Strudel dengan apel dalam slow cooker. Strudel apel dalam multicooker Panasonic

Strudel– katanya dalam bahasa Jerman, tapi hidangan ini populer di banyak negara Eropa dan merupakan adonan gulung dengan berbagai isian. Mungkin yang paling terkenal adalah wanginya, dengan aroma kayu manis. Strudel juga disiapkan dengan isian keju cottage, plum, kubis, kentang, keju, dan labu. Setiap orang dapat memilih isian sesuai seleranya. Hanya adonan bebas ragi yang tidak berubah.
Dan hari ini kita akan menyiapkan strudel yang paling memuaskan – strudel daging. Adonan akan jenuh dengan jus daging, dan jus kita strudel daging dalam slow cooker Hasilnya akan enak, berair, dan harum.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging cincang
• 500 gram kentang
• 1 bawang bombay
• 1 wortel
• garam dan merica secukupnya
• 1 sendok teh. aku. pasta tomat (opsional)
• minyak sayur

adonan:

• 1 gelas kefir
• 2 telur
• 2 sdt. baking powder (atau 1 sdt soda)
• 400 - 450 gr tepung

Resep strudel daging untuk slow cooker:

Campur telur dengan kefir. Tambahkan soda, garam, tepung. Uleni adonan yang tidak terlalu kaku. Garam dan merica daging cincang, tambahkan bumbu dan aduk rata. Gilas adonan yang dihasilkan menjadi lapisan tipis. Letakkan daging cincang di atas kerak, sebarkan ke seluruh adonan.

Setelah itu, gulung dan potong dengan hati-hati menjadi beberapa bagian dengan lebar sekitar 2 cm.

Cincang halus bawang bombay dan parut wortel. Kupas kentang dan potong dadu.

Dalam multicooker dalam mode "memanggang", goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur (jika diinginkan, Anda bisa menambahkan pasta tomat).

Tambahkan kentang ke dalam sayuran goreng, tuangkan sedikit air (sehingga air menutupi 1/3 kentang), tambahkan garam dan didihkan.

Setelah itu, letakkan strudel daging cincang di atas kentang. Tutup penutupnya.

Masak strudel daging dalam multicooker dalam mode “memanggang” selama 60 menit. Dianjurkan untuk tidak membuka multicooker sampai ada sinyal.

Strudel adalah masakan tepung asal Jerman yang berbentuk gulungan adonan lembaran yang digulung menjadi tabung dengan berbagai isian. Bagian atas strudel manis diolesi mentega cair dan ditaburi gula halus. Strudel biasanya disajikan panas dengan es krim vanilla atau krim kocok dan sirup coklat. Strudel populer di semua negara berbahasa Jerman (yang paling luas adalah apel, pir, dan ceri), di Hongaria, serta di Ceko dan negara-negara berbahasa Slavia lainnya. Secara umum, strudel krim susu adalah yang pertama dikenal, resepnya berasal dari abad ke-17, disimpan di Perpustakaan Kota Wina. Namun saat ini strudel dengan isian yang beragam, tidak hanya manis, tersebar luas. Ini termasuk isian kentang, daging, dan hati, sosis dengan sosis darah dan asinan kubis. Siapa pun yang pernah mencoba strudel apel di kedai kopi Wina akan selamanya mengingat cita rasa ilahi dari kue ini. Meskipun secara tradisional strudel dipanggang dalam oven, Anda dapat mencoba memanggang strudel apel dalam slow cooker.

Bagaimana cara memasak strudelnya?

Tentu saja Anda bisa menggunakan puff pastry yang sudah jadi, namun kami tetap menyarankan untuk membuat adonannya sendiri.

Anda akan perlu:

Untuk adonan: 1 butir telur, 250 g tepung terigu, 30 g mentega, 1/3 gelas air hangat, sedikit garam.

Untuk isian apel: 1,5 kg apel, 100 g kismis, 100 g remah roti putih, 100 g mentega, 80 g kenari, jus 1 buah lemon, sejumput kayu manis, 50 g gula halus.

