Diet gastritis antral atrofi kronis. Nutrisi untuk maag atrofi dengan keasaman rendah dan tinggi

Cukup berbahaya. Hal ini tercermin dari penyakit ini yang cukup sulit didiagnosis, dan proses pengobatan selanjutnya pun tidak kalah rumitnya. Dan semua ini dengan latar belakang fakta bahwa paling sering pada tahap awal penyakit ini tidak disadari. Membaca hal ini, mungkin timbul pertanyaan: apa hubungannya nutrisi dengan maag atrofi?

Dan terlepas dari kenyataan bahwa paling sering pasien mengetahui penyakitnya hanya setelah makan makanan tertentu. Lalu apa manfaat diet? Dan dengan bantuan pola makan seimbang, Anda dapat meredakan sindrom nyeri, yang pada gilirannya akan membuat perut mulai bekerja lebih baik. Ini berarti mendapatkan lebih banyak unsur bermanfaat dari makanan.

Untuk penyakit ini, ahli gizi meresepkan diet No.2. Tujuannya adalah untuk menyediakan semua unsur mikro, vitamin, lemak dan karbohidrat bagi tubuh pasien dalam jumlah yang dibutuhkan.

Ada daftar makanan yang harus Anda hilangkan sepenuhnya dari diet Anda. Dan pertama-tama, ini berlaku untuk apa yang disebut makanan "berat" - yaitu makanan yang membutuhkan waktu beberapa jam untuk dicerna. Ini semua adalah makanan berlemak, roti gandum hitam, daging babi, daging sapi, semua jenis makanan yang diasap dan diasamkan, segala jenis jamur. Hidangan berminyak, sayuran kaleng, hidangan yang terbuat dari kacang-kacangan, digoreng dan dilapisi tepung roti juga dilarang.

Hanya makanan yang meningkatkan nafsu makan pasien dan produksi asam lambung yang boleh dikonsumsi. Disarankan untuk merebus atau merebus makanan.

Diet dan dasar-dasarnya

Sup paling baik dibuat sebagai bubur. menggunakan daging, ikan atau kaldu herbal. Untuk sarapan, dokter menyarankan untuk menyiapkan bubur sendiri - semolina, nasi, oatmeal. Diperbolehkan makan hidangan daging dalam jumlah kecil - daging sapi tanpa lemak, sosis susu, daging tanpa lemak, ayam, kelinci. Semuanya kecuali sosis harus melewati penggiling daging.

Protein dapat diisi ulang dengan mengonsumsi makanan laut - kerang, udang, gurita. Minuman yang diperbolehkan adalah teh, coklat, jus buah dan sayuran. Jus sebaiknya hanya dibuat segar. Tanpa kue, hanya kerupuk dan roti dedak. Semua buah-buahan dan beri harus menjalani perlakuan panas yang diperlukan.

Permen termasuk mousse, madu, jeli, selai jeruk.

Semua hidangan disajikan hanya hangat.

Pada gastritis atrofi dengan keasaman rendah, pengaturan nutrisi merupakan salah satu tahapan penting dalam pengobatan penyakit. Makanan dalam diet harus merangsang produksi asam. Ini adalah hidangan daging tanpa lemak, buah dan sayuran. Anda sebaiknya tidak mengonsumsi makanan yang dapat menyebabkan proses fermentasi di perut - susu murni, makanan yang dipanggang, terutama yang segar.

Nutrisi untuk penyakit maag dengan keasaman tinggi juga memiliki ciri khas tersendiri. Makanan yang digoreng dan berlemak sama sekali tidak termasuk dalam makanan. Pasien juga harus berhenti merokok, alkohol dan minuman yang mengandung alkohol.

Menu untuk maag atrofi di siang hari

Senin:

Sarapan – kentang dan ikan rebus. Teh;

Makan siang – jeli buah;

Makan siang – sup dengan bakso, kentang panggang, dan jus tomat;

Camilan sore – rebusan pinggul mawar;

Makan malam: kue keju dengan krim asam. Teh dengan madu dan lemon;

Makan malam larut malam - segelas kefir.

