rumah » Tabel ukuran » Memasak salad dengan ayam dan kubis. Salad kubis segar dengan resep ayam dengan foto sangat enak

Memasak salad dengan ayam dan kubis. Salad kubis segar dengan resep ayam dengan foto sangat enak

Sayuran segar harus selalu ada dalam menu makanan sehari-hari seseorang. Cara terbaiknya adalah dengan memakannya dalam bentuk salad. Ditawarkan oleh kami resep selada kol, dengan tambahan keju segar dan fillet ayam menjadikannya tidak hanya menyehatkan, tapi juga bergizi. Bahan-bahan dalam salad ini dipadukan dengan sangat baik sehingga menjadi luar biasa lezat, dengan sedikit renyahnya sayuran segar dan sedikit keju keras yang gurih. Jika digunakan dalam pembuatan salad, maka hidangan ini berhak disebut diet, karena menggunakan daging ayam tanpa lemak yang mudah dicerna. Salad kubis dengan ayam disiapkan dengan sangat cepat dan disajikan segera setelah persiapan.

Bahan untuk menyiapkan salad kubis putih dengan ayam

Persiapan langkah demi langkah dengan foto salad kubis putih dan ayam

Sajikan salad kubis dengan ayam, dalam porsi atau dalam mangkuk salad biasa, hiasi dengan tangkai herba segar. Selamat makan!

Salad ayam dan kubis dapat dibuat menggunakan ayam asap, goreng, atau rebus. Itu semua tergantung pada preferensi pemakan. Anak muda misalnya, suka mengonsumsi makanan pedas dan berkalori tinggi. Saya pernah menyiapkan salad dengan ayam asap dan wortel Korea, dan ini resepnya khusus untuk mereka.

Orang paruh baya dan lanjut usia lebih menyukai makanan yang lebih netral dan rendah kalori. Saya menyiapkan salad dengan ayam dan kubis putih segar ini hanya dengan menggunakan dada ayam rebus. Saladnya ternyata ringan dan sedikit hambar, tetapi tanpa karsinogen yang tidak perlu. Meskipun, tentu saja, terserah Anda untuk menyiapkan salad dengan kubis dan daging ayam apa.

Untuk menyiapkan salad dengan kubis dan ayam, Anda perlu:

Dada ayam rebus 500g, kol putih 600g, satu kepala kecil bawang putih, sekaleng kacang hijau 350g, mayonaise untuk dressing secukupnya.

Salad ayam dan kubis - resep

Cincang halus kubis putih.

Potong daging ayam menjadi kubus kecil.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kubis parut, ayam cincang, kacang hijau, dan bawang putih yang diperas melalui mesin press.

Bumbui semua bahan salad dengan mayones.

Saat menyajikan salad ayam dengan kubis, tambahkan adas segar cincang ke setiap sajian.

Salad yang diolah dengan ayam rebus atau asap dan kol putih ternyata gurih dan gurih, dan Anda ingin memakannya lagi dan lagi. Kubis segar memberi salad rasa juiciness yang tidak bisa didapat saat menyiapkan, misalnya salad berlapis dengan ikan. Meski ada mentimun segar, komponen lainnya menyerap semua sarinya. Tapi secara umum, salad berlapis dengan ikan asap ternyata cukup enak, malah sebaliknya, asli. Itu saja. Selamat makan semuanya dan sampai jumpa di situs

Kalori: 525
Protein/100g: 9
Karbohidrat/100g: 3

Jika Anda siap, siapkan salad sederhana dan lezat ini dengan kubis dan ayam. Produk yang termasuk dalam salad ini bersifat diet dan sangat sehat.

Ayam merupakan sumber protein yang sangat baik, penting bagi mereka yang sedang diet dan berolahraga. Fillet ayam tidak mengandung lemak, jadi ahli gizi menyarankan untuk memasukkannya ke dalam menu makanan Anda. Kubis dan wortel telah lama dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang sangat penting untuk kesehatan kita.

Bahan-bahan:
- kubis putih - 1/4 kepala;
- irisan ayam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- jus lemon - 1 sdt;
- minyak zaitun - 1 sdm;
- kacang mustard - 1 sdt.

Cara memasak di rumah

Siapkan semua bahan untuk membuat coleslaw dengan ayam.

Ingatlah bahwa Anda membutuhkan fillet ayam rebus, jadi rebuslah terlebih dahulu.

Cincang halus kubis.

Tempatkan kubis yang sudah diparut ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan tangan Anda. Kubis akan mengeluarkan sarinya dan menjadi lunak. Jika Anda menyukai kubis renyah dalam salad Anda, jangan haluskan.

Kupas dan cuci wortel. Parut menggunakan parutan wortel korea. Jika tidak mempunyai parutan seperti itu, Anda bisa memarut wortel menggunakan parutan biasa.