Cara memasak:

1. Untuk menyiapkan adonan, diperlukan langkah standar. Ayak tepung ke dalam tumpukan di atas talenan, buat lubang dan tuangkan telur ke dalamnya dan tambahkan mentega lunak dan garam.
2. Sambil menguleni adonan dengan tangan, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
3. Adonan harus tidak menggumpal, elastis dan lembut.
4. Anda perlu menggulungnya menjadi bola, membungkusnya dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1 jam.
5. Untuk menyiapkan isian, apel yang sudah dicuci harus dikupas, dipotong menjadi 2 bagian, dibuang inti dan bijinya, dipotong menjadi irisan tipis.
6. Tempatkan apel dalam mangkuk yang sudah disiapkan, segera tuangkan jus lemon ke atasnya, tambahkan gula pasir, kismis yang sudah dicuci dan dikukus, kacang cincang, aduk perlahan dan tutup isinya dengan handuk, biarkan diseduh sebentar.
7. Lelehkan mentega.
8. Letakkan adonan yang sudah dingin di atas cling film yang ditaburi tepung, gulung dengan penggilas adonan menjadi pancake yang sangat tipis, tarik keluar dengan hati-hati dengan tangan Anda.
9. Adonan tidak boleh pecah, jika tidak isian akan bocor dan produk tidak akan berhasil dipanggang.
10. Adonan yang sudah digulung harus diolesi mentega cair dan ditaburi remah roti, sisakan jarak 3 cm dari tepinya.
11. Sebarkan isian ke atas kerupuk dan lipat sisa tepian yang tidak tertutup ke arah tengah.
12. Gulung benda kerja menjadi gulungan, gunakan tangan Anda untuk mencungkil cling film dari bawah dan menariknya keluar dari salah satu sisinya.
13. Olesi strudel yang sudah dibentuk di semua sisi dengan mentega.
14. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker, atur mode “Memanggang” selama 40 menit, setelah bunyi bip, buka tutupnya dan balikkan strudel. Panggang dalam mode yang sama selama 30 menit lagi.
15. Taburi strudel yang sudah jadi dengan gula halus dan potong-potong, sajikan dengan teh, kopi, es krim.

Anda pasti akan menyukai strudel apel yang disiapkan dalam slow cooker ini.

Jika Anda tidak suka mengutak-atik adonan, tetapi ingin menyiapkan sesuatu yang enak untuk pesta teh keluarga, maka resep puff strudel berbahan adonan siap pakai ini cocok untuk Anda. Jenis kue kering ini sangat mudah disiapkan sehingga ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya. Lagipula, apa yang dibutuhkan untuk ini? Beli puff pastry yang sudah jadi di toko, cairkan, gulung, taruh isian yang sudah disiapkan, gulung semuanya menjadi gulungan dan panggang selama 25 menit. Multicooker Panasonic-18 saya mampu memanggang dengan sempurna. Adonan tidak gosong dan berwarna kecokelatan. Oleh karena itu, saya sarankan Anda menyiapkan strudel apel dalam slow cooker, yang rasanya akan disukai seluruh keluarga Anda. Selain itu, ini juga akan membantu jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda - dalam setengah jam roti gulung panas untuk teh sudah ada di meja.

Secara pribadi, strudel apel saya dalam slow cooker selalu menjadi sangat lezat. Adonannya menjadi sedikit renyah, tetapi pada saat yang sama keraknya lembut, dan isinya menjadi sangat empuk hingga benar-benar meleleh di mulut Anda.. Mari kita mulai.

Metode memasak

1. Jika Anda, seperti saya, membeli puff pastry beku, Anda perlu mencairkannya. Sementara itu, Anda bisa mulai menyiapkan isian apel kami.

   Kupas apel, potong inti masing-masing apel dan potong-potong.

2. 
   Masukkan irisan apel ke dalam penggorengan dan masak dengan api kecil dengan tutup tertutup selama kurang lebih 5 menit.
3. Tambahkan gula merah dan kayu manis. Saya perhatikan Anda bisa menggunakan gula biasa, tapi saya suka menambahkan gula merah ke dalam isian strudel, dengan itu makanan yang dipanggang tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih aromatik. Aduk rata dan biarkan mendidih lagi selama 5 menit, isian yang sudah jadi harus agak dingin.
4. 
   Saat isiannya mendingin, kita perlu membagi adonan yang sudah dicairkan menjadi dua bagian dan menggulung masing-masing menjadi lapisan tipis. Adonan saya cukup untuk 2 gulungan, tapi di slow cooker saya memanggangnya satu per satu, jadi pertama-tama saya gulung lapisannya untuk satu strudel.
5. 
   Tempatkan isian di tepi bawah adonan, ratakan dengan hati-hati di sepanjang lapisan.
6. 
   Lipat pinggiran adonan agar isian tidak bocor saat dipanggang.
7. 
   Gulung menjadi gulungan, beri bentuk setengah lingkaran, sehingga nyaman untuk memanggang strudel dalam slow cooker.
8. 
   Tempatkan gulungan yang sudah digulung ke dalam mangkuk multicooker.

