rumah » Manikur » Resep kue rendah kalori dengan kefir. Resep kue diet untuk menurunkan berat badan - cara mengganti tepung dan cara memasak di rumah

Resep kue rendah kalori dengan kefir. Resep kue diet untuk menurunkan berat badan - cara mengganti tepung dan cara memasak di rumah

Makanan panggang rendah kalori bagi orang yang sedang menurunkan berat badan, ini akan menjadi alternatif yang aman untuk roti atau kue krim. Nilai energi makanan penutup dikurangi dengan mengganti bahan-bahan yang “berbahaya”. Mari kita bahas lebih detail: diet baking seperti apa yang bisa dilakukan saat menurunkan berat badan, bagaimana cara mengganti makanan berkalori tinggi dengan nutrisi yang tepat. Kita akan mempelajari banyak resep kue diet lezat dan mudah dengan kalori, persiapan langkah demi langkah, dan foto.

Permen apa yang bisa Anda makan sambil menurunkan berat badan?

Ahli gizi mana pun akan memberi tahu Anda bahwa saat menurunkan berat badan, Anda perlu membatasi konsumsi makanan manis. Namun, buah terlarang malah membangkitkan hasrat yang lebih besar. Oleh karena itu, saat diet, Anda menginginkan kue-kue atau makanan penutup lainnya yang lebih nikmat. Hal ini dijelaskan oleh kekurangan glukosa dalam tubuh, yang mengisi kembali cadangan energi. Untuk mencegah kekurangan karbohidrat, sebaiknya pilih makanan manis yang aman untuk bentuk tubuh Anda:

pai buah atau sayuran;
casserole keju cottage;
kue gandum;
meringue atau marshmallow;
kue keju, kue tanpa dipanggang.

Dan jika Anda ingin manisan yang dibeli di toko, disarankan untuk memilih produk alami tanpa pewarna dan bahan berbahaya: coklat hitam, marshmallow, selai jeruk, buah-buahan kering. Namun, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi makanan manis dengan nutrisi yang tepat lebih dari 2 kali seminggu.

Cara menyiapkan makanan panggang rendah kalori

Resep diet mudah disiapkan. Yang utama adalah mengganti bahan berkalori tinggi dengan produk dengan nilai energi lebih rendah. Penting untuk mematuhi aturan tertentu:

Alih-alih tepung terigu untuk memanggang, gunakan oat, rye, atau dedak soba.
Mentega diganti dengan produk yang berasal dari tumbuhan.
Alih-alih telur utuh, hanya putihnya yang digunakan.
Keju cottage dan pure buah adalah pengganti margarin atau krim asam yang sangat baik.
Adonan harus tanpa ragi.
Produk susu digunakan dengan kandungan lemak rendah.
Gula diganti dengan pemanis alami.

Pengganti gula yang sehat

Resep kue diet melibatkan penggunaan makanan tanpa lemak, buah-buahan, dan bahan-bahan herbal. Anda bisa membuat tepung sendiri dengan menggiling sereal dalam blender.

Cara mengganti gula dalam makanan yang dipanggang dengan nutrisi yang tepat

Di toko, sebagai pengganti gula - karbohidrat berbahaya dan berkalori tinggi, Anda dapat memilih:

Stevia. Daun semak memiliki rasa manis karena mengandung zat organik - glikosida. Ahli gizi telah mengakui tanaman ini sebagai alternatif terbaik pengganti gula yang diperkaya.
Sayang. Produk alami ini tidak dianggap rendah kalori, tetapi mengandung banyak zat bermanfaat dan vitamin. Anda bisa makan satu sendok makan madu sehari.
Sirup agave. Pemanis berbahan dasar fruktosa yang populer: hingga 97%. Sirupnya tidak mempengaruhi gula darah, tapi bisa menyebabkan resistensi insulin. Oleh karena itu, tidak dianjurkan bagi penderita diabetes.
Sirup artichoke Yerusalem. Umbi tanaman juga disebut "pir tanah", karena mengandung polimer alami yang unik - fruktan. Selain gula nabati, artichoke Yerusalem kaya akan asam amino, vitamin dan mineral.
Gula tebu. Kandungan kalori produk ini sedikit lebih rendah dibandingkan produk putihnya. Tetapi dalam bentuk yang tidak dimurnikan, lebih banyak zat bermanfaat yang dipertahankan: serat, seng, kalsium, vitamin B.

Selain pemanis alami, Anda bisa menemukan pemanis dalam bentuk tablet, fruktosa, sorbitol, dan xylitol di toko. Secara umum, analog dianggap aman. Namun disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum digunakan.

Rendah kalorimemanggang: resep dengan nutrisi yang tepat

Makanan panggang rendah kalori seharusnya tidak hanya ringan, tapi juga enak. Hal ini dapat dilakukan dengan sedikit merevisi resep klasik dan mengganti makanan berkalori tinggi.

Casserole keju cottage diet

Mari kita mulai dengan hidangan keju cottage yang sehat dan favorit semua orang. Produk susu fermentasi termasuk dalam banyak resep makanan.

Kalori: 120 kkal per 100 gram.

Bahan-bahan:

150 gram susu rendah lemak;
400 g keju cottage rendah lemak;
10 g serat (bisa dibeli di apotek);
2 telur;
1 pisang;
5 gram gula vanila;
2 sdm. aku. havermut;
5 gram minyak zaitun;
30 gram kismis.

Persiapan langkah demi langkah:

Cuci kismis dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
Pisahkan putih telur dari telurnya (kita tidak membutuhkan kuning telur yang berkalori tinggi). Kocok hingga berbusa.
Tambahkan keju cottage ke kuning telur dan aduk rata. Kemudian tambahkan sisa bahan dan kocok dengan blender hingga halus.
Tambahkan kismis dan aduk dengan garpu. Tempatkan di loyang yang sudah diolesi minyak zaitun.

Panggang selama 40–50 menit dalam oven atau slow cooker. Casserole keju cottage sudah siap!

Pai kubis yang dibumbui

Beberapa orang tidak peduli dengan yang manis-manis, tetapi tidak bisa menolak pai buatan sendiri yang harum. Ternyata sajian seperti itu bisa disesuaikan dengan pola makan yang tepat.

Kalori: 120 kkal per 100 gram.

Bahan-bahan:

350 gram kubis;
1 bawang;
1 wortel;
1 gelas kefir rendah lemak;
1 cangkir tepung jagung;
1 putih telur;
2 sdt. pemanis;
0,5 sdt. garam;
1 sendok teh. soda;
1 sendok teh. aku. minyak zaitun.

Persiapan langkah demi langkah:

Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, dan parut wortel. Masukkan ke dalam penggorengan hingga kecoklatan.
Cincang halus kubis dan tambahkan bawang bombay dan wortel. Pertama, goreng sebentar, lalu masak hingga empuk, tambahkan sedikit air.
Saat isian sedang disiapkan, buatlah adonan. Tuang baking soda ke dalam kefir dan diamkan hingga muncul gelembung.
Kocok putih telur dan tambahkan ke dalam adonan. Tambahkan tepung, garam, stevia atau pengganti gula lainnya secara bertahap.
Uleni adonan. Tempatkan separuh adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak zaitun atau dialasi perkamen.
Letakkan isian di atas dasar cair, lapisan terakhir adalah paruh kedua adonan.
Panggang pai diet dalam oven atau slow cooker selama 30-40 menit.
Dalam 5 menit. Sampai matang, olesi kerak bagian atas dengan minyak zaitun menggunakan kuas.

