rumah » Alas kaki musim panas » Salad kacang: cara menyiapkan salad dengan kacang merah dengan mudah dan nikmat. Salad dengan kacang kalengan: resep yang sangat sederhana dan lezat dengan foto

Salad kacang: cara menyiapkan salad dengan kacang merah dengan mudah dan nikmat. Salad dengan kacang kalengan: resep yang sangat sederhana dan lezat dengan foto

Kacang merah telah lama menjadi bahan yang diinginkan dalam berbagai salad. Seringkali saat puasa, itu saja yang menggantikan semua bahan daging. Kacang ini terlihat sangat cerah, sehingga langsung menghiasi hidangan. Dan berapa banyak produk yang dapat digabungkan!

Prinsip memasak umum

Untuk salad biasanya menggunakan kacang kalengan karena menghemat banyak waktu. Bumbunya tidak pernah dipakai, bisa dituang. Kacang ini langsung siap untuk ditambahkan ke salad, Anda bahkan tidak perlu memotongnya.

Jika tetap ingin memasak kacang, Anda harus merendamnya terlebih dahulu selama delapan jam air dingin. Dianjurkan untuk mengganti air beberapa kali selama periode ini. Kemudian pindahkan kacang ke dalam panci dan masak hingga empuk selama kurang lebih setengah jam. Anda hanya perlu menambahkan garam di bagian paling akhir. Kacang merah mempertahankan bentuknya lebih baik dibandingkan kacang putih. Biarkan kacang mendingin, lalu Anda bisa memadukannya dengan makanan lainnya.

Resep Prapaskah dengan kenari

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Salad yang lezat dan sederhana hanya dengan tiga bahan. Ideal untuk camilan ringan.

Cara memasak:

Tip: untuk mendiversifikasi salad, Anda bisa menggunakan kacang apa saja, dan Anda juga bisa melengkapi hidangan dengan plum atau kismis. Buah-buahan kering perlu direndam selama sekitar lima belas menit sebelum ditambahkan. air hangat sampai mengembang dan empuk, lalu dipotong-potong (kismis tidak perlu dipotong).

Resep salad dengan kacang merah dan crouton

Sangat salad cepat, mengenyangkan dan menggugah selera. Hanya dalam sepuluh menit, camilan enak sudah siap!

Berapa banyak waktu - 10 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 200 kalori.

Cara memasak:

Keluarkan kacang dari stoples dan biarkan mengering.
Lakukan hal yang sama dengan Jagung Kaleng.
Cincang halus adas, setelah dibilas.
Campur bahan-bahan ini, bumbui, tuangkan mayones. Taburkan kerupuk di atasnya.

Tip: jika salad tidak akan langsung disajikan, sebaiknya jangan menambahkan kerupuk, karena akan menjadi lembek.

Salad dengan kacang kalengan dan makanan laut

Resep menggunakan gurita. Bisa diganti dengan cumi kalengan untuk mempercepat pemasakan.

Berapa banyak waktu - 30 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 80 kalori.

Cara memasak:

Cuci daun selada, sobek-sobek besar, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Keluarkan kacang dari stoples dan letakkan tanpa jus di atas daun selada.
Potong gurita yang sudah dibersihkan menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan selama empat menit. Dinginkan dan tambahkan ke mangkuk salad.
Potong bawang bombay tanpa kulit menjadi cincin tipis.
Rebus kentang di dalam jaketnya, lalu kupas dan potong-potong.
Campur semua bahan dalam satu mangkuk salad dan bumbui dengan campuran cuka dan kecap.

Tips: untuk salad ini sebaiknya pilih kentang yang berukuran kecil agar lingkarannya tidak terlalu besar. Jika Anda bisa menggunakan kentang muda dan kecil, itu yang terbaik.

Salad Tbilisi dengan kacang merah dan daging sapi

Salad dengan rasa Georgia. Kelihatannya cerah, bahkan membanggakan, dan sangat harum.

Berapa banyak waktu - 45 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 213 kalori.

Cara memasak:

Buang kulit bawang bombay dan potong tipis menjadi setengah cincin. Jika terasa pahit atau terlalu pedas, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tiriskan.
Keluarkan kacang dari rendaman dan biarkan mengering.
Bilas daun ketumbar dan potong halus.
Rebus daging sapi, lalu dinginkan dan potong kecil-kecil.
Kocok minyak dengan cuka.
Cincang halus bawang putih yang sudah dikupas.
Panaskan kacang dalam wajan lalu potong menjadi remah-remah berukuran sedang.
Buang biji dan batang lada, cuci bersih dan potong tipis-tipis.
Campur semua bahan, bumbui, tambahkan saus minyak. Sajikan segera.

Tips: jika tidak sempat menunggu daging matang, bisa langsung dipotong dadu dan digoreng dengan minyak zaitun dengan tambahan suneli hop. Biarkan dingin dan tambahkan ke salad.

Camilan cepat dengan ham

Ham instan tidak hanya membuat salad lebih bergizi, tapi juga lebih menggugah selera.

Berapa banyak waktu - 15 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 130 kalori.

Cara memasak:

Keluarkan ham dari kemasannya dan potong kecil-kecil.
Buang kacang dengan cara yang sama. Produk perlu waktu untuk mengalirkan sarinya.
Potong mentimun (Anda juga bisa menggunakan yang sedikit asin) menjadi kubus.
Potong bawang bombay tanpa kulit menjadi bulu.
Campur semua bahan, taburi mayonaise, bumbui, campur dan sajikan.

Tip: agar ham lebih enak, Anda bisa menggorengnya dengan sedikit lemak babi.

Cara memasaknya dengan telur dan stik kepiting

Resep salad yang enak dengan konsistensi yang tepat. Ini sering disajikan di meja Tahun Baru.

Berapa banyak waktu - 40 menit.

Berapa kandungan kalorinya - 137 kalori.

Cara memasak:

Rebus telurnya. Setelah mendidih, Anda perlu menunggu sekitar dua belas menit, lalu tuangkan air dingin ke atasnya. Biarkan dingin, kupas kulitnya, potong dadu kecil.
Mengeluarkan tongkat kepiting dari kemasannya dan potong dengan cara yang sama seperti telur.
Keluarkan jagung dari toples tanpa bumbu.
Cuci paprika, buang batang dan bijinya, lalu potong dagingnya menjadi kubus.
Keluarkan kacang dari toples juga, cukup tuangkan ke dalam saringan. Membilas.
Bilas peterseli dengan air mengalir, hilangkan kelembapannya, dan potong halus.
Tempatkan semua bahan dalam satu wadah, tambahkan bumbu halus dan mayonaise, aduk, sesuaikan rasa, sajikan.

Tip: Anda bisa menggunakan parutan kuning telur rebus sebagai hiasan untuk salad ini.

Salad kacang dengan ayam

Unggas yang empuk cocok dengan kacang-kacangan, dan kubis Cina menambah kesegaran hidangan.

Berapa lama - 1 jam.

Berapa kandungan kalorinya - 78 kalori.

Cara memasak:

Cuci fillet dan masak dalam air dengan bumbu. Ini akan memakan waktu sekitar dua puluh menit. Biarkan daging mendingin di dalam kaldu, lalu angkat dan potong kecil-kecil. Sisa kaldunya bisa digunakan untuk masakan lain.
Bongkar kubis menjadi daun dan cuci. Anda tidak harus menggunakan semua kubis, tetapi semakin banyak kubis yang Anda gunakan, saladnya akan semakin juicy. Potong daun memanjang menjadi tiga bagian, lalu potong menjadi potongan agak lebar.
Buka stoples jagung dan kacang-kacangan, lalu tiriskan bumbunya. Pindahkan kedua produk ke mangkuk salad.
Tambahkan daging dan kubis di sini. Bumbui dengan mayonaise dan tambahkan bumbu, aduk, biarkan kurang lebih dua puluh menit.
Buka sebungkus kerupuk (bisa pilih rasa apa saja) dan tuang isinya ke atas meja. Hancurkan mereka dengan tanganmu potongan-potongan kecil atau detail dengan pisau. Sebelum disajikan, tambahkan sebagian ke dalam salad. Mencampur. Taburkan sisanya di atasnya sebagai hiasan.

Tip: selain mayones, salad ini bisa dibalut dengan saus tzatziki atau tartar yang nikmat. Tartar lebih mudah dibeli, tetapi di musim panas Anda dapat dengan mudah membuat tzatziki sendiri menggunakan mentimun dan yogurt.

Kerupuk yang dibeli di toko dengan rasa berbeda dapat dibuat di rumah. Anda hanya perlu memotong roti dan menggorengnya dengan minyak dengan tambahan bawang putih, bumbu dan rempah. Roti bisa diambil putih atau hitam.

Ayam pada salad terakhir bisa direndam terlebih dahulu dengan bumbu dan minyak wijen, lalu segera dipindahkan ke wajan panas dan digoreng, ditutup, hingga matang. Biarkan dingin dan potong-potong dan tambahkan ke salad. Anda juga bisa menaburkan biji wijen di atasnya, panaskan dalam wajan kering.

Semakin banyak mayonesnya, semakin enak saladnya. Tentu saja hal ini akan mempengaruhi kandungan kalorinya. Solusi terbaik adalah menyiapkan sendiri mayones dengan kandungan lemak sedang, ini akan lebih enak daripada semua pilihan yang dibeli di toko.

Lezat dan lezat, kacang merah sangat cocok untuk salad. Itu dapat dibeli kapan saja sepanjang tahun, sehingga hidangan musim panas dan musim dingin dapat dilengkapi dengan produk ini. Ini hanya akan membuat mereka lebih baik!

Diketahui bahwa salad kacang memiliki banyak keunggulan dibandingkan yang lain - salad ini cepat disiapkan, mengandung banyak vitamin dan, karena protein yang dikandungnya, sangat mengenyangkan. Bahkan orang yang sedang menurunkan berat badan pun bisa memakannya, karena kacang-kacangan juga demikian produk makanan dan tidak berkontribusi pada penambahan berat badan.

Cara membuat salad kacang

Salad kacang adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau camilan lezat. Apalagi kacang tidak hanya bisa dipadukan dengan paprika, tomat atau sayuran lainnya, tetapi juga keju, ham, daging sapi, dada ayam, kerupuk, crouton, bumbu dapur, jamur. Salad jenis apa yang bisa dibuat dari kacang? Ada banyak resep yang menyajikan camilan panas atau dingin. Pada saat yang sama, beberapa hidangan lebih baik dibuat dari kacang merah, sementara hidangan lainnya lebih baik dari kacang putih.

Salad dengan kacang kalengan - resep dengan foto

Salad sederhana dengan kacang-kacangan adalah pilihan yang bagus untuk mendiversifikasi menu keluarga Anda, dan karena banyaknya mineral dan vitamin yang dikandungnya, hidangan tersebut termasuk dalam kategori makanan sehat. Dengan menggabungkan bahan utama dengan bumbu dan sayuran segar, Anda akan membantu usus mencerna makanan. Anda bisa menggunakan acar, kacang rebus atau kalengan untuk membuat salad. Pada saat yang sama, yang terakhir secara signifikan mempercepat proses memasak. Resep salad kacang kalengan apa pun bisa dilengkapi dengan bumbu sesuai selera Anda.

Dengan kerupuk

Hidangan dengan kerupuk harus disajikan segera setelah dimasak, jika tidak bahan yang renyah akan melunak dan menjadi hambar. Untuk menyiapkan hidangan yang dijelaskan di bawah ini, Anda bisa menggunakan kerupuk yang dibeli di toko, dibumbui dengan berbagai bumbu dan perasa, atau produk rumah. Jika Anda menentang bahan kimia makanan, cukup goreng roti yang sudah dipotong dadu/jerami di penggorengan ( Apapun bisa dilakukan dengan struktur padat). cara memasak salad yang lezat kacang dengan kerupuk?

Bahan-bahan:

mayones – 2 sdm. aku.;
setengah bawang bombay;
kacang kalengan tanpa saus tomat – 1 b.;
kerupuk – 70 gram;
siung bawang putih – 3 buah;
rempah-rempah;
minyak zaitun.

Metode memasak:

Tempatkan kacang dari toples ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.
Tekan bawang putih, potong bawang bombay menjadi setengah bagian, lalu goreng dalam minyak selama 3 menit.
Campur bahan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan bumbui. Tambahkan crouton terakhir dan sajikan segera.

Dengan kacang merah

Masakan berbahan dasar kacang merah ini tidak hanya mengenyangkan, namun juga memberikan efek menguntungkan pada proses pencernaan karena kandungannya. jumlah besar serat. Mereka direkomendasikan untuk dikonsumsi penderita diabetes karena membantu menormalkan kadar glukosa darah. Salad kacang merah dengan jamur dan crouton dapat dilengkapi dengan bumbu berikut: jahe, pala, cabai, jintan. Bagaimana cara membuat hidangan makan siang yang enak, mengenyangkan, dan bergizi?

Bahan-bahan:

daun selada – 200 gram;
kacang merah kalengan – 1 b.;
champignon kalengan – 200 g;
crouton/kerupuk – 100 g;
mayones rendah lemak – 100 ml;
parmesan – 50 gram;
siung bawang putih – 2 buah.

Metode memasak:

Cuci daun selada hingga bersih dan sobek jangan terlalu besar.
Tiriskan cairan dari kaleng kacang dan tambahkan produk ke daun selada.
Lakukan hal yang sama dengan jamur.
Campur bawang putih yang dihancurkan dengan mayones dan tambahkan garam ke dalam saus. Bumbui hidangan dengan itu.
Taburi salad dengan crouton, goreng potongan roti gandum dalam minyak. Taburi bahan dengan keju parut.

Dengan Ayam

Hidangan dengan Kacang Kalengan dan ayam adalah pilihan makan siang yang enak musim dingin ketika terjadi kekurangan sayuran yang akut dan tubuh mengalami kebutuhan terus-menerus untuk mengisi kembali cadangan energi. Salad ayam dan kacang membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama dan memiliki rasa yang sangat menyenangkan dan harmonis. Sangat cocok untuk diet orang yang sedang menurunkan berat badan, karena tidak mengandung lemak yang dapat menumpuk di pinggang dengan sentimeter ekstra. Bagaimana cara menyiapkan salad dengan kacang kalengan?

Bahan-bahan:

daun selada – 100 gram;
tomat segar – 3 buah;
keju keras – 100 gram;
dada ayam – 0,4 kg;
kacang kalengan – 1 b.;
mayones rendah lemak - 3 sdm. aku.

Metode memasak:

Parut keju dan cincang halus tomat.
Bagi ayam menjadi potongan-potongan kecil, biarkan mendidih selama 20 menit, tambahkan sedikit air. Kemudian buka panci dan tunggu hingga semua cairan menguap.
Campurkan sobekan daun selada, potongan daging, tomat, kacang kalengan, dan mayonaise dalam satu wadah.
Setelah bahan tercampur, letakkan kerupuk/crouton di atasnya, setelah itu Anda bisa mentraktir keluarga Anda dengan camilan yang nikmat.

Dengan jagung

Untuk memasak salad musim panas, biasanya mereka menggunakan sayuran segar, namun di musim dingin Anda dapat memanjakan orang yang Anda cintai makanan ringan yang lezat. Salad kacang dan jagung ternyata mengenyangkan dan bergizi, bahkan bisa dijadikan hidangan utama untuk makan malam, menggantikan set daging dan lauk pauk tradisional. Rempah-rempah akan membantu menyegarkan rasanya: kunyit, mustard Perancis, cuka. Di bawah ini kami jelaskan secara detail dan dengan foto cara mempersiapkannya salad kacang dengan jagung kalengan.

Bahan-bahan:

bohlam;
gula merah – 3 sdm. aku.;
kacang kalengan – 1 b.;
cuka - ½ sdm.;
jagung dalam kaleng – 0,4 kg;
mustard kasar - 1 sdt;
kunyit – ¼ sdt;
air – 4 sdm. aku.;
tepung jagung - 1,5 sdm. aku.;
merica, garam.

Metode memasak:

Tiriskan cairan dari kaleng jagung dan kacang-kacangan, lalu campur bahan-bahannya.
Dalam panci terpisah, campurkan gula, cuka, bawang bombay cincang halus, mustard, dan merica. Rebus bahan selama 5 menit.
Campur tepung maizena dengan air, tambahkan sisa bumbu, lalu rebus kembali bahan tersebut.
Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas campuran kacang jagung, aduk, tutup dengan penutup dan diamkan selama beberapa jam.

Salad kacang putih

Karena rasanya yang netral, kacang kalengan cocok dengan sayuran, daging, kacang-kacangan lainnya, sereal, kentang, dan produk lainnya. Nilai energi kandungan bahan ini tinggi, sehingga salad dengan kacang putih tidak hanya dibedakan dari rasanya yang luar biasa, tetapi juga dari nilai gizinya. Untuk menyiapkan hidangan yang dijelaskan di bawah ini, Anda hanya perlu menghabiskan waktu 15 menit. Bagaimana cara membuat salad dengan kacang kalengan?

Bahan-bahan:

mayones ringan – 2 sdm. aku.;
kacang putih – 1 b.
fillet ayam rebus – 300 g;
siung bawang putih – 2 buah;
sayuran segar;
acar mentimun – 2 buah.

Metode memasak:

Potong bawang bombay hingga halus, bongkar fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil, lebih baik potong mentimun menjadi potongan-potongan panjang sedang.
Campur bahan-bahan yang sudah disiapkan, tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan, kacang-kacangan, dan bumbui hidangan dengan mayones.
Sebelum disajikan, taburi bagian atasnya dengan bumbu cincang halus.

Sosis

Resep klasik menyarankan adanya sosis, kacang merah atau putih dan telur ayam. Namun, untuk membuat cita rasa masakan lebih cerah dan segar, tambahkan bawang bombay, mentimun, wortel rebus dan produk lainnya. Hidangan pembuka ini tidak hanya bisa disajikan dingin, tapi juga hangat. Di bawah ini kami uraikan secara detail dan dengan foto persiapan salad dengan kacang kalengan.

Bahan-bahan:

mayones – 3 sdm. aku.;
wortel rebus;
sosis asap/ham – 150 g;
siung bawang putih – 2 buah;
Bawang Sedang;
telur – 2 buah;
kacang dalam toples – 100 g;
minyak zaitun – 2 sdm. aku.

Metode memasak:

Potong sayuran yang sudah dikupas (kecuali bawang putih) menjadi kubus dan goreng dengan minyak.
Rebus telur, dinginkan, dan parut kasar.
Sosis harus dipotong-potong dan diletakkan bersama telur di piring yang dalam.
Tambahkan buncis (tanpa bumbu marinasi), bawang putih tumbuk, dan sayuran goreng.
Bumbui hidangan pembuka dengan mayones dan taburi bumbu jika diinginkan.

Dari kubis

Hidangan kacang kalengan ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Selain komponen utama, berbagai sayuran, bumbu, dan saus lainnya dapat ditambahkan ke dalamnya. Yang terakhir bisa berupa mayones (dan lebih baik menggunakan buatan sendiri), cuka balsamic, minyak zaitun, kecap. Salad kubis dan kacang kalengan ternyata sangat empuk, gurih dan ringan.

Bahan-bahan:

tanaman hijau;
bawang besar;
kacang putih dalam toples – 300 g;
siung bawang putih – 2 buah;
kol bunga– 0,3kg;
minyak sayur – 2 sdm. aku.

Metode memasak:

Rebus dan bagi kubis menjadi kuntum dalam air yang sedikit asin.
Goreng bawang bombay dalam minyak hingga transparan.
Tekan siung bawang putih.
Campur semua bahan, tambahkan bumbu penyedap rasa, minyak, aduk rata dengan sendok.
Sajikan salad tanpa lemak dengan kacang kalengan dengan kentang atau bubur apa pun.

Dari champignon

Itu akan menjadi luar biasa, memuaskan dan sekaligus makan malam ringan untuk keluargamu. Salad dengan kacang-kacangan dan jamur akan menarik bagi wanita yang memperhatikan bentuk tubuhnya, karena dengan kandungan kalori yang rendah, mengenyangkan sempurna dan mengandung vitamin A, B, P. Jika menggunakan produk kalengan, Anda akan mengurangi waktu menyiapkan makan malam. hingga 10 menit. Proses memasaknya dijelaskan secara rinci di bawah ini.

Bahan-bahan:

minyak zaitun – 2 sdm. aku.;
wortel – 0,7 kg;
champignon yang diasinkan – 300 g;
rempah-rempah;
mayones rendah lemak – 2 sdm. aku.;
keju keras – 50 gram;
kacang dalam kaleng – 0,3 kg;
bohlam.

Metode memasak:

Haluskan bawang bombay yang sudah dikupas menggunakan blender/penggiling daging.
Parut wortel dan goreng bersama bawang bombay dengan api sedang. Bumbui sayuran dan biarkan dingin.
Tiriskan rendaman dari stoples berisi jamur dan kacang-kacangan. Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan sayuran goreng di sana.
Taburi makanan dengan serutan keju dan tuangkan mayones di atasnya.

Dengan mentimun

Makanan pembuka disiapkan dengan sangat cepat - inilah salah satu keunggulan utamanya, selain rasanya yang enak dan penampilannya yang menggugah selera. Salad dengan kacang-kacangan dan mentimun dapat dibumbui bukan dengan mayones, tetapi dengan krim asam, sehingga menjadi lebih sedikit kalori dan cocok untuk menu diet. Pastikan untuk memanjakan keluarga Anda dengan salad ini, menghabiskan 15 menit waktu Anda dan menggunakan produk minimal.

Bahan-bahan:

bawang hijau- 50 gram;
mentimun segar – 2 buah;
adas – 1 ikat;
krim asam 15% – 30 ml;
rempah-rempah;
kacang merah – 1 b.

Metode memasak:

Kupas mentimun dan potong kecil-kecil.
Potong dill dan daun bawang.
Kuras cairan dari kaleng kacang dan bilas produk dengan air mengalir menggunakan saringan/saringan.
Campur semua bahan, tambahkan krim asam, bumbui, aduk.

Dalam saus tomat

Jika wanita lebih suka menyiapkan salad sayuran ringan, maka lebih cocok untuk pria makanan ringan yang lezat. Untuk menyiapkan hidangan bergizi, Anda harus menambahkan komponen daging, misalnya ham, ayam atau sosis, ke dalam salad kacang dalam saus tomat. Komprominya bisa berupa hidangan pembuka tuna, yang mengenyangkan sekaligus rendah kalori. Di bawah ini adalah persiapan salad dengan kacang kalengan dan sosis asap mentah.

Bahan-bahan:

kacang dalam tomat – ½ b.;
peterseli;
tomat ceri – 100 gram;
siung bawang putih;
krim asam – 3 sdm. aku.;
sosis asap mentah – 150 g;
bawang besar;
rempah-rempah;
cuka – 1 sdt.

Metode memasak:

Tiriskan toplesnya saos tomat dalam wadah terpisah.
Potong sosis/ham menjadi cincin tipis, tomat menjadi irisan. Sementara itu, jika kulitnya tebal, sebaiknya dibuang terlebih dahulu.
Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan potong peterseli.
Campur semua produk, tambahkan bumbu.
Siapkan saus secara terpisah dengan mencampurkan kacang tomat dengan krim asam, cuka, dan gula (1 sdt). Tempatkan bawang putih yang dihancurkan di sini. Kocok adonan hingga rata, lalu tambahkan bahan lainnya.

Salad lezat dengan kacang - rahasia memasak

Jika Anda menyiapkan salad kacang, Anda harus merebusnya terlebih dahulu bahan utama. Karena ini memakan waktu lama, ada baiknya mempercepat prosesnya dengan merendam produk dalam air dingin terlebih dahulu. Ibu rumah tangga yang sibuk lebih suka menggunakan makanan kaleng yang sudah jadi - ini menghemat banyak waktu. Rahasia apa yang perlu Anda ketahui saat menyiapkan salad kacang kalengan yang lezat:

anda perlu memperhatikan komposisi bumbunya: produk tidak boleh mengandung bahan tambahan yang tidak perlu;
cairan harus dikeringkan dan tidak digunakan sebagai saus, jika tidak camilan akan menimbulkan rasa logam yang tidak enak;
Lebih baik memilih tomat ceri atau buah berdaging oranye sedang;
untuk mencapai kecerahan rasa, gabungkan dua jenis bawang bombay sekaligus: putih dan hijau;
jika diinginkan, Anda bisa menggunakan kacang hijau kalengan sebagai pengganti kacang putih/merah biasa;
Anda bisa menggunakan saus salad sebagai pengganti cuka jus lemon, yang akan menambah aroma jeruk yang lembut dan menyenangkan.

Video

Bagaimana cara membuat salad dengan kacang putih kalengan? Jawabannya ada di artikel kami, di mana kami akan menawarkan beberapa kepada Anda resep yang luar biasa. Karena jumlahnya cukup banyak, kami memilih yang paling enak dan memuaskan. Jadi mari kita mulai.

Salad vitamin dengan kacang

Salad yang luar biasa ini tidak hanya enak, tetapi juga cukup menyehatkan. Semua bahan saling melengkapi dengan sempurna dan menyatu dengan sempurna. Untuk menyiapkan salad dengan kacang putih kalengan, kita membutuhkan produk berikut:

daun selada hijau - 1 ikat;
tomat - 2-3 buah;
Bawang Yalta - 1 buah;
bit sedang - 1 pc.;
lobak - 6 buah;
kacang putih (direbus atau kalengan) - 1 toples;
kacang mete - 1/3 cangkir;
keju feta - 200 gram;
Mustard Dijon (atau biasa) - 1 sdt;
minyak untuk saus (apa saja) - 5 sdm. aku.;
jus jeruk nipis - 2 sdt;
merica, garam;
adas - 1 ikat.

Bagaimana cara menyiapkan salad vitamin?

Pertama, mari kita mulai memasak bit. Kemudian bilas daun selada dan letakkan di atas tisu hingga kering. Cincang kasar tomat dan bawang bombay. Buka kaleng kacang, bilas dan tiriskan dalam saringan. Potong lobak menjadi irisan tipis, bit menjadi irisan. Goreng kacang mete selama 5 menit dalam wajan. Selanjutnya, mari mulai mengisi bahan bakar. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun, air jeruk nipis, adas cincang halus, merica, garam, minyak zaitun. Sobek salad secara kasar, tambahkan kacang, bit, dan bahan lainnya. Campur dengan dressing, taburi kacang dan keju feta yang dihancurkan. Itu saja, salad kacang putih kalengan kami sudah siap. Nikmati rasanya yang luar biasa!

Salad berlapis dengan kacang dan daging sapi rebus

Salad ini cukup mengenyangkan dan enak, dan yang terpenting, tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya. Jadi, jika Anda memiliki tamu di depan pintu Anda, jangan ragu - siapkan salad yang luar biasa ini dengan kacang putih kalengan. Jadi, kita membutuhkan:

daging sapi - 300 gram;
tomat (biasa atau ceri) - 2 buah;
champignon - 8 buah;
bawang - 1 buah;
keju - 150 gram;
bawang putih (secukupnya);
mayones (sebagai pilihan - krim asam atau yogurt tanpa pemanis);
merica dan garam.

Membuat salad berlapis

Dengan kacang putih kalengan, kami melakukan hal yang sama seperti pada kasus sebelumnya: bilas dan tiriskan. Biarkan daging sapi matang (lebih baik dilakukan terlebih dahulu). Cincang halus jamur dan bawang bombay, lalu goreng dalam wajan panas yang diolesi minyak. Tiga keju di parutan sedang. Potong tomat menjadi kubus. Kami melakukan hal yang sama dengan daging sapi yang dimasak. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones. Kami mulai membuat salad dari kacang putih kalengan dan daging sapi. Lapisannya harus disusun sebagai berikut: tomat, daging sapi, kacang-kacangan, jamur dan bawang bombay, keju. Lumasi semua lapisan, kecuali lapisan atas, dengan mayones dan bawang putih. Selamat makan!

Salad dengan crouton, kacang putih, dan jagung

Hidangan yang luar biasa ini tidak hanya rasanya luar biasa, tetapi juga cukup menarik. Untuk menyiapkan salad dengan kacang putih kalengan dan crouton, kita membutuhkan produk berikut:

kacang putih (direbus atau kalengan) - setengah toples;
jagung kalengan - setengah kaleng;
roti - setengah roti;
mentimun segar - 4 buah;
bawang putih - secukupnya;
mayones (yoghurt tanpa pemanis atau krim asam);
garam lada;
salad hijau;
tanaman hijau.

Bagaimana hidangan luar biasa ini disiapkan?

Cuci kacang dan jagung, lalu tiriskan dalam saringan. Potong roti menjadi kubus. Masukkan bawang putih ke dalam wajan dengan minyak selama beberapa detik dan angkat. Tambahkan irisan roti dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Jika Anda tidak punya keinginan atau waktu untuk repot dengan kerupuk, Anda bisa membeli yang sudah jadi, misalnya dengan rasa daging. Ini akan menjadi alternatif yang bagus.

Kami mencuci salad hijau dan merobeknya dengan kasar. Tempatkan dalam mangkuk salad. Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan taruh di sana. Berikutnya adalah kacang-kacangan dan jagung. Potong sayuran, campur dengan krim asam, balut salad kami dengan kacang putih kalengan (resepnya, seperti yang Anda lihat, cukup sederhana) dan taburi kerupuk di atasnya. Menikmati!

Salad lezat dengan kacang dan ayam rebus

Kedua bahan yang tampaknya paling sederhana dan paling mudah diakses ini akan berpadu sempurna dan pada akhirnya memberikan hasil yang luar biasa, terutama jika diversifikasi bersama dengan sayuran. Jadi, untuk menyiapkan salad dengan kacang putih kalengan dan ayam, kita membutuhkan yang berikut ini:

kacang putih (direbus atau kalengan) - 1 kaleng;
dada ayam - 2 buah;
jamur champignon - 8 buah;
bawang - 1 buah;
krim asam atau yogurt - 200 ml;
bawang putih (secukupnya);
kecap - 3 sdm. aku.;
jus jeruk nipis atau lemon - 3 sdt;
minyak apa saja untuk saus - 3-4 sdm. aku.;
mustard (secukupnya);
dil;
merica dan garam.

Persiapan salad kacang dan ayam selangkah demi selangkah

Potong daging menjadi kubus sedang. Cincang halus bawang bombay. Potong jamur menjadi 4 bagian. Tempatkan ayam, bawang bombay dan jamur dalam wajan dengan minyak. Lada sedikit, tambahkan kecap asin dan bawang putih cincang halus. Goreng selama beberapa menit, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 menit. Biarkan adonan yang sudah jadi mendingin sementara kita beralih ke bahan lainnya. Cuci kacang dan keringkan dengan handuk kertas.

Sekarang mari kita mulai mengisi bahan bakar. Cuci adas dan potong halus. Campur dengan krim asam atau yogurt. Tambahkan jus lemon, mustard dan bawang putih cincang. Tambahkan kacang ke ayam dingin dengan jamur dan bumbui dengan saus yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan seksama. Selamat makan!

Seperti yang Anda lihat, kacang putih adalah produk yang cukup serbaguna. Cobalah resep luar biasa kami dan Anda akan yakin akan rasa luar biasa dari salad sederhana ini.

Salad kacang adalah resep yang bisa dibilang sepele atau hanya diklaim sebagai hidangan gourmet. Tentu saja, itu semua tergantung resep salad kacang yang Anda pilih. Kacangnya bisa apa saja, ada resep salad dengan kacang merah, salad dengan kacang putih, salad dengan kacang hijau, atau salad dengan kacang hijau. Namun Anda bisa membuat salad kacang tidak hanya dari biji kacang saja. Menggunakan kacang hijau Anda bisa membuat salad dari kacang polong. Salad kacang hijau dapat dibuat dari buah segar atau goreng. Kadang-kadang juga disebut salad kacang hijau. Kacang salad digunakan dalam dalam berbagai bentuk. Siapkan salad dari kacang rebus, salad dari kacang kalengan. Apalagi jenis kacangnya tidak terlalu berperan, mereka membuat salad dari kacang putih kalengan dan salad dari kacang merah kalengan. Resep salad dengan kacang kalengan bahkan lebih nyaman karena Anda tidak perlu memasak kacangnya. Kacang cocok dengan hampir semua makanan, jadi resep salad kacang bisa mencakup berbagai macam bahan. Ini termasuk salad dengan kacang-kacangan dan crouton (salad dengan kiriesh dan kacang-kacangan), dan salad dengan kacang-kacangan dan jamur, misalnya, salad dengan kacang-kacangan dan champignon, dan salad dengan jagung dan kacang-kacangan, dan salad dengan tuna dan kacang-kacangan, dan salad dengan kacang dan tomat. . Resep salad yang sangat sederhana dan lezat dengan kacang, jagung, dan crouton. Yang Anda butuhkan untuk membuat salad ini: kacang-kacangan, jagung, crouton. Kami juga merekomendasikan salad dengan kacang hijau, sehat dan enak. Resep populer untuk salad kacang merah (red bean salad) - dengan telur, jamur, dan stik kepiting.

Terlepas dari kenyataan bahwa kacang-kacangan dapat menggantikan daging, salad dengan kacang-kacangan dan daging sering disiapkan: salad dengan daging sapi dan kacang-kacangan, salad dengan hati dan kacang-kacangan, salad dengan ayam dan kacang-kacangan atau salad ayam dengan kacang-kacangan, salad dengan sosis dan kacang-kacangan, salad dengan kacang dan ayam asap, salad dengan kacang dan ham.

Salad kacang dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang dengan menyiapkannya salad dengan kacang untuk musim dingin. Resep salad kacang untuk musim dingin menjadi relevan di akhir musim panas dan musim semi, saat kacang matang dan inilah saatnya memikirkan pola makan musim dingin. Di sinilah konservasi membantu. Salad dengan kacang akan sangat berguna di musim dingin. Anda bisa menggunakan biji kacang untuk ini, tapi Anda juga bisa membuat salad musim dingin dari kacang hijau. Salad musim dingin dengan kacang biasanya disiapkan dengan sayuran lain: wortel, bawang bombay, paprika. Bagaimana cara menyiapkan salad dengan kacang untuk musim dingin? Masak atau biarkan mendidih selama 30-40 menit semua bahannya salad musim dingin dengan kacang, lalu gulung ke dalam stoples. Untuk lebih jelasnya, Anda bisa bermain aman dan melihat resep salad dengan kacang dengan foto atau salad dengan kacang dengan foto.

Industri makanan kita, dengan menawarkan produknya, berusaha membuat menu keluarga kita lebih beragam. Kami menyarankan Anda menyiapkan salad dari kacang merah kalengan, dan juga mengevaluasi beberapa pilihan untuk persiapannya dalam berbagai kombinasi. Kacang-kacangan berhasil menggantikan daging dan ayam dalam makanan kita, karena kaya akan protein nabati dan asam amino.

Dalam salad apa pun kita bisa menggunakan kacang rebus dan kalengan. Makanan kaleng tentu saja lebih nyaman. Kacang putih, kuning, dan merah semuanya enak karena cocok dipadukan dengan sayuran, daging, dan ikan, bahkan dengan buah-buahan! Namun varietas merah sangat bermanfaat karena komposisinya, karena kaya akan vitamin B, belerang, dan serat. 100 g kacang-kacangan merah mengandung norma sehari-hari serat untuk manusia! Jadi, bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, inilah produk Anda!

Saya ingin mencatat satu lagi nuansa campuran salad dengan kacang-kacangan. Mereka bergizi dan berkalori tinggi, oleh karena itu salad dengan mereka dapat dengan mudah menjadi hidangan mandiri untuk makan malam, misalnya. Jadi, mari kita lihat apa yang bisa kita “pahat” dari produk yang sederhana dan rasanya lembut ini.

Salad “Cepat!”

Bahan-bahan

Kacang merah, kalengan— 1 bank + -
— 150 gram + -
- 2 buah. + -
Biskuit - paket utuh atau 200 g buatan sendiri + -
- mencicipi + -
- untuk pengisian bahan bakar + -
- Untuk dekorasi + -

Persiapan

Setelah lari dari tempat kerja ke toko kelontong, kami membeli sekaleng kacang merah kalengan dan sekantong kerupuk, sebaiknya dengan rasa asap. Kami berlari pulang, bermimpi hidangan lezat"solo" untuk keluarga.

Potong mentimun menjadi potongan tipis dan masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan air (selama 10-15 menit). Ke dalam saringan yang sama (pindahkan mentimun) tambahkan kacang dari toples agar bumbunya terkuras dan tidak merusak salad.
Parut keju pada sisi keju atau parutan yang kasar. Giling bawang putih dengan alat pemeras bawang putih.
Tempatkan kacang, sedotan mentimun, bawang putih dan keju dalam mangkuk besar. Bumbui dengan 2-3 sendok makan mayones dan aduk perlahan.
Kami memasukkan salad kacang kalengan, resep yang kami kuasai begitu cepat, ke dalam mangkuk salad yang telah dibagi, taburi kerupuk di atasnya dan hiasi dengan daun peterseli.

Nikmati makan malam Anda yang ringan dan bergizi!

* Saran Juru Masak
Kita berbicara tentang kerupuk... Pertama, kerupuk dapat dikeringkan sepenuhnya di oven terlebih dahulu - lebih sehat. Kedua, mereka tidak boleh dibiarkan dalam mayones atau saus lainnya untuk waktu yang lama. Lebih baik taburkan di atasnya atau campur dengan bahan lainnya dan sajikan segera!

Salad daging dengan kacang dan jamur

Resep salad kacang merah ini—kalengan atau dimasak—memerlukan pujian terus-menerus dari tangan pembuatnya. Hidangan lezat ini sangat cocok untuk itu meja pesta, serta saat makan malam keluarga. Ini sangat bergizi dan lembut dalam kombinasi rasa.

Kami membutuhkan produk-produk berikut: 2 direbus fillet ayam, sebotol kacang merah kalengan, sebotol (165 g) acar jamur, beberapa acar atau mentimun asin ringan(bisa juga pakai segar), 150 g keju keras, mayones untuk saus dan garam.

Kami memotong semua bahan sesuka Anda, mencampurkannya dalam mangkuk yang luas, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad saji dan nikmati campuran protein yang luar biasa! Pilihan yang menarik adalah menyajikannya dalam mangkuk salad individual, di mana salad diletakkan berlapis-lapis dan mayones hanya dibalut di atasnya.

* Saran Juru Masak

Dalam resep ini, kacang kalengan bisa diganti dengan kacang rebus.
Jika Anda menambahkan jagung manis kalengan ke dalam resepnya, rasa masakannya akan menjadi lebih lembut.
Dalam porsi, hidangan pembuka ini bisa disajikan dalam kantong lavash tipis, mengikat “kantong” dengan bulu daun bawang.

Hidangan kacang kalengan: ide salad kami

Untuk pecinta bit:

Kaleng kacang merah ayam asap, daging atau sosis (200 g), bit rebus (1 sayuran akar besar), lada hitam segar, bawang putih cincang, saus.

Bit lebih baik dipotong menjadi kubus dan dicampur dengan 1 sdt. minyak sayur - maka kubus bit akan terlihat seperti bintik-bintik mosaik. Dan sausnya bukan mayones murni, tetapi campurannya dengan krim asam.

Bagi pecinta lalapan:

Kacang kami, acar jamur madu, mentimun segar, tomat dan daun bawang, keju keras, kerupuk, dan mayones.
Buncis, sawi putih, tomat, jagung kaleng, bawang putih secukupnya dan dressing. Sausnya menarik: campuran saus tomat dan mayones.

Untuk pecinta ham:

Kacang, ham (250 g dalam bentuk potongan), jamur (jamur madu atau champignon), wortel dan bawang bombay (digoreng dengan minyak), keju keras dan mayones.

Seperti yang mudah Anda pahami, untuk salad kacang merah kalengan, Anda dapat memilih produk apa pun yang ada di dapur atau lemari es Anda. Namun untuk keharmonisan, pastikan untuk menekankan rasa ringan kacang-kacangan dengan bantuan sayuran asam (acar) dan jamur, sehingga menciptakan kontras.

Tampilan