   Tutup rapat penutup multicooker, nyalakan mode “Memanggang” dan atur waktunya menjadi 25 menit. Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa saya menyiapkan strudel puff apel dalam multicooker Panasonic-18, yang matang dengan cepat, tetapi pada model lain mungkin memerlukan waktu lebih lama!

9. 
   Setelah 25 menit, multicooker akan memberi sinyal siap. Anda perlu membuka tutupnya dan memastikan strudel sudah benar-benar siap, lalu mengeluarkannya dari mangkuk (jika belum siap, tambahkan waktu dan selesaikan pemanggangan). Untuk mengeluarkan gulungan dengan mudah dari multicooker, Anda bisa menggunakan wadah kukusan. Tempatkan wadah di dalam multicooker dan balikkan mangkuk dengan hati-hati. Gulungan akan jatuh dari mangkuk dan tertinggal di wadah plastik. Gulungan yang sudah jadi harus didinginkan dan bisa disajikan dengan teh.

Strudel apel dalam slow cooker ternyata sangat enak, dan setiap orang yang mencobanya pasti akan meminta porsi lagi.

Anda dapat menyiapkan roti gulung seperti itu dalam slow cooker tidak hanya dengan isian apel, tetapi juga dengan biji poppy, pir, kismis, dan Anda bahkan dapat memanggang strudel ikan atau daging. Bereksperimenlah, ganti isiannya, dan masak kue favorit Anda dengan asisten favorit Anda.

Nikmati teh Anda!

Strudel dianggap sebagai hidangan tradisional masakan Austria, meskipun asal usul pasti jenis kue ini tidak diketahui. Bahan pembuatan pie adalah adonan lembaran dan isian. Bukan suatu kebetulan jika produk yang dipanggang diberi bentuk yang mirip dengan cangkang siput - diterjemahkan dari bahasa Jerman, “strudel” berarti “angin puyuh” atau “corong”. Kami menyarankan menyiapkan hidangan yang rumit dan lezat dalam slow cooker.

Saat ini ada banyak pilihan isian strudel. Pai apel, ceri, keju cottage, kacang, dan biji poppy berhak disebut klasik, tetapi Anda bisa membungkus apa saja dalam gulungan, bahkan sayuran, daging, dan coklat. Syarat utama untuk strudel yang “benar” adalah adonan yang tipis dan isian yang melimpah.

Strudel ceri dalam slow cooker

Multi-cooker menangani semua jenis adonan dengan sempurna. Kue puff yang keluar darinya tidak begitu renyah dan berwarna coklat keemasan seperti saat dikeluarkan dari oven, tapi ternyata empuknya luar biasa. Strudel ceri dalam slow cooker adalah bukti terbaiknya.

Untuk pai Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• kue puff tanpa ragi – 250 – 300 g;
• ceri (segar atau beku) – 250 – 300 g;
• gula – 2 – 3 sdm. aku.;
• pati – 1 – 2 sdm. aku.;
• kayu manis bubuk – 0,5 sdt;
• gula bubuk;
• minyak sayur – 3 sdm. aku.

Resep langkah demi langkah untuk strudel ceri dalam slow cooker:

