rumah » sepatu musim semi » Panggang sayap ayam dalam oven. Sayap Ayam Renyah di Oven: Resep

Panggang sayap ayam dalam oven. Sayap Ayam Renyah di Oven: Resep

Selamat siang, teman-teman terkasih! Apakah Anda juga berpikir bahwa sayap ayam adalah produk yang tidak berguna dan hanya cocok untuk kaldu?

Saya juga berpikir begitu, tetapi saya mencoba beberapa resep dan menyadari bahwa Anda dapat membuat hidangan lezat darinya. Mereka bisa digoreng dengan sayuran, dipanggang, dipanggang dengan kentang atau disajikan dengan berbagai saus dan rempah-rempah.

Saya sarankan Anda mempelajari resep menarik tentang cara memasak sayap ayam dalam oven yang renyah.

Untuk memasak sayap ayam yang lezat, Anda membutuhkan bumbu yang baik. Resep-resep hebat dibuat di dalam oven.

Perendaman kecap dan mayones akan membuat dagingnya juicy dan empuk. Madu akan memberikan sedikit rasa manis dan bau yang menyenangkan.

Rempah-rempah akan memberikan hidangan aroma yang indah. Menggunakan bahan-bahan sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan pembuka yang lezat untuk tamu Anda.
Coba buat sayap seperti ini.

Bawa mereka 1 kg dan juga mempersiapkan sesendok kecap asin, jumlah madu dan mayones yang sama. Anda juga membutuhkan beberapa siung bawang putih dan campuran rempah-rempah.

Anda dapat mengambil sayap kalkun.

Proses memasaknya adalah:

Cuci daging, lalu lumuri dengan campuran bumbu dan garam dan taruh di tempat yang dingin.
Marinasi melakukannya. Dalam mangkuk, campur kecap, madu, mayones, bawang putih yang dihancurkan, dan rempah-rempah.
Lapisi daging dan biarkan diasinkan di lemari es selama sekitar satu jam. Untuk mempercepat proses pengawetan, Anda bisa membuat potongan kecil-kecil.
Lapisi loyang dengan foil dan olesi dengan minyak di atasnya. Pasang sayap. Masukkan ke dalam oven untuk 35-45 menit.

Jika ada sisa bumbunya, bisa direbus dan disajikan sebagai saus.
Masak saja hidangan di lengan baju Anda. Buat campuran pelumas. Untuk melakukan ini, campur minyak sayur, mayones, merica, dan bumbu.

Tambahkan kemangi, jinten, dan pala jika Anda suka. Tambahkan daging ke dalam campuran dan aduk. Biarkan meresap selama satu jam atau satu setengah jam.

Kemudian letakkan sayap di lengan baju dan ikat dengan baik. Panaskan oven dan masukkan piring ke dalam selongsong selama setengah jam.

Kemudian potong dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Dalam hal ini, hidangan akan ditutupi dengan kerak renyah.

Resep dengan kentang dan sayuran

Anda bisa memasak sayap dengan kentang. Anda akan membutuhkan kira-kira. 700 gram daging, tentang 8 potong kentang, dua wortel, merica, garam dan rempah-rempah.
Cuci sayap dan marinasi.

Masukkan ke dalam mangkuk, garam, merica, tambahkan bumbu. Sayuran juga perlu dicuci dan dicincang.

Kemudian beri garam dan tambahkan sesendok minyak. Letakkan kertas timah dalam bentuk, dan sayuran dan daging di atasnya.

Memanggang satu jam atau satu setengah jam. Anda dapat membuat resep ini di lengan baju Anda.

resep bir pedas

Saat memilih apa yang bisa disiapkan dari sayap, cobalah menyiapkan hidangan untuk bir.

Untuk memanggang sayap pedas dalam oven, Anda membutuhkan bahan utama dalam jumlah 2 kg, tiga siung bawang putih, empat sendok makan kecap asin, minyak sayur kira-kira. dua sendok haluskan, merica dan garam.
Campurkan bawang putih cincang, jahe, kecap, paprika, merica, dan minyak.