Pai disajikan agak dingin, setelah dipotong-potong. Resep memanggang cepat ini akan memungkinkan Anda tidak hanya mempersiapkan kedatangan tamu tak terduga, tetapi juga menikmati sepotong, bahkan jika Anda sedang diet.

Resep pizza diet tanpa tepung

Makanan panggang rendah kalori tanpa pemanis melibatkan penggantian daging berlemak, keju, dan adonan dengan makanan ringan. Dengan demikian, Anda bisa menyiapkan pizza diet. Anggota rumah tangga lainnya juga akan menyukai resep penurunan berat badan ini.

Kalori: 100 kkal per 100 gram.

Bahan-bahan:

1 putih telur;
400 gram irisan ayam;
200 gram champignon;
1 paprika;
3 tomat besar;
5 tomat ceri;
250 gram keju rendah lemak;
100 ml yoghurt ringan tanpa pemanis;
garam, bumbu secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Giling ayam dalam penggiling daging. Garam dan merica daging cincang dan campur dengan putih telur.
Lapisi loyang dengan perkamen. Sebarkan massa yang dihasilkan dalam lapisan tipis.
Panggang kerak daging dalam oven hingga terbentuk kerak pucat. Biarkan dingin.
Tuangkan air mendidih di atas tomat besar dan buang kulitnya. Hancurkan menjadi pure.
Lumasi benda kerja dengan yogurt asin, lalu dengan pasta tomat segar.
Letakkan paprika dan tomat ceri di atasnya, potong-potong, dan jamur menjadi irisan.
Kami mengisi bahan-bahan dengan keju rendah kalori, yang sebelumnya diparut di parutan halus.
Panggang pizza diet dalam oven selama 30 menit lagi.

Pizza rendah kalori disiapkan tidak hanya dengan ayam. Zucchini atau keju cottage bisa digunakan sebagai bahan dasarnya. Dalam resep adonan klasik untuk menurunkan berat badan, oatmeal digunakan.

Ahli gizi Perancis Dukan mengembangkan sistem nutrisi lengkap untuk menurunkan berat badan. Di antara resepnya ada makanan panggang rendah kalori. Misalnya saja kue oatmeal yang menyehatkan.

Kalori: 165 kkal per 100g.

Bahan-bahan:

2 putih telur;
2 sdm. aku. dedak gandum;
1 sendok teh. aku. dedak gandum;
1 sendok teh. biji rami;
1 sendok teh. aku. air;
1 sendok teh. minyak zaitun;
0,5 sdt baking powder;
1 sendok teh. aku. ekstrak stevia atau pemanis lainnya.

Persiapan:

Sereal digiling dalam blender menjadi tepung.
Tambahkan biji rami, pemanis dan baking powder ke dalam bubuk.
Telur dipisahkan dari kuningnya. Kocok putih telur hingga agak berbusa lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.
Campuran kering dan cair dicampur. Diamkan adonan selama 15 menit hingga mengembang.
Massa yang dihasilkan diletakkan di cetakan kue, atau hanya di atas perkamen. Panggang selama 20 menit.

Makanan penutup yang sudah jadi disajikan dingin. Kue oatmeal ringan dan renyah.

meringue diet

Makanan penutup diet ini akan menjadi penyelamat bagi pecinta kue yang sedang diet.

Kalori: 210 kkal per 100 gram.

Bahan-bahan:

4 putih telur;
150 gram gula halus;
1 sendok teh. jus lemon.

Persiapan:

Ambil piring kering. Kami memisahkan telur dari kuningnya. Kocok putih telur menjadi busa kental, tambahkan gula halus secara bertahap.
Massanya harus sangat kental sehingga tetap di tempatnya saat dibalik.
Untuk memastikan stabilitas, tambahkan jus lemon dan kocok lagi selama 2 menit.
Lapisi loyang dengan perkamen. Sebarkan campuran tersebut dengan sendok. Anda bisa menggunakan jarum suntik dan nozel kue.
Keringkan meringue dalam oven, panaskan hingga 100–120 C°, selama 1–1,5 jam.
Setelah dimatikan, diamkan dalam oven hingga benar-benar dingin.

Meringue buatan sendiri ternyata ringan dan empuk. Makanan penutup yang sudah jadi disimpan dalam wadah kedap udara.

Kue wortel Starbucks Dukan

Banyak orang sudah mencoba kue terkenal ini. Jika Anda bukan salah satunya, Anda pasti perlu memperbaikinya. Makanan penutupnya akan menjadi sangat lezat, dan tamu atau anggota keluarga Anda bahkan tidak akan menyangka bahwa itu terbuat dari wortel.

Kalori: 80 kkal per 100 gram.

Bahan-bahan:

100 ml susu skim;
250 g keju cottage rendah lemak;
2 wortel besar yang manis;
2 putih telur;
6 sdm. aku. havermut;
3 sdm. aku. tepung jagung;
1 sendok teh. kulit lemon cincang;
1 sendok teh. baking powder atau baking powder;
1 sendok teh. aku. Artichoke Yerusalem atau sirup agave;
2 sdm. aku. Sayang.

Metode memasak:

Pertama kita siapkan kuenya. Kami membersihkan wortel dan memarutnya sehalus mungkin. Tambahkan susu, kanji, oatmeal, baking powder. Tambahkan putih telur kocok dan madu.
Kami membagi adonan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian, tergantung jumlah kue yang diinginkan. Panggang masing-masing dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 C selama 30 menit. Biarkan dingin.
Saat kue sedang dipanggang, siapkan lapisan kuenya. Giling keju cottage dengan kulit lemon dan madu dalam blender.
Olesi kue yang sudah jadi dengan krim dadih dan susun menjadi kue.

Makanan panggang Dukan rendah kalori yang terkenal sudah siap! Dokter Perancis menawarkan resep kue wortel diet ini di tengah kursus penurunan berat badan.

Sekilas, resepnya mungkin terlihat rumit. Namun, makanan penutup, juga disebut kue keju, dapat disiapkan tanpa banyak usaha atau keahlian khusus.

Kalori: 140 kkal per 100 gram.

Bahan-bahan:

100 gram kue kering;
50 gram mentega sayur;
300 g krim asam 10%;
3 sdm. aku. gula tebu;
200 g buah beri liar, bisa berbeda;
1 bungkus agar-agar.

Persiapan langkah demi langkah:

Kami membersihkan dan mencuci buah beri. Biarkan mengering.
Hancurkan kue dengan hidung belang hingga menjadi bubuk. Giling remah-remah dengan mentega.
Ambil loyang kue dan lapisi bagian bawah dan samping dengan perkamen. Oleskan campuran cookies dan mentega secara merata. Menyisihkan.
Kocok krim asam dan gula tebu dengan blender hingga terbentuk massa halus yang homogen.
Larutkan agar-agar dalam wadah terpisah. Isi isi kantong dengan beberapa sendok air panas. Panaskan campuran dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah terbentuk konsistensi yang kental, matikan. Jangan sampai mendidih.
Tuang perlahan larutan gelatin yang sudah dingin ke dalam campuran krim asam kocok. Hal ini diperlukan untuk mengaduk secara menyeluruh agar gumpalan tidak terbentuk.
Tambahkan beri ke dalam campuran kental dan aduk rata lagi. Tempatkan dalam cetakan di atas dasar pasir berwarna krem.
Tempatkan di lemari es selama 2 jam.