1. Ratakan puff pastry yang sudah dicairkan menjadi lapisan tipis. Kami membutuhkan adonan tipis dengan panjang minimal 60 cm, Anda juga bisa menggulung 2 lembar adonan dengan panjang 30 cm, jika Anda mau. Agar lapisannya tidak sobek, adonan digulung ke satu arah.
2. Cairkan ceri beku dalam saringan agar air dan sarinya mengalir dengan bebas. Cuci ceri segar dan buang bijinya.
3. Tuang pati dan gula ke dalam mangkuk berisi ceri. Pati akan mencegah jus ceri terkuras sepenuhnya. Anda bisa menambahkan lebih banyak pati ke buah yang sangat berair. Jika Anda menyukai kayu manis, pastikan untuk menambahkannya ke dalam gulungan.
4. Sebarkan isian secara merata di sepanjang potongan adonan, mundur sekitar 2 jari dari tepinya.
5. Gulung adonan dengan hati-hati ke dalam batang kayu, jepit bagian tepinya dengan erat agar sari ceri tidak keluar. Jika adonan tidak menempel dengan baik karena terlalu kering, cukup gerakkan jari basah di sepanjang tepinya.
6. Tuang 1 - 3 sdm ke dalam mangkuk masak. aku. minyak sayur dan letakkan gulungan yang dibungkus spiral di sana. Jalankan “Memanggang” selama 40 menit.
7. Saat sinyal pengatur waktu memberi tahu Anda tentang akhir program, keluarkan mangkuk dari multicooker dan, tanpa mengeluarkan strudel dari sana, balikkan dengan hati-hati ke sisi yang lain.
8. Untuk membalik produk, miringkan sedikit mangkuk ke arah Anda, setelah melindungi tangan Anda dengan silikon atau potholder anyaman. Selipkan spatula silikon di bawah gulungan dan geser perlahan ke sisi mangkuk masak.
9. Tanpa mengeluarkan spatula dari bawah strudel, letakkan mangkuk pada posisi semula dan dorong gulungan hingga terbalik dan tenggelam ke dasar mangkuk. Tempatkan multicooker dalam mode “Panggang” selama 20 menit lagi.
10. Saat strudel dalam slow cooker sudah siap, geser spatula di bawahnya, seret ke piring dan hiasi dengan gula halus. Hidangan ini disajikan panas. Selamat makan!

Strudel apel dalam slow cooker

Gulungan puff pastry dengan apel adalah genre klasik. Setiap pemilik multi-cooker dapat menyenangkan keluarganya dengan kelezatan yang lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• kue kering – 200 gram;
• apel manis – 2 buah;
• gula – 100 gram;
• kayu manis bubuk – 1 sejumput;
• gula bubuk untuk taburan produk jadi;
• minyak sayur.

Strudel apel dalam slow cooker disiapkan sebagai berikut:

1. Cuci dan keringkan apel. Potong menjadi kubus kecil lalu masukkan ke dalam mangkuk masak. Tambahkan gula dan kayu manis di sana dan campur bahan dengan baik.
2. Atur "Memanggang" selama 20 menit dan tutup penutup multicooker.
3. Jika waktu yang ditentukan telah berlalu, buka tutupnya dan aduk campuran apel manis. Setelah apel dingin, letakkan di piring.
4. Gilas puff pastry setipis mungkin dan sebarkan apel secara merata di atas lapisan ini. Mulailah dari tengah lembaran.
5. Setelah semua isian sudah ditata, lipat lembaran adonan di sepanjang tepinya, lalu gulung menjadi gulungan.
6. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan letakkan strudel di sana, tekan ke dinding mangkuk.
7. Tutup multicooker dengan penutup dan program “Memanggang” selama 60 menit.
8. Jika ada seperempat jam tersisa sebelum program berakhir, buka tutupnya dan balikkan strudel ke sisi yang lain.
9. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan taburi dengan gula halus.

Strudel dengan ayam dan kentang dalam slow cooker

Menurut resep ini, adonan untuk roti gulung yang lezat disiapkan menggunakan kefir dengan tangan Anda sendiri. Berkat ini, strudelnya akan menjadi lembut dan lapang.

Kita akan butuh:

• paha ayam - 1 kg;
• kentang – 1 kg;
• bawang bombay – 2 buah;
• wortel – 1 buah;
• bawang putih – 2 – 3 siung;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• bumbu;
• Daun salam.

Dan juga produk untuk pengujian:

• tepung – 400 gram;
• kefir – 100 ml;
• telur – 1 buah;
• minyak sayur – 4 sdm. aku.;
• soda – 1 sdt;
• garam.