Lapisi sayap dengan komposisi ini dan biarkan diasinkan selama setengah jam. Panaskan oven dan letakkan sayap panggang di atasnya menit 40.
Ada video menarik yang menunjukkan cara memasak produk semacam itu dengan cara yang berbeda.

Resep dalam slow cooker

Ada resep menarik dalam slow cooker dengan mustard. Mengambil 10-12 sayap, garam, merica, dan masing-masing satu sendok makan pasta tomat, madu, dan, tentu saja, mustard.
Campur semua bahan kecuali daging dalam mangkuk.

Gosok saus dengan baik. Campurkan sayap dengan rendaman dan diamkan selama satu jam.

Pindahkan bahan yang diasinkan ke slow cooker dan nyalakan mode memanggang. Setelah setengah jam, balikkan sayap dan nyalakan lagi 20 menit.

Sayap acar bisa dimasak dalam wajan. Pertama, goreng sampai kerak yang indah, lalu tutup dan panaskan lagi selama lima menit.
Saya menawarkan tips kuliner yang menarik:

Pastikan untuk mencuci sayap Anda sebelum dimasak. Untuk kenyamanan, potong menjadi dua bagian.
Gunakan bumbu marinasi. Bahan yang paling sederhana adalah kecap atau jus lemon. Saus khusus akan menambah kesegaran pada hidangan.
Untuk mendapatkan kulit yang renyah dan keemasan, panggang dalam oven selama 200 derajat.
Alih-alih mayones, coba gunakan krim asam. Ini akan terasa lebih enak.
Hidangan ini dapat disajikan dengan sayuran rebus dan rebus, kentang, jamur, dan nasi.

Ada banyak resep di Internet dengan instruksi dan foto terperinci. Cobalah untuk memasak masakan yang berbeda.

Mahakarya lezat di dapur dan suasana hati yang baik! Jika Anda menyukai tips saya, silakan bagikan dengan teman-teman Anda. Sampai jumpa lagi, para pembaca blog saya yang terkasih!

Bayangkan saja: sayap ayam panggang dengan kulit keemasan dan saus pedas. Enak, dan banyak lagi! Anda dapat menyiapkan produk yang terjangkau dan murah dengan berbagai cara. Hal utama adalah memilih saus dan bumbu yang tepat. Krim asam dan bawang putih, krim pedas, keju, dan bahkan saus madu cocok dengan sayap ayam. Herbal termasuk peterseli kering, dill, adas, basil, mint, dan banyak lagi. Seperti yang sudah Anda pahami, topik pembicaraan kita hari ini adalah sayap ayam di dalam oven.

Mari kita pergi ke dapur dan menyiapkan suguhan lezat untuk rumah tangga kita.

Kandungan kalori hidangan dan fitur persiapannya

Sayap ayam sama sekali bukan produk makanan. 100 g daging unggas panggang mengandung 329 kkal. Dan ini hanya angka perkiraan, karena kandungan kalori hidangan tergantung pada bahan yang digunakan untuk saus. Anda bisa memasak sayap ayam dengan jumlah kalori minimum hanya dalam saus mustard madu.

Koki berpengalaman sangat suka memasak sayap ayam, karena produk yang begitu akrab dan hampir biasa dapat dibuat menjadi mahakarya kuliner yang nyata. Mari kita pelajari cara memasak sayap ayam yang lezat dengan kulit di dalam oven:

sayap harus dicuci bersih;
sayapnya bisa diasinkan sebelumnya menggunakan krim asam, mayones atau kecap;
sayap perlu digosok dengan berbagai bumbu dan pastikan untuk menambahkan bawang putih cincang;
untuk membuat sayapnya berair, mereka bisa dipanggang di lengan di dalam oven;
sayap dengan kerak emas akan diperoleh saat dipanggang dalam oven pada ambang suhu tinggi;
agar sayap tidak terlalu kering, pastikan untuk menambahkan saus atau taburi dengan air hangat yang dicampur dengan bumbu;
sayap ayam panggang cocok dengan berbagai lauk sayuran dan sereal;
hidangan dapat didekorasi dengan rempah segar dan menjadikannya raja meja pesta atau sehari-hari Anda.

