hidangan bersama akan mencampurkan saus di piringnya masing-masing.

Salad dengan crouton dan ayam asap

Potongan besar, rasa ekspresif, saus bervariasi adalah ciri khas salad. Penyajian hidangan pembukanya tidak biasa - sausnya bukan bagian dari salad, tetapi disajikan dalam duet atau bahkan trio: mangkuk salad terpisah dengan hidangan yang sudah jadi, di sebelahnya ada saus. Setiap orang menambahkan porsinya apa yang paling mereka sukai.

Bahan-bahan:

• fillet ayam asap (tanpa kulit) – 300 g;
• cincin nanas kalengan (dalam jusnya sendiri - bukan dalam sirup!) - 6 buah;
• keju kuning keras/keras (Gouda, Cheddar, Edam, Emmental, Parmesan) – 200 g;
• kerupuk - 2-3 genggam;
• Kubis Cina - di atasnya dengan daun;
• jus lemon;
• krim asam, mayones, mustard, yogurt (untuk saus) - secukupnya;
• sayuran hijau (pilihan adas dan peterseli, atau daun bawang) - secukupnya.

Cara memasak:

Potong 3-6 potong roti putih atau roti (kemarin) menjadi kubus. Tuang ke dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya. Keringkan sambil terus diaduk hingga berwarna cokelat keemasan. Dingin.

Nasihat!

Anda dapat menggunakan crouton roti putih yang dibeli di toko untuk menghemat waktu memasak, tetapi rasanya akan sangat berbeda.

Potong daun sawi putih yang lembut dan empuk menjadi potongan/mie lebar. Taburi dengan jus lemon segar. Gosok/tekan perlahan dengan tangan. Tempatkan dalam mangkuk salad yang dalam.

Dengan menggunakan pisau, potong cincin nanas menjadi kubus besar atau persegi panjang. Letakkan di atas “mie” kubis (jangan terlalu kental!).

Potong dada ayam menjadi irisan besar. Bagilah di antara kotak nanas.

Potong keju dengan pisau (!) - menjadi batangan lonjong. Letakkan di atas irisan ayam.

Taburkan kerupuk (jangan bertumpuk - dalam satu lapisan) di atas semua bahan. Jangan diaduk!

Buat beberapa pilihan isian:

1. Campurkan 1 sdm. yogurt alami (tanpa bahan tambahan) atau krim asam rendah lemak dengan 2 sdt. dengan mustard siap pakai (atau buatan sendiri). Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, air jeruk lemon (tidak lebih dari 0,5-1 sdt). Kocok (Anda bisa menggunakan blender - lebih mudah dan cepat).
2. Tuang bumbu cincang halus ke dalam krim asam. Mencampur. Tambahkan lada hitam bubuk dan garam. Mengalahkan.
3. Campurkan mayones (sebaiknya zaitun) dengan yogurt atau sajikan sendiri.

Sebelum menyajikan hidangan, taburkan bumbu cincang halus di atas kerupuk. Tempatkan mangkuk/perahu saus dengan saus di sebelah mangkuk salad. Jika para tamu belum siap untuk penyajian seperti itu, Anda dapat mencampur salad dengan saus yang dipilih, tetapi dalam hal ini Anda harus memakannya terlebih dahulu, jika tidak crouton akan menjadi basah dan hidangan akan kehilangan kerenyahannya yang menggugah selera.

Salad dengan bawang putih dan keju

Manisnya, pedasnya, berminyaknya - perpaduan hal-hal yang tidak cocok, menciptakan rasa gurih dari camilan aslinya. Hidangan yang disiapkan dengan cepat yang secara harmonis melengkapi meja liburan dan menu akhir pekan.

Bahan-bahan:

• keju keras atau semi-keras – 200 g;
• mayones (telur zaitun atau telur puyuh) – 2 sdm;
• bawang putih – 2 siung;
• garam secukupnya.

Cara memasak:

Keluarkan nanas (cincin atau potongan) dari stoples dan pastikan semua cairannya berupa gelas - tidak diperlukan rasa manis tambahan. Potong kecil-kecil.

Masukkan keju melalui tepi parutan yang besar.

Potong bawang putih menjadi potongan-potongan atau lewati mesin press (lebih disukai opsi pertama).

Campur semua bahan. Bumbui dengan mayones dan baru kemudian (jika perlu) tambahkan garam.

Dianjurkan untuk menyajikannya dalam porsi, atau, sebagai alternatif, hiasi hidangan dengan cincin nanas, letakkan di atas slide salad.