Cara memasak strudel dengan ayam dan kentang dalam slow cooker:

1. Ayo kita buat adonannya dulu. Campurkan kefir, telur, garam, minyak sayur, soda, dan tepung dalam satu mangkuk. Tambahkan tepung yang sudah diayak dalam porsi kecil untuk memudahkan memantau konsistensi adonan. Seharusnya tidak terlalu curam, jika tidak, Anda akan mendapatkan strudel yang keras. Campur bahan-bahan dengan baik dan uleni hingga menjadi adonan yang elastis dan lembut. Bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
2. Sementara itu, kami akan menggoreng ayam dengan minyak sayur dalam mode “Memanggang” selama 20 menit. Untuk membuat daging lebih juicy dan lembut, jika diinginkan, Anda bisa merendamnya terlebih dahulu dalam 4 sdm. aku. kecap dengan sejumput lada hitam bubuk.
3. Kupas wortel dan satu bawang bombay, lalu potong-potong berukuran sedang.
4. Balikkan ayam ke sisi yang lain, tambahkan sayuran cincang, dan goreng dalam mode "Panggang" selama 10 menit lagi.
5. Potong bawang bombay kedua dengan sangat halus dan goreng dalam minyak dalam wajan sampai muncul rona emas. Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi dua. Gilas setiap bagian menjadi lembaran tipis, olesi sedikit dengan minyak sayur dan letakkan isian bawang goreng di atasnya.
6. Bungkus kedua lembaran menjadi gulungan dan potong menjadi bagian yang sama lebarnya 2,5 - 3 cm.
7. Potong kentang sesuka Anda dan letakkan di atas ayam.
8. Tuangkan air mendidih di atas makanan hingga air hampir menutupi seluruh kentang, tambahkan bumbu sesuai selera, dan garam.
9. Tempatkan strudel di atas pulau kentang di atas air dengan jarak tertentu satu sama lain. Tutup multicooker dan biarkan dalam mode “Memanggang” selama 40 menit.

Strudel harum dengan ayam dan kentang dalam slow cooker akan menyenangkan semua anggota rumah tangga Anda!

Strudel dengan nasi dan ikan kaleng dalam slow cooker

Kami mengundang Anda untuk menyiapkan hidangan orisinal dengan cita rasa tiada tara. Strudel dengan isian nasi dan ikan ternyata sangat empuk dan aromatik dalam slow cooker.

Produk untuk strudel:

• tumis kalengan – 1 toples;
• telur – 1 buah;
• nasi rebus – 1,5 sdm;
• garam lada;
• daun salam – 1 buah;
• minyak sayur;
• tepung (untuk menggulung adonan).

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Gilas adonan menjadi lapisan yang sangat tipis.
2. Letakkan nasi yang sudah direbus di atas loyang yang sudah digulung, sisakan sekitar 3-4 cm dari tepinya.
3. Jika Anda tidak menambahkan garam ke dalam air saat menanak nasi, tambahkan garam ke dalam nasi sekarang. Taburi juga dengan lada hitam bubuk dan daun salam cincang.
4. Letakkan ikan kalengan di atas piring dan haluskan dengan garpu hingga diperoleh massa yang homogen tanpa gumpalan besar. Sebarkan ikan di atas lapisan nasi.
5. Isian strudel sudah siap. Gulung lembaran adonan ke dalam batang kayu, jepit bagian tepinya dengan erat.
6. Olesi bagian bawah dan dinding mangkuk masak dengan minyak sayur. Letakkan strudel di sana lalu olesi bagian atas dan sampingnya dengan telur.
7. Tempatkan multicooker dalam mode “Panggang” selama 65 menit. Kemudian strudel perlu dibalik ke sisi yang lain dan dimasak dengan program yang sama selama setengah jam lagi. Ini akan sangat enak!

Strudel daging dalam slow cooker

Setelah Anda mencoba strudel daging, kemungkinan besar Anda akan memasaknya lebih dari sekali. Kami akan berbagi dengan Anda resep masakan lezat yang bisa memberi makan 4 hingga 5 orang dewasa.

Untuk menyiapkan meatloaf, ambil produk berikut:

• daging babi dan sapi cincang – 350 g;
• kentang – 500 gram;
• wortel – 2 buah;
• bawang - 2 buah;
• bawang putih – 1 – 2 siung;
• air – 1 sdm.;
• minyak sayur;
• garam dan rempah-rempah.

Untuk menyiapkan adonan:

• tepung – 2 sdm;
• telur – 1 buah;
• air matang panas – 1 sdm.

Petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan strudel daging dalam slow cooker:

1. Hancurkan daging cincang dengan garpu agar tidak ada gumpalan besar yang tersisa, lalu campur daging dengan bawang merah dan bawang putih cincang, tambahkan garam dan merica.
2. Sekarang mari kita membuat saus di mana daging cincang akan dipanggang. Cincang halus bawang bombay dan potong wortel menjadi potongan berukuran sedang. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan sayuran cincang di sana. Nyalakan mode “Frying” atau “Baking” dan aduk campuran sayuran selama 5 - 7 menit hingga berwarna kecoklatan.
3. Pada tahap ini, uleni adonan. Tambahkan telur ke dalam tepung, campur bahan, lalu tanpa henti mengaduk, tuangkan air panas dalam porsi kecil. Adonan yang ideal untuk strudel daging adalah yang padat dan tidak lengket di tangan.
4. Gilas adonan menjadi lapisan tipis dan oleskan daging cincang secara merata di atasnya. Jangan lupa sisakan 2 cm dari tiap tepinya.
5. Gulung adonan dengan isian menjadi gulungan dan jepit rapat di sisinya. Potong sosis ini menjadi bagian-bagian yang sama dan letakkan di atas saus dalam mangkuk multi-cooker. Tambahkan 1 gelas air disana.
6. Kupas kentang dan potong menjadi potongan besar. Masukkan ke dalam slow cooker bersama daging cincang. Garam makanan dan tambahkan bumbu atau bumbu favorit Anda jika diinginkan.
7. Aktifkan mode “Memadamkan” dan atur selama 60 menit. Strudel daging yang dimasak dalam slow cooker dimakan dengan krim asam.

Strudel dengan kubis dan jamur dalam slow cooker

Hidangan empuk namun gurih ini sangat mudah disiapkan. Mereka dapat dengan mudah memberi makan seluruh keluarga.

Produk untuk strudel:

• lembaran adonan bebas ragi - 1 bungkus;
• bawang – 1 buah;
• champignon (Anda bisa menggunakan jamur tiram) – 200 g;
• asinan kubis – 250 gram;
• lada hitam bubuk, garam;
• air – 3 sdm. aku.;
• tepung (untuk menggulung adonan);
• minyak sayur;
• putih telur.

Strudel dengan kubis dan jamur dalam slow cooker disiapkan sebagai berikut:

1. Potong jamur menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk masak.
2. Sekarang potong bawang bombay dan kirimkan setelah jamur.
3. Cincang juga asinan kubis hingga halus dan masukkan ke dalam mangkuk bersama produk lainnya. Perhatikan bahwa kubis yang cukup asam dan asin cocok untuk hidangan ini. Jika kubis diasinkan dari hati atau memiliki “asam” yang nyata, kubis direndam terlebih dahulu dalam air pada suhu kamar selama setengah jam.
4. Tuang air dan 1 sdm ke dalam mangkuk. aku. minyak sayur. Garam dan merica produknya. Nyalakan "Panggang" selama 40 menit. Saat menggoreng, jangan lupa sesekali mengaduk jamur dan kubis.
5. Potong 1/3 lembar besar puff pastry.
6. Sebarkan kertas roti di atas meja dan letakkan 2/3 adonan di atasnya. Gilas adonan menjadi lapisan tipis.
7. Letakkan isian jamur dan kubis di atas lapisan adonan. Gulung adonan menjadi gulungan, cubit pinggirannya dengan hati-hati dan beri bentuk tapal kuda.

Strudel dengan kacang di multivrak

Gulungan ini sangat mudah disiapkan, namun membutuhkan waktu yang cukup lama untuk memanggangnya. Pastikan untuk mempertimbangkan fakta ini jika Anda memutuskan untuk mengundang tamu untuk minum teh.

Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• puff pastry tanpa ragi - 1 bungkus;
• gula – 5 sdm. aku.;
• biji kenari – 1 sdm.;
• kismis – 1 genggam;
• kayu manis – 1 sdt;
• krim asam – 2 sdm. aku.;
• gula bubuk.

Cara memasak strudel kacang dalam slow cooker:

1. Cairkan adonan dan gulung menjadi lapisan tipis.
2. Giling biji kenari dan tambahkan gula, kismis, dan kayu manis ke dalamnya. Campur bahan-bahannya dengan baik.
3. Olesi selembar adonan dengan krim asam dan taburi dengan isian kacang manis. Bungkus adonan menjadi gulungan dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, setelah sebelumnya mengolesi bagian bawah dan dindingnya dengan minyak sayur.
4. Nyalakan “Panggang” selama 80 menit, lalu balikkan gulungan ke sisi yang lain dan panggang lagi selama 20 menit. Nikmati teh Anda!