Tambahkan wortel ke kubis parut. Mengaduk

Potong fillet ayam menjadi potongan sedang.

Tambahkan ayam suwir ke dalam mangkuk berisi sayuran.

Sekarang siapkan saus saladnya. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun, jus lemon, dan butiran mustard ke dalam piring. Ternyata sausnya sangat tidak biasa dan pedas.

Tambahkan saus yang sudah disiapkan ke salad dan aduk. Anda bisa menambahkan garam sesuai selera, tapi saya tidak menambahkannya, berkat sausnya, saladnya menjadi enak.

Salad kubis bisa langsung disantap, namun jika didiamkan selama 30 menit akan jauh lebih enak.

Selamat makan, turunkan berat badan dengan nikmat!

Apa yang bisa lebih juicy dan empuk daripada salad dengan kubis dan ayam? Sangat sulit untuk dibayangkan. Faktanya, sayuran dan daging makanan ringan bisa menjadi camilan enak dengan kandungan kalori rendah. Namun, di sini Anda perlu mempertimbangkan komponen tambahan apa yang digunakan dan jenis pengisiannya. Patut diakui: campuran seperti itu sangat enak dan renyah dengan mayones tradisional biasa. Namun jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda, coba gunakan pilihan salad khusus. Kandungan lemak saus seperti itu, biasanya, tidak melebihi 30%, sedangkan saus biasa “beratnya” 67% atau lebih.

Salad yang menggugah selera dengan ayam, kubis segar, dan crouton

Salad renyah yang terbuat dari kubis segar dengan ayam dan crouton sungguh menggugah selera. Anda dapat menyiapkan camilan sendiri dengan salah satu dari banyak cara. Tetapi jika Anda tidak punya waktu untuk melakukan ini, versi siap pakai dari toko cukup cocok.

Waktu memasak – 15 menit.Jumlah porsi – 4.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan salad yang berair dan menggugah selera dengan ayam dan kol putih di rumah, Anda perlu menyiapkan produk sesuai dengan daftar berikut:

kubis putih segar – 450 g;
garam – 1 sdt. dengan "slide";
keju – 100 gram;
fillet ayam rebus – 320 g;
crouton dan mayones - secukupnya.

Metode memasak

Sangat mudah untuk menyiapkan salad yang bahan utamanya adalah ayam, kubis, dan keju, dan kombinasi yang "tepat" ini diencerkan dengan crouton.

Siapkan semua yang Anda butuhkan untuk salad kubis segar dengan ayam rebus.

Keluarkan lembaran atas dari garpu. Bilas kepala kubis. Kering. Potong menjadi potongan halus. Tempatkan sayuran cincang dalam mangkuk terpisah. Taburi dengan garam dan aduk rata, peras perlahan dengan tangan.

Potong daging ayam rebus menjadi beberapa bagian atau cukup cubit menjadi serat besar dengan tangan. Kirim fillet ke sayuran.

Parut keju keras apa pun yang cocok di parutan terbaik. Kirim chip yang dihasilkan ke benda kerja yang dihasilkan. Tambahkan mayones sesuai selera.

Campurkan salad renyah dengan kubis segar dan dada ayam secara menyeluruh. Taburi dengan kerupuk di atasnya untuk kontras warna dan rasa.

Sebagai catatan! Jika Anda tidak berencana menyajikan hidangan segera, tunda dulu camilannya. Jika tidak, kerupuk akan menjadi lembek dan kehilangan rasa gurihnya.

Siap!

Salad kubis segar dengan dada ayam dan saus yang tidak biasa

Anda dapat membuat salad paling biasa dan sederhana dari kubis segar dengan dada ayam, tetapi saus yang tidak sepele memberikan rasa dan kecanggihan yang istimewa.

Waktu memasak – 20 menit.Jumlah porsi – 10.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan campuran segar ini, Anda memerlukan:

garpu kubis putih - 1 pc. (kecil);
bawang hijau – ½ ikat;
daging ayam rebus – 150 g;
wortel – 2 buah;
almond atau biji-bijian - secukupnya.

Untuk menyiapkan saus yang akan memberikan keunikan khusus pada salad kubis dan dada ayam segar kami, Anda perlu:

gula – 2 sdt;
cuka balsamik – 70 ml;
minyak sayur olahan – 60 ml;
lemon (hanya jus) – 1 pc.;
minyak wijen – 1 sdt.

Metode memasak

Membuat salad ayam asli dengan kubis sangat mudah. Tampaknya, apa yang dapat Anda temukan di sini? Setidaknya isian yang tidak terduga!