“Kaleidoskop” yang elegan – dengan nasi, kacang-kacangan, dan ayam

Resep ini adalah pilihan camilan yang mengenyangkan. Juicy, empuk, tidak standar. Meski hanya berdiri di atas meja, seluruh keluarga akan terpuaskan dengan makan porsi kecil sekalipun. Dan jika menjelang Tahun Baru atau malam Natal yang panjang, sulit untuk menemukan suguhan yang lebih baik: bahkan terlihat meriah. Dan meskipun menyiapkan bahan-bahannya membutuhkan waktu lebih lama dari biasanya, salad ini sepadan dengan usahanya. Konsolidasi!

Bahan-bahan:

• nasi (bukan kuning, akan sedikit kering) – 1 sdm.;
• air yang disaring (dingin) – 4 sdm.;
• kismis – 0,5 sdm;
• air mendidih (kukus buah beri) – 1 sdm.;
• nanas kalengan (dalam sirup) – 400 g;
• jagung kalengan – 400 g;
• kacang merah kalengan – 400 g;
• dada ayam – 2-3 buah;
• krim asam – 3 sdm;
• mayones ringan - secukupnya;
• lada hitam (tanah) - secukupnya;
• garam secukupnya.

Cara memasak:

Tuang beras yang sudah dicuci dengan air dingin (!), masak dengan api sedang hingga empuk sambil diaduk dengan spatula. Mendinginkan.

Keringkan dada ayam yang sudah dicuci dengan serbet, potong-potong, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, olesi minyak. Garam dan merica. Goreng sampai matang sepenuhnya. Dingin.

Bilas kismis. Tuang ke dalam wadah yang dalam. Tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan selama 10-15 menit. Masukkan ke dalam saringan/saringan. Biarkan air mengalir sepenuhnya. Dingin.

Tiriskan sirup dan air garam dari bahan kalengan. Potong nanas menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang, tetapi tidak terlalu besar.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Bumbui dengan krim asam dan tambahkan sedikit mayones. Mencampur. Lada (tapi jangan sampai rasa selaras sepenuhnya). Jika garam diperlukan, tambahkan garam dan aduk kembali.

Pindahkan ke mangkuk salad. Tempatkan hidangan yang sudah jadi di lemari es selama 30-40 menit. - berendam. Sajikan dengan menaburkan gundukan salad dengan lada hitam yang digiling kasar.

“Mediterania” – salad dengan buah zaitun dan nanas

Hidangan harum yang nikmat. Camilan ideal untuk pesta lajang adalah segelas anggur ringan, segelas martini tipis. Terlihat serasi di meja pesta bertema - dengan gaya pesta Mediterania atau makan malam yang meriah.

Bahan-bahan:

• dada ayam rebus – 1-2 buah;
• nanas kalengan - 2-3 keping;
• jagung kalengan - 1 kaleng (kecil);
• kismis - segenggam;
• air mendidih – 1 sdm.;
• buah zaitun besar (diadu) – segenggam;
• daun selada (Gunung es, kubis Cina, frisee, arugula agak pahit - untuk dipilih) - banyak;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• garam secukupnya;
• mayones ringan (sebaiknya zaitun).

Cara memasak:

Potong brisket rebus menjadi kubus - panjangnya tidak lebih dari 1-2 cm. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam.

Bilas kismis. Tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan selama 5-10 menit. Kuras airnya. Dingin. Peras dengan ringan. Kombinasikan dengan daging.

Keringkan cincin nanas (masukkan ke dalam saringan/saringan dan biarkan sirupnya mengalir). Potong-potong identik dengan ayam. Tambahkan ke benda kerja utama.

Tiriskan air garam dari jagung. Tuang biji-bijian ke dalam sisa bahan.

Potong buah zaitun menjadi cincin besar. Campur semua bahan untuk camilan. Tambahkan saus. Mencampur. Tambahkan garam bila perlu, tambahkan merica bubuk. Biarkan selama 45-60 menit. di dalam kulkas.

Sobek daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan (sebaiknya berwarna putih, bukan hijau) menjadi “kelopak” kecil. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad, dan di atasnya ada salad. Jika diinginkan, taburi dengan bumbu cincang (halus) (lebih baik jika adas dicampur dengan 2-3 lembar daun kemangi).

Salad yang sama dapat berkilau dengan rentang rasa yang sangat berbeda jika Anda menambahkan komposisi bahan utama keju keras yang dipotong menjadi batangan (tidak diparut!) (idealnya dengan cetakan biru, misalnya Dorblu) dan mentimun segar, kupas. Dan sebagai pengganti sayuran (bubuk), gunakan kerupuk dengan rasa keju.