Sayap ayam renyah di oven

Untuk memasak sayap ayam dengan kerak emas yang renyah, Anda harus menggunakan madu cair dan kecap. Mereka tidak hanya akan memberikan warna khas pada sayap, tetapi juga membuat kerak benar-benar renyah dan pada saat yang sama lembut. Sayap ayam dalam kecap dalam oven harus dimasak setelah diasinkan sebelumnya.

sayap ayam;
mustard - 1 sdm. l.;
madu cair - 5-6 sdm. l.;
saus tomat atau saus tomat - 2-3 sdm. l.;
siung bawang putih;
campuran paprika;
kayu manis dan paprika - masing-masing 0,25 sdt;
kecap - 0,2 l.

Memasak:

Cuci bersih sayap ayam, buang ujungnya agar tidak kering saat digoreng.
Keringkan sayap ayam dengan handuk kertas.
Dalam mangkuk terpisah, campur campuran merica, paprika, kecap, mustard, madu cair, kayu manis, dan saus tomat.
Tambahkan siung bawang putih cincang dan aduk rata.
Masukkan sayap ke dalam wadah terpisah dan isi dengan saus yang sudah disiapkan. Campur semua bahan dengan baik dan biarkan sayapnya diasinkan selama sekitar 30-40 menit.
Tutupi loyang atau piring tahan panas lainnya dengan kertas roti dan olesi sedikit dengan minyak bunga matahari.
Letakkan sayap ayam yang diasinkan di atas loyang dalam satu lapisan.
Tempatkan loyang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang hidangan pada ambang suhu 200 ° selama 40-50 menit.
Sayap ayam siap pakai dapat disajikan dengan lauk apa pun.

Sayap panggang dengan kentang

Jika Anda ingin memasak sayap ayam dengan lauk, tambahkan kentang ke dalamnya. Sayap yang dipanggang di atas bantal kentang akan menjadi sangat lezat dan berair.

Memasak:

Cuci sayap ayam dengan baik dan keringkan. Menghilangkan kelebihan kulit dan lemak.
Taruh sayap di wadah terpisah, tambahkan garam, campuran merica dan bumbu lainnya. Campur semuanya dengan baik dan biarkan sayapnya diasinkan selama 1-2 jam.
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis. Potong wortel dan kentang menjadi cincin.
Lapisi loyang atau piring tahan panas lainnya dengan kertas timah. Letakkan sayuran cincang. Tambahkan minyak bunga matahari dan sedikit garam. Campur semua bahan dengan baik dan oleskan secara merata di atas loyang.
Atur sayap ayam yang diasinkan di atas sayuran.
Tutupi sayap ayam dengan kentang dengan lapisan foil lainnya.
Panggang sayap dengan kentang dalam oven pada ambang suhu 200 ° selama 1 jam.

Daging ayam dengan sayuran dalam sirup maple

Ibu rumah tangga memanggang berbagai sayuran musiman dengan sayap ayam. Itu semua tergantung pada preferensi selera Anda. Bumbu untuk sayap ayam dalam oven secara langsung mempengaruhi rasa hidangan yang sudah jadi. Yang terbaik adalah membuat bumbu pedas atau manis dan asam. Bahkan gourmet paling pemilih pun akan menyukai hidangan ini. Alih-alih sayap ayam, Anda bisa menggunakan bagian lain dari ayam, dan mengganti sirup maple dengan madu cair biasa.

sayap ayam atau bagian lain dari ayam;
bawang bombai;
batang seledri;
siung bawang putih;
kentang;
wortel;
minyak bunga matahari;
moster;
madu atau sirup maple;
bumbu.

Memasak:

Kupas bawang bombay, batang seledri dan wortel dan potong-potong besar.
Jika Anda menggunakan kentang baru, Anda bisa memanggangnya dengan kulitnya.
Letakkan sayuran cincang di atas loyang.
Tambahkan rempah-rempah, rempah segar cincang ke sayuran dan tuangkan semuanya dengan minyak bunga matahari.
Campur semua bahan.
Letakkan sayap ayam yang sudah dicuci di atas sayuran. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti sayap dengan dada atau kaki ayam.
Dalam wadah terpisah, campurkan mustard dan madu cair (sirup maple). Bawa saus ke konsistensi yang halus.
Gerimis sayuran dengan sayap ayam (dada atau kaki) dalam saus dan letakkan loyang di dalam oven.
Panggang sayap dengan sayuran selama 30-40 menit pada 180-200 °.