Selasa

Sarapan – bubur semolina dimasak dengan air, telur rebus, kopi dengan susu;

Makan siang – rebusan rosehip;

Kami makan siang dengan mie kuah, casserole kentang dengan daging, kolak berry;

Camilan sore – apel panggang;

Makan malam – kentang kukus dan fillet ikan, kakao;

Makan malam terlambat - yogurt.

Rabu

Sarapan – bubur nasi dengan konsistensi kental, teh dengan irisan lemon;

Makan siang – jeli raspberry;

Makan siang – sup kaldu sayur, souffle daging, kolak buah kering;

Camilan sore berupa apel panggang;

Kami makan malam dengan keju cottage dengan madu dan krim asam, kolak;

Sebelum tidur, segelas kefir.

Kamis

Sarapan – telur dadar kukus dari beberapa butir telur, ham tanpa lemak. Teh dengan lemon;

Makan siang – jeli blueberry;

Makan siang – sup nasi krim dengan wortel, bubur soba dimasak dalam air, bakso kukus;

Untuk camilan sore, apel panggang;

Makan malam terdiri dari kentang tumbuk dan daging yang dipanggang dengan kertas timah. rebusan pinggul mawar;

Sebelum tidur, segelas kefir.

Jumat

Untuk sarapan, bubur ketan dengan sedikit mentega, kopi dengan susu;

Makan siang terdiri dari jeli blueberry;

Acar untuk makan siang. Potongan daging yang terbuat dari daging ayam. Kentang rebus. kolak buah-buahan kering;

Camilan sore terdiri dari teh dengan lemon dan marshmallow. Yang terakhir bisa diganti dengan marshmallow;

Anda bisa makan malam dengan kentang tumbuk, seporsi lidah sapi rebus, dan segelas jus tomat;

Waktu membaca: 7 menit. Tampilan 3,8k.

Pola makan yang tepat untuk gastritis atrofi adalah salah satu kondisi terpenting dalam pengobatannya. Tugas utama menu adalah mengurangi beban pada dinding saluran cerna yang rusak dan mencegah peningkatan keasaman sari lambung. Nutrisi untuk maag atrofi lambung harus selembut mungkin, tidak menyebabkan iritasi dan sekaligus lengkap. Seorang dokter dapat memberikan rekomendasi individu kepada pasiennya, tetapi orang yang menderita penyakit tersebut harus menjaga pola makannya secara mandiri.

Apa itu maag atrofi

Penyebab utama maag atrofi adalah peradangan dan penipisan mukosa lambung, gangguan aktivitas sekretori. Ini mungkin merupakan gastritis atrofi fokal, di mana penurunan fungsi sel menyebabkan kematian kelenjar yang memproduksi enzim dan asam klorida. Penyakit ini dapat menyerang seluruh lambung atau bagian-bagiannya. Gastritis atrofi antral, sebaliknya, selalu disertai dengan hipersekresi cairan lambung.

Bagian bawah organ, antrum, selalu meradang dan tidak dapat mencerna makanan sepenuhnya.

Setiap kerusakan pada lambung penuh dengan pencernaan yang buruk, penyerapan makanan yang tidak tepat waktu dan berkualitas buruk, serta perkembangan penyakit yang menyertai, termasuk kanker saluran pencernaan. Gejala maag:

• nyeri konstan atau intermiten di perut bagian atas;
• kembung, perut kembung, diare tanpa sebab, gejala dispepsia yang sering terjadi;
• sering mual dan muntah;
• bersendawa dengan bau busuk;
• penurunan kesehatan secara umum, kehilangan nafsu makan;
• demam ringan terus-menerus (37,2-37,5°C).

Pada tanda-tanda pertama maag, sebaiknya konsultasikan ke dokter. Jika atrofi belum menyebar ke permukaan besar organ lambung, pengobatan yang tepat dan tepat waktu akan membantu menyingkirkan penyakit ini.