Hiasi kue yang sudah jadi dengan buah beri di atasnya. Makanan penutup rendah kalori seperti itu tidak hanya akan menyenangkan orang yang Anda cintai, tetapi juga tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda.

Selama diet, sangat sulit untuk sepenuhnya meninggalkan makanan penutup dan pai yang manis. Pembatasan yang ketat dapat menyebabkan kegagalan, dalam hal ini hasilnya akan dibatalkan sepenuhnya. Makanan panggang rendah kalori akan menutupi kekurangan ini dan tidak membahayakan bentuk tubuh Anda. Oleh karena itu, jika Anda ditanya: “Bolehkah makan yang manis-manis sambil menurunkan berat badan?” Jangan ragu untuk menjawab ya. Hal utama adalah menyiapkan makanan yang dipanggang dengan benar dan mengetahui kapan harus menggunakannya dalam jumlah sedang.

Kurangnya makanan manis dan makanan yang dipanggang merusak suasana hati - sering kali hal ini menyebabkan gangguan pola makan. Makanan yang dipanggang untuk diet mengandung sedikit kalori, dan oleh karena itu dapat dengan mudah menjadi bagian dari rencana nutrisi rendah kalori.

Biskuit rendah kalori

Resep kue diet seringkali memiliki bahan-bahan yang minimal. Yang Anda perlukan untuk membuat kue biskuit: telur, sedikit gula, sedikit garam, 1 sdm. minyak sayur dan susu, serta tepung (1 sdm.). Campurkan telur dengan garam dan gula pasir, masukkan bahan cair, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dengan soda. Uleni adonan dengan baik, tambahkan tepung atau susu jika perlu. Diamkan beberapa saat, lalu gulung tipis-tipis, potong cookies sesuai bentuk yang diinginkan, letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen, tusuk di beberapa tempat dan panggang selama 5-10 menit pada suhu 200 derajat.

Kue oatmeal rendah kalori

Makanan panggang diet yang terbuat dari oatmeal sangat populer. Untuk menyiapkan kue, gunakan 1 sdm. kefir, 250 g oatmeal encer, 1 sdm. madu, kayu manis, vanila. Jika mau, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering ke dalam resepnya (jangan terbawa suasana, kalorinya cukup tinggi). Tuangkan kefir di atas serpihan dan biarkan sebentar. Tunggu hingga massa membengkak (harus menjadi cukup padat, tetapi jangan terlalu kental). Jika perlu, tambahkan sedikit kefir lagi. Campurkan campuran tersebut dengan madu, potongan buah kering, kayu manis dan aduk. Letakkan adonan di atas loyang yang dilapisi perkamen dan ratakan hingga merata menggunakan sendok yang dicelupkan ke dalam air. Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang lapisan tersebut selama kurang lebih setengah jam, dan setelah matang, biarkan agak dingin dan potong-potong.

Pai kefir dengan zucchini

Makanan panggang diet yang dibuat dengan kefir itu sehat dan enak. Untuk menyiapkan pai asli, siapkan 1 sdm. tepung terigu (lebih disukai tepung kasar), zucchini muda, telur (1-2 pcs.), kefir rendah lemak atau susu kental (1 sdm.), baking powder (1 sdt.), serta garam dan bumbu. Cuci zucchini dan, tanpa mengupasnya, kukus. Uleni adonan dengan mencampurkan telur, tepung terigu, baking powder, garam dan kefir. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Potong zucchini yang sudah dingin menjadi irisan, letakkan di permukaan pai yang akan datang, taburi bumbu (Anda bisa menambahkan sedikit garam). Panggang pai dalam oven panas (215 derajat) selama seperempat jam, lalu kecilkan api hingga 180 derajat dan masak hingga matang.

Kue apel asli

Memanggang makanan dengan apel bisa menjadi sangat lezat. Anda bisa melihatnya dengan menyiapkan kue asli sesuai resep di bawah ini. Siapkan apel yang ukurannya kira-kira sama (4 pcs.). Panggang hingga setengah matang, lalu potong bagian atasnya dan gunakan sendok untuk mengambil bagian tengahnya (buang bijinya). Ubah pulp menjadi pure, kombinasikan dengan 2 sdm. oatmeal bubuk, 1 sdm. dedak, baking powder, telur mentah, keju cottage dihaluskan dengan garpu (200 g). Encerkan adonan dengan susu (100 ml). Isi “keranjang” apel. Panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan apel di atas loyang (sebelumnya dialasi kertas roti). Masak kue selama sekitar seperempat jam.

Pai Oatmeal dengan Apel dan Blueberry

Untuk menyiapkan pai diet ini, ambil 0,5 sdm. air mendidih, oatmeal dan dedak oat, serta 2 sdm. tepung biji rami, 0,5 sdt. soda dan kayu manis (Anda bisa menambahkan vanilin). Isinya berupa apel dan plum yang direndam dalam air. Campurkan bahan kering, encerkan dengan air (tambahkan sedikit demi sedikit), lalu uleni adonan. Haluskan apel dan plum menggunakan blender. Tempatkan setengah adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan bentuk sisinya. Letakkan isian dan oleskan sisa adonan di atasnya. Panggang pai selama 25 menit pada suhu 180 derajat.

Makanan panggang diet sangat menawan karena mengandung rendah lemak dan karbohidrat sederhana sekaligus menyenangkan kita dengan rasanya. Dengan menerapkan resep di atas, Anda akan yakin bahwa Anda dapat menurunkan berat badan, seperti kata mereka, dengan senang hati - tidak perlu menghilangkan kesenangan hidup.

Dalam upaya mencapai bentuk tubuh sehat ideal, banyak yang tak bisa memungkiri kenikmatan menikmati sepotong kue manis yang lezat di bawah naungan kegelapan, dan keesokan paginya mereka tersiksa oleh penyesalan.

Bagi mereka yang menyukai makanan manis, kami telah mengembangkan resep kue diet secara khusus untuk terus menurunkan berat badan, namun tetap menyiapkan makanan lezat yang luar biasa dari bahan-bahan yang tersedia. Sekarang kami tidak menyangkal diri kami sendiri baik pai maupun kue, dan rahasianya di sini sederhana - bahan-bahan khusus.

Apa itu kue diet?

kue diet disebut produk kembang gula yang terbuat dari produk rendah kalori. Untuk pembuatan kue apa pun, ibu rumah tangga menggunakan tepung dengan nilai energi tinggi.

Kita belajar cara memasak makanan yang dipanggang dengan menggunakan tepung jagung, beras, dan tepung soba, dan sebagai hasilnya kita mengurangi kandungan kalori dari makanan yang dipanggang. Bahkan dengan serpihan oat gulung, Anda bisa memanggang yang harum, yang akan menjadi camilan enak saat sedang diet.

Jika Anda mengikuti aturan, menyiapkan makanan yang dipanggang tidak hanya akan memperluas kemampuan kuliner Anda, tetapi juga mendorong penurunan berat badan.

Bagaimana cara menyiapkan adonan kue diet?