Daging dengan hiasan nasi

Hidangan yang sangat enak dan memuaskan ini terbuat dari sayap ayam dengan lauk nasi.

nasi poles (kukus);
sayap ayam;
bawang bombai;
air murni atau direbus - sekitar 2 sendok makan;
garam;
bumbu;
minyak bunga matahari.

Memasak:

Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Goreng dalam wajan dengan sedikit minyak.
Masukkan sayap ayam yang sudah dicuci ke dalam wajan dan goreng dengan bawang selama 7-10 menit.
Dalam wadah terpisah, kukus nasi selama 30-40 menit. Kemudian buang di saringan.
Sebarkan nasi di atas loyang dengan lapisan yang rata.
Tata sayap ayam goreng dengan bawang bombay di atas nasi. Isi semuanya dengan air.
Panggang sayap dengan nasi dalam oven pada ambang suhu 180-200 ° selama setengah jam.
Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja dengan bumbu dan sayuran segar.

Sayap ayam pedas

Sayap ayam dengan saus pedas dapat disiapkan dengan menambahkan cabai, bumbu, cabai merah. Sayap ayam dengan mustard di oven pedas. Jika Anda ingin mengejutkan rumah tangga atau tamu Anda dengan hidangan gourmet, cobalah memasak sayap ayam yang dilapisi tepung roti di dalam oven. Anda bisa membuat saus pedas sendiri atau menggunakan saus tomat yang sudah jadi.

sayap ayam;
minyak bunga matahari;
kecap pedas;
tepung makanan - 2 sdm. l.;
siung bawang putih;
campuran paprika;
kecap - 0,1 liter;
garam.

Memasak:

Pertama, siapkan saus pedas. Tuang kecap ke dalam wadah terpisah dan tambahkan bumbu dan kecap panas.
Letakkan wadah di atas kompor dan masak saus dengan api sedang. Tambahkan sedikit madu. Jika Anda ingin saus menjadi sangat pedas, masukkan mustard sebagai pengganti madu.
Potong siung bawang putih.
Tambahkan siung bawang putih cincang dan tepung makanan ke dalam saus, campur semua bahan dengan baik.
Setelah mendidih, matikan wadah berisi saus dan biarkan diseduh sebentar.

Garam sayap dengan baik dan bumbui dengan rempah-rempah.
Olesi loyang dengan saus yang sudah disiapkan.
Atur sayap di wajan dan tuangkan sisa saus, gosok setiap potongan daging dengan baik.
Panggang sayap dalam oven selama 40 menit.

Seperti yang Anda lihat, resep untuk memasak sayap ayam tidak terhitung jumlahnya. Anda dapat memilih resep yang Anda suka dan memperbaikinya, misalnya, menambahkan biji wijen, bumbu Provence, sayuran musiman, dan rempah-rempah lainnya ke dalam daging. Kejutkan rumah tangga dan tamu Anda. Sayap ayam akan berfungsi tidak hanya sebagai hidangan kedua yang lengkap, tetapi juga sebagai hidangan pembuka dingin yang luar biasa. Selamat makan!

Hidangan ayam telah menempati salah satu tempat utama di atas meja dalam kehidupan kita sehari-hari. Saya pikir tidak ada keluarga seperti itu di mana hidangan ayam tidak disiapkan. Berbagai hidangan ayam luar biasa, tetapi Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan luar biasa untuk menyenangkan diri sendiri di hari libur.

Hari ini kita akan memasak kaki dan sayap bon-bon yang dipanggang dalam oven, menurut saya, ini adalah tambahan yang bagus untuk meja pesta.