Seiring dengan minum obat, penting untuk secara ketat mengikuti diet untuk gastritis atrofi lambung.

Hanya dengan demikian pengobatan akan efektif jika Anda mengetahui apa yang boleh dan tidak boleh dimakan pada tahap awal penyakit, dan mengikuti aturan dengan tepat. Seiring waktu, Anda bisa beralih ke pola makan normal. Jika tidak, diet ketat bisa menjadi seumur hidup.

Prinsip-prinsip organisasi diet

Bagi penderita maag atrofi, pola makan harus diatur berdasarkan prinsip berikut:

1. Makanan harus selembut mungkin.
2. Makanan yang digoreng dilarang: harus direbus, dipanggang, atau dikukus.
3. Makanan harus dihaluskan atau dicincang halus.
4. Makanan harus mengandung protein dan vitamin dalam jumlah optimal.
5. Garam dan gula dapat ditambahkan dalam jumlah kecil, bumbu apa pun, terutama yang panas, pedas, pedas, tidak termasuk.
6. Penting untuk makan dalam porsi kecil, minimal 5-6 kali sehari.
7. Pastikan untuk mengatur jadwal daya sesuai dengan jam.
8. Menu harian mungkin mengandung kurang lebih 100 g protein, 100 g lemak, dan 400 g karbohidrat. Kandungan kalori total makanan sehari-hari adalah 2800-3000 kkal.
9. Suhu makanan harus nyaman untuk dimakan - sekitar 50°C.

Gastritis atrofi dianggap tidak menguntungkan di antara maag lainnya, karena paling sering menjadi cikal bakal tumor onkologis lambung.

Apa yang terjadi di perut

Bila aktivitas sel parietal (pelapis) mukosa organ terganggu, maka produksi asam klorida pun terganggu. Sel-sel utama yang bertanggung jawab untuk produksi pepsinogen juga terpengaruh. Seiring waktu, sel parietal dan sel chief yang rusak digantikan oleh mukosit atau sel epitel yang tidak mampu menghasilkan asam klorida dan pepsinogen yang diperlukan, dan fungsi pencernaan terganggu. Untuk memperbaiki kondisi tersebut, dokter meresepkan sediaan enzim obat yang membantu meningkatkan proses pencernaan.

Penting! Untuk maag atrofi, selain mengikuti prinsip pola makan dan nutrisi yang tepat, Anda juga harus rutin mengonsumsi obat yang diresepkan.

Prinsip umum nutrisi untuk atrofi

Dengan eksaserbasi gastritis atrofi, seperti eksaserbasi bentuk penyakit lainnya, diet 1 A menurut Pevzner diindikasikan (sebutan modern - tabel PP). Karena makanannya kekurangan nutrisi, makanan ini tidak diresepkan untuk waktu yang lama.

Biasanya periode akut tidak berlangsung lebih dari 2 - 3 hari, sehingga tabel PP hanya ditunjukkan untuk periode ini. Setelah pola makan sedikit diperluas, pasien dipindahkan ke tabel 1 B, dan selanjutnya ke tabel 2. Waktu “pemindahan” sangat individual dan sepenuhnya bergantung pada kesejahteraan pasien.

Dalam remisi maag atrofi, yang utama adalah diet No. 2, prinsip utamanya adalah sebagai berikut:

1. Normalisasi aktivitas sekresi lambung.
2. Merangsang fungsi motorik lambung, menghilangkan stagnasi bolus makanan.
3. Mengurangi proses fermentasi.
4. Komposisi lengkap: protein dan lemak 100 gram per hari, karbohidrat – 400 gram. Total kandungan kalori per hari adalah 3000 kkal.
5. Anda harus makan 5-6 kali sehari.
6. Makanan boleh diberi garam, takaran garam per hari 12 sampai 15 gram, konsumsi cairan (minum) diperbolehkan maksimal 1,5 liter.

Apa yang tidak boleh dimakan

Pada maag atrofi, nutrisinya lengkap secara fisiologis, hanya serat kasar, susu segar, masakan pedas dan rempah-rempah, serta makanan asap yang dibatasi.

Hanya produk-produk berikut yang sepenuhnya dikecualikan dari diet:

• hidangan yang terlalu asam dan pedas;
• jamur;
• lemak hewani;
• lobak, lobak, lobak;
• lentil dan bulgur, semua kacang-kacangan;
• alkohol, minuman berkarbonasi.

Seperti yang Anda lihat, batasan komposisi makanan untuk atrofi tidak terlalu signifikan, sehingga pola makan pasien cukup bervariasi. Sebagian besar makanan diperbolehkan untuk dikonsumsi, sehingga menu diet no 2 hampir sama dengan pola makan orang sehat.

Penting! Gastritis atrofi hampir selalu disertai dengan penurunan keasaman, sehingga menu dirancang untuk merangsang produksi HCL. Tidak ada perbedaan mendasar dalam nutrisi untuk pasien dengan keasaman rendah dan nol. Keasaman nol dikoreksi secara medis dengan sediaan asam klorida.

Produk apa saja yang bisa Anda dapatkan

Daftar produk yang diperbolehkan untuk gastritis atrofi cukup banyak, jadi kami akan mempertimbangkannya, membaginya menjadi kelompok-kelompok kecil.

Produk roti

Preferensi diberikan pada roti gandum berumur sehari yang terbuat dari tepung putih atau abu-abu. Jika karena alasan tertentu tidak ada roti kemarin di rumah, roti segar perlu dikeringkan dalam oven. Kerupuk, biskuit, dan kue tanpa pemanis diperbolehkan.

Produk susu

Susu segar harus dikeluarkan, karena meningkatkan pembentukan gas dan meningkatkan fermentasi di usus. Keju cottage segar diperbolehkan (lebih baik dilap) dan hidangan yang dibuat darinya, dikukus atau dipanggang. Ryazhenka, kefir, dan yogurt diperbolehkan.

Anda bisa makan keju rennet dan dadih ringan. Lebih baik menggunakan krim asam sebagai tambahan pada hidangan, Anda juga bisa menyiapkan saus berdasarkan itu. Susu segar hanya ditambahkan pada minuman kopi, coklat, teh.

Mentega, telur

Semua jenis mentega diperbolehkan, kecuali jenis "Rama" yang lembut. Saat memilih minyak sayur, berikan preferensi pada produk yang tidak dimurnikan. Anda juga bisa menggunakan ghee. Telur ayam atau puyuh dimasak setengah matang atau digunakan untuk membuat telur dadar. Alternatifnya, masak telur rebus tanpa cuka. Selain cuka, Anda bisa menggunakan jus lemon dalam jumlah sedikit. Telur mentah diperbolehkan untuk ditambahkan saat menyiapkan hidangan lainnya.

Sup

Dasar untuk hidangan pertama bisa berbeda - kaldu sayuran, daging tanpa lemak, ayam, kaldu ikan. Daging untuk sajian pertama bisa dihaluskan atau dimasak dalam bentuk bakso dan gagak. Sayuran dipotong kecil-kecil sebelum dimasak.

Produk daging dan sosis

Persyaratan utama produk daging untuk gastritis atrofi adalah pengecualian bagian lemak, tendon, dan inklusi tulang. Bagian daging sapi dan kelinci tanpa lemak, fillet kalkun, daging anak sapi, dan lidah sapi digunakan. Metode yang diizinkan untuk menyiapkan produk daging bersifat tradisional untuk nutrisi makanan - dapat dipanggang atau direbus, dimasak dalam slow cooker/steamer, atau direbus.

Menarik! Dalam bentuk penyakit atrofi, diperbolehkan makan gorengan, dengan syarat penggorengan dilakukan tanpa dibumbui (produk tidak digulung dalam tepung, remah roti, atau dicelupkan ke dalam adonan). Makanan yang digoreng lebih merupakan pengecualian daripada aturan, tetapi untuk meja pesta Anda dapat mengizinkan pasien menggunakan metode persiapan ini.

Produk sosis yang diperbolehkan adalah sosis diet kualitas premium, ham rendah lemak, jeli berbahan dasar daging sapi, dan pate daging.

Produk ikan

Ikan tanpa lemak diperbolehkan - pike hinggap, ikan mas, cod. Cara memasaknya sama dengan masakan daging, menggoreng tanpa breading juga diperbolehkan. Anda bisa menyiapkan hidangan kental, terkadang ikan haring yang sudah direndam sebelumnya diperbolehkan. Ikan bisa disajikan dalam porsi, bisa juga dalam bentuk daws, bakso, aspic atau pate. Untuk tabel No. 2, kaviar hitam diperbolehkan.

Sayuran, buah-buahan, jus alami

Untuk gastritis atrofi, lebih baik sayuran dipotong dan digunakan untuk menyiapkan lauk pauk. Anda bisa menggunakan kacang hijau utuh tanpa dipotong. Tomat diperbolehkan untuk digunakan mentah.

Jus sayuran dan buah segar non-asam, serta jus asinan kubis, tidak dilarang. Buah-buahan dan beri segar paling baik diolah dengan panas dan digunakan untuk membuat minuman dan makanan penutup.

Di antara hidangan manis, selai jeruk, marshmallow, dan marshmallow diperbolehkan.

Kami membuat menu yang bervariasi

Berdasarkan banyaknya daftar produk yang diizinkan, membuat menu mingguan untuk pasien tidaklah sulit. Ini salah satu opsinya.

• Sarapan: bubur soba dalam air dengan mentega, teh hitam lemah dengan susu, kue tanpa pemanis;
• sarapan ke-2: pancake keju cottage panggang dengan krim asam;
• Makan malam: sup nasi dengan kaldu sapi, casserole zucchini dengan daging rebus, kolak, roti kering;
• Camilan sore: kefir atau yogurt, biskuit kering;
• Makan malam: bakso ikan, kentang tumbuk, minuman rosehip.
• Untuk malam: segelas susu panggang fermentasi.

Seperti yang Anda lihat, pola makannya cukup bervariasi dan cukup tidak hanya untuk pasien atrofi, tetapi juga untuk orang sehat. Satu-satunya peringatan adalah bahwa pasien dengan mukosa lambung yang mengalami atrofi tidak boleh lupa memasukkan air mineral ke dalam menu, jika dianjurkan, dan obat-obatan sesuai resep dokter.

Selain kehidupan sehari-hari, ada hari libur dalam hidup. Pada saat ini, hal yang paling sulit bagi pasien yang terpaksa mengikuti diet. Kami merekomendasikan menggunakan resep kami untuk meja liburan, yang juga cocok untuk itu. Siapa yang didiagnosis menderita maag atrofi kronis?

Gulungan daging dengan telur dadar dan keju

Produk:

1. 500 gram daging giling.
2. 3 telur.
3. 50 gram keju rennet ringan.
4. Roti gandum kering – 150 gram.
5. Susu – 1 gelas.
6. Garam, minyak sayur.

Persiapan:

Tambahkan telur mentah, garam, dan roti yang direndam dalam susu ke dalam daging sapi cincang tanpa lemak yang digulung dua kali. Campur daging cincang hingga rata, kocok, diamkan selama 15 menit. Kali ini, siapkan telur dadar kukus dari 2 butir telur dan 3 sendok makan susu. Biarkan telur dadar menjadi dingin. Letakkan daging cincang di atas kertas timah yang sudah diolesi minyak dan letakkan telur dadar di atasnya.

Dengan hati-hati, pegang kertas timah di satu sisi, gulung daging cincang menjadi gulungan dan panggang dalam oven selama setengah jam. Kemudian keluarkan gulungan dari kertas timah, taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 10 menit sampai keju meleleh dengan baik. Gulungan bisa disajikan dingin atau panas. Saat disajikan dingin, hiasi roti gulung dengan potongan tomat ceri - ini akan membuatnya elegan dan meriah.

Fillet ikan dengan brokoli dalam saus krim asam

Produk:

1. Fillet pike perch, navaga atau pike – 500 gram.
2. Lemon – buah.
3. Brokoli – 300 gram.
4. Keju keras tidak tajam – 100 gram.
5. Saus krim asam siap pakai – 1 – 1,5 cangkir.
6. Garam, minyak sayur.

Persiapan:

Siapkan loyang kecil dan olesi dengan minyak sayur. Garam fillet ikan, taburi dengan jus setengah lemon, dan biarkan meresap selama 15 menit. Rebus brokoli dalam air asin selama 15 menit, tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Letakkan fillet ikan yang sudah dicampur brokoli di atas loyang, tuangkan saus krim asam kental ke atas semuanya.

Jika kuntum brokoli besar, lebih baik dipotong, jika tidak, hidangannya tidak akan homogen. Tutupi bagian atasnya dengan keju parut dan masukkan piring ke dalam oven selama 30 menit. Setelah dingin, potong kotak atau berlian dan hias sesuai keinginan. Fillet ikan dengan brokoli tidak hanya juicy dan gurih, tapi juga terlihat sangat meriah.

Video yang bermanfaat

Biskuit adalah salah satu dari sedikit makanan penutup yang diperbolehkan saat sakit. Bagaimana cara memanggangnya? Tonton video resepnya.

Kami memeriksa secara rinci fitur nutrisi makanan untuk gastritis atrofi, dan memastikan bahwa daftar produk yang diizinkan tidak akan memaksa Anda untuk melepaskan sebagian besar hidangan favorit Anda.

Namun, kehati-hatian yang wajar harus dilakukan pada pasien dengan gastritis atrofi - statistik degenerasi penyakit menjadi proses onkologis mengecewakan. Anda dapat mengenalnya lebih detail dalam disertasi Pavlovich I.M. , di mana ilmuwan menjelaskan secara rinci kriteria transformasi atrofi menjadi onkologi. Perhatikan diri sendiri dan jangan takut dengan pola makan, nyatanya hal itu sesuai dengan prinsip makan sehat.

Gastritis atrofi disertai peradangan pada mukosa lambung. Penyakit ini kronis dan sulit diobati. Jaringan kehilangan kemampuan untuk beregenerasi, dan keadaan fungsional organ terganggu secara signifikan.

Kelenjar lambung digantikan oleh jaringan epitel, produksi sekresi menurun, dan terjadi penyimpangan pada proses pencernaan makanan. Bagian integral dari pengobatan gastritis atrofi adalah diet. Pola makan yang diformulasikan dengan baik memungkinkan Anda mengembalikan beberapa fungsi saluran pencernaan dan memperbaiki kondisi tubuh secara umum. Makanan yang dilarang tidak boleh dikonsumsi bahkan selama remisi. Pelanggaran pola makan dapat memulihkan proses inflamasi dan memicu eksaserbasi penyakit.

1. Aturan umum

Diet membantu menormalkan proses pencernaan. Program nutrisi untuk berbagai bentuk peradangan pada lambung berbeda-beda, namun memiliki beberapa aturan umum.

Aturan umum:

• makanan pecahan (makan hingga enam kali sehari);
• metode merebus, merebus, dan mengukus digunakan untuk menyiapkan hidangan;
• makanan yang terlalu panas atau dingin tidak termasuk;
• Dilarang mengkonsumsi makanan yang mengandung serat kasar;
• bahan untuk memasak harus dihancurkan semaksimal mungkin.

Gastritis atrofi adalah proses inflamasi yang menyebabkan tubuh berhenti menerima nutrisi. Diet untuk gastritis atrofi lambung diperlukan untuk memfasilitasi fungsi jaringan yang rusak untuk meningkatkan pencernaan dan memasok tubuh dengan unsur mikro yang bermanfaat. Selain itu, nutrisi yang tepat membantu mengurangi nyeri gastrointestinal.

Cara makan?

Menurut banyak ahli, perhatian pertama-tama harus diberikan bukan pada pilihan produk, tetapi pada metode konsumsinya.

Ada seperangkat aturan umum untuk ini (tabel perawatan):

• makan 5-6 kali sehari dalam porsi kecil.
• Minumlah tidak lebih dari 1,5 liter cairan apa pun per hari.
• Makanan dan minuman sebaiknya disajikan hangat.
• Anda perlu makan makanan pada waktu yang sama setiap hari untuk memperlancar produksi cairan lambung (wajib untuk diagnosis dan peradangan antral pada selaput lendir).
• Makanan harus direbus, dikukus atau dipanggang (dalam kasus yang jarang terjadi).
• Gunakan bumbu seminimal mungkin atau hindari.
• Minumlah segelas air mineral 15-20 menit sebelum makan (merangsang sekresi).
• Berikan preferensi pada teh herbal untuk merangsang pemulihan sel.

Sorotan pola makan

Nutrisi untuk gastritis atrofi bervariasi tergantung jenis penyakitnya:

• membantu merangsang sekresi jus lambung. Ahli gastroenterologi merekomendasikan jus segar yang diasamkan, hidangan buah dan sayuran, serta daging tanpa lemak. Susu murni dan makanan yang dipanggang (bahkan buatan sendiri) sama sekali tidak termasuk, karena dapat memicu proses fermentasi di saluran pencernaan. Anda juga sebaiknya tidak makan labu mentah.
• bertujuan untuk mengurangi tingkat hidrogen klorida dalam jus lambung, serta menormalkan fungsi jaringan utuh. Produk seperti lobak, bawang bombay, jamur, bawang putih, dan roti hitam tidak termasuk. Agar pencernaan lebih cepat, disarankan hanya mengonsumsi makanan olahan dan cincang, serta susu segar rendah lemak.
• Diet untuk gastritis atrofi kronis melibatkan makan makanan yang meningkatkan sekresi enzim dan cairan lambung. Penting juga untuk memastikan tubuh Anda mendapatkan jumlah vitamin dan mineral yang tepat.
• Diet untuk gastritis atrofi fokal ditujukan untuk merangsang jaringan kelenjar yang utuh. Untuk itu, sebelum makan dianjurkan minum air mineral obat, misalnya Narzan. Untuk memulihkan selaput lendir, perlu makan makanan yang dipanaskan hingga maksimum 45° setiap 2-3 jam. Selain itu, gastritis fokal tidak termasuk makanan yang dipanggang.
• Diet untuk eksaserbasi gastritis atrofi melibatkan meminimalkan iritasi pada mukosa lambung. Untuk tujuan ini, pola makannya dibatasi, dikurangi menjadi bubur semi-cair, sup rendah lemak, dan hidangan bubur.

Apa yang bisa kamu makan?

Untuk memudahkan pencernaan makanan dan meminimalkan iritasi pada mukosa lambung, disarankan untuk menyiapkan makanan dengan mempertimbangkan hidangan dan produk seperti:

• sup sayuran dan sayuran (kecuali kol putih);
• fillet ayam atau kalkun;
• semua buah kecuali buah jeruk;
• keju cottage rendah lemak, susu dan kefir;
• ikan tanpa lemak dan makanan laut;
• kerupuk gandum;
• teh herbal.

Apa yang tidak bisa kamu makan?

Konsumsilah makanan yang sulit dicerna. Segala sesuatu yang berlemak, digoreng, terlalu pedas, asam, asin, panas atau dingin, diasap, dikeringkan, manis atau bertepung tidak termasuk. Dokter juga menyarankan untuk menghindari minuman beralkohol dan berkarbonasi, teh celup, kopi, bubur jelai dan produk tidak alami yang mengandung penambah rasa, pengemulsi, pewarna, dll. Jika pembatasan ini tidak diikuti, pengobatan atrofi mungkin tertunda, sama sekali tidak efektif, atau menyebabkan gastropati - suatu bentuk gastritis dengan lesi erosif dan ulseratif pada selaput lendir.