"Teratai" rendah kalori

Camilan camilan yang enak. Salad sederhana namun sangat lezat dengan kandungan lemak minimal, cukup memenuhi kandungan kalori dan kebutuhan karbohidrat harian. Masaknya cepat, yang perlu Anda luangkan waktu hanyalah memasak daging ayam putihnya.

Bahan-bahan:

• apel keras manis dan asam – 4 buah;
• biji jagung kalengan - 2 kaleng (kecil);
• nanas dalam sirup - 2 kaleng (ukuran sedang);
• dada ayam – 2 buah;
• mayones tanpa lemak;
• daun selada – 3-4 pcs.

Cara memasak:

Rebus fillet ayam. Biarkan dalam kaldu (agar daging menyerap rasa juiciness) dan dinginkan. Potong kecil-kecil/kubus (ukuran cukup 1,5x1,5 cm).

Kupas apel. Potong inti pipih dengan biji dengan hati-hati. Tiriskan sirup dari nanas. Potong semuanya menjadi kotak yang sama.

Hubungkan komponen-komponennya. Tambahkan jagung. Tambahkan mayones, sendok demi sendok (lebih baik memulai dengan porsi lebih kecil daripada porsi besar). Mencampur.

Lapisi piring dengan daun selada (melintang atau yg mempunyai tiga daun), dan letakkan salad di gundukan di tengah piring. Potong 3-4 kelopak bunga dari irisan apel dan letakkan di tepi mangkuk salad. Menyajikan “Lotus” dengan cara ini akan semakin menggugah selera Anda.

Nasihat!

Salad bisa jenuh dengan aroma dan warna yang lebih besar jika dagingnya direbus dengan bawang bombay (tidak dikupas, tapi hanya dicuci bersih), allspice (kacang polong), akar seledri dan daun salam serta sejumput kunyit.

“Nocturne” dengan stik kepiting

Hidangan pembuka keren dalam nuansa koral yang lembut. Teksturnya yang kaya menambah kemiripan dengan terumbu laut. Komponen rasa yang bervariasi dan saling melengkapi dijamin menjadi kenikmatan menu liburan.

Bahan-bahan:

• telur (sebaiknya besar) – 5-7 pcs.;
• stik kepiting (Anda bisa menggunakan daging bongkahan - harganya akan lebih mahal, tetapi lebih sehat dan enak) - 240 g;
• nanas kalengan – 200 g;
• biji jagung kalengan – 340 g;
• keju keras (kuning) – 150 g;
• mayones (ringan atau tanpa lemak) – 1-3 sdm.

Cara memasak:

Rebus dan kupas telurnya. Potong menjadi kubus yang sama (jangan dipotong!).

Giling nanas kering menjadi potongan yang sama, sedikit lebih besar - keju dan stik kepiting.

Gabungkan bagian yang kosong. Campur dengan jagung dan mayonaise, tambahkan garam jika diinginkan atau perlu.

Dinginkan di rak tengah lemari es selama 40-60 menit.

Hiasi bagian atas atau samping gundukan salad dengan setangkai peterseli keriting, sehingga suguhannya menjadi lebih berwarna.

"Tenunan bergizi" - dengan daging sapi dan mentimun

Resepnya sesuai selera pria: buket daging yang kaya, dihiasi dengan warna asin-manis. Rasa asam seimbang dengan ketajaman konsonan. Kelembutan terkoordinasi dengan kekerasan yang sesuai. Kebrutalan dan kelembutan dalam satu set.

Bahan-bahan:

• daging rebus tanpa lemak (sapi atau babi) – 400 g;
• acar mentimun (elastis dan besar) – 2 buah;
• nanas dalam sirup – 250 g;
• mayones penuh lemak (setidaknya 67%) – 2-4 sdm;
• garam (opsional);
• kerupuk yang dibeli di toko dengan rasa bacon – 50 g

Cara memasak:

Bagi daging menurut seratnya atau potong dadu seperti kentang goreng, atau potong dadu saja.

Potong mentimun menjadi dua. Buang semua cairan internal (jus) yang muncul. Cincang halus (tapi tanpa fanatisme). Potong juga nanasnya.

Gabungkan tiga komponen. Tambahkan saus satu sendok setiap kali, aduk setiap kali suwiran olahan - 2 sdm sudah cukup untuk beberapa orang, sementara yang lain lebih suka yang lebih kaya. Jika perlu, tambahkan garam. Pindahkan ke mangkuk kaca. Taburkan remah roti di atasnya. Makan segera - tidak perlu menjadi asam.