Ada beberapa resep untuk menyiapkan makanan yang dipanggang:

Adonan kefir:

Campurkan 300 ml kefir dengan 3 butir telur ayam.
Tambahkan 300 g semolina dan segenggam tepung.
Tambahkan sedikit gula atau pemanis sesuai kebijaksanaan Anda.
Uleni adonan dan diamkan di lemari es selama setengah jam.

Adonan ragi:

Tuang 5 g ragi ke dalam susu panas (80-100 g).
Diamkan adonan selama 20 menit.
Kocok satu butir telur ke dalam adonan, tambahkan garam, tambahkan setengah bungkus keju cottage rendah lemak dan 210 g tepung gandum utuh.
Uleni adonan hingga merata dan pindahkan ke tempat hangat selama setengah jam.

Adonan diet “tersembunyi”:

Untuk pai, siapkan adonan khusus yang terdiri dari ragi sesuai petunjuk, 2 butir telur, 2 sdm. susu, 400 g tepung gandum utuh, sedikit gula dan garam.
Untuk mendapatkan makanan panggang yang benar-benar sehat, ganti telur dan gula dengan air dan baking powder.
Resep yang diusulkan digunakan untuk memanggang pizza atau pai gurih.

Resep lain untuk menyiapkan makanan yang dipanggang:

untuk kue, campur 2 sdm. oatmeal dengan 600 g buah-buahan kering, kacang-kacangan dan pisang;
Untuk menyiapkan adonan bebas ragi tanpa menambahkan telur, campurkan 0,5 sdm. minyak dan air, garam, tambahkan 2 sdm. tepung.

Bagaimana cara mengganti tepung dalam makanan yang dipanggang untuk menurunkan berat badan?

Dalam pembuatan kue, tepung terigu diganti dengan soba, jagung, biji rami, dan kelapa. Dalam makanan penutup coklat, kami mencampur adonan dengan tepung gandum hitam, untuk membuat kue kami menggunakan tepung gandum.

Berkat penggunaan tepung jenis lain, kandungan kalori dari makanan jadi yang dipanggang akan berkurang 30%, dan makanan akan diperkaya dengan serat dan vitamin B.

Resep kue diet

Saat mengganti bahan-bahan berkalori tinggi untuk memanggang, dimungkinkan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan untuk pai dan muffin.

Kami tidak selalu berurusan dengan casserole klasik, karena sebagian besar resep melibatkan penggunaan keju cottage rendah lemak, dan potongan apel, labu, dll. dapat dijadikan isian.

Ikuti langkah demi langkah sederhana resep kue diet buatan sendiri untuk menikmati kue harum.

Bahan-bahan:

2 telur;
2 cangkir oatmeal;
pemanis;
kayu manis;
segenggam kismis.

Resep:

Bahan-bahan:

50 gram oatmeal;
20 gram madu;
20 gram tepung;
1 sendok teh. aku. minyak sayur;
50 gram gula;
1 sendok teh. aku. semolina;
600 gram keju cottage;
2 telur;
20 gram madu;
gula vanila.

Resep:

Bahan-bahan:

1 kg oatmeal;
30 gram pemanis;
sesendok mentega;
1 butir telur;
bubuk kayu manis, wijen, vanilin, .

Resep:

Bahan-bahan:

2 telur;
300 gram tepung terigu;
0,4 kg kubis;
setengah sendok garam dan soda;
satu sendok makan jus lemon.

Resep:

Pai dengan apel dalam slow cooker

Untuk memanggang, campur tepung terigu dengan oatmeal, gunakan putih telur sebagai pengganti telur, dan olesi bagian bawah dan dinding wajan dengan mentega.

Bahan-bahan:

2,5 sdm. aku. havermut;
60 gram tepung terigu;
4 tupai;
3 buah. apel manis;
100 gram gula;
1 sendok teh. aku. mentega.

Resep:

Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun dapat menangani persiapan kue diet dengan apel. Bahan-bahan untuk resepnya dapat ditemukan di dapur mana pun.

Bahan-bahan:

60 gram oatmeal;
70ml kefir;
2 putih telur;
apel hijau besar;
0,5 sendok teh masing-masing kayu manis dan baking powder;
30 g kismis atau aprikot kering;
40 gram tepung;
panili.

Resep:

Pai labu tanpa mentega atau margarin

Labu kuning merupakan salah satu makanan diet favorit, dan jika dipadukan dengan adonan akan menjadi hiasan meja.

Bahan-bahan:

400 gram labu;
setengah gelas gula untuk adonan, dan ¾ gelas untuk sirup;
270 gram semolina;
1 sendok teh. kefir;
1 jeruk nipis;
120 ml air;
bubuk pengembang.

Resep:

Pai kental dengan kubis

Mempersiapkan pai jeli diet untuk makan malam tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan:

0,4 kg kubis parut;
450 gram kefir rendah lemak;
sejumput garam;
wortel - 2-3 buah;
320 g oat atau tepung gandum utuh.

Resep:

Kue diet menurut Dukan

Ahli gizi terkenal tidak menyarankan untuk melepaskan makanan penutup favorit Anda, jadi dia membagikan rahasia kue diet yang lezat.

Bahan-bahan:

150 mg susu rendah lemak;
tambahkan 20 gram agar-agar;
350 g keju cottage basah;
80-100 gram krim asam;
panili;
oranye.

Resep:

Tuang 150 mg susu rendah lemak ke dalam wajan, tambahkan 20 g gelatin.
Panaskan campuran dengan api kecil hingga gelatin benar-benar larut.
Dengan menggunakan blender, campur cairan dengan 350 g keju cottage basah, 80-100 g krim asam, pemanis, dan vanila (sesuai kebijaksanaan Anda).
Untuk menambahkan rasa jeruk, tambahkan irisan atau kubus jeruk yang sudah dikupas ke dalam campuran.
Masukkan kue ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.
Di pagi hari, hiasi dengan daun mint dan kubus jeruk.

Manjakan diri Anda dengan pai dengan kulit yang renyah dan isian yang berair.

Bahan-bahan:

300 gram daging sapi muda;
100 gram krim asam;
putih telur ayam;
80 gram tepung terigu;
80 gram tepung gandum utuh;
1 bawang;
garam dan rempah-rempah, soda.

Resep:

Di musim panas-musim gugur kami menyiapkan makanan panggang dari sayuran musiman.

Bahan-bahan:

1 kentang, terong, zucchini dan wortel;
beberapa siung bawang putih;
setengah bungkus yogurt rendah lemak;
sesendok mentega;
thyme, peterseli, lada hitam bubuk, garam.

Resep:

Memanggang dengan oatmeal

Oatmeal memiliki banyak manfaat:

protein diserap sepenuhnya oleh tubuh;
berkat adanya serat tumbuhan, makanan dengan cepat bergerak melalui usus, kadar kolesterol menjadi normal;
memiliki vitamin dan mineral yang kompleks, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Ada banyak sekali resep makanan untuk produk berbahan dasar oatmeal. Pancake diet, muffin, dan kue keringnya enak.

Kelezatan khusus dianggap adonan Eropa, di mana potongan coklat hitam, kacang-kacangan atau bahan tambahan pedas dicampur. Saat perayaan Tahun Baru, kue berbentuk rusa, bintang, dan kepingan salju terlihat elegan.