Tidak diragukan lagi, strudel buatan sendiri patut dipuji. Namun semua orang memahami bahwa terkadang tidak ada waktu sama sekali. Ada banyak alasan untuk ini: pekerjaan, anak-anak, tamu tak terduga, dan kemalasan biasa di hari libur juga terjadi. Oleh karena itu, bagi Anda yang menyukai strudel yang enak, namun tidak bisa menyiapkan semuanya sendiri dari A hingga Z, ada banyak cara untuk mempersingkat jalur kuliner dan menyiapkan strudel dalam slow cooker. Ini tidak akan banyak mengubah resepnya.

Pertama, cari puff pastry di freezer kita atau di toko terdekat. Untungnya, hal ini tidak menjadi masalah saat ini. Adonan harus dicairkan secara alami dan digulung tipis-tipis. Ini akan menghemat 1-1,5 jam waktu Anda dalam menyiapkan makanan penutup untuk meja.

Multicooker Redmond Anda atau yang lainnya akan melayani Anda sebagai keajaiban yang bersih dan cepat - lemari yang membuat kue yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Nah, jika adonan sudah siap, maka Anda bisa melanjutkan ke langkah berikut ini.

Untuk membuat strudel di multicooker enak dan serasi, kami membutuhkan sesuatu yang ada di lemari es Anda. Di bawah ini akan ada daftar lengkap tentang apa yang bisa dibungkus dengan strudel dalam slow cooker, dan Anda akan memilih bahan-bahan yang diperlukan sesuai dengan keinginan dan kemampuan Anda. Omong-omong, mereka juga serasi:

• Apel;
• Kismis;
• Pir;
• Pisang;
• Kayu manis;
• Krim asam;
• Lemon;
• Gula;
• Kacang apa saja;
• anggur tanpa biji;
• Buah mangga;
• Stroberi;
• Kiwi;
• Ceri;
• Cranberi.

Ini, tentu saja, bukan daftar lengkap apa yang bisa dibungkus dengan gulungan strudel Wina, tapi setidaknya Anda pasti memiliki sesuatu di laci dingin Anda.

Buah dan beri yang keras, seperti apel dan pir, sebaiknya dikupas, lalu direbus dalam wajan dengan gula selama 5-10 menit agar sirup gula menyerap dan menjadi lebih lembut. Meskipun, seperti yang mereka katakan, rasa dan warnanya, ada pecinta buah beri renyah tanpa gula. Dan bagi sebagian orang, akan lebih menarik untuk memanaskan apel dalam sirup madu, menambahkan jus lemon dan membumbui dengan kayu manis. Kismis juga sudah direndam sebelumnya dalam infus rum.

Apa yang harus dilakukan dengan tes ini?

Puff pastry cenderung banyak mengembang di dalam oven. Kami tidak membutuhkan ini hari ini. Itu sebabnya kami mencairkan adonan strudel dalam multicooker dan menggulungnya setipis mungkin.

Adonan paling baik disebarkan di atas handuk dapur yang tebal dan bersih. Anda bisa membasahi handuk dan memerasnya hingga bersih. Ini akan membantu Anda berhasil mengupas kain dari adonan saat membuat gulungan.

Isian

Sebaiknya isian diletakkan pada lembaran adonan 10-15 cm dari tepinya agar gulungan tidak pecah atau kehilangan bentuknya selama proses penggulungan. Sebarkan potongan buah secara tipis dan merata di atas loyang. Jangan serakah, betapapun enaknya resepnya menurut Anda.

Saat Anda mulai menggulung strudel apel ke dalam batang kayu, Anda akan melihat sendiri bahwa strudel itu penuh dengan buah. Untuk multicooker, lebih baik menggulung strudel menjadi bentuk tapal kuda, jika tidak maka strudel tidak akan muat ke dalam panci.

Dalam multicooker Redmond, makanan yang dipanggang membutuhkan waktu hingga 30 menit. Kali ini cukup untuk memanggang strudel hingga matang dan menyenangkan tamu Anda dengan aroma yang menyenangkan dan rasa yang sangat lembut.

Selamat makan! Coba resep lain dari situs web kami.

Resep video untuk membuat strudel dalam slow cooker