Kaki ayam bon bon dipanggang dalam oven dengan kentang

Kita butuh:

1 kg paha ayam
1-2 wortel ukuran sedang
1 bh bawang bombay
1 paprika manis
1/2 sdt kari
Herbal Italia atau Provence opsional
1kg kentang
1-2 siung bawang putih
minyak sayur
1 daun salam
20 gr mentega
remah roti untuk membumbui cetakan

Untuk rendaman No. 1

1 jeruk
1,5 sdt rempah-rempah
1 siung bawang putih
garam, cabai rawit sesuai selera

Untuk bumbu marinasi no 2 (oven)

1 sendok teh sayang
1 sendok teh kecap
1 sendok teh saus tomat

Memasak:

1. Tulang kering saya, keringkan di atas tisu dan balikkan bagian dalam seperti sarung tangan. Untuk melakukan ini, kami memotong kulit di ujung atas kaki dan memisahkan daging dari tulang, lakukan dengan hati-hati agar tidak merusak kulit. Kami juga menghilangkan tulang tipis. Di ujung kaki yang lain, potong tulang rawan. Jadi kita lakukan dengan semua kaki.

2. Kami menyiapkan rendaman sesuai dengan 1 opsi. Kami mencampur rempah-rempah, memeras bawang putih ke dalam bumbu dan memeras jus jeruk ke dalamnya.

Aduk rata dan gosok kaki dengan campuran yang dihasilkan, rendam dalam rendaman, tutup dengan penutup dan biarkan selama satu atau dua jam untuk mengasinkan.

3. Untuk isian: parut wortel di parutan kasar, potong bawang bombay dan paprika menjadi kubus kecil. Goreng dalam minyak sayur sampai matang. lalu tambahkan kari, bumbu, daun salam dan didihkan selama 3 menit lagi.

4. Kupas kentang, bilas dan potong menjadi 4-8 bagian, tergantung ukuran kentang. Garam, merica, peras bawang putih, tuangkan sedikit minyak zaitun dan aduk.

5. Lumasi loyang dengan mentega dan taburi dengan remah roti.

6. Kami mengisi kaki dengan isian: masukkan daging cincang ke dalam "sarung tangan", tutup dengan daging.

Celupkan bagian bawah ke dalam tepung dan masukkan ke dalam cetakan,

bungkus kentang, tuangkan daging dengan sisa saus, dan tutup dengan kertas timah.

Penting: agar tulang kaki tidak gosong saat kita mengeluarkan foil, bungkus dengan foil sebelum dikirim ke oven.

7. Siapkan bumbu marinasi sesuai resep 2 dengan mencampur semua bahan.

8. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 - 200 derajat selama 50 - 60 menit. 15 menit sebelum akhir pemanggangan, keluarkan kertas timah dan olesi dengan saus sesuai opsi 2. Tuang saus ini secara berkala sampai kaki berwarna kecokelatan. Sajikan di meja

Bon Bon Wings dalam Saus Bawang Putih Krim Asam

Kita butuh:

600 gr sayap ayam, besar dan berdaging
2 sdm minyak zaitun atau bunga matahari
1 sendok teh paprika manis
garam, lada hitam bubuk secukupnya

Untuk rendaman: (untuk pelumasan)

2 sdm krim asam (mayones)
1 sendok teh saus tomat
1 siung bawang putih

Memasak:

Menurut resep ini, Anda bisa memasak sayap dengan dua cara: yang pertama dipanggang dalam oven, dan yang kedua digoreng dalam minyak.

Metode pertama: sayap bon bon dipanggang di oven

1. Sayap, seperti biasa, cuci dan keringkan. Potong falang bawah sayap, potong sisa sayap.

Kami mematikan dagingnya.

2. Minyak zaitun dicampur dengan rempah-rempah,

campur dan olesi sayap dengan saus, tutup dan biarkan diasinkan selama 30 - 60 menit.

3. Kami menutupi loyang dengan kertas timah, olesi sedikit dengan minyak sayur dan masukkan sayap, masukkan ke dalam oven selama 20 menit, suhunya harus 200 derajat.

4. Saat sayap sedang dipanggang, siapkan saus untuk pelumasan. Campur krim asam atau mayones dengan saus tomat dan bawang putih cincang, aduk rata.