Bahan-bahan:

Resep:

Dalam penangas air, campur madu dengan krim asam dan mentega.
Tambahkan telur kocok dengan gula, baking powder, dan tepung dalam aliran.
Uleni adonan, potong gambar liburan apa pun.
Masukkan ke dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Memanggang dengan tepung biji rami

Untuk menyiapkan ragi makanan atau adonan tidak beragi, disarankan untuk mengganti sebagian tepung terigu dengan tepung biji rami untuk mengurangi kandungan kalori pada produk jadi. Tepung biji rami juga digunakan untuk menggantikan telur dalam resepnya, aturan ini tidak hanya berlaku untuk makanan panggang biasa, tetapi bahkan untuk produk kembang gula yang lezat. Makanan yang dipanggang seperti itu tidak menjadi basi untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

setengah bungkus keju cottage rendah lemak;
1 sendok teh. l sayur dan mentega;
sedikit gula atau pemanis secukupnya;
untuk taburan;
3 sdm. aku;
bubuk pengembang;
buah plum yang diadu.

Resep:

Memanggang tanpa tepung

Agar tidak menghitung kalori saat berdiet, Anda perlu menguasai resep kue diet tanpa tepung. Alih-alih tepung, almond atau kacang-kacangan yang dihancurkan, dedak, oatmeal, pati, dan coklat ditambahkan ke dalam adonan.

Kue mangkuk keju cottage

Bahan-bahan:

300 g keju cottage lembut rendah lemak;
2 sdm. aku dedak gandum;
2 telur;
pengganti gula secukupnya;
baking powder dan bubuk kayu manis;
panili;
kopi.

Resep:

Makanan panggang tepung jagung

Produk berbahan dasar tepung jagung mengandung berbagai macam mineral dan vitamin, serta berhasil digunakan dalam menciptakan pola makan yang sehat.

Makanan yang dipanggang memiliki warna kekuningan yang indah, dan baunya yang khas tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Pancake, pai, kue kering, dan baguette dipanggang dari tepung ini.

Roti

Bahan-bahan:

masing-masing 0,5 kg tepung jagung dan gandum;
2 sdm. aku krim asam;
3 telur;
2 bawang;
1 cabai.

Resep:

Kue-kue yang terbuat dari tepung soba

Tepung soba mengandung vitamin dan unsur mikro yang kompleks, membantu menghilangkan radionuklida dari tubuh dengan cepat, dan juga dikenal karena kandungan glutennya yang rendah.

Bahan-bahan:

1 sendok teh. soba;
150ml kefir;
25 gram dedak gandum hitam;
1 sendok teh. aku sayang;
2 apel;
40 gram minyak zaitun;
biji wijen untuk taburan.

Resep:

Memanggang dengan tepung gandum utuh

Pada tepung gandum utuh, pada saat mengolah biji-bijian, seluruh komponennya, yaitu kuman dan cangkangnya, tetap utuh. Tepung ini dianggap bermanfaat bagi tubuh dan membantu Anda menurunkan berat badan dengan mudah.

Muffin dengan blueberry segar

Bahan-bahan:

1 dan ¾ sdm. l tepung gandum utuh;
1 butir telur ayam;
1 sendok teh. air atau 2/3 sdm. susu;
pemanis sesuai kebijaksanaan Anda;
sejumput garam dan soda;
2 sdm. aku minyak zaitun;
5 sdm. aku mentega;
bluberi.

Resep:

Makanan panggang tepung beras

Tepung beras mengandung pati dan protein dalam jumlah maksimal. Ini adalah salah satu komponen utama makanan yang dipanggang, karena tidak mengandung gluten, dan banyaknya vitamin dan unsur mikro menjadikannya populer saat mengikuti diet penurunan berat badan.

Pai "Mazurik" dengan kacang dan kismis

Bahan-bahan:

Resep:

Kukus kismis dengan air mendidih dan haluskan kacang menggunakan blender;
Untuk adonan, campurkan whey, telur, gula dan tepung.
Tambahkan kismis dan kacang cincang;
Tempatkan adonan dalam cetakan silikon.
Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.

Memanggang dengan tepung maizena

Tepung jagung ditambahkan ke isian kue, kue kering, dan roti gulung. Kue mangkuk yang akan menghiasi meja untuk minum teh sangatlah lezat.

Kue Mangkok

Bahan-bahan:

Resep:

Campur semua komponen secara menyeluruh.
Tuang adonan ke dalam cetakan silikon.
Tempatkan cupcakes dalam oven selama 15 pada suhu 200C.

Memanggang untuk penyakit perut

Makanan yang dipanggang dimasukkan dengan sangat hati-hati ke dalam makanan untuk penyakit batu empedu dan penyakit perut lainnya. Dianjurkan untuk mengkonsumsi cookies dan biskuit dalam bentuk kering.

kue gandum

Bahan-bahan:

Resep:

Untuk kue sereal, campurkan 200 g oatmeal yang dihancurkan dengan 200 g pure buah, 40 g buah kering yang dipotong-potong, dan sesendok serpihan kelapa.
Membentuk kue.
Pindahkan ke loyang.
Panggang pada suhu 190C selama sekitar setengah jam.

Kue-kue yang terbuat dari tepung gandum hitam

Tepung gandum hitam mengandung sedikit gluten, jadi resep menyarankan untuk menggunakannya dalam jumlah yang sama dengan tepung terigu. Biji-bijian gandum hitam mengandung banyak mineral dan vitamin, dan Kue-kue yang dibuat dengan tepung seperti itu tidak akan basi dalam waktu lama.

Kue renyah

Bahan-bahan:

Resep:

Campur perlahan semua bahan untuk kue.
Lalu kami kirim ke tempat dingin selama 20 menit.
Kami membentuk bola dari adonan.
Letakkan di atas loyang dan gunakan garpu untuk membuat pola.
Panggang tidak lebih dari 10 menit di dalam oven.

Banyaknya resep kue diet akan memuaskan semua pecinta kuliner. Sekarang Anda dapat mendiversifikasi diet apa pun dengan produk aromatik, tetapi terus menurunkan berat badan!

Psikolog percaya bahwa kue buatan sendiri menciptakan kenyamanan dan keharmonisan dalam keluarga. Selain itu, ini bukan kata-kata kosong, tetapi fakta yang terbukti secara ilmiah: menurut statistik, di mana seorang wanita memasak sesuatu yang enak dari adonan setidaknya sekali seminggu, pertengkaran akan lebih sedikit. Namun bagaimana dengan mereka yang sering harus melakukan diet? Lagi pula, semua pancake, pai, kue kering, dan kue keju ini dilarang keras untuk menurunkan berat badan. Atau masih ada celah?

Ilusi atau kenyataan

Banyak orang percaya bahwa makanan panggang rendah kalori adalah omong kosong. Memang jika melihat kemasan bagel, roti jahe, donat, dan cupcakes yang dibeli di toko, Anda pasti setuju dengan pendapat tersebut. Jarang ada produk dari kategori makanan ini yang mengandung kurang dari 200 kkal per 100 g produk. Meski begitu, Anda tidak perlu kecewa: meski sedang menurunkan berat badan, terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan produk adonan jika Anda menyiapkannya di rumah. Namun untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui trik cara menjadikannya makanan.