Sarang Gagak dengan seledri

Tambahan juicy untuk daging yang digoreng di atas panggangan, tusuk sate atau di tandoor. Makanan pembuka untuk vermouth, koktail kuat atau kering berdasarkan itu. Enak, cepat dimasak - Anda tidak perlu memasak atau mendinginkan apa pun, cukup cuci, kupas, dan potong.

Bahan-bahan:

• keju keras – 100-150 g;
• apel hijau (musim dingin) – 1-2 buah;
• tangkai seledri – 2-4 buah;
• nanas kalengan – 250 g;
• paprika (merah) – 1 buah;
• daun bayam – 3-5 lembar;
• tangkai peterseli – 1-4 buah;
• mayones tanpa lemak atau ringan – 1-3 sdm;
• garam - sejumput.

Cara memasak:

Buang bijinya dari paprika yang sudah dicuci. Kupas apel dan pilih (dengan sendok atau pisau) kotak bijinya. Potong semuanya yang besar - menjadi batangan atau potongan tebal -.

Potong/sobek sayuran dengan kasar.

Hubungkan bagian yang kosong. Bumbui (langsung di piring yang rencananya akan disajikan di atas meja atau di mangkuk, lalu pindahkan ke mangkuk salad) dengan pilihan saus pilihan. Tambahkan sedikit garam. Bentuk sarangnya – banyak dan sedikit “tidak terawat”.

"Romon" dengan jamur madu

Sebuah suguhan yang mengesankan untuk menu liburan. Nada nuansa rasa, dikumpulkan dalam palet yang cerah dan kaya. Hidangan ini enak baik solo maupun sebagai camilan dengan minuman beralkohol kuat. Triknya adalah jamur mini utuh.

Bahan-bahan:

• acar jamur madu – 200 g;
• paprika manis (sebaiknya multi-warna) lada – 2 buah;
• kismis – 30 gram;
• daging ayam putih rebus dingin – 200 g;
• ham kalkun – 200 g;
• kenari cincang – 30 g;
• nanas kalengan (di jus sendiri) – 200 g;
• campuran lada;
• garam;
• mayones penuh lemak atau tanpa lemak – 2-5 sdm.

Cara memasak:

Cuci kismis selengkap mungkin. Kukus dengan air mendidih. Dalam 10 menit. Tiriskan (melalui saringan atau saringan) airnya. Dingin. Peras sedikit.

Semua komponen, kecuali jamur, sebaiknya dicincang, bukan dipotong dengan pisau - menjadi potongan/batang besar.

Campur, tambahkan jamur madu, dalam satu wadah yang dalam. Lada (disarankan untuk segera menggiling lada di atas mangkuk - mode "gilingan kasar"). Tambahkan - sendok demi sendok (tidak seluruh porsi sekaligus - tidak semua orang menyukai saus kental) - mayones.

Salad berlapis dengan champignon

Untuk Tahun Baru dan pesta-pesta yang lezat, sudah menjadi kebiasaan untuk membuat salad berlapis-lapis. Secara tradisional – “Herring di bawah mantel bulu”. Hidangan klasik yang lezat, namun kini semakin banyak digunakan dalam menu sehari-hari atau sebagai suguhan akhir pekan. Saya ingin melihat sesuatu yang lebih orisinal di meja liburan: ringan dan sekaligus memuaskan.

Salad nanas adalah jalan keluar yang bagus. Wanita pasti akan menyukai rasa asam yang lembut, anak-anak akan menyukai rasa manis, dan pria akan menyukai kekayaan dan pedasnya pedas. Dan semuanya - tekstur warna-warni, konsistensi asli, buket rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 300 gram;
• keju mentega sedang (“Belanda”, “Rusia”, “Gouda”) – 200 g;
• champignon – 400 gram;
• salad atau bawang bombay (ukuran sedang) – 2 buah;
• telur (sebaiknya lebih besar) – 4 buah;
• nanas kalengan - 1 kaleng (besar);
• minyak bunga matahari (berasa atau tidak - pilihan Anda) - 2 sdm;
• mayones 10 sdm;
• garam;
• peterseli - seikat 10-16 cabang.

Cara memasak:

Rebus fillet dan, setelah dingin, potong halus (sebaiknya berbentuk potongan).

Potong nanas dengan cara yang sama.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas dan dicuci sehalus mungkin. Tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak panas. Aduk (sebaiknya dengan spatula kayu). Coklat muda.