5. Di akhir memasak, keluarkan loyang dari oven dan olesi sayap dengan saus. Kami mengirimkannya ke oven selama 15 menit lagi, sampai kecoklatan, Anda harus memastikan bahwa mereka tidak terbakar.

6. Sajikan dengan lauk sayuran, yang, omong-omong, bisa dimasak di atas loyang yang sama, sisa jusnya.

Metode ke-2 - sayap bon bon goreng

Kita butuh:

rempah-rempah secukupnya, apa pun yang Anda suka
tepung, remah roti
0,5 l minyak bunga matahari
2 telur

Untuk mengisi:

1 bh bawang bombay
1 wortel
1 buah zucchini
1 paprika manis
100 gr kenari

Memasak:

1. Kami memotong sayap, seperti pada metode 1, tetapi kami akan menggunakan phalanx atas. Kami mengasinkan dalam saus yang sama seperti pada metode 1, Anda dapat menambahkan bumbu Anda sesuka Anda.

2. Cincang halus sayuran untuk isian dan didihkan dalam panci sampai sayuran siap. Mari kita tenang.

3. Kami mengisi sayap dengan isian, lalu roti dengan urutan sebagai berikut: tepung - telur - kerupuk.

4. Panaskan minyak sayur dalam panci dan turunkan sayap yang dilapisi tepung roti, goreng selama 4 menit.

Kami memasukkannya ke dalam loyang dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit.

Selamat makan!

Dalam oven 1 kilogram oven sayap ayam - pada suhu 180 derajat.
Di panggangan udara panggang sayap ayam di setiap sisi pada suhu 250 derajat.
Dalam slow cooker panggang sayap dalam mode "Memanggang".
dalam microwave tungku dengan daya 800 watt.

Cara memanggang sayap ayam

Bahan-bahan
Sayap ayam - 1 kilogram (sekitar 12 potong)
Mayones atau krim asam - 3 sendok makan
Campuran rempah-rempah (opsional, untuk daging) - 3 sendok teh
Tarragon (tarragon) kering - 2 sendok teh
Lada hitam bubuk dan garam - secukupnya

Persiapan makanan
Cuci sayap secara menyeluruh, periksa keberadaan bulu yang tidak dicabut, dan keringkan.
Masukkan sayap ke dalam wadah, tambahkan bumbu (3 sendok teh), garam dan merica secukupnya.
Tuang mayones atau krim asam (3 sendok makan), aduk.
Bumbu rempah dan mayones / krim asam merata di atas daging. Tutup wadah dengan sayap dengan penutup atau cling film dan sangat diinginkan, tetapi tidak perlu, untuk mendinginkan selama beberapa jam (atau semalam).

Memanggang dalam oven
Lumasi formulir atau loyang dengan minyak sayur, letakkan sayap dengan erat, tuangkan mayones di atasnya, yang tersisa di mangkuk.
Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180-200 derajat. Selama memanggang, sayap akan melepaskan lemak, yang bisa disiram secara berkala. Segera setelah sayap ditutupi dengan kerak emas, hidangan sudah siap.

Memanggang microwave tanpa panggangan
Bagilah setiap sayap menjadi dua di bagian artikular. Tempatkan sayap ayam di piring yang aman untuk microwave. Atur microwave ke 800 watt. Panggang 3 kali selama 7 menit, aduk sayap setiap kali.

Oven microwave panggang
Atur microwave ke 800 watt dan panggang sayap ayam dalam mangkuk selama 10 menit. Kemudian pindahkan sayap ke tingkat atas panggangan dan panggang lagi selama 10 menit. Letakkan piring untuk mengalirkan cairan.

Memanggang dalam slow cooker
Redmond, Panasonic, Polaris, Philips, Bork
Letakkan sayap di bagian bawah multicooker, tuangkan di atas rendaman dan panggang dalam mode "Memanggang" selama 20 menit. Kemudian lempar sayap dan panggang lagi selama 20 menit.

penggorengan
Letakkan sayap ayam di atas panggangan udara, panggang selama 15 menit pada suhu 250 derajat.

Fakta menyenangkan tentang sayap panggang

kalori dalam sayap ayam- 108 kkal / 100 gram.

Umur simpan sayap ayam panggang- 3 hari di kulkas.

Manfaat sayap ayam karena kandungan vitamin A (pertumbuhan rambut dan tulang), kelompok B (metabolisme), E (sistem peredaran darah) dan K (pencernaan yang baik) di dalamnya.

Bumbu madu untuk sayap ayam

Produk untuk 1 kilogram
Madu - 2 sendok makan
Bawang putih - 4 siung
Cuka anggur - 3 sendok makan
Minyak zaitun - 3 sendok makan
Jus tomat atau saus tomat - setengah gelas
Saus Tabasco - secukupnya
Kemangi, garam, dan cabai giling secukupnya

Cara memasak rendaman madu untuk sayap panggang
Campur semua bahan secara menyeluruh dan masukkan sayap ke dalam rendaman yang dihasilkan, aduk.
Rendam sayap setidaknya selama 3 jam, lalu mulailah memanggang.

Bumbu tomat untuk sayap ayam

Bahan untuk 1 kg sayap
Bawang putih - 2 siung
Pasta tomat - 1 sendok makan
Paprika giling - 1 sendok makan
Mayones - 2 sendok makan
jahe kering - 1 sendok teh
Dill dan basil - untuk 1 tandan sedang
Lada hitam dan garam - secukupnya

Cara memasak bumbu tomat untuk sayap panggang
Hancurkan 2 siung bawang putih, cincang hijau, campur semua bahan dan olesi sayap. Taruh daging di tempat yang dingin dan rendam selama 1 jam. Selanjutnya, letakkan sayap di atas loyang, panggang dalam oven selama 30-40 menit. Beberapa menit sebelum siap, olesi sayap dengan mayones dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Saus pedas untuk sayap ayam

Bahan per 1 kilogram
Jeruk - 1 buah
Jahe - 20 gram
Kecap asin - 20 mililiter (4 sendok makan)

Cara membuat saus pedas untuk sayap ayam panggang
Peras jus dari jeruk, campur dengan parutan jahe dan kecap. Oleskan saus yang sudah disiapkan di sayap dan taruh di tempat yang dingin selama satu jam. Kemudian panggang dalam oven sampai matang.

Sayap ayam, menurut saya, adalah kelezatan paling empuk dari semua bagian ayam. Sayap ayam sangat bagus untuk makanan pembuka dan hidangan panas. Resep sayap ayam biasanya sangat sederhana dan mudah disiapkan.

Selain itu, untuk memasak sayap ayam, Anda tidak perlu banyak ketekunan dan banyak waktu. Ada banyak resep cara memasak sayap ayam yang enak. Setiap ibu rumah tangga pasti akan memilikinya sendiri. Namun, saya ingin menawarkan beberapa resep yang lebih menarik.

Sayap ayam direndam dalam madu dan kedelai

Berkat madu dan kecap, sayapnya berubah menjadi goreng, berlapis kaca, dengan warna emas yang menyenangkan, sedikit manis dan pada saat yang sama cukup pedas, dengan sedikit aroma bawang putih! Sayap dapat dipanggang selama piknik di atas panggangan, juga dimasak dalam oven dalam mode "panggangan" atau dalam mode normal. Sayap seperti itu bisa disajikan dengan bir atau begitu saja, akan sangat bagus jika disajikan dengan salad sayuran ringan. Saya merekomendasi!

	Langkah 1 Untuk menyiapkan sayap ayam dalam rendaman madu-kedelai, kita membutuhkan produk-produk berikut: sayap ayam, madu cair, bawang putih, kecap, minyak bunga matahari halus, garam dan lada hitam.
	Langkah 2 Sayap ayam saya, keringkan dengan handuk kertas, potong-potong (biasanya sayap dapat dipotong menjadi tiga bagian, yang terkecil tidak cocok untuk dipanggang, karena tidak ada yang istimewa untuk dimakan di dalamnya, jadi 2 potong yang sangat baik akan datang dari satu sayap).
	Langkah 3 Kami membersihkan bawang putih, memotongnya sekecil mungkin. Taburi sayap ayam dengan bawang putih cincang, garam dan merica
	Langkah 4 Tuang dengan madu cair, minyak bunga matahari halus, kecap.
	Langkah 5 Campur dan marinasi di kulkas selama 1 jam.
	Langkah 6
	Langkah 7 Sayap kami sudah siap! Sajikan segera, panas. Lezat!