Agar makanan yang dipanggang menjadi rendah kalori, Anda harus memilih produk yang sesuai:

alih-alih tepung premium - oatmeal, gandum utuh, soba, beras, gandum hitam kasar, dieja (tepung dieja), dedak;
alih-alih telur utuh - hanya putihnya;
alih-alih gula - madu dan pemanis (sirup agave, gula tebu);
alih-alih margarin dan mentega, gunakan pure buah (pisang atau apel ideal);
alih-alih gelatin - agar-agar;
alih-alih krim dan krim asam - yoghurt alami dengan kandungan lemak 1,5% atau keju cottage rendah lemak;
alih-alih isian berlemak (daging, jamur goreng, selai yang dibeli di toko) - isian rendah kalori (sayuran, buah-buahan, keju feta, kacang-kacangan, aprikot kering, keju cottage rendah lemak).

Jika Anda ingin mendapatkan makanan panggang yang benar-benar rendah kalori, pertama-tama Anda harus mengikuti program kalori dan menghitung “berat” setiap produk.

Lebih baik lupakan ragi sama sekali. Pelajari cara menyiapkan adonan bebas ragi dan produk tepung Anda akan menjadi jauh lebih ringan dalam hal kandungan kalori. Poin penting lainnya adalah membeli loyang atau kertas roti yang tidak perlu diolesi minyak. Ini sudah dijual hari ini dan sangat diminati oleh mereka yang sedang menurunkan berat badan.

Sekalipun Anda berhasil mematuhi semua nuansa ini, ingatlah selalu bahwa makanan yang dipanggang itu sendiri tinggi kalori. Selama memasak, akan ada godaan terus-menerus untuk mengolesi loyang dengan mentega, menambahkan gula ke dalam isian, dan menuangkan sesuatu yang manis di atasnya. Ditambah semua vanillin, bahan pengembang, pati, asam sitrat... Dan jika Anda dapat membuat karya agung dengan kandungan kalori lebih rendah dari 100 kkal per 100 g hidangan jadi, Anda adalah seorang pengrajin wanita sejati.

resep adonan

Pertama-tama, Anda perlu mempelajari cara membuat adonan kue rendah kalori. Ini cukup sulit, karena telur dan tepunglah yang menjadi “berat” utama produk akhir. Resep yang diusulkan di sini tidak sesuai dengan kerangka 100 kkal per 100 g, tetapi jangan lupakan dua poin. Pertama, kandungan kalorinya akan berkurang karena isiannya. Kedua, dibandingkan dengan pilihan lain (200, 300, atau bahkan 400 kkal), mereka dapat disebut rendah kalori.

Biskuit (105 kkal)

Kiat umum:

dari 5-6 butir telur yang disarankan pada resep umum, ambil 1-2 butir saja, dan sisanya ambil putihnya saja;
tingkatkan volume adonan dengan baking powder atau baking soda;
Resep biskuit diet paling banyak adalah dengan apel.

resep

Giling 1 kuning telur dengan 100 g apa saja. Kocok 5 putih telur hingga berbusa kental. Gabungkan kedua massa ini agar putihnya tidak rontok. Tambahkan tepung terigu (200 g) dalam porsi kecil. Aduk terus-menerus dan intensif. Kupas 500 g apel asam manis, potong-potong besar, letakkan di tengah loyang yang tidak perlu diminyaki. Taburi dengan kayu manis dan isi dengan adonan. Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit.

Ragi (128 kkal)

Saran umum. Meskipun ragi adalah musuh dari makanan panggang rendah kalori, ragi dapat diatasi dengan bantuan topping. Untuk menyiapkannya, gunakan sayuran (wortel, bayam, kubis) dan sisa sereal (gandum, nasi, millet). Dan pastikan untuk menambahkan dedak ke dalam adonan.

resep

Rendam 20 g ragi dalam segelas susu rendah lemak (1,5%). Tambahkan sedikit garam dan pemanis apa saja. Tambahkan 2 butir telur. Kocok hingga muncul busa. Biarkan selama setengah jam. Tambahkan 300 g tepung gandum utuh dan 100 g dedak dalam aliran tipis. Uleni adonan.

Roti pendek (112 kkal)

Kiat umum:

tanpa margarin - akan diganti dengan keju cottage rendah lemak atau krim asam sepuluh persen;
jangan menambahkan gula atau pemanis sama sekali;
telur sesedikit mungkin.

Resep kue shortcrust diet menurut Dukan

Campurkan 120 g dedak oat bubuk, 50 g susu bubuk skim, 20 g baking powder, sedikit garam. Dalam wadah terpisah, campurkan 1 butir telur utuh, 2 putih telur, keju petit suisse rendah lemak. Tuang 20 g bubuk dedak gandum ke dalam gundukan, buat cekungan di dalamnya, tuangkan campuran telur-keju ke dalamnya. Kocok dengan garpu. Sekarang gabungkan kedua bagian dan uleni adonan. Jika ternyata terlalu cair, tambahkan. Tutupi dengan cling film dan biarkan di lemari es selama satu jam. Jika terlalu kering, basahi dengan susu.

Kue puff (350 kkal)

Saran umum

Jangan mencari resep puff pastry rendah kalori tanpa margarin atau mentega. Tidak ada hal seperti itu, karena bahan ini merupakan komponen wajibnya. Jika Anda benar-benar tidak dapat melakukannya tanpanya, setidaknya Anda perlu menggulungnya menjadi lapisan tertipis dan memasukkannya ke dalam isian makanan paling banyak yang dapat Anda pikirkan (apel, kubis, atau ikan tanpa lemak).

resep

Campurkan 10 g garam dan pemanis apa saja, larutkan dalam 200 ml air hangat. Tambahkan 1 butir telur, 20 ml cuka. Mengalahkan. Ayak 500 g tepung gandum hitam. Uleni adonan, bagi menjadi 4 bagian (4 lapis). Gulung masing-masing menjadi kue pipih tipis, olesi dengan sedikit margarin atau mentega tanpa lemak. Rawat penggilas adonan dengan minyak zaitun dan bungkus lembaran yang dihasilkan di sekelilingnya. Potong memanjang dan keluarkan dari adonan. Lipat kue menjadi dua seperti buku, bungkus dengan film dan masukkan ke dalam lemari es. Begitu pula - dengan setiap lapisan.

Segar (98 kkal)

Ayak 500 g tepung rendah kalori. Tambahkan sedikit garam dan 20 g pemanis. Cobalah untuk membentuk slide. Buat lubang di dalamnya. Tuang 2 butir telur (atau 3 putih telur), 50 ml minyak, 200 ml air ke dalamnya. Uleni adonan. Tutupi dengan kain kasa basah dan biarkan selama beberapa jam.

Puding (102 kkal)

Kalori terendah setelah adonan tidak beragi. Hal utama adalah jangan mengisinya dengan krim manis berbahan dasar minyak.

Resep kue choux dukan

Campurkan 40 g tepung maizena, 30 g gluten, 5 g baking powder. Dalam wadah terpisah, campurkan 130 ml air dan 2 g garam lalu didihkan. Angkat dari api dan tuangkan campuran pati dalam aliran tipis. Kocok dengan mixer. Dinginkan hingga hangat. Tambahkan 1 butir telur, kocok dengan mixer. Tambahkan 1 butir telur lagi dan kocok lagi dengan mixer.

Resep Kue

Pancake kefir

Kandungan kalori: 97 kkal.

Bahan-bahan:

zucchini muda - 300 g;
kefir rendah kalori (satu persen) - 200 ml;
tepung gandum hitam - 200 gram;
telur - 2 buah;
bawang putih - beberapa siung;
adas - opsional;
garam - sesuai selera Anda.