Bilas jamur. Biarkan kelembapannya mengalir. Menggiling. Tambahkan ke campuran bawang. Goreng dan tambahkan sedikit garam.

Rebus, dinginkan, kupas telurnya. Parut putih dan kuning telur secara terpisah di parutan kasar.

Di sisi yang sama, potong keju menjadi serutan.

Tempatkan campuran bawang-jamur yang sudah dingin secara merata di bagian bawah nampan porselen atau piring datar (mana yang lebih baik - terlihat lebih cerah di atas meja). Olesi (tidak terlalu kental) dengan mayones. Tingkat kedua adalah ayam potong dadu/sedotan, dengan saus di atasnya. Yang ketiga adalah irisan nanas. Mayones. Lalu - serutan keju. Ada lapisan mayonaise di atasnya. Tingkatan terakhir adalah telur: pertama putihnya, lalu kuningnya. Tidak perlu merendam saus di antara keduanya.

Bilas dan keringkan sayuran dengan kain/handuk dapur. Potong atau sobek, sisakan (jika Anda suka) beberapa cabang utuh - hiasi bagian atas suguhan puff.

Simpan kelezatan nanas-jamur di lemari es selama 60-90 menit. Setelah direndam, letakkan di tengah meja. Itu tempatnya - hidangannya enak.

Nasihat!

Jika Anda tidak merebus ayamnya, tetapi memanggangnya dengan bumbu Provençal dan menambahkan satu atau dua lapis lagi mentimun segar dan plum kering, salad ini dapat diikutsertakan dalam kompetisi kuliner - tambahan yang apik untuk hidangan pembuka yang mewah. Meriah dan bahkan khusyuk.

Coleslaw dengan kubis dan nanas

Salad sehari-hari yang mudah untuk sarapan atau makan malam. Tidak ada yang berlemak atau berdaging di dalamnya, hanya sayuran akar yang renyah, buah-buahan manis, dan sayuran yang berair. Sedangkan untuk sausnya, alih-alih mayones biasa, yang entah bagaimana tidak cocok dengan hidangan sehat, Anda bisa menggunakan yogurt (tanpa bahan tambahan) - di sini semua orang memilih apa yang paling mereka sukai: camilan kebugaran atau rasa kenyang yang padat.

Bahan-bahan:

• kubis putih atau merah, atau campurannya (ini akan membuatnya lebih mengesankan) – 400-500 g;
• wortel kuning manis atau oranye biasa (campuran adalah pilihan yang menarik) – 300-400 g;
• nanas kalengan (di jus sendiri) – 200-300 g;
• mayones atau yogurt – 3,5-4,5 sdm.

Cara memasak:

Cuci kubis, kibaskan atau hilangkan kelembapannya. Potong ("spaghetti" kubis dapat dibelah dua atau dibiarkan panjang - tidak enak untuk dimakan, tetapi terlihat sangat indah).

Iris tipis wortel menjadi batang datar pendek dengan pisau, atau lewati parutan untuk salad Korea. Kombinasikan dengan kubis. Tekan (sedikit!) dengan tangan Anda untuk melunakkan campuran renyah dan mengeluarkan sarinya.

Masukkan nanas ke dalam saringan/saringan. Saat kelembapannya habis, potong-potong atau, sebaliknya, menjadi persegi panjang/kubus besar. Ada daya tarik tersendiri dalam kontras bentuk.

Campurkan olahan yang berair. Campur dengan saus: garam dan merica bukanlah komponen penting dalam hidangan, tetapi dapat ditambahkan jika diinginkan.

Tempatkan dalam mangkuk kaca atau, sebaliknya, di piring keramik kasar “pedesaan”: salad “bermain” di dalamnya dengan daya tarik khusus. Dan jika Anda tidak menggunakan kubis tradisional, tetapi kubis Cina atau Beijing (dengan urat putih dengan latar belakang cerah), yang lebih mirip daun selada, hidangan pembuka akan memperoleh kelembutan dan keanggunan khusus, ciri khas sketsa pastoral.

Nanas kalengan yang asam manis menambah kemegahan dan kemeriahan bahkan pada salad sederhana. Ini cocok dengan hampir semua produk yang digunakan dalam makanan ringan: dari jamur hingga ham, dari makanan laut hingga keju, dari jagung hingga mentimun, dari daging babi hingga kalkun. Menggantikan apel dengan sempurna atau melengkapi rasanya. Baik dalam salad puff dan sederhana. Dengan komponen ini Anda dapat berimprovisasi, membuat resep sendiri atau menyegarkan cita rasa masakan tradisional yang sudah dikenal.