Sayap ayam harum

Bilas sayap, keringkan dan potong di sepanjang sambungan. Campur jus lemon, kunyit, adjika, madu, dan mayones. Tuang campuran di atas sayap dan rendam dalam dingin setidaknya selama 4 jam.

Tempatkan sayap yang sudah disiapkan di atas loyang yang diolesi margarin dan panggang dalam oven pada suhu 220C sampai berwarna cokelat keemasan.

Anda dapat menyajikan sayap baik panas maupun dingin, didekorasi dengan bumbu.

Sayap ayam dalam jus lemon

Siapkan sayap ayam. Bilas dengan air dingin, potong phalanx terakhir di sayap untuk mengasinkan lebih baik.

Siapkan bumbu marinasi. Untuk melakukan ini, campur jus lemon, garam, dan merica. Tempatkan sayap dalam mangkuk yang dalam, tuangkan di atas bumbu yang sudah disiapkan, biarkan selama sekitar 4 jam, sambil sesekali diaduk agar semua bagian sayap terendam dengan baik, di semua sisi.

Keringkan sayap dengan handuk kertas atau biarkan bumbunya mengalir. Letakkan di atas kertas timah, Anda bisa menggorengnya dalam wajan selama 15-20 menit, atau memanggangnya selama 30-45 menit dalam oven pada suhu sedang. Dapat disajikan dengan bir dingin.

Sayap ayam renyah dengan saus krim asam mustard

Panaskan oven hingga 190C.

Bilas sayap, keringkan dengan handuk kertas, lalu taruh di atas loyang dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 190-200C selama sekitar 45 menit, tuangkan jus yang terbentuk selama memanggang secara berkala. Untuk sausnya, campur mustard, madu, krim, kari, garam dan merica secukupnya, olesi sayap dengan saus yang sudah disiapkan dan panggang lagi selama 30 menit.

Sayap dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Pertama, masukkan ke dalam oven hingga setengah matang, lalu olesi dengan saus dan masukkan ke dalam lemari es. Panggang dalam oven sebelum disajikan (sekitar 30 menit).

Sayap ayam "Meksiko"

Kupas bawang dan parut di parutan halus. Hancurkan bawang putih dalam mortar. Cincang halus tomat dan paprika manis. Giling cabai. Campur semuanya dalam mangkuk yang dalam, tambahkan anggur, perasan jeruk dan jus lemon, rempah-rempah, kecap dan minyak sayur. Campur semuanya dengan baik. Cuci sayap ayam dan masukkan ke dalam bumbu yang sudah disiapkan. Biarkan diseduh setidaknya selama 2 jam. Kemudian tiriskan bumbu marinasinya. Panggang sayap dalam oven selama sekitar 30 menit pada 225 C.

Dan beberapa tips cara memilih sayap ayam yang tepat:

Daging ayam adalah produk makanan dan pengganti yang efektif untuk jenis daging seperti babi, domba dan sebagian daging sapi. Ini adalah sumber protein dan asam amino yang sangat baik, dengan kandungan kalori yang rendah.

Kulit sayap harus berminyak, tetapi tidak terlalu lengket. Periksa juga apakah kulit dagingnya terkelupas, jika kencang dan sayap ayam tidak terkelupas, berarti produk masih segar. Warna daging harus putih kemerah-merahan dan tanpa bintik-bintik gelap. Perhatikan ukuran sayap, jika tidak normal besar, maka ada kecurigaan penggunaan hormon pertumbuhan yang berlebihan dalam proses budidaya.

Perhatikan labelnya, yang terbaik adalah membeli sayap ayam hanya dengan tanda "tanpa klorin". Periksa tanggal kedaluwarsa - menurut aturan, sayap ayam disimpan dari 3 hingga 7 hari.

PS. Kandungan kalori sayap ayam adalah ~186 kkal.

Tampilan