Kupas zucchini dari bijinya dan kupas. Taruh di parutan halus. Campur dengan bawang putih yang diperas dan adas cincang. Dalam blender, kocok telur dengan kefir. Gabungkan kedua massa dan kocok lagi. Tambahkan tepung dalam porsi dan tambahkan garam. Uleni secara menyeluruh. Dengan menggunakan sendok, masukkan pancake ke dalam wajan (minyak - berkualitas tinggi dan dalam jumlah minimal) dan goreng di kedua sisi.

Pai dengan keju cottage dan apel

Makanan yang dipanggang selalu menjadi ringan, lapang, bergizi, dan yang terpenting, lezat. Ini akan menghibur siapa pun yang sedang menurunkan berat badan dan menyenangkan semua orang di rumah. Resep ini akan membantu Anda memverifikasi ini.

Kandungan kalori: 105 kkal.

putih telur - 4 buah;
pemanis - 50 gram;
dieja - 50 gram;
tepung jagung - 50 gram;
keju cottage rendah lemak - 100 g;
kulit lemon - opsional;
garam - sesuai kebijaksanaan Anda.

sirup agave - 50 ml;
keju cottage rendah lemak - 500 g;
saus apel - 500 gram;
jus apel - 100 ml;
susu rendah kalori (1,5%) - 100 ml;
jus lemon - 50ml;
agar-agar - 15 gram.

Kocok putihnya. Tambahkan pemanis, garam, kulit dan kocok lagi. Tambahkan tepung, baking powder. Hancurkan keju cottage dengan garpu dan tambahkan di sini. Uleni adonan, gulung, letakkan di atas loyang. Simpan dalam oven pada suhu 200°C selama seperempat jam.

Tuang gelatin dengan air dan biarkan selama 10 menit. Campur agave, keju cottage, puree, jus apel dan lemon, susu. Anda harus mendapatkan krim dadih yang ringan. Gabungkan dengan gelatin yang bengkak dan panaskan dalam penangas uap. Sisihkan di lemari es (sekitar satu jam). Oleskan krim ke kerak dari oven. Tempatkan pai di lemari es selama 4 jam.

kue gandum

Kue keju cottage rendah kalori oatmeal yang paling mudah disiapkan tidak hanya tidak akan merusak bentuk tubuh Anda, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh: mengandung banyak serat, yang meningkatkan pencernaan.

Kandungan kalori: 108 kkal.

Bahan-bahan:

oatmeal - 200 gram;
keju cottage rendah lemak - 200 g;
telur - 2 buah;
saus apel - 200 gram;
pure pisang - 150 g;
kayu manis - sesuai kebijaksanaan Anda.

Keringkan oatmeal dalam wajan tanpa minyak, berwarna coklat muda. Campur semua bahan, uleni hingga rata. Letakkan di atas loyang untuk membentuk kue. Panggang pada suhu 150°C selama setengah jam.

Pancake dengan kefir

Kandungan kalori: 109 kkal.

Bahan-bahan:

kefir rendah kalori (satu persen) - 1 l;
telur - 2 buah;
air mineral - 250ml;
soda kue - 10 gram;
pemanis - 10 gram;
garam - sesuai kebijaksanaan Anda;
oatmeal - 300 gram;
minyak zaitun - 60 ml.

Tambahkan garam dan pemanis ke kefir. Letakkan di atas api kecil. Tunggu hingga serumnya keluar. Tambahkan telur. Tambahkan tepung dalam porsi. Larutkan baking soda dalam air mendidih dan segera masukkan ke dalam adonan. Meremas. Jika muncul gelembung, Anda bisa memanggangnya di wajan yang sudah diolesi minyak.

Strudel dadih apel

Makanan panggang lainnya dengan keju cottage di dalam oven yang akan menyenangkan seluruh keluarga. Ternyata luar biasa enak dan lapang. Kelebihan resep ini adalah tidak perlu menyiapkan adonan, karena yang digunakan adalah roti pita.

Sebagai referensi. Strudel adalah hidangan nasional Austria, berupa roti gulung berisi buah-buahan (biasanya apel).

Kandungan kalori: 112 kkal.

Bahan-bahan:

roti pita tipis - 3 lembar;
apel manis dan asam - 1 kg;
keju cottage rendah lemak - 100 g;
jus lemon - 65ml;
kue kering rendah kalori - 100 g;
sirup agave - 75 ml;
telur - 1 buah;
vanila - 20 gram.

Tempatkan apel, kupas dan buang bijinya, menjadi irisan tipis. Masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega (jumlah minimal). Tuangkan agave dan jus lemon. Didihkan dalam keadaan tertutup selama 10 menit dengan api kecil. Dingin. Campur dengan keju cottage. Pecahkan kue menjadi remah-remah halus. Gulung roti pita ke dalamnya di satu sisi. Di sisi lain, letakkan isian dadih apel. Gulung dan letakkan di atas loyang. Lakukan hal yang sama dengan roti pita lainnya. Olesi bagian atasnya dengan telur kocok. Taburi dengan pemanis. Simpan dalam oven selama 20 menit pada suhu 190°C.

Muffin dadih dan sayuran

Kue gurih ini akan menjadi camilan di meja liburan mana pun.

Kandungan kalori: 117 kkal.

Bahan-bahan:

keju cottage rendah lemak - 100 g;
Keju Gouda atau Dada - 50 g;
telur - 1 buah;
garam - sesuai kebijaksanaan Anda;
tomat - 80 gram;
peterseli - opsional;
selada lada - 80 g;
dedak gandum - 50 gram.

Kocok telurnya. Parut Gouda. Potong peterseli. Paprika dan tomat - menjadi kubus kecil. Mencampur. Tambahkan sedikit garam. Tambahkan tepung, tambahkan keju cottage. Campur lagi. Bagi menjadi beberapa cetakan. Simpan dalam oven selama 20 menit pada suhu 180°C.

Setiap wanita yang sedang diet secara berkala memimpikan makanan yang dipanggang: roti, kue, muffin, kue kering, dan makanan lezat lainnya. Seperti yang Anda ketahui, saat menurunkan berat badan, produk tersebut dilarang keras karena kaya akan karbohidrat. Namun, Anda tidak perlu menyangkal suguhan lezat, karena Anda bisa menyiapkan makanan panggang diet yang tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda dan bahkan akan bermanfaat bagi penurunan berat badan.

Apa itu kue diet?

Pastinya mereka yang belum pernah menjumpai konsep seperti itu bertanya-tanya: apa itu diet baking? Anehnya, ini adalah produk kembang gula biasa yang terbuat dari produk rendah kalori. Keamanan makanan penutup untuk menurunkan berat badan terletak pada nilai energinya yang rendah.

Seperti yang Anda ketahui, membuat kue membutuhkan tepung. Selain itu, semua orang tahu tentang kandungan kalorinya yang tinggi. Oleh karena itu, dalam baking diet, tepung terigu sebaiknya diganti dengan tepung jagung, soba, atau jenis lainnya untuk mengurangi kandungan kalori pada masakan tersebut. Bahkan oat gulung biasa pun cukup cocok untuk menyiapkan makanan panggang diet sambil menurunkan berat badan.