Segera buat saus untuk salad kubis dan ayam sesuai resep ini. Untuk melakukan ini, tuangkan cuka balsamic, minyak olahan dan minyak wijen ke dalam mangkuk terpisah. Peras jus dari satu buah lemon. Tambahkan gula pasir dan aduk campuran hingga rata. Jadi saus non-sepele kami untuk camilan berair sudah siap.

Potong daging ayam rebus menjadi beberapa bagian.

Cincang halus kubis putih. Kupas wortel segar. Bilas sampai bersih dengan air mengalir. Parut sayuran di parutan kasar atau sedang. Cuci dan keringkan bawang hijau. Potong menjadi cincin kecil. Gabungkan semua jenis potongan: kol putih, daging, wortel, dan bawang bombay.

Tambahkan garam. Tuang saus ke dalam salad yang dihasilkan dengan fillet ayam dan kubis. Tambahkan biji atau almond cincang. Aduk rata dan selesai!

Selamat makan! Beginilah salad asli dengan dada ayam dan kubis putih tanpa mayones.

Salad empuk dengan ayam, kubis segar, dan jagung

Cobalah resep salad dengan ayam, kubis, dan jagung kalengan ini. Hidangan pembuka ini, terbuat dari produk paling terjangkau, ternyata sangat juicy, empuk, dan lezat. Anda dapat menyiapkannya pada hari kerja dan untuk meja liburan.

Waktu memasak – 25 menit.Jumlah porsi – 7.

Bahan-bahan

Untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan salad kubis dengan ayam dan jagung, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

kubis putih segar – kg;
garam – ¼ sdt;
keju keras – 150 gram;
daging ayam rebus (atau dipanggang dalam oven) – 300 g;
jagung kalengan - 1 toples;
salad mayones - sesuai kebutuhan.

Metode memasak

Membuat salad dada ayam dan kubis sederhana itu mudah. Ambil resep langkah demi langkah dengan foto dan ikuti. Maka kesalahan tidak mungkin terjadi.

Buang daun bagian atas dari garpu kubis putih. Bilas kepala kubis. Keringkan sedikit untuk menghilangkan kelembapan. Potong sayuran menjadi potongan-potongan, tetapi tidak disarankan untuk memotongnya terlalu banyak.

Potong daging ayam yang sudah disiapkan menjadi irisan tipis.

Sebagai catatan! Untuk menyiapkan salad kubis putih dan dada ayam yang luar biasa empuk ini, Anda tidak hanya bisa merebus dagingnya. Hidangan pembuka akan menjadi lebih halus jika filletnya direndam terlebih dahulu dengan bumbu yang sesuai dan dipanggang dalam oven.

Gabungkan sayuran dan daging dalam mangkuk salad biasa.

Tiriskan air garam dari jagung kalengan. Kirim biji-bijian ke sisa adonan.

Giling keju di parutan halus. Tuang adonan ke dalam hidangan pembuka.

Yang tersisa hanyalah memberi sedikit garam pada produk sesuai selera dan membumbuinya dengan salad mayones dengan kandungan rendah lemak. Aduk dan Anda bisa langsung makan.

Ini adalah campuran yang sangat lezat, berair, dan empuk. Cobalah! Pasti Anda akan menyukainya.

Salad yang tidak biasa dengan ayam, kubis, dan telur

Tampaknya, apa yang tidak biasa dalam menyiapkan salad kubis dengan ayam dan telur? Faktanya, kombinasi produk yang sudah dikenal pun dapat dimainkan dengan cara baru. Bagaimana? Temui - resep salad kubis dengan dada ayam mengungkapkan semua seluk-beluknya.

Waktu memasak – 40 menit.Jumlah porsi – 8.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa dari produk yang paling dikenal, tidak diperlukan buah-buahan eksotik dan aneh dari luar negeri. Anda bahkan tidak dapat membayangkan betapa mudahnya mengakses segala sesuatu di sini. Tuliskan:

fillet ayam rebus – 250 g;
telur ayam besar segar – 4 buah;
bawang besar - ½ kepala;
kubis putih – 300 gram;
mayones – 1 sdm. aku.;
air minum – 1 sdm. aku.;
bawang putih – 1 siung;
cuka 9% - 1 sdm. aku.;
yogurt alami – 1 sdm. aku.;
garam - di ujung pisau;
gula – 1 sejumput.

Metode memasak

Jangan terintimidasi oleh daftar produk mengesankan yang harus kita gunakan. Tidak mungkin menjadi bingung di dalamnya. Selain itu, resep langkah demi langkah yang diusulkan dengan foto akan menjadi panduan nyata dunia kreativitas kuliner untuk Anda. Jadi mari kita mulai bekerja!

Pertama-tama, siapkan bawang bombay. Kupas sayurannya. Potong menjadi setengah cincin atau bulu tipis. Kirim ke mangkuk terpisah. Di mangkuk lain, campurkan air minum dan cuka. Garam bumbunya. Tambahkan gula. Mencampur. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam campuran ini. Aduk sekali lagi dan diamkan selama 10 menit.

Cincang halus kubis putih segar. Tambahkan sedikit garam. Aduk rata dengan tangan Anda, tekan perlahan dan peras sayuran.

Sekarang sampai pada bagian yang paling menarik. Tambahkan telur. Namun Anda harus melakukan ini dengan cara yang tidak biasa. Kami memanggang pancake dari telur ayam. Untuk melakukan ini, pecahkan telur satu per satu ke dalam mangkuk. Taburkan sedikit garam. Anda bisa menambahkan beberapa bumbu aromatik.

Catatan! Pada tahap yang sama, buat sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan mayones dan yogurt alami. Kupas satu siung bawang putih. Sebarkan melalui pers. Aduk sausnya dan selesai!

Bentuk salad dari bahan yang sudah disiapkan. Masukkan kubis ke dalam mangkuk salad besar (jika ada air garam, sebaiknya tiriskan), panekuk telur, ayam, acar bawang bombay, yang cairannya harus ditiriskan terlebih dahulu. Bumbui campuran dengan saus harum kami.

Sebagai catatan! Tidak perlu menambahkan garam tambahan. Omong-omong, Anda bisa membuat salad ini dengan kubis goreng dan ayam. Anda dapat menonjolkan kekayaan rasa dari produk utama dengan mentimun segar atau tomat.

Campur makanan pembuka dan segera kirimkan ke meja. Anda bisa langsung mencicipinya!

Resep video

Resep video yang disarankan akan membantu Anda menemukan interpretasi Anda sendiri tentang salad:

Yang ini ringan dan sempurna untuk liburan apa pun. Pertama, cepat disiapkan, dan kedua, rendah kalori dan ideal untuk banyak menu diet. Anda selalu punya kubis, kapan saja sepanjang tahun, saya menggunakan ayam kering untuk dagingnya, Anda bisa melewatkan dagingnya sama sekali jika ingin membuat salad sayuran. Alih-alih ayam, sosis, balyk, daging rebus, stik kepiting, atau apa pun bisa digunakan. Saya membumbui salad dengan minyak sayur dan sedikit mayones. Keluarga Anda akan sangat menyukai salad ini, salad ini akan melengkapi hidangan daging berat dengan sempurna, yang tanpanya liburan tidak akan lengkap.

Untuk menyiapkan salad dengan ayam dan kol putih, kita membutuhkan 15 menit, jumlah porsi: 6.

Bahan salad dengan ayam dan kol putih:

Kubis putih – 300 gram
Ayam (fillet kering) – 150 gram
Telur ayam – 2 buah
Acar mentimun – 2 buah
Jagung kalengan – 4 sendok makan
Adas hijau - secukupnya
Minyak bunga matahari – 1 sendok makan
Mayones 30% lemak – 1 sendok makan
Mustard Dijon – 1 sendok teh
Lada hitam - secukupnya.

Tahapan menyiapkan salad dengan ayam dan kol putih.

Pertama-tama kita taruh telurnya di atas kompor, perlu direbus, saya rasa semua orang sudah tahu caranya. Tuang air ke dalam panci, turunkan telur dan masak selama 12 menit, lalu tiriskan airnya dan tambahkan air dingin agar bisa dibersihkan dengan baik. Untuk salad ini lebih baik menggunakan kubis muda atau kubis Beijing, tapi saya menggunakan kubis putih biasa, semua orang juga menyukainya, dan saladnya ternyata enak. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan haluskan dengan tangan Anda sehingga mengeluarkan sarinya dan membuat salad menjadi berair.

Tuang kubis putih ke dalam mangkuk besar agar bahan salad nyaman untuk dicampur, lalu taruh di piring cantik.

Fillet ayam, keringkan, potong-potong, saya sudah tulis jenis daging apa pun cocok, yang penting keluarga Anda menyukainya.

Kupas dan potong telur menjadi kubus biasa, tuang ke dalam mangkuk. Telurlah yang akan menambah kekayaan salad, dan tidak akan terlalu basah.

Potong acar mentimun menjadi kubus kecil dan tuangkan ke dalam mangkuk, tanpa cairan. Tambahkan jagung kalengan tanpa cairan ke dalam salad. Cincang halus adas segar atau sayuran apa pun yang Anda miliki dan masukkan ke dalam mangkuk.

Untuk sedikit rasa, saya menambahkan mustard Dijon, itu jika Anda suka mustard. Haluskan lada hitam, tambahkan sesendok mayonaise dan minyak bunga matahari aromatik agar salad tidak terlalu berminyak.