Selain tepung, makanan yang dipanggang untuk menurunkan berat badan memerlukan penggantian produk lain:

telur ayam tidak digunakan seluruhnya, tetapi putihnya saja;
Daripada margarin, disarankan untuk memilih keju cottage rendah lemak;
Lebih baik menyiapkan produk tepung tanpa pemanis dengan menambahkan bumbu dan rempah ke dalam adonan;
dalam kue-kue manis, lebih baik mengganti gula dengan madu;
Memanggang makanan akan lebih sehat jika Anda mencampurkan buah dan sayuran cincang dengan tepung.

Dipandu oleh prinsip-prinsip ini, Anda dapat menyiapkan hidangan sehat tanpa merusak bentuk tubuh Anda. Untungnya, resep kue diet untuk menurunkan berat badan memungkinkan Anda melakukan hal ini.

Resep 1: pai apel keju cottage dalam slow cooker

Berkat pemilihan bahan yang kompeten, pai apel dadih yang disiapkan sesuai resep ini ternyata sangat lezat. Selain itu, ini tidak hanya mencegah Anda menambah berat badan berlebih, tetapi sebaliknya, mendorong penurunan berat badan dengan membakar lemak.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan pai diet, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

keju cottage rendah lemak - 200 g;
apel tanpa pemanis - 5 buah;
krim asam dengan persentase kecil kandungan lemak - 800 g;
telur - 1 buah;
kayu manis bubuk dan jahe - masing-masing 2 sejumput;
madu alami - 1 sendok teh.

Setelah menyiapkan semua produk yang diperlukan, Anda dapat memulai proses menyiapkan kue diet. Manfaatnya sebagian terletak pada tidak adanya gula. Itu digantikan oleh madu, yang memberi rasa manis pada kue. Perlu dicatat bahwa tepung tidak digunakan dalam kasus ini.

Metode memasak

Untuk menyiapkan kue diet, Anda perlu melakukan hal berikut:

Atur mode "Memanggang" dan nyalakan multicooker. Setengah jam sudah cukup untuk menyiapkan pai.

Resep 2: Kue Oatmeal

Kue yang dibuat menurut resep ini bisa dibuat hanya dalam waktu setengah jam. 100 g produk hanya mengandung 170 kkal, sehingga bisa dimasukkan dalam menu diet saat menurunkan berat badan.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan kue diet, Anda memerlukan bahan-bahan minimum:

oatmeal - 2 cangkir;
telur - 2 buah. (hanya warna putih yang bisa digunakan);
pengganti gula - 2 tablet;
vanilin - sepertiga sendok teh;
buah-buahan kering pilihan Anda - segenggam;
kayu manis - secukupnya.

Menurut resep ini, Anda tidak perlu menggunakan tepung atau lemak untuk membuat kue diet. Daftar bahannya tidak termasuk mentega atau margarin, atau gula, sehingga makanan yang dipanggang rendah kalori. Dan kehadiran oatmeal membuat produk ini menyehatkan karena kandungan seratnya.

Metode memasak

Anda bisa membuat kue oatmeal diet tanpa tepung sesuai resep dengan foto:

Agar tidak menunggu oven memanas, Anda bisa menyalakannya terlebih dahulu, sebelum menyiapkan adonan kue.

Resep 3: Pai Labu dan Jeruk

Hampir tidak ada orang yang tidak menyukai pai dengan kulit emas yang renyah. Pada pandangan pertama, Anda tidak dapat mengatakan bahwa produk sederhana rendah kalori digunakan untuk menyiapkannya. Labu dan jeruk membuat pai menjadi manis dan beraroma, jadi tidak perlu gula.

Bahan-bahan

Untuk membuat pie sesuai resep ini, gunakan sedikit mentega. Namun, jumlahnya sangat sedikit sehingga tidak akan mempengaruhi angka tersebut dengan cara apapun.

Untuk membuat kue diet untuk menurunkan berat badan, diperlukan produk-produk berikut:

labu - 250 gram;
jeruk - 1 buah;
telur - 1 buah;
tepung gandum utuh - 250 g;
madu alami - 15 g;
mentega - 100 gram;
soda - 0,5 sendok teh;
garam - sejumput.

Jika diinginkan, Anda bisa memasukkan kayu manis bubuk ke dalam daftar bahan. Gula tidak digunakan, tapi bukan berarti pai itu tanpa pemanis. Berkat jeruk, labu, dan madu, rasa manisnya pas. Karena penggunaan tepung gandum utuh, kandungan kalori produk jadinya cukup rendah.

Metode memasak

Cara membuat pie diet dengan jeruk dan labu sangat sederhana, cukup ikuti resep dengan foto:

Keluarkan dulu mentega dari lemari es agar sedikit meleleh. Kemudian campurkan dengan tepung terigu, madu, soda, telur dan garam yang sudah diayak.

Uleni adonan lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Saat adonan mendingin, Anda harus mulai menyiapkan isian pai. Untuk melakukan ini, labu perlu dikupas dan dipotong menjadi lingkaran tipis, yang kemudian diubah menjadi irisan.

Potong jeruk menjadi dua bagian. Giling satu bagian menjadi lingkaran dan peras jus dari bagian kedua.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti atau taburi tepung. Keluarkan adonan dari lemari es dan letakkan di atas loyang. Letakkan labu di atasnya dan taburi dengan kayu manis. Kemudian jeruknya ditata. Disarankan untuk membungkus pinggiran adonan agar isiannya tetap utuh dan mencegah sari buah yang keluar dari irisan jeruk bocor saat dipanggang.

Tempatkan pai diet ke dalam oven dan panggang selama 25 menit. Kemudian keluarkan dan olesi dengan perasan jeruk. Setelah itu, Anda perlu menyimpan pai di dalam oven selama 5 menit lagi.

Hidangan yang sudah jadi diolesi dengan madu dan disajikan.

Resep 4: Kue dadih oatmeal

Untuk menyiapkan kue sesuai resep yang disajikan, Anda membutuhkan waktu tidak lebih dari 50 menit. Ternyata gurih, lembut dan empuk sehingga tidak sayang untuk dihidangkan di meja saat minum teh. Kue dadih oatmeal termasuk dalam makanan panggang diet, karena hanya mengandung 169 kkal per 100 g.

Bahan-bahan

Agar cookies lebih rapuh, disarankan untuk menambahkan baking soda di ujung pisau. Secara umum daftar bahannya adalah sebagai berikut:

keju cottage rendah lemak - 100 g;
serpihan oat - 1 kg;
mentega - 20 gram;
telur - 1 buah;
pengganti gula - 30 g.

Anda bisa menambahkan biji wijen dan kayu manis sesuai selera, dan vanillin akan membantu membuat adonan menjadi harum.

Metode memasak

Resep membuat kue diet cukup sederhana:

Resep 5: pai diet dengan kubis

Sambil menurunkan berat badan, Anda bisa menikmati pai jika terbuat dari produk makanan sehat. Kue-kue seperti itu akan menarik bagi semua orang, bahkan mereka yang tidak pernah berpikir untuk melakukan diet. Untuk membuat pai kubis, Anda hanya perlu menghabiskan waktu 50 menit.

Bahan-bahan

Dengan menggunakan resep ini Anda bisa menyiapkan pai yang lezat dan harum. Apalagi isiannya bisa apa saja: daging, sayur, bahkan gula dan buah. Namun dalam resep ini kita akan berbicara secara khusus tentang pai dengan kubis, untuk persiapannya Anda memerlukan yang